あそびごころ研究所

Leek Hainanese Chicken Rice

2020-11-30T12:30:00.001+09:00

MRTグリーンラインの駅、チョンバル近くのホーカーセンターにあるチキンライスの店。昼時になると混んで行列ができているので繁盛している人気店なのではないかと思われる。

店舗番号は、01-73。

昼時には行列ができる

充実の$4セット(チキンとライス＆スープ＋一品)

チキンはジューシー

これで4$

王道チキンライス

正に王道のチキンライス。ソースもお決まりの2種類(赤い辛いやつ、と黒い甘いやつ)が置いてあり、安心して食べられる。味も普通に美味しく、骨も全く入ってなくて食べやすい。セットのちんげん菜のオイスターソース炒めもちょうどいいボリュームでうまい。これで4$は最高です。ランチタイムは行列ができるので、少し時間帯をずらすとクイックに食べれて良いかも。

＞Google Mapはこちら https://goo.gl/maps/F6JSEyqAJkGK1QxS6

NATIVE

2020-11-29T20:00:00.001+09:00

Asiaのバーランキング6位のお店があるという事で訪問。ワールド50ベストバー(https://www.worlds50bestbars.com/list/1-50)今年の最新版だと、世界18位。独創的なカクテルが魅力らしい。

友人とチャイナタウンのホーカーで食事した後に訪問。COVID-19以降で、二次会に行ったのは初かもしれない。お腹がいっぱいだったので、食べる場所じゃ無くて、お酒が飲める場所が良いねという事で、バーへ。おじさん２名で、しかも私は短パンで訪問して良い雰囲気なのかマゴマゴしましたが、非常にカジュアルで、でもサービスは洗練されていて素晴らしいバーでした。

初回訪問には敷居が高く見える階段

階段をのぼると2階と3階が店舗になっていて席に案内される。ウェルカムドリンクをいただき、一息をつく。店内はダウンライトで非常にムーディー。雰囲気が良い。ソファーも座り心地が良くリラックスできる。一人で来ている客も居て店員さんもみんなフレンドリー。

メニューの解読が難しい

丁寧な説明はあるが、読んでも理解が難しいメニュー

一緒にきた友人とメニューの解読にトライするものの、難しい＆想像できない。ほとんどがオリジナルカクテルだ。店員さんに聞けば、丁寧に説明してくれるが、メニューの内容を聞くよりも、その時の気分や飲みたい飲み物を伝えて、レコメンドしてもらう方が良い気がする。

独創的で美味しいオリジナルカクテル

PINEAPPLE ARRACK

オリジナルのカクテルが種類豊富に用意されている。カクテル一つ一つにストーリーとコンセプトがあり、店員さんが丁寧に説明してくれる。写真はPINEAPPLE ARRACK。シナモンフレーバーたっぷりのカクテルで上に乗ってるパインももちろん食べられます。

最後には、お口直しの一杯も頂きました。オーダーしたのは一杯なのに、ウェルカムドリンクとお口直しを合わせて３杯。どのドリンクも非常に美味しく。ちょっとお得な気分でした。

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https://goo.gl/maps/6mngcH3rhgA9yigR8

Por Kee Eating House 1996 (ポーキーイーティングハウス 1996)

2020-11-29T08:53:00.001+09:00

Tiong Bahru Market(チョンバルマーケット)のお向かいに美味しいスペアリブを出すお店があるよという事を聞いて行ってきました。Tiong Bahru(チョンバル)の駅からは5分程度歩いて行く事ができます。

ローカル感＆レトロ感のある店構え

外観はローカル感というかレトロ感というかアジア感というか、個人的には懐かしさを感じる店構えで、開店直後にも関わらず、多くの車が、止まっていた。店先には多くの水槽が並んでいてその中にはカニや魚が泳いでいる。

5名単位で用意された卓が店内にも店先にも並んでいる。メニュー数はかなり多く、一皿の量も多めそうだったので、大人数でワイワイ卓を囲む食べ方は良い食べ方なんだと思われる。訪問した際には、家族づれが何組か大皿を囲んで食事をしていた。

今回はテイクアウトで利用

名物？のシャンパンポークリブ

シャンパンポークリブがとにかく美味い。長いやつが一本$10。写真は2本。甘辛味で食べる価値がメチャあります。また食べたい。

バタープラウン

バタープラウンもサクッと揚げられていて、美味。一人で食べるにはとにかく量が多い。

＞GoogleMapはこちら
https://goo.gl/maps/zDtPBxHiKuif7Fdk7

The Oyster Bank

2020-11-22T21:43:00.004+09:00

個人的に生モノが大好きなのですが、日本では今は冬で白子やら海鮮が美味しい季節のようで、タイムラインにも流れてきていますね。

羨ましくなって、日本でも定期的に訪問していたオイスターバーを探した所、FUNANモールの２階にあるとの事で、訪問してきました。FUNANモールは、電気屋さん＊若者という勝手なイメージがあります。自分みたいなガジェット好きにはたまらないモールで一日中いる事も可能です。

