Paradise-Cuisine , Recipes &Cooking

Red Hot Apple Pie in a Mug

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 14 Dec 2013 22:34:00 -0800

1 medium Fuji apple, cored and cut into 1/2-inch cubes
12 to 15 pieces Red Hots Cinnamon Flavored Candy
1/2 sheet (2 crackers) low-fat cinnamon graham crackers
2 tablespoons fat-free whipped topping (from an aerosol canister), or more for optional topping
Dash cinnamon

Directions

Put apple cubes in a microwavable cup or mug. Top with Red Hots. Cover and microwave for 2 minutes. Stir well. Re-cover and microwave for an additional 1 to 2 minutes, until apple cubes are soft.

Meanwhile, place graham crackers in a plastic bag and thoroughly crush through the bag; set aside.

Once cup or mug is cool enough to handle, mix contents well. Allow to cool for about 10 minutes.

Top with most of the crushed graham crackers followed by the whipped topping. Add an extra serving of whipped topping, if you like.

Sprinkle with a little cinnamon and remaining crushed grahams. Voila!

Salutari din Caraibe Punta Cana:)

noreply@blogger.com (Paradis) — Fri, 2 Aug 2013 18:40:00 -0700

Va doresc o vara frumoasa!

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 9 Jul 2013 09:21:00 -0700

Alaturi de un ice tea cu lamaie si menta!

Spinare de caprioara / Provocarea Dulce Romanie

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 27 Jun 2013 07:43:00 -0700

Particip cu aceasta reteta delicioasa la Provocarea Dulce-Romanie gazduita luna aceasta iunie de Sim0na World .Multumesc Simona pentru invitatie!

Tema :aluat(sarat,dulce,picant..).

Am preparat aceste fursecuri minunate pe care le recomand din toata inima.Incercati-le si nu o sa va para rau!Se topesc in gura..hmmm delish:)

Foarte delicioase si numai bune pentru micul dejun alturi de o cafea sau ceai.

Va doresc o saptamina minunata!

Podul de piatra s-a darimat.

A venit gura si le-a mincat.

Vom face altele foarte curind

Pentru ca ne-au placut! :))

reteta apartine unei prietene virtuale de pe Instagram.Multumesc Alina.

Spinare de caprioara :)

520 grame faina

200-250 grame unt

1 lingura smaintina

2 oua

1 pachet praf de copt/cca 1 lingurita

un praf de sare.

150 grame nuca(eu am pus pecan)

140 grame zahar cubic

Mod de preparare

Amestecam untul cu faina,ouale si praful de copt.

(daca aluatul e prea moale,adaugam faina)

Aluatul nu trebuie sa fie usor de lucrat.Rezulta un aluat farimicios.

In aluat se mai poate pune coaje de lamaie,portocala..etc.

Intindem o foaie grosa cca 5 mm.

Il ungem cu un ou batut.

Zdrobim nuca si zaharul cubic bucatele maricele:)

Presaram zaharul si nuca peste foaia intinsa si unsa cu ou.

***

Se poate presa cu un sucitor pentru a le fixa in aluat.

Taiem bucatele cam de 10 cm/2 cm.

Se pun pe tavi de cozonac intoarse pentru forma asta curbata

(in cazul meu le-am pus pe niste tuburi grase)

Cuptorul trebuie sa fie incins cu circa 10 minute inainte.

Se coc la foc 180gr/15-20 minute

Pofta buna!

Enjoy!

Cracker and Parmesan Crusted Tilapia

noreply@blogger.com (Paradis) — Fri, 17 May 2013 00:20:00 -0700

Un pește crocant si delicious !
INGREDIENTE

1/2 cana de faina
1 ou (bătut)
1/2 ceasca biscuiti sarati sfarîmati
1/4 ceasca parmezan ras
1/2 linguriță de sare
1 lingurita paprika dulce
Patrunjel uscat
4 Tilapia fileuri(4pers)

INSTRUCTIUNI

Punem în 3 boluri separate, faină, ou, si biscuiti sárati amestecat cu brânză Parmesan patrunjel si paprika. Scaldam fileurile:) prima data prin:făină, ou, apoi prin compozitia de biscuiti sárati / branza,patrunjel si paprika. Într-o tigaie mare prajim în 3 linguri de unt fileurile circa 4 minute pe fiecare parte.

