新鮮八百屋のみやおやです！

パッションフルーツ

2015-07-13T07:23:00.001+09:00

パッションフルーツの花が咲いています。左下には結実した小さい実が付いています。

パッションフルーツは和名がクダモノトケイソウと言うトケイソウの仲間です。正面から見ると雌しべが時計の針のように見えることから、トケイソウと呼ばれています。

いつも、9月から開花し始めていましたが、それだと実が熟す前に寒くなって収穫出来ませんでした。

今年は家の中で早くから成長させ、7月に開花させることが出来ました！

今年こそ食べられそうです。

カブとキャベツ

2015-07-08T12:30:00.001+09:00

キャベツが収穫出来ました。初めて作りました。種から育てたのですが、定植時期が遅くなってしまい、この時期の収穫になりました。

株腐れ病が発生してしまいました。殺菌剤も使ったんですが、暑さと湿気には勝てなかったようです。

でも外の葉を取ってしまえば、大丈夫です。とてもシャキシャキしていて美味しいです。

最後に、去年庭に植えたミョウガが採れました！

若干陽に当たって色付いていますが、香りが強く、美味しかったです。

蕎麦の薬味になりなした。

ナスが好調

2015-06-27T12:29:00.000+09:00

相変わらずナスが好調です。色が濃く、ツヤツヤです。

今回はてんぷらになりました！

写真手前は、ズッキーニの花のてんぷらです。

蕾の中にチーズとベーコンが入っています。チーズがとろっと溶け出して、

激ウマです。

今週の収穫

2015-06-14T17:46:00.001+09:00

今週は収穫と軽い除草のみでした。

カブは3〜4回間引き収穫をしていましたが、いい感じに大きくなったので、今回は本収穫です。うまく出来ました。

ナスがキレイに出来ています。とても順調です。

ズッキーニは、モザイク病に感染し、成長が止まってしまいました。

今回が最後の収穫になりそうです。

タマネギと島らっきょうの収穫

2015-06-01T06:28:00.003+09:00

タマネギは、写真のように葉が折れると、収穫適期の合図です。

5月24日。この日は8個収穫しました。

まだありますが、一度に収穫してしまうと、鮮度が落ちてしまうので、少しずつ採ってみます。市販のものより大きく丸いタマネギが沢山出来ました！

そのほかの収穫は、黄色いズッキーニ3本と緑のズッキーニ1本、間引いたカブの葉。

翌週の収穫です。上タマネギはの写真と合わせて、全体の5割くらいです。今年は大成功でした。写真の右側は島らっきょうです。

これは一部天ぷらにし、あとはらっきょう漬けにします。調整作業は大変で、ゴミにもなるのでこの段階で根っこと葉を切って、皮をむいておきます。

エダマメ播種〜定植

2015-06-01T06:28:00.001+09:00

5月17日にエダマメを播種しました。直接畑に播種した方が定植の手間が省けるのですが、まだ植える予定の場所にはソラマメとニンニクが植わっているので、セルトレイに1粒ずつ播いて、畑が空いたら定植します。

