Give Me Five

【素食廚房】蔬菜煎餅

2012-12-18T13:25:00.005+08:00

又是一道清理冰箱食材的方便料理,

做法相當很簡單,又快速。

孩子吵著要吃馬鈴薯煎餅,家裡沒有馬鈴薯,

只好翻出剩下的青菜,拌著麵糊,高麗菜的口感很脆,

搭上麵糊的香味,孩子很捧場的吃光光。

食材：

高麗菜,青江菜,玉米,紅蘿蔔,麵粉,糖,醬油膏,高湯,胡椒粉,鹽巴。

做法：

1.把高麗菜,青江菜,玉米,紅蘿蔔,切碎。

2.拌入麵粉,糖,醬油膏,高湯,胡椒粉,鹽巴,2大碗水拌成麵糊。

3.加少許油,把麵糊平鋪平底鍋中,煎成金黃色即可。

高麗菜,青江菜,玉米,紅蘿蔔切碎。

拌入麵粉,糖,醬油膏,高湯,胡椒粉,鹽巴

加入2大碗水拌成麵糊

加少許油,把麵糊平鋪平底鍋中,煎成金黃色即可。

完成。

【素食廚房】韓式黑麵醬。炒麵

2012-11-04T00:19:00.002+08:00

忘記曾在哪家飯店的早餐裡吃過這樣黑不溜丟的黑麵,

特殊的口感一直念念不忘,但不知在哪可以買這樣黑醬呢？

於是在幾年後的某天,路過專賣韓國食材的材料行,

看到這樣的黑麵醬包,排面說明清楚的標著素食可用（讚）,

於是非常開心的買回家實驗。

果真,就是當年記憶的味道,這道料理很特別的是,

放冷比剛煮起來熱熱的還要好吃,特別是冰過的風味更佳。

食材：
韓式黑麵醬,拉麵,豆乾絲,紅蘿蔔絲,高麗菜絲,芹菜絲,紅椒切絲,

醬油,冰糖,辣椒。

做法：

A.川燙後的拉麵冰鎮後待用。

B.油炒豆乾絲,紅蘿蔔絲,等爆的香酥乾乾的後加入醬油膏。

C.韓式黑麵醬炒油3分鐘,加入3碗水調開,放入一匙冰糖。

Ｄ.把Ｂ放入Ｃ拌炒,放入高麗菜絲,冷面下去翻炒2分鐘,加入少許鹽或高湯。
Ｅ.起鍋前放入芹菜絲,紅椒絲即完成。

就是這款黑麵醬,素食可食用,一包50元,
一包我自己調味可吃7-8人,老板說可吃4人,
試過後,實在鹹的不像話,拼命的加水。

黑麵醬炒油3分鐘

把Ｂ放入Ｃ拌炒

放入高麗菜絲,冷面下去翻炒2分鐘,加入少許鹽或高湯。

起鍋前放入芹菜絲,紅椒絲即完成。

孩子的聚會。北大 5.10ys

2012-09-30T15:31:00.000+08:00

最近犯懶的嚴重....（嘆）。

照片置了一堆沒整理,記錄也因此而阻塞。

自上次相約游泳後,又一陣子沒見,這次相約遛冰,

前一天這兩對兄妹都大包小包的各自整理明天要碰面的物品。

玩具,好物,都迫不及待想要跟對方分享,

又是相約老地方北大消磨一下午時光。

跟這家子約都是走戶外風。

很喜歡自然的戶外運動,現在孩子幾乎是冷氣房居多,

不過今天運動量真大,早上才爬完山,下午又有戶外活動,

我跟Alex 的這身年久失修的骨頭,要保養了。

不過,孩子大了,自己都玩得不亦樂乎。
老朋友話家常的時間也隨著孩子的年齡成正比。

語妹。這張燦爛的笑容,自然美女。

這對好兄弟相約讓jim前一晚都快睡不著覺。

這是磊哥的玩具,不！聽說應該是磊爸的,呵～

兩妹子都是陪著哥哥而投入這男生的遊戲。

朱銘美術館5.10ys

2012-07-19T11:14:00.001+08:00

前兩個月相約公婆去金山吃野菜,順到繞到朱銘美術館走走,

這地方以前來過幾次,有孩子以後就沒來過了。

現在有戲水池,應該也是這幾年新增的,

傍晚的氣溫比較沒有這麼炙熱,便宜了孩子大玩特玩,

好在是車上都有準備一套衣服,不然要拎著落湯雞回家。

展場有陸海空三軍的大型雕塑

連傷兵都有名字,實在很有趣

jim長官在點點名中........

