跟住矛盾去越南

順化七種令人無法抗拒的當地特色菜

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Wed, 28 Dec 2022 15:04:00 +0000

遊覽順化特式美食 - 你只是學識越南河粉？事實上還有其他出色美食

每次旅遊，走上街頭是深入了解豐富飲食文化的最佳方式。越南順化的前帝國首都培養了一系列優雅的菜餚，這些菜餚仍然是越南人民的驕傲。正如 (Huế)順化人所說，您可以在越南其他地方吃到 Huế 美食，但它的味道與順化本身的味道完全不同。

順化的天氣、河流和歷史讓順化成為一種享受。在順化詩意的花園和鄉村享用清淡可口的清蒸小吃更加精緻·。

Bún bò Huế

如果您準備好比順化牛肉河 (Bún bò Huế) 更加可口新奇的美食。

請繼續閱讀以了解 Huế 的烹飪背景故事，以及七種令人無法抗拒的當地特色菜。

順化烹飪的歷史

阮氏領主是第一個統一國家並在 16 至 19 世紀統治越南南部大部分地區的封建王朝，他們明智地選擇了自己的首都。在令人回味的順化著名的 Song Huong（香水河）岸邊，他們建造了一座城堡和一個由墓葬、寺廟和宮殿組成的奢華仙境。有人說，阮氏領主選擇順化的另一個原因是它擁有該國最好的農產品：海鮮更美味，水中的鹽分恰到好處，水果更甜，農藥的葉子更小。相比越南其他地方的味道更鋒利、更複雜。

溫馨提示：您可以在越南其他地方買到順化美食，但味道與這裡完全不同。

不管真假，阮領主可以不受限制地使用這個令人羨慕的市鎮，告訴他們的廚師要有創意。他們做到了。據說超過一半的越南菜都起源於順化。慈德皇帝尤其因順化市崛起為烹飪強國而受到讚譽。(Tu Duc）慈德皇帝是一個品味高雅的人，也是一個要求很高的用餐者。傳說，在一年的時間裡，他每天都需要不同的一餐——即使對於最具創新精神的廚房團隊來說，這也是一個艱難的要求。

不過，他創造了的是越南最好美食，從這座城市的皇家美食——在奢華的多道菜宴會上提供的一系列美味佳餚——到走出皇家宮廷而受到當地人廣泛歡迎的創意.下面的七種優雅的胡菜仍然帶有這些傳奇起源的印記。

Bánh Khoái

希望你不害怕一點嘎吱聲。這道煎餅裡塞滿了飽滿的蝦仁、鵪鶉蛋、豆芽和五花肉。通過將薑黃粉與米粉混合，麵糊呈現出其特有的黃色。 Hue 的 Bánh khoái 總是配以新鮮的無花果、楊桃和黃瓜沙拉，以去除油脂，以及由花生和豬肝製成的濃稠蘸醬。

Bánh Khoái

試試： Bánh Khoái Thu Sương，84 Kim Long, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Vietnam

Bánh bèo

這些小巧的年糕只有豉油碟那麼大，但您一嚐就肯定想要（至少）半打、又半打。每一口都放在一個小陶瓷碟子裡蒸，然後在上面撒上蝦米、脆皮豬肉、蔥和蔥油。幾滴微甜的魚露，你就有了典型的 Huế 小吃。不要錯過。

Bánh bèo

試試： O Lé, Kiệt 104 Ngõ 17 Nhà số 9, Huế

Bánh nậm

作為順化最誘人的蒸餃之一，bánh nậm 將以其精緻的質地和美味贏得您的讚賞。每個餃子都是用一層薄薄的米粉糊做成的，上面放著新鮮的蝦和用大蒜、蔥和洋蔥炒的蝦片。廚師熟練地將餃子包在折成香蕉葉子上，之後包蒸。就像 bánh bèo 一樣，只需滴幾滴魚露，就能讓每一口美味都在你的嘴裡鮮活起來。

