tag:blogger.com,1999:blog-2322915821672557642024-09-01T04:05:22.750+03:00mama liga כל מה שאני אוהבת לבשל, כל מה שאני אוהבת לאכולmamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-2729066334060992992016-08-30T10:56:00.000+03:002016-08-30T10:56:22.951+03:00סלט מנגו מטריף<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">הפרי שאני הכי אוהבת בעולם הוא מנגו.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ואני אוהבת אותו בכל הצורות. גם כשהוא מגיע בצורת עמבה (כבר דיברנו על האהבה העזה הזו....),</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מנגו פיקל (סוג של עמבה הודית), וגם כמובן הפרי עצמו.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כזה בשרני, כזה טעים. אוהבת אותו גם כשהוא מתוק מתוק , כשנותנים בו ביס והמיץ נוזל עד למרפק,</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">וגם כשהוא קשה יותר וחמצמץ. פשוט פרי נהדר. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פעם פרסמתי מתכון ל<a href="http://mamaligot.blogspot.co.il/2015/05/blog-post.html" target="_blank">סלט תותים חריף</a>. האמת היא, שתמיד הייתי מכינה סלט מנגו חריף, אבל בחורף, בהיעדר מנגו, הכנתי סלט תותים. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אבל הנה הוא כאן. נקודת האור היחידה בחום המחניק של הקיץ. זה, והעובדה שתיכף ה-1 בספטמבר וכולם ינשמו לרווחה. גם ההורים שביניכם, וגם אלה שפשוט רוצים לצאת החוצה ולהנות מקצת שקט...</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז מה אתם אומרים שנכין סלט מנגו חריף ומטריף?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>מרכיבים (כמובן שתכפילו כמויות במידת הצורך, תלוי כמה פיות בעסק....)</u></b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 מנגואים גדולים (לא רכים מדי)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 גבעולי בצל ירוק קטנים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 גבעולי סלרי (כולל העלים)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פלפל חריף (תלוי במידת האומץ)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/3 צרור כוסברה</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4-5 כפות מיץ לימון</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 כף טבסקו ירוק</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOrgJGcQhJd579uXG6M8NyEN8W73bRSn7udQ4U2hsMvGbYXQhvax4B6IObAGmWzZLlojQiwXg2RQHXc7G1xg3MyDIwLr3LyfqOJq5itRgP0fIDyMZCZPer5yd88YrjeYcZitkrGBqCdqjJ/s1600/IMG_5468.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOrgJGcQhJd579uXG6M8NyEN8W73bRSn7udQ4U2hsMvGbYXQhvax4B6IObAGmWzZLlojQiwXg2RQHXc7G1xg3MyDIwLr3LyfqOJq5itRgP0fIDyMZCZPer5yd88YrjeYcZitkrGBqCdqjJ/s640/IMG_5468.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">חותכים את המנגו לקוביות בגודל 1 ס"מ,</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">וקוצצים דק את שאר המרכיבים, בעיקר את הסלרי. (את השאר לא חייבים ממש דק-דק)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIMF77zOn-qOeSrnLxrtyyVyg6CW05muj5o1rtrqp0Sc22pSkh4aRzhaN0QluWSBp5TOCxcTW5WBQ-KzXMt-thguIOISimoypeT_TvHX8anSTjV0GlUR4MVgw61VCZUIhPo-6QCSUjIWVd/s1600/IMG_5469.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIMF77zOn-qOeSrnLxrtyyVyg6CW05muj5o1rtrqp0Sc22pSkh4aRzhaN0QluWSBp5TOCxcTW5WBQ-KzXMt-thguIOISimoypeT_TvHX8anSTjV0GlUR4MVgw61VCZUIhPo-6QCSUjIWVd/s640/IMG_5469.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8qoqEwcPZ6I195Z_jgQLps4pOFEg8oJjIEbZvlf_Ssx52hi-FXb_nalBGBeAzVebUvoz2YrWc5gN_cBX5BFVpjJaXA20Iv0o9G50ci__tfzcK2PwYzd1YFsPsmOpWB60B1CX79vHPd60/s1600/IMG_5471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8qoqEwcPZ6I195Z_jgQLps4pOFEg8oJjIEbZvlf_Ssx52hi-FXb_nalBGBeAzVebUvoz2YrWc5gN_cBX5BFVpjJaXA20Iv0o9G50ci__tfzcK2PwYzd1YFsPsmOpWB60B1CX79vHPd60/s640/IMG_5471.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מערבבים עם מיץ הלימון והטבסקו, ובתיאבון!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5v9mxQ6VqSFbgn4AWmiyUt7HCPPUwUbtbTjtA8Eqfg5nEN2PVY6LVjkcalilILCtskOelHBkUgzgdDK617qH6AaDwaODtVluOZzXwRKR_UbRl4fnBOb2LI_SrM320thyus3SuFcU6J0W6/s1600/IMG_5491.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5v9mxQ6VqSFbgn4AWmiyUt7HCPPUwUbtbTjtA8Eqfg5nEN2PVY6LVjkcalilILCtskOelHBkUgzgdDK617qH6AaDwaODtVluOZzXwRKR_UbRl4fnBOb2LI_SrM320thyus3SuFcU6J0W6/s640/IMG_5491.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqzvRqI7M4_Dq2WmlYjYCIOCWHNQINz9KBqINBxU04iYNLDsKwMw4He0_d4H4T1Fzf6Bj1oCqYTCcWSYGzc8_LN4KtXIMb5cNb1nn27wNDLObu8rOUAmSMaCPM-AF4xyeOO-iUHKR9ljD/s1600/IMG_5489.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqzvRqI7M4_Dq2WmlYjYCIOCWHNQINz9KBqINBxU04iYNLDsKwMw4He0_d4H4T1Fzf6Bj1oCqYTCcWSYGzc8_LN4KtXIMb5cNb1nn27wNDLObu8rOUAmSMaCPM-AF4xyeOO-iUHKR9ljD/s640/IMG_5489.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? מבשלים עם מנגו??</b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי.</b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>השאירו תגובה :) עשו לייק בפייסבוק!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="color: #38761d; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">בתיאבון!!</b></div>
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br /></div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-87586951899282724162016-06-10T12:36:00.001+03:002016-06-13T12:24:55.119+03:00סלט אסור, סלט מותר<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">החג הכי טעים בשנה שוב פה!!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">חג הקציר, חג מתן תורה..... חג הגבינות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז נכון, כנראה שתנובה השתלטה על החג ואנחנו בטרפת גבינות כבר שבועיים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מקררי הגבינות בסופר נראים כאילו עברה שם סופת הוריקן. אבל למי אכפת? גבינה זה טעים וזה תמיד נחמד שיש תירוץ לקנות המוווון גבינה. ולסדר אותה יפה על צלחת. עם ענבים. או תאנים. ולדמיין שאנחנו בוילה בדרום צרפת.......</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">וזה הזמן היחיד בשנה שזה לגיטימי להפוך הכל למוקרם כאילו זה 1994 וכאילו אין בחוץ 34 מעלות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">וזה כיף שמותר לאכול המון המון פשטידות ובלינצ'ס ועוגות גבינה ולדמיין שזה דיאטטי כי אין פה בשר (או שזה רק אני?).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אבל הכי נחמד זה שאין באמת מנות מסורתיות כאלה שחייבות להמצא על השולחן כמו מרק עוף או גפילטע, ובאמת אפשר להתפרע ולהיות יצירתיים עם כל הירקות והפירות החדשים של הקיץ (וגבינות, כבר אמרנו?)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז במקום עוד פשטידה או קיש, החלטתי להכין לחג סלט. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">הכי חגיגי, בצבעים משגעים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">על אורז שחור שמעתם?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">לא לא, לא אורז פרא או אורז בר. ידעתם שאורז בר הוא בכלל לא אורז?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מסתבר שישנו אורז שחור. קצת קשה להשיג אותו, והוא די יקר (28 שקלים לחצי קילו), אבל הוא שווה מאוד, ולכן אני שומרת אותו לאירועים מיוחדים. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ניתן להשיג בטיב טעם, ניצת הדובדבן, דרך האוכל וכו'. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אורז שחור נקרא גם "אורז אסור", משום שרק לקיסרים בסין היה מותר לאכול אותו, ונאסר על פשוטי העם.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">האורז השחור בריא מאוד ועשיר במינרלים וסיבים תזונתיים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">האורז השחור מתנהג אחרת מאחיו לנשק. מבשלים אותו כמו פסטה: מרתיחים סיר מלא במים, כשהמים רותחים מוסיפים את האורז ומבשלים כ-18-25 דקות. האורז צריך להיות אל דנטה - שאפשר לתת בו ביס. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">האורז לא יהפוך לדביק או דייסתי. וכמו פסטה - מסננים את האורז, שוטפים היטב ונותנים לו להתקרר.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כשתשפכו את המים מהסיר, זה יראה כאילו שפכתם לכיור בקבוק מרלו איכותי. המים יצבעו בצבע אדום-סגול עמוק. משגע!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">והריח. אוי, הריח..... כשתבשלו את האורז האסור יהיה לכם ריח נפלא בבית של אגוזים או ירקות שורש בקדרה. בקיצור, השתכנעתם?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז בואו נכין סלט אורז שחור.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfHjZwepi3X2EnNFDAbLM86DEdyT8Du_b8hqcFJb8G-d6LuQYToVbWL9mIJLtRJTBgAQDM5dFp7OdrjYfeblcoLXt8uqok_Edc85-e4Y1_TRwEJi5LbTtdMndqIl3SqtwgT1kp_tD8teAR/s1600/IMG_5280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfHjZwepi3X2EnNFDAbLM86DEdyT8Du_b8hqcFJb8G-d6LuQYToVbWL9mIJLtRJTBgAQDM5dFp7OdrjYfeblcoLXt8uqok_Edc85-e4Y1_TRwEJi5LbTtdMndqIl3SqtwgT1kp_tD8teAR/s640/IMG_5280.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>הסלק לא נופל רחוק מהעץ</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<u><b><span style="color: #6aa84f;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מרכיבים</span></span></b></u><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 גרם אורז שחור</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">10-15 צנוניות קטנות, פרוסות דק</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עלי סלרי (מראש סלרי אחד) קצוצים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 סלק בינוני טרי חתוך למקלות דקים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 גרם גבינה בולגרית מפוררת</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">10 כדורי מוצרלה קטנים, חתוכים לחצאים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>רוטב</u></b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פונזו (הסבר בהמשך)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">או</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 כוס רוטב סויה (100 מ"ל)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מיץ סחוט מלימון אחד</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeekP2zx81PnUMOU4FLKuPx1TyJnEscr55MHKMQP0IRIRag6kZIe7mXequ17CDhtQAL0ey0c01wS7IwtMNRIqZuw749LFEHM9yR9odR__5G8UMKeit7VLWZ55_vseB6paeO7988erLMfc3/s1600/IMG_5300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeekP2zx81PnUMOU4FLKuPx1TyJnEscr55MHKMQP0IRIRag6kZIe7mXequ17CDhtQAL0ey0c01wS7IwtMNRIqZuw749LFEHM9yR9odR__5G8UMKeit7VLWZ55_vseB6paeO7988erLMfc3/s640/IMG_5300.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">נתחיל באורז.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כפי שאמרתי - מרתיחים סיר גדול עם מים מומלחים, מוסיפים את האורז ומבשלים כ-20 דקות. תטעמו ותדעו אם הוא מוכן. שלא יהיה רך מדי.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מסננים את המים, שוטפים מעט את האורז במים קרים ונותנים לו לעמוד על מנת שכל הנוזלים יצאו והאורז יתקרר. </span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>*טיפ - אתם יכולים להכין את האורז גם יום קודם. הוא לא הופך לדביק, ולכן אפשר להכין מראש.</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMxnpXWh_kjL0MnrUuXPlQ2CcS-yzlBVgr0w4k4F7BvpHOj37cfEkivzIBVeRclx4BSY1sUENb0AsZGWeFSchV0QWPZtQdMnTwcbJWGHhw-7ZyC0ACOEIJ3CiBqZxA0QHzw6MLdPbb-5ej/s1600/IMG_5302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMxnpXWh_kjL0MnrUuXPlQ2CcS-yzlBVgr0w4k4F7BvpHOj37cfEkivzIBVeRclx4BSY1sUENb0AsZGWeFSchV0QWPZtQdMnTwcbJWGHhw-7ZyC0ACOEIJ3CiBqZxA0QHzw6MLdPbb-5ej/s640/IMG_5302.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מוסיפים את כל המרכיבים: סלק, סלרי, צנוניות, בולגרית ומוצרלה. המוצרלה נפלאה משום שהיא סופגת את הרוטב ומתמלאת בטעם. ניתן כמובן להוסיף גם נענע, בזיליקום, פטרוזיליה ובצל ירוק.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjxv4Rbsr247gxoa2zzJitCC6Iafl9cw7L7y3MSuQB5Ui_Y0sBZyLyHKO6xFYR4BC8UnyMrrACCtc6Y8l_7dKz138dbavYZWl8XCOQE0-GKi4egBWM4BLmn_NNAQS8jqGkU0JwW_gUiJZ/s1600/IMG_5316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjxv4Rbsr247gxoa2zzJitCC6Iafl9cw7L7y3MSuQB5Ui_Y0sBZyLyHKO6xFYR4BC8UnyMrrACCtc6Y8l_7dKz138dbavYZWl8XCOQE0-GKi4egBWM4BLmn_NNAQS8jqGkU0JwW_gUiJZ/s640/IMG_5316.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEu0ogo5oS4iUDSFqVbOkeZezey9lH8WrHcvuhblRB0MGcS26bOqQH9BefrslP9oivrbY_wLpu11pjJRUqVQZzyjXXZRCUoWev8a8AWWjhv8AtEvEm8uiyBeCdVr8eOvVq3rIHfxxlVfyj/s1600/IMG_5317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEu0ogo5oS4iUDSFqVbOkeZezey9lH8WrHcvuhblRB0MGcS26bOqQH9BefrslP9oivrbY_wLpu11pjJRUqVQZzyjXXZRCUoWev8a8AWWjhv8AtEvEm8uiyBeCdVr8eOvVq3rIHfxxlVfyj/s640/IMG_5317.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ועכשיו לרוטב. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אם אתם מצליחים להשיג רוטב פונזו טוב, זה כל מה שאתם צריכים. פשוט הוסיפו בנדיבות לסלט.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">שואלים את עצמכם מה זה פונזו?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ישנו יוזו, שהוא פרי הדר יפני מדהים בעל טעם יחודי. אולי נתקלתם ברוטב יוזו במסעדות אסייתיות. אז רוטב יוזו שמופק מהפרי הוא "לראותו בלבד". בקבוק קטן של רוטב יוזו יעלה לכם כ-200 שקלים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז פונזו הוא סוג של יוזו לקמצנים. תערובת של רוטב סויה ויוזו. נכון, זה ממש לא הדבר האמיתי, אבל זה בהחלט סוגר פינה, ואני אישית מאווווווד אוהבת (כ-35 שקלים לבקבוק).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">והיות וכבר כמה חודשים שאין במלאי את רוטב הפונזו שאני אוהבת, נלך על הגרסה של פשוטי העם (שאסור להם אפילו לאכול את האורז).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ערבבו את מרכיבי הרוטב - סויה, מיץ לימון (אפשר להוסיף מעט גרידת לימון), מלח ופלפל. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כדאי להוסיף את הרוטב לפחות 15-30 דקות לפני ההגשה, כדי שהסלט יתמלא בטעמים.</span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>*טיפ - אפשר להוסיף מעט אבקת וואסבי לרוטב. עובד יופי.</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIIAsvOVytZfP6mcXYPZFxQ31sljK_FfYym6fx0-rGDrEoyg39m9kHauGoXUVFwpYZw3es7nJhBFyN1elUl12nrQ8BB_oXTnjdzsM5tjcoNonR5ue-x004RP0pYsKGpH04m4TLTlAKVs9/s1600/IMG_5333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIIAsvOVytZfP6mcXYPZFxQ31sljK_FfYym6fx0-rGDrEoyg39m9kHauGoXUVFwpYZw3es7nJhBFyN1elUl12nrQ8BB_oXTnjdzsM5tjcoNonR5ue-x004RP0pYsKGpH04m4TLTlAKVs9/s640/IMG_5333.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">קיבלתם סלט מרענן, פריך.... וממש ממש יפה!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? מתרגשים משבועות??</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>השאירו תגובה :) עשו לייק בפייסבוק!</b></span></div>
<span style="color: #38761d;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>חג שמח ובתיאבון!!</b></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-62988429612794372142016-05-02T15:37:00.000+03:002016-05-02T15:37:42.966+03:00שווארמה ליגה<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אני שרופה על שווארמה. בלאפה. עם מלא חמוצים ועמבה. מבחינתי שווארמה בלי עמבה לא שווה כלום.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אני יודעת שהעולם מתחלק לשניים. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אלה שמתים על עמבה ולא יכולים לדמיין את חייהם בלעדיה, ואלה שלא מוכנים בכלל לשמוע על הרעיון. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אם אתם יכולים לשאת נוכחות של אדם שאכל עמבה, זו כנראה אהבת אמת.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אבל בינינו..... אני לא באמת יכולה להרשות לעצמי לטחון שווארמה כל הזמן.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מעטים האנשים שיכולים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז ערב אחד מצאתי פיתה עירקית בבית, והחלטתי לנסות רעיון.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">והרעיון הזה גם הפך לארוחת שישי משפחתית, וכולם היו מרוצים. טעים, משביע... וממש פשוט לביצוע.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">נכון, זו לא המנה הכי רזה בארסנל, אבל זו הגרסה שלי לשווארמה, והיא בהחלט בריאה יותר מהמקור. בעיקר כי אנחנו שולטים על האוכל ועל כמויות השמן (שכמעט ואין פה).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI3R58PTIqFcCZsg44xsN_xosY0XqS1vRsRxXkNRO1G_G7zoXyrhBMgkbJP5v1Fl_DpWY0Hc358T-d4scp07V4TRuFaTFWzCJ60S-7dtELuPoe5D-cj7MT-uOV9dijBm51R_A_xMGaLlTV/s1600/IMG_2832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI3R58PTIqFcCZsg44xsN_xosY0XqS1vRsRxXkNRO1G_G7zoXyrhBMgkbJP5v1Fl_DpWY0Hc358T-d4scp07V4TRuFaTFWzCJ60S-7dtELuPoe5D-cj7MT-uOV9dijBm51R_A_xMGaLlTV/s640/IMG_2832.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><span style="color: #6aa84f;"><b>שווארמה ליגה</b></span></u></span>
<u><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></u>
<u><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מרכיבים</span></b></u><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פיתה עירקית </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<u><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ירקות</span></b></u><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עגבניות שרי (או עגבניות רגילות חתוכות לירחים)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בצל לבן/סגול חתוך לירחים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">רצועות פלפל/פלפלונים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פטריות פורטובלו</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פלפל חריף</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פרחי כרובית</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כל ירק אחר שיש לכם או בא לכם</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><u><span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">רוטב</span></u></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 גביעי יוגורט לבן (300 גרם)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מיץ מלימון 1</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 כפיות טבסקו ירוק</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 כפיות סומק</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 שיני שום כתושות</span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<u><b><span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עוף (מתאים ל-3-4 מנות)</span></b></u><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 קילו חזה עוף, חתוך לרצועות/קוביות</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 כפית סומק</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 כפית קארי</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 כפית כמון</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">תבלין עוף</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מעט פפריקה מעושנת (מומלץ La Chinata)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">פלפל<br />שמן זית</span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><u><span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">תוספות</span></u></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ארטישוק משומר בשמן זית (להשיג במעדניות או בטיב טעם. לא ממליצה על ארטישוק מפחיות שימורים).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">חלפיניו כבוש (אפשר גם שיפקה)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עמבה</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">שיני שום אפויות</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>* לגרסה כשרה/טבעונית - החליפו את רוטב היוגורט בטחינה לימונית וטעימה.</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>* לגרסה צמחונית/טבעונית - פשוט תוותרו על העוף.</b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">נתחיל מהעוף. מערבבים את חזה העוף עם כל התבלינים וכן ממש מעט שמן זית, רק שיעזור לצפות את העוף בתבלינים. נותנים לעוף לנוח ולספוג את התבלינים לפחות חצי שעה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxXxC7-VTdlMEh8N9May2l2H7fSNfWPjeG6DGcGIewIGUvQiI4sr5d80z-iA3YsOpmQaUd2orFeqsDYbFlQjYwOYoaWfQBnvcuDl0VVFpy24eQLBWejN5V6xy7g6bOKQtuTWStQLjBKeZ/s1600/IMG_2868.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxXxC7-VTdlMEh8N9May2l2H7fSNfWPjeG6DGcGIewIGUvQiI4sr5d80z-iA3YsOpmQaUd2orFeqsDYbFlQjYwOYoaWfQBnvcuDl0VVFpy24eQLBWejN5V6xy7g6bOKQtuTWStQLjBKeZ/s640/IMG_2868.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #6aa84f; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בינתיים נכין את הירקות. בטח שמתם לב שלא כתבתי כמויות. כי זה תלוי בכמות המנות, ובכמות הירקות שתרצו במנה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מה שמופיע בתמונה נכנס למנה אחת.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בדרך כלל עגבניה אחת, בצל אחד, גמבה אחת וירקות נוספים.... זה בגדול הכמות למנה אחת.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65AXwgePP7luQ3Q1jUZVTx0n8TrGgC9snDzr_r-Nzx3EyRPp-tsEeAqrGHGZU2ufkKlg-5TiHr0qs6Mx1zNyy7AlMy48mmUOtSY1p9fUzcITiE9BrS2j-lGyhUcNp8dlHs0SuhRR_V8n-/s1600/IMG_2845.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65AXwgePP7luQ3Q1jUZVTx0n8TrGgC9snDzr_r-Nzx3EyRPp-tsEeAqrGHGZU2ufkKlg-5TiHr0qs6Mx1zNyy7AlMy48mmUOtSY1p9fUzcITiE9BrS2j-lGyhUcNp8dlHs0SuhRR_V8n-/s640/IMG_2845.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מסדרים את הירקות בתבנית אפיה. בלי מלח, בלי שמן. פשוט ככה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מחממים תנור ל-180 מעלות, ומכניסים את הירקות לתנור. מצב אפיה רגיל, לא גריל. תנו לירקות להיצלות היטב. אל תבהלו אם הירקות משחירים מעט. זה בסדר.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">זה לוקח מעט זמן, 30-40 דקות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwyRb8Cs0f-bSFIlBo4aAR5lGNaPCrOFo0mwp8awtVIaHeSSNhRr6t-ELzutRsrleDsRslUFMkz8wN6sIWbr99G8BWvwIMkE9lO_B3HsnnHoxsY5VNvZOYCKyVfYMse7T5YsulUQriHuJO/s1600/IMG_2851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwyRb8Cs0f-bSFIlBo4aAR5lGNaPCrOFo0mwp8awtVIaHeSSNhRr6t-ELzutRsrleDsRslUFMkz8wN6sIWbr99G8BWvwIMkE9lO_B3HsnnHoxsY5VNvZOYCKyVfYMse7T5YsulUQriHuJO/s640/IMG_2851.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">זה הזמן להכין את הרוטב.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מערבבים את כל המרכיבים, ושומרים במקרר. הרוטב יספיק לכם לכמה וכמה מנות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1SMU6raa3wh-GvkNvBkYwLKmt7IwqIE0fYTOVtgXH7XWuDXLwq4jU_G65KmhzUt_B1LbwdAeaTEIEzC3MxJ_xm1JrrxFSGHMOKdl1G0mRQvDYwrq4cqTKtxNWV56OZtja0KN-7F5P21a/s1600/%25D7%2592%25D7%2599%25D7%25A4%25D7%2599.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1SMU6raa3wh-GvkNvBkYwLKmt7IwqIE0fYTOVtgXH7XWuDXLwq4jU_G65KmhzUt_B1LbwdAeaTEIEzC3MxJ_xm1JrrxFSGHMOKdl1G0mRQvDYwrq4cqTKtxNWV56OZtja0KN-7F5P21a/s640/%25D7%2592%25D7%2599%25D7%25A4%25D7%2599.gif" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כשהירקות כבר כמעט מוכנים, מחממים מחבת עם טיפונת שמן זית, ומטגנים את חזה העוף. הטיגון צריך להיות זריז, אתם תראו שהעוף משנה צבעו ללבן. זהירות לא לייבש את העוף. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-R92ERAHD77K-siphkm1Bw1sYtqUxxPvSGYPYlJlHgWWcGmSI_2o4DklvwZEBpKHKeSR7VFeQqhyphenhyphenYizS0Wc2Zg7u-AJyqsUcY6a_lk4qWYEMRFm_NLmCPDhheYBXyhmG0BBu24FWz9p51/s1600/IMG_2873.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-R92ERAHD77K-siphkm1Bw1sYtqUxxPvSGYPYlJlHgWWcGmSI_2o4DklvwZEBpKHKeSR7VFeQqhyphenhyphenYizS0Wc2Zg7u-AJyqsUcY6a_lk4qWYEMRFm_NLmCPDhheYBXyhmG0BBu24FWz9p51/s640/IMG_2873.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מוציאים את הירקות המוכנים מהתנור</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyEF6yNW3RUr5ZlV1e6SajBvH-J3w_9H_FHhbyc8XW8pb4DSUJ-Bn1DZkAxmXZy-G8mIBk5ODdFAc1pVSyA5kqUlxLNxj3t2eP70NeisrYpEDWephktULbLlHw5tvvqNgl9ZGatbETZPc/s1600/IMG_2875.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyEF6yNW3RUr5ZlV1e6SajBvH-J3w_9H_FHhbyc8XW8pb4DSUJ-Bn1DZkAxmXZy-G8mIBk5ODdFAc1pVSyA5kqUlxLNxj3t2eP70NeisrYpEDWephktULbLlHw5tvvqNgl9ZGatbETZPc/s640/IMG_2875.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdStQ-f6Dc1l5Mj2fF495MDK1wSuG49DbEOVb2NJE3Msi0N-qPOrFyZzoQdA3pRotnU_dY9d0SwoOoy2_s9FrKMx9ILXAg0QOcf6C8Y8fKC12dNGasEb4FP6c5Vb1j1TXneIrfCHl5O0AS/s1600/IMG_2880.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdStQ-f6Dc1l5Mj2fF495MDK1wSuG49DbEOVb2NJE3Msi0N-qPOrFyZzoQdA3pRotnU_dY9d0SwoOoy2_s9FrKMx9ILXAg0QOcf6C8Y8fKC12dNGasEb4FP6c5Vb1j1TXneIrfCHl5O0AS/s640/IMG_2880.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מחממים את הפיתה בתנור, ואפשר להרכיב את המנה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinN5dJpvk9PfzjBI8YDV1CKemlBcgioB8-ayxBnEd2Akkf9faqBlO-ML4QIzLKRTGYkVJXxZ5XdAeUPCMQ8vi6FwBolFCnB8F4m_pfzNxLkWQ0gTdFYwpjHltuRzUjCxA1CgSQh1CWVMTO/s1600/IMG_2884.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinN5dJpvk9PfzjBI8YDV1CKemlBcgioB8-ayxBnEd2Akkf9faqBlO-ML4QIzLKRTGYkVJXxZ5XdAeUPCMQ8vi6FwBolFCnB8F4m_pfzNxLkWQ0gTdFYwpjHltuRzUjCxA1CgSQh1CWVMTO/s640/IMG_2884.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מניחים על הפיתה מעט חזה עוף ואת הירקות הצלויים. מומלץ להוסיף חתיכות של חלפיניו כבוש, רבעים של ארטישוק משומר בשמן זית, שיני שום אפויות וכל דבר שמתחשק.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מעל הכל מזלפים חלק מרוטב היוגורט (או טחינה), וגם עמבה למי שאוהב. לא לשים יותר מדי מהרוטב, שהמנה לא תתקרר. תגישו עם רוטב ועמבה בצד. בתיאבון :)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPGkPxqtkJVi0PxXlqvLr8RDz-cmcwR9HL7UQ2frkP_nv-M0BIiNCdcB3Z1ZHZhyphenhyphenu8IU6ML6MBppAnYrrWOvRsBc3pEff-DP61F3AMiwMbdkZ_J8Ig_we9v7KvuEgbORa_hQmJCNH9rHl/s1600/IMG_2898.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPGkPxqtkJVi0PxXlqvLr8RDz-cmcwR9HL7UQ2frkP_nv-M0BIiNCdcB3Z1ZHZhyphenhyphenu8IU6ML6MBppAnYrrWOvRsBc3pEff-DP61F3AMiwMbdkZ_J8Ig_we9v7KvuEgbORa_hQmJCNH9rHl/s640/IMG_2898.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPhkCP9maAi0e_BnDr8x_jvSX2Eedv9YwBJwwfCx5tLD6dSK6SOR0Feoy-G3EEcLLxOGgHdJ4iFyisKGOEc3N7A62fk_Pdeo3-IIwNgnMqXAk_tupVEdbF8yweO-Tn6u6gtisi3_OR0at7/s1600/IMG_2900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPhkCP9maAi0e_BnDr8x_jvSX2Eedv9YwBJwwfCx5tLD6dSK6SOR0Feoy-G3EEcLLxOGgHdJ4iFyisKGOEc3N7A62fk_Pdeo3-IIwNgnMqXAk_tupVEdbF8yweO-Tn6u6gtisi3_OR0at7/s640/IMG_2900.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? אוהבים שווארמה?</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>השאירו תגובה :) עשו לייק בפייסבוק!</b></span></div>