這間小小的室內空間有展陸海空三軍的小模型

看起來真的很壯觀,肢體看起來很維妙維肖,栩栩如生

旁邊投幣20元可獲得一份粉筆,方格內可隨地創作塗鴉

追著小叔叔跑,想當然的體力耗盡,一上車就昏睡過去了

最後一站來戲水,玩到打烊才夠本回家。

很開闊的場地,清幽,置身於此心情不好也難。

今年暑假持童玩護照,門票有打折。

【素食廚房】咖哩末醬

2012-07-17T16:55:00.004+08:00

之前寫的食譜裡面,常常提到咖哩末的酌料。

這酌料很特別,名字叫咖哩末,卻沒有咖哩的味道,

但南洋料理只要加入幾匙就很有其風味。

不知是否跟咖哩很合味,所以叫咖哩末。

如下圖的包裝原料來自馬來西亞,

在Y拍搜尋素食咖哩末,可以找到,一包100元。

材料：薑半截,咖哩末一包,檸檬葉10-15片.醬油膏2匙,冰糖2匙,辣椒（視個人喜好）,水3碗（大碗公）。
ps.也可放沙茶,因我們家已經很久不吃沙茶調味的食物,
看個人喜好加入,可放3大匙。

作法：

A.少油爆薑末,檸檬葉放入翻炒。

B.加入辣椒,咖哩末,水,糖,醬油膏調成糊稠狀。

C.小火攪拌,等滾了之後就可熄火。

D.等涼了,就可以裝瓶子放冰箱了,放6個月都沒問題喔！

Y拍搜尋素食咖哩末就可以找到

少油爆薑末,爆的乾乾的。

加入辣椒,咖哩末,水,糖,醬油膏調味

感謝哈痞贊助的新鮮檸檬葉,放入幾片,可以提鮮味。

如果太稠要加多一點水,調成糊稠狀,小火攪拌。

等滾了之後就可熄火。

等涼了,就可以裝瓶子放冰箱了,放6個月都沒問題喔！

與咖哩末相關料理參考：
【素食廚房】泰味涼拌木瓜絲

花蓮。第三天 5.8ys

2012-05-24T23:49:00.001+08:00

第三天要要準備回家了！

早上我們於飯店外面的花園走走,

孩子們越來越大了,出去旅行也越來越輕鬆。

遠遠的看著他們自在的身影,

想想他們願意跟父母同遊的時光也就是現在,

現在會膩著妳,挨著妳,這時間也是短暫的可以。

不過當父母就是這樣不會因為以後如何而少付出,

除了心甘情願,還是心甘情願阿！

Dora妹妹已經像個小女孩了。

Jim總是無意顯現調皮的表情。

這魚池光餵魚就讓他們玩很久了。

最後一天,又往海洋公園跑,因為住宿可以免費多玩一天,
於是吃飽飯後去玩遊樂設施,分別陪玩的爸爸吃飽的胃轉到想吐了。
我們都很慶幸這次交通是選擇搭乘火車,
不然一趟出來,孩子不累但是大人體力不支,尤其回程若是開車,
隔天大概就沒體力上班了。

