Kulinarne Fantazje Marioli

CIASTO Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ + FILMIK

2026-04-18T21:51:00.002+02:00

Biszkopt z pianką truskawkową to lekki, letni deser składający się z puszystego spodu i delikatnej masy na bazie śmietanki oraz truskawek.

CIASTO :

4 jajka "M"
1/2 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
6 łyżek oleju
2 łyżki mąki zmieniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
szklanka ma pojemność 250 ml

PIANKA TRUSKAWKOWA :

400 g śmietany 30 %
2 cukry waniliowe
300 g serka chomogenizowanego, waniliowego
1 galetka truskawkowa + 1/2 szklanka wrzątku

DODATKOWO :

1 galaretka truskawkowa
1 szklanka wrzątku do galaretki
1 dżem truskawkowy
300 g świeżych truskawek

Sposób przygotowania

Pieczenie biszkoptu:
- Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i cukier waniliowy.
- Dodaj żółtka, olej,a następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Pieczemy około 35 - 40 mniut, do suchego patyczka.
Przygotowanie bazy owocowej:
- Galaretki rozpuść we wrzątku (użyj mniej wody niż w przepisie na opakowaniu, ok. 350-400 ml na 2 opakowania) i odstaw do wystudzenia, aż zaczną lekko tężeć.
- Truskawki zblenduj na gładki mus.
Tworzenie pianki:
- Ubij schłodzoną śmietankę na sztywno.
- Do ubitej śmietany dodajemy serki, powoli wlewaj tężejącą galaretkę oraz , stale miksując na małych obrotach.
Składanie ciasta:
- Gotową masę wylej na wystudzony biszkopt.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aż pianka całkowicie stężeje.

Wskazówka: Wierzch ciasta możesz dodatkowo udekorować świeżymi truskawkami i zalać trzecią galaretką dla efektu "szklanej" tafli.

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

WARSTWOWA SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ + FILMIK

2026-04-18T01:40:00.005+02:00

Sałatka warstwowa z rzodkiewką to efektowna i kolorowa przekąska, która idealnie sprawdza się jako ozdoba wielkanocnego stołu lub dodatek do dań z grilla. Jej unikalność polega na wyraźnym oddzieleniu składników, co najlepiej prezentuje się w szklanej, przezroczystej salaterce

SKŁADNIKI :

2 pęczki rzodkiewki
100 g szynki z kurczaka
50 g sera goudy
4-5 łyżek majonezu
5 jajek ugotowanych na twardo
1 pęczek szczypiorku
sól, pieprz do smaku

Przykładowy układ warstw (od dołu)

Ugotowany makaron lub pokrojona szynka.
Jajka (pokrojone w kostkę lub starte).
Cienka warstwa sosu majonezowego.
Szczypiorek lub biała część pora.
Kukurydza i ogórek.
Starty żółty ser.
Wierzch: Obfita warstwa rzodkiewki dla chrupkości i dekoracji.

Dla uzyskania najlepszego efektu wizualnego rzodkiewkę warto dodać tuż przed podaniem, aby nie puściła wody i zachowała swoją intensywną barwę.

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

KOPYTKI ZIEMNIACZANE + FILMIK

2026-04-18T01:37:00.002+02:00

Bardzo smaczne, aksamitne kopytki ziemniaczane. Idealne na szybki obiad, polecam przepis.

SKŁADNIKI :

ugotowane ziemniaki ( około 2 kg )
1 jajko
około 3 szklanki mąki pszennej, tortowej

OKRASA :

cebula
boczek lub kiełbasa
olej do podsmażenia

Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie bazy: Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie ugnieć jeszcze na ciepło, by uniknąć grudek. Ważne: Przed robieniem ciasta muszą być całkowicie wystudzone.
Zarabianie ciasta: Do ziemniaków dodaj obie mąki, jajko i sól. Wyrabiaj ciasto tylko do momentu połączenia składników – zbyt długie gniecenie sprawi, że kopytka staną się twarde.
Formowanie: Ciasto podziel na części. Na stolnicy posypanej mąką uformuj wałeczki (średnica ok. 2 cm), lekko je spłaszcz i krój nożem pod skosem na kluski o długości 2–3 cm.
Gotowanie: Wrzuć kopytka do osolonego wrzątku. Gotuj je partiami, by się nie posklejały.
Czas gotowania: Kopytka są gotowe po około 2–3 minutach od momentu wypłynięcia na powierzchnię

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

BABECZKI Z BUDYNIEM + FILMIK

2026-04-18T01:32:00.003+02:00

Pyszne babeczki na połkruchym cieście, nadziane budyniem smakują wybornie, polecam przepis.