<span style="color: #38761d;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>בתיאבון!!</b></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-74937811046462246472016-01-23T20:09:00.002+02:002016-01-23T20:16:27.770+02:00פודי בוקס - קופסת דצמבר<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מאוד מאוד מאוד התרגשתי לגלות שפודיבוקס הגיעה לחיינו.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בעבר הייתי מזמינה קופסה שנקראה גלוסיבוקס, שהכילה מוצרי איפור וטיפוח. גם כאן היה מדובר בהפתעה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אני זוכרת איך הייתי ממתינה מדי חודש לקבל את הפתק הורוד שמודיע לי על חבילה שממתינה לי בדואר (וגם כמה פעמים שהחבילה פשוט לא הגיעה או הגיעה לצד השני של העיר.... כי אין כמו דואר ישראל).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">איזה כיף לקבל הפתעה ומוצרים חדשים לנסות!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז כששמעתי על הפודיבוקס, לא חשבתי פעמיים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">קופסת הפתעות של אוכל? אני בפנים!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז הרעיון הוא שעושים מנוי לקופסה ובכל חודש היא מגיעה עם שליח עד הבית, כשהמטרה היא בד"כ לחשוף את המנויים למוצרים חדשים בשוק. מדובר על שיטת פרסום ושיווק נהדרת.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">החברה מתחייבת למספר מינימום של מוצרים, ובד"כ יהיו יותר מוצרים. שווי המוצרים בקופסה עולה על המחיר (149 שקלים לקופסה).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">הקופסה כוללת מוצרי מזון, שוברים למסעדות או סדנאות, גאדג'ט למטבח וכדומה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPgb7sqL4mkbWRLYd_hMHHowCjAea0xI4ixbmgQTXxX_99m7lhDElHkUk54B96NTejPVd7Ekt92Y1S9mXKW0ObfIaSt_hUMPQYarUE3A0NxzOMRFUNrl03dXeEA4W59isZwlPoT7tQJDZW/s1600/IMG_2556.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPgb7sqL4mkbWRLYd_hMHHowCjAea0xI4ixbmgQTXxX_99m7lhDElHkUk54B96NTejPVd7Ekt92Y1S9mXKW0ObfIaSt_hUMPQYarUE3A0NxzOMRFUNrl03dXeEA4W59isZwlPoT7tQJDZW/s640/IMG_2556.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז מה דעתי על הקופסה?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כשהזמנתי את קופסאות הטיפוח והאיפור, הייתי צריכה למלא שאלון. שאלו מה סוג העור שלי, צבע העור, סוג השיער וכו' על מנת להתאים לי את המוצרים בקופסה ככל שניתן.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">במקרה של הפודי בוקס, כל הלקוחות מקבלים בדיוק את אותה הקופסה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">היות ובאוכל המצב רגיש יותר מאשר באיפור וטיפוח, זה נראה לי מעט בעייתי. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אם אתם כמוני - אוכלי כל - אז אין בעיה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אבל אוכל הוא מעט יותר בעייתי, ומוצרים מסויימים אף עשויים לפגוע בחלק מהלקוחות:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">לקוחות טבעונים וצמחונים לא בטוח יוכלו להנות מכל ההטבות שבקופסה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כנ"ל אנשים שומרי כשרות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בקופסה הנוכחית הגיעו שני מוצרים אלכוהוליים, שלא היינו רוצים לשלוח ללקוח מוסלמי (או לקוח שגילו קטן מ-18...).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כמו כן, אין התייחסות לרגישויות ואלרגיות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בנוסף, השוברים למסעדות ולסדנאות הינם לסביבת ת"א, כך שלקוח שגר במקום מרוחק לא יכול לנצל את ההטבה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ajjtMmAQ3c3_psMO0Sr1ZVoXPZAVux3Vo-f4FaOTCHBIleBVjyhUOK-2Sxv5QrpFJMjr0TMoY7W6TZNSbpXSd0-K9kdq7OVc2nce5URtlByspPPbNPdMNccZHWVOCnevK7MBEIo5Z2Hi/s1600/IMG_2540.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ajjtMmAQ3c3_psMO0Sr1ZVoXPZAVux3Vo-f4FaOTCHBIleBVjyhUOK-2Sxv5QrpFJMjr0TMoY7W6TZNSbpXSd0-K9kdq7OVc2nce5URtlByspPPbNPdMNccZHWVOCnevK7MBEIo5Z2Hi/s320/IMG_2540.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">והמוצרים?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><span style="color: #38761d;">ממרח לוטוס קראנצ'י </span></b></u>- לעולם לא אתנגד לקבל ממרח כזה. טעים! מעולה! </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">יכולתם לראות אותו בפוסט הסופגניות, מתחבא עמוק עמוק בתוך חלק מהסופגניות (ככה זה כשהאחיינית לא אוהבת ריבת שזיפים).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">החסרון - מוצר מוכר שכבר ניסיתי בעבר.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">(20 שקלים).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYzHhDpGPK8MTXVGv9IsJ3Cv5XJKmJig7ieCxE5egUUSNkFGhNx4O2QQ1LbzQXsJCEmdniApk-pSJiZ7AjobyjZyKQ5R4wgF7DMPAp6gKhFI2jYSa9NYppKfo5SZxh6e0HM1sOXxAHflj/s1600/IMG_2542.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYzHhDpGPK8MTXVGv9IsJ3Cv5XJKmJig7ieCxE5egUUSNkFGhNx4O2QQ1LbzQXsJCEmdniApk-pSJiZ7AjobyjZyKQ5R4wgF7DMPAp6gKhFI2jYSa9NYppKfo5SZxh6e0HM1sOXxAHflj/s320/IMG_2542.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b> וודקה רוסקי </b></u></span>- <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">לא חסידה גדולה של וודקה, אבל בהחלט מותג שלא הכרתי. אין לי שום יכולת להעריך את המוצר, אבל אבא שלי אמר שהוא סבבה. בקבוק קטן, מתאים להתנסות.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwCSnjLG0qcYPkCdb3Vqe9h7TQSql3Yh4e19NtOBDN3cGQVOfXVfYyhyphenhyphenHEKhRvVABqNcqBCHcyuk0faZdEzZj7nqq_m54csNIzsWry27jd-Ec8nY2HKXqUSdmQSbk1H98FoSdvZ4oO2OOn/s1600/IMG_2543.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwCSnjLG0qcYPkCdb3Vqe9h7TQSql3Yh4e19NtOBDN3cGQVOfXVfYyhyphenhyphenHEKhRvVABqNcqBCHcyuk0faZdEzZj7nqq_m54csNIzsWry27jd-Ec8nY2HKXqUSdmQSbk1H98FoSdvZ4oO2OOn/s320/IMG_2543.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><span style="color: #38761d;">חטיף פירות מיובשים</span></b></u> - מוצר חדש שניתן למצוא בחנויות הטבע. שיטת הייבוש בהקפאה הופכת את הפרי לקראנצ'י כמו צ'יפס ולא כפי שאנחנו רגילים בפירות יבשים. שמחתי לנסות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">החסרון - מוצר יקר ובשקית מעט מאוד תוכן. כנראה שלא ארכוש שוב (12 שקלים).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJV6iFxxJqbFtA_648B21Dpww4K8xHsz50k21ZEr4W8FNvJQ6LosV7Wmty65hOIDnZwcqrfgnUe93hBPN0WtkcHKCovIsR6JAnmxoprZenAhHsGlRPhmz95O6VAsTV-SU9Aeamx6QOAxTX/s1600/IMG_2544.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJV6iFxxJqbFtA_648B21Dpww4K8xHsz50k21ZEr4W8FNvJQ6LosV7Wmty65hOIDnZwcqrfgnUe93hBPN0WtkcHKCovIsR6JAnmxoprZenAhHsGlRPhmz95O6VAsTV-SU9Aeamx6QOAxTX/s320/IMG_2544.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><span style="color: #38761d;">קציפת חרדל ולימון כבוש</span></b></u> - ממרח במרקם קליל מאוד, נהדר בכריכים. השילוב של חרדל ולימון כבוש הוא מצוין!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בהחלט מותג שלא הכרתי, וסביר להניח שארכוש שוב למרות שאיננו זול (22 שקלים).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikpg9OVjRt2gjXFa8Y9d3dKok7BRdfMzMO2UKgtDEWcbEjeSeAWhobpQTPMAuz7BucQG8ULeuZgmoCb9GnuxQbCmNFvRBI7grpA2A7nuQ2IyoYdQmFlcaqPghoIZx1GfyE9McuQZAbAe_-/s1600/IMG_2541.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikpg9OVjRt2gjXFa8Y9d3dKok7BRdfMzMO2UKgtDEWcbEjeSeAWhobpQTPMAuz7BucQG8ULeuZgmoCb9GnuxQbCmNFvRBI7grpA2A7nuQ2IyoYdQmFlcaqPghoIZx1GfyE9McuQZAbAe_-/s320/IMG_2541.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><span style="color: #38761d;">לקקן סיליקון</span></u></b> - לצערי קיבלתי אחד חסר צבע ואל בצבע מגניב כלשהו, אבל מדובר בלקקן גדול מחומרים איכותיים. תמיד צריך כזה במטבח.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">החסרון - גאדג'ט שפחות מרגש לקבל בעיניי.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPaE1EdvRxdqE46Sq779LY0_rIiGZNtf0gOYSnV9Y-pNwUDNXBtwpoOEdG7VKYedondAp8Wvjz4ZH4bjv_NVpC-yYOt6RYus-DLgMP9JdCzG8y7yxifFVUYvC0ksUatGcsZjq1-LhDXNu-/s1600/IMG_2545.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPaE1EdvRxdqE46Sq779LY0_rIiGZNtf0gOYSnV9Y-pNwUDNXBtwpoOEdG7VKYedondAp8Wvjz4ZH4bjv_NVpC-yYOt6RYus-DLgMP9JdCzG8y7yxifFVUYvC0ksUatGcsZjq1-LhDXNu-/s320/IMG_2545.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #38761d;"><u><b>פקעת תה </b></u></span>- תמיד רציתי לנסות ואף פעם לא יצא לי. פקעת תה קטנה ששמים בקנקן והיא הופכת לפרח מקסים. נהדר כשמגישים לאורחים, מרשים ויפה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">התה יצא מעט חלש (אבל האמת שלא כתוב לאיזו כמות מים מתאימה הפקעת. אולי היו יותר מדי מים).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אהבתי את צורת ההגשה ולכן ארכוש שוב.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">החסרון - לא מוצר חדש בשוק. (10 שקלים)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigVwkGYmMAds4Z48xKLKk6_HMe1rgbltOYy8fBp14tEHV4tnc2-wokekZOU1aGOQNp3kvBSZ46sevtWbpugCAJdpo-gZ4V5NAQQR0F7VmmXznrD4F4Y_Cqd14cr8C4Q8cd1p9UDCJallUy/s1600/IMG_2546.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigVwkGYmMAds4Z48xKLKk6_HMe1rgbltOYy8fBp14tEHV4tnc2-wokekZOU1aGOQNp3kvBSZ46sevtWbpugCAJdpo-gZ4V5NAQQR0F7VmmXznrD4F4Y_Cqd14cr8C4Q8cd1p9UDCJallUy/s320/IMG_2546.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><span style="color: #38761d;">רוטב סויה עם צ'ילי</span></b></u> - רוטב סויה חרייייייף. נהדר בסלטים, מלוח אבל לא יותר מדי. בהחלט מותג שלא הכרתי. אהבתי את הטעם מאוד. יתכן מאוד שארכוש שוב את המוצר.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">החסרון - הפתח של הפקק רחב ולכן הצ'ילי יוצא החוצה - זהירות! (20 שקלים).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwMR92rxLx9ORoj9fFz3tfgH1K5oO7t3FgISmO11h-mdBvKdX0R647Rv4nJbPz3fyuZ4pms55U5Jx8yWpFaSjqp5NafbMA08N3W9GbxhVvBVtCJw3lpmKgDUHfaGXJCeRl0F4Fi_Jvaszh/s1600/IMG_2547.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwMR92rxLx9ORoj9fFz3tfgH1K5oO7t3FgISmO11h-mdBvKdX0R647Rv4nJbPz3fyuZ4pms55U5Jx8yWpFaSjqp5NafbMA08N3W9GbxhVvBVtCJw3lpmKgDUHfaGXJCeRl0F4Fi_Jvaszh/s320/IMG_2547.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><span style="color: #38761d;">אטריות אורגניות מאורז שחור</span></u></b> - די בטוחה שלא מדובר במוצר חדש, אבל בהחלט מוצר טעים. אטריות שחורות תמיד יפות להגשה ומרשימות להגשה (האמת שלאחר בישול הן קצת סגולות). העובדה שמדובר על מוצר ללא גלוטן בהחלט מורגש. פחות "כבדות" מאטריות רגילות. בהחלט ארכוש שוב את המוצר. (15 שקלים).</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwIEKZjb7Nbyrr_RgTZ0XCmLRnEDukp1ufy4TXEAlslrvZxuPXudvsLEyiTZW2NcB416PUMhgHPqTecXKCTjq-G9V-Fc5ZOeT0YGIo_IMBKZ58N3L6ssc-e3t1n1Yv4FyXBPBTbC8Y0v5/s1600/IMG-20160108-WA0012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwIEKZjb7Nbyrr_RgTZ0XCmLRnEDukp1ufy4TXEAlslrvZxuPXudvsLEyiTZW2NcB416PUMhgHPqTecXKCTjq-G9V-Fc5ZOeT0YGIo_IMBKZ58N3L6ssc-e3t1n1Yv4FyXBPBTbC8Y0v5/s640/IMG-20160108-WA0012.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><b>פירות ים ואטריות שחורות</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl364e55RIP3AZ0qG06FAnoBMfqjO3tyqzgcpJNh8hjEIW67QmWe78IYzV58Mdj2daapN1HwxzRL-fbc_PBGP6NCMo8riM61nHhgVzLJPuqzBqZR7l-Fk0h1WjQsS3nJMrCfQZLZn1kkPL/s1600/IMG_2548.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl364e55RIP3AZ0qG06FAnoBMfqjO3tyqzgcpJNh8hjEIW67QmWe78IYzV58Mdj2daapN1HwxzRL-fbc_PBGP6NCMo8riM61nHhgVzLJPuqzBqZR7l-Fk0h1WjQsS3nJMrCfQZLZn1kkPL/s320/IMG_2548.jpg" width="320" /></a></div>
<u style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #38761d;">שוקולד שוויצרי מריר שופרסל</span></u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> - אין ספק שמדובר במוצר מעולה שרכשתי כבר עשרות פעמים בעבר. המותג הפרטי של שופרסל נוטה להביא מוצרים איכותיים מאוד.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">החסרון - שוב, מדובר במוצר שאיננו חדש, והאמת שהייתי מצפה למוצר פרימיום בקופסה (10 שקלים).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmjBC_jQI2dHo4LwTA_n_l99I7S0i-KrKDSmniHwVhf5DcJzrlHxCXywufQKaZi66S-cxlTx6rqvSz-wwGZRrSRiRP_8LkhoMVQeQgtWusGhw8KtJ1Ki2jFpmLR_HltvN6vTADnt0InI2S/s1600/IMG_2549.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmjBC_jQI2dHo4LwTA_n_l99I7S0i-KrKDSmniHwVhf5DcJzrlHxCXywufQKaZi66S-cxlTx6rqvSz-wwGZRrSRiRP_8LkhoMVQeQgtWusGhw8KtJ1Ki2jFpmLR_HltvN6vTADnt0InI2S/s320/IMG_2549.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><span style="color: #38761d;">קברנה סוביניון ירושלם מיקב מונטיפיורי </span></u></b>- אני אישית לא חובבת יין. המשפחה שתתה את הבקבוק ולא התרשמה במיוחד, אבל אין ספק שבקבוק יין בגודל מלא הוא מוצר מעולה לשים בקופסה. מרשים ומכובד.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">(90 שקלים).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvl7V4hqCa-oJRkCaeOESURm29B-LiXn_asTP2-l7v23QEKABOSuIedcsZydz0B_mlnHcZz6Q4Go7nft_Ipi7149D5c-0BGRhnC3xbQXz22tbVRV_RFBsbY5KWXnd_zBuruxe9s0_DBNp/s1600/IMG_2552.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvl7V4hqCa-oJRkCaeOESURm29B-LiXn_asTP2-l7v23QEKABOSuIedcsZydz0B_mlnHcZz6Q4Go7nft_Ipi7149D5c-0BGRhnC3xbQXz22tbVRV_RFBsbY5KWXnd_zBuruxe9s0_DBNp/s320/IMG_2552.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><span style="color: #38761d;">מקל לחליטת תה ארקוסטיל</span></u></b> - אף פעם לא היו לי כלים לחליטות ולכן גם אין לי תערובת בבית, וכדי לנסות את המוצר הייתי צריכה להשאיל מעט מתערובת חליטה של חברה. המוצר פחות נוח לשימוש בעיני, פתח צר מאוד להכנסת החליטה, וכשהיא רטובה קשה לחלץ אותה החוצה (נעזרתי בשיפוד ומעט אלימות). </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עם זאת, זה גאדג'ט שנחמד לקבל ובהחלט מתאים לחורף. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">(44 שקלים).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyRtpcvgJFFnZ3DJULA04WtA_-K-883QQK-wBkR_x7eJ631gN1IIn-Gpm2SqcQfd0390dJbkx4ZumYUUfBr1p5waUcIHr7UfsM4zLCswsJs19K5Nyc6_1-pOT8YdVpRgD5K-amwgTmQrSP/s1600/IMG_2551.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyRtpcvgJFFnZ3DJULA04WtA_-K-883QQK-wBkR_x7eJ631gN1IIn-Gpm2SqcQfd0390dJbkx4ZumYUUfBr1p5waUcIHr7UfsM4zLCswsJs19K5Nyc6_1-pOT8YdVpRgD5K-amwgTmQrSP/s320/IMG_2551.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>שוברים - </b></u></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><span style="color: #38761d;">זוג קוקטיילים וטאפאס ב"ויקי כריסטינה" במתחם התחנה</span></u></b> - שובר נחמד מאוד בעיניי, אוהבת את המקום.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #38761d;"><u><b>מוצרלה פרסקה של גד</b></u></span> - שובר מעולה למוצר חדש שהתחילו לשווק בגד. לצערי לא הספקתי להשתמש בו.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><span style="color: #38761d;">סדנת הדגמה בנושא מרקים ולחמים של ניופאן גורמה</span></b></u> - בעקרון שובר נחמד, אך היו אפשרויות מוגבלות להירשם לסדנה (4 מועדים, שניים מהם באמצע יום עבודה). לא הספקתי להירשם.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><span style="color: #38761d;">1+1 על מוצרי ארקוסטיל מסדרת M4 </span></b></u>- נשמע לא רע, מתכוונת לנצל.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בנוסף, היה בקופסה מגזין "את גורמה". עיתון מושקע מאוד שעושה חשק לאכול. שווה ביותר.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בסך הכל מאוד נהניתי לקבל את הקופסה. היא הייתה מאוד מרשימה בגודלה והכילה אחלה מוצרים. נכון, חלקם לא חדשים או פחות מעניינים, אבל החוויה כולה כיפית מאוד!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">*רכשתי את הקופסה באופן עצמאי ואני לא מקבלת כל מימון על פרסום הביקורת. בכל מקרה, אני מתחייבת תמיד להביע את דעתי האמיתית על מוצרים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>קניתם את הקופסה?</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>השאירו תגובה :) עשו לייק בפייסבוק!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> בתיאבון!!</span></b></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<br /></div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-53031001092722841622015-12-25T23:17:00.000+02:002016-01-01T14:52:54.980+02:00שוקולד - מנטה - כריסמס<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טוב, בואו נהיה כנים שניה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אם יש סיבה אחת טובה בעולם להתבולל ולחצות את הקוים לדת אחרת - לסיבה הזו קוראים כריסמס.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בכל חג בארץ אני מתבאסת שאנחנו לא יודעים לעשות את זה כמו החבר'ה "ההם".</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אלה שלקראת חג ההודיה צובעים הכל בכתום ודלעת וצבעי שלכת, </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שבכריסמס מקשטים כל חלון ראווה וכל מדף וכל בית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אלה שמוציאים מהדורות חג מדהימות של קרם גוף, קפה ושוקולד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">גם אם הגעת ממאדים ונחתת בפריז או בניו יורק, אין מצב שתפספס את עניין החג.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">גם חורף אין פה. לא באמת.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז מגיע לו דצמבר בכל שנה, ואני.... אכולת קנאה. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כי בא לי גם עצים מהממים ואורות וכדורים צבעוניים ושלג. אני בכלל לא מדברת על המתנות....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ולא, מטבעות זהב משוקולד זה לא "דמי חנוכה". לא מקבלים את זה בשום חנות. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בדיוק כמו את תווי השי שלי מראש השנה....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אצלנו רוח החג נגמרת בגיל שבו כבר לא לגיטימי להסתובב עם כתר על הראש שעליו מודבק נר מבריסטול.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז אין ברירה, כמו תמיד. אם בא לי גם קצת לחגוג איזה כריסמס ולדמיין שבחוץ יורד שלג, </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">צריך להפוך קצת את הדמיון למציאות. וגם להתנחם בשוקולד. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז שלפתי את כל קולקציית הכריסמס שיש לי וניגשתי למשימה.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">איכשהו, ובכלל לא ברור לי איך, הטעם שוקולד-מנטה לא תפס בארץ. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בחו"ל יש המון ממתקים שהם בטעם שוקולד מנטה, בעיקר בעונה הזו, ובארץ כמעט שאי אפשר למצוא.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">את השוקולדים שמייבאים לארץ לא מביאים כמעט בטעמים האלה. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מסיבה מסויימת בארץ אוהבים שוקולד תפוז (ואני ממש לא!), אבל לא שוקולד מנטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז אחרי שקיבלתי מארה"ב כמה שקיות של פפרמינט-מוקה מסטארבקס, ואז גם בקבוק ענק של סירופ מנטה שאפשר להוסיף לקפה, החלטתי שאני צריכה משהו מתוק מתאים ליד הקפה-מנטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז עוגת שוקולד מנטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז אתם יודעים שאני לא אופה בדרך כלל. אתם אולי גם יודעים שאני אפילו חוששת מזה. מאוד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני לא מתיימרת להיות קונדיטורית. זו לא הולכת להיות עוגה מהממת. אבל זו בטוח תהיה עוגה טעימה!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">וכן, המתכון נכתב בדם.... סתם, לא דם. אבל בהרבה שוקולד וקרם שהיו מרוחים על כל הבית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מרכיבים</u></b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>עוגה</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כוסות קמח רגיל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כוסות סוכר</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3/4 כוס אבקת קקאו</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפיות אבקת אפייה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1.5 כפיות סודה לשתיה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 כפית מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפיות קפה נמס (חזק)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 כוס חלב</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 כוס שמן קנולה/שמן צמחי</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפיות תמצית וניל/שקית סוכר וניל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ביצים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 כוס מים רותחים</span><br />
<br />
<u style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>קרם מנטה</b></u><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 גרם חמאה חתוכה לקוביות</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 כוסות אבקת סוכר</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 כוס חלב</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפיות תמצית מנטה (למצוא ב-Spices, לגעת באוכל וחנויות דומות)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמה טיפות צבע מאכל ירוק (לא חובה)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<u style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>רוטב שוקולד</b></u><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 גרם שוקולד מריר מעולה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 כפית קפה נמס (חזק)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נתחיל כמובן בעוגה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOFl0w-IygDL2BQ9i5Eq1O2Z5JNf3JxW2CU6OlxEDG5nU2oySZiRF9upSDlxBi2efRZKf363JXZ7WMRGXwhBmk8Ze7oYlj2kRiHiulImN6qHtKvRFiove7flY8eRPxGkFIM-8kmqzzFkoV/s1600/IMG_2649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOFl0w-IygDL2BQ9i5Eq1O2Z5JNf3JxW2CU6OlxEDG5nU2oySZiRF9upSDlxBi2efRZKf363JXZ7WMRGXwhBmk8Ze7oYlj2kRiHiulImN6qHtKvRFiove7flY8eRPxGkFIM-8kmqzzFkoV/s640/IMG_2649.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrXG7ThLBvfp4bWC5Lddpvdk2iAGO3ur-z-OBu3szVM-jxI-QobsJu5nFSCJY4MY7NdEy-0uQsLJ7oNvAXIlQGv3_qojnCMjSLa9BAxwnZW2OxA9S9eFf-TPXZ6qYQBOmViCGP7XNix2W9/s1600/IMG_2661.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrXG7ThLBvfp4bWC5Lddpvdk2iAGO3ur-z-OBu3szVM-jxI-QobsJu5nFSCJY4MY7NdEy-0uQsLJ7oNvAXIlQGv3_qojnCMjSLa9BAxwnZW2OxA9S9eFf-TPXZ6qYQBOmViCGP7XNix2W9/s640/IMG_2661.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מערבבים בקערה את כל היבשים: קמח, סוכר, קקאו, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח וקפה נמס.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjluHbIlAY4MRV0izw7Coe_vtfcoQNy_kuXRAr4VDkMVE9XjpRNWQ8-NDNS1-8tbFbQZQoGF7Z-prN_LbnJZab8vZeE0CEXxR82TSwWB4JZzNpCuP_mCaGVeCx-XgYFJEtiBzm9L2BXIQ3r/s1600/%25D7%2599%25D7%2591%25D7%25A9%25D7%2599%25D7%259D.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjluHbIlAY4MRV0izw7Coe_vtfcoQNy_kuXRAr4VDkMVE9XjpRNWQ8-NDNS1-8tbFbQZQoGF7Z-prN_LbnJZab8vZeE0CEXxR82TSwWB4JZzNpCuP_mCaGVeCx-XgYFJEtiBzm9L2BXIQ3r/s640/%25D7%2599%25D7%2591%25D7%25A9%25D7%2599%25D7%259D.gif" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מוסיפים את החלב, השמן, תמצית הוניל והביצים ומערבבים היטב בעזרת באמצעות מערבל במהירות בינונית עד שמתקבלת תערובת אחידה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">עוברים למהירות ערבול איטית ומוסיפים לאט לאט את המים הרותחים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כשהתערובת אחידה, מגבירים למהירות מירבית ומערבבים כדקה כדי להפוך את התערובת למעט אוורירית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">התערובת נראית מעט דלילה בשלב הזה - זה בסדר!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheftZg-wnuw6jPtYXkA48bHlRNl04alfZpozn85ErG3DG5jbE_pxEiD-iMLHSxb4mmvBA4XBMZPn1xSrMgstDkednonY0530pui0hwGRIKGHkCgTKZ9pQReVnBt96H7FMOLAAl10AL9RG0/s1600/IMG_2675.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheftZg-wnuw6jPtYXkA48bHlRNl04alfZpozn85ErG3DG5jbE_pxEiD-iMLHSxb4mmvBA4XBMZPn1xSrMgstDkednonY0530pui0hwGRIKGHkCgTKZ9pQReVnBt96H7FMOLAAl10AL9RG0/s640/IMG_2675.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>אין דרך סקסית לצלם בלילה של עוגת שוקולד</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני עשיתי טעות ובדומה לעוגה אחרת מהרפרטואר, הכנתי עוגה אחת וחציתי אותה באמצע. אבל מדובר בעוגה כבדה יחסית ולכן זה עובד פחות טוב.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ממליצה לחלק את התערובת לשניים ולאפות בשתי תבניות (או באותה אחת - פעמיים).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQLLRN9axnp7jAmHSXVUf0gUNIAR1E7NhxY8ywno8Je8oJ6hc0Gf3-yiswtKaniShxGRXI-bfgl-3U4rNMJVeqC27RONrLzHWxduz9jVp_n-bNUQs9SvSEXztLw2dQfhzfJ0UeLZwvZTw3/s1600/IMG_2679.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQLLRN9axnp7jAmHSXVUf0gUNIAR1E7NhxY8ywno8Je8oJ6hc0Gf3-yiswtKaniShxGRXI-bfgl-3U4rNMJVeqC27RONrLzHWxduz9jVp_n-bNUQs9SvSEXztLw2dQfhzfJ0UeLZwvZTw3/s640/IMG_2679.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOwlbkkLv-uRf_bzmZw_cfKlhVUWKe4DQHtAflQlPr36X-Ej1Nu0NrOsJDzXwdFRqcut9VevPfOqtZhAC_p4PhD-yVvSikh3NWU9fxs5mWxGKhKTF9Lri0ttEgdAcmwFlbG0q62BKcjhHV/s1600/IMG_2680.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOwlbkkLv-uRf_bzmZw_cfKlhVUWKe4DQHtAflQlPr36X-Ej1Nu0NrOsJDzXwdFRqcut9VevPfOqtZhAC_p4PhD-yVvSikh3NWU9fxs5mWxGKhKTF9Lri0ttEgdAcmwFlbG0q62BKcjhHV/s640/IMG_2680.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אופים את העוגה כ- 30-40 דקות, ובודקים בעזרת קיסם אם היא מוכנה. אם הקיסם יבש, העוגה מוכנה. (תבדקו בכמה "אזורים" בעוגה, כן?)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyYsTveyeJNPX-RUjLlX0XhRpWFWIOSGhidG8nnwbd8gAHy_x1012keHXzqi5sfS3YteuKfIl6G27OGWDYwRuYs7FY4fJjgQ710g0dzrH79TEq0LT0K_KKC7XZRuk5btDIARyxG_ijxKly/s1600/IMG_2704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyYsTveyeJNPX-RUjLlX0XhRpWFWIOSGhidG8nnwbd8gAHy_x1012keHXzqi5sfS3YteuKfIl6G27OGWDYwRuYs7FY4fJjgQ710g0dzrH79TEq0LT0K_KKC7XZRuk5btDIARyxG_ijxKly/s640/IMG_2704.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">כן, יצא די מכוער....</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-v9c8mt7kN0JpEqn9RLfDbJLIOHBtvbUNHCM5g1zvyJQCVgnvduvXZFO7COb7OHo6do2boSOq-orb8dIo6P2oQBuMQTot0ttPW8LarRn8qI6f-DSS4Ch0Kko8BvQyYckYJacA3KzE1wrA/s1600/IMG_2708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-v9c8mt7kN0JpEqn9RLfDbJLIOHBtvbUNHCM5g1zvyJQCVgnvduvXZFO7COb7OHo6do2boSOq-orb8dIo6P2oQBuMQTot0ttPW8LarRn8qI6f-DSS4Ch0Kko8BvQyYckYJacA3KzE1wrA/s640/IMG_2708.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נכין את קרם המנטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_BHnIPoJc8IWQYWNVZSa_fCdE3R6hvgxn4iv8FtvjG09u_t_aeI0RVdWYUVcurXF7Zk5n5ugyMZLXKTiXn3-M-pD1_UWEH-1OrF8qM7qj0ssNAt4ZVPMPOgI9DEV7z-I9Nx19tA1TnU6/s1600/IMG_2687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_BHnIPoJc8IWQYWNVZSa_fCdE3R6hvgxn4iv8FtvjG09u_t_aeI0RVdWYUVcurXF7Zk5n5ugyMZLXKTiXn3-M-pD1_UWEH-1OrF8qM7qj0ssNAt4ZVPMPOgI9DEV7z-I9Nx19tA1TnU6/s640/IMG_2687.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמים את החמאה בקערה ומערבבים בעזרת מערבל ידני עד שמתרככת מעט.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2cnnACT4-5f4Xybvhqu1ync7Pg7oUPwCwmlnc8SiS2HuCJQHY_khe3QK-_Vz6J5f0m-1yiDHvsd9j-ip_BC2rSfe1SP6t50j6_rpAV2dAu-2_G9BrN60jL3brNj6yWMvqf1RY_fx_E_nI/s1600/IMG_2689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2cnnACT4-5f4Xybvhqu1ync7Pg7oUPwCwmlnc8SiS2HuCJQHY_khe3QK-_Vz6J5f0m-1yiDHvsd9j-ip_BC2rSfe1SP6t50j6_rpAV2dAu-2_G9BrN60jL3brNj6yWMvqf1RY_fx_E_nI/s640/IMG_2689.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMjQ1Ol77qxe-o2P-5UbKHUbX5-7g59VaFzCUKCo9ObOMLvVxWH5ojRVuID6InAhpcWGITsA6AsoxaHvomd_um2AJGB3un_5qU9FhHWnDkSD_Vnuba2ivhbiuiv3J5AyA-vAYOqGwZO61/s1600/IMG_2690.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMjQ1Ol77qxe-o2P-5UbKHUbX5-7g59VaFzCUKCo9ObOMLvVxWH5ojRVuID6InAhpcWGITsA6AsoxaHvomd_um2AJGB3un_5qU9FhHWnDkSD_Vnuba2ivhbiuiv3J5AyA-vAYOqGwZO61/s640/IMG_2690.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לאחר מכן מוסיפים 2 כפיות של תמצית מנטה, ומוסיפים מעט מהחלב.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, וממשיכים להוסיף חלב עד שמקבלים קרם סמיך יחסית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אפשר להוסיף כמה טיפות של צבע מאכל ירוק כדי לקבל צבע מנטה יפה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhedU_wIBnpPscmM131u4hMY_lHcftJ64vj5Fig2S-iNtPrs5qAy9Pdpfe2HeEZxMLtmKPGgBzy3nyEnvhesybDnrexAcGnoHO6cBQPzbHVKuvmIq186hJAowxjUYMmdn8IeuA4x99e_zn8/s1600/IMG_2691.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhedU_wIBnpPscmM131u4hMY_lHcftJ64vj5Fig2S-iNtPrs5qAy9Pdpfe2HeEZxMLtmKPGgBzy3nyEnvhesybDnrexAcGnoHO6cBQPzbHVKuvmIq186hJAowxjUYMmdn8IeuA4x99e_zn8/s640/IMG_2691.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מורחים את הקרם על אחת העוגות, ומניחים מעליה את העוגה השניה (או את החצי השני אם חתכתם באמצע בכישרון רב). חשוב מאוד למרוח את הקרם כאשר העוגות כבר התקררו, אחרת החום ימיס את החמאה בקרם, והוא יברח החוצה (מדברת מתוך ניסיון....).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHfK6z0mxxp_FQKx3YZN82ciuIxGHRSNksTnEFqhOsEljzWETRFfWa653FHqelPmBGcElOXSX5WKjIIx8JzZVSy9QUCeNCcEfRpR75OQubSOJgnJd12La0QV1_HtdMkGXCm8LH6SD_dlDH/s1600/IMG_2713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHfK6z0mxxp_FQKx3YZN82ciuIxGHRSNksTnEFqhOsEljzWETRFfWa653FHqelPmBGcElOXSX5WKjIIx8JzZVSy9QUCeNCcEfRpR75OQubSOJgnJd12La0QV1_HtdMkGXCm8LH6SD_dlDH/s640/IMG_2713.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFJ6cpXyp8KpR-kSmznbAx-7Rc24i1PW5AbsWkyAPMa-AnXypDn3i8HGfv0dN2hfw-m2aglAE61V8v6Gh7bpYsXvJHkCSJViIWpPqzDEBxeoe2aVWBKhSzdpqCO48CuPkTxc5ULa9W_6sQ/s1600/IMG_2715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFJ6cpXyp8KpR-kSmznbAx-7Rc24i1PW5AbsWkyAPMa-AnXypDn3i8HGfv0dN2hfw-m2aglAE61V8v6Gh7bpYsXvJHkCSJViIWpPqzDEBxeoe2aVWBKhSzdpqCO48CuPkTxc5ULa9W_6sQ/s640/IMG_2715.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiq4Ff_MWuymCIqu5M9Zf-6Rqsu33GmD6o447zLHO6TED3x2l2rcHtvZUneJQf8NqeZsC7946xv7NcOYop-BkXHxgReoCK1KEBmKVB666Cg5cfnPQWD6sqrtr64EuGowG9Q7w36C7RFAtH/s1600/IMG_2724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiq4Ff_MWuymCIqu5M9Zf-6Rqsu33GmD6o447zLHO6TED3x2l2rcHtvZUneJQf8NqeZsC7946xv7NcOYop-BkXHxgReoCK1KEBmKVB666Cg5cfnPQWD6sqrtr64EuGowG9Q7w36C7RFAtH/s640/IMG_2724.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נכין את הגנאש.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שוברים 3 טבלאו</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ת שוקולד איכותי לקוביות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpCCRNpAWREpXcU-Lc0ovTQGfzH0zsUBdfKOtKl0PXhO3VFZKqq4QwCcVVWnQeBh7vx_MX6HC3y9C3HCl1AOLConWMziM7FeLPqRFKlD8cPNPkqDUyq3gFAEcSP-l81qV0J0dUcq2FSCli/s1600/IMG_2696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpCCRNpAWREpXcU-Lc0ovTQGfzH0zsUBdfKOtKl0PXhO3VFZKqq4QwCcVVWnQeBh7vx_MX6HC3y9C3HCl1AOLConWMziM7FeLPqRFKlD8cPNPkqDUyq3gFAEcSP-l81qV0J0dUcq2FSCli/s640/IMG_2696.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בסיר קטן על אש פיצית שמים את השוקולד, הקפה והשמנת, וממסים עד קבלת תערובת אחידה. חשוב לערבב כדי שהתערובת לא תשרף.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אפשר כמובן לעשות זאת גם במיקרו.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בעזרת לקקן מכסים את העוגה בגנאש, מקשטים.... ובתיאבון!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvoU8G2_yyThF_mEmB2BiNx3yQ2R0WT75TCFlS9fRtoSoMN9y6mlGF1QU1i5qUoJ3_lKk4_Gl-VvNFwXi3Ny2wweu-HbniIOsMBHQKdqXZnnxdh6VWFt9B98KCYiopqNgWzitpsG1ZACA/s1600/IMG_2727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvoU8G2_yyThF_mEmB2BiNx3yQ2R0WT75TCFlS9fRtoSoMN9y6mlGF1QU1i5qUoJ3_lKk4_Gl-VvNFwXi3Ny2wweu-HbniIOsMBHQKdqXZnnxdh6VWFt9B98KCYiopqNgWzitpsG1ZACA/s640/IMG_2727.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikcwZ-PPAicX1RBzyvljAFWOvvKmS6Hpd4XxIR7Q8qO-w6vMauHFSw32_chzBhfmwaiMRrcqMop8_ckRBdPNC82-PFT7-nK4HNtBHVE1Bsj6OWFp48cwGKcd23WXLcRkqV57xumur-zOGu/s1600/IMG_2737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikcwZ-PPAicX1RBzyvljAFWOvvKmS6Hpd4XxIR7Q8qO-w6vMauHFSw32_chzBhfmwaiMRrcqMop8_ckRBdPNC82-PFT7-nK4HNtBHVE1Bsj6OWFp48cwGKcd23WXLcRkqV57xumur-zOGu/s640/IMG_2737.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ37VcrywD7HhUHrqwIMA8azCADqzlwmHl1amNBatCkKOC_Zee2mv6-je04dGlPikmzwDij37BaFEuIUCji-HvMp9VjHqZsoKuvXzjHMn-BRpazffKuXvulzggnGqK7GSbG-yDmzvGHX2V/s1600/IMG_2745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ37VcrywD7HhUHrqwIMA8azCADqzlwmHl1amNBatCkKOC_Zee2mv6-je04dGlPikmzwDij37BaFEuIUCji-HvMp9VjHqZsoKuvXzjHMn-BRpazffKuXvulzggnGqK7GSbG-yDmzvGHX2V/s640/IMG_2745.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><span style="color: #cc0000;">ניסיתם את המתכון?</span><span style="color: #e06666;"> </span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>השאירו תגובה :) עשו לייק בפייסבוק!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Merry Christmas</span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"> ובתיאבון!!</span></b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-50799431782307375832015-12-04T15:13:00.001+02:002015-12-05T16:50:25.849+02:00הסופגניות המושלמות של אמא שלי<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">וידוי:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אני לא בחורה של מתוקים. אני בחורה של מלוחים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">הייתם חושבים שזה יסייע איכשהו בתחום הדיאטה..... אז זהו. שלא.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אתמול הייתי רק 25 דקות על ההליכון בחדר כושר. המאמן נזף בי שאני לא עושה אימון כמו שצריך. אם הוא רק היה יודע שאני ממהרת הבייתה כי מגיע השליח עם הפודי בוקס (אושר אושר אושר והתרגשות), ושאני מתכננת בבוקר להכין סופגניות כדי לפרסם בבלוג, הוא כנראה היה מבטל לי את המנוי לחדר הכושר וזהו.