【素食廚房】香酥排漢堡

2012-05-21T00:26:00.003+08:00

素漢堡也可以自己做！

Dora妹子跟他老爸一樣,不敢吃素料～

但這自製的素排少掉腥味,贏得兩人的歡心。

材料與作法：參閱香酥豆腐排

其實可以加入的材料很多,都可以嘗試,這次我就冰箱的食材只加入鍋內中的材料,發現少放香菜芹菜等水氣較多的材料,素排比較結實些,當漢堡排很剛好。

漢堡中間可以放些莎莎醬,其餘我都習慣放蘋果,起司,胡椒粉,莎莎醬,番茄,小黃瓜等

當然放些煎過的杏鲍菇也很棒！

食材的可以自己變換自家喜愛的口味！
莎莎醬作法參閱：馬鈴薯煎餅

學輸贏！5.8ys

2012-05-17T01:21:00.000+08:00

3月的某一天下課後,Jim哥哥說他要跟我比賽象棋。

我說你怎麼會？哥哥說：『我會！我真的會』

我問：『象棋怎麼玩？』他說就是『車,馬,炮,阿！』

Teacher craig有教阿！我說外國人怎麼會中國棋,

Jim哥哥很激動的說：『真的阿！craig會,所以我也會阿』

於是當天我請Alex下班買副象棋回來！

想要試看看Jim哥哥真的會嗎？

才發現,這個兩個小不點真的會玩象棋說.....。

原來那月份的學校的主題教學是棋藝,

兩兄妹學會象棋,西洋棋,副克牌..等。

只是棋藝真的是男孩比較愛玩,Dora興趣缺缺。

哥哥回家後就繼續鑽研,尤其是象棋。

於是這棋盤就變成他的外出小物。

他隨時找對手跟別人比賽。

比賽就有心理起伏！起初跟我們玩,

一輸就會賴皮回心情不好,且要玩到贏,

Jim哥哥還會挑棋藝弱的媽媽陪玩,享受贏棋的感覺,常常輸給爸爸就不找爸爸玩了,常常要我陪他下棋。

於是有一晚,我抱著剛輸棋給爸爸且心情不好的小Jim,

跟他說我要偷偷教他一個贏秘訣....。

我在他耳邊小聲的說：

『要學會"贏"要先學會"輸"』

你想要贏別人,要學會怎麼輸給別人,

你每次都找媽媽玩,知道媽媽容易輸給你,但你永遠也只會贏媽媽。

你找比你厲害的人玩,你就知道他為什麼會贏你,

這樣你就可以偷學,你就會慢慢的贏他！,

輸了不要生氣,生氣放棄了就會更輸,你要知道你輸在哪裡,下次就會贏了。』

這總有輸有贏的道理,其實我也不知道快6歲孩子會懂嗎？

但是我發現孩子雖小,但道理也是會放心上自己去想。

他真的有聽進去,漸漸的...

