Canal cómo se hace

¿MOLESTIAS MUSCULARES O POR GOLPES? ALIVIO CON POMADA NATURAL DE LAUREL Y ROMERO

2026-02-19T19:28:00.000+01:00

¿Sufres de molestias musculares o inflamación después de un día pesado o de hacer ejercicio? Hoy quiero compartir contigo una receta tradicional y natural que muchas personas utilizan como apoyo para el bienestar corporal: una pomada de laurel y romero casera.

El laurel ha sido usado desde hace generaciones en remedios naturales, y en este video te voy a enseñar paso a paso cómo preparar un ungüento fácil, económico y hecho con pocos ingredientes.

El romero se ha utilizado siempre como un gran ayuda para los dolores musculares. Por eso esta pomada con esta combinación es un buen alivio de estos dolores.

IMPORTANTE; Este artículo es solamente informativo. Los remedios naturales nunca sustituyen la visita a un médico ni su tratamiento.

Se debe siempre consultar a un profesional de la salud si tomas algún tratamiento o tienes patologías previas, si es indicado que tomes algun tratamiento natural.

CONTRAINDICACIONES DEL LAUREL

No utilizar en niños menores de 6 años.
El laurel puede provocar alergias.
Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
El uso excesivo de laurel puede provocar somnolencia, náuseas y vómitos.
El uso dermatológico también debe hacerse con precaución para evitar posibles dermatitis.
En caso de padecer diabetes ya que puede interferir en el control del azúcar en sangre.
No tomar en personas con tratamientos para hipertensión.
Antes de una cirugía. Combinado con la anestesia o con otros medicamentos durante la operación podría tener un efecto negativo.
Los suplementos de laurel podrían tener contraindicaciones con algunas medicaciones para la diabetes, el dolor o sedantes. Siempre hay que consultar con un médico antes de tomarlos.

CONTRAINDICACIONES DEL ROMERO

No utilizar mujeres embarazadas, y en periodo de lactancia y los niños de menos de 5 años de edad.
Deben evitar su consumo las personas con enfermedades hepáticas
Deben evitar su consumo las personas que presenten algún tipo de alergia a alguno de los principios activos de esta planta.
Consumido en exceso puede causar vómitos o náuseas.
Puede causar hipotensión a personas con presión arterial elevada y que se mediquen para regular este problema.
Puede causar intoxicación a las personas que toman litio.
No deben tomarlo personas que consumen diuréticos

NECESITAMOS

100 ml de aceite de laurel

10-15 gotas de aceite esencial de romero

10 g de cera de abeja

1 bote esterilizado

PREPARACIÓN

En primer lugar disponemos de un oleato de laurel que ya teníamos macerado
En el colocamos la cera de abeja en un recipiente resistente al calor.
Lo cocemos a fuego lento al baño maría.
Removemos hasta que se integre bien siempre a fuego suave.
Después lo incorporamos a un bote esterilizado.
Le añadimos el aceite esencial de romero.
Dejamos enfriar.
Una vez frío ya se puede utiliza es de uso tópico para dar masajes en la zona afectada.

Si no tenemos aceite macerado de laurel lo podemos hacer de la siguiente forma.

NECESITAMOS

100 ml aceite base; oliva, girasol, coco o almendras

15- 20 g mezcla de laurel y romero

PREPARACIÓN

En un recipiente resistente al calor colocamos el aceite y el romero y el laurel
Lo pondremos al baño maría durante 2-4 horas a fuego muy suave.
No debe superar 50ºC.
Pasado el tiempo el oleato ya está hecho y se puede utilizar para hacer esta pomada.

En el video podéis ver la textura de la crema y como se hace paso a paso.

PASTA VIRAL EN 20 MINUTOS TE VA A SORPRENDER

2026-02-15T19:11:00.006+01:00

Si te gusta la pasta esta es tu receta, y en sólo 20 minutos tienes una cena que es una delicatessen. Con muy pocos ingredientes prepararás una pasta viral que seguro repiten más de una vez en tu casa.

Para prepararlo necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

400 g de espaguetis

400 g de cebolletas tiernas

200 g de tomates secos

Queso parmesano o gran pandano

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Albahaca

2 dientes de ajo

PREPARACIÓN

En primer lugar si no utilizamos tomates secos en aceite, debemos hidratarlos. Te dejo el post debajo de esta receta para que sepas cómo puedes hidratar los tomates secos.
En segundo lugar cortamos en juliana la cebolleta tierna y la doramos en un poco de aceite de oliva. Cabe destacar si lo que vamos a usar son tomates secos en aceite, no tireis el aceite usarlo en el sofrito dará mucho sabor a la receta.
Una vez sofrita la cebolla a fuego suave, añadiremos unos dientes de ajo picados.
Doramos los dientes de ajo y añadimos el tomate seco cortado en tiras.
Añadimos pimienta y albahaca, le da un puntazo.
Ya tenemos la salsa hecha.
Mientras la salsa se preparaba podemos cocer la pasta.
El truco radica en poner 1 litro de agua por cada 100g de pasta, y además 10 g de sal por cada litro de agua.
Se cuece en agua salada cuando esta hirviendo, el tiempo de cocción es el que indica el paquete. Personalmente me gusta 10 minutos.
Colamos la pasta.
Añadimos la pasta cocida a la salsa y removemos para que se integre bien a fuego suave.
Rallamos queso para usarlo en la presentación
Servimos la pasta en los platos.
Añadimos bastante queso por encima.
El truco final un chorrito de aceite virgen que le da un toque espectacular a la pasta.
Decoramos con albahaca fresca y a disfrutar.

Os dejo como se hidratan los tomates secos al sol.

HIDRATAR TOMATES SECOS AL SOL

También os dejo el video de la receta seguro que os interesa ver el paso a paso.

3 TRUCOS PARA HIDRATAR TOMATES SECOS Y DEJARLOS JUGOSOS

2026-02-14T19:27:00.001+01:00

¿Tienes tomates secos en casa y no sabes cómo dejarlos perfectos, jugosos y llenos de sabor? En este post te mostrare los mejores trucos para hidratar tomates secos de forma fácil, rápida y sin que pierdan su delicioso aroma.

Muchas personas comenten errores a deshidratarlos,y se les quedan con una textura blanda o demasiado seca. En este artículo veremos tres formas que harán de tus tomates deshidratados una delicatessen.

1º MÉTODO RÁPIDO

NECESITAMOS

Tomates secos deshidratados

Agua

Tazón

PREPARACIÓN

Este el método más rápido para hidratar los tomates secos.
Necesitamos colocar los tomates secos en un bol que doble la cantidad de agua al tomate.
Lo metemos en el microondas a potencia máxima. El mio es de 800 w lo ponemos 2 minutos.
Pasado el tiempo lo dejamos reposar 10 minutos en el agua.
Después escurrimos bien para quitar el exceso de agua y los secamos con papel absorbente.
Ya lo podemos utilizar para bocadillos, salsas, tostadas, etc.

2º MÉTODO MÁS SABOR

NECESITAMOS

Agua

Vinagre

Tomates secos deshidratados

PREPARACIÓN

En primer lugar ponemos a calentar agua suficiente que cubra bien los tomates secos.
No dejamos que hierva,sólo que se caliente.
Ponemos el agua en un bol, y echamos un poquito de vinagre de vino blanco.
Sumergimos los tomates secos y los dejamos reposar 30 minutos.
Este proceso es un poco más lento que el primero pero le aporta mucho sabor a los tomates.
Pasado el tiempo quitamos el exceso de humedad de los tomates y los secamos bien.
Están listos para utilizar en innumerables recetas.

3º MÉTODO CLÁSICO

NECESITAMOS

Agua fría

Tomates secos deshidratados

PREPARACIÓN

Este método es el más largo en cuanto al tiempo de preparación. Pero por eso deja una textura ideal para poder utilizar los tomates en ensaladas.
Para hidratarlos es muy fácil es poner a remojo los tomates en agua fría de 1-2 horas.
Pasado el tiempo los escurrimos y secamos bien.
Ya se pueden utilizar al natural en ensaladas.

Los tomates secos hidratados se conservan muy bien en la nevera en botes herméticos durante 4- 5 días.

También se pueden conservar sumergidos en aceite y guardados en botes esterilizados por más tiempo.

¿Cómo utilizáis vosotr@s los tomates secos? Dejadmelo en comentarios.

Os dejo el video donde se ven todos los métodos para hidratar tomates secos y que queden perfectos

CENA FÁCIL, BRÓCOLI GRATINADO AL HORNO EN 20 MINUTOS

2026-02-08T18:28:00.000+01:00

Hoy te traigo una cena fácil, rápida y deliciosa: brócoli gratinado al horno listo en solo 20 minutos

Perfecta para cuando no tenés ganas de cocinar mucho, pero igual querés comer algo rico y casero.

Así que quédate hasta el final porque esta receta es simple, económica y ¡queda espectacular!

En el video veras como la preparamos paso a paso y también como recogemos de nuestro huerto el brócoli para esta receta.