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">נחזור לעניין המתוקים. ובואו נהיה ספציפיים יותר: ח-נ-ו-כ-ה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עוד וידוי: אני שונאת סופגניות קנויות. אני ממש שונאת סופניות קנויות. רק הריח עושה לי בחילה, כמו ריח של וודקה-רד בול. אני לא יכולה להתמודד עם זה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אני יודעת שאתם בטח מתים על זה, ואני באמת לא מבינה איך.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אני כן אוהבת את הסופגניות של רולדין כי הן באמת באמת מעולות ונטולות ריח של שמן שמטגנים בו מאז ימי בית המקדש.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אבל תכלס, כדי לאכול כל החג סופגניות של רולדין צריך לוותר על החלום של קניית דירה, לבטל את המנוי לחדר כושר ולהתחנן לבוס להעלאה במשכורת.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ואחרי החג הזה חייבים מנוי לחדר כושר.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אבל עוד הרבה לפני שהמציאו את הסופגניות של רולדין, היו הסופגניות של אמא שלי.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מאז שהייתי בגובה מטר (לא שהתקדמתי הרבה מאז...) אני זוכרת איך כל שנה אמא שלי הייתה מכינה סופגניות קטנות ומושלמות, הכי טעימות בעולם.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בשנים האחרונות אמא שלי דופקת ברז ונוסעת לסקי בחנוכה. ואני.... שבר כלי.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז ביקשתי מאמא להכין את הסופגניות מראש, ולהקפיא. כל מה שאצטרך לעשות הוא להפשיר אותן ולזרוק לשמן.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז לא, זה לא באמת עבד. הקסם לא היה שם.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז הנה אני מגייסת את אמא להכין את הסופגניות המושלמות וללמד את כולכם להכין כאלה גם.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כי אחרי שאוכלים אותן, לעולם לא קונים סופגניית-מכולת שוב.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>מרכיבים</b></u></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>לבצק</b></u></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 כוסות קמח תופח</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 ביצים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 גרם גבינה לבנה 9%</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 כפות סוכר</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 כף שמן רגיל</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>לכל השאר</b></u></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ריבה/ריבת חלב/ממרח לוטוס/ממרח חלבה</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אבקת סוכר</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">שמן לטיגון</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9J1i4uFtSvdBfMnus8_5fisqrwxRYuMOc-HFBizEvE-DvwOuqk9JVfZAs6yxWaLpLh24nVQjGa1dnB-S1aZSmElksHLT9_ufBT_48VueiVvu0G84c-qUgecKgwQVxojyqgyGhZM98_XV3/s1600/IMG_2337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9J1i4uFtSvdBfMnus8_5fisqrwxRYuMOc-HFBizEvE-DvwOuqk9JVfZAs6yxWaLpLh24nVQjGa1dnB-S1aZSmElksHLT9_ufBT_48VueiVvu0G84c-qUgecKgwQVxojyqgyGhZM98_XV3/s640/IMG_2337.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNXX1s9zWdcnJ87BkrE8QkuKfXHNbr7_Pkcuz-WUj1YknOU49HFKpEdvfPA8pkt9Zv4w93g6z5cuRxkv6xOe6aIu_obdxw7GnMbyE2xIC9mtyhdfpTRmHJdhKqOPqep55smRQ9VcbAoPi5/s1600/IMG_2356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNXX1s9zWdcnJ87BkrE8QkuKfXHNbr7_Pkcuz-WUj1YknOU49HFKpEdvfPA8pkt9Zv4w93g6z5cuRxkv6xOe6aIu_obdxw7GnMbyE2xIC9mtyhdfpTRmHJdhKqOPqep55smRQ9VcbAoPi5/s640/IMG_2356.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מערבבים את כל המרכיבים של הבצק בקערה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUd7-kx_AM9QPreL-v2Q6vldNShirubSN6YI_dUyaZvg-bXcR7mMYXmwKzAW9dTHOHnh3jerlNX3Bt9n_8eeMcvt734czhmBbfzDYtncilDjV5NcmCSu99yXDKJehMULVouzyoYjfojizY/s1600/IMG_2364.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUd7-kx_AM9QPreL-v2Q6vldNShirubSN6YI_dUyaZvg-bXcR7mMYXmwKzAW9dTHOHnh3jerlNX3Bt9n_8eeMcvt734czhmBbfzDYtncilDjV5NcmCSu99yXDKJehMULVouzyoYjfojizY/s640/IMG_2364.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אפשר להתחיל את הערבוב עם כף, וכשנהיה קצת קשה אפשר לערבב וללוש בידיים (נקיות) עד לקבלת בצק אחיד.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">הבצק יהיה דביק וטיפונת רך. ככה זה אמור להיות. אם נדמה לכם שהבצק נוזלי ורך מדי, תוסיפו כל פעם עוד טיפונת קמח וערבבו.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6WUy5cAEeF0ztwFq6xP2SLOJG_HvtU2lhQNpuureOoIPkAj-3Sg2Rr4W9wrATKqjo6A6UHcYnwFd3OzFyofWGWA6oLOJ5nXJLVXQjNZEir1V7LAwEvgHjPmvxhUD19OgrC2IaUKlt8biL/s1600/IMG_2371.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6WUy5cAEeF0ztwFq6xP2SLOJG_HvtU2lhQNpuureOoIPkAj-3Sg2Rr4W9wrATKqjo6A6UHcYnwFd3OzFyofWGWA6oLOJ5nXJLVXQjNZEir1V7LAwEvgHjPmvxhUD19OgrC2IaUKlt8biL/s640/IMG_2371.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מקמחים את משטח העבודה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFZ4mVWKAnm5qNVe9jweeSHgBXMTfAFT45sszDer4sI0dSlmil7CIge527jjn2rwooDO_4fnuPXYCu19mDH3Y3XesQXmNEDIXHMBu_l6kPNcXgCgJboLdaKdKX9CxLtRZYixLc0DWQ3rn/s1600/IMG_2376.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFZ4mVWKAnm5qNVe9jweeSHgBXMTfAFT45sszDer4sI0dSlmil7CIge527jjn2rwooDO_4fnuPXYCu19mDH3Y3XesQXmNEDIXHMBu_l6kPNcXgCgJboLdaKdKX9CxLtRZYixLc0DWQ3rn/s640/IMG_2376.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">לוקחים חלק מהבצק ומרדדים לעובי של כחצי ס"מ. על הבצק מסמנים בעזרת כוס או קורצן עוגיות עיגולים. לא לחתוך את הבצק, רק לעשות סימן (אצלנו משתמשים בכוס קטנה בקוטר 4.5 ס"מ. ככה יוצאות סופגניות קטנות וטעימות, בלי יותר מדי בצק).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Y5L3LFBOlF2RHAdil3igmYE_xfIfmcIaP_sofLLYPg3xtmJxjUD1n1TgAWg6uh08_I2thATCHbwIpOJkfLggY5BmKPT0Kl-gZdTU5Puwih7Jp9io323KcDgrn3vtcGiXocBxWu28baaN/s1600/IMG_2382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Y5L3LFBOlF2RHAdil3igmYE_xfIfmcIaP_sofLLYPg3xtmJxjUD1n1TgAWg6uh08_I2thATCHbwIpOJkfLggY5BmKPT0Kl-gZdTU5Puwih7Jp9io323KcDgrn3vtcGiXocBxWu28baaN/s640/IMG_2382.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">במרכז כל עיגול שמים מעט המלית שלכם. שימו לב שהריבה או הממרח צריכים להיות סמיכים מאוד, אחרת עלולים לברוח החוצה בטיגון.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdkSRdo8CdJHx_CpQ8TmoDd_CA7VXPys7NLoRdlZhE7Q1Vi349-lmWS1mFCpFyjd1hyOENbQjbg-lgW4dh_SIw82g9FzwsvXLs4wVkrntaKwYeXhzWbNlPmch4goMe6OMKA66sCsjVSPx/s1600/IMG_2389.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdkSRdo8CdJHx_CpQ8TmoDd_CA7VXPys7NLoRdlZhE7Q1Vi349-lmWS1mFCpFyjd1hyOENbQjbg-lgW4dh_SIw82g9FzwsvXLs4wVkrntaKwYeXhzWbNlPmch4goMe6OMKA66sCsjVSPx/s640/IMG_2389.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3VfqXAhhxPfv3A46s76H5q8XZ0p9wWvT_XuaY8jIgeFBZjyLxQjmmDfmUJte2TjBcnZuSBN3NIeCRdQ0g2KcYe7MqYhuP3ABt0-hvRQmK8pWec3KwMnU51Znqi-vHn_v4z7lNOhbLLRj/s1600/IMG_2394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3VfqXAhhxPfv3A46s76H5q8XZ0p9wWvT_XuaY8jIgeFBZjyLxQjmmDfmUJte2TjBcnZuSBN3NIeCRdQ0g2KcYe7MqYhuP3ABt0-hvRQmK8pWec3KwMnU51Znqi-vHn_v4z7lNOhbLLRj/s640/IMG_2394.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עם אצבע רטובה (מים, כן?) מרטיבים את הבצק שמסביב למלית, עד לסימון העגול.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjgH8K2E2Qk6MIN4CjdmApjTl1bE81HrZychqqyrUAzrZPtqA8F8V1bb4gyci32bGyZVyouA3rNFiKRlVddlgA6DvoM2sC_NidMiA8zLm12kycAjHUoJF51VOFieDCXYJ1KQ5Xcpr2GjL/s1600/IMG_2399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjgH8K2E2Qk6MIN4CjdmApjTl1bE81HrZychqqyrUAzrZPtqA8F8V1bb4gyci32bGyZVyouA3rNFiKRlVddlgA6DvoM2sC_NidMiA8zLm12kycAjHUoJF51VOFieDCXYJ1KQ5Xcpr2GjL/s640/IMG_2399.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מרדדים עוד חתיכת בצק לגודל דומה, ומניחים בזהירות על הבצק שכבר מוכן עם העיגולים והריבה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-SQOQr4PrAwiICT9V70N1V1T1dyTtXrmMLPpDcRGYwFQ3N2V1J6BT7UJnIxhGyUh66V8Yo07DMOA_bZa6T55R2kZVTHKtThjBW-OG2fIu6hiVP1mJmaLoQ17ObsALKHuBOY2Yz6t0fPu/s1600/IMG_2400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-SQOQr4PrAwiICT9V70N1V1T1dyTtXrmMLPpDcRGYwFQ3N2V1J6BT7UJnIxhGyUh66V8Yo07DMOA_bZa6T55R2kZVTHKtThjBW-OG2fIu6hiVP1mJmaLoQ17ObsALKHuBOY2Yz6t0fPu/s640/IMG_2400.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עכשיו יש לנו בצק שיש בו בליטות מהמלית שמתחבאת בו. בהנחה שהמילוי במרכז כל עיגול, לוקחים את אותה הכוס או את הקורצן, מניחים מעל הבליטה בבצק (כשהבליטה כמובן באמצע) ועושים חיתוך של הסופגניות. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtfKUkVyUCW0W_k6qJW1w3P5MKyZBl-18eVb_C6ORjHrN2QCj-TRBXz4Oi0efAG0zLx8O0yX1sPwOK2vLKk8Byu4QHmcK_wKUrsPZmltsEawH_3fR2FSptmK41f9JaQPKhyVtcNIG2bBmB/s1600/IMG_2401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtfKUkVyUCW0W_k6qJW1w3P5MKyZBl-18eVb_C6ORjHrN2QCj-TRBXz4Oi0efAG0zLx8O0yX1sPwOK2vLKk8Byu4QHmcK_wKUrsPZmltsEawH_3fR2FSptmK41f9JaQPKhyVtcNIG2bBmB/s640/IMG_2401.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLwQwfmZkoDktoOxKhXVqYWVx2XhGb8TcqkWAZK8Wbkdf1PQ4qR1Avs_JoJMKLeAsN-9ZXuvKOdYM4RUx_AtsIME0b2DQNWb9Lcbb4nfnSPuF3_5bPgS3qZJnILldichyi0xVH0suZptc/s1600/IMG_2405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLwQwfmZkoDktoOxKhXVqYWVx2XhGb8TcqkWAZK8Wbkdf1PQ4qR1Avs_JoJMKLeAsN-9ZXuvKOdYM4RUx_AtsIME0b2DQNWb9Lcbb4nfnSPuF3_5bPgS3qZJnILldichyi0xVH0suZptc/s640/IMG_2405.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">הרגע הזה שהבצק הופך לאימוג'י</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KNp5aW10J20p_Rhov9xf5q-xQ8vMoDcjjU6WyLnvR0gWURt59Vfc7mMo8X7MjP2hOnJVebiC77L51jySIiye0GdYrK8OQf2YVITasZT6Nbcg8sNTFsu0vbXxFrW0sutJdHFlViiV2jyy/s1600/IMG_2408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KNp5aW10J20p_Rhov9xf5q-xQ8vMoDcjjU6WyLnvR0gWURt59Vfc7mMo8X7MjP2hOnJVebiC77L51jySIiye0GdYrK8OQf2YVITasZT6Nbcg8sNTFsu0vbXxFrW0sutJdHFlViiV2jyy/s640/IMG_2408.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">סיימתם לקרוץ עיגולים? תחזירו את השאריות לקערה וקדימה סיבוב נוסף, עד שלא ישאר בצק בכלל.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">נשאר קצת בצק וכבר אי אפשר לרדד ולהכין עוד סופגניה? תכינו דונאט או כדורים קטנים. זה הרי טעים גם ככה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">לסיר עם שמן עמוק חם מאוד מכניסים בזהירות את הסופגניות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אפשר להשתמש בסיר טיגון עמוק עם רשת, או בסיר רגיל. זה לא ממש משנה. (אני השתמשתי בסיר רגיל).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyUwTR4kh59p3s_YeGBKp3SSPtkfrsB630Zpxu-Ky1WlHlciEB1qO2A5T00I7bMo3Eey6H_UmQA-Dsey32Vk3elY9XcslyuIqVeuQ0GIwg2mdaOGCNRIF_2YDYLBxwuKzIr7hTxuywbyay/s1600/IMG_2414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyUwTR4kh59p3s_YeGBKp3SSPtkfrsB630Zpxu-Ky1WlHlciEB1qO2A5T00I7bMo3Eey6H_UmQA-Dsey32Vk3elY9XcslyuIqVeuQ0GIwg2mdaOGCNRIF_2YDYLBxwuKzIr7hTxuywbyay/s640/IMG_2414.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnDuVejVMi2HP0dQaEGMfuoKVoY_C1AzfNpywxZwwk7sa1gu_jS2_HPunz3ys58_V4omu4-D3l33QwPOHj7LgWdD_Nc_88q-Nxkfhyphenhyphen5fkllA8PBtiA5xhB82zWXddoLZqe4lZZF_sQyTQ/s1600/IMG_2415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnDuVejVMi2HP0dQaEGMfuoKVoY_C1AzfNpywxZwwk7sa1gu_jS2_HPunz3ys58_V4omu4-D3l33QwPOHj7LgWdD_Nc_88q-Nxkfhyphenhyphen5fkllA8PBtiA5xhB82zWXddoLZqe4lZZF_sQyTQ/s640/IMG_2415.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNh7JtY4Myz1Zz9yB0d9oQM7YmasDZnHmkyakqcGKVp3Cl43iZeAz3_dgv6lLtYfY2SytSL46M6KfNghYqEA5pamvUxPMdr31YkLtAXC_-6eeGqSYBJ9ZFcPmR0PJGdysRxMcV_FcVesH7/s1600/IMG_2420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNh7JtY4Myz1Zz9yB0d9oQM7YmasDZnHmkyakqcGKVp3Cl43iZeAz3_dgv6lLtYfY2SytSL46M6KfNghYqEA5pamvUxPMdr31YkLtAXC_-6eeGqSYBJ9ZFcPmR0PJGdysRxMcV_FcVesH7/s640/IMG_2420.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghte61lq76wG-ANrnjoGu4dF9H2es3y-vb7Q0o7zuF_b7LLOxHZg6iCRwtVoHNX3WkHpOgvevA_JRFfWlaQ6urR3T6iJ2zokHRyfqQD7c5Q-FvjMwO0M5DrVr6B2uLJdPe6M02-as57BZS/s1600/IMG_2421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghte61lq76wG-ANrnjoGu4dF9H2es3y-vb7Q0o7zuF_b7LLOxHZg6iCRwtVoHNX3WkHpOgvevA_JRFfWlaQ6urR3T6iJ2zokHRyfqQD7c5Q-FvjMwO0M5DrVr6B2uLJdPe6M02-as57BZS/s640/IMG_2421.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">עם כף מחוררת מערבבים בזהירות את הסופגניות בסיר, שלא ידבקו אחת לשניה, ושיטוגנו בצורה שווה מכל הצדדים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כשהסופגניות חומות זהובות - הן מוכנות!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מוציאים את הסופגניות מהסיר ומניחים על נייר סופג.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiALGDSYRZ3etiToVgbW-dH0o8W-k9aexg9bxiZxz3fJrB7bOusm823IIqJUPe_e-yj0DPqSdAuQ60ofPlb7bMaNUJkcyHjf07j1bCZbTA_qVn9dIGLbNPhe7nkOVo2DB8WzSbqldP_m9Kk/s1600/IMG_2422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiALGDSYRZ3etiToVgbW-dH0o8W-k9aexg9bxiZxz3fJrB7bOusm823IIqJUPe_e-yj0DPqSdAuQ60ofPlb7bMaNUJkcyHjf07j1bCZbTA_qVn9dIGLbNPhe7nkOVo2DB8WzSbqldP_m9Kk/s640/IMG_2422.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">זהו זה!! יש לכם את הסופגניות הטעימות בעולם. עכשיו רק לקשט קצת באבקת סוכר, לגרש את כולם ולשבת לנשנש קערה מלאה בסופגניות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT9JfqOOYKqksB06XxZvJvlhVQKhVBv6hoUBU9O3bWpcrrpT6-5IXm5tcQ6xMLkOVQy6W_EQUghPsgUx9o8v7xMflybk-9LhT_mKGvlYXCA-O0a051RnvJ6mEtoACMI6JkMR5JZxCu2wkS/s1600/IMG_2433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT9JfqOOYKqksB06XxZvJvlhVQKhVBv6hoUBU9O3bWpcrrpT6-5IXm5tcQ6xMLkOVQy6W_EQUghPsgUx9o8v7xMflybk-9LhT_mKGvlYXCA-O0a051RnvJ6mEtoACMI6JkMR5JZxCu2wkS/s640/IMG_2433.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTGgy6D7TTc2ytaxju6zxJgFI2ThxkA4kd65lePr-O0fspfTFp5f0LSbblmliKG59R5XzP4ZqP86Oam4HmywyTPn-w-FjguaCiWG3FTSJHhjZAHkDyGdgkGb6JuhiVD4fx3PoFkb9AeRX6/s1600/IMG_2443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTGgy6D7TTc2ytaxju6zxJgFI2ThxkA4kd65lePr-O0fspfTFp5f0LSbblmliKG59R5XzP4ZqP86Oam4HmywyTPn-w-FjguaCiWG3FTSJHhjZAHkDyGdgkGb6JuhiVD4fx3PoFkb9AeRX6/s640/IMG_2443.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><b>כן, לא יכולתי להתאפק יותר....</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? מכינים סופגניות?</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>השאירו תגובה :) עשו לייק בפייסבוק!</b></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>חג שמח בתיאבון!!</b></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-3514761396945338022015-11-18T17:05:00.000+02:002015-11-21T21:19:57.261+02:00בים בם בם - סום טאם <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">הסלט התאילנדי הראשון שאי פעם ניסיתי היה סלט פפאיה. זה היה בקו טאו, ובדיוק המתנו להסעה למעבורת שתיקח אותנו ליעד הקסום הבא. כל הזמן ראיתי בעגלות האוכל ברחוב מן כלי חרס גדול כזה, ותהיתי מה עושים איתו. עמדתי קצת והסתכלתי מהצד, והחלטתי להזמין סלט פפאיה. למרות שפפאיה זה מתוק וזה פרי לא משהו בכלל. צריך לנשנש משהו כשממתינים, לא?</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">אז זהו, שבסלט פפאיה משתמשים בפפאיה ירוקה, שאני חושבת שמדובר בכלל בפפאיה שאינה בשלה. היא כלל אינה מתוקה, והטעם די נייטרלי, לכן מתאים לסלט מתובל וטעים.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">את סלט הפפאיה מכינים במכתש ועלי גדולים, כשהסלט כל הזמן רוקד לו במכתש עד שהוא עובר לצלחת ומסיימים אותו בשנייה.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">באחת הפעמים הבאות שקניתי סלט פפאיה, ביקשתי רק צ'ילי אחד בסלט. אמנם יש לי סף חריפות גבוה, אבל לא התחשק לי חריף בטירוף. מסתבר שהצ'ילי האחד הזה היה קטן אך ערמומי. זה היה הסלט הכי חריף שאכלתי בחיים שלי. התוצאה של הסלט נראתה כאילו יצאתי הרגע מאוהל אב"כ: עיניים דומעות, אף נוזל, זיעה.... וכלום לא עזר.</span></span></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><u>סלט פפאיה ירוקה - סום טאם</u></b></span></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><u>מרכיבים</u></b></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">300 גרם רצועות פפאיה ירוקה</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">2-3 שיני שום</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">2 כפות בוטנים קלויים וקלופים</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">2 כפיות סוכר חום</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">1 ליים/לימון</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">4כפות רוטב דגים - יש כשר, ראו <a href="http://mamaligot.blogspot.co.il/2015/10/blog-post.html" target="_blank">פוסט קודם </a>(ניתן להחליף במעט מלח/סויה לגרסה צמחונית/טבעונית)</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">10-12 עגבניות שרי חתוכות לחצאים</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">5-6 לוביה ירוקה, חתוכה לחתיכות של 2-3 ס"מ</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">פלפל חריף (כמה טבעות שתרצו, תלוי במידת האומץ)</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">אופציונלי: רצועות גזר</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #e06666;"><b>*פפאיה ירוקה ניתן להשיג בחלק מהדוכנים בשוק הכרמל (יש שם דוכן שמוכר ירקות אסייתיים לעובדים הזרים. תשאלו, כולם מכירים אותו) ושרונה מרקט. אולי תמצאו גם איפשהו באיזור שלכם. כשאין לי פפאיה (וזה רוב הזמן), אני משתמשת בקולורבי. מספיק דומה.</b></span></span></div>
<div style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtR6IBeHjfzdXIrRyk-Wv4PRZMye4qfXC5EVz0B2bXB64QME2hKotpuzi8MbZHE7cC6guFds8vvUHtCjbnFHsQiFJJG3JKgxoWXz0WLfeLyJuuaKGU0pty5ensy0lNyJtQGKTB-Dme1WZv/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtR6IBeHjfzdXIrRyk-Wv4PRZMye4qfXC5EVz0B2bXB64QME2hKotpuzi8MbZHE7cC6guFds8vvUHtCjbnFHsQiFJJG3JKgxoWXz0WLfeLyJuuaKGU0pty5ensy0lNyJtQGKTB-Dme1WZv/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בשביל להכין רצועות פפאיה, רצוי לקנות קולפן מיוחד שעושה רצועות. ניסיתי כמה שונים מחנויות בארץ, ותמיד היה ממש קשה לחתוך רצועות. את הקולפן שלי קנית בתאילנד, אבל ניתן למצוא אותו בדרגון מרקט בדרום תל אביב ובחנויות האסייתיות בשוק הכרמל. אם מצאתם קולפן טוב לרצועות, ספרו לי בתגובות איפה קניתם.</span></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQXViP4BU0xJmQ53PuNvWUvZ8q6JVrDt_ojbqlBfJxFtwFK47xTmXvaqmkK9pYVGw07SxKFGLE3t-P6NelbfD3W68QAeaOdgMK7RtdUGb8mnW9lRk5pQ0hRiDMwLef8hnCkBGC-WMFU4l0/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQXViP4BU0xJmQ53PuNvWUvZ8q6JVrDt_ojbqlBfJxFtwFK47xTmXvaqmkK9pYVGw07SxKFGLE3t-P6NelbfD3W68QAeaOdgMK7RtdUGb8mnW9lRk5pQ0hRiDMwLef8hnCkBGC-WMFU4l0/s640/2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><b>קולפן רצועות</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDGCnNfpE9w6C9ka-E8X9HR1V3AtWYVetWOa-YNnRVexlqvUUhU1Dk26U9AXd6urrStfsh48UN2oUtJtPyk-ZO3vBuzOREb-1GF-Rkga_ZckwE11N5ZfHtAZmcLxpwZdH5ubl2IyJE5ni3/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDGCnNfpE9w6C9ka-E8X9HR1V3AtWYVetWOa-YNnRVexlqvUUhU1Dk26U9AXd6urrStfsh48UN2oUtJtPyk-ZO3vBuzOREb-1GF-Rkga_ZckwE11N5ZfHtAZmcLxpwZdH5ubl2IyJE5ni3/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מכינים רצועות מהפפאיה. סביר להניח שפפאיה אחת תספיק לכם ליותר סלט אחד, או לסלט אחד ממש גדול. לשם הצבע, אפשר להוסיף מעט רצועות גזר לערימה.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כדי להכין את הסלט יש צורף להשתמש במכתש ועלי גדולים. הרבה זמן עבר עד שהשגתי את הדבר האמיתי. אם אין לכם (וכנראה שאין לכם), ניתן להשיג בחנויות האסייתיות בשוק הכרמל או בדרגון מרקט, אבל תמיד אפשר לאלתר עם סיר ומערוך או כל דבר דומה שיש לכם. חשוב שהעלי לא יהיה כבד או "אכזרי" מדי, כי בניגוד לכתישה של תבלינים, כאן אנחנו רוצים לרכך את הירקות ולא למעוך אותם למחיר.</span></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAS5GNrKnsAOpHw3DS9WdtnD5NyU6iHMABY2csdBPG5Ok5w4tBQO89D_Wwaf0hODqutFmKSW6ICY6av6LGAuRXOsx6CMPObfEGiXprqIDhq9C3y5qlrNOjABfy-51Z1SifgKEzcrjvld_M/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAS5GNrKnsAOpHw3DS9WdtnD5NyU6iHMABY2csdBPG5Ok5w4tBQO89D_Wwaf0hODqutFmKSW6ICY6av6LGAuRXOsx6CMPObfEGiXprqIDhq9C3y5qlrNOjABfy-51Z1SifgKEzcrjvld_M/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז בגלל הכמות הגדולה, הכנתי את הסלט בשני סבבים במכתש והעלי, אז התיאורים של מהלך המתכון הם עבור סבב אחד עם חצי מהמצרכים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בשלב הראשון מכניסים למכתש את הלוביה,השום והפלפל החריף, דופקים בחצי כוח כדי למעוך את השום ולרכך את הלוביה. ביד אחת דופקים עם העלי, וביד השניה מערבבים בין דפיקה לדפיקה את המרכיבים שבכלי עם הכף.</span></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwVfYLw9qGiR7EYSSDxwLTbKjWV0EHbeFpYvGt2Fyr_0inRyFPk1qvHqKSXIIXCRyuDDwLLYKoDhFhvkeEn7LaeeEtH9wB3_2ka2u9ykm4sefAUmCnym73C_dvcQlrkgpeEDu-azYMIVpM/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwVfYLw9qGiR7EYSSDxwLTbKjWV0EHbeFpYvGt2Fyr_0inRyFPk1qvHqKSXIIXCRyuDDwLLYKoDhFhvkeEn7LaeeEtH9wB3_2ka2u9ykm4sefAUmCnym73C_dvcQlrkgpeEDu-azYMIVpM/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQxQz4kOArGglFZBOFsviOd1MAxxw1sF0N44vlRWTJgl_5_dGhNlsBlVk4b6tsiLkWv-6BnMQ7F_pSdi_9nGT_RW1d58cHqnbro9ftqcvnJP0BOGW7iXeA0_d2qZf6Gx-CBPXDur1TCXl/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQxQz4kOArGglFZBOFsviOd1MAxxw1sF0N44vlRWTJgl_5_dGhNlsBlVk4b6tsiLkWv-6BnMQ7F_pSdi_9nGT_RW1d58cHqnbro9ftqcvnJP0BOGW7iXeA0_d2qZf6Gx-CBPXDur1TCXl/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מוסיפים את הבוטנים, הפפאיה, העגבניות, הסוכר, מיץ מהלימון ורוטב הדגים (הכל בחצי כמות, כן?) וממשיכים לדפוק ביד אחת ולערבב עם הכף ביד השניה. ככה מוודאים שהרוטב והמרכיבים מתערבבים היטב. אני הוספתי קצת רצועות גזרף אבל ממש לא חובה.</span></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJ1R3RG6RvWAT3AliaaZWZ0DaZEt7LIQe9B-SHu4vFY9i4nJni6MRsRKSUlc86EO1oBe7BHHCUwKVHTG9xiCMS6JO9nZj6AzNxdo9W_rsvTXrtQi2HNekB8tJ9RmB7eUn778Ar7rUy8sr/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJ1R3RG6RvWAT3AliaaZWZ0DaZEt7LIQe9B-SHu4vFY9i4nJni6MRsRKSUlc86EO1oBe7BHHCUwKVHTG9xiCMS6JO9nZj6AzNxdo9W_rsvTXrtQi2HNekB8tJ9RmB7eUn778Ar7rUy8sr/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMTJkhTjLLLIt9cGUmlpdZJGOSKn-qJKyWsvxKeI3vr77aSf9r0mi_R4mVu7gdMqo-6KnxuEkeMabDZaHj364vhQTSMFUpm382xNZ1DVso-C7t8oxEQ__eLuYSCsKmiNtV528FxWnfJfKC/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMTJkhTjLLLIt9cGUmlpdZJGOSKn-qJKyWsvxKeI3vr77aSf9r0mi_R4mVu7gdMqo-6KnxuEkeMabDZaHj364vhQTSMFUpm382xNZ1DVso-C7t8oxEQ__eLuYSCsKmiNtV528FxWnfJfKC/s640/8.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">סיימנו! קל, נכון?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">את התוצאה הסופית מעבירים לצלחת או לקערת הגשה. אם אתם עושים כמה סבבים במכתש והעלי אבל מגישים הכל ביחד לשולחן, ערבבו הכל בקערה לפני ההגשה. ככה תשוו את הטעמים. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">יעול להיות שבסבב הראשון יוצא יותר מלוח/מתוק/חריף ובסבב השני פחות - הכי בטוח לערבב. כמו <a href="http://mamaligot.blogspot.co.il/2015/10/blog-post.html" target="_blank">בסלט הקודם שפרסמתי</a>, נהוג להגיש עם מלפפון/גזר/כרוב/לוביה בצד. עוזר להתמודד עם החריפות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">זהו זה. בתיאבון!</span></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNciDwhyphenhyphenfxJOxrkQnSUCrYXbQFGxC4fyZTAMTyBjXBi6f-UiUnKo5FGwVGUvmNiJ7NHgASbX-QBwSQ7IWeS_oZOkBPcOQgA-Y-wSgu-7iw84OXXt9Z7TEwlH66iL0SH7EIRHraHMVmA5i/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNciDwhyphenhyphenfxJOxrkQnSUCrYXbQFGxC4fyZTAMTyBjXBi6f-UiUnKo5FGwVGUvmNiJ7NHgASbX-QBwSQ7IWeS_oZOkBPcOQgA-Y-wSgu-7iw84OXXt9Z7TEwlH66iL0SH7EIRHraHMVmA5i/s640/9.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><b>סום טאם</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? מכינים אוכל תאילנדי?</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>השאירו תגובה :) עשו לייק בפייסבוק!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>בתיאבון!!</b></span></div>
</div>
<div align="center" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: xx-small;"><br /></span></b></span>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-18427327511886336642015-10-31T16:14:00.000+02:002015-11-14T19:49:37.831+02:00לא שמה קצוץ<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אוי, תאילנד תאילנד אהובתי. כמה שאני מתגעגעת. כמה שבא לי תמיד לנסוע לתאילנד.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">הייתי בתאילנד כבר ארבע פעמים, וזו רק ההתחלה. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כי מי שהיה - יודע.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">וכבר דיברנו על זה שהאוכל התאילנדי הוא הכי טעים בעולם, נכון?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">וזה מאוד מאוד מבאס שיש בארץ רק שני מקומות שמגישים אוכל תאילנדי אמיתי ולא איזה אוכל אסיאתי בטעם אירופאי או משהו כזה (כי אם נשים בזה סויה אז זה בטח אסיאתי....) - "בית תאילנדי" ו"טייגר לילי". </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">האמת ששמעתי על מסעדה תאילנדית שווה ואותנטית בראשל"צ ואני מתכוונת לבדוק את העניין. אתם כמובן תהיו הראשונים לדעת....</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אז כמו שאתם יודעים, לפני כמה שנים נסעתי ל<a href="http://mamaligot.blogspot.co.il/p/blog-page_1.html" target="_blank"><span style="color: #3d85c6;">תאילנד ולמדתי קצת לבשל</span></a>, והיות שלאחרונה הפיד שלי בפייסבוק מלא בתמונות של אנשים שנסעו לחופשה בתאילנד (בחיי, כוווווולם נסעו), נהיה לי חשק לאוכל תאילנדי.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אחד הדברים שאני הכי אוהבת באוכל התאילנדי הוא הסלטים. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">במטבח התאילנדי אפשר למצוא הרבה סלטים חמוצים-חריפים, שזה כל כך כיף ומערנן במזג האויר התאילנדי שכולו חום ולחות. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כשלא מתחשק לאכול תבשיל קארי חם וחריף, עושים ארוחת סלטים. ככה מזיעים רק מהחריף, ולא מהטמפרטורה של האוכל. האמת שאין שום דרך לאכול בתאילנד ולהישאר סקסיים. תמיד תמצאו על שולחן האוכל המון מפיות משומשות. באחת השתמשתם כדי לנגב את הפה. בכל השאר כדי לנגב את הזיעה. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אחד הסלטים שאני הכי אוהבת הוא סלט עוף קצוץ (יכול להופיע גם כסלט בקר נמוך קצוץ....). </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">סופר קל להכנה, וטעים טעים טעים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>לאב-גאי - סלט עוף קצוץ</b></u></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>מרכיבים</b></u></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 קילו עוף טחון</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4-5 בצלי שאלוט (או 1 בצל סגול רגיל)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5-6 בצלים ירוקים בינוניים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">15 עלי נענע </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/3 חבילת כוסברה</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 כפות אורז קלוי טחון</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6 כפות רוטב דגים </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">מיץ מ- 2.5 לימונים</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 כפית סוכר</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 כפית צ'ילי יבש גרוס</span><br />
<br />
