中高年のための健康管理と生活習慣病の予防

カフェインの摂り過ぎ（過剰摂取）に注意しましょう！

2012-10-25T14:39:00.002+09:00

最近、カフェインを増量した飲み物が増えていますね。

ある面にフォーカスしてカフェインを見れば、
たしかにメリットがあるのですが、
カフェインの摂取には注意が必要です。

海外で●●●エナジーを飲んで、
5人が死亡したとのニュースがありました。

もちろん、因果関係は調査中ですが、
その内の1人の少女の死因として心臓の不整脈とされています。

カフェインは5g以上が致死量と考えられています。
つまり5g以下でもカフェインの毒性が出てくるということです。

カフェインの影響として胃腸症状は知られていることですが、
実際はそれだけでなく心臓系に作用を及ぼし、
心拍数が増えたり、不整脈になったりということがおきます。

また、カフェインに過敏に反応してしまう体質の方も多いので充分な注意が必要となります。

カフェインに過敏であるとほんの少量カフェインを摂取しても、
毒性があらわれ、先に紹介した胃腸、心臓系の症状の他にもさまざまな症状があらわれます。

これは精神医学で大分前から言われていたことですが、
こころの病気とカフェインの摂取は因果関係があります。

カフェインの摂取によりパニック症状（パニック障害）が出たり起こしやすくなるのです。

昔は子供にはコーヒーなどのカフェイン入りの飲み物は飲ませなかったのですが、今では子供でもコーヒー、コーラなどカフェイン入りの飲み物を飲んでいます。

現在の子供たちがADHDやパニック障害、不安障害などを起こしやすい原因はこんなところにもあるのかもしれません。

最近はカフェインがダイエットに効果的などという話しもありますが、
カフェインを過剰摂取しないように注意することが大切です。

疲労について

2012-10-05T21:50:00.002+09:00

疲れ、疲労と言っても、幾つかの種類があります。

精神面から来る疲労（脳疲労）
内臓から来る疲労（内臓疲労）
筋肉の使い過ぎ（筋疲労）
（１）～(3)が重なった複合的な疲労

・・・など、疲労には種類があります。

【精神面から来る疲労】

精神面から来る疲労というのは、精神的なストレスや考え過ぎ、
その他、長時間の勉強などでも起こる疲労です。

これを「脳疲労」と言います。

脳の疲労を取り除くには、睡眠または思考を鎮静化させる瞑想法や自律訓練法がおすすめ。

【内臓から来る疲労】

内臓疲労で多いのが食べ過ぎ、飲み過ぎによる、胃や腸、肝臓などの疲労です。
胃や腸の疲労は胃腸の元気になるまで1回の食事量を減らしすことが大事。

昼食をごはんではなく、お蕎麦にするだけでも大分違います。
肝臓の疲れは休肝日を作ることが大切です。

【筋肉の使い過ぎ（筋疲労）】

筋肉の疲労は睡眠と栄養補給が大切です。
筋疲労がある時は、アミノ酸のサプリメントなどを活用するとでしょう。

特にBCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）、L-グルタミンを補給するのがおすすめ。
またビタミン・ミネラルも不足がちなはずなので、
マルチビタミン・ミネラルサプリメントも忘れずに。

クエン酸を含む食品もオススメですが、胃が弱い方は止めておいた方がよいでしょう。

あなたにも当てはまる疲労があれば参考にして見てください。
特に睡眠は大事。22:00～翌2:00はゴールデンタイム。
疲れている時だけでも、この時間は眠っておいた方がよいでしょう。

酸性とアルカリ性食品についての考え方

2012-09-30T07:02:00.002+09:00

アルカリ性食品が体に良いという話しをよく聞くのではないでしょうか？

こういう話しを聞くと酸性食品が体に良くないという
思い込みを起こしてしまう方もいらっしゃるので注意が必要です。

現代人は酸性食品を摂取する機会が多いので、
アルカリ性食品をより多く摂取することが大切というのが本来の意味でしょう。

要はバランスなんですね。

私たちの血液は弱アルカリ性ですから、酸性要素が過剰でアルカリ性要素が少ないと、血液のpH（ペーハー）が弱アルカリ性の範囲で酸性側に傾きます。

そのため、アルカリ性食品が良いと言われるわけですね。

でも、この考え方では見落としがちなことがあるのです。
それは、「摂取・消化過程」と「消化・吸収後」の酸性とアルカリ性の働きです。

ちょっと、わかりずらいかもしれません。

後者の「消化・吸収後」については、
一般的に言われているアルカリ性食品の考え方で良いかもしれません。

でも、「摂取・消化過程」での酸性・アルカリ性の化学反応について考慮されているか疑問です。

例えば、胃は酸性環境ですから胃の中の酸度が低いと、
消化不良を起こしたり、胃から腸への食べ物の移動が滞りますし、
食べ物が長時間、胃腸内で止まると胃腸内で異常発酵を起こしてしまいます。