NOTE
Servim cu vegetale(ce doriti)lamaie si sos de mango cu ghimbir în cazul meu.
Enjoy!

Cottage Cheese Mousse with Kiwi Fruit

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 11 May 2013 12:12:00 -0700

Soft cottage cheese: 200 g
kiwi fruit: 3 pieces
Splenda sugar 1/2 tbsp.

Wash kiwi fruit, cut off the peel with a knife. Cut kiwi fruit pulp into bits, putting some bits aside for decoration.
Put cottage cheese, 1 kiwi in the blender. Shake it up at a low speed for about 5 minutes. Then increase the speed and in another minute the mousse will be ready.
Put the ready mousse into bowls,and decorate it with the kiwi bits. Put it into a refrigerator for an hour. Serve cool.
Enjoy!

Paste fericit!Sarbatori Fericite !

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 4 May 2013 15:04:00 -0700

Fie ca Invierea Domnului sa va aduca bucurie in suflet, la toata familia, si sa nu uitati niciodata de Dumnezeu ca el este Tatal nostru, al tuturor. Va urez un Paste Fericit!
Hristos a înviat!

Cranberry Walnut Galette

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 27 Apr 2013 23:05:00 -0700

Reteta cu care participa la Provocarea "Dulce Romanie" gazduita luna aceasta de AdinaMagda : Catkitchen

Aceasta reteta este Inventia mea personala :).. hai sa va spun de ce:) ;De circa 4 saptamini am trecut pe dieta Keto(Ketogenic)proteine,grasime si foarte putine carbohidrante... lowcarb,nosugar :).

Dupa aceste 4 SAPTAMINI fara ceva dulce la ghiozdan :,) dar de care am scapat de cca 8 kg pina in prezent,iata-ma halind prajitura fara zahar,fara faina si foarte sanatoasa!!!

Am trecut la treaba si-a iesit o tarta peste asteptarile mele :).foarte gustoasa!

Va doresc o zi minunata!

Ingredientele

1 punga cranberry(merisioare)

1/2 cana simburi de nuca

1/2 cup splenda(indulcitor)

***

Aluatul:

1 cana nuca macinata

1 cana faina de migdale

1 cana nuca de cocos

4 linguri de splenda(indulcitor)

2 linguri de unt rece

1/2 plic praf de copt

1 ou mijlociu

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat de mai sus si se formeaza o minge rotunda.

Se lasa la frigider pentru 30 minute.

Intre timp fierbem merisoarele cu 1/2 cupa de splenda(aici deprinde de gustul fiecaruia.Eu am lasat-o mai acrisoara ca asa imi place,voi puteti sa add mai multa splenda daca doriti:).Scoatem aluatul din frigider si-l intindem cu mana pina formam un cerc rotund.Ridicam putin marginile si adaugam peste aluat merisoarele amestecate cu simburi de nuca.

Pornim cuptorul la 350f/180 grade si coacem pentru 25 minute.

Presaram cocos si servim o portie uriase cu frisca:)

ENJOY!

Enjoy!

Tortellini with Cheese-Mushroom and Walnut Cream Sauce

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 25 Apr 2013 09:26:00 -0700

Am fost invitata luna aceasta sa particip la Provocarea "Dulce Romanie" luna aprilie 2013 gazduita de: Catkitchen .Multumesc Magda pentru invitatie!Azi am ales un preparat foarte elegant si delicios pentru o cina romantica :).O combinatie minunata!Sper sa va placa!:)

Ciuperca!(asta pentru ca nu gasesc Leurda:) pfff:(

Tortellini cu brinza si sos de nuca si ciuperci.

Tortellini with Cheese,Mushroom,Walnut Cream Sauce

Ingredients:

1 pachet torttellini(cu brinza)

1 lingura de unt

8 oz ciuperci feliate

100 gr bacon afumat(eu am folosit bacon de curcan)

1/4 cup nuca,maruntita(sau pecan)

100 gr cirnat italian(eu am folosit cirnat de curcan)

11/2 cup frisca lichida

1/4 tsp piper negru si sare

1/2 lingurita usturoi maruntit

1/2 cups Parmesan cheese

Directions:

1. Incalzim usor untul intr-o tigaie la foc medium.

Prajim citeva minute ciupercile,baconul,cirnatul feliat ,usturoiul si nuca.

2. Add frisca lichida si amestec din cind in cind pentru circa 5 minute,pina cind sosul se formeaza. Lasam focul la minim,add piper,sare si brinza Parmesan cheese;amestecam putin pina cind sosul devine foaarte fin. Nu-l mai fierbeti!

3.Fierbem pastele dupa instructiunile de pe pachet.Lasam intr-o strecuratoare pina se stoarce bine de tot :)si servim pe farfurie.Punem deasupra peste tortellini sosul de ciuperci si nuca.

Garnisim cu patrunjel. Servim imediat!

Pofta buna!Enjoy!

Enjoy!

Menu de Paste 2013

noreply@blogger.com (Paradis) — Wed, 17 Apr 2013 04:51:00 -0700

Bine v-am regasit dragi mei.De doua saptamini am trecut la cura de slabire,

maninc mancare foarte healthy-sanatosa si curata(dieta).

Am adunat foarte multe retete(sper sa-mi fac timp sa le pun pe blog) pina in prezent in numar de .... :)?nici eu nu stiu:)

Am avut un Paste minunat!Multumesc pentru mesajele transmise!

Va pup si va doresc si voua Paste Fericit!Hristos a Inviat!

Pe masa de Paste am avut aperitive multe(asa cum obisnuiesc :),cu salate veggie, sarmale,supa,carne pui-porc,cozonaci,prajitura,fructe,cafea,sucuri..
Am pozat numai si numai aperitivele !❤

***

Salata de pui cu struguri.

Buchet de lalele(rosioare cherry umplute cu 3 feluri de brinza.

Lalele din cruditeti :morcovi ,castravete,brinza cascaval(eu am fiert morcovii citeva minute)

si... tot lalele,floricele...

Drob de pui

Salata de shrimp cu pasta

Oua colorate

Prajitura cu brinza,cozonac cu brinza si stafide,cornutele delicioase

enjoy!

Paste fericit!Hristos a înviat🙏!

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 30 Mar 2013 21:37:00 -0700

Priveste prin credinta spre Golgota,spre cununa de spini,pune mîna în ranile cuielor,opreste-te si asculta soapta lui ISUS:'' Pentru tine dragul meu am facut-o'' Va doresc un Paste fericit! Hristos a Înviat !God bless you all! ❤

Gogosi unguresti Marbella

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 14 Mar 2013 19:40:00 -0700

Ingredientele necesare:

1/2 kg faina

3 linguri cu zahar

2 oua intregi +1galbenus

1 cana cu lapte caldut

un cub de drojdie proaspatãsursa

coaja de lamaie/portocala

2-3 pliculete zahar vaniliat

***

Mod de preparare:

***

Se pune faina într-un vas,se face o gaura în mijloc si se toarna drojdia frecata cu ceva lapte caldut si putin zahar.Se lasa 10 min la dospit.Add toate ingredientele si framîntam putin.Lasam la dospit circa 30 min.Cu o forma rotunda se taie forme dorite si se prajesc în ulei încins.Se pudreaza cu zahar pudra si vanilie .

Enjoy!❤

sursa retetei

Swai Fillets with Spinach,Grilled Tomatoes and Lemon

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 4 Mar 2013 09:18:00 -0800

Va prezint astazi o reteta foarte simpla,sanatoasa si numai buna pentru o seara perfecta! :)

INGREDIENTELE

Fillets de swai(sau altfel de peste) ,ulei de masline,marar,sare,piper,suc de lamaie si coaje de lamaie.Se marineaza pentru 20 minute la frigider dupa care se da la cuptor pentru 20-30 minute.

Taiem feli groase de rosie si lamaie dupa care le punem pe gratar si lasam pina se patrunde.

Servim pestele pe un pat de spanac si decorat cu lamaie si rosie la gratar.

Pofta mare!Foarte delicios!

enjoy!

La multi ani de 1Martie! Happy Spring!

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 28 Feb 2013 20:30:00 -0800

I wish you a beautiful spring and may all your days bloom like the cherry trees in spring!La multi ani de 1Martie!❤

Va doresc o primavara frumoasa si toate zilele voastre sa înfloreasca ca pomii de cireșii în aceasta primăvara ! Happy Spring!❤

Happy Valentine's Day!❤

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 14 Feb 2013 05:14:00 -0800

Happy Valentine's Day! ❤Iubiti-va mult!❤

Pink Heart Pancakes Valentine’s Day Breakfast

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 12 Feb 2013 10:14:00 -0800

Happy Valentine's Day 2 all my friends and family!

kiss&hugs

xoxo

Iubiti-va mult!:)

Ingredients

2 căni de făină

1/2 cană de zahăr

1 lingurita de praf de copt

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

1 lingura pudra naturala de capsuni sau

5 picaturi colorant alimentar

2 cani de lapte

4 linguri de ulei

1 lingurita de extract de vanilie

***

2 cups flour

1/2 cup sugar

1 tsp baking powder

1/2 tsp baking soda

1 tbsp natural strawberry powder /

or /5 drops of red food coloring

2 cup milk &soy milk

4 tbsp oil

1 tsp vanilla extract

Preparation:

Punem primele 5 ingredientele uscate într-un castron, se amestecă toate.

Adăugam ingredientele lichide

Se amestecă totul foarte bine cu ajutorul unui mixer sau un tel

Se incalzeste o tigaie non-stick. Eu am una speciala pentru pancakes.

Se toarnă aluatul în tigaie in formele de silicon cu forma de inimioara :).Se prajesc pina devin a

putin auri.Servim panckes cu putin unt si sirop maple sau dulceata.

***

Put all the dry ingredients from position 1 to 5 in a bowl, then mix them thoroughly.

Now, add the wet ingredients .

Mix everything thoroughly using a mixer or a whisk.

Preheat a non-stick pan. No need to pour oil on the pan, we added oil to the batter.

Pour the batter in the pan.Fry the pancakes on both sides until golden brown

Serve pancakes with maple syrup or strawberry jam

Enjoy!

Garlicky Lemon-Pepper Chicken

noreply@blogger.com (Paradis) — Fri, 1 Feb 2013 18:58:00 -0800

CLICK: Here is the Recipe

Palmier ! ❤

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 15 Jan 2013 11:01:00 -0800

Bejgli - Cozonac unguresc

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 12 Jan 2013 23:17:00 -0800

Un cadou pentru prietena mea:)

Bejgli

( 2 cozonaci)

Aluatul:

380 g faina alba
120 g unt
75 g untura
50 g zahar
10 g drojdie proaspata
2 galbenuse ou
90 ml lapte
1 praf sare
coaja de lamaie/portocala

Umplutura:

300 g nuca macinata (sau mac macinat)
130 g zahar
1 lingura miere
100 ml lapte
coaja rasa de lămaie/portocala
2 linguri cacao

Drojdia se freaca cu zaharul pina se lichefiaza.

Într-un vas se pun toate ingredientele pentru aluat

si se framinta bine pana rezulta un aluat elastic, nelipicios.

Se taie in 2 bucati egale dupa care se invelesc in folie alimentara si se lasa la frigider cca 1/2 ora.

Prepara umplutura.

Laptele se da in clocot impreuna cu zaharul cacao si mierea

Se toarna fierbinte peste nuca /macul(la mac nu se pune cacao)

amestecat in prealabil cu,coaja de lamaie/portocala

Se amesteca si o lasam sa se raceasca bine.

Aluatul se scoate din frigider si se intinde in foaie dreptunghiulara.

Pe fiecare foaie se pune cite 1/2 din umplutura.

Cozonacii se asează intr-o tava tapetata cu grasime si faina sau cu hirtie pentru copt.

Se impung cu furculita pe lungime,se ung cu un galbenus batut cu putin lapte

si se lasa 10 minute sa se usuce galbenusul deasupra.

Se coc la 180 grade timp de 30-35 minute, pina se rumenesc bine.

Se lasa sa se raceasca si se feliaza.

sursa

Salam de biscuiti

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 12 Jan 2013 22:20:00 -0800

INGREDIENTELE NECESARE

***

1 kg biscuiti simpli

1 pachet de unt

4-5 lg cacao

10 lg zahar

400 ml lapte

esenta de rom/vanilie.

***

Biscuitii se maruntesc in robotul de bucatarie.

Untul ,laptele,zaharul si cacao se pun pe foc pana se topeste zaharul si untul.

Lasam putin sa se racoreasca compozitia lichida.

Adaugam si esenta de rom sau vanilie.(eu am ales vanilie)+un pachet zahar vaniliat.

Se pun biscuitii intr-un vas mai mare,dupa care se toarna peste ei lichidul caldut.

Se amesteca bine.

Compozitia rezultata se imparte in doua parti egale.

Intindem pe masa folie alimentara,presaram nuca de cocos din belsug:)si punem jumatate din compozitie pe folie.

Modelam cu ajutorul foliei salamul si apoi il dam la frigider.

La fel procedam si cu cealalta parta de compozitie.

Foarte delicios!

enjoy!

Menu de Craciun-Anul Nou 2012-2013

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 8 Jan 2013 11:04:00 -0800

Multumesc tuturora pentru mesajele transmise cu ocazia sarbatorilor de iarna!

Va trimitem tuturor cele mai bune urari pentru anul acesta,

si va dorim sa aveti parte de multa fericire,bunatate si liniste.

Va sarutam cu multa dragoste

Acesta a fost menu de Craciun si Revelion:)

Menu de Sarbatori.

Enjoy!

La multi ani! Happy New Year 2013!

noreply@blogger.com (Paradis) — Sun, 30 Dec 2012 11:32:00 -0800

E cumpana dintre ani! Sa privim inapoi cu iertare, inainte cu speranta, in jos cu intelegere si in sus cu recunostinta! Speranta sa va deschida poarta spre un An Nou plin de bucurii si impliniri! ❤La multi ani!2013!🙏

Happy Holiday !Sarbatori Fericite!

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 22 Dec 2012 21:03:00 -0800

Fie ca Sfintele Sarbatori de iarna sa va aduca numai bucurii in suflet, si sa reusim sa descoperim cu totii adevaratul sens al Craciunului!Sarbatori Fericite !Happy Holiday to all !

Confetti Orzo Salad

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 17 Dec 2012 21:36:00 -0800

Ingredients:

1 1/2 cups orzo pasta

1/3 cup olive oil

3 tablespoons lemon juice

1/2 teaspoon lemon zest

1/2 teaspoon salt

1/8 teaspoon black pepper

1 garlic clove, minced

1 carrot, diced finely

1 1/4 cups bell peppers (red, green and yellow)

1/4 cup red onion diced (about 1/2 small onion)

1/2 cup peas(or fresh parsle, finely chopped )

Directions:

***

Cook orzo in plenty of boiling water until tender, 10-12 minutes. Drain.Whisk oil, lemon juice, zest, salt, pepper, and garlic until blended.Toss all of the ingredients together. Serve hot or cold.

INGREDIENTELE

***

1 1/2 cani de paste orzo (sau altă formă paste mici)

1/3 ceasca ulei de masline (eu folosesc mult mai puțin)

3 linguri de suc de lamaie

1/2 lingurita coaja de lamaie

1/2 linguriță de sare

1/8 lingurita piper negru

1 cățel de usturoi , tocati

1 morcov, cuburi fin

1 1/4 cesti ardei (roșu, verde și galben)

1/4 ceasca ceapa rosie, tocata (aproximativ 1/2 ceapa mica)

1/4 ceasca de mazare verde sau patrunjel proaspat, tocat fin

Direcții:

Gatim orzo în multă apă clocotită pana cand se inmoaie, 10-12 minute. Scurgeti.Amestecam cu telu uleiul, suc de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper, usturoi si pana la omogenizare.Aruncă toate ingredientele împreună peste pasta orzo. Servim calda sau rece.

Enjoy!

Grilled Eggplant with Caponata Salsa

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 27 Nov 2012 00:56:00 -0800

Ingredients

3 tablespoons extra-virgin olive oil
2 medium eggplants (1 1/2 pounds total), cut into 1-inch rounds
Coarse salt and ground pepper
feta cheese, crumbled (1/2 cup)
2 tablespoons capers, drained
1/3 cup red onion, diced small
3 medium tomatoes, seeded and diced
3 tablespoons minced fresh mint leaves
2 teaspoons balsamic vinegar, plus more if desired
celery,oregano(dry)

Directions

Preheat oven to 425 degrees. Brush a rimmed baking sheet with 2 tablespoons oil. Arrange eggplant rounds in a single layer and season with salt and pepper. Roast until undersides are browned and release easily from sheet, 25 minutes. Flip each round and season with salt and pepper. Roast until undersides are browned and eggplant is tender, 10 to 12 minutes.Meanwhile, in a small bowl, mix together 1 tablespoon oil,capers,onion, tomatoes, mint,celery,oregano and vinegar. Season to taste with salt, pepper, and more vinegar, if desired. Transfer eggplant to a serving platter.Top each round with a spoonful of tomato mixture,cheese and serve.