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>*במטבח התאילנדי, רוטב דגים מחליף את המלח. היום ניתן להשיג אותו בכל מעדנייה או חנות המוכרת מוצרים אסייתיים. </b></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #e06666;">במזרח ומערב (ולדעתי גם בחלק מהחנויות האחרות) אפשר למצוא </span><a href="http://www.eastwest-food.co.il/nconfigout.asp?psn=2666&scat=&tcat=" target="_blank"><span style="color: #3d85c6;">רוטב דגים כשר</span></a><span style="color: #e06666;">! ולא, אין לו טעם של דגים, אז גם אם אתם מאלה שלא אוכלים דגים מסיבה מוזרה כלשהי, אתם מסוגלים להתמודד עם רוטב דגים. </span></b></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_RTWvolKV3FXbhyphenhyphen6MilOgtCZwh8mSGnlD1FqTFqBcHnFGPqoe3YG1m1BnW3WyWjlw-Dj-SlRdXMtVcZxtrTlV16k_8Atun56kqV7cj_UEnKAIWiI0U1sdGc5Ywt7FriaqZUdqZuTdfS6p/s1600/IMG_1342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_RTWvolKV3FXbhyphenhyphen6MilOgtCZwh8mSGnlD1FqTFqBcHnFGPqoe3YG1m1BnW3WyWjlw-Dj-SlRdXMtVcZxtrTlV16k_8Atun56kqV7cj_UEnKAIWiI0U1sdGc5Ywt7FriaqZUdqZuTdfS6p/s640/IMG_1342.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">קולים אורז בסמטי או אורז עגול (האמת שאפשר להשתמש בכל סוג אורז שיש לכם) על מחבת יבשה עד שהאורז מזהיב. את האורז הקלוי טוחנים במעבד מזון עד שהוא נראה כמו פלפל גרוס, לא אבקה. האורז הקלוי מוסיף טעם נהדר וקראנצ'יות לסלט. אל תוותרו עליו!</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>*טיפ: תכינו כמות גדולה יותר ותשמרו בצד לפעם הבאה. חוסך זמן. מתאים לעוד הרבה סלטים כמו למשל סלט כרוב שנהוג לשים בו שומשום. </b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhljht7zCipZMuHm1SSYbxrEOWn-EbH1XPG_-hYCgoVnrpozSFNxHoineC8_-y0ngFJyWP1yxxDWoQIocLv5JHLwIWfMVxi2vmHTElkxTqgNaVAnmc78AYSKilLI9qHxjczKWQtQvh_P3be/s1600/IMG_1332.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhljht7zCipZMuHm1SSYbxrEOWn-EbH1XPG_-hYCgoVnrpozSFNxHoineC8_-y0ngFJyWP1yxxDWoQIocLv5JHLwIWfMVxi2vmHTElkxTqgNaVAnmc78AYSKilLI9qHxjczKWQtQvh_P3be/s640/IMG_1332.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><b>אורז קלוי</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">את העוף הטחון מבשלים במים רותחים עד שהוא מבושל כולו ושינה את צבעו ללבן. בזמן הבישול נעזרים במזלג כדי לפורר את הבשר. זהירות לא לבשל יותר מדי ולייבש את העוף. בסיום הבישול (שאמור להיות זריז מאוד) מסננים את המים, שוטפים את העוף מתחת למים זורמים ונותנים לו להתקרר בצד.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisw_k2AR4_XWVL_FDEcfPTpK0WrqTVFzAJeGZlWzA1Efa7PGjY6k8tg-o8oFwLnZ_dd6Dor_MZbaEATIHzfeR_hWssl_z1Wd3CMFkTISPcNX2mczFCi3Zou-yXJkaX0_TegoSc2LKZoPSv/s1600/IMG_1343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisw_k2AR4_XWVL_FDEcfPTpK0WrqTVFzAJeGZlWzA1Efa7PGjY6k8tg-o8oFwLnZ_dd6Dor_MZbaEATIHzfeR_hWssl_z1Wd3CMFkTISPcNX2mczFCi3Zou-yXJkaX0_TegoSc2LKZoPSv/s640/IMG_1343.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">בינתיים קוצצים את שאר המרכיבים: קוצצים דק נענע, בצל ירוק וכוסברה. את השאלוטס חותכים לרבעים ואז לפרוסות דקות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj5zGw0YkRugpSfUnVtxEwXfAdzhbY1-sDrkGxKMjwb84wBbTi5iZnxoDV3U7rhkjjkugfD949uOo2rskHSrxJB_WSrdu0eh4yAX-EcyjWTB_NGE_lEP56_iMk_bM6vMoizZB5g_VfyC-g/s1600/IMG_1353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj5zGw0YkRugpSfUnVtxEwXfAdzhbY1-sDrkGxKMjwb84wBbTi5iZnxoDV3U7rhkjjkugfD949uOo2rskHSrxJB_WSrdu0eh4yAX-EcyjWTB_NGE_lEP56_iMk_bM6vMoizZB5g_VfyC-g/s640/IMG_1353.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSRWEVyQiELeYTGOoj6A1nxt1UVdIg2l_J9AppzYYTNCHoVTJqLejF2SXRRuaVIy_5fpdkYGzjBq1G8J6D_9hLySqCLB9BSO-3xzE9KEV_f73ZfjMhkQKL3q80ezOmsZpwbNj_oCUXqqIk/s1600/IMG_1356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSRWEVyQiELeYTGOoj6A1nxt1UVdIg2l_J9AppzYYTNCHoVTJqLejF2SXRRuaVIy_5fpdkYGzjBq1G8J6D_9hLySqCLB9BSO-3xzE9KEV_f73ZfjMhkQKL3q80ezOmsZpwbNj_oCUXqqIk/s640/IMG_1356.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">זהו, כל מה שנותר הוא לערבב הכל בקערה, לטעום ולתקן תיבול. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">רוצים יותר חמוץ? להוסיף לימון.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">רוצים יותר מלוח? תוסיפו רוטב דגים.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">אמיצים ורוצים יותר חריף? צ'ילי גרוס.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">נהוג להגיש את הסלט (והאמת שאת רוב האוכל) עם כרוב/מלפפון/גזר חי בצד. עוזר להתמודד עם החריפות.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">כבר קרה שהזמנתי את הסלט בתאילנד והוא היה כל כך חריף שחשבתי שמדובר בניסיון לרצח...</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ולא, הכרוב לא עזר.</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7yFMsw1XxPIjPg2qZT3ZhOsEd7EPTSBUFlgUgvPLAF9cCoVq2vKt16eHztXdGNmb93hT-LmHYJkS2cWdmmFdtylaw361FqVJHwdGmDDLOt6RgTz1aqDFdQ6UJlOPF8m3iT3lfh7iQk0v/s1600/IMG_1364.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7yFMsw1XxPIjPg2qZT3ZhOsEd7EPTSBUFlgUgvPLAF9cCoVq2vKt16eHztXdGNmb93hT-LmHYJkS2cWdmmFdtylaw361FqVJHwdGmDDLOt6RgTz1aqDFdQ6UJlOPF8m3iT3lfh7iQk0v/s640/IMG_1364.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><b>לאב גאי</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #e06666;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">ניסיתם את המתכון? מכינים אוכל תאילנדי?</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">שתפו אותי. </span></b><br />
<b><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">השאירו תגובה :). עשו לייק בפייסבוק!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">בתיאבון!!</span></b></div>
</div>
</div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-70076386676026842502015-08-15T18:15:00.002+03:002015-08-15T18:15:44.864+03:00האישה באבטיח<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: right;">
<span dir="RTL" lang="HE" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חם. חם נורא. נורא נורא חם</span><span dir="LTR" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span dir="LTR" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">וכל מה שנותר לנו לעשות בחום הזה הוא לחפש דרכים לקרר את האוירה</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">איזה מזל שהמציאו אבטיח כדי לספק רגעים קטנים של אושר כשכל כך חם</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">בבית שלי אבטיח הוא לא רק פרי קר וטעים שחותכים לקינוח</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">הוא גם אבטיח כבוש (כן, מה ששמעתם). ככה זה אצל אנשים עם שורשים
ברומניה</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>.... <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">אז כשתפתחו את המקרר שלנו תמצאו במדף האמצעי קופסה עם אבטיח כבוש,
במדף העליון אבטיח טרי</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>.....<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">מה עוד אפשר לעשות עם אבטיח</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>?<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">"אישה אחת, גרה בתוך אבטיח גדול נורא</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">היו לה שני שרפרפים וכסא ומנורה</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">היא חתכה לה חלון וחצבה לה סלון</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ותלתה שם תמונה והכניסה ארון</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">וחתול שיצוד עכברים היא גידלה בפינה...." נורית זרחי</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז אני קצת גדולה מכדי לגור באבטיח, אבל זו בהחלט הזדמנות טובה לעשות ניסוי מדעי ולשלב בין שני</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">דברים שאני אוהבת מאוד בקיץ: אבטיח ומרקים קרים. </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">גספאצ'ו - מכירים?</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">אני מתה על גספאצ'ו. מרק ספרדי קר שעשוי מירקות טחונים (עגבניות, פלפלים, מלפפונים), לחם, חומץ,</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">שמן זית - בגדול מדובר על ארוחת סלט טחון. וזה כל כך טעים!!</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE"><br /></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">אז גספאצ'ו אבטיח כבר אכלתם? גם אני לא. אבל זה נשמע כמו מנת
פתיחה מרעננת, יצירתית וכיפית</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span dir="RTL" lang="HE">בואו נכין</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>!<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrtViTCuyIJwVJnCJZ1-Z2B4TRc6jgzCqcgSDo_MWAuZj9r-yKX6GQDhlByGPfZuWOXQxI9ylOzovUSqqrViVMaG-ueogllNi7U9a8gdW020mOpI575sOwK3YZCoY5I4HibLdsP3lG86iq/s1600/%25D7%259E%25D7%25A9%25D7%25A7%25D7%259C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrtViTCuyIJwVJnCJZ1-Z2B4TRc6jgzCqcgSDo_MWAuZj9r-yKX6GQDhlByGPfZuWOXQxI9ylOzovUSqqrViVMaG-ueogllNi7U9a8gdW020mOpI575sOwK3YZCoY5I4HibLdsP3lG86iq/s640/%25D7%259E%25D7%25A9%25D7%25A7%25D7%259C.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>מרכיבי המנה עם משקל סובייטי</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>מרכיבים (3-4 מנות)</b></u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">600 גרם אבטיח חתוך לקוביות (בלי גרעינים כמובן....)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חופן עלי כוסברה</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חופן עלי פטרוזיליה</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4-5 טבעות פלפל ירוק חריף</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 שן שום חתוכה</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמן זית</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חומץ פירות אדומים/חומץ בן יין לבן</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">גבינת פטה/בולגרית להגשה....</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מניחים את כל המרכיבים פרט לגבינה במעבד מזון. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שימו מעט חומץ ומעט שמן זית - כף חומץ וכף שמן- תמיד אפשר להוסיף עוד בהמשך אחרי שתטעמו.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUlJhfdyHvCSXoORvsvUARI2edgNsCffGyLoj7IGk1NFhyphenhyphenkVsr7dULCGxCv11XrOnD3oa7JjI2afuEyuenP397cMpwiHs7ps7PwsOICT10S8dMq7wi8fbawmaMFDP1cLyCgyWMQ9eHUp6/s1600/SAM_0375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUlJhfdyHvCSXoORvsvUARI2edgNsCffGyLoj7IGk1NFhyphenhyphenkVsr7dULCGxCv11XrOnD3oa7JjI2afuEyuenP397cMpwiHs7ps7PwsOICT10S8dMq7wi8fbawmaMFDP1cLyCgyWMQ9eHUp6/s640/SAM_0375.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>לפני</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLP8uQvjwUisg_UTDdMmnKwo_CT3DOnmQ03KSQOv4Qt1JOeWzXzY_tHymZk3xS-cj8uQlXAGK_JgkXx74BspCerYLkVuOCw4mJtjghKbinnDJNxcqdbi_Zs1N3KXDue6ygXUtZHYSYcEIi/s1600/2015-07-04+15.49.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLP8uQvjwUisg_UTDdMmnKwo_CT3DOnmQ03KSQOv4Qt1JOeWzXzY_tHymZk3xS-cj8uQlXAGK_JgkXx74BspCerYLkVuOCw4mJtjghKbinnDJNxcqdbi_Zs1N3KXDue6ygXUtZHYSYcEIi/s640/2015-07-04+15.49.23.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>אחרי</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טועמים, מתקנים תיבול.... וזהו!! </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מגישים עם גבינת פטה/בולגרית.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGOjlcSndNU2OdaD6pdgFuB6DOmEtQRHMVnu1EPA13POqc4HvRbUqe_COo7BLbo3JrTka2Tsx2DflYFyKlHcQ6Vn5OuN5BB21CQ5qQDxYtB_hfnqNMVQJS2gUoER5lWD7PttKDm1pWu0e/s1600/%25D7%2592%25D7%259E%25D7%2595%25D7%25A8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGOjlcSndNU2OdaD6pdgFuB6DOmEtQRHMVnu1EPA13POqc4HvRbUqe_COo7BLbo3JrTka2Tsx2DflYFyKlHcQ6Vn5OuN5BB21CQ5qQDxYtB_hfnqNMVQJS2gUoER5lWD7PttKDm1pWu0e/s640/%25D7%2592%25D7%259E%25D7%2595%25D7%25A8.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ניסיתם את המתכון? מכינים מנת קיץ יצירתית?</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">שתפו אותי. השאירו תגובה :). עשו לייק בפייסבוק!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">בתיאבון!!</span></b></div>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-85828116542340980922015-07-10T11:30:00.001+03:002015-07-10T11:30:42.339+03:00גוד מורנינג וייטנאם!!<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לפני כמה שנים הסתובבתי עם אחותי בדיזנגוף סנטר ביום שישי בצהריים, ובאחד מדוכני האוכל של שוק האוכל המסורתי פגשנו אישה וייטנאמית שנשואה לישראלי.<br />היה לה דוכן אוכל אסייתי.<br />טעמתי אצלה שני מאכלים מעולים, שאחר כך ביליתי שנים בחיפושים אחריהם במסעדות אסייתיות, ללא הצלחה: <a href="http://www.mamaligot.blogspot.co.il/2013/08/blog-post_15.html">טפיוקה</a> וספרינג רול וייטנאמי. אז מה עושים כשלא מוצאים? מכינים לבד!<br /><br />אז </span><a href="http://www.mamaligot.blogspot.co.il/2013/08/blog-post_15.html" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טפיוקה</a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> כבר הכנתי, וזה הזמן להכין ספרינג רול וייטנאמי.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כשזוכרים מנה שאוהבים, בד"כ זוכרים אותה אפילו טובה יותר ממה שהיא הייתה, ואז כשמשחזרים אותה היא יוצאת ממש שווה. בודקים עם מר גוגל שזה הכיוון, ומנסים! <br />המרכיבים מאוד פשוטים, ואת רובם תמצאו במטבח תמיד.<br />אני מכינה את המנה כמנת פתיחה לארוחות, ואצלי בבית צריך לגרש את האנשים מהצלחת עד שמתיישבים לשולחן.<br /><br />לפני כמה חודשים טיילתי בוייטנאם, וסוף סוף טעמתי את הדבר האמיתי.<br />הכיף בספרינג רול וייטנאמי הוא הקלילות והרעננות של המנה. הכל טרי - ללא אידוי, ללא טיגון, ללא בישול. שינוי מרענן ביחס לתפריט הוייטנאמי, שהאוכל שלו ממש טעים אבל בהחלט כבד. הרבה איטריות, בצק ובשר, ומעט מאוד ירקות.</span></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitoqkhjVzGWipYeJLZprSA2-2IsHm3M_wRieQziW7YUhUYKkzLSvJ6ptaXLQAQ_46N1G9ovTIe0-GUS-IWUwBZvtlnq4WjqIb9v_8_DvHQ-GHbYAFiVMAWnUqq89D9BdngusC3DW0XUVt2/s1600/20141125_211450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitoqkhjVzGWipYeJLZprSA2-2IsHm3M_wRieQziW7YUhUYKkzLSvJ6ptaXLQAQ_46N1G9ovTIe0-GUS-IWUwBZvtlnq4WjqIb9v_8_DvHQ-GHbYAFiVMAWnUqq89D9BdngusC3DW0XUVt2/s640/20141125_211450.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #ea9999;"><span style="font-size: x-small;">ספרינג רול בהוי-אן, מרכז וייטנאם</span></b><br /></span><br />
<div style="color: #ea9999; font-size: medium; font-weight: bold; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>מרכיבים</u></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
דפי אורז בקוטר 22 ס"מ (אפשר למצוא בכל סופרמרקט)</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
אבוקדו חתוך לפרוסות</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
נבטים </div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
מלפפון חצוי לרוחב ואז חתוך למקלות</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
גזר חתוך למקלות קטנים (רצוי במנדולינה)</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
כוסברה</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
חסה חתוכה בגודל בינוני</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
אני לא רושמת כמויות מדויקות, כי זה מאוד תלוי בכמות שתרצו להכין. למשל, מלפפון אחד יכול להספיק גם ל-10-15 רולים.</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #ea9999; font-size: medium; font-weight: bold; text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="color: #ea9999; font-size: medium; font-weight: bold; text-align: justify;">
<u>מרכיבים לרוטב (מספיק ל 3-5 רולים)</u></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
1/8 כוס סויה</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
מיץ מ-1/2 לימון</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
1 כפית ג'ינג'ר מגורד</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
1 שן שום כתושה</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
4-5 טבעות פלפל חריף</div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: medium; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2xV7bQoYHbBrZ9dpIPxcxqbWjhT4PCpWxNTsExbilFz4i3OU3_7WYjjBTMVGRlecD11bjhdoiW_X1wp1o0oswmuse4Yute9kz9KNxgiWu7ezSdcYQAkrdr17QrU2H3F6-VHstV4kH-N2V/s1600/111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2xV7bQoYHbBrZ9dpIPxcxqbWjhT4PCpWxNTsExbilFz4i3OU3_7WYjjBTMVGRlecD11bjhdoiW_X1wp1o0oswmuse4Yute9kz9KNxgiWu7ezSdcYQAkrdr17QrU2H3F6-VHstV4kH-N2V/s640/111.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<br /></div>
</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSShvle3GRidZtfqb6tr7hpPkBEzQfsZGxIw6eQwq3BIk6hHprXDGpixEE5wKhYenZNFIxD9RIcfZocateHTcRzEyrqZGBCxqppo89tX3geMoFwCaI1IrReX_8gce1IIgbnFpDYSCWHi5l/s1600/222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSShvle3GRidZtfqb6tr7hpPkBEzQfsZGxIw6eQwq3BIk6hHprXDGpixEE5wKhYenZNFIxD9RIcfZocateHTcRzEyrqZGBCxqppo89tX3geMoFwCaI1IrReX_8gce1IIgbnFpDYSCWHi5l/s640/222.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_7PgzzO8DNlmnYKGvPpsnmBfFQ3aCYNm13Oi7gbJSkGB7jN9oJZdeDtguPsmK9Ay-dBxNngb2ysZLtJJqK9DrhOQJUOk09kYDpuc0vAcD5oRkyfOJ7nwdmZXM5S8DxBVunnUfoNuCFe2/s1600/555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_7PgzzO8DNlmnYKGvPpsnmBfFQ3aCYNm13Oi7gbJSkGB7jN9oJZdeDtguPsmK9Ay-dBxNngb2ysZLtJJqK9DrhOQJUOk09kYDpuc0vAcD5oRkyfOJ7nwdmZXM5S8DxBVunnUfoNuCFe2/s640/555.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: #ea9999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">המרכיבים המוכנים בקערות המהממות שהבאתי מוייטנאם</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חותכים את כל המרכיבים (פרט לנבטים והכוסברה).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מכינים קערה רחבה ושטוחה או סיר שטוח עם מי ברז פושרים. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-4hEbl5NDuhJu4xenCTKUiLM41mQTKeP2yLjssMDnSSbZWWVLara-tUY3b28u3TE83ZOslbU6sks0EJ8rPHRwra9nqh3n96bUmO_PmpkA-1zjEbga0mjgKmxKlHsK3gpJKnv93JtkstON/s1600/666.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-4hEbl5NDuhJu4xenCTKUiLM41mQTKeP2yLjssMDnSSbZWWVLara-tUY3b28u3TE83ZOslbU6sks0EJ8rPHRwra9nqh3n96bUmO_PmpkA-1zjEbga0mjgKmxKlHsK3gpJKnv93JtkstON/s640/666.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מכניסים את דפי האורז (כל דף בנפרד, אחרת ידבקו) למים הפושרים. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ממתינים כ-30-40 שניות עד שהדף מתרכך. כדאי כל הזמן לגעת בדף האורז כדי לוודא מה מצבו. שניה אחת יותר מדי והדף יהיה במרקם של נזלת (מי כותב נזלת באמצע מתכון!?). חוצמזה, אוכל שמקבל מספיק תשומת לב יוצא טעים יותר.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כשהדף התרכך מוציאים אותו ומנערים מעט את המים. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מניחים את הדף על משטח יבש. הדף הופך שקוף וזה נראה כאילו הוא נעלם, אבל בחיי שהוא עוד שם (עזרתי לכם קצת בתמונה מס' 1 למטה).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בקצה התחתון מניחים את חומרי המילוי. קצת מכל דבר, וסה"כ לא יותר מדי. מתחילים לגלגל את המילוי, סוגרים משני הצדדים (כמו שמגלגלים בלינצ'ס) וממשיכים לגלגל עד הסוף. הדף מרגיש קצת דביק? ככה זה צריך להיות! זה מה שמחזיק את הרול סגור. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq6YNl6bhsKj_tMmsutY-jq09-mkRtU9EagZilO6YAaPW05D0rxnHBqblcpX1jkCXkHpQQXmGgWaz-wPSvYRNzgVN1NWzguLXTtTwCjmIe2ywlz3no6oodFExsboLY2dcTFbPTjdgdKWfw/s1600/%25D7%25A7%25D7%2595%25D7%259C%25D7%2590%25D7%2596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq6YNl6bhsKj_tMmsutY-jq09-mkRtU9EagZilO6YAaPW05D0rxnHBqblcpX1jkCXkHpQQXmGgWaz-wPSvYRNzgVN1NWzguLXTtTwCjmIe2ywlz3no6oodFExsboLY2dcTFbPTjdgdKWfw/s640/%25D7%25A7%25D7%2595%25D7%259C%25D7%2590%25D7%2596.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ובעניין הרוטב?? פשוט מערבבים את כל המרכיבים יחד! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWC9bdVOBfHMqgZLN2CoGfT1RRNlVOBqnXWjnfoLsWgJQBh1x9oo-Rk556_1ma8HhX1c7mkxpoCOjB7nA0seKN41wCQTLm9Ke0sAkWxmqnrIqpK-4dP_DB6HWZ1Ok8T-82DhbHx2Y-MQWr/s1600/333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWC9bdVOBfHMqgZLN2CoGfT1RRNlVOBqnXWjnfoLsWgJQBh1x9oo-Rk556_1ma8HhX1c7mkxpoCOjB7nA0seKN41wCQTLm9Ke0sAkWxmqnrIqpK-4dP_DB6HWZ1Ok8T-82DhbHx2Y-MQWr/s640/333.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">האמת שהרוטב הוא מה שעושה את המנה, וכל כך כיף לנשנש אותה!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ועכשיו לשלב הטיפים: </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הפעם הכנתי את הגרסה הפשוטה ביותר, אבל בקלות אפשר לשדרג עם דג נא (אבל לא נע).<br />אני מאוד אוהבת להוסיף רצועה של סלמון/טונה. אפשר אפילו שרימפס מבושל.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ניתן להוסיף גם רצועות עוף שמקפיצים (בעיניי עדיף כמובן לחכות שיתקרר קודם).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpdCZ8JMZSmOHMGghFdM0VSelIBWC4zwMdReKOwp5mm6OWw6Vp57eRgDfLETWlSjSA2JTUa83uP53wUAQ9bKj23URA9zS7sGaXtQtU5yxIfPCZTQZj1NP_R8cZ2xDRsXeQDh6DlcypJnR/s1600/999.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpdCZ8JMZSmOHMGghFdM0VSelIBWC4zwMdReKOwp5mm6OWw6Vp57eRgDfLETWlSjSA2JTUa83uP53wUAQ9bKj23URA9zS7sGaXtQtU5yxIfPCZTQZj1NP_R8cZ2xDRsXeQDh6DlcypJnR/s640/999.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ניסיתם את המתכון? מכינים אוכל וייטנאמי?</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">שתפו אותי. השאירו תגובה :). עשו לייק בפייסבוק!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">בתיאבון!!</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="background-color: white; color: #222222; direction: rtl; font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="HE" style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="background-color: white; color: #222222; direction: rtl; font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="HE" style="font-family: Arial, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal" dir="RTL" style="background-color: white; color: #222222; direction: rtl; font-family: Calibri, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
</div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-71189893510727286302015-05-16T20:37:00.000+03:002015-05-17T14:44:08.702+03:00שלא תנסו למרוח אותי<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז החג הכי טעים בלוח השנה היהודי בפתח, והאושר בשיאו!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">באופן כללי ביהדות יש הרבה חוכמה. דוגמה מצוינת לכך היא להגדיר את חג השבועות כאחג משלושת הרגלים,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כי בסך הכל אחרי כל האוכל והגבינות המשמינות, הליכה ברגל לירושלים לא נשמעת כמו רעיון רע. לא ככה?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בשבועות נהוג לאכול ארוחה חלבית משגעת שכל כולה גבינה ואחוזי שומן.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פרט לפשטידות והמאפים, אני אוהבת מאוד להכין ממרחים: טפנד זיתים, ממרח עגבניות מיובשות ופסטו. (יש עוד ממרח רביעי, אבל נגיע אליו).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בחנויות תמיד אפשר למצוא את הממרחים הללו, בדרך כלל במחיר מופקע, וכמעט תמיד עם הרבה מאוד חומרים שעדיף היה להשאיר מחוץ לצנצנת. ולפעמים לקנות ממרח מוכן זה באמת הפתרון הקל, אבל במקרה הזה, זה פשוט לא שווה. צ'יק צ'ק ויש לכם ממרח טעים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הממרחים נהדרים בתור מנת פתיחה על לחם טרי, ואפשר לשם שינוי להוסיף מלמעלה איזו פרוסת גבינה....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">האמת? את הממרחים האלה אני מכינה תמיד כשנותנים לי מטלה להביא משהו לארוחה שאני מוזמנת אליה. ככה זה כשאני עצלנית. כמה קל, ככה טעים. קח את המצרכים, שים בבלנדר, העבר לצנצנת, ובתיאבון!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">והממרח הרביעי? <a href="https://www.youtube.com/watch?v=LDBxwvaKx34">משחת השיערות של פארוק.</a> האמת שיותר מתאים בעיני לבשר, אבל אם כבר ממרחים....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBXW_AD71_nvCAWy3W0VrNk_tv5Wa2etA2eQrQ990JTsRTbnLzvEolLxurBQ1ZaO8xKZsb0v3J5fSzmx5T4UjSO5QtYVEb7ytXhaaB3o2VC5uikDTlOusWR3YXVIRMO_k3qiMr-9yQzUsq/s1600/%D7%9E%D7%A6%D7%A8%D7%9B%D7%99%D7%9D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBXW_AD71_nvCAWy3W0VrNk_tv5Wa2etA2eQrQ990JTsRTbnLzvEolLxurBQ1ZaO8xKZsb0v3J5fSzmx5T4UjSO5QtYVEb7ytXhaaB3o2VC5uikDTlOusWR3YXVIRMO_k3qiMr-9yQzUsq/s640/%D7%9E%D7%A6%D7%A8%D7%9B%D7%99%D7%9D.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>פסטו</u></b></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מרכיבים</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 גרם עלי בזיליקום</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 כפות גבינת פרמזן מגורדת</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 שן שום כתושה (בחיי)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 כפות צנוברים (לא קלויים)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמן זית כאילו אין דיאטה בעולם</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp5d_V-VClUnlKO1tnWO5Wd3c7G6GZUvckVDqmRNP74PIq2pTHh3YHrG-ddd3HdBfuj6-9C7q1cedpoTsYg7nettlDG1gGlLBdQ03-QQQ9ZqfLwapEUbTGLeDC3n6jlPysy208eQmC9Kpw/s1600/%D7%A2%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp5d_V-VClUnlKO1tnWO5Wd3c7G6GZUvckVDqmRNP74PIq2pTHh3YHrG-ddd3HdBfuj6-9C7q1cedpoTsYg7nettlDG1gGlLBdQ03-QQQ9ZqfLwapEUbTGLeDC3n6jlPysy208eQmC9Kpw/s640/%D7%A2%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמים את כל המרכיבים בבלנדר.אפשר לשים בהתחלה מעט מהצנוברים, ולהוסיף בהתאם למרקם הרצוי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אותו הדבר בנוגע לשמן: מוסיפים בהדרגה, עד שהפסטו במרקם הרצוי.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQBzd4zq32oUCv9TnUciL5vSg6zxXV08CUIvUeYRDJWfxEdsWGHWVGRkQ0hWR1jTQocPMGor3hdoaCh0ya7O83PHsNU9Pka8WGxj9dfBfZFh1icymDamHg-fPumnrBWqBo3yqS-oFbIyKE/s1600/%D7%A4%D7%A1%D7%98%D7%951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQBzd4zq32oUCv9TnUciL5vSg6zxXV08CUIvUeYRDJWfxEdsWGHWVGRkQ0hWR1jTQocPMGor3hdoaCh0ya7O83PHsNU9Pka8WGxj9dfBfZFh1icymDamHg-fPumnrBWqBo3yqS-oFbIyKE/s640/%D7%A4%D7%A1%D7%98%D7%951.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>ממרח עגבניות מיובשות</b></u></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>מרכיבים</b></u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 גרם עגבניות מיובשות</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 שן שום כתושה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 כפות גבינת פרמזן מגורדת</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפות אגוזי קשיו (לא קלויים)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלא שמן זית</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTwsju2ia97TfXkomw8Bz_Cxty53EzA-X5aJ_zwyEZnrzzJV0pUQ3PlZRR_-3tjzYmihazCOplg8rMvUPkPkm2T5jrSXx3tghdmyuHTZ3TgfqIa-I2xoEccPuiKSlI9sxk-qYZJgXWRsrW/s1600/%D7%A2%D7%92%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTwsju2ia97TfXkomw8Bz_Cxty53EzA-X5aJ_zwyEZnrzzJV0pUQ3PlZRR_-3tjzYmihazCOplg8rMvUPkPkm2T5jrSXx3tghdmyuHTZ3TgfqIa-I2xoEccPuiKSlI9sxk-qYZJgXWRsrW/s640/%D7%A2%D7%92%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אפשר לקנות עגבניות מיובשות בצנצנת מושרות בשמן, או לקנות עגבניות מיובשות בחנות תבלינים, ואז מומלץ להשרות אותן בשמן זית כשעה-שעתיים לפני שמכינים את הממרח.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">גם כאן, שמים את כל המרכיבים בבלנדר וטוחנים. את שמן הזית מוסיפים בהדרגה עד למרקם רצוי. כדאי להשתמש בשמן שבו מושרות העגבניות.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO6mvdPumBw6jWY8XOfPWG_4WuDUYjx5yuj59xm0tTioSYUnLcq1WABOVObYeoolmWkIcv-ENcOYJwupF3ExjyoSbyLXEPq-WgxxUwALtCogFJOViuuKOGq8yNLyQTq8ffRhYDOQ4DZx4b/s1600/%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO6mvdPumBw6jWY8XOfPWG_4WuDUYjx5yuj59xm0tTioSYUnLcq1WABOVObYeoolmWkIcv-ENcOYJwupF3ExjyoSbyLXEPq-WgxxUwALtCogFJOViuuKOGq8yNLyQTq8ffRhYDOQ4DZx4b/s640/%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>טפנד זיתים</b></u></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>מרכיבים</b></u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 פחית שימורים של זיתים (ללא גלעין, מן הסתם...)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 שן שום כתושה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7uCgIVulZhyphenhyphenPaZubuWxeNuRsw5WnPwXh8DBUdoohrN_kNsPahiHy_1BCcTqHdubcHSkLueeoU8fQGYHS9VpLuYTw9Q3krOXP4Z3ve9ICoAzqFSVKtDJ17sn6YGKJ9AE6o4_xEYSD4CzrK/s1600/%D7%96%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7uCgIVulZhyphenhyphenPaZubuWxeNuRsw5WnPwXh8DBUdoohrN_kNsPahiHy_1BCcTqHdubcHSkLueeoU8fQGYHS9VpLuYTw9Q3krOXP4Z3ve9ICoAzqFSVKtDJ17sn6YGKJ9AE6o4_xEYSD4CzrK/s640/%D7%96%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אפשר ואפילו רצוי להשתמש בזיתים מזן איכותי יותר, אבל זו השיטה המתאימה לעצלנים, ובסך הכל זה עובד לא רע.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טוחנים יחד את המרכיבים, ומוסיפים שמן זית עד לקבלת מרקם רצוי. (זיתים בשמן זית זה כמו גדי בחלב אימו??)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImyU8Npayq5Jhe98SqXOhapD133bPoA9q86ENHrUKCm2DaXUK_Bc-A6NwK43L64892fnQOsHNJjL_lKEvxkBFX9NHcyR3rQSW0eMjjrBGu98byQ7LAsqDQ6Ebx9IoOUI1OsTFOofbYkly/s1600/%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%96+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImyU8Npayq5Jhe98SqXOhapD133bPoA9q86ENHrUKCm2DaXUK_Bc-A6NwK43L64892fnQOsHNJjL_lKEvxkBFX9NHcyR3rQSW0eMjjrBGu98byQ7LAsqDQ6Ebx9IoOUI1OsTFOofbYkly/s640/%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%96+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>ממרח שיערות של פארוק</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נהדר עבור מי שרוצה שיערות ארוכות כמו שמשון דלילה</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מרכיבים</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">דג פטיש</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">דג חרב</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">דג חשמל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מיץ מרה של חיה מה בלילה של ירח מלא, מסכנה, עושה "גורוגורוווו..."</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ועכשיו ברצינות: </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ממרח נהדר כתוספת להכל, בעיקר לבשר וחומוס.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הוא פשוט נראה כמו הממרח של פארוק, ומכאן השם.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>מרכיבים</b></u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 צרור כוסברה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 צרור פטרוזיליה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 צרור שמיר</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1-2 פלפל חריף חתוך גס</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מיץ מ-1/2 לימון</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ממש מעט שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisUEO5TYoKsRfDuh1bAWV9on612EG4WA8heNW3p_RELnsTUurF9wkyJiIqzjpvcwqn22w7Cpjoa_idJE3ixClKWxOQTLJaU9j1oVev7Mfex48M7qwBxgB4DhpkBoQtB_Qbfv1d8wi74AEg/s1600/%D7%A4%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%A7+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisUEO5TYoKsRfDuh1bAWV9on612EG4WA8heNW3p_RELnsTUurF9wkyJiIqzjpvcwqn22w7Cpjoa_idJE3ixClKWxOQTLJaU9j1oVev7Mfex48M7qwBxgB4DhpkBoQtB_Qbfv1d8wi74AEg/s640/%D7%A4%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%A7+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טוחנים הכל ביחד! אפשר להוסיף לימון ופלפל חריף במידת הצורך (והאומץ)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVN4fYug9-NTOw4KUZ9X1EczzIGBU34wg9MDNAe9oOl3eMtiu6n9TWiterP2Z_rkUtkvsPzFUy04Dtujp0Fw-JVPCKgZO9fX9cE-USwTgBHGZsexFi-DPRSWnTh4skvxmZ3QZHHlctGlPp/s1600/%D7%9C%D7%A4%D7%A0%D7%99+%D7%90%D7%97%D7%A8%D7%99+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVN4fYug9-NTOw4KUZ9X1EczzIGBU34wg9MDNAe9oOl3eMtiu6n9TWiterP2Z_rkUtkvsPzFUy04Dtujp0Fw-JVPCKgZO9fX9cE-USwTgBHGZsexFi-DPRSWnTh4skvxmZ3QZHHlctGlPp/s640/%D7%9C%D7%A4%D7%A0%D7%99+%D7%90%D7%97%D7%A8%D7%99+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">עכשיו רק צריך לאכול.