だからこそ、酸性とアルカリ性食品のバランスの良い摂取が大切になるのです。

もちろん消化器官が健康であるのなら、そんなに気にすることはありません。

健康で元気な高齢者になるために

2012-09-17T17:44:00.002+09:00

健康であるためには日頃から自分自身をケアすることが大事ですね。

病気になってから健康法をはじめても、
効果を実感するまでにかなりの労力と時間を要します。

望まない現実は形になる前に予防し対策を立てることが大切。
これは健康についても言えることです。

今日は敬老の日ですが、長寿の方がとても増えましたね。
とても喜ばしいことです。

･･･が、現実のところ、健康で元気に生活できている方は、
どの位いらっしゃるのか気になるところでもあります。

あなたが中年層なら今からはじめれば、
健康で元気に動ける高齢者になる準備ができます。

とくに筋肉をしっかりと鍛えておきたいものです。

中年層のうちに筋肉をしっかりつけておいて、
次第に筋力維持にシフトしていくことがベストですね。

高齢になると関節系が弱くなりやすいので、
ハードな筋力トレーニングは基本的には避けた方が安全だからです。

今は面倒に感じるかもしれませんが、
きっとこの努力は健康貯金と将来、報われることになるはずです。

是非、高齢者と呼ばれる年齢になっても、
自分で自分のことができる自分を造っておきましょう。

自然治癒と好転反応

2012-09-08T17:04:00.004+09:00

漢方、食事療法や民間療法など、自然療法の世界では、
よく好転反応という言葉が使われています。

好転反応とは、自然治癒力によって身体が回復する時、
一時的に症状が強くなることを言います。

自然療法によって身体に必要な好転反応が起こっているのなら、
少し「しんどい」ことではあるけれども喜ばしいことです。

ですが、もしあなたが自然療法的なアプローチで、
病気を改善しようとしている場合、
この「好転反応」という言葉には注意しなければなりません。

私の経験では「やり方」に不備があって、
起こさなくてもすむ「反応」を起こしていたり、
単に症状が強くなっている･･･
つまり悪化していることもあるからです。

「好転反応」と「症状の激化、悪化」というのは、
見分けるのがとても難しいものなんですね。

たとえば、自然療法の１つとして断食がありますが、
断食中に胃の痛みや吐き気がおこることがあります。

これは胃が荒れていることに気づかずに断食をはじめてしまうと、
空腹により分泌が増えている胃酸で胃の粘膜を刺激し、
「急性の胃炎」を起こしてしまっている方が多いのです。

また、腸内環境改善するために、
野菜を中心とした食生活に変えたことで、
酷いお腹のはり、ガス、便秘･･･などを起こすことがあります。

これは好転反応ではありますが、
少し食事の改善の仕方を注意すれば避けられたかもしれません。

腸内環境を変えるということは、
腸内に住んでいる細菌の勢力図を変えるということです。

これまでの食事を一気に変えてしまうと、
腸内で善玉菌と悪玉菌の勢力争いが勃発してしまい、
その結果として不快な症状に悩まされてしまうわけです。

ちなみに腸の運動が低下している方が、
急に乳酸菌などのサプリメントや食物繊維の量を増やした場合、
お腹の張りやガスで悩むことがあるので注意してください。

これは腸内で便が形成が進んだり、
腸内の老廃物の分解によって発生したガスが、
しっかり排泄できないことが原因と考えられます。

つまり腸の運動力自体が低下していることで、
腸の内部からの刺激だけでは、
排泄できない状態にあると言えるでしょう。

あなたも健康法や自然療法を実践しようとしているのなら、
しっかりと正しい知識を学びながら実践することが大事ですね。

朝食に最適な食べ物

2012-09-06T07:21:00.004+09:00

朝起きると体は少しづつ活動準備をはじめて行きます。
起きて２～３時間は体のウォーミングアップ時間と言えます。

朝食は必要か否かということが、さまざま取り沙汰されていますが、
朝食が必要かどうかは習慣の影響など、個人差が大きいと言えます。

朝食が午前中のエネルギーになるという考えもありますが、
今、食べた物がすぐに活動するためのエネルギーになるわけではありません。

何故かというと食事がエネルギーに変わる前には、
「消化・吸収」という過程があるからですね。

例えば、白米のごはんの場合、
消化されるまでに2～3時間は必要になります。

もちろん、消化のスピードは、
それぞれの消化器官の働きと食事の内容と組み合わせによって、
個人差が大きいのは確かです。

では、朝は栄養をとれなくても良いのでしょうか？

･･･そうではありません。

朝には朝、必要としているものがあるんですね。

それが「水分」と「糖質」です。

睡眠中に失われた「水分」と、脳と体の活動するエネルギーを
すぐに得られる「糖質」を摂ることが大事です。

そんなことから朝食として最適な食物が、
「フルーツ」なんですね。

フルーツは最短15分～1時間程度で、
胃から腸へ移動してしまうと言われています。

つまり、朝の活動準備中の胃腸にとっては、
負担が少なく、しかも良質な水分と糖質も摂れるすぐれもの。
（胃腸障害がある方はフルーツはNG！）

あなたもフレッシュなフルーツで、
爽やかなで快適な1日をスタートしませんか？

バランスの良い食事が持つ意味とは･･･！？

2012-09-01T16:53:00.004+09:00

お薬は成分の純度が高まるほど作用が増すようですね。

では、効果的に栄養を摂るにはどうすれば良いのでしょうか？

まず、栄養面で大事なことは、
「栄養素は複合的にバランスをとって体内で働いている」
･･･ということです。

ですから、偏った食材をメインにした食事を摂っていると、
栄養バランスが崩れてしまいます。

例えば、炭水化物ばかりを好んで食べていたり、
野菜を食べずに肉類（脂肪とタンパク質）ばかり食べている
･･･など、ことですね。

栄養学は時代を経るに従い、
必要な栄養素の分類が細分化されてきました。

かつては「炭水化物」「タンパク質」「脂肪」という分類（３大栄養素）
から５大栄養素になり、現在では８大栄養素が必要と言われています。

では、なぜバランスよく栄養素を摂取しなくてはいけないのかというと、

(1)エネルギーや体を構成するために必要な原材料」となる栄養素
(2)原材料からエネルギーや体を作る（生成・修復）ために必要な栄養素

･･･という大きく分けると2種類の栄養素が必要になるからです。

現在の日本では(1)の原材料になる栄養素が過剰で、
(2)原材料を処理するために必要な栄養素の摂取が不足しているため、
さまざまな心身の不調や生活習慣病が増加してしまっているんですね。