ハッピーアワーは非常に混むとのことで、行列ができること前提のポールが立っていて、ビクビクしました。たまたま訪問した日は、雨が降っていた事もあってか、数名の待ち行列ですんなり入れてよかった。

シックな門構え

かなりワイガやな雰囲気のモールなのですが、店の中は暗めの設計でムーディーです。

https://www.theoysterbank.sg/menu

メニューはスマホでQR読み取って注文します。

ハッピーアワーは、昼１２時から夜の９時まで。ってほとんど全日ですね。ドリンクが安くなります。

でそれとは別にハッピーショッキングアワーってのがありまして、ウィークデーは、午後５時から８時。土日は、午後３時から６時がそれに該当します。この時に頼むとなんと、生牡蠣が$2になります。ただし、アルコールの注文が必要で、一杯につき６個まで適用されます。ちょうどいい量ですね。

S$12の衝撃

キラキラひかるプリっぷりの生牡蠣。メチャテンションが上がる。殻の下には氷が敷き詰められていて、冷えております。レモンをギュッと絞ってチュルッと頂きました。

泡も旨そうなプレモル

牡蠣を待ちきれず、生ビールはすでに半分に

カウンター席もあるので、一人でも気軽に訪問できます生ビールも泡も美味しく、牡蠣と相性もバッチリ。シャンパンもスパークリングも取り揃っているので、今度はスパークリングを試してみたい。

107 North Bridge Road #02-32, FUNAN, 179105

https://g.page/theoysterbank?share

Marugame Udon & Tempura

2020-11-22T13:30:00.078+09:00

うどんというより、出汁が食べたくなって、シンガポールでうどん屋を探すと、「たもや」と「丸亀製麺」が出てきた。前回、たもやに訪問したので、今回は丸亀製麺へ。

IONオーチャードの地下４階にある日本の丸亀製麺のチェーン店。No67/68なので、迷わずたどり着けるはず。

店構えは日本とほぼ同じ

みた事がないメニューがいっぱい

ローカライズされているメニュー数に圧倒される

左上からメニューを見ていくと、どんどん混乱するので要注意。明太うどんやアサリうどんはふむふむ。カレーうどんは、牛肉豚肉鶏肉が選べたりするのも面白い。トマト牛うどんも美味しいの、、、かな？

右のメニューは、丼メニュー。こちらも個性的なメニューが並ぶ。

そして、メニューの右下端に「ざる」「釜揚げ」「かけ」が！！

とにかくローカルの人たちには、ウナギが人気のようで、私の前の人も後ろの人もウナ丼を頼んでいた。丸亀製麺でうな丼を頼むとは、、、と思ったが、シンガポールではかけうどんを頼む自分の方がマイノリティだった。

かけうどん（大）。S$7.6

非常に普通。でもこの普通が貴重。

かけうどんは、見た目は普通。器とトレーも日本で見慣れている和風のそれなので、デジャブ感がすごいが、シンガポールで見るとホッと一息つけるのはなんでだろう。

写真はすでにトッピングを乗せてしまっているが、渡された時点では、素うどん。

会計後のセルフトッピングコーナー

お楽しみのトッピングコーナー

種類は多く、いろいろ楽しめる。左から「パクチー、ねぎ、天かす１、天かす２、生姜、ワサビ」というラインナップ。天かす１と天かす２は大きさが少し違うのかな。面白いのはパクチー。棚の上には、ソース類もいろいろ取り揃えられている。天ぷらソースやしょうゆ、七味や塩などなど。

右手側に少し写っているが、子供用の取皿やフォークが置かれていて、子供フレンドリー。

かけうどん＋しいたけの天ぷら＋野菜のかき揚げ

麺のふにゃふにゃ具合はローカライズされていますが、出汁はしっかりカツオが主張していて良い感じです。食べたらホッとしました。

https://goo.gl/maps/paoSY7t65W5L6a6q9
2 Orchard Turn, #B4-67/68, Singapore 238801

Lucky Chicken Rice

2020-11-22T10:41:00.004+09:00

シンガポール名物のChicken Rice。日本のチキンライス（ケチャップが入ってるオムレツの中身）とは違って、色味が白い。至る所のホーカーセンターで提供されているが本当に納得のできるものに出会える事はなかなか少ない。讃岐うどんと同様に個人それぞれの好みもあって好き嫌いが大きく分かれるところでもある。その中でも私がおいしいと思ったチキンライスと出会った。

奥まったわかりにくい場所にある

店はラッキープラザの2階にありかなり奥まったところにあるので場所的には非常にわかりにくい。2階の110番が住所なのだが、ショッピングモールの店舗の看板の右下には大抵の場合ナンバリングが打たれているのでその順番を見て探すのが探しやすいと思う。

清潔感があり初めてシンガポールに来た人も入りやすい。

行き止まりに近いところに店があるので注意しなければなかなか見つからない。

オーダーの仕方も至ってシンプル

メニューは壁に貼られているものしかなく文字も小さいのでなかなか見えない。しかしチキンライスを頼む分には困る事は無い。サイズもフルサイズやハーフサイズやいろんなサイズがあるが最初の訪問の際はミニマムのサイズでお願いすれば良いのではないだろうか。よく見ると日本語の記事が貼られていたり日本人も多く来ることが分かる。