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אם אתם טבעונים או מעוניינים לשמור על הממרחים פרווה, אפשר כמובן לוותר על הגבינה. כך הממרחים גם נשמרים לאורך זמן רב יותר במקרר (בהנחה שעוד לא טרפתם אותם).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33xFTautsDPcKnGWYt8wrzNzn2GYsg2GyeUUaBCnxBKD4_uv7KMrD9EZKGIyl0KVpGZD1ZgLjH2bdyq-El6FcPL5av5JC4mdm5-5S8cKaC4h_95q0Yk967LSLml_v4xl9I7qB2akQU45u/s1600/%D7%9E%D7%95%D7%9B%D7%9F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33xFTautsDPcKnGWYt8wrzNzn2GYsg2GyeUUaBCnxBKD4_uv7KMrD9EZKGIyl0KVpGZD1ZgLjH2bdyq-El6FcPL5av5JC4mdm5-5S8cKaC4h_95q0Yk967LSLml_v4xl9I7qB2akQU45u/s640/%D7%9E%D7%95%D7%9B%D7%9F.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ניסיתם את המתכון? מכינים ממרחים מעניינים?</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">שתפו אותי. השאירו תגובה :). עשו לייק בפייסבוק!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">בתיאבון!!</span></b></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-81004219799746111022015-05-05T21:39:00.001+03:002015-05-05T21:39:43.405+03:00בואי נקנה רק תותים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">תותים. תותים. תותים. </span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כשמגיעה עונת התותים, המקרר שלנו מלא ב..... תותים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז כבר יש כמה צנצנות של ריבת תותים טריה, ואכלנו בלי סוף תותים בשמנת (סורי, אני לא טיפוס של קצפת).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ומה עכשיו?</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קצת לפני שנעלמים לנו התותים עד לשנה הבאה,זה הזמן להיות יצירתיים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לנסות טעמים, לשחק בניגודים...</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נזכרתי בסלט שאני מאוד אוהבת להכין בקיץ עם מנגו (המשך יבוא), והחלטתי להכין את גרסת התותים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>תותים שובבים</b></u></span></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>מרכיבים (למנה אחת קטנה. הסלט מתאים בעיקר כפתיח לארוחה)</b></u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7-8 תותים יפים, חתוכים גס</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מיץ מ-1/2 לימון</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 כפיות טבסקו ירוק</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 כפית סוכר חום</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל חריף קצוץ (בכמות שתוכלו להתמודד איתה)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפות כוסברה קצוצה (אפשר פטרוזיליה אם אתם ממש מתעקשים)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGe00jNoCpXYgbO2HCbweev40Mi1XipGLLtr5WhD9G71e9JcfqeJdCYN_rVtxbr0-SPLdAbS6t9Y1oDF7kVW2ZFeR_X7eYQ4jrt6LNInXVbhZXphHjbR3KKAd5ktGNpDYA332aWAzXhUU7/s1600/%D7%A2%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91+%D7%AA%D7%95%D7%AA%D7%99%D7%9D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGe00jNoCpXYgbO2HCbweev40Mi1XipGLLtr5WhD9G71e9JcfqeJdCYN_rVtxbr0-SPLdAbS6t9Y1oDF7kVW2ZFeR_X7eYQ4jrt6LNInXVbhZXphHjbR3KKAd5ktGNpDYA332aWAzXhUU7/s1600/%D7%A2%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91+%D7%AA%D7%95%D7%AA%D7%99%D7%9D.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>במקום עוד מכונות של מלחמה</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKaqV4LVyKDFnyxlIhjDd95oBerUGVqKS77QGcIzwPJbeuuesxKYCzvCiQs0bgiOTSMPuL12sOjVWAw6WXAVivsrlXlT4qiZiRlGFubqaUKP2tbzcPVMdrexaMDdkSxEWEm-V-nSjtCOkZ/s1600/P1070044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKaqV4LVyKDFnyxlIhjDd95oBerUGVqKS77QGcIzwPJbeuuesxKYCzvCiQs0bgiOTSMPuL12sOjVWAw6WXAVivsrlXlT4qiZiRlGFubqaUKP2tbzcPVMdrexaMDdkSxEWEm-V-nSjtCOkZ/s1600/P1070044.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מניחים את התותים החתוכים בקערה, מוסיפים את הסוכר, הלימון והטבסקו ומערבבים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נותנים לתותים לנוח כמה דקות ולהתחיל להוציא מעט מהמיץ.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_xGquRunWtUMLT2oA8P8IQ49pIbtVCl1dMmt0ZOhmvnTdgk-1JyvAejVIzxBCy4Sl0JCdJw8spKUWveBDTi1tMiYa1sTqosDSouawoDFUDR-ht_8YfRbuy23gbxAQH6w7xEKXfrMUitB/s1600/%D7%A1%D7%95%D7%9B%D7%A83.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_xGquRunWtUMLT2oA8P8IQ49pIbtVCl1dMmt0ZOhmvnTdgk-1JyvAejVIzxBCy4Sl0JCdJw8spKUWveBDTi1tMiYa1sTqosDSouawoDFUDR-ht_8YfRbuy23gbxAQH6w7xEKXfrMUitB/s1600/%D7%A1%D7%95%D7%9B%D7%A83.jpg" height="570" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מוסיפים את הכוסברה והפלפל החריף, ושיהיה בתיאבון!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipiRJ-tAryqwcukFG5_cV2vCS73isPkRiYAs-oqWwswE4j_7GTZhH7A5wl8RJFlPSlxuFkN595OtmlYSQ1PYBjb9d0xKcueXAl1qh1EbvEZ37ITttbvpcJelJecc6sLz8w_7fgxR0e7iY3/s1600/%D7%9E%D7%95%D7%9B%D7%9F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipiRJ-tAryqwcukFG5_cV2vCS73isPkRiYAs-oqWwswE4j_7GTZhH7A5wl8RJFlPSlxuFkN595OtmlYSQ1PYBjb9d0xKcueXAl1qh1EbvEZ37ITttbvpcJelJecc6sLz8w_7fgxR0e7iY3/s1600/%D7%9E%D7%95%D7%9B%D7%9F.jpg" height="448" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ניסיתם את המתכון?</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">שתפו אותי. השאירו תגובה :). עשו לייק בפייסבוק!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">בתיאבון!!</span></b></div>
</div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-29663839664244702472015-04-25T22:18:00.005+03:002015-04-25T22:20:05.718+03:00דג ושמו דניס<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני ממש ממש אוהבת דגים.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אצלי במקפיא תמיד אפשר למצוא דגים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טריים שהוקפאו, כן? לא הקפואים שקונים (אלה לא באמת דגים, אלא יותר כמו שקית קרח שבמקרה יש בה כמה מולקולות דג....). אצלי בדרך כלל תמצאו דניס. דג שטעמו ומרקמו מעודנים מאוד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">דניס לא צריך הרבה טיפול. רוב הזמן רצוי לתת לדניס להיות עצמו. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לתבל מעט, לתת קצת אהבה, אבל בעיקר לתת לאישיות שלו להתפרץ.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אבל לפעמים מתחשק להתפרע. המון תיבול, המון טעם, המון עניין. קצת כמו דניס רודמן. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaILM6NnmUhht6ojm-oSxnpRNGVEVlD4fRxuMKsjF30ApT1KF5SuSAV0BWAHRgwxk-0JHqqzQfUopQQATnlTgMxTcgyIelCfRx9Tk9Mnq7yJVWYQFV7NzmLpmhLds8Y2SufPMC3dKgLCgX/s1600/Dennis+Rodman+AP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaILM6NnmUhht6ojm-oSxnpRNGVEVlD4fRxuMKsjF30ApT1KF5SuSAV0BWAHRgwxk-0JHqqzQfUopQQATnlTgMxTcgyIelCfRx9Tk9Mnq7yJVWYQFV7NzmLpmhLds8Y2SufPMC3dKgLCgX/s1600/Dennis+Rodman+AP.jpg" height="298" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">וזה בדיוק מה שעשיתי.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>דניס ממש-ממש-מתובל</b></u></span></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>מרכיבים לדג</b></u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 דג דניס שלם (או 2 חתיכות פילה דג דניס)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 פלפל ירוק קצוץ</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 בצל קטן-בינוני קצוץ</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4-5 כפות כוסברה קצוצה (אפשר פטרוזיליה, אם אתם מתעקשים)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל חריף ירוק קצוץ (הכמות תלויה בכם)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3-4 שיני שום כתושות</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מיץ מ-1/2 לימון</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 כפיות סומק</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפיות תבלין לדג</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>מרכיבים לרוטב</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 גביע יוגורט לבן</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מיץ מ-1/2 לימון</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 שיני שום כתושות</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפיות סומק</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 כפיות טבסקו ירוק</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQNmGiG3BQuIdfZJK-yiY7gNfeForQi84vVXdkXMZfqHFRIaatxv6jH46YuLDJ6wkNfxO04Rh9WMU6WBM3ZF-H_oIo5Kq6ICSm06x2YMfAY2QD-26-MQ4qWjjjcVM22puH_b2cRXqK70p/s1600/%D7%A2%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQNmGiG3BQuIdfZJK-yiY7gNfeForQi84vVXdkXMZfqHFRIaatxv6jH46YuLDJ6wkNfxO04Rh9WMU6WBM3ZF-H_oIo5Kq6ICSm06x2YMfAY2QD-26-MQ4qWjjjcVM22puH_b2cRXqK70p/s1600/%D7%A2%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" height="392" width="640" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים את כל המרכיבים לדג (פרט לדג, כי זה די מסובך לערבב דג....)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjch4WLRbB-WOHsTr4XWhpPzdxDKmOW1dXiT51AXZWyMBumvphjdRfc8f9c6FNe0BLUSsPcdPfSJOh_lBxRVsFSU0Q37cVRoOZhSvZKuB1iEn4s2TC7bt9MnZ1DBEu0HkIOra8FbQUhdbSl/s1600/P1070031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjch4WLRbB-WOHsTr4XWhpPzdxDKmOW1dXiT51AXZWyMBumvphjdRfc8f9c6FNe0BLUSsPcdPfSJOh_lBxRVsFSU0Q37cVRoOZhSvZKuB1iEn4s2TC7bt9MnZ1DBEu0HkIOra8FbQUhdbSl/s1600/P1070031.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6aB6xmQk43sZwpndHkWBPCm5qolY0wJX7PosKNVIBHJN9THTUn32-Ppw8b6_fDA8dfBHTCSJtJXZb-HnCUBtUxLQMIajeeOQRqv8AV46k3SSTGjfqiGnkZ8w5_lNFuB72nKPCAkntQJd/s1600/P1070033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6aB6xmQk43sZwpndHkWBPCm5qolY0wJX7PosKNVIBHJN9THTUn32-Ppw8b6_fDA8dfBHTCSJtJXZb-HnCUBtUxLQMIajeeOQRqv8AV46k3SSTGjfqiGnkZ8w5_lNFuB72nKPCAkntQJd/s1600/P1070033.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חוצים את הדניס לכל אורבו כך שניתן לפתוח אותו כמו פרפר. אפשר להשתמש גם בפילה. מניחים את הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMkf8bInsn7YLcluap-f_cbFiEqRq3ZVZ0TxTuuQloP-jOvy9fo9hbTGXvGVHg6pcKEwlqFguFXikv6PJEgYS2wrR5veo6wqf8fJvn0Od9t1zb0QJMozwf-E_aJWZ_wziluxkdtg2ZQKH/s1600/%D7%98%D7%98%D7%98%D7%98%D7%98.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMkf8bInsn7YLcluap-f_cbFiEqRq3ZVZ0TxTuuQloP-jOvy9fo9hbTGXvGVHg6pcKEwlqFguFXikv6PJEgYS2wrR5veo6wqf8fJvn0Od9t1zb0QJMozwf-E_aJWZ_wziluxkdtg2ZQKH/s1600/%D7%98%D7%98%D7%98%D7%98%D7%98.jpg" height="438" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>כשדג הופך לפרפר</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מניחים על הדג את תערובת התיבול</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJMNqVf9C_EPieGS898XjJdJrzOYU5onXqKHfU8Mbx773QZLnrC7fim8BkNmr8pveFPh_BUAYkCIgBUn-G0DJ4Mi39M8CdeUhjPHa1Wpd9AIvnoOS1PcW88XxkTAdMi95gJtC1dVj-56ml/s1600/%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%97%D7%99%D7%9D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJMNqVf9C_EPieGS898XjJdJrzOYU5onXqKHfU8Mbx773QZLnrC7fim8BkNmr8pveFPh_BUAYkCIgBUn-G0DJ4Mi39M8CdeUhjPHa1Wpd9AIvnoOS1PcW88XxkTAdMi95gJtC1dVj-56ml/s1600/%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%97%D7%99%D7%9D.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsyPxZzgLN995yeow3hQ62oTqStnj1C1W_-V09ZgJMqLzrHtSo5D42e2eyDKrGQ63XPJd5y7Ir44hwGLRXxLgr76uyEE43bwEz_CyD4Gr0QgtdxzY6x-4nrpTb5FXJ-0_mWCxVQfXuQwXp/s1600/%D7%9C%D7%9C%D7%9C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsyPxZzgLN995yeow3hQ62oTqStnj1C1W_-V09ZgJMqLzrHtSo5D42e2eyDKrGQ63XPJd5y7Ir44hwGLRXxLgr76uyEE43bwEz_CyD4Gr0QgtdxzY6x-4nrpTb5FXJ-0_mWCxVQfXuQwXp/s1600/%D7%9C%D7%9C%D7%9C.jpg" height="404" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מכניסים את הדג לתנור ל-20 דקות בדיוק. כל דקה יותר ויש סיכוי שהדג יתייבש.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בינתיים מערבבים את כל מרכיבי הרוטב. אין מה לדאוג מהטבסקו. הטבסקו הירוק הוא מאוד מאוד חמצמץ ולימוני, והחריפות שלו מאוד עדינה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני מעדיפה לטבול ברוטב חתיכות מהדג העשוי ולא לשפוך את הרוטב על הדג. כך הדג לא מתקרר מהר, וניתן גם לשלוט בכמות הרוטב שנרצה עם כל נגיסה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מוציאים את הדג ומניחים על צלחת הגשה, והרוטב ליד. זהו! פשוט, לא?</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNMQXKBLsToNXwp7g_uZWhov8PAZp3mC29olLaueSF0lFIpxF-tplH-mY1ykKAbNodykdAK_ll6k_-dwEp3_8uWjRJkebAETFqNxRnOyC7KpYsLh21gznutd7ew1eEHUBYs31PVaQ228c/s1600/%D7%9E%D7%95%D7%9B%D7%9F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNMQXKBLsToNXwp7g_uZWhov8PAZp3mC29olLaueSF0lFIpxF-tplH-mY1ykKAbNodykdAK_ll6k_-dwEp3_8uWjRJkebAETFqNxRnOyC7KpYsLh21gznutd7ew1eEHUBYs31PVaQ228c/s1600/%D7%9E%D7%95%D7%9B%D7%9F.jpg" height="406" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ניסיתם את המתכון? מכינים מנות דגים מרגשות??</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">שתפו אותי. השאירו תגובה :). עשו לייק בפייסבוק!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">בתיאבון!!</span></b></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-60715266382963460292015-04-04T22:00:00.001+03:002015-04-05T09:27:50.225+03:00עלה ירוק<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חג שמח!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Good to be back</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז האביב כבר כאן, והגיע הזמן להיפרד מהתבשילים הסמיכים והכבדים (ובינינו, אלו שהכי טעימים...).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כבר הרבה זמן שאני מנסה למצוא תחליפים לתוספות הרגילות שלצד מנת הבשר או הדגים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הכי קל לחזור תמיד לתפוחי אדמה ואורז, אבל זה גם פחות מומלץ לצד מנת חלבון, וגם כבד יותר.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הפתרון: מנה ירוקה, חמוצה, קלילה וטעימה. מתאימה כתוספת או אפילו כמנה עיקרית צמחונית בפני עצמה. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המנה מתאימה גם לשולחן החג (לאוכלי קטניות), כי בחג הזה מצווה היא למצוא מנות קלילות בתוך כל הקלוריות שמסביב.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">את הזמן תקדישו יותר להכנת כל המרכיבים מאשר לבישול.</span><br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span dir="RTL" lang="HE" style="font-family: Arial, sans-serif;">קיבלתי להתנסות סיר חדש של Tefal </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> מסדרת</span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> Sensorielle </span><span dir="RTL" lang="HE" style="font-family: Arial, sans-serif;">וזו הייתה הזדמנות מושלמת לנסות
אותו</span><span dir="LTR"></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span dir="LTR"></span>.</span><o:p></o:p></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<span dir="RTL"></span><i><span lang="HE" style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><span dir="RTL"></span>"לסיר
ידיות בקליט ארגונומיות בשילוב עם מכסה זכוכית/נירוסטה המאפשר פיקוח על תהליך
הבישול. ידית המכסה מסתובבת ומאפשרת לשלוט בכמות האדים.</span></i><span dir="LTR" style="color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;">
<i><span lang="HE" style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">הסיר מצוייד בציפוי נון סטיק חדש ובבסיס
קשיח המבטיח פיזור חום אחיד לבישול הומוגני. הידיות נוחות לאחיזה ולשימוש ולא
מתחממות"</span></i><span lang="HE" style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">.</span><span lang="HE" style="color: #222222; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" dir="LTR" style="direction: ltr; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><u><b>התבשיל הירוק שלי</b></u></span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><span style="color: #e06666;">מרכיבים</span></u></b>:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6-7 גבעולי סלרי, חתוכים גס</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 בצלים בינוניים, חתוכים לרבעי פרוסות</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5-6 שיני שום פרוסות</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 גרם פולי סויה (אדממה) קפואים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 גרם גרגירי חומוס קפואים </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-4 לימונים סחוטים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 חבילת עלי תרד</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 חבילות עלי מנגולד, חתוכים גס</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 חבילת תחתיות ארטישוק קפואות, חתוכות גס</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמון</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חוויאג'</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7zBgEP1aYC1n9AYkc0DL5hP-5Cc7s_8tDI8j6ToN7s6S-3DQlnoV_kqG4KUf74NjNn6b5DLk3jd2qvacgU3AWr3GbNzS6glbqpK2H646T_ibontclz1u2kn4zaJpURkyznBdGieiLJfF/s1600/%D7%A2%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7zBgEP1aYC1n9AYkc0DL5hP-5Cc7s_8tDI8j6ToN7s6S-3DQlnoV_kqG4KUf74NjNn6b5DLk3jd2qvacgU3AWr3GbNzS6glbqpK2H646T_ibontclz1u2kn4zaJpURkyznBdGieiLJfF/s1600/%D7%A2%D7%9D+%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.png" height="419" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9xlnvnL11alJuzaUcgix4kMi6MOv0ToP9GwWwk88N1gv_UqyHNT9SSbRrWaxGyEfXDEIzXILfrPyxOqwKGKafQjalwjWekZCojnp3fr0r5-u_JK1VeuCwR-wVT9e8l1OQLYSazS4afUj-/s1600/2015-03-28+15.50.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9xlnvnL11alJuzaUcgix4kMi6MOv0ToP9GwWwk88N1gv_UqyHNT9SSbRrWaxGyEfXDEIzXILfrPyxOqwKGKafQjalwjWekZCojnp3fr0r5-u_JK1VeuCwR-wVT9e8l1OQLYSazS4afUj-/s1600/2015-03-28+15.50.11.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">Tefal Sensorielle</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מחממים מעט שמן זית בסיר. כשהשמן מתחמם מוסיפים לסיר את הבצל והסלרי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1OO_EhM-We4xDKA2MQDfCyeOtkz3IAt52B9byyRXnQbh2Y9P8Be2LNxLdnuS74mO1idbBfwjRUZdzEKWYQ9JWCmJJMKfn6nn7cqTS_OOACADL6WhuMaftVUOmBYfG04PQ4lhZ8MiMBUwo/s1600/2015-03-28+15.59.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1OO_EhM-We4xDKA2MQDfCyeOtkz3IAt52B9byyRXnQbh2Y9P8Be2LNxLdnuS74mO1idbBfwjRUZdzEKWYQ9JWCmJJMKfn6nn7cqTS_OOACADL6WhuMaftVUOmBYfG04PQ4lhZ8MiMBUwo/s1600/2015-03-28+15.59.42.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidcfdrS_Tcz6Vd8II1GuM8DNo6jw8jJ8saNQyiKYdXa6zs5GwbdVCpUFejYGmHZ71L1feu7EeKOyPcJcNKJ5IJ4i8EN3YbESyTWpzJ1Q6AfNu06s0W_-LckxnC9WpFxX-F6eeqF3zh3FiY/s1600/2015-03-28+16.06.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidcfdrS_Tcz6Vd8II1GuM8DNo6jw8jJ8saNQyiKYdXa6zs5GwbdVCpUFejYGmHZ71L1feu7EeKOyPcJcNKJ5IJ4i8EN3YbESyTWpzJ1Q6AfNu06s0W_-LckxnC9WpFxX-F6eeqF3zh3FiY/s1600/2015-03-28+16.06.05.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מטגנים אותם עד שהבצל הופך שקוף (להיזהר שלא להשחים את הירקות).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לאחר מכן מוסיפים לסיר את גרגרי החומוס וממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הבאים בתור: ארטישוק ושיני שום.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">את הירקות הקפואים אפשר להפשיר לפני אבל לא חובה. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvm1GOvPyPvTGFqNzTJiHIxSdppS1UhzSo3zPwf5_4cG786iqdo4Ap24kG9FXvvlSTjH_UCsqEjqpn2jCKKZowe3XZm9tc9eBq7zklDJgrITgsLno3Y0fnyafwgWDWOs9swAIWJN4HCDJ/s1600/2015-03-28+16.12.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvm1GOvPyPvTGFqNzTJiHIxSdppS1UhzSo3zPwf5_4cG786iqdo4Ap24kG9FXvvlSTjH_UCsqEjqpn2jCKKZowe3XZm9tc9eBq7zklDJgrITgsLno3Y0fnyafwgWDWOs9swAIWJN4HCDJ/s1600/2015-03-28+16.12.48.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אחרי עוד 2-3 דקות מוסיפים את האדממה, ובוחשים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">זה הזמן לתבל, לפני שמוסיפים את העלים הירוקים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח, פלפל, מעט כמון ומעט חוויאג'. תנו לכמון והחוויאג' להוסיף מעט טעם, אבל לא להשתלט על המנה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הכי חשוב: לימון. כי לימון מוסיף המון!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני אוהבת שהמנה מאוד מאוד חמוצה, אבל זה תלוי בכם. אז אני ממליצה להוסיף כל פעם כמות קטנה של מיץ, לערבב ולטעום. בדרך כלל אני מוסיפה מיץ משני לימונים, אבל הפעם הוספתי מיץ מ-4 (!!) לימונים. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">סיימנו לתבל? זה הזמן להוסיף את העלים הירוקים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ראשונים יכנסו עלי המנגולד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_3qooY5Z1sm0MkY4h5pkoRzA7kNmeufB7knMMSdJqwbzNs-bdzBNDKTPjf-UeU7yOU3j9wJ96vPo4Llr28d86HneegV4GZxaPeVNG96cxmK-hnWh9SBApe3Irg2RIAyzkxMd1Gzr9MuOo/s1600/2015-03-28+16.25.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_3qooY5Z1sm0MkY4h5pkoRzA7kNmeufB7knMMSdJqwbzNs-bdzBNDKTPjf-UeU7yOU3j9wJ96vPo4Llr28d86HneegV4GZxaPeVNG96cxmK-hnWh9SBApe3Irg2RIAyzkxMd1Gzr9MuOo/s1600/2015-03-28+16.25.22.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">סוגרים את המכסה לדקה או שתיים, כדי שהעלים יתרככו. לאחר מכן ניתן לערבב אותם בעדינות פנימה את תוך התבשיל.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לבסוף מוסיפים את עלי התרד. שוב, סוגרים את המכסה כדי שהעלים יתרככו וניתן יהיה לערבב אותם פנימה.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHHk8YUdRoL-m3-LW7MuPopq0yYqVnni6t71QbCJVdS1YouL7Sseq_Hb0CTbybaPdR6yc_-Rc9eC3a7XP-rS5n_kT1V3yDjmZL9fkfa0VWk5M0Pu0sgIqeuCO00aXWU06RjauD_ESkyNyc/s1600/2015-03-28+16.27.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHHk8YUdRoL-m3-LW7MuPopq0yYqVnni6t71QbCJVdS1YouL7Sseq_Hb0CTbybaPdR6yc_-Rc9eC3a7XP-rS5n_kT1V3yDjmZL9fkfa0VWk5M0Pu0sgIqeuCO00aXWU06RjauD_ESkyNyc/s1600/2015-03-28+16.27.57.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUW-NrCaE1QCwSGM9Sj7odCmvfkL54lCa80RUBtPzY7Zs30ISOiey0tt3Iox8W9E6u9jkpNXPFRCkFtHTobWK4ry2f3PbwE7M7EFXF9ppOvgmyp-k0fDIRWXYKDM0TAjJCVNDMVtuCIovS/s1600/%D7%97%D7%97.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUW-NrCaE1QCwSGM9Sj7odCmvfkL54lCa80RUBtPzY7Zs30ISOiey0tt3Iox8W9E6u9jkpNXPFRCkFtHTobWK4ry2f3PbwE7M7EFXF9ppOvgmyp-k0fDIRWXYKDM0TAjJCVNDMVtuCIovS/s1600/%D7%97%D7%97.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טועמים, מתקנים תיבול, וסיימנו!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">והסיר? איכותי, אכן ציפוי שמונע מהמזון להידבק. הידיות כן מתחממות במידה מסוימת. עדיין אפשר לאחוז בהן ללא כפפות, אבל הייתי שמחה ליותר בידוד. מחיר הסיר נע בין 440 ל-660 שקלים (תלוי בגודל), ועד אמצע החודש ניתן להשיג במחירי מבצע של 315-444 ש"ח. בסה"כ מדובר בחברה איכותית שמשתמשת בחומרים איכותיים. ממליצה. כלים איכותיים הם ההבדל בין בישול כיפי לסיוט.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMQzHZNKLYLVhSsEPaWIgaY7Yxu1vBr3aq9ub76wLJRvA_Ys77vEvLYVxnarJVkGS2nlDdkyIAgBU9l7fUIpM0K1Ueo6xIBtqW6ljm6wwVvxzSciIjRzw8lGjHe20FJSI_1S4tsSVXoaZ/s1600/%D7%A1%D7%95%D7%A4%D7%99.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMQzHZNKLYLVhSsEPaWIgaY7Yxu1vBr3aq9ub76wLJRvA_Ys77vEvLYVxnarJVkGS2nlDdkyIAgBU9l7fUIpM0K1Ueo6xIBtqW6ljm6wwVvxzSciIjRzw8lGjHe20FJSI_1S4tsSVXoaZ/s1600/%D7%A1%D7%95%D7%A4%D7%99.jpg" height="468" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי. השאירו תגובה :)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>חג שמח ובתיאבון!</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-58800681260759235722013-12-28T14:08:00.000+02:002013-12-28T14:08:39.713+02:00Taizu<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">במשפחה שלי אוהבים אוכל. מאוד. הרבה.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אנחנו אוהבים לבשל, ואנחנו אוהבים לאכול טוב.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לכן, בכל פעם שיש לנו תירוץ, אנחנו מנצלים את ההזדמנות ללכת למסעדה המהממת הבאה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">יש לנו נטייה מפתיעה למצוא מסעדות מצויינות..... ויקרות.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">וגם הפעם המצב לא היה שונה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לרגל יום הולדתי שחל לפני חודשיים, הלכנו לחגוג ב-<a href="http://www.taizu.co.il/Default.aspx" target="_blank">TAIZU</a>.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מסעדה אסייאתית חדשה ומעולה, הביקורות מהללות.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אבל מה....? יקר.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמה יקר? בואו נגיד שלקחו מאיתנו את המעילים כשהתיישבנו, והמפיות עשויות בד.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ככה זה כשחוגגים יומולדת חודשיים אחרי..... זה מגיע עם ריבית והצמדה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">התקשרנו בשישי בבוקר להזמין מקומות לערב. היה מקום, למרות שהשמועה מספרת שצריך להזמין מקומות חודש מראש.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הסתכלתי על התפריט באתר והתחלתי להתלהב, אבל עדיין לא ידעתי מה באמת הולך לקרות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ואז הגענו.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המסעדה מ-ה-מ-מ-ת! עיצוב יפה, חדשני ויוקרתי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כשהציעו לקחת את המעילים, הרגשתי כמו מלכת אנגליה. לא מסוג הדברים שנהוגים במדינתו הקטנה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המלצר, שמהר מאוד הפך לחלק בלתי נפרד מהמשפחה, הסביר שאנחנו נכנסים למסע קולינרי, ושיש דרך מסויימת להסתכל על התפריט.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המנות קטנות-בינוניות, ומתאימות יותר למרכז השולחן ופחות כמנות אישיות. כל מנה בפני עצמה היא לא יקרה מאוד, אבל הגודל מחייב להזמין די הרבה מנות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז אחרי בחינה קפדנית של התפריט הצלחנו להזמין שתיים או שלוש מנות, אבל הפרעות הקשב הקשות שתוקפות את המשפחה שלי כשאנחנו נכנסים למסעדה הביאו אותנו למצב של מתן חופש יצירתי למלצר : אוכלים הכל-תביא מה שטעים!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לא בהכרח הצעד הנבון ביותר במסעדה שכזו.....</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני לא אתיימר לתאר את המנות כי כל אחת מכילה בערך 87 מרכיבים, והזמנו גם משהו כמו 20 מנות (אם לא יותר...).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הארוחה נפתחה בלחמניות מאודות עם מטבל נהדר, אויסטר עם אטריות ותיבול מהמם.....</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaYJeh_WWZFRkUtclyECKKZLvtT9RL4Iw_2llA48dDL_yw81_eGoQ_g5wa7894DXnrloXuRh4HARfts3zGMNDBdj1xVGlfoASiVoautSzGoiifL7Sk2F3hljtSJ1atinrNKjxzowtNPs5/s1600/IMG_20131220_221938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaYJeh_WWZFRkUtclyECKKZLvtT9RL4Iw_2llA48dDL_yw81_eGoQ_g5wa7894DXnrloXuRh4HARfts3zGMNDBdj1xVGlfoASiVoautSzGoiifL7Sk2F3hljtSJ1atinrNKjxzowtNPs5/s640/IMG_20131220_221938.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfGG4iPckoitdjYDKaNnk2qSIYcBRgV4CeHtUsKcZqFILDrp6Nm_Iym8x-i-diNCbBy5JQ_Z7Zy6puofSWtLCnSQIEvcSxg048Cy-P7ly2ZbYs8UWausmiusyb4sBivTCiipliBJMWfU36/s1600/2013-12-20+18.57.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfGG4iPckoitdjYDKaNnk2qSIYcBRgV4CeHtUsKcZqFILDrp6Nm_Iym8x-i-diNCbBy5JQ_Z7Zy6puofSWtLCnSQIEvcSxg048Cy-P7ly2ZbYs8UWausmiusyb4sBivTCiipliBJMWfU36/s640/2013-12-20+18.57.49.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בהמשך ראמפ סטייק, ברווז, מולים, דאמפלינג'ז, ירקות סיניים, דג שלם ענק שהוגש לשולחן כמו מוצג במוזיאון ועוד ועוד.....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">וכמובן קינוחים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFLFO-l5Wg_5w6r9g3ApoS4bCq7we1RjSkLzB3i6MVPkfBcj2MZLnOqu15nMOTYKi3jjPgGLvRncLwFWKnSOthND52xH1d-g7ZbXoR9ildGhgNR4ccAQGHBXWAeKGDmHNqHz0S4n39I0UN/s1600/IMG_20131220_222210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFLFO-l5Wg_5w6r9g3ApoS4bCq7we1RjSkLzB3i6MVPkfBcj2MZLnOqu15nMOTYKi3jjPgGLvRncLwFWKnSOthND52xH1d-g7ZbXoR9ildGhgNR4ccAQGHBXWAeKGDmHNqHz0S4n39I0UN/s640/IMG_20131220_222210.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTHgy5yD2HsDKqZtxX0XaLVJGCrpmIe4q6HsP9VegRoa75AK0lgd_kpR4-NbvF6a39vQAaY9VTjeFCYEF3OWzXrGmbBmpIb-ngZdgUO3iRybibNQ8ksnaJLlX4xOSTNVhGVWjzGTFxivRZ/s1600/2013-12-20+19.47.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTHgy5yD2HsDKqZtxX0XaLVJGCrpmIe4q6HsP9VegRoa75AK0lgd_kpR4-NbvF6a39vQAaY9VTjeFCYEF3OWzXrGmbBmpIb-ngZdgUO3iRybibNQ8ksnaJLlX4xOSTNVhGVWjzGTFxivRZ/s640/2013-12-20+19.47.58.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ספק דג ספק דינוזאור</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHiSGDPyMl09y6i7TjoyVYRJuPEquuJbTU0_oppsKLo-uEO_r5NxsrgTYpV7BunDz_9b_41oc0Ew57IxNpbIqDTLrvp9pEuEsmfm4jCQH1oDPggtIK53YmWv3QVk9bR86RGdyBNuoZZhO/s1600/IMG_20131220_222444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHiSGDPyMl09y6i7TjoyVYRJuPEquuJbTU0_oppsKLo-uEO_r5NxsrgTYpV7BunDz_9b_41oc0Ew57IxNpbIqDTLrvp9pEuEsmfm4jCQH1oDPggtIK53YmWv3QVk9bR86RGdyBNuoZZhO/s640/IMG_20131220_222444.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mw90Vw8K1RwAXXu2JzIFbFC7U8osrceOLcHMqxTWrP2kxENCUFymtdkL6zH_Qtmx7fBDbnrQ7zfRWiaNw45XNRfmz8MtveRvX4yvJgmoxpOYXJJob7M9qTM_jBmw0GNA2D0_EdNhSOFh/s1600/IMG_20131220_222733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mw90Vw8K1RwAXXu2JzIFbFC7U8osrceOLcHMqxTWrP2kxENCUFymtdkL6zH_Qtmx7fBDbnrQ7zfRWiaNw45XNRfmz8MtveRvX4yvJgmoxpOYXJJob7M9qTM_jBmw0GNA2D0_EdNhSOFh/s640/IMG_20131220_222733.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhBnxuIWYa3e8kMUdXla84uwWAF2JzVvL0fGmsEZs1z29laNMQQIS65ghq0DokbTdjrEf572L_-NLvJtsvBCN-qr7CHHzAVgILmhnVP_i4QvWHyU3iRrPUbKalUkCRtgSP4d0I4ILgeM0a/s1600/IMG_20131220_222900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhBnxuIWYa3e8kMUdXla84uwWAF2JzVvL0fGmsEZs1z29laNMQQIS65ghq0DokbTdjrEf572L_-NLvJtsvBCN-qr7CHHzAVgILmhnVP_i4QvWHyU3iRrPUbKalUkCRtgSP4d0I4ILgeM0a/s640/IMG_20131220_222900.