βιοΠοιότητα

Ο Πρόεδρος του Ινστιτούτου και Διευθυντής του ΟΕΠ ΔΗΩ, κ. Δημητριάδης, μιλά στο Organic Life για τη βιολογική γεωργία και τις προκλήσεις του κλάδου

2025-12-23T02:01:10.420-08:00

Σε μια αποκαλυπτική συνέντευξη στην κάμερα του Organic Life και τον Παναγιώτη Μερεντίτη, ο κ. Δημήτρης Δημητριάδης, μιλά με ανοιχτά χαρτιά για την πορεία και το έργο του οργανισμού, τη σημασία της πιστοποίησης, αλλά και την ανάγκη για αυστηρούς ελέγχους και διαφάνεια σε κάθε στάδιο της παραγωγής βιολογικών προϊόντων.

Η συζήτηση πραγματοποιείται σε μια περίοδο που ο αγροτικός τομέας βρίσκεται στο προσκήνιο, με αφορμή το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ, το οποίο όμως δεν αφορά τα προϊόντα, αλλά ζητήματα διαχείρισης αγροτικών επιδοτήσεων. Ο κ. Δημητριάδης επισημαίνει τη σημασία της αξιοπιστίας, της συνέπειας και της διαφάνειας σε όλους τους φορείς που συμμετέχουν στην αγροτική και βιολογική παραγωγή.

Δείτε τη συνέντευξη αποκλειστικά στο Organic Life.

Συμμετοχή του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ στην δράση ‘Τοπική Οικολογική Γνώση & Βιώσιμη Ανάπτυξη’

2025-12-23T02:01:00.000-08:00

Το Ινστιτούτο Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ συμμετείχε στη δράση «Τοπική Οικολογική Γνώση & Βιώσιμη Ανάπτυξη» στους Φούρνους Κορσεών, σε συνεργασία με τη Blue Star Ferries και το Δήμος Φούρνων Κορσεών – Fourni Korseon Municipality.

Ως Αντιπρόεδρος του Ινστιτούτου, Τάκης Αθανασόπουλος είχε διττή συμβολή στη δράση.

Αρχικά, συμμετείχε ως συντονιστής στο πρωινό εργαστήρι «Θάλασσα, Γη και Άνθρωποι», μαζί με την Αναστασία Μήλιου και την Κλαίρη Προκοπίου, όπου μαθητές όλων των και εκπαιδευτικοί όλων των βαθμίδων συνεργάστηκαν με μέλη του Αλιευτικού Συλλόγου «Ο Γλάρος», δύο μελισσοκόμους και έναν κτηνοτρόφο του νησιού. Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες αναδείχθηκαν η τοπική βιοποικιλότητα, οι παραδοσιακές πρακτικές και η αξία του πρωτογενούς τομέα στη διατήρηση της τοπικής οικολογικής γνώσης – βασικού θεμελίου της οικολογικής γεωργίας.

Στη συνέχεια, στην κεντρική εκδήλωση, ο Παναγιώτης–Τάκης Αθανασόπουλος ανέπτυξε τον τρόπο με τον οποίο η ταυτότητα ενός τόπου, χτισμένη πάνω στην παράδοση και στο φυσικό περιβάλλον, μετατρέπεται σε αφετηρία για τη μετάβαση στην κοινότητα.

Η τοπική οικολογική γνώση των Φούρνων αναδείχθηκε ως δύναμη που συνθέτει ένα ανθρωποψηφιδωτό ανθρώπων, εμπειριών και σχέσεων – το πραγματικό υπόβαθρο της βιώσιμης ανάπτυξης.

Το Ινστιτούτο οικολογικής Γεωργίας ευχαριστεί θερμά τη Blue Star Ferries, τον Δήμο Φούρνων, τον Οργανισμό “Procopiou Origins” και το Ινστιτούτο Θαλάσσιας Προστασίας «Αρχιπέλαγος» για τη συνεργασία.

Ινστιτούτο Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ - Ανακοίνωση Σύναψης Συμφώνου Συνεργασίας με τον Οργανισμό Προκοπίου

2025-12-23T02:00:00.416-08:00

Στις 3 Οκτωβρίου 2025, το Ινστιτούτο Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ και ο Οργανισμός Προκοπίου (Procopiou Origins) υπέγραψαν Σύμφωνο Συνεργασίας, θέτοντας στέρεες βάσεις για στρατηγική σύμπραξη με κοινό όραμα:

την προώθηση της οικολογικής και αναγεννητικής γεωργίας,
την εκπαίδευση και επιμόρφωση σε θέματα περιβάλλοντος και κοινωνικής ευαισθητοποίησης, καθώς και
την ανάδειξη του πολιτισμού και της βιώσιμης ανάπτυξης.

Η συνεργασία των δύο φορέων στοχεύει:

στην ανάπτυξη εκπαιδευτικών και ερευνητικών προγραμμάτων,
στην ενίσχυση της κοινωνικής συνοχής και της τοπικής επιχειρηματικότητας,
στην προώθηση πρωτοβουλιών που συνδέουν πολιτισμό, παιδεία και περιβάλλον,
και στη δικτύωση σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.

Το Σύμφωνο προβλέπει κοινή αξιολόγηση και αποτίμηση των δράσεων κάθε έτος, διασφαλίζοντας τη συνεχή βελτίωση και τη βιωσιμότητα της συνεργασίας.

Η νέα αυτή συνέργεια συνδυάζει την επιστημονική τεκμηρίωση και εμπειρία του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ με τη δημιουργικότητα και τον κοινωνικό προσανατολισμό του Οργανισμού Προκοπίου, ανοίγοντας νέους δρόμους για δράσεις που ενώνουν τον άνθρωπο, τη γη και τον πολιτισμό.