25穴のセルトレイに1粒ずつ播きました。

24日に発芽しました。播種からちょうど一週間です。

ところどころ空いていますが、ほとんど、後でちゃんと出てきました。

翌週の31日に、一部定植しました。

残りは6月7日に定植しました。

若干定植適期を過ぎています。

今年はいつもより播種が遅れてしまったので、7月中の収穫は難しいかもしれません。

果菜類の定植

2015-05-17T16:17:00.001+09:00

市民農園にも、果菜類を植えました。

まずはベッド作り。

目印に張ったヒモの外側から内側に土を盛って、ベッドのように高くします。

そして崩れないように、端をかるく押さえます。

その上からマルチを張ります。ピシッと上手く張れました。

マルチには、地温上昇、水分蒸散防止、土壌流亡防止、雑草抑制など、様々な効果があります。

そこに、中玉トマト、ミニトマト、調理用トマト、長ナス、水ナス、トウガラシ、ズッキーニを植えました。

珍しいところでは、マイクロトマト、インカの目覚め(ジャガイモ)、ヒヨコ豆も植えました。

ズッキーニは株間を80cmくらい開けましたが、非常に広がるので不安です。

こちらはタマネギとニンニクです。左列の奥にある島らっきょうはそろそろ収穫出来そうです。

最後は葉物ゾーンです。

左の2列は先週は種したカブです。

あとはキャベツと紫キャベツを定植しました。

ミニ畑の新ラインナップ

2015-05-17T16:04:00.001+09:00

必要な時にちょっと食べたい野菜を今年も栽培します。

今日植えたのはミニトマト(サントリー)、シシトウ、オクラ、キュウリ(四川、カネコ種苗)、リーフレタス、セロリです。

セロリの苗初めて見ました。

セロリの株は大きくとても一度に食べ切れませんが、植えてあれば1本ずつ取って食べられると思うので、

とても楽しみです。

オリーブの植付け

2015-04-19T23:39:00.001+09:00

シンボルツリーにオリーブを植えました。アスコラーノという品種です。この大きさで2,000円は安いのではないでしょうか。しかもなかなかキレイな苗が選べました。

麻布を外すと、泥土で硬く、このままだと根が伸びなさそうだってので、

水で全て洗い落としました。根を切らないように5分くらいかけてゆっくり落としましたが、予想より大分根が少なく短いです。

肥料とともに植え付けて、

周りをレンガで囲って表面にウッドチップを敷きました。そのままだと周りから芝が侵入してきてしまうので、周りに肥料袋で壁を作りました。

夜はライトを当ててこんな感じになります。

カンキツの接木

2015-04-15T06:08:00.000+09:00

今年もカンキツの接木にチャレンジします。

何種類も栽培するスペースがないので、1本の樹に数品種接木して楽しむ計画です。はるかという品種を母体に、レモンとシークワサーとタンカンとカラタチを接ぎたいです。

これはレモン。今回は割り接ぎという方法で接木します。

まず、穂木をこのようにくさび形に削ります。切り口が凸凹だと活着しないので、キレイに削ります。

台の方はナイフで2cm程度縦に切込みを入れます。

お互いの形成層が合うように上下どちらかに合わせます。ここがズレていると、活着しません。

その後はメデールという伸縮性のあるテープで隙間がないようにしっかり固定します。

3箇所接いでみました。

うまくいっていれば1週間程度で活着します。活着するか楽しみです。

ミニ畑

2015-04-14T15:18:00.000+09:00

こちらはハーブ園です。ローズマリーとミントは元気に越冬して成長し始めました。

今年もバジル、パクチー、ディルに加え、昨年発芽に失敗したクミンも再チャレンジです。

そして、アスパラガスの根が売っていたので、植えてみました。収穫は来年からでしょうか。楽しみです。

こちらはちょっと食べたい野菜畑です。越冬したリーフレタス(中央)と3年目のニラ(右下)に加え、小ネギとホウレンソウ、ラディッシュを播種しました。あと、育苗していたスナップエンドウも定植しました。

