للنساء فقط

طريقة عمل كوسة بالبشاميل

2015-07-10T03:04:00.001-07:00

طريقتي الخاصة في عمل ديك رومي بالخضار وصينيه مكرونه بالباشميل

2015-07-09T14:11:00.003-07:00

اولا طريقه عمل المكرونه بالبشاميل

المقادير

كيسين مكرونه اقلام

نص لحمه عصاج

ملح وفلفل اسود

كيلو لبن

٦ معالق دقيق و٦ معالق سمن

جبنه مودزريلا وكريمه وجبنه تركي حسب الحاجه

الطريقة

بنحط الدقيق في حله على النار وعليه السمن ونقلب جيدا ثم نضع اللبن ونقلب جيدا لو كلكعت منك اضربيها بمضرب بيض او في الخلاط ونحط ملح وفلفل اسمر حسب الرغبه بنسلق المكرونه ونجيب صينيه مستطيله نحط جزء من المكرونه بالاسفل ثم اللحم العصاج ونضع نصف البشاميل وبعدين باقي المكرونه وعلى الوش كل البشاميل وندخلها الفرن لحد من نلاقي الحواف احمرت بنشغل الشوايه لحد ما تبقا زي الموجوده بالصوره

نيجي بقا للديك الرومي

المقادير

ديك رومي ٦كيلو

معلقه ورق لوري

معلقه زعتر

معلقه زر ورد

خضار حسب الرغبه ممكن جزر وبطاطس وبقدونس وبصل بس وممكن تحطي محتويات التورلي زي ما انتي عايزه يعني ممكن تزودي كمان بسله وفاصوليا وكوسه وبتنجان

بنقطع الجزر دواير سميكه شويه والبصل كمان والبطاطس مكعبات

بنجيب الديك الرومي ونغسله كويس جدا بالخل بعدين بالملح او الليمون

ونحط جواه الخضار بعد ما نحط عليه ملح وفلفل اسود وباقي الزعتر وورق اللوري وزر الورد بنحشي الديك بالخضار ونقفله من تحت وباقي الخضار بنفرده في صينيه ونترك الديك الرومي على النار يتسلق ما بين ساعتين لثلاث ساعات ونحط معاه نص مقادير زر الورد والزعتر وورق اللوري وملح وفلفل اسود

بنجيب صينيه ونفرد فيها باقي الخضار ولما يتسلق الديك نحطه فوق الخضار وندخله الفرن لمده ساعتين مع تقليبه على كل الجوانب وبيطلع زي ما موجود بالصور

