Dunia tumbuhan

Daftar Tanaman Obat

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 10 Oct 2016 16:04:00 +0000

Jika hendak membuat sebuah apotik hidup yang akan ditempatkan pada pot atau perkarangan kosong di tempat tinggal anda, beberapa tanaman berikut ini mungkin bisa menjadi referensi yang dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan.

1. Kunyit (Curcuma domestica Val.)
Deskripsi Singkat :
Biasanya digunakan sebagai bumbu dapur atau yang biasanya digunakan oleh masyarakat Bangka Belitung untuk membuat masakan lempah kuning. Berbagai penyakitpun dapat diatasi oleh nya diantaranya : anti mikroba, pencegah kanker, mengatasi penyakit maag, menurunkan kadar lemak dan kolesterol dalam darah, anti oksidan, mengatasi rasa mual, pembalut luka dan menghilangkan gatal - gatal pada kulit.

Salah Satu Manfaat :
Menurunkan kadar lemak dan kolesterol dalam darah adalah dengan meminum airnya yang didapat dari memarut kunyit kemudian ambil sarinya berupa air. Lakukan hingga kadar lemak dan kolesterol turun.

2. Jahe (Zingiberaceae)
Deskripsi Singkat :
Tanaman ini sudah cukup terkenal dikalangan pecinta minuman herbal yang cukup ampuh menghangatkan tubuh dikala cuaca dingin. Disamping itu beberapa penyakit yang dapat diatasi oleh jahe antara lain : menyembuhkan batuk, meningkatkan kekebalan tubuh, mangatasi masuk angin, sakit kepala, mengatasi mabuk darat dan laut, obat luka memar dan menghambat oksidasi kolesterol.

Salah Satu Manfaat :
Mengatasi batuk, melegakan nafas, masuk angin dan kepala pusing dengan cara menumbuk tidak terlalu harus kemudian diseduh dengan air panas dan tunggu mengendap. Minum selagi masih hangat.

3. Kencur
Deskripsi Singkat :
Tanaman obat ini dapat juga digunakan sebagai bumbu masakan yang digunakan umumnya untuk membuat sayur bening. Beberapa khasiatnya antara lain untuk memperlancar haid, menghilangkan rasa lelah, mengatasi batuk dan anti peradangan lambung.

Salah Satu Manfaat :
Mengatasi batuk dan sebagainya dengan cara yang sama persis dengan membuat ramuan tanaman jahe di atas.

4. Temulawak (Curcuma xanthorhiza roxb)
Deskripsi Singkat :
zat aktif berupa kurkumin pada temulawak terbukti berkhasiat sebagai obat anti peradangan seperti mengatasi keracunan empedu dan hepatitis B.

Salah Satu Manfaat :
Memperlambat proses penyebaran virus hepatitis dan mengobati dengan cara memarutnya terlebih dahulu kemudian diminum. Ulangi hingga sembuh.

5. Lengkuas
Deskripsi Singkat :
Jika ingin membuat rendang sudah dipastikan menggunakan tanaman obat ini. Namun tahukan kita bahwa lengkuas yang memiliki zat aktif galangol, methyl-cinnamae, galangin, sineol, kamfer, seskuiterpen, kadien, resin, heksabidrokadalen hidrat dan amilum terbukti ampuh mengatasi penyakit diantaranya : melancarkan peredaran darah, membuang toxin dan radikal bebas dalam tubuh, penambah nafsu makan, menyembuhkan rematik dan limfa, meredakan diare, mengatasi mabuk darat dan laut dan mencegah tumor.

Salah Satu Manfaat :
Menjadikannya sebagai bahan bumbu masakan adalah cara efektif untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit atau dengan merebus 3 ruas lengkuas yang sudah diiris tipis-tipis dengan 3 gelas air hingga mendidih dan menyisakan 1/2 gelas air. Minum air rebusan tersebut diwaktu pagi sebelum sarapan.

6. Selederi
Deskripsi Singkat :
Selederi sering digunakan sebagai penyedap rasa terutama saat menyantap hingan mie. Tanaman ini juga dikenal dengan nama daun sop sebagai pelengkap masakan soto, bakso dan sebagainya. Disamping aromanya yang khas khasiatnya adalah mengatasi penyakit asam urat dan obat cuci ginjal paling murah

Salah Satu Manfaat :
Mengobati asam urat dengan merebus 2 tangkai disertai daun dengan 1 1/2 gelas air hingga mendidih dan menyisakan 1 gelas air saja. Minum diwaktu pagi sesudah sarapan. Pernah mencoba namun rasanya huek.. pahit dan terasa aneh.

7. Daun Dewa
Deskripsi singkat :
Sesuai dengan namanya daun dewa memiliki ragam khasiat mulai dari daun hingga akar dan dapat dijadikan sebagai lalapan. Terdapat kandungan minyak atsiri, flavonoid, dan saponin untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Beberapa khasiat dari daun tanaman obat dewa antara lain : melancarkan aliran darah, menghilangkan racun dalam tubuh, menurunkan demam, mengobati tekanan darah tinggi, obat diabetes (kencing manis), untuk meredakan nyeri, memar dan luka akibat gigitan binatang.

Salah Satu Manfaat :
Menurunkan tekanan darah tinggi dengan cara merebus 7 lembar dengan 3 gelas air hingga mendidih dan menyisakan kira-kira 2 gelas air saja. Minum ramuan ini diwaktu pagi dan sore hari sesudah makan.

8. Sirih
Deskripsi singkat :
Biasanya sering digunakan untuk nyireh yang fungsinya untuk memperkuat enamel gigi dan membunuh bakteri yang aktif dalam mulut. Selain itu dapat mengatasi beberapa masalah kesehatan lainnya seperti mimisan, sakit gigi, gusi bengkak, bisul, bau badan, bau ketiak, menghilangkan penyakit kulit, melancarkan datang bulan tidak teratur, mengatasi batuk, sariawan, mempercepat proses penyembuhan luka bakar, demam berdarah dan obat kumur alami untuk membunuh bakteri aktif dalam mulut.

Salah Satu Manfaat :
Mengatasi bau badan dengan merebus 5 lembar daun sirih bersama dengan 3 gelas air hingga mendidih dan menyisakan kira-kira 2 gelas saja. Kemudian minum ramuan tersebut diwaktu siang hari cukuo 1 kali saja salam sehari.

Untuk mempercepat penyembuhan penyakit kulit dapat menumbuk secukupnya daun sirih hingga halus kemudian ditempel.

9. Brotawali
Deskripsi singkat : tanaman ini biasanya tumbuh liar di tempat yang panas. Rasanya begitu luar biasa pahitnya. Dibalik rasa pahit tersebut sangat berkhasiat mencegah dan mengobati berbagai penyakit diantaranya : mempercepat penyembuhan luka, mengatasi penyakit kulit,, menurunkan demam, mengobati kencing manis, dan sakit rematik

Salah Satu Manfaat :
Mengatasi kencing manis dengan cara merebus hingga mendidih 6 cm brotawali, 4 lembar daun kumis kucing dan 6 lembar daun sambiloto bersama dengan 4 gelas air hingga menyisakan 2 gelas air.oadaum diwaktu pagi dan malam hari. Berhenti menggunakannya jika kadar gula sudah turun

10. Daun Kemangi
Deskripsi Singkat :
Jika kita sering makan pecel lele pastilah menemukan tanaman kemangi ini yang disajikan bersama dengan sambal. Ada dari kita tidak memakan kemangi tersebut dikarenakan bau khas dari daun kemangi itu dan adapula yang menyantapnya bersama dengan menu makanan. Nah, bagi mereka yang tidak memakannya merugilah, dikarenakan salah satu fungsinya adalah untuk menetralisir racun yang mungkin saja terbawa pada makanan tersebut terutama makanan yang dibakar.

Khasiat lainnya dari kemangi antara lain : memperkuat sistem kekebalan tubuh, menambah stamina pria, mencegah kemandulan, sebagai antiseptik alami, memperbaiki fungsi hati, mencegah bau badan, menurunkan kadar gula darah, mencegah tulang kropos, memperlancar asi dan menghilangkan jerawat.

Salah Satu Manfaat :
Untuk mencegah dan mengobati seperti beberapa gangguan kesehatan yang sudah disebutkan secara efektif adalah dengan mengkonsumsinya menjadi lalapan.

11. Lidah Buaya
Deskripsi Singkat :
Dikenal dengan tanaman aleo vera sering sekali digunakan oleh pakar kecantikan untuk menghilangkan jerawat, menjaga kesehatan bulu mata, memperkuat rambut dan menghilangkan ketombe, menghilangkan flek hitam pada wajah dan menutup pori-pori wajah yang terlalu besar.

Selain itu, berbagaipenyakit juga dapat dicegah dan diobati dengan lidah buaya diantanyanya : melancarkan peredaran darah, membantu mempercepat proses penyembuhan paska operasi, menyembuhkan TBC Asma Batuk, anti peradangan dan menyembuhkan tekanan darah tinggi.

Salah Satu Manfaatnya :
Mempercepat proses penyembuhan pasca operasi adalah dengan mengambil 2 daun lidah buaya kemudian dikupas kulit luarnya. Ambil dagingnya kemudian dipotong potong makan begitu saja atau dapat dibuatkan sirup dengan rasa yang tidak manis.

Dengan adanya artikel ini mudah-mudahan dari kita dapat memanfaatkan perkarangan kosong untuk ditanami atau menempatkannya pada pot untuk diisi tanaman herbal ini. Karena suatu saat dipastikan ini akan sangat bermanfaat sekali.

Dengan menggunakan beberapa tanaman herbal di atas disamping tidak terlalu banyak mengeluarkan biaya berobat seperti halnya ketika batuk melanda tak perlu pergi berobat cukup pergi kepekarangan rumah untuk mengambil tanaman ini dan membuat ramuannya.

Sumber: dari berbagai sumber.

Khasiat dan Manfaat Daun Kelor

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 04 Oct 2016 12:11:00 +0000

Kelor juga disebut sebagai Moringa oleifera dan merupakan tumbuhan dari jenis suku Moringaceae. Daunnya berbentuk bulat lonjong dan ukurannya yang kecil tersusun rapi pada sebuah tangkai, biasanya dimasak sebagai sayur untuk pengobatan dan menjaga kesehatan, dan tumbuhan ini juga memiliki tinggi batang sekitar 7 sampai 11 meter, memiliki bunga dengan warna putih kekuning-kuningan yang mengeluarkan bau dengan aroma bau semerbak, serta memiliki buah dengan bentuk segitiga memanjang biasa nya di sebut kelentang dan biasanya juga bisa dimasak sebagai sayur.

Penelitian dimulai dari daunnya, lalu kulit batang, buah dan bijinya, telah dimulai sejak tahun 1980, negara yang tradisi penduduknya menanam pohon kelor adalah somalia, etiopoa, sudan, karena pohon kelor merupakan bagian dari kehidupan sehari-hari sebagai sayuran dan berfungsi untuk menjaga kesehatan, dan juga hasil dari tanaman ini di perjual belikan.

Kegunaan lain dari daun kelor yaitu untuk menjaga tanah agar tidak longsor, air hujan dapat di tahan oleh sistem akar tumbuhan kelor yang sangat rapat, hal ini telah digunakan di kawasan Konso dan juga Arba Minch, juga digunakan sebagai konservasi tanah, terasering. dan ketika musim kemarau datang, akar disekitar pohon kelor yang menyimpan air akan menjadi sumber air bagi tanaman lainnya.

Organisasi kesehatan dunia WHO menganjurkan bagi anak-anak dan bayi yang masih didalam masa pertumbuhan untuk mengkonsumsi ini karena ternyata mengandung :

· mengandung Potasium Tiga kali lipat dari pada pisang.
· mengandung Kalsium Empat kali lipat lebih banyak daripada susu.
· dan juga di ketahui memiliki Vitamin C Tujuh kali lipat daripada jeruk.
· mengandung Vitamin A Empat kali lipat lebih banyak dari pada wortel.
· juga memiliki Dua kali lipat protein dari pada susu.

Organisasi inilah yang menobatkan pohon kelor sebagai miracle tree setelah melakukan penelitian dan mengetahui telah berjasa sebagai penjaga kesehatan yang bisa didapatkan dengan harga murah selama 40 tahun pada negara-negara termiskin di dunia ini.

Khasiat daun kelor:

· Alergi, untuk mengatasi alergi,ambil tiga gagang dan direbus, adas pulasari secukupnya, ditambah satu siung bawang merah, dan ditambahkan dengan air sebanyak tiga gelas, rebus sampai air mendidih dan sisa kira-kira dua gelas, lalu disaring dan minum setiap hari secara rutin.

· Herpes, kurap dan luka bernanah, ambil tujuh gagang daun kelor lalu tumbuklah sampai halus kemudian diitempelkan pada bagian yang bermasalah,

· Sakit mata, ambil tiga gagang lalu di tumbuk hingga halus dan ditambahkan air satu gelas, di aduk sampai merata, lalu diamkan sampai mengendap ampasnya untuk digunakan airnya untuk tetes mata.

· untuk Rematik, pegal linu, nyeri, ambillah dua gagang dan kapur sirih sebanyak setengah sendok makan lalu di tumbuk sampai halus, setelah halus gosok pada bagian tubuh yang sakit sebagai param.

· Menghilangkan flek wajah, ambillah beberapa daun yang masih muda, tumbuk sampai sangat halus lalu dipakai untuk bedak atau bisa juga di campur dengan bedak.

sumber: diambil dari berbagai sumber

Khasiat dan Manfaat Buah dan Kulit Manggis

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 04 Oct 2016 11:32:00 +0000

Manfaat Buah Manggis

Manfaat buah manggis untuk mencegah penyakit kanker
Buah manggis mengandung senyawa xamtone atau senyawa anti kanker yang terdapat pada buah manggis. Senyawa ini bermanfaat untuk memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker yang terjadi pada usus besar dan usus hati. Selain itu, senyawa ini juga dapat memperlambat pertumbuhan yang dapat menyebabkan penyakit leukemia.

Khasiat buah manggis untuk kekebalan tubuh dan menangkal radikal bebas
Kandungan Catechins yang terdapat pada buah manggis ini dapat mengalahkan vitamin C dan vitamin E yang ada pada tubuh manusia. Padahal dengan vitamin C dan E dapat menangkal radikal bebas pada tubuh manusia. Jadi jika anda mengkonsumsi buah manggis secara teratur, maka anda akan terhindar dari radikal bebas sehingga anda juga dapat cadangan antioksidan yang alami dan melimpah dari buah manggis ini.

Manfaat jus buah manggis untuk menangkal rasa sakit
Jika anda mengkonsumsi jus buah manggis dengan rutin, maka akan membantu mengurangi rasa nyeri. Teori tersebut sudah banyak sekali dibuktikan oleh para ahli dengan banyak responden.

Manfaat buah manggis untuk mencegah penyakit batu ginjal
Untuk siapa saja yang mengkonsumsi buah manggis, pasti akan mengalami sering untuk buang air kecil. Jadi dengan hal inilah yang dapat membantu menghindari penyakit batu ginjal. Untuk dapat merasakan manfaat buah manggis ini, konsumsilah secara rutin minimal 3 ons setiap harinya.

untuk menurunkan berat badan
Selain manfaat diatas, buah manggis juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Karena kandungan xanthone yang selain dapat mencegah penyakit diabetes dan penyakit jantung, senyawa ini juga bermanfaat untuk melunakkan sel-sel membrane yang telah membesar serta mengeras yang bersamaan dengan besarnya tubuh manusia.

Manfaat buah manggis untuk mencegah timbulnya jamur
Jamur merupakan suatu hal yang sangat mengganggu bagi setiap orang khususnya wanita. Jadi jika anda ingin terhindar dari jamur, maka konsumsilah buah manggis secara teratur.

Manfaat Kulit Manggis

Manfaat kulit manggis untuk kesehatan sangat vital, beberapa diantaranya adalah untuk penyakit kritis yang belum ada obatnya yang menyebabkan ia begitu populer di dunia medis sebagai obat tradisional yang ampuh tanpa efek samping. Mengapa manggis sangat luar biasa ? kandungan xanthone di dalam kulit manggis inilah yang membuat ia menjadi fenomenal:

Salah satu manfaat kulit manggis:

1. Mengobati dan Mencegah Kanker

2. Pencegahan Penyakit Jantung

3. Mengatasi Diare

4. Meremajakan Kulit dan Mencegah penuaan dini

5. Sistem kekebalan tubuh manusia

6. Menurunkan Diabetes

7. Mengatasi Gangguan Haid

Cara mengolah kulit buah manggis :

Dibuat Jus, caranya kerok kulit buah manggis, taruh dalam blender kemudian campurkan air satu gelas dan tambahkan gula secukupnya agar rasanya menjadi manis, lebih baik anda gunakan gula merah/gula jawa, anda juga bisa menambahkan madu agar rasanya tidak terlalu pait, setelah itu blender sampai halus. Kemudian minum dengan rutin setiap 2 kali sehari.

Direbus dan dikeringkan, caranya adalah iris kulit buah manggis tipis-tipis kemudian jemur diterik matahari hingga kering, hal ini bertujuan agar kulit manggis tersebut bisa bertahan lama serta tahan terhadap jamur. Sementara itu untuk membuatnya jadi obat, ambilah satu genggam kulit buah manggis yang sudah kering kemudian rebus dengan segelas air, tunggu beberapa saat hingga kulit manggis tersebut menjadi layu. Setelah layu ambil rebusan kulit manggis tersebut kemudian pakailah untuk membuat jus dan campur dengan buah lainnya.

Dengan cara ditumbuk, caranya hampir sama dengan diatas, yakni keringkan kulit buah manggis, kemudian setelah kering ambil kulit manggis secukupnya lalu tumbuk hingga menjadi serbuk yang halus. Sementara itu untuk membuatnya menjadi obat, ambilah serbuk dari kulit manggis tersebut kemudian campurkan dengan jus/seduh dengan air yang panas kemudian tambahkan madu biar rasanya tidak pekat/pahit.

Khasiat dan Manfaat Daun Binahong

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 04 Oct 2016 10:20:00 +0000

Daun binahong memiliki nama latin Bassela Rubra Linn.. Tanaman satu ini memiliki bentuk daun yang melengkung dengan bentuk bagian yang dekat dengan batang menyerupai hati. Tanaman satu ini dapat hidup di mana saja. Tanaman ini bisa hidup di dataran rendah, dan juga dataran tinggi. Bagi kita yang tertarik menanam nantinya bisa dengan mudah memetik hasilnya. Tanaman satu ini lumrah ditemukan di Cina, madagaskar, dan Korea. Demikian pula dengan Indonesia. Banyaknya tanaman ini sungguh sangat disayangkan apabila tidak dipergunakan dengan baik. Apalagi di beberapa negara, semisal Cina, daun binahong sudah sangat biasa digunakan untuk obat dalam bentuk teh sedari dulu.