Bánh nậm

試試： O Lé, Kiệt 104 Ngõ 17 Nhà số 9, Huế

Bún thịt nướng

是一種清淡的越南式Salad。首先，將調味好的豬肉放在燃燒的木炭上烤。碗裡有冷米粉、新鮮香草、醃木瓜和胡蘿蔔、切成薄片的黃瓜硬幣和一把新鮮生菜——肉放在最後。將其全部浸入清淡的魚露中，混合起來吃。

Bún thịt nướng

Bánh ướt

有時被描述為濕米紙，因為越南語「ướt」代表濕透。是一種柔軟多汁的新鮮米粉糕。 Huế 廚師將其香草包裹在內、配以蔬菜和烤肉中，製成麵包卷。每一卷進食時，再蘸上旁邊的辣蒜醬。

Bánh ướt

Bánh ram ít

順化 (Huế) 是為數不多的可以遇到這種美味餃子的地方之一。因為準備程序複雜。油炸糯米糕和柔軟的蒸年糕，相互層疊成一個小土堆。內藏脆米餅是整個餅的重點，配搭幾片新鮮的炸蝦、蔥和脆皮豬皮做最後的潤色。

Bánh ram ít

Bánh bột lọc

最後介紹這款可能是一些旅行者會發現 bánh bột lọc 是一種奇怪的粘糊糊的食物，但這是樂趣的一部分。它外表質地精晶瑩通透，從香蕉葉內包起每個半透明的木薯餃子，仔細看看裡面埋著的小塊豬肉和蝦。這是一頓迷你餐，特別有風格。

Bánh bột lọc

#越南地道小食

#順化地道小食

#峴港自由行

網上申請越南 E-Visa 懶人包

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Wed, 28 Dec 2022 15:01:00 +0000

為何選用e-visa?

優點: - 價錢最便宜25美元 - 越南官方機構比較有信心

缺點: 只可申領停留越南30天的簽證

經中介的落地簽証信:

優點: - 可以最快約8小時取到,但要付很高的金額(可高至約80usd)

- 可申領長達90天停留的簽證或多次進出越南的簽證

缺點: - 經中介的落地簽証信,最平收費約6美元 ,到達當地再付25美元的簽證費

親身到領事館辦理

優點:

- 申請成功後, 一般情況下確保順利能夠入境

缺點: - 費用較貴HKD 640-1350 - 辦証時間即日-3個工作天 - 需把護照存放提供以供處理 - 親自前往領事館辦理

申請e-Visa篇越南旅遊局宣佈e-Visa擴大可使用範圍,香港和澳門也包括在內,此後申請簽証,可直接於直接在越南入境處網站申請 (持有特區護照便可申請) 每次申請,可逗留在越南最長30日

申請時所需要的文件如下

一張4x6 護照相片 jpg 格式, 相片背景為白色及不能配帶眼鏡。
一張旅遊護照資料頁相片jpg 格式, (包括姓名,相片, 出生日期及簽發國家等資料)
6個月以上有效期的旅遊護照
到達越南時的臨時地址, 例如酒店或Airbnb 地址
有效的Visa 卡之進行網上付款
提供一個有效電郵地址, 以供有需要時聯絡之用

步驟1

到以下 https://immigration.gov.vn/ 按 'E-visa Issuance' 後再按 'Outside Vietnam foreigners'

步驟2

上傳相片(証件相及護照相) 越南當局對証件相要求:不帶眼鏡的正面証件相,比例4x6cm 如佢地網頁所示 (留意一下,香港特區護照相片比例是4x5cm 越南要求既証件相比例4x6cm) 填完表格後完成此步驟後，註冊碼將發送給申請人 (注意：必須記錄的註冊碼,以便日後查找電子簽證)

步驟3 ：支付電子簽證費（25美元）。您的申請將在3個工作日內處理;

步驟4 ：在3工作天後將收到電郵通知申請結果, 如未能收到相關電郵, 可於以下連結查詢申請結果 E-Visa 查詢

步驟5 ：

在電子簽證搜索菜單中輸入註冊碼，註冊電子郵件和出生日期以檢查

結果。如果被批准用於E-visa，必須打印E-visa出來,進入 /出境越南。

輸入早前記低的註冊碼,然後按print visa 打印出來過關用 (留意:可能是保安理由,E-visa不能儲存為pdf檔,只可即時用printer印/print screen)