また、栄養素の不足を補うためにサプリメントを摂取する方が増えていていますが、
サプリメントを摂取する場合も「複合的に栄養素を補うこと」がベースとして必要です。

単独の栄養素のサプリメントを安易に摂取すると、
かえって体内の栄養バランスが崩れてしまうことがありますので注意してくださいね。

放射性ヨウ素１３１と栄養素の過不足について

2011-06-05T07:35:00.000+09:00

原発の問題から放射性ヨウ素131について注目されていますね。
放射性ヨウ素は甲状腺に蓄積して、
有害な作用をもたらすと考えられています。

本来、ヨウ素は人間にとってなくてはならないミネラルです。
このヨウ素の摂取が普段から不足していると、
有害なヨウ素まで吸収しやすくなってしまいます。

最近、ヨウ素のサプリメントに人気が集まっているのも、
放射性ヨウ素の吸収をご心配されている方が、
予防のためにヨウ素を含むサプリメントを購入しているようです。

ヨウ素は甲状腺と深い関連性がある栄養素ですが、
ヨウ素の摂取は、多くても少なくても問題を引き起こします。

ですから、サプリメントでヨウ素を補う場合は、
摂取過剰には充分に気を付けてくださいね。

また、甲状腺機能亢進症（バセドー病など）の場合は、
医師の許可がない限り、摂取してはいけません。

現代人は「カロリー過剰の栄養失調」状態に陥っています。

一見、蛋白質、炭水化物、脂質などの三大栄養素は、
問題はあるとは言え、満たされていますが、
ビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維、ファイトケミカル
･･･などの栄養素は、とても不足しています。

栄養素はそれぞれ相互に協力しながら働いていますから、
何かの栄養素が不足すると、
ドミノ倒しのようにバランスを崩して行きます。

これが「生命の鎖」というものです。

だからこそ、ヨウ素だけでなく、これらの栄養素の不足を補い
全体のバランスを大切にすることがとても大切なことなんでね。

お茶ダイエットとメタボ対策｜メタボ対策グッズの特徴と効果（２）

2011-05-09T05:40:00.000+09:00

メタボとダイエットは切っても切り離せませんが、
ダイエット自体がつらいもの。

そんな中でメタボ対策として人気があるのが「お茶」です。

お茶ダイエットのやり方はとても簡単です。
水分補給のために普段飲んでいる水分をお茶に変えれば良いのです。

もちろん、糖質を多く含んだ炭酸飲料や缶コーヒー、ジュースは厳禁で、
スポーツドリンクの飲み過ぎにも注意する必要があります。

日常飲んでいるジュースやコーヒーなどをお茶に変えることは、
ダイエットに有効と考えられています。

しかし、これまで缶コーヒーやジュースをたくさん飲んできたなら、
お茶ダイエットは、始めの内は結構つらいかもしれません。
今まで意識せずに摂取してきた「糖質」が摂取できないからです。

「低血糖」という症状をご存知でしょうか？

血糖値は上がったり、下がったりを繰り返しています。
健康な場合、この血糖値の上下は緩やかなサインカーブを描くのですが、
砂糖などの血糖値を上げやすい糖質をたくさん摂取していると、
血糖値が急にグンと下がり、精神的、肉体的に元気がでなくなります。

低血糖の傾向がある場合、この血糖が下がるタイミングで、
甘いもの、甘いドリンクを飲んで血糖値をあげているんですね。

でも、甘いドリンクを飲むと血糖値があがりますが、
残念なことに「急激に血糖値」を上げることに繋がりますし、
大量の糖質を摂ってしまうことになります。
これが低血糖を慢性化し、また、糖質が脂肪に変わることで、
太ってしまうわけです。

そんなことから甘い物の摂取を減らすことは大切ですが、
甘いものを急に断つと辛い思いをする場合があるんですね。

このような状況を予防するためには、
例えば、日に４回飲んでいた糖質が多い飲み物を
日に３回、２回と徐々に減らし、
減らした分をお茶に変えて行くと良いでしょう。

このように徐々に生活習慣を変えることで、
体を新しい習慣になじませて行くわけです。

これは何もお茶ダイエットに限りません。

また、飲み物をお茶に変えるだけでなく、食習慣も同時に見直す必要があります。

特に血糖値が急激に上下しない食べ物を食事に取り入れることが大切です。
「血糖値が急激に上下しない食べ物」はＧＩ値が低い食べものを指しますが
このＧＩ値については別の機会に書きたいと思います。

さて、簡単だけど、実は難しいお茶ダイエットですが、
最近は脂肪吸収を抑えるお茶なども販売されていますから、
まずは、むずかしいことは考えず、
このようなお茶を摂り入れてみるのも１つの方法ですね。

メタボ対策グッズの特徴と効果（１）

2011-04-29T08:28:00.000+09:00

メタボを予防することは健康を維持していくための第一歩ですね。
そんなことからも現在は、メタボ対策グッズに人気が集まっています。

でも、メタボ対策グッズの中には「あまり効果的ではないな」
･･･と思うようなグッズも販売されていますが、
そんな中でもメタボ対策に「効果的」なグッズを紹介してみたいと思います。

メタボ対策グッズで、まず人気なのがやはり食事に関するグッズです。

メタボ原因の多くの割合を占めるのが食事ですが、
メタボを解決する鍵になるのが「食事」でもあります。

すぐにサプリメントに頼ってしまいたくなりますが、
サプリメントだけに頼るのは栄養学的にも無理があります。

きちんと食事を摂りながらサプリメントを活用することが大切です。

メタボ対策としてはこれまでの食事量やカロリーを
見直す必要がありますが「空腹」という壁が待ち受けています。
そんな時に役立つのが空腹感を軽減してくれるサプリメントです。

