Przepisy kulinarne

Jak zioła mogą poprawić smak i aromat.

2011-03-30T07:28:00.000-07:00

Czy zdrowe odżywianie ma dla Ciebie jakiekolwiek znaczenie?

Zastanów się czy aby napewno jesz produkty zdrowe i ekologiczne?

Czy kupując zioła wiesz jak je najlepiej wykorzystać?

Wiesz jakim bogactwem witamin są zioła?

Czy zdajesz sobie spawę z ich wartości leczniczych?

Wiesz jak niesamowicie poprawiają smak i zapach?

Wszystko, co mogę Ci powiedzieć o ziołach i ich zastosowaniu zebrałam dla Ciebie w TYM darmowym leksykonie.

Teraz czas na osłodę.

2011-03-27T11:26:00.000-07:00

Ciasta na każdą okazję.

Murzynek.

Składniki: 1 kostka margaryny, 4 łyżki kakao, pól szklanki wody, 2 szklanki cukru, 4 jajka, 2 szklanki mąki tortowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, aromat dowolny.

Wykonanie: Margarynę, kakao, wodę i cukier razem zagotować. Gotować, aż nie będzie grudek. Przestudzić. Do przestudzonej masy dodać mąke, cztery żółtka i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę po czym dodać do masy. Delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy. Piec 45 minut w temperaturze 220*C.

Czas przygotowania: 80 minut,

Jabłecznik z kremem.

Składniki na biszkopt: 5jajek, 1 łyzeczka proszku do pieczenia, 6 łyżek mąki tortowej, 1 szklanka cukru.

Masa jabłkowa: 1,5 kilograma jabłek, dowolna galaretka, żelatyna, szklanka cukru, 2 łyżki margaryny.

Krem: 0,5 litra mleka, budyń waniliowt lub waniliowy, pół kostki margaryny, szklanka cukru pudru.

Biszkopt: Białka ubić z cukrem na pianę, dodać żółtka. wymieszać. Do masy powoli dodawać mąkę wymieszaną z proszkie do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Piec około 30 minut.

Masa jabłkowa: Jabłka obrąć, usuną gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na głębokej patelni rozgrzac masło po czym dodać jabłka. Przesmażyć. Do masy wsypać cukier, żelatynę i galaretkę . Smażyć na małym ogniu aż masa zgęstnieje.

Krem: Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu. Przestudzić. Masło utrzyj z cukrem na jednolitą masę. Do masy dodawać po łyżce zimnego budyniu. Ucierać aż nie będzie grudek.

Na biszkopt przełożyć masę z jabłek, a potem krem.Wstawić do lodówki.

Czaas przygotowania: 60 minut.

Jabłecznik pod kruszonką.

Składniki: 3 jajka, 3/4 szklanki cukru, pół szklanki oleju, pół kilograma mąki, 2 łyzeczki proszku do pieczenia, 3/4 szklanki mleka, opakowanie cukru waniliowego. 1 kg jabłek.

Kruszonka: pół szklanki cukru, pół kostki masła.

Wykonanie: Składniki kruszonki zagnieć. Włóż do lodówki.

Jabłka obierz, pokrój na plasterki. Jajka zmiksuj z cukrami. Miksujać, wlej olej. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i mleko, wymieszaj( ciasto powinno być gęste). Ciasto przełóż na blachę, po czym ułóż jabłłka i posyp kruszonką. Piecz około godzinę w temperaturze 180*C.

Czas przygotowania: 90 minut.

Ciasto marchewkowe.

Składniki: 3 szklanki startej marchewki, 4 jajka, po 3/4 szklanki cukru białego i brązowego, szklanka oleju, 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól, cynamon, 2 łyżki kakao, gałka muszkatałowa, szklanka bakalii (orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, migdały), tabliczka gorzkej czekolady.

