Slabire si Remodelare Constanta

Masaj pe plaja!

2012-06-19T15:08:00.001-07:00

Sambata, 23 iunie 2012, incepe sezonul masajului pe plaja! Vino sa beneficiezi de cel mai fain masaj vreodata facut de Ivona, maseurul tau preferat, in fiecare zi, pe terasa H2O din Mamaia. Ma puteti gasi la numarul 0723 024 747, iar daca nu raspund la apel, cu siguranta sunt ocupata si revin eu apoi. Dar cel mai bine, trimiteti si un mesaj. Iar daca sunteti in trecere, ma veti recunoaste dupa tatuajul de pe mana, ochii frumosi si costumul de baie. :P

Tarifele de plaja sunt urmatoarele:

Masaj cervico-dorso-lombar - 25 min - 35 lei

Masaj anticelulitic - 40 min - 58 lei

Masajul talpilor - 15 min - 20 lei

Masaj picioare + spate - 45 min - 65 lei

Reflexologie - 30 min - 39lei

Masaj picioare si talpi - 35 min - 46 lei

Masaj facial - 10-15 min - 19 lei

Masaj abdominal - 20 min - 26 lei

Masaj complet de relaxare - 60-70min - 91 lei

Masaj complet relaxare + reflexo - 100 - 130 lei

8 martie

2012-03-07T02:36:00.000-08:00

De ziua femeii, fa cadou femeii iubite o sedinta sau mai multe de masaj! http://acumampestoc.blogspot.com/p/vouchere-masaj.html

Femeia care a găsit elixirul tinereţii! Are 70 de ani, dar arată ca la 30! Mai mult: A descoperit secretul tineretii! La 70 de ani aceasta femeie arata ca la 30

2012-03-06T10:05:00.001-08:00

Anette Larkins, în vârstă de 70 de ani, din Florida a uimit o lume întreagă. Deşi este mamă şi bunică poţi să juri că are maxim 30 de ani.

Femeia spune ca a găsit elixirul tinereţii şi mărturiseşte că nu a apelat niciodată la chirurgia estetică. Ea spune că secretul constă în dieta pe care o respectă cu sfinţenie încă de când avea 27 de ani: este vegetariană şi mănâncă doar fructe şi legume crude, pe care le cultivă singură în propria grădină. Mai mult, ea colectează apă de ploaie pe care o bea ca atare şi cu ajutorul căreia îşi prepară diverse sucuri.
"Mănânc doar fructe, legume, nuci şi seminţe. Grădina mea e plină de legume şi consum doar alimente crude. Nu pot mânca alt tip de mâncare. Diverse persoane îl întrebă pe soţul meu de ce este cu o femeie atât de tânără. Sunt o femeie energică, mă trezesc la 5.30 în fiecare zi şi sunt plină de energie", a declarat Anette Larkins, care a publicat şi o carte despre cum a trecut la dieta minune. Soţul femeii are 54 de ani şi nu urmează acelaşi regim ca şi soţia lui, însă este mândru de faptul că are o parteneră de viaţă care pare să nu îmbătrânească niciodată.
Se pare că elixirul tinereţii nu este chiar o poveste. În urma unui studiu, cercetătorii au descoperit că extractul de fruct de rodie, care includea atât miez cât şi coaja şi seminţele, duce la reducerea semnificativă a deteriorării celulelor creierului, muşchilor, precum şi la efecte benefice asupra îmbătrânirii pielii.

Sursa video: epicfail.com

Smoothie verde detoxifiant Una

2012-03-05T10:12:00.005-08:00

Prepara si bea zmuti-ul pret de 30 de zile ca sa:
- slabesti 4-5 kg
- detoxifici ficatul
- alcalinizezi sangele
- innoiesti sangele
- refaci neuronii
- te miri ca-ti place si ca te simtesti fantastic
- il transformi intr-o obisnuinta si sa-l bei toata viata ta :-)
Ingrediente:
[pentru 1 persoana]
- 2 banane [sau orice alt fruct/amestec de fructe zemoase si parfumate, cum sunt: mango, pere, pepene galben, afine, mure, zmeura, capsuni, etc]
- zeama de la 1 lamaie [pastreaza si adauga coaja rasa de la ¼ lamaie]
- 1 varf de cutit sare de Himalaya sau de mare [ne-rafinata!!! si fara iod!!!]
cateva frunze de menta [sau 1 lingurita de menta uscata, sau o picatura ulei esential de menta]
- ¼ lingurita pudra de vanilie [sau ½ betisor de vanilie]
- 1 blender plin de spanac [sau orice alte frunze verzi: salata verde, ridichii, morcovi, gulii, stevie, etc]
- 1-2 linguri miere [atentie la sursa, mierea incalzita este toxica!!]
- 10 grame spirulina [2 lingurite semi-rase]
- 5 grame chlorella [1 lingurita semi-rasa]

Preparare:
Pune toate ingredientele in blender cu 1 cana de apa; “blenduieste-le” pana ce obtii o pasta cremoasa; mananca-l cu lingura sau, fa ca mine, toarna apa pana ce umpli blenderul si bea bautura pe intreaga durata a zilei.

Daca te apuca harnicia si faci rejuvelac, foloseste-l in loc de apa [“zmuti-ul” isi va pastra proprietatile intacte pentru timp mai indelungat]

Enjoy! Fly! Love! Una :-)

Sursa: http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com

Concurs!

2012-03-05T06:18:00.004-08:00

La 100 like-uri pentru Masaj profesional Constanta, organizez un concurs prin care toti cei care au dat like la aceasta pagina, vor intra automat in concurs si 3 norocosi vor avea posibilitatea sa castige unul din cele 3 premii la alegere: 1 sedinta de reflexo, 30 minute de masaj cervico-dorso-lombar sau 2 sedinte de masaj facial. Da like la pagina si fii pe faza daca ai castigat. Castigatorii vor fi alesi cu ajutorul unui generator de numere.

La 100 like-uri pentru Merit sa arat splendid, organizez un concurs prin care toti cei care au dat like la aceasta pagina, vor intra automat in concurs si 3 norocosi vor avea posibilitatea sa castige unul din cele 3 premii la alegere: 2 sedinte de reflexo, 3 sedinte de masaj remodelare burta sau 3 sedinte de masaj facial. Da like la pagina si fii pe faza daca ai castigat. Castigatorii vor fi alesi cu ajutorul unui generator de numere.

Surse vegetale de fier in raw food

2012-03-05T03:12:00.002-08:00

"Fierul este un element nutritiv esential pentru organismele vii, necesar pentru producerea hemoglobinei (substanta care confera culoarea rosie a sangelui), a mioglobinei (pigmentul rosu din muschi), precum si unor enzime. Doar 8 procente din cantitatea totala de fier ingerat sunt absorbite. In organismul unu adult de 75 kg se gasesc in mod normal 4 g de fier. [...]

Fierul ajuta in procesul de crestere, mareste rezistenta la imbolnavire, previne oboseala, asigura culoarea sanatoasa a pielii.[...] Inamicii asimilarii fierului sunt fosfoproteinele si sarurile acidului fitic din cerealele integrale reduc gradul de asimilare. La copii dozele excesive pot fi daunatoare pentru copii. O cantitate de 3 g este letala pentru un copil de doi ani " spunea Earl Mindell in cartea"Biblia Vitaminelor".

Lactatele de asemenea reduc absorbtia fierului in organism, dupa spusele lui Neal Barnard in cartea "Dieta care vindeca diabetul" si el continua "Cele mai sanatoase surse de fier sunt aceleasi alimentate care va asigura calciul: leguminoasele si legumele cu frunze verzi. Acestea sunt bogate in fier, dar intr-o forma speciala numita fier non-hem. Organismul absoarbe foarte usor aceasta forma de fier atunci cand are nevoie de mai mult fier, dar fierul se elimina fara probleme din corpul dumneavoastra atunci cand atingeti necesarul de care aveti nevoie."

Conform unui ghid prezentat de Institutul de Medicina a Asociatiei Academice de Stiinta, USA, un adult are nevoie de aproximativ 14 miligrame de fier pe zi si la cererea dvs. m-am gandit sa intocmesc o lista cu alimentele naturale bogate in fier usor de asimilat. Nu uitati ca daca se asociaza cu vit. C, fierul se poate absorbi mai repede.

Algele Dulse sunt plantele cu cele mai mari cantitati de minerale din lume, rezolvand rapid orice cadere de fier.
Sucul de grau, bogat atat in vitamine cat si in cantitati impresionante de minerale, ajuta la eliminarea metalelor grele din sange si are proprietati exceptionale atat de purificare cat si de vindecare.
Semintele de susan integral, pe langa faptul ca sunt bogate in calciu au si aproximativ 1.3 mg de fier intr-o lingura de seminte . O cana de lapte de migdale consumat zilnic sau la doua zile, va va improspata si fierul din organism.
Se stie despre curmale ca au o doza naturala de fier, usor asimilabil.
Germenii si vlastarii, in special cei de lucerna si floarea soarelui, pe langa proprietatile lor exceptionale si bogatia de proteine, vitamine si fibre, au si o doza semnificativa de fier.
Toate plantele cu frunze verzi sunt bogate in fier. O salata sau un smoothie poate acoperi necesarul zilnic de fier.
Planta kale (cheil) - o cana are aproximativ 1.2 mg
Spanacul - o cana are aproximativ 0.8 mg
Frunzele de papadie - o cana are aproximativ 1.7 mg
Patrunjelul - o cana are aproximativ 3.7 mg
Spirulina este mai bogata in fier de 58 de ori decat o portie de spanac crud
Chlorella contine 20 de minerale si vitamine pe langa toate proprietatile exceptionale ale acestor alge albastre-verzi cum sunt numite.
Alte surse sigure de fier ar mai fi: semintele de dovlceac germinate sau uscate, quinoa, lintea incoltita sau gatita, rodiile, sfecla rosie.

Surse:

Cartea "Biblia vitaminelor" de Earl Mindell
Cartea "Alternative naturale la antibiotice", de Christopher Vasey
Cartea "Dieta care vindeca diabetul" de Neal Barnard.
Cartea "Living food for optimum health" de Brian Clement si Theresa Foy Digeronimo
Cartea "Vindecari miraculoase cu iarba de grau – remediu pur, daruit de natura" de Steve Meyerowitz
Carte "Iarba de grau, izvor de sanatate" de Ann Wigmore
Cartea "Confessions of a body builder, Rejuvenating the body with spirulina, chlorella, raw food and ionized water" de Bob McCauley.