Daun binahong punya dua manfaat besar bagi tubuh manusia. Daun binahong dapat digunakan untuk mendapatkan manfaat kecantikan dan juga kesehatan. Hal ini dikarenakan daun binahong memiliki protein tinggi, anti mikroba, saponis, asam arkobat, dan total fenol. Kandungan-kandungan ini membantu kita dengan banyak penyakit. Berikut kita simak ulasannya:

Manfaat Daun Binahong Untuk Kecantikan

Manfaat daun binahong untuk kecantikan berfokus pada kulit wajah. Kulit wajah manusia memiliki banyak sekali kendala. Salah satu kendala yang paling mengesalkan terkhusus untuk remaja adalah masalah jerawat. Daun binahong memiliki manfaat emas tentang hal ini. Khasiat daun binahong dapat merontokkan (menghilangkan) jerawat. Hal ini juga termasuk jerawat batu dan membandel yang suka memerah dan menyebabkan bopeng di wajah.

Cara agar kita bisa memuluskan kulit wajah dengan daun binahong adalah dengan cara menghaluskannya dan mengenakannya di wajah yang berjerawat. Selain itu, daun binahong bisa drebus. Hasil rebusan yang sudah mendingin digunakan untuk mencuci wajah sehingga pori-pori kencang. Rebusan daun binahong untuk kecantikan juga bagus dengan cara diminum sehingga wajah akan terlihat cantik berseri. Ini adalah kesempatan emas untuk perawatan yang jauh dari asupan bahan kiamiawi. Khususnya untuk kaum Hawa yang sangat peduli akan kecantikan dan kemulusan wajahnya.

Khasiat Daun Binahong Untuk Kesehatan

Daun binahong memiliki manfaat untuk kesehatan yang banyak sekali jenisnya. Inilah yang menyebabkan di Cina daun binahong dapat dikatakan popular digunakan. Beragam penyakit diatasi dengan manfaat daun binahong. Mari kita sebutkan banyak di antaranya seperti: lemah syahwat, ambeien berdarah, batuk darah, muntah darah, kencing manis, darah rendah, penyakit paru-paru, luka borok, kencing manis, diabetes, luka borok, patah tulang, gatal-gatal, eksim kulit, radang ginjal, disentri, gegar otak berat dan tingan, menghangatkan tubuh, mimisan, menambah nafsu makan, membuat lancar menstruasi, gusi berdarah, meningkatkan imunitas tubuh, rematik, luka bakar, memar, maag, tipes, luka parut, sakit pinggang, kecelakaan, pembengkakan jantung, pegal linu, stress, pembekuan darah, pembengkakan liver, dan mencegah stroke.

Mengatasi Gangguan Maag

Maag adalah penyakit yang amat menganggu aktivitas manusia sehari-hari. Sehari-harinya dengan banyaknya pergerakan, dibutuhkan tubuh yang fit. Cara mendapatkan tubuh fit adalah dengan menjaga kantong nasi tetap terjaga sehingga kita dengan mudah dapat melahap berbagai makanan. Sayangnya, jika terkena maag, makanan yang masuk ke dalam tubuh akan sakit dan justru menganggu kegiatan.

Pada kasus yang parah, orang yang mengalami maag bisa mengalami opname dan juga mengeluarkan keringat dingin. Penting sekali mengatasi maag ini. Salah satu cara mengatasinya adalah dengan Khasiat daun binahong. Daun binahong direbus dan kemudian setelah cukup dingin, air rebusan daun binahong diminum. Air rebusan harus diminum rutin. Ketika sudah diminum rutin, niscaya gangguan maag akan berkurang.

Meredakan Kolesterol

Ketakutan terbesar orang hari ini salah satunya adalah masalah kolestrol. Kolestrol yang terlalu tinggi akan menganggu peredaran darah. Peredaran darah yang tidak lancar jelas akan menyebabkan penumpukan. Penumpukkan kolesterol ini lambat laun akan mengundang banyak penyakit. dengan senyawanya yang kuat bisa mengurangi alias meredakan kolesterol. Caranya sederhana sekali. Cukup rebus beberapa lembar daunnya dengan air secukupnya. Air rebusan yang dirasa sudah cukup susut dan kental dengan esens daun binahong tinggal diminum saja setelah cukup dingin.

Mengurangi Asam Urat
Asam urat yang dihasilkan tubuh ternyata bisa berlebihan dan menumpuk di sendi. Setelah menumpuk di sendi, ini akan menganggu aktivitas kita lambat laun. Semakin lama dibiarkan, akan emmbentuk kristal yang menyebabkan kelumpuhan jangka panjang. Tentu hal ini tidak bisa dibiarkan bagitu saja. Cara utama yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan daun binahong.

Daun binahong yang sudah dipetik digunakan dalam rebusan. Air rebusan ditunggu susut setelah daun binahong dimasukkan. Setelah cukup dingin, minumlah si air rebusan. Peminuman tidak bisa langsung menyembuhkan atau mengurangi asam urat jika hanya sekali atau tidak rutin. Maka dari itu, sangat penting meminum daun binahong secara rutin agar manfaatnya untuk kesehatan bisa terasa.

sumber: diambil dari berbagai sumber

Fakta Menarik Tentang Bunga Wijaya Kusuma

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 04 Oct 2016 10:07:00 +0000

http://100gambarbunga.blogspot.com/

Bunga Wijaya Kusuma saat ini sudah masuk dalam kategori bunga langka yang cukup sulit ditemukan. Karena kelangkaan tersebut, bunga ini dilindungi oleh suaka alam. Bunga dengan ciri fisik yang unik ini biasanya hidup di tepi pantai dan menempel pada karang besar.

Bunga Wijaya Kusuma akan mengeluarkan aroma semerbak wangi ketika mekar. Namun, akan sulit diprediksi kapan bunga ini mekar sempurna. Konon mitosnya, raja-raja di Indonesia yang akan naik tahta harus memetik Bunga Wijaya Kusuma dalam keadaan mekar. Dibalik mitos tersebut, ada fakta menarik tentang Wijaya Kusuma. Berikut liputannya.

1. Wijaya Kusuma Tanaman Asli Venezuela

Mungkin karena namanya yang mirip dengan nama Jawa, banyak orang mengira jika tanaman Wijaya Kusuma adalah tanaman asli Indonesia. Padahal tanaman ini berasal dari Amerika Selatan, tepatnya dari Venezuela dan Caribia.

Dari negaranya tersebut, tanaman Wijaya Kusuma kemudian dibawa oleh para pedagang China ke Indonesia pada jaman Majapahit. Setibanya di Indonesia, kemudian banyak dibudidayakan karena keunikan bentuk dan ciri morfologinya yang sangat unik.

Bunga ini mempunyai nama latin Epiphyllum anguliger berjenis kaktus, masuk pada divisi anthophita, bangsa opuntiales dan kelas dicotiledoneae. Karena Wijaya Kusuma masuk dalam famili kaktus, maka bisa hidup subur pada daerah sedang hingga tropis.

2. Bentuk Bunga Wijaya Kusuma

Batang tanaman Wijaya Kusuma berbentuk helaian daun keras dan mengecil dengan induk batang berbentuk silinder. Pada daun tersebut juga ditemukan lekukan-lekukan yang biasanya ditumbuhi tunas maupun bunga. Daun dapat tumbuh hingga 13-15 cm, sedangkan tinggi batang dapat mencapai 2-3 meter. Helaian daunnya sendiri berbentuk pipih serta berwarna hijau dengan permukaan daun halus tanpa duri tidak seperti kaktus-kaktus yang lain.

Adapun diameter bunganya adalah 10 cm, hanya mekar di malam hari. Bentuk buahnya bulat yang mempunyai warna merah dan mempunyai biji dengan warna hitam. Untuk pembiakkan biasanya dilakukan dengan penyetekkan ataupun biji.

3. Waktu Mekar Sulit Diprediksi

Seperti pada pembahasan sebelumnya, waktu mekar bunga ini sangat sulit ditentukan. Namun secara umum bunga dari tanaman yang masuk ke dalam keluarga kaktus-kaktusan ini mekar pada saat malam hari. Wangi yang semerbak akan keluar ketika Wijaya Kusuma mekar. Tidak beda jauh dengan bunga sedap malam.

4. Bunga Wijaya Kusuma Mampu Menyembuhkan Penyakit

Tanaman Wijaya Kusuma dipercaya mempunyai khasiat untuk menyembuhkan beberapa penyakit. Bunga ini dapat meredam rasa sakit serta menetralisir pembekuan darah.

Selain itu, Bunga Wijaya Kusuma berperan penting dalam mempercepat penyembuhan luka abses. Caranya, tumbuk satu helai daun Wijaya Kusuma kemudian balurkan pada luka. Tutup dengan perban agar tidak terkontaminasi.

Selain itu, bunga dengan julukan Ratu Malam ini juga dapat mengobati bisul. Hanya dengan menempelkan bunganya pada bisul semalaman secara teratur.

Wijaya Kusuma juga bisa digunakan sebagai obat batuk, anti radang, serta pendarahan (hemostatis). Khasiat lain yang dapat diperoleh dari bunga ini yaitu mampu mengatasi tuberkolosis paru dengan batuk asma, batuk darah, dan muntah darah.

Bunga Wijaya Kusuma termasuk dalam kategori bunga langka yang dilindungi, untuk itu pemanfaatan bunga ini harus dikurangi.

sumber: dari berbagai sumber

Manfaat dan Khasiat Buah Tin

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 04 Oct 2016 09:57:00 +0000

Tin adalah tumbuhan yang menghasilkan buah yang berwarna keunguan dan dapat dikonsumsi secara langsung. Buah tin tumbuh di daerah Asia Barat, dimulai dari pantai Balkan sampai ke Afganistan. Setelah banyak yang mengetahui manfaat buah tin, akhirnya banyak negara yang membudidayakan buah primitif yang satu ini.

Mungkin selama ini Anda hanya menikmati rasa buah tin saja tanpa memikirkan khasiatnya. Tetapi bagi mereka yang memiliki penyakit seperti darah tinggi dan jantung tentu sangat membutuhkan informasi mengenai manfaat buah tin bagi kesehatan secara rinci, terutama dalam mengobati penyakit jantung koroner dan hipertensi.

Manfaat Buah Tin

Meskipun buah tin harganya cukup mahal, tapi tetap saja banyak orang yang memburunya. Wajar saja fenomena tersebut terjadi, karena mereka sudah mengetahui apa saja manfaat buah tin. Jika hingga saat ini Anda belum mengetahuinya, berikut ini akan dijelaskan secara rinci.

1. Bagus untuk penderita hipertensi

Di dalam tabel nutrisi dapat terlihat dengan jelas adanya omega 3 dan 6, lalu mineral seperti kalium, magnesium, dan fenol yang terkandung di dalam buah tin. Nutrisi dan mineral yang terdapat di dalam buah tin berfungsi untuk membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Selain itu, buah tin juga dapat dengan efektif menjaga jantung dari serangan penyakit.

2. Menurunkan kadar kolesterol darah

Kolesterol jahat yang menumpuk di dalam darah dapat memicu terjadinya penyumbatan dalam jaringan sirkulasi darah di dalam jantung. Jika dikeluarkan, maka resiko terkena penyakit jantung dapat dikurangi. Jumlah kadar kolesterol jahat harus diseimbangkan dengan jumlah kadar kolesterol baik, agar memudahkan menyingkirkan plak-plak dan jantung tidak perlu bekerja keras untuk mengedarkan darah ke seluruh tubuh.

Untuk dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dibutuhkan beberapa tindakan seperti memenuhi kebutuhan nutrisi berupa serat pektin. Nah…kebetulan, buah tin memiliki kandungan serat larut yang bernama pektin yang memiliki keahlian dalam membersihkan tumpukan kolesterkl jahat di dalam usus untuk dibawa keluar.

3. Dapat mengontrol tekanan darah

Tubuh membutuhkan kalium untuk mengontrol tekanan darah, khususnya bagi penderita hipertensi yang beresiko mengalami serangan jantung yang fatal karenanya. Buah tin adalah penyuplai kalium yang banyak juga beberapa mineral lainnya yang dipercaya berkhasiat dapat menurunkan serta mengontrol darah tinggi.

4. Tidak mengakibatkan diabetes

Kadar gula di dalam darah yang berada di atas normal merupakan penyebab timbulnya penyakit diabetes atau kencing manis. Dengan mengkonsumsi buah tin secara teratur tidak akan mempengaruhi jumlah kadar gula di dalam darah, hal ini disebabkan karena penggabungan serat dan karbohidrat di dalamnya yang merupakan fruktosa yang mampu mengontrol jumlah gula darah.

Meskipun buah tin memiliki cita rasa manis, tetapi jika sudah diserap oleh tubuh tidak akan memicu diabetes atau membahayakan nyawa penderitanya. Hal ini dikarenakan serat di dalam buah tin akan bekerja untuk memperlambat proses dalam menyerap glukosa pada usus kecil.

5. Dapat mengoptimalkan kinerja insulin

Masih berhubungan dengan poin sebelumnya. Penyakit diabetes sangat erat kaitannya dengan insulin, yaitu hormon yang bertugas untuk mengendalikan glukosa dan merubahnya menjadi energi.

Selain itu, daun dari pohon tin juga dapat direbus dan dikonsumsi oleh penderita diabetes untuk membantu meningkatkan insulin. Jika kekurangan insulin, maka gula darah tidak dapat dikontrol. Satu-satunya cara yang praktis yaitu dengan melakukan suntuk insulin ke dalam darah agar segera dapat menyebar ke seluruh tubuh dan dapat bekerja secara langsung untuk mengontrol gula darah.

6. Mencegah kanker usus besar, saluran pencernaan, dan payudara

Manfaat buah tin berikutnya adalah untuk mencegah kanker usus besar, saluran pencernaan, dan payudara. Buah tin dapat terkenal karena memiliki salah satu kandungan antioksidan kuat yang bernama polifenol. Senyawa antioksidan tersebut mampu mengurangi serta mencegah efek radikal bebas yang dialami oleh tubuh seperti kanker. Tidak hanya itu saja, serat di dalam buah tin juga dapat bekerja mengikat zat karsinogen yang mendorong jalannya proses pertumbuhan sel kanker pada saluran pencernaan, tepatnya pada usus besar.

7. Sebagai obat sakit tenggorokan

Manfaat buah tin berikutnya adalah sebagai obat sakit tenggorokan. Sakit tenggorokan tidak dapat disepelekan begitu saja karena berkurangnya keinginan untuk makan, sehingga berdampak pada turunnya sistem imun yang memberikan kemudahan bagi bakteri penyakit untuk menyerang tubuh.

Cukup dengan mengkonsumsi buah tin dengan rutin, maka sakit tenggorokan dapat sembuh dengan sendirinya. Buah tin memiliki banyak cairan atau lendir yang dapat bekerja secara efektif dalam mengobati sakit tenggorokan.

8. Menurunkan berat badan

Ternyata ada juga salah satu manfaat buah tin untuk diet sehat. Tentu Anda pasti merasa kesal memiliki perut gendut karena menjadi tidak percaya diri untuk pergi ke luar rumah. Tenang saja, karena buah tin siap untuk membantu mengembalikan kepercayaan diri Anda. Cukup konsumsi buah rutin sesuai porsi yang dianjurkan oleh pakar diet, dan jangan lupa mengimbanginya dengan olahraga.

9. Merawat kulit

Manfaat buah tin berikutnya adalah untuk merawat kulit. Di dalam buah tin terdapat kandungan yang bernama “coumarins” yang berfungsi untuk merawat juga menjava kulit agar tetap sehat, dan dapat mengurangi resiko terkena penyakit kanker prostat.

10. Perawatan wajah berjerawat

Jerawat adalah masalah umum bagi orang Asia, tetapi mereka sudah mendapatkan sebuah khasiat dari buah tin untuk merawat wajah. Jika di wajah Anda terdapat beberapa butir jerawat, segera dibersihkan dengan mengoleskan buah tin dengan rutin pada wajah. Lalu biarkan selama 10 menit, dan bila sudah kering maka bersihkan wajah Anda.

Manfaat buah tin untuk menghilangkan jerawat dikarenakan di dalam buah memiliki kandungan mineral alkali yang berfungsi untuk mengatur pH di dalam tubuh juga berguna untuk merawat kesehatan kulit Anda.

11. Baik dikonsumsi setelah hamil

Setelah masa kehamilan berlalu, tentu sang ibu membutuhkan nutrisi yang cukup seperti zat besi alami yang sudah banyak hilang ketika proses persalinan. Memilih suplemen untuk dikonsumsi adalah hal buruk, alangkah baiknya jika Anda memberi asupan zat besi dengan mengkonsumsi buah tin. Karena suplemen yang Anda pilih, biasanya menimbulkan masalah konstipasi atau sembelit.

12. Berguna untuk mengganti gula

Kebiasaan dari orang-orang Eropa adalah menggunakan buah tin sebagai pengganti gula. Rasa manisnya buah tin memberi sensasi yang berbeda dari pada gula.

13. Dapat dikonsumsi semua orang

Buah tin dapat dikonsumsi semua orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa, karena buah tin tidak memiliki efek samping. Buah tin memiliki kandungan serat yang tinggi yang dapat menyehatkan sistem perncernaan yang sedang bermasalah. Buah ini sangat cocok untuk Anda jadikan sebagai makanan alternatif penunjang kesehatan sehari-hari Anda dan keluarga.

14. Membuat badan terasa lebih segar

Daun buah tin memiliki kemampuan menurunkan tribliserida, yaitu lemak yang mengalir di dalam darah. Mengkonsumsi teh daun tin dapat membuat tubuh segar selama beberapa saat.

15. Peluruh batu ginjal

Secara tradisional, daun tin dapat digunakan untuk menghancurkan batu ginjal. Hal ini dikarenaka daun tin memiliki kandungan aponin dan alkaloid, yang berfungsi sebagai diuretik atau peluruh urin.

Selesai sudah pembahasan mengenai manfaat buah tin pada artikel ini. Semoga dengan mengetahui manfaat buah tin yang sudah dijelaskan di atas, membuat Anda menjadi rajin mengkonsumsi buah tin.

sumber: dari berbagai sumber

Manfaat Cangkang Kelapa Sawit

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 28 Sep 2016 09:47:00 +0000

Cangkang kelapa sawit memiliki banyak sekali kegunaan serta manfaat bagi industri, usaha, dan juga rumah tangga. Beberapa manfaat cangkang sawit diantaranya adalah mempu menghasilkan produk-produk yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi seperti karbon aktif, asap cair, fenol, briket arang, dan tepung tempurung.

Secara garis besar, cangkang sawit yang sering dibicarakan oleh orang-orang memiliki banyak sekali kegunaan dan manfaat. Bahkan dapat dikatakan bahwa kelapa sawit merupakan salah satu tanaman yang semua bagiannya dapat dimanfaatkan sehingga tidak menimbulkan limbah.

PEMANFAATAN CANGKANG KELAPA SAWIT DI BIDANG INDUSTRI DAN PETERNAKAN

Pemanfaatan dan kegunaan cangkang sawit tersebut antara lain adalah :

• Sebagai bahan baku arang (sawit) atau charcoal

Cangkang kelapa sawit sangat baik digunakan sebagai bahan baku arang / charcoal. Hal ini dikarenakan cangkang sawit termasuk bahan yang memiliki lignoselulosa dengan kadar karbon tinggi. Cangkang sawit juga memiliki berat jenis yang lebih tinggi dibandingkan dengan kayu yang mencapai 1,4 g/ml. Karakteristik cangkang sawit tersebut sangat memungkinkan untuk diolah menjadi arang / charcoal yang sangat baik dan memiliki energi panas cukup tinggi, yaitu sebesar 20.093 kJ/Kg.