Συμμετοχή του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ στο συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας (ΕΖΕ)

2025-12-23T01:59:20.249-08:00

Η Ηλιάνα Καμαριάρη, γεωπόνος-ζωοτέχνης και μέλος του Δ.Σ. του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ , ήταν ομιλήτρια στην εναρκτήρια ενότητα του συνεδρίου της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας (Ε.Ζ.Ε.), υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Ηπείρου και του Δήμου Ιωαννιτών.

Η εισήγησή της με θέμα «Η σημασία της Ζωικής Παραγωγής στη βιολογική αναγεννητική γεωργία: προοπτικές και προκλήσεις των οικοσυστημάτων» εστίασε στα παρακάτω κύρια σημεία:

• Η συμβολή της ζωικής παραγωγής στη βιωσιμότητα του αγροοικοσυστήματος.

• Η εκ περιτροπής βόσκηση ως εργαλείο αειφορικής διαχείρισης και ενίσχυσης της παραγωγικότητας.

• Οι κοινωνικοοικονομικές μεταβολές στην ελληνική ύπαιθρο και ο ρόλος της κτηνοτροφίας στη συνοχή των τοπικών κοινωνιών.

• Παρουσίαση του προτύπου Βιολογικής Αναγεννητικής Γεωργίας «ORA» (εύρος εφαρμογής, αριθμός πιστοποιημένων επιχειρήσεων, αναγνωρισιμότητα).

Η ανταπόκριση του κοινού ήταν ιδιαίτερα θετική, με γόνιμο διάλογο και νέες προοπτικές συνεργασίας με ερευνητικές ομάδες — σε μια περίοδο αναζήτησης σταθερών και νέου προσανατολισμού για τον κλάδο των βιολογικών προϊόντων.

Συνάντηση Ινστιτούτου με τους υπεύθυνους του Ιδρύματος Φολόη - ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΔΗΩ

2025-12-23T01:59:00.000-08:00

Μια ουσιαστική ενημερωτική συνάντηση στα γραφεία του Αγροτικού Συνεταιρισμού Οροπεδίου Φολόης συγκέντρωσε παραγωγούς της περιοχής με θέμα τη Βιολογική και Αναγεννητική Γεωργία & Κτηνοτροφία.

Την παρουσίαση έκαναν ο Γενικός Διευθυντής της ΔΗΩ και Πρόεδρος του Iνστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ κ. Δημήτρης Δημητριάδης, και η Υπεύθυνη του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής της ΔΗΩ και μέλος του ΔΣ του Ινστιτούτου, κα. Ηλιάνα Καμαριάρη.

Τα μέλη του Συνεταιρισμού συμμετείχαν ενεργά, θέτοντας ερωτήσεις και μοιράζοντας εμπειρίες.

Παρευρέθηκαν επίσης ο Υπεύθυνος Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας της ΔΗΩ, κ. Γιώργος Μπούσης, η Ελέγκτρια Φυτικής & Ζωικής Παραγωγής της ΔΗΩ, κα. Βάσω Κυριαζή, και ο Αντιπρόεδρος του Ινστιτούτου, κ. Τάκης Αθανασόπουλος.

Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Μνημονίου Συνεργασίας που έχει υπογραφεί μεταξύ του Οργανισμού ΔΗΩ, του Ιδρύματος Φολόη, του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας «ΔΗΩ» και του Αγροτικού Συνεταιρισμού Οροπεδίου Φολόης «Μηλιές», με στόχο την ενίσχυση της τοπικής αγροτικής επιχειρηματικότητας, τη διάδοση της γνώσης και την ανάπτυξη πρακτικών βιολογικής και αναγεννητικής παραγωγής.

Θερμές ευχαριστίες στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Οροπεδίου Φολόης και το Ίδρυμα Φολόης για τη συνεργασία και τη φιλοξενία, καθώς και σε όλες/όλους τις/τους παραγωγούς για την ενεργή συμμετοχή τους.

Ενίσχυση Συνεργασιών: Workshop Βιοδυναμικής Γεωργίας 2025 & 2026 σε συνεργασία με το Wanderschule - ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΔΗΩ

2025-12-23T01:58:00.000-08:00

Η Συντονίστρια του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ, Λίνα Λασιθιωτάκη, συμμετείχε για δεύτερη συνεχή χρονιά στο συνέδριο “Biodynamic Association Conference”, το οποίο πραγματοποιήθηκε στη Βουδαπέστη από τις 24 έως τις 27 Νοεμβρίου.

Εκπρόσωποι του βιοδυναμικού κινήματος από χώρες της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης βρέθηκαν εκεί, ανταλλάσσοντας απόψεις και συζητώντας για τις καλές πρακτικές και τις προκλήσεις του κλάδου.

Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου, ανακοινώθηκε ότι το ετήσιο συνέδριο του 2026 θα διοργανωθεί στη Λετονία.

Συνεργασία Wanderschule & Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ

Το συνέδριο οργανώθηκε από το Wanderschule. Στο πλαίσιο της συνεργασίας μεταξύ του Wanderschule και του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ:

Το 2025 διοργανώθηκε στην Ελλάδα ένα workshop βιοδυναμικής γεωργίας σε συνεργασία με τον οργανισμό.
Συμφωνήθηκε η διοργάνωση ενός ακόμη αντίστοιχου workshop στην Ελλάδα το 2026.
Το Ινστιτούτο θα λάβει μέρος στη συντονιστική ομάδα για τις δράσεις στην 2026 στην Λετονία

Περισσότερες πληροφορίες για το Wanderschule εδώ

16ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού

2025-11-30T23:32:00.000-08:00

Το 16ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού σε περιμένει

5, 6 & 7 Δεκεμβρίου στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου!