SKŁADNIKI :

200 g masłą
1 jajko
3/4 szklanki cukru pudru
3 szklanki mąki pszennej tortowej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstej śmietany 18 %

DODATKOWO :

2 budynie waniliowe bez cukru
5 łyżek cukru
3 szklanki mleka 3/2 %
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

Zagnieć ciasto: Posiekaj zimne masło z mąką i cukrem, dodaj żółtka i szybko zagnieć gładkie ciasto. Schłodź je w lodówce przez ok. 30-60 minut.
Ugotuj budyń: Część mleka zagotuj z cukrem i masłem. Resztę wymieszaj z mąką i żółtkami, a następnie wlej na wrzące mleko. Gotuj do silnego zgęstnienia i odstaw do wystudzenia.
Wylep foremki: Rozwałkuj ciasto (grubość ok. 3-4 mm). Wytnij krążki i wylep nimi metalowe foremki wysmarowane tłuszczem. Zostaw mniejsze krążki ciasta na „przykrywki”.
Nadziewaj: Do każdej foremki nałóż porcję budyniu. Przykryj mniejszym krążkiem ciasta i dokładnie dociśnij brzegi.
Piecz: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20-25 minut na złoty kolor.
Podanie: Po wystygnięciu wyjmij z foremek i obficie posyp cukrem pudrem.

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

CIASTO JOGURTOWO - GALARETKOWE + FILMIK

2026-04-18T01:27:00.002+02:00

Bardzo łatwe ciasto bez pieczenia z galaretkami i jogurtem z herbatnikami smakuje wybornie. Polecam przepis.

SKŁADNIKI :

4 galaretki (2 truskawkowe + 2 cytrynowe )
4 jogurty naturalne skyr po 150 g każdy
1 opakowanie herbatników maślanych
cukier puder do posypania

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

BIAŁA KIEŁBASA ZAPIEKANA W SOSIE CHRZANOWYM

2026-04-18T01:03:00.004+02:00

Pyszne, expresowe danie i w dodatku bardzo smaczne. Biała kiełbasa zapiekana w piekarniku z warzywami i sosem chrzanowym, polecam przepis.

SKŁADNIKI :

1 kg białej, surowej kiełbasy
3 ziemniaki
1 marchew
2 cebule
sól, pieprz do smaku
200 ml śmietany 30 %
6 łyżeczek chrzanu
1 jajko

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

TORTILLE NADZIEWANE WARZYWAMI I KURCZAKIEM

2026-04-18T00:58:00.001+02:00

Pyszne tortille nadziewane kukczakiem i warzywami. Zapieczone w sosie pomidorowym. Są smaczne i łatwe w przygotowaniu, polecam przepis.

SKŁADNIKI :

300g pieczarek
1 cebula, 1 czerwona papryka
1/2 puszka kukurydzy
sól, pieprz do smaku
odrobina oleju do podsmażenia
2 piersi z kurczaka
przyprawa do gyrosa
2 łyżki pikantnego ketchupu
70 g tartego sera gouda

SOS POMIDOROWY :

1 cebula
oliwa z oliwek do podsmażenia
2 ząbki czosnku
500 ml pasaty
1 łyżeczka cukru
odrobina pieprzu i soli do smaku
kilka placków tortilla

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

DROŻDŻÓWKI Z SEREM I JAGODAMI + FILMIK

2026-04-18T00:54:00.003+02:00

Pyszne drożdżówki z serem i jagodami, idealne na śniadanie i nie tylko, polecam przepis. Drożdżówki nadają się do zamrożenia.