メタボの改善は継続してこそ効果が表れます。
ですから継続を阻む「空腹」という問題を解決することが大事です。
そのため理想の食事量で満足できるようになるまで、

空腹感を軽減してくれるサプリメントが役立つんですね。
メタボが生活習慣が原因であるのなら、
その原因となった悪い習慣を断ち切ることメタボ対策です。

食事、運動などメタボの原因を断ち切る補助となるのがメタボ対策グッズです。

もしあなたが、意志だけでは悪習慣を断ち切れないなら、
メタボ対策グッズを活用してみては如何でしょうか？

メタボの基準と状態｜メタボの予防と対策

2011-04-18T13:35:00.000+09:00

メタボと言う言葉が日常のように会話の中で登場してきますが、
メタボの基準と状態を具体的に理解している人は少ないようです。

今回からメタボのことについて具体的に書いて見たいと思います
さてメタボは、正式にはメタボリックシンドロームと言います。

メタボリックシンドローム＝太っている人という構図がありますが、
これではどの程度の体型を維持したら良いのかわかりませんよね。

現在のところ日本では、男性がウエスト85cm、女性が90cm以上ある人を
メタボリックシンドロームと表現しています。

これは、基準検討委員会が検討結果をベースとした指標になっています。

何故、ウェスト周りがメタボリックシンドロームの基準になるかというと、
メタボは内臓脂肪が重要な要素になっているからです。

でも、皮下脂肪でウェスト周りが太くなっているんじゃないの？

･･･という声も聞こえてきそうですが、
例えば、上記の男性85cm以上の胴周りがある方を、
CTスキャンで腹部画像を撮影して、内臓脂肪の断面積を計測すると
内臓脂肪の断面積100平方cmに相当すると考えられているのです。

この胴周り（ウェスト）にプラスしてメタボと診断されるケースとしては、

・高トリグリセライド血症が150mg/dL以上の方
・低HDLコレステロール血症が40mg/dL以下の方
・血圧では最高血圧（上）が130以上、最低血圧（下）が85以上の方
・空腹時高血糖が110mg/dL以上の方

健康で充実した生活を送るにも、そして医療費の問題を解決するためにも
ひとりひとりが病気になる前に、病気を予防することが大切です。

そして、病気を作っている原因の大きな要素がメタボリックシンドロームであると言えるわけです。

2001年から定期健康診断で、要注意と診断された場合、二次検診などの費用を労災保険から賄われることになり、社会全体で生活習慣病の予防対策に取り組みはじめました。

是非、あなたもメタボについて良く理解して、生活習慣病の予防に取り組んで見てくださいね。

被災地での避難生活について

2011-03-17T19:11:00.000+09:00

被災地では避難所生活が当面の間は続くと思われます。
身体的、精神的にとても苦しいと思いますが、顔晴って（ガンバって）ください。

天候も心配ですが、被災地の方は可能な限り、体を冷やさないように注意してください。
体が冷えることで体調不良や精神的な不安を強く感じてしまうからです。
また、避難所でジッとしていると体の血流が悪くなり、血栓などが出来やすくなります。

大変な状態にありますが、無理をしない範囲で体を動かすようにしましょう。

衛生面においても問題があることでしょう。

水の不足により手を洗うことが出来ないのであれば、
ウェットティッシュなどで拭くだけでも大分違います。
マスクがあるのであれば、できるだけマスクをしましょう。

まだまだ、物資が不足して対応することが難しいとは思いますが、
是非、体を労わってくださいね。

きっと、現地ではこのブログをご覧になれる方は限られていると思いますが、
もし被災地の方と連絡を取る機会がありましたら、
「体を冷やさないこと」と「体を動かすこと」が大事であることをお知らせください。

あなたにしかできないこと｜【号外】東北地方太平洋地震

2011-03-14T20:42:00.000+09:00

ご存知の通り、3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震により、
未曽有の被害が出てしまいました。

震災に遭われた方に心よりお見舞い申し上げます。

まだまだ、今後も余震、津波がつづくようですので、
是非、充分に注意して頂きたいと思います。

被災地においては、飲料水、食料をはじめ、
大変なご苦労をされていることと思います。

そんな中、何もしてあげられない自分に無力感を感じています。

しかし、何か出来ないかと、被災地への物資を送ることなどは、
今のところ控えた方がよいようです。

まだ、物資の受け入れ態勢が整っていないことが大きな理由です。
折角の善意からの行動が被災地での混乱を招くことがあります。

今、私たちに出来ることは、今後の復興のために
募金することではないでしょうか？

今後、被災地での体制が整えば、ボランティアの力がとても大切になりますが、
その活動のためにもお金が必要になります。

1人でも多くに方が募金に参加して頂ける事を心からお願い申し上げます。

ただし、現在インターネット上では、様々な募金が行なわれていますが、
募金するに当たり、募金先には充分に注意して頂きたいと思います。

現在のところ「yahoo募金」なら安全であると思います。

体操法について｜メタボ・生活習慣病と運動

2011-03-04T16:10:00.006+09:00

メタボや生活習慣病の予防、改善のために栄養だけでなく、運動の必要性を書かせて頂きました。そこで筆者がおススメしたのは次の３つですね。

　(1) ウォーキング（又は軽めのマラソン、ジョギング）
　(2) 体操法（ストレッチ、ヨガなど）
　(3) 呼吸法

前回は、ウォーキングについて軽く触れましたので、ウォーキング以外の体操法、
呼吸法にも触れてみたいと思います。

さて、体操についてですが、体操を行なう意味として、

　(1) 骨格・筋肉系のゆがみの調整。
　(2) 身体の柔軟性の向上。
　(3) 筋力の維持・強化。

･･･の３つがあると思います。
では、それぞれを簡単に説明します。

【骨格・筋肉系のゆがみの調整】

体の「ゆがみ」が健康に深い関係があるのはご存知だと思います。
脳からの信号は、脊椎を通る脊髄神経から、それに続く末梢神経を通して内臓や手足などの全身に送られています。
ですから、脊椎をはじめして体に歪みがあると神経を圧迫して、脳と末梢のコミュニケーションがうまく行かなくなることが考えられます。脳と末梢のコミュニケーションが上手く行かないことで様々な身体機能に影響する可能性があります。

