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{Sachunterricht; Kunst} Obst aus Salzteig

2013-09-29T11:45:00.000+02:00

Unser großes Thema im Sachunterricht ist zur Zeit die Gesundheit. Natürlich darf da die gesunde Ernährung nicht fehlen. Daher haben wir uns in den letzten Tagen ausführlich mit Obst und Gemüsesorten beschäftigt. Es ist schockierend, wie wenig meine Schüler darüber wissen! Gott sei dank haben wir ein tolles Schulobstprogramm. So bekommen wir jede Woche eine neue Kiste mit Obst und Gemüse, teilweise auch mit recht ungewöhnlichen Dingen. So waren diese Woche 2 Maiskolben in der Kiste. Wir haben sie dann gemeinsam gekocht, was aber organisatorisch leider nicht bei allen Klassen möglich ist. Ich weiß auch nicht, was sich derjenige dabei gedacht hat, als er uns die Kisten gepackt hat. Wieviele Klassen haben denn schon die Möglichkeit mal eben schnell Mais zu kochen. Vor allem dann, wenn die ganze Schule welche bekommen hat. Aber genug gemeckert, bei uns hat es ja gut geklappt und meine Schüler waren schwer begeistert kochen zu dürfen.
Passend zu unserem Sachunterrichtsthema haben wir Obst aus Salzteig geformt. Dabei kam es immer wieder vor, dass Kinder Karotten oder Gurken formen wollten. Die Unterscheidung von Obst und Gemüse konnten wir so noch einmal gut wiederholen. Auch motorisch ist die Aufgabe für meine Schüler recht anspruchsvoll, was eine gute Übung für sie ist.

Hier noch unser Salzteigrezept:
2 Teile Mehl
1 Teil Salz
soviel Wasser, bis der Teig gut knetbar ist

Wir haben die Obststücke erst an der Luft antrocknen lassen und anschließend im Backofen bei 150°C gebacken. Angemalt haben wir sie mit ganz normalen Wasserfarben.

{Unterricht} Visualisierung der Fächerfarben

2013-09-27T12:57:00.000+02:00

Hallo meine lieben Leser,
ich bin wieder zurück. Leider hatte mich der Schulanfang ziemlich fest in seinen Fängen, so dass ich bisher überhaupt keine Zeit hatte zu bloggen.
Wie versprochen werde ich etwas mehr aus meinem Arbeitsalltag berichten, was hoffentlich nicht nur Lehrer, sondern auch Eltern interessant finden. Ich selbst hole mir verdammt viele Anregungen aus dem Internet. Leider sind die meisten Blogs und Artikel aus den USA. Viele der angesprochenen Dinge sind leider so in Deutschland nicht umsetzbar, daher wären deutsche Lehrerblogs wesentlich hilfreicher. Davon gibt es jedoch nicht gerade viele, was ich sehr bedauerlich finde. Ich möchte daher mit leuchtendem Beispiel vorangehen und hoffe auf viele Nachahmer.

Beginnen möchte ich mit etwas, was meine Kollegin und Klassenlehrerin der Klasse eingeführt hat: Visualisierung der verschiedenen Fächerfarben!
Um den Alltag für uns Lehrer und natürlich auch für die Schüler leichter zu machen, benutzen wir verschiedene Farben für die unterschiedlichen Schulfächer. Das ist natürlich nichts Neues, das kennen wir alle schon aus unserem eigenen Schulalltag. Was neu für mich war, war die Gedächtnisstütze an der Tafel. Anhand der Bilder und der zugeordneten Farben können sich die Kinder viel besser an die Farbzuordnungen erinnern und müssen nicht ständig nachfragen. Sie wissen daher selbst, welches Arbeitsblatt in welche Mappe gehört. Das nimmt gerade in den ersten Wochen des Schuljahres viel Stress aus dem Unterricht, weil die ständige Fragerei nach den richtigen Mappen und Heften stark nachlässt. An einer Förderschule für Kinder mit einer Lernbehinderung ist dies natürlich doppelt wichtig.

Herzliche Grüße

{Gastpost} Samstagssüss

2013-08-31T13:52:00.000+02:00

Hallo meine lieben Leserinnen,
heute darf ich euch noch einmal einen tollen Gast vorstellen: Eve von aprilmädchen. Schaut bei Ihr vorbei, lasst euch inspierien und werdet Leser. Es lohnt sich!
Viel Spaß beim Nachbacken!

hallo zusammen...

ich will mich kurz vorstellen:: ich bin eve komme aus der schweiz und blogge seit gut 4 jahren auf meinen blog aprilmaedchen über das was mich gerade interessiert und glücklich macht. ich freue mich riesig, euch und die liebe natalie auf ihrem informativen, tollen blog besuchen zu dürfen und ein gastposting zu präsentieren.... herzlichen dank!

ich hab mir gedacht, ich bring euch einen ovikuchen mit. einfache und schnelle backrezepte sind immer wieder gern gesehen, besonders bei uns zu haus.

an einen nachmittag hatte ich meine nachbarin zu uns nach hause eingeladen und sie brachte diesen wunderbaren ovikuchen mit. ich probierte davon und war gleich hin und weg. der kuchen ist förmlich in meinen mund verschmolzen und so was von luftig war er...! da musste das rezept her und zwar sofort...!

was ihr dafür braucht::

125g butter
60g Zucker (ich hab rohrzucker genommen so ca. 70g)
3 eier
1 päckli vanillezucker
2 dl schlagsahne (rahm)
200g ovipulver
200g mehl
2 teelöffel backpulver

mit dem Mixer alles gut vermischen... ich hab meine küchenmaschine zur hand genommen und alles schön verrühren lassen und dabei genüsslich zugeschaut. ich hab den kuchenteig gute 10 minuten mischen lassen. dann in eine flache kuchenform bei 180 ° grad, 35 minuten gebacken. wer eine cakeform gebraucht soll den kuchen bei 180 ° grad, ca, 55 minuten backen.

zu guter letzt kann man den kuchen mit etwas puderzucker aufhübschen... leider hatte ich grad keinen zu hand gehabt, aber er hat auch so geschmeckt...

ich wünsche euch "än guätä"

eure eve

{Travel Tuesday} Hafenrundfahrt in Boston

2013-08-13T15:55:00.001+02:00

Heute nehme ich euch mit in den Hafen von Boston. Wir hatten uns fuer eine Duck-Tour entschieden, weil da 2 Touren vereint waren: eine Bustour durch die Stadt und eine Hafenrundfahrt. Das Fahrzeug kann sowohl an Land, als auch im Wasser fahren. Die Geschichten, die die beiden Stadtfuehrer so zu erzaehlen hatten, waren schon interessant, doch letztlich haette eine reine Hafenrundfahrt fuer uns gereicht, denn die Stadt hatten wir am Tag zuvor schon zu Fuss erkundet.

Es gibt 2 Anbieter fuer Duck Touren in Boston. Einmal die Boston Duck Tours, hier kosten die Tickets fuer eine 80minuetige Fahrt 34$ fuer Erwachsene und je nach Alter des Kindes zwischen 11$ und 23$. Man kann am Prudential Center oder am Museum of sience einsteigen. Eine 60minuetige Tour kostet 31$ und beginnt New England Aquarium. Hier findet ihr mehr Informationen.
Und dann gibt es noch Super Duck Tours Boston: eine 90minuetige Tour kostet hier 34$ fuer Erwachsene und Kinder zwischen 11,50$ und 24$. Mehr Informationen findet ihr hier.

Wir haben uns fuer letztere entschieden, nicht weil wir vorher grossartig Informationen eingeholt haetten. Nein, das war die erste Ticketbude, die uns begegnet ist. Im Nachhinein habe ich gelesen, dass nur die Super Duck Tours eine Tour durch den Hafen macht. Die Duck Tours Boston fahren wohl nur in den Fluss. Wobei ich nochmal sagen muss, eine reine Hafenrundfahrt, die es bereits fuer 19$ gibt, haette mir auch gereicht.

Besonders schoen soll ein Ausflug zu den Walen sein. Wir hatten an diesem Wochenende zu wenig Zeit dafuer, werden das aber auf jeden Fall das naechste Mal nachholen. Das soll aber wohl nichts fuer seekranke Personen sein. Also Reisetabletten nicht vergessen! Infos hierueber findet ihr hier.

Naechste Woche lade ich euch ein mit mir auf Entdeckungstour durch Albany/NY zu gehen!

Ich werde jetzt mal schweren Herzens meine Koffer packen, denn morgen geht es nach knapp 6 Wochen USA-Aufenthalt wieder zurueck nach Deutschland. Die erste Lehrerkonferenz vor dem neuen Schuljahr steht an und am Montag geht es schon wieder los!

Eure

Old McDonald hat ne Farm, ...