これでS$5。ライスとスープが付く

基本セットはチキンとライスそれにスープが付いたセットになる。味変のためのソースもついてくる。赤いソースはピリ辛ソースで、黒いソースは甘いソース。チキン自体にはタレが付いていてそのタレもおいしい。周りの人を見ているとそのソースをライスに混ぜたりして、思い思いの方法で食べている。

チキンがしっとりしていて美味

とにかくチキンが秀逸でしっとりしていて美味。付け合わせはトマトときゅうりとパクチーが入っている。タレもアジアンテイストのタレがたっぷりかかっていておいしい。骨も入っておらず気兼ねなく食べられる。

ライスは、味は薄めなので単品で食べると言うよりもチキンと一緒に食べたりソースと一緒に食べることを前提にした味付け。あっさりしていて食べやすい。

*店情報

https://goo.gl/maps/8MTtkwrb4GopNQLH7

ウクライナ(クリミア含む)　ワインの試飲会に行ってきた

2014-03-26T13:03:00.002+09:00

今、巷で何かと話題のウクライナ＆クリミア地方。

政治的な問題はとりあえず置いておいて、東欧地方のワインが最近熱い！という噂を聞いて興味を抱き、ウクライナ産のワインの試飲会に行ってきました。

ズラッと並んだ21種類のワイン達。
半分弱がデザートワインなのです。

感想としては、扱いが難しいなという印象。

気軽にテーブルワインというよりは、じっくり楽しみたい感じですかね。

　・抜栓してから飲み頃になるまでに時間のかかるワインが多い。

　・デザートワインが多いという通り、甘い。（特に白！）

　・白ワインは、軽い甘いワインのスキな方には合うかも。

中には、ロシアのプーチン大統領お気に入りといういわく付きの一本もあったりして、

刺激的な試飲会でした！

ホテルで使われてるベッドが自宅でも楽しめるらしいよ！インターコンチネンタル東京ベイ

2013-12-21T18:00:00.000+09:00

という事で、行ってきましたインターコンチネンタル東京ベイ。

こちら、フロアの改装に伴いベッドも一新されたのだが、こちらのベッドが優れもの。

業界初のコンセプト「清潔」を採用。

毎晩の寝心地、がホテル級！
ちょっとお値段はしますが、（\241,500～）そこの富豪の貴方、いかがでしょう？？

西麻布　豚組　へ行ってきた

2013-12-18T21:52:00.001+09:00

とんかつの概念が変わるお店。衣を食べるのではなく、肉を食べてる感覚が取り戻せる。

こちら、ブランド豚さん。

「渡辺バークシャー」ロース。

3cmの厚切りとんかつも旨いが、ブランド豚は好みに合わせてランチの時間から選べる。どの豚さんが居るかはその日の運しだい。
「あっさり」「濃厚」など豚ごとにジャンル分けされている一覧表から選ぶ時間が楽しい。

見よ、この厚み。

3cm超厚切り！　琉香豚さん

食べ方は塩推奨。噛んだ瞬間にじゅわっと広がる脂の旨味を味わいたい。

店内もレトロで素敵な店構え。

とんかつ好きなあの人に。個室充実なので、気軽な接待やデートにも使えるかも。

ごちそうさまでした！

肉山　に行ってきた　※空腹注意※

2013-12-06T18:52:00.000+09:00

9月の某日に、「吉祥寺『肉山』【飲み食い編】——その名も“飲み肉”！　最強赤身肉の腹いっぱい攻撃にはあはあ！」のページをひょんなことから見つけてしまい、即日電話をしてもらったのだが、直近で空いているのは12月。しかもカウンター席のみだというではないか。

そんな３か月先の予定、忘れた頃にやってくる。

５日前にサーロインのブロック肉をたっぷり頂いたのも気にせず、吉祥寺へ上陸した。

非常に控えめな表札。普通に歩いていると見逃しそう。ってか見逃す。

肉を惹きたてる調味料たち。

生コショウの塩漬け、ゆずコショウ、韓国系辛みそのお三方。

生コショウの塩漬けが美味い。

ジューシーなエリンギ３兄弟。

エリンギって今まで切ったものを焼いて食ってたけど、

焼いてから食ったほうが美味いのかな・・・？？

馬刺し様。

醤油卵を溶いて絡ませていただく。

この醤油卵をホカホカご飯にかけて食べたい。

めくるめく肉のオンパレード。

牛も馬も仲良く美味しく頂きます。

食感、肉汁の味、すべて違います。

一つずつこの艶。プルプルの肉を頂きます。

そして〆は、私の一番好きな卵かけご飯をオーダー。

するとその上に、、、、肉が！

この下にはごま油も潜んでて、いい味出してます。

ふわふわにかき混ぜると、そのビジュアルは黄色い海に浮かぶ大陸の様相（意味不明）

キョウイチのテンションではしゃいでました。

まさか、卵かけご飯がここまで進化するとは、、、。

人生最後の日には、これを食いたい。

杉もとへ訪問

2013-11-06T12:00:00.000+09:00

麻布の飯倉交差点にほど近い場所にある杉もとへ訪問。
下の写真では分かりませんが、店の外観は斬新な作り。和食というイメージは感じられない店構えなので、ご注意を。

外観からは和食というイメージは感じられない。

中に入ると、ステージのようなカウンターがどーんと待ち構える。

先付け

自家製のからすみ

焼き物

こんなにマルマルとした松茸！

味わいは確かに和食ですが、食感のサプライズが一皿一皿に込められていて、一口食べると「なるほどなるほど」とひとりごとが出てしまう。
伝統的な懐石料理の上に、杉本さんの創意工夫が重なり、正にココでしか食べられない料理の数々となっている。

