Les llamará la atención el nombre de este plato, bueno yo se lo puse y es así porque me fui al super a comprar las cositas que me faltaban para hacer la lasagna y por equivocación traje queso Cotagge en vez de queso Ricotta, me di cuenta justo en el momento de preparla, salí volada al super de nuevo y podran creer que de regreso me di cuenta que volvi a comprar queso Cottage ademas de eso al momento de preparar no me ajustó la carne molida asi que la última capa de la lasagna la remendé usando jamón y salsa ketchup… al final de tanto remiendo quedo buenisima al punto que no quedó ni un pedacito porque todos repitieron varias veces

Ok, vamos a la receta de cocina, los ingredientes son:

• 1 1/2 lb de carne molida de res
• 1/2 taza de jamón (usé Baked Honey Ham de Buddig)
• 2 cdas de sofrito (usé Recaito de Cilantro Goya)
• 1 sobre de sazonador (usé Sazón Goya con culantro y achiote)
• sal al gusto
• Pimienta al gusto (use Black Pepper de Great Value)
• 1/2 cdta de orégano en polvo (usé  Oregano Ground de McCormick)
• 1/2 cdta de sal de ajo (usé Garlic Salt de Great Value)
• 1/4 tasa de leche
• 1 caja de pasta de lasaña (usé Lasagna de Skinner)
• 1 tasa de queso cottage (usé Cottage Cheese 1% de Lucerne)
• 1/2 queso mozzarella rayado (usé Mozazarella Cheese Finely Shredded de Lucerne)
• Queso parmesano al gusto (usé 3 Cheese Blend de Safeway)
• Perejil al gusto (usé Parsley Flakes de Great Value)
• Salsa ketchup al gusto (usé Ketchup de DelMonte)
• 2 latas pequeñas de salsa de tomate (usé Hunt’s Sauce)
• Papel aluminio

Procedimiento:

Para la carne: Poner la carne molida  a dorar en la sarten, escurrir el jugo, agregar el orégano, la sal, la pimienta, el sofrito, el sobre de sazonador y sofreir por 5 min, agregar las latas de salsa de tomate, agregar el azúcar y la leche y dejarlo cocinar por 5 minutos más.

Seguir las instrucciones de la caja para preparar la pasta de la lasaña

En un tazón mezclar el queso cotagge, mozarella, parmesano y agregar el perejil a su gusto.

Armar la lasagna así:

En el pyrex poner una capa de carne ensalsada, luego encima 3 láminas de lasagna, agregar carne ensalsada y una capita de la mezcla de quesos, poner otra capa de lasagna y repetir lo anterior, poner una capa de lasaña y esta vez agregar una capa de jamón, poquito de carne ensalsada y la mezcla de quesos, poner la última capa de pasta y esta vez poner la mezcla de quesos, rociar parmesano al gusto y agregar ketchup, cubrir con papel de aluminio. Precalentar el horno a 350 grados y colocar el pyrex por 30 min, quitar el papel aluminio y dejar dorar por 5 minutos más. Listo !

Recuerden que al participar tenemos la oportunidad de ganar fabulosos premios y tambien de apoyar a otras mamis en sus blogs

En el blog Super Baratisimo o Gratis encontraran:

• Sorteo de Tarjeta de Regalo $25 de Walmart (termina 30 de Agosto)
• Sorteo de certificados y mochila patrocinado por Del Monte (termina Sept 3)
• Concurso de Sandwich de crema de cacahuate mas creativo auspiciado por Jif (termina el 12 de Octubre)
• Sorteo Pensando en el Futuro de tus Hijos auspiciado por Johnson’s

En el blog Mejorando mi Hogar encontraran:

• Sorteo de paquete de productos Neutrogena linea Oil-Free Acne Stress Control (termina el 31 de Agosto)
• Sorteo de productos La Costeña (termina el 29 de Agosto)
• Sorteo de mochila con utiles escolares patrocinado por Walmart (termina Agosto 28)

En el blog Cuponeando encontraran:

• Sorteo de 10 cuentas Premium de National Geographic Animl Jam (termina el 27 de Agosto)
• Sorteo de Totinos y Boxtops (termina hoy 25 de Agosto)
• Sorteo de Neutrogena Wave Sonic Power Cleanse (termina Agosto 30)

En el blog Mamá Latina Tips encontraran:

• Sorteo de un paquete familiar para Ringling Bros. and Barnum & Bailey Circus show en Bakersfield California (termina el 27 de Agosto)

En el blog de Mamá XXI encontraran:

• Sorteo de un juego de joyas artesanales (termina el 1 de Septiembre)
• Sorteo de un kit de Robby Wash de Oransi para lavar ropa (termina el 27 de Agosto)
• Sorteo de productos de limpieza naturales patrocinado por Aussan (termina Sept 5)

En Soy Mamá Blog encontraran:

• Sorteo de un dominio punto com y hosting gratis por un año (termina el 29 de Agosto)

En el blog Mamá Contemporanea encontraran:

• Sorteo de un cargador para bebé marca Britax (termina el 28 de Agosto)
• Sorteo de 4 Tortoise Shell Eye Palette de Bobbi Brown (termina el 1 de Septiembre)
• Sorteo de Juego de Cama Queen de Casa Cristina (termina el 29 de Agosto)
• Sorteo de tarjeta de regalo y Baby Shower personalizado patrocinado por Pampers (termina Sept

En el blog de Alicia Vlog Tv encontraran:

• Sorteo de un kit de Neutrogena Wave Sonic Power Clean (termina el 25 de Agosto)
• Sorteo de productos La Costeña (termina el 27 de Agosto)
• Sorteo productos Caress (creo que termina en Sept 10)

En el blog de Latina con Estilo Elocuente encontraran:

• Sorteo de kit de Wave Sonic de Neutrogena (termina el 30 de Agosto)

En el blog Ahorros con Cupones encontraran:

• Sorteo Gana $25 con Walmart y El Regreso a Clases (termina hoy 25 de Agosto)

NOTA: Yo no tengo ninguna relación o responsabilidad con estos sorteos solamente les aviso, toda responsabilidad corre por cuenta de cada blog mencionado

Les recuerdo que solo participando se puede ganar asi que a participar de esta forma tambien apoyan a estas mamis que organizan estas fabulosas actividades ok? comenzamos:

En el blog Super Baratisimo o Gratis encontraran:

• Sorteo de productos promocionales de la pelicula The Help (termina el 20 de Agosto)
• Concurso de Sandwich de crema de cacahuate mas creativo auspiciado por Jif (termina el 12 de Octubre)
• Sorteo Pensando en el Futuro de tus Hijos auspiciado por Johnson’s

En el blog Mejorando mi Hogar encontraran:

• Sorteo de paquete de productos Neutrogena linea Oil-Free Acne Stress Control (termina el 31 de Agosto)
• Sorteo de productos La Costeña (termina el 29 de Agosto)
• Sorteo de productos promocionales de la pelicula The Help (termina el 20 de Agosto)

En el blog Cuponeando encontraran:

• Sorteo de 10 cuentas Premium de National Geographic Animl Jam (termina el 27 de Agosto)

En el blog Mamá Latina Tips encontraran:

• Sorteo de un paquete familiar para Ringling Bros. and Barnum & Bailey Circus show en Bakersfield California (termina el 27 de Agosto)

En el blog de Mamá XXI encontraran:

• Sorteo de un juego de joyas artesanales (termina el 1 de Septiembre)
• Sorteo de un kit de Robby Wash de Oransi para lavar ropa (termina el 27 de Agosto)
• Sorteo de productos de Listerine y Reach (termina el 17 de Agosto)
• Sorteo de un DVD de la pelicula Marley and Me The Puppy Years (termina el 22 de Agosto)

En el blog Nibbles & Feasts encontraran:

• Sorteo de productos Nestle (termina el 19 de Agosto)

En el blog Soy Mamá Blog encontraran:

• Sorteo de un dominio punto com y hosting gratis por un año (termina el 29 de Agosto)

En el blog Mamá Contemporanea encontraran:

• Sorteo de un cargador para bebé marca Britax (termina el 28 de Agosto)
• Sorteo de 4 Tortoise Shell Eye Palette de Bobbi Brown (termina el 1 de Septiembre)
• Sorteo de Juego de Cama Queen de Casa Cristina (termina el 29 de Agosto)

En el blog Mami Hoslistica y Genial encontraran:

• Sorteo de productos naturales Genesis Today (termina el 22 de Agosto)

En el blog de Alicia Vlog Tv encontraran:

• Sorteo de un kit de Neutrogena Wave Sonic Power Clean (termina el 25 de Agosto)
• Sorteo de productos La Costeña (termina el 27 de Agosto)

En el blog de Latina con Estilo Elocuente encontraran:

• Sorteo de kit de Wave Sonic de Neutrogena (termina el 30 de Agosto)

En el blog Ahorros con Cupones encontraran:

• Sorteo Gana $25 con Walmart y El Regreso a Clases (termina el 25 de Agosto)

NOTA: Yo no tengo ninguna relación o responsabilidad con estos sorteos solamente les aviso, toda responsabilidad corre por cuenta de cada blog mencionado

Es interesante cuando nos creamos una especie de marca personal, en mi caso amigos y familiares saben que siempre he tenido algunos problemas en relación a la variedad de platillos en mi repertorio de cocina.