Wykonanie: Jajka ubijz cukrem, dodaj olej.Dodaj mąkę, proszekdo pieczenia, kakao, cynamon, sól i gałkę muszkatałową. Wymieszaj. Do masy dodaj marchewką, bakalie i startą tabliczkę czekolady. Wymieszaj.

Masę wlej do formy. Piecz 45 minut w temperaturze 180*C.

Czas przygotowania: 60 minut.

Smaczne kurczaki

2011-03-26T02:42:00.000-07:00

KURCZAK INACZEJ

Kurczak w curry z gruszkami

Składniki: Kurczak (1,2-1,4kg), 4 łyżki masła sklarowanego, 1-2 łyżeczki curry, kawałek świeżego kłącza imbiru (3-4 dag), łyżeczka przyprawy warzywnej, 2 gruszki, 1/2 szklanki śmietany kremówki, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 6 wisienek koktajlowych, kilka gałązek natki, pieprz, sól.

Przygotowanie: Kurczaka umyć, podzielić na 10 porcji, oprószyć solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzać masło, wsypać curry, po chwili zamieszać. Włożyć mięsą, obsmażyć z obu stron na złoty kolor. Dodać obrany i posiekany imbir, wlać bulion lub pół szklanki wody doprawionej wegetą. Przykryć dusić 15 minut.

Guszki obrać, wyciąć gniazda nasienne, a miąsz pokroić na małe cząstki, dodać do mięsa i dusić jeszcze 15 minut. Następnie mięso i gruszki wyjąć , a sos zaciągnąć śmietaną, zagotować, zagęścić mąką wymieszaną z odrobiną wody, znowu zagotować.

Jeśli trzeba, przypraw do smaku curry, dodać część pokrojonych w ćwiartki wisienek koktajlowych, wymieszać, poczym polać mięso. Gotowe danie posypac natką i udekorować pozostałymi wisienkami.

Czas przygotowania: 60 minut.

Kurczak w sosie teriyaki

Składniki: 2 piersi z kurczaka, 25 bag makaronu soba lub udon ( ewentualnie może być połamany makaron włoski linguine), 6 cebulek dymek ze szczypiorkem, marchewka, 1/4 łyżeczki zmiażdżonego czerwonego pieprzu, 2 łyżki oleju sojowego lub oliwy, łyżka oleju sezamowego, sól, pieprz.

Sos teriyaki: szklanka winna ryżowego mirini lub sake, 2/3 szklanki sosu sojowego, 5 łyżek ciemnego cukru, 2 ząbki czosnku, łyżeczka startego swieżego kłącza imbiru, 1/2 łyżeczki pokruszonego strączka chili.

Przygotowanie: Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do pozostałych składników sosu i bardzo starannie wymieszać.

Makaron ugotować w posolonej wodzie, odcedzić, włożyć do rondla, wymieszać z olejem sezamowtm.

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plastry, oprószyć solą i pieprzem, wymieszać z połową sosu i odłożyć na 15 minut, a potem 2 minuty smażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dodać pokrojone na kawałki dymki, pokrojoną w talarki marchew i czerwony pieprz. Smażyć ok. 2 minuty, mieszająć, po czym starannie wymieszać z sosem

Czas przygotowania: około 60 minut.

( Składniki dostępne są w sklepach z azjatycką żywnością)

Kurczak z majerankiem

Składniki: Kurczak (1,5 kg), majeranek, sól, pieprz, 6 ziemniaków, 3 jabłka, przyprawa do ziemniaków, olej.

Przygotowanie: Kurczaka umyj, osusz, natrzyj solą, pieprzem i obficie majerankiem. Ułóż w natłuszczonej brytfanie lub blaszce, piecz 1 godzinę w temperaturze 250 *C.

Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki. Jabka obierz, pokrój na ćwiartki. Łyżkę soli wymieszaj ze szklanką wody, polej kurczaka. Obok ułóż ziemniaki (oprusz je przyprawą i skrop olejem) oraz jabłka. Piecz jeszcze przez 30 minut w tej samej temperaturze.