上飛機前,必須出示E-VISA紙本及護照,才獲准上機

到達越南時, 可直接出示相關E-visa 紙本及所持之旅遊證件直接到入境櫃位輪候入境, (不用到落地簽證櫃位申請) 過程非常方便。

如有資料填錯,可聯繫有關部門補交 https://evisa.xuatnhapcanh.gov.vn/web/guest/lien-he

Vietnam e-Visa FAQ /越南e-Visa常見問題可參閱 https://evisa.xuatnhapcanh.gov.vn/web/guest/faq

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療愈！提神！放鬆！峴港非凡 SPA

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Wed, 28 Dec 2022 14:55:00 +0000

越南中部擁有長長的沙灘、豐富的歷史遺產和美麗的鄉村，為遊客提供了多元化活動。除此之外，還有另一個很好的理由來峴港渡假！

峴港擁有一系列出色的療養 (Retreat Spa）和高質素的水療中心，形成了新的健康旅行目的地，可以在這裡重新平衡身體並重新與自己建立聯繫。

順化市 (Hue) ：深厚的精神根源使其成為精神的理想之地。

會安市 (Hoian)：瑜伽和康復中心提供身體和情緒的釋放，

峴港 (DaNang) ：峴港屢獲殊榮的新舊變革療法水療交易。

以下是激發您在越南中部健康假期的幾個想法。

1. Fusion Maia Spa, Da Nang

首次開業時，Fusion Maia Da Nang 是越南唯一一家將水療護理包含在房價內的五星級渡假村。現在每位客人每天都可以選擇兩次免費護理，在每個療程中有機會嘗試不同療法。例如：水晶療法、竹輥按摩或能量療法。Fusion Maia Resort 是峴港最迷人的休閒場所之一，然而，其出色的 Maia Spa 和自然生活、健康活動以非凡的方式豐富了客人的體驗。作為證明，Maia Spa 在 2018 年的 AsiaSpa Awards 中被評為亞太地區“年度最佳水療中心”。

Fusion Maia 環境寧靜，現代風格設計，每別墅均設有小型游泳池、下沉式按摩浴缸和天篷床 (canopied beds)。當您想四處走走時，渡假村內有令人驚嘆的無邊泳池，還有美溪海灘的寬闊海岸距離酒店僅幾步之遙，每天，您都可以期待瑜伽和冥想課程，健康的自助早餐，以及許多其他促進持久健康的活動。

2. HARNN Heritage Spa, Da Nang

由著名建築師Bill Bensley設計，開業以來受到評委的好評，HARNN Heritage Spa,

是 Spa 愛好者必須嘗試的。該水療中心在 2017 年世界豪華水療獎中被評為“年度全球水療中心”和“最佳豪華水療中心”，部分歸功於，酒店其引人注目的設計。水療中心的八棟別墅圍繞著峴港洲際渡假村內的天然湖區而建，每個房間都是自己的私人天地，帶私人露台甲板和室外土耳其浴室，治療後您可以在大自然中放鬆身心。

水療菜單側重於傳統亞洲醫學和自然療法，使用精油混合學來提供更大的治療效果。另外這酒店也是亞洲少數幾個可以在著名 Bastien Gonzalez Studio 預訂美甲和修腳服務之一，如果健康是您的住宿目標，湖區渡假別墅就是您的最佳選擇，每間都設有私人理療室，以及專門的治療師、管家和廚師。

3. Alba Wellness Valley, Hue

Alba Wellness Valley, Hue 水就是主題，渡假村藏在長山 (Trong Son) 的山腳下，禪宗般的靜修處，距順化一個小時車程。度假村圍繞阿爾巴天然溫泉的發源地而建，來自地下的火山礦泉水源。泉水通過度假村的岩石花園和竹叢引流，提供無數誘人的游泳池，您可以在完全沉浸在大自然中的同時吸收其治療特性。