Sursa: www.ligiapop.com

Cartea lunii – “Esti ceea ce mananci” de Dr. Gillian McKeith

2012-03-05T03:08:00.004-08:00

Prin 2009 am gasit aceasta carte in biblioteca unor prieteni, am rasfoit-o si am vazut ca recomanda in cateva locuri pestele si carnea si am fost tentata sa o pun la loc, insa trecand peste aceste lucruri am descoperit sfaturi nutritionale captivante si pline de interes legate de hrana vie.

Cartea este un indrumar pentru cei care au o alimentatie traditionala si prin toate sfaturile utile cauta sa va educe dorinta de a manca mai sanatos, chiar daca consumati produse animale. Este o carte atat pentru cei care sunt intr-o tranzitie de la dieta bazata pe mezeluri si semipreparate la o alimentatie mai controlata, cat si pentru raw foodisti si vegetarieni.

Acestia din urma pot invata multe aspecte exceptionale legate de nutritie si rolul ingredientelor de origine vegetala in viata lor. In carte se vorbeste despre efectele miraculoase ale semintelor, nucilor, vegetalelor, algelor, germenilor si vlastarilor. Veti putea invata cum anumite reactii ale corpului ne pot trada carentele nutritionale, indentificandu-le usor prin simptome (doar cateva exemple mai jos) si Dr. Gillian ofera si solutii naturale la toate acestea.

Pete albe pe unghii (lipsa de zinc si ofera solutia optima in carte)
Piele uscata (descrie mai multe feluri)
 Crapaturi ale limbii (diverse feluri)
 Aspectul parului
Cearcane sub ochi
Pielea crapata la colturile gurii
Varice
Talpi crapate
Matreata
Vene vizibile pe fata/capilare inflamate
Pete delicate pe umeri
Dureri articulare
Eczema
Scaunele si urina pot trada de asemenea carentele noastre etc.

Mi-a mai placut faptul ca in carte, autoarea ia fiecare grupa de alimente vegetale in parte si le lauda proprietatile. Pe tot parcursul cartii da sfaturi practice si simple cum ar fi:

Detoxifiere zilnica
Intarirea sistemului imunitar
Rezolvarea carentelor nutritionale
Liste cu ce trebuie sa avem mereu in casa
Sfaturi cum sa combinam alimentele
Rezolvarea sindromului premenstrual
Solutii pentru menopauza
Alimentele care reduc stresul si care imbunatatesc energia zilnica
Alimentele care ajuta diverse organe (ficatul, splina, rinichii etc)
Cum se poate scapa de indigestie, gaze, balonare, sindromul colului iritabil, constipatie
Intolerante alimentare
Cum se pot elimina kilogramele in plus
Solutii pentru cosuri si acnee
Ingrijirea pielii (vergeturi si alte probleme)
Ingrijirea parului si unghilor
Rezolvarea unei tiroide lenese
Dureri de spate (cauze si solutii ca de altfel pentru toate)
Argumente impotriva alimentelor gatite
Sfaturi pentru o viata sexuala excelenta si lista alimentelor care ajuta
Sfaturi legate de alegerea legumelor, condimentelor, uleiurilor
Citirea etichetelor si lista E-urilor
Importanta algelor marine, a germenilor si vlastarilor, a nucilor si semintelor in viata nostra
Lista cu timpul de germinare a fiecarei seminte etc.

Ceea ce v-am enumerat mai sus este doar o parte din sfaturile date in carte si dupa cum v-am zis, este exceptionala. Cartea poate fi gasita in librarii sau online la Raw Vegan Mall.

Sursa: www.ligiapop.com

QUANTUM SLIM Workshop

2012-02-29T06:37:00.004-08:00

Data: 17- 18 martie 2012
Orele: 10:00- 17:30
Locatia: Casa Raw.z

QUANTUM SLIM este o altfel de varianta de controlare a greutatii si de obtinere a siluetei dorite. Difera de metodele clasice: diete frustrante, efort sustinut si istovitor la salile de fitness/aerobic, pastile sau ceaiuri ”minune”. Functioneaza in doua directii:
* Pierdere in greutate in mod natural si sanatos
* Mentinerea greutatii dobandite, fara efort
QUANTUM SLIM este un workshop in care identifici:
CE anume te opreste sa ai greutatea dorita si apoi inveti CUM sa ajungi acolo, fara a renunta total la vreun aliment si mai ales, fara a simti frustrare.

Ce vom face in cadrul acestui workshop?
Vom experimenta si aplica intensiv:
* Stabilirea obiectivului propriu in privinta greutatii dorite;
* Disiparea convingerilor privind greutatea actuala si inlocuirea lor cu unele adecvate scopului propus;
* Metode de echilibrarea emisferelor cerebrale (Neurobics) si accesare a subconstientului;
* Elemente de baza privind detoxifierea organismului;
* Yoga special destinata arderii grasimilor, dobandirii tonusului muscular si reglarii metabolismului;
* NLP - programarea neurolingvistica pentru o setare optima si accesarea resurselor interioare;
* EFT - pentru inlaturarea dependentelor.

Marturii ale unor participanti aici
Trainer: Dana Tupa
Mai multe informatii: 0748-387-261
Costul workshop-ului este 680 de lei, iar inscrierea devine efectiva prin plata a 200 de lei in avans.
Pentru detalii despre plata, trimite mail la info@purna.ro

5 Gustari dulci care te slabesc

2012-02-15T23:51:00.000-08:00

Tuturor ne plac dulciurile, insa totodata stim ca acestea aduc un surplus caloric si daca dorim sa ne pastram silueta trebuie sa le evitam de celele mai multe ori.

Putem manca dulce fara sa ne facem griji cu privire la calorii? Ei bine DA, putem, cu conditia sa alegem acele “dulciuri” sanatoase.

5 Gustari dulci care te slabesc

Gustari dulci care te slabesc: Crema de fructe de padure

Aveti nevoie de o cupa cristalina in care veti orna crema cu fructe de padure.

Ingrediente:
■O ceasca de fructe de padure;
■O cana de iaurt;
■O lingura de miere;
■Trei lingurite rase de cacao;

Preparare:

Se amesteca la mixer sau cu telul amestecand rapid iaurtul cu mierea si linguritele de cacao pana se obtine o compozitie aerata, spumoasa. Apoi se bat separat sau la mixer fructele de padure, doar jumatate din ceasca, eventual cu putin iaurt deja obtinut pentru a le amesteca mai bine. Apoi in cupa puneti un rand de spuma de iaurt, un rand de spuma de fructe de padure, presarati fructele de padure ramase intregi si aveti o gustare delicioasa, cu multi antioxidanti, fibre, vitamine si menrale.

Gustari dulci care te slabesc: salata de fructe oleaginoase cu citrice

O salata foarte aromata si gustoasa, ideala pentru un desert sanatos, bogata in alimente cu calorii negative, vitamine, minerale, fibre si grasimi de buna calitate!

Ingrediente:
■O jumatate de kiwi;
■Un fruct dulce la alegere intre sharon, pepene rosu sau galben, struguri dulci, caise;
■O banana;
■O jumatate de portocala bine coapta;
■O ceasca de miez de nuca – contin vitamine din complexul B si grasimi de buna calitate;
■Doua linguri de alune crude;
■Doua linguri de mieji de seminte (de floarea-soarelui/dovleac) – contin fibre si grasimi de buna calitate
■Doua linguri de miere

Preparare
Se taie fructele dupa gust, se amesteca intre ele, deasupra se pune miere si se orneasa cu cateva nuci.

Gustari dulci care te slabesc: Desert raw Vegan

Un desert care nu are nevoie de preparare termica si nu contine alimente de origine animala.

Ingrediente:
■Un castron de grau decorticat;
■O ceasca de fructe de padure;
■5-6 caise;
■O ceasca de cacao;

Preparare:

Se pune graul la inmuiat in apa rece si se lasa pana a doua zi, astfel incat graul sa devina moale. Apoi se amesteca impreuna cu cacao pana devine o culoare usor maronie, “cafe ou lait”. Apoi se aseaza intr-un platou un rand subtire de grau, apoi de fructe taiate mic. Obtineti un soi de tort.

Gustari dulci care te slabesc: Inghetata dietetica

In vremurile calde ne dorim un desert racoros si usor. Inghetata dietetica reprezinta o foarte buna alternativa.

Puteti obtine o inghetata simpla punand in forme speciale de inghetata (se gasesc in magazine ) fresh de fructe, ingheata si gata, aveti cea mai light inghetata.

O reteta mai laborioasa o puteti obtine astfel: Amestecati o ceasca de iaurt cu trei-patru linguri de smantana, apoi adaugati fructe dupa gust, alune si nuci. Recomandam fructe de padure, dar puteti alege orice fructe pe care sa le taiati marunt. Banana nu ar trebui sa lipseasca, fiind foarte aromata. Tot pentru aroma puteti adauga si pepene galben sau fresh de pepene galben. Compozitia se pune in formele de inghetata, se pune la congelator pentru cateva ore si ati obtinut o inghetata foarte sanatoasa si dietetica.

Gustari dulci care te slabesc: Desert cald, de iarna

Va recomandam un desert cu specific ceh.

Aveti nevoie de 5 mere. Trei le coaceti, trei le puneti la blender, iar sucul obtinut il fierbeti cu scortisoara. Le consumati ca atare – un desert simplu, cu o aroma de neuitat, dietetic si care totodata va incalzeste organismul pe timp de iarna.

Sursa: healthy.kudika.ro

Unt de shea

2012-02-15T05:13:00.001-08:00

Hidratant intens, promovează reînnoirea pielii, accelerează cicatrizarea, calmează pielea iritată. Ajută la prevenirea sau tratarea vergeturilor, dermatite, scalp uscat, păr deteriorat sau rebel.