Czas przygotowania: 90 minut.

Kurczak w musztardzie

Skladniki: 4 filety z piersi kurczaka, 2 jajka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżka musztardy, po łyżece przypraw do kurczaka po węgersku i po staropolsku, olej, 3 ząbki czosnku.

Przygotowanie: Mięso umyj, osusz, pokrój w paski. Posyp przyprawami i odstaw na 2 godziny.

Czosnek obierz, posiekaj. Do miski wbij jajka, dodaj musztarde, mąkę ziemniaczaną i czosnek. połącz. Włóż mięso, wymieszaj.

Olej rozgrzej na patelni i usmaż kotlety z obydwu stron na rumiany kolor.

Czas przygotowania: 2,5 godziny

Kurczak w jogurcie

Składniki: 8 udek z kurczaka, 10 dag wędzonego boczku (w cienkich plastrach), 250 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżki ostrej musztardy, 3 ząbki czosnku, 10 pieczarek, po łyżece ostrej i słodkej papryki, kilka gałazek szczypiorku, sól, pieprz, świeża bazylia do dekoracji.

Przygotowanie: Dwa ząbki czosnku obierz, posiekaj, utrzyj ze szczyptą soli. Udka kurczaka umyj, osusz, natrzyj z obydwu stron czosnkiem, oprósz solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Wstaw na 30 minut do lodówki.

Szczyporek posiekaj. Jogurt naturalny wymieszaj z musztardą. Doda pozostały posiekany ząbek czosnku, wsyp szczypiorek, wymieszaj, przypraw do smaku solą i pieprzem.

Każde udko owiń w plaster boczku, ułóż w naczyniu do zapiekania. Polej sosem. Pieczarki obierz, pokrój na plasterki, ułóż na udkach. Piecz ok. 1 godziny w temperaturze 180*C. Po upieczeniou posyp świeżą bazylią.

Czas przygotowania: 80 minut.

Smaki zwykłe i nie zwykłe

2011-03-24T11:02:00.000-07:00

MAKARONY, PIEROGI, GOŁĄBKI I NIE TYLKO

Zapiekanka drobiowa z szynką

     Skadniki: Piers z kurczaka, 40 dag makaronu rurki, 30 dag startego żółtego sera, 3 plastry szynki, smalec, 3 kostki bulionu, sól, pieprz.

     Przygotowanie: Makaron ugotuj wg instrukcji w wodzie z dodatkiem 2 kostek bulionowych. Odcedź.
Kurczaka pokrój na kawałki, przypraw, podsmaż na smalcu. Pozostałą kostkę bulionowa rozpuść w 100 ml wody. Zalej kurczaka, duś 5 minut. Szynkę pokrój w kostkę i podsmaż na smalcu.
Makaron,kurczaka i szynkę wymieszaj, włóż do naczynia żaroodpornego, posyp serem. Zapiekaj 15 minut.

     Czas przygotowania: 60 minut.

Gołąbki ziemniaczne z kiełbasą

       Składniki: Nieduża główka kapusty, 1 kg ziemniaków, duża cebula, 2 marchewki, 20 dag kiełbasy, 2-3 łyżki kaszy manny, sól, pieprz.

        Przygotowanie: Ziemniaki, marchew, cebulę i czosnek obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Kiełbase pokrój w małą kostkę. Starte warzywa wymieszaj z kiełbasa i kaszą manną. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
Kapustę obgotuj w osolonej wodzie. Zdejmij liści, wytnij nerwy. Na każdy liść porcję farszu, zawiń. Dno brytfanny wyłóż liśćmi kapusty, ułóż gołąbki. Podlej wodą .Piecz godzinę w temp.180*C.

    Czas przygotowania: 140 minut.

Pierogi z pasztetową

    Składniki: 1 kg mąki, 2 jajka, 30 dag pasztetowej, sól, olej, szklanka wody.