En primer lugar veamos los ingredientes que necesitas

INGREDIENTES

1 brócoli grande

300 ml de aceite de oliva

300 g de harina

500 ml de leche

Sal , pimienta y nuez moscada

Queso rallado

4 lonchas de beicon

Queso rallado

PREPARACIÓN

En primer lugar lavamos y cortamos el brócoli.
A continuación lo colocamos en una olla vaporera porque absorbe menos agua que si se hace cocido. Si no tienes olla vaporera, puedes hacerte una olla vaporera casera sin gastar dinero con los trucos que te dejo en este post.
La cocción es a fuego suave entre 6-10 minutos, siempre comprobando el grado de cocción que te guste.
Después preparamos una bechamel. Sofreímos la harina en el aceite y a continuación añadimos la leche poco a poco para que no se hagan grumos.
Siempre la leche a temperatura ambiente y cocinando a fuego suave.
Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
Cuando empiece a hervir dejamos que se cocine 10- 15 minutos, hasta conseguir la textura que muestro en el video.
Por otra parte cortamos el beicon en tiras y las doramos con un poquito de aceite en una sartén hasta que este crujientes.
Ahora cogemos una cazuela resistente al horno y ponemos el brócoli en el fondo. Por encima el beicon dorado y cubrimos con la bechamel.
Por último añadimos queso rallado y lo metemos al horno 5-10 minutos para que se gratine.
Servimos caliente.

Una cena fácil, rápida y deliciosa que hará feliz a toda la familia. ¿Quien había dicho que el brócoli era aburrido?

No habrá quien se arrepienta.

Os dejo otro post que os puede interesar para hacer esta receta:

Cómo hacer una olla vaporera casera sin gastar dinero.

También tenéis el video para seguir el paso a paso de la receta de brócoli gratinado al horno.

3 TRUCOS FÁCILES PARA HACER UNA OLLA VAPORERA CASERA SIN GASTAR DINERO

2026-02-05T19:01:00.003+01:00

Cocinar al vapor es una técnica muy saludable para preparar alimentos. Para realizarla se necesita una olla vaporera. En este post mostraremos 3 trucos para hacer una olla vaporera con cosas que tienes en tu cocina y sin gastar dinero.

1º TRUCO PAPEL DE ALUMINIO

NECESITAMOS

Papel de aluminio

Olla

Plato resistente al calor

Agua

PREPARACIÓN

En primer lugar cortamos un poco de papel de aluminio y formamos unas bolitas.
Las colocamos en una olla amplia que quepa un plato.
Añadimos un poquito de agua
Colocamos encima de las bolitas un plato llano.
Ponemos en el plato el alimento que queramos cocinar al vapor; carne, pescado o verduras.
Respetamos los tiempos de cocción al vapor.
Verduras 5- 10 minutos
Pescado 10-15 minutos
Carne de pollo 15- 20 minutos
Una vez cocido al vapor ya esta listo para añadir la salsa o el condimento.

2º TRUCO REJILLA DEL MICROONDAS

NECESITAMOS

Rejilla del microondas

Olla alta

Agua

Plato resistente al calor

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será meter la rejilla del microondas en una olla alta.
Seguidamente añadiremos un poquito de agua a la olla.
Ponemos al fuego.
Colocamos un plato resistente al calor encima de la rejilla.
Cocinamos a fuego suave aprovechando el vapor del agua para la cocción del alimento que hayamos escogido.

3º TRUCO COLADOR O CESTO DE VERDURAS

NECESITAMOS

Un colador grande, o un cesto de lavar verduras

Agua

Olla que encaje el cesto.

PREPARACIÓN

En primer lugar colocaremos agua en la olla.
A continuación pondremos el cesto o el colador en la olla sin que toque el agua. Tal como se ve en el video.
Después añadimos los alimentos que vayamos a cocinar dentro del colador o el cesto.
Cocinamos al vapor, fuego medio.

Cómo veis es muy sencillo preparar una vaporera sin gastar dinero y cocinar al vapor. Una técnica culinaria más saludable.

Os dejo el video para que podáis seguir los pasos.

LOS BOLSOS, ZAPATOS y MADERA COMO NUEVOS con esta CREMA que tienes en CASA

2026-02-01T18:05:00.001+01:00

Hoy te voy a enseñar trucos y usos sorprendentes de la crema Nivea en el hogar. Desde cuidar cuero y madera hasta trucos fáciles que realmente funcionan.

Si te gustan los consejos prácticos y económicos, este post es para ti.

La crema Nivea de la caja azul, lleva con nosotros más de 100 años.

No sólo es buena para el cuerpo y la piel reseca; rodillas, manos, codos, talones. Además podemos usarla en los objetos que más queremos conservar como nuevos; bolsos, calzado, piezas de madera. Tan sólo tenemos que seguir estos trucos.

DEJAR COMO NUEVO EL CALZADO

NECESITAMOS

Agua

1 bayeta de microfibra

1 paño de algodón

1 cucharada de jabón neutro o de prendas delicadas

Crema nivea

PASOS A SEGUIR

En primer lugar limpiamos el calzado con agua y jabón neutro o de prendas delicadas.
Dejamos secar.
A continuación daremos una capa de crema nivea por el calzado, con movimientos circulares y frotando.
Dejamos actuar 15 minutos.
Veremos como se ha nutrido el cuero.
Con un paño de algodón iremos frotando con movimientos circulares y dándole brillo. Las rozaduras y arañazos han desaparecido como se ve en las fotos de arriba y en el video.

DEJAR LOS BOLSOS Y CARTERAS COMO NUEVOS

NECESITAMOS

Crema nivea

Un paño de algodón

PASOS A SEGUIR

Limpiamos el bolso o la cartera quitándole el polvo.
A continuación vamos dándole con la crema nivea por toda la cartera.
Dejaremos que actúe 15 minutos.
Pasado el tiempo con un paño de algodón vamos frotando y dándole brillo al bolso y a la cartera.
Veréis en el video como se mitigan las rozadura y queda la cartera como nueva.

DEJAR LOS OBJETOS DE MADERA COMO NUEVOS

NECESITAMOS

Crema nivea

Un paño de algodón

PASOS A SEGUIR

El portarretratos es de madera y vamos a dejarlo como nuevo.
Limpiamos el polvo y después lo untamos con crema nivea.
Dejamos actuar 15 minutos y sacamos brillo a la madera.
Se puede utilizar en marcos de puertas, puertas, visagras que chirrían. Si le dais con crema nivea dejaran de hacer ruido, a parte de nutrir la madera con la crema, gracias a sus propiedades hidratantes y emolientes.

¿Que usos le dais vosotr@s a la crema nivea? Dejadmelo en comentarios.

Podéis ver el video para ver los resultados del antes y después de los objetos tratados con la crema nivea de la lata azul.

LA TARTA DE QUESO MANCHEGO CURADO: AL HORNO LA RECETA QUE REVOLUCIONÓ TODO

2026-01-27T20:05:00.001+01:00

Uno de mis postres preferidos son las tartas de queso. En el blog podéis encontrar muchas recetas que he subido tanto frías sin horno, como horneadas.

Muchas personas tienen problemas para lograr la textura y el sabor adecuados en su tarta de queso;analizaremos estos errores comunes.

Con esta receta veremos los ingredientes, los pasos de preparación y algunos consejos para asegurar que tu tarta quede cremosa, sabrosa con la textura que te gusta.

INGREDIENTES TARTA DE QUESO MANCHEGO CURADO

200 ml de nata para montar 300 g de queso crema 150 g queso manchego curado 10 g de maizena 4 huevos 160 g de azúcar 1 limón rallado 1/2 limón en zumo

Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

En primer lugar rallamos el queso curado.
A continuación calentamos la nata a fuego lento y vamos echando el queso rallado para que se funda.
Por otra parte en un bol echamos el queso crema con el azúcar y lo batimos hasta que se mezcle bien.
Incorporamos en este bol la mezcla de nata con queso curado y seguimos mezclando bien.
Añadimos los huevos uno a uno y batimos.
Después añadimos la esencia de vainilla y mezclamos.
Rallamos la piel de un limón y lo incorporamos a la mezcla
Añadimos también el zumo de 1/2 limón.
Batimos todo bien y lo volcamos en un molde de horno de unos 18-20 cm. El molde lo habremos forrado con papel de hornear.
El siguiente paso es meterlo al horno precalentado a 200ºC.
Debe estar encendido la parte de arriba y abajo. Si vuestro horno tiene función ventilador utilizar esta función.
Lo hornearemos unos 35-40 minutos a 200ºC
El tiempo de cocción dependerá de cada horno, este tiempo siempre es orientativo.
También depende el tiempo de cocción si queréis una tarta más líquida, más cremosa o más firme.
Si la quereís más fluida con 35 minutos será suficiente, ya depende de vosotros.
A media cocción un truco muy efectivo para que el dorado sea optimo es taparla con papel de aluminio por encima para que no se dore en exceso.
Pasado el tiempo de cocción la sacamos del horno y comprobamos si esta en su punto pinchando con un palito.
Dejamos enfriar, recordar que las tarta de queso cuando se guardan en la nevera se compactan más. Es un punto a tener en cuenta por si la quereís más fluida.
Solo queda disfrutarla en buena compañia.

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos de esta receta de tarta de queso manchego curado.

ADÍOS GRASA MANCHAS y PLAGAS: ESTE JABÓN LO LIMPIA TODO

2026-01-25T18:38:00.006+01:00

El jabón potásico también llamado jabón negro, jabón blando, jabón de potasio, o a veces referido por sus componentes como solución potásica o potasa cáustica.

Es un jabón natural que su principal componentes son aceites vegetales y potasa cáustica. Cuidadoso con las plantas,el medioambiente, nuestro hogar y nuestras mascotas. Un limpiador ecológico pero potente desengrasante, quitamanchas, e insecticida.

Veamos sus usos.

INSECTICIDA NATURAL PARA LAS PLANTAS

El jabón potásico funciona muy bien para tratar las plagas; cochinilla, pulgón,mosca blanca, araña roja, etc..Pero también como se puede usar preventivo.

Otra opción es enriquecerlo con aceite de neem , o tierra de diatomeas.