【身体の柔軟性の向上】

体が硬くなると全身の血流も悪くなりますし、肩こり、腰痛などが起こしやすくなります。
また、体が硬い人は捻挫などの怪我をし易くなります。
血流が悪いということは、代謝も良くないということが言えると思いますので、体が硬い方は「痩せにくい」とも言えます。
また、全身の血流が良いことは健康の基本ですね。

【筋力の維持・強化】

筋力の低下すると、代謝も低下してしまいます。老化は特に下半身の筋力の低下から始まるとも言われています。
体のゆがみの原因は、ストレス、内臓の異常、体の柔軟性の低下･･･など様々ありますが、背骨を支えているインナーマッスルや腹筋、背筋などの筋力の低下も要因の１つです。
ですから、筋力を維持・強化することがとても大切です。
体操法に少し工夫を加えると無理をしないでも、効果的に筋肉を刺激することができます。

以上のように体操には様々な効果や有用性がありますから、
体操をすることを是非ともおススメしたいと思います。

年齢を重ねてからでも、体を柔軟にすることも、筋肉を強化することも充分に可能です。

しかし、無理は禁物ですから、体の状態に合わせて少しづつ始めて行くのがよいでしょう。
少しづつでも「継続する」ことで、きっと効果を体感できると思います。

ウォーキングについて｜メタボ・生活習慣病と運動

2011-03-01T14:03:00.001+09:00

メタボや生活習慣病の予防、改善には栄養だけでなく、運動も欠かせませんね。
運動には、栄養を全身に届けるポンプのような役割も果たしています。

さて、若いうちは激しいスポーツや運動もいいのですが、
これまで運動を全くと言って、していなかった方が中高年になって、
いきなり激しいスポーツを始めるのはキツイですよね。

また、健康のための運動には、激しいスポーツやトレーニングは必要ありません。

筆者がおススメの運動は以下の３つです。

　(1) ウォーキング（又は軽めのマラソン、ジョギング）
　(2) 体操法（ストレッチ、ヨガなど）
　(3) 呼吸法

この内、中高年になってから始める運動としては、
もっともウォーキングが日常生活に馴染ませやすいのではないでしょうか？

朝とか夕方とか特定の時間を決めて、
週に３～４回、1回20分以上のウォーキングをしてみては如何でしょうか？

もちろん毎日でも良いですよ。

ご家庭で犬を飼われているのなら、愛犬の散歩を担当するなんていうのも良いかもしれません。

でも、それもキツイなら通勤の行き帰りに、少しルートを変えて長めに歩いたり、
エレベーターやエスカレ―ターなどは使わずに階段を使うようにしてみることなら
できるのではないかと思います。

その他にも、歩く時に足の親指に力を入れて踏み出すように歩くと、
下半身、特に内ももの筋肉を刺激することができます。

日常生活に工夫すれば、ウォーキングによる運動量も増やせますし、
ウォーキング効果を高めることもできます。

何でもそうですが、はじめにペースを上げてしまうと、続けるのが難しくなってしまいますから、
このように日常生活でできる簡単なことから始めてみることの方が、
逆に継続できて良いかもしれませんね。

有害ミネラル(重金属）と毛髪検査

2011-02-26T08:58:00.001+09:00

ミネラル（微量元素）は、体にとって必要なものです。

しかし、元素によっては、体内の蓄積量が増加すると、
有害な作用をもたらす可能性があるものがあります。

これは、有害ミネラルとか、重金属と呼ばれているものです。
例えば、カドミウム、アルミニウム、水銀･･･などなどですね。

現代医学では過度の有害ミネラルを体内に取り入れて、
病気や症状が発症してしまった場合のみ問題とされます。

しかし、多くの研究では有害ミネラル（重金属)の体内蓄積は、
上記に様な過剰な状態でなくとも多くの病気に関係することがあるそうです。

どのような病気に関連するかというと様々で、
身体疾患から精神疾患まで影響していると言われています。

どのようなものが有害ミネラル（重金属）を体内に導いているかというと、
例えば、胃の調子が悪い方は、よく制酸剤を良く飲むかもしれませんが、
この制酸剤にもアルミニウムが含まれています。

ですから無暗に制酸剤を飲むことは注意しなければいけません。

また、日本人が大好きなマグロにも水質汚染の影響で、
水銀などの有害ミネラルが含有していることもあります。

さて、このように書くと自分は有害ミネラルを蓄積しているのだろうか？
･･･と心配になるかもしれません。

でも実は体内の有害ミネラル（重金属）の蓄積量は、
案外簡単に調べることができます。

体内のミネラルの状態は「毛髪」に表れるので、
この毛髪の成分を分析することで、
有害ミネラルの蓄積状態やミネラルバランスを測定することができます。

最近は郵送検査という自分で検体を採取して郵送すれば、
様々な検査を郵送で受けられるます。

この郵送検査の１つに「毛髪ミネラル」の検査キットがあります。

この「毛髪ミネラル」の郵送検査を申し込めば、
比較的簡単に調べることができます。

また、検体は「毛髪」を少量（数十本）採取すればよいので安心です。

興味がある方は、「毛髪ミネラル検査」というキーワードで、
インターネット検索すれば直ぐに見つかると思います。

亜鉛（Ｚｎ）について｜栄養素の基礎知識

2011-02-23T08:18:00.002+09:00

微量元素に分類される亜鉛（Ｚｎ：ジンク）も、現代人に不足しがちな栄養素の１つです。
亜鉛は体内では特に肝臓や前立腺に多く存在し、特に男性は不足しがちな栄養素でもあります。

