Arrêt-à-Nassogne

Nassogne, la porte de l’Ardenne

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Sun, 11 Dec 2050 17:44:00 +0000

Nous y voici !! La porte de la vraie Ardenne, de l'Ardenne profonde. (Et non pas des Ardennes, qui est un département français)

Situé dans le triangle entre Marche-en-Famenne, Rochefort et Saint-Hubert, la commune de Nassogne partage ses paysages ente Famenne et Ardenne.

Quand vous montez de Harsin vers Nassogne, brutalement vous entrez dans une autre dimension, de vastes espaces se dégagent avec de grandes forêts. Au sommet de la route s'accroche le village de Nassogne et ses vieilles maisons dont certaines sont encore à colombages.

Fière d'être une des plus vieilles entités de la région, puisqu' on trouve des traces de son nom déjà vers 300 après J-C, elle est évangélisée vers 600 après J-C par Saint-Monon.

Longtemps, le village vivra de l'agriculture, et surtout de ses réserves forestières et de sa saboterie.

Mais aujourd'hui Nassogne a bien changé, la saboterie n'existe plus, le tourisme s'est développé et s'adresse aux gourmands (bons restaurants, élevage en plein air de porcs et de daguets, fromagerie, brasserie) et aux amoureux de la nature (180 km de promenades pédestres balisées dans toute la commune à travers champs et forêts) en profitant de sa situation géographique particulièrement avantageuse.

N'hésitez pas à visiter sa vieille collégiale Saint- Monon du 17° siècle ou d'aller écouter le brame du cerf. Tout prêt , la magnifique église Saint- Etienne de Waha (1050) aux vitraux refaits par Folon vaut le détour. Et comme vous êtes aussi entre autre à proximité de Durbuy, du Fourneau Saint- Michel, vous ne pouvez qu'y passer un séjour agréable et reposant.

L'affouage en 1951

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Tue, 04 Oct 2011 08:26:00 +0000

Le garde-champêtre, c'est Louis Nicolays

Extrait du patriote illustré
Étrange, on y parle de Nassognais et non de Nassognards

Les remuages 1957

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Sun, 25 Sep 2011 16:33:00 +0000

Extrait du patriote illustré 16 juin 1957
(désolé il manque un tout petit morceau mais les pages de l'époque sont hors standard)

Attaque d'une cigogne noire par une martre à Nassogne

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Fri, 06 May 2011 10:09:00 +0000

Consternant et terrible
voir l'article de l'avenir et les vidéos de l'attaque

8 ème balade gourmande de Saint Monon

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Wed, 06 Apr 2011 06:15:00 +0000

balade gourmande 2011

8éme balade gourmande de Saint Monon

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Thu, 03 Mar 2011 16:48:00 +0000

Chers tous,

Exceptionnellement cette année, la balade gourmande n'aura pas lieu le premier dimanche de juin. Des problèmes de logistique nous ont en effet obligé à avancer cette manifestation d'une semaine. La 8ème édition aura donc lieu le dimanche 29 mai 2011.

Notre traditionnelle dégustation a eu lieu le dimanche 30 janvier dernier. A cette occasion nous avons pu goûter les différents plats préparés par nos fournisseurs locaux ainsi que les vins qui les accompagneront. Le menu 2011 s'annonce prometteur et les prochaines semaines serviront à l'affiner. Vous pourrez le découvrir en avant-première sur le site internet de la balade (www.baladestmonon.be) vers la mi-mars.
Un nouveau parcours est également à l'étude. La balade forestière pédestre de +/- 10 km sera rythmée par 7 escales de dégustation de plats gastronomiques régionaux préparés par des artisans réputés. Chaque plat est accompagné d'un verre de vin sélectionné par un sommelier conseil. Une animation est prévue sur l’ensemble du parcours.

Les départs individuels ou par groupe de 35 personnes maximum se font toutes les 15 minutes entre 10.00 et 14.30.

Inscriptions ouvertes à partir du samedi 16 avril 2011 à 10 heures. Aucune pré-inscription ne sera prise en compte. Premier arrivé, premier servi !

Ce message est envoyé aux responsables de groupe de l'année passée. Merci de transmettre cet e-mail à vos contacts.

Pour le comité organisateur,

Gaël Lardot

Le château du bois

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Mon, 31 May 2010 13:01:00 +0000

Au fond de la forêt dans l'ancien pavillon du prince Bonaparte, Josiane Dessaucy nous accueille toujours avec sa gentillesse coutumière. Chef brillante elle nous invite à la découverte de sa cuisine exquise à des prix hyper cools.
Halte pour les promeneurs, pour les cavaliers et les curieux, elle est devenue une incontournable à Nassogne.
Et pour ceux qui désirent passer une nuit sur place, pas de problèmes puisque 3 belles chambres vous invitent à rester.
Allons lui dire un petit bonjour, voici un restaurant où l'on retourne avec joie : "le château du bois"
Et bon appétit

Promenade gourmande de Saint Monon 2010, programme

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Wed, 24 Mar 2010 17:34:00 +0000

Promenade Saint Monon 2010

Un week-end hors du commun

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Tue, 02 Feb 2010 12:01:00 +0000

e 31 janvier 2010, plus de 30 cm de neige dans le village, une occasion pour occuper l'espace normalement réservé aux voitures.

Un petit endroit bien au chaud

Sixième balade gourmande de Saint-Monon

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Thu, 11 Jun 2009 15:16:00 +0000

La balade gourmande de Saint-Monon devient un incontournable à Nassogne.
Même un jour d'élection, le monde est venu en masse passer un moment de pur bonheur.

Avec un nouveau circuit certes plus dur que les années précédentes, nous sommes amenés dans de magnifiques sous-bois

et à partager de magnifiques petits plats comme la célèbre ragosse de Nassogne

Un cheval nous regarde

et un magnifique flan d'asperges aux crevettes délicattement préparé par Nicolas Alberty

sous la pluie ...

MASBOURG en vue

Le temps médiocre et pluvieux au départ a bien changé dans l'après-midi avec de belles éclaircies.
Et quelle ambiance dans la grande salle de Masbourg où un chouette orchestre fait l'ambiance.

Le passage sur la Masblette

Quelques macrales font diversion dans la forêt

et il y a les extraordinaires fromages de la petite ferme à Erpent. (Ah ce brie à l'ail, une merveille).

Des courageux font la descente et la montée avec des poussettes, dur dur très dur , Heureusement il y a li ptite gotte do corti pour se donner du courage (excellent par ailleurs ce rhum parfumé à la fleur d'hibiscus)
Allez, la promenade se termine déja, et au 6 juin 2010 car nous l'espérons tous.
Merci à Gaël Lardot et à tous les bénévoles qui permettent l'organisation de cette magnifique manifestation

Restaurant "château du bois"

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Wed, 11 Feb 2009 15:59:00 +0000

Depuis le 6 février, le château du bois revit.
Qui a dit qu'il n'y avait pas de chef coq au féminin ??
Toujours est-il que sous la férule de Josiane Dessaucy qui nous vient de Durbuy, la cuisine revit. Voila un restaurant qui se veut ambitieux. A suivre bien sûr pour confirmation, mais en attendant la qualité est remarquable et la présentation très soignée, et si on ajoute que le prix est très léger, on en redemande
A conseiller vivement !!!

Ambly, promenade derrière le bois

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Tue, 13 Jan 2009 11:13:00 +0000

Voici une petite promenade de 4,8 km facile mais magnifique, surtout si vous pouvez la terminer au crépuscule. Vous suivez la croix verte (au départ de l'église d'Ambly) , vous passez devant le vieux moulin et ensuite vous arrivez en pleine nature.
Équipez-vous bien, la fin de la promenade est pentue et un petit ruisseau vous suivra longtemps sur le sentier. Mais que c'est beau !!

Neige sur Nassogne

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Tue, 06 Jan 2009 09:32:00 +0000

Le château d'eau et les Goffes

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Tue, 06 Jan 2009 09:29:00 +0000

Ambly, petit village tout en douceur de vivre

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Tue, 06 Jan 2009 08:40:00 +0000

Voici quelques photos du très beau village d'Ambly.
A découvrir bien sûr sa brasserie, mais aussi ses belles maisons tranquilles.

Tolérance et ouverture d'esprit

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Fri, 10 Oct 2008 14:45:00 +0000

Lors des dernières journées du patrimoine, un rallye était organisé dans la commune. l'Office de tourisme de Nassogne offrait un colis dégustation des produits du terroir aux trois premiers classés.
Les quatrième étaient de sympathiques néerlandophones ayant pas mal de difficultés à comprendre les questions et qui par ce motif s'étaient surtout engagés dans les épreuves de jeux.
Bien que loin des 3 premiers, pour leur combativité et leur bonne humeur (malgré la pluie) l'Office de tourisme leur a offert également un prix.
A méditer!!

Journées du patrimoine de Wallonie 2008 à Nassogne

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Thu, 18 Sep 2008 13:28:00 +0000

Samedi 13 septembre, il fait gris et hélas, la pluie tombe à verse à partir de 11 h et ne cessera que vers 18 h. Seuls, les plus décidés iront jusqu'au bout.
Mais d'abord au château du bois, une tente est montée pour nous réchauffer. L'harmonie des cors de chasse de Saint Hubert est présente et nous donne une magnifique démonstration de leurs talents.

Après un repas très roboratif nous descendons à Grune voir le château appartenant depuis longtemps à la famille de Ramay.

Il pleut de plus en plus mais heureusement nous pouvons assister à un magnifique spectacle de fauconnerie avec d'excellentes explications sur les rapaces.

foutu temps, vous ne trouvez pas ?

Suit un spectacle de musique médiévale.

Nous remontons sur Nassogne écouter les belles orgues de la collégiale
Il se fait tard, et nous allons encore vite visiter le moulin de Masbourg aujourd'hui totalement privé.

Ensuite retour à Nassogne où notre chat se demande ce que nous avons pu faire par un temps pareil.
Suivez mon exemple pardi, est-ce que moi je vais dehors!!

Ce fut une journée très fatigante mais très instructive. Peut être à l'année prochaine ??

Cinquième promenade gourmande de Saint-Monon

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Tue, 03 Jun 2008 10:20:00 +0000

Contrairement à la veille, la journée s’annonce très agréable. Le beau temps est au rendez-vous.

Un nouveau circuit de 8 km 500 nous amène des Goffes vers le pré Lacroix.

Petit Arrêt chez Magerotte, histoire de déguster son magnifique jambon d'Ardenne (et sa mousse)

Puis une montée dure mais magnifique à travers les sous-bois.

Après l’effort, des macrales nous font danser la danse de Saint-Monon. Heureusement nous avons pu nous échapper.

Le jambon d’Ardenne étant digéré depuis longtemps, nous passons devant le château du bois,

histoire de nous rappeler que nous avons faim probablement.

Heureusement pas fort plus loin, arrêt, la truite de la Wassoie de Nicolas Alberty nous comblent.

Quelques cornemuses plus loin

et quelques autres magnifiques sous-bois

au Laid trou la cuisse de canard de Lili avec ses nems est un régal. Ensuite un peu plus loin la petite goutte pour nous donner du courage pour remonter au village est la bienvenue. L’ambiance monte de plusieurs crans et la ronde (traditionnelle) des fromages (la petite ferme à Erpent) nous régalent une nouvelle fois.

En conclusion, une cinquième promenade gourmande super réussie, avec un circuit plus dur que les années précédentes mais de toute beauté.

Je remercie tous les bénévoles de Biermonfoy pour le travail remarquable effectué.

Et au premier dimanche de juin 2009 pour une sixième balade, je l’espère.

La chèvrerie du Herdat à Lesterny

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Mon, 21 Apr 2008 10:33:00 +0000

Les gastronomes seront contents, les chèvres de Monsieur et Madame Rosseels Herin à Lesterny se sont remises à travailler, et nous allons pouvoir à nouveau déguster ce magnifique crottin qui si vous l'emballez correctement dans du lard maigre fera les délices des amateurs de barbecue.Au Weber, c'est simplement parfait, 4 à 5 minutes et le lard est croustillant et le fromage fondant à souhait.

Balade gourmande Saint-Monon 2008

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Mon, 07 Apr 2008 14:47:00 +0000

Cela devient une tradition et une bonne, la cinquième promenade gourmande de Saint-Monon aura lieu le 1 juin (comme c'est devenu une habitude le premier dimanche de juin, chaque année)
Petit circuit de 8 km environ dans le village de Nassogne et sa belle forêt, avec de petites haltes gourmandes où vous pourrez gouter aux produits de la région.
Appel est fait à tous les épicuriens de Belgique, il est temps de vous inscrire si vous espérez avoir de la place.
A ne pas manquer !!!
Cliquez vite ici pour vous inscrire et venez vous délecter
Bon appétit

Le Barathym, resto au fil des saisons

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Mon, 17 Mar 2008 11:50:00 +0000

Installé à l'ombre de la collégiale Saint-Monon, le Barathym nous dévoile ses délices. La cuisine reprise par Sébastien Naud étale toutes ses subtilités de goût.

A essayer absolument car si la table est délicieuse, le prix reste modéré si on ne consomme pas les bouteilles les plus chères.
Compter une quarantaine d'euros par personne avec apéritif et vin compris

rue du Parvis, 10
B6950 Nassogne

tél : 084/314484

Le resto au fil des saisons

L'apéritif

Le foie gras chaud, fondant .... mmm

Et le poisson ..... exquis

Un blog lien entre le citoyen et l'administration communale

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Mon, 17 Mar 2008 09:32:00 +0000

Conseillé communal, Mickaël Heinen via son blog nous fait vivre un peu ce qui se passe à l'administration communale de Nassogne.

Promenade à Grune

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Mon, 10 Mar 2008 11:37:00 +0000

Grune est un très beau petit village tranquille entre Nassogne et Bande où s’harmonisent les anciens bâtiments très biens restaurés et les nombreuses maisons modernes, le tout dans un environnement rural de prés tout autour.

La jolie promenade des prés (3,8 km) vous permet de visiter le village et les environs. Pas de grosses côtes, donc une promenade de prime abord facile sauf qu’il ne faut pas la faire après la pluie, le terrain étant marécageux et le passage dans le sous-bois très difficile.

Et voici une belle tussilage le long du chemin

Comment s'abonner à ce blog ?

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Mon, 10 Mar 2008 08:19:00 +0000

A tous ceux et celles qui aiment ce blog, vous pouvez souscrire gratuitement en mettant votre adresse email dans la deuxième colonne où il est indiqué : s'abonner. Grâce à feedburner vous recevrez automatiquement les nouvelles publications dans votre boite à messages.
Et n'oubliez pas d'ajouter ce blog à vos favoris technorati.

Le porc des prairies d' Ardenne

noreply@blogger.com (Yves Collignon) — Mon, 03 Mar 2008 16:38:00 +0000

Dans le bas de Nassogne, sur la route de Champlon se trouvent les petites cabanes de l' élevage du porc des prairies d'Ardenne de la famille Magerotte.
Les petits cochons s'y baladent en toute liberté par tout temps

Même dans la neige
Venez nous voir, nous aimons la visite et les promeneurs pourront s'ils le désirent continuer dans les bois en prenant la promenade du Laid Trou ou du Bé D'jouai.