En esta ocasión yo le añadiré tierra de diatomeas para usar en el huerto, pero este producto es opcional.

NECESITAMOS

1 cucharada de jabón potásico, o jabón negro

1 litro de agua sin cloro

10-20 g de tierra de diatomeas

PREPARACIÓN

En primer lugar pondremos a calentar el agua sin cloro, o agua de lluvia.
Una vez caliente añadimos la cucharada de jabón y lo disolvemos bien.
Una vez disuelto añadimos la tierra de diatomea, o aceite de neem.
Dejamos enfriar la mezcla y lo añadimos a un pulverizador, o a una mochila de uso agrícola.
Su uso es una vez a la semana como preventivo.
Para tratar las plagas 3 veces a la semana.
Importante debes fumigar las plantas a la atardecer o a la amanecer.

USOS EN EL HOGAR

SARTENES

Este jabón natural tiene un gran poder desengrasante, podemos usarlos en sartenes, cocinas, campanas, etc..

NECESITAMOS

1 cucharadita de jabón potásico

1 estropajo

Agua caliente

PREPARACIÓN

En una sartén llena de grasa y quemada. Colocamos una cucharadita de jabón potásico.
LLenamos con agua caliente y disolvemos el jabón.
Dejamos actuar unos minutos.
A continuación fregáremos como de costumbre y la grasa quemada saldrá casi sin esfuerzo.
Daremos también a la parte del culito de la sartén que del fuego se suele quemar la grasa.
El jabón potásico dejará esta sartén como el primer día.

HORNO

Otro de los aparatos que más se utilizan y acomulan más grasa es el horno. El jabón potásico te ayudará a quitar la grasa más incrustada.

NECESITAMOS

Una bandeja de agua

Una cucharada de jabón potásico

Estropajo

Esponja y bayetas

PREPARACIÓN

En primer lugar precalentamos el horno a 100ºC, e introducimos una bandeja con agua.
Dejamos la bandeja con el horno a 100ºC, durante 10 minutos.
En ese tiempo el vapor del agua habrá reblandecido la suciedad del horno.
A continuación con cuidado de no quemarnos, quitamos las guías y bandejas para limpiarlas.
Seguimos limpiando los paneles del horno con un poquito de jabón potásico.
Limpiamos también las gomas del horno con este jabón, y la puerta de cristal usando una esponja para que no se ralle.
Seguidamente enjuagamos con agua tibia y una bayeta.
Secandolo todo y quedando perfecto para el próximo uso.

FREGADEROS DE ACERO INOXIDABLE

Este jabón negro es ideal para el acero inoxidable, limpia sin dañarlo.

NECESITAMOS

1 cucharadita de jabón potásico

Agua caliente

Esponja

PREPARACIÓN

En primer lugar enjuagamos el fregadero con agua caliente.
Después con una esponja y jabón potásico vamos limpiado todo el fregadero.
Enjuagamos bien, y veréis cómo queda perfecto, sin manchas de cal y un brillo extraordinario.

QUITAMANCHAS EN TEJIDOS

Uno de los usos más extendidos del jabón potásico es su gran poder quitamanchas. Se puede utilizar de dos formas distintas; diluido y en pasta directamente sobre el tejido.

NECESITAMOS

1 cucharada de jabón potásico

1 litro de agua

PREPARACIÓN

Empezamos calentando el agua.
Una vez caliente añadimos la cucharada de jabón y lo disolvemos bien.
La dejamos enfriar, y lo ponemos en un bote con atomizador.
ESta mezcla la echamos directamente sobre las manchas en los tejidos, después introducimos la prenda en la lavadora y lavamos como de costumbre.
Otra opción es el uso si diluir cogemos un poquito de jabón y en la prenda mojada con agua damos directamente sobre la mancha.
A continuación lavamos como de costumbre.
El resultado final es increíble prendas sin manchas como podéis ver en el video y los paños de cocina quedan perfectos.
El uso diluido del jabón potásico además de quitamanchas se puede usar con un multiusos en muchas superficies del hogar; baños, cocinas, etc. También se puede usar como fregasuelos.

¿Que usos le dais al jabón potásico vosotr@s? Dejadmelo abajo en comentarios.

Os dejo el video para que sigáis los pasos de todos estos trucos para el hogar.

QUE NO SE APAGUE LA PASION... CON ESTOS REMEDIOS NATURALES

2026-01-18T18:49:00.000+01:00

¿Te has sentido alguna vez que la pasión en tu vida se ha apagado? No te preocupes, hoy te traemos algunos remedios naturales que pueden ayudar a reavivar esa chispa. La pasión es vital, no solo en las relaciones, sino también en nuestra vida diaria, y a veces, solo necesitamos un pequeño empujón.

En este artículo veremos cómo algunos remedios naturales nos puede ayudar a ello.

IMPORTANTE; Este articulo es solamente informativo.Los remedios naturales nunca sustituyen la visita a un médico ni su tratamiento.

Se debe siempre consultar a un profesional de la salud si tomas algún tratamiento o tienes patologías previas, si es indicado que tomes algun tratamiento natural.

Para avivar la pasión también es importante tener en cuenta elementos de cambios saludables en nuestra vida tales como :

Hacer ejercicio
Cuidar la alimentación
Mantener a raya el estrés
Hablar abiertamente con nuestra pareja del problema

Por otra parte hay suplementos alimenticios y plantas que nos puede ayudar avivar la pasión y el deseo. Vamos a preparar una infusión que nos ayudará a ello.

INFUSIÓN PARA ELEVAR LA LIBIDO

NECESITAMOS

200 ml de agua

5 g de maca

5 g de tribulus terrestris (conocida como abrojo)

1/2 cucharadita de regaliz

1 cucharadita de pétalos de rosa

PREPARACIÓN

En primer lugar ponemos a hervir agua
En una tetera echamos la maca, el tribulus, el regaliz y los pétalos de rosa.
Incorporamos el agua hirviendo en la tetera y dejamos reposar 10 minutos.
Después de este tiempo servimos y tomamos endulzado si nos apetece con miel.
Esta infusión se debe tomar 1 vez al día máximo unas 6 semanas.
No debe tomarse por la noche ya que produce insomnio.
Contraindicaciones a tener en cuenta

CONTRAINDICACIONES DE LA MACA

Embarazo y Lactancia.

Problemas de Tiroides: Contiene bociógenos que pueden interferir con la producción de hormonas tiroideas, siendo un riesgo para personas con hipotiroidismo o bocio.

Condiciones Sensibles a Hormonas: Mujeres con cánceres dependientes de estrógenos (mama, útero, ovario, endometriosis) deben evitarla.

Problemas Renales o Hepáticos: Se desaconseja su uso en casos de insuficiencia.

Insomnio y Sensibilidad a la Cafeína: Puede causar nerviosismo, dolores de cabeza o dificultad para dormir por sus alcaloides.

Tratamientos Anticoagulantes: Puede interactuar con estos medicamentos.

Problemas Digestivos: Su alto contenido de fibra puede causar gases, inflamación o diarrea en personas sensibles.

CONTRAINDICACIONES DEL TRIBULU TERRESTRIS

Digestivos: Dolor de estómago, diarrea, náuseas, vómitos, reflujo gástrico, estreñimiento.
Neurológicos/Emocionales: Agitación, ansiedad, angustia, dificultad para dormir (insomnio), mareos.
Otros: Calambres, aumento del flujo menstrual
Diabetes: Puede afectar los niveles de azúcar en sangre.
Problemas de próstata (BPH) .
Problemas cardíacos: Puede interactuar con medicamentos y agravar trastornos del ritmo.
Antes de cirugías: Suspender al menos dos semanas antes.
Interacciones medicamentosas: Consultar con un profesional, especialmente si se toman otros medicamentos.
Embarazadas y en periodos de lactancia.

CONTRAINDICACIONES DE LOS PÉTALOS DE ROSA

Alergias: Evita si eres alérgico a las rosas o plantas de la familia de las rosáceas (manzanas, fresas, etc.).
Contaminación: NO uses pétalos de jardines tratados con químicos, pesticidas, o de floristerías; deben ser de origen seguro y comestible.
Embarazo y Lactancia: Se recomienda precaución y consultar al médico.
Interacciones Medicamentosas: Consulta a tu médico si tomas anticoagulantes, antidepresivos u otros fármacos, ya que las hierbas pueden interactuar.
Problemas de Salud: Si tienes problemas renales o presión baja, consulta a un profesional, ya que puede tener efecto diurético.
Pétalos Deteriorados: No uses pétalos con moho o que se vean mal.

CONTRAINDICACIÓN DEL REGALIZ

Problemas cardiovasculares: Hipertensión, insuficiencia cardíaca o arritmias.
Problemas renales o hepáticos: Insuficiencia renal, cirrosis hepática o cálculos renales
.
Diabetes: Puede afectar los niveles de azúcar.
Embarazo y lactancia: Puede estimular contracciones uterinas.
Ciertos medicamentos: corticoides, diuréticos, antihipertensivos, anticoagulantes.
Cáncer: No recomendado en tumores hormono-dependientes.

Este remedio natural eleva la libido pero también es un reconstituyente.

Os dejo el video para que veáis más detalles sobre ello.

BIZCOCHO DE LIMÓN MUY ESPONJOSO Y FÁCIL.

2026-01-16T08:43:00.001+01:00

Llega el fin de semana y a todos nos gusta darnos un caprichito dulce. En esta ocasión es un bizcocho de limón muy esponjoso y fácil de hacer. Necesitamos los ingredientes que veis a continuación.