ここではあとミニトマトとオクラを栽培します。

梨の接木

2015-04-13T06:08:00.001+09:00

カンキツに続き、梨も接木しました。

穂木は冬の剪定時に確保しておくので、乾燥&温度で発芽しないように、冷暗所で保管します。

このように、ビニールに入れて土の中に埋めておくと、湿度も温度も丁度いいので簡単です。

今回は、日本の品種の巾着と、中国の品種の紅梨を接木します。紅梨は枝も赤みがかっています。

まず穂木を削ります。断面が凸凹だと活着しないので、キレイに削ります。この段階が成功を左右します。

穂木と台木の生長点を合わせます。生長点がズレていると、活着しません。

最後にメデールという伸縮性のあるテープで隙間がないようにしっかり固定します。

1本の樹に2品種の梨の樹になる予定です。

市民農園の除草と堆肥入れ

2015-04-12T13:09:00.001+09:00

久しぶりに市民農園に行ったら、雑草ですごいことになっていました。ここには、右の畝にニンニク、左上に島らっきょう、左下にタマネギが植わっています。

株元の雑草も綺麗に取りました！

追肥をしたからか、去年の今頃よりも大きくなっています。ついでに追肥もしました。

こちらはソラマメです。どこにソラマメがあるかわかりませんが、きれいになりました。

ソラマメは、雑草に養分競合で負けたのか、若干小さめでした。でも、早くも花が咲いていました！

最後に、畑全体の様子です。

除草後、空いているスペースに牛ふん堆肥と有機肥料をまいて、

鍬でうない込みました。あっという間に畑っぽくなりました。

来週じゃがいもの種イモ植えと、キャベツの定植、ホウレンソウなど葉物の播種を予定しています。

うちの果樹たち1

2015-04-05T10:16:00.001+09:00

昨年サボった鉢替えをしたので、

ついでに写真を撮りました。

まずは梨です。

これは、豊華という品種で、梨の最重要病害の黒星病に抵抗性があります。埼玉の梨農家の方が育成した品種です。

これは紅梨という中国梨品種です。

これも黒星病抵抗性品種です。

これはシナノゴールドというリンゴです。

千葉はあたたかいので、赤いリンゴは着色が悪いです。そのため、黄色い品種を選びました。今年は花芽がないので実をつけられません。。。

これははるかというカンキツです。片親が日向夏で果皮が黄色く、爽やかなミカンです。

これはキンカンです。養分が足りず、葉の色が薄くなってしまいました。

これらはカンキツの実生達です。左からシークワサー、レモン、タンカンです。はるかに接木して1本の多品種カンキツを作ります。

これはイチジクです。手前がホワイトゼノアで奥のがイスラエルという白い小さい果実の品種です。ドライイチジクを作りたくて植えました。

うちの果樹たち2

2015-04-05T10:13:00.000+09:00

こちらは、熱帯果樹です。

まずは、キーツマンゴーです。2年前に沖縄産のキーツマンゴーの種をは種したものです。

これはランブータンの実生です。2年目です。低温のせいか、葉が落ちてしまいました。。。剪定後のため、さらに弱々しいです。

これはライチの実生です。

たまに中華料理店で出る冷凍ライチの種からの実生だと思います。品種はわかりません。

アテモヤです。昨年購入しました。

パッションフルーツです。これは一般的な紫100g玉の枝を挿し木したものです。昨年、一昨年と結実はしたものの、秋の結実のため未熟のまま冬になってしまいました。そこで、冬に室内で枝を伸ばして開花開始を早めることにしました。すでにこの長さです。