〆麺の真鯛の汁そば！

今回の東京カレンダー12月号のために開発頂いた真鯛の汁そばは、出汁が効いてて最高。

将来はラーメン店を開きたい！？と仰る杉本さんの本気が注入されています。

2014年1月までの限定メニューですので、ぜひご堪能あれ。

最後のデザートはインパクトがとてつもなく。びっくり懐かしくほっこりしました。

店内の雰囲気も居心地よくとてつもなく長居してしまいました・・・・。

杉本さん、申し訳なかったです。

▼記事詳細はこちら

　http://tokyo-calendar.com/restaurants/1066

NTTドコモ・ベンチャーズ主催のイベントに参加してきた

2013-10-31T17:00:00.000+09:00

アプリ制作者のためのアプリビジネス最前線【NTT DOCOMO Ventures OPEN Event】に参加してきた。

エントランス

イベント概要は　こちら　にお任せするとして、キーワードを備忘のため羅列してみる。

・デザイナ１人とAndroid/iOS/WEBそれぞれにエンジニア1人

・CGMの鶏卵問題。

・投稿率20%～30%は驚異的

・4桁ユーザー増加/日になると、大きくなってきたなという実感。

・15人前後の体制

・CtoCのWantが見えれば、新しい未来のPOSの形が見えてくる。

・100万ユーザーが一つの閾値になるか？

・アプリの価値はなにか？

・サービスの成長を阻害しないマネタイズは実施する。

・ツール系とプラットフォーム系

板前寿司離れ個室　赤坂店　へ行ってきた

2013-10-29T17:14:00.000+09:00

11/29日オープンの「板前寿司　離れ個室　赤坂店」へ行ってきた。

カウンターで食べる寿司ではなく、個室で食べる寿司というコンセプトは世界初らしい。
今回は一巡のコース料理を頂いた。

先付け

お刺身盛り合わせ

　頂いてみての感想だが、個室で寿司というのも良い。

　確かに寿司といえば、カウンター越しの大将との会話やネタを切る姿握る姿を見るのも醍醐味の一つだ。しかし、一緒に同席する相手が気心の知れた相手であれば、ゆっくり話をすると決めて個室に閉じこもるのも良いのではないだろうか。

　10/29(火)～11/16(土)までは、オープニングフェアも実施しており、「まぐろのかぶと煮プレゼント」や「生ビール何杯飲んでも無料」などのプレゼント特典を用意しているらしい。

　酒豪の皆さんはぜひ。

住所：東京都港区赤坂３－８－１７　赤坂泉屋ビル２階

電話番号：03-6277-8009

ウデ肉の解体ショー！！

2013-10-22T10:00:00.000+09:00

六本木格之進R　×　東京カレンダーでの肉の解体ショーの開催が、10月20日に行われました。
あいにくの天気と急激な寒さにも関わらず、当選者の皆様は全員参加してくださり、会も盛況に行われました。

個人的なファンでもある肉の解体ショー（参加は４回目かな？）ですが、毎回毎回感激は深まるばかりです。ドーンとした肉の塊が、磨かれてツヤツヤのお肉に変貌していく様は、一度リアルに見て欲しい！今後焼き肉店に行った時に肉を見る目が変わりますよ！

今回は特別ゲストで、カルネヤの高山さんにもご参加頂き、ますます盛り上がる肉談義。千葉社長との掛け合いは、肉の初心者が疑問に思う点を次々と解消してくれました。

このツヤツヤの肉がこれから網で焼かれてお口に入るのです。
思い出しただけで、口内ヨダレどば～！です。
奥義、片面焼きを伝授してもらったので、今度自分で実践したいと思います！