وبالهنا والشفا

قائمه باكلات الشهر

2015-07-02T07:05:00.002-07:00

طريقة عمل السبانخ

2015-07-02T06:59:00.003-07:00

كيفيه التجهيز للعزومات

2015-07-02T06:47:00.002-07:00

اكلات متنوعه

2015-07-02T06:18:00.003-07:00

اللحمه البارده

2015-07-02T06:05:00.004-07:00

كرات البطاطس باللحمه المفرومة

2015-07-02T06:02:00.003-07:00

السمبوسه

2015-07-02T05:59:00.004-07:00

شوربه الفراخ بالكريمه

2015-07-02T05:55:00.001-07:00

مكرونه بالخضار والسوسيس

2015-07-02T05:53:00.002-07:00

ارز بالخلطه

2015-07-02T05:50:00.000-07:00

الجلاش بمكونات البيتزا

2015-07-02T05:46:00.002-07:00

صينية كوسة بالبشامييل

2015-07-02T05:45:00.000-07:00

مراكب البطاطس

2015-07-02T05:38:00.002-07:00

الكفته

2015-07-02T05:35:00.004-07:00

مكرونه بالبشاميل

2015-07-02T05:30:00.002-07:00

طريقه عمل صينيه الرقاق

2015-07-02T05:25:00.002-07:00

بالصور والخطوات طريقة عمل الكشري المصري

2015-06-30T03:45:00.000-07:00

المقادير الخاصة بعمل الكشري

1- أحضري كوب واحد من العدس بجبه

2- أحضري نصف كوب من الشعرية

3- أحضري كيس واحد من المكرونة الصغيرة

4- أحضري عدد بصلة واحدة صغيرة الحجم

5- أحضري الملح والفلفل

مقادير عمل صلصة الكشري

1 - أحضري علبة صلصة صغيرة الحجم

2- أحضري عدد خمسة فصوص من الثوم كبير الحجم

3- أحضري ثلاثة ملاعق من الزيت

4- أحضري ثلاثة ملاعق من الخل

5- أحضري فلفل وملح

مقادير عمل دقة الكشري

1- أحضري عدد ثمانية فصوص من الثوم

2- أحضري ثلاثة ملاعق من الكمون

3- أحضري ثلاثة ملاعق من الشطة

4- أحضري عدد لمونتان

5- أحضري معلقتان من الملح

6- أحضري نصف كوب من الخل

طريقة عمل صلصة الكشري

1- قومي بتسخين الزيت على النار الهادئة

2- قومي بإضافة الثوم وقلبيه على الزيت قليلا

3- قومي بإضافة صلصة الطماطم وتبليها بواسطة الملح وضيفي الفلفل حتى تتم عملية الغليان وبعد ذلك خفضي النار واتركيها قليلا

4 - قومي بإضافة الخل مع التقليب واتركي الصلصة لمدة خمسة دقائق ومن ثم انتهيت من عمل صلصة الكشري واتركيها الأن جانبا

طريقة عمل دقة الكشري

1- قومي بإحضار الثوم ومن ثم قومي بهرسه جيدا مع الكمون والملح

2- أحضري اناء وضيفي للخليط الليمون والخل مع أضافة القليل من الماء واتركيهم على النار مع التقليب الخفيف وعلى حسب قومي بالتذوق إن كان الخليط يحتاج إلى الملح ام لا

3- اتركيها على النار حتى تشتمي رائحته الفواحة

طريقة عمل الكشري

1- أحضري العدس وقومي بغسله جيدا ومن ثم صفيه

2- أحضري الزيت وقومي بإضافته على نار هادئة

3- قومي بوضع البصل وقلبي حتى يأخذ اللون البني الفاتح

4- قومي برفع البصل من الزيت وقومي بوضع وضيفيه على أي قطعة من القماش حتى تتم عملية امتصاص الزيت منه

5- قومي بوضع العدس في نفس الإناء مرة أخرى وقلبيه وتغطيه بواسطة الماء وقومي بتتبيله بالملح والفلفل وخفضي درجة حرارة النار من عليه واتركيه فقط دقيقة واحدة حتى ينضج من امامك

6- الأن قومي بإضافة الأرز له وقلبيه مع العدس مع التتبيل واتركيه على النار مع إضافة القليل من الماء إن وجدتي انه تطلب الأمر ذلك

7- قومي بسلق المكرونة واتركيها جانبا عندما تقومي بتقديم الكشري قومي بوضع الأرز مع العدس مع إضافة المكرونة وقومي بتزيين الطبق بالصلصة واضافة الدقة

يمكنك استخدام إضافات أخرى كالكبدة او الشاورما او السجق من فوق طبق الكشري

طريقه عمل الرقاق

2015-06-18T06:05:00.001-07:00

تعلمي كل شيء عن عزومات رمضان

2015-06-18T05:55:00.001-07:00

تعلمي كل شيء عن عزومات رمضان

2015-06-18T03:02:00.002-07:00

طريقة عمل مشروب التمر الهندي

2014-07-25T06:01:00.004-07:00

المقادير
سكر حسب الرغبة
ملعقة كبيرة ماء الورد
8 أكواب ماء
كوب تمر هندي

طريقة التحضير

- اغسلي التمر الهندي جيداً.
- قطّعيه قطعاً صغيرةً وضعيه مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.
- ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد.
- صبّيه في قطعةٍ من الشاش و ضيفي إليه 6 اكوابٍ من الماء.
- اعصريه بالضغط عليه حتى يرشح العصير واتركيه حتى يصفو لونه.
- ضيفي إليه السكر وماء الورد.
- يقدم التمر الهندي بارداً.