    Przygotowanie: Mąkę przesiej przez sito na stolnicę. Wbij jajka, dodaj 2 łyżki oleju i pół łyżki soli, wlej szklankę wody. Zagnieć ciasto (powinno być miękkie i niezbyt gęste). Rozwałkuj, szklanką wytnij krążki.
Pasztetową obierz z osłonki, pokrój w drobną kostkę. Ułuż po kawałku na krążkach ciasta. Zlep, formując pierogi.
Wodę zagotuj, lekko ją osól, dodaj 2 łyżki oleju. Włóż pierogi, ugotuj. Wyjmij je łyżką cedzakową, ostudż. Olej rozgrzej na patelni, włóż pierogi i usmaż je na złoty kolor.

      Czas przygotowania: 45 minut.

Kopytka zapiekane w pomidorach

     Składniki: 60 dag ziemniaków, 3/4 szklanki mąki, jajko, cebula, 3 zabki czosnku, 4 pomidory, 15 dag startego żółtego sera, olej, rozmaryn, majranek, sól, pieprz.

     Przygotowanie: Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Ciepłe zmiel lub ugnieć. Dodaj make, jajko, szczypte soli i majranku, zagnieć ciasto. Z ciasta uformuj wałki grubiści 2 cm, pokrój na kawałki, lekko spłaszcz. Włóż do osolonego wrzątku z dodatkiem łyżki oleju, gotuj 2 minuty od chwili wypłynięcia.Odcedź.
Czosnek i cebulę pokrój, zeszklij na oleju. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, przyprawy, podduś.
Formę polej olejem, włóz kopytka, posyp serem, wlej sos z cebuli i pomidorów. Piecz 15 minut.

    Czas przygotowania: 55 minut.

Żeberka z rodzynkami

    Składniki: Pół kilograma żeberek, pół kilograma kwasnych jabłek, po 3 łyżki maki i oleju,3 łyżki rodzynek, pół szklanki śmietany 22%, sól, pieprz, majranek.

    Przygotowanie: Żeberka opłucz, podziel naporcję. Posyp sola, pieprzem i majrankiem. Oprusz mąką. Olej rozgrzej w rondlu, podsmaz zeberka. Podlej gorąca wodą, przykryj, duś na małym ogniu do miękkości.
Jabłka oczyść z gniazd nasiennych, pokrój na cząstki. Żeberka wyjmij. Do powstałego sosu dodaj rodzynki, jabłka i śmietane. Przypraw. Gotuj 10 minut. Włóż żeberka, podgrzej. Podawaj z ziemniakami.

   Czas przygotowania: 50 minut.

Żeberka w miodowej marynacie

Składniki: 800 g żeberek, 1 pęczek włoszczyzny, 4 łyżki miodu, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka zmielonej słodkej papryki, 1 łyżeczka zmielonej ostrej papryki, 1/2 łyżeczki mielonego kminku, kawałek imbiru( około 3 cm,), 2 ząbki czosnku, sól.

Przygotowanie: Żeberka umyj, pokrój na kawałki, włóż do garnka. Zalej zimna wodą, zagotuj, zszumuj, dodaj włoszczyznę i łyżkę soli, gotuj przez 50-60 minut, ocedź. Miód wymieszaj z olejem, dodaj przyprawy, pokrojonym na kawałki imbirem i zmiażdżonym czosnkiem. Ugotowane żeberka przełóż do marynaty, przykryj, odstaw na 4 godziny. Od czasu do czasu zamieszaj, by całe pokryły się marynatą. Zamarynowane żeberka podsmaż na patelni. Podczas pieczenia smaruj marynatą.

Czas przygotowania: 1,5 godziny, plus 4 godziny marynowania.