見よ！この断面！
圧巻の風景は普通見ることができません。

ブロック肉にて、網の上でジュウジュウ焼かれていきます。
ブロック肉の焼き方は、「巡らせながら、焼く！」が良いとの事。

こちら、高山さんの作品。もう食べれる芸術品です。

レアかどうかは、肉を指でプニプニすれば分かる。

自分の手のひらの感覚にレアの感覚を覚えこませるのだそうです！

参加者の皆さんは、参加する前はみんな他人だったのが、イベントの終わり頃には、一体感が。正に肉は人を繋ぐ！

そんな肉の解体ショーの次回開催が決定しました！！

全12回で牛の部位を食べ尽くたい！

格之進・牛1頭解体ショー第一弾！「肩ロース」編を開催したい！

日時：2013/11/17　16時開場

場所：格之進R

解体部位：肩ロース

先着順での参加となりますので、ぜひ！！

焼肉と和酒　うしごろ貫（ウシゴロ　カン）　に行ってきました。

2013-10-21T17:59:00.000+09:00

恵比寿駅前のロータリーのほど近くに、2013年10月7日にオープンしたうしごろシリーズ最新作に行ってきました。

今回のテーマは、焼肉と和酒という事で一種類の皿に対して、一杯の日本酒or焼酎を合わせるという嗜好。
酔っ払います。

サガリのユッケ。
ネバネバ系食材を混ぜて、海苔で巻いて食べます。

カイノミと一口ライスのコンビネーション。
うしごろシリーズの得意技の一口ライス！

霜降りまくりのお肉も楽しめます。

【焼肉と和酒うしごろ貫恵比寿本店】

東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル1F

電話番号 03-5725-2929

http://ushigoro-kan.com/

sphero2.0の日本発売発表会

2013-09-26T22:34:00.000+09:00

アプリで操縦する、世界初のロボティックボールSphero(スフィロ)の日本上陸発表会があった。

　二人のファウンダーのうち、Ian Bernsteinが来日し、自分の言葉（英語）でSpheroの素晴らしさをプレゼンしていた。

　Sphero(スフィロ)は、Orbotix社が開発したアメリカ　コロラド州で生まれたハイテクボールだ。
　遊び方は無限大と書かれている様に、姿かたちがシンプルなだけに、自分の工夫次第で活用方法は様々。デモンストレーションされていたのは、スマホをコントローラーにしたラジコン。スフィロ自体を3Dリモコンにして遊ぶゲームなど。

　昨年は全世界で9万台を売り上げた。今年(特に年末商戦)は、全体の半分以上をアメリカ以外の国で売り上げられると鼻息荒く語っていた。

　スフィロの強みは、遊びにおけるハードとソフトの中間点に位置し、形がシンプルだという事だ。

　また知育玩具としても面白い。2歳くらいからは、タブレット上に絵を描く事で、スフィロがその通りに動く様子を楽しむ。その後、マクロで動きをコントロールできるようになり、最終的には、API/SDKを使ってカスタマイズ。

　メカニックに興味のある大人になって欲しい。という創業者の想いがあり、アメリカでは教育現場でも活用されているらしい。

本日から日本発売。価格は、14,800円。

ソフトバンクショップと、アップルストアで購入できる。

アップルストアには、スケルトンの限定モデルがあるらしい。

もちろんAmazonからも買えます。

大きさはこんな感じ。

デモンストレーションでは、ボーリングのピンを倒したり、単純に遊んで見るとラジコンカーのような動き。結構思い通りに動かす事は難しい。

　水上も走れるらしいので、色々遊び方を試してみたい。真骨頂は、APIを使って、自ら遊び方を探せる事にある。

　遊び方を色々考えてみたい。触って見たい方はご連絡を。

RESTAURANT IRIE LE JOYEUX（レストランイリエルジョワイユー）が2013/8/1にオープン

2013-08-01T14:47:00.001+09:00

2013年8月1日にオープンしたRESTAURANT IRIE LE JOYEUXのプレスプレビューへ参加してきた。

白を基調にした店内は、壁にも凹凸をつけて自然のゆらぎを感じられる店内。
北海道出身の入江シェフのこだわりの白樺がエントランスで迎えてくれる。
装飾品の一つに至るまで、入江シェフのポリシーが宿っている。

店全体に統一感があり、そのサービスについても、同様だ。

非常に女性を意識した作りになっており、緊張感を和らげる工夫が随所に感じられる。

表参道という立地柄、女性のお客様が多いと想定しての取り組みだ。

テーマは白、木、光。

夜も柔らかな光が包んでくれる事だろう。

キッチンには、窓が付いており、ホールから見える。

１皿目　冷前菜

　「"深紅のグラデーション"　

　　鮑のエギュイエット/赤ビーツのラメル/赤カブのクロッカンなサラダ

　　イベリコチョリソーのビネグレット」

２皿目　メインディッシュ

「山椒の効いたビュルゴー家シャラン鴨胸肉の低温ロースト

　賀茂茄子のメダイヨン　柚子の香る魅惑のラビオリ」

３皿目　デセール
「キウイフルーツのベルベーヌ風味
　酸味の効いたヨーグルトのソルベ　メレンゲ添え」

入江シェフともお話をさせて頂いたが、強調されていたのは、「食材にストレスを与えることなく最高の調理法でその良さを最大限に引き出す」という事。

味も野菜本来、肉本来の味が噛み締めるほどにジワーっと染み出てくる。

料理は、写真で見てもお分かりの通り、彩りも綺麗で美しい。

見て楽しい、食べて美味しい。

座席は個室1席（6人がけ？）を含む38席で、

ランチは　4,000円～　ディナーは、12,000円～楽しめる。

ぜひハレの日に女性と一緒に訪れて欲しい。

寒竹の酒ゼリーが美味い！

2013-05-06T12:08:00.005+09:00

GW前半の休暇を利用して、軽井沢の星のやに訪れたのだが、
今回はその近くにあるハルニレテラスのお土産屋さんのお話。

ハルニレテラスは、星のリゾートから徒歩圏内で行ける商店の集まりで、（ショッピングモールというには小さいか？？）イタリアンや、バル、中華、蕎麦屋などの飲食店に加えて、雑貨屋お土産屋が並ぶ。