طريقة عمل كركدية بارد

2014-07-25T05:51:00.005-07:00

المقادير:
نصف كوب أوراق الكركديه
٦ كوب ماء
٦ ملاعق كبيرة سكر

طريقة العمل:
١- ضعي الماء في وعاء كبير واتركيه على النار حتى الغليان.
٢- عندما تبدأ المياه في الغليان، ضعي أوراق الكركديه واخفضي النار، ثم قومي بتغطية الوعاء. قومي بتقليبه من الحين للأخر.
٣- بعد مرور ١٥ دقيقة تقريباً، ستجدين المياه قد امتصت نكهة الكركديه وتحول لونها إلى النبيتي الداكن. أضيفي السكر وقلبيه حتى يذوب بالكامل.
٤- أتركي الكركديه ما بين ٧ - ١٠ دقائق ليبرد.
٥- ضعي الكركديه في إبريق زجاجي مع إستخدام مصفاه حتى لا تقع أوراق الكركديه في العصير.
٦- ضعي المشروب في الثلاجة لمدة ٤٥ دقيقة حتي يسقع. يمكنك وضع مكعبات ثلج عند شرب الكركديه، فكلما يكون مثلجاً كلما كان له مذاق أجمل.

5 طرق تفصيلية لصيحة الربيع.. طلاء الأظافر المتدرج

2014-07-07T04:49:00.001-07:00

دائما ما تكون الأظافر محل اهتمام خبراء التجميل في موسمي الربيع والصيف، حيث يتوق الجميع إلى التخلص من برودة الشتاء بعودة الألوان والنقوش المبهجة.

ومن بين صيحات طلاء الاظافر المختلفة، نستعرض معا موضة الطلاء متدرج الألوان، حيث يبدو كما لو كان انعكاس الضوء هو سبب تدرج الألوان. وتوجد اكثر من طريقة لتنفيذ هذا اللوك. اخترنا منها 5 طرق لخمسة ألوان بدرجاتها، ويشرح طريقة تنفيذها خبير التجميل العالمي ومتخصص الأظافر لشركة لوريال الفرنسية توم باتشيك.

الطلاء الفرنسي بطريقة مبتكرة

منذ ان ظهر الطلاء الفرنسي ولم يختف أبدا في أي مول إلا أن لكل خبير لمسته الخاصة في تجديد شكله أو وضعه بألوان مختلفة عن التقليدية المعروفة. وفضل توم ان يستخدم اللونين الابيض والشفاف لعمل الطلاء الفرنسي بطريقته الخاصة.

طريقة تنفيذه:

111- باستخدام فرشاة آي لاينر رفيعة، ارسمي خطا رفيعا باللون الأبيض على أطراف الأظافر. وبدلا من رسم الخط مستقيم الأطراف، اسحبي طرفيه لأسفل قليلا بحيث يأخذ الخط استدارة طفيفة.

2- اتركي الخط يجف لدقيقتين، ثم على أظافر إصبعي البنصر والوسطى، ضعي طبقة من طلاء الأظافر الأبيض الخفيف، واتركيها تجف.

3- ضعي طبقة من الطلاء الشفاف أو ذي الضي الأبيض الخفيف جدا على جميع الأظافر. اتركيها تجف ثم ضعي طبقة ثانية.

4- الصقي بعض اللآلئ الصغيرة في صورة خط طولي على البنصر والوسطى.

الطلاء الخوخي مع الكريمي

يحتاج هذا اللوك لخمس درجات من الطلاء الخوخي الناعم، تبدأ بالبيج المائل للخوخي وتنتهي بالخوخي الزاهي.

طريقة تنفيذه:

1- ابدئي بطلاء الأظافر بالخمس درجات بحيث تبدئين بطلاء الإبهام بأفتح درجة وتنتهين عند الخنصر والدرجة الأغمق.

2- بعد أن يجف الطلاء اختاري بعض الفصوص الدقيقة من الكريستال وابدئي في لصقها بشكل عشوائي.

3- ابتعدي عن منتصف الظفر، والصقي الفصوص اللامعة عند الأركان أو الأطراف وبميل قليل.