Στον ειδικό Τομέα Μελισσοκομικού Εξοπλισμού θα βρεις:

Κορυφαίες εταιρείες, από Ελλάδα και εξωτερικό, κατασκευής ή αντιπροσώπευσης μελισσοκομικού εξοπλισμού, κυψέλες, εξοπλισμό μελισσοκόμων.

Νέες τεχνολογίες, τροφές και σκευάσματα αντιμετώπισης ασθενειών.

Μην χάσεις το 16ο Συνέδριο (6-7 Δεκεμβρίου) με θέμα 'Η Σημασία της Σωστής Διατροφής των Μελισσών'.

https://www.greekhoneyfestival.gr/.../programma-16ou...

Άνετο και δωρεάν πάρκινγκ για όλους τους επισκέπτες.

Λίγα λεπτά με τα πόδια από τον σταθμό Μετρό Ανθούπολη.

Είσοδος δωρεάν για τους μελισσοκόμους με Μελισσοκομικό Βιβλιάριο!

Το αύριο της γεωργίας είναι αναγεννητικό

2025-11-30T23:28:00.000-08:00

Η βιολογική αναγεννητική γεωργία δεν εξαντλεί τη γη — τη θεραπεύει.

Η ΔΗΩ στηρίζει παραγωγούς που τολμούν να κάνουν το επόμενο βήμα για ένα βιώσιμο μέλλον.

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 38, ΑΘΗΝΑ - 10433

210.8224384

info@dionet.gr

https://www.dionet.gr/

Πιστοποίηση του Βιολογικού Αγροκτήματος ΑΝΟΠΑΙΑ με το Πρότυπο “ORGANIC REGENERATIVE AGRICULTURE (O.R.A.)”

2025-11-30T23:26:00.000-08:00

Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΗΩ βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει ότι το ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΝΟΠΑΙΑ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε. είναι, από τις 03 Οκτωβρίου 2025, επίσημα πιστοποιημένο για την εφαρμογή των πρακτικών της Βιολογικής Αναγεννητικής Γεωργίας, σύμφωνα με το πρότυπο “ORGANIC REGENERATIVE AGRICULTURE (O.R.A.)”.

Με τη συγκεκριμένη πιστοποίηση, το Βιολογικό Αγρόκτημα ΑΝΟΠΑΙΑ συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πρώτα αγροκτήματα σε πανευρωπαϊκό επίπεδο που λαμβάνουν πιστοποίηση για την εφαρμογή των πρακτικών της Βιολογικής Αναγεννητικής Γεωργίας.

Με την εφαρμογή των πρακτικών της Βιολογικής – Αναγεννητικής Γεωργίας, το Βιολογικό Αγρόκτημα ΑΝΟΠΑΙΑ στοχεύει τόσο στην παραγωγή υγιεινών βιολογικών προϊόντων μικρής κλίμακας, όσο και στη διατήρηση και ενίσχυση της υγείας και της ζωτικότητας του εδάφους, συμβάλλοντας στη βιώσιμη γεωργία και στην προστασία του περιβάλλοντος για τις επόμενες γενιές.

Πιστοποίηση Πρωτοπορίας: Το Metaxa Hospitality Group γίνεται το πρώτο στην Ελλάδα με O.R.A. στα Ξενοδοχεία και τις Γεωργικές Εκτάσεις του

2025-11-30T23:24:00.647-08:00

Ο Οργανισμός Πιστοποίησης ΔΗΩ, με πολυετή εμπειρία στην πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και προτύπων βιώσιμης παραγωγής, ολοκλήρωσε πρόσφατα την πιστοποίηση όλων των καλλιεργητικών εκτάσεων εντός των ξενοδοχειακών συγκροτημάτων του Metaxa Hospitality Group με το πρότυπο O.R.A – Organic Regenerative Agriculture.

Το O.R.A. (Βιολογική Αναγεννητική Γεωργία) αποτελεί ένα εξειδικευμένο και καινοτόμο πρότυπο που βασίζεται στις πέντε διεθνώς αποδεκτές αρχές της Αναγεννητικής Γεωργίας: κάλυψη του εδάφους, ελαχιστοποίηση μηχανικών παρεμβάσεων, πολυκαλλιέργεια, διατήρηση ζωντανού ριζικού συστήματος και ενσωμάτωση της ζωικής παραγωγής. Είναι σχεδιασμένο ώστε να υπερβαίνει τα κλασικά πρότυπα βιολογικής γεωργίας, ενσωματώνοντας δείκτες ESG, στρατηγικές τοπικής συνεργασίας και μέτρα ανατροφοδότησης του αγροοικοσυστήματος.

Η περίπτωση του Metaxa Hospitality Group αποτελεί την πρώτη ολιστική εφαρμογή του ORA στον ελληνικό τουριστικό τομέα, καθώς καλύπτει το σύνολο των δραστηριοτήτων της εφοδιαστικής και λειτουργικής αλυσίδας — από τη γη και τον παραγωγό, μέχρι τον φιλοξενούμενο και το ξενοδοχείο.

Η ΔΗΩ συγχαίρει θερμά τον Όμιλο για την επιλογή του να επενδύσει σε βάθος στην ποιοτική αναβάθμιση της γης και της φιλοξενίας, και παραμένει σταθερά προσηλωμένη στην προώθηση προτύπων με πραγματικό αντίκτυπο στον άνθρωπο, στο περιβάλλον και στην κοινωνία.

