un monde bien à moi

MOVIE'S "présentation"

2006-02-20T23:41:00.000+01:00

Dailymotion blogged video
Présentation
Vidéo envoyée par benjamin44

La saga de ma vie peut-être... 1er partie la "présentation" commander un" red eye"
contre la geule de bois!!! et n'oublier de suivre tous ça sur mon nouveau blog: http://www.benjamincornet.com

2006-02-04T14:21:00.000+01:00

www.benjamincornet.com

Chamgement de blog...

2006-01-16T23:54:00.000+01:00

Je viens au nouvelle... j'ai laissé tombé typepad. Je suis resté chez blogspot avec un nouveau blog, un nouveau style un nouvel air... je n'écrirai plus sur suimoi. blogspot.com, moin souvent à vrai dire. Donc suivez-moi sur http://benjamincornet.blogspot.com.
J'èpère que vous me suiverez sans hésiter... venez voir "mon suimoi n°2" c'est une sorte de renouveau.

A+ ciaoooooooooooo!!!!!!!!!!

Mon nouveau blog chez typepad

2006-01-10T21:57:00.000+01:00

Voici l'adresse de mon nouveau blog: http://benjamincornet.blogs.com C'est tous simplement mon prénon et mon nom si vous le saviez pas... Dites-moi si vous aimez ou pas l'interface de ce blog. Je vais peut-être tranfèrer ce blog sur typepad. à voir!!! la je suis en période d'essai... de 30jours. tenez moi au courant: si vous préférez blogspot ou typepad. Merci d'avance!!!

LE Déménagement...

2006-01-09T16:23:00.000+01:00

Dailymotion blogged video
LE Déménagement...
Envoyé à l'origine par benjamin44

Voici la vidéo du Déménagement du dimanche 8 janvier " blogger" comme promis. C'est une histoire d'écartement et de trou!! bizzard NON?

filmé avec mon palm zire72, tous simplement...

Le calme plat!!!!

2006-01-08T19:15:00.000+01:00

désoler de ne pas avoir "blogger" pendant quelques jours, mais j'ai eu un gros week-end: déja commme d'habitude je travaillais, puis le déménagement de ma copine dans son nouvel appartement. ce soir il est env. 19h20 et je suis fatigué... peut-être que je vais vidéoblogger un petit morceau de ce déménagement!! prochainement. A+@

UN RETOUR AU SOURCE.

2006-01-03T21:14:00.000+01:00

Ma salade de pâtes.

4pers.

300g de fusilli(pâtes de forme tortillées) – 250g de tomates coupées en dés – 250g de poivrons verts coupés en dés – 1 poignée d’olives noires – 2c. à soupe de ciboulette fraîche et de basilic fraîche ciselées – ½ concombre coupé en dés – 4c. à soupe de vinaigre de xérès – 7c. à soupe d’huile d’olive – sel – poivre – 1 oignon ciselé.

***

Cuire vos pâtes al dente. Egouttez-les et refroidissez-les et laissez-les à nouveau égoutter. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes avec les tomates, le concombre, les olives et les herbes.( Essayez de couper vos légumes d’une taille identique à celle des pâtes.)
Dans une poêle faites revenir les oignons avec les poivrons dans l’huile d’olive puis déglacez avec le vinaigre. Faire mijoter quelques minute. Versez-le tous dans vos pâte mélangez le tous et assaisonner.

Comme un connard!!

2006-01-03T21:13:00.000+01:00

Dailymotion blogged video
C d connards
Envoyé à l'origine par benjamin44

Je viens de retrouver une vidéo de derrière les fagots...
un explois mémorable! non?
C'est plus: comme des connards... mais plutôt COMME UN CONNARD!!!!

Vidéo filmée avec ma "webcam" tous simplement...

faisons plus connaissance...