4- أنهي اللوك بطبقة رقيقة جدا من الطلاء الذهبي الشفاف للمعة أنيقة بعد إضافة الضي المتلألئ على أظافرك.

رسومات مبدعة لموضة طلاء أظافر ربيع 2013

6 أفكار لرسم طلاء الأظافر بالمنزل

كيف تختارين ألوان طلاء الأظافر المحايدة؟

أحدث ألوان ونقوش طلاء الأظافر في شتاء 2013

درجات الأزرق والبنفسجي

يرى توم ان اللون البنفسجي الفاتح لا يحتاج منك لمجهود كبير لإبرازه، فهو يأخذ العين في جميع الأحوال. كما أنه يناسب جميع درجات البشرة. ولكنه في الوقت نفسه فضل تنفيذ لوك مبتكر بهذا اللون لتنفيذه في مناسبة مميزة.

أنت تحتاجين إلى 6 درجات من الطلاء، البنفسجي المائل للزرقة بدرجة فاتحة جدا واخرى أغمق. والموف الهادئ بدرجتين أيضا وأخيرا الليلاه الفاتح بدرجتين.

طريقة تنفيذه:

1- ضعي طبقة من الطلاء البنفسجي الفاتح على أصابع الخنصر والسبابة والإبهام.

2- ثم ضعي اللون الموف الفاتح على إصبع الوسطى، والليلاه الفاتح على البنصر.

3- بعد ان يجف الطلاء على أصابعك. أحضري عصا الآي شادو المغطاة بالإسفنج، وضعيها في اللون البنفسجي الغامق. تخلصي من الكمية الزائدة باستخدام منشفة ورقية، وضعي اللون الداكن على أطراف الأصابع. مرري اللون من أعلى لأسفل للحصول على تدرج طبيعي في اللون.

4- بنفس الطريقة ضعي اللون الأغمق على الإصبعين الباقيين.

5- أنهي اللوك بطبقة من الطلاء الشفاف المزود بالجليتر الأزرق الداكن او البنفسجي الداكن.

الطلاء الفوشيا الزاهي

يقول توم إن اختيار الدرجة الجيدة من اللون الفوشيا يعتبر مفتاح جمال اللوك. فاللون الفاتح جدا وحده يعطي طلة طفولية، واللون الزاهي جدا وحده يجعلك تشبهين عرائس باربي. لذا ابتكر هذا اللوك المميز، الذي يجمع 3 درجات رائعة من اللون.

طريقة تنفيذه:

1- ابدئي بطلاء أظافرك بطبقة من الطلاء على ان تبدئي بطلاء الإبهام باللون الداكن، ثم السبابة بالمتوسط والوسطى بالفاتح، وهكذا، واحرصي على عدم طلاء اصبعين متجاورين بنفس الدرجة.

2- بعد ان يجف الطلاء، ارسمي أشكالا نصف دائرية بشكل عشوائي بدرجة أخرى من الطلاء بحيث لا تغطي الظفر كله.

3- كرري العملية بالدرجة الأخيرة، بحيث تظهر الدرجات الثلاث على كل ظفر.

4- اتركي الطلاء يجف لمدة 10 دقائق، ثم أنهي اللوك بطبقة من الطلاء الشفاف سريع الجفاف.

الطلاء البيج المحايد

ويرى توم ان هذه الطريقة لوضع الطلاء المحايد هي الأفضل من وجهة نظره. فهي تمنح الأصابع طولا إضافيا وتعطي إحساسا بطول الأظافر.

طريقة تنفيذه:

1- اختاري لونا أفتح درجة من لون بشرتك، وضعي طبقة رقيقة على الأظافر واتركيها حتى تجف.

2- اختاري لونا اغمق درجة او درجتين على الأكثر إذا كانت بشرتك فاتحة جدا، وتخلصي من الكمية الزائدة بالفرشاة، ثم ارسمي خطا رفيعا على جانبي الظفر آخره من جهة الكف.

3- بعد أن يجف الخط الذي رسمتيه تماما، قومي بوضع طبقة أخيرة من الطلاء الشفاف واتركيه يجف.