🔍 Μάθετε περισσότερα για το πρότυπο ORA:
👉 https://www.dionet.gr/?page_id=2575

Ο Διευθυντής της ΔΗΩ, κ. Δημητριάδης, μιλά στο Organic Life για τη βιολογική γεωργία, τη διαφάνεια και τις προκλήσεις του κλάδου

2025-11-30T23:23:00.000-08:00

Σε μια αποκαλυπτική συνέντευξη στην κάμερα του Organic Life και τον Παναγιώτη Μερεντίτη, ο Γενικός Διευθυντής της ΔΗΩ, κ. Δημήτρης Δημητριάδης, μιλά με ανοιχτά χαρτιά για την πορεία και το έργο του οργανισμού, τη σημασία της πιστοποίησης, αλλά και την ανάγκη για αυστηρούς ελέγχους και διαφάνεια σε κάθε στάδιο της παραγωγής βιολογικών προϊόντων.

🎥 Δείτε τη συνέντευξη αποκλειστικά στο Organic Life.

Διαβάστε τη νέα συνέντευξη του Γεν. Διευθυντή κ. Δημητριάδη στη Natura NRG

2025-11-30T23:21:00.000-08:00

Στη συζήτηση αναλύει τις σύγχρονες προκλήσεις και προοπτικές του κλάδου, μοιράζεται πολύτιμες εμπειρίες και προσφέρει μια ξεκάθαρη ματιά στο όραμα και τις δράσεις που διαμορφώνουν το μέλλον.

📖 Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη εδώ: https://www.naturanrg.gr/dimitris-dimitriadis-genikos-diefditis-tou-organismou-pistopiisis-viologikon-proionton-dio/

ΠΑΝΩΛΗ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΩΝ

2024-07-20T21:44:00.000-07:00

Βιολογικό Κριτσίνι Φαγοπυράκι

2024-07-20T11:29:00.000-07:00

Ανακαλύψτε το Βιολογικό Κριτσίνι Φαγοπυράκι μας! Φτιαγμένο με αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης, αλεύρι σίτου ολικής άλεσης, νιφάδες φαγόπυρου και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Η τέλεια επιλογή για ένα θρεπτικό σνακ!

Χειροποίητα & Χωρίς συντηρητικά

www.ntourountous.gr

#ntourountous #ntourountousbakery #biobakery #traditionalbakery #crete #cretanfoodstories #chania #sfakia #breakfast #brunch #sweets #foodie #greekdelights #healthyliving

ΔΥΟ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΚΑΤΑΓΡΑΦΟΥΝ ΤΟ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΜΟΣΧΑΤΟ

2024-07-20T11:07:00.000-07:00

Δύο δημοσιογραφικές αποστολές (από Star Channel και La Republica) καταγράφουν την ιστορική συνέχεια μα και το μέλλον του σαμιώτικου μοσχάτου.

Το μοναδικό σαμιακό αμπελώνα, την πατρογονική καλλιέργεια και τις ορεινές πεζούλες ξερολιθιάς, τις ξεχωριστές οινοποιήσεις και τους οίνους ελάχιστης οινολογικής παρέμβασης κατέγραψαν την Τρίτη 16 Ιουλίου 2024 δύο δημοσιογραφικές αποστολές: Μία από το STAR Channel με την Κλέλια Χαρίση που επιμελείται δημοσιογραφικά και παρουσιάζει την εκπομπή «Αποστολή» και μία, από την πασίγνωστη ιταλική «LΑ REPUBLICA» με τον εξειδικευμένο food & wine journalist David Zonta.

Η δημοσιογραφική καταγραφή περιλάμβανε ξενάγηση σε ορεινούς αμπελώνες, γνωριμία με τους αμπελοκαλλιεργητές που διατηρούν την ιστορικότητα και την παράδοση αναλλοίωτες, ενημέρωση σχετικά με τις καινοτόμες οινοποιήσεις που εφαρμόζει ο ΕΟΣ Σάμου και φυσικά, οινογευστική δοκιμή με τα πολυβραβευμένα σαμιώτικα ξηρά, ημίξηρα και γλυκά κρασιά του Συνεταιρισμού.

Οι δημοσιογραφικές αποστολές συνοδευόμενες από τον Aντιπρόεδρο του Ε.Ο.Σ Σάμου Στέλιο Μιχάλαινα, τον Εμπορικό Διευθυντή Τίτο Φραντζή και την υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων Μαργαρίτα Ικαρίου ανέβηκαν σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, με κλίσεις του εδάφους που πολλές φορές ξεπερνούσαν το 30%. Κατέγραψαν τηλεοπτικά τις αναβαθμίδες κυριολεκτικά κρεμασμένες στο γκρεμό, που χωρούν ίσα- ίσα μια σειρά πρέμνων, αποτελώντας εν τοις πράγμασι την έκφραση της «ηρωικής» αμπελουργίας. Με το βαθμό δυσκολίας της καλλιέργειας να αυξάνει, αφού προστίθεται και η βιολογική-βιοδυναμική προσέγγιση.

Ο όρος «ηρωική αμπελουργία» καθιερώθηκε από το Κέντρο Έρευνας, Μελέτης και Ανάδειξης της Ορεινής Αμπελουργίας (Cervim), έναν διεθνή οργανισμό που δημιουργήθηκε το 1987 και αναφέρεται κυρίως σε αμπέλια τα οποία βρίσκονται σε απόκρημνες πλαγιές και η καλλιέργειά τους πραγματοποιείται κάτω από δύσκολες συνθήκες .