2006-01-03T00:07:00.000+01:00

J'ai crée une page wiki comme la fais loiclemeur
sur: "vous visiteurs de mon blog présentez-vous plus personnellement". Je trouve ça,excellent...j'ai envie de savoir qui vous êtes... Pour agrandir le cercle je me lance dedans
Donc allez-y et participer vous aussi. Faisons plus connaissance...

Mon wiki!!!

COOKPOD "2"

2005-12-24T02:46:00.000+01:00

Dailymotion blogged video
Cookpod2
Envoyé à l'origine par benjamin44

La c'est le bordel!!!
Queue de serpent à sonnette, Mexico city... on est ou la? je me le demande!(humour!!!!!!!)

vidéo filmée avec mon palm zire72. tous simplement...

COOKPOD "1"

2005-12-24T02:21:00.000+01:00

Dailymotion blogged video
Cookpod1
Envoyé à l'origine par benjamin44

Voici mon 1er "COOKPOD", la volaille de noël...(humour!!!!!)

Vidéo filmé avec mon palm zire72 tous simplement...

Carte de noël....

2005-12-22T17:58:00.000+01:00

Joyeux noël à tous!!!!

Idée de fête.

2005-12-21T17:37:00.000+01:00

(photo foie gras)

Escalope de foie gras vendangeurs.

4pers

600g de foie gras entier – 100g de graisse d’oie – vin blanc – 1 verre de madère – 1 verre d’armagnac – 400 g de raisin – 100g de beurre – pain de mie en tranches – 1 cuil. à soupe de crème épaisse.

***

Pelez et épépinez vos grains de raisin puis les mettre à tremper 3h dans l’armagnac. Coupez le foie en 4 tranches épaisses, farinez-les et les faire cuire à feu vif dans le beurre 1 min de chaque côté puis les dresser sur les tranches de pain de mie grillé. Déglacez la poêle avec un peu de vin blanc puis ajoutez le madère faites réduire et ajoutez le crème épaisse en dernier vérifier l’assaisonnement et nappez la sauce sur le foie.

Dressez sur assiette les tranches de pain avec les tranches de foie dessus, entourées des raisins et la sauce, nappée sur les tranches de foie. Moi c'est comme ça que je préfaire le foie gras!!!

bande annonce harry potter 4

2005-12-21T00:38:00.000+01:00

Dailymotion blogged video
bande annonce harry potter 4
Envoyé à l'origine par benjamin44

Super le dernier harry potter!!!
je viens d'aller le voir... j'ai pas vue les 2h35 du film passé. effets spéciaux extraordinaire. parcontre je suis déçu par la fin... je pensais pas que ça allait finir comme ça!! merde!!!!!!!! pas grave...
je suis impatient de voir la suite!! a voir absolument si vous l'avez pas dejà vu.

voici la bande annonce(anglais)

Idée de fête...

2005-12-20T18:46:00.000+01:00

Filets de bar à l’huile de mandarine.

4 pers

2 filets de bar de 250g – 2 bulbes de fenouil – 2 mandarines – 1dl d’huile d’olive – 10 brins de coriandre frais – sel – poivre.

***

Pelez une mandarine, et coupez les zestes en bâtonnets puis plongez-les 30sec. Dans l’eau bouillante, égouttez-les, refroidissez-les. Dans une casserole, faites cuire les zestes dans l’huile pendant env. 5min à feu doux. Laissez refroidir.
Coupez le fenouil en lamelle de 2cm. Plongez-les ensuite dans l’eau bouillante, puis égouttez Pressez le jus des mandarines et ciselez la coriandre.
Dans une poêle, faites cuire le fenouil avec un peu huile d’olive env. 5 min puis, ajoutez 2 cuil. à soupe de jus de mandarine. Remuez. Débarrassez dans un plat. Coupez les filets de bars, (dans le sens de la largeur), en deux de façon que tous les morceaux face env. la même taille. Salez et poivrez vos morceaux, et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, (d’abord côté peau) 2min sur chaque face. Retirez vos morceaux, disposez-les sur le fenouil. A feu vif, déglacez votre poêle avec le jus de mandarine qui reste, laissez réduire 1min, poivrez. Ajoutez les zestes et la coriandre remuez bien puis nappez vos filets avec ce jus. Servir aussitôt…

Idée de Fête...

