Zeytinağacı

KOMİK PORTAKAL

2021-01-30T14:16:00.000+03:00

2021 KIŞ

2021-01-30T14:12:00.008+03:00

NERGİSLİ BAHÇE RUNNER

2021-01-30T14:07:00.005+03:00

GEREDE KOCAGÖLÜ PİKNİK

2021-01-30T14:04:00.005+03:00

SONBAHAR MASA ÜSTÜ DEKORU

2021-01-30T14:02:00.000+03:00

SONBAHAR DEKORU 2020

2021-01-30T13:57:00.008+03:00

MERGİSLİ BAHÇE MASA ÖRTÜLERİ

2021-01-30T13:39:00.002+03:00

ÇUBUK KARAGÖL 4 MEVSİM

2021-01-30T13:36:00.005+03:00

NERGİSLİ BAHÇE MASA ÖRTÜLERİ

2021-01-30T13:00:00.002+03:00

2021 İN KURABİYE EVİ

2021-01-30T12:42:00.004+03:00

NERGİSLİ BAHÇE RUNNER -MASA ÖRTÜSÜ -PEÇETE -TUTACAK

2021-01-30T10:11:00.005+03:00

2020 NİN KURABİYE EVİ

2021-01-30T09:35:00.001+03:00

UNSUZ ŞEKERSİZ KEK TARİFİ

2020-07-25T13:39:00.003+03:00

Bu sıcak yaz günlerinde hafif ve sağlıklı beslenmek en iyisi , normal kek gibi kezzetli bu unsuz - şekersiz keki biz çok sevdik . Hatta derin dondurucuya koydum , hemen çıkarıp çayın kahvenin yanına koyuyorum . 🤗💛😍
Malzemeler :
-3 yumurta
-4/3 su bardağı kuru kayısı püresi
-yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
-4/1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı hindistancevizi unu
-tarçın ( isteğe bağlı )
-Bir paket kabartma tozu ya da 1 çay kaşığı karbonat
YAPILIŞI
Yumurtalar oda ısısında olmalı . Yumurta beyazları katı hale gelinceye kadar çırpılır . Sarılar eklenir . Kuru kayısı püresi, ceviz , zeytinyağı eklenir ve diğer malzemeler ekleniz karıştırılır . Yağlı kağıt serilmiş borcama ince olarak yayılır ve 160 derecede pişirilir . Soğuyunca üzerine Hindistan cevizi unu serpilir . Afiyet olsun

2020-06-21T13:42:00.002+03:00

Nergisli Bahçe masa örtüleri ❤️

2020-06-21T13:36:00.001+03:00

Nergisli Bahçe ‘ nin örtüleri🍒🍒🍒

Çok Lezzetli Portakallı Gelin Pastası, Gelin Pastası Tarfi

2018-07-08T12:28:00.000+03:00

Portallı kek tabanı ile bir pastanın ötesinde lezzette.Çok hafif yaz için ideal. Kesinlikle bağımlılık yaptığı için evde bulundurulmamalı sadece misafir geldiğinde yapıyorum .
PORTAKALLI ALT TABAN KEKİ
-4 yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 portakal kabuğu rendesi
-1 portakalın suyu
-4/3 su bardağı süt
-yarım su bardağı zeytinyağı
-2,5 su bardağı un
- bir paket vanilya
- bir paket kabartma tozu
Yumurta ve şeker mikserle karıştırılır. Diğer malzemeler eklenerek kek hamuru elde edilir. Yağlanmış kareborcamda 160 derecede pişirilir. Soğuduktan sonra oval kesilerek servis kabına alınıp 2 bardak kadar soğuk sütle ıslatılır.Yarım saat dinlenmeye bırakılır üzerine krema yayılır. Bir gece dinlendirilir ve üzerine hindistancevizi fıstık ve yaz meyveleriyle süslenir.
KREMASI
Kremayı keki pisirmeden once hazır ederseniz soğuması açısından daha iyi olur.
-1 litre süt
-1 su bardağından biraz az şeker
-2 çorba kaşığı dolusu un
-3 çorba kaşığı dolusu nişasta
- 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
- vanilya

Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzeler tencereye alınarak sürekli karıştırılarak pisirilir . Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha pişirilir tereyağı ve vanilya eklenir. Sogutulurken ara ara mikserle karıştırılır.

Afiyet olsun.

Nergisli Bahçe Masa Örtüsü, Runner , Peçete

2018-05-20T15:56:00.000+03:00

Ev Pastası Nasıl Yapılır ? Anne Pastası

2018-05-20T15:49:00.000+03:00

Ev de kendi mutfağımızda yaptığımız hersey daha sağlıklı -içine ne koyduğumuzu biliyoruz -daha lezzetli ve kendi el emeğimiz olduğu icin daha mutluluk verici.Bu pasta tarifi annemin yıllarca yaptığı tarìf unutulsun istemedim .

Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz.

KREMA MALZEMELERİ

1 litre Süt

1 yumurta

5-6 çorba kaşığı toz şeker

3 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı un ( tepeleme)

1 paket vanilya

Vanilya hariç tüm malzemeleri soğuk sütle karıştırın. Tam homojen karışım elde etmek için bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Yüksek ateşte karıştırarak pişirin .Muhallebi kıvamına gelince altını kısıp 10-15 dakika daha pişirin. Vanilya ve isteğe bağlı 1 kaşik tereyağı ekleyip mikserle ara ara karıştırarak güzel kıvamlı bir krema elde edin . Buzdolabına kaldırın .

PANDİSPANYA MALZEMELERİ

5 İri Yumurta

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 adet portakal ya da limon kabuğu rendesi

Yarım Fincan Su

Yarım Fincan Limon suyu

2 Fincan Nişasta

3, 5 Fincan Un

1 paket kabartma tozu

PÜF NOKTASI: Yumurtalar oda sıcaklığında olacak . Yumurta beyazları ve sarıları ayrı ayrı çırpılacak . Ne kadar uzun çırpılırsa o kadar güzel kabarıyor. Yumurta kokusunu önlemek için limon suyu ve limon kabuğu rendesi kullanmak iyi oluyor . Kremayı eklemeden önce pandispanya parçalarını ıslatın .Böylece krena daha iyi tutar.

Yumurta sarılarını şekerle çırpın. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta iyice köpürene kadar çırpın .Sonra bu iki karışımı birleştirin kabarıklığın sönmemesine dikkat edin . Limon rendesi ekleyin .Lìmon duyu ve su ekleyin , karıştın. Un, kabartma tozu ve nisastayı eleyerek ekleyin, hafifçe karıştırın . 22 cm lik kalıba dökün . 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin .

Soguyan pandispanyayı 3 parcaya ayırın. Pandispanyanın tepesi taban olacak.

En alt bölūm ise düz olduğu icin tepeye gelecek şekilde parçaları sütle ıslatıp aralara krema sürüp dilerseniz fıstık , hindistancevizi ya da meyvelerle süsleyip pastanızı hazırlayın.

Tüm pastayı krema ile kaplayın . Son işlem pastayı süslemek .

Afiyet olsun .

Bilkent Üniversitesi Uluslararası Kültür Festivalinde Cerkes Mantısı "Haluj " Tanıtımı

2018-05-20T11:10:00.000+03:00

Magnolia Tarifi / Magnolia Nasıl Yapılır /Hindistancevizli Magnolia

2017-08-02T15:12:00.002+03:00

Bu yaz gelen tüm misafirlere (ve gelecek olanlara) yaptığım tatlı:Hindistancevizli Magnolia👍🏻çok pratik çok lezzetli arada kaçamak için de uygun.
Malzemeler
♡1 litre süt
♡1 yumurta
♡3 yemek kaşığı un
♡2 yemek kaşığı buğday nişastası
♡5 yemek kaşığı şeker
♡1 paket vanilya
♡1 küçük paket süt kreması
♡kakaolu ya da yulaflı biskuvi ya da oreo ve bol hindistancevizi
Yapımı
Süt , yumurta , un , şeker ve nişasta karistirilarak pişirilir . Kıvama gelip kaynamaya başlayınca altı kısılır vanilya ve süt kreması eklenir bir kac dakika daha pisirilir Ara ara karistirilarak sogumaya bırakılır .Bisküviler rondoda çekilir.Bardaklara hindistancevizi eklenerek konur. Afiyet olsun.

Geleneksel Anneanne Kurabiyesi

2017-01-29T17:40:00.001+03:00

Anneanne Kurabiyesi
Tarif Gözde Hocamızın annesinden :

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
5,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
2 portakal kabugu rendesi
Üzerine serpmek icin pudra şekeri ve tarçın

Yapılışı
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın .Karıştırın.Unu ekleyin yumuşak ve ele yapısmayan bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parcalar alarak tepsiye dizin uzerini cizin 200 derece fırında pişirin. Soguduktan sonra üzerine tarcinli pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun.

ÜRGÜP Nerede Kalınır ? Nerede ne Yenir? Ürgüp otelleri / Alfina Otel/ Ürgüp restaurantları / Kolcuoğlu Restaurant / Şömine Restaurant

2015-05-06T13:37:00.005+03:00

Kapadokya bölgesini gezmek veya misafirleriniz gezdirmek isterseniz size Alfina oteli mutlaka tavsiye ederim. Alfina otel kayalara oyulmuş odalarıyla ve doğal dekorasyonu ile kesinlikle memnun kalacağınız bir otel.