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2t89rIdcI6vvzyaiFYEAuDflBb9FSlVYBO5EA_gTBJ_gDLAMr9X1rxLwJ-Ak-U1USsKbm5DJan3g_-rdZ2rrrtuhFqXmIWICh4VuuD-TgorkQU_hkzwoghUm1gwiuoc0NeePeLVzifzqA/s1600/2013-12-20+20.20.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2t89rIdcI6vvzyaiFYEAuDflBb9FSlVYBO5EA_gTBJ_gDLAMr9X1rxLwJ-Ak-U1USsKbm5DJan3g_-rdZ2rrrtuhFqXmIWICh4VuuD-TgorkQU_hkzwoghUm1gwiuoc0NeePeLVzifzqA/s640/2013-12-20+20.20.21.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אגב, שתיתי קוקטייל נהדר : Sharp Satori - וודקה סטוליצ'ניה, ג'ינג'ר, קוניאק קורווזיה V.S, אננס, למון גראס ו-<b>וואסבי</b>!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">היה טעים בטירוף. המנות קטנות ולכן יצא שמכל מנה לקחנו בערך ביס, אבל כל ביס היה התפוצצות של טעמים חדשים בפה. היה טעים, הטעמים היו מושלמים ומדוייקים, וכל מנה טובה יותר מהמנה הקודמת. זו הייתה פשוט אחת המסעדות הטובות ביותר שהייתי בהן.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המנות מעוצבות, כל פרט קטן נלקח בחשבון. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לא עוד מסעדה אסייתיתנודלסאורזסושימוקפץ.... אלא באמת חוויה קולינרית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שווה כל שקל.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לסיכום:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שירות - מעולה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אוכל - מצוין.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מחיר - יקר.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז אם יש לכם סיבה טובה למסיבה או סתם חשבון מנופח, תתפנקו. ותזמינו אותי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בואו נגיד שאם ההורים שלי הצליחו לשלם את החשבון הזה ועוד להישאר מרוצים...... אז אין ספק שזה מומלץ.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שתיים מהמנות נכנסו לרשימת <a href="http://www.mako.co.il/food-weekend/Article-4eeb2e43e0f2341006.htm" target="_blank">60 המנות הטובות ביותר.</a></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">TAIZU - מנחם בגין 23, מגדל לוינשטיין. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>הייתם ב-TAIZU ? מצאתם מסעדה יותר שווה??</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי. השאירו תגובה :)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>בתיאבון!!</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="letter-spacing: 1.2666666507720947px;"><b>\</b></span></span><br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-58701907460792198402013-09-04T01:25:00.000+03:002013-12-28T00:23:46.858+02:00ממולאים ברוטב רימונים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ראש השנה הגיע!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמה מרגש!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני אוהבת מאוד את חגי תשרי. האויר מתקרר, יש ריח של משהו חדש באוויר.....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ובעיקר יש ריח של הרבה בישולים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ממצוקת המזון שפרסמתי בפוסט הקודם, עברנו למצוקת מקום.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מקרר שני נכנס לפעולה. כמות הבישולים, כרגיל, יצאה מכלל שליטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המנה האהובה עליי בחג היא מנה שלמדתי להכין לפני כמה שנים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">יש משפחות שצופות יחד באח הגדול. יש משפחות שצופות בכדורגל. במשפחה שלי עוקבים באדיקות אחר כוכב אחר לחלוטין: אהרוני.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המנה המדוברת היא מבית היוצר שלו.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מדובר בירקות ממולאים בבשר ברוטב רימונים. מתאים בול לחג :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מצרכים</u>:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">15-17 ירקות למילוי (סלק/קולורבי/לפת/תפו"א/קישוא עגול)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">750 גרם בשר טחון (בקר או כבש)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 בצל קצוץ דק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 פרוסות לחם לבן</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4-5 שיני שום כתושות</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 כוס כוסברה קצוצה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ביצים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>לרוטב</u>:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 כוסות מרק עוף</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 כוס תרכיז רימונים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 כוס מיץ לימון</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 כוס סוכר</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/3 כוס שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הפעם בחרתי למלא סלק וקולורבי. נכון, לא מדובר בירקות האופייניים לממולאים, אבל זה מעולה!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מקלפים את הסלק והקולורבי. מוודאים שהם עומדים על משטח בצורה יציבה. אם לא, אפשר לחתוך חתיכה דקה מהתחתית על מנת ליישר את הירק.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלמעלה מורידים חתיכה שתשמש כ"כובע" לממולא.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">עם כף פריזאית מרוקנים את הירקות כך שלא תישאר דופן דקה מדי, אך גם לא עבה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הירקות לא מבושלים ומאוד פריכים, אז היזהרו שלא לשבור אותם.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrtV5XIrgRGRd2RtOZLhit8M3qMgWq_6a3kfgV5977_1N5l6H97glirnLEIL_-hPho_rYa3Gqz4JhCIpFJrM6IvVJLlxXh4P3MM1nngHawUJQoaJ2hfoP6Nbypf1hyB1C0vbLozjgvmVf0/s1600/SAM_0689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrtV5XIrgRGRd2RtOZLhit8M3qMgWq_6a3kfgV5977_1N5l6H97glirnLEIL_-hPho_rYa3Gqz4JhCIpFJrM6IvVJLlxXh4P3MM1nngHawUJQoaJ2hfoP6Nbypf1hyB1C0vbLozjgvmVf0/s1600/SAM_0689.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC5FJKJ4ogF-ZgTvSz3gdvlLqLgrfVbPh0zWSwg8emjI3rlPQgWup9j2hZXyyCBA8x49ZH5702O1ZJgaIxQJgvlcN5ed4cCBcxCiIhqxp5G7t2k64Ei4ZERcGwLif0qNgwIBJ6gLB445XH/s1600/SAM_0690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC5FJKJ4ogF-ZgTvSz3gdvlLqLgrfVbPh0zWSwg8emjI3rlPQgWup9j2hZXyyCBA8x49ZH5702O1ZJgaIxQJgvlcN5ed4cCBcxCiIhqxp5G7t2k64Ei4ZERcGwLif0qNgwIBJ6gLB445XH/s1600/SAM_0690.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">את פנים הקולורבי שרוקנו, אפשר לקצוץ ולהכין סלט עם קצת לימון ופטרוזיליה, או סתם לנשנש תוך כדי התהליך.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP95zi93DF75ddBVsFVhKbTq9Zg2KFQFOzAybn2HzGUw2rAKN06aQjfLiccYLeg5ZRNnBaGkBwHk2xqJ1tZni5_VVLyoMZfDIg35NzeQe0rh7_rzDQpDQEgtd6LggQN5_B2j1GRIrweaNv/s1600/SAM_0700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP95zi93DF75ddBVsFVhKbTq9Zg2KFQFOzAybn2HzGUw2rAKN06aQjfLiccYLeg5ZRNnBaGkBwHk2xqJ1tZni5_VVLyoMZfDIg35NzeQe0rh7_rzDQpDQEgtd6LggQN5_B2j1GRIrweaNv/s1600/SAM_0700.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKRjSjwvGRAEPpf0S8HX1YJ2pjJY1L3Maa8FymT0ZxiK1tKlkt5gYt0nv92m-FTDfHW7Zi-KSnkxrvEpde4xjr9zdYfCitCr_Ta67gD6iAKrGeRsErpE_YOvGWrZA2W2aquFlC24ETdkG/s1600/20130903_154650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKRjSjwvGRAEPpf0S8HX1YJ2pjJY1L3Maa8FymT0ZxiK1tKlkt5gYt0nv92m-FTDfHW7Zi-KSnkxrvEpde4xjr9zdYfCitCr_Ta67gD6iAKrGeRsErpE_YOvGWrZA2W2aquFlC24ETdkG/s1600/20130903_154650.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">את פנים הסלק אני מוסיפה לסיר עם הממולאים. זה נותן צבע נפלא לרוטב, וגם עוזר לקבע את הירקות בסיר למקרה שישנם רווחים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כדאי שהירקות יהיו ממש "תקועים" בסיר כדי שלא יזוזו ברוטב בזמן הבישול. הם עלולים להתהפך.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נעבור למילוי:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נערבב את כל חומרי המילוי. את 3 פרוסות הלחם הלבן נשרה במים, נסחט היטב ונוסיף לתערובת.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhba4zVsTueH3Zp41lUafR_wp9E3ZziaMVDYFTJ0HW0Rj52965W61tEzJ4x6jJplEX1xkBp_ybAho4RxqE1UNv1xHMpnU1KW7m_uhxDTZyKQj82PCrOQAuZWWJ5hzRGYPLHeImCMgsbsAo9/s1600/SAM_0702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhba4zVsTueH3Zp41lUafR_wp9E3ZziaMVDYFTJ0HW0Rj52965W61tEzJ4x6jJplEX1xkBp_ybAho4RxqE1UNv1xHMpnU1KW7m_uhxDTZyKQj82PCrOQAuZWWJ5hzRGYPLHeImCMgsbsAo9/s1600/SAM_0702.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisN30ZWb6-2X8fGn9iw3p5Dqa10dJ0yMYF8bbVF50ehIfzIo9yTZQ-9fSIZgfrt5zeeKSlU6VPhH-yWLwB-zeAbVsz_B4ibQULrofhdK7cDXh72wIno8DRL_1x-ZmgcIp8VFlQ2DMYeeyU/s1600/SAM_0704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisN30ZWb6-2X8fGn9iw3p5Dqa10dJ0yMYF8bbVF50ehIfzIo9yTZQ-9fSIZgfrt5zeeKSlU6VPhH-yWLwB-zeAbVsz_B4ibQULrofhdK7cDXh72wIno8DRL_1x-ZmgcIp8VFlQ2DMYeeyU/s1600/SAM_0704.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נמלא את הירקות בבשר עד שתישאר בליטה קטנה מעל פתח המילוי. נניח את הכובע שחתכנו מלמעלה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAfroMPNXoZH5PAY2rRtZHlck_uz7KNH-u2lP4tPiTfgEXUMBKHxeSY6YHA2rZSh6CgvW0VsD-_uTwWPM4F-uvbJkvy5-TLE0JG8ZXRE4nkmMpG7NLd8AccgV5Vrd6IQDW4nlVHGxrG3Yh/s1600/SAM_0706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAfroMPNXoZH5PAY2rRtZHlck_uz7KNH-u2lP4tPiTfgEXUMBKHxeSY6YHA2rZSh6CgvW0VsD-_uTwWPM4F-uvbJkvy5-TLE0JG8ZXRE4nkmMpG7NLd8AccgV5Vrd6IQDW4nlVHGxrG3Yh/s1600/SAM_0706.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYk82Xw6kKXaSz4AYKxGkDs5-YMY2_IUVCs-_Ox5gQILPADlDXxoSkORDydWb5OSbakP7AAJEQy3l_p8ps-fCrYFC5ddJw-UqtrbAOT79ZlPSH_qfwSLF2rW9i9N7nyPDNFY47as-qTq63/s1600/SAM_0714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYk82Xw6kKXaSz4AYKxGkDs5-YMY2_IUVCs-_Ox5gQILPADlDXxoSkORDydWb5OSbakP7AAJEQy3l_p8ps-fCrYFC5ddJw-UqtrbAOT79ZlPSH_qfwSLF2rW9i9N7nyPDNFY47as-qTq63/s1600/SAM_0714.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בינתיים, בסיר נפרד נרתיח את כל מצרכי הרוטב, ולאחר מכן ניצוק את הרוטב על הירקות הממולאים. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שימו לב שאתם יוצקים את הרוטב על כל ירק. קצת תשומת לב לכל אחד. מבשלים באהבה, לא?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">רצוי שגובה הרוטב בסיר יגיע בערך עד לקו המילוי. לא נרצה שהרוטב יכסה לחלוטין את הירקות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מכסים את הסיר ומשאירים חריץ קטן, שמים את הסיר על אש קטנה לשעתיים וחצי בערך. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מדי פעם הרטיבו מעט את הירקות מלמעלה במעט רוטב.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טיפ! אפשר לחורר שניים-שלושה חורים בתחתית כל ירק בעזרת קיסם, על מנת שהרוטב יחלחל פנימה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6CzfNu5Iv2-eR1RU5QSncQcrvIkikYx4ON3TsEJDO6EgxDlyzrX4ovwtKM5ZMcDwQ3u8Wy1ivSOj-8V-eTiCLv2t2DD57azMG-ZCESj5opi04hXEIJ_oxhsr66esA5IhUFxdeV6wHky0/s1600/SAM_0722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6CzfNu5Iv2-eR1RU5QSncQcrvIkikYx4ON3TsEJDO6EgxDlyzrX4ovwtKM5ZMcDwQ3u8Wy1ivSOj-8V-eTiCLv2t2DD57azMG-ZCESj5opi04hXEIJ_oxhsr66esA5IhUFxdeV6wHky0/s1600/SAM_0722.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? הכנתם מנה מיוחדת לחג??</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי. השאירו תגובה :)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>חג שמח ושנה טובה!!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>בתיאבון!!</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-23349702694434135882013-09-01T23:17:00.002+03:002013-12-28T00:24:18.605+02:00קצרצר לחג<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הספירה לאחור החלה.....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ראש השנה!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ובניגוד לשאר המשפחות, המקרר שלנו עוד רחוק מלהיות עמוס. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פרט לגפילטע פיש, אנחנו פחות או יותר הולכים אל הלא נודע.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני תמיד מחפשת איך לרענן קצת בשולחן החג. יש את כל המנות המסורתיות: גפילטע, כבד קצוץ.... (ויש לי אמנזיה בנוגע לשאר). אבל אני תמיד אוהבת קצת לחדש.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אנשים תמיד נוטים לדבוק במוכר וחושבים שמשהו חדש הוא בהכרח מסובך יותר.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז לא!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אפשר לרגש גם בפשטות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז את מנת הדגל שלי אני אשתדל לפרסם ביום שלישי, אבל בינתיים, בואו נדבר על תוספות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אנחנו בדרך כלל משקיעים הרבה בבשר, בדגים, וקצת מזניחים בתוספות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ואז מגיע החג, ויש אורחים. לך תדע מי אוכל מה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בעיני חשוב לשמור על התוספות פשוטות. שיתאימו לכולם, וגם לכל המנות. התוספת, כשמה כן היא: תוספת!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">היא לא צריכה להאפיל על המנה העיקרית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לכן החלטתי ללכת על המנה העממית ביותר (זהירות! ספוילר לאורחים):</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פירה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">איך מרגשים עם פירה? עושים אותו צבעוני.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">האורחים שלכם יתלהבו, הילדים יתרגשו. נראה יפה וחגיגי, טעים, ומקובל על כולם.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מצרכים</u>:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">תפו"א</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">סלק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בטטה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">תרד </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כפי שאפשר לראות, מדובר בפירה אדום, כתום וירוק. אפשר כמובן לעשות גם את הלבן הרגיל.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לפירה הכתום: אפשר להוסיף גם גזר ודלעת.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לפירה הירוק: אפשר להוסיף כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, נענע, בזיליקום, מנגולד וכל עלה ירוק אחר. בחרתי להשתמש רק בתרד כדי לשמור על טעם נייטרלי יחסית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">על כל תפו"א, סלק אחד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כנ"ל לגבי הבטטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לגבי התרד, חבילה של 200 גרם אמורה להספיק ל-4 תפו"א בערך.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמובן שהמינון יכול להשתנות כרצונכם, זה רק ישנה את עוצמת הצבע.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip5Axu2N5Zl7f5f1GxL3LImA1uwm330hcp14ySKCk77BYENdym6xJRgcFk6xUIteBs3-SEHqVPvGLQb2tlIgvjc7NyYdH0Z5PgsIrwtLMa_K9vSNuMK5sRiTX0iFtBkzFYHpDPveWnUHOi/s1600/%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip5Axu2N5Zl7f5f1GxL3LImA1uwm330hcp14ySKCk77BYENdym6xJRgcFk6xUIteBs3-SEHqVPvGLQb2tlIgvjc7NyYdH0Z5PgsIrwtLMa_K9vSNuMK5sRiTX0iFtBkzFYHpDPveWnUHOi/s1600/%D7%9B%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%91.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נחתוך את כל הירקות שלנו לקוביות (לא קטנות מדי).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קוביות שמתאימות לבישול לקראת פירה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שימו לב שהירקות לא צובעים אחד את השני.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לכן, ממליצה להתחיל עם תפו"א שלא מלכלך את הקרש והסכין, לאחר מכן את הבטטה, והסלק אחרון.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נרתיח 4 סירי מים, ונבשל כל ירק בנפרד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שימו לב שלירקות זמן בישול שונה (הבטטה תהיה מוכנה ראשונה, הסלק אחרון).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נשים כל ירק בסיר שונה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">התרד בעצם עובר חליטה קצרה של דקה-דקה וחצי במים הרותחים ולא ממש בישול.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מרתיחים את הירקות במים שהמלחנו (ההוראות למקרה שמעולם לא הכנתם פירה, אם זה יתכן).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כל ירק בסיר אחר (אם החלטתם להוסיף ירקות כתומים או ירוקים, בשלו אותם באותו הסיר, כמובן).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">סיר תפוחי האדמה יכיל את תפוחי האדמה לכל הפירה שנכין.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אם נראה שהסלק פחות אדום ומקבל גוון מעט צהבהב ולא אדום יפהפה, אל דאגה. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">צבעו המהמם מסתתך בפנים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כשהתרד מוכן, נסנן אותו.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כאשר שאר הירקות מוכנים, נשפוך את המים אך נשאיר את הירק בסיר החם. נזרוק לסיר חתיכת חמאה ונסגור את המכסה בינתיים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCH7QlAUoDtdmdPN33sIVnIqA7ebo1DL0NMYuSq3uMdZlfojlPMjCr2Y4T9DPrJ4muvsOITgcyTUbjYS7a94l1hmXo-QScZPULhpx7GzNI954LybMz7AFNPKIY95KnVd3cDr4MI3mqhb6/s1600/%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%94+%D7%A6%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCH7QlAUoDtdmdPN33sIVnIqA7ebo1DL0NMYuSq3uMdZlfojlPMjCr2Y4T9DPrJ4muvsOITgcyTUbjYS7a94l1hmXo-QScZPULhpx7GzNI954LybMz7AFNPKIY95KnVd3cDr4MI3mqhb6/s1600/%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%94+%D7%A6%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%991.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נוסיף לסיר כמות מתאימה של תפו"א, מלח, פלפל שחור, מעט שום (לא חובה) וחלב.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">התחילו עם מעט חלב, והוסיפו בהתאם למרקם שאתם אוהבים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW0gWttgadWrCZCne2PempFr2GZgB7e8mX5iAk4xVKQRp6CiO-utpWPaeyzbIJWzdQdYEcm85DmWUbBcyZ7o19IL7eZWSsSqBsw8u4R7yzn8itt_1EDdwQh26vdePptaeYKAqaa0-ju9g6/s1600/%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%94+%D7%A6%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW0gWttgadWrCZCne2PempFr2GZgB7e8mX5iAk4xVKQRp6CiO-utpWPaeyzbIJWzdQdYEcm85DmWUbBcyZ7o19IL7eZWSsSqBsw8u4R7yzn8itt_1EDdwQh26vdePptaeYKAqaa0-ju9g6/s1600/%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%94+%D7%A6%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%992.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני מעדיפה לטחון את הפירה עם מוט בלנדר (בלנדר ידני) כדי שהפירה יהיה חלק, והצבעים יתערבבו היטב.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כך גם כל סוגי הפירה יוצאים במרקם דומה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אם אתם מעדיפים להשתמש במועך ידני, אז אני ממליצה לטחון את התרד בבלנדר, ולהוסיף אותו לתפוח האדמה, כי מועך לא יעשה את העבודה במקרה זה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLCiYu6WHE2kL-Q9wO9pr0AbcTS1Gk8z3Z5QSTg2zk0uKCj15LuMWgcT1TM0EX9nxL5AqbWRmpLdmgbng14OWOcAEsrjHAbr0T_0m98ey9UOuNH5anH5DezHjNkNFdL82woc26TH0Rn9ZZ/s1600/SAM_0669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLCiYu6WHE2kL-Q9wO9pr0AbcTS1Gk8z3Z5QSTg2zk0uKCj15LuMWgcT1TM0EX9nxL5AqbWRmpLdmgbng14OWOcAEsrjHAbr0T_0m98ey9UOuNH5anH5DezHjNkNFdL82woc26TH0Rn9ZZ/s1600/SAM_0669.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjesLUv_grH4eUtsiGpEEK08WO3QOHJSCKB55cxhNszSy3lWKCFZ4Ngi2bbhoykU3bVuSQEqU8lQxVrVZSt2Jv63n30LU5T13ACqpAXah91_bqmLYDnhgzie7Jz_5DP1-XmR0ES7xCCPco/s1600/SAM_0670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjesLUv_grH4eUtsiGpEEK08WO3QOHJSCKB55cxhNszSy3lWKCFZ4Ngi2bbhoykU3bVuSQEqU8lQxVrVZSt2Jv63n30LU5T13ACqpAXah91_bqmLYDnhgzie7Jz_5DP1-XmR0ES7xCCPco/s1600/SAM_0670.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm6cOO3vYP90RvgRYuWZ4p7hURSZ1dgv2wktJLJ1L2bzXWW8Kki6cSmIT7VcNsAvQRX3N9M079T9SJk23f_-cKaHSc0KkHqm3K87jdn-f4jWio__EwEPoEZeJ0aJciqvVpuhdE4YjzrjTB/s1600/SAM_0671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm6cOO3vYP90RvgRYuWZ4p7hURSZ1dgv2wktJLJ1L2bzXWW8Kki6cSmIT7VcNsAvQRX3N9M079T9SJk23f_-cKaHSc0KkHqm3K87jdn-f4jWio__EwEPoEZeJ0aJciqvVpuhdE4YjzrjTB/s1600/SAM_0671.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פשוט, לא?</span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? מכינים תוספת מרגשת??</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי. השאירו תגובה :)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>שנה טובה!</b></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-22243378259371101602013-08-23T13:05:00.000+03:002013-12-28T00:25:15.426+02:00פירות ים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ועכשיו..... גולת הכותרת.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המנה הראשונה!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כבר הרבה זמן שאני רוצה לבשל פירות ים טריים, ולא את הקפואים שגרים דרך קבע במקפיא שלי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">א. איפה קונים!?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ב. איך לא דופקים את זה?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">האחריות שבבישול פירות ים טריים שהם כמובן יקרים בהרבה מאלו הקפואים (שגם הם לא זולים במיוחד) הכבידה עליי. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מה אם יצא לא טעים?</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נתקלתי במתכון שנראה מעולה אך מסובך בבלוג <a href="http://www.ptitim.com/category/%D7%93%D7%92%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%99%D7%9D/" target="_blank">"פתיתים" </a>, ומייד שלחתי מייל לכותב הבלוג ושאלתי אותו איפה קנה את פירות הים. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הוא הפנה אותי ל"עיסא הדייג" ביפת 96 ביפו.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מחקר נוסף באינטרנט גילה לי שזו אכן הכתובת המומלצת ביותר.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ההורים בחו"ל. כרטיס האשראי שלהם ברשותי. הבחינות בעיצומן, כמו גם הרחמים העצמיים....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">זה הזמן להשתולל!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נסעתי נרגשת לפגוש את עיסא.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המקום עמוס - סימן מעולה!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ציפיתי לראות דגים ופירות ים בתצוגה.... אז לא. שולחנות פשוטים שעליהם מנקים במיומנות את הדגים ופירות הים. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">האוצרות חבויים במגירות שבמקררי ענק. נכנסים, בוחרים, ומקבלים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אחד האנשים ראה שמכינים עבורי שקית עמוסה סרטנים, ושאל אותי "מה את הולכת לעשות איתם?" עניתי "לא יודעת, אבל אני מניחה שאגלה..."</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טיפ! תגיעו עם שקית אטומה. דליפה קטנה באוטו והוא יריח כמו פח זבל הרבה זמן (מניסיון...) .</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ומסתבר שהאוצר לא יקר כמו שחשבתי. 45 ש"ח לקילו סרטנים, 160 ש"ח לקילו שרימפס (קצת יקר, אבל שווה), 65 ש"ח לקילו קלמארי. חשוב! תוודאו שאתם יוצאים עם פירות ים נקיים, בלי שריון מיותר.... חוסך המון זמן ועבודה בבית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GCLoz1a3GP0_nHYgLVt7YOx751G7yHfrNeNPQOTzIav3rFKx3i04MCf9wCD7Fcd3uLk5cEKPPGNuHfj6iRi1nbcoUJP5EHrzEo92mP-yoDcMQz2CauXhDViot3k5wejPkhHFsEW6hjOm/s1600/%D7%A9%D7%A8%D7%99%D7%9E%D7%A4%D7%A1%D7%99%D7%9D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GCLoz1a3GP0_nHYgLVt7YOx751G7yHfrNeNPQOTzIav3rFKx3i04MCf9wCD7Fcd3uLk5cEKPPGNuHfj6iRi1nbcoUJP5EHrzEo92mP-yoDcMQz2CauXhDViot3k5wejPkhHFsEW6hjOm/s1600/%D7%A9%D7%A8%D7%99%D7%9E%D7%A4%D7%A1%D7%99%D7%9D.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לבחור שניקה את השרימפסים היה יופי של חוש הומור</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שנתחיל?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הרבה מרכיבים על צלחת אחת, אבל באמת שאין הרבה עבודה. הרושם על האורחים יישאר הרבה אחרי שתסיימו לשטוף כלים....</span><br />
<br />
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מצרכים ל- 5 מנות</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10-15 שרימפסים נקיים (רק עם הזנב)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 סרטנים כחולים נקיים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אננס טרי</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מרינדה לשרימפס</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/3 כוס נקטר אננס-ליצ'י (או כל נקטר טרופי אחר)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מיץ מ- 1/2 לימון 2X (הסבר במשך)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4-5 כפות סאקה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפות רוטב דגים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/3 בקבוק טבסקו ירוק (חשוב ירוק ולא אדום. מאוד לימוני ובעל חריפות מעודנת)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 כף שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 שיני שום כתושות</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 פלפל ירוק חריף קצוץ</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חופן כוסברה קצוצה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מרינדה לאננס</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כוס שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">צ'ילי אדום גרוס</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>לסרטנים</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חמאה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">עלי מרווה מיובשת</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 עגבניה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8-10 שיני שום כתושות</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 לימון</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>לאספרגוס</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">15 גבעולי אספרגוס</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חמאה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נחתוך את האננס לפרוסות בעובי של 1-1.5 ס"מ, וכל פרוסה נחתוך לרבעים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(אם האננס קטן, אפשר להשאיר פרוסות שלמות או חצאים).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">את האננס נשים במרינדה וניתן לו להמתין.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikjV83pOIixCjqnDJWK5yXaCrJzHPuyrtbPNEBNoQJY3uaH-qJtR-bPrxVe2VZXvqMEqPkTBSFakJ1mycHqGscjZ-NIA4dHT-m5MNHndv6v64vP3Jr9EPoe_rqDHwSr8w48PnZ7zhhjI9R/s1600/%D7%90%D7%A0%D7%A0%D7%A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikjV83pOIixCjqnDJWK5yXaCrJzHPuyrtbPNEBNoQJY3uaH-qJtR-bPrxVe2VZXvqMEqPkTBSFakJ1mycHqGscjZ-NIA4dHT-m5MNHndv6v64vP3Jr9EPoe_rqDHwSr8w48PnZ7zhhjI9R/s1600/%D7%90%D7%A0%D7%A0%D7%A1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נעבור לשרימפס.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נשטוף את השרימפס שוב.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נערבב בקערה את כל חומרי המרינדה (מיץ מ-1/2 לימון). </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ניקח 2-3 כפות מן המרינדה ונשים בקערית קטנה נפרדת ונוסיף לה מיץ מ-1/2 לימון נוסף.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נניח את השרימפס בצנצנת או בקופסה צרה יחסית, על מנת שהמרינדה תכסה את כל השרימפסים. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נוסיף את המרינדה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ניתן לשרימפסים לנוח במרינדה כשעה-שעתיים במקרר לפני הטיגון.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjceBuc0AiMC2nPlBs4D_A3_NG6tbcT9rC5NDOvmAmRCxqkxVU6rLOM_nUhCad7wi0m4KGuZOJCOd7BdfhqpW4vFtb7gIQsa0lwruHpwwhVfqpHYfl13OmwpUQ6Kl3YFUmpC5Js2RHiD1Ys/s1600/%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%97%D7%AA+%D7%A9%D7%91%D7%AA+3.81.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjceBuc0AiMC2nPlBs4D_A3_NG6tbcT9rC5NDOvmAmRCxqkxVU6rLOM_nUhCad7wi0m4KGuZOJCOd7BdfhqpW4vFtb7gIQsa0lwruHpwwhVfqpHYfl13OmwpUQ6Kl3YFUmpC5Js2RHiD1Ys/s1600/%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%97%D7%AA+%D7%A9%D7%91%D7%AA+3.81.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הכנה אחרונה לקראת ביצוע: נניח מחבת קטנה על אש גדולה. נוסיף נתח מכובד של חמאה, ונטגן את שיני השום הכתושות עד להזהבה. שימו לב שהטיגון הוא מהיר, והדרך מהזהבה להשחרה קצרה מאוד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נשמור את השום המטוגן בקערית בצד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המנה צריכה להיות חמה, ולכן חשוב להכין את כל המצרכים מראש.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ההרכבה מהירה, ודברים רבים מתבצעים במקביל, אז לא לשכוח לעשות מתיחות לפני כן....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מניחים את הסרטנים כשהשקע כלפי מעלה על תבנית שטוחה שרופדה בנייר אפיה. (אם ניקו לכם את הסרטנים בחנות, יש שריון רק מלמטה, והשריון העליון שעליו העיניים הוסר וישנו שקע קטן בבשר הסרטן).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בשקע הקטן שמים מעט מן השום שטיגנו, מעליו חתיכה קטנה של חמאה ומעט מרווה מיובשת.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מטפטפים מעל כל הסרטנים מעט לימון. חותכים את העגבנייה לשני חצאים, וסוחטים גם אותה מעל הסרטנים (כן, כן. מה ששמעתם).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מכניסים לתנור ל- 10-12 דקות בחום גבוה 180-200 מעלות, עד שהסרטנים מאדימים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQnDRogiZXPsXwSeVE7JPEUgFGT2MLJgT-bI-_mE6wfpVVKWNXJ0wiXk0RoiWIRgHJE7HvDkJENQ3IFxrKfskF0_Dz_YIWJ88SGNTdXmuuPQFFydESx4ebcuwMQ_hFeKI9-rewePjtPgqj/s1600/SAM_0576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQnDRogiZXPsXwSeVE7JPEUgFGT2MLJgT-bI-_mE6wfpVVKWNXJ0wiXk0RoiWIRgHJE7HvDkJENQ3IFxrKfskF0_Dz_YIWJ88SGNTdXmuuPQFFydESx4ebcuwMQ_hFeKI9-rewePjtPgqj/s1600/SAM_0576.