INGREDIENTES

200 g de harina

200 g de azúcar

200 g de mantequilla

4 huevos

1 limón

1 sobre de levadura química

Una pizca de sal

PREPARACIÓN

En primer lugar debemos derretir la mantequilla en el microondas o en un recipiente a fuego lento.
Una vez derritada y que podamos trabajar con ella, la añadimos en la amasadora. Sino tenéis la poneis en un bol y podéis batir a mano junto el azúcar que lo vamos añadiendo poco a poco.
Una vez esta bien batido, lavamos un limón y lo rallamos.
Además exprimimos el limón.
Añadimos la ralladura y el zumo de limón al bizcocho.
Mientras se va mezclando, añadimos uno a uno los huevos sin deja de batir.
Por otra pare tamizamos la harina la levadura y la sal.
Lo añadimos poco a poco con la mantequilla y los huevos sin dejar de batir.
El secreto de un buen bizcocho es que los huevos estén bien batidos para que sea esponjoso.
Una vez esta todo bien batido lo echamos a un molde.
Utilizaremos un molde forrado con papel de hornear.
Metemos el bizcocho en el horno a 180ºC 30 minutos.
Pasado el tiempo, sacamos del horno y comprobamos la cocción pinchando con un palito.
Si sale limpio ya esta cocinado. Dejamos enfriar antes de desmoldar.
Solo queda disfrutarlo en buena compañía.

Os dejo el video para que podáis seguir la receta paso a paso.

JUNTAS DE SUELO COMO NUEVAS CON 3 TRUCOS CASEROS

2026-01-15T18:42:00.000+01:00

A todos nos gusta disfrutar de una casa limpia y ordenada. Las juntas de los suelos sucias puede dar una impresión todo lo contrario. En este artículo vamos a ver cómo limpiar las juntas del suelo fácilmente con productos naturales y que tenemos en casa.

En primer lugar el suelo tiene que estar limpio y sin residuos antes de tratar la limpieza de las juntas. Esa limpieza la vamos a realizar con 3 trucos caseros.

BICARBONATO DE SODIO Y LAVAVAJILLAS

NECESITAMOS

1 cucharada de bicarbonato de sodio

1 cucharadas de lavavajillas o jabón neutro

Cepillo de dientes o cepillo de ropa

PREPARACIÓN

En primer lugar mezclamos el lavavajillas con el bicarbonato hasta hacer una pasta.
A continuación con un cepillo de dientes, vamos dando a la junta con movimientos circulares.
Una vez hemos dado a todas las juntas, fregamos el suelo para quitar el exceso de producto y dejamos secar.
Una vez seco veremos como las juntas están más limpias, si es necesario se puede repetir.

PERCARBONATO

NECESITAMOS

1 cucharadas de percarbonato

2 cucharadas de agua muy caliente

Cepillo de dientes y cepillo de ropa

PREPARACIÓN

Mezclamos en el percarbonato las cucharadas de agua caliente.
Debe de estar entre 40- 60ºC como mínimo, ya que así se activa el principio de oxígeno activo que contiene el percarbonato.
Frotamos las juntas con esta pasta siempre con movimientos circulares.
Dejar actuar 30 minutos.
Después se friega el suelo para retirar los restos del producto.
Se deja secar y comprobaremos que las juntas ya están limpias.
Si fuera necesario se puede repetir el proceso.

PIEDRA BLANCA DE LIMPIEZA

NECESITAMOS

Piedra blanca de limpieza

Cepillos de dientes o cepillo de agua

Agua

PREPARACIÓN

Cogemos un cepillo de dientes o de ropa y lo mojamos con agua.
Después lo frotamos en la piedra blanca.
Empezamos a limpiar las juntas con el, frotando con movimientos circulares.
Una vez se ha limpiado todas las juntas, se friega el piso para quitar los restos de producto.
Se deja secar y veremos cómo se han quedado las juntas limpias.

Todos estos trucos de limpieza para limpiar las juntas son con productos naturales y ecológicos.

¿Cómo limpiais vosotr@s las juntas del suelo. Dejadmelo en comentarios.

Os dejo el video para que sigáis los trucos de limpieza paso a paso.

¡ADIOS MANCHAS de SANGRE! Los 5 MEJORES TRUCOS para tu ROPA

2026-01-13T07:56:00.001+01:00

Todos en alguna ocasión hemos tenido alguna mancha de sangre difícil de quitar. Hay situaciones como las magulladuras de niños y mayores en las cuales manchamos tejidos. A veces son tejidos delicados y difícil para tratar las manchas de sangre. Para ello vamos a mostrar unos trucos que nos ayudarán a eliminarlas. Pero primero unos consejos de lavado.

CONSEJOS DE LAVADO

Lavar inmediatamente con agua fría y jabón la prenda para que la mancha no se oxide y se reseque.
Siempre se eliminan en agua fría.
Nunca meter la prenda manchada en la lavadora sin haber quitado la mancha.

TRUCOS CASEROS PARA ELIMINAR LAS MANCHAS DE SANGRE SECAS

SAL GRUESA MARINA

NECESITAMOS

1 litro de agua fría

4 cucharadas de sal gruesa marina

PREPARACIÓN

LLenamos una pila o un barreño con agua fría. Añadimos la sal y la disolvemos bien.
A continuación añadimos la prenda manchada y la dejamos en remojo 30 minutos.
Pasado este tiempo la lavamos como de costumbre.
Tendemos y la mancha se habrá eliminado.
Este truco es muy efectivo para ropa delicada, lencería, etc..

AGUA OXIGENADA

NECESITAMOS

Agua oxigenada

PREPARACIÓN

En la prenda manchada añadimos agua oxigenada.
Inmediatamente veremos burbujear la mezcla.
Dejamos que actúe 30 minutos.
Pasado el tiempo podemos frotar con un cepillo.
Inmediatamente la lavamos y secamos como costumbre.
Este truco es muy efectivo en colchones y tapicerias.

BICARBONATO Y VINAGRE

NECESITAMOS

Bicarbonato de sodio

Vinagre blanco de limpieza

Un poquito de agua

PREPARACIÓN

En un bol echamos bicarbonato y hacemos una pasta con un poco de agua.
Esta pasta la pondremos sobre la mancha a tratar.
Añadiremos después vinagre blanco, y veremos como empieza a burbujear la mezcla, quitando así la mancha.
Frotamos y dejamos actuar 20 minutos.
Después solo hay que lavar como de costumbre.
Este truco funciona muy bien en manchas resecas de sangre.

SOLUCIÓN AMONIACAL

NECESITAMOS

1 vaso de agua

2 cucharadas de amoniaco

PREPARACIÓN

En un vaso de agua mezclamos el amoniaco.
Daremos con esta mezcla en la mancha y frotamos.
Dejamos actuar 10 minutos.
A continuación lavamos como de costumbre, la mancha habrá desaparecido.

Estos trucos seguro que te ayudarán a eliminar las manchas resecas de sangre.

¿Cual utilizas tu? Dejamelo en comentarios.

Os dejo el video para que veais los trucos caseros para eliminar las manchas de sangre resecas.

¿HORNO SUCIO? 6 TRUCOS EFECTIVOS para LIMPIARLO FÁCILMENTE

2026-01-08T21:47:00.002+01:00

En estas fechas después de tantas comidas familiares queda poner orden en la casa. Una zona muy castigada es la cocina y el electrodoméstico más utilizado en estos días ha sido el horno. Vamos a ver en este post 6 trucos efectivos para limpiarlo fácilmente y que nos harán la vida más fácil. Empezamos.

ABLANDAR LA SUCIEDAD

Si tu horno no tiene aqualisis, no sufras porque vamos a hacer un truco imprescindible que te ayudará ablandar la grasas más quemada.

NECESITAMOS

Bandeja de horno

Agua

PREPARACIÓN

En primer lugar ponemos a calentar el horno a 100ºC posición resistencia inferior.
Ponemos una bandeja con agua y dejamos calentar 10 minutos.
Transcurrido ese tiempo quitamos la bandeja de horno.
El horno estara lleno de vapor.
Con cuidado de no quemarnos quitamos las bandejas y los raíles del horno.
Vamos a limpiarlo con el siguiente truco que quita la grasa incrustada.

BICARBONATO DE SODIO

NECESITAMOS

3 o 4 cucharadas de bicarbonato de sodio

Un chorrito de agua

Bayetas

Estropajo

Raqueta rascadora

PREPARACIÓN

En un bol ponemos el bicarbonato y le añadimos un pelin de agua.
Hacemos una pasta que untaremos con un estropajo por todas las zonas del horno que están llenas de vapor de agua.
Dejamos actuar 30 minutos si la suciedad es leve
Si la suciedad está muy quemada se deja un par de horas o toda la noche en activo.
Una vez pasado el tiempo, retiramos el bicarbonato con una bayeta húmeda en agua tibia.
El horno queda espectacular, si hay alguna zona más incrustada con una raqueta le damos siempre mojando bien esa zona del horno para que no se raye y estropee.

PIEDRA BLANCA

Si tienes la piedra blanca en casa es un magnífico limpiador multiusos del hogar, además de ser ecológica. Podemos utilizarla para limpiar el horno y las rejillas en vez del bicarbonato.

NECESITAMOS

Piedra blanca

Bayetas

Agua

PREPARACIÓN

En el horno caliente pasamos el estropajo que tiene la piedra blanca, humedecido en la piedra blanca. Esta arcilla con poder limpiador nos ayudará a eliminar la grasa más incrustada.
Le damos por todo. Si está muy sucio puedes dejarla actuar.
Si la suciedad es leve, lo unta y lo retiras con una bayeta húmeda en agua tibia.
El horno queda impecable.