Dania zwykłe i nie zwykłe

2011-03-24T10:00:00.000-07:00

KOTLETY I KLOPSY W KILKU ODSŁONACH

Kotlety rybne z czosnkiem

Składniki: Pół kilograma mrożonych filetów rybnych ( najlepiej z mintaja), 3 kromki chleba bez skórki, 2 łyżeczki przyprawy do ryb, ząbek czosku, sól, pieprz, 2 jajka, bułka tarta, olej do smażenia.

Przygotowanie: Filety rybne odmroź, opłucz, dokładnie odsącz. Zmiel razem z chlebem. Do masy dodaj posiekany ząbek czosnku, wbij jajka, oprósz przyprawą do ryby, szczyptą soli i pieprzu, wymieszaj.

Z masy formuj niewielkie kotlety, obtocz w bułce tartej. Olej rozgrzej na patelni, usmaż kotlety z obydwu stron na złoty kolor.

Podawaj z ryżem lub ziemniakami.

Czas przygotowania: 25 minut.

Jajeczne z natką

Składniki: 11 jajek, pół kilograma pieczarek, 2 cebule, olej, 2 łyżki posiekanej natki, 3 łyżki bułki tartej, sól i pieprz.

Przygotowanie: Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju. Pieczarki zetrzyj na tarce. 10 jajek ugotuj na twardo. Posiekaj je. Do jajek dodaj cebulę, pieczarki, natkę i pozostałe jajko, wymieszaj i przypraw.

Z masy uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.Usmaż.

Czas przygotowania: 30 minut.

Kotlety ryżowe z grzybami

Składniki: 40 dag ryżu, 2 duże cebule, ząbek czosnku, pół kilograma mrożonych grzybów (mogą być pieczarki), 2 jajka, olej, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.

Przygotowanie: Grzyby rozmroź, oszusz, posiekaj (pieczarki obierz, pokrój w kostkę). Ryż ugotuj na sypko w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Cebule obierz, posiekaj.

Olej rozgrzej na patelni, zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj grzyby, wymieszaj, duś około 10 minut. Przestudź.
Grzyby przełóż do ryżu. Wbij jajka, wymieszaj, przypraw do smaku solą, szczyptą gałki muszkatałowej i pieprzem.
Z masy uformuj płaskie kotlety. Olej rozgrzej na patelni, smaż kotlety na złoty kolor.

Czas przygotowania: 40 minut

Mielone " kasztany"

Składniki: Pół kilograma mielonej piersi kurczaka lub mielonej wieprzowiny, jajko do mięsa, 1-2 czerstwe bułki, sól, pieprz, 6-8 jajek do nadzienia, olej do smażenia.

Przygotowanie: Jajka potrzebne do nadzienia ugotuj na twardo. Ostudż, obierz. wyjmij żółtka. Żółtka ugnieć łyżką na gładką masę, oprósz solą i pieprzem. Z masy uformuj małe kuleczki.

Do mielonego mięsa wbij jajko, przypraw solą i pieprzem i wymieszaj.

Z masy formuj kulki, a potem lekko je spłaszcz. Na środku każdego ułuż kulkę z żółtek, sklej formując klopsiki. Czerstwe bułki pokrój w małą kostkę. "Kasztany" obtocz w pokrojonej bułce, lekko wcisnij kostki w mięso.

Olej rozgrzej w głebokej patelni. Wkładaj po kilka kulek mięsnych, usmaż na zoty kolor.

Czas przygotowania: 60 minut

                        Łososiowe z twarogiem i groszkiem

      Składniki: 40 dag filetu z łososia bez skóry, 10 dag twarogu, 2 dymki ze szczypiorkem, po pół puszki kukurydzy i groszku, 3 jajka, ok. pół szklanki bułki tartej, sok z połowy cytryny, sól, pieprz.