その中で「和泉屋　傳兵衛」というおみやげ屋にあったお菓子が非常に美味しかった。

「寒竹　酒ゼリー」

アルコール１％らしいが、お酒を飲めない人でも心配なく楽しめる。
冷やしてツルンと食べると、日本酒の香りがふわっと広がり美味しい。

そんなに甘いモノでもないので、お父さん向けのお土産としても良い。
昨年のホワイトデーよりお父さん向けのスイーツが流行の兆しを見せているような気がする。

日持ちもするし、これからの夏の季節には良いお土産である。

宅麺を頼んで見た→スープ余った→マルちゃん正麺と合わせてみた→んまい。

2013-04-16T21:00:00.000+09:00

そういえば、しばらくラーメンを食べてない。
そして、家でラーメンが食べたい。
そんな欲求に誘われて、買ってみました。

ひょんな事から、こちらの宅麺さんの中の人と知り合いの方と知り合う事があり（ややこしい）勝手な親近感が湧いたので、サクッと頼んでみた。

公式サイトを拝見すると、

店舗で出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、ご自宅で調理頂くことで、これまで店舗でしか味わえなかった味をご自宅や職場でもお楽しみ頂けます。扱っている商品は、すべて店舗で実際に出されている商品と同じ商品です。

との事。期待が高まりますなぁ。

頼んだのは、「宅麺おためしセット」、「らーめんまる玉」、「ブタキング」の３種類。

　　※届いてから「おためしセット」と「らーめんまる玉」は丸かぶりじゃないか！と気付いたが、、、。

おためしセットは、送料無料なのが良い！追加で何個頼んでも送料無料！
ランキング上位を片っ端からカートに入れてやろうと思ったけど、ランキング上位は、SOLD OUTが多くて・・・orz
結局気になる７個クリックして、購入可能だった２個を購入。

早く欲しい人は、日付指定しないと、直近で届きます。

開けてみるとこんな感じ。
具材と麺とスープのセットが入ってる。

作り方も簡単。ラーメンの種類によって、時間も違えばオススメトッピングも違うので、結構楽しんで作れる。

個人的には「店主オススメの食べ方」が一番響いた。確かにその食べ方美味しかったっす。

こういう一言コメント的なの嬉しいな。お店でもそういうメニューあったりするのだろうか？

いくつか食べてみて思うのは、多分トッピングが充実してるラーメンの方が雰囲気含めて美味しく食べれる気がする。余計なトッピングをすると味も変わるし、もしかしたらまだ見ぬ美味しいちょい足しの組み合わせがあるのかもしれない。そう考えると楽しい。色々チャレンジしたくなる。

ドンブリ美味しいお店があるとそのお店のドンブリとか欲しくなってきちゃう。ドンブリ売ってるのかな？

前述の通り、まる玉らーめんが２つ手に入ったので、余ったスープの使い道を考えてみた。やっぱり麺と合わせるのが一番だろ？って事で、最近とにかく衝撃を受けた「マルちゃん正麺」と合わせてみる事にした。

これが、非常に美味しい。衝撃的！

麺の食感は確実にこっちの方が良い気がする！

俺のゆで方が悪かったのか？ラーメン屋のおじさんの魂を俺が活かしきれなかったのか？

でも、俺でも美味しくゆでられる、マルちゃんの技術力はすごいって事なのだろうか？？

宅麺、スープだけの販売とか無いのかなぁ。

天下一品テイクアウトに関してもそう思ったけど、スープがメチャクチャ美味いんだよなぁ。

いっぱいスープ買って、鍋にしたい。

錫で出来たシルキータンブラーを使ってみた。

2013-02-26T12:18:00.000+09:00

キンキンに冷やしたビールを錫製のシルキータンブラーに
トクトクトク、と注げば、シュワーときめ細やかな泡が現れる。
その泡からフワッと立ち上る匂いがまたそそる。

つめた～いビールを喉に流し込めば、プハーと思わず声が漏れる。

と、想像しただけでヨダレが出そうな話だが、借りてきましたシルキータンブラー。

夏場ってよく、グラスもキンキンに冷やして、その冷えたグラスに注ぐけど、
錫製のシルキータンブラーなら、冷やす必要無し。
　（というか、冷やしちゃダメ。）
常温でも触った瞬間にひんやり。ビールを注いでもひんやり。
口当たりも良く、クイクイ飲める。

泡持ちも良いらしく、５００ｍｌの缶を２本飲み干す間には、一度も泡は途切れる事無く、
気持ち良く最後の一滴まで堪能できました。

夏には、その一杯で、疲れが取れる。
これからのシーズンは非常に良い逸品かと。

冬には使えないかというと、そんな事はないらしく、
マニュアルを同梱の説明書を見ると、熱燗も美味しく楽しめるらしい。
ぜひ試してみたい。

PhoneGap(Cordova)使って、iOSアプリを作ろう（第一歩：とにかくコンパイルして、デバイス上で動かす）

2012-07-07T18:13:00.002+09:00

TitaniumやPhoneGapやらで迷いに迷って来たけど、
パフォーマンスも作り方も、やってみなきゃ分かんないということで、
ひとまずPhoneGapでアプリを作ってみようと思った。