Ingrediente:
Unt de Shea (butyrospermum parkii butter)

Descriere:
Untul de Shea se obţine din nucile arborelui Shea-Karité, arbore care începe să rodească după aproximativ 15 ani şi poate da roade de calitate maximă începând de la vârsta de 30 de ani.
Arborele de shea este un foarte important obiect al dezvoltării durabile a economiei rurale africane; începând cu anii `70 s-au depus eforturi considerabile în Ghana pentru a porni activitatea de producţie şi valorificare.
Untul de Shea este un ingredient de nelipsit din tratamentele cosmetice naturale din întreaga lume, atât în zonele de baştină, cât şi în cele mai luxoase saloane occidentale. A fost utilizat de generaţii în diverse părţi ale Africii în special în Ghana şi Mali pentru proprietăţile sale de hidratare şi vindecare, aplicat pentru a proteja şi condiţiona pielea şi părul deteriorat de soare, vânt şi alţi factori externi.
Sinonime: villetaria paradoxa, unt de karité, sheabutter
Metoda de obtinere: prin extragere, omogenizare şi filtrare
Zona geografică de provenienţă: Ghana
Prezentare: la temperatura camerei are consistenţa solidă, culoare crem-verzuie, miros crud caracteristic. Intensitatea mirosului şi a culorii poate varia uşor de la un lot la altul în funcţie de sezonul şi zona recoltării.
Componenţi principali: acizi graşi: oleic, palmitic, linoleic, stearic, vitamina A, E, K, butirospermol, fitosteroli, latex, amirine

Proprietăţi
- hidratant intens pentru pielea uscată şi iritată
- revitalizant al pielii obosite, uscate, al scalpului
- calmant, echilibrant
- anti-inflamator
- protector solar
- regenerant, promovează reînnoirea pielii
- stimulant, activează microcirculaţia
- cicatrizant, accelerează vindecarea plăgilor
- stimulează sinteza de colagen
- previne ridurile şi alte semne de îmbătrânire

Recomandări
- toate tipurile de piele, în special cea uscată
- riduri şi semne de îmbătrânire
- buze şi zone delicate ale feţei
- pielea iritată de la scutece
- pielea afectată şi dură sau crăpată
- vergeturi
- erupţii cutanate, eczeme, dermatite
- arsurile solare, răni mici de piele
- dureri musculare, oboseală, şi tensiune musculară
- scalp uscat din cauza tratamentelor aplicate pe păr
- gresarea săpunurilor

In cosmetica:
- aplicat ca atare pe pielea proaspăt igienizată şi încă uşor umedă
- în amestec cu uleiuri vegetale, uleiuri esenţiale sau diverse extracte în funcţie de necesităţile pielii
- în compoziţiile cosmetice cu rol de protecţie solară, pentru aplicare înainte şi după expunerea la soare şi pentru a reduce exfolierea pielii
- ca ingredient în unguentele de masaj pentru muşchii extenuaţi, pentru pielea uscată, pentru drenaj limfatic, împreună cu active alese în funcţie de scopul tratamentului
- ca ingredient de masare a scalpului uscat sau cu probleme, dar şi pentru a stimula creşterea părului, combinat cu diverse active cosmetice alese în funcţie de specificul problemelor
- ca ingredinet în măşti pentru părul uscat, degradat, despicat, şi pentru disciplinarea părului creţ sau rebel
- ca atare sau combinat cu alte uleiuri vegetale în timpul sarcinii pentru a menţine supleţea pielii, şi pentru a preveni vergeturile. Poate fi utilizat cu succes şi după naştere pentru a reduce vergeturile deja existente

Combinatii recomandate:
- combinat cu ulei esenţial de lavandă şi muşeţel roman pentru pielea iritată
- combinat cu ulei de gălbenele şi aloe vera pentru pielea sensibilă
- combinat cu ulei de ricin şi ulei esenţial de ylang-ylang pentru îngrijirea părului
- cu ulei de rosa mosqueta şi ulei esenţial de morcovi pentru ten matur, uscat
- cu ulei de borago şi ulei de avocado pentru cremă de noapte
- cu ulei de argan şi ulei esenţial de geraniu pentru o cremă antirid
- cu ulei de susan şi ulei esenţial de portocală pentru îngrijirea buzelor
- cu ulei de macadamia, rosa mosqueta şi ulei esenţial de smirnă pentru vergeturi

Păstrare:
- fiind un unt puţin oxidativ, se păstrează până la 6 luni de la deschidere într-un loc răcoros, în recipient închis, ferit de aer şi lumină, sub 35°C. Păstrat la frigider perioada se prelungeşte până la 12 luni.

Date de siguranţă:
- non-toxic, non-iritant, non-sensibilizant
- a nu se folosi de persoanele care sunt alergice la nuci, oleginoase şi latex
uz extern!

Produsul se poate achizitiona de la mine (telefon 0723 024 747 sau e-mail: magazinpictatinverde@yahoo.ro. Atentie: ".ro", nu ".com") :
- unt de shea nerafinat - 20 lei
- unt de shea semirafinat - 15 lei
- unt de shea rafinat - 15 lei

Sau din alte surse, in caz ca nu sunteti din judetul Constanta.

Sursa: elemental.ro

MIHAELA POPA – "Setare mentala pentru slabit"

2012-02-14T07:56:00.000-08:00

Esti pregatit pentru ceva cu adevarat diferit?

Existe trei tipare principale care ii impiedica pe oameni sa traiasca fericiti la greutatea dorita:

obsesia pentru diete
mancatul pe fond emotional
programarea defectuoasa.

In acest workshop vei afla cel mai simplu si cel mai eficient program de slabire conceput vreodata.

Este un program atat pentru oameni care simt ca esueaza cu diferite diete dar si pentru acei care vor doar sa slabeasca si sa se simta minunat pentru totdeauna.

In plus, vei invata cateva dintre tehnicile de programare mentala pe care le poti folosi ca sa te simti mai bine acum si in viitor.

Nu trebuie sa ma crezi pe cuvant, inscrie-te la acest workshop si poti observa cum corpul tau si viata ta incep sa se schimbe in bine.

Facilitator: Mihaela Popa

Psiholog, Psihoterapeut, Hipnoterapeut, Trainer & Coach la Centrul de Psihologie si Dezvoltare Personala Body Mind Spirit www.bodymindspirit.ro

Unde are loc?

Bucuresti, Sala Palatului, duminica 4 martie orele 10.30-14.30

Castiga participarea gratuita completand formularul de inscriere! Locuri limitate!

Sursa: http://www.slimexpo.ro/workshop/

Care sunt alimentele slabe in calorii?

2012-02-14T07:22:00.000-08:00

De ce oare un mar nu ne ingrasa atat de mult cum o face un baton de ciocolata, desi acestea doua cantaresc la fel? In primul rand este vorba despre principiul valorii energetice al alimentelor. Atunci cand vreti sa va mentineti silueta, trebuie sa va alegeti alimentele in cunostinta de cauza.

Ce inseamna calorie? Organsimul nostru poate fi asemanat unei mari uzini complexe. Pentru a functiona (crestere, mentinere si renasterea celulelor), acesta are nevoie de energie. Aceasta energie este exprimata in kilojuli sau in kilocalorii si o gasim doar in alimente. De fapt, fiecare aliment contine diferiti nutrimenti (proteine, lipide, glucide), in proportii variabile care ii dau valoarea sa energetica. Micronutrimentii (vitamine, minerale si oligoelemente), apa si fibrele nu au calorii. 1g de proteine = 4 Kcal, 1g de glucide= 4 Kcal, 1g de lipide = 9 Kcal. Acest lucru explica de ce un aliment care contine multe lipide are mai multe calorii decat un aliment care contine multe glucide sau proteine, de exemplu. Atunci cand consumati mai multe calorii decat poate sa arda corpul (de la 1800 la 2200 de calorii pentru o femeie, in medie in functie de activitate), va ingrasati.

Care sunt alimentele slabe in calorii? Ca sa stim care sunt acestea, trebuie sa cunoastem densitatea energetica a fiecarui aliment, adica numarul de calorii pe care il aduce pentru 100g. Aceasta este foarte variabila in functie de compozitia alimentelor (proteine, lipide, glucide), dar si in functie de cata apa si fibre contin, care, chiar daca nu au calorii, influenteaza greutatea si volumul alimentelor. Astfel, uleiul contine 100% lipide, are 900 kcal/100g, in timp ce dovlecelul care contine 90% apa, 2,5% glucide si 1,4% fibre, nu are decat 13kcal/100g, aproape de 90% mai putin! In general, putem spune ca cu cat un aliment este mai bogat in apa si in fibre, cu atat densitatea sa energetica este mai slaba. Invers, cu cat un aliment contine mai multe grasimi (lipide), cu atat densitatea sa energetica creste.
Pornind de la tabelul urmator veti putea stabili un clasament al alimentelor in functie de densitatea lor energetica:

Categoria de alimente	De la cel mai putin caloric la cel mai caloric
Fructe si legume	Salata verde, castraveti,rosie,ciuperci, ardei, capsuna Morcov, portocala, cartof, porumb
Produse cerealiere	Paste, paine integrala, musli,croissant
Lactate	Smantana, iaurt, branza, mozzarella, cammenbert, ementaler
Carne si mezeluri	Sunca degresata, piept de pui, carne de vitel/vita, porc
Peste	Limba de mare, somon, somon fume, pastrav, ton, hering

Avantajul alimentelor care au o densitate energetica mica este faptul ca putem consuma multe dintre ele, fara insa sa ingurgitam multe calorii. Lejer si satios: cele doua calitati pe care trebuie sa le aiba un aliment atunci cand sunteti la regim! Regulile esentiale ale echilibrului alimentar: aportul energetic zilnic trebuie sa contina intre 10 si 15% proteine, intre 30 si 35% lipide si aproximativ 55% glucide, aproximativ 600g de fructe si legume si 3 tipuri de produse lactate. Nici vorba sa neglijati deci carnea si pestele. Optati pentru cele mai slabe in calorii din fiecare!

Cateva exemple de legume verzi slabe in calorii:

Castraveti: 15 calorii pentru 100g.
Andive:15 calorii pentru 100g.
Dovlecei : 17 calorii pentru 100g.
Laptuca : 22 calorii pentru 100g
Spanac/Marar: 25 calorii pentru 100g.
Vanata: 27 calorii pentru 100g.
Fasole verde: 35 calorii pentru 100g.