• Sebagai bahan bakar untuk boiler

Pada pabrik kelapa sawit, ketel uap ( boiler ) merupakan bagian penting dalam sebuah pabrik kelapa sawit. Boiler ini lah yang akan menjadi sumber tenaga dan sumber uap yang akan digunakan untuk melakukan proses pengolahan kelapa sawit. Agar kualitas uap yang dihasilkan mampu mencukupi kebutuhan, maka diperlukan energi panas untuk melakukan proses penguapan. Energi panas tersebut dapat diperoleh dari proses pembakaran yang dilakukan di dalam ruang bakar boiler. Bahan bakar yang biasa digunakan untuk proses penguapan tersebut adalah cangkang sawit.

Mengapa digunakan cangkang sawit...? Berikut ini adalah alasannya :

1. Ketersediaan cangkang sawit sangat besar dan sangat mudah diperoleh di wilayah pabrik.

2. Dapat mengurangi limbah produksi pabrik kelapa sawit, karena cangkang sawit merupakan salah satu dari limbah atau hasil sampingan dari produksi tersebut.

3. Nilai kalor dari cangkang sawit memenuhi persyaratan untuk mampu mencukupi kebutuhan panas yang diperlukan.

4. Sisa dari pembakaran cangkang sawit kemudian dapat dimanfaatkan lagi sebagai pupuk untuk tanaman kelapa sawit atau pun tanaman lainnya.

5. Harga cangkang sawit jauh lebih ekonomis dibanding bahan bakar lainnya seperti batu bara.

• Sebagai bahan campuran untuk makanan ternak

Limbah kelapa sawit yang berupa bungkil sawit dapat dimanfaatkan kembali sebagai campuran makanan ternak. Bungkil sawit tersebut digunakan sebagai campuran makanan ternak karena dapat mempercepat pertumbuhan ternak seperti sapi, ayam, bebek, dan ikan.

• Sebagai bahan baku pengeras jalan / pengganti aspal, khususnya di wilayah perkebunan sawit

Pemilihan cangkang kelapa sawit sebagai bahan baku pengeras jalan / pengganti aspal di wilayah perkebunan kelapa sawit karena harganya yang jauh lebih ekonomis jika dibandingkan dengan aspal, juga karena sangat mudah diperoleh dan mampu menghasilkan kualitas jalan yang baik dan kuat.

• Dan masih banyak lagi pemanfaaran cangkang kelapa sawit lainnya.

Melihat begitu banyak dan beragamnya manfaat yang dihasilkan oleh kelapa sawit ini, tidak heran jika ada banyak sekali produsen kelapa sawit di Indonesia. Pilihlah produsen kelapa sawit dan cangkang sawit yang kredibel dan profesional sebagai mitra Anda untuk mendapatkan manfaat maksimal dari cangkang sawit ini.

Sumber: diambil dari berbagai sumber.

Manfaat Kedelai Hitam Bagi Kesehatan

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 28 Sep 2016 09:44:00 +0000

Sekarang sebuah studi baru-baru ini di Korea menunjukkan bahwa manfaat asupan kacang kedelai hitam bisa juga untuk kolesterol tinggi dan dapat membantu mencegah diabetes. Dalam penelitian ini, Kelompok makan kedelai hitam dicegah berat badan dan kadar kolesterol ditingkatkan. Temuan ini dapat bermanfaat untuk diabetes. Hal ini karena masalah utama pada diabetes tipe 2 adalah gangguan aksi insulin, terutama sebagai akibat dari kelebihan lemak perut jaringan – sehingga kehilangan berat badan diyakini menguntungkan diabetes tipe 2.

Bahkan, beberapa waktu lalu, peneliti Jepang menemukan kedelai hitam memiliki efek penghambatan pada density lipoprotein (LDL) oksidasi rendah. Ekstrak dari hitam kedelai juga memiliki lagi oksidasi LDL jeda waktu dari itu dari kedelai kuning.

Kacang kedelai hitam kaya akan antioksidan.

Kedelai Hitam Glycine max (L.) Merr. Telah digunakan sebagai makanan kesehatan dan herbal di Cina selama ratusan tahun. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa setiap hari asupan makanan kedelai dikaitkan dengan risiko kardiovaskular berkurang.

Para peneliti dari Jepang menemukan kulit biji kedelai hitam mengandung berbagai procyanidins, Dan, mereka menunjukkan aktivitas radikal-pemulungan tinggi procyanidins ini dalam studi tabung. Sementara peneliti dari Korea dianggap bahwa kulit biji dari kedelai hitam adalah sumber yang baik dari pigmen antosianin seperti cyanidin-3-glucoside dan delphinidin-3-glucoside.

Makan kacang hitam kedelai dapat mengurangi risiko penyakit kanker dan jantung.

Peneliti Korea menunjukkan bahwa anthocyanin terisolasi dari kulit biji kedelai hitam adhesi sel vaskular-molekul 1, adhesi menghambat TNF-alpha-diinduksi intraseluler -molekul 1, dan tingkat cyclooxygenase-2. Myocardiac lanjut, anthocyanin dilindungi cedera akibat iskemia-reperfusi. Dengan demikian, anthocyanin dari biji kedelai hitam Kondisi manfaat mantel seperti gangguan kardiovaskular.

Para peneliti dari Taiwan diekstrak polisakarida dari kedelai hitam. Mereka menemukan bahwa proliferasi polisakarida ini secara tidak langsung menghambat dan Terimbas diferensiasi sel-sel leukemia U937 manusia melalui aktivasi sel mononuklear di studi.

Peneliti menemukan tryptophol dari cuka kedelai hitam dapat menghambat proliferasi dari monoblastic sel-sel leukemia U937 manusia dengan menginduksi apoptosis melalui jalur melibatkan caspase-8 diikuti oleh caspase-3, tanpa mempengaruhi limfosit normal.

Para peneliti dari Taiwan melihat promosi myelopoiesis oleh aktif polisakarida kedelai hitam dalam studi sel limpa mencit. Mereka juga menemukan bahwa pemberian oral yang polisakarida aktif kedelai hitam pada tikus dipulihkan jumlah leukosit dikurangi dengan jumlah tubuh-iradiasi dan 5-fluorouracil (5-FU) pengobatan.

Makan kacang kedelai hitam dapat meningkatkan kehamilan.

Peneliti Cina menunjukkan aktivitas estrogenik ekstrak etanol kedelai hitam. Mereka menemukan bahwa ekstrak etanol kedelai hitam merangsang pertumbuhan sel MCF-7 dan meningkatkan ekspresi reseptor estrogen-responsif gen dalam studi mereka. Sebuah studi klinis dari 36 pasien di Jepang menunjukkan bahwa asupan bubuk kedelai hitam selama enam bulan meningkat ovulasi dan kehamilan.

Kacang kedelai hitam mungkin memiliki anti-jamur, kegiatan anti-virus.

Peneliti Hong Kong mengisolasi protein monomer, dengan massa molekul 25 kDa dan urutan N-terminal menyerupai segmen kitin sintase dari biji kedelai hitam Glycine soja. Protein ini, glysojanin, menunjukkan ampuh aktivitas antijamur terhadap jamur Fusarium oxysporum dan Mycosphaerella arachidicola. Hal ini juga menghambat HIV-1 reverse transcriptase di tes-tabung.

Peneliti Jepang menemukan kegiatan antivirus yang signifikan dari kedelai hitam air panas ekstrak dalam studi tabung. Ekstrak kedelai hitam ini menunjukkan antivirus yang signifikan aktivitas terhadap adenovirus manusia tipe 1 dan B1 coxsackievirus dalam dosis-tergantung.

Itulah beberapa pegertian tentang Manfaat Kedelai Hitam Bagi Kesehatan.

Sumber: diambil dari berbagai sumber

22 Khasiat Coklat Bagi Kesehatan Tubuh

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 28 Sep 2016 09:37:00 +0000

Sering kita tidak menyadari akan sejumlah makanan bergizi di sekeliling kita seperti yang bisa kita temui di dalam coklat. Coklat sering diidentikkan sebagai makanan yang tidak sehat, padahal coklat mengandung sejumlah zat gizi yang baik untuk tubuh manusia.

Coklat memiliki rasa manis yang khas, sehingga membuat makanan ini hampir dikonsumsi setiap orang di dunia. Sebagian besar kandungan coklat, terdiri dari berbagai jenis zat seperti berikut :

14% kandungan karbohidrat

9% protein (terdiri dari zat protein, fenilalanin, asam amino triptofan dan tyrosin)

31% lemak

zat-zat lain, seperti alkanoid (zat yang menyebabkan coklat terasa pahit)

Sejumlah kandungan zat dalam coklat yang begitu beragam inilah yang menjadikan coklat baik dikonsumsi dan juga memberikan dampak baik juga bagi kesehatan.

Manfaat kesehatan yang mungkin dari coklat karena mengandung senyawa antioksidan bernama flavonoid. Coklat berasal dari tanaman kakao, dan kakao adalah luar biasa kaya flavanols, jenis fitokimia flavonoid. (Tanaman lainnya yang kaya flavanols termasuk yang ditemukan pada manfaat teh, manfaat jeruk dan anggur). Kedengarannya memang cukup sederhana, tetapi mengkonsumsi beberapa jenis coklat yang kaya akan kandungan flavonoid ini, diduga dapat mempengaruhi kesehatan sistem tubuh, berikut ini beberapa diantaranya :

1. Meningkatkan Produksi Insulin

Para peneliti di Italia baru-baru ini, melakukan penelitian terhadap 15 orang untuk mengkonsumsi 3 ons cokelat hitam atau cokelat putih dalam jumlah yang sama, yang tidak mengandung phytochemical flavonoid selama 15 hari. Kemudian penelitian ini menunjukkan hasil, bahwa resistensi insulin (faktor risiko untuk diabetes) secara signifikan menurun pada mereka yang makan cokelat hitam.

2. Mempengaruhi Peningkatan Aliran Darah

Terkait penelitian di atas, ditemukan juga hasil tekanan darah sistolik (angka pertama dalam pembacaan tekanan darah), diukur setiap hari dan juga menjadi lebih rendah pada kelompok makan coklat hitam. Kandungan zat flavonoid ini bertindak sebagai antioksidan alami dari coklat. Antioksidan yang sama ini juga terdapat pada manfaat anggur.

3. Mengurangi Risiko Serangan Jantung

Seorang peneliti dengan John Hopkins pada University School of Medicine. Dalam penelitian, coklat hitam dapat mengurangi resiko serangan jantung hampir sekitar 50%, kata Diane Becker, MPH, ScD. Hal ini berkaitan dengan pembekuan trombosit dalam darah yang menjadi lebih lambat pada orang yang makan cokelat dibandingkan pada mereka yang tidak. Hal ini penting karena ketika trombosit mengalami pembekuan dapat terbentuk dan blok bekuan dalam pembuluh darah ini yang kemudian dapat menyebabkan serangan jantung.

4. Menurunkan Berat Badan

Berbeda dengan manfaat buah-buahan yang memang terkenal baik untuk menjaga berat badan, mengkonsumsi coklat menjadi ketakutan sendiri bagi orang yang sedang melakukan program diet. Pada penelitian yang dilakukan oleh University of Copenhagen ini menghasilkan penemuan bahwa coklat hitam memberikan perasaan yang lebih kenyang seperti manfaat jambu biji dan manfaat apel, daripada coklat putih. Ini artinya cukup efektif untuk membantu menurunkan berat badan.

5. Proteksi Sinar matahari

Proteksi terhadap sinar matahari ini telah dilakukan penelitian oleh peneliti London mengenai kandungan flavanol. Pengujian dilakukan selama 3 bulan dengan mengkonsumsi coklat, yakni mengembangkan bahwa efek memerah yang menunjukkan awal luka bakar. Namun coklat yang rendah flavanol tidak mendapatkan perlindungan matahari yang sama.

6. Mengatasi Diare

Kabanyakan kita hanya mengetahui sejumlah tanaman yang memberikan dukungan terhadap pengobatan diare seperti pada manfaat daun jambu biji. Padahal sejarah budaya Amerika Selatan dan Eropa sejak abad ke-16, memberikan pengobatan diare dengan kakao. Kemudian hal ini diperkuat oleh penelitian Ilmu pengetahuan modern. Para ilmuwan di Rumah Sakit Anak Oakland Research Institute menemukan bahwa flavonoid di dalam kakao, akan mengikat protein yang mengatur sekresi cairan dalam usus kecil dan berpotensi menghentikan diare.

7. Meningkatkan Intelijen

Jika berada pada situasi proyek kerja, yang cukup memberikan tekanan, ada baiknya untuk mengkonsumsi coklat hitam. Coklat tidak hanya akan membantu mengurangi efek stres terhadap lingkungan, tapi juga akan meningkatkan kekuatan otak ketika sedang benar-benar dibutuhkan. Kondisi ini ditemukan oleh para peneliti dari A University of Nottingham, yang menemukan bahwa minum kokoa kaya flavanol berpengaruh dalam peningkatan aliran darah ke bagian-bagian kunci dari otak selama 2 sampai 3 jam. Hal ini dapat meningkatkan kinerja dan kewaspadaan oak tdalam jangka pendek.

8. Baik Untuk Sindrom Kelelahan Kronis

Dalam sebuah penelitian kecil di Inggris, sekitar 1 1/2 ons 85% cocoa dark chocolate diberikan kepada sekelompok orang dewasa dengan sindrom kelelahan kronis setiap hari selama delapan minggu. Dalam studi, yang telah dikirimkan untuk publikasi, para peserta dilaporkan merasa tidak terlalu setelah makan cokelat. Anehnya, tidak ada kenaikan berat badan pada kelompok orang tersebut, menurut peneliti Steve Atkin, PhD. Para peneliti percaya bahwa cokelat meningkatkan aksi neurotransmitter, seperti serotonin, yang membantu mengatur suasana hati dan tidur, namun memang masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi manfaat coklat tersebut.

Selain 8 Manfaat utama di atas , coklat juga berdampak pada kesehatan lain pada tubuh manusia, berikut beberapa di antaranya.

Mencegah penyakit jantung

Menurunkan tekanan darah

Menurunkan kolesterol

Anti depresan

Kandungan lemak rendah

Meningkatkan sirkulasi darah

Menghindari kelelahan kronis

Menghambat penuaan

Coklat meningkatkan kesehatan mata.

Coklat mengurangi risiko kanker.

Coklat dapat menghaluskan kulit.

Coklat membantu kita untuk menurunkan berat badan.

Coklat sangat baik untuk Kesehatan Otak

Anti Depresi

Dampak Mengkonsumsi Coklat Berlebihan

Penelitian pada sekitar wanita umur 48 dan 83 tahun selama 8 tahun, menyimpulkan bahwa konsumsi coklat terlalu sering mengakibatkan dampak tidak baik bagi tubuh. Riset menemukan sekitar 19 sampai 30 gr coklat yang dikonsumsi per pekan dapat mengurangi gagal jantung. Namun mereka yang menyantapnya hampir setiap hari, tidak terlihat keuntungan yang signifikan kepada jantung. Karena tidak bisa dipungkiri bahwa coklat makanan yang tinggi lemak yang dapat berpengaruh pada bobot tubuh.

Maka dari itu konsumsilah coklat sesuai dengan kebutuhan. Sehingga tidak kenikmatan coklatnya saja yang kita rasakan, namun manfaat coklat itu sendiri dapat diperoleh.

Sumber: diambil dari berbagai sumber

8 Cara Diet Pisang Super Cepat Turun Berat Badan 18 Kg

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 28 Sep 2016 09:24:00 +0000

Pisang menjadi salah satu buah yang banyak dipilih saat sedang menjalani program menguruskan badan. Buah pisang memiliki kandungan serat dan potasium. Buah untuk diet ini bisa mengenyangkan perut, membuat lapar tidak cepat datang, dan yang terpenting memberikan energi buat tubuh.

Seorang pria yang berasal dari Jepang bernama Hitoshi Watanabe menerapkan cara diet pisang yang benar pada tahun 2008 lalu. Tidak tanggung-tanggung, pria yang saat itu berusia 31 tahun ini berhasil menurunkan berat badannya hingga 18 kg secara permanen.

Setelah Watanabe sukses dengan diet pisang Jepang yang direkomendasikan istrinya, Sumiko Watanabe, diet ini menjadi populer di negara Jepang. Pasalnya, ia mem-posting pengalaman diet turun berat badan sampai 18 kg tersebut di internet (salah satu sosial networking terbesar di Jepang).

Bahkan kala itu, stok pisang di Jepang sampai menipis. Sementara buku tentang diet pisang atau Morning Banana Diet terjual sampai 1 juta eksemplar.

Cara diet pisang super cepat turun berat badan 18 kg: dari original, studi hingga alternatifnya

Aturan cara diet pisang ala Jepang – Watanabe

Ada beberapa aturan yang perlu diikuti dalam menerapkan cara diet pisang ala Watanabe ini. Berikut adalah menu diet pisang Jepang dan aturannya;

Makanlah satu buah pisang ketika Anda sarapan (Anda boleh mengonsumsi lebih dari satu, sebab pelaku diet aslinya mengonsumsi 4 buah pisang kecil saat sarapan)
Makanlah satu buah pisang saat makan siang dengan salad dalam ukuran kecil
Minumlah air kapan pun Anda mau (air putih yang diminum hanya yang bersuhu ruangan)
Makan malam sebelum jam 8 malam, batasi pilihan makanan Anda. Sebaiknya pilih makanan yang sehat dan cocok buat diet. Juga, amati jumlah porsi makan Anda. Jangan sampai berlebihan.
Jika perlu, Anda bisa mengonsumsi pisang di malam hari
Tidurlah sebelum tengah malam

Itulah aturan diet pisang Jepang yang diterapkan oleh Watanabe sebagaimana dilansir dari wikipedia dari berbagai referensi. Sebagai tambahan informasi, jenis pisang untuk diet yang bisa Anda konsumsi adalah pisang Cavendish.

Studi tentang cara diet pakai pisang – Morning Banana Diet

Salah satu masalah yang mungkin bisa disalahgunakan oleh para pelaku diet Morning Banana Diet atau MBD ini adalah menu makan siang dan malam yang tidak diatur.

American Dietetic Association melaporkan bahwa ada kemungkinan besar para pelaku diet akan makan secara berlebihan. Hal ini bisa menjadi masalah yang cukup mengganggu, apalagi ada kalimat boleh makan semua yang diinginkan.

Terlepas dari hal tersebut, studi mengenai jenis pisang untuk diet menyebutkan bahwa pisang mengandung serat makanan yang bagus, yakni serat larut dan tak larut. Enam gram serat dalam dua buah pisang yang dikonsumsi saat sarapan bisa menekan asupan kalori. Hal ini karena pisang bisa meningkatkan rasa kenyang.