その備忘メモ。

１，XcodeとPhoneGap(Cordova)のインストール

さて、まずはXCodeのインストールして、PhoneGap(Cordova)をインストールする。
PhoneGapはAdobeに買収？されて、現在の名前はCordovaに変更になってるって事に注意。
なんで、DLしたもの(PhoneGap)と展開したモノ(Cordova)の名前が違う。

PhoneGapの日本語コミュニティサイトがあるんだけど、ここは現時点では役にたたないので、無視無視。
置いてあるダウンロードパッケージも古いし、ディレクトリ構造も全然違う。

なので、本家（英語　http://phonegap.com/）に行ってDLするが吉。

２、シミュレーターで動かしてみる。
まず、MacBook Air上のシミュレーターで動かすだけなら、
http://docs.phonegap.com/en/1.7.0/guide_getting-started_ios_index.md.html#Getting%20Started%20with%20iOS_5b_deploy_to_device
のサイトを見れば十分。

スクリーンショット付きで丁寧な解説があるから、英語苦手な人でもOKのはず。

３、iOS Developer Program へ登録する。（８８００円かかるよ、クレジットカード用意しよう。）

http://fortmorst.wordpress.com/2011/10/12/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%A4%E3%81%8D%E3%81%A7%E8%A6%8B%E3%82%8B-ios-developer-program%E7%99%BB%E9%8C%B2%E6%89%8B%E5%BC%95%E3%81%8D/

登録してから承認メールが来るまで、結構時間がかかりました・・・。
俺の場合日をまたいだので、モチベーションに注意。
この間に、HTML/CSS/JSで作りたいモノをソースコード化しておけばいいのかもしれん。

４、実機（iPhoneやiPad)で動かすための証明書設定やらなんやら。
さて、無事に承認メールが来たら、実機登録や証明書登録を実施する。
http://d.hatena.ne.jp/Kmusiclife/20110630/1309425193

５、デプロイして終了

簡単簡単。

2012年度に入って思うこと

2012-04-10T18:16:00.001+09:00

目黒川沿いにもサクラが咲き乱れる季節となった。
ハラハラと舞い散る花びらに少し感化されて、昨年夏から止まったまんまのブログでも更新してみようかと思い立った。

思い返してみると去年の今頃も大きな変化の中で戸惑いながらスタートを切った2011年度だった。今年も、去年とは違った方向で大きな変化があり、ここ数年は狙い通りの変化をつけられているなぁと振り返ってみて満足だ。

実は、2012年4月からITコンサルタントを一時休業し、肩書きは「事業開発　Manager」となった。相変わらず何の仕事をしているか全くわからない肩書き。ミッションは、「何かのモノかサービスを作って売って、会社売上に貢献する」って事なんだと理解している。

でも、実際具体的に何すんの？って所では、まずWEBサービス構築のディレクションをする。今決まっている施策から、もう１ステップ抜けたアイデアを提案して実現させたいと思っている。4年間かかったけれど、また戻ってきた。当時は、実現出来なかった事が今なら出来ると思う。

良い機会を掴み取ったのだから、思い切りチャレンジをしてやろうと決意した。

20110822 PaloAlto in Silicon Valley 6日目 (通算37日目)

2011-08-28T08:31:00.000+09:00

朝は少しゆっくりとPlug and Playで過ごした後、13時から再びColorに訪問。前に訪問した時に説明してもらったフリースペースを「来週月曜に活用するから、またおいでよ！！」と誘ってもらいノコノコと出かけてきました。

このスペースね。

着いた時には、もう数人程度が集まっていて、おのおのPCを開いて作業している感じ。オープンスペースに人が集まって、Collaborationが（積極的に何かする訳ではないけど）発生すればいいな！という感じの様子。別にColorの人の知り合いじゃなくても、中で作業していてOKのようで通りに面した壁がガラス張りの事もあって、結構な人が入ってきていて活況の様子。日本でもこういうスペースあるといいのに！！

そして、午後からはHadoopのセミナーに参加してみました。英語のセミナー二回目という事で意気込んで参加してみましたが、１対１のコミュニケーションはまだとれるにも関わらず、１対多になると聞き取りづらい。壇上に上がる人が話慣れている人はゆっくり発音してくれるので、まだ分かるんだけどなぁ。ヒアリングもまだまだ修行が必要です。

で、そのセミナーは開催場所がFacebookだったので、写真も何枚か撮ってきちゃいました。

エントランスに置いてあったクッション。

Twitterにも似たようなのあったなぁ。

入り口には、ホワイトボード（というか白い壁）に落書きし放題。

ミーハーに俺も書き込みをしてきました。

セミナールーム

セミナーに応募していただけなので、思わずFacebook社内に入れてちょっとお得な気分でした。残念ながら社員の人と話をする機会には恵まれなかったのだけど、雰囲気的なものは感じる事ができました！！