他出去跟其他阿姨叔叔玩,輸了臉已經不會扭曲,心情不會不好,

可以坦然的接受輸這件事。

重點是：『他再也沒有主動邀請我陪他玩了』（真的覺得我是不對手？=="）

哥哥除了喜歡挑弱的對手媽媽之外,其一的弱對手還有妹妹Dora

妹妹一看要輸給哥哥也是哼哼哈哈的說：我不玩了。

哥哥初期為了找對手陪玩也是會說好聽話哄對手,說要教他贏！

結果每次都還是不小心贏Dora,害Dora氣呼呼！哈哈

花蓮。第二天 5.8ys

2012-05-15T09:47:00.001+08:00

這天好運氣的是...海洋公園並沒有很多遊客,

所以玩樂設施都不用排隊,所以可憐的Alex陪孩子們玩到頭暈了,

很多轉速很快的遊樂設施已經不是我們這年紀可以重複玩的了,真是累阿！。

我們還看了海豚海獅秀,孩子們看了目不轉睛。

剛好幼稚園也教到海豚,說到海豚很聰明,剛好讓孩子們見識到,超級無敵聰明又可愛的海豚。

我們搭纜車去看另外一個秀！

海盜船孩子們就搭了6次！我一次就投降了。

海獅投籃比賽,很可愛。

海獅一隻就200多公斤,油油亮亮的身體,好古溜喔！！

意外發現蜥蜴,身體色澤很漂亮。

兩次去遊樂園都不必人擠人,上次去義大世界也是,
省去排隊時間,還重複玩好幾次,真是太幸運了！

【素食廚房】紅燒素鰻魚

2012-05-11T00:25:00.001+08:00

在宏茂素料行買了嫩豆漿,嘗試做手工菜,

之前用嫩豆漿做素排孩子非常愛吃,這次再試試其他作法,

試過之後發現沒有想像中困難,且花費的時間不多,

外酥內嫩的素鰻餘真的很好吃,帶便當也非常棒！

一包嫩豆漿250元,可以做16條左右,非常划算。

材料：

素鰻魚：嫩豆漿,大豆皮,紫菜,鹽吧,胡椒鹽。

醬料：番茄,番茄醬,冰糖,醋,醬油膏,碗豆夾,九層塔。

作法：

素鰻魚：

A.嫩豆漿加入鹽吧,胡椒鹽調味。

B.大豆皮剪對半（一張可捲2條）,上面鋪上紫菜。

C.把調味好的嫩豆漿撲在上面,兩邊收起捲起來。

D.把調味好的嫩豆漿撲在C上面,兩邊收起捲起來,尾端沾點豆包漿黏一下。

E.把捲好的素縵餘放在鍋子裡面蒸15分鐘起鍋煎酥即完成。

醬料：

A.少許油小火炒番茄並加入番茄醬,冰糖,醋,醬油膏翻炒。

B.最後加入碗豆夾,九層塔,半碗水即可。

C.將醬料淋上煎過的素縵餘上就完成了。

嫩豆漿加入鹽吧,胡椒鹽調味

大豆皮剪對半,上面鋪上紫菜

把調味好的嫩豆漿撲在上面

兩邊收起捲起來,尾端沾點豆包漿黏一下

手工素縵餘就完成了。

把捲好的素縵餘放在鍋子裡面蒸15分鐘。

蒸15分鐘後即完成

少油把素鰻餘煎酥

少許油小火炒番茄並加入番茄醬,冰糖,醋,醬油膏翻炒,最後加入碗豆夾,九層塔,半碗水即可

將醬料淋上煎過的外酥內嫩素縵餘,就完成了。

花蓮。第一天 5.8ys

2012-05-10T12:14:00.000+08:00

這次的旅行,我們選擇坐火車去花蓮,孩子第一次坐火車很期待,

一次2.5小時的車程,孩子自己準備自己打發時間的工具,

自己的包包裡裝著畫筆畫紙小玩具等..

這天很早就起床兩兄妹睡眼惺忪的站在火車前拍照

坐上火車不久才回神清醒,快六歲的年齡,坐火車已經不用擔心吵鬧會影響其他乘客的問題,兩人會輕聲交談,自己做自己想做的事情,安安靜靜的像個小大人一樣,打發時間,偶爾瞧瞧窗外的風景,我請他們把眼睛看到的畫下來...試著用畫筆寫日記。