Tidak hanya itu, salah satu jenis serat yang ditemukan dalam pisang adalah Resistant Starch. Fungsinya adalah sebagai fermentasi dalam saluran pencernaan. Terdiri dari semacam asam lemak rantai pendek yang kemungkinan besar memiliki manfaat kesehatan. Yakni;

Mengurangi akumulasi lemak dalam jangka panjang
Meningkatkan oksidasi lemak

Nah, jika Anda ingin menerapkan Morning Banana Diet ini, sangat baik jika Anda menerapkan cara diet pisang yang benar dan sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

Tips penting seputar penerapan program diet pisang ala Jepang

Jika Anda tertarik untuk mencoba diet pisang Jepang yang populer ini, ada beberapa catatan cara diet pisang yang benar dan perlu Anda perhatikan, yakni;

Hindari konsumsi air dingin atau es (minum air putih bersuhu ruangan saja)
Kurangi konsumsi makanan berkarbohidrat seperti nasi atau mi
Perbanyak minum air putih
Makanan berminyak termasuk gorengan juga harus dihindari
Secara umum, jumlah maksimal pisang yang bisa dikonsumsi sehari adalah 5 buah.
Salah satu pola makan diet pisang ini adalah kombinasi 2-2-1. Artinya 2 pagi, 2 siang, dan 1 malam
Jangan tidur larut malam atau begadang

Sudah banyak yang mencoba diet pisang Jepang ini dan terbukti berhasil. Jadi, apakah Anda juga tertarik mencoba cara diet pisang super cepat turun berat badan 18 kg ini?

Menu program diet pisang secara umum

Secara umum, pola makan menu diet pisang bikin cepat langsing yang bisa Anda terapkan sehari-hari adalah sebagai berikut;

Menu diet pisang waktu pagi; konsumsilah satu buah pisang, makan sebelum memulai sarapan agar cepat merasa lebih kenyang dan porsi makan pagi Anda tidak terlalu banyak.
Saat makan siang, konsumsilah 1 buah pisang lagi dan perhatikan porsi makan siang Anda.
Saat jelang sore (antara siang ke malam), konsumsilah 1 buah pisang lagi sebagai menu camilan sehat Anda. 1 buah pisang ini juga bermanfaat untuk menekan rasa lapar Anda.
Saat makan malam, konsumsilah 1 buah pisang lagi dan perhatikan jam makan Anda. Jangan sampai di atas jam 8 malam.
Jika masih lapar, sebelum tidur Anda bisa makan 1 buah pisang (batasi).

Alternatif diet pisang secara instan

Ada beberapa cara diet pisang bikin cepat langsing lainnya yang layak Anda coba. Khususnya jika Anda memiliki target turun berat badan dalam waktu yang singkat. Cara diet pisang yang benar tersebut dibagi ke dalam 3 kategori, yakni 3 hari, 7 hari, dan 2 minggu. Ketiganya memiliki target yang berbeda.

Diet pisang 3 hari bantu turun berat badan 3 kg atau turun berat badan 1 kg dalam 1 hari.

Diet pisang seminggu (7 hari) bisa membantu turun berat badan 3 kg.

Dan terakhir Anda bisa menerapkan diet pisang 14 hari (2 minggu) yang target turun berat badannya adalah 5 kg.

Alternatif diet pisang ini tidak disarankan dilakukan dalam jangka waktu panjang atau harus dilakukan sesuai dengan masa yang disarankan. Jika dilakukan dalam jangka waktu panjang, dikhawatirkan akan mengganggu kesehatan.

Berikut adalah penjelasan masing-masing diet tersebut;

Diet pisang pertama – program diet pisang 3 hari

Diet pisang poin pertama ini berlaku untuk 3 hari saja. Diet ini merupakan diet pisang bikin cepat langsing dengan penurunan bobot 1 kilogram per hari.

Diet pisang 3 hari ini sebaiknya dikombinasikan dengan olahraga atau latihan tertentu. Resep diet pisang turun 1 kg per hari tersebut adalah;

Menu diet pisang waktu pagi: 1 buah pisang dengan 1 gelas susu skim atau kopi dengan tambahan sakarin sedikit saja
Menu makan siang: 1 buah pisang, 1 cangkir teh, dan keju cottage maksimal 250 gram
Makan malamnya konsumsi 1 buah pisang + segelas susu skim

Menu diet pisang bikin cepat langsing di atas hanya boleh diulangi selama 3 hari saja karena alasan kesehatan. Sementara jenis pisang untuk diet yang bisa Anda pilih adalah pisang ambon putih.

Diet pisang kedua – program diet pisang 7 hari

Jika ingin menjalankan diet pisang seminggu, Anda bisa mengombinasikan pisang dengan makanan pokok. Yakni makanan pokok yang mengandung karbohidrat, protein, dan vitamin.

Diet ini dilakukan selama 7 hari dengan target turun BB 3 kg. Dengan kata lain, diet pisang kedua merupakan cara menurunkan berat badan 3 kg dalam seminggu.

Ini resep menu diet pisang seminggu turun 3 kg;

Menu diet pisang waktu pagi: 2 layer roti tawar, 1 buah pisang, susu skim atau kopi dengan sakarin (sedikit saja)
Menu makan siang: 1 gelas susu skim atau keju cottage maksimal 150 gram, 2 buah pisang, dan sayur sop 1 mangkok.
Menu makan malam: teh chamomileatau pennyroyal, buah pisang (sesuai keinginan) dicampur dengan susu.

Cara diet pisang yang benar pada poin kedua ini lebih longgar dibanding poin pertama. Sehingga hasil penurunan berat badannya pun lebih lambat.

Menu diet pisang seminggu di atas hanya boleh diterapkan selama satu minggu saja. Tidak boleh lebih.

Jenis pisang untuk diet yang bisa Anda pilih sebagai menu makanan diet pisang kedua ini adalah pisang cavendish.

Diet pisang ketiga – program diet pisang 14 hari

Cara diet pisang super cepat turun berat badan 18 kg yang ketiga ini jauh lebih lama perlakuannya, yakni selama 2 minggu.

Meski lama, diet pisang 14 hari inilah yang justru lebih seimbang karena tidak terlalu ketat. Hasilnya, dalam waktu 2 minggu Anda akan kehilangan berat badan hingga 5 kg.

Menu makanan diet pisang 14 hari adalah;

Menu diet pisang waktu pagi hari: 1 buah pisang, susu skim atau susu skim dengan kopi atau teh dengan sakarin, roti gandum + keju cottage
Menu makan siang: ikan bakar atau dada ayam panggang (tanpa kulit), salad dengan sayuran hijau (+ sedikit minyak zaitun) ditambahkan dengan 1 atau 2 buah pisang. Baiknya 1 saja, namun jika lapar sekali, 2 tidak masalah.
Menu makan malam: 1 telur yang direbus, sayuran dengan sedikit bumbu dan minyak, tambahkan 1 atau 2 buah pisang.

Jika dilihat secara seksama, cara diet pisang super cepat turun berat badan 18 kg terakhir ini memang cukup longgar dibanding diet pisang 3 hari dan diet pisang seminggu. Sehingga Anda tidak perlu merasakan lapar dengan teramat sangat.

Sama halnya dengan diet pisang sebelumnya, jenis pisang untuk diet pisang 14 hari ini adalah pisang cavendish.

Sebelum memilih mana diet pisang bikin cepat langsing yang akan Anda coba, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter. Juga pahami tubuh dan target Anda dalam menurunkan berat badan.

Jangan lupa juga untuk memasukkan air putih dalam menu harian, minimal 8 gelas per hari atau 2 hingga 3 liter air putih sehingga cara diet pisang super cepat turun berat badan 18 kg ini bisa memberikan hasil yang maksimal buat tubuh Anda secara permanen.

Sumber: dari berbagai sumber.

Buah Langka Indonesia

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 27 Sep 2016 19:49:00 +0000

Indonesia kaya akan berbagai jenis flora. Berbagai jenis tumbuhan terdapat hampir diseluruh wilayah Indonesia salah satunya buah-buahan. Buah-buahan yang kabarnya tumbuh liar di daratan Indonesia sangatlah enak dan banyak penggemarnya. Buah-buahan langka ini sudah sangat sulit untuk ditemukan. Berikut ini daftar buah langka yang ada di Indonesia:

1. Buah Rambai

Kalau yang buah yang satu ini rasanya manis-manis asam, secara pisik mirip duku, namun buahnya berumbai-rumbai kebawah waktu didahannya. Kulitnya pun lebih tipis dari duku. Pohonnya relatif besar dari duku. Buah ini biasanya banyak digunakan untuk campuran masak ikan sebagai pengganti asam. dan tumbuh didaerah Pulau Bangka Belitung.

2. Buah Manau

Buah manau adalah buah dari pohon rotan, dimana buahnya memiliki rasa yang asam-asam manis, buah ini enak kalau sudah diasin. buah manau banyak terdapat didaerah kepulauan Bangka, Kepulauan Belitung, Pulau Sumatra, Kalimantan. Buah manau dalam satu pohonnya dapat menghasilkan sampai setengah karung, buah ini biasa dijual didaerah pasar-pasar tradisional yang ada didaerah seperti Bangka, Belitung, Kalimantan.

3. Buah Kemunting atau Kerak Duduk

Hidup di daerah yang berpasir berbuah tidak mengenal musim, buah ini rasanya manis dan enak. Secara fisik buah ini kecil-kecil sekitar sejempol orang dewasa, namun buah ini sangat banyak buahnya dalam tiap satu batang. Pohonnya relatif kecil paling besar sebesar kaki orang dewasa, itu pun jarang kebanyakan hanya sebesar jempolan orang dewasa aja. Buah ini banyak terdapat didaerah pasiran Pulau Bangka dan Pulau Belitung.

4. Buah Kelubi

Buah kelubi hidup didaerah perairan yang ada didalam hutan, atau daerah air payau, buah ini mirip sekali dengan salak. Karena sangat miripnya banyak orang mengira ini adalah buah salak, namun rasanya sangat asam, biasanya sebelum dimakan buah ini diasinkan dulu untuk menghilangi rasa asamnya. Buah kelubi ini tumbuh didataran pulau Bangka Belitung.

5. Buah Rukam atau Rukem

Buah Rukem, hidup didataran daerah Sumatra, Pulau Bangka, Pulau Belitung, dengan pohon yang berduri, dan dengan rasa yang manis. Namun apabila masih mentah dan berwarna hijau maka rasanya sepet sekali. Buah ini biasanya di asin atau pun dimakan mentah.

6. Buah Rumbia

Buah Rumbia tersebar banyak di Indonesia, karena Rumbia adalah pohon sagu. Jadi buah rumbia adalah buah yang dihasilkan dari pohon Rumbia atau lebih dikenal dengan sagu. Buah ini rasanya manis-manis getir. Biasanya diasinkan dulu untuk menghilangkan rasa getirnya. Namun sepetnya buah Rumbia ini tidak sebanding dengan getirnya buah Rukem yang mentah. Jadi kalau langsung dimakan biasa tidak masalah.

7. Buah Lai

Nama buah ini adalah Lai, banyak ditemukan di Kalimantan, khususnya di Kalimantan Timur dan Tengah, tampilannya seperti durian, tapi durinya lebih tajam, daging buahnya lebih tebal, dan warnanya kuning, rasa lebih manis, serta baunya tidak setajam seperti durian. Masyarakat setempat juga ada yang menyebutnya sebagai Buah Pepaken.

8. Buah Matoa

Dituturkan dalam Wikipedia, Matoa (Pometia pinnata) adalah tanaman buah khas Papua, tergolong pohon besar dengan tinggi rata-rata 18 meter dengan diameter rata-rata maksimum 100 cm. Umumnya berbuah sekali dalam setahun. Berbunga pada bulan Juli sampai Oktober dan berbuah 3 atau 4 bulan kemudian. Penyebaran buah matoa di Papua hampir terdapat di seluruh wilayah dataran rendah hingga ketinggian ± 1200 m dpl. Tumbuh baik pada daerah yang kondisi tanahnya kering (tidak tergenang) dengan lapisan tanah yang tebal. Iklim yang dibutuhkan untuk pertumbuhan yang baik adalah iklim dengan curah hujan yang tinggi (>1200 mm/tahun).

9. Buah Kemayau

Buah Kemayau kurang dikenal oleh masyarakat Indonesia, di karenakan buah ini jarang dibudidayakan orang. Pohon tersebut tumbuh subur dipinggir jalan menuju tempat mandi di sungai Lubai. Pohonnya tinggi 30 meter, lilitannya 100 centimeter, cabangnya banyak, daunnya rimbun dan buahnya lebat.
Orang Kalimantan menyebut buah ini Kembayau. Di Brunei ini disebut jugaKembayau. Sarawakians menyebutnya buah Dabai (Dabai buah). Hal ini dapat ditemukan terutama di Sibu (atau Sibu “zaitun”).

10. Buah Kemang

Buah kemang sejenis mangga, apabila telah matang berwarna kuning kecoklat-coklatan. Buah ini mengeluarkan aroma seperti terpentin. Daging buah berwarna kuning,mengandung banyak cairan dengan rasa asam manis. Buah yang masak dapat dimakan segar, sedang buah yang hampir masak biasanya dimakan untuk campuran rujak.

11. Buah Sawo Jawa

Buah Sawo Jawa berbentuk bulat telur atau bulat telur sungsang berukuran kecil dengan panjang berkisar 3.7 cm. Buah Sawo Jawa mempunyai kulit pembungkus yang sangat tipis namun mudah dikelupas. Buah Sawo Kecik, bila mask mempunyai rasa yang manis dan kadang-kadang terasa sedikit agak getir.

12. Buah Gandaria

Gandaria (Bouea macrophylla Griffith) atau nama lokal lainnya Jatake adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia. Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan banyak dibudidayakan di Sumatera dan Thailand.

Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Buah gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa asam-manis dan dapat dimakan langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan. Gandaria adalah flora identitas Jawa Barat.

13. Buah Genitu

Genitu, Canitu, genitu atau Chrysophyllum cainito. Kabarnya buah ini kalau di Indonesia, aslinya dari Jawa Timur terutama Jember. Bentuknya mirip jambu biji. Kalau sudah matang buahnya empuk. Cara memakannya, buah dibelah dua kemudian dimakan menggunakan sendok. Rasanya agak manis, agak tawar, agak bergetah, agak berlendir, kalau masih belum terlalu matang rasanya getir.

14. Buah Ciplukan

Di Jawa tumbuh secara liar di kebun, tegalan, tepi jalan, kebun, semak, hutan ringan, tepi hutan. Ciplukan biasa tumbuh di daerah dengan ketinggian antara 1-1550 m dpl.

15. Buah Carica

Carica tumbuh di dataran tinggi Dieng, Jawa Tengah, Sejenis buah pepaya tetapi ukurannya lebih kecil. Berbeda dengan pepaya carica ini memiliki aroma yang lebih wangi, daging buahnya lebih kenyal, dan rasanya asam.

Itulah beberapa daftar buah-buahan yang kini sedikit sulit untuk ditemukan di kota-kota besar, dan asli Indonesia. Cukup unik dan menarik bukan?

Sumber: Berbagai sumber

Manfaat Jahe Merah untuk Diet

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 22 Sep 2016 15:46:00 +0000

Adapun kandungan yang terdapat pada jahe merah adalah sebagai berikut :

Serat serat resin dalam jumlah yang tidak banyak.

Minyak atsiri yang berguna untuk memberikan aroma yang khas pada jahe merah, sehingga saat seseorang mencium wanginya dapat langsung mengetahui tanpa harus melihat bentuknya sendiri.

Oleoresin untuk memeberikan cita rasa yang pahit dan pedas pada jahe merah ini.

Cara membuat ramuan herbal untuk diet dengan jahe adalah sebagai berikut:

1. Jahe merah dengan madu

Ramua herbal yang satu ini memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan anda jika diminum secara rutin dan teratur setiap harinya. Ini karena jahe dan madu memiliki manfaat untuk membuat perut merasa lebih kenyang dalam waktu yang lama. Langkah – langkahnya adalah sebagai berikut :

Sediakan jahe merah yang segar kemudian kupas kulit dari jehe tersebut. Selasa dikupas cuci jahe dengan air yang bersih dan mengalir.

Jahe merah tersebut setelah di cuci dapat di potong – potong dengan ukuran yang kecil. Disisi lain masukkan air kedalam panci dan nyalakan kompor anda dengan api yang sedang.

Masukkan potongan jahe tersebut ke dalam air yang ada di panci dan biarkan hingga air tersebut mendidih.

Setelah mendidih matikan api kompor dan biarkan sampai panas kuku baru kemudian disaring.

Untuk rebusan ini dapat mengguankan tiga gelas air putih karena anda dapat meminum ramuan herbal ini sebanyak satu gelas sehari. Jika anda tidak suka dengan rasa jehe merah tersebut dapat ditambahn dengan memasukkan madu kedalamnya kemudian aduk hingga rata baru kemudian di minum.

2. Jahe merah dengan lemon

Hampir sama dengan jahe merah dan madu, hanya saja untuk ramuan herbal yang satu ini madu yang dicampukan kedalam rebusan jahe merah digantikan dengan perasan buah lemon. Gunakan ramuan herbal ini dengan rajin dikonsumsi selama satu hari setiap harinya sehabis makan.

Dari dua cara membuat ramuan herbal dari manfaat jahe merah untuk diet ini anda dapat mencobanya sendiri dirumah dan memasukkan madu ataupun lemon sebagai bahan campuran untuk memberikan rasa pada jahe tersebut.

Jahe merah tidak hanya dimanfaatkan untuk mendukung wanita ataupun pria untuk membantu program diet namun juga bermanfaat untuk kesehatan yaitu diantaranya adalah :

Mengatasi rematik

Rematik merupakan salah satu peradangan yang terjadi pada sendi – sendi tubuh yang menyebakan rasa nyeri yang sangat dan tidak tertahankan. Mengatasi rematik kadang memerlukan bantuak suntikan dari dokter. Namun jika anda ingin mengatasi rematik dengan mencoba menggunakan ramuan herbal dari bahan alami cobalah untuk menggunakan jahe merah dalam upaya pengobatan. Banyak yang telah membuktikan jika jahe merah dapat meredakan nyeri akibat rematik. Ramuan herbal dari jahe merah ini alangkah baiknya dilakukan setiap satu hari sekali untuk pengobatan dan diminum sebanyak dua kali seminggu untuk pencegahan remati. Meskipun pada umumnya rematik menyerang orang tua yang berusia lanjut namun tidak sedikit anak muda yang telah merasakan nyeri akibat rematik ini. Oleh sebab itu baiknya rematik ini di cegah dengan menjalani pola hidup yang sehat.

Menyembuhkan batuk

Batuk merupakan salah satu masalah akibat demam panas tubuh yang tinggi. Terkadang batuk terjadi karena demam dan disertai dengan flu yang menyerang. Disini yang menjadi masalah adalah daya tahan tubuh secara fisik anda yang lemah sehingga virus mudah menyerang sistem imunitas tubuh. Batuk yang menyerang anda bisa saja batuk yang kering dan juga batuk berdahak. Meskipun begitu ramuan herbal ini berfungsi untuk menyembuhkan batuk berdahak dan tidak berdahak.

Meredakan sakit kepala

Sakit kepala bisa disebabkan oleh banyaknya aktifitas yang dilakukan sehari – hari. Dengan banyaknya kegiatan menjadikan badan terlalu banyak bergerak dan bisa menyebabkan sakit kepala. Kadang untuk mengobati sakit kepala cara meredakannya adalah dengan mencoba ramuan herbal jahe merah. Jika ramuan jahe merah efektif maka cara untuk mengkonsumsinya sehari – hari adalah dengan diminum sesudah makan. Maka coba baringkan badan anda untuk istirahat agar kondisi badan tetap fit.