CIASTO :

600 g mąki pszennej tortowej
1 i 1/2 szlanka ml ciepłego mleka
szklanka ma pojemność 250 ml
50 g świeżych drożdży
1/2 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 jajko
3 duże łyżki miękkiego masła

FARSZ :

500 g tłustego twarogu
3/4 szklanki cukru
1 jajko
100 ml śmietany 30 %
dodatkowo jagody

KRUSZONKA :

50 g masła
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki

PRZYGOTOWANIE :

CIASTO - Do misy robota kruszę drożdże, dodaje mleko i wszystko mieszam. Następnie dodaję resztę składników i wyrabiam elastyczne, drożdżowe ciasto. Odkładam je do całkowitego wyrośnięcia.
Twaróg mielę maszynką do mięsa lub rozdrabniam blenderem, wlewam śmietanę i dodaję cukier. Wszystko mieszam.
KRUSZONKA - masło, mąkę i cukier w misce rozdrabniam palcami na kruszonkę.
Wyrośnięte ciasto dzielę na porcje, rozwałkowuję, na środek nakładam dużą łyżkę sera, rozsmarowuję i na to kruszonka. Drożdżówki przekładam na blaszkę i pozostawiam na około 20 minut aby wyrosło. Piekę około 25 minut w nagrzanym piekarniku do 185 % C.

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;

KISZONA KAPUSTA ZASMAŻANA

2026-04-18T00:49:00.002+02:00

Kiszona kapusta zasmażana na ciepło jest rewelacyjnym dodatkiem obiadowym na ciepło.

SKŁADNIKI :

1 i 1/2 kg kapusty kiszonej
2 liście laurowe, 4 ziela angielskie, kilka kulek pieprzu
2 łyżki jarzynki
100 g masła
2 pokrojone cebule
sól, pieprz do smaku
magi do smaku
4 łyżki mąki pszennej

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;

RYBA PO JAPOŃSKU W PANIERCE

2026-04-18T00:48:00.000+02:00

Bardzo smaczna ryba po japońsku bez ciasta naleśnikowego.Pyszna, efektowna i łatwa w przygotowaniu, polecam.

SKŁADNIKI :

1 i 1/2 kg filetów z ryby
4 duże cebule
sól do smaku
8 ogórków konserwowych
1 duży słoik papryki konserwowej

ZALEWA :

1/2 litra wody
1/2 szklanka octu 10 % (szklanka ma pojemność 250 ml )
4 łyżki cukru
2 łyżeczki soli
1/2 szklnka oleju
4 łyżki pikantnego ketchupu
1 mały słoiczek przecieru pomidorowego

Sposób przygotowania znajdziecie państwo w filmiku.

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;

PIZZA ZWIJANA - STROMBOLI + FILMIK

2026-04-18T00:46:00.002+02:00

Pyszna, zwijana pizza nie cieniutkim cieście. Aromatyczna i smaczna, idelana na posiłek. Polecam przepis.

SKŁADNIKI :

20 g świeżych drożdży
250 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej tortowej
1/2 łyżeczka soli
3-5 łyżek oleju

SOS :

1 cebula
odrobina oleju
2 ząbki czosnku
500 ml pasaty
sól, cukier do smaku

DODATKOWO :

szynka
salami
ser mozarella
papryka
oregano
parmezan do posypania

Zapraszam do obejrzenia filmiku :

CHŁOPSKI GARNEK + FILMIK

2026-04-18T00:42:00.003+02:00

Pyszne danie jednogarnkowe z kiełbasą, boczkiem i warzywami. Syste i łatwe w przygotowaniu.

SKŁADNIKI :

2 pokrojone cebule
3 ząbki czosnku
100 g wędzonego boczku
250-300 g dowolnej kiełbasy
1 duża marchewka
1 czerwona papryka
5 dużych ziemniaków
2 puszki krojonych pomidorów
2 szklanki wody
1-2 łyżeczki naturalnej jarzynki
sól, pieprz do smaku
1 puszka białej fasoli

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

BUŁKI DROŻDŻOWE Z KRUSZONKĄ + FILMIK

2026-04-18T00:38:00.001+02:00

Rewelacyjne i na kadą okazję słodkie bułki drożdżowe z kruszonką. Polecam przepis.