Cuando nos alejamos, por alguna razón nuestros conocidos guardan cierto recuerdo o imagen nuestra, claro nos viene a la mente muchas cosas lindas y hasta romanticas, pero el Sábado pude darme cuenta que “tan profundo es tu amor” como dicen los Bee Gees.

El fin de semana recibí un par de llamadas que me alegraron el corazón, una fue de mi hermano y otra de una gran amiga, ambos hace algun tiempo que no veo, sin embargo los dos sin tener ninguna relación entre si y mucho menos tener conexiones telepáticas, me hicieron la misma pregunta: Ya estan los espaguetis?

Creo que ellos tienen la clara idea que aún solo se preparar espaguetis y que seguramente mi familia ya esta acostumbrada a degustar este manjar el cual preparo sin ningun recato ni pudor cuando el tiempo apremia. Claro, nunca imaginé que los espaguetis fueran mi “marca personal” y que seguramente muchos de mis allegados me recuerdan con un suspiro y una sonrisa cuando ven un suculento macarrón bañado en salsa roja.

Creo que al fin le doy la razón a mi querida prima Galenia con la cual si hablo a menudo y quien tambien cuando hablamos de tópicos culinarios inevitablemente me pregunta si voy a hacer espaguetis…

Bueno la verdad que todos nos damos a querer por algo y realmente me parece que no es tan importante que no te recuerden con un amanecer o alguna frase célebre, lo importante es que aun con el paso de los años te tengan presente por algo y que ese algo te haga inolvidable no?

Ademas aprovechare para recomendarles fabulosos blogs de otras mamis, no olviden visitarlos y suscribirse para no perderse de nada.

SORTEOS
En el blog de Super Baratisimo o Gratis hay un estupendo sorteo de productos McDonald’s habran 3 ganadoras, haz CLICK AQUI

CUPONES

En el blog de Ahorros con Cupones encontraras como obtener un super cupon de 25 % en Michaels, haz CLICK AQUI

En el blog Ahorros para Mamá encontraras un cupón para obtener $10 de descuento por tus compras de $25 en JCP, haz CLICK AQUI

Nota: Yo no tengo ninguna relacion o responsabilidad con los sorteos, muestras gratis, ofertas o cualquier otro topico, todo corre por cuenta de los blogs mencionados.

Leyendo Wikipedia me sorprende encontrar que la fresa es en realidad un engrosamiento de la planta (fragaria) y que cada fresa es mas bien un conjunto o racimo de pequeños frutos y semillas. Una taza de fresas (aprox 100 gr) que equivale a 34.4 calorias, contiene agua, fibra, potasio, magnesio, calcio, folatos y vitamina C y E.

Se cree que tiene algunas propiedades medicinales como diureticas, antireumaticas, anticolesterol, astringente, antianemicas, mineralizantes, laxantes y hasta antiarrugas. Te alegrara saber que las fresas son una buena fuente de antioxidantes por los altos contenidos de vitamina C y E ademas del magnesio por lo que nos ayudan a mantener nuestro cuerpo saludable y tambien como ayuda comprobada en contra de los efectos del envejecimiento.

Asi que ahora en adelante te invito a consumir fresas ya sea en postres, comidas o solas ya que a la vez que te daras un gusto exquisito con su sabor tambien estaras nutriendo efectivamente tu cuerpo. Puedes aprovechar la temporada de fresas (Agosto a Diciembre) para comerlas frescas y a menor costo o bien comprarla en la seccion de congelados en cualquier epoca del año.

Uno de los lugares que son mas representativos de nuestro hogar es la cocina, es tambien un punto de encuentro y tambien fuente de muchos de nuestros recuerdos familiares. La cocina absorve tambien mucho de nuestro tiempo en casa y por lo tanto deseamos que sea un espacio en el cual nos sintamos contentas. La decoracion de cocinas depende de nuestro gusto, nuestra creatividad, espacio disponible, estilo general de la vivienda y tambien del presupuesto disponible. Sin duda alguna que uno de los puntos principales es que la decoracion  y organizacion aterricen en una estancia que sea limpia, comoda, practica y agradable.

Hay algunos tips y consideraciones que hay que tomar en cuenta en cuanto a la decoracion de la cocina:

• Toma en cuenta el espacio disponible por ejemplo si el ambiente es pequeño deberas seleccionar colores claros, muebles organizadores multifuncionales.
• Por lo general la combinacion de colores deben reflejar amplitud y contrastes armoniosos
• Dependiendo del estilo procura que los muebles sean faciles de limpiar y desinfectar.
• La iluminacion debe ser adecuada y suficiente
• Si tienes niños pequeños deberas procurar tener dispositivos de seguridad en las areas de peligro

En el siguiente video podras ver algunas fotos de decoracion de cocinas que quiza puedan inspirarte:

Fuente Video: Canal de Decoracioninterior

Esta receta de sopa es deliciosa, muy facil de hacer y tambien muy economica. Quiero contarles que se prepara todos los meses del año pero especialmente para Semana Santa. Esta es un forma de prepararla pero puedes sustituir el queso parmesano con queso seco rallado y tambien la harina de maiz por masa de maiz fresca.

Los ingredientes que use:

• 2 tazas de harina de maiz (use MASECA)
• 1/2 taza de queso parmesano (use Great Value)
• 1 taza de agua tibia (para hacer la masa)
• 1/2 chile verde picado
• 1/4 cebolla picasa
• 1 tomate picado
• cilantro
• sal y pimienta al gusto
• 1 cdta consome de pollo (use Knorr)
• 3 cdas de aceite para freir (use Canola Oil de Great Value)

Preparacion:

1. Licuas el chile, la cebolla, el cilantro y el tomate, el resultado lo divides en dos partes: una para sazonar la sopa y otra para sazonar las tortitas.
2. Para preparar las tortitas o capirotadas, en un tazon pon la harina, la parte de condimentos licuados, el queso parmesano, vas agregando agua tibia ya amasando hasta que quede homogenea y no muy aguada, agrega el huevo y sigue amasando. Cuando este lista la masa elaboras las tortitas de tamaño mediano, ponlas a freir en aceite caliente hasta que esten doraditas
3. Para preparar la sopa, pon en un olla 1 cdta de aceite y sofrie la otra parte de los condimentos licuados, agrega el agua suficiente para tu sopa, sazona con el consome de pollo, sal y piemienta. Una vez que hierve le agregas las tortitas una a una y la dejas a fuego lento por unos 15 min.

NOTA: Si lo deseas puedes espesar la sopa agregando un poquito de masa diluida.

Fuente Video: Canal de OFemenina

Este es un fabuloso video del canal de Gijifacialsmakeup en YouTube y nos muestra como hacer delantales reciclando jeans viejos o que no usamos, lo que mas me llamo la atencion es que no necesitas costurar ya que lo hace de una manera muy facil y super practica, realmente que esta manualidad esta estupenda y ademas muy util en nuestra cocina, no les parece?

Si gustas de esta idea te invito a visitar/suscribirte al canal de Gijifacialsmakeup para no perderte de videos increibles sobre belleza, manualidades y consejos utiles.

Fuente Video: Canal de Gijifacialmakeup

Esta es una receta de sandwiches que prepara mi mami que tambien hago en mi casa cuando no hay mucho tiempo, a todos en la familia nos gusta mucho, las papas fritas quedan sabrosas y super crujientes a continuacion les cuento cual es el secreto

Para este plato necesitamos los siguientes ingredientes:

• 1 lata de atun en agua (use Chunk Light in Water Tuna de StarKist)
• 2 cdas de mayonesa (use Real Mayo Mayonnaise de Kraft)
• Una pizca de pimienta (use Black Pepper de Great Value)
• sal al gusto
• Pan de molde (use White Sandwiches Bread de Great Value)
• 1 lb de papas
• 1 taza de aceite para freir (use Canola Oil 100 % Pure de Great Value)
• 1 cdta de azucar
• 2 tazas de agua

Preparacion:

Para los sandwiches de atun, en un recipiente vacia la lata de tuna sin el agua, agrega la mayonesa, la pizca de pimienta y sal al gusto, mezcla bien y agregalo a las rebanadas de pan (en mi caso lo hago con 3 rebanadas de pan). Opcional: puedes tostar previamente el pan esto le dara un toque muy especial a los emparedados.

Para las papas fritas, en una recipiente grande pon 2 tazas de agua y agrega el azucar, revuelve bien,  pela las papas y las cortas en palitos no muy gruesos (julianas)  y las pones a remojar en el agua azucarada, mientras tanto en una sarten pon el aceite a calentar a fuego medio alto, cuando este bien caliente agrega las papas bien escurridas del agua y secas con una toalla de papel. Frielas hasta que esten doradas, las sacas y pones nuevamente en papel toalla para escurrir la grasa, espolvorea sal al gusto inmediatamente.