Atunci cand vreti sa slabiti este esential sa cunoasteti valoarea calorica a unui aliment. Atunci cand sunteti la regim este absolut necesar sa aveti un tabel cu calorii si sa mizati pe alimentele care sunt slabe in calorii, respectand in acelasi timp echilibrul, adica varietatea alimentelor si nevoile organismului.

Sursa: http://www.cura-de-slabire.ro/

Barbati, dati burta jos!

2012-02-08T06:22:00.000-08:00

Am nevoie de 5 barbati cu burtica/burta pentru 10 sedinte de masaj de "remodelare" a burticii, gratuite.
Conditii obligatorii:
- poza inainte si din 5 in 5 sedinte.
- dieta echilibrata (renuntat sau evitat prajeli, fast food, mancatul pe fuga, cat mai putina carne de porc si vita sau deloc etc.)
- cat mai multe legume, fructe si oleaginoase in stare cruda
- miscare de cel putin 3 ori pe saptamana (fie ca e vorba de sala sau exercitii fizice usoare singur acasa sau alte activitati ce-ti pun muschii in miscare)
- renuntat sau evitat cat mai mult bauturi carbogazoase, alcool, tutun.
- baut apa plata sau de izvor cat cuprinde, ceaiuri sau sucuri din fructe proaspat stoarse
Optional:
- cure de detoxifiere cu: argila, otet de mere si miere, spirulina etc. (ce cure stie fiecare sau ma puteti intreba)

Daca dupa 5 sedinte nu se vede nicio diferenta, renuntam. Vina apartine doar barbatului respectiv care nu se respecta si se indoapa cu tot ce-i face rau fizic si estetic. E ca si cum as incerca sa sap o groapa in nisip si altul sa arunce cu nisip in ea. Adica efort pe degeaba.

Asadar, astept barbati doritori. :D
Pentru inscrieri sau mai multe detalii, cta.masajprofesional@yahoo.com sau pe messenger: slabiresicelulita

Nucile si ultima descoperire

2012-02-08T01:32:00.000-08:00

Consumate dupa fiecare masa, aceste fructe impiedica ingrosarea arterelor si previn bolile de inima.
Opt nuci pe zi va tin arterele flexibile, inima sanatoasa si previn aparitia atacului vascular cerebral, arata un studiu realizat de cercetatorii americani de la Barcelona ’s Hospital Clinico, aparut in publicatia " American College of Cardiology ".
Specialistii citati de BBC News va sfatuiesc sa consumati nuci, mai ales dupa o masa bogata in grasimi, pentru a atenua efectele negative pe care acestea din urma le au asupra organismului.

Nucile, mai sanatoase decat uleiul de masline
Cercetarea a constat in monitorizarea a 24 de adulti, jumatate dintre ei cu un nivel normal al colesterolului, iar cealalta jumatate cu un nivel ridicat. Participantii la studiu au primit doua portii de salam,bogat in grasimi si branza, pe care le-au consumat la un interval de o saptamana.
La una dintre portii, cercetatorii au adaugat cinci lingurite de ulei de masline,
iar la cealalta, miezul a opt nuci. Testele au aratat ca atat uleiul de masline, cat si nucile au ajutat la reducereainflamatiilor din artere care apar brusc dupa o masa bogata in grasimi saturate si care, in timp, favorizeaza intarirea arterelor si creste riscul unor boli de inima si al atacului vascular cerebral.
Cu toate acestea, spre deosebire de uleiul de masline, nucile au mai ajutat si la mentinerea elasticitatii si flexibilitatii arterelor, indiferent de nivelul colesterolului.

Trateaza tulburarile de ritm cardiac
Cercetatorii au mai observat ca acidul alfa linoleic din nuci poate fi benefic pentru cei cu tulburari ale ritmului cardiac. Ei i-au avertizat pe participantii la studiu ca pot manca absolut tot ceea ce doresc, cu conditia sa consume si nuci. "Acest lucru demonstreaza ca grasimile protectoare din nuci inlatura efectele grasimilor saturate din dieta, pe cand o grasime neutra, precum uleiul de masline, nu are un rol atat de important", afirma Robert Vogel ,
profesor la University of Maryland , Baltimore. Pentru ca sunt elastice, arterele se pot intinde atunci cand fluxul sanguin se imbunatateste. Consumul de grasimi intrerupe producerea de oxid nitric de catre "captuseala" arterelor, necesar pentru mentinerea flexibila a vaselor de sange. Nucile mai contin antioxidanti si arginina, un aminoacid folosit de organism pentru a produce oxidul nitric.

Pentru vegetarieni
Combinati nucile cu legume si paine
Nucile si alunele pot inlocui majoritatea nutrientilor animali in cazul persoanelor vegetariene. Printre nutrienti se numara cele mai multe vitamine B, fosfor, fier, cupru, potasiu si proteine. Ca mai toate proteinele din surse vegetale, cele din nuci si alune sunt inferioare calitativ celor animale.
Cu toate acestea, in combinatie cu paine, cereale si leguminoase (mai ales soia si linte) se poate obtine gama intreaga si echilibrata de aminoacizi esentiali.

BETI APA PE STOMACUL GOL
In Japonia zilelor noastre, este foarte popular obiceiul de a bea apa imediat dupa trezire, in fiecare dimineata.
Mai mult, testele cercetatorilor au demonstrat valoarea acestui obicei.
Pentru cei in varsta si pentru bolile grave ca si pentru bolile moderne, tratamentul cu apa a fost considerat de succes de catre o societate medicala japoneza, ca tratament sigur 100% pentru urmatoarele boli:
Dureri de cap, dureri ale corpului, sistemul circulator, artrita, batai puternice ale inimii, epilepsie, grasimi in exces, astm bronsic, tuberculoza, meningita, boli de ficat si urina, voma, gastrita, diaree, hemoroizi, diabet, constipatie, toate bolile de ochi, cancer la organele genitale si dereglari menstruale, boli ale urechilor, nasului si gatului.

METODA DE TRATAMENT
1. Dimineata, imediat dupa trezire, inainte de a va spala pe dinti, beti 4x 160 ml apa ( aproximativ o jumatate de litru in total)
2. Spalati-va pe dinti dar nu mancati si nu beti nimic 45 minute.
3. Dupa 45 minute puteti bea si manca normal.
4. Dupa 15 minute de la micul dejun, pranz sau cina nu mancati si nu beti nimic timp de 2 ore.
5. Cei care sunt batrani sau bolnavi si nu pot bea 4 pahare cu apa dimineata pe stomacul gol, pot incepe prin a bea apa mai putina si sa creasca gradual pana la 4 pahare.
6. Metoda de mai sus va vindeca bolile si toata lumea se poate bucura de o viata sanatoasa.

Urmatoarea lista da numarul de zile de tratament necesar pentru vindecarea/ controlul/ reducerea principalelor boli:

1. Presiune ridicata a sangelui- 30 zile
2. Gastrita - 10 zile
3. Diabet – 30 zile
4. Constipatie- 10 zile
5. Cancer- 180 zile
6. Tuberculoza- 90 zile
7. Pacientii cu artrita ar trebui sa urmeze tratamentul de mai sus doar 3 zile,
in prima saptamana si, incepand din a doua saptamana, zilnic.

Aceasta metoda de tratament nu are efecte adverse; oricum, la inceputul tratamentului s-ar putea sa fie necesar sa urinati mai des ca de obicei.
Este si mai bine daca continuati acest tratament ca pe o activitate de rutina in viata voastra.
Beti apa si ramaneti sanatosi si activi.
Nu beti apa la masa.
Celor carora le place sa bea apa rece, la masa, le sunt adresate aceste randuri:
Apa rece va solidifica mancarurile uleioase pe care tocmai le-ati consumat.
Va va incetini digestia. Odata ce acest "noroi" reactioneaza cu acidul din stomac, va fi absorbit mai repede decat hrana solida. Va depune un strat pe intestine.
Foarte curand, acesta se va transforma in grasime si reziduuri si va duce la cancer.
Este cel mai indicat sa beti supa fierbinte sau apa calda dupa masa.
O nota importanta despre atacurile de inima: ar trebui sa se stie ca
nu fiecare simptom de atac de inima va fi durerea in mana stanga.
Fiti atenti la durerile intense in maxilar.
S-ar putea sa nu ai prima data durere in piept, in timpul unui atac de inima.
Greata si transpiratul intens sunt si ele simptome obisnuite.
60% din persoanele care au atac de inima in timp ce dorm, nu se mai trezesc..
Durerea in maxilar va poate trezi dintr-un somn adanc. Fiti cu grija si atenti.
Un cardiolog spune ca, daca fiecare din cei care primesc acest mesaj,
il trimite la toti cunoscutii sai, putem fi siguri ca vom salva cel putin o viata.

Sursa: editura-foryou.ro

Regimul nr.7 al dr. Oshawa

2012-02-03T08:54:00.000-08:00

Este cel mai sever, dar totodata si cel mai eficient dintre regimurile indicate de dr. George Oshawa, avand insa o eficacitate maxima in toate bolile produse de excesul energiei yin si permitand totodata o echilibrare rapida a fiintei din punct de vedere energetic (yin - yang).

Regimul prevede ca pe o durata de zece zile sa se consume exclusiv cereale: grau, orez, mei si hrisca, in orice combinatie sau proportie dorim, fierte sau coapte. Acest regim poate fi repetat de mai multe ori (in grupe de cate 10 zile) cu o pauza de una pana la cinci zile intre doua astfel de grupe, timp in care se pot consuma si alte alimente, de preferinta tot yang, pana cand se obtine efectul dorit.

Actiunea lui este extrem de purificatoare; traseele subtile energetice din corpul uman (nadis/meridiane) sunt curatate de multe impuritati si de depunerile subtile de kapha dosha (flegma), ceea ce ingreuna circulatia energiei in corp. Aceasta purificare generala are drept efect imediat o limpezire si claritate considerabila a mintii; digestia devine mai buna, secretiile hormonale sunt reglate, iar tenul devine curat si luminos. Ochii sunt stralucitori si fiinta simte o inexplicabila forta si pofta de viata, straine ei pana atunci.