在這裡逗留的特點是有機會體驗它的「七步」療法，日本溫泉。最後一步後，在私人戶外溫泉中暢遊，深度放鬆。渡假村提供一系列現代住宿，其中它的單臥室平房是一種享受，配有戶外花灑淋浴，菜園和環保室內設計——以及每日供應的 Alba 礦泉水。

4. Heart of the Earth Spa, Hoi An

在 Four Seasons Nam Hai resort (南海四季度假村)，Heart of the Earth Spa 的靈感來自越南禪宗佛教關於慈悲和與地球的聯繫的哲學。水療中心的豪華別墅漂浮在蓮花池之上，其寧靜的接待區讓您第一次看到等待中的幸福旅程。

水療中心最具標誌性“聲音和呼吸”療程，護理包括使用一組八個石英水晶碗完成的聲音浴。碗的和諧振動直接穿過身體，糾正不平衡，並使每個細胞平靜。改善睡眠和提高創造力，是健全的碗療法的兩個常見好處。Heart of the Earth Spa 還以其兒童護理和沐浴儀式而聞名。

2023峴港法國餐廳，好食、抵食!

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Thu, 22 Dec 2022 22:03:00 +0000

來到越南，除左越南菜，當然要試下呢度出色的法國菜，他們的廚師大都來自法國，價錢都有不同，等小編為你挑選四間最值得推介的峴港法國餐廳。

 1. Le bambino- 峴港法國餐廳推介
 
這家餐廳擁有差不多廿年的經驗，以法國人Jean Paul 和他越南太太一起用心打理，他們每晚都會親自熱情地招待自己的客人，加上美味食品。這店最特色是牛肉，進口牛肉，而且價格物超所值。餐廳設有室內，和室外花園座位，可以讓你享受一頓戶外的晚餐。
 
價格: 	700,000VND to 1,500,000VND
地址： 	11 Quang Trung, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Vietnam
時間： 	4pm - 10pm
 


2. Le Comptoir - 峴港法國餐廳推介

如果您正在尋找一家供應美味佳餚和美酒的中級法國餐廳，那麼這是您的最佳選擇之一。 
在每件事上都非常出色……!
我只能強烈建議嘗試主廚 Olivier 的美食以及他團隊的完美和友善！從現在開始，每次我去參觀這個美麗的城市時，都會成為我在峴港的首選之地……

價錢： 1,000,000VND to 2,000,000VND
地址：16 Chế Lan Viên, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000, Vietnam
時間： 5pm - 9pm （每逢星期二休息）。




3. La Maison 1888- 峴港法國餐廳推介
 
如果您對環境及食物要求特別高，這家由米芝蓮三星級廚師經營的餐廳就可以滿足您的要求。這家餐廳分為3個不同的房間，根據主題不同，裝飾不同。擁有精美的法國風格，以及精選的美酒和食品，為你即將來臨的特別日子享受一餐難忘的晚餐好好安排。
 
價格: 	3,000,000VND - 4,650,000VND
地址：	 InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Bãi Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
時間： 	6:3pm - 9pm


 4.The Temptation Restaurant Da Nang- 峴港法國餐廳推介
 
 The Temptation 位於峴港最美麗地區Son Tra的一棟現代別墅中，設有寬敞的庭院，庭院設有30個室內空調座位和30個戶外休閒座位。餐廳結合了亞洲菜色及最佳西方菜餚影響，提供了創新的熱石和熱岩烹飪。
 
 創新概念
 		合亞洲風味的法國美食
		熱石板和熱岩烹飪
		優雅的環境
		新鮮的手工精選優質食材
價格：	1,000,000VND to 2.000,000VND
地址：	 125 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Vietnam
時間：	 11am - 2pm / 6pm - 10pm




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[香港人在峴港]－在家抗疫，是日晚餐 - （廣東話及中文字幕)

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Tue, 18 Aug 2020 15:49:00 +0000

[香港人在峴港]－峴港生活

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Mon, 17 Aug 2020 15:54:00 +0000

[香港人在峴港]－峴港封城？疫情下點生活？

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Mon, 17 Aug 2020 15:51:00 +0000

河內火車街

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Mon, 10 Aug 2020 19:08:00 +0000