PUERTA DEL HORNO

Hay algunos hornos, como el mío, que tienen dos cristales en la puerta.

Para poder limpiarla se debe desmontar. A veces sólo con quitar la protección superior que hay en el cristal es suficiente para poder sacar el cristal interior y poder desmontarlos. Otros hornos en cambio el sistema es diferente, hay que quitar la puerta y después los cristales para poder limpiarla.

NECESITAMOS

Bayetas microfibra

Bayetas para cristales

Agua

Lavavajillas

PREPARACIÓN

Abrimos la puerta del horno y apretamos las lengüetas de la parte superior del cristal para quitar su protección.
Una vez quitamos esa sujección podemos quitar el cristal interior, si el modelo de horno es como el mio. Podéis verlo en el video.
En un bol echamos agua caliente y unas gotas de lavavajillas o de jabón neutro.
Le damos con una bayeta humedecida en esa mezcla en el cristal del horno.
Secamos con una bayeta de cristales o con rollo de cocina.
El cristal de la puerta queda perfecto.
Ahora hacemos lo mismo con el cristal fijo de la puerta del horno.
Cuando los dos cristales de la puerta ya están limpios, colocamos bien el cristal interior y nos aseguramos que tiene la protección puesta y aseguradas las lengüetas.
A continuación limpiamos también con esa agua jabonosa el frontal del horno y secamos bien, quedará perfecto.

REJILLAS Y PARRILLAS

NECESITAMOS

Lavavajillas o piedra blanca

Estropajo o estropajo de acero

Rasqueta

PREPARACIÓN

Con un estropajo con lavavajillas, vamos dando a los raíles del horno y las parrillas.
Si la suciedad esta muy quemada podemos utilizar un estropajo de acero.
También podemos utilizar la piedra blanca, ya que ayuda a quitar lo quemado.
Una vez hemos quitado lo quemado las enjuagamos con agua y las secamos antes de colocarlas en el horno.

MANTENIMIENTO DEL HORNO PARA QUE NO SE QUEME

NECESITAMOS

Estropajo

Bayeta

Lavavajillas

Agua

PREPARACIÓN

Para mantenerlo en óptimas condiciones después de cada uso deberemos limpiarlo con un estropajo y lavavajillas.
Dando tanto por el interior como frotando las gomas de la puerta y el cristal interior deberíamos hacerlo con una esponja y jabón.
Una vez enjabonamos todo retiramos los restos con una bayeta húmeda en agua tibia.
Si vemos que hay alguna salpicadura que se resiste, utilizaremos la rasqueta de vidrios para no rallar el interior del horno y rascáremos siempre con la superficie húmeda.
Seguro que con estos consejos el horno lo tendremos casi como el primer dia de uso.

¿Qué trucos usáis vosotr@s ?DEjadmelo en comentarios.

Os dejo el video para que sigáis los trucos de esta limpieza fácil del horno sin usar químicos. También podéis ver como se desmonta el cristal interior del horno para poder limpiarlo.

CUIDA TU SALUD con este SUPERALIMENTO: AJOS FERMENTADOS CON MIEL

2026-01-04T08:00:00.001+01:00

El ajo es una alimento que lo encontramos en todas las cocinas. Pero además, de aderezar los platos, contiene innumerables beneficios para nuestra salud. Tiene un inconveniente, para muchas personas su sabor, su picor, olor y se suele repetir después de ingerirlo. Hay una solución para poder disfrutar del ajo si que pique. En esta ocasión prepararemos ajos fermentados con miel. Además de poder utilizarlo en innumerables recetas también conseguiremos un buen remedio natural.

Uno de los principales ingredientes es la miel con sus maravillosos beneficios antibacterianos, incluyendo su papel en fortalecer el sistema inmune.

Por otra parte el ingrediente estrella el ajo, su propiedad prebiótica hace una buena sinergia con la miel. Con el proceso de fermentación nos ayuda a transformar y enriquecer los alimentos, desarrollado bacterias lácticas.

IMPORTANTE; Los remedios naturales nunca sustituyen la visita a un médico ni su tratamiento. Se debe siempre consultar a un profesional de la salud si tomas algún tratamiento o tienes patologías previas, si es indicado que tomes algun tratamiento natural.

CONTRAINDICACIONES DE LA MIEL

Botulismo infantil: no dar niños a menores de 1 año
Exceso de azúcar y calorías:
Su alto contenido de fructosa puede llevar a resistencia a la insulina, aumento de peso, problemas hepáticos y afectar a diabéticos.
Vamos a preparar estos ajos fermentados de dos formas distintas, las dos son muy fáciles.
Alergias:
Reacciones como urticaria, asma o anafilaxia pueden ocurrir en personas sensibles al polen de abeja.
Personas con intolerancia a la fructosa.

CONTRAINDICACIÓN DEL AJO

Trastornos de coagulación
Cirugías: Evitar su consumo excesivo antes de una operación por el riesgo de sangrado
Embarazo se requiere moderación.
Alergias: Puede causar reacciones cutáneas, urticaria o dificultad para respirar en casos raros.
Anticoagulantes/Antiagregantes: Interfiere con medicamentos como warfarina o aspirina, potenciando su efecto.
Hipotensión: Puede bajar la presión arterial, causando mareos o debilidad.

AJOS ENTEROS FERMENTADOS CON MIEL

Ajos

Miel cruda

Botes esterilizados

PREPARACIÓN

En primer lugar pelamos y metemos los ajos enteros en botes esterilizados.
Los cubrimos con miel cruda, comprada directamente del apicultor. Para aprovechar todas las propiedades de la miel.
El bote debe solo llenarse 3/4 partes, ya que necesita espacio para los gases de la fermentación.
Lo tendremos alrededor de 30 días en maceración a una temperatura de 20ºC, si es invierno cerca de la calefacción pero tapado que no le de el sol directo.
Todos los días abriremos el bote para que expulse los gases. Agitamos.
Pasado el tiempo ya podemos consumirlo. El sabor es rico, asi se puede comer ajo crudo sin que moleste.

AJOS MACHACADOS FERMENTADOS CON MIEL.

NECESITAMOS

Ajos

Miel cruda

Botes esterilizados

PREPARACIÓN

En primer lugar pelamos y cortamos los ajos.
En un mortero los machacamos a mano. También podéis utilizar la batidora para picarlos muy finos.
Añadimos la miel a los ajos hasta cubrirlo y envasamos en botes esterilizados pero solo llenamos los botes al 3/4 de su capacidad.Dejando espacio para los gases de la fermentación.
Se guarda alejado de la luz solar, una despensa. Pero si es invierno puedes tenerlo cerca de la calefacción siempre tapado para que no le de la luz directa.
Todos lo días se agita el frasco y se destapa para que salgan los gases y no explote.
Debe macera 7 días. De esta forma es más rápido la fermentación.
Se puede consumir untado en una tostada o directamente una cucharadita, sobre todo si estas resfriado te aliviará mucho.

¿Te animas a sumergite en el mundo de los alimentos fermentados?

Os dejo el video para que sigáis los pasos de este remedio natural.

DI ADIÓS AL RESFRIADO CON ESTOS REMEDIOS NATURALES

2025-12-28T08:00:00.001+01:00

Seguro que en estos días tenéis algún familiar e incluso vosotros mismos resfriados, acatarrados, o con gripe. Aunque es muy invalidante, podemos aliviar los síntomas con algunos remedios naturales. En esta ocasión una infusión que nos hará sentir mejor.

IMPORTANTE : Los remedios naturales nunca sustituyen la visita a un médico ni su tratamiento.

Se debe siempre consultar a un profesional de la salud si tomas algún tratamiento o tienes patologías previas, si es indicado que tomes algun tratamiento natural.

INFUSIÓN PARA EL CATARRO

NECESITAMOS

1/2litro de agua

1 cucharadita de eucalipto

1 cucharadita de flor de malva

1/2 cucharadita de amapola

PREPARACIÓN

Ponemos a hervir el agua.
Una vez empiece a hervir el agua la añadiremos a una tetera que previamente hemos incorporado la mezcla de eucalipto, flor de malva y amapola.
Dejamos reposar 10 minutos.
Colamos y la bebemos endulzada con miel.
Se puede tomar hasta 3 veces al día.

CONTRAINDICACIONES DEL EUCALIPTO

Las personas que estén tomando medicamentos para bajar los niveles de azúcares en la sangre deberían evitar la interacción con el eucalipto, en cualquiera de sus formatos, para evitar que los niveles sean tan bajos que sean perjudiciales para la salud.
No se recomienda para menores de 12 años.
No utilizar en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Alergias:
Contraindicado si hay alergia al eucalipto, árbol de té u otras plantas similares.
Problemas hepáticos o biliares: Puede empeorar estas condiciones.
Problemas digestivos: No usar en casos de gastritis o colon irritable.

CONTRAINDICACIONES DE LA AMAPOLA

Embarazadas o mujeres en periodo de lactancia.
Niños menores de 12 años.
En personas que estén tomando ya benzodiacepinas u otros fármacos sedantes ni antihistamínicos, debido a la posible potenciación de los efectos sedantes.

CONTRAINDICACIONES DE LA MALVA

Alérgicos: Evitar si eres alérgico a la malva o plantas de la familia de las Malváceas (como hibisco, malvavisco)

Embarazo y lactancia: No hay estudios suficientes, por lo que se desaconseja su uso medicinal.

Niños: No recomendada para menores de 18 años,

No utilizar con personas que sufren hipertensión arterial

Personas con diabetes.