Menurunkan kolesterol

Manfaat jahe merah untuk kesehatan lainnya adalah untuk menurunkan kadar kolesterol. Kadar kolseterol yang tinggi merupakan pangkal awal terjadinya penyakit jantung koroner. Penyakit jantung merupakan salah satu penyakit mematikan bagi manusia. Jadi untuk menurunkan kolesterol cobalah meminum ramuan alami jahe merah agar kondisi kadar kolseterol kembali normal.

Menghilangkan jerawat

Jerawat juga merupakan salah satu masalah kulit akibat kelebihan kelenjar minyak yang bercampur dengan debu yang bertebaran di udara. Menghilangkan jerawat merupakan salah satu pekerjaan yang gampang – gampang susah. Namun ada ramuan herbal yang bermanfaat untuk menghilangkan jerawat beserta bekas dari jerawat. Asalkan anda telaten melakukannya maka jerawat akan hilang dengan sendirinya tanpa susah payah. Jadi untuk menghilangkan jerawat bisa dilakukan pengobatan melalui cara dalam dengan membersihkan darah kotor sehingga pengobatan dari luar juga ampuh untuk mempercepat proses penyembuhannya.

Jadi itulah beberapa manfaat jahe merah yang banyak digunakan untuk kesehatan dan mengobati penyakit tertentu. Pemberian ramuan herbal jahe merah ini untuk pencegahan tidak perlu dilakukan dengan cara meminum setiap harinya. Cukup diberikan dua gelas setiap hari. Dan cara menyajikannya sebelum diminum hampir sama dengan pembuatan jahe merah untuk diminum saat diet. Ingat meminum ramuan herbal juga tidak perlu terlalu rutin meskipun ada jaminan aman dan bebas dari efek samping yang sering ditakutin orang-orang.

(Diambil dari berbagai sumber).

Manfaat Buah Durian Bagi Kesehatan di Dalam Kandungan Nutrisinya

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 22 Sep 2016 15:38:00 +0000

Manfaat buah durian sebenarnya masih tidak banyak orang yang mengetahuinya. Buah durian memang dikenal dengan aromanya yang cukup menyengat dan tidak semua orang menyukainya. Padahal, buah berbau tajam ini merupakan buah asli Indonesia dan meskipun baunya cukup menyengat, banyak pula orang yang dibuat ketagihan karena rasanya yang begitu khas.

Rasa buah ini memang khas dan sangat menggiurkan lidah bagi pecintanya, tapi sebenarnya adakah manfaat buah durian ini?? karena buah durian ini, cukup ditakutkan untuk dikonsumsi, terlebih lagi bagi penderita hipertensi.

Kandungan Gizi Buah Durian

The King of Fruit atau durian ini, memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap.

Beberapa diantaranya seperti :

karbohidrat

protein

lemak tak jenuh

vitamin B,C

magnesium

fosfor

kalium

thiamin

polyfenhol

omega 3 dan 6

antioksidan

1. Kalori dan Lemak

Buah durian mengandung sekitar 357 kalori, yang terdapat di dalam 1 cangkir porsi buahnya. Buah durian juga mengandung lemak namun dalam jumlah yangsedikit lemak , yaitu sekitar 13 gram per porsi untuk 33 persen dari kalori. Batasi asupan lemak sekitar% dari kalori harian, jika menonsumsi buah durian.

2. Karbohidrat

Terdapat sekitar 130 gram karbohidrat di dalam satu cangkir durian, dan ini mencukupi sekitar setengah jumlah kalori yang disarankan per hari. Saat mengkonsumsi durian, hati-hati untuk rencana makan, dengan memonitor konsumsi karbohidrat. Terlalu banyak mengkonsumsi makanan berkarbohidrat, dapat meningkatkan risiko penambahan berat badan. Sertakan juga dalam menu makan sekitar 25-38 gram serat untuk membantu mencegah sembelit, diare dan masalah perncernaan lainnya.

3. Protein

Satu cangkir durian mengundang protein sebanyak 3,6 gram atau mencukupi kebutuhan harian protein sekitar 6,4 persen menjadi 7,8 persen. Pada sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi Mei 2010 dari “American Journal of Gastroenterology” menunjukkan bahwa protein dari daging dan ikan dapat menyebabkan peningkatan risiko sindrom iritasi usus besar, sehingga mendapatkan protein dari buah-buahan, sayuran dan sumber-sumber lain mungkin akan lebih baik untuk menekan resiko ini.

4. Vitamin dan Mineral

Setiap 1 cangkir durian mengandung 80 persen vitamin C yang dibutuhkan tubuh dalam satu hari. Vitamin C juga berfungsi dalam pembentukan kolagen pada kulit dan meningkatkan sistem imun tubuh. Selain itu, durian juga mencukupi asupan vitamin B-6 yang dibutuhkan dalam tubuh setiap hari.

5. Zat besi dan tembaga

Tembaga dan zat besi dibutuhkan dalam pembentukan sel-sel darah merah yang sehat. Durian juga mengandung mangan yang membantu dengan tulang dan kesehatan kulit. Tidak hanya itu, sekitar 25 persen dari asupan riboflavin dan tembaga yang direkomendasikan, ada di dalam 1 porsi buah durian.

6. Kalium

Durian memiliki banyak kandungan kalium yang sangat membantu untuk kesehatan.Kalium adalah elektrolit penting yang membantu mengontrol tekanan darah yang juga banyak terdapat pada manfaat pisang. Zat ini berfungsi untuk menjaga kadar natrium dan membantu mengatur detak jantung.

7. TrIptopan

Triptopan dikenal sebagai obat tidur alami yang salah satunya didapat buah durian. Triptopan bekerja dengan mengatur metabolisme menjadi berbagai neurotransmitter, dan dapat membantu dalam induksi tidur, bahkan menjadi pengobatan untuk epilepsi.

8. Tiamin

Jika tubuh membutuhkan lebih banyak tiamin, buah durian bisa menjadi sumber tiamin alami seperti yang juga ada pada manfaat kacang hijau. Buah durian mengandung sekitar 30% tiamin dari asupan harian yang direkomendasikan. Zat tiamin inilah yang berfungsi menjaga metabolisme karbohidrat dalam tubuh, untuk berubah menjadi energi dan membantu dalam hal-hal seperti otot dan kesehatan saraf.

9. Folat

Zat asam tolat banyak didapat pada buah durian, satu porsi buah durian berisi setidaknya 20% kebutuhan harian kandungan ini. Asam folat dapat membantu tubuh mencegah penyakit jantung, perkembangan janin, bahkan membantu fungsi otak berjalan dengan benar.

Asam folat ini juga banyak terdapat pada :

manfaat sari kurma

manfaat alpukat

manfaat kedelai

Penelitian Buah Durian

Kandungan pada manfaat durian tersebut telah banyak dilakukan penelitian, diantaranya adalah sebagai :

1 – Zat phytonutrient pada buah durian disebutkan dalam penelitian Ohio State University memiliki kemampuan mematikan zat penyebab gejala kanker, gejala penyakit diabetes dan menurunkan resiko gejala penyakit jantung. Vitamin C pada buah, merupakan kadar tertinggi yang dimilikinya dari buah lain. Sektar 200 mg/100 gr buah.

2- Penelitian lain dari Department of Pharmacology & Toxicology, School of Medicine, State University of New York di Buffalojuga menunjukkan pada durian terkandung zat phytosterol yang berguna memperbaiki reaksi sel tumor pada tubuh dan mencegah pertumbuhan timbulnya kanker.

3- Dalam upaya untuk mengembangkan varietas durian yang cocok untuk banyak orang, para peneliti Thailand membuat rekayasa buah dengan bau yang lebih menyenangkan pada tahun 2007. Namun perkembangannya menuai protes dikalangan pecinta durian, di mana durian bernilai lebih tinggi yang memiliki aroma paling menyengat.

Efek Samping

Dilarang untuk penderita diabetes

Penyakit jantung

Penyakit darah tinggi

Ibu hamil konsumsi di batasi

Konsumsi Durian Yang Baik

Pada sebuah durian banyak sekali manfaat yang bisa kita ambil. Namun pengkonsumsian durian hendaklah disesuaikan, jangan sampai berlebihan. Cukup konsumsi durian 100-200 gr dalam sekali makan untuk tetap menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.

Cara Budidaya Tanaman Cabai Di Pot.

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 22 Sep 2016 15:22:00 +0000

Cara Budidaya Tanaman Cabai Di Pot.

Tanaman ini merupakan sesuatu yang paling sering diminati karena merupakan bumbu utama untuk membuat masakan di Indonesia. Tetapi harga dari buah cabe ini sering melambung tinggi padahal sebenarnya tanaman ini sangat mudah untuk di tanam di teras, pekarangan dan di loteng rumah sekalipun tetapi hal ini sering kita lupakan karena harganya juga sering murah. kali ini admin konsultasi sawit akan mencoba untuk menyampaikan informasi tentang cara bertanam cabe dalam pot.

Sebelum mengetahui cara budidayanya kita harus mengetahui syarat hidupnya terlebih dahulu.Adapun syarat tumbuh tanaman cabai :

- Tanah tempat penanaman cabai (cabe) harus gembur dengan kisaran pH 6,5 – 6,8. Sebaiknya menggunakan kompos untuk mengisi pot atau polibagnya.

- Tanaman cabai (cabe) memerlukan air cukup untuk menopang pertumbuhannya.

- Angin sepoi-sepoi cocok untuk budidaya cabai (cabe).

- Intensitas sinar matahari sangat dibutuhkan tanaman cabai (cabe), berkisar antara 10 – 12 jam per hari. Jadi bisa di budidayakan di teras rumah sebagai pengganti bunga jika anda tidak memiliki pekarrangan atau halaman rumah.

- Sedangkan suhu optimal untuk pertumbuhan tanaman cabai (tanaman cabe) 24C - 28C.

Tehnik budidaya tanaman cabai Dalam Pot :

Bahan - Bahan

Untuk budidaya tanaman cabe anda sebaiknya menyiapakn bahan-bahan :

1. Ember, pot, karung, polibag sebagai tempat penanaman

2. Kompos sebagai media tanam

3. Benih atau bibit cabe karena kita akan menanamnya.

Peralatan yang dibutuhkan adalah cukup dengan tangan saja dan alat penyiram bisa gayung, ember, gembor dan lain sebagaianya.

Tahapan Budidaya :

1. Siapkan tempat penanaman baik itu pot, ember, karung atau polibag

2. Isi dengan kompos sampai penuh

3. Siram hingga kompos akan menjadi lebih padat.

4. Tanam benih cabe sebanyak 2-3 biji untuk setiap pot dengan kedalaman lobang 1 cm

5. Tutup kembali lobang tanam

7. Siram kembali

Biasanya tanaman cabe akan mulai tumbuh 10 hari setelah tanam.

Pemeliharaan Tanaman cabe :

1. Pengendalian gulma/rumput dan tanaman cabai (cabe) terserang hama penyakit disingkirkan dari pot secara manual dengan tangan.

4. Pemupukan tanaman cabai

Diberikan dengan cara pengocoran :

- Umur 15 hst dan 30 hst, dosis 3kg NPK 15-15-15 dilarutkan dalam 200lt air, untuk 1000 tanaman, tiap tanaman cabai (cabe) 200ml.

- Umur 45 hst dan 60 hst, dosis 4kg NPK 15-15-15 dilarutkan dalam 200lt air, untuk 1000 tanaman, tiap tanaman cabai (cabe) 200ml.

- Umur 75 hst, 90 hst dan 105 hst, dosis 5kg NPK 15-15-15 dilarutkan dalam 200lt air, untuk 1000 tanaman, tiap tanaman cabai (cabe) 200ml.

Pupuk daun

- Kandungan Nitrogen tinggi diberikan umur 14 hst dan 21 hst.

- Kandungan Phospat, Kalium dan Mikro tinggi diberikan umur 35 hst dan 75 hst.

Hama dan penyakit tanaman cabai :

Hama cabai

Gangsir

Gangsir tanaman cabai (cabe) adalah Brachytrypes portentosus. Hama ini menyerang tanaman muda yang baru saja pindah tanam. Serangannya dilakukan malam hari, sedangkan siang harinya bersembunyi di dalam tanah. Gangsir membuat liang dalam tanah sampai kedalaman 90 cm. Gangsir merusak tanaman cabai (cabe) dengan cara memotong pangkal batang tapi tidak memakannya. Pengendalian kimiawi menggunakan insektisida berbahan aktif karbofuran sebanyak 1gram pada lubang tanam.

Ulat Tanah

Ulat tanah tanaman cabai (cabe) adalah Agrotis ipsilon. Hama jenis ini menyerang tanaman cabai (cabe) di malam hari, sedangkan siang harinya bersembunyi dalam tanah atau di balik mulsa PHP. Ulat tanah menyerang batang tanaman cabai (cabe) muda dengan cara memotongnya, sehingga sering dinamakan ulat pemotong. Pengendalian kimiawi menggunakan insektisida berbahan aktif karbofuran sebanyak 1gram pada lubang tanam.

Ulat Grayak

Ulat grayak tanaman cabai (cabe) adalah Spodoptera litura. Hama ini menyerang bagian daun tanaman cabai (cabe) dengan cara bergerombol. Daun menjadi berlubang dan meranggas. Ulat grayak disebut juga ulat tentara. Seperti halnya jenis ulat lain ulat ini menyerang tanaman cabai (cabe) malam hari, sedang siang harinya bersembunyi di balik mulsa atau dalam tanah. Ulat grayak bersifat polifag. Pengendalian kimiawi menggunakan insektisida berbahan aktif sipermetrin, deltametrin, profenofos, klorpirifos, metomil, kartophidroklorida, atau dimehipo. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Ulat Buah

Ulat buah tanaman cabai (cabe) adalah Helicoverpa sp. Hama ini menyerang buah muda dengan cara membuat lubang dan memakannya. Ulat buah bersifat polifag. Pengendalian kimiawi menggunakan insektisida berbahan aktif sipermetrin, deltametrin, profenofos, klorpirifos, metomil, kartophidroklorida, atau dimehipo. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Thrips

Thrips tanaman cabai (cabe)e adalah Thrips parvispinus. Serangannya ditandai adanya bercak-bercak keperakan pada daun tanaman cabai (cabe) yang terserang. Hama ini lebih suka mengisap cairan daun muda sehingga menyebabkan daun tanaman yang terserang mengeriting, akhirnya tanaman cabai (cabe) menjadi kerdil. Pengendalian kimiawi menggunakan insektisida berbahanaktif abamektin, tiametoksam, imidakloprid, asetamiprid, klorfenapir, sipermetrin, atau lamdasihalotrin. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Kutu Daun

Kutu daun tanaman cabai (cabe) adalah Myzus persiceae. Kutu ini mengisap cairan tanaman cabai (cabe) terutama pada daun muda, kotorannya berasa manis sehingga menggundang semut. Serangan parah menyebabkan daun mengalami klorosis (kuning), menggulung dan mengeriting, akhirnya tanaman cabai (cabe) menjadi kerdil. Pengendalian kimiawi menggunakan insektisida berbahan aktif abamektin, imidakloprid, asetamiprid, klorfenapir, sipermetrin, atau lamdasihalotrin. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Kutu Kebul

Kutu kebul tanaman cabai (cabe) adalah Bemisia tabaci. Hama berwarna putih, bersayap, tubuhnya diselimuti serbuk putih seperti lilin. Kutu kebul menyerang dan menghisap cairan sel daun sehingga sel-sel dan jaringan daun rusak. Pengendalian kimiawi menggunakan insektisida berbahan aktif abamektin, tiametoksam, imidakloprid, asetamiprid, klorfenapir, sipermetrin, atau lamdasihalotrin. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Tungau

Tungau tanaman cabai (cabe) adalah tungau kuning (Pol Polphagotarsonemus lotus) dan tungau merah (Tetranychus cinnabarinus). Tungau bersembunyi di balik daun sambil menghisap cairan daun. Daun cabai (cabe) yang terserang berwarna kecoklatan, terpelintir, serta pada permukaan bawah daun terdapat benang-benang halus berwarna merah atau kuning. Pengendalian kimiawi menggunakan insektisida akarisida berbahan aktif propargit, dikofol, tetradifon, piridaben, klofentezin, amitraz, abamektin, atau fenpropatrin. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Lalat Buah

Lalat buah tanaman cabai (cabe) adalah Dacus dorsalis. Lalat betina dewasa menyerang dengan cara menyuntikkan telurnya ke dalam buah, kemudian telur berubah menjadi larva, telur-telur ini akhirnya menggerogoti buah cabai (cabe) sehingga buah menjadi busuk. Pengendalian lalat buah menggunakan perangkap lalat (sexpheromone), caranya : metil eugenol dimasukkan botol aqua yang diikatkan pada bambu dengan posisi horisontal, atau dapat menggunakan buah-buahan yang aromanya disukai lalat (misal nangka, timun) kemudian dicampur insektisida berbahan aktif metomil. Selain itu juga dapat dilakukan penyemprotan insektisida berbahan aktif sipermetrin, deltametrin, profenofos, klorpirifos, metomil, kartophidroklorida, atau dimehipo. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Nematoda

Nematoda tanaman cabai (cabe) adalah Meloidogyne incognita. Serangan nematoda ditandai adanya bintil-bintil pada akar. Nematoda merupakan cacing tanah berukuran sangat kecil, hama ini merupakan cacing parasit penyerang bagian akar tanaman cabai (cabe). Bekas gigitan cacing inilah akhirnya menyebabkan serangan sekunder, seperti layu bakteri, layu fusarium, busuk phytopthora atau cendawan lain penyerang akar. Cara pengendalian nematoda dengan pemberian insektisida berbahan aktif karbofuran sebanyak 1gram pada lubang tanam.

Penyakit Cabai :

Rebah Semai

Rebah semai tanaman cabai (cabe) adalah Pythium debarianum. Penyakit ini biasa menyerang tanaman cabai (cabe) fase pembibitan dan tanaman muda setelah pindah tanam. Cara pengendaliannya dengan penyemprotan fungisida sistemik berbahan aktif propamokarb hidroklorida, simoksanil, kasugamisin, asam fosfit, atau dimetomorf dan fungisida kontak berbahan aktif tembaga, mankozeb, propineb, ziram, atau tiram. Dosis ½ dari dosis terendah yang tertera pada kemasan.