SKŁADNIKI :

40 g świeżych drożdży
7 łyżek cukru
1 cukier waniliowy
1 jajko
1 i 1/2 szklanka pełnego mleka
50 g miękkiego masła
700 g mąki pszennej tortowej

KRUSZONKA :

50 g zimnego masła
4 łyżki cukru
4 łyżki z małym brzuszkiem mąki pszennej tortowej

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

PULPETY NA SZYBKI OBIAD + FILMIK

2026-04-18T00:32:00.003+02:00

Pulpety polecam przygotować sobie wcześniej, zamrożić i będą jak znalazł na szybki obiad. Do tego dodwolny sos i danie gotowe.

SKŁADNIKI :

2 kg łopatki wieprzowej
2 cebule
1 główka czosnku
3 bułki kajzerki + 1 szklanka mleka
2 jajka
1-2 płaskie łyżki soli ( do smaku )
2 łyżki pieprzu
3 łyżki majeranku
mąka do obtoczenia pulpetów
olej do smażenia

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

BABKA ŁACIATA + FILMIK

2026-04-18T00:29:00.002+02:00

Pyszna i łatwa w przygotowaniu babka marmurkowa. Ideana na święta i nie tylko.

SKŁADNIKI :

200 g masła
1 szklanka cukru
szklanka ma pojemność 250 ml
4 jajka
3/4 szklanki mleka
3 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki ciemnego kakao

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY + FILMIK

2026-04-14T20:34:00.000+02:00

Gołąbki z młodej kapusty są nadzwyczaj smaczne. Delikatne i pyszne w dodatku szybko się je przygotowuje.

SKŁADNIKI :

600 g suchego ryżu
3 cebule + olej do podsmażenia
1 kg mielonego mięsa
sól, pieprz i słodka papryka do smaku
5-6 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
2 główki młodej, dużej kapusty

SOS :

700 ml bulionu
1/2 część słoiczka przecieru pomidorowego 30 %
sól, pieprz i cukier do smaku
1 łyżka mąki wymieszanej z wodą

PRZYGOTOWANIE :

Ryż gotujemy i odkładamy do wystygnięcia.
Z kapusty wycinamy głęby. W dużym garnku zagotowujemy wodę z solą i wkładamy pojedyńczo kapustę aby sparzyć liście. Liście wyjmujemy z wody i przkładamy na talerz.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju na patelni na złoto.
Do miski przekładamy mięso, do tego ryż, podsmażona cebula i przyprawy. Dokładnie mieszamy.
Na każdy liść kapusty nakładamy porcję farszu i zwijamy gołąbki. Gołąbki u kładamy w duzym garnku.
Składniki sosu mieszamy ( bez mąki ), sos wlewamy do gołąbków i pruzymy je pod przykryciem około 1 godziny. Po tym czasie wyjmujemy je delikatnie na talerz a wywar przelewamy do garnka i zagotowujemy go z wymieszaną mąką.
Gołąbki polewamy sosem. Smacznego.

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;

JAJKA W SOSIE CHRZANOWYM + FILMIK

2026-03-28T17:41:00.003+01:00

Jajka w sosie chrzanowym są idealne na świąteczny stół i nie tylko, pysznie smakują i efektownie wyglądają.

SKŁADNIKI :

6 jajek ugotowanych na twardo
3 łyżeczki chrzanu
3 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku
1 mały pęczek rzodkiewki
2 ogórki konserwowe
50 g szynki wędzonej
szczypiorek do posypania

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

WIGOTNA BABKA CYTRYNOWA + FILMIK

2026-03-25T16:33:00.001+01:00

Bardzo smaczna, wilgotna i puszysta babka cytrynowa. Za każdym racem wychodzi idealna, polecam przepis.

SKŁADNIKI :

200 g masła
1 szklanka cukru
szklanka ma pojemność 250 ml
4 jajka
sok i otarta skórka cytrynowa z połowy cytryny
1 i 1/2 szklanka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

CIASTO DAKŁAS + FILMIK

2026-03-25T16:28:00.002+01:00

Casto dakłas to jedno z tych które trzeba spróbować. Ciemny biszkopt, przełożont masą z orzechami, daktylami i kajmakiem. A wierzch wyłożony bezą. Ciasto w całości jest bardzo smaczne.