Os dejo el video para que veais los pasos.

ALIVIO RÁPIDO del HINCHAZÓN ABDOMINAL,PESADEZ Y GASES con 4 REMEDIOS NATURALES

2025-12-26T07:00:00.001+01:00

Unas de los efectos de tantas comilonas festivas son las malas digestiones, gases y sentirnos hinchados como un globo. Por eso los remedios naturales que vamos a ver nos aliviarán en gran medida.

IMPORTANTE : Los remedios naturales nunca sustituyen la visita a un médico ni su tratamiento.

Se debe siempre consultar a un profesional de la salud si tomas algún tratamiento o tienes patologías previas, si es indicado que tomes algun tratamiento natural.

REMEDIOS NATURALES

INFUSIÓN DE HIBISCO

1 cucharada de hibisco

1 taza de agua

PREPARACIÓN

En primer lugar ponemos agua a hervir.
En una tetera añadimos la cucharada de hibisco
Incorporamos el agua hirviendo en la tetera y dejamos reposar 10 minutos.
Pasado el tiempo tomamos la infusión.
Se puede tomar 2 veces al día teniendo en cuenta las contraindicaciones.

CONTRAINDICACIONES

No tomar mujeres embarazadas, ni en periodo de lactancia, así como las que Estén planeando quedarse embarazadas.
No deben tomarlo personas con la presión arterial baja.
Enfermedades renales o hepáticas.
No utilizar con diabetes.
Interacciones medicamentosas: Evitar con diuréticos (como hidroclorotiazida) y medicamentos para la diabetes o hipertensión.

Antes de cirugías: Suspender su consumo unos días antes para evitar problemas en el control del azúcar.

Tampoco niños menores de 12 años.

INFUSIÓN DE ALCACHOFA

1 Taza de agua

2 alcachofas(hojas de afuera)

Miel al gusto

PREPARACIÓN

En primer lugar quitamos las hojas exteriores de la alcachofa.
Las lavamos y las vamos a utilizar para hacer una infusión.
A continuación ponemos el agua a calentar hasta que hierva.
Agregamos las hojas de la alcachofa.
Dejamos que hiervan 5 minutos.
Transcurrido el tiempo dejamos que infusionan con el fuego apagado 1 minuto.
Colamos y nos lo podemos tomar endulzado con miel.
Se puede tomar 1-2 veces al día después de las comidas, pero siempre mirando las contraindicaciones.

CONTRAINDICACIONES

No deben tomarlo personas con piedras en el riñón.
Tampoco lo deben consumir personas con problemas en la vesícula biliar.
Las mujeres que están amamantando tampoco deben consumirlo, ya que reduce la secreción de leche materna.
No se recomienda para quienes toman medicamentos anti-coagulantes.
Las personas alérgicas a la alcachofa y otras plantas de la familia Asteraceae, como la margarita, la achicoria, el diente de león y el girasol, también deben evitar esta infusión.
Niños menores de 12 años.

INFUSIÓN DE TOMILLO

NECESITAMOS

250 ml de agua

1 cucharadita de tomillo

PROCESO

Ponemos en una tetera 1 cucharadita de tomillo.
Añadimos el agua hirviendo.
Dejamos reposar 10 min.
Ya podemos tomar la infusión
Se puede tomar hasta 3 tazas al día

CONTRAINDICACIONES DEL TOMILLO

No utilizar si estás embarazada, o en periodo de lactancia.
No utilizar niños menores de 12 años

Problemas tiroideos: Precaución, ya que puede interferir con hormonas.

Tienes problemas cardíacos.
Sueles sufrir úlceras o de un problema digestivo crónico, pues hay algunas contraindicaciones de esta infusión que podrían ser perjudiciales para las personas que cumplen con esas condiciones.
Consumo de alcohol: Pacientes en rehabilitación deben evitar.
Anticoagulantes: Puede interactuar, consultar al médico.

Tratamientos hormonales, consultar al médico.

INFUSIÓN DE HINOJO

NECESITAMOS

1 cucharadita de frutos secos de hinojo

125 ml de agua

2 veces al día

PREPARACIÓN

Poner agua y dejarla hervir 10 min. con el hinojo.
Dejar reposar 5 min.
Ya podemos consumir hasta 2 veces al día.

CONTRAINDICACIONES DEL HINOJO

Lactantes, niños y mujeres embarazadas solo deberían tomar esta planta bajo prescripción médica.
Influye en el efecto de algunos fármacos, antibiótico llamado ciprofloxacina.
Está contraindicado personas con tratamiento hormonal; por ejemplo, mujeres tomen la píldora anticonceptiva .
Tiene dos componentes, anetol y estragol, que en cantidades excesivas pueden comportarse como una neurotoxina, produciendo somnolencia, arritmias o convulsiones.
El hinojo está contraindicado en personas que sufren de Parkinson.

Os dejo el video para que veais como también la dieta y ciertos alimentos os puede ayudar, y estos remedios que menciono aquí en el artículo.

EN 20 MINUTOS LA RECETA DE SALMÓN MÁS DELICIOSA QUE HE PROBADO

2025-12-24T07:00:00.001+01:00

En este tiempo de comidas familiares y de amigos pasamos mucho tiempo en la cocin. La receta de hoy es rápida, sencilla y deliciosa un salmón con salsa de setas. Este plato te deja más tiempo para disfrutar de los tuyos. Lo más importante que en 20 minutos está preparada. Empezamos con los ingredientes.

INGREDIENTES

4 lomos de salmón

200 ml de vino blanco o cava

200 ml de nata líquida

200 g de setas

1 cebolla

1 diente de ajo

Pimienta negra

Sal y aceite de oliva

PREPARACIÓN

Lo primero lavamos y picamos una cebolla en trocitos pequeños.
Rehogamos en una sartén hasta que se dore.
A continuación hacemos lo mismo con un diente de ajo.
Mientras se dora el ajo y la cebolla lavamos las setas.
Una vez dorada la cebolla y el ajo, incorporamos las setas troceadas para que se rehoguen
Una vez rehogadas, echamos el vino blanco o cava.
Subimos el fuego a fuerte para que se evapore el alcohol.
Una vez se ha evaporado el alcohol, añadimos la nata líquida y bajamos el fuego a suave.
Sazonamos con pimienta negra molida.
Cocemos a fuego suave hasta que reduzca esta salsa a la mitad.
Ya tenemos la salsa preparada y apartamos.
Preparamos el salmón, cortamos lo lomos en porciones.
En una sartén o asadora con un poquito de aceite de oliva, vamos asar los lomos de salmón hasta que estén bien hechos.
Ahora emplatamos los lomos de salmón a un lado del plato con la salsa de setas de acompañamiento.

Como veis una propuesta rápida y sencilla para tantas comidas familiares de estas fechas. Lo mejor de todo la salsa la podéis preparar con antelación, sólo es asar el salmón antes de servir.

Déjame en comentarios qué propuestas tienes para estas fiestas.

Os dejo el video para que veais todos los pasos y la textura de esta deliciosa salsa de setas.

El SECRETO para COCER PULPO y quede PERFECTO

2025-12-23T06:00:00.003+01:00

El pulpo es una delicia y se le considera el pata negra de los mariscos. La mejor temporada para consumirlo es en los meses fríos a partir de septiembre hasta abril- mayo. Vamos a ver el secreto para que cuando cuezas pulpo te quede perfecto.

Lo primero que tenemos que saber cuando vamos al mercado a comprar pulpo es si es fresco o congelado. El que he cocinado yo era congelado. Vamos a ver que necesitamos para prepararlo.

INGREDIENTES

Pulpo

Agua

PREPARACIÓN

Si comprais pulpo fresco y queréis prepararlo es importante darle golpes para romper la fibra y asi saldra tierno.
Si no queréis golpearlo otra opción es congelarlo 2-3 días. Debido en ese proceso de congelar y descongelar se rompe la fibra.
Mi pulpo cuando lo he comprado ya había sido congelado, por tanto me ahorra trabajo.
A continuación hay que lavarlo minuciosamente debajo del grifo: cabeza, tentáculos para que no tenga nada de tierra ni suciedad.
LLenamos una olla grande de agua en la cual tenga bastante espacio para el pulpo.
Una vez empiece a hervir el agua, sumergimos el pulpo 3 veces unos segundo cada vez, para que se asuste. Este proceso hará que la piel del pulpo no se rompa y se mantenga con el.
Una vez asustado el pulpo lo dejamos sumergido en el agua caliente.
Cómo habrá bajado la temperatura del agua, dejaremos que empiece a hervir y a partir de ese momento empezamos a contar el tiempo de cocción.
El tiempo de cocción del pulpo es de 18-20 minutos por cada Kg de pulpo y se cuece a fuego suave.
Mi pulpo pesa 2300 gramos por tanto lo dejare sobre unos 40 minutos de cocción.
Cuando pasa el tiempo de cocción, comprobamos si el pulpo esta tierno pinchando con un palito la cabeza. Si el palito entra suave esta en su punto.
Ahora lo dejaremos reposar en el agua 20 minutos con el fuego apagado.
Pasado el tiempo lo sacamos de la olla y lo ponemos en un plato que se enfrié.
No tiréis el agua de cocción porque es un buen caldo para hacer otras preparaciones de pescado.
Comprobamos la textura del pulpo pinchando con un palito y debe salir y entrar suavemente.
Importante para que no pierda la forma, cogemos un bol y lo ponemos boca abajo y encima el pulpo, así mantendrá la forma redondeada dejamos que termine de enfriarse.
Una vez frío ya lo tenemos listo para cualquier receta.