2005-12-20T18:43:00.000+01:00

Zestes d’oranges confits au chocolat

4 pers

300g de chocolat noir à 55% de cacao – 250g de zeste d’oranges confites.

***

Cassez le chocolat en petit morceaux à l’aide d’un couteau à pain, puis faites-le fondre dans une casserole au bain marie. Ensuite, trempez un par un les zestes d’oranges confits dans le chocolat au ¾. Disposez-les sur une plaque avec un papier sulfurisé. Mettez 1h au frais.

Simple comme boujours!!!

2005-12-15T17:11:00.000+01:00

Les roses des sables.

90g de végétaline – 100g de chocolat à pâtisserie – 70g de sucre glace – 100g de corn flakes.

***

Faites fondre le végétaline sur un feu doux, coupez en petits morceaux le chocolat et ajoutez-le à la végétaline. Une foie le chocolat fondu, ajoutez le sucre glace et bien mélanger-le tous. Quand le mélange est homogène, éteignez le feu et incorporez les corn flakes. Remuer-le tous. Sur une feuille de papier sulfurisé, faites des petits tas selon votre goût. Réserver au froid pendant env. 30min avant de servir.

pour le 4h des enfants...

2005-12-14T17:53:00.000+01:00

Pain perdu

4 pers

8 belles tranches de pain rassis – 1 bol de lait – 2 œufs – 1c. à soupe de extrait de fleur d’oranger – 6c. à soupe de sucre – 60 g de beurre.

*** Coupez des tranches de pain env. 1.5 cm d’épaisseur, dans un plat creux, battez les œufs avec le sucre et la fleur d’oranger, faites fondre le beurre dans une poêle, trempez vos tranches de pain, retournez-les pour que le pain imbibe bien le liquide. Ensuite, déposez-les dans la poêle dans le beurre moussant, et les faire dorées quelques minutes sur chaque face. Déposez-les directement sur un plat, saupoudrez-les de sucre en poudre et servir aussitôt.

Ce dessert me rappelle ma grand-mère quand elle nous préparai ça pour le 4h….

Videopodcast tard le soir!!

2005-12-14T17:09:00.000+01:00

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Videopodcasttardlesoir
Envoyé à l'origine par benjamin44

Ainsi tard le soir je vidéo-podcast.... au alentours de 00h01
j'ai une sale tête la fatigue me gagne!!! peut-être l'alcool, le stress ou bien tous simplement la connerie... non je ne crois pas!

Ahhhhh!!!!!!!!!!! Madére....

2005-12-12T18:28:00.000+01:00

Rognons de veau aux champignons sauce madère.

4 pers

800g de rognons de veau prêts à cuire – 250g de champignons de paris émincés – 10cl de madère – 3cuill. A café de fond de veau déshydraté – 130g de beurre – huile – 15cl d’eau – vin blanc – sel – poivre.

***

Délayez le fond de veau dans l’eau bouillante. Faites revenir les champignons dans un peu de beurre pendant env. 7 à 8 min, assaisonnez et réservez au chaud. Nettoyez et émincez les rognons, puis faites les cuire sur un feu vif, dans l’huile et un peu de beurre pendant env. 3 à 5 min suivant votre goût (plus ou moins rosé…) Déglacez au vin blanc, ajoutez le fond de veau, puis le madère. Faites réduire pendant env. 5 min sur un feu vif. Sur un feu moyen, Ajoutez les champignons puis le reste du beurre. Attendez que le beurre soit totalement fondu, refaites bouillir 1min, rectifiez l’assaisonnement. La sauce doit napper la cuillère et le tour est joué !!!

accompagnez vos rognons d’un bon gratin dauphinois… excellent !!!!!!!!!!!!!!