我們到花蓮市區找格上租車,剛好信用卡可以打7.5折,

我們第一站去七星潭,路上買了孩子的脫鞋,

讓他們可以盡情的玩沙玩水。

有水的地方就夠他們玩很久了,剛好那天的天氣沒有風,

玩得可痛快的了！

【素食廚房】芝麻糊

2012-04-26T11:51:00.003+08:00

有晚,Jim低頭吃飯時....嚇了一跳,

撇見這孩子頭上有2根金到快轉成白色的頭髮,

心理暗自吃驚了一下,由於遺傳的關係,兩孩子的髮色都屬於偏金黃色,

其實我的髮色自小也是如此,沒有染髮,也讓人以為我是染過,
沒有專屬東方人的烏黑髮色,但到也沒有白髮就是了。

但Alex自青春期已是滿頭白髮的少年郎,少年白的遺傳基因真令人不安與擔心。

於是只能多煮芝麻糊,希望藉由食療來讓孩子改善日後易長白髮的體質。

材料：

白米,芝麻,冰糖。

作法：

A.黑芝麻翻炒過,泡水一天。

B. 白米泡水兩天。

C.將芝麻及白米倒入食物條調理機中,水淹過芝麻與白米高度,打成泥糊狀。。

D.將芝麻泥狀倒入滾水中,煮至冒泡成糊狀即可。

(需不停的攪拌,免得易燒焦著底)E.最後加入冰糖調味即可。

黑芝麻翻炒過,泡水一天。

將芝麻及白米倒入食物條調理機中

水淹過芝麻與白米高度,打成泥糊狀

將芝麻泥狀倒入滾水中,煮至冒泡成糊狀即可

需不停的攪拌,免得易燒焦著底,最後加入冰糖調味即可。

自己動手做,便宜又營養,孩子們也很愛吃。

走走走！去三峽

2012-04-23T23:59:00.005+08:00

跟磊語兄妹的聚會老地方除了就是'三峽'還是'三峽',

但我們（其實是磊媽）還是同中求異的準備不同的活動。

磊媽準備的超高難度的摺紙,不受好評,因為連大人都不太會（泣）
孩子都棄摺紙而去,轉而去公園尋寶去囉！

於是放棄摺紙去草原奔跑了,磊家帶來的網子,
一群孩子變成了補抓大隊,補抓鬼針草,

結果全卡在網子上,這樣大家也覺得很好玩。

轉向老地方台北大學,磊媽拿出熟悉的野餐墊,
帶孩子出來沒有吃喝一下,小人們覺得有點不像出來玩的樣子，
點心時間後兩兄妹分組,就地取材來個兒童版的裝置藝術

磊爸讓大家各自去拾荒採集素材,
只能取用掉在地上的枯枝葉與掉落的花朵等...
孩子真的認真的去尋寶,分組合作的佈置作品,
大家一陣探索後拼擺出作品。

大家跟磊爸分享作品,女孩們的報告時間..,
有磊爸真好！讓我跟磊媽有時間大聊特聊。
這天很不湊巧的疑似有沙塵暴...Alex拿出口罩來給孩子防護呼吸道。

女生組的果真很有"氣質",構圖排列有著秩序美。

男生組的則是"陽剛味"石頭的擺放很粗礦,野味十足
不過點綴的撿來的羊毛氈小物與吸管,畫面顯得有些趣味。

這四小人很妙,擺在一起超合的,沒起過爭執與吵架,
自己就能找花樣玩了起來。

一樣的約會行程,每次都不膩的四人小組,
這天又渡過了愉快的週末下午。

東區散步5.7ys

2012-04-22T21:41:00.002+08:00

兩人手牽手走在東區街頭,我跟Alex走在孩子身後,

忍不住拿起相機拍下這一幕。終於為人父母我們,

可以在孩子身後面用眼睛守護,嘴巴提醒..,

放手讓他們自己學著獨立探索,而我們散步於身後。

這天我們要去敦南誠品看書

到誠品B2還沒看到書就看到新開的石上自然探索館,裡面很多很真實的動物玩偶與動物化石,服務人員很熱心告訴客人可以任意拍照,所以就不客氣的跟這些玩偶拍照了。

穗科手打烏龍麵

2012-04-21T19:03:00.001+08:00

要不是哈痞介紹,從招牌看來,絕對不會想到這間是素食料理。

剛開幕不久,但高朋滿座,人不少要預約比較不會久等。

店家特別去日本烏龍麵名店拜師之後再來台開店,

讓素食者很有口福。

進入店家庭園彷彿置身日本,濃濃的京都氛圍,

再若大的櫥窗桿麵條的師父專注的製作手工麵條,

把烏龍麵當做一件藝術品,連孩子看的目不轉睛,

久久不肯離去。

店裡店外都好有日本風

門口放置的菜單

桌子工整的放置著餐具。

廚房出菜很快速,不到5分鐘就上桌了。

手打烏龍冷麵,吃起來真的會發出吸漱的聲音。

附贈一碗紫菜湯

經典推薦的"烏龍清湯麵",湯頭很清淡,但很甘甜特別！

"烏龍泡菜湯麵".原以為很辣,但其實只有微辣,大眾應該很能接受

20元的紫菜湯,滿滿麵麩,很好喝。

蔬菜味噌捲餅,有著濃濃的味噌味。

芝麻豆腐,很綿密濃郁。

盛岡手燒煎餅

穗科手打烏龍麵
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：(02)2778-3737
營業：11:30~14:00 17:30~21:00