これは、沖縄産の黄色いパッションフルーツの実生です。とても酸っぱかったので私は食べませんが、試しに栽培しています。

これも黄色いパッションフルーツですが、とても甘くて美味しかったので楽しみにしています。

ドラゴンフルーツです。2年前に知り合いの梨農家のハウスにあったものを1節分けてもらい、挿し木したものです。そろそろ花芽がつくと思うんですが。。。

最後にアボカドです。

これは3年前に食べたアボカド実生です。外で越冬出来ました。一度、寒さか乾燥(忘れました)で地上部が枯れて出し直したためまだ小さいです。

ザーサイとミニハクサイのは種

2015-04-05T10:11:00.001+09:00

1月には種したミニハクサイは、まだ気温が低かったせいか、抽台してしまったため、まき直ししました。

ついでにザーサイも。

基本的には9月は種で11月収穫のようですが、6月収穫にチャレンジです。

ザーサイの収穫

2015-03-17T20:01:00.001+09:00

ザーサイ初めて収穫しました。

こんなに大きな株になるんですね。

葉っぱを取ると、ザーサイが見えました。

なかなか大きく出来ました！

浅漬けにして食べます！

シイタケも3個収穫しました。

もう少し大きくなるのを待っていたら、カサが開いてしまいました。

味はバツグンです！

しいたけ

2015-03-07T08:54:00.001+09:00

しいたけ収穫出来ました！

冬季はかん水もせず、放っておいたので久々に見てびっくりしました。

最近雨が多かったことが良かったのでしょうか。

3月からまたかん水開始します。

早速食べましたが、歯ごたえも良く美味しかったです。

春に向けて続々と生えてきています！

追肥

2015-02-15T08:49:00.001+09:00

タマネギとニンニクとソラマメに追肥しました。1枚目がタマネギで2枚目がニンニクです。

去年の今頃と比べると若干小さい気がしたので、追肥しました。

そういえば、球根で植えたものと苗を植えたものの差がなくなっていました。

ソラマメ

2015-01-18T19:31:00.001+09:00

久々に畑に行ったら、ソラマメが発芽していました。9割以上出ていて欠株は3箇所くらいだったので上々でしょうか。

去年の今頃はもうちょっと大きかった気がするので若干心配です。

2015年の農作業始めは播種！

2015-01-04T21:29:00.000+09:00

春の植付けに備えて幾つか播種しました。

5×5のセルトレイに播きます。

左側のトレイは食べるためのものたち。昨年うまくいかなかった調理用のイタリアントマト、ピクルス用キュウリ、あとはきぬさやを2〜3株ずつ。そしてキャベツとミニハクサイ。キャベツとミニハクサイは共にカネコ種苗のいろどりと極意です。

右側のトレイはトウガラシ達。殆どがタネの継代用です。

上からインドネシアの品種、沖縄の島とうがらし、所属していた研究室で作られたピーマンとトウガラシの接木変異体ピートン、その子孫の色や形が特徴的な系統達です。

トウガラシ達は見た目が似ていてわからなくなってしまうので、順番を記録しておきます。

通常温室で育苗するため2カ月程度で定植出来ますが、うちには温室がないので、これから3ヶ月半くらいゆっくり育苗して、ある程度大きくなったら畑に定植します。

シイタケ再び

2014-12-06T15:25:00.000+09:00

先日出てきたシイタケが、2

週間で食べごろになりました。

まだ小さいのがあります。

ソラマメのは種とニンニクの発芽

2014-11-24T16:08:00.000+09:00

今日はソラマメを播種しました。
前回トマトやナスを栽培した場所です。
一度残渣を撤去した際除草し、苦土石灰などを施用したのですが、
再び雑草が生えています。トマトが残っています。

ここを耕して幅60cmの畝を1本作り、
30cm×30cmで播種しました。
向こうから早生と中生14粒ずつ。

去年も今頃播種して上手くいったので、今回も期待しています。

あと、11月3日に植え付けたニンニクと島ラッキョウが発芽してました。
写真はニンニクです。とりあえず一安心です。ただ、何個か種ニンニクが浮き上がっていました。深めには植えましたが、カラスにでもイタズラされたのでしょう。

タマネギもちゃんと活着したようです。

ニンニクタマネギ島ラッキョウにちょっとだけ化成肥料を追肥しました。

最後に、1番端に防草シートを張りました。止めるピンがなかったので支柱や鍬で抑えました。端は除草が大変なのでこれで少しでも楽になればいいです。

シイタケの復活

2014-11-15T15:51:00.000+09:00

春以降シイタケが出なくなり、ホダ木がダメになったと思っていました。

毎日水をかけていたのですが、足りなかったようです。

そこで1日水に浸けてみました。

あと、以前テレビで見たシイタケ農家がホダ木に刺激を与えていたのを真似て、地面に叩きつけてみました。

すると、

久々に出てきました！

これから鍋の季節なので、楽しみです。

タマネギニンニク島ラッキョウの植付け

2014-11-03T15:50:00.000+09:00

タマネギ、ニンニク、島ラッキョウを50個ずつ植えました。タマネギと島ラッキョウは15cm×15cm、ニンニクは15cm×30cmにしました。前回上手くいったので今回もマルチ栽培です。

あと、カネコ種苗のニンニクの苗が売っていたので、植えてみました。