       Przygotowanie: Dymki oczyść, posiekaj razem ze szczypiorkiem. Kukurydze i groszek odsącz z zalewy. Łososia i twaróg zmiel w maszynce. Dodaj dymki, szczypiorek, kukurydzę, groszek, jajka i 6 łyżek bułki tartej. Wymieszaj, skrop sokiem z cytryny, przypraw do smaku solą i pieprzem.
Z masy uformuj małe, płaskie kotleciki, obtocz je w bułce tartej. Olej rozgrzej na patelni, usmaż kotlety na złoty kolor.

     Czas przygotowania: 30 minut.

                                                    Kotlety sojowe

    Składniki: Półtora kg. marchwi, opakowanie kotletów sojowych, pietruszka, kilka gałązek natki, pół cebuli, sól, pieprz, bułka tarta.

      Przygotowanie: Marchew i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce. Cebuę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na oleju. Dodaj starte warzywa, zalej niewielką ilością wody, podduś.
Kotlety sojowe zalej zimną wodą, odstaw na 5 minut. Odsącz, obtocz w bułce.Usmaż na złoty kolor. Przełóż do warzyw i duś do miękkości.

Dania lekkie

2011-03-24T04:46:00.000-07:00

SAŁATKI CZĘŚĆ 1

Sałatka krabowa

Składniki: 15 sztuk paluszków krabowych surimi, ogórek świeży, puszka kukurydzy, po pęczku kopru i szczypiorku, przyprawa: zioła do sałatek, kubeczek małego jogurtu naturalnego, łyżka majonezu, sól, pieprz.

Przygotowanie: Paluszki pokrój w plasterki, kukurydze odsącz, ogórka pokrój w kostkę. Szczypiorek i koperek posiekaj. Wymieszaj.
Polej sałatkę majonezem i jogurtem, przypraw.

Czas przygotowania: 20 minut.

Sałatka selerowa z ananasem

       Składniki: Słoiczek selera konserwowego, 5 jajek, puszka kukurydzy, puszka ananasa, 20 dag szynki, 5 łyżek majonezu, sól, pieprz.

      Przygotowanie: Jajka ugotowac na twardo. Ostudż, obierz ze skorupek, pokrój w drobną kostke.
Seler, kukurydzę i ananasa odsączyc z zalewy. Szynkę i ananasa pokrój w drobna kostkę, selera posiekaj.
Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj, dodaj majonez i przypraw.

   Czas przygotowania: 20 minut

Sałatka z kabanosami

      Składniki: 15 dag kuskusu, puszka kukurydzy 2 brzoskwimie z puszki, pół pęczka natki, cebula, 15 dag kabanosów, sól, pieprz, olej.

      Przygotowanie: Kuskus przygotuj wg. instrukcji. Brzoskwinie odsącz i pokrój w kostkę, a kabanosy na ukośne kawałki.Cebulę i natkę pokrój.
Wszystkie składniki dodaj do kuskus, skrop olejem i wymieszaj, przypraw do smaku.

    Czas przygotowania: 30 minut.

Sałatka z gruszką i miodem

     Składniki: Opakowanie mieszanki sałat, 2 gruszki, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki ziaren słonecznika, 50g parmezanu 1 łyżka płynnego miodu, 1 łyżka musztardy, 1 łyżka octu z białego wina, 3 łyżki oliwy, 2-3 gałązki natki.

    Przygotowanie: Sałaty opłucz i osusz, gruszki pokrój na kawałki. Skrop sokiem z cytryny, bo szybko ciemnieją. Ułóż na talerzach, posyp ziarnami słonecznika i wiórkami parnezamu.
Musztardę połącz z miodem i octem, wlej oliwę, dokładnie wymieszaj. Polej sałatę, posyp natką.

    Czas przygotowania: 25 minut.

Sałatka z kapusty pekinki

    Składniki: 1 główka kapusty pekinki, 1 puszka kukurydzy, 4 swieże ogórki, 5 pomidorów, 6 jajek ugotowanych na twardo, majonez.

   Przygotowanie: Kapuste poszatkować, osolić. Ogórki, pomidory i jajka pokrój w kostkę. Kukurydzę odsącz.
Wszystko dorzuć do kapusty wymieszaj, przypraw. Dodaj majonez, wymieszaj.

    Czas przygotowania: 20 minut.

Sałatka owocowa

Składniki: 4 duże jabka, 4 kiwi, 4 banany, puszka ananasów, 1 łyżka cukru pudru, 2 łyżki soku pomaranczowego, 4 brzoskwinie.

Przygotowanie: Jabka, kiwi, banany, brzoskwinie pokrój na drobne kawałki. Ananasy odsącz z soku i pokrój w kostkę.

Następnie owoce wymieszaj z cukrem pudrem, dodaj sok pomaranczowy.

Wstaw do lodówki. Można dodać bitą śmietanę.

Czas przygotowania: 20 minut.

Sałatka z makaronem

Składniki: 20 dag makaronu kolanka lub świderki, sól, pieprz, cukier, 4 jajka ugotowane na twardo, po 2 czerwone i żółte papryki, pęczek natki, 30 dag jogurtu naturalnego, 2 łyżki pasty paprykowej.

Przygotowanie: Makaron ugotować wg instrukcji. Papryki umyć i pokroić na drobne kawaki.

Przygotuj sos: Jogurt wymieszaj z pasta aż powstanie jednolita masa, przypraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Jajka pokrój w kostkę i dodaj do makaronu, dodaj paprykę i natkę, wymieszaj. Polej sosem.

Czas przygotowania: 20 minut

DANIA EGZOTYCZNE I NIE TYLKO

2011-03-24T02:14:00.000-07:00

Gotuj kolorowo i egzotycznie.

Nie uciekaj przed wyzwaniami. Wprowadź do swojej kuchni całkowicie odjechane dania, którymi zachwycisz rodzinkę i znajomych. Eksemeryntuj z przyprawami. Nie myśl tradycyjnie. Bądż osobą odważną, która nie boi się ryzyka i jest gotowa je podjąć. Niech posiłki staną się sztuką w twoich rękach. Zaskocz partnera sushi własno ręcznie przygotowanym. Zadziała to na Twojego partnera jak afrodyzjak.

Nie bądź nudną "kurą domową", ale kobietą gotową na nowe wyzwania i doznania smakowe. Nie odrzucaj czegoś nowego tylko dla tego, że się boisz. Nowości potrafią naprawde zaskakiwać i przełamawywać bariery kulturalne. Czy nie nudzą cię niedzielne, powtarzalne obiadki na, których króluje rosół lub schaby?

Często mie wiemy co zrobić gdy na kolację ma przyjść ktoś znajomy. Więc przygotowujesz tradycyjny posiłek, ale pomyś gdybyś zrobiła coś zupełnie innego np: lasagne ze szpinakiem. Twoi znajomi byli by co najmniej zaskoczeni, a ta kolacja długo pozostała by im w pamięci. A Ty staniesz się osobą pewną siebie i gotową na każde wyzwanie kulinarne.

Nie zastanawia cię czemu tak wiele osób jada w egzotycznych restauracjach. Ponieważ mają dosyś nudy, szukają jakiejś odmiany, czegoś nowego i nietypowego. Więc zastanów się czy taka odmiana nie przydała by się Tobie. Nie trzeba być wykfalikowanym kucharzem, żeby spróbować czegoś nowego sama zobaczysz jakie to proste. Przygotowanie takiego egzotycznego posiłku zajmnie tyle samo czasu co tradycyjny obiad.

Życzę więc dobrej zabawy i odmiany w Twoim dotychczasowym życiu. Nie musisz gotować sama poproś o pomoc kogoś bliskiego. Wspólne gotowanie zbliża ludzi do siebie. Pomyśl ile frajdy sprawi Ci gotowanie czegoś innego niż dotychczas.

Czy moje argumenty przekonały Cię?