2013-08-09T08:00:00.000+02:00

Heute waren wir auf einer waschechten amerikanischen Farm. Von der Homepage Albanys als Kinderattraktion beworben, sind wir heute 35 Minuten dorthin gefahren, um ca. 8 Ziegen, ein paar Enten und Huehner, ein Haengebauchschwein und 2 Ponys zu betrachten. Unspektakulaerer fuer uns Dorfmenschen geht es kaum. Vom Haengebauchschwein mal abgesehen, haben wir das jeden Tag vor der Haustuer. Trotzdem war Kyara natuerlich begeistert. Tiere streicheln und fuettern, das Groesste schlechthin!
Auf einem grossen Feld gab es dann allerlei Gemuese und Erdbeeren zum selbst ernten. Kyara war voellig entzueckt! "Ich will noch mehr ernten!" Letztlich sind wir mit 3 grossen Tueten an Gurken, Paprika, Mangold und Zucchini nachhause gefahren. Wo Kyara dann sofort ihre selbst geernteten Gurken essen wollte.

Die einzige und wirklich coole Attraktion der Farm ist zur Zeit die Zipline. Unten koennt ihr das lange Stahlseil sehen. Daran haengt man sich mit einem Klettersteigset, also praktisch nur mit einem Karabinerhaken, ein und laesst sich runter rutschen. Auf dem Bild darunter kann man hoffentlich erkennen, wie lange dieses Stahlseil ist. Es geht bis ganz nach hinten zu den Baeumen. Heute war es allerdings geschlossen. Machen haette ich es sowieso nicht koennen mit der Kleinen.
Hier kann man sich das genauer ansehen, mit Video. http://www.albany.com/business/engelke-farms-12157/website/

Im Herbst gibt es noch ein Maislabyrinth und Heuwagenfahrten.

Ich haette nicht erwartet, dass Kyara so im Ernten aufgeht. Wir muessen das zuhause in Deutschland oefter mal machen. Das ist eine tolle Beschaeftigung und sie lernt auch gleich die Namen der verschiedenen Obst- und Gemuesesorten.

Eure

{Beauty is where you find it} Das grosse Blau

2013-08-08T18:09:00.000+02:00

Endlich habe ich es mal wieder geschafft, bei Luzia Pimpinellas Fotoprojekt mitzumachen! Ich mag es sehr, dass wir da wirklich Zeit haben um uns etwas zu ueberlegen und in Szene zu setzen.

Das Motto der Woche heisst :

Bei diesem Thema einfach mal den Himmel zu fotografieren, ist natuerlich nicht besonders kreativ. Aber fuer mich hat der Himmel im Moment eine ganz tiefe Bedeutung. Denn bald fuehrt mich mein Weg mit dem Flieger wieder zurueck nach Deutschland. Und wie jedes Mal ist es eine Zeit der Freude, aber auch der Trauer, denn ich freue mich sehr auf mein Zuhause, meine Familie und Freunde. Doch einen geliebten Menschen in der Ferne zurueck lassen zu muessen ist verdammt schwer. Der Himmel verbindet also 2 Welten fuer mich, die alte Heimat und die hoffentlich bald Neue.

So und jetzt noch zu was ganz anderem: In letzter Zeit haeufen sich in meinem Postfach die Mails, dass mein Kommentarfeld irgendwie nicht mehr zu funktionieren scheint. Ich freue mich zwar sehr, ueber eure Mails, aber das mit dem Kommentarfeld wollte ich nu doch in den Griff kriegen.
Mit meiner Google+ Anmeldung wurde auch automatisch mein Kommentarfeld mit veraendert, das habe ich nun rueckgaengig gemacht. Es sollte nun also wieder moeglich sein einen Kommentar zu hinterlassen, auch ohne eine Anmeldung bei google+.
Leider haeufen sich im Moment auch die Spamfaelle, weshalb ich ueberlege, ob ich die nervige Sicherheitsabfrage wieder aktiviere. Ich hasse die aber selbst, wenn ich auf anderen Blogs kommentiere. Diese kryptischen Zeichen kann man ja kaum erkennen. Ich lasse sie mal noch aus, aber wenn ich weiterhin so bombardiert werde, muss ich sie wohl oder uebel doch aktivieren.

{Leckereien} Apfel-Karotten-Saft frisch aus dem Entsafter

2013-08-07T14:00:00.000+02:00

An Ostern habe ich schon einmal davon berichtet, dass ich ein paar Tage nur selbst gemachte Smoothies getrunken habe, um meinen Koerper etwas zu entschlacken und Vitamine zu tanken. Inspiriert wurde ich damals von einem Film "Fat, sick and nearly dead"

Hier koennt ihr einen kleinen Trailer ueber den Film sehen. Wenn ihr ein bisschen googlet, findet ihr auch den ganzen Film in Deutsch. Der Mann ist wirklich eine ganz grosse Inspiration, dass man seine Gesundheit mit Hilfe von Mutter Natur wesentlich verbessern kann.

Auch in diesen Ferien moechte ich etwas fuer meine Gesundheit tun. Daher habe ich mich fuer eine erneute Saftkur entschieden. Allerdings die Light-Version davon. Ich trinke den ganzen Tag ueber Obst- und Gemuesesaefte frisch aus dem Entsafter. Abends werde ich jedoch ein normales Abendessen zu mir nehmen. Nur Saft ist echt hart und fuer mich schwer umsetzbar. Ich brauche einfach etwas zu beissen.

Mein heutiges Saftrezept ist ganz einfach umsetzbar und schmeckt sehr lecker und suess.

Zutaten:

2 Aepfel
3 Karotten
1 kleines Stueck Ingwer

Alles ab in den Entsafter und auf Eis geniessen!

Herzlichst

{Travel Tuesday} Fototour durch Boston

2013-08-06T08:00:00.000+02:00

Ich habe mich von der lieben Nic von Luzia Pimpinella inspirieren lassen und zeige euch nun jeden Dienstag Fotos von meinen Reisen. Manchmal sind es grosse Reisen, wie diese hier im Moment, oder einfach nur kleine Staedtetouren.

Den Anfang macht heute Boston. Ich moechte mich bei meinen vielen, vielen Fotos erst einmal nur auf Fotos der Innenstadt beschraenken. Boston ist so klein, dass man die Innenstadt problemlos zu Fuss erkunden kann. Eine Bustour ist da eher unnoetig. Eine Hafenrundfahrt dagegen ist empfehlenswert, alleine schon fuer den Anblick der Stadt vom Wasser aus.

Wer erstmal gar nichts von Boston mitbekommen hat, war uns kleines Toechterlein. Sie hat felsenfest auf Papas Arm geschlafen.

Boston ist eine Hafenstadt direkt am Atlantik. Man sagt sie ist mit dem alten Kontinent, also Europa, noch sehr verbunden. Mir selbst ist es in den wenigen Stunden hier nicht aufgefallen, aber mein Freund behauptet steif und fest, dass die Mentalitaet der Bewohner der deutschen sehr aehnelt. Im Vergleich zu vielen anderen amerikanischen Staedten wohnen hier auch verhaeltnismaessig viele weisse Menschen und nur wenige Schwarze.

Was mir besonders gut gefaellt, ist die Komposition der Gebaeude. Es passt alles so gar nicht zusammen und trotzdem oder vielleicht gerade deshalb, sieht es toll zusammen aus. Die kleine schnuckelige Kirche vor dem modernen Hochhaus will so gar nicht ins Bild passen und genau das macht den Charme aus.

Mitten in Boston gibt es ein Holocaust-Denkmal, das wirklich sehenswert ist. Es erinnert auf seine ganz eigene Art daran, wie viele Menschen damals in den KZs gestorben sind. Jede dieser Glassaeulen steht fuer ein Vernichtungslager. Auf den Glasscheiben wurden die Haeftlingsnummern der dort verstorbenen Menschen eingraviert. Die wahnsinnige Masse an Nummern stimmt wirklich nachdenklich!
Finden koennt ihr es im Carmen Park ganz in der Naehe der Faneuil Hall. Die genaue Adresse ist 98 Union Street.

Das Boston Tea Party Museum soll sehr gut sein, doch mit seinen 25$/Person auch sehr teuer. Wir konnten es leider nicht besuchen, da Kinderwaegen und Buggys im Museum nicht erlaubt sind. Da die Kleine aber mal wieder geschlafen hat, konnten wir es vergessen.
Das Mueseum findet ihr hier: 306 Congress Street

Wie gesagt, die wichtigsten Sehenswuerdigkeiten kann man bequem zu Fuss erreichen. Falls ihr doch mal die U-Bahn benutzen wollt, erkennt ihr die Stationen an einem grossen T. Die Linien sind farblich markiert, was es sehr einfach macht sich zurecht zu finden. Ein Einzelticket kostet 2,50$, ein Tagesticket kostet 11$. Fuer uns haette sich ein Tagesticket niemals gelohnt, ich wuerde daher davon abraten.
Parken in der Stadt ist verdammt teuer! Es gibt Parkplaetze, die sage und schreibe 12$/STUNDE kosten. Meidet also Parkplaetze, denn einmal reingefahren zahlt ihr fuer die volle Stunde, auch wenn ihr nur 2 Minuten drin ward. Ihr koennt auch am Strassenrand parken und die Parkuhren mit Quatern fuettern. Da ist es aber wichtig, dass ihr genau auf die Schilder achtet, denn an manchen Tagen wird die Strasse gekehrt. Da kann man zum Beispiel dienstags nur an der rechten Strassenseite parken, mittwochs nur links und samstags gilt das fuer eine Strasse weiter. Ich habe das Prinzip erst nach mehreren Strafzetteln kapiert. Am Besten ihr lasst es auf dem Hotelparkplatz stehen. Meist kosten diese Parkplaetze 20-30$/Nacht. Wir haben fuer unsere 2 Tage, also 1 Nacht 22$ bezahlt.