Layu Bakteri

Bakteri penyebab layu tanaman cabai (cabe) adalah Pseudomonas sp. Penyakit layu bakteri sering menggagalkan tanaman, tanaman cabai (cabe) yang terserang mengalami kelayuan pada daun, diawali dari daun-daun muda. Upaya pengendaliannya antara lain meningkatkan pH tanah, memusnahkan tanaman cabai (cabe) terserang, melakukan penggiliran tanaman serta penyemprotan kimiawi menggunakan bakterisida dari golongan antibiotik dengan bahan aktif kasugamisin, streptomisin sulfat, asam oksolinik, validamisin, atau oksitetrasiklin. Sebagai pencegahan, secara biologi berikan trichoderma pada saat persiapan lahan. Umur 25 hst, 40 hst dan 70 hst dilakukan pengocoran menggunakan pestisida organik pada tanah, contoh wonderfat. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

LayuFusarium

Cendawan penyebab layu tanaman cabai (cabe) adalah Fusarium oxysporum. Tanaman cabai (cabe) yang terserang mengalami kelayuan dimulai daun-daun tua, kemudian menyebar ke daun-daun muda dan menguning. Upaya pengendaliannya antara lain meningkatkan pH tanah, memusnahkan tanaman cabai (cabe) terserang, melakukan penggiliran tanaman serta penyemprotan kimiawi menggunakan fungisida berbahan aktif benomil, metalaksil atau propamokarb hidroklorida. Sebagai pencegahan, secara biologi berikan trichoderma pada saat persiapan lahan. Umur 25 hst, 40 hst dan 70 hst dilakukan pengocoran menggunakan pestisida organik pada tanah, contoh wonderfat. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Busuk Phytophtora

Cendawan penyebab busuk phytophtora tanaman cabai (cabe) adalah Phytopthora infestans. Penyakit ini menyerang semua bagian tanaman. Serangan pada Batang ditandai bercak coklat kehitaman dan kebasah-basahan. Serangan serius menyebabkan tanaman cabai (cabe) layu. Daun yang terserang seperti tersiram air panas. Buah yang terserang ditandai bercak kebasah-basahan yang menjadi coklat kehitaman dan lunak. Pengendalian kimiawi menggunakan fungisida sistemik, contoh bahan aktif yang bisa digunakan diantaranya metalaksil, propamokarb hidrokloroda, simoksanil, kasugamisin, asam fosfit, atau dimetomorf dan fungisida kontak, contoh bahan aktif yang bisa digunakan diantaranya tembaga, mankozeb, propineb, ziram, atau tiram. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Busuk Kuncup

Penyakit busuk kuncup tanaman cabai (cabe) adalah Choanephora cucurbitarum. Penyakit busuk kuncup menyerang bunga, tangkai bunga, pucuk dan ranting tanaman cabai (cabe). Ranting yang terserang berwarna coklat kehitaman dan cepat menyebar sehingga mematikan ujung tanaman cabai (cabe), sedangkan bagian lainnya masih tegar. Ranting mati membusuk. Pengendalian kimiawi menggunakan fungisida sistemik, contoh bahan aktif yang bisa digunakan diantaranya metalaksil, propamokarb hidroklorida, simoksanil, kasugamisin, asam fosfit, atau dimetomorf, dan fungisida kontak, contoh bahan aktif yang bisa digunakan diantaranya tembaga, mankozeb, propineb, ziram, atau tiram. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Bercak Cercospora

Cendawan bercak cercospora tanaman cabai (cabe) adalah Cercospora capsici. Penyakit bercak cercospora menyerang daun, tangkai buah, batang dan cabang tanaman cabai (cabe). Gejala serangan ditandai adanya bercak bulat kecil kebasah-basah, bercak dapat meluas dengan diameter 0,5 cm, pusat bercak berwarna pucat sampai putih, tepi bercak berwarna lebih tua. Daun yang terserang parah berwarna kuning dan gugur. Pengendalian kimiawi menggunakan fungisida sistemik, contoh bahan aktif yang bisa digunakan diantaranya benomil, metil tiofanat, karbendazim, difenokonazol, atau tebukonazol dan fungisida kontak, contoh bahan aktif yang bisa digunakan diantaranya klorotalonil, azoksistrobin, atau mankozeb. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Antraknosa(Patek)

Cendawan antraknosa tanaman cabai (cabe) adalah Colletotrichum capsici dan Gloesporium piperatum. Antraknosa sering juga diistilahkan patek. Serangan pada buah ditandai bercak agak bulat dan berlekuk berwarna cokelat tua, di sini cendawan membentuk massa spora berwarna merah jambu. Buah yang terserang harus dimusnahkan dari area penanaman cabai (cabe). Pengendalian kimiawi menggunakan fungisida sistemik, contoh bahan aktif yang bisa digunakan diantaranya benomil, metil tiofanat, karbendazim, difenokonazol, atau tebukonazol, dan fungisida kontak berbahan aktif klorotalonil, azoksistrobin, atau mankozeb. Dosis/konsentrasi sesuai petunjuk pada kemasan.

Virus

Virus tanaman cabai (cabe) adalah TMV, TEV, TRV, CMV, TRSV, CTV dan PVY. Virus merupakan penyakit yang sangat berpotensi menimbulkan kegagalan terutama musim kemarau. Gejala serangan umumnya ditandai pertumbuhan tanaman cabai (cabe) mengerdil, daun mengeriting dan terdapat bercak kuning kebasah-basahan. Penyakit virus sampai saat ini belum ditemukan penangkalnya. Penyakit ini ditularkan dari satu tanaman ke tanaman lain melalui vektor atau penular. Beberapa hama yang sangat berpotensi penular virus diantaranya adalah thrips, kutu daun, kutu kebul, dan tungau. Manusia dapat juga berperan sebagai penular virus, baik melalui alat-alat pertanian maupun tangan terutama saat perempelan. Beberapa upaya penanganan virus antara lain : membersihkan gulma (gulma berpotensi menjadi inang virus), mengendalikan hama/serangga penular virus, memusnahkan tanaman cabai (cabe) terserang, kebersihan alat dan memberi pemahaman kepada tenaga kerja agar tidak ceroboh saat melakukan penanganan terhadap tanaman cabai (cabe).

Panen cabai :

Cabai (cabe) merah dapat dipanen pada umur 110 hst. Buah dipanen adalah buah 80% masak.

Demikian informasi tentang cara budidaya tanaman cabai dalam pot semoga dapat membantu dan bermanfaat.

(Diambil dari berbagai sumber).

Pengertian, Jenis dan Fungsi Pupuk bagi Tanaman

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 22 Sep 2016 15:18:00 +0000

Pengertian, Jenis dan Fungsi Pupuk bagi Tanaman.

Pupuk dapat di defenisikan sebagai unsur hara yang berasal dari bahan alami (organik) atau bahan buatan (anorganik) yang di berikan kepada tanaman. Di dalam tubuh tanaman pupuk adalah sebagai salah satu sumber zat hara buatan yang diperlukan untuk mengatasi kekurangan nutrisi terutama unsur-unsur nitrogen , fosfor, dan kalium. Sedangkan unsur sulfur, kalsium, magnesium, besi, tembaga, seng, dan boron merupakan unsur-unsur yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit (mikronutrien).

Berdasarkan asal atau kejadiannya, pupuk dapat digolongkan sebagai berikut :

a. Pupuk Organik

Pupuk organic adalah semua sisa bahan tanaman, pupuk hijau, dan kotoran hewan yang mempunyai kandungan unsur hara rendah. Pupuk organic tersedia setelah zat tersebut mengalami proses pembusukan oleh mikro organisme. Selain pupuk anorganik, pupuk organic juga harus dberikan pada tanaman. Macam-macam pupuk organic adalah sebagi berikut:

1. Kompos

Pupuk kompos adalah pupuk yang dibuat dengan cara membusukkan sisa-sisa tanaman. Pupuk jenis ini berfungsi sebagai pemberi unsure-unsur hara yang berguna untuk perbaikan struktur tanah.

2. Pupuk Hijau

Pupuk hijau adalah bagian tumbuhan hijau yang mati dan tertimbun dalam tanah. Pupuk organic jenis ini mempunyai perimbangan C/N rendah, sehingga dapat terurai dan cepat tersedia bagi tanaman. Pupuk hijau sebagai sumber nitrogen cukup baik di daerah tropis, yaitu sebagai pupuk organic sebagi penambah unsure mikro dan perbaikan struktur tanah.

3. Pupuk kandang

pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan. Kandungan hara dalam puouk kandang rata-rata sekitar 55% N, 25% P₂O₅, dan 5% K₂O (tergantung dari jenis hewan dan bahan makanannya). Makin lama pupuk kandang mengalamai proses pembusukan, makin rendah perimbangan C/N-nya.

b. Pupuk Anorganik

Pupuk anorganik atau pupuk buatan (dari senyawa anorganik) adlah puuk yang sengaja dibuat oleh manusia dalam pabrik dan mengandung unsure hara tertentu dalam kadar tinggi. Pupuk anorganik digunakan untuk mengatasi kekurangan mineral murni dari alam yang diperlukan tumbuhan untuk hidup secara wajar. Puuk anorganik dapat menghasilkan bulir hijau dan yang dibutuhkan dalam proses fotosintesis.

Berdasarkan kandungan unsur-unsurnya, pupuk anorganik digolongkan sebagai berikut :

1. Pupuk Tunggal

Pupuk tunggal yaitu pupuk yang mengandung hanya satu jenis unsure hara sebagai penambah kesuburan. Contoh pupuk tunggal yaitu pupuk N, P, dan K.

a. Pupuk Nitrogen

Fungsi nitrogen (N) bagi tumbuhan adalah:

- Mempercepat pertumbuhan tanaman, menambah tinggi tanaman, dan merangsang pertunasan.

- Memperbaiki kualitas, terutama kandungan proteinnya.

- Menyediakan bahan makanan bagi mikroba (jasad renik)

Nitrogen diserap dalam tanah berbentuk ion nitrat atau ammonium. Kemudian, didalam tumbuhan bereaksi dengan karbon membentuk asam amino, selanjutnya berubah menjadi protein. Nitrogen termasuk unsure yang paling banyak dibutuhkan oleh tanaman karena 16-18% protein terdiri dari nitrogen. Pupuk yang paling banyak mengandung unsure nitrogen adalah pupuk urea.

Macam-macam pupuk nitrogen sebagai berikut.

- pupuk urea(CO(NH₂)₂) yang mengandung 47% nitrogen (paling tinggi dibandingkan dengan pupuk nitrogen jeni lain). Urea sangat mudah larut dalam air dan juga mudah diubah menjadi ion nitrat (NO₃^-) yang mudah diserap oleh tumbuh-tumbuhan. Cara pembuatan urea :

2NH_3(g) +CO_2(g) CO(NH₂)_2(s) +H2O _(l)

- Pupuk ZA (Zwavel Ammonium) atau ammonium sulfat ((NH₄)₂SO₄) yang mengandung 21% nitrogen.

- Pupuk ammonium klorida (salmiak) atau NH₄Cl, mengandung 20% nitrogen.

- Pupuk ASN (ammonium Sulfat Nitrat) atau [(NH₄)₃(SO₄)(NO₃)], mengandung 23-26% nitrogen.

- Pupuk natrium nitrat atau sodium nitrat (NaNO₃), mengandung 15% nitrogen.

b. Pupuk Posfat

Posfat (P) bagi tanaman berperan dalam proses:

l respirasi dan fotosintesis

l penyusunan asam nukleat

l pembentukan bibit tanaman dan penghasil buah.

l Perangsang perkembangan akar, sehingga tanaman akan lebih tahan terhadap kekeringan, dan,

l Mempercepat masa panen sehingga dapat mengurangi resiko keterlambatan waktu panen.

Unsure fosfor diperlukan diperlukan dalam jumlah lebih sedikit daripada unsure nitrogen. Fosfor diserap oleh tanaman dalam bentuk apatit kalsium fosfat, FePO₄, dan AlPO₄.

Macam-macam pupuk fosfor sebagai berikut :

- pupuk superfosfat (Ca(H₂PO₄)₂) yang sangat mudah larut dalam air sehingga mudah diserap oleh akar tanaman. Contoh: Engkel superfosfat (ES) yang mengandung sekitar 15% P₂O₅, Double superfosfat (DS) yang mengandung sekitar 30% P₂O₅, dan Tripel Superfosfat (TSP) yang mengandung sekitar 45%P₂O_5.

- Pupuk FMP (Fused Magnesium Phosphate) atau Mg₃(PO₄)₂yang baik digunakan pada tanah yang banyak mengandung besi dan aluminium.

- Pupuk aluminium fosfat (AlPO₄)

- Pupuk besi (III) fosfat (FePO₄)

c. Pupuk Kalium

Fungsi kalium bagi tanaman adalah

l Mempengaruhi susunan dan mengedarkan karbohidrat di dalam tanaman.

l Mempercepat metabolisme unsure nitrogen,

l Mencegah bunga dan buah agar tidak mudah gugur.

Macam-macam pupuk kalium sebagai berikut:

- pupuk kalium klorida atau potassium klorida (KCl). Ada 2 macam pupuk KCl yang beredar di pasaran, yaitu KCl 80 (mengandung 50% K₂O) dan KCl 90 (mengandung 53% K₂O).

- Pupuk ZK (Zwavel Kalium) atau kalium sulfat (K₂SO₄) yang baik digunakan pada tanaman yang tidak tahan te rhadap konsentrasi ion klorida tinggi. Ada 2 macam pupuk ZK yang beredar di pasaran, yaitu ZK 90 (mengandung 50% K₂O) dan ZK 96 (mengandung 53% K₂O).

2. Pupuk Majemuk

Pupuk majemuk yaitu pupuk yang mengandung lebih dari satu unsure hara yang digunakan untuk menambah kesuburan tanah. Contoh pupuk majemuk yaitu NP, NK, dan NPK. Pupuk majemuk yang paling banyak digunakan adalah pupuk NPK yang mengandung senyawa ammonium nitrat (NH₄NO₃), ammonium dihidrogen fosfat (NH₄H₂PO₄), dan kalium klorida (KCL).

Kadar unsure hara N, P, dan K dalam pupuk majemuk dinyatakan dengan komposisi angka tertentu. Misalnya pupuk NPK 10-20-15 berarti bahwa dalam pupuk itu terdapat 10% nitrogen, 20% fosfor (sebagai P₂O₅)dan 15% kalium (sebagai K₂O).

Penggunaan pupuk majemuk harus disesuaikan dengan kebutuhan dari jenis tanaman yang akan dipupuk karena setiap jenis tanaman memerlukan perbandingan N, P, dan K tertentu. Di Indonesia beredar beberapa jenis pupuk majemuk dengan komposisi N, P, dan K yang beragam.

Demikian Informasi tentang defenisi, jenis dan fungsi pupuk bagi tanaman semoga membantu dan bermanfaat.

(Diambil dari berbagai sumber).

Manfaat Musik Bagi Tanaman

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 14 Feb 2009 14:33:00 +0000

Manfaat Musik Bagi Tanaman

Musik tak hanya bermanfaat bagi manusia. Tanaman ternyata menyukai musik pula. Bahkan orang-orang zaman dulu mengetahui bahwa musik berpengaruh terhadap kesehatan tanaman. Tak heran bila di berbagai budaya ada irama pengiring tarian dalam upacara musim tanam atau menjelang panen.

Seorang peneliti dari Minnesota, Amerika, Dan Carlson mengikuti cara seperti ini. Dia menggunakan bunyi-bunyian berfrekuensi tinggi pemancing energi kepada tanaman. Bunyi tersebut berfrekuensi 5.000 Hz (sama dengan frekuensi nyanyian burung), mirip suara jangkrik raksasa yang dipadukan dengan musik Baroque dan musik klasik lain.

Setiap sore, sambil menyemprotkan pupuk, ia menyetel musik ini. Ternyata hasilnya tanaman mampu menyerap pupuk 700 persen lebih banyak dan tumbuh dengan kecepatan 99 persen lebih daripada biasanya. Tanaman purple plant (tanaman merambat) yang biasanya hanya tumbuh sepanjang 4,5 cm per tahun bisa mencapai 3,5 meter setelah selama dua tahun menerima “suplemen” musik dari Carlson.

Kegemilangan teknik ini membuatnya tercatat dalam Guiness Book of Record. Teknik Carlson itu juga “dipinjam” Pangeran Charles dari Inggris untuk menangani tanaman mawarnya. Dia yang terkenal fanatik pada musik selalu memperdengarkan musik klasik pada tanaman mawarnya di kebun Istana Sudley. Ulah unik ini ternyata bisa meningkatkan pertumbuhan bunga mawar. Satu batang mawar yang semula hanya menghasilkan lima kuntum setiap cabangnya, mampu memekarkan 60 mawar setelah mendapat pupuk dan musik.

Khasiat dan Manfaat buah Kelapa

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 06 Aug 2007 13:03:00 +0000

KELAPA

Kelapa termasuk jenis palma yang biasa tumbuh di pantai.Tanaman ini tumbuh pada ketinggian 900 m dari permukaan laut. Batang pohon kelapa berbentuk ramping lurus, tingginya 10 - 14 m, tidak bercabang. Daunnya berpelepah / bersirip genap dengan panjang mencapai 2 - 3 m. Buahnya bulat berbentuk kerucut terbungkus serabut tebal dan bergaris tengah sekitar 25 cm. Kelapa memiliki sabut tebal dan batok keras, berisi air dan daging yang mengandung santan.

Kelapa sangat bermanfaat bagi kita, mulai dari bagian akar hingga daunnya telah dihasilkan beragam jenis produk, seperti bahan bangunan, furnitur, perabot rumah tangga, makanan, minuman,sabun, kosmetik, dan obat-obatan. Sementara itu, dari sabut kelapa yang umumnya hanya dipintal menjadi tali dan keset ternyata dapat menjadi produk yang punya nilai tambah lebih tinggi. Serbuk dan serat lebih lanjut dapat diolah menjadi dinding peredam suara, kayu partikel, media tanam, matras, jok mobil, dan pelapis tempat tidur pegas.

Khasiat dan Manfaat buah Kelapa

Air kelapa hijau, terutama buah yang muda, mengandung glukosa, sakarosa, fruktosa, sukrosa mineral dan asam amino, enjim, protein, kalium, fosfor, besi, belerang, vitamin A, B1 C dan zat samak. Kandungan zat kimianya berupa enzim yang mampu mengurai sifat racun. Minyaknya mengandung gliserida yang berisi asam-laurat, asam-miristinat, asam-oleat, asam-kaprat, asam-kaprilat, asam-palmitat, asam-stearat dan asam-kaproat.

Air kelapa mengandung sukrosa, fruktosa dan glukosa, sedangkan dagingnya selain tiga hal di atas juga mengandung protein, lemak, vitamin dan tentunya minyak kelapa. Meminum air kelapa muda dan memakan dagingnya dapat mengurangi kegerahan, mulut kering, demam dengan kehausan serta diabetes. Selain itu minum air kelapa muda dipercaya membuang racun dalam darah. Perhatian, terlalu banyak minum air kelapa muda menyebabkan sedikit rasa lemas sementara. Bagi yang memiliki gangguan pada tulang jangan mengkonsumsi banyak air kelapa.