¿Cómo preparais el pulpo cocido vosotros? Dejadmelo en comentarios.

Os dejo el video para que sigáis los pasos, podáis ver todos los trucos y la textura que debe tener el pulpo cocido.

EL LOMO A LA SAL QUE HARÁS UNA Y OTRA VEZ

2025-12-17T07:36:00.002+01:00

En estas épocas de tantas celebraciones, podemos usar ingredientes menos costosos.Por ello la sugerencia de hoy es un lomo a la sal. Esta receta gustara a los fans de las carnes y también animará nuestras mesas. La técnica de asar con sal en el horno, tanto pescados como carnes, nos permite mantener jugosidad y sabor en los alimentos que cocinamos con este procedimiento. Para prepararla necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES LOMO A LA SAL

1 pieza de lomo cinta

Sal gruesa marina de hornear

Hierbas provenzales

Pimentón dulce

Aceite de oliva

Agua

PREPARACIÓN LOMO A LA SAL

Primer paso es la maceración. Ponemos el lomo encima de papel fim, untamos de aceite de oliva y añadimos las especias; hierbas provenzales y pimentón dulce.
Envolvemos y dejamos macerar 2 horas para que coja todo el aroma y sabor de las especias.
Pasado el tiempo ponemos en un bol sal marina gruesa para hornear y le añadimos un poco de agua para humedecerla y así poder trabajar con ella.
Ahora cogemos una bandeja de horno y con la sal humedecida hacemos una cama bien extendida.
Colocamos el lomo macerado encima, y cubrimos completamente con la sal restante.
Este procedimiento hará que se selle la carne con la sal y concentre todos los jugos del lomo sin que se pierdan.
Es el momento de meterlo al horno a 200ºC unos 45 minutos. Este tiempo es para mi pieza de 1 kg aproximadamente, si fuera más pequeña debéis reducir el tiempo de asado.
Mientras tanto preparamos una guarnición.
Pasado el tiempo vamos hacer el montaje final.
Sacamos el lomo y rompemos la costra de sal, limpiamos bien todo el excedente de sal.
Lo metemos en una bandeja y cortamos en láminas finas unas lonchas de lomo.
Decoramos la bandeja con la guarnición de las patatas.

INGREDIENTES GUARNICIÓN

3-4 patatas

200 ml de caldo de pollo

100 ml de vino blanco

Hierbas provenzales

Pimienta negra

Aceite de oliva

Ajos

Sal

PREPARACIÓN GUARNICIÓN

Lavamos muy bien las patatas.
Vamos a cortarlas en gajos con la piel.
Le añadimos aceite de oliva, hierbas provenzales, sal y pimienta.
Picamos el ajo en trocitos pequeños y calentamos una sartén con aceite de oliva y los doramos.
Doramos en ese mismo aceite las patatas aliñadas.
Doramos un poquito y las ponemos en una cazuela resistente al horno.
Metemos al horno las patatas,junto con la carne y se asaran en 20 minutos.
Pasado el tiempo las sacamos y reservamos para acompañar al asado de carne.

Cómo veis es un plato muy fácil, y una sugerencia más económica para estas fiestas.

Os dejo el video para que sigáis los pasos.

En 30 minutos la MEJOR CREMA de GAMBONES para estas FIESTAS

2025-12-16T08:00:00.001+01:00

En estas fiestas y con las temperaturas propias de esta época. No hay nada como un plato de cuchara, calienta el cuerpo y si es una crema de marisco, te eleva el espíritu. En esta ocasión la receta es muy sencilla y rápida de preparar porque en sólo 30 minutos está a punto. Lo mejor de todo que la puedes preparar con antelación y sólo es calentar en el momento. Para prepararla necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

200 g de gambones

200 g de gambas

3 patatas

Cebollino picado

Pimentón dulce

Sal

Aceite de oliva

1 diente de ajo

50 ml de tomate triturado

PREPARACIÓN

En primer lugar ponemos a cocer las patatas peladas y cortadas en una olla con agua y sal.
Cuando empiece a hervir bajamos a fuego suave y dejamos cocer 20 minutos.
Transcurrido el tempo las patatas deberán estar cocidas y lo comprobamos pinchando con un palito.
Las sacamos de la olla y reservamos.
También guardamos el caldo de cocción.
En otra olla rehogamos las gambas peladas, yo he utilizado para esta receta todo el marisco congelado asi es mas economico.
Una vez rehogadas las apartamos.
Ahora rehogamos los gambones con la piel.
Una vez rehogados reservamos y pelamos.
En la olla sofreímos el ajo picado, hasta que se dore.
Después añadimos el tomate triturado y rehogamos bien.
A continuación incorporamos el pimentón dulce.
Añadimos las cabezas de los gambones que habíamos pelado.
Sofreímos y añadimos el caldo de cocción de las patatas, necesitamos un litro si falta podéis añadir agua.
Dejamos cocer 20 minutos, y quitamos todas las cabezas de los gambones.
Pero no las tiréis que viene el truco.
Colamos el caldo para que esté lo más limpio posible.
El truco para esta crema es; las cabezas de gambones las trituramos con un poquito de caldo de cocción Lo que hemos triturado lo colamos y lo añadimos al caldo colado. Esto es un concentrado de marisco que hará que tu crema sea espectacular en cuanto a sabor.
Incorporamos a este caldo las patatas cocidas,las gambas peladas y los gambones pelados, reservando algunos para la decoración del plato.
Trituramos bien.
Por último cocemos 5 minutos a fuego suave sin parar de remover, hasta que se integren todos los ingredientes y la crema ya está preparada.
Servimos en plato con cebollino picado y con los gambones pelados reservados de decoración.

Ya tenemos una crema de gambones deliciosa como primer plato ideal para estas comidas y cenas familiares de estas fechas. Lo mejor de todo que puedes prepararla con antelación y sólo calentar antes de servir en la mesa.

¿Te gusta la idea? Déjame en comentarios qué te parece, disfruto mucho con tus opiniones y enriquece el blog.

Os dejo el video para que sigáis la receta paso a paso.

LA MEJOR SOPA DE PESCADO Y MARISCO

2025-12-14T10:25:00.001+01:00

En esta época de tantas comidas y cenas familiares, hay un entrante que sin duda gustará y marcará la diferencia para el éxito. En esta ocasión prepararemos una sopa de pescado y marisco digna de cualquier evento especial. Tanto es así, que cuando la preparas su aroma se desprende alrededor de la casa, y seguro que muchos de tus vecinos te dicen que algo rico estás cocinando, como me pasa cada vez que la preparo.Pero vamos a los ingredientes y a los pasos y vosotros mismos podéis comprobarlo.

Para economizar en la cesta de la compra, ya que los precios están por las nubes, podéis utilizar producto congelado, es un poco más económico.

INGREDIENTES CALDO DE PESCADO

Cabezas y espinas de pescado blanco; bacalao, merluza, etc

Carne de pescado blanco; bacalao, merluza, etc

2 litros de agua

1 cebolla

1 patata

1 tomate

Sal

PREPARACIÓN DEL CALDO DE PESCADO

En primer lugar lavamos las verduras y las troceamos.
A continuación cortamos el pescado ya limpio, en rodajas.Podéis utilizar cualquier pescado blanco que os guste o que esté barato en la pescadería. También puede ser congelado.
Lavamos las cabezas y las espinas.
Ponemos todo en la olla, he utilizado la olla expres podéis usar una olla convencional.
Añadimos el agua y la sal.
Cerramos la olla exprés y cuando empiece a silbar la válvula son 10 minutos de cocción.
Si lo preparáis en una olla convencional cuando empiece a hervir, bajéis el fuego a medio y el tiempo de cocción son 20 minutos.
Pasado el tiempo apagamos el fuego y dejamos enfriar.
Colamos el caldo y reservamos la carne del pescado.

INGREDIENTES SOPA DE PESCADO Y MARISCO

Pescado blanco; merluza, bacalao,dorada, etc

Marisco; mejillones, galeras, langostinos, gambas, almejas,etc

1 pimiento verde

1 tomate o salsa de tomate casero

Pimentón dulce

Azafrán

Sal

Aceite de oliva

PREPARACIÓN DE LA SOPA DE PESCADO Y MARISCO

En primer lugar en una olla ponemos aceite a calentar, en el cual iremos sofriendo el pescado.
Primero sofrio las galeras.
A continuación sofrió los gambones, gambas o langostinos.
Saco el marisco sofrito y lo apartó, y sofrío las almejas que las debes tener en agua con sal previamente, para que suelten la arena que tengan.
Apartamos todo, y añadimos los mejillones limpios para que se abran en la misma olla.
Una vez abiertos los sacamos de la olla para quitarle la concha.
Ahora es el momento de las verduras; picamos la cebolla en trocitos pequeños y la sofreímos en la olla.
A continuación el pimiento verde, también tiene que estar en trocitos muy pequeño.
Un diente de ajo bien picadito, también da el punto al sofrito.
Por último un tomate natural bien maduro picado en trocitos pequeños o si lo deseas salsa de tomate casera.
Sofreímos todo y añadimos una cucharadita de pimentón dulce. Le damos una vuelta junto unas hebras de azafrán que le dan color y aroma.
En este momento debemos añadir el caldo de pescado que habíamos hecho previamente.
Dejamos que hierva, mientras vamos pelando las gambas, sacando la carne del mejillón y la carne del pescado sin que tenga piel ni espinas.
Podemos dejar algunos mejillones y almejas con la concha para decoración.
El truco para esta sopa es; cuando pelamos las gambas, guardamos las cabezas y las trituramos con un poquito de caldo de pescado. Lo que hemos triturado lo colamos y lo añadimos a la sopa. Esto es un concentrado de marisco que hará que tu sopa destaque y sea espectacular en cuanto a sabor.
Añadimos todo el pescado troceado y limpio, las gambas peladas, los mejillones y las almejas.
Dejamos que cueza 2 minutos, y está ya para servir.