亜鉛（Ｚｎ）もマグネシウムと同様に体内で多くの酵素の働きを補助しています。
中高年で気になる糖尿病、血糖値とも関連が深い、
インスリンを構成している成分の１つでもあります。

また、味覚失調になると、下に赤いボツボツができます。
これは「イチゴ舌」と呼ばれるもので、これも亜鉛不足が一因として挙げられます。

さて、亜鉛を多く含む食材の王様は貝類の「カキ」です。
カキの旬は１２月～２月頃ですが、
美味しい旬の時期に「カキ」を楽しんで見いては如何でしょうか？

また、ウナギも亜鉛が豊富な食材です。
日本では土用の丑の日に、鰻を食べる習慣がありますが、
時々、鰻のかば焼き、白焼き、鰻丼･･･など
ウナギ料理を食べてスタミナアップするのもいいですね。

サプリメントで亜鉛（Ｚｎ）を摂取する場合においては、
亜鉛（Ｚｎ）は吸収が良くないので、ビタミンＣが一緒に入ったものや
アミノ酸でキレート化された亜鉛がお勧めです。

また、亜鉛の摂取量の上限は、現在のところ1日30mgですので、
サプリメントで亜鉛を摂取する場合に、摂取し過ぎないことが大切です。

通常の摂取目安としては、1日6mg～9mgになります。

塩素（Ｃｌ：クロール）について｜栄養素の基礎知識

2011-02-20T10:00:00.001+09:00

塩素とナトリウムによって作られるのが食塩です。
一般的な食生活をしていれば、食塩として摂取しているので
通常、不足することはありません。

塩素の不足に注意したほうがよいのは、胃腸が虚弱や摂食障害がある方、
下痢や嘔吐がある場合、スポーツなどでたくさん汗をかいた時などです。

激しい汗をかくスポーツや肉体労働んどをする方は、
スポーツドリンクで水分補給するのが良いかもしれません。

スポーツドリンクには、Ｃａ、Ｋ、Ｍｇ、塩素、Ｎａなど
汗をかいた時に失われるミネラルがバランスよく含まれています。

「スポーツドリンクに塩素なんて含まれていたかな？」
･･･と思うかもしれませんが、塩素は、塩化ナトリウムなど
塩化○○として含まれています。

さて、塩素が多く存在する臓器が「胃」です。

胃に存在する塩素（Ｃｌ）が不足すると、胃酸の酸度が
低下してしまうので消化不良などを起こすことがあります。

胃酸の酸度が低下すると、消化機能が低下するだけでなく、
細菌などが体内に入ってきた時、殺菌することができなくなります。
ノロウィルスなどが気になる現在にあっては注意が必要ですね。

これまで幾つかミネラルについて書いてきましたが、
それらで「下痢や嘔吐を繰り返しているとミネラルが失われる」
･･･と書いるのを憶えてくださっていますか？

あなたは摂食障害という病気をご存知でしょうか？

この摂食障害の症状の１つとして、意図的に嘔吐や下痢を起こして
食べたものを排泄してしまうというものがあります。

このような行為を繰り返していると、体内のミネラルが失われ、
電解質のバランスが酷く崩れてしまいます。

これは、とても危険なことで命に関わることもあります。

特に摂食障害は女性に多いものですが男性でもなります。

あなたが摂食障害ということはないとは思いますが、
お子さん（特に女の子）が近頃、顔色が悪く、異常に痩せてきた
どうもトイレで吐いているようだ・・・。

･･･などの異変を感じたら、何らかのサポートが必要になるかもしれません。

ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）｜栄養素の基礎知識

2011-02-17T09:00:00.002+09:00

高血圧の方は、ナトリウムの摂取を制限されますが、
本来、ナトリウムは、体にとってなくてはならないミネラルです。

現代的な食生活をしている場合は、ほとんどの場合、
ナトリウムが不足することはありません。

外食やコンビニのお弁当などは、味が濃く作られていますので、
医師に減塩するように言われている方は注意してくださいね。

しかし、激しい運動（スポーツ）で大量の汗をかいたり、
下痢や嘔吐を繰り返していると、水分と共にナトリウムも失われます。

また、胃弱の場合は、ナトリウムやクロール（Ｃｌ）が不足していることがあります。

ナトリウムと相関関係にあるミネラルが「カリウム」（Ｋ）です。
カリウムは、過剰なナトリウムを排泄してくれると言われています。

カリウムも一般的な食生活をしている場合には、
ほぼ不足するということはありません。

高血圧の方は、利尿作用のお薬を服用する場合があると思いますが、
この場合、カリウムの排泄量が増えることがあります。

カリウム（Ｋ）の豊富な食材は、何といっても野菜とフルーツです。
塩分が多かったり、お肉中心の食生活をしているなら、
1日1個のフルーツと1日2回のサラダを食べることをお勧めします。
（フルーツは生のまま、空腹時に食べましょう。）

ダイエットをしているなら、前菜としてサラダを食べましょう。
余計な食欲が抑えられますから食事量も減り、満足感も得られるでしょう。

カリウムをサプリメントで摂取する場合の注意点としては、
腎臓障害をお持ちの方は、カリウムのサプリメントは厳禁です。
高カリウム血症になる可能性があります。

最近は、ナトリウムが悪者のように言われていますが、
生命活動にとって、とっても大切な栄養素です。
しかし、過剰に摂取して良いというものでもありません。

体内で様々なミネラルが存在していますが、
それらのミネラルのバランスがとれていることが何よりも大切です。

また、塩分の摂取が、高血圧の原因とは必ずし言えないようです。

ですから、減塩ばかりを意識するのではなく、野菜をしっかり食べて
ナトリウムとカリウムのバランスにも意識を向けてみてください。

マグネシウム（Ｍｇ）について｜栄養素の基礎知識

2011-02-14T17:50:00.000+09:00

カルシウムと共に、重要なミネラルにマグネシウム（Ｍｇ）があります。

体内では、酵素によって、さまざまな化学反応を起こして
体を作ったり修復したり・・・などの生命活動を行っています。

そして、この酵素の働きを補助しているのがマグネシウムです。

マグネシウムは、カルシウム（Ｃａ）と相関関係があるミネラルです。
カルシウムの項でも書きましたが、カルシウムだけ摂取しても、
マグネシウムが不足しているとカルシウムが有効に活用されません。