“Hà Nội Train Street ”誕生於河內一個吸引人的旅遊勝地。

貫穿河內老城的已有一百多年曆史的鐵路最近吸引了不少遊客，尤其是西方人的誘人旅遊勝地。

坐在靠近火車軌道的👧💆👧👧👧👧💆

餐廳裡，看著當地人的生活，儘管有潛在危險，但仍然使許多好奇的遊客想體驗。

已有一百多年曆史的火車線經過老城區約兩年時間，許多旅行社將這遊覽景點列入了行程表中。

在這條陜窄的街道上遊客可以四處逛逛，看看河內房屋成排背後的隱藏空間。

訪客也有機會真實地從日常生活的各個方面體驗這里人們的生活。

為了響應不斷增長的遊客數量，火車軌道上的商店密密麻麻。

這裡最多賣的肯定是攝影紀念品，通過河內人民的鐵路為生活空間拍攝提才。

在晚上是最多人的時間，在這個時候，觀光活動幾乎停止了，火車讓路給了坐下來享用食物和嘆啤酒以及觀看火車街道的人。

餐廳擠滿了顧客，這裡與Ta Hien街同樣擁擠的人數。

遊客觀看火車在非常近的距離內行駛。每次通過該鐵路路段的火車總是非常慢，但是，站在火車旁邊也有潛在的危險。一位鐵路居民說：“這裡的人們已經習慣了很多年，沒關係，來自其他地方的人們需要非常小心。

大家有沒有興趣體驗一下，在鐵路餐廳旁感受最近火車距離接觸？

峴港海鮮乜都有美溪沙灘海鮮街去峴港玩必食

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Sat, 08 Aug 2020 11:02:00 +0000

玩盡峴港每個角落大型主題公園

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Wed, 05 Aug 2020 08:28:00 +0000

遊會安 • 賞生態 • 親子活動 Hoi An Eco cooking class with basket boat

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Tue, 04 Aug 2020 15:45:00 +0000

越南咖啡睇真D

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Tue, 04 Aug 2020 15:45:00 +0000

發現占婆島 - 電單車深入探索

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Tue, 04 Aug 2020 15:42:00 +0000

Best things to do in Hoi An - Hoi An Riding buffalo and Basket Boat tour...

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Tue, 04 Aug 2020 15:39:00 +0000

會安市集想買到超甜新鮮水果？會安平民食堂地道美食盡在會安古城在會安市集內找到真真正正的越南菜貼地食堂

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Tue, 04 Aug 2020 15:37:00 +0000

遊會安古城 Hoian Day Trip 遊峴港市巴拿山一天精彩片段60秒

noreply@blogger.com (峴港旅遊活動中心) — Tue, 04 Aug 2020 15:31:00 +0000

【會安古城 - 世界文化遺產】

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 22 Nov 2017 05:02:00 +0000

【會安古城 - 世界文化遺產】

【實用資訊】

一般來峴港旅遊的旅客，都會順路到會安遊覽「會安古城」，感受其獨特的優雅風格。
會安的酒店價格相對比峴港酒店平，而且酒店大多數是Boutique Hotel【精品酒店】，房客不太多，可擁有更多私人空間。

來會安隨了去古城之外，週邊也有很多值得去的景點，包括：
古岱海灘
椰子林坐竹桶船
坐船去占婆島浮潛
茶桂村菜耕原住民

如想入古城內參觀的旅客要先在城門購票，票價為：
VND80,000/每位越南人
VND120,000/ 每位外國旅客（相等$42港幣）
15歲以下免費進入
每張票有效期限是24小時
售票站有觀光導遊可以免費介紹古城內的景點，但是人數要達8人以上，可在售票站詢問服務人員

在會安逗留的旅客可選擇租單車遊覽或租電單車遊覽。
會安古城開放電單車駛入時間表：
上午7:00前；上11:30 - 下午2:00；下午5:00 - 6:30 或
晚上9:00 後