POUR LES VIDEOBLOGGEURS

2005-12-11T18:42:00.000+01:00

J'ai trouvé un site qui héberge les vidéos... c'est: DAILYMOTION.

ça à l'air très bien et en plus pour les utilisateurs de BLOGGER, il y a possobilité de poster directement vos vidéos sur votre blog. trop COOL!!!!!!!! et en plus c'est totalement gratuit!
exemple avec ma vidéo de dessous. Regardez-vite!

Sushi bar la vrai!!

2005-12-11T18:05:00.000+01:00

Dailymotion blogged video
Sushi bar la vrai!!
Envoyé à l'origine par benjamin44

HUITRE CHAUDES.

2005-12-08T17:17:00.000+01:00

A chaque fois que j'ai fais ce plat que ça soit à la maison ou au restaurant, les gens on trouvées extraordinaire certains connaissaient d'autre non... ce fut un succès assuré à chaque fois. et en plus c'est facile à faire! alors à vous de jouer!!!

Huîtres chaudes.

8 pers

4 douzaines d’huîtres fines de claire – 6 échalotes finement hachées – 200g de beurre – 25cl de vin blanc – 50g de crème liquide – le jus ½ citron – poivre – gros sel.

***

Ouvrez et décoquillez les huîtres, puis déposez-les dans un plat avec leur eau. Dressez les coquilles dans un plat allant au four sur un lit de gros sel afin qu’elles restent stables. Filtrez l’eau des huîtres et réservez-la. Remettez la chair dans les coquilles.
Dans une casserole, ajoutez les échalotes, le vin blanc puis le l’eau des huîtres. Faîtes réduire, et ajoutez la crème et refaire réduire pendant 3 min env. hors du feu, incorporez le beurre coupé en parcelles en mélangeant avec un fouet. Poivrez mais ne surtout pas saler. Terminez en ajoutant le jus de citron.
Déposez 1 cuil. de cette sauce dans chaque coquilles et enfournez dans un four à 200°C 2 à 3 min position gril puis servir immédiatement.

Une leçon de japonais...

2005-12-01T17:48:00.000+01:00

WASABI.../ CA ARRACHE!!!

2005-12-01T17:43:00.000+01:00

MAKI-SUSHI

6pers

pour la marinade :

8 cuil. à soupe de vinaigre de riz – 2 cuil. à soupe de sucre – 1 cuil. à soupe de sel.

Mettre les ingrédients dans une casserole sur un feu moyen, portez à ébullition en remuant pour bien dissoudre le sel et le sucre. Laissez refroidir.

***

4 verres de riz – 6 verres d’eau - 6 cuil. A soupe de vinaigre de riz spécial sushis.( la marinade).

Lavez le riz dans plusieurs eaux jusqu’à ce que l’eau soit claire. Laisser tremper dans la dernière eau 30min. bien égoutter. Dans un casserole avec couvercle mettez le riz puis l’eau, recouvrir du couvercle. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 8min, éteindre et laissez gonfler le riz encore 5min. en ne soulevant jamais le couvercle. le riz doit avoir absorbé toute l’eau. Verser le riz avec la marinade dans un plat non métallique. mélangez délicatement jusqu’à temps que le riz soit à température ambiante.

Montage :
Sur le makisu (set en bambou), placez la feuille de nori (feuille d’algue) en la laissant déborder 1 cm vers vous. Trempez vos doigts dans de l’eau pour éviter que le riz ne colle aux doigts. Etalez le riz, jusqu’à 3cm du bord supérieur. Etalez un peu de wasabi (piment) sur la moitié. Aménagez une petite rigole dans le riz vers le centre de la feuille, pour y placer les ingrédients( carottes, concombre… en battonet, poisson cru…) laisser aller votre imagination. Ensuite roulez du bas vert le haut en veillant bien à ne pas insérer le bord du makisu à l’intérieur du rouleau. Cela vous a donné un beau rouleau, coupez le en env. 6 pièce avec un couteau humidifié.