また、マグネシウムは、ストレスにより消耗しやすいミネラルなので、
定期的に補給することが大切です。

マグネシウムが豊富な食材としては･･･

　・アーモンド、カシューナッツ・・・などの種子類
　・干しわかめ、干しヒジキ、焼のり･･･などの海藻類

･･･に多く含まれています。

特に乾燥させた海藻類に多くマグネシウムは含まれています。

小腹が減った時や間食には、ナッツ類が最適です。

サプリメントとしてマグネシウム（Ｍｇ）を摂取する場合は、
特に摂取量に注意する必要があります。

マグネシウムを一度に多く摂取すると、
お腹が緩くなったり、下痢をしてしまうことがあるからです。

ですから、まずはサプリメントの前に、
Ｍｇが豊富な食材を食卓に増やすことが大切ですね。

マグネシウムのサプリメントを摂取する場合は、
少量からはじめて、胃腸の状態を確認しながら摂取量を調整しましょう。

日本で販売されているサプリメントでは少ないのですが、
アミノ酸でキレート化したマグネシウムは、不快な症状が起きにくいようです。

カルシウム（Ｃａ）について|栄養素の基礎知識

2011-02-12T05:44:00.000+09:00

カルシウム（Ｃａ）と言えば、骨を作る大切な栄養素ですね。

しかし、カルシウムの働きは、骨の栄養素だけではありません。

カルシウムは体内で、血液、体液のｐＨ（ペーハー）を調節したり、
筋肉の収縮や心臓の働き･･･など幅広く活用されています。

また、カルシウムが不足するとイライラするとも言われていますので、
精神の安定にも大切な栄養素ですね。

カルシウムの不足だけが原因ではありませんが、
骨粗鬆症もカルシウム不足が原因といわれています。

ミネラルには、それぞれ協力的に働いたり、
拮抗（排斥し合う）する関連ミネラルが存在します。

カルシウムの関連ミネラルは、マグネシウム（Ｍｇ）です。

カルシウムもマグネシウムもどちらも大切な栄養素ですが、
この２つのミネラルをバランスよく摂取することで、
体内への吸収もより良くなると言われています。

通常、栄養学では、Ｃａ：Ｍｇの比率は２：１と言われています。

ですから、カルシウムのサプリメントの成分表を見ると
多くの場合、ＣａとＭｇが２；１のバランスで含まれていますね。

カルシウムが豊富なものとして「牛乳」があります。
しかし、牛乳にはマグネシウムが足りないんですね。
なので、カルシウムの摂取源を「牛乳」だけというのは頂けません。

その他の食材からもカルシウムを補給するようにしましょう。
特におススメなのが「海藻類」です。

その中でも「ひじき」（干しヒジキ）は、
カルシウムもマグネシウムも豊富に含まれています。

「ひじき」は、そんなにたくさん食べられるものではありませんが、
煮物などにして、毎日の食卓に添えてみては如何でしょうか？

血液検査と電解ミネラルバランス｜栄養素の基礎知識

2011-02-10T06:02:00.002+09:00

一般的な健康診断などでは、血中のミネラルバランスまで検査しないですが、
少し詳しい血液検査をしてもらうと、

・Ｎａ：ナトリウム
・Ｃｌ：クロール（塩素）
・Ｋ：カリウム
・Ｃａ：カルシウム
・Ｍｇ：マグネシウム
・Ｐ：リン

･･･の６種類の血中ミネラル濃度がわかります。

上記のミネラル類は、電解バランスと特に関係しているミネラルです。

スポーツなど激しい運動をした後に、
スポーツドリンクを飲むことがあると思いますが、
これは、運動によって消耗した水分とミネラルを補給するためですね。

この時、補給するミネラルは、Ｎａ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇが主になります。

また、風邪や胃腸障害などによる下痢や嘔吐、
あるいは摂食障害などによるパージングを繰り返していると、
スポーツ以上に体内の水分とミネラルが排泄されてしまいます。

激しい下痢や嘔吐の場合は、
Ｎａ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇが全体的に不足してしまうことがあります。