會安古城內有免費WIFI 提供

會安夜生活：來會安最好看就是會安的夜景，每晚會安城內都會有表演節目，遇上節日更有大型表演，沿著秋盆河沿兩邊，有不少傳統民間小吃店，更有攤檔表演會安的傳統音樂和民間遊戲大家可自由參加。
夜市開始時間：夏季（16/4 - 15/10）晚上7:00 - 9:30
冬季（16/10 - 15/4）晚上6:30 - 9:00

滿月節去會安放水燈 : 每個農曆十四號，會安都會舉行滿月節慶祝活動，此時會安成為燈燭的海洋，各家各戶都掛起製作精美的燈籠，路邊橋上花燈滿街。
開始時間：晚上 6:30 - 9:30

會安街頭市集 : 市集內有40 個攤檔，可以買到最原汁原味的各種小手工藝品，瓷器擺設，燈籠和廣南特產。
每個晚上5:00 - 11:00
在Nguyen Hoang Street (正正在日本橋對面河) 。

會安必食：高樓麵(Cao Lau Noodles), 蛋燒米餅（Banh Trang), 小白米糕 (Banh Beo), 白玫瑰 (White Rose)。

會安手信：越南特產榴連批（Banh Pia），清心綠豆糕（Banh Dau Xanh), 糯米綠豆糖（Banh It La Gai) 和辣椒油。

Banh pia 內有綠豆蓉和榴連餡料

糯米、綠豆蓉、糖和蕉葉

綠豆糕有分硬和軟兩種，出面甜入口咸。

怕塞車，Mai Linh Bike 啦！

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 14 Nov 2017 05:20:00 +0000

越南繼 UberMoto 和 GrabBike 提供電單車的士服務外，又一公司推出電單車的士。

Mai Linh 的士，相信到過越南的遊客都知道Mai Linh 是越南的士集團其中之一名牌，司機老實，全程收費看咪錶，唔會胡亂收費。

這公司推出Mai Linh Bike (M.Bike), 20/11 開始試驗一個月。現在分別有兩種類車種，普及車型和專貴車型兩種，大家可以在手機 Apps store download。由於專貴型車種特別，而且豪華，所以會比普及型貴一陪。

收費知多一點點：

1. M. Bike 20/11 開始收費會以USD$0.48 首兩kilometres,之後每km 收費USD$0.167.

2. UberMotor 收費首兩kmUSD$0.45, 之後每km USD$0.162

3. GrabBike 收費首兩km USD$0.48, 之後彈性調整，以當時時段的繁忙程度和需求程度調整。

M. Bike 暫時只適用在河內，峴港，胡志明市，之後再推展在其他城市。

真真正正食盡越南峴港美食

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 14 Nov 2017 03:07:00 +0000

你可能會說：「我在香港食過越南生牛肉河就是吃過越南料理啊！」
啊～～～千萬不要這樣想～～～那你真的會錯失很多好吃的東西啊！！！！
啊啊啊～～跟我來遊一轉啦！

越去越南, 越南的最南, 頭頓市的不夜天

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 08 Nov 2017 10:22:00 +0000

Lam Son Sodium 去頭頓必去景點之一。這項賽狗活動由體育競投娛樂公司引進，在2001年穫得頭頓市批准，是越南和東南亞唯一的賽種。賽狗是愛爾蘭的格力狗，由澳大利亞越僑阮玉美先生引進。現在體育競技娛樂公司繁殖了這種狗。在這藍山體育館也是賽狗訓練中心，他們擁有800隻格力狗。這種獨特的賽事多少有點貴族味，只在星期五、六舉行。晚上7：30-10：30,8只狗以每小時60公里的速度，跑完這賽程一般30秒。比田徑運動員還要快。

APEC 2017: Da Nang Place For APEC Economic Leaders' Week

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 31 Oct 2017 05:46:00 +0000

於峴港市最近準備舉行 APEC 會議, 因此在這段時間遊覽峴港一定有不少驚喜收穫, 市內相繼有很多大型基建落成, 峴港就像穿了一件華麗晚裝一樣, 美輪美奐. 令到這城市更覺可愛!

6-11NOV ,2017 APEC 會議在越南峴港舉行.

越南白玫瑰的祕密 !