【素食廚房】涼拌素雞

2012-04-11T00:59:00.003+08:00

這道小菜非常的爽口下飯。
以前常去忠孝東路的巷子裡的"隨緣素麵線"吃麵線。
這家麵食攤的小菜算是數一數二的美味。
於是就邊吃邊學,回家減去Alex不敢吃的香菇,
調理成自家愛吃的口味,很快速就可以完成的一道菜。

食材：
素雞,番茄,小黃瓜,嫩薑,醬油膏,冰糖,辣椒,胡椒鹽,鹽少許。
作法：
A.素雞（2分鐘）小黃瓜（30秒）滾水燙過放涼後切片。
B.油爆薑末後放入番茄末翻炒。
C.加入醬油膏,冰糖,辣椒,胡椒鹽,鹽少許炒成調味醬。
D.把切片好的素雞,番茄放入鍋子與C醬料一起拌炒即完成。

2～3月雜記5.6ys

2012-03-29T00:52:00.005+08:00

老師最近都會讓他們練習念故事書給中小班的同學聽,
所以回家也常拿書出來唸！
會注音後就常會自己念書了,上回Jim自己唸讀孟子,70％音律正確,心得是,常常固定的唸讀經典,拼注音唸讀的速度變快了,
也藉此是跟他們分享,有付出努力,累積必有收穫的道理。
討論時他們也能理解認同,也是一進步與收穫。

在家裡,什麼都可以玩...,
孩子有伴,家裡就像個遊樂場,歡樂無比,笑聲不斷..,
Dora說:『我在溜狗...』Jim也樂在其中。

陪媽媽去聽課,跟其他孩子很認真在寫作業,
算是安靜的一起聽完一堂課,給這些寶貝一個讚！

兩人都熱愛拼圖！
拼100片的拼圖來來回回一天好幾次都不厭煩。

進階動力樂高,做完後利用吹風機的風速使其前進,

比之前了高多了"動"的趣味～

家裡種的春櫻開花了...,

爸爸特別剪枝給我們插在家裡欣賞,

花瓶是磊學長多年前送給我們他自己親手設計的...

FRANZ青蛙系列花瓶,器皿相當的別緻漂亮。

於是這幾天,家裡這區塊變得高雅的不得了。

【素食廚房】脆嫩豆腐餅

2012-03-23T11:15:00.000+08:00

這家在桃園專門工廠自製自賣的"嫩豆包",非常的新鮮好吃,

另有賣一種名為"嫩豆漿"的塊狀產品,媽媽買來給我,

還真不知道要如何處理這塊狀物的豆類食材。

沒想到撥碎之後加入一些玉米青菜等,也成為好吃的

脆皮嫩豆餅,作法也是相當的簡單。

材料：

嫩豆漿,紅蘿蔔末,香菇末,玉米粒,芹菜末,胡椒鹽,醬油膏,蕃薯粉。

作法：
A.香菇末先爆香備用。

b.把塊狀的嫩豆漿撥碎,放入紅蘿蔔末,香菇末,芹菜末,胡椒鹽,醬油膏,蕃薯粉。
C.帶手套進入鍋具中輕輕的揉和攪拌在一起。
D. 鍋內放少許的油,抓一球豆泥裹點酥脆粉,拍成扁平狀。

E.中小火慢煎成酥脆狀即可起鍋。

塊狀的嫩豆漿

放入紅蘿蔔末,香菇末,芹菜末,玉米粒,胡椒鹽,醬油膏,蕃薯粉

帶手套進入鍋具中輕輕的揉和攪拌在一起(香菇末要爆香)