Στη συνέχεια επισκέφθηκαν το καινοτόμο οινοποιείο ελάχιστης οινολογικής παρέμβασης, (ένα μικρό οινοποιείο μέσα στη μεγάλη μονάδα Οινοποίησης του ΕΟΣ Σάμου) όπου και αναλύθηκε όλη η διαδικασία οινοποίησης, που ξεκίνησε από τα γαλλικά αυγά και τους αμφορείς και κατέληξε στα δρύινα βαρέλια όπου ωριμάζουν τα «διαμάντια» του Αιγαίου.

Σε ορεινό γαστρονομικό σημείο με καταπληκτική θέα, έχοντας το προνόμιο να ατενίζουν ταυτόχρονα Βορρά και Νότο, πραγματοποιήθηκε συνταίριασμα εδεσμάτων σαμιακής αγροτοδιατροφής με τη βασική γκάμα οίνων του Συνεταιρισμού Σάμου.

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗ ΣΑΜΟ_ΕΝΑΡΞΗ ΑΠΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΟΙΝΟΥ Ε.Ο.Σ ΣΑΜΟΥ

2024-07-10T11:09:00.000-07:00

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗ ΣΑΜΟ:

14 ΙΟΥΛΙΟΥ 2024 ΜΟΥΣΕΙΟ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΣΠΟΝΔΗ ΣΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ

Οι «γιορτές κρασιού» στη Σάμο, οι οποίες συνδιοργανώνονται από το Δήμο Ανατολικής Σάμου και τον Οινοποιητικό Συνεταιρισμό του νησιού, αποτελούν στην ουσία τη γιορτή της σαμιακής αμπελουργικής παράδοσης, που ταξιδεύει ανά τους αιώνες.

Και φέτος, ξεκινούν από τον εμβληματικό χώρο του «Μουσείου Οίνου» του Ε.Ο.Σ Σάμου, την Κυριακή 14 Ιουλίου 2024, σε μια γιορτή ανοικτή σε όλους τους κατοίκους μα και τους επισκέπτες του νησιού. Ζωντανή μουσική, κεράσματα με τοπικά προϊόντα αγροδιατροφής και άφθονο σαμιώτικο μοσχάτο κρασί να ρέει στα ποτήρια, δημιουργούν τις προϋποθέσεις για μια ξεχωριστή εκδήλωση «σπονδή στο μοσχάτο».

Οι γιορτές κρασιού στη Σάμο, πλαισιώνονται από τους φορείς αυτοδιοίκησης, τον αμπελοοινικό κόσμο του νησιού και την προσπάθεια των πολιτιστικών συλλόγων των αμπελοχωριών του νησιού, να αναδείξουν την μεγάλη πολιτισμική παρακαταθήκη γενιών και γενιών καλλιεργητών που έχουν δώσει με τον κόπο και την εργατικότητά τους, διεθνή καταξίωση στο σαμιώτικο κρασί.

Φέτος, συμπληρώνονται 90 συναπτά έτη από την ίδρυση του Συνεταιρισμού της Σάμου, το 1934. Η κοινωνική και οικονομική ανάγκη των αμπελουργών του νησιού, τους ώθησε να προβούν σε αυτήν την πρωτοπόρα ίδρυση Συνεταιρισμού που έδωσε λύση στο πρόβλημα των μικρών και πολυτεμαχισμένων κλήρων οι οποίοι απαρτίζουν τον αμπελώνα της Σάμου, μέσω της συνένωσης και της από κοινού διαχείρισης της παραγωγής των μοσχάτων σταφυλιών του νησιού. Από τότε μέχρι και σήμερα ο Ε.Ο.Σ Σάμου αποτελεί το θεματοφύλακα του μοναδικού σαμιακού αμπελώνα, καθώς συγκεντρώνει, οινοποιεί και εμπορεύεται το σύνολο της παραγωγής των 1.400 παραγωγών-μελών του.

Η καλλιέργεια σε αναβαθμίδες ξηρολιθιάς, ο αμπελώνας που ξεκινά από το επίπεδο της θάλασσας και φτάνει ως τα 1100 μέτρα υψόμετρο , ο μοναδικός στον κόσμο συνδυασμός νησιωτικού και ορεινού ανάγλυφου δημιουργούν ένα φυσικό οικοσύστημα που δημιουργήθηκε από ανθρωπογενή παρέμβαση αλλά βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με το φυσικό περιβάλλον του νησιού. Οι αμπελουργοί του νησιού αξιοποιώντας παραδόσεις αιώνων συντηρούν αυτόν τον αμπελώνα και ο Συνεταιρισμός ατενίζει με αισιοδοξία το μέλλον της αμπελοκαλλιέργειας μέσα από την προστασία και ανάδειξη του περιβάλλοντος του νησιού, ολιστική αξιοποίηση των υποπροϊόντων της καλλιέργειας και της παραγωγικής διαδικασίας, επαναχρησιμοποίηση νερού, δημιουργία νέων προϊόντων με προηγμένες τεχνικές οινοποίησης κ.α, με στόχο το ελάχιστο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Οι γιορτές κρασιού στο Δήμο Ανατολικής Σάμου δεν περιορίζονται μόνο με εκδηλώσεις στην πρωτεύουσα του νησιού, αλλά κάθε χρόνο περιλαμβάνουν και τιμούν πολλά από τα χωριά και τις κωμοπόλεις:

15/7 Ηραίον

17/7 Βουρλιώτες

19/7 Μυτιληνιοί

20/7 Συναυλία Ελένης Τσαλιγοπούλου στην κεντρική πλατεία της Σάμου

21/7 Αναπαράσταση του τρύγου και των εθίμων αμπελοκαλλιέργειας

ΨΗΦΙΑΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΣΑΜΙΑΚΟΥ ΟΙΝΟΥ_Πέμπτη 11 Ιουλίου 2024_ΜΟΥΣΕΙΟ ΟΙΝΟΥ ΩΡΑ 19:30

2024-07-08T11:12:00.000-07:00

θα αποτελέσει ιδιαίτερη χαρά και τιμή για μας η παρουσία σας στην παρουσίαση του έργου "ΨΗΦΙΑΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΣΑΜΙΑΚΟΥ ΟΙΝΟΥ" το οποίο απεικονίζει το σαμιώτικο μοσχάτο κρασί ως μέσο προβολής και προώθησης του πολιτιστικού αποθέματος της Σάμου.

Πρόκειται για έργο που υλοποιήθηκε στα πλαίσια σχετικής προκήρυξης της Περιφέρειας Β. Αιγαίου, από την εταιρία Aegean Solutions και υποστηρίχθηκε από όλον τον αμπελοοινικό κόσμο της Σάμου.

Σας περιμένουμε την Πέμπτη 11 Ιουλίου στις 19:30 στην αίθουσα συνεδριάσεων του ΜΟΥΣΕΙΟΥ ΟΙΝΟΥ του Ε.Ο.Σ Σάμου.

ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΗΓΕΤΙΚΕΣ ΦΥΣΙΟΓΝΩΜΙΕΣ ΕΠΙΛΕΓΟΥΝ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΚΡΑΣΙ

2024-07-02T11:15:00.000-07:00

Δεν είναι η πρώτη φορά που διεθνείς ηγετικές φυσιογνωμίες δοκιμάζουν και επιλέγουν το μοσχάτο κρασί του Συνεταιρισμού της Σάμου. Η υψηλή του αναγνωρισιμότητα, ταυτόσημη με τη μακραίωνη οινοποιητική παράδοση του νησιού, αλλά και η αδιαμφισβήτητη σταθερή ποιότητα σε συνδυασμό με τα μοναδικά αρώματα του μικρόρωγου μοσχάτου, δημιουργούν μόνο φανατικούς λάτρεις!

Κατά το πρόσφατο παρελθόν, ο Μπαράκ Ομπάμα, ο Εμμανουέλ Μακρόν, ο Κινέζος Πρόεδρος Σι ΤζινΠινγκ, ο Φρανσουά Ολάν και πλήθος άλλων ηγετών, έκαναν τις προπόσεις τους σε επίσημα δείπνα, επιλέγοντας σαμιώτικο κρασί του Συνεταιρισμού.

Το ίδιο συνέβη και κατά τη διοργάνωση του 26ου Διεθνούς «Συμποσίου της Σύμης» που διοργανώθηκε φέτος στη Σάμο, από τις 29 Ιουνίου έως τις 3 Ιουλίου 2024. Οι συμμετέχοντες, μέλη της παγκόσμιας πολιτικής ελίτ, μυήθηκαν στα μυστικά του πατρογονικού σαμιακού αμπελώνα και ταξίδεψαν στο χρόνο, δια μέσου της οινικής και πολιτιστικής παράδοσης των 3.000 ετών της Σάμου, με μια ιστορική παρακαταθήκη αξίας!

Στην ουσία, έγινε σύνδεση του σαμιακού οίνου και της χειρωνακτικής αμπελοκαλλιέργειας με τις θεματικές του Συνεδρίου, οι οποίες περιελάμβαναν την Ειρήνη, την Ισότητα και τη Βιωσιμότητα ως βήματα ενός μέλλοντος που απαιτεί μετασχηματισμούς και καινοτομίες προς όφελος της κοινωνίας στο σύνολό της.

Οι καινοτομίες που εφαρμόζει ο Ε.Ο.Σ Σάμου, το μέλημά του για ισχυρή ανθρωπογενή του ταυτότητα, η διατήρηση του σαμιακού αμπελώνα και το όραμα για κυκλική οικονομία και μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, εντυπωσίασαν τους Συνέδρους οι οποίοι κράτησαν σημειώσεις αλλά και τη μοναδική γεύση των ξηρών, ημίξηρων και γλυκών σαμιώτικων κρασιών.

Σημαίνουσες προσωπικότητες από το χώρο της πολιτικής, της επιστήμης και της φιλοσοφικής σκέψης μυήθηκαν στην παραγωγή οίνων χωρίς τη χρήση θειωδών και χημικών ουσιών με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον και το οικοσύστημα. Έμαθαν για τα «γαλλικά αυγά» (τους αμφορείς), την ελάχιστη οινολογική παρέμβαση αλλά και τους βασικούς κανόνες συνδυασμών ανάμεσα στο φαγητό και το κρασί μέχρι να επιτευχθεί η απόλυτη αρμονία που προκαλεί σωματική και ψυχική ευφορία.

Όπως δήλωσαν οι ίδιοι οι συμμετέχοντες, το μοσχάτο Σάμου είναι ένα είδος υγρής μνήμης της ανθρωπότητας καθώς αποτυπώνει στο έπακρο την ιστορία του τόπου παραγωγής, αλλά και των ανθρώπων που το καλλιεργούν ως πολιτιστική παρακαταθήκη.