Alfina Otel giriş kapısı.

Otelin restaurant kapısı.

Odaya çıkan masalsı merdivenler.

Odanın otantik dekorasyonu.

Yüksek tavanlar ve geniş mekan ferahlık veriyor.

Banyo ve oda duvarları tüf kayalardan oluşuyor.

Kahvaltı açık büfe.

Kolcuoğlu Restaurant ve Şömine restaurant , Ürgüp' de yöresel et yemekleri yiyebileceğiniz ayrıca testi kebabı yapan tavsiye edebileceğim iki güzel yemek mekanı.

Şömine restaurant ın şöminesi.

Desti Kebabı baharatlı kuzu eti, 4-5 saat testi içinde pişirilerek yapılıyor.

Testi kırılarak yemek tabağa alınıyor ve servis yapılıyor.

Desti kebabı ve pilav yanında ayran.

Ürgüpte hediyelik eşyalar.
Çarıklar.

2015 Nergisli Bahar Sofrası / Table Decoration With Daffodils/ Çay Saati Menüsü

2015-04-23T22:39:00.000+03:00

Bu muhteşem nergis çiçekleri sofralara çok yakışıyor. Mevsimi olduğu için nergis çiçekleri ve uygun renkte kokulu mumlarla süsledim masayı. Menü ise şöyle:

1- Ev yapımı döner

2- Sebzeli pilav

3- Kuzu ıspanak salatası
4-Kereviz salatası
5-Kolay kıymalı börek
6-Zeytinyağlı peynirli poğaça

7- Şekerpare

8-Fıstıklı Cupcake

9-Mozaik pasta
10-Meyve salatası-çilek,ananas,kivi

Baharı karşılayan misafirlere hediyeler: Lavanta torbası, lavantalı zeytinyağlı sabun ve saksı.

ATILIM ÜNİVERSİTESİ TURİZM OTELCİLİK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ " FAT CHEF " YEMEK ETKİNLİĞİ

2015-04-20T21:26:00.002+03:00

Atılım Üniversitesi müthiş kaliteli bir etkinliğe imza attı yine. Amaç gençlere , hem üniversiteyi ve " Turizm Otelcilik " bölümünü tanıtmak , hem de gastronomi konusunda bilinç kazandırmak. Bu konuda eğitimin ne kadar önemli olduğunu vurgulamak.

Bu yıl 4. sü düzenlenen etkinliğe Ankara'da bulunan 18 lise katıldı. Her liseden 3 öğrenci daha önce kendilerine bildirilmeyen malzemeleri kullanarak 1 saat içinde özgün bir yemek hazırlama yarışına giriştiler. Her okul kendi masasında içi malzeme dolu bir sepetle karşılaştı.

Yarışmacılar heyecanla yemeklerini hazırlamak için çabaladı. Süre kısıtlı malzemeler çeşitli idi.

Enginar, et, patates, kereviz , pazı ... verilen malzemelerden bazılarıydı.

Aynı zamanda temiz ve düzenli çalışma zorunluluğu vardı.

Sonunda tabaklar teker teker jürinin karşısına çıkarıldı. Birinciliği "Reha Alemdaroğlu Anadolu Lisesi " kazandı. Kendilerini tebrik ediyoruz.

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır? Fotoğraflı Anlatım

2015-04-14T20:27:00.000+03:00

Cafelerde pastanelerde sıklıkla karşımıza çıkan bu pastanın yapımı oldukça kolay. Malzemesi az . Neredeyse yapımı 10 dakika sürmedi ve herkes tarafından çok beğenildi. Genellikle dilim dilim satılan mozaik pastayı dışardan almak yerine mutlaka evde deneyin.

Malzemeler:
- 1 su bardağı soğuk süt
-450 gr petit bisküvi
-25 gr ( Ülkerin 1 poşetinin tamamı) ya da 4 yemek kaşığı kakao
-100 gr margarin

Yapılışı:
-Büyük bir kase içine margarin ve kakoyu koyup krema kıvamına getirin. Bisküvilerin tamamını kaseye boşaltıp , ufalamadan orta büyüklükte parçalar halinde kırın.

- Sütü yavaş yavaş ekleyerek , bisküvileri kırmadan , homojen bir karışım elde edin.

-Alüminyum folyo üzerine alıp piramit şekli verin.

-Folyoyu kapatıp , kenarlara bastırarak pastanın şeklini düzeltin.
- Zamanınız az ise 1 saat kadar derin dondurucuda bekletin.

-Buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine çikolata sos dökün. Hindistancevizi ile süsleyin.

Dilimleyerek servis tabağına alın. Afiyet olsun.