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7H6zMaawH_my7NEQ9KQg78l07RsvBceQclgCr_9BXoR6BvI3RJygoElGf1CC_9rFBNZRRzKNL7gbL-4mTyMQVAP2xRJV6eOxY88BBXMadYyEl0ELrikgY_v3XHSELp-BfscZOLFcUg-P_/s1600/SAM_0578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7H6zMaawH_my7NEQ9KQg78l07RsvBceQclgCr_9BXoR6BvI3RJygoElGf1CC_9rFBNZRRzKNL7gbL-4mTyMQVAP2xRJV6eOxY88BBXMadYyEl0ELrikgY_v3XHSELp-BfscZOLFcUg-P_/s1600/SAM_0578.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בזמן שהסרטנים בתנור, נמשיך בזריזות בהרכבת המנה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נחתוך את הקצה התחתון של האספרגוסים (4-5 ס"מ).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בסיר מים רותחים (הכינותי מראש) נחלוט את בזריזות את האספרגוס. 2-3 דקות. שלא יתרככו יותר מדי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נוציא מהסיר. כשהאספרגוס חם אפשר לשים עליו מעט חמאה או שמן זית ולהמליח.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נסדר 3 אספרגוסים על כל צלחת.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">באותו זמן נניח מחבת פסים על אש גדולה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מוסיפים מעט שמן זית וצורבים את האננס שהכנו במרינדה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אפשר, כמובן, להשתמש בשמן הזית שהשתמשנו בו במשרה. נטגן עד לסימני צריבה על האננס.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtivKBHTqy9OzZrhBKLwqvUm1GuYBDgPbE_8dMuQY2DgWEQ996djx7qg90GoslJzAMUevHo9X23esyQmp5N1-hm9af7KFWlfWHRls5FKixA4MVY4EglTrrw_cPw-DI_Rbv6jDNpe0AfiTF/s1600/SAM_0599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtivKBHTqy9OzZrhBKLwqvUm1GuYBDgPbE_8dMuQY2DgWEQ996djx7qg90GoslJzAMUevHo9X23esyQmp5N1-hm9af7KFWlfWHRls5FKixA4MVY4EglTrrw_cPw-DI_Rbv6jDNpe0AfiTF/s1600/SAM_0599.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מניחים 2-3 חתיכות אננס במרכז הצלחת, וממשיכים (לא לכבות את האש).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כעת נטגן את השרימפסים באותה המחבת. אין צורך לשטוף, כל הטעמים מגיעים יחד לאותה המנה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הטיגון מהיר יחסית. אפשר לראות את השינוי בצבע, ונגיעה קלה תתן את המשוב הסופי. השרימפס צריך להיות יציב יחסית, אך יש להזהר מטיגון יתר.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נהפוך מספר פעמים את השרימפסים. חשוב להשתמש במלקחיים או כף. לא נרצה לדקור את השרימפס במזלג.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בזמן הטיגון, שופכים על כל שרימפס מעט (חצי כף או כף) מהמרינדה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqcpmlrE2Fxs8dxgg4GvRPBrPEl2Y3pIjyRY-5Vw31SdL4m51Fc3rx7Ix1vPtoM6vL_I6XDvIMsxRyIrtHptc1ZRrToOhCtFvDjmNDdJT8Ar9QSvRxpknhPwg6Qtti31mxrq971AuxGzac/s1600/SAM_0600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqcpmlrE2Fxs8dxgg4GvRPBrPEl2Y3pIjyRY-5Vw31SdL4m51Fc3rx7Ix1vPtoM6vL_I6XDvIMsxRyIrtHptc1ZRrToOhCtFvDjmNDdJT8Ar9QSvRxpknhPwg6Qtti31mxrq971AuxGzac/s1600/SAM_0600.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt0qiGOLnqiXc_UI8E8U7C2fXFNefqcwfKvIk74pM983C1eUNeUsZpTt45A3CIIjX9zeWVGCSPSD7rD3NMjZDP8QJS4oNeCqRu1sivUTD0UicQxk8bD3V2Cwal1g6hn2hXlhgYg-JOq_QP/s1600/SAM_0603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt0qiGOLnqiXc_UI8E8U7C2fXFNefqcwfKvIk74pM983C1eUNeUsZpTt45A3CIIjX9zeWVGCSPSD7rD3NMjZDP8QJS4oNeCqRu1sivUTD0UicQxk8bD3V2Cwal1g6hn2hXlhgYg-JOq_QP/s1600/SAM_0603.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim2TuPYaZA5k4vsN69WgRadejWOL6CuB5O_c7iW2gIN2ndxkMctreLB-KRquRvV4EwVQU7-W1YZgblDW_mFLUEe_yH-lqoVxprDA6jArBSYwZWlrw5IkpkdFJi45E7TyS3-mZij0_42GtG/s1600/SAM_0605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim2TuPYaZA5k4vsN69WgRadejWOL6CuB5O_c7iW2gIN2ndxkMctreLB-KRquRvV4EwVQU7-W1YZgblDW_mFLUEe_yH-lqoVxprDA6jArBSYwZWlrw5IkpkdFJi45E7TyS3-mZij0_42GtG/s1600/SAM_0605.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נניח 2-3 שרימפסים מעל האננס.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">זוכרים ששמרנו מעט מהמרינדה בצד? זה הזמן להוסיף מעט לצלחת, מעל השרימפס והאננס.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בזמן שטיגנו את האננס והשרימפס, הסרטנים כבר מוכנים. נוציא מהתנור ונניח אחד על כל צלחת.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqCDftcUem3wouW8_Zl9SpEeVYb0ZRKjJNH7grvZbWuPNmehjqhoGxS6u6kcq03nqoeg3EtIs0pfAPga8ybrWWTfVderQJEs03nLsXVw9TcQbjfXcXsQsAaiv1YFi5HuzE7KV8bMk-rkJ/s1600/IMG_20130804_205550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqCDftcUem3wouW8_Zl9SpEeVYb0ZRKjJNH7grvZbWuPNmehjqhoGxS6u6kcq03nqoeg3EtIs0pfAPga8ybrWWTfVderQJEs03nLsXVw9TcQbjfXcXsQsAaiv1YFi5HuzE7KV8bMk-rkJ/s1600/IMG_20130804_205550.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">זהו, סיימנו.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ניסיתם את המתכון? מכירים מנות פתיחה מרגשות עם פירות ים??</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">שתפו אותי. השאירו תגובה :)</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">בתיאבון!!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-72107175946847393592013-08-15T00:42:00.003+03:002013-12-28T00:27:47.604+02:00טפיוקה<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מנה נוספת בארוחת השבת המפוארת שהייתה: הקינוח.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הפעם לא מדובר במתכון שלי אלא במתכון מבלוג מוצלח ומומלץ. פרטים בהמשך.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לפני כמה שנים הסתובבתי בדיזנגוף סנטר בשישי בצהריים, ומתקיים שם שוק אוכל.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הייתה שם אישה עם דוכן מאכלים אסייתיים מיוחדים, ואחד הדברים שטעמתי היה פודינג טפיוקה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">זה היה מעולה!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ומאז אני תמיד מתאכזבת לגלות שזה לא מופיע בתפריטי הקינוחים במסעדות ה"אסייתיות" בארץ.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כי מסתבר שעוגת גבינה פירורים וסופלה שוקולד זה יותר אסייתי. אי שם יש סיני שמתהפך בקברו.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז.... Necessity is the mother of invention.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אין ברירה אלא להכין טפיוקה בעצמי. לנשום עמוק, להתגבר על הפוביה..... ולהתחיל.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מה זה בכלל טפיוקה? גרגרים קטנים שנראים כמו קלקר, עשויים משורש קסבה מיובש. בבישול הם תופחים לגרגרים שקופים במרקם ג'לי כיפי שמשלבים בפודינג. יש מצב שאתם מעקמים עכשיו את הפרצוף..... עזבו אתכם משטויות. זה ממש טעים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">איפה קונים? חנויות אסייתיות, טיב טעם, עדן טבע מרקט, יינות ביתן.....</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhad7QWXskRWQz_CyGCC1EhJC0LhE6c3MvZlS_RI-48IiSl4JnA144OG2BJRfoUwQwv3TdHmfu5YsNPgOC7VclTP7P-HbIniaafjWGmH0GkxrHlXz8ytXg6WiqwvvFzTCvft9nV0nB2fm9Y/s1600/SAM_0496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhad7QWXskRWQz_CyGCC1EhJC0LhE6c3MvZlS_RI-48IiSl4JnA144OG2BJRfoUwQwv3TdHmfu5YsNPgOC7VclTP7P-HbIniaafjWGmH0GkxrHlXz8ytXg6WiqwvvFzTCvft9nV0nB2fm9Y/s1600/SAM_0496.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מחקר קצר באינטרנט ובחרתי במתכון של <a href="http://the-cookie-fairy.blogspot.co.il/search/label/%D7%98%D7%A4%D7%99%D7%95%D7%A7%D7%94" target="_blank">"פיית העוגיות"</a>, בלוג מקסים של קינוחים ומתוקים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מסקנות מהמתכון: </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אפשר להשתמש בפחות סוכר. המנה יוצאת מתוקה ונפלאה, אבל אפשר קצת להפחית במתיקות לדעתי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המתכון שם הוא על בסיס חלב רגיל וחלב קוקוס. אפשר להחליף את כל החלב בחלב קוקוס לקינוח שהוא פרווה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">התעצלתי להכין את לפתן המנגו שבמתכון, אבל כל סוג של תוספת פרי היא טובה. השתמשתי באננס ומנגו טריים. תהיו יצירתיים!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ודבר אחרון: זמן הבישול שלי היה קצר יותר ממה שכתוב במתכון, ובקטעים מסוימים הבלילה נעשתה סמיכה מאוד והוספתי לה קצת מים רותחים. כנראה שזה תלוי בגודל גרגרי הטפיוקה ובסוג של חלב הקוקוס שמשתמשים בו.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(יש נוזל קוקוס, חלב קוקוס וקרם קוקוס. הם שונים באחוזי השומן ובסמיכות. לכן, שימו לב בזמן הבישול).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מבשלים לפי המתכון עד שגרגרי הטפיוקה נעשים שקופים לגמרי והנקודה הלבנה באמצע נעלמה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קינוח קליל וטעים! מומלץ!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_GTYIIhZ8Cu0wRXS5a5Q98JCtl6l2AQnwXPcmvvdaWHtNZncNUZ7ws0UraOLuGDlS56tl6uX0jmjwGO85hVpGI3zNxvaN6DN_gqmQYtYXbQwWsdQiSlerGEZIFnqNddCqpRt9jrbmFeN/s1600/SAM_0507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_GTYIIhZ8Cu0wRXS5a5Q98JCtl6l2AQnwXPcmvvdaWHtNZncNUZ7ws0UraOLuGDlS56tl6uX0jmjwGO85hVpGI3zNxvaN6DN_gqmQYtYXbQwWsdQiSlerGEZIFnqNddCqpRt9jrbmFeN/s1600/SAM_0507.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVZWAAXvtKBYVZP8TMliChc_XLdG61DstONSR7W0V1sFeHtK95ZWTZoP0iw4sIRZDwEQaSNmadT6onUGSkVFqgtsc_S9doavSDBkUdEr5Thbzwy1SdfYn9zPD-rkcJ3R1AoD7BmU5SQb1N/s1600/SAM_0519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVZWAAXvtKBYVZP8TMliChc_XLdG61DstONSR7W0V1sFeHtK95ZWTZoP0iw4sIRZDwEQaSNmadT6onUGSkVFqgtsc_S9doavSDBkUdEr5Thbzwy1SdfYn9zPD-rkcJ3R1AoD7BmU5SQb1N/s1600/SAM_0519.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-lIbbmMcTiHtOJSt4NO6o2ypXFQRQ3Is6HTbHxJZk0OW0qvWoUGqlVbkYp3C5OOX0_lK5xHA7IJLaEDVVsP1olVQn_1kVDMsyYi80ltS0BYRQmQDt3NI62zHRmvmqVvWlbblY3oUluPD4/s1600/SAM_0617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-lIbbmMcTiHtOJSt4NO6o2ypXFQRQ3Is6HTbHxJZk0OW0qvWoUGqlVbkYp3C5OOX0_lK5xHA7IJLaEDVVsP1olVQn_1kVDMsyYi80ltS0BYRQmQDt3NI62zHRmvmqVvWlbblY3oUluPD4/s1600/SAM_0617.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4KwjQtUF9lXgSQxrdVZn1uGeKqQ650AFWEK-36uIuTegHemD8cH4OWmPiIk4saE91LW8KOyQaAKkGkmkbGR5cCaXtXNzZrALl4mymVJyrGYHppAp37sgla_2CQGtQ0xXMiPeOfMyB18es/s1600/SAM_0626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4KwjQtUF9lXgSQxrdVZn1uGeKqQ650AFWEK-36uIuTegHemD8cH4OWmPiIk4saE91LW8KOyQaAKkGkmkbGR5cCaXtXNzZrALl4mymVJyrGYHppAp37sgla_2CQGtQ0xXMiPeOfMyB18es/s1600/SAM_0626.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>מכירים מתכונים נוספים של טפיוקה? טעמתם והתלהבתם??</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>שתפו אותי. השאירו תגובה :)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>בתיאבון!!</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-50366577212482768922013-08-11T10:16:00.001+03:002013-12-28T00:25:39.570+02:00דלעת ערמונים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני אפתח בהתנצלות מעומק ליבי על ההזנחה הפושעת של הבלוג.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לימודים ומבחנים בסך הכל די מפריעים לזרימה הכללית של החיים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אבל, הצד החיובי בכל העניין הוא שללמוד לבחינות מעודד יצירתיות וחשק להתעסק בכל דבר שאיננו קשור בלימודים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נשלב את זה עם הרחמים עצמיים (מגיע באופן טבעי בתקופת בחינות) ונקבל את מקור הנחמה הטוב מכולם: אוכל!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז לרגל הפוגה קצרה שבין הבחינות, בישלתי למשפחה ארוחת צהריים-של-שבת מפוארת.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חשבתי לעצמי מאיזו מנה נתחיל את הסיפור, והגעתי למסקנה שדווקא עם המנה העיקרית.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לפני זמן מה חברה שאלה אותי: "מכירה דלעת ערמונים?".</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">עניתי שלא, והיא נורא שמחה שיש משהו שקשור לאוכל שהיא מכירה ואני לא.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">היא סיפרה לי על המתכון שהכינה, ואמרה שיצא מעולה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מאז התחלתי לשמוע על דלעת ערמונים יותר ויותר, אז ערכתי מחקר מתכונים קצר באינטרנט.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">גיליתי שדלעת ערמונים היא דלעת שטעמה אגוזי והיא שונה במתיקות ובטעם מהדלעת שאנחנו מכירים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">היא קטנה מאוד, בגודל שמתחנן שימלאו אותו. אז הדלעת התחננה, ואני הרגשתי לא נעים, אז הנה הגרסה שלי לעניין:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>מצרכים</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7-8 דלועי ערמונים</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>למילוי</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 קילו בקר טחון (אפשר גם כבש)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 פרוסות לחם (בלי הקרום) </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 בצל</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 גבעולי סלרי</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כוסברה (אפשר גם פטרוזיליה)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6-7 שיני שום (כן, ואפשר אפילו יותר)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/3 פלפל ירוק חריף</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הל</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קינמון</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמון</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמן זית</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>למהדרין</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7-8 פרוסות בייקון נא (רו בייקון)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">דבש/סילאן</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">סוכר חום</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קודם כל, הבייקון נועד רק לתוספת מלמעלה, ומומלץ מאוד, אז אם אתם מכירים נקניק דומה שמגיע מבעלי חיים שקיבלו את חותמת הקב"ה (מצאתם כזה? שתפו אותי!), אתם מוזמנים להשתמש בו וליהנות גם כן מהפתעה שבראש במנה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נתחיל מלהניח את רצועות הבייקון על רשת מעל תבנית עם נייר אפיה.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ניקח מעט דבש/סילאן, נוסיף לו מעט סוכר חום וממש טיפונת של מים רותחים, רק כדי לדלל מעט , שניתן יהיה למרוח.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נבריש את הרצועות בתערובת המתיקות הזו. זה ייתן לבייקון זיגוג נפלא ומתיקות שמאזנת את המליחות שבבייקון. נפזר מעט פלפל שחור גרוס מלמעלה (בלי מלח!).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmaM-p9H9p0XwClwyi7r9D4LMCzv5rXtl1a-uS2GSZ1pV2HPSXgkzrzpw31On6rdb4x2pAUt6euenTP9dDLb8xeXPJdaQtq9A-XHIh5xhlgkwHRU8jh33qbHhblMQdetyxuJJ1nM3Q-WSS/s1600/SAM_0485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmaM-p9H9p0XwClwyi7r9D4LMCzv5rXtl1a-uS2GSZ1pV2HPSXgkzrzpw31On6rdb4x2pAUt6euenTP9dDLb8xeXPJdaQtq9A-XHIh5xhlgkwHRU8jh33qbHhblMQdetyxuJJ1nM3Q-WSS/s1600/SAM_0485.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2-1vWnXesTmt2X9bSjr340ohNUgl8zVvCvpMJUNwaQohJg2zHE-MrDOA78ygTKuL1P_BeTRT81Y0MokQDHhyyB_fY_oMUL-iDiFkDzrICuCCMGjq3eBBS1VmueeXkqH4bbBm4zFohUe29/s1600/SAM_0489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2-1vWnXesTmt2X9bSjr340ohNUgl8zVvCvpMJUNwaQohJg2zHE-MrDOA78ygTKuL1P_BeTRT81Y0MokQDHhyyB_fY_oMUL-iDiFkDzrICuCCMGjq3eBBS1VmueeXkqH4bbBm4zFohUe29/s1600/SAM_0489.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נכניס לתנור למשהו כמו 10 דקות. נראה שהבייקון משחים אבל לא נשרף.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נוציא מהתנור וניתן לבייקון להתקרר ולהפוך לפריך.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כשהבייקון קר, נקצוץ אותו לריבועים קטנים ונשמור בצד.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">רצוי להכין קצת בייקון אקסטרה - לנשנושים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOKy6H3vTgxgM4pCu7r4MVLp1uWnWSboFxcz1Vs18mDFj7ACSaULWLSPae3PYz2XpKze8rky-mTtAT_j6cIYoZ78ytUyE1q2KxFw7-m8q3HSRSDBD8weRvwZyxLWxGW74lYzwwgr6vCNil/s1600/SAM_0492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOKy6H3vTgxgM4pCu7r4MVLp1uWnWSboFxcz1Vs18mDFj7ACSaULWLSPae3PYz2XpKze8rky-mTtAT_j6cIYoZ78ytUyE1q2KxFw7-m8q3HSRSDBD8weRvwZyxLWxGW74lYzwwgr6vCNil/s1600/SAM_0492.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ממשיכים (כאן יכולים להצטרף אלינו גם שומרי הכשרות).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נתחיל להכין את המילוי:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נקצוץ את הבצל והסלרי ונטגן במעט שמן זית עד להזהבה, ואז נניח בצד להתקרר.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWT6-x66kNEjdLagpuJvEoC6Cj9flPbdqd_7oGIKXWJemlbq-iP6oZf6DkPohR1oJVAf97VZOy8EJIkZhCRdADlfb3D1kv4LuQO8so97N4tD0IGPy7zDoIQSYauIDEJ3BoAf_T4rUh4xJy/s1600/SAM_0509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWT6-x66kNEjdLagpuJvEoC6Cj9flPbdqd_7oGIKXWJemlbq-iP6oZf6DkPohR1oJVAf97VZOy8EJIkZhCRdADlfb3D1kv4LuQO8so97N4tD0IGPy7zDoIQSYauIDEJ3BoAf_T4rUh4xJy/s1600/SAM_0509.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZkr71FYFman6jXoUzoBmiYV0me59wS-XQ8A9SOnSUIKMM8brSsnCQxKEOW5BXNYBvRji36gVPoyiD22ZWCnJwEgYIyubiM4u23KSF2cXcGVNz0GXrLJdnYOEuT28IMB7p1p6LpPlaOz4/s1600/SAM_0510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZkr71FYFman6jXoUzoBmiYV0me59wS-XQ8A9SOnSUIKMM8brSsnCQxKEOW5BXNYBvRji36gVPoyiD22ZWCnJwEgYIyubiM4u23KSF2cXcGVNz0GXrLJdnYOEuT28IMB7p1p6LpPlaOz4/s1600/SAM_0510.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נערבב בקערה את כל המצרכים:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בקר טחון, הבצל והסלרי שטיגנו, 6-7 שיני שום כתושות, 2 פרוסות הלחם שהושרו במים ונסחטו היטב, פלפל ירוק חריף קצוף, כוסברה קצוצה (גם מי שלא אוהב כוסברה, יאהב אותה בתוך הקציצה. אם אתם עדיין מתעקשים, אז פטרוזיליה זה טוב החלט).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נוסיף הל טחון, קינמון וכמון. הכל בנדיבות אך לא יותר מדי.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמובן שנוסיף גם מלח, פלפל וקצת שמן זית. לא מעט מדי שמן, מפני שאנחנו רוצים שהתערובת תהיה מעט שומנית כך שתעזור בבישול הדלעת מבפנים. כמובן שגם לא יותר מדי.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfyUQ-0OraFzUUdhcboPOB3fafJ2xEdtGmJpYavA0j-WsVAwwrxhDmbed83mMYlFghba4Mwv5CrH4YPKcxDq6JR1T8maxug7m1HxIOslwwJECN2mSmtx7akp4kNYaF9962pndnx65oynj/s1600/SAM_0550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfyUQ-0OraFzUUdhcboPOB3fafJ2xEdtGmJpYavA0j-WsVAwwrxhDmbed83mMYlFghba4Mwv5CrH4YPKcxDq6JR1T8maxug7m1HxIOslwwJECN2mSmtx7akp4kNYaF9962pndnx65oynj/s1600/SAM_0550.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz9xaH9WXo_zaVjb9eBzIzjqTfaPQlHaMTbpwr-736bDiA1hoCVPyuW5fD-ACnTuMcJGb7LJsg9VcxdjMo3NZHg32WZ-LXfCEK4uca4qZ-tBCrkxFbYqYG9WSWZIvtcOTGpOoGv7qhp1Z6/s1600/SAM_0553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz9xaH9WXo_zaVjb9eBzIzjqTfaPQlHaMTbpwr-736bDiA1hoCVPyuW5fD-ACnTuMcJGb7LJsg9VcxdjMo3NZHg32WZ-LXfCEK4uca4qZ-tBCrkxFbYqYG9WSWZIvtcOTGpOoGv7qhp1Z6/s1600/SAM_0553.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGW1MmSoiXp6I8AgLLL2aiWbFmafApraSPAx1swoeEKQH-ZzX_KnUGXe4M86oA7ZLoD2Pak5CZ11O6AH5C0GNJz7KlRtHI_zo8DtpcYcCf4GBd5T4wsCEq9mlNut83iSsrQLvgq9yz0hxi/s1600/SAM_0555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGW1MmSoiXp6I8AgLLL2aiWbFmafApraSPAx1swoeEKQH-ZzX_KnUGXe4M86oA7ZLoD2Pak5CZ11O6AH5C0GNJz7KlRtHI_zo8DtpcYcCf4GBd5T4wsCEq9mlNut83iSsrQLvgq9yz0hxi/s1600/SAM_0555.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מערבבים בידיים (נקיות!) ומוודאים שהלחם מתפזר באופן אחיד בתערובת.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נעבור לדלעת. תכירו בבקשה: דלעת ערמונים.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">דלעת-קוראים. קוראים-דלעת.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKCzv72VA1phP4s8NTPW_uvwNGGe8MOJ9JwbMhrqG9hQYWUaOAF1Pk-SXnjLXj53BvRQiOlvyhtoqdx9yr5xE2QjBu01FyNwgLKUzehsAU7cXah-QgC0cQaHyjRl0rbbV7sTiwXSTWdVR8/s1600/SAM_0503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKCzv72VA1phP4s8NTPW_uvwNGGe8MOJ9JwbMhrqG9hQYWUaOAF1Pk-SXnjLXj53BvRQiOlvyhtoqdx9yr5xE2QjBu01FyNwgLKUzehsAU7cXah-QgC0cQaHyjRl0rbbV7sTiwXSTWdVR8/s1600/SAM_0503.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שוטפים את הדלועים היטב, וחותכים את ה"כובע".</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">רצוי להשתמש בסכין גדולה. זה לא קשה כמו שזה נראה, אבל גם לא קל, אז בזהירות.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מרוקנים עם כף את כל הגרעינים מתוך הדלעת (מי שלא עצלן יכול לנקות אותם, לייבש ולקלות).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhggq2GWT7FvGmKgzQabzUX9oAhMFF73HeTRAm6jZSFo_l8zKV7ax74MNdU0kpXhDFESA1Flp5zfMkeSZvjtCio7VhgnA-sZ_R-DHRWCw0FQ7UK0NwbsYSzIO_S3UmvOXGnN83o2ZRhzeaU/s1600/SAM_0525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhggq2GWT7FvGmKgzQabzUX9oAhMFF73HeTRAm6jZSFo_l8zKV7ax74MNdU0kpXhDFESA1Flp5zfMkeSZvjtCio7VhgnA-sZ_R-DHRWCw0FQ7UK0NwbsYSzIO_S3UmvOXGnN83o2ZRhzeaU/s1600/SAM_0525.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnDZMYdfKuROXZIiDxlRfd9yzpJ6OKsOJKaEehT2OQc2qVo2tw9Gepc59iBf_-8y0H7EPvZlIPagG2egwbjB5Yop-fQN0G9AJtqOCg81LIlA_9yIhs1aERe0Jnu_74utpcBBkeBtqQ5Oa/s1600/SAM_0531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnDZMYdfKuROXZIiDxlRfd9yzpJ6OKsOJKaEehT2OQc2qVo2tw9Gepc59iBf_-8y0H7EPvZlIPagG2egwbjB5Yop-fQN0G9AJtqOCg81LIlA_9yIhs1aERe0Jnu_74utpcBBkeBtqQ5Oa/s1600/SAM_0531.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמובן ששומרים את הכובע.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מברישים את קליפת הדלועים בשמן זית. זה נותן ברק מקסים וכמובן עוזר בבישול.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ממלאים את הדלועים היטב, ומשאירים מעט מקום להניח את הבייקון שקצצנו. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvFSTEdEXfjKxqF6pkaHyyp-xqJZDyH41y7cSxfMEXBJU_6SzfqNpNMuLuefAePudR8eDTEgQTWlxf56TY8BVY-wnNDiAhWxRVHwHa4vJeNR_4SOz-EhpR7nkD9OC-DAi3evTp_MhYmhtx/s1600/SAM_0560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvFSTEdEXfjKxqF6pkaHyyp-xqJZDyH41y7cSxfMEXBJU_6SzfqNpNMuLuefAePudR8eDTEgQTWlxf56TY8BVY-wnNDiAhWxRVHwHa4vJeNR_4SOz-EhpR7nkD9OC-DAi3evTp_MhYmhtx/s1600/SAM_0560.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR3pD_-X2NFyibLPF77dOaggKPtGlVlX969C-pdEWX_Ml9E3BZYHX-2TG3rHTVe1sJGexkF41tDzYi4FZRSdrEaiCeTIoE01VeJSfo6sA9xxvfONzt7PYnoWZl2aePo33d6LXktKuvFSOE/s1600/SAM_0571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR3pD_-X2NFyibLPF77dOaggKPtGlVlX969C-pdEWX_Ml9E3BZYHX-2TG3rHTVe1sJGexkF41tDzYi4FZRSdrEaiCeTIoE01VeJSfo6sA9xxvfONzt7PYnoWZl2aePo33d6LXktKuvFSOE/s1600/SAM_0571.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מכסים את הדלועים עם הכובעים שהוברשו גם כן בשמן זית, ומסדרים אותם בתבנית פיירקס</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxC3KRiSrrcLNcuUOgkP1E2tghcLbJjzJDVZVDIUq1wQohvWMAuj1rcZ7zkPYyylKqwvgt_qJFASqvDJLCenfeQ0jgLJ4HJu8pjoxIBanmCQNNrcV6pTkTwwg7YXiFf6ALFvB-uqMpPEH/s1600/SAM_0569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxC3KRiSrrcLNcuUOgkP1E2tghcLbJjzJDVZVDIUq1wQohvWMAuj1rcZ7zkPYyylKqwvgt_qJFASqvDJLCenfeQ0jgLJ4HJu8pjoxIBanmCQNNrcV6pTkTwwg7YXiFf6ALFvB-uqMpPEH/s1600/SAM_0569.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מוסיפים לתבנית כוס מים, מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור בחום גבוה של 180-200 מעלות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אחרי כ-40 דקות מורידים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות עד שהדלעת מתרככת.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">תלוי בגודל הדלעת, היא תהיה מוכנה כעבור שעה ורבע - שעה וחצי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKd3Q9Mu_uKc8wM77JH2ilryUzVmBsgcOq_ZXYoyVpJox9oZnlaWGD-_mnTf0bxzraPuTv55KrdATnIu6uUIIKqe3RRj5SwqDfIMfgZmARGM3b1Vw7Qn_uMb38M32KEb_aJ38rkVgQ3Abo/s1600/SAM_0589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKd3Q9Mu_uKc8wM77JH2ilryUzVmBsgcOq_ZXYoyVpJox9oZnlaWGD-_mnTf0bxzraPuTv55KrdATnIu6uUIIKqe3RRj5SwqDfIMfgZmARGM3b1Vw7Qn_uMb38M32KEb_aJ38rkVgQ3Abo/s1600/SAM_0589.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>ניסיתם את המתכון? מכירים מתכונים נוספים של דלעת ערמונים?? </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>אשמח לשמוע. השאירו תגובה :)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>בתיאבון!!</b></span></div>
<br /></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-80237944654952021752013-04-27T11:28:00.001+03:002013-12-28T00:28:07.310+02:00סדנת פסטה של ויולה גורן<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">"החיים הם שילוב של קסם ופסטה." פדריקו פליני</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">יש אנשים שלא אוהבים חצילים, ויש כאלה שלא סובלים דגים, אבל קשה לי להאמין שיש מישהו שלא אוהב פסטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פשוט, טעים, מגיע בהמון צורות ואינספור רטבים. תמיד נמצאת בארון ורק ממתינה שנרתיח מים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הייתי אומרת שמדובר פחות או יותר באוכל שהוא idiot-proof :</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">גם מי שחושב שבישול מסובך לא פחות מפיצוח האטום, מסוגל להכין מנת פסטה (את הרוטב כנראה יאלץ לקנות...).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אבל מה לגבי הדבר האמיתי? אכלתם פעם פסטה טרייה?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כי אם כן, אז אתם בוודאי יודעים שזה נפלא. המרקם והטעם לעד יהיו טעימים יותר כאשר מדובר בפסטה טרייה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ובכל זאת למה לטרוח? כי יש אפשרות לשלוט בטעם, בעובי, בכמות המילוי, ולא פחות חשוב - אתם יודעים בדיוק מה נכנס למנה שלכם, בלי כל מיני חומרים משמרים ותוספות. תמיד אפשר (ואפילו רצוי) להכין כמות גדולה ולהקפיא או לייבש חלק ממנה.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ואני חייבת להגיד שתמיד סקרן אותי אותי להכין פסטה, ובאותה מידה גם הפחיד אותי. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני כל כך אוהבת לבשל, אבל אני חווה פוביה קשה כשמדובר באפיה ובבצקים. רמת הדיוק הנדרשת לבצק דורשת מחויבות גדולה מדי מבחינתי. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אבל הסקרנות גברה על הפוביה, והחלטתי ללכת ללמוד איך מכינים פסטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז בשישי בבוקר הלכתי לסדנת פסטה בבית של ויולה גורן, הבעלים והקונדיטורית של בתי הקפה המצוינים "ויולה הקטנה" ו"<a href="http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=2312" target="_blank">קפה ויולה בכיכר</a>" בגבעתיים. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">במהלך 3 שעות הסדנה, הנערכת במטבח הפרטי של ויולה, מתכנסים 9 משתתפים סביב האי, לומדים על אופן הכנת הפסטה ולוגמים ייו לבן. ויולה מסבירה כל פרט, ומלווה את ההסבר בטיפים מצוינים שכל אחד צריך לקחת איתו למטבח. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בנוסף לפסטה, הסבירה גם על אופנים שונים להכנת מרנג (כי צריך למצוא יעוד לחלבונים שנשארו מהפסטה), רטבים מומלצים וממרחים שישדרגו כל מנת פסטה. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ויולה, במיומנות מופלאה, מכינה ומעבדת את הבצק, מכינה את הרוטב, ולנו נותר רק להתפעל ולזלול (ולהצטער שיש עוד 8 אנשים סביב השולחן שצריך לחלוק איתם).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvr6i1W96ND5e91CrMINNHrZMkmMCdk7LfgvjKf_fBTN7yIBfysj3OE5o_8z9g4d_U3L2BXwe1EAJ6Rst6K39JA3ooTyRUKPnPvp4orQkQ_UprCvqH4IZungZMa-CZchoZAKJ_wpAJ-Zux/s1600/DSC03294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvr6i1W96ND5e91CrMINNHrZMkmMCdk7LfgvjKf_fBTN7yIBfysj3OE5o_8z9g4d_U3L2BXwe1EAJ6Rst6K39JA3ooTyRUKPnPvp4orQkQ_UprCvqH4IZungZMa-CZchoZAKJ_wpAJ-Zux/s1600/DSC03294.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijki5HiXX4MzIhwVlQJei3uS6dq7mlsRWXA5lIlANFkHtSIlXAQoXXlmbsOwDrHmyVAUXwXSTWYzfYC6fkbz47Drryn2khValvz_IQQfFYG6Etr59lpIyQ64D83Jf9Hd5Xm2xo3wiXk67g/s1600/DSC03314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijki5HiXX4MzIhwVlQJei3uS6dq7mlsRWXA5lIlANFkHtSIlXAQoXXlmbsOwDrHmyVAUXwXSTWYzfYC6fkbz47Drryn2khValvz_IQQfFYG6Etr59lpIyQ64D83Jf9Hd5Xm2xo3wiXk67g/s1600/DSC03314.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">עיבוד ראשון</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicisF9YJrpBW1fEx8qIahXPo0vvMx9bhX7nukytcSbdTuD58aoJ0Ig821fWFS5p4Esa6yNLXCgp3pk_tI2tUUFMBsnmDi26XLajjMK-mDStMfMEJMUcO9ifQNLa1O940nBf26xmiD7PUPT/s1600/DSC03331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicisF9YJrpBW1fEx8qIahXPo0vvMx9bhX7nukytcSbdTuD58aoJ0Ig821fWFS5p4Esa6yNLXCgp3pk_tI2tUUFMBsnmDi26XLajjMK-mDStMfMEJMUcO9ifQNLa1O940nBf26xmiD7PUPT/s1600/DSC03331.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פטוצ'יני</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZbknmJqLuEt7ZwB9PSqL-7K-f15D3VPMi6rhfAMMDe3qNhWZvgVy6czVtRzBIpwn6Se51kuXvkCq1L_hEFU1XJazPaWo6CQzLblS6X-R_6O9XkEq-7vAAjLoGFyhfm3UYd0nzq4g1VOu/s1600/DSC03311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZbknmJqLuEt7ZwB9PSqL-7K-f15D3VPMi6rhfAMMDe3qNhWZvgVy6czVtRzBIpwn6Se51kuXvkCq1L_hEFU1XJazPaWo6CQzLblS6X-R_6O9XkEq-7vAAjLoGFyhfm3UYd0nzq4g1VOu/s1600/DSC03311.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ2XWnYpUp5mjktpD4XuzADNqd8QoPg2TgEv5D1wsKpXzFRKvy9cMca39gRICpIclrc18yyuS0flaA9bfFGxbc8HpJwbUH6PIxSxF0X6c7OMOYf5CMvXNvyLm6BEqcPXxXchf5PQ2i3bgG/s1600/DSC03335.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ2XWnYpUp5mjktpD4XuzADNqd8QoPg2TgEv5D1wsKpXzFRKvy9cMca39gRICpIclrc18yyuS0flaA9bfFGxbc8HpJwbUH6PIxSxF0X6c7OMOYf5CMvXNvyLm6BEqcPXxXchf5PQ2i3bgG/s1600/DSC03335.