Blog do Vegetalle

Destaques do cardápio do dia 19 de outubro: feijoada vegetariana, acelga ao curry, croquete de grão de bico, soja com batata e molho de tomate, pizza integral(vegan), banana empanada assada, torta de legumes, homus, bolo de cenoura(vegan),pudim de maracujá e pavê de cacau(lacto): Fone de contato: 19 3231 9345

admin — Wed, 19 Oct 2011 00:48:01 +0000

Destaques do cardápio do dia 18 de outubro: Hamburguinho de soja, nhoque de abóbora, suflê de espinafre (vegan), pizza integral de brócolis, tabule, homus, torta integral de legumes (vegan), repolho ao molho de mostarda, bolo de cacau(vegan), manjar branco(lacto), banana caramelizada e torta de maça. Fone de contato: 19 3231 9345

admin — Tue, 18 Oct 2011 00:15:02 +0000

Destaques do cardápio do dia 11 de outubro: Croquete de milho, legumes ao forno, abóbora com soja, pizza integral (vegan), torta de escarola (vegan), homus, tabule, bolo de laranja (vegan), manjar branco (lacto). Fone de contato: 19 3231 9345

admin — Tue, 11 Oct 2011 01:34:14 +0000

Destaques do cardápio do dia de 07 de outubro: Purê de batata com alho porô(alho), estrogonofe de soja(vegan), hamburguinho de soja, torta de espinafre (vegan), homus, sushi, bolo de cacau, pudim de maracujá e torta de banana. Fone de contato: 19 3231 9345

admin — Fri, 07 Oct 2011 00:55:46 +0000

Destaques do cardápio do dia 06 de outubro: Croquete de milho, lasanha de berinjela, pizza integral de escarola, homus, torta de legumes, soja em grão, bolo de cenoura(vegan), manjar de cacau(lacto): Fone de contato: 19 3231 9345

admin — Thu, 06 Oct 2011 01:18:56 +0000

Destaques do cardápio do dia 05 de outubro: Feijoada vegetariana(vegan), acelga refogada, macarrão molho de castanha (lacto), hamburguinho de soja, homus, torta de legumes (vegan), bolo de cacau(vegan), doce de banana com laranja e creme de limão (lacto). Fone de contato: 19 3231 9345

admin — Tue, 04 Oct 2011 23:49:39 +0000

Receita: Creme de Limão

admin — Fri, 23 Apr 2010 09:23:38 +0000

Ingredientes

2 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1/2 lata de suco de limão

Misture tudo manualmente e sirva gelado.

Receita: Torta de legumes

admin — Fri, 23 Apr 2010 09:20:59 +0000

Ingredientes

2 xíc.de farinha integral
2 xíc.de farinha branca
3 a 4 xíc.de água
1/2 xíc.de óleo
4 colh.sopa de linhaça
1 colhs.sopa rasa de sal
1 colh.sopa de fermento
óregano a gosto
Recheio a gosto (sugestões: escarola, moyashi, cenoura, cebola e tomate)

Misture tudo, inclusive o recheio, e por último coloque o fermento. Unte uma forma com óleo e farinha e coloque no forno já ligado. Deixe por 30min.

Receita: Pão Integral

admin — Thu, 08 Apr 2010 23:12:08 +0000

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo branca

2 xícaras de farinha de trigo integral

20g de fermento biológico seco (2 envelopes)

4 c. sopa de açúcar

1 c.sopa rasa de sal

1/2 xícara de óleo

Aprox 1 litro de água… até dar o ponto correto.

Modo de preparo

Misture todos os secos, por último o óleo e misture bem.

Vá acrescentando a água aos poucos até dar a consistência desejada (não pode ficar muito dura a massa para não ficar um pão pesado, ok?) Dica: Começou a desgrudar da mão é o ponto. Sove bastante.

Deixe crescer até dobrar de volume, torne a modelar a massa em bolinhas. Deixe-as dobrar de volume e leve-as ao forno pre-aquecido com uma forma com água na parte de baixo do forno, para evitar um pão muito seco.

Receita: Molho de Castanhas

admin — Thu, 08 Apr 2010 23:11:16 +0000

Ingredientes

1/2 xícara de castanhas do pará

1 xícara de leite

1/2 colher de sobremesa de sal

Óleo de soja (milho ou canola) gelado para engrossar.

Modo de preparo

Frite as castanhas até dourarem numa frigideira com um pouco de óleo. Reserve e aguarde esfriar.

Num liquidificador bata o leite gelado, as castanhas, o sal e vá acrescentando o óleo de soja aos poucos até dar o ponto desejado.

Nota: O molho tende a engrossar mais um pouco depois de pronto.