Am naechsten Dienstag machen wir eine Hafenrundfahrt zusammen. Ich lade euch herzlich dazu ein.

Wo habt ihr denn dieses Jahr euren Urlaub verbracht?

Herzliche Gruesse

{Gastpost}: Schnurrender Türstopper

2013-08-03T09:00:00.000+02:00

Ab heute haben wir hier etwas Neues: Ab und zu wird es hier Gastposts anderer Blogger geben. Wer ebenfalls Lust dazu hat, kann mich gerne kontaktieren.

Den Anfang macht heute Petra von Fairytales. Petra ist eine waschechte Buchautorin mit zwei veroeffentlichten Buechern. Sie bloggt ueber ihre Familie, ihre Leidenschaft das Naehen und was Leckeres auf den Tisch zaubert sie auch immer.

Ich bin so aufgeregt... mein erster Gastpost!

Danke liebe Natalie!

Ich hab ein Weilchen überlegt, was ich da machen könnte.

Die Lösung war dann recht bald gefunden: Im Urlaub bei den Eltern war es auch schon recht warm, wenn auch noch nicht so fürchterlich heiß wie jetzt grade. Dementsprechend waren sämtliche Türen offen, sobald ein kühles Lüftchen ging.

Die Esszimmertür meiner Eltern will aber partout nicht offen bleiben, weshalb meine Mutter stets einen Stuhl dagegen stellt. Mein Vater will ihr schon lange einen Türstopper kaufen, doch sie will nicht 'Warum denn? Kostet nur unnötig Geld, der Stuhl geht doch auch'.

Tja... sie hat aber bald Geburtstag ;) Und da sie grundsätzlich nix will, wenn man sie fragt, bekommt sie diesmal - tadaa - einen Türstopper.

Das ist gar nicht so schwer zu machen und vielleicht kann ja noch jemand einen gebrauchen?

Als erstes braucht man natürlich eine Idee, aus der man ein 'Schnittmuster' (klingt hochtrabend...) bastelt. Ich hab mich für eine stilisierte Katze entschieden, aber ich habe auch schon sehr hübsche Eulen, Schildkröten und Mäuse gesehen.

Ihr solltet nur drauf achten, dass es nicht zu schmal wird, wegen der Standfestigkeit. Meines hier hat einen Durchmesser von ca 20 cm. Schmäler sollte es nicht sein.

Das Schnittmuster übertragt ihr dann auf einen Stoff eurer Wahl - dehnbare oder sehr dünne Stoffe sind ungeeignet. Nahtzugaben nicht vergessen! Wer sich damit leichter tut, der zeichnet sie vor dem Ausschneiden der Papiervorlage gleich mit auf.

Ihr braucht zwei Seitenteile und einen Boden.

Ob ihr die zugeschnittenen Teile vor dem Ausfransen mit einer Runde Zickzack-Stichen säumt oder lieber beim Nähen einen Overlockstich verwendet, ist euch überlassen. Ich säume lieber ein.

Dann die beiden Seitenteile rechts auf rechts legen und zusammennähen. Dabei aber im Eifer des Gefechts bitte nicht die untere Naht schließen ;)

Damit sich nachher beim Wenden die Nahtzugabe nicht unschön wellt, schneidet sie an allen Ecken keilförmig bis knapp zur Naht hin ein. Aufpassen - nicht durch die Naht schneiden!

Jetzt nehmen wir uns den Boden vor. Faltet ihn einmal in der Mitte, dass ihr eine Markierung habt.

Die Falte dient euch jetzt als Markierung zum Einsetzen an der Seitennaht. Steckt sie gut fest (wieder drauf achten, dass ihr die Stoffe rechts auf rechts legt. Sonst heißt es nachher auftrennen ;) )

Solltet ihr euch beim Ausmessen etwas vertan haben - so wie ich - und der Boden ist zu groß geraten, korrigiert es. Der Boden sollte eher etwas kleiner sein, als zu groß.

Dann festnähen. Lasst aber unbedingt eine Öffnung, die mindestens 10 cm groß sein sollte. Bei mir ist sie zu klein, das macht das Wenden und Ausstopfen etwas komplizierter.

Wendet nun die Hülle durch diese Öffnung und streicht die Nähte gut aus, besonders an den Ecken. Ein Kochlöffel kann dabei gute Dienste leisten.

Jetzt kommt der spaßige Teil, das Ausstopfen. Ich verwende Füllwatte, ihr könnt aber auch Flauschkügelchen oder sogar kleine Stoffreste verwenden. Stopft euren Türstopper zu 2/3 recht fest aus.

Dann nehmt euch eine kleine Plastiktüte - ich hab einen Gefrierbeutel genommen - und steckt diesen dazu. Der wird nun mit schwererem Material gefüllt, für einen guten Stand. Ich hab mich für Vogelsand entschieden. Der ist preiswert und leicht erhältlich (außerdem hab ich den wegen unserer Wellensittiche eh da ;) )

Die Plastiktüte dann fest verschließen. Wer mag, kann noch mit etwas mehr Füllwatte polstern.

Die letzte Naht wird von Hand geschlossen. Ich hoffe man sieht es auf dem Foto gut. Durchs Anziehen schließt sich die Naht und die Stiche sind kaum noch zu sehen.

Jetzt nur noch verzieren - wer das mag.

Ich hab Knöpfe als Augen und eine Glasperle als Nase aufgenäht. Dazu eine Zickzack-Litze um den Hals mit einem Handmade-Anhänger und fertig.

Ich wünsch euch viel Erfolg mit euren Türstoppern.

Alles Liebe

{Antwortpost} Kindererziehung im Wandel

2013-08-02T22:21:00.001+02:00

Vor kurzem bin ich auf einen Blogpost gestossen, der mich nachdenklich gemacht hat. Ich habe einen Kommentar hinterlassen, der dann zu einem weiteren Meinungsaustausch gefuehrt hat. Was ich ganz prima finde, denn dazu sind Blogs ja schliesslich da, nicht war?
Meine erneute Antwort haette aber den Rahmen eines normalen Kommentars gesprengt, daher gibt es heute einen Antwortpost von mir. Ich bin mal schwer auf eure Meinungen gespannt, denn das Thema ist schwer kontrovers und hochexpolsiv!

Die Kindererziehung!

Um dem ganzen folgen zu koennen, solltet ihr erst einmal den urspruenglichen Post lesen, der den Ausgangspunkt fuer meinen Artikel bildet.
Du findest ihn hier.

Ich finde sie schreibt viel Wahres in ihrem Artikel, beschraenkt sich aber auf die Sicht einer Erzieherin. Die Sicht einer Person, die professionell mit Kindern zu tun hat, sei es Erzieher, Lehrer oder sonstiges, ist aus meiner Erfahrung heraus ganz anders, wie die Sicht der Eltern. In Einrichtungen fuer Kinder muss es zwangslaeufig feste Regeln geben, an die sich alle zu halten haben. Das bewirkt einmal eine Gruppendynamik. Die meisten Kinder halten sich an Gruppenregeln, einfach aus der Tatsache heraus, weil sie eben fuer alle gelten. Nur wenige Kinder wollen aus dem Gruppengefuege herausfallen, indem sie eben nicht tun, was alle tun. Zum anderen regulieren sich Kinder innerhalb einer Gruppe oft selbst, so dass ein Einschreiten von Erzieher- oder Lehrerseite nicht immer notwendig wird. Ausserdem ist das Verhaeltnis zwischen Schueler-Lehrer bzw. Erzieher einfach anders, wie das Verhaeltnis zwischen Kind und Eltern. Die Kinder wissen, dass sie von ihren Eltern geliebt werden, egal was sie anstellen, daher erlauben sie sich bei ihren Eltern wesentlich mehr, wie sie es in einer Einrichtung jemals tun wuerden. Richtig ist jedoch, dass es Kindern wesentlich einfacher faellt sich an die Regeln in Kindergarten oder Schule zu halten, wenn sie auch Regeln und Strukturen von zuhause her kennen.
Meine Sicht auf die Elternarbeit und meine Schueler hat sich extrem geaendert, seit ich selbst Mutter bin. Das Mutterdasein beeinflusst mein Lehrerdasein mehr, als umgekehrt.

Was ich aber relativeren moechte, ist die vorschnelle Verurteilung von Eltern, wenn sie zum Beispiel im Supermarkt mal nicht so konsequent sind, wie sie es sein muessten. Oder wenn eine Mutter einmal genervt oder ueberfordert ist. Ich denke da werden mir saemtliche Muetter zustimmen, wir alle kennen das zu genuege! Du hast in der Nacht kein Auge zugetan, weil das Kind dich staendig geweckt hat. Um 3 Uhr nachts gibst du deinen Kampf auf und laesst das Kind doch bei dir im Bett schlafen, weil du wenigstens noch 3 Stunden Schlaf haben moechtest bevor der Wecker klingelt. Ausserdem bist du nach dem 4. Mal Aufstehen schon so aggressiv, dass das Kind ein 5. Mal wecken nicht mehr erleben wuerde. Also pfeifst du auf die Regeln und laesst dein Kind im Elternbett schlafen, wo es sich dann ausbreitet und die ganze Nacht ueber in deinen Ruecken tritt. Voellig geraedert versuchst du am naechsten Morgen dein Kind fertig zu machen, um es in den Kindergarten zu bringen. Dabei ist der erste Trotzanfall faellig, weil das Kind unbedingt seine Sandalen anziehen will, obwohl es draussen -15C hat. Die Uhr zeigt, dass du schon laengst auf dem Weg sein muesstest, um nicht zu spaet zur Arbeit zu kommen. Endlich am Auto angekommen, stellt das Kind fest, dass es jetzt doch lieber den Teddybaer mitnehmen will anstatt der Puppe! Zweiter Trotzanfall! Mutter steht mit Traenen in den Augen am Auto und versucht ihr Kind hineinzufurwerken, was sich aber wegen dem Teddy weigert. Nachdem der 2. Trotzanfall mit aller Konsequenz durchgestanden ist, stehen die Zwei in der Baeckerei, um noch schnell ein Fruehstueck fuer den Kindergarten zu kaufen, auch wenn dazu kaum noch Zeit ist und man wahrscheinlich zu spaet zur Arbeit kommen wird. Das Kind will aber unbedingt noch den Lutscher an der Kasse haben. Nachdem es das altbekannte NEIN der Mutter gehoert hat, faengt es aus Leibeskraeften an zu schreien und zu toben. Und was macht die Mutter? Sie schaut auf die Uhr und kauft den verdammten Lutscher!

Und? Koennt ihr euch in so eine Situation hineinversetzten? Schon mal erlebt? Ich schon! Und wer bitte wuerde so eine Mutter verurteilen, wenn er die ganze Geschichte kennt? Wahrscheinlich niemand. Leider kennt aber auch niemand die ganze Geschichte. Es wird nur die inkonsequente Mutter mit ihrem schreienden Balg an der Kasse wahrgenommen. Den Rest der Geschichte weiss ja keiner.

Ich wollte damit einfach mal sensibel dafuer machen, was hinter so einem "inkonsequenten" Verhalten stehen kann. Man sollte eine Mutter oder einen Vater nicht vorschnell dafuer verurteilen, dass er mal, in unseren Augen, nicht konsequent genug war. Denn man kennt eben nicht die ganze Geschichte!

Ich stimme der Autorin da voellig zu, dass das Aufstellen von Regeln und das konsequente befolgen dieser absolut notwendig ist. Es stimmt, dass es Nerven und Gehoer schont. Was ich aber fuer eine gewagte These halte ist, dass das Einhalten von Regeln nicht lange dauert, wenn man sie konsequent einsetzt. Denn es wird immer wieder solche Situationen geben, wie oben beschrieben. Und es gibt Regeln fuer deren Einhaltung man ewig kaempfen muss.

Was ich aber durchaus bestaetigen kann, es hat tatsaechlich einen massiven Wandel in der Kindererziehung stattgefunden und viele Eltern sind tatsaechlich so in ihrem Wunsch verstrickt, ihren Kindern nur das Beste bieten zu wollen, dass eine konsequente Erziehung tatsaechlich manchmal auf der Strecke bleibt. Dass es Regeln und Struktur geben muss, ist denke ich mal fast allen Eltern bekannt. Aber wie durchsetzen? Welche Konsequenzen zieht es nach sich, wenn die Regeln nicht eingehalten werden? Es mangelt an einfach umzusetzenden und vor allem effektiven Konsequenzen. Dass Schlagen Gott sei Dank bei den meisten Eltern nicht mehr als Strafe verwendet wird ist natuerlich zu begruessen, doch was nimmt man stattdessen? Genau da liegt glaube ich das grosse Problem. Was sind die geeigneten Konsequenzen, denn das Wort Strafe ist ja genauso verpoehnt wie die Schlaege selbst? Viele Eltern haben keinen blassen Schimmer, mit welchen Mitteln sie ihre Regeln durchsetzten koennen. Da sollte man meiner Ansicht nach mal ansetzen!

Wie seht ihr das? Koennt ihr mir da zustimmen oder seid ihr einer anderen Meinung? Ich freue mich sehr ueber eine gute Diskussion. Vielleicht finden wir ja gemeinsam den Stein der Weissen!

Willkommen im August

2013-08-02T20:34:00.000+02:00

Der Juli ist vorbei und damit auch der groesste Teil meines Urlaubs. Aber noch haben wir zwei Wochen und darueber freuen wir uns sehr!

Un Juli haben wir so einiges erlebt. Ich habe euch mitgenommen in die wundersame Welt der Amerikaner. Und wir wurden aus dem Freibad geworfen, weil meine 2 jaehrige Tochter unzuechtig daher kam. Mehr zu lesen gibt es in diesem Artikel und in diesem.

Es gab erste Tipps fuer alleinfliegende Eltern mit Kindern, hier und hier. Einige folgen im August noch, also bleibt dran, wenn es wieder heisst ...

Wir haben lecker gegessen. Einmal ganz leicht mit Fisch und einmal haben wir mit der Pizza aus dem vollen geschoepft. Die Rezpte stehen hier und hier.

An DIY-Projekten konnte ich hier in den USA nicht ganz so viele umsetzen, aber ein paar einfach und unweltfreundliche Putzmittelchen haben wir trotzdem gebaut. Die Anleitung dafuer findet ihr hier.

Geburtstag gefeiert haben wir auch und ich war endlich mal wieder abends aus und habe mir Alice Cooper in Albany angesehen. Nachzulesen hier und hier.

Der August wird nochmal wahnsinnig schoen! Ich nehme auch ab sofort jeden Dienstag mit auf Reisen. Wir schauen uns gemeinsam einige schoene Staedte in den USA, aber auch in Deutschland und Frankreich an. Dazu gibt es dann auch noch eine kleine Ueberraschung. Mehr verrate ich hier aber noch nicht.

Ab morgen wird es immer mal wieder Gastposts von verschiedenen Bloggern zu den Themen DIY. Essen, Trinken, Feiern, Familie, ... geben. Ich freue mich schon richtig darauf!

Mitte des Monats hat beginnt die Schule wieder und damit auch mein Arbeitsalltag. Ihr werdet in diesem Schuljahr viel Einblick in meine Arbeit und meine schulischen Projekte bekommen, denn ich werde euch moeglichst taeglich ein Foto per Instagram zeigen, was ich gerade mit meinen Schuelern mache.

DIY-Projekte wird es auch geben, die werden sich diesen Monat ganz um den Kindergeburtstag meiner Tochter drehen. Geplant ist er schon, ich kann es kaum noch abwarten endlich loszulegen!

Gekocht und gebacken wird natuerlich auch, aber was ist noch nicht wirklich klar. Da muesst ihr euch ueberraschen lassen.

Ich wuensche euch allen einen guten Start in den August!

Big disaster

2013-07-26T08:00:00.000+02:00

Gestern haben wir es endlich zum oertlichen Freibad geschafft, nachdem wir 3 Anlaeufe gebraucht haben. Beim ersten Mal war die Batterie des Autos leer, am naechsten Tag hat es dann geregnet, aber gestern haben wir es geschafft!
Wie man das halt so macht, habe ich unsere Schwimmsachen gerichtet: Decke, Handtuch, ein Buch, Schwimmreif und Wasserball, etwas zu essen und zu trinken, ... Am Schwimmbad angekommen wurden wir gleich mit einem riesigen Schild begruesst, das uns klar machte, hier kommst du mit Tasche, Essen und Trinken erst gar nicht rein! Also haben wir alles in einen kleinen Spind gestopft und sind nur mit Handtuch und Schwimmreif bewaffnet an den Pool gegangen. Im Wasser waren sage und schreibe 20 Bademeister am Werk! 20! Ich habe sie in meinem voelligen Erstaunen mindestens drei mal gezaehlt! 20! Ausserhalb des Beckens waren nochmal gut 20-30 Personen mit orangefarbenen T-Shirts mit dem Aufdruck "Ranger". Die sollten wohl auf das wahnsinnige Geschehen hier im Bad aufpassen. Wir reden hier wohl gemerkt nicht von einem Schwimmbad in der Groesse eines deutschen Freibades. Nein, das Bad bestand nur aus einem Becken mit ein bisschen Gras drum rum und im Becken konnte man ueberall stehen (Man erinnere sich an die 20 Bademeister).
Einer dieser genannten 20 Bademeister hat mich noch vor dem ersten Schritt ins Wasser darauf hingewiesen, dass Kyaras Schwimmreifen nicht erlaubt sei. Ein Blick zum Beckenrand genuegte, um herauszufinden, dass auch sonst alles verboten war. Ich bin mir nicht sicher, aber nass werden durfte man glaube ich auch nicht. Die enttaeuschte Kyara ist dann ohne ihren Schwimmreifen ins Wasser, den wir auf unser Handtuch abgelegt hatten. In der Zwischenzeit hat sich dann eine Gruppe von Jugendlichen unseren Schwimmreifen gepackt und hat sich gegenseitig damit verpruegelt. Das war anscheinend nicht verboten, denn dagegen hatte niemand etwas.
Beim ersten Gang zur Toilette wurden wir dann von einem der Ranger gefragt, ob Kyara kein T-Shirt haette. Ich habe daraufhin ganz naiv Nein gesagt, denn Strassenkleidung, du ahnst es schon, war ja im Schwimmbereich verboten. Beim zweiten Versuch auf die Toilette zu gehen, hat mir eben dieser Ranger klar gemacht, dass Kyara zu ihrer Badewindel unbedingt ein Top tragen muss. Auf meinen Einwand, dass Kyara doch erst 2 Jahre alt waere, hat er dann mit einem freundlichen "Who cares?" geantwortet und eine weitere Dame in orangefarbene T-Shirt hat sich dann eingeschaltet und mir klar gemacht, dass ich doch jetzt besser gehen sollte.
Also das kroenende Ende eines wahnsinnig tollen 15minuetigen Schwimmbadaufenthaltes war also der Rauswurf wegen unzuechtiger Kleidung einer 2jaehrigen. Dass der Dame neben mir fast die Titten (entschuldigt bitte meine Ausdrucksweise) aus dem Bikini gehuepft waeren, hat aber anscheinend niemand so recht gestoert.

Welche befremdliche Erfahrungen habt ihr denn schon so im Ausland gemacht?

Herzlichst eure

Amerikaknigge fuer Angefangene

2013-07-25T08:00:00.000+02:00

Heute moechte ich eine kleine Liste an DOs and DONTs fuer USA-Reisende schreiben. Damit meine ich nicht die typischen Saetze im Reisefuehrer ueber Trinkgeld und Taxifahrten. Vielmehr moechte ich ueber die vielen Eigenarten der Amerikaner sprechen, die wir Deutschen so gar nicht verstehen koennen. Gerade als Eltern kann man da ganz schnell in diverse Fettnaepfchen treten. Und glaubt mir, ich war schon in verdammt vielen dieser Fettnaepfchen und ich glaube, dass noch viele folgen werden in den naechsten Jahren.

(Meine Erfahrungen beruhen ausschliesslich auf den Staat New York! In anderen Bundesstaaten mag es zum Teil anders aussehen!)

Lass deine Kinder niemals alleine!
Du wirst wahrscheinlich sagen: "Ist doch logisch, das wuerde ich sowieso nie machen!" Klar, haette ich auch bis vor kurzem auch gesagt, aber wir reden hier tatsaechlich davon, dass Kinder unter 13 Jahre zu keiner Zeit alleine gelassen werden duerfen. Zu KEINER Zeit! Also auch nicht, wenn das Kind im Auto eingeschlafen ist und du nur fuer 3 Sekunden ein Brot kaufen willst. In Deutschland macht man sich da ueberhaupt keine Gedanken drueber. In Amiland koennen dir diese 3 Sekunden eine Anzeige wegen Vernachlaessigung einbringen.
Auch ein Kleinkind muss Badekleidung tragen
Die Amerikaner sind in dieser Hinsicht prueder als wir. Ich wurde heute des Freibades verwiesen, weil meine 2 jaehrige Tochter kein Top zu ihrer Schwimmwindel trug. Das gilt nicht nur fuer das Freibad, sondern auch fuer das Meer und den Strand. Auch Babys und Kleinkinder muessen also Badehosen und, wenn es sich um ein Maedchen handelt, ein Top oder Badeanzug tragen.
Bedanke dich bei deinem Busfahrer
Die mit Abstand erstaunlichste Sache, die mir sofort ins Auge gestochen ist, als ich zum ersten Mal in den USA war, ist die Tatsache, dass alle Busfahrer extrem freundlich und hilfsbereit sind. Ganz im Gegensatz zu den meisten deutschen Busfahrern halten sie noch einmal, wenn sie sehen, dass noch jemand kommt und mitfahren will. Sie stehen auch auf, um behinderten und alten Menschen beim Ein- und Aussteigen zu helfen. Es wird freundlich gegruesst und auch mal ein kleines Schwaetzchenen gehalten. Beim Aussteigen bedanken sich die Fahrgaeste beim Busfahrer und wuenschen ihm einen schoenen Tag. In Deutschland unvorstellbar, aber wie ich finde eine tolle Geste!
Lass dein Kind sich nicht zu weit von dir entfernen
Es wird nicht gerne gesehen, wenn sich dein Kind zu weit von dir weg bewegt. Wenn meine Kleine mal wieder im Supermarkt ein Regal von mir entfernt steht, findet sich sofort eine aufgeregte Frau, die die Mama dieses armen Wesens sucht. Gerade amerikanische Muetter sind da sehr besorgt und rennen ihren Kindern immer hinterher oder nehmen sie bei der Hand. Auch auf dem Spielplatz darf sich das Kind nicht wirklich weit weg bewegen, sofort folgt die Mutter auf dem Fuss.
Stillen
Auch wenn das Stillen in den USA immer populaerer und auch vom Gesundheitsministerium gefordert wird, es wird immer noch nicht gerne gesehen, wenn eine Mutter in der Oeffentlichkeit stillt. Am Besten du ziehst dich in einen extra dafuer eingerichteten Raum zurueck, die aber leider recht selten zu finden sind, oder in eine Umkleidekabine. Wenn es so was nicht gibt, was ja eigentlich staendig vorkommt, dann musst du ein grosses Tuch ueber dich legen, so dass man ja nichts sehen kann.
Entschuldigen, entschuldigen, entschuldigen
Sobald du jemandem im Weg stehst, auch wenn es noch so viel Platz um dich gibt, entschuldige dich! Dabei kannst du gerne auch Koseworte wie zum Beispiel Honey verwenden. Im Supermarkt entschuldige ich mich am laufenden Band. Irgendwie stehe ich allen Leuten im Weg rum. In Deutschland faellt mir das erst gar nicht auf, aber hier wird auf so etwas geachtet.
Keine Kinder in einem Cafe oder Bar am Abend
Waehrend ich mir zuhause in Deutschland keinerlei Gedanken darueber mache, ob ich mein Kind um die Uhrzeit noch in den Biergarten oder an die Strandbar mitnehmen kann, ist das in den USA ganz anders. Da ist sowas undenkbar! Ein Restaurant ist noch in Ordnung, aber mehr auch nicht. Am besten befinden sich alle Kinder nach Einbruch der Dunkelheit zuhause.
Kein Alkohol in der Oeffentlichkeit
Das beinhaltet sowohl das Trinken, wie auch das Transportieren. Ein Sixpack unter den Arm geklemmt ist hier undenkbar. Es muss alles blickdicht verpackt sein, wenn man den Laden verlaesst. Auch ein Glaeschen Rotwein beim Picknick im Park ist nicht erlaubt. Also bitte zuhause geniesen.

Wart ihr schon im Land der Freiheit? Welche Erfahrungen habt ihr denn dort so gemacht?

Herzlichst eure

{Reisen mir Kind} Teil 2: Die Planung

2013-07-21T22:52:00.001+02:00

Wer es noch nicht gelesen hat, hier findet ihr Teil 1 dieser Serie: Das Handgepaeck

Eine Flugreise mit Kindern ist immer eine Challenge, aber wenn nur ein Elternteil alleine reist ist es umso haerter. Eine genaue Planung ist da von Noeten! Durch meine reiche Erfahrung diesbezueglich helfe ich euch gerne dabei.

Finde den richtigen Flug
Ich verwende bei meiner Planung meist verschiedene Flugsuchmaschinen. Letztlich bleibe ich aber doch immer bei 2 haengen: Idealo Flug und ebookers.de. Dort werden gleichzeitig viele hundert Portale und Fluglinien verglichen und anschliessend der beste Preis ausgespuckt. Doch ist der beste Preis nicht immer der beste Flug, denn manchmal werden auch Fluege mit 20 Stunden Aufenthalt an irgendeinem Zwischenstopp angeboten. Man muss also genau hinsehen, wie lange der Flug tatsaechlich dauert und wieviel Zeit zum Umsteigen bleiben. Ich empfehle mind. 2 Stunden Zeit einzuplanen, um umzusteigen, vor allem, wenn du dein Gepaeck holen und wieder einchecken musst, wie es auf USA-Fluegen ueblich ist.
Eine ganz grosse Hilfe ist es, wenn ihr einen Nachtflug finden koennt, denn dann schlafen eure Zwerge hoffentlich und ihr habt einen entspannten Flug.
Finde die richtige Fluggesellschaft
Nie haette ich gedacht, dass die Fluggesellschaft ein so wichtiger Faktor dabei ist, ob ein Flug entspannt oder anstrengend wird. Bei meinen vielen Fluegen in die USA hatte ich anfangs immer US Airways gewaehlt, weil sie meist guenstiger als andere Fluggesellschaften war. Doch jedes mal gab es riesige Probleme! Regelmaessig wurden Anschlussfluege gestrichen und ich sass mit meiner Kleinen 6 Stunden am Zwischenstopp rum. Oder noch schlimmer, ich wurde trotz Kind auf einen normalen Sitzplatz gebucht, obwohl es eine Reihe fuer Familien mit Kindern gibt, in der man mehr Platz hat und sogar die Moeglichkeit hat ein Babybett zu installieren. Fuer solche Dinge hat das Personal ueberhaupt kein Gespuehr und Verstaendnis.
Im Gegensatz dazu wurde ich bei KLM mehr als koeniglich behandelt. Es war gar nicht noetig auf einen dieser speziellen Plaetze zu bestehen, denn das wurde automatisch gemacht. Es wurde sogar ein Mann umgesetzt, sodass ein Platz frei wurde und wir mehr Platz hatten.
Viele Empfehlungen zu Fluggesellschaften kann ich euch leider nicht geben, denn ich habe mich mittlerweile auf KLM und Delta festgelegt, alleine schon wegen den Vielfliegermeilen.

Hier meine Wertungen:
++ KLM
+ Delta; Air France
--- US Airways

Erkundigt euch also vorher bei Freunden, Bekannten oder im Internet ueber die verschiedenen Fluggesellschaften, die euer Reiseziel anfliegen.
Babybett (Bassinet)
In den meisten Langstreckenfliegern ist es moeglich ein Babybett zum Installieren an die Flugzeugwand zu bekommen. Allerdings passiert das meist nicht automatisch bei der Buchung. Ich empfehle daher, dass du dich mit der jeweiligen Fluggesellschaft in Verbindung setzt, um dir ein solches Bett und einen Platz in der richtigen Reihe zu sichern! BEIDES ist wichtig! Denn ich hatte auch schon ein Bett gebucht und stand auch auf der Liste, mir wurde jedoch ein normaler Platz zugewiesen, weshalb das Bett komplett nutzlos war. Was es bedeutet einen Saeugling 9 Stunden lang auf dem Arm zu halten und dich nicht bewegen zu koennen, wird wohl jedem klar sein. Und jetzt ratet mal, bei welcher Fluggesellschaft mir das passiert ist?
Kinderwagen und BuggysEs ist moeglich den Kinderwagen bis direkt zu Flugzeugtuer mitzunehmen! Dort wird er dann abgegeben, in den Flieger gepackt und du bekommst ihn am Zielort auch direkt an der Flugzeugtuer zurueck, was eine grosse Erleichterung ist. Doch denke daran, dass du den Kinderwagen zusammenklappen und durch den Sicherheitscheck bringen musst. Also achte drauf, dass du das entweder mit einer Hand machen kannst oder du brauchst ein Tragetuch! Gaaanz wichtig!
Flugpreis
Bis 2 Jahre fliegen Kinder zu einem recht geringen Preis. Meist werden ca. 10% des Flugpreises berechnet. Dafuer kann man einen Extrakoffer fuer das Kind aufgeben. Kompliziert wird es dann allerdings waehrend des Fluges, denn das Kind bekommt keinen eigenen Sitz. Manche Fluggesellschaften setzen dann andere Passagiere um, so dass ein Platz neben einem frei wird. Das macht aber bei weitem nicht jede Fluggesellschaft.
Ab dem 2.Geburtstag zahlt das Kind fast den kompletten Preis. Wer also noch eine guenstigere Flugreise machen will, muss darauf achten, dass das noch vor dem 2. Geburtstag geschieht.

Demnaechst folgt Teil 3: Die Anreise. Wer es nicht verpassen will, sollte den Blog abonnieren, falls das noch nicht passiert ist.

Ich wuensche euch einen schoenen Start in die Woche!
Eure

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Alice Cooper live in Concert

2013-07-20T16:17:00.000+02:00

Gestern abend war ich tatsaechlich noch recht kurzfristig auf einem Alice Cooper-Konzert. Ich muss sagen, der alte Knacker kann echt noch richtig rocken. Er hat wie immer eine Gruselshow hingelegt mit allem was dazugehoert. Zwangsjacke, koepfen, Blut aussaugen und ins Publikum spritzen und der dergleichen mehr. Total bekloppt ist er ja schon, aber seine Musik ist gut.
Das Palace-Theater hier in Albany NY ist eher ein Opernhaus, daher hat die opulente Kulisse so gar nicht zu einem Rockkonzert gepasst. Aber toll war, dass alles in einem so kleinen Rahmen stattfand, dass man die Show und vor allem den Star in Action und tatsaechlich auch live sehen konnte und nicht nur ueber Grossbildleinwaende, wie es oft bei grossen Open-Air-Konzerten der Fall ist.
Viel Zeit fuer Fotos hatte ich nicht, schliesslich musste ich ja rocken, aber ein paar wenige habe ich trotzdem fuer euch geschossen.

Herzlichst euche

Hausgemachte Pizza wie vom Italiener

2013-07-19T15:58:00.000+02:00

Fuer meine Diaet ist das mit Sicherheit nicht zutraeglich, aber wenn wir schon mal bei meinem Freund sind, muessen wir auch seine hausgemachte Pizza geniessen. Ich sage euch, das ist Pizza wie vom Italiener! Er ist so ein Perfektionist, dass er seine Pizza immer und immer wieder gebacken hat, bis sie tatsaechlich schmeckt, wie frisch aus dem Steinofen! Und weil ihr mir mittlerweile so ans Herz gewachsen seid, teile ich die Geheimnisse mit euch.
Also Ruehrschussel raus und losgehts!

Homemade Pizza a la Duclos

Zutaten fuer den Teig:

2 1/2 Tassen Mehl
1 TL Salz
1 TL Trockenhefe
2,5 EL Olivenoel
1 Prise Zucker
etwas Oregano
warmes Wasser

Die Hefe in etwas warmem Wasser mit dem Zucker aufloesen. Danach zusammen mit allen anderen Zutaten zu einem festen Teig kneten. Den Teig in einer Schuessel oder Tuete mind. 1 Tag lang im Kuehlschrank lagern. 2 Tage sind fast noch besser!

Zutaten fuer die Sosse:

200g gehackte Tomaten aus der Dose
2 TL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 EL Olivenoel
1 Lorbeerblatt
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
getrockneter Oregano

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen hacken und im Olivenoel 5 Minuten duensten.

DIe Tomaten zusammen mit dem Tomatenmark, dem Zucker, dem Oregano und dem Lorbeerblatt zufuegen. Das ganze mit Salz und Pfeffer wuerzen.

Abgedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten vor sich hin koecheln lassen und dabei immer mal wieder umruehren.

Das Lorbeerblatt entfernen und noch einmal abschmecken.

Pizza belegen und backen

Belag nach Wunsch (z.B. Kapern, Zwiebeln, Paprika, Salami, Oliven, Garnelen, ...)
Maisgries
Knoblauchoel
Pizzakaese

Den Teig auf einer mit Maisgries bestreuten Oberflaeche ausrollen. Darauf die abgekuehlte Sosse verstreichen und nach Belieben belegen. Anschliessend die ganze Pizza noch mit Knoblauchoel betraeufeln.
Die Pizza am Besten auf einem Pizzastein auf der untersten Ebene des Backofens backen. Das ergibt einen extrem knusprigen Boden genauso wie aus der Pizzeria um die Ecke!

Ich wuensche euch einen guten Appetit und einen wunderschoenen Start ins Wochenende!

{Reisen mit Kind} Teil 1: Das Handgepaeck

2013-07-18T19:17:00.000+02:00

Wie ihr wisst, lebt mein Partner in den USA. Deshalb reise ich sehr haeufig mit meiner Kleinen Tochter, was nicht immer leicht ist. Doch im laufe der Jahre wurde es immer leichter. Das liegt einmal daran, dass Kyara einfach groesser geworden ist und vieles selbst tun kann. Dass sie stehen und gehen kann ist bei so einer Reise eine extreme Erleichterung. Zum anderen habe ich mir so einiges an Strategien zurechtgelegt, die das Reisen alleine mit Kind enorm erleichtern. Diese Strategien moechte ich mit euch teilen. Ich habe also eine kleine Serie zusammen gestellt, die euch bei euren Reisen mit Kind bestimmt behilflich sein wird!

Heute also Teil 1: Das Handgepaeck

Tragetuch oder aehnliches
Das wichtigste fuer alleinreisende Muetter mit Babys zuerst! Gerade wenn man mit Babys alleine unterwegs ist, ist es kaum schaffbar alles managen! Da ist es extrem wichtig beide Haende frei zu haben! Wenn man mit einem Baby reist, das noch nicht stehen oder sitzen kann, ist der Sicherheitscheck das schlimmste Hindernis. Also rein mit dem Baby in das Tragetuch! Dann alle Sachen in die Box. Den Kinderwagen zusammenklappen und ab durch den Metalldetektor. Danach alles wieder einpacken und weiter gehts. Ohne Tragtuch ist das nicht schaffbar! Glaubt es mir!
Wenn ihr dazu auch noch einen Zwischenstopp habt und dort auch noch eure Koffer holen und wieder einchecken muesst ist es doppelt wichtig! Denn Kinderwagen schieben und gleichzeitig Kofferwagen ist nicht moeglich, wie ihr euch vorstellen koennt! Gleiches gilt nachtuerlich bei der Landung. Denn da muesst ihr im allgemeinen auch erst mal alleine eure Koffer holen, bevor ihr aus dem Sicherheitsbereich rauskommt, wo hoffentlich eure Lieben warten!
Packt genug Essen und Trinken ein!Anfangs dachte ich immer, dass ich sowieso nichts zu Essen und schon gar nichts zu Trinken durch den Sicherheitscheck bekomme. Doch das ist absolut nicht der Fall. Sobald das Getraenk klar erkennbar fuer ein Baby oder Kleinkind ist, darf man es problemlos mitnehmen. Meist wird kurz ein Teststaebchen ueber das Getraenk gehalten und das wars. Ich habe immer gut 1l-Saftschorle dabei. Im Flugzeug bekommt man ja immer wieder etwas, aber bei der Anfahrt zum Flughafen, den vielen Checks und dem Warten auf das Boarding ist es extrem wichtig etwas dabei zu haben. Fuer mich selbst kaufe ich immer nach dem Sicherheitscheck noch eine Flasche Wasser, denn im Flugzeug habe ich oft Durst wie ein Fisch. Allerdings muss ich sagen, dass es bei den guten Fluglinien (z.B. KLM) wirklich staendig Wasser gibt. Bei weniger guten, wie z.B. US Airways muss man dagegen oft Durst leiden oder die Stewardessen durch staendiges Nachfragen nerven.
WechselklamottenMindestens genauso wichtig ist Wechselkleidung und zwar fuer dein Kind UND fuer dich! ich habe auf die harte Tour gelernt, dass auch ich selbst besser Ersatzkleider dabei haben sollte! Einmal hatte ich eine Lebensmittelvergiftung im Flugzeug erlitten, was fuer alle Beteiligten nicht besonders appetitlich war. Und natuerlich hatte ich keine andere Kleidung dabei, die ich haette im Krankenhaus waehrend meines Zwischenstops haette tragen koennen. Ein anderes mal musste sich meine Tochter im Flugzeug uebergeben. Auch das nicht wirklich toll. Die Kleine konnte ich umziehen, aber ich selbst habe bei der Passkontrolle bestialisch gestunken.
Spielsachen und BuecherDa Flugreisen fuer Kinder im allgemeinen recht langweilig sind, ist es natuerlich wichtig, dass ihr fuer viel Abwechslung sorgt. Also an Spielsachen und Buechern nicht geizen. Ich packe Kyara immer einen eigenen kleinen Koffer, den sie hinter sich herziehen kann.
MedikamenteIch habe oft Probleme mit Uebelkeit und Kopfschmerzen im Flugzeug. Daher nehme ich vorsorglich Tropfen gegen Reiseuebelkeit und habe immer Kopfschmerztabletten dabei. Auch Kyara hat seit kurzem Probleme mit Reiseuebelkeit, weshalb ich auch ihr Medikemente dagegen gebe.
Nackenkissen
Um im Flugzeug besser schlafen zu koennen, benutze ich immer ein Nackenkissen. Ich habe mir 2 aufblasbare bei Ikea gekauft. Doch Kyara will es gar nicht benutzen. Sie hat scheinbar lieber Nackenschmerzen.
Schnuller, Nuckelflasche oder KaugummisUm den Druckausgleich zu unterstuetzen sollten Babys beim Landeanflug gestillt oder mit der Flasche gefuettert werden. Ein Schnuller hilft auch, falls das Kind gerade nicht trinken will. Groessere Kinder koennen Kaugummi kauen. Kyara hat damit Gott sei dank wenig Probleme. Manchmal verschlaeft sie die Landung auch.
Handy, Laptop und TabletBeim Start muss zwar alles ausgeschaltet sein, aber ein Tablet oder Laptop darf waehrend des Fluges benutzt werden. Gerade mein IPad hilft oft ueber langweilige Stunden im Flugzeug hinweg. Fuer mich dient als E-Reader, denn so habe ich eine ganze Bibliothek dabei, ohne gross schleppen zu muessen. Fuer Kyara ist es ein tolles Spielzeug mit dem sie sich eine Zeitlang beschaeftigen kann. Was ich bisher noch nicht ausprobiert habe, was ich aber demnaechst unbedingt machen will, ist das downloaden von Filmen. Denn wir fliegen oft mit Delta, Air France oder KLM. Die Kinderfilme dort sind eigentlich nie in deutsch, daher kann Kyara das Boardprogramm eigentlich nicht nutzen.
Kopfhoerer
Eigentlich gibt es im Flugzeug bei Langstreckenfluegen immer kostenlose Kopfhoerer, doch diese Inear-Kopfhoerer, also die komischen Stoepsel, halten bei Kindern nicht im Ohr. Das fuehrt bei Kyara regelmaessig zum Frust und schafft mir enormen Stress. Also besser Kopfhoerer mitnehmen!
Pampers, Pampers und nochmal PampersAuch das musste ich auf die harte Tour lernen, denn manchmal kommt es zu Verspaetungen und durchaus auch zu Flugausfaellen. Einmal musste ich sogar im Hotel uebernachten und konnte erst am naechsten morgen an meinen Zielflughafen fliegen. Wenn man da nicht vorgesorgt hat, kommt man schnell in eine echte Stresssituation!
Mappe fuer Tickets und Co.Ich habe festgestellt, dass es eine enorme Erleichterung ist, wenn man alle wichtigen Unterlagen griffbereit und zusammen hat. Ich benutze hierfuer eine kleine Mappe, die ich urspruenglich fuer das U-Heft und Impfpass gekauft habe. Dort kommt alles rein, was wichtig ist: Paesse, Impfpass, Vielfliegerkarte, Boardingpasses, Kofferaufkleber, ...

Hier koennt ihr etwas von meinen frueheren Reisen nachlesen:

Sommer 2012
New York City

Demnaechst folgt Teil 2: Alleine unterwegs mit Kind, wie plane ich meine Reise?

Wer mir noch nicht folgt, kann das auf verschiedene Weise tun, so verpasst ihr auf keinen Fall die restlichen Teile der Serie! Einfach in der rechten Sidebar auf "Folgen" klicken. Ich freue mich darauf mit euch meine Erfahrungen teilen zu koennen.

{Kochen} Eine gelungener Geburtstag mit Auswirkungen

2013-07-16T20:52:00.000+02:00

Vor 2 Tagen hatte ich Geburtstag und was soll ich sagen, es wurde geschlemmt, was das Zeug haelt! Zum Fruehstueck waren wir bei Freunden eingeladen, die uns mit einem leckeren amerikanischen Fruehtueck ueberrascht haben. Im hauseigenen Pool ging es dann mit den Kids hoch her. Danach ging es in den deutschen Biergarten, wo ich einen riesigen Stiefel voll Muenchner Hofbraeu geschenkt bekam. Und zum Abschluss waren wir noch beim Japaner, der uns direkt am Tisch bekocht hat.

Kalorien also ohne Ende! Und dann kam, was kommen musste, ich sah die Fotos, die wir morgens bei unseren Freunden im Pool gemacht haben! Schock! Ich sag euch, ich liebe mein Aussehen, ... eigentlicht! Aber am Sonntagabend wurde mir klar, dass ich unbedingt ein paar Kilos abspecken muss!
Also gesagt getan, seit Montag bin ich auf Diaet!

Gestern Abend gab es dann Chili-Fisch aus dem Ofen mit Kartoffeln und Salat. Extrem lecker und super schnell gemacht! So schnell habe ich glaube ich noch nie gekocht. Und er hat nur sage und schreibe 260kcal!

Das Rezept ist aus diesem Buch, das ich nur waermstens empfehlen kann! Die Rezepte sind einfach und mit nur wenigen Zutaten realisierbar. Ausserdem gibt es immer wieder Tipps fuer Beilagen, wie man es abwandeln und noch schneller zubereiten kann!

Zutaten fuer 4 Portionen:

8 Scheiben TK-Fischfilet zu je 100g (z.B. Kabeljau)
Salz
Pfeffer
4 Fruehlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1-2 rote Chilischoten
1 Limette oder 1 kleine unbehandelte Zitrone
4 EL Oel
etwas Koriander oder Petersilie

Zubereitung:

Den tiefgefrorenen Fisch in eine feuerfeste Schale legen und auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Fruehlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Die Chilis halbieren und die Samen entfernen. Dann zusammen mit dem Knoblauch fein wuerfeln. Beides mit den Fruehlingszwiebeln mischen und auf den Fisch geben.
Die Limette oder Zitrone heiss abwaschen und in duenne Scheiben schneiden. Diese ebenfalls auf den Fisch geben und anschliessend mit dem Oel betraeufeln.
Den Fisch 20 min im Ofen garen.
Koriander oder Petersilie hacken und vor dem Servieren den Fisch damit bestreuen.

Herzlichst eure

{DIY} Hausgemachte Reinigungsmittel

2013-07-15T20:26:00.001+02:00

Hallo meine Lieben,
ich bin mal wieder in den USA, weshalb wieder saemtliche Umlaute in meinem Text fehlen. Ihr koennt hoffentlich trotzdem entziffern, worum es heute geht.

Angekommen bei meinem Freund, musste ich erstmal aufraeumen und putzen. Natuerlich war da nicht alles verdreckt, aber so ein Maennerhaushalt ist halt doch was anderes. Ihr kennt das bestimmt. Schreibtisch belagert mit allem moeglichen Kram, die Fenster seit Monaten nicht mehr geputzt und die Schrankboeden will ich erst garnicht beschreiben. Maenner allein zuhaus sag ich da nur.

Also habe ich mich ans Werk gemacht. Und weil natuerlich ausser Wasch- und Spuelmittel nichts im Haus war, habe ich mir meine Putzmittelchen kurzerhand selbst angeruehrt.

Ihr braucht:

5 kleine Spruehflaschen
Essig
Spuelmittel
Isopropylalkohol (gibts in den USA ueberall, in Deutschland bekommt ihr es in der Apotheke oder auch bei Amazon)
Hydrogen Peroxid (auch bei Amazon zu haben)

Allzweckreiniger

Einfach 1 TL Spuelmittel auf 250ml Wasser.

Glasreiniger

Wasser und Essig im Verhaeltnis 1:1 mischen. Der Essiggeruch verfliegt in kuerzester Zeit. Also keine Panik, die Bude stinkt danach nicht Salatsauce.

Desinfektionsmittel

Den Isopropylalkohol mit dem Wasser im Verhaltnis 70:30 mischen. Ihr solltet eine 70%-Loesung erhalten. Nur in dieser Konzentration ist Alkohol desinfizierend.

Fettloeser und Badewannen- und Fliesenreiniger

Dieses Produkt loest sowohl Fett, als auch Seifen- und Kalkreste von Fliesen und Badewanne. Einfach einspruehen, 5 min. wirken lassen und mit einem feuchten Mikrofasertuch abwaschen.

Dafuer Spuelmittel mit Essig im Verhaeltnis 1:1 mischen.

Fleckenentferner

Hydrogen Peroxid mit Spuelmittel im Verhaeltnis 2:1 mischen. Dieses Mittel muss dunkel gelagert werden. Am besten macht ihr das nicht auf Vorrat.

Vom Fleckenentferner mal abgesehen, halten sich alle Putzmittel nur ca. 1-2 Monate, da ja keinerlei Konservierungsstoffe enthalten sind.

Habt ihr eigentlich auch schon mal Putzmittel selbst gemacht? Hinterlasst bitte eure Rezepte als Kommentar, ich freue mich sehr darauf eure Ideen auszuprobieren!

Eure

Die Rezepte habe ich von Cleanmyspace. Herzlichen Dank dafuer!

{Leckereien für Kinder} Hokus Pokus Zauberapfel

2013-06-16T16:23:00.001+02:00

Für sämtliche Erzieherinnen ist das wohl ein alter Hut, für mich allerdings die Errungenschaft schlechthin: der Zauberapfel!

Vor kurzem hat mir die Erzieherin in Kyaras Kindergarten erklärt, wie das mit dem Zauberapfel funktioniert.

Apfel waschen
Das Kerngehäuse entfernen (geht am besten mit so einem Kerngehäuseentferndingsbums, keine Ahnung wie man das nennt)
Das Messer immer wieder in einem zick-Zack-Muster in den Apfel stechen, bis man rundherum ist.
Das Kind einen kleinen Zauberspruch aufsagen und auf den Apfel pusten lassen.
Den Apfel auseinandernehmen

Bei uns klappt das prima! Kyara ruft Pokus Pokus und pustet auf den Apfel und schon öffnet er sich ganz magisch. Und das beste daran ist, das Kind isst ihren Apfel MIT Schale! Kaum zu glauben, wo sogar beim Toastbrot der Rand ab muss! Man merkt, dass sie des Öfteren bei Oma ist.

Habt ihr auch solche Tricks mit denen ihr eure Kinder zum Obst und Gemüse essen kriegt?

{DIY} Selbstgemachtes Badewannenspielzeug

2013-06-14T08:00:00.000+02:00

Baden ist immer toll, aber mit den neuen Moosgummifiguren kann meine Kleine sich jetzt so richtig künstlerisch austoben.

Dazu einfach aus Moosgummi Formen ausschneiden und in die Badewanne werfen. Durch das Wasser kann man sie an die Fliesen kleben und rückstandslos wieder lösen. Das funktioniert auch überlappend. Besonders kreativ können die Kinder werden, wenn man nicht konkrete Formen ausschneidet, wie ich hier, sondern nur geometrische Formen.
Probiert es mal aus, es funktioniert.

Herzlichst eure

{Kochen} Super-Sommersirup

2013-06-12T08:00:00.000+02:00

Vor kurzem habe ich einen Super-Sommersirup entdeckt: Rhababersirup! Sowas leckeres habe ich selten getrunken. Den Sirup mit eisgekühltem Mineralwasser auffüllen und geniesen!

Rhababersirup

Zutaten:
500g geschälter Rhababer
250g Zucker
Saft 1 Zitrone
250ml Wasser

Den Rhababer in kleine Stücke schneiden und mit dem Wasser zum kochen bringen. Das Ganze 10 min. köcheln lassen, bis der Rhababer weich ist. Ein Sieb mit einer Mullwindel auslegen und das Rhababerwasser hinschütten, dabei den Saft auffangen. Den Saft aus dem Rhababer und der Mullwindel herauspressen und wieder in den Topf geben. Den Zucker und den Zitronensaft dazugeben und weitere 5 min. köcheln lassen.

Saftige Joghurt-Muffins
Zutaten:
150g Zucker
100g Butter
2 Eier
200g Natur- oder Fruchtjoghurt
1 Schale und Saft einer Orange
150g Kokosflocken
150g Mehl
2 TL Backpulver
3 TL Orangenmarmelade

Den Ofen auf 190°C vorheizen und die Muffinformen mit Papierförmchen auslegen.
Aller Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel verrühren. Den Teig in die Muffinform füllen und 25min backen. Die Marmelade mit 2 TL Wasser aufkochen und die ausgekühlten Muffins damit bestreichen. Abschließend mit Kokosflocken bestreuen.

Eure

Inspiriert zu diesem Sirup hat mich Joanna von Liebesbotschaft. Vielen Dank für deinen tollen Blog!

{DIY} Selbstgemachte und wiederverwendbare Wasserbomben

2013-06-11T08:00:00.000+02:00

Für den hoffentlich bald einsetzenden Sommer habe ich schon mal in der Regenzeit Wasserbomben gebaut. In unserem Hof können nun meine Tochter und die Nachbarskinder tolle Wasserschlachten anzetteln.

Ihr braucht dazu:

mehrere Spülschwämme
eine Packung Schwammtücher
einige Kabelbinder

1. Die Schwämme der Länge nach in 3 Streifen schneiden.

2. Auch die Schwammtücher in Streifen schneiden und nochmals halbieren.

3. Vier Schwammstreifen und 8 schwammtuchstreifen wie gewünscht sortieren.

4. Die Streifen mit einem Kabelbinder eng zusammen ziehen.

5. Den überstehenden Rest des Kabelbinders möglichst eng am Verschluss abschneiden.

6. Die Streifen auseinander biegen, so dass eine Kugel entsteht. Und los geht's!

Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende!

Gefunden habe ich diese Idee bei Mamas Kram! Herzlichen Dank dafür!

{Spielen mit Kindern} Regen, Regen und kein Ende

2013-06-10T22:16:00.000+02:00

So langsam wirds blöd! Jetzt regnet es doch schon wieder. Vor kurzem habe ich ja neue Gummistiefel für mein Töchterlein gekauft, um mit ihr alle Pfützen mitzunehmen, die wir fanden. Und das zum Sommerbeginn!
Mittlerweile haben wir ein neues Lieblingseckchen im Wohnzimmer entdeckt: Unsere Lese-Kuschelecke.
Einfach alle Decken und Kissen der ganzen Wohnung auf den Boden werfen, ein Moskitonetz drüber und jede Menge Bücher dazu und schon ist sie fertig, die Kuschelecke!
Für Kyara die pure Freude.

Wie haltet ihr eure Kinder bei Laune?

Herzliche Grüße

{Backen} Rhabarber-Pudding-Tarte

2013-05-28T08:30:00.000+02:00

Auch wenn das Wetter immer noch beschissen ist, ein Vorteil hat es ja: das Obst und Gemüse schießt nur so aus dem Boden!

Für den Sonntagskaffee bei meinen Eltern habe ich eine Rhabarbertarte gebacken. Da mein Vater den reinen Rhabarbergeschmack so überhaupt nicht mag, habe ich mich für eine Version mit Vanillepudding entschieden, die auch einem Rhabarbermuffel sehr gut schmeckt.

Zutaten:

200g Mehl
160g Butter (in Raumtemperatur)
100g Zucker
2 Eigelb
40g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
Abrieb von 1/2 Zitrone

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und 30min. im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend ausrollen, in eine Springform legen und den Rand hochziehen. Den Boden bei 180 Grad für 15 min. vorbacken.

3 Rhabarberstangen

Schälen, in Stücke schneiden und mit 2 EL Zucker für 15 min. ziehen lassen.

250ml Milch
1 Packung Vanillepudding
2 EL Zucker

Den Pudding nach der Packungangabe kochen und kurz auskühlen lassen. Danach den Pudding auf den vorgebackenen Boden geben und den Rhabarber kreisförmig darauf verteilen. Den Kuchen für weitere 20min. backen.

Sehr lecker ist auch eine Variation dieser Tarte gemischt mit Erdbeeren.

Gefunden habe ich dieses Rezept auf dem wunderbaren Blog von Ina! What Ina loves...