¿Te animas a prepararlo? Te dejo el video para que veas la receta paso a paso con todos sus trucos. Dejame abajo en comentarios qué te ha parecido, o si tu la preparas de otra forma distintas. Tus opiniones enriquecen este blog, y las leo con mucho placer.

EL SECRETO DE PASTELERÍA PARA HACER UNA TARTA MOUSSE LOTUS ULTRA ESPONJOSA

2025-12-09T06:49:00.004+01:00

En esta deliciosa receta, nos sumergimos en el mundo de la Tarta Mousse Lotus Biscoff, mostrando una guía paso a paso para crear este postre de ensueño. Observa cómo mezclamos la cremosa mousse con el crujiente sabor único de las galletas Biscoff, combinando sabores para crear un postre irresistible. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta dejará a tus invitados con ganas de más. ¡No te pierdas los secretos para mejorar tus postres!Empezamos.

INGREDIENTES BASE TARTA MOUSSE LOTUS

100 g galletas lotus

60 g de mantequilla

PREPARACIÓN

Lo primero picar las galletas. Se puede hacer a mano o a máquina.Si lo haces a mano, metelas en una bolsa de plástico y con el rodillo de cocina vas dándole golpes hasta triturarlas.
A continuación añades la mantequilla en pomada y mesclas bien hasta hacer una masa que pondremos en la base de un molde de 20 cm.
El molde lo hemos forrado con papel de hornear previamente.

INGREDIENTES RELLENO MOUSSE DE LA TARTA LOTUS

300 ml de nata líquida para montar

300 g de queso crema para untar

200 g de crema de galletas lotus biscoff

40 g de azúcar

5 gelatinas

PREPARACIÓN DEL RELLENO

En primer lugar hay que sumergir las gelatinas en agua fría para que se hidraten antes de utilizarlas.
Batiremos con las varillas el queso crema.
A continuación calentáremos la crema lotus donde disolviéremos las gelatinas.
Mezclaremos bien la crema lotus y el queso crema para que quede una buena textura.
El siguiente paso es montar la nata y para facilitar el proceso la metemos unos minutos en el congelador.
Debe esta bien montada como se ve en el video.
Una vez montada la nata mezclaremos la crema de queso con la nata con movimientos envolvente. Esto es crucial para que no pierda la textura de mousse y esa esponjosidad.
Una vez bien mezcladas la ponemos en el molde sin que pierda el aire del relleno.
Metemos en la nevera un par de horas antes de poner la cobertura.

INGREDIENTES COBERTURA TARTA MOUSSE LOTUS

200 g de crema de galletas lotus biscoff

Galletas lotus biscoff para decorar

PREPARACIÓN DE LA COBERTURA

Calentamos la crema lotus en el microondas 30 segundo a potencia máxima.
Vertemos la crema caliente sobre la tarta fría.
Podemos decorar con galleta picada y galleta lotus.
Dejamos enfriar la tarta en la nevera antes de servir.

Ya tenemos una tarta exquisita que hará disfrutar a nuestros invitados.

Os dejo el video, muestra el proceso paso a paso para crear esta exquisita delicia, desde la preparación de la base hasta la cobertura con una suave mousse.

El SECRETO DE LA CREMA DE GALLETAS LOTUS EN TIEMPO RÉCORD SÓLO 2 MIN.

2025-12-04T20:19:00.000+01:00

Existen unas galletas que son adictivas. Todos las hemos probado alguna vez, ya que se hicieron famosas debido a la distribución en cafeterías acompañado a un café. Son deliciosas y característico su sabor caramelizado y por las especias que utilizan. Las galletas biscoff lotus, originarias en Bélgica se han hecho populares en muchos países. Tanto, que también se comercializa sus famosa crema de untar lotus.

La base de esta crema es la galleta lotus junto las especias que utiliza. Se emplea en innumerables postres, y en repostería. Además de ser muy rica en tostadas para desayunos y meriendas. Hoy vamos a realizar crema casera de galletas lotus en tan sólo 2 minutos tendremos un placer para los cincos sentidos. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

120 g de galletas lotus

10 g de mantequilla pomada

100 ml de leche evaporada

20 g de azúcar morena o panela

1/2 cucharadita de canela

Una pizca de sal

Opcional esencia de vainilla.

PREPARACIÓN

En primer lugar debemos trocear las galletas hasta que estén molidas. Se puede hacer con un procesador de alimentos, con un mortero, o metiéndolas en una bolsa de plástico y pasando por encima un rodillo de amasar.
Una vez están trituradas vamos a preparar la crema. Añadimos el azúcar y mezclamos bien.
Seguimos incorporando la canela , la sal, y mezclamos.
A continuación añadimos la leche evaporada y seguimos mezclando, ya se va formando la crema.
Por último añadimos la mantequilla en pomada. Esto hará que se emulsione mejor la crema y sea más untable.
Opcionalmente se puede añadir esencia de vainilla y esto le da un plus.
Ya está lista para usar, debe guardarse en la nevera.

Esta deliciosa crema de galletas lotus es ideal para desayunos y meriendas. Pero también para hacer ricas recetas saladas y dulces.

Próximamente subiré recetas utilizando la crema casera lotus. Seguirme en el blog para no perderos ninguna de nuestras recetas.

¿Con que usarias la crema de galletas lotus? Dejame abajo en comentarios tu uso de la crema.

Os dejo el video para que veais los pasos y como es la textura de esta crema de galletas casera.

El SECRETO para preparar el MEJOR GUISO de RAPE y MEJILLONES en SÓLO 30 MINUTOS

2025-12-02T07:09:00.000+01:00

Una de las recetas que no dejan a nadie indiferente es este guiso de rape y mejillones. Una bomba de sabor muy indicado en estas fiestas y en sólo 30 minutos está preparado. Vamos a ver todos los trucos para que salga rico, rico. Necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

400 g de cola de rape

100 g de almejas

100 g de mejillones

4 patatas

1 cebolla

1 puerro

2 dientes de ajo

800 ml de caldo de pescado

1 zanahoria

Pimentón dulce

Sal y aceite de oliva

PREPARACIÓN

En primer lugar es poner las almejas en remojo para que que no tengan nada de tierra antes de cocinarlas. Para ello pondremos en un bol bastante agua fría con sal.
Deben estar como mínimo 1 hora a remojo cambiando el agua varias veces hasta que salga limpia.
Mientras preparamos el guiso. En una cacerola añadimos aceite de oliva y la cebolla cortada en trocitos pequeños.
Una vez está dorada la cebolla, hacemos lo mismo con el ajo, la zanahoria, y el puerro.
Teniendo las verduras bien sofritas,pelamos y cortamos las patatas chascándolas para que así el caldo se espese una vez hagamos el guiso.
Añadimos el pimentón dulce y cubrimos con el caldo de pescado.
Por otra parte en un sartén abrimos los mejillones ya limpios y los apartamos, a fuego fuerte.
También las almejas , ya escurridas y limpias y las abrimos en esa sartén.
El caldo que sueltan los mariscos, lo colamos y lo añadimos a la olla.
Dejamos que cueza el guiso 20 min.
Pasado ese tiempo añadimos el fape cortado y lo dejamos cocer 2 minutos por cada lado.
A continuación añadimos los mejillones y las almejas. Espol-voreándolo con perejil picado. Ya está para servir.

Lo mejor de esta receta que puede estar preparada con antelación y sólo hay que calentar antes de servir.

Os dejo el video para que veais los pasos.

CORDERO ASADO CON ALMENDRAS PERFECTO PARA CELEBRACIONES

2025-12-01T08:00:00.000+01:00

En esta época del año donde nos reunimos con familiares y amigos prepararemos una receta que es perfecta para estas celebraciones. Vamos a hacer cordero asado al horno con almendras. Para realizarlo necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

1 pierna de cordero deshuesada

200 g de níscalos

100 g de almendras

1 vaso de vino blanco

1 cabeza de ajos

Pimienta negra

Tomillo

Canela

Sal

Aceite de oliva

PREPARACIÓN

En una cazuela de horno echamos aceite de oliva y sellamos la carne.
Utilizaremos la pierna de cordero deshuesada, pero si lo preferís podéis hacerlo con hueso.
Lo salpimentamos.
Una vez lo vamos dorando y damos la vuelta el cordero añadimos la cabeza de ajo y el vino blanco.
Seguimos sellando la carne hasta que esté dorada por todos los lados.
Una vez dorado lo metemos en el horno a 180ºC.
A los 30 minutos de asado, incorporáremos un majado que hemos hecho con el mortero con ; almendras, tomillo, canela, y azafrán.
Le añadimos un poco más de vino blanco al majado y lo incorporamos al cordero.
Volvemos a meter al horno y cuando transcurre 15 minutos más del asado incorporamos los níscalos lavados y cortados en trozos.
Dejamos que siga asándose.
Personalmente unos minutos antes de retirar el asado del horno me gusta incorporarles unas patatas confitadas, para que cojan el sabor del jugo del asado.
Podéis usar otro tipo de acompañamiento; patatas asadas al horno, etc..

Una receta de cordero al horno que hará las delicias de todos los comensales.

¿Cómo preparas el cordero en casa? Dejame los comentarios debajo.