Este posibil ca la un astfel de prim regim sa apara, la unii, reactii fiziologice mai violente sau neplacute, datorate in special unei purificari intensive si a unei dezintoxicari masive a corpului. Continuand insa cu tenacitate, aceste aspecte neplacute vor dispare destul de repede, ele cedand locul unei cu totul alte conditii trupesti si chiar unui metabolism diferit, mult imbunatatit. Chiar si cei sanatosi ar trebui sa recurga la cel putin doua astfel de regimuri Oshawa (de cate 10 zile) pe an, pentru o reimprospatare si o purificare generala a organismului.

Atragem atentia inca o data ca in acest regim nu trebuie sa se consume decat: grau, orez, mei si hrisca (fierte in apa sau coapte, cu putina sare) si absolut nimic altceva! Ca lichid, trebuie sa se consume doar apa pura de izvor sau apa plata din comert, si numai in cazuri exceptionale ceai de busuioc sau ceai negru.

Retete

In acest sens, oferim in continuare cateva sugestii de retete:

1. Grau copt
Se spala foarte bine graul si se pune in tigaie cu sare si apa, atat cat sa-l acopere. Se lasa la foc tare pana se evapora apa, dupa care se amesteca continuu. Este foarte important ca focul sa fie puternic, pentru ca bobul sa fie crocant si nu tare. Se coace pana cand graul isi schimba usor culoarea si este usor de mestecat. Ideal intr-un astfel de caz este folosirea unei tigai de teflon sau a unui ceaun de fonta.

2. Hrisca si mei copt
Se procedeaza analog, cu precizarea ca trebuie coapte fara a fi umezite in prealabil.

3. Supa de orez cu galuste de grau
Dintr-o cantitate mica de faina de grau integral, apa si sare se face o coca moale (mai moale decat cea pentru turtite) si se lasa la muiat 15-25 minute.
Din aceasta se fac galustele de marime mica, care se pun in apa clocotita cu sare. Se fierb circa 10 minute, dupa care se adauga orez sau faina de orez.

4. Terci de grau si orez
Se pune apa cu sare la fiert. Cand clocoteste se toarna, in ploaie, faina din grau integral si faina de orez, pana obtineti consistenta dorita.
Atentie! Si graul si orezul se umfla la fiert, astfel incat va trebui sa lasati compozitia mai moale. Se fierbe circa 20-30 de minute.

5. Turtite din grau
Se macina fin graul (cu ajutorul unei rasnite mecanice sau electrice), pana devine ca o faina. Se face o coca din apa, sare si faina de grau complet obtinuta anterior. Se lasa circa 2 ore la muiat, dupa care se fac turtite care se coc in tigaie, fara ulei, la foc mic. Se recomanda ca turtitele sa fie cat mai subtiri.
Se procedeaza analog pentru hrisca.
De asemenea, se pot face turtite si din amestecul fainii de grau cu faina de hrisca. Se pot face si din faina de grau complet in care se incorporeaza cateva linguri de orez fiert. Se face un aluat mai moale in acest caz.

Sugeram si urmatoarele combinatii: orz fiert cu faina de grau copt, mei sau hrisca coapte, grau fiert cu faina de orez copt si hrisca fiarta cu faina de hrisca sau grau. Evident, insa, ca cea mai mare eficacitate o au atunci cand sunt crude, garul si hrisca fiind excelente, pentru cei cu o dantura sanatoasa.

Sursa: armonianaturii.ro

Fragilitate vasculara

2012-02-03T08:49:00.000-08:00

Fragilitatea vasculara reprezinta o scadere a rezistentei peretilor vaselor de sange. Peretii capilarelor (vase de sange cu diametru foarte redus) sunt mai fragili decat in mod normal. Aceste capilare se sparg usor, formand, mai ales pe picioare, acele echimoze - zone acoperite de vinisoare vinetii situate sub piele.

Un exemplu de fragilitatea vasculara este dat de capilarele se sparg la eforturi minime precum suflarea nasului sau strănutul.

Fragilitatea vasculara se prezinta in mod vizual ca mici vase de sange cu aspecte de vinisoare rosii.

Fragilitatea vasculara este cel mai des intalnita la femei, ca si celulita.

Fragilitatea vasculara, in cele mai multe cazuri, este genetica (95% din cazuri sunt ereditare), adica se mosteneste de la cineva din familie.

Fragilitatea vasculara este mai mult inestetica decat grava. Totusi, aceasta problema este de-a dreptul periculoasa, cand este vorba despre vase de sange importante. Spargerea unui vas de sange (din zona creierului, de exemplu) se numeste accident vascular si poate duce la tulburari extrem de grave, mergand pana la paralizia partiala sau chiar la moarte. Toate aceste probleme generate de fragilitatea vasculara pot fi prevenite insa si, de asemenea, pot fi corectate cu ajutorul terapiei naturiste.

Pentru fragilitatea capilara, cauzele pot fi locale ( capilare cu perete fragil, sensibil) sau sistemice ( generale). In cazul unor afectiuni sistemice, teleangiectazia ( spargerea vaselor la distanta fata de focarul bolii) poate fi prevenita doar prin tratarea afectiunii care a generat problema.
Preventiv poti se poate adopta o conduita de viata care sa "crute" vasele de sange. Nu stati mult in picioare, evitati schimbarile bruse de temperatura, nu faceti dusuri sau bai fierbinti.

O cauză frecventă a sângerărilor nazale la adulţi şi mai puţin periculoasă este fragilitatea capilară crescută pe care unele persoane fie au moştenit-o, fie au dobândit-o în urma unei rinite cronice sau unei sinuzite.

Exista situatii in care fragilitatea vasculara apare brusc, la o anumita varsta, fara ca persoana in cauza sa o fi mostenit din familie. In aceste cazuri, se impune vizita de urgenta la medic.

Aceste semne externe pot sa tradeze inclusiv o lipsa acuta de vitamina C sau K din alimentatie.

Administrarea de vitamina C poate atenua fragilitatea capilară. Dacă aceasta nu are efect, se pot lua tratamente specifice care cresc rezistenţa capilarelor, dar numai la indicaţia unui medic.

Iata cateva ajutoare de nadejde in acest sens, care vor completa tratamentul dat de medic:

Soia - boabele acestei leguminoase sunt foarte bogate in aminoacizi esentiali, care ajuta la refacerea vaselor de sange, la mentinerea tineretii si elasticitatii acestora. Se recomanda consumul de soia naturala (nemodificata genetic si neprelucrata chimic) zilnic, in cure de minimum 2 luni, timp in care se consuma macar 70 de grame pe zi.

Hrisca - este o cereala pe care o gasim in magazinele naturiste, extrem de bogata in rutina, o substanta care ajuta la consolidarea vaselor de sange. Persoanele care s-au confruntat cu accidente vasculare sau la care vasele capilare se sparg cu usurinta, producand acele invinetiri specifice, ar trebui sa consume sistematic hrisca. Aceasta se poate manca dimineata, inmuiata in lapte, sau cu sucuri de fructe (in locul fulgilor de cereale), cate 6-7 linguri pe zi.

Polenul de albine - doua lingurite pe zi de polen de albine, ingerat ca atare sau, pentru cei mai sensibili, amestecat cu miere, este o garantie a cresterii rezistentei vaselor de sange. Studii facute in Spania, Franta si Statele Unite pe pacienti care suferisera accidente vasculare au aratat ca cei care consuma polen de albine sunt de 2 ori mai putin predispusi la recidive fata de cei din lotul martor.

Vitamina A - are, de asemenea, un rol esential in consolidarea vaselor de sange. O gasim in sucul de morcovi (din care se va bea un pahar pe zi) sau in uleiul de catina (din care se iau 30 de picaturi de doua ori pe zi).

Uleiurile presate la rece - contin asa numitii acizi grasi polinesaturati, care sunt un adevarat medicament pentru vasele de sange. Aceste uleiuri sunt recomandate mai ales persoanelor care au valori ridicate ale colesterolului, care au consumat sau consuma regulat carne, prajeli sau margarina. Se recomanda consumul prioritar de salate de cruditati, asezonate din belsug cu ulei de masline presat la rece, de floarea soarelui, de soia, de susan sau de palmier.

Tinctura de leurda

Se obtine din frunzele de leurda, al carei nume latin este Allium ursinum (usturoiul ursului), pentru ca s-a observat ca ursii o consuma ca medicament, imediat ce ies din hibernare. Popular este numita si "usturoita", pentru ca frunzele si tulpinile sale au un gust si un miros puternic de usturoi, cu care de altfel este si ruda din punct de vedere botanic. In urma studiilor efectuate in laboratoarele din Germania, Elvetia, Austria, a fost declarata "Planta anului 1995", datorita exceptionalelor sale efecte asupra inimii si vaselor de sange. Administrata sub forma de tinctura, leurda are efecte antiagregante plachetare, impiedicand formarea cheagurilor de sange, si fluidifiante sanguine, fiind asadar un tratament de prima mana contra tromboflebitei. Leurda este foarte bogata si in adenozina, o substanta care are un rol esential in reducerea colesterolului, in mentinerea flexibilitatii si permeabilitatii vaselor de sange, in impiedicarea formarii trombilor, in scaderea tensiunii arteriale. Astfel, leurda este, pe termen lung, adjuvantul ideal pentru fragilitatea vasculara, a aterosclerozei, a hipertensiunii si a altor boli cardiovasculare.
Tinctura de leurda se obtine din frunze proaspete de leurda, care se taie cat mai fin si se pun intr-un borcan de sticla cu filet, pana acesta se umple pe trei sferturi. Deasupra se adauga alcool alimentar de saptezeci de grade, cat sa le acopere, dupa care borcanul se inchide ermetic. Se lasa sa macereze vreme de zece zile la temperatura camerei, timp in care se agita recipientul de 2-3 ori pe zi. Preparatul obtinut se filtreaza, tragandu-se in sticle mici, care vor fi pastrate inchise ermetic, in locuri intunecoase si racoroase. Se administreaza cate o lingurita de tinctura, diluata in jumatate de pahar de apa, de 4-6 ori pe zi, in cure de minimum trei luni.

Semintele de struguri sau ulei din semintele de struguri - sunt recomandate pentru fragilitatea capilara si fragilitatea vasculara in general. Substantele din semintele de struguri au o actiune antioxidanta puternica, asigurand o protectie a celulelor din compozitia peretilor vaselor de sange la actiunea radicalilor liberi si mentinand sau restabilind in buna masura elasticitatea vaselor sanguine. O cura de sase luni, in care se consuma zilnic 3-4 linguri din acest ulei, duce la reducerea semnificativa a suprafetelor cu echimoze produse de fragilitatea capilara si previne accidentele vasculare (eventual recidiva acestora).

Folosirea constanta a uleiului de samburi de struguri in salate, care vor fi consumate zilnic, este suficienta pentru evitarea unor boli vasculare, cum ar fi arterioscleroza, fragilitatea vasculara sau arterita. Aceasta pentru ca uleiul de struguri contine substante (asa-numitele grasimi nesaturate) care ajuta la mentinerea tineretii si elasticitatii vasculare, precum si substante care impiedica procesele degenerative ale vaselor de sange.

Sursa: sfaturipentrusanatate.ro

Atitudinea psihica pe parcursul unui regim alimentar

2012-01-30T23:31:00.000-08:00

Obstacole ce pot sa apara

Este binecunoscut faptul ca in timpul procedeelor de dezintoxicare a organismului (regimul oshawa, curele de cruditati, curele cu sucuri proaspete de fructe si legume sau chiar postul negru doar cu apa), adesea ne confruntam cu anumite stari psihice negative, veritabile obstacole interioare de natura sa ne faca sa renuntam. In timpul acestei purificari psihice avem impresia falsa ca nu mai putem continua ceea ce am inceput, apar uneori pofte intense ce par a fi de necontrolat sau pur si simplu avem tendinta de a renunta fara a ne explicam prea clar de ce. Aceste situatii sunt insa "firesti" indicand ca ceea ce facem este eficient, ca se produc anumite purificari si transformari benefice in noi, ce tin atat de corpul fizic cat si de latura psihica si mentala a fiintei.

Sugestii pentru depasirea problemelor

Pentru a depasi cu succes aceste stari este necesar ca inca de la inceput sa ne "inarmam" cu o stare de hotarare si incredere in ceea ce facem.

Este foarte eficient ca la inceputul realizarii procedeului de purificare sa avem foarte clar in minte motivul pentru care il realizam. O motivatie ferma, puternica, bine conturata este de natura sa ne dea forta si elanul necesar ducerii la bun sfarsit a ceea ce am inceput, in ciuda obstacolelor aparute. Mai mult chiar, aceasta motivatie profunda poate face ca aceste stari negative nici macar sa nu mai apara!

Daca ne confruntam cu stari de slabiciune fizica sau chiar psihica e este de mare folos sa adoptam prin forta vointei o atitudine tonica, hotarata, increzatoare in succes. Prin intermediul puterii mintii, a autosugestiei putem depasi adesea cu mare usurinta aceste situatii.

Ne putem folosi uneori de mici "trucuri". De exemplu atunci cand ne e greu, sa spunem ca orice ar fi nu vom renunta la cura in acea zi. Vom renunta poate, daca va mai fi cazul a doua zi... Insa nu in acea zi. Vom constata cu surprindere, a doua zi, ca starea aceea rea a disparut in mare parte si ca ce a fost mai greu a trecut deja.

Uneori, cateva cuvinte incurajatoare din partea celor apropiati sau a celor care ne-au recomandat acel regim pot fi salvatoare. O simpla discutie cu aceste persoane ne poate ajuta sa ne modificam radical starea psihica si ceea ce inainte ni se parea a fi de nedepasit devine acum ceva foarte simplu.
Increderea in sine, intelegerea modului cum actioneaza un regim de purificare, rugaciunea, credinta in Dumnezeu si in ajutorul lui, forta vointei, a gandirii pozitive, umorul, autocunoasterea, sunt cateva din modalitatile ce le putem folosi pentru a avea succes. Depinde doar de noi, de hotararea ce o avem si de alegerile pe care le facem.

Lector Constantin Aioanei

sursa: www.amnro.net

Sanatate perfecta prin regimuri de purificare

2012-01-30T23:27:00.000-08:00

Regula de aur a purificarii este: "Fiecare gand bun - un dram de sanatate in plus, fiecare gand rau - un dram de sanatate in minus." Respectand permanent acest principiu, puteti face minuni cu propriul dumneavoastra corp. Sanatatea sau boala sunt, in ultima instanta, o chestiune de optiune intre bine si rau. Alegeti!

In Ayurveda, medicina traditionala a Indiei, cheia sanatatii este Agni, focul subtil care guverneaza metabolizarea alimentelor la nivelul corpului fizic si a emotiilor la nivelul corpului subtil. Procesul de aparitie a bolii este determinat de o indigestie (fizica sau mentala). Ama (toxine) fizica, se absoarbe de la nivelul tubului digestiv in organism, acumulandu-se in diferite zone mai vulnerabile ale corpului, care astfel se imbolnavesc. Ama mentala se "absoarbe" de la nivelul mintii constiente in subconstient, unde creeaza tendinte, obiceiuri, programari denaturate, generatoare de tulburari psihice sau fizice.

Detoxifierea psiho-mentala

Purificarea fizica trebuie sa decurga in paralel cu purificarea psiho-mentala, intrucat curatenia corpului fizic nu este compatibila cu mentinerea unor emotii sau ganduri negative. Acestea, in functie de natura lor, tulbura derularea diferitelor faze ale digestiei.

Lacomia si atasamentul afecteaza etapa gastrica, primul semn al imbolnavirii fiind o senzatie de greutate in stomac, dupa fiecare masa.

Mania si agresivitatea perturba absorbtia de la nivelul intestinului subtire si este urmata, in timp, de aparitia unor senzatii de arsura in zona abdominala si diaree.

Frica afecteaza procesele care au loc in intestinul gros, rezultatul fiind acumularea de gaze in curburile colonului si balonare.

Solutia ayurvedica de tratare a psihicului si a mintii este auto-observarea si eliberarea trairilor reprimate. Devenind total constienti de o anumita emotie sau de o atitudine pervertita, ne putem "desprinde" sau detasa de ea. In momentul in care apare aceasta "separare", starea negativa respectiva, nemafiind hranita cu energia noastra, dispare. Puteti fi siguri ca v-a reusit aceasta tehnica, daca practica ei este urmata de aparitia unui sentiment de usurare, eliberare sau despovarare.

Cele cinci actiuni purificatoare

Panchakarma este un sistem de cinci modalitati terapeutice detoxifiante folosite in Ayurveda (pancha inseamna "cinci", iar Karma inseamna "actiune" sau "proces"). Acestea sunt: vomarea terapeutica (Vamana Dhauti), purgatia (Virechana), clisma (Basti Kriya), medicatia nazala (Nasya) si purificarea sangelui (Rakta Moksa).

Sunteti lacom si atasat? Practicati metoda de detoxifiere

Fiintele lacome si atasate au tendinta de a acumula mucus la nivelul stomacului si al arborelui respirator. Ele se plang de o digestie "lenesa", racesc frecvent sau se confrunta cu alte afectiuni respiratorii cu hipersecretie de mucus. Cea mai indicata metoda de detoxifiere, in cazul lor, este vomarea terapeutica (Vamana Dhauti), prin intermediul careia se elimina mucusul si impuritatile acumulate la nivelul stomacului.

Tehnica. Pe stomacul gol se beau dimineata 1-2 litri de apa usor sarata (sau ceai de lemn dulce si obligeana, care, fiind emetice, usureaza vomarea). Apoi se freaca usor baza limbii pentru a declansa reflexul de voma. Dupa eliminarea continutului gastric este necesar sa se realizeze o relaxare de 5-10 minute, intinsi pe spate si cu ochii inchisi. Este indicat, de asemenea, sa nu se manance nimic timp de 30 minute.

Urmariti sa realizati aceasta tehnica atunci cand simtiti ca "va da tarcoale o raceala" si veti fi uimiti de efectul ei miraculos! Realizarea acestei tehnici de detoxifiere, Vamana Dhauti, este contraindicata copiilor, batranilor, in caz de debilitate, boli de inima, sangerarea cailor aeriene superioare, in timpul sarcinii sau in perioada de alaptare.

Va maniati des? O purgatie v-ar face bine!

Fiintele manioase, violente sau impulsive au tendinta de a secreta bila in exces, suferind in majoritatea cazurilor, de boli ale ficatului, ale intestinului subtire, de inflamatii ale pielii, de febra sau acuzand adesea o senzatie de caldura in corp.

Virechana (administrarea de purgative sau laxative) elimina toxinele acumulate la nivelul intestinului subtire. Se poate folosi ulei de ricin (1 lingurita administrata seara, inainte de culcare) sau alte laxative (ex: un pahar de lapte fierbinte cu 2 lingurite de unt clarifiat - ghee, ceai de siminichie, pulbere de seminte de in sau volbura). Trebuie acordata, de asemenea, o atentie speciala regimului alimentar, mai ales dupa realizarea purgatiei. Nu se vor consuma alimente picante, acre sau excesiv de sarate.

Virechana este contraindicata a fi realizata de copii sau de batrani. De asemenea, aceasta tehnica ayurvedica nu este indicata in caz de debilitate, sangerari in jumatatea inferioara a tubului digestiv, ulceratii ale mucoasei intestinale, prolaps rectal.

Daca sunteti fricos, clisma este cel mai bun remediu!

Fiintele fricoase, anxioase, excesiv de agitate, nelinistite, au tendinta de a fi balonate si constipate. Ele se confrunta deseori cu nevroze, cu probleme sexuale, cu dureri paroxistice de cap si de inima. In Ayurveda sunt prevazute mai multe tipuri de clisme - clisma cu ulei (o ceasca de ulei de susan), clisma cu decocturi de tataneasa, lemn dulce, sau clisma nutritiva (o ceasca de lapte cald).

Clisma cu ulei si cea nutritiva sunt contraindicate in cazuri de obezitate, diabet, obstructie limfatica. Nu se practica deloc aceasta tehnica in caz de hemoroizi sau de inflamatii ale anusului.