20110821 Las Vegas 2日目 (通算36日目)

2011-08-27T15:55:00.000+09:00

Las Vegasは西海岸とはいえ、砂漠の中にひょっこりあるような都市なので、気温がとてつもなく高い。ちょっと移動しただけなのに、こんだけ気候が変わっちゃうのだから面白いもんだ。久々に目覚ましをかけずにぐっすり眠った所、6時に目が覚める。おじいちゃん化が進んでいるのだろうか？

日中は用事があって街中を少しウロウロしたのだけど、Las Vegasは日差しは強いは気温は高いわなので、日中はHOTELでカジノでもやってた方が良いのかもしれない。

Las Vegasのモノレール。

HOTELの裏側を基本的に走っているので

景色も砂漠ばかりであんまり面白くない。

ショッピングモールの中にあったレストラン。

写真中央に人とライオンが居る。

HOTELのロビー内にライオンの檻があるのだから、

もう何考えてんのか分かんない。

二日目は、一日目の勝ちを食いつぶす結果になってしまった。やっぱり流れってあるもんなのか昨日はあんなに迷いなく賭けられたものが、負け始めると迷いが出てきてその決断が、裏目裏目に出てきたりする。結局$50を失った所で切り上げ。昨日の利益をしっかり残した状態で退却。深追いは禁物だ。

20110820 Las Vegas 1日目 (通算35日目)

2011-08-26T16:06:00.000+09:00

やってきました欲望の街ラスベガス。
週末は当然企業もお休みインキュベート施設もお休みという事で、SunnyVale付近でダラダラ過ごすのも性に合わんので、思い切ってネバダ州ラスベガスへ飛ぶ事に決めました。

Southwest航空を利用してみました。

座席指定じゃなくて、早い者勝ちで座席を選択する。

オペレーションコストを下げているらしい。

空港に着いた途端、Las Vegasっぽさがプンプンする。ラウンジにはここぞとばかりにスロットの台が置いてあり、結構な人数がギャンブルに興じている。シャトルバス乗り場に向かえば、そこにはリムジンがずらーり。「Las Vegasに来たからにはリムジンを！」という人も一杯いるのだろうか？？結構な人が胴長のリムジンに乗り込んでいった。

空港待合室内にもスロットマシンがずらーり。

シャトルバスがホテルに着いて、チェックインをしようとすると、ロビーはカジノと一体化してた。（ImperialHOTELの場合）きらびやかな雰囲気の中で多くの人がギャンブルを楽しんでいる。
まず最初は機械のスロットを・・・としてしまうと、そのまま消極的になってしまいそうだったので、最初っから未経験のRouletteに乗り込む事にした。色々怒られながら覚えたルール＆マナーは以下のとおり。

初心者的Rouletteのルール＆マナー（つまり俺の失敗した事）

CASHをチップに交換してもらう時は一度テーブルに置いてから交換してもらう。直接手渡しはご法度
ベットできるタイミングは決まっているのでディーラーに注目。テーブルに手をかざしたら「No More Bet」
勝った時は思わず喜び勇んで即チップ回収の手が出そうだが、ディーラーがチップの回収＆配分が終わるまでおとなしくしておき、終わり次第、速やかに回収する（ディーラーが、当たり数字の上からピンみたいなのを除去したタイミングが目安）
大きな勝ちが舞い込んだ時には、ディーラーにチップをあげる（絶対じゃないけど）

くらいかな？？

終始Rouletteしかしなかった。（一回だけ、ポーカーの派生版みたいなトランプゲームに挑戦したが、そもそもポーカーの役？が分からず撃沈。勝てる気がしないので、即退散。）
これが運なのか分かんないけど、流れって本当にあるもんで、勝ち始めると勝ち続けるし、負け始めると止まらない。というわけなので、負け始めると、早々にテーブルを退散し、ビールを一本開けてから（スロットなどで時間を潰し）戦線復帰すると、リセットされるらしく、復帰後買ったり負けたりする。
一日目の戦績は華々しいもので、San JoseからLas Vegasへの航空費とHOTEL宿泊費を大幅に超える勝利をおさめた。元手は$50。勝つことが出来れば、それだけの元手で十分楽しめる。勝ち逃げが一番という事で、ある程度でギャンブルは打ち切り、Las Vegasの夜景観光に向かった。

夜のLas Vegasはネオンがきらびやかに光り、途上には飯・カジノ・女のビラを配る人がわんさか居て、そのビラが道に散らかっている。でも、治安はいいらしい。確かに夜中にこんなに人が出歩いていれば治安も良くなるのかしら。警官が溢れている感じは全然しなかったけど。
教育上は非常に良くない街だけど、元気や活気にはあふれていてエネルギーを感じた。建物のセンスはとてつもなくイケテないし、正しくもないけど、世界がここに集中している。（エッフェル塔とか自由の女神とかピラミッドとか）

エッフェル塔

自由の女神とエンパイア・ステート・ビル

頂上から光が出てるPyramid

真新しいスフィンクス

そして、基本的にLas VegasのHOTELは、全室広々としているので一人にも関わらず、ツインの部屋に通されましたとさ。