«Το Μοσχάτο Σάμου αποτελεί», όπως σχολίασαν χαρακτηριστικά, «ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της ελληνικής οινικής ιστορίας καθώς ταυτοποιείται με τον τόπο που το γέννησε. Ο Συνεταιρισμός το παράγει ολοένα και πιο ποιοτικά, ταξιδεύοντας τη Σάμο σε όλον τον κόσμο!»

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΕΜΒΛΗΜΑΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ ΣΑΜΟΥ

2024-05-27T11:19:00.000-07:00

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το διήμερο πρόγραμμα του θεματικού εργαστηρίου που διοργάνωσαν τα ΚΑΑΕΚΤ Σάμου με τίτλο «Γνωρίζοντας τα εμβληματικά προϊόντα γεωγραφικής ένδειξης ΣΑΜΟΣ».

Tην Δευτέρα 20 Μαίου 2024, οι εργασίες ξεκίνησαν στο Μουσείο Οίνου του Συνεταιρισμού Σάμου, με διακεκριμένους ομιλητές οι οποίοι απευθύνθηκαν σε ένα εξαιρετικό κοινό, αποτελούμενο από ανθρώπους της εστίασης αλλά και του αμπελουργικού κόσμου.

Για την ελιά & το ελαιόλαδο μίλησε διεξοδικά Θοδωρής Χαρμπής, Γεωπόνος - ιδιοκτήτης επιχείρησης εμφιάλωσης και εμπορίας λαδιού. Σχετικά με το αμπέλι και το κρασί, μοιράστηκε τις γνώσεις του με τους συμμετέχοντες ο Εμπορικός Διευθυντής του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Σάμου, Τίτος Φραντζής. Ο Κωνσταντίνος Στεργίδης, δημοσιογράφος και κριτής προϊόντων οίνου και ελαιολάδου καθώς και γενικός διευθυντής εταιρείας επικοινωνίας αναφέρθηκε στα διακριτά χαρακτηριστικά των τοπικών προϊόντων κάνοντας αντίστοιχα ενδιαφέρουσες προτάσεις εισαγωγής τους στη γαστρονομία, ενώ ο Ευάγγελος Κασσαβέτης, σύμβουλος και σχεδιαστής οπτικής επικοινωνίας, καθώς και γενικός διευθυντής δημιουργικού γραφείου τόνισε την αξία της καλλιτεχνικής έκφρασης στο marketing των τοπικών προϊόντων και τη δημιουργία ετικέτας .

Οι εισηγήσεις ήταν άκρως ενδιαφέρουσες και προκάλεσαν πλήθος ερωτήσεων των συμμετεχόντων. Ακολούθησε διαλογική συζήτηση και εξαγωγή συμπερασμάτων, ενώ στη συνέχεια η ομάδα των επιμορφούμενων ξεναγήθηκε στο Μουσείο Οίνου και ενημερώθηκε για την αξιοποίηση των ιδιαιτεροτήτων του σαμιακού αμπελώνα, ο οποίος με τα 2500 χρόνια αδιάλειπτης ιστορίας, αποτελεί στοιχείο «Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς» της χώρας μας.

Την Τρίτη 21 Μαϊου 2024 πραγματοποιήθηκε επίσκεψη σε ελαιώνα και μονάδα παραγωγής και εμφιάλωσης ελαιολάδου στην περιοχή των Κουμέικων. Ακολούθησε επιμορφωτική μετάβαση στην ορεινή αμπελοοινική ζώνη, κάτι που αποτέλεσε μια μοναδική βιωματική εμπειρία. Το εργαστήριο έλαβε χώρα στην ορεινή αμπελουργική ζώνη βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας, με ανάλυση όλων των ειδικών τεχνικών αμπελοκαλλιέργειας αλλά και οινοποίησης. Από βιοδυναμικούς αμπελοκαλλιεργητές και μέσα στους αμπελώνες τους έγιναν διεξοδικές αναφορές στη δύναμη που ασκούν τα βαρυτικά πεδία, στην φυτοπροστατευτική δράση των εκχυλισμάτων βοτάνων, την ευεργετική επίδραση του ζεόλιθου αλλά και στην ενίσχυση του εδάφους με προσθήκη κομπόστ. Ακόμη, οι καλλιεργητές μίλησαν για τους γαιοσκώληκες και την καταλυτική επίδραση τους στην αποικοδόμηση της αποσυντιθέμενης οργανικής ύλης και τη μετατροπή της σε ένα πολύτιμο οικολογικό λίπασμα. Η βιοδυναμική καλλιέργεια αποτελεί μια νέα και ανατρεπτική προσέγγιση πρακτικών στο αμπέλι, που χρησιμοποιείται από αμπελοκαλλιεργητές και οινοπαραγωγούς, καθώς επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει τα θετικά αποτελέσματα στην ποιότητα του σταφυλιού και τη γενικότερη διατήρηση του υγιούς αμπελώνα.

Στη συνέχεια, σε ορεινά χωριά με πλούσια παράδοση στα αγροτικά προϊόντα πραγματοποιήθηκε γευσιγνωστική δοκιμή των κυριότερων προϊόντων αγροτοδιατροφής της Σάμου, μεταξύ των οποίων σημαίνουσα θέση έχουν τα μοσχάτα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου. Αναδείχθηκε η υψηλή αξία διασύνδεσης του τουριστικού τομέα με την παραγωγική διαδικασία και τα ποιοτικά προϊόντα του τόπου, τα οποία ταυτοποιούν διακριτά έναν προορισμό.

Κατά γενική ομολογία, το εργαστήριο έδωσε σημαντικές γνώσεις στους επιμορφούμενους, ενώ καταγράφησαν ουσιαστικά συμπεράσματα ανάδειξης της αγροτικής παραγωγής σε συνδυασμό με τον οινοδιατροφικό και τουριστικό τομέα.