Aveti probleme in zona capului? Se recomanda purificarea nazala

Un exces de toxine acumulate in cap, gat si sinusuri este eliminat prin cel mai apropiat orificiu - nasul. Conform invataturii Ayurveda, nasul este o poarta energetica deschisa spre creier si constiinta. Prana, energia fundamentala a vietii, care sustine toate functiile nervoase (senzoriale si motorii), patrunde in corp la nivelul cavitatii nazale.

Masajul nazal cu unt clarifiat (ghee), si cu uleiuri volatile sau administrarea nazala a unor pulberi vegetale (obligeana, aloe, Gotu Kola) cu ajutorul unei pipete (tub) pot sa vindece sau cel putin sa amelioreze durerile de cap, racelile, rinitele, sinuzitele, caderea parului etc., dar este contraindicata in sarcina si pentru eventualii consumatori de alcool.

Daca suferiti de o boala de piele, este necesara purificarea sangelui

Toxinele absorbite de la nivelul tubului digestiv trec in limfa si in sange, circuland apoi in intregul corp. De aceea, ele se pot acumula la nivelul pielii, in articulatii, ficat sau splina, determinand boli precum: urticarie, acnee, eczeme, mancarimi cronice, guta, afectiuni hepato-splenice etc.

Purificarea sangelui face parte integranta din tratamentul ayurvedic al tulburarilor enumerate mai sus. Exista mai multe modalitati de a realiza aceasta, cea mai la indemana fiind folosirea plantelor depurative: brusture, papadie, sofran, obligeana, turmeric, tintaura.

Postul neutralizeaza rapid toxinele cele mai periculoase

Shamana reprezinta neutralizarea toxinelor prin arderea lor sub actiunea lui Agni, focul subtil responsabil de digestie si imunitate. Puterea lui Agni se amplifica prin consumul de plante cu gust picant - ghimbir, piper negru, cuisoare, seminte de mustar, ardei iute etc. - sau prin post. Este bine sa va alegeti cel putin o zi de post pe saptamana, in functie de afectiunea principala de care suferiti, sau corelata cu organul cel mai predispus sa se imbolnaveasca.

Cura lui Valeriu Popa in cazul bolilor grave

In continuare prezentam cura de dezintoxicare in cazul bolilor grave si foarte grave, cura prescrisa de renumitul terapeut Valeriu Popa. Aceasta fiinta extraordinara a ajutat sa se vindece zeci de mii de bolnavi disperati. Metodele lui sunt aplicate cu succes acolo unde alte tratamente dau gres.

Program zilnic

Ora 7:30 - Terapia cu ulei

Dupa trezire, primul gest trebuie sa fie scuiparea salivei adunate in gura. Apoi se ia o lingura de ulei de floarea-soarelui si se mesteca ritmic timp de 20 de minute, stand pe scaun, cu coloana vertebrala dreapta. La sfarsit se scuipa uleiul si se racleaza limba cu o lingurita, indepartand astfel stratul albicios-galbui depus. Se clateste gura cu apa sarata (o lingura de sare la o cana de apa) si se repeta raclajul limbii de circa 30 de ori. In continuare, limba se perie de cateva ori cu o periuta de dinti, folosita special pentru asa ceva. Se pune apa la incalzit in doua vase de cate 2-3 litri si se prepara infuziile pentru clisme si pentru spalatura vaginala (2 linguri de planta la 2 litri de apa).

Ora 8 - Terapia cu malai

Se ia o lingura de malai si se mesteca, fiind in pozitia sezand, 10-15 minute, pana cand incepe sa se scurga saliva, care nu trebuie inghitita, ci aruncata. Se clateste gura cu apa sarata.

Ora 8:30 - Clisma

Se umple irigatorul cu infuzia calda de rostopasca si, asezat in pozitia genupectorala, se introduce canula (dupa ce s-a uns anusul cu ulei de masline), asteptand sa se scurga toata apa din irigator.

Inainte de culcare se face un masaj in jurul ombilicului.

Trebuie folosita, in total, o cantitate de 2 litri de infuzie de rostopasca, prin repetarea de cate ori este nevoie a etapelor mentionate; la sfarsit se realizeaza igienizarea zonei.

Ora 9 - Spalatura vaginala

Se strecoara infuzia calda de nalba mare (flori sau radacina) in irigator si, in pozitia genupectorala, se introduce canula in vagin realizandu-se o spalatura vaginala cu cei 2 litri de infuzie din irigator.

Ora 9:30 Sarituri pe varfuri

Se deschide fereastra si in fata ei, se executa 100 de sarituri in varful picioarelor, miscand bratele si respirand in acelasi ritm. La sfarsit se inspira si se expira adanc si rar.

sursa: luxsublima.ro

Slăbeşte inteligent

2012-01-24T08:47:00.000-08:00

Uneori, când vrei sa găseşti soluţiile cele mai bune pentru ca sa slăbeşti, trebuie sa acorzi o atenţie deosebita factorului emoţional. Poţi găsi confortul pe care ti-l doreşti in mâncare – conştient sau inconştient – când te confrunţi cu probleme dificile, stres sau când pur si simplu vrei sa-ti găseşti o ocupaţie.

Dar mâncatul din motive emoţionale iţi sabotează orice efort de a-ti reduce greutatea; iţi da ocazia sa mănânci prea mult, in special mâncăruri cu multe calorii, dulciuri, grăsimi. Vestea buna este ca poţi invita care sunt paşii pentru a-ti recapta controlul asupra obiceiurilor de a manca si a-ti atinge obiectivele pe care ti le-ai propus privind greutatea ta.

Conexiunea dintre starea sufleteasca, mâncare si slăbit

Mâncatul emoţional este calea prin care suprimam emoţiile negative precum stresul, mania, frica, plictiseala, supărarea sau singurătatea. De asemenea, diferite evenimente din viata noastră pot sa ne conducă la mâncat emoţional si sa blocheze eforturile noastre de a slabi. Aceste evenimente pot fi: şomaj, probleme financiare, probleme de sănătate, conflicte in relaţiile cu ceilalţi, stresul de la locul de munca, vremea urata, oboseala.

Pe de alta parte, sunt oameni care in fata unor emoţii puternice mananca mai putin dar care pot manca, in schimb, ca o forma de distractie, ceea ce ii conduce sa manance rapid si mult, ce le place, dar sa nu obtina nici o bucurie din asta. Mai mult, desi constientizeaza acest lucru, nu se pot opri din acest tip de distractie.

Indiferent de emotiile care te determina sa mananci prea mult, rezultatul este acelasi. Si pentru ca observi ca mananci prea mult, incepi sa te simti vinovat, te certi pentru ca ai incalcat promisiunea de a manca mai putin, te simti rau pentru ca te certi si...mananci si mai mult.

Pentru a te ajuta sa te opresti din mancatul pe fond emotional, poti incerca aceste trucuri:

Domoleste-ti stresul. Daca stresul contribuie la mancatul emotional, incearca diferite tehnici de control al stresului precum yoga, meditatia sau relaxarea.

Verifica motivul pentru care mananci. Atunci cand ai un impuls de a manca, intreaba-te care este motivul pentru care mananci: iti este cu adevarat foame sau nu ? Daca nu iti este foame cu adevarat, respira de cateva ori adanc pana cand se potoleste impulsul de a manca.

Tine un jurnal cu ceea ce mananci zilnic. Scrie intr-un jurnal, ce mananci, cat de mult mananci, cand manaci, cum te simti cand mananci si cat de mult iti este foame. Cu timpul vei observa anumite obisnuinte care iti vor evidentia conexiunea dintre starea sufleteasca si mancare.

Obtine suport din partea celorlalti. Daca observi ca manaci din motive emotionale, cere ajutor familiei sau prietenilor sau alatura-te unui grup suport.

Lupta cu plictiseala. In loc sa “ciugulesti ceva” cand nu iti este foame cu adevarat, ia masuri pentru a te distra: plimba-te, uita-te la un film, joaca-te cu animalutul tau de casa, asculta muzica, citeste, modeleaza ceva, navigheaza pe internet sau suna-ti un prieten.

Stai departe de tentatii. Nu tine in casa tentatii din domeniul alimentar atunci cand stii ca nu rezisti fara ele. Iar daca te simti manios sau melancolic, amana mersul la cumparaturi pana cand ai un control mai mare asupra emotiilor tale.

Nu te priva prea mult. Atunci cand iti doresti sa slabesti s-ar putea ca sa-ti limitezi prea mult caloriile pe care le mananci, sa mananci numai cateva feluri bine cunoscute de mancare si sa renunti la ceea ce te bucura. Aceasta modalitate de a slabi nu face decat sa-ti agraveze dorinta de a manca mult, mai ales ca raspuns la factorii emotionali. Deci bucura-te atunci cand, ocazional, mananci anumite mancaruri „interzise”.

Gustari sanatoase. Daca simti o urgenta in a manca intre mese, alege gustari cu un continut redus de grasime, cu un continut redus de calorii, precum fructe, legume sau popcorn fara unt.

Dormi suficient. Daca esti in mod constant obosit, vei avea tentatia sa mananci pentru a-ti asigura necesarul de calorii. Trage cate un pui de somn cand te simti obosit sau du-te la culcare mai devreme

Cere ajutorul unui psiholog specialist in probleme de slabit. Daca folosesti toate metodele de autocontrol descrise mai sus si tot nu reusesti sa-ti rezolvi problemele emotionale care te-ar determina sa slabesti, ia in conisderare varianta cea mai profesionista - de a apela la un psihoterapeut specialist in probleme de slabit. Terapia te poate ajuta sa intelegi care sunt motivatiile care stau la baza mancatului pe fond emotional, sa-ti rezolvi problemele emotionale si sa inveti conmportamente alimentare noi, sanatoase.

Daca desi mananci sanatos, totusi ai uneori episoade de mancat emotional, iarta-te pentru comportamentul tau din momentele respective si incepe din nou, a doua zi, comportamrntul corect. Invata din experienta avuta si fa-ti un plan despre cum poti preveni mancatul emotional in viitor.

Focuseaza-te pe schimbarile pozitive pe care le faci in ceea ce priveste comportamentul tau alimentar si acorda-ti credit privind schimbarile pe care o sa le faci pentru a fi mai sănătos.