BISZKOPT :

3 jajka
1/4 szklanka cukru
szklanka ma pojemność 250 ml
1/4 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki ciemnego kakao

BEZA :

4 białka
1/2 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

MASA :

400 ml zimnej śmietany 30 %
1 cukier waniliowy
250 g mascarpone
2 zagęstniki do śmietany
80 g orzechów włoskich
80 g daktyli
300 g masy kajmakowej

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

ZAKWAS NA ŻUREK + FILMIK

2026-03-25T16:24:00.004+01:00

Domowy zakwas na żurek to prosta mieszanka mąki żytniej z wodą, liściem laurowym, zielem i czosnkiem. Wskutek fermentacji powstaje zakwas na żurek.

SKŁADNIKI :

5 łyżek mąki żytniej typ 2000
4 ząbki czosnku
1 liść laurowy
5 ziarnek ziela angielskiego
500 ml przegotowanej wody

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

EXPRESOWY, PUSZYSTY SERNIK NA HERBATNIKACH + FILMIK

2026-03-25T16:19:00.003+01:00

Sernik na herbatnikach puszysty i pyszny w smaku. Polecam przepis.

SKŁADNIKI :

6 jajek rozmiar "M"
1 szklanka cukru
szklanka ma pojemność 250 ml
1 kg sera wiaderkowego
250 ml śmietany 30 %
1 budyń waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 g herbatników maślanych
200 g czekolady mlecznej + 1/4 szklanka mleka

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

PUSZYSTA PIZZA (ZAPIEKANKA ) Z PIECZARKAMI + filmik

2026-02-13T14:47:00.002+01:00

Dzisiaj przepis na pyszną zapiekankę na cieście drożdżowym z pieczarkami i serem. Polecam przepis.

SKŁADNIKI :

50 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1 i 1/2 szklanka wody
1 płaska łyżeczka soli
600 - 650 g mąki pszennej
4 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczka ziół prowansalskich

DODATKOWO :

500 g pieczarek podsmażonych
350 g sera tartego ( mozzarella, cheddar )
ketchup pikantny

PRZYGOTOWANIE :

Drożdże mieszamy z ciepłą wodą i cukrem, wlewamy je do misy robota, dodajemy resztę składników do ciasta i wyrabiamy wszystko aż powstanie elastyczne, zwarte ciasto.
Odkładamy je na 30 minut aby wyrosło.
Następnie ciasto rozkładamy na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, na to rozkładamy podsmażone pieczarki, posypujemy serem i czekamy około 15 minut aby ciasto wyrosło.
Pieczemy je około 20 minut w temperaturze 190 * C.
Po lekkim ostygnięciu kroimy na kawałki. Smacznego.

Zapraszam do obejrzenia filmiku :

CHRUSTY + FILMIK

2026-02-11T19:52:00.000+01:00

Chrupiące, kruche lekkie i słodkie chrusty rozpływajace się w ustach. Takie są faworki.

SKŁADNIKI :

5 żółtek
gęsta śmietana 18 % 200 g
2 szklanki mąki pszennej z czubkiem ( szklanka ma pojemność 250 ml )
2 łyżki cukru ( można pominąć )
1 łyżka octu
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

CIASTO KINDER BUENO BEZ PIECZENIA + FILMIK

2026-02-11T19:44:00.003+01:00

Ciasto kinder bueno bez pieczenia to deser który posmakuje każdemu miłośnikowi tych batoników. Jest bardzo smaczne, polecam przepis.

SKŁADNIKI :

herbatniki Petit Beurre 400 g
nutella 200 g
4 kubeczki po 200 g śmietany 30 %
3 cukry wanilinowe po 16 g
3 łyżki cukru
250 g mascarpone
2 zagęstniki do śmietany ( śmietan-fixy )
4 batoniki kinder bueno

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :

KROKIETY ZIEMNIACZANE NADZIEWANE MIĘSEM + FILMIK

2026-02-11T19:41:00.002+01:00

Krokiety z ziemniaków są bardzo smaczne a w dodatku nadziane mięsem. Polecam przepis.

CIASTO

1 kg ziemniaków ugotowanych
1 jajko
sól do smaku
1 łyżka masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej

FARSZ :

500 g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka majeranku
100 g serka topionego ( gouda )
bułka tarta do obtoczenia
olej do smażenia

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :