Paradise-Cuisine , Recipes &Cooking

Buttermilk Blueberry Muffins

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 30 Jan 2012 10:19:15 PST

Ingredients

***

2 cups (12 oz.) blueberries(afine)

2 cups faina

1 cup zahar

2 1/2 lingurita praf de copt

1/2 lingurita sare

2 oua,

1/2 cup lapte batut

1/3 cup ulei vegetal

1 plic zahar vaniliat

***

Mod de preparare:
***

Incalzim cuptorul la 400 F/200 Grade

Spalam blueberry si lasam la uscam pe un servet de bucatarie.

Intr-un vas punem impreuna ingredientele uscate:faina,zahar,praful de copt, si sarea.

Intr-un alt vas batem impreuna ouale,lapte batut,uleiu si vanilia

Amestecam cu o lingura de lemn ambele ingrediente

Adaugam incet blueberry pina se incorporeaza in aluatul rezultat.

Aranjam hartiile intr-o tava de 12 cupcake/muffins si le ungem cu putin cu ulei.

Adaugam cu lingura pentru inghetata din compozitia rezultate in fiecare hartie de muffins.

Coacem muffins pentru 10 minutes.

Intoarcem tava de muffins si continuam sa coacem la 350 F/180 grade pentru 8-12 minute sau pina vedeti ca deasupra sint galbene/aurii.(tesul cu scobitoarea).

Lasam la racit 15 minute/

In cazul meu le-am decorat cu frisca si bombonele pentru copilasi :)

enjoy!

Placinta cu brinza BOREK

noreply@blogger.com (Paradis) — Wed, 25 Jan 2012 07:21:29 PST

Cu ceva timp in urma am zarit aceasta placinta delicioasa cu brinza

pe blogul lui Edith(multumesc),iar de Revelion am executat-o pentru un party.

Foarte buna si merita incercata!!

Si...mai am in vizor pe blogul lui Guvi(Andreea)

burekul cu carne(curind,fff curind):).Multumesc.

INGREDIENTELE NECESARE:

500 g foi yufka (5 foi mari rotunde)

500 g branza telemea(eu am avut feta si spaniola)

1 legatura de patrunjel(eu am pus ceapa verde)

5 oua,400 g iaurt,100 ml apa

boia dulce,piper, seminte de susan (optional)

PREPARAREA:

Ungem cu putin ulei o tava (30x20 cm) si asezam o foaie de placinta yufka.

Lasam marginile sa iasa din tava, ca in imagine .

Luam o alta foaie si o rupem bucati mari si le punem peste foaia intinsa in tava.

Radem branza pe razatoarea mare (sau o sfaramam cu furculita/mana..)

Eu am pus feta si brinza spaniola(ador aceasta brinza)

Taiem coadele de ceapa marunt si o punem peste branza,adugam piper.

Amestecam compozitia.

Intr-un bol, batem ouale cu mixerul, adaugam iaurtul,

omogenizam si apoi punem treptat circa 100 ml apa rece

Punem cu polonicul din amestecul de ou,iaurt,apa 3 polonice peste aluatul rupt in bucati,

Punem un strat de branza (1/2 din cantitate) , pe care il intindem in strat uniform

Apoi punem alta foaie rupta bucati (chiar o foaie si jumatate),

din nou 1/3 din amestecul de ou/iaurt si restul de branza.

Deasupra punem iar foaie rupta bucati.

Pastram o bucata in forma de dreptunghi cat dimensiunea tavi pentru a pune deasupra.

Dupa ce punem foaia rupta, strangem peste ea si capetele care ieseau din tava

si punem deasupra foaia dreptunghiulara .

Punem deasupra ultima parte din amestecul de ou/iaurt.

Am presarat deasupra boia dulce si putin cascaval.

Dam la cuptorul bine incins pt circa 40/45 de minute.

Se poate servi rece sau calda

Foarte buna.Multumesc Edith.

recipe by Edith

ENJOY!

BBQ Chicken Pizza pe Grill

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 19 Jan 2012 11:51:27 PST

Ingrediente pentru blat de pizza

500 g faina alba,

250 ml apa calduta,

1 plic drojdie uscata ,

4 linguri ulei de masline,

1/2 lingurita sare,

1 lingurita zahar.

***

Modul de preparare Prima si prima data incalzit apa.

Peste apa calduta adaugam drojdia, zaharul si sarea, apoi se amesteca bine pana cand se dizolva toate. Adaugam si cele 4 linguri cu ulei si amestecam bine compozitia. Incorporam treptat faina si vom framanta cu mainile sau la masina de paine(cazul meu)

Acoperim aluatul cu un prosop si il lasam la crescut intr-un loc caldut pana cand isi dubleaza volumul ( circa 40-50 minute).

Dupa ce aluatul a crescut suficient, il impartim in 2 bucati.

Tapetam blatul de lucru cu faina si intindem cu sucitoru presarand din cand in cand faina.

Intindem aluatul de pizza pana cand ajunge la dimensiunea la care doriti

Este un aluat crocant si tocmai bun pentru bbq chicken pizza.

Ingredientele pentru topping pizza

***

piept de pui, BBQ sauce

ceapa rosie sau alba

cascaval(shredded mozzarella cheese)

ciuperci, patrunjel

ardei rosu si crema de brinza

***

Condimentam pieptul de pui dupa care il prajim la grill sau la cuptor

dupa ce sa racit bine il rupem in franjuri sau taiem bucatele marunte

Adaugam o lingurita de ulei si sosul de bbq.

Amestecam si lasam citeva minute sa se patrunda.

Intidem aluatul dupa care il asezam pe grill.

Ungem blatul de pizza cu sos de bbq

punem peste: cascaval,piept de pui,ceapa rosie,ciuperci..(la alegere)

Eu am presta 2 blaturi mari de pizza.

Pe jumatate de blat am intins bbq sauce

iar pe cealalta jumatate cream cheese philadelphia.

Am dat-o la cuptoru cu ventilatie pentru circa 15 minute/350F

siii.. Foarte buna si crocanta!

ENJOY!

Salmon(somon)caramelizat cu fasole verde si mixed nuts

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 12 Jan 2012 09:50:02 PST

INGREDIENTELE NECESARE:

Salmon(1 bucata/persoana)

fasole verde(.. asparagus..)

mixden nuts(caju,pecan,alune,nuca,almond..ect)

1 lingurita rasa zahar brum

1 lingurita soia sos

1 lingurira vin de otet rosu

1 lingurita suc de portocala natural

2 caciuli de usturoi

4 linguri ulei de masline

sare,piper,coaje de lamie.

Mod de preparare

***

Fierbem fasolea verde in apa cu sare timp de 5-7 minute

dupa care o scurge de apa.

Maruntim mixul de alune in bucatele destul de mari

Intr-o tigaie incalzim bine 2 linguri ulei de masline,prajim usturoiul maruntit timp de citeva secunde

dupa care adaugam mixul de alune si le prajim 1 minut.(..ps...nu mai mult)

Adaugam pastaile bine scurse de apa si le calim inca un minut impreuna cu usturoiul si alunele

Prepararea salmonului

***

Condimentam salmonu cu sare piper putin ulei si coaja de lamie dupa care il vom pune la cuptor 400 f/200 grade in folie de aluminiu unsa cu putin ulei pentru circa 15 minute.

Intr-o tigaie incalzim bine 2 linguri de ulei,zahar brum,vin de otet rosu,soia sos,sucul de portocala

Adaugam salmonu si-l caramelizam pe amandoua partile pina prinde o culoare caramel.

Servim alaturi de pastai cu alune.

ENJOY!

Salata din piept de pui.

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 12 Jan 2012 12:45:59 PST

INGREDIENTE:

***

Piept de pui fiert

Ceapa dulce si ceapa verde

Ardei rosu

Castravete murat

Bete de telina verde :)

Maioneza de casa

Condimente:sare,piper.

Biscuiti crackers

Maruntim pieptul de pui,dupa care adaugam telina taiata marunt

ardeiul rosu, ceapa dulce si un castravete murat

Adaugam maioneza, condimentam si decoram cu ceapa verde

Servin cu biscuiti sarati"crackers"

Enjoy!

Cornulete Aromate

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 10 Jan 2012 08:42:29 PST

Cornulete aromate

INGREDIENTELE NECESARE:500 gr faina
250 gr unt topit si racit 1 plic praf de copt
coaja de lamaie si portocala
250 gr smintina sau iaurt
(eu am folosit iaurt de vanilie in prima tura,
iar a doua tura cu smantina grasa)
+ o lingura untura de porc
un varf cutit sare
2 plicuri cu zahar vanilat

Topim untul la cuptorul cu microunde si il lasam sa se raceasca.
Amestecam faina cu untul rece, iaurtul sau smantina,praful de copt si varful cutit de sare.
*** Asezam aluatul obtinut pe blatul de lucru,
si il intindem intr-o foaie rotunda si o taiem cu o rotita sau cu un cutit in 8 triunghiuri.
Punem in capatul fiecarui, sa pur si simplu ungem tot cercul triunghiului cu
nutella,gem,sau marmelada din coji de portocale si bucatele de nuca in cazul meu.
....sau ce doreste fiecare. ***
Rulam fiecare triunghi si asezam cornurile in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.
Nu le ungem cu nimic. Le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 minute, pana se rumenesc.
Le scoatem si le pudram cu zahar pudra cat sunt inca fierbinti.

***

Nuci umplute /La multi ani 2012!

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 24 Jan 2012 11:09:47 PST

HAPPY NEW YEAR!

La multi ani!!

BINE V-AM REGASIT IN NOUL AN 2012!

Va doresc tuturora ca acest an sa va aduca bucurii,prosperitate si multa sanatate!

ALUATU

***
1 pahar zahar,

1 pahar ulei,
1 praf de copt,
6 oua intregi,
1 coaje de lamie,
faina cit cuprinde sa fie aluatul moale

***
Batem cu mixerul ouale intregi impreuna zaharu si praful de copt pina isi dubleaza volumul
dupa care adaugam treptat uleiul pina se incorporeaza tot.Oprim mixerul
si adaugam faina cit cuprinde sa va rezulte un aluat care se poate modela foarte usor.
Se fac bilute mici,dupa care se coc la aparatul special sau la orice matrita/forme de nuci.
Se umple cu crema.
Se pastreaza la rece citeva zile(ale mele dupa 4 zile au devenit fragede si exact gustul copilariei mele)

CREMA

Biscuiti,coaje de lamie si portocala,cacao,dulceata de caise,50 gr ciocolata topita,100 ml frisca lichida,1 lingura zahar pudra.

Biscuiti i-am macinat,si-am adaugat restul de ingrediente.Cu aceasta compozitie se umple nucile.

Sint norocoasa unui aparat electric special pentru nuci,care in 5 minute coace 12 coji.:)

Thanks BABITA :)pup.xoxo

crema de biscuiti(foarte gustoasa)

productia de nuci(dintr-o portie rezulta 300 coji,150 nuci)

enjoy!

Merry Christmans and Happy New Year! Sarbatori fericite tuturora!!!

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 27 Dec 2011 01:09:31 PST

Fie ca sarbatorile de anul acesta sa va umple sufletul de bucurie, incredere, speranta si iubire.

Iubirea divina coboara printre noi,

ca o ninsoara suava aducand cu ea marea bucurie a nasterii Mantuitorului.

Acum de Craciun este momentul sa uitam de griji si suparari, sa iertam si sa iubim si sa ne aminti ca nu suntem niciodata singuri! Fie ca binecuvantarea Domnului sa se rasfranga asupra voastra

si a tuturor celor dragi tie!

***

Va doresc tuturora....Happy Holiday!!

***

ps..retete nu mai pun deocamndata pentru ca laptopul e la reparat :)

***

VA PUP PE TOTI/TOATE. xoxo.

Minnie Mouse Cake--Tort Minnie Mouse

noreply@blogger.com (Paradis) — Thu, 15 Dec 2011 19:31:33 PST

Model de inspiratie:sursa internet :)

Tort de zahar ars pentru o fetita draguta Zoey Love.

Enjoy!

TORT de CIOCOLATA cu VISINE SUPERMAN

noreply@blogger.com (Paradis) — Fri, 09 Dec 2011 09:21:48 PST

Cu ceva timp in urma am facut acest minunat tort cu crema de ciocolata si visine.
Extraordinar de bun pufos si fraged.

INGREDIENTELE

BLATUL DE CACAO

9 oua,

9 linguri cu zahar,

8 linguri cu faina,

3 linguri cu cacao.

SIROPUL

Se fierbe 8 linguri zahar,200 ml apa si 200 ml copot de visine
siropul se va fierbe pana scade la jumatate cantitatea de apa+sirop.

CREMA DE CIOCOLATA

300 de grame unt,

5 linguri zahar,

o jumatate pahar cu apa,

100 de grame de ciocolata cu lapte,

3 linguri de cacao.

PREPARAREA

Se freaca galbnusurile cu zaharul timp de 5 minute,pana se obtine o spuma placuta, consistenta.

Se adauga apoi faina cate o lingura si se amesteca mereu,

apoi cacaoa si la urma albusurile spuma.
Se amestecam cele doua compozitii.

Dupa ce le-am amestecat le punem intr-o forma cu diametrul de 24 de cm

tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor.

30 de min (aprox 180 grade).incercati cu scobitoarea :)

In timpul asta facem crema.

se pun intr-o cratita pe foc zaharul, apa, ciocolta si cacaoa si se lasa sa fiarba 5-6 minute pana incepe sa forfoteasca, amestecand mereu ca sa nu se prinda

In timpul acesta cind se coace blatul, facem crema.

Se pun intr-o cratita pe foc zaharul, apa, ciocolta si cacaoa si se lasa sa fiarba 5-6 minute pana incepe sa faca bulbuci :), amestecand mereu ca sa nu se prinda.

Luam cratita de pe foc si lasam sa se raceasac dar amestecam din cand in cand.

Frecam untul bine de tot /eu am facut operatiunea cu mixerul si a iesit grozav/ si dupa ce amestecul de ciocolata e complet racit incorporam incet in unt batut spuma.

Se obtine o crema foarte buna si pufoasa.

Am taiat in doua blatul si am insiropat fiecare parte bine de tot.

Asa arata blatul inauntru.

visinele scurse bine de zeama lasata

Apoi am impartit crema pe care am intins-o bine intre cele doua parti,

am pus visinele si-am imbracat tot tortul in frisca.

Asa arata dupa o seara in frigider

Si o felie pentru mine :),ca nah...eu am muncit :)haha.

scuzati masa..era plina de pizza,sarmale si alte bunatati :)

..ah,si o minuta tare scumpa care dorea sa sufle luminarea cit mai repede si sa fure frisca de pe tort :)

Happy birthday to you

happy birthday to me :)lalalalla

si tortonul

ENJOY!

Ardei Umpluti cu Carne de Curcan

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 06 Dec 2011 19:57:05 PST

INGREDIENTELE

1 kg carne tocata

10 ardei diferite culori

2 morcovi

2 cepe mijloci

1 cana mica de orez

patrunjel,marar

sos de rosi(400 grame)

piper,sare si ulei
ciuperci

Spalam ardei si cu un cutit taiem capacul fiecarui ardei.Indepartam semintele si ii punel la scurs.Fierbem orezul avind grije sa nu-l fierbem prea tare pina se face mamaliguta :).se fierbe doar pe jumatate.

UMPLUTURA:

Peste carnea de curcan se adauga morcovi razaliti,ceapa maruntita,patrunjelu,mararul,ciuperci orezul si se amesteca pina se incorporeaza toate ingredientele.Condimentam cu sare,piper si putin cimbru(oregono)

Umplem ardeii si pe fiecare ii punem in folie de aluminiu.

Inchidem bine si adaugam la cuptor pentru circa 40 minute

Capacele :)

Dupa 40 minute de stat la cuptor ,ii punem in sosul de rosii pe care il pregatim dinainte,si lasam la foc domol circa 10 minute cu capacul acoperit

Dupa,ii asezam intr-o tava de sticla

Adaugam sosul de rosii,marar,oregono,foaie de dafin.

si cu ei la cuptor pentru circa 20 minute.

Enjoy!

Semifreddo de cafe

noreply@blogger.com (Paradis) — Fri, 02 Dec 2011 10:14:26 PST

Ingrediente:

180 gr lapte condensat

50 gr cafea

250 gr frisca lichida

PREPARAREA:

....................

Se poate folosi cafea ness, cafea solubila, nesquick.

Intr-un vas, amestecam cafeaua rece cu laptele condensat.

Separat mixam frisca foarte bine.

Incorporam cu grija frisca mixata in amestecul de lapte condensat si cafea

Mixam la viteza minina semifreddo pentru 2,3 minute.

Cand incepe sa capete consistenta ne oprim din mixat si umplem complet formele de silicon

sau de aluminiu

Le bagam la congelator pentru 3-4 ore dupa care le scotem cu grija din forme, le pudram cu putina cacao dulce sau cafea ness si le servim.

Enjoy!

recipe by Laura Adamache(multumesc)

Decor de toamna-iarna homemade by Paradis

noreply@blogger.com (Paradis) — Wed, 30 Nov 2011 09:09:57 PST

Cu citeva zile inainte de Thanksgiving in data de 16- nov-2011 :) am primit free(gratis) o punga plina cu bostanei in diferite nuante si modele.Vreau sa va arat si ce-am mesterit in doar citeva minute,un decor foarte dragut care se poate pastra mai multe zile-luni(daca adaugati bostani de plastic:)

AVETI NEVOIE DE:

punga cu bostanei

crengi de copac din gradina

o vaza de stical

citeva frunze de brad

simplu si de efect

Best Fried Green Tomatoes

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 28 Nov 2011 09:43:16 PST

Ingredients

4 large green tomatoes /4 buc.gogonele(rosii verzi)
2 eggs /2 oua
1/2 cup milk /1/2 cup lapte
1 cup all-purpose flour / 1 cup faina
1/2 cup cornmeal / 1/2 cup faina porumb
1/2 cup bread crumbs / 1/2 cup pesmet
2 teaspoons coarse kosher salt /2 lingurite kosher sare
1/4 teaspoon ground black pepper / 1/4 lingurita piper
1 quart vegetable oil for frying / ulei(sfert )

Directions

Slice tomatoes 1/2 inch thick. Discard the ends.

Whisk eggs and milk together in a medium-size bowl. Scoop flour onto a plate. Mix cornmeal, bread crumbs and salt and pepper on another plate. Dip tomatoes into flour to coat. Then dip the tomatoes into milk and egg mixture. Dredge in breadcrumbs to completely coat.
In a large skillet, pour vegetable oil (enough so that there is 1/2 inch of oil in the pan) and heat over a medium heat. Place tomatoes into the frying pan in batches of 4 or 5, depending on the size of your skillet. Do not crowd the tomatoes, they should not touch each other. When the tomatoes are browned, flip and fry them on the other side. Drain them on paper towels.

Servite cu crema de usturoi si hrean

sursa :http://allrecipes.com/recipe/best-fried-green-tomatoes/detail.aspx

ENJOY!

Happy Thanksgiving!

noreply@blogger.com (Paradis) — Fri, 25 Nov 2011 21:09:02 PST

Intotdeauna vor exista momente in care trebuie sa fii multumitor lui Dumnezeu!
Happy Thanksgiving !

LASAGNE CU LEGUME

noreply@blogger.com (Paradis) — Tue, 15 Nov 2011 20:26:43 PST

Am presta doua lasagne pentru un scop caritabil.

INGREDIENTE

Foi de lasagne(un pachet)

3 bucati Zuchini,

8 ciuperci,

1 punga de spanac

2 morcovi

2 cepe

1 ou

1 ardei rosu

SOS ALB BACHAMEL

60 gr unt

60 gr faina

700 ml lapte

200 gr parmesan chesee

Se toca legumele si se calesc in 3 linguri ulei.

Ciupercile se spala,se taie marunt,se condimenteaza cu sare ,piper si se adauga peste legume.

Se prepara sosul din unt,faina si lapte.Se adauga parmesan

Se unge tava cu unt si se aseaza alternativ ;foi de lasagne fierte si trecute printr-un ou batut,sosul alb,compozitia de legume cu ciuperci

si cu legume

Deasupra se aseaza frunze de spanac si cascaval.

Se da la cuptor pentru circa 40 minute.

Aici cele 2.. cu legume si una cu carne tocata

Tort cu mousse de ciocolata si decorat cu bezele

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 14 Nov 2011 19:08:36 PST

Reteta aici:

http://bucatariaparadis-ro.blogspot.com/2010/03/flower-power-tort-cu-mousse-de.html

Tort Golf (golf cake)Tort Diplomat

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 14 Nov 2011 10:23:38 PST

Tort diplomat

A fost ziua unui pasionat de golf,si-am fost rugata de o prietena sa prestz un tort cu tema"golf"

Urasc sportul acesta plictisitor :) insa m-am sacrificat sa iasa cit de cit a Golf.:)
Foarte simplu:Tort diplomat

spray negru ,modele din plastic,frisca colorata,zahar brum:)

Smoothie de piersici,banana si ananas

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 07 Nov 2011 19:52:19 PST

INGREDIENTELE:

1 banana
2 piersici coapte
1 cutie ananas in sirop(250 gr)
2 linguri miere de albina
2 linguri inghetata de cocos

MOD DE PREPARARE

Se mixeaza toate ingredientele in blender pina devine cremoasa.

Se serveste cu un mot de frisca

Se consuma pe vremea aceasta musai la fire place :)

enjoy!

ToRt SaH

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 31 Oct 2011 20:55:50 PDT

Am prestat acest tort minunat prin primavara cred.

Azi cautind pe blog tortul sah,am observar ca nu-i postasem inca reteta.:)

IATA-L

Un tort foarte racoritor si delicios!

O felie primita in dar :)

Ingrediente

* Blat: * 4 oua
* 200 g faina
* 100 g zahar
* 100 g unt
* 100 ml lapte
* 50 g cacao
* 10 g praf de copt

* Crema cioco :
* 180 g ciocolata
* 300 ml frisca
* 10 g gelatina

* Crema iaurt:
* 370 g iaurt
* 10 g gelatina
* 4 linguri zahar
* 250 ml frisca

* Glazura:
* 100 g ciocolata neagra
* 50 ml lapte
* 25 g unt

Glazura:Ciocolata rupta bucati se topeste la bain marie impreuna cu untul si laptele.Se lasa putin sa se racoreasca,apoi se toarna peste blat.
Marginile tortului se imbraca in frisca.Deasupra se decoreaza cu rozete din crema de ciocolata si Frisca si carlionti de ciocolata.

****
Mod de preparare

Blat:Ouale se bat cu zaharul pana se topeste,se adauga untul topit,laptele si se omogenizeaza.
Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua si se cern peste compozitia lichida.

Se omogenizeaza;compozitia se toarna intr-o tava(24 cm),tapetata cu hartie de copt.

Se lasa aprox 30 minute la cuptor,la foc mediu.Se lasa la racit si se scoate din tava. Se taie in 2 foi.

Crema ciocolata:

Ciocolata se rupe bucati si se pune intr-o cratita impreuna cu 100 ml frisca lichida.Se pune la foc mediu pana se topeste ciocolata,fara a fierbe compozitia(doar sa se incalzeasca).Se lasa la racit aprox 1 ora,apoi se mixeaza pana devine o crema spumoasa.Gelatina se hidrateaza 10 minute in 3 linguri de apa,apoi se divolva la bain-marie sau la microunde,cateva secunde.Gelatina se toarna peste crema amestecand energic.200 ml frisca se bate pana devine rigida.Crema de ciocolata se amesteca cu frisca batuta si se mixeaza pana se omogenizeaza.Din crema de ciocolata se opresc 3-4 linguri pentru decor,restul se pune intr-un pos cu capat rotund.

Crema iaurt:

Iaurtul se amesteca cu zaharul pudra. Gelatina se hidrateaza 10 minute in 3 linguri de apa,apoi se divolva la bain-marie sau la microunde,cateva secunde.Gelatina se amesteca cu 2-3 linguri iaurt,apoi se incorporeaza in restul cremei.Frisca batuta se amesteca cu iaurtul,apoi se toarna intr-un pos cu capat rotund.

Asamblare:Pe un platou se aseaza inelul tavii in care am copt blatul.Se aseaza prima foaie de blat insiropata.
Incepem sa punem crema,de la margine spre centru,ciocolata,crema iaurt,ciocolata,crema iaurt,ciocolata crema iaurt.
Se lasa tava 1 ora la frigider,apoi se incepe cu crema de iaurt de la margine,formand un sah.
Se lasa tava 30 minute la frigider,apoi se aseaza ultima foaie de blat insiropata.Se lasa 2 ore sau peste noapte la frigider

recipy by andreea-georgiana

SpICy FrIeD ChIcKeN SaNdWiCh

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 24 Oct 2011 19:24:49 PDT

sursa:

http://www.foodpeoplewant.com/spicy-fried-chicken-sandwich/

Salate asortate(9 mituri despre salate)

noreply@blogger.com (Paradis) — Sat, 22 Oct 2011 20:07:26 PDT

Mitul nr. 1

E doar o salata!
Nu e “doar” o salata, avand in vedere ca ea contine aproape 500 de calorii si in jur de 40 de grame de grasime. Si nu e orice salata, ci cea pe care o gasesti in dum spre serviciu sau la colt de strada ori la fast-food-uri. Nu uita ca aportul caloric zilnic indicat unei femei sanatoase este de aproape 2000 de calorii! Nu face excese si nu tine cont de scuze! Poti la fel de bine sa mergi la un restaurant tip cantina si sa mananci salata de rosii, ardei si castraveti cu doar un pic de sare. Poti adauga si o lingurita de ulei de masline, insa numai daca il ai la indemana. Daca nu, evita uleiul vegetal!

Mitul nr. 2

Sosurile fara grasime sunt cele mai sanatoase
Nu e chiar asa... Intr-adevar, eviti caloriile atunci cand mananci o salata cu sos light, insa ce nu stii e ca si acestea au o parte rea, si anume ca au in compozitie zahar. Si nu oricum, ci peste 2 linguri in fiecare portie. Pe langa asta, nici nu ofera substante nutritive aproape deloc! In plus, zaharurile iti blocheaza abilitatea de a asimila antioxidantii carotenoizi (compusi chimici care ajuat organismul sa lupte impotriva afectiunilor sistemului circulator si nu numai) din salata verde si legume. In cadrul unui studiu facut recent, s-a aratat ca persoanele care au consumat sos de salata obisnuit, deci cu grasimi, au asimilat de doua ori mai multi nutrienti in comparatie cu cele care au ales sos light. Ceea ce a rezulatat este ca sosurile din urma nu au permis sub nicio forma absorbtia substantelor nutritive in organism.

Mitul nr. 3

Telina contine calorii negative, deci compenseaza branza
Cu maximum 6 calorii pe capatana, telina este, cu siguranta, un aliment prietenos in ceea ce privegste dietele. Din pacate insa, trupul nu consuma calorii in plus in afara procesarii si degerarii acesteia, deci roulu benefic asupra siluetei este totusi pus sub semnul intrebarii. Din pacate, nu s-au descoperit inca alimente care sa contina calorii negative.

Mitul nr. 4

Laptucile sunt doar laptuci
In ceea ce priveste nutritia, roul benefic al frunzelor de salata este incontestabil. Atat cea creata, cat si cea traditionala au proprietati anticancerigene. Spanacul este si el foarte bun datorita aportului de luteina, care este cunoscuta ca arma impotriva camcerului si afectiunilor oculare. Si, pentru ca tot suntem la caapitolul “verde”, nu este cazul sa uitam de broccoli. Aliment-minune, are un rol activ impotriva cancerului. Studii recente releva faptul ca prezenta substantei active continute de broccoli in corp, in mod constant, intarzie dezvoltarea haotica a celulelor, mecanismul declansator al cancerului. Cea mai mare concentratie de sulforafan pare sa se afle in plantele tinere de broccoli, lastarii abia rasariti.

Mitul nr.5

Fasolea hraneste la fel de bine ca si carnea
O mana de boabe de fasole contine 4 grame de proteine. Fasolea nu poate acoperi toate cerintele alimentare ale trupului tau, insa alternata cu fibre si uleiuri esentiale, vitamine si minerale, este chiar o alegere buna.

Mitul nr. 6

Daca adaug bacon, e ca si cum as fi mancat un burger
Este destul de aproape de adevar, mai ales ca sunculita n-a sa castige niciodata vreun premiu nutritional. Este considerata a fi grasime, in asa fel incat o lingurita de bacon maruntit este echivalenta cu 2 linguri de branza feta sau cu o lingura de seminte de floarea-soarelui. Asigura-te ca nu adaugi salatei sosuri grase, pentru ca nu doar ca nu fac bine siluetei, dar si ingrasa!

Mitul nr. 8

Te poti intoxica de la salata, la fel de usor ca si de la conservele de vita sau pui
Salata verde, rosiile si varza de Bruxelles sunt alimentele care se dovedesc a fi cele mai des purtatoare de Salmonella si diverse radacini de E coli. Cum ajung bacteriile si microbii in ele? Simplu, prin apa contaminata cu care se dezvolta, cand sunt taiate cu unelte infectate sau atunci cand oamenii le manipuleaza fara a se spala pe maini in prealabil. Cand esti in oras, mnu poti face mare lucru pentru a evita alimentele infectate, insa acasa, ai posibilitatea sa le speli foarte bine inainte de a le consuma.

Mitul nr. 9

Salatele organice sunt mai sanatoase
Atunci cand vine vorba despre nutrienti, prospetimea alimentelor conteaza mai mult decat calitatea lor de a fi “organice” sau ba. Cu fiecare zi dupa ce sunt culese, legumele pierd vitamina B si C, precum si alte substante nutritive. Acest proces se datoreaza expunerii la caldura si lumina. Ideea importanta este ca, o salata culeasa ieri retine mult mai multe nutriente decat una recoltata cu o saptamana in urma, dar care este organica. Desigur, exista nenumarate alte beneficii pentru care produsele organice merita sa fie alese in locul celor traditionale, insa aportul nutritiv nu este unul dintre acestea.

Articol exclusiv online (A. Raicu)
sursa:http://www.csid.ro

Fire Up The Grill / Easy, Exotic Grilling style Paradis :)

noreply@blogger.com (Paradis) — Wed, 19 Oct 2011 22:37:33 PDT

EASY ,EXOTIC GRILLING

File de peste alb la gratar

Salsa de mango

Frigarui din legume

Shrimp la gratar

Vinete cu sos de usturoi la gratar

Peste cu mango salsa,shrimp si legume frigarui.

Shrimp la gratar

Mango salsa

File de peste alb

Vinete la gratar cu sos de usturoi

Legume-buffet :)

Salmon la grill cu frigarui din legume

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 10 Oct 2011 19:35:22 PDT

Vara aproape a trecut cu pasi repezi,vacantele terminate parca prea repede :(

si iata ca dupa atitea zile de odihna,ne-am apucat de grilluit ceva usor si foarte sanatos :)

Salmon cu legume frigarui.

ENJOY!

Cream Cheese & Strawberry Jam Croissant

noreply@blogger.com (Paradis) — Mon, 10 Oct 2011 13:25:07 PDT

INGREDIENTELE NECESARE:

1 tub de croissant gata preparat(din comoditate:).

...puteti sa-l preparati acasa daca doriti

Se poaate folosi orice fel de aluat pentru dulciuri;foietaj,aluat de cornulete,aluat de cozonac..
cream cheese philadelfia

jam/dulceata la alegere

zahar brum.

Se presara zahar brum,

1/2 lingurita creame cheese

1/2 lingurita jam(de care doriti)

se invirt cu grije rulourile dupa care

se aseaza intr-o tava neunsa si se coace circa 20 minute.

se servesc calde /reci alaturi de un juice de portocale

(asta pentru energie :)

ENJOY!