また、特に摂食障害でパージングを繰り返していると、
クロールやカリウムが慢性的に少なくなってしまう場合があります。

もちろん、胃腸障害による下痢や嘔吐が慢性的な場合も同じです。

クロール（塩素）は、胃に多く存在するミネラルで、
胃酸（塩酸）を作る時に必要となるとても大切な栄養素です。

また、カリウムが不足して低カリウム血症という状態に
なってしまうこともあります。

低カリウム血症は、虚血性心疾患など心臓に異常を起こしたりする
とても危険な状態です。

このようにミネラルは、生命維持と健康のために
とても大切な栄養素です。

ミネラルというとカルシウムが不足しているとか、
ナトリウムが多すぎるとか、
よく見聞きするミネラルに意識が向いてしまいます。

しかし、体内では、たくさんの種類のミネラル（微量元素）が
いろいろな働きをになっていたり、
バランスをとることで体を維持しています。

もし、これまでに、あまりミネラルに関心を持っていなかったとしたら、
今後はミネラルについて、もっと意識してみるとよいと思います。

健康に不可欠なミネラル｜栄養素の基礎知識

2011-02-08T06:01:00.000+09:00

私がミネラルに興味を持ったのは十数年前のことです。
その頃、話題になった測定器が日本に入って来て間もない頃です。

この測定器は科学的な測定器とは言えませんが、
この装置による測定を受けたことが、
ミネラルについて学び始めたきっかけになったんですね。

さて、ミネラルは人間にとって欠かすことのできない栄養素であると共に、
理想的なミネラルバランスを保つことがむずかしい栄養素でもあります。

私たちの体の約９７％は４つの元素で作られています。
その元素というのは、酸素・炭素・水素・窒素の４つです。
そして残りの約３％がミネラルと言われているものです。

現在の栄養学では、生命維持に必要なミネラルが１６種類あると言われています。

この１６種類の内、７種類は体内に比較的多く存在していて
「主要ミネラル」と呼ばれています。

残りの９種類がとても微量ですが欠かすことのできない
「微量ミネラル」（微量元素）です。

では、「主要ミネラル」と「微量ミネラル」の種類をまとめておきます。

「主要ミネラル」

(1) カルシウム（Ｃａ）
(2) リン（Ｐ）
(3) カリウム（Ｋ）
(4) イオウ（Ｓ）
(5) 塩素（Ｃｌ：クロール）
(6) ナトリウム（Ｎａ）
(7) マグネシウム（Ｍｇ）

「微量ミネラル」（微量元素）

(1) 鉄（Ｆｅ）
(2) 亜鉛（Ｚｎ：ジンク）
(3) 銅（Ｃｕ）
(4) ヨウ素（Ｉ）
(5) セレン（Ｓｅ）
(6) マンガン（Ｍｎ）
(7) モリブデン（Ｍｏ）
(8) クロム（Ｃｒ）
(9) コバルト（Ｃｏ）

上記のミネラル以外にも、ミネラルはたくさんの種類がありますが、
この１６種類のミネラルは最低限、知っておいた方がよいものです。

アレルギーとＬＧＳ（リキーガット症候群）について

2011-02-06T06:51:00.000+09:00

健康の元は「腸」にあると言われていますね。
昔から腸が荒れているとアレルギーになりやすいと
一部の人たちの間で言われてきました。

数年前からリキーガット症候群という病気が
医学界でも認知されるようになりました。

リキーガット症候群というのは、通常ＬＧＳと呼ばれ、
Leaky Gut Syndromeの略です。

日本語では、腸管壁浸漏症候群というそうです。
私たちは食べ物を胃や小腸で消化し腸から栄養を吸収します。

分子の小さいある一定のサイズまで消化されてたものが
腸から吸収されて栄養となります。

逆にもし、体が正常に受け取れる分子サイズより
大きいものを吸収してしまうと、体はこれを異物と認識してしまい、
アレルギー反応や身体機能の低下、混乱を招くことになります。

例えば、タンパク質はアミノ酸やペプチドといって、
アミノ酸が数個繋がった状態まで消化されて吸収します。

しかし、分子サイズが大きいまま吸収されると言うことは、
タンパク質の消化が、アミノ酸が１００個ぐらいつながった
不消化なタンパク質でも吸収されてしまうことになります。

このような分子サイズの大きい不消化物を吸収してしまうのが、
ＬＧＳ、リキーガット症候群です。

ＬＧＳの結果として起こる症状は、
第一にアレルギーが挙げられると思いますが、
実はこれだけでなく、身体面・精神面を含めた様々な病気や
症状の原因になっていると言われています。

遅発性のアレルギーについて書かせて頂きましたが、
この遅発性アレルギーとＬＧＳは関連性が高いのではないかと思っています。

また、年々も改善しない症状や原因がわからない病気をお持ちの場合、
遅発性アレルギーと共に、ＬＧＳの可能性を考えてみると良いかもしれません。

善玉菌・日和見菌について｜腸内環境と腸内細菌②

2011-02-04T10:12:00.002+09:00

【善玉菌】

善玉菌はビフィズス菌や乳酸菌をはじめとする腸内環境を整えてくれる細菌です。

最近は、機能的な有用な細菌がたくさん見つかっていますので、
とても心強いですね。

体の中で最大の免疫器官と言われるのが腸（小腸）です。
この免疫力に一役かっているのもビフィズス菌、乳酸菌などの善玉菌です。

この他にも、腸内にはたくさんの有用な善玉菌が住んでいます。

例えば、ビタミンは体内で合成できない栄養素ですが、
腸内にはビタミンを合成してくれる細菌も住んでいます。

このように善玉菌には有用な働きをしてくれているので、
腸内環境を清浄に保ち健康を維持したいものです。

【日和見菌】

日和見菌は、善玉菌が優勢な場合には、
直接的に悪影響を及ぼさな細菌だと言われています。

日和見菌はありふれた菌ですが、善玉菌の元気がなくなり、
悪玉菌が優勢になってくるとマイナスな影響出してくる菌も存在します。

例えば、カンジダ・アルビカンス菌という細菌が腸内には住んでいますが、
このカンジダ菌はとてもありふれた細菌です。

しかし、善玉菌が弱くなり悪玉菌が優勢になるような腸内環境になると
このカンジダ菌が異常に増殖してしまうことがあるそうです。

海外の研究では、カンジダ菌が増殖することが、
ＬＧＳ(腸管壁浸漏症候群)の原因の１つとして挙げられています。

健康な腸では、消化されて分子サイズの小さい物質しか吸収しないのですが、
ＬＧＳになると、腸の透過性が亢進して、
本来、吸収することのない分子サイズの大きい物質も吸収してしまうそうです。

腸から栄養は吸収され血中に入りますので、
血中に入った分子サイズの大きい物質がアレルギー反応を起こしたり、
その他、いろいろな病気の原因になっているのではないかと考えられています。
また、精神的疾患とも関係している可能性が示唆されています。