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פטוצ'יני ברוטב שמנת ופטריות</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTw71MHWghtsVxQzsnIHRTmV9nMrUvd28kXYo6k4xtKTY6kFr8bXKo0fkY84UrVgLSc4yokWs27S_BY3b1jl0G5wXVxkl-Ndrpvf0-i93bSzaHxTECavi4DuOINAPMVNJib7x-VFEl31l6/s1600/DSC03323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTw71MHWghtsVxQzsnIHRTmV9nMrUvd28kXYo6k4xtKTY6kFr8bXKo0fkY84UrVgLSc4yokWs27S_BY3b1jl0G5wXVxkl-Ndrpvf0-i93bSzaHxTECavi4DuOINAPMVNJib7x-VFEl31l6/s1600/DSC03323.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6OmzneXLeXLPEfF54rZ8qLPBgtxKvtJxLWiPKQZSec17BUGcQtGWC9_v-yRW4EpaHr8oT4FukzIu8CghzTkg2jaeXwG7WAwJt-ICMefWc1jH3ay_P9Gb-s7eWClA7UtsfxOarthG0z-P/s1600/DSC03345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6OmzneXLeXLPEfF54rZ8qLPBgtxKvtJxLWiPKQZSec17BUGcQtGWC9_v-yRW4EpaHr8oT4FukzIu8CghzTkg2jaeXwG7WAwJt-ICMefWc1jH3ay_P9Gb-s7eWClA7UtsfxOarthG0z-P/s1600/DSC03345.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מילוי גבינות ובזיליקום</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4kMURz01kiDcLhC8VoDhhYa_2NQlb9NWd2HPOOpFY2W9tSbTIwAXDfUElyu4etnVOaCEgHctPVSsvwtg5XXFj0u4l5_bdXPiF6llyi7aIvWKUExX7iKsXGdGDOTuSTqydFSh7h8Y4_k4C/s1600/DSC03341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4kMURz01kiDcLhC8VoDhhYa_2NQlb9NWd2HPOOpFY2W9tSbTIwAXDfUElyu4etnVOaCEgHctPVSsvwtg5XXFj0u4l5_bdXPiF6llyi7aIvWKUExX7iKsXGdGDOTuSTqydFSh7h8Y4_k4C/s1600/DSC03341.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fw4r2kMJ-X4WCwUw0bPAWKv_7jWEQ1r8pJVof2lvjQ-l50xJUgOn_nZh3WsBR-xwjWrhMAmlHRjGOpS9qANt2XZ5zCMMBTl2kR92g4q6Zj2ICq_po15K9CR-SdDuZLqYppgexxMbbHGg/s1600/DSC03350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fw4r2kMJ-X4WCwUw0bPAWKv_7jWEQ1r8pJVof2lvjQ-l50xJUgOn_nZh3WsBR-xwjWrhMAmlHRjGOpS9qANt2XZ5zCMMBTl2kR92g4q6Zj2ICq_po15K9CR-SdDuZLqYppgexxMbbHGg/s1600/DSC03350.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">רביולי במילוי גבינות ובזיליקום</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyGhxxV4YtPvmAWAOthhgEzm9IXQzK7NdW_SzEGUh9JOo5HObvwTRM2jZWPJFzJmQvBhNEt74hSOJyOslmd8SaeOvesMUZpQytD41TbH0lZdOIFJ4MObwhvPAe8wSMBhfavP5NV1DYxUss/s1600/DSC03359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyGhxxV4YtPvmAWAOthhgEzm9IXQzK7NdW_SzEGUh9JOo5HObvwTRM2jZWPJFzJmQvBhNEt74hSOJyOslmd8SaeOvesMUZpQytD41TbH0lZdOIFJ4MObwhvPAe8wSMBhfavP5NV1DYxUss/s1600/DSC03359.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">רביולי ברוטב פסטו</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הסדנה הייתה מקסימה, וחלק גדול מהכיף הוא שמדובר באמת בקבוצה קטנה ובאירוח ביתי, אבל החלק הכי טוב הוא שבאמת מרגישים שמדובר באישה מוכשרת שרוצה לחלוק עם כולם את האושר שבאפיה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לקראת אוגוסט-ספטמבר אמרה שתפרסם באתר "באליגם" שוברים נוספים למגוון הסדנאות שהיא מקיימת בבית: פסטה, שמרים, פחזניות, טארטים ועוד... מומלץ!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז עכשיו כל מה שנותר הוא להתמודד עם הפחד (וגם לקנות מכונה לפסטה), ואתם תהיו הראשונים לראות את התוצאות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>מכינים פסטה?? מכירים מתכון לרוטב מנצח?? אשמח לשמוע!!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>השאירו תגובה :)</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-39032496003694600702013-04-19T02:19:00.000+03:002015-04-20T14:26:27.671+03:00קיבוץ גלויות<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">העולם הוא מקום אקראי. הכל אפשרי. הכל יכול לקרות, ואי אפשר לסמוך על כלום.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בגלל זה אנחנו מחפשים מסורת. זה גורם לנו לחיות בתחושה שאפשר לסמוך על משהו, שאנחנו בשליטה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ופעם בשנה, אתה יכול להיות בטוח שיקרו כמה דברים: רוקני יצעיד את הדגלנים, אתה עדיין מתפלא שחבורת נערים הצליחה ללמוד בעל-פה את התנ"ך, ואם תדליק את הטלויזיה תוכל בוודאות לצפות ב"גבעת חלפון אינה עונה". ולתפארת מדינת ישראל! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ומה שבטוח, בבוקר יום העצמאות נצא כולנו לחגוג את יום הולדתה של מדינתנו הקטנה והנפלאה, בארוחה ישראלית חגיגית: כבד בתבלין תימני, סלט עגבניות בוכרי, צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי, עוף בטריאקי יפני, ולקינוח צ'אי הודי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אנחנו הרי ישראלים, לא?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז בגדול, בשר הוא בשר. והוא בדרך כלל טעים כמו שהוא, אבל לפעמים נחמד לשדרג:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">החלטתי לעשות שיפודי עוף בטריאקי, בתוספת אננס.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">השריתי בערך חצי קילו חתיכות חזה עוף במרינדה במהלך הלילה (רצוי בצנצנת או כלי צר ועמוק, כך שכל הבשר יהיה טבול במרינדה).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><span style="color: #e06666;">למרינדה</span></u></b>:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 כפות טריאקי</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 כפות רוטב סויה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 כפות רוטב צ'ילי מתוק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4-5 שיני שום</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4-5 כפות מיץ אננס</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 בצל חתוך גס</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><span style="color: #e06666;">אננס</span></u></b>:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קופסת אננס משומר (טבעות)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3-4 כפות צ'ילי מתוק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 פלפל אדום חריף קצוץ</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קצת שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נחתוך את הטבעות לרבעים, ונערבב עם 1/2 כוס מיץ אננס ושאר המרכיבים, ונשמור בצנצנת במהלך הלילה.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRmF_d89DZ9JMK2pgcxgCDtb5iGsUtAvFlS0VyseLTJjCIsrcw5rLn6MkcqrCMawBl3AgZs03Naqv2VyBCn1wCTWoN8pxVLsxCoRgJX2u_TS5p390sq3uupCjYA8ieuVgjvjvfKMAWkBV/s1600/P1050498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRmF_d89DZ9JMK2pgcxgCDtb5iGsUtAvFlS0VyseLTJjCIsrcw5rLn6MkcqrCMawBl3AgZs03Naqv2VyBCn1wCTWoN8pxVLsxCoRgJX2u_TS5p390sq3uupCjYA8ieuVgjvjvfKMAWkBV/s1600/P1050498.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFIF48lsCdTw5RZWGQhdTZVuLTBR8tuNiTXA12aFlvAkBVEfdhcOSilR7rqWKRIZ-EFrjw1LeRtC-vma8TR3xTbw6f4sFaar8eXGxbYiM_4vu5T7CwEGDQhM6NHlv_qGyF46_gdWTb8xQf/s1600/P1050505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFIF48lsCdTw5RZWGQhdTZVuLTBR8tuNiTXA12aFlvAkBVEfdhcOSilR7rqWKRIZ-EFrjw1LeRtC-vma8TR3xTbw6f4sFaar8eXGxbYiM_4vu5T7CwEGDQhM6NHlv_qGyF46_gdWTb8xQf/s1600/P1050505.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אננס במשרה</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmHj8SFmKfIWJlWmB3KBZF0h4EUhpAYIHXxPcOxAaXbZiovtUVK4IIdIBImgxJs0C1DuIdTBJjRkAudqJmr90tQGCovjEHGOjwXUmr60F6lRepbzzlsK9LVhtx2kPqs59ZUqcK9SI8UDFO/s1600/P1050559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmHj8SFmKfIWJlWmB3KBZF0h4EUhpAYIHXxPcOxAaXbZiovtUVK4IIdIBImgxJs0C1DuIdTBJjRkAudqJmr90tQGCovjEHGOjwXUmr60F6lRepbzzlsK9LVhtx2kPqs59ZUqcK9SI8UDFO/s1600/P1050559.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">עוף בטריאקי ואננס</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOMuyn1hyZlngqaGqvvkoqhwUa6oIkCUHsPFFA3FMZU2kfNoRkwlflpN7PYPkT-L-GD-ww3EdWoLO5e85r9CttYIshfjK88POtiH1EFv4j88Q5IEJ45DPRZKSY8n3um7DFfqqG_a9v0GdY/s1600/P1050620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOMuyn1hyZlngqaGqvvkoqhwUa6oIkCUHsPFFA3FMZU2kfNoRkwlflpN7PYPkT-L-GD-ww3EdWoLO5e85r9CttYIshfjK88POtiH1EFv4j88Q5IEJ45DPRZKSY8n3um7DFfqqG_a9v0GdY/s1600/P1050620.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMixRH6-yRkbyR6wHGzajYZWzeni15nuHLHhY7gWVfmGVvuR7oNbQ8yAOmHGCgITJPFqVIxQ-zHyMygnaNF0zoivfW-gMWIER4BXdJAUpvzlkCMlC1wcW8yMTkbbBNrXkGJ7uqhJoVxAq/s1600/P1050637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMixRH6-yRkbyR6wHGzajYZWzeni15nuHLHhY7gWVfmGVvuR7oNbQ8yAOmHGCgITJPFqVIxQ-zHyMygnaNF0zoivfW-gMWIER4BXdJAUpvzlkCMlC1wcW8yMTkbbBNrXkGJ7uqhJoVxAq/s1600/P1050637.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">עוף ציוני</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לפני החג ראיתי מתכון של השף שאול בן אדרת, והחלטתי לנסות:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כבד עוף עם חווייאג'. שילוב שלא חשבתי עליו, אבל מסתבר שהוא מחמיא מאוד לכבד. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b><span style="color: #e06666;">מרכיבים</span></b></u>:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 גרם כבד עוף</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 כפות חווייאג' (או הכמות שאני בחרתי בה: the more the merrier).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל קצת שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ובחרתי להוסיף טבעות בצל. אף פעם לא מזיק.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מערבבים הכל, ומניחים ברשת לצליית כבד על הגריל. מוכן צ'יק צ'ק. 4-5 דקות בסה"כ.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKZHx-f_WbQpz3eBMjeLc6XYlf-fg1_lBS2wu20IYYY1NGXGRafqkwU88pPsg2igGFPixqK759zuwnyzP1D1WbRmaHwUI9tM6GF7Vg4pB_1h5ErfKxSouxpHULd75j78FhB_TzPOs-Sfz/s1600/P1050547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKZHx-f_WbQpz3eBMjeLc6XYlf-fg1_lBS2wu20IYYY1NGXGRafqkwU88pPsg2igGFPixqK759zuwnyzP1D1WbRmaHwUI9tM6GF7Vg4pB_1h5ErfKxSouxpHULd75j78FhB_TzPOs-Sfz/s1600/P1050547.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כבד מתובל</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVROHSLkCWbItb1l1Mysie2IHkJCChqyYjIkCfbAf8tIvb_Cg333JF4vUvaGBqn8smOT_vmjAVbwC-NP5jT3df9LGI2Gjarf_6dYTuF2aFSk1NdYeTCc7w2qKvFlUiQeu83x19-xIMgHMh/s1600/P1050638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVROHSLkCWbItb1l1Mysie2IHkJCChqyYjIkCfbAf8tIvb_Cg333JF4vUvaGBqn8smOT_vmjAVbwC-NP5jT3df9LGI2Gjarf_6dYTuF2aFSk1NdYeTCc7w2qKvFlUiQeu83x19-xIMgHMh/s1600/P1050638.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">רשת לצליית כבד</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ולסיום, פייבוריט אמיתי שלי. המחמאה שכל סטייק רוצה לקבל: צ'ימיצ'ורי.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני אוהבת את העובדה שמדובר בעצם בירק קליל וחמצמץ, וזה הולך מצוין עם בשר שהוא אוכל כבד יחסית.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">והאמת, אני אוהבת לנשנש את זה פשוט ככה, כמו סלט.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">יש מי שטוחן את המרכיבים כמעט עד לממרח, אבל אני אוהבת את הגרסה הגסה יותר.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">המרכיב העיקרי הוא כוסברה. והעניין לגבי כוסברה הוא שמדובר בירק מזן ה"שחור/לבן" - או שאתה מת על זה, או שאתה שונא את זה. אז גם בני המשפחה שלי שממש לא אוהבים כוסברה, אוהבים את הצ'ימיצ'ורי. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b><span style="color: #e06666;">מרכיבים</span></b></u>:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">צרור כוסברה (אפשר גם חצי כוסברה וחצי פטרוזיליה).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 גמבה אדומה קצוצה דק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 פלפל צהוב קצוץ דק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 בצל בינוני קצוץ דק</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3-4 שיני שום כתושות</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חומץ</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמן זית</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מערבבים את כל המרכיבים שקצצנו, מפנקים בהרבה חומץ ושמן לפי הטעם (אני אישית אוהבת חמוץ. השמן מוסיף את העידון). מאחסנים בצנצנת. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfYYfp1IkwCOCvZZVsvoj2hnoXd_NkSdqFjvCxXS5aYQKAhqwTdWuRloSdCNr1tYCrQzWbAP1j152xED7YESHBM37Q4dHDrICEpN55MObm1y4rao0ZfIHxo2XDz-ifitzbDih5eCgyx96u/s1600/P1050528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfYYfp1IkwCOCvZZVsvoj2hnoXd_NkSdqFjvCxXS5aYQKAhqwTdWuRloSdCNr1tYCrQzWbAP1j152xED7YESHBM37Q4dHDrICEpN55MObm1y4rao0ZfIHxo2XDz-ifitzbDih5eCgyx96u/s1600/P1050528.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCqR6ears519GpbXWyePJPuOU63S34YJs4Y47WXMynZ0sMethpQxu-PpjZz9aqUUSoyFRh0dp31JapxCX4SnHiMf4q_8aMo9T6sVLzuaOa98uhRgfctkD6Xxjq8_ZnC9WD2GK8cRcNlFj/s1600/P1050531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCqR6ears519GpbXWyePJPuOU63S34YJs4Y47WXMynZ0sMethpQxu-PpjZz9aqUUSoyFRh0dp31JapxCX4SnHiMf4q_8aMo9T6sVLzuaOa98uhRgfctkD6Xxjq8_ZnC9WD2GK8cRcNlFj/s1600/P1050531.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVNOjCdEe0oq84HBZTqrHOCmzJ3Hk_zA4BUtiFE86L8aRNM2KY_gl1vsVJrhne_bzgYxJaWG_wgByuSDcPwO0KvKim6p-u2RW7Lh4ekyq7BtyN5hD5c39CJydwwd42Iojw3QSIpYbNDRiG/s1600/P1050534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVNOjCdEe0oq84HBZTqrHOCmzJ3Hk_zA4BUtiFE86L8aRNM2KY_gl1vsVJrhne_bzgYxJaWG_wgByuSDcPwO0KvKim6p-u2RW7Lh4ekyq7BtyN5hD5c39CJydwwd42Iojw3QSIpYbNDRiG/s1600/P1050534.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivr_AQ7NZxmo3bBtah5bsM6hHsQ60m4sa2eyD4VCjdfJWae3oOS793C4T1pnqV-DoE4gjOnnWf7bp_XBaGxH6P05MaW2eLExiaGSs45bNUqDqraI2kW6GnfUDpTJDqrZ8ZT1cCu0KjkGAX/s1600/P1050536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivr_AQ7NZxmo3bBtah5bsM6hHsQ60m4sa2eyD4VCjdfJWae3oOS793C4T1pnqV-DoE4gjOnnWf7bp_XBaGxH6P05MaW2eLExiaGSs45bNUqDqraI2kW6GnfUDpTJDqrZ8ZT1cCu0KjkGAX/s1600/P1050536.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaCbouNzdq6UukCt-2pIVxSND0HF0obNIQckuTPQib09QSwMArTuZOu0mUJRQW_8wn-HPFUvU5zvbFWyRnxR1ip1QNdVqh500R4yvCgwjJsZjeUBRISWbhvEzjqlF2eKL4Quy_CMdnED4R/s1600/P1050539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaCbouNzdq6UukCt-2pIVxSND0HF0obNIQckuTPQib09QSwMArTuZOu0mUJRQW_8wn-HPFUvU5zvbFWyRnxR1ip1QNdVqh500R4yvCgwjJsZjeUBRISWbhvEzjqlF2eKL4Quy_CMdnED4R/s1600/P1050539.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חגיגה של צבעים וטעמים</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז כל מה שנותר הוא לאחל למדינת ישראל אושר, עושר והרבה הצלחה בעתיד!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiCQUyKIaBUFGL9waMmblJV5W5bX9FJVORKf99O5IlihKiD_RoThuuj1o7g6nBpwonmonAuY9erGi0OwFGk5eLfBudWWg16ZMqMY0mrF9H20NMmGOvrtzkO_4XB41Mid1Mgw9eH6vqKum/s1600/P1050622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiCQUyKIaBUFGL9waMmblJV5W5bX9FJVORKf99O5IlihKiD_RoThuuj1o7g6nBpwonmonAuY9erGi0OwFGk5eLfBudWWg16ZMqMY0mrF9H20NMmGOvrtzkO_4XB41Mid1Mgw9eH6vqKum/s1600/P1050622.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">היו גם שיפודי עוף עם ירקות</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj21O03VhccepOjVL0jw3sWczJqN1XRZ4aAygP2YfQPYTWGHdWk49icjHqI7zqYlqawPcSftK0vOz-5-0U9t4girgnhFJ_McmTAELIhw5ZTamIqbIlZ5ZVw7MnZR6n9uPm-prSSSyat3TW/s1600/P1050610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj21O03VhccepOjVL0jw3sWczJqN1XRZ4aAygP2YfQPYTWGHdWk49icjHqI7zqYlqawPcSftK0vOz-5-0U9t4girgnhFJ_McmTAELIhw5ZTamIqbIlZ5ZVw7MnZR6n9uPm-prSSSyat3TW/s1600/P1050610.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>חגגתם ביום העצמאות?? הכנתם משהו טעים?? אשמח לשמוע. השאירו תגובה :)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>בתיאבון!!</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-18643374002104636732013-04-07T12:52:00.002+03:002016-05-04T11:58:00.787+03:00רעב<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJLIJfQOqD2ST2R15B0FFjCgds8bSIa21Dor3WOZvbcjz-qAe_x2RLhOo9Zt-vqjKteNpx9FxEQe3yEoLiDJ8ComyAekWFkV1GoallyZ3TtcdWNMkmnD08vQJbWS5R1EEW5CcOi6E2JhQc/s1600/250px-Yad_Vashem_Hall_of_Names_by_David_Shankbone.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJLIJfQOqD2ST2R15B0FFjCgds8bSIa21Dor3WOZvbcjz-qAe_x2RLhOo9Zt-vqjKteNpx9FxEQe3yEoLiDJ8ComyAekWFkV1GoallyZ3TtcdWNMkmnD08vQJbWS5R1EEW5CcOi6E2JhQc/s1600/250px-Yad_Vashem_Hall_of_Names_by_David_Shankbone.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 26px; margin-bottom: 13px; padding: 0px; text-align: justify;">
<div style="font-size: small;">
<span style="background-color: white;">ביום יום שלי, אוכל הוא דבר מובן מאליו. הוא תמיד זמין.</span></div>
<div style="font-size: small;">
<span style="background-color: white;">ניגשים למקרר עשרות פעמים ביום, פותחים, בוהים, סוגרים. מצהירים שאין מה לאכול.</span></div>
<div style="font-size: small;">
<span style="background-color: white;">תודה לאל שאני במקום שבו "אין מה לאכול" הוא רק ביטוי לשיעמום.</span></div>
<div style="font-size: small;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #38761d; font-size: large;"><a href="http://www.yadvashem.org/yv/he/exhibitions/spots_of_light/food.asp" target="_blank">מתוך "כתמים של אור - להיות אישה בשואה", אתר יד ושם</a>:</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 26px; margin-bottom: 13px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">רעב הוא אחת התופעות הקשות ביותר שחווים הקורבנות בתקופת השואה. הרעב היה קשה, מתמשך, ולא הרפה לרגע. הוא היה כמו חור שחור בתוך הגוף שלא נתן מנוח. הוא השפיע על ההתנהגות של האנשים, וגרם להם לפעול בדרכים, שלולא הרעב יש להניח שלא היו פועלים כך. הרעב היה בן לוויה של המחלות, ושניהם יחד היו הגורם השני למוות של הקורבנות, מלבד הרצח. הרעב והמחלות כמובן הזינו זה את זה במעגל סגור: לו לא היו חלשים כל־כך, לא היו חולים כל־כך.</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 26px; margin-bottom: 13px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">נשים, כמי שממונות על הטיפול במשפחה, האוכל באופן מסורתי היה נושא בתחום אחריותן. דבר זה בא לידי ביטוי בשואה, בכך שהן ניסו בכל דרך להשיג אוכל למשפחתן. כמו כן, פיתחו דרכים יצירתיות למצות את המרב מאותו אוכל מועט שהצליחו להשיג, כדי להאכיל משפחה שלמה. עדיין, האוכל לא הספיק אף פעם וכולם היו רעבים. רבות מהאימהות חסכו אוכל מפיותיהן, כדי שיהיה יותר למשפחה, וכמו שאמר ההיסטוריון ישראל גוטמן* על אמו שרה גוטמן (לבית אוברמן) " כשהיינו בגטו [ורשה] היינו צריכים לשים לב שאימא תאכל משהו, אחרת היא לא הייתה אוכלת, על מנת שלנו יהיה יותר".</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 26px; margin-bottom: 13px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">כשהגיעו נשים למחנות, לאחר שכבר איבדו את כל משפחתן, הן מנסות לשמור על שרידי צלם אנוש, וכחלק מהדרכים לכך, הן עוסקות במתכוני אוכל. מתכונים זוהי מסורת נשית. זוהי מסורת שעוברת מאם לבת, והיא מגלמת בתוכה את המסורת המשפחתית, הקהילתית והגיאוגרפית. היא נמשכת אלפי שנים, ומכילה מצבור ידע נשי מופלא: את החום של החיים, את תופעת הנתינה והדאגה למשפחה, את הציוויים של הדת, את ההוראות של האהבה. היא המשכה של ההנקה של האם. מסיבה זו דווקא במקום הבלתי צפוי ביותר, בתוך עבדות פיזית מסויטת, בתוך שבר עולמן, עוסקות הנשים במתכונים.</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 26px; margin-bottom: 13px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">הנשים רושמות את המתכונים, כאילו כדי להוכיח ולהזכיר לעצמן מהיכן באו, כדי שיעברו כביכול לדורות הבאים. הן רושמות אותן בעבור חברותיהן, בשביל להתפאר בידיעותיהן, במי שהן היו. מכיוון שהן מכל מיני מקומות, הן משוות מתכונים ביניהן. הן רושמות לעתים משקלים מוגזמים, כדי להפוך את הפנטזיה לקסומה יותר. הן רושמות לעתים חומרים לא כשרים, שכלל לא השתמשו בהן. לעתים הן מדייקות בתפריטים, כאילו כל עולמן תלוי בכך. הן רושמות על כל פיסת נייר שהן יכולות להשיג ובכל בדל עיפרון יקר ערך שמצאו, או שהחליפו תמורת לחם. הן רושמות על נייר שמשיגות ממקום עבודתן, ומסתכנות ברציחתן במקרה ויגלו את הפשע הנורא של פגיעה ברכוש גרמני. הן רושמות על פניו של היטלר, על מעין דף תעמולה, מתכון ביידיש. הן כותבות במגוון שפות ובכל מיני מחנות. וכשאין להן נייר ועיפרון, הן צועקות בלילה את המתכונים ממיטה למיטה בצריפי המחנה החשוכים, והופכות אותם לרגע לבית שהיה להן פעם.</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 26px; margin-bottom: 13px; padding: 0px; text-align: justify;">
<div style="font-size: small;">
<span style="background-color: white;">* ישראל גוטמן בשיחה עם יהודית ענבר, יוני 2006.</span></div>
<div style="font-size: small;">
<br /></div>
<div style="font-size: small; text-align: right;">
</div>
<div style="font-size: small;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #f9cb9c; font-size: x-large;"><b style="background-color: white;">לזכור, ולעולם לא לשכוח.</b></span></div>
<div>
<span style="background-color: #f9cb9c;"><br /></span></div>
<div style="font-size: small;">
<span style="background-color: #f9cb9c;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 26px; margin-bottom: 13px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 26px; margin-bottom: 13px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-232291582167255764.post-51480766137441825372013-03-25T00:45:00.000+02:002013-12-28T00:27:20.239+02:00ערב פסח<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לא בטוח שהזמן הטוב ביותר לכתוב פוסט ראשון בבלוג שעוסק באוכל הוא הלילה שלפני ערב פסח....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חג שבו האוכל הוא....איך לומר... פחות מרגש.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני חושבת שכל המנות שיוגשו מחר בערב לשולחן החג הן בדיוק אותן המנות שמוגשות בכל שנה, עד כמה שאני יכולה לזכור.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">האתגר האמיתי הוא למצוא בכל שנה מנה או שתיים שיחדשו, שירגשו.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אתגר ממשי כשמדובר בפסח. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נכון, שמירה על כשרות זה ממש לא הצד החזק שלי, אבל נראה מגוחך להגיש אוכל שלא כשר לפסח לשולחן החג (את הרמאות והחמץ נשמור לבוקר שאחרי....). אז האתגר בעצם כפול ומכופל. צריך למצוא מנה חדשה שלא כוללת קמח, פירורי לחם, אורז, קטניות ועוד. נשמע פשוט, אבל זה בעצם ממש לא.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נותר לי לגבש רעיונות ולצאת לדרך מוקדם בבוקר, </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לחפש את אותו משהו לא ידוע בסופר, וליצור ממנו יצירת אומנות שבתקווה תדחק את הגפילטע פיש לסוף סדר העדיפויות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">***</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז הוספנו כמה מנות חדשות (ומוצלחות) לשולחן החג. אני אציג שתיים מהן:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1.<b><u><span style="color: #e06666;"> סביצ'ה טונה</span></u></b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לא מנה שחושבים עליה בד"כ בהקשר של פסח. הקרפיון הוא בד"כ מסמר הערב, אבל רציתי להוסיף משהו קליל וחמצמץ לצד כל המנות הכבדות יותר.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">איך מכינים? (המינונים לא מדוייקים, זה עניין של טעם...)</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חותכים כ-400 גר' טונה לקוביות (או כל דג אחר שאתם אוהבים)</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שני רבעים של פלפל ירוק פרוסים דק</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 בצל חתוך באמצע, כל חצי נפרוס דק</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 שיני שום פרוסות דק</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חצי חבילת פטרוזיליה וחצי חבילת כוסברה - קצוצים</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חצי פלפל ירוק חריף פרוס דק</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1-2 אשכוליות/פומליות מופרדות לפלחים נקיים</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מיץ מכ-2 לימונים</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל שחור גרוס </span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שמן זית</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כל מה שצריך הוא פשוט להכין את כל המרכיבים החתוכים, להכניס אותם לקערה להוסיף את מיץ הלימון, מלח, פלפל ומעט שמן זית, לערבב היטב, ולהמתין כ-10 דקות (בינתיים הלימון מבשל את הדג).</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">לטעום, לתקן את התיבול אם יש צורך, ולהגיש.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כדאי לערבב את המרכיבים קרוב עד כמה שניתן להגשה כדי שהירקות לא יאבדו את כל הפריכות.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5XdbMpne01Xj-mxQ4PHFePqHXxPHfa-oNGc5Z4XAvU1Lmgxbgsa5hpfg9NLwq_AE8HHVcXML7-uoVgDQ7HRW2lZYM-2iyF1Xrk9QOfFv0_k0BtdEbatX3wLBy4aWfu_pdEuC2gIF0wPVN/s1600/20130325_182512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5XdbMpne01Xj-mxQ4PHFePqHXxPHfa-oNGc5Z4XAvU1Lmgxbgsa5hpfg9NLwq_AE8HHVcXML7-uoVgDQ7HRW2lZYM-2iyF1Xrk9QOfFv0_k0BtdEbatX3wLBy4aWfu_pdEuC2gIF0wPVN/s400/20130325_182512.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2<span style="color: #e06666;">. <u><b>עוף שלם ממולא</b></u></span></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אני לא יודעת למה, אבל כבר כמה זמן שמתחשק לי להכין עוף שלם ממולא בגריל.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פינטזתי על מילוי של אורז ופירות יבשים, אבל מדובר בפסח, ואנחנו אשכנזים, אז אורז הוא מחוץ לתחום (לא נעים לספר, אבל זה פרט שגיליתי רק השנה).</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז הלכתי על אלתור שיצא די מוצלח.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>מרינדה</u>:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1-2 כוסות שמן זית</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מיץ מלימון 1</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">דבש</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פפריקה אדומה</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">תבלין לעוף</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קצת מרק עוף</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מלח</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">פלפל</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נערבב יחד את כל המרכיבים. נוסיף ונתקן את התיבול לפי הטעם.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>מילוי</u>:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חופן משמש מיובש, חתוך לרבעים</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חופן צימוקים</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">חופן חמוציות</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">שיני שום חתוכות (כמה שאתם אוהבים. אצלי בבית אוהבים המון!)</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">בצל מטוגן</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כ-150 גרם בצלצלי פנינה כבושים (הצנצנת תפסה לי את העין כשהעוף ואני היינו בדרך לקופה).</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קופסה של אבקת קניידלך</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ועוד קצת קמח מצות...</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כ-100 גרם חמאה מומסת (או שמן זית לקפדנים)</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">קצת מהמרינדה </span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מערבבים את כל המרכיבים בקערה ומוסיפים קמח מצות/חמאה כך שהתערובת תהיה אחידה וסמיכה. לא יבשה מדי ולא רטובה מדי (גם העוף מוציא מיץ בבישול).</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">הבצלצלים נותנים ניגוד נפלא למתיקות של הפירות היבשים. טעים גם למי שלא אוהב ירקות כבושים בחומץ בד"כ.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD1X6pF3wqqj07w9SDzWLMsd1owhm8maej8EGjtEbqMcprEHgXEvm685gzPyhTIY-S6ohW9B9OUrcQY1EC_7Pn9DIt7vatZCQNKJVDCk3NflkqL1YDvMJs_rmOELr82Kbr8K9m5_q-RUH3/s1600/20130325_164823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD1X6pF3wqqj07w9SDzWLMsd1owhm8maej8EGjtEbqMcprEHgXEvm685gzPyhTIY-S6ohW9B9OUrcQY1EC_7Pn9DIt7vatZCQNKJVDCk3NflkqL1YDvMJs_rmOELr82Kbr8K9m5_q-RUH3/s1600/20130325_164823.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGYYIrGHfdsVo-96x0VFAnLyGo-c9C11gaZB2ehM6gCOqSW-c6fIMfxnE8i5XMuGJTKsHOewULmX5oFLNbvHYsQCW2HXrMIclrpN6OqcxCcxA2ewt2hVsFTw4Cc5kyYHlQxZ4KFgBXHIG/s1600/20130325_161219.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGYYIrGHfdsVo-96x0VFAnLyGo-c9C11gaZB2ehM6gCOqSW-c6fIMfxnE8i5XMuGJTKsHOewULmX5oFLNbvHYsQCW2HXrMIclrpN6OqcxCcxA2ewt2hVsFTw4Cc5kyYHlQxZ4KFgBXHIG/s1600/20130325_161219.jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ניקח עוף שלם, ונמרח אותו היטב במרינדה שהכנו מבחוץ וגם מבפנים.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ניתן לו לעמוד קצת ולספוג את הטעם.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נמלא את העוף היטב בתערובת, ונסגור את העור עם קיסמים. אפשר גם לקשור את הרגליים עם חוט המתאים לאפייה.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נמרח שוב את העוף במרינדה, ונכניס לתנור לשעה-שעה וחצי.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5U1rhmijeXN4zpwFWlyZPdTSQ1rBsdDUYVkm5bOvkp7yOG9jnL7bYRUg-5B-GYpJUMlAr1CgqI5FTSyKC60NBK8_EruATRXYPlYDBCii-1FEkmYQmmylY8px6f1FPvq1UbQ7Nz3TPWlr/s1600/20130325_165813.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5U1rhmijeXN4zpwFWlyZPdTSQ1rBsdDUYVkm5bOvkp7yOG9jnL7bYRUg-5B-GYpJUMlAr1CgqI5FTSyKC60NBK8_EruATRXYPlYDBCii-1FEkmYQmmylY8px6f1FPvq1UbQ7Nz3TPWlr/s1600/20130325_165813.jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">נקפיד מדי פעם להפוך את העוף ולמרוח אותו מדי פעם במרינדה, כדי שלא יתייבש ויקבל גם צבע יפה.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6nKa_Dc-0nJvEJJYOIlKznKgrTYN-18PeQFD7NLHd4AhIKXyy9nw8AsSLrsP5NLwBuVmesOUU5jPbG6_yWES69F8OFLH4x3Bcvo03X63r3KYBx7xejJ9SZJyAqA1ywxDTNqReorIpe5Ur/s1600/20130325_184553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6nKa_Dc-0nJvEJJYOIlKznKgrTYN-18PeQFD7NLHd4AhIKXyy9nw8AsSLrsP5NLwBuVmesOUU5jPbG6_yWES69F8OFLH4x3Bcvo03X63r3KYBx7xejJ9SZJyAqA1ywxDTNqReorIpe5Ur/s1600/20130325_184553.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> <span style="color: #e06666;">בתיאבון!!</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
</div>
mamaligahttp://www.blogger.com/profile/17414813074616031893noreply@blogger.com1