Manfaat Minyak Kelapa Murni (VCO, Virgin Coconut Oil)

Riset dan uji klinis telah membuktikan keampuhan dan khasiat virgin coconut oil (VCO)untuk menyembuhkan berbagai penyakit dan kehidupan sehat lainnya:

Mematikan berbagai virus yang menyebabkan mononucleosis, influenza, hepatitis C, cacar air, herpes dan penyakit-penyakit lainnya.
Mematikan berbagai bakteri penyebab pneumonia, sakit telinga, infeksi tenggorokan, gigi berlubang, keracunan makanan, infeksi saluran kencing, meningitis, gonorrhea, luka gangren dan masih sangat banyak lainnya
Mematikan jamur dan ragi yang menyebabkan candida, jock itch, kadas, athletes foot, ruam karena keringat dan popok dan infeksi lainnya.
Melumpuhkan dan mematikan cacing pita, lice, giardia dan parasit lainnya.
Menyediakan sumber nutrisi dan energi cepat.
Meningkatkan energi dan stamina yang memperbaiki fisik dan penampilan atlit.
Memperbaiki pencernaan dan penyerapan vitamin-vitamin dan asam amino yang larut dalam lemak.
Memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan glukosa darah.
Meredakan stres pada pankreas dan sistem-sistem enzim tubuh.
Membantu meredakan gejala-gejala dan mengurangi resiko kesehatan yang dihubungkan dengan diabetes.
Mengurangi gangguan yang dikaitkan dengan gejala kesulitan pencernaan dan cystic fibrosis.
Memperbaiki penyerapan kalsium dan magnesium serta mendukung perkembangan tulang dan gigi yang kuat.
Membantu melindungi diri terhadap serangan penyakit osteoporosis.
Membantu meredakan gejala sakit saluran kandung kemih.
Meredakan gejala yang dihubungkan dengan Chron's disease, ulcerative colitis dan bisul perut.
Mengurangi peradangan kronis.
Mendukung penyembuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Mendukung dan membantu fungsi kekebalan tubuh.
Membantu melindungi tubuh dari kanker payudara, kanker colon dan kanker lainnya.
Baik buat jantung; tidak meningkatkan cholesterol darah atau kelengketan platelet.
Membantu mencegah sakit jantung, atherosclerosis dan stroke.
Membantu mencegah tekanan darah tinggi.
Membantu mencegah sakit periodental dan kerusakan gigi.
Berfungsi sebagai antioksidan pelindung.
Membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya yang meningkatkan penuaan dini dan penyakit degeneratif.
Memperbaiki pendayagunaan asam lemak essensial dan melindunginya dari oksidasi.
Meredakan gejala kelelahan kronis.
Meredakan gejala benign prostatic hyperplasia (pembesaran prostat).
Mengurangi tekanan epileptis.
Melindungi tubuh dari penyakit ginjal dan infeksi kandung kemih.
Membantu mencegah sakit liver.
Kandungan kalori lebih rendah dari lemak lain sehingga efek penggunaan maksimal untuk pengobatan jauh lebih baik.
Mendukung fungsi thyroid.
Meningkatkan aktifitas metabolik sehingga memberikan efek penurunan berat badan yang alamiah dan stabil (mencegah kegemukan).
Mencegah infeksi topical bila dioleskan (melalui kulit).
Mengurangi gejala psoriasis, eksim dan dermatitis.
Mendukung keseimbangan kimiawi kulit secara alami.
Melembutkan kulit dan mengencangkan kulit dan lapisan lemak di bawahnya.
Mencegah keriput, kulit kendor dan bercak-bercak penuaan.
Memberikan penampilan rambut yang sehat dan tidak kering.
Mencegah kerusakan yang ditimbulkan radiasi sinar ultra violet pada kulit.
Mengendalikan ketombe.
Membantu memberikan vitalitas dan terasa lebih muda.
Menolak oksidasi sehingga memberikan perlindungan terhadap oksidasi berlebihan.
Virgin coconut oil Pada suhu tinggi tidak membentuk zat yang berbahaya seperti pada vegetable oil lainnya.
Tidak memiliki efek samping yang berbahaya bila dikonsumsi.
Tidak beracun untuk dikonsumsi.

Proses pembuatan VCO

Berbeda dari minyak kelapa biasa yang terbuat dari kopra, VCO diproses dari buah kelapa tua yang masih segar yang baru dipetik. Buah kelapa itu terlebih dulu dikupas sabutnya, tempurung, dan kulit arinya.

Daging buahnya yang putih diparut, kemudian diperas dengan mesin pemeras santan (coco milk expeller) yang didesain khusus hingga diperoleh santan kental. Coco milk expeller sangat efektif karena dapat dioperasikan secara terus-menerus dengan kapasitas hingga 2.000 butir kelapa per hari.

Kelapa santan yang berupa krim ini lalu dimasak pada suhu sekitar 950 derajat Celsius sampai dihasilkan minyak. Minyak yang dihasilkan itu dipisahkan dari air lewat proses penguapan hingga dihasilkan minyak kelapa murni yang disebut VCO. Untuk menghasilkan satu liter VCO dibutuhkan 10-15 butir kelapa.

Pada tahap pemisahan minyak dan air ada beberapa metode yang dapat digunakan, yaitu meliputi perebusan, fermentasi, pendinginan, pengadukan secara mekanis, dan pemberian enzim. Metode yang digunakan di Filipina adalah fermentasi secara tradisional. Santan yang diambil dari buah kelapa yang masih segar difermentasi selama 24 hingga 36 jam. Fermentasi buah kelapa dilakukan oleh mikroba yang secara alami terdapat dalam buah ini.

Selama waktu itu, air dipisahkan dari minyak. Minyak kemudian sedikit dipanaskan dalam waktu singkat untuk membersihkan larutan dan kemudian sedikit disaring. Dengan cara fermentasi, pengujian di laboratorium menunjukkan bahwa minyak kelapa murni ini berkualitas sangat tinggi, yaitu mengandung asam laurik sekitar 50 hingga 55 persen.

Karena proses pembuatannya tidak menggunakan pemanasan yang tinggi dan lama, maka selain menghasilkan lemak-lemak berantai sedang (MCFA), keberadaan vitamin E dan enzim-enzim yang terkandung dalam daging buah kelapa dapat tetap mempertahankan.

VCO mempunyai sifat tahan terhadap panas, cahaya, oksigen, dan tahan terhadap proses degradasi. Dengan sifat itu, minyak ini dapat disimpan pada suhu kamar selama bertahun- tahun. Dalam pemanfaatannya, VCO dapat dikonsumsi secara langsung atau dipakai untuk memasak.

Khasiat VCO dalam menanggulangi penyakit virus telah lebih dari 30 tahun lalu diketahui antara lain oleh Profesor J Kabara yang telah mendapatkan hak paten dari penelitiannya itu. Sedangkan Dr Condrado Dayrit dari Filipina pada tahun 1980-an yang mula-mula melaporkan kemampuan asam laurik dan kaprik dalam mematikan virus HIV. Lemak jenuh berantai sedang dalam VCO karena dapat meningkatkan fungsi metabolisme tubuh, maka juga bermanfaat mengatasi obesitas, penyakit jantung, dan keropos tulang atau osteoporosis. Dengan membaiknya metabolisme, daya tahan terhadap penyakit akan meningkat dan cepat sembuh dari sakit.

Khasiat dan Manfaat Sirsak

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 06 Aug 2007 13:00:00 +0000

Sirsak

Sirsak (Anona muricata Linn) merupakan kerabat dekat srikaya (Anona squamosa I1nn). Tanaman sirsak berasal dari daerah tropis Amerika, yaitu sekitar Peru, Meksiko, dan Argentina. Di tempat asalnya, sirsak merupakan buah penting dan bergengsi.

Buah ini merupakan salah satu pohon buah yang pertama kali diintroduksi ke dunia lama setelah Colombus menemukan benua Amerika. Segera setelah itu, orang-orang Spanyol membawa sirsak ke Filipina, dan terbukti tanaman ini dapat tumbuh di sebagian besar negara tropis, termasuk di Indonesia. Tanaman ini tumbuh baik di seluruh Indonesia, dari dataran rendah hingga ketinggian 1.000 meter di atas permukaan Taut.

Kata sirsak berasal dari bahasa Belanda, yaitu zuurzak, Kata zuur berarti asam, zak berarti kantong. Jadi, secara harafiah diartikan sebagai kantong yang rasanya asam. Di Malaysia, sirsak disebut durian belanda (Dutch duricun).

Sebutan lain untuk sirsak adalah corossol/cachiman epincux (Perancis), srnirrapfei (Jerman), guanabana/zapote agrio (Spanyol), thu-rian-rhaek (Thailand), seetha (Tamil), gunyctbano (Filipina), ciguofan lizhi (Cina), togebanreishi (Jepang), dan seremania (Fiji). Dalam bahasa Inggris, buah sirsak dikenal dengan istilah soursop karena rasanya yang manis keasaman. Di Indonesia, tanaman sirsak disebut juga sebagai nangka belanda atau nangka seberang. Tanaman tersebut dapat beradaptasi dan tumbuh baik di semua wilayah.

Khasiat dan Manfaat Sirsak

Sirsak punya banyak manfaat. Di dalamnya terdapat zat-zat yang mampu menangkal asam urat, hipertensi,osteoporosis, dan bisa membuat awet muda. Manfaat lainnya, meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan wasir, dan memperlancar pencernaan makanan.

Buah sirsak terdiri dari 67,5 persen daging buah, 20 persen kulit buah, 8,5 persen biji buah, dan 4 persen inti buah. Kandungan zat gizi dan serat pangan buah sirsak per 100 gram bagian yang dapat dimakan.

Buah sirsak mengandung sangat sedikit lemak (0,3 g/ 100 g), sehingga sangat baik untuk kesehatan. Rasa asam pada sirsak berasal dari asam organik nonvolatil, terutama asam malat, asam sitrat, dan asam isositrat.

Vitamin yang paling dominan pada buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 gram daging buah. Kebutuhan vitamin C per orang per hari (yaitu 60 mg), telah dapat dipenuhi hanya dengan mengonsumsi 300 gram daging buah sirsak. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sirsak merupakan antioksidan yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan (tetap awet muda).

Mineral yang cukup dominan adalah fosfor dan kalsium, masing-masing sebesar 27 dan 14 mg/100 g. Kedua mineral tersebut penting untuk pembentukan massa tulang, sehingga berguna untuk membentuk tulang yang kuat serta menghambat osteoporosis.

Sari buah (jus) sirsak di dalam sistern pencernaan akan meningkatkan selera makan. Kegunaan lain dari sari buah ini adalah untuk pengobatan pinggang pegal dan nyeri, penyakit wasir (ambeien), batu empedu, dan lain-lain.

Khasiat dan Manfaat Lengkeng

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 06 Aug 2007 12:55:00 +0000

KELENGKENG/LENGKENG

Buah lengkeng berbentuk bulat dengan ukuran kurang lebih sebesar kelereng Buah ini bergerombol pada malainya. Kulit buahnya berwarna cokelat muda sampai kehitaman dengan permukaan agak berbintil-bintil. Daging buahnya berwarna putih bening clan berair. Rasanya sangat manis dengan aroma harum yang khas. Bijinya berbentuk bulat, terdiri dari dua keping, dan dilapisi kulit biji yang berwarna hitam. Daging bijinya sendiri berwarna putih, mengandung karbohidrat, sedikit minyak, dan saponin.

Lengkeng lebih cocok ditanam di dataran rendah antara 200-600 m dpl yang bertipe iklim basah dengan musim kering tidak lebih dari empat bulan. Air tanah antara 50-200 cm. Curah hujan 1.500-3.000 mm per tahun dengan 9-12 bulan basah dan 2-4 bulan kering. Sementara tanaman led lebih senang pada dataran tinggi antara 900-l.000 m dpl.

Perbanyakan tanaman dilakukan dengan cangkok dan okulasi. Perbanyakan dengan biji tidak dianjurkan karena umur berbuahnya cukup lama (lebih dari tujuh tahun). Selain itu, bibit dari biji sering tumbuh menjadi lengkeng jantan yang tidak mampu berbuah. Bibit okulasi/cangkokan mulai berbuah pada umur empat tahun. Budi daya tanaman Lengkeng ditanam pada jarak tanam 8 m x 10 m atau 10 m x 10 m dalam lubang tanam berukuran 60 cm x 60 cm x 50 cm. Setiap lubang diberi pupuk kandang yang telah matang sebanyak 20 kg. Pupuk buatan yang diberikan sebanyak l00-300 g urea, 300-800 g TSP (400- 1000 kg SP-36), dan l00-300 g KCl untuk setiap tanaman. Pupuk diberikan tiga kali dalam selang tiga bulan. Setelah panen buah, pemberian pupuk cukup sekali sebanyak 300 g urea, 800 g TSP, dan 300 g KCl per pohon.

Musim panen lengkeng di bulan Januari-Februari dengan produksi 300--600 kg per pohon. Lengkeng termasuk buah nonklimakterik sehingga harus dipanen matang di pohon karena tidak dapat diperam. Tanda-tanda buah matang adalah warna kulit buah menjadi kecokelatan gelap, licin, dan mengeluarkan aroma. Rasanya manis harum, sedangkan buah yang belum matang rasanya belum manis.

Khasiat dan Manfaat Lengkeng

Buah ini banyak mengadung sukrosa, glukosa, protein, lemak, asam tartaric, vitamin A dan B. Sebagai salah satu sumber enerji yang besar serta mengembalikan kelancaran aliran enerji, buah yang sangat manis ini berguna untuk meningkatkan stamina sehabis sakit. Kelengkeng sangat baik untuk memenuhi kebutuhan enerji bagi wanita hamil yang lemah atau setelah melahirkan. Memakan buah ini secukupnya secara teratur dapat menambah nafsu makan, mencegah anemia dan pemutihan rambut dini. Selain itu akan mempercepat kesembuhan luka luar. Awas, konsumsi secukupnya saja, kalau kelebihan akan membuat tubuh jadi panas akibat kelebihan energi.

Bijinya mengandung saponin yang baik untuk sampo pencuci rambut. Daunnya biasa digunakan untuk obat tradisional terhadap penyakit dalam karena mengandung quercetin. Pohonnya dapat digunakan untuk kayu bakar seperti halnya pohon rambutan. Selain itu, tanaman lengkeng bermanfaat untuk taman, pelindung jalan, dan konservasi lahan yang curam.

Khasiat dan Manfaat buah Nanas

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 06 Aug 2007 12:51:00 +0000

Nanas/Nenas

Nanas (Ananas comosus (L) Merr) kerap dikonsumsi sebagai buah segar, dapat tumbuh dan berbuah di dataran tinggi hingga 1.000 meter dpl. Tanaman buah yang tidak menyukai air yang menggenang ini ditanam luas di Indonesia. Sentra produksinya terdapat di beberapa daerah seperti Sumatera Utara, Riau, Sumatera Selatan, Jawa Barat, dan Jawa Timur.

Di Jawa Barat, misalnya, buah tropis ini ada yang diberi nama nanas madu, yang berarti memiliki kualitas rasa manis setara madu sehingga menggugah selera kita mengonsumsinya lebih banyak.

Khasiat dan Manfaat buah Nanas:

Nenas mengandung enzim bromelain yang memiliki berbagai manfaat:

Memecah lemak di usus sehingga membantu membersihkan usus dan saluran pencernaan.

Mengurangi tekanan darah tinggi, mengurangi kadar kolesterol darah (membersihkan darah) dan mencegah stroke.

Meningkatkan pencernaan.
Mencuci timbunan protein dan parasit cacing pada dinding usus sehingga dapat dengan mudah dikeluarkan melalui feces.
Menghambat pertumbuhan sel kanker.
Merangsang serta meningkatkan sistem pertahanan tubuh.
Skin debridement propertis-nya berperan dalam mempercepat penyembuhan luka.
Dapat menjaga keseimbangan hormon tubuh, sehingga sangat berguna bagi wanita untuk mengatur siklus menstruasi.
Wanita yang baru melahirkan disarankan mengkonsumsi nenas dalam jumlah cukup untuk membersihkan rahim dan mempercepat penyembuhan.
Mengandung tryptophan dan serotonin untuk relaksasi otak yang bermanfaat dalam mengurangi depresi, serta meningkatkan mood dan konsentrasi.
Perlu klarifikasi terhadap pameo di masyarakat : nenas tidak baik bagi wanita (menyebabkan keputihan dan keguguran). Hal ini hanya berlaku bagi wanita yang sensitif. Lagipula nenas yang matang aman untuk dikonsumsi.

Sumber antioksidan

Sebagai salah satu famili Bromeliaceae, buah nanas mengandung vitamin C dan vitamin A (retinol) masing-masing sebesar 24,0 miligram dan 39 miligram dalam setiap 100 gram bahan (Tabel 1). Kedua vitamin sudah lama dikenal memiliki aktivitas sebagai antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit, termasuk kanker, jantung koroner dan penuaan diri.

Aktivitas antioksidan yang diperankan vitamin C dan A mampu menghambat laju oksidasi molekuler target, yang pada gilirannya dapat menghentikan reaksi berantai pembentukan radikal bebas dalam tubuh yang diyakini sebagai dalang atau provokator berbagai penyakit.

Setiap hari sel-sel tubuh terkena kerusakan oksidatif. DNA yang menjadi pusat informasi genetika dapat menjadi contoh yang setiap hari mendapat tak kurang 10.000 pukulan oksidatif. Belum lagi molekul lain seperti lemak dan protein yang amat rentan terhadap kerusakan oksidatif.

Tubuh manusia amat rentan terhadap pengaruh radikal bebas yang bersumber dari sinar ultraviolet, asap bermotor, dan bahan pengawet makanan. Radikal bebas-suatu molekul atau atom yang amat tidak stabil karena memiliki satu atau lebih elektron tak berpasangan-berbahaya bagi kesehatan karena amat reaktif mencari pasangan elektronnya.

Jika radikal bebas sudah terbentuk dalam tubuh maka akan terjadi reaksi berantai dan menghasilkan radikal bebas baru yang akhirnya jumlahnya terus bertambah. Selanjutnya, akan menyerang sel-sel tubuh sehingga terjadilah berbagai penyakit.

Dalam keadaan normal, radikal bebas selain dibutuhkan tubuh untuk membunuh kuman, ia akan cepat dibuang. Tetapi sialnya, jika jumlahnya banyak dan bertemu dengan asam lemak tak jenuh, yang ada di membran sel, akan menyebabkan kerusakan oksidatif dan terjadilah proses penuaan dini dan berbagai penyakit ikutannya.

Hasil penelitian ilmiah menunjukkan kandungan senyawa fenolik-antara lain myricetin, quercitin, tyramine, dan ferulic acid-buah nanas mampu meredam reaksi berantai radikal bebas dalam tubuh, yang pada akhirnya dapat menekan terjadinya penyakit kanker. Berbagai antioksidan alami ini diyakini amat ampuh menghentikan radikal bebas sehingga tak berkeliaran mencari asam lemak tak jenuh dalam sel.

Hal yang sama dilakukan vitamin antioksidan-asam askorbat dan betakarotenoid-yang dapat menstabilkan membran sel lensa (mata) dan mempertahankan konsentrasi glutation tereduksi. Dengan demikian, dapat mencegah reaksi oksidasi lipid pada membran sel lensa sehingga kita dapat terhindar dari katarak.

Bromelin yang secara alami ada dalam buah nanas diyakini dapat mempercepat penyembuhan luka operasi serta pembengkakan dan nyeri sendi. Bagi penderita wasir atau ambeien dianjurkan mengonsumsi buah nanas 4-5 kali setiap hari karena bromelinnya dapat menghentikan pendarahan dan serat yang dikandung dapat memperlancar buang air besar.

Mencegah stres

Wen dan Wrolstad dari Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Oregon State University (2002) melaporkan sari buah nanas memiliki kandungan serotonin sekitar 1,7 miligram-3,15 miligram/100 gram. Serotonin, selain berperan mencegah kanker juga dapat menghalau stres sebab secara filogenetik adalah suatu neurotransmitter primitif yang berperan dalam menghubungkan makanan dan otak.