Ελαιοπαραγωγοί Μακεδονίας

2024-02-25T01:13:00.000-08:00

Η φωτογραφία εμφανίζει πώς γίνονται τα φύλλα του ελαιόδεντρου όταν υπάρχει έλλειψη χημικών στοιχείων.

Τα ονόματα χημικών συμβόλων είναι:

✓ Ν Άζωτο

✓ P Φώσφορος

✓ Κ Κάλιο

✓ Β Βόριο

✓ Mg Μαγνήσιο

✓ Ca Ασβέστιο

✓ Fe Σίδηρος

✓ Mn Μαγκάνιο

✓ Zn Ψευδάργυρος

✓ S θείο

✓ Cu Χαλκός

✓ Mo Μολυβδαίνιο

Η καλλιέργεια της Ελιάς

2024-02-25T01:11:00.000-08:00

Με χαρά σας καλούμε στην ομιλία που διοργανώνουμε για την Καλλιέργεια της Ελιάς και τη συμβολή της Βιοδυναμικής γεωργίας.

Ένα σημαντικό κομμάτι του παρελθόντος, του παρόντος αλλά και του μέλλοντος του τόπου μας, συνυφασμένο με την ζωή μας.

Ομιλητής ο κ. Δεσσύλας Μάριος ( Γεωπόνος Α.Π.Θ. και Σύμβουλος Βιολογικής και Βιοδυναμικής γεωργίας )

Κυριακή 25 Φεβρουαρίου στις 11 π.μ.

Αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου (πλατεία Κεχαγιά)

Το ξέρατε ότι τα χελιδόνια...

2024-02-25T01:07:00.000-08:00

"Ζυγίζουν περίπου 20 γραμμάρια, αλλά ταξίδεψαν περισσότερα από 5000 χλμ εν πτήση. Πέρασαν από την έρημο Σαχάρα. Πέταξαν πάνω από θάλασσες και χώρες χωρίς να μπορούν να ξεκουραστούν. Νίκησαν τις καταιγίδες και τους ανέμους. Έχουν κάνει κάτι εξαιρετικό. Και όλα αυτά για να έρθουν και να αναπαραχθούν ακριβώς σε εκείνη τη γωνιά του σπιτιού μας κάτω από τη στέγη. Ένα μόνο χελιδόνι μπορεί να καταναλώσει έως 850 μύγες και κουνούπια την ημέρα. Αν είχαμε την τύχη να φιλοξενήσουμε μια φωλιά αυτού του είδους στο οικογενειακό μας περιβάλλον, το ζευγάρι μόνο του θα μπορούσε να εξοντώσει περίπου 1.700 μύγες και κουνούπια την ημέρα. Πιο αποδοτικό και οικολογικό εντομοκτόνο δεν υπάρχει. "

'Ας τα κάνουμε να νιώσουν ευπρόσδεκτα αν μας επιλέξουν"

Βιολογικά Φασόλια Γίγαντες – Ελέφαντες Καστοριάς Π.Γ.Ε.

2024-02-25T01:05:00.000-08:00

Πίσω από τη νοστιμιά και τη βουτυρώδη υφή των φασολιών γίγαντες-ελέφαντες Καστοριάς άροσις, υπάρχει μια αρμονική συνεργασία, όπου γη, κλίμα, και φύση δουλεύουν σαν ένα για να δημιουργήσουν τη γεύση που τόσο αγαπάμε. Αυτό κι αν είναι αριστούργημα!

Το Wikifarmer συμπεριλήφθηκε στη λίστα FoodTech 500 για το 2023

2024-02-25T00:28:00.000-08:00

Το FoodTech 500 είναι η πρώτη λίστα παγκόσμιων επιχειρηματικών ταλέντων στον χώρο των τροφίμων, της τεχνολογίας και της βιωσιμότητας.

Το Wikifarmer συμπεριλήφθηκε στη λίστα FoodTech 500 για το 2023 από την Forward Fooding και επιλέχθηκε ανάμεσα σε περισσότερους από 2000 υποψηφίους από 50+ χώρες.

Η κατάταξη θα ανακοινωθεί στις 13 Μαρτίου

Ελληνικό Βιολογικό Τσάι του Βουνού Symbeeosis

2024-02-25T00:26:00.000-08:00

Δεν είναι τυχαίο ότι μιλάμε για ένα αφέψημα που από την αρχαιότητα ήταν γνωστό ως φάρμακο για τη μνήμη και την ενέργεια. Στη Symbeeosis χρησιμοποιούμε άνθη επιλεγμένα και κομμένα με το χέρι – φαντάσου ένα μπουκέτο που έρχεται από τον Όλυμπο απευθείας στην κούπα σου. Φυτρώνει άγριο σε βράχους σε μεγάλα υψόμετρα και ουσιαστικά οχυρώνεται για να μας οχυρώσει. Για να μπορέσει δηλαδή το φυτό να αντιμετωπίσει τις μεταπτώσεις του μεσογειακού κλίματος, είναι γεμάτο ενεργά συστατικά. Αυτά προσφέρει και σε εμάς. Επιπλέον μας προσφέρει:

•Αντιοξειδωτική δράση – θεωρείται πολύ περισσότερο αντιοξειδωτικό από άλλα τσάγια

•Τόνωση για τον οργανισμό

•Τόνωση για το ανοσοποιητικό σύστημα - φημίζεται για τη θεραπεία του κρυολογήματος

•Ενίσχυση μνήμης

100% organic

100% energy boosting

100% antioxidant