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 26 Oct 2017 06:58:00 +0000

在會安有家正宗餐廳，店內只提供白玫瑰和炸雲吞，兩種傳統美食。美味！而且分量十足的食物受到了人客一致好評！

店家在後廳現場即場制作食物，遊客們可以前去觀看，也可以一起動手試著制作。不得不說對遊客是一種很好的體驗。我當然嘗試了啦！真的很難，由於白玫瑰的皮要揑得好薄好簿，而且不能破，破了就要掉。因此這裡所有白玫瑰是由女性制作。

白玫瑰這種小吃，是會安必食之首，離開了會安便不能再吃到了白玫瑰，所以去會安朋友一定要吃過夠。白玫瑰口感清新，每天吃都不會膩。而且由於它外形細細小小，一口一個，我一次可以吃掉兩三盆。

但係唔講你唔知！在會安只有一家店制作白玫瑰。這家店提供著全會安的白玫瑰，它的店名就叫「白玫瑰」。這裡一天要3000隻白玫瑰，然後發往整個會安，所有出售白玫瑰的小吃店。

去到白玫瑰，可以在店裡吃，又可打包外賣带走。

另外大家可以試埋炸雲吞，味道比其他店好！

資料來源： Bong Hong Trang white rose
533 Hai Bà Trưng, Cẩm Phô, tp. Hội An, Quảng Nam, 越南

營業時間： 07:00 am - 08:30 pm

巴拿山哈囉喂嚇壞人

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 23 Oct 2017 06:43:00 +0000

想食新鮮扎肉，即叫即做？

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 22 Oct 2017 02:15:00 +0000

舊的安東市場，共6層樓，每天從早上八點開始營業，下午四點就休市，地下樓有小吃、伴手禮、生活用品、咖啡茶葉、罐頭名產…等；2樓多為布料店、服飾、鞋款、包包，也有女性專用的保養品、化妝品之類的物品；但樓層裡的走道相當狹小。

但係我想介紹的是在安東市場對面的扎肉店，來這裡可以買到新鮮扎肉，每日店主都會制作不同囗味扎肉。有豬肉扎，　牛肉扎。但我買這舊就係豬耳扎，內裡有原顆黑椒粒，加起脆口豬耳，好味到暈。買扎肉一般有分500克、一千克裝，所以大家量力而為，如果買回香港做手信，要計清楚，免得行李過磅。或者你可以選擇即買即食，店主提供試食，試到好味就同佢講，要一條扎肉法包（ＢＡＮＨ　ＭＩ）邊行邊食。

說實在，安東市場沒有新街市的規模，卻有著更濃厚的人情味，因為市場內大部分店舖都由華人經營，不只能以廣東話溝通，不少更可用港幣交易，最適合血拼得越南盾所剩無幾，但還有大堆手信未買的香港遊客（筆者朋友便是其中之一）。安東街市也是以乾貨為主，夾雜一些廚具店、食店等，價錢較濱城市場合理，有心買亦大可還價，始終廣東話容易溝通嘛。我要特別推介有皮腰果和炒焗蓮子兩款零食，前者是當地特產，鹹香脆口，後者則炒焗得夠乾身，換來難得的香脆口感。結果，一行人單是腰果和蓮子已經買了4大箱回家作手信，還有人回港後埋怨自己買得不夠，很想打電話跟那家店的女店東商討郵購，非常誇張。

　

還有一樣美食是很想介紹但卻介紹不了，那是一件類似斑戟、內餡是榴槤綠豆蓉的糕餅甜食，我５年前來越南都從沒有吃過，這次因著當地友人買來作見面禮，才有幸品嘗到。在回港的那天，我嚷著要他們帶路買作手信，卻在安東街市找到。至於我買的法包帶回港最多只剩下6成美味。原來即點即製，熱辣辣才最好吃，
　所以說，要嚐最好的美味，還是跑到越南細嚐吧。

安東市場：　胡志明 18 An Dương Vương, phường 3, Hồ Chí Minh, 越南
０８：００　－　１６：００

Banh Mi Hong Phat : 55 An Dương Vương, phường 3, Hồ Chí Minh, 越南

峴港旅遊中心地址

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 22 Oct 2017 02:12:00 +0000