Blog Nutrition, la nutrition qui nous plait, dépoussiérée !

Nouveaux chiffres du surpoids et de l’obésité : Obépi 2009

PB — Thu, 12 Nov 2009 14:11:13 +0000

La prévalence de l’obésité augmente en France : la part de personnes obèses dans la population adulte est passée de 8,5% en 1997 à 14,5% en 2009, soit + 6,5 millions de personnes, selon les résultats de l’enquête d’ObEpi-Roche 2009. Il s’agit de la 5ème édition de l’enquête nationale sur la prévalence de l’obésité et du [...]

Quels changements pour le PNNS 3 et l’INPES ?

PB — Thu, 12 Nov 2009 08:04:13 +0000

L’UFC-Que Choisir dénonce le projet du Gouvernement de démanteler la politique de prévention de l’obésité : ” [...] le projet de Loi de modernisation agricole donne au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation la cotutelle de l’Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé (INPES)*, organe de communication du ministère de la Santé ! Ce [...]

Fruits et légumes : avec ou sans pesticides ?

PB — Mon, 09 Nov 2009 07:25:00 +0000

Le Collectif “Sauvons les fruits et légumes” rassemble des maraîchers et des arboriculteurs de terrain pour préserver une production de fruits et légumes de qualité en France. Oui, mais… avec ou sans produits phytosanitaires ? Pour répondre objectivement à cette question, les professionnels et techniciens travaillant en agriculture biologique et conventionnelle sont invités à compléter une enquête [...]

Une charte contre les “abuseurs de fruits” ?

PB — Mon, 26 Oct 2009 07:00:31 +0000

Un code de bonne pratique sur la taille des fruits représentés sur les packagings des produits alimentaires. Pour faire la part des choses entre un fruit qui illustre un parfum et un fruit qui, présent en quantité suffisante, pourrait représenter un bénéfice nutritionnel. A suivre… Aucun tag trouvé pour cet article.

Affordable Nutrition Index (ANI), pour repérer les aliments sains et peu coûteux

PB — Tue, 20 Oct 2009 07:38:59 +0000

Qui a dit que manger équilibré était un luxe ? Cet index développé lors des travaux de A. Drewnoski permettrait d’identifier les aliments qui allieraient un intérêt nutritionnel et un prix accessible au plus grand nombre : Affordable nutrition index. Dans l’esprit de la méthode française du Sain/Lim (voir notre billet à ce sujet), cet index ANI est [...]

Salon du chocolat … bien sûr !

PB — Sat, 17 Oct 2009 13:47:11 +0000

Ces quelques chiffres pour encourager sa consommation gourmande ” Les Français aiment-ils le chocolat ? Parmi les adultes de 14 ans et plus : • 81 % aiment le chocolat de façon nette • 16 % l’aiment moyennement. Restent 3 % d’irréductibles qui déclarent l’aimer peu ou pas du tout. Parmi les plus de 35 ans, 70 à 84 [...]

PNNS 3 en bonne voie

PB — Tue, 13 Oct 2009 07:19:08 +0000

L’Elysée a chargé Anne de Danne de présider une commission pour la prévention de l’obésité, lui demandant des propositions d’ici le 15 décembre 2009 pour donner une nouvelle impulsion à la lutte contre ce fléau. Ce rapport servira à préparer le volet obésité du troisième Plan national nutrition santé (PNSS) sans doute en 2010. La commission comporte 15 membres, dont [...]

Journées NUTRAVITA Auvergne - 23 au 25 octobre 2009

PB — Sun, 11 Oct 2009 07:25:34 +0000

Les Journées NUTRAVITA Auvergne auront lieu le vendredi 23, samedi 24 et dimanche 25 octobre 2009 au Palais des Congrès Opéra de Vichy. Les présentations seront centrées sur : les derniers résultats de la recherche sur les acides gras trans (y compris les CLA) la nutrition préventive des pathologies de surcharge (surpoids, obésité, diabète de type 2) la présentation [...]