Makanan yang rendah kandungan serotonin bila dikonsumsi dalam waktu lama dapat mempengaruhi kandungan serotonin dalam otak sehingga bisa memicu terjadinya stres. Yang jika terjadi pada seseorang dapat menimbulkan berbagai reaksi kimia, hormonal, dan enzimatik.

Muaranya akan meningkatkan denyut jantung dan irama pernapasan, mengirim lebih banyak darah ke otot rangka dan mengubah gula dan lemak menjadi energi. Jika situasi menekan lewat, tubuh akan kembali normal. Namun, bila stres berlangsung lama dan berlebihan bisa membahayakan sistem saraf.

Selain kecukupan harian vitamin C sekitar 60 miligram terpenuhi, tubuh yang sudah didakwa mengalami stres berat juga dapat normal kembali dan sekaligus dapat menurunkan kadar kolesterol darah sebesar 10 persen. Maka dengan lebih rajin mengonsumsi buah nanas, tubuh memiliki peluang untuk awet muda dan terhindar dari penyakit yang terkait dengan penuaan dini seperti stres, kanker, dan jantung koroner.

Jus nanas

Manfaat : untuk pencernaan. Buah ini mengandung enzim bromelain, yang membantu mencerna protein dan buah ini juga mengandung gula alamiah untuk meningkatkan energi. Mengandung 11 mg vitamin C/100 ml.

Manfaat dan khasiat Ketimun/Mentimun/Timun/Cucumber

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 24 Jul 2007 15:05:00 +0000

Manfaat dan khasiat Ketimun/Mentimun/Timun/Cucumber

Timun atau mentimun adalah tanaman merambat yang mempunyai sulur dahan berbentuk spiral. Biasanya ditanam di sawah dan di ladang-ladang sebagai tanaman untuk sayur ataupun rujak.

Tanaman ini merambat sampai sepanjang 250 cm. Berbatang basah dan berbulu halus. Daunnya bertangkai panjang, bentuknya lebar bertaju dengan pangkal berbentuk jantung, ujung runcing, tepi bergerigi. Batangnya berbulu halus-halus. Bunganya berwarna kuning. Buahnya berbentuk bulat panjang, tumbuh bergantung, berwarna hijau keputihan sepanjang 10-20 cm, berbiji banyak dan mengandung air.

Buah menggantung dengan berbagai bentuk dan ukuran, mengandung banyak air dan biji. Mentimun (Cucumis sativus Linn) tumbuh baik di dataran rendah hingga ketinggian 1.300 meter di atas permukaan laut. Syarat-syarat tumbuh lainnya (agroklimat) adalah menyukai tanah dengan kelembaban tinggi, tanah berpasir, suhu tinggi dan pengairan yang baik.

Perbanyakan/perkembangbiakan dilakukan secara generatif atau melalui biji. Masa panen dilakukan pada umur 6-8 minggu setelah masa tanam. Banyak ditanam orang di sawah, ladang-ladang atau pekarangan sebagai tanaman sayur.

Timun ada beberapa jenis, antara lain watang, turus, suri, dan krai. Buah dari tumbuhan yang bernama latin Cucumis sativus ini dipercaya mengandung zat-zat saponin (mengeluarkan lendir), protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang, vitamin A, B1, dan C.

Manfaat dan khasiat ketimun

- Menurunkan tekanan darah tinggi,
- Mancegah sariawan,
- Memperlancar air seni,
- Menghilangkan keriput di kulit,
- Timun mentah bersifat menurunkan panas dalam,
- Meningkatkan stamina,
- Mengandung flavonoid dan polifenol sebagai antiradang,
- Menekan gula agar tidak berubah menjadi lemak,
- Menurunkan kolesterol,
- Menetralkan racun,
- Mentimun juga mengandung kukurbitasin C, yang berkhasiat untuk meningkatkan kekebalan tubuh,
- Mencegah penyakit hepatitis.

Untuk mengatasi radang ginjal:
Buatlah 400 cc jus mentimun, dicampur dengan air saringan rebusan 60 gram akar alang-alang dengan 400 cc air hingga tersisa 150 cc. Campurlah keduanya, aduk sampai rata dan diminum 2 kali sehari. Lakukan cara ini secara teratur tiap hari.

Penyubur rambut atau untuk mengatasi rambut rontok:
1 buah mentimun, 1 umbi wortel ukuran sedang, 75 gram kubis, 75 gram tauge, garam, gula putih dan cuka beras secukupnya. Seluruh bahan dicampur dan didiamkan selama 12 jam, lalu diblender dengan air secukupnya dan diaduk sampai rata. hasilnya diminum 1 kali sehari pada pagi hari, sekali minum satu gelas.

Efek samping Tanaman Obat

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 24 Jul 2007 15:00:00 +0000

Efek samping Tanaman Obat

Sebagaimana halnya obat-obat sintesis, tanaman obat pun seringkali disalah gunakan oleh oknum tertentu baik untuk pemakaian sendiri maupun ditujukan kepada orang lain dengan maksud-maksud tertentu. Diantaranya yang sering terjadi adalah kasus penyalah gunaan cara pemakaian (seperti daun ganja, candu untuk dicampur dengan rokok, seduhan kecubung untuk mendapatkan efek fly dsb.), juga untuk tujuan pemakaian (misalnya jamu terlambat bulan dicampur dengan jamu pegel linu untuk abortus) dan yang lebih luas lagi adalah penyalah gunaan pada proses penyiapan/produksi dengan cara menambahkan zat kimia tertentu/obat keras untuk mempercepat dan mempertajam khasiat/efek farmakologisnya sehingga dikatakan jamunya lebih manjur, mujarab, dan lain-lain.

Tanaman Obat yang mempunyai efek samping keras/berbahaya
(Apabila penggunaannya tidak tepat)

NO EFEK TERHADAP CONTOH TANAMAN OBAT
1. Jantung Daun digitalis, daun oleander, daun senggunggu
2. Susunan syaraf otonom Umbi gadung, biji saga, daun dan buah kecubung, daun gigil, biji jarak, daun tuba
3. Susunan Syaraf Pusat Daun koka
4. Sistem Pencernaan Biji ceguk, daun widuri
5. Saluran Pernafasan Kulit buah jambu monyet
6. Sistem Reproduksi Wanita (Abortivum) Jungrahap, jarong, daun maja, akar kelor, buah nanas muda
7. Sistem Reproduksi Pria • penurun libido => biji kapas • melemahkan spermatozoa => biji pare
8. Saluran Kencing • Diuretik kuat => daun keji beling, meniran • Memacu batu ginjal => bayam, kubis, nenas
9. Hati/Lever Konfrei, arak, daun imba
10. Meningkatkan kadar asam urat darah Mlinjo, kacang-kacangan
11. Menurunkan Jumlah Sel Darah Putih Ochrosia spp. Vinca rosea (daun tapak dara)

Aglaonema

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 12 Jul 2007 08:12:00 +0000

Aglaonema- Juga disebut 'Sri Rejeki' atau 'Chinese Evergreen' adalah tanaman hias dari famili Araceae (aroids). Aglaonema memiliki lebih dari 30 spesies di dunia dan merupakan tanaman asli dari hutan basah tropis. Saat ini tanaman ini telah dibudidayakan secara luas oleh petani dan telah menghasilkan berbagai warna yang indah dan langka sehingga semakin memperbanyak variasinya. persilangan berbagai jenis Aglaonema menghasilkan bunga-bunga indah dan menawan. Di Batu tanaman ini telah dibudidayakan meski masih oleh petani tertentu apalagi jenis-jenis langkanya.

Tanaman ini juga mudah dibudidayakan dan tidak memerlukan rekayasa iklim berlebih dan toleran pada beberapa kondisi kelembaban. Dia juga dapat tumbuh pada kondisi matahari penuh ataupun setengah penuh dan tergantung pada jenis-jenisnya. Namun demikian tanaman ini kebanyakan tumbuh dengan baik pada pencahayaan tidak langsung.

Sangat suka pada tanah gembur dan cenderung lembab dengan temperatur udaran antara 20°C hingga 30°C namun juga dapat tumbuh hingga 10°C.

Agar tidak busuk adalah dengan memotong akar yang busuk dan biarkan akar yg sehat (warna putih dan segar. Komposisi media dan penyiraman juga berpengaruh. Gunakan campuran kaliandra, sekam bakar dan pupuk kandang dengan perbandingan 30:40:30. Pot bisa dilobangi kiri kanan, sehingga lebih poros. Penyiraman jangan terlalu sering apalagi jenis-jenis aglonema thailand. Jangan gunakan pupuk sembarangan bisa mengakibatkan daun terbakar.

Penyiraman sebaiknya dilakukan pagi hari, hindarkan penyiraman malam hari (menghindari busuk akar meskipun agak jarang terjadi). dengan posisi seperti itu lakukan penyiraman 2 ato 3 hari sekali (pokonya jangan sampai terlalu lama dlm keadaan basah tapi jangan pula sampe terlalu kering).

Salah satu cara tradisional yg cukup efektif untuk menghambat Bakteri terhadap Aglaonema pada batang yang telah di potong atau yang terkena penyakit yang disebabkan oleh bakteri yaitu dengan cara Kapur sirih di campur dengan Buah JAMBE yg sudah tua kemudian kedua bahan tersebut di gerus lalu dioleskan ketempat luka tanamannya baik batang ataupun akarnya.

Tips agar daun aglao yang baru tumbuh langsung berwarna merah, yaitu dengan pupuk Ajumin (pupuk berbentuk bulat kecil dan berwarna hitam, harganya sekitar Rp 10000-15000 per plastik kecil). Pada saat repotting pertama ditaruh gabus terus ditutup media sedikit lalu taburkan pupuk slow release seperti dekastar. Setelah itu tambahkan Ajumin 1 sendok teh kemudian tutup dengan sedikit media, lalu taruh tanaman.

Manfaat buah Apel

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 12 Jul 2007 07:21:00 +0000

Manfaat Buah Apel

Apakah anda pernah mendengar pepatah yang mengatakan “makanlah minimal 1 buah apel setiap hari dan anda akan panjang umur”.

Ya sepertinya pepatah tersebut memang benar, kenapa??

Karena sebuah penelitian di amerika tepatnya oleh University of California menemukan bahwa apel kaya akan kandungan flavonoids yang membantu memperkuat daya tahan sel dari kemungkinan penyakit jantung dan kanker seiring berjalannya usia.

Sebenarnya manfaat apel sudah dikenal sejak jaman Romawi, pada masa itu apel kerap digunakan sebagai bahan pencuci alat perncernaan. Hal itu karena apel mengandung asam tartar yang bisa menghambat pertumbuhan penyakit yang disebabkan oleh bakteri dalam saluran pencernaan.

Minum jus apel setiap hari juga bisa membantu otak tetap berfungsi baik, selain itu senyawa antioksidannya terutama vitamin C dan quercetin bisa mencegah kerusakan memori dan fungsi otak yang diakibatkan stres oksidatif (kondisi keterbatasan asupan antioksidan) yang membuat tubuh kita tak mampu menetralkan radikal bebas, yang akhirnya menjadi pemicu sederet penyakit, dari katarak hingga kanker.

Kandungan yang dimiliki oleh buah apel (Pyrus malus) selain mempunyai kandungan senyawa pektin juga mengandung zat gizi, antara lain (per 100 gram) : - Kalori 58 kalori - Hidrat arang 14,9 gram - Lemak 0,4 gram - Protein 0,3 gram - Kalsium 6 mg - Fosfor 10 mg - Besi 0,3 mg - Vitamin A 90 SI - Vitamin B1 0,04 mg - Vitamin C 5 mg - dan Air 84 %

Banyak hasil penelitian menunjukkan bahwa apel sangat besar manfaatnya dalam hal (1) menurunkan kolesterol darah, (2) menurunkan tekanan darah, (3) menstabilkan gula darah, (4) meningkatkan high density lipoprotein (HDL = kolesterol baik), (5) membunuh virus infeksi, (6) mengurangi selera makan, (7) memperlancar pencernaan, (8) mempertahankan kesehatan saraf, (9) agen antikanker, dan (10) menjaga kesehatan jantung.

Apel umumnya dikonsumsi sebagai buah segar. Komponen penting pada buah apel adalah pektin, yaitu sekitar 24 persen. Pektin tersebut akan membentuk gel bila ditambah gula pada kisaran pH tertentu. Pektin memegang peran penting dalam pembuatan jus (sari buah), jeli, selai, dan dodol.

Selain itu, apel juga dapat diolah menjadi keripik dan cuka (vinegar). Apel yang diolah umumnya merupakan buah berukuran kecil (tidak masuk grade) atau buah hasil penjarangan.

Varietas apel yang dikembangkan di Indonesia umumnya didatangkan dari Eropa dan Australia melalui Cina pada tahun 1900-an. Apel (Pyrus malus) dapat hidup subur di daerah yang mempunyai temperatur udara dingin. Tumbuhan ini di Eropa dibudidayakan terutama di daerah subtropis bagian Utara. Sedang apel lokal di Indonesia yang terkenal berasal dari daerah Malang, Jawa Timur. Atau juga berasal dari daerah Gunung Pangrango, Jawa Barat.

Di Indonesia, apel dapat tumbuh dan berkembang dengan baik apabila dibudidayakan pada daerah yang mempunyai ketinggian sekitar 1200 meter di atas permukaan laut. Tumbuhan apel dikatagorikan sebagai salah satu anggota keluarga mawar-mawaran dan mempunyai tinggi batang pohon dapat mencapai 7-10 meter. Daun apel sangat mirip dengan daun tumbuhan bunga mawar. Berbentuk bulat telur dan dihiasi gerigi-gerigi kecil pada tepiannya. Pada usia produktif, apel biasanya akan berbunga pada sekitar bulan Juli. Buah apel yang berukuran macam-macam tersebut sebenarnya merupakan bunga yang membesar atau mengembang sehingga menjadi buah yang padat dan berisi.

Penyakit yang dapat diobati salah satunya adalah:

Diabetes mellitus (kencing manis):

Cara pemanfaatannya:

Pilih 1 buah apel berukuran sedang yang segar, dibelah menjadi 4 bagian, kemudian direbus dengan air 4 gelas hingga mendidih menjadi 2 gelas. Diminum pada saat pagi dan sore secara rutin.

Susu kedelai

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 09 Jul 2007 07:51:00 +0000

Kedelai

Kedelai sebagai bahan makanan memunyai nilai gizi cukup tinggi. Di antara jenis kacang-kacangan, kedelai merupakan sumber protein, lemak, vitamin, mineral dan serat yang paling baik. Dalam lemak kedelai terkandung beberapa fosfolipida penting, yaitu lesitin, sepalin dan lipositol.

Kedelai sudah diyakini banyak orang untuk penyembuhan penyakit, seperti diabetes, ginjal, anemia, rematik, diare, hepatitis, dan hipertensi. Kandungan zat dalam kedelai diyakini cukup berkhasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit tersebut.

Banyak produk makanan yang dibuat dari bahan baku kedelai, di antaranya adalah susu kedelai yang dibuat dari ekstrak kedelai. Kadar protein dan komposisi asam amino serta lemak dalam susu kedelai hampir sama dengan susu sapi. Komposisi itu bergantung pada varietas kedelai dan cara pengolahannya.

Susu kedelai

Susu kedelai adalah minuman serupa susu yang dibuat dari kedelai. Minuman ini berasal dari Tiongkok dan merupakan emulsi stabil minyak, air, dan protein. Susu kedelai memiliki komposisi yang mirip dengan susu: 3,5% protein, 2% lemak, serta 2,9% karbohidrat. Susu kedelai dapat dibuat dengan peralatan dapur sederhana dengan menggerus kedelai kering dengan air, ataupun dengan menggunakan mesin.

Komposisi susu kedelai hampir sama dengan komposisi susu sapi. Oleh karena itu, susu kedelai dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi. Susu kedelai sangat baik dikonsumsi oleh mereka yang alergi terhadap susu sapi maupun mereka yang menderita lactose intolerance (yaitu mereka yang kurang atau?tidak mempunyai enzim laktase dalam saluran pencernaannya sehingga tidak mampu mencerna laktosa dalam susu sapi).

Susu kedelai juga dikenal sebagai minuman kesehatan, karena tidak mengandung kolesterol melainkan kandungan phytokimia, yaitu suatu senyawa dalam bahan pangan yang memunyai khasiat menyehatkan.

Untuk balita, dua gelas susu kedelai sudah dapat memenuhi 30% kebutuhan protein dalam sehari. Komposisi asam amino dalam protein susu kedelai jika dibandingkan dengan susu sapi adalah jumlah asam amino metionin dan sisteinnya yang lebih sedikit. Namun, susu kedelai memiliki kandungan asam amino lisin yang cukup tinggi. Secara umum susu kedelai mempunyai kandungan riboflavin, niasin, piridoksin, dan golongan vitamin B lainnya yang tinggi, serta vitamin E, dan vitamin K.

Mutu protein dalam susu kedelai hampir sama dengan mutu protein dalam susu sapi. Susu kedelai memang kandungan mineralnya (terutama kalsium) lebih sedikit jika dibandingkan dengan susu sapi. Karena itu, penambahan atau fortifikasi mineral dan vitamin biasanya sering dilakukan oleh industri yang memproduksi susu kedelai.

Dari total karbohidrat dalam susu kedelai, hanya 12-14% yang dapat digunakan secara biologis oleh tubuh. Karbohidratnya terdiri dari golongan oligosakarida dan polisakarida. Golongan oligosakarida terdiri dari sukrosa, stakiosa, dan raffinosa yang larut dalam air. Sedangkan golongan polisakarida terdiri dari erabinogalaktan dan bahan-bahan selulosa yang tidak larut dalam air dan alkohol, serta tidak dapat dicerna.

Jika dibuat dengan cara yang kurang baik, susu kedelai diduga masih mengandung senyawa-senyawa antigizi dan senyawa penyebab off-flavor (penyimpan cita rasa dan aroma pada produk kedelai olahan) yang berasal dari bahan baku kedelai itu sendiri. Senyawa-senyawa antigizi itu antara lain antitripsin, hemaglutinin, asam fitat, dan oligosakarida penyebab flatulensi (timbulnya gas dalam perut sehingga perut menjadi kembung). Sedangkan senyawa penyebab off-flavor pada kedelai misalnya glukosida, saponin, estrogen, dan senyawa-senyawa penyebab alergi. Dalam pembuatan susu kedelai, senyawa-senyawa itu harus dihilangkan agar menghasilkan susu kedelai dengan mutu yang baik dan aman untuk dikonsumsi.

Setahun lalu, kesimpulan muncul bahwa konsumsi susu kedelai bisa mempengaruhi kemampuan bayi melawan infeksi dan penyakit. Namun beberapa ilmuwan berpendapat bahwa jika kedelai memiliki dampak signifikan pada kesehatan bayi, maka itu akan terlihat dari sekarang
Namun jika tidak mau ambil risiko, hal paling aman yang bisa dilakukan adalah mengganti konsumsi susu kedelai dengan Air Susu Ibu (ASI) atau susu sapi. Tapi dalam kasus di mana perempuan diharuskan oleh para ahli medis untuk mengonsumsi kedelai, maka sebaiknya konsumsi tersebut tetap dilanjutkan.