鍋內放少許的油,抓一球豆泥裹點酥脆粉,拍成扁平狀,放入鍋中。

中小火慢煎成酥脆狀即可起鍋

第五番｜花童。Hank叔叔結婚5.5ys

2012-03-22T12:15:00.003+08:00

Alex的高中好友Hank,終於結婚了。

帥氣有型的機師與漂亮的空姐,宴請在仁和齋素食餐廳,

很榮幸的我們的孩子可以擔任婚禮的花童。

因為男方的父母親是很虔誠的佛教徒,也茹素多年,

排除萬難的與女方一同舉辦素食的喜宴宴客實在很不簡單。

兩人很開心的等待婚禮的開始。

新娘新郎一定要幸福喔！

新郎還是棒球校隊的～想當然,Alex是排除陽光男孩的那區塊。

是純屬"高中同學" ^^

恭喜Hank邁向人生的另一重要階段,成家立業,
祝福新人永遠幸福美滿。

【素食廚房】醬燒麵腸

2012-03-04T15:53:00.002+08:00

惠君一家來玩,指定要吃重口味的素食。
這道鹹鹹甜甜又下飯,應該可以騙過"無肉不歡"的小磊哥。
食材：
麵腸,香菇,扁豆莢,辣椒,醬油膏,鹽吧,冰糖。

作法：
A.麵腸.煎的酥脆（寶迪鍋少油就可以煎的很酥脆）
B.油爆碎薑,香菇加入醬油膏,鹽吧,冰糖,少許水
C.拌入麵腸.香菇,起鍋前加入紅辣椒.扁豆莢即完成。

孩子的獨立日5.5ys

2012-03-01T11:01:00.006+08:00

來記錄一下這個值得慶祝的日子。
五年多了....,全家賴在一張家大床＋單人床合併的超大床裡,
1971天擠來擠去的日子,終於在這天結束了。

上次孩子去找磊語兄妹玩,看到兩兄妹的上下舖,也頗能接受,
於是鼓勵他們也能獨立自己睡,像磊語兄妹一樣,
這天ikea送來的上下床,運送人員不到30分鐘就裝好,
於是我們也在這天能讓Alex與我一夜好眠,孩子的睡姿海派,
身長180cm的Alex,常被擠的只剩一角可睡,經常性的腰酸背痛很難免。

雖然,已經可以自己睡了,孩子偶爾還是會在半夜時,
重溫舊夢的爬上床跟爸媽擠一擠,我們也彼此懷念過往同床的時光,
想想長大了,這份對父母的依賴,也不能再有...,
偶爾的相擠,也讓我們挺開心的。

雷語兩兄妹也來參觀他們的房間。
獨立日,雷語兩兄妹也有功勞阿！

開心,好朋友來家玩

長大了,我們大人都可以安靜的整下午喝茶聊天

在磊哥的帶領下,大家玩瘋了。

連床下都可以玩....真嗨～

龍鳳胎難以避免的比較5.5ys

2012-02-28T00:59:00.014+08:00

龍鳳胎大概最莫過於傷心事就是兩人成長過程不斷的被比較。
旁人無意的總是很難避免,最顯而易見的就是比較"身高",
Jim哥哥的身高總是矮妹妹一些些,（女童這時期成長本就比男童較快）。

走出去100％的陌生人都會對著Jim說:『你是弟弟吧？』
99.9％知道他是哥哥後,一定會補上這句...,
『哇！你輸妹妹耶,要多吃一點飯喔,不然就變成弟弟了』
不過,也無從得知Jim哥哥的被當成弟弟的辛酸...

之前中班出去見到陌生人,若談論此事實,
Jim都是默默躲在我背後,頭低低,抿著嘴...,

不過去年換了這間美式教育的幼稚園後,個性變得開朗活潑,
在老師的鼓勵下,整個人感覺自信許多。
前兩天,搭電梯時,鄰居又問起誰是老大,
只見平常都會跟鄰居大方問好的Jim,
居然反常頭低低的躲在我身旁,又回到以前害羞的情景。

怪的是出了電梯,馬上站挺抬頭大聲跟鄰居說再見,
我問他說：『在電梯裡你怎麼害羞起來了,頭低低不禮貌』
Jim說：『媽媽你知道我為什麼頭低低嗎？』
我問：『為什麼呢？』
Jim搞笑的說：『因為我頭低低她就不知道我多高,
就沒辦法跟妹妹比,我就不會被說是弟弟了。』...
他很得意的說道...。

聽完後,我哈哈大笑,原來這個寶貝自己找到排解方法,
還挺幽默的呢！

【素食廚房】紅燒土豆絲

2012-02-25T16:35:00.004+08:00

好市多的大袋進口馬鈴薯,只要一買就讓我們連續消耗個2個禮拜,

幾乎每天都有馬鈴薯料理,還好孩子對土豆真是百吃不厭,

口感吃起來很像紅燒小薯條,孩子很快就配飯下肚了。

是道討小朋友歡心的料理。

材料：馬鈴薯,芹菜（九層塔更佳）,蕃茄,蕃茄醬,糖, 醬油膏。作法：
A.馬鈴薯切絲用油煎酥脆。
B.蕃茄切碎下去炒過,加入蕃茄醬,糖,醬油膏,鹽巴拌過。
C.芹菜切碎放入鍋裡快拌炒,即可起鍋完成。

馬鈴薯切絲。

用油煎酥脆。

蕃茄與芹菜切碎備用。

蕃茄切碎下去炒過,加入蕃茄醬,糖,醬油膏,鹽巴拌過。

芹菜切碎放入鍋裡快拌炒

起鍋完成。

旁邊給孩子淋上番茄醬,簡單的下飯菜。

謝謝雙胞胎姑姑5.4ys

2012-02-22T11:03:00.002+08:00

這天去管理室領了箱大包裹,這箱包裹是遠從花蓮寄來的,
過年發生了一段溫馨的小插曲,

Alex小時候很照顧他的一對鄰居雙胞胎姐姐,
我於青少年時期也備受兩位的照顧,

好久沒聯絡,輾轉連絡上,約在我們家小聚了一晚,

話童年的一起回憶往事。

過沒幾天孩子就意外收到雙胞胎姑姑禮物。

開心的心情,讓孩子們忍不住說：姑姑,我愛你～

Jim收到最愛的車子,每張照片拍起來都是滿臉的滿足笑意。

週五玩具日Dora帶去跟同學分享,女孩們都圍過來一起玩,

被Dora命名為陳小兒的Baby,被Dora每晚小心的呵護著睡,
原本睡姿不良的她,會為了她的Baby睡的直挺挺的,不敢亂翻,

謝謝大小江姐～^^～

桃園角板山。隨緣小棧

2012-02-19T23:18:00.004+08:00

這是過年期間去的...。
人擠人的假日觀光景點,光車程來回就花了4個小時,
司機們開車都開到耐心盡失,感想是年節假日還是待在家裡最好。

感覺跟金山的蔬食野菜店菜色很像,不過大家一致認為金山野菜店的比較美味,

不過這裡有難得可以吃得到的素食竹筒飯,吃奇巧還不錯。

綜合滷味,不過老實說還是大溪滷味比較贊喔～

滷臭豆腐

炒米粉,上面的素燥蠻好吃的。

這道熱銷的炒麵,大家很捧場！

素食竹筒飯,十分清淡。

炒飯

臭豆腐上面放醃製過的高麗菜絲

孩子們好奇著竹子裡面怎能放飯呢

說到扮鬼臉大家都很配合,中間的小Q扮的最可愛。

吃飽了原本要往角板山邁進,可惜下雨,大家折返要去另一景點時,
經過一家田園餐廳,剛好雨停了,就進去逛一逛,
看到超胖的飼養豬,胖到走路腳都站不直,孩子們都認為豬生病了,
通常飼養豬背後的慘忍事實,真令人不敢想像。

往裡面走一點還有些娛樂孩子的遊樂機,孩子們玩的很樂,

到這個景點後大家都走不下去了,因為從腳板山下來還沒出龍潭就塞了2個小時,
開到天都黒了,不過沿路放著漂亮的煙火,有稍稍解了回程塞車的苦悶。

很美的夜色,星光閃閃。