Mihaela Popa

Psihoterapeut, hipnoterapeut, coach

Centrul de psihologie si dezvoltare personala Body Mind Spirit

Sursa: bodymindspirit.ro

Slabeste in cateva zile

2012-01-15T03:23:00.000-08:00

Iti doresti sa scapi rapid de cele cateva kilograme pe care le-ai pus pe tine de Sarbatori? Exista cateva diete care pe termen scurt dau rezultate extraordinare. Important este sa nu le prelungesti prea mult si dupa ce le-ai urmat sa incerci sa ai un regim de viata mai sanatos pentru a nu mai reveni la ele. La fel de important este, daca te hotarasti sa urmezi oricare dintre dietele de mai jos, sa te asiguri inainte ca organismul tau e in perfecta stare de sanatate. Cu ocazia asta iti faci si setul de analize obligatorii anual.

1. Dieta cu sucuri naturale

Ce presupune: In timpul ei vei renunta in totalitate la hrana solida. Ai voie sa consumi doar apa minerala, ceaiuri de plante si sucuri de fructe sau legume. Sucurile asigura corpului tau toate vitaminele si mineralele, deci nu vei avea probleme cu foamea. Ca sa fii sigura ca sunt cu adevarat naturale, cumpara-ti tu fructele si legumele si prepara-ti sucul la storcator. Trebuie sa consumi cam 750 de ml pe zi. In acest timp este important sa bei cel putin trei litri de apa si ceaiuri pe zi.

Pierderea in greutate: Pentru ca elimini astfel toate depunerile de apa, in 7 zile vei putea scapa de pana la 5 kilograme.

Avantaje: Aceasta dieta nu ajuta doar la pierderea kilogramelor ci si la detoxifierea organismului.

Dezavantaje: In prima zi te-ai putea simti foarte slabita si ai putea avea dureri de cap, deoarece corpul tau tanjeste dupa hrana solida. O astfel de cura trebuie neaparat discutata cu doctorul tau pentru ca nu poate fi urmata daca nu esti perfect sanatoasa. Chiar daca esti sub supraveghere medicala, regimul acesta nu trebuie sa dureze mai mult de doua saptamani.

2. Dieta cu ananas

Ce presupune: Iti dai seama dupa nume ca in cadrul acestei diete vei consuma doar ananas. Poti manca un kilogram sau doua pe zi si poti completa cu suc natural din acelasi fruct. Ananasul la conserva este interzis. Aceasta este o monodieta, iar enzimele continute de ananas ajuta la distrugerea depozitelor de grasime. Nu uita sa consumi cat mai multa apa.

Pierderea in greutate: Vei scapa de 2-3 kilograme intr-un weekend.

Dezavantaj: Iti va fi in permanenta foame pentru ca organismul nu se multumeste cu un singur aliment. Daca dieta va dura prea multe zile, atunci pot aparea probleme pentru ca organismul nu primeste toate substantele de care are nevoie.

Alternativa: Daca preferi merele in locul ananasului, poti tine tot o monodieta cu mere. Consuma 5-6 mere pe zi si doi-trei litri de apa minerala sau ceaiuri neindulcite. Dupa o weekend de dieta cu mere vei slabi tot cam 2-3 kilograme.

3. Dieta cu cartofi

Ce presupune: Cartofi la micul dejun? Desigur! Trebuie sa consumi un kilogram pe zi si vei scapa rapid de apa acumulata in exces de organism. Cartofii contin multi carbohidrati si de aceea senzatia de foame nu va fi resimtita la fel de acut ca-n cazul altor diete. Versiunea light a acestei diete admite pe langa cartofi, fructe, legume si iaurt degresat. Pentru a alterna cartofii cu un alt aliment, te poti folosi de orez. Indiferent de varianta pe care o alegi, trebuie sa consumi multa apa pentru a contrabalansa pierderea ei.

Pierderea in greutate: Scapi de 4-5 kilograme intr-o saptamana.

Dezavantaje: Cartofii gatiti fara sare, asa cum trebuie consumati in aceasta situatie, nu prea au niciun gust. In plus, daca tii aceasta dieta prea mult timp, corpul tau va resimti lipsa anumitor substante de care are nevoie. Asa ca foloseste-te de ea doar o saptamana.

4. Dieta cu fructe si legume raw

Ce presupune: Aceasta dieta este cea mai sanatoasa dintre dietele-fulger. Sunt permise salatele, legumele si fructele, dar toate crude. Grasimea este interzisa, dar daca consumi morcovi atunci trebuie sa folosesti putin ulei in salata pentru ca organismul tau sa asimileze betacarotenul cu ajutorul grasimii din vitamina A.

Pierderea in greutate: Intr-o saptamana scapi cam de 4 kilograme.

Dezvantaje: Iti lipsesc carnea si produsele lactate, iar aceastea contin substante importante pentru organism. E ok sa tii aceasta dieta o zi pe saptamana, dar sa nu o transformi in una de durata.

Text: Diana Marasoiu Foto: Guliver
Sursa: andreearaicu.ro

Combinati cura de slabire cu exercitiile fizice si cu masajul

2012-01-10T07:31:00.000-08:00

O bicicleta nu strica niciodata

Cum vine primavara, dispozitia noastra se schimba, se schimba si garderoba si vrem sa aratam si sa ne simtim cît mai bine. Unii isi cumpara bicicleta si profita de fiecare weekend ca sa faca miscare în aer liber, altii prefera sa mearga la sala de aerobic de cîteva ori pe saptamîna sau sa tina cure de slabire pentru a-si recapata silueta.

Ceea ce multi ignora sau nu stiu, pur si simplu, este ca exercitiile fizice sau dieta alimentara pot deveni mai eficace daca sînt insotite de masaj.

De altfel, nu de putine ori am întîlnit sfaturi care spun ca este mai eficient sa combini cura de slabire cu masajul sau sauna pentru a capata un tonus muscular mai bun si o tinuta de invidiat.

Cit de util este masajul

Masajul este foarte des folosit de sportivi în curele de recuperare si se recomanda oricui, mai ales daca este asociat cu exercitiile fizice.

Daca pe lînga exercitiile pe care le facesi veti apela si la un masor, veti descoperi ca muschii devin mai flexibili si mai puternici fara însa a fi încordati tot timpul sau fara a simti tensiune în muschii pe care îi solicitati în timpul antrenamentelor. Pe lînga aceasta, veti obsera ca puteti prelungi durata exercitiilor fizice pentru ca muschii raspund mai bine, fiind mai bine oxigenati.

Nu numai muschii au de cîstigat în urma masajului, ci si tendoanele. Prin combinarea exercitiilor de aerobica sau de la sala de fitness cu masaj, tendoanele cîstiga în elasticitate si astfel riscul accidentarii scade simtitor.

În plus, conditia fizica pe care mizati atunci cînd recurgeti la dieta sau exercitii se va îmbunatati simtitor, iar aceasta se va face simtita în întreaga activitate, acasa, la serviciu sau la cumparaturi.

În cazul curelor de slabire se recomanda, in mod special, masajul.

În cazul curelor de slabire se recomanda masajul chiar daca, sau mai ales daca, acestea nu sînt asociate cu un program de exercitii.

Pe masura ce scade greutatea, corpul pierde din tesutul gras, dar se întîmpla ca si muschii sa se deshidrateze si sa îsi piarda din suplete.

O data ce apelati la masaj, muschii îsi recapata tonusul iar silueta se defineste, capatînd un aspect mult mai tineresc.

Pe lînga efectul pe care îl are asupra aspectului corpului, masajul este si un excelent aliat în lupta cu stresul.

Cum în perioadele de dieta restrictiva este stiut ca anxietatea creste, masajul actioneaza si pe latura reechilibrarii psihice si restabilirii încrederii de sine.

Specialistii recomanda tuturor sa apeleze la un maseur atunci cînd vor sa îsi recapete tonusul, dar ne avertizeaza sa ne alegem cu atentie maseurul si sa apelam la profesionisti daca vrem ca rezultatele sa apara.

Sursa: infoslabire.ro

Masajul - terapie de baza pentru armonizarea si constientizarea corpului feminin

2012-01-10T07:18:00.000-08:00

Masajul este un procedeu care, privit global, este foarte complex atat ca actiune, cat si ca modalitati practice de aplicare.

Efectele sale sunt manifestate pe mai multe niveluri.

La nivel fizic actioneaza in primul rand asupra pielii, musculaturii, articulatiilor si a ligamentelor. In contextul acestei lucrari sunt foarte importante efectele de tonifiere a pielii, de modelare a structurii fizice prin eliminarea tesuturilor de prisos. Pe un alt nivel de profunzime masajul actioneaza prin stimularea si armonizarea activitatii organelor interne. Multe din femeile care au facut cure intensive de masaj si de auto-masaj au relatat ca au avut surpriza sa constate ca digestia s-a accelerat, constipatia sau balonarea a disparut, vechile indigestii cu care se obisnuisera au avut o aparenta agravare pentru ca apoi sa dispara complet etc. Toate acestea au avut drept fericit efect reglarea armonioasa a greutatii, eliminarea mai facila a grasimii de prisos, intarirea musculaturii, marirea vitalitatii pe ansamblu.

La nivel psihic, masajul a avut ecouri a caror profunzime a fost conditionata in principal de:
- Intensitatea, durata si frecventa cu care a fost facut masajul
- Gradul de concentrare al atentiei pe perioada masajului
- Zona in care a fost facut masajul

Intensitatea, durata si frecventa cu care a fost facut masajul au aratat ca, pe masura ce a fost facut mai des, cu intensitate mai mare si in sedinte mai lungi, acest procedeu a influentat mai mult psihicul, in sens armonizator.

Gradul de concentrare al atentiei pe perioada masajului se refera nu atat la atentia persoanei care maseaza (desi si ea are o mare importanta), cat mai ales la atentia persoanei masate. O atentie mai buna inseamna o constientizare mai buna a deblocarilor emotionale care apar si, prin urmare, o grabire considerabila a procesului de armonizare pe toate nivelurile.

Zona in care se efectueaza masajul este foarte importanta. S-a observat ca zona sanilor este cea mai sensibila, sensibilitatea descrescand de sus in jos. Astfel masajul taliei va genera “ecouri” psihice mai putin intense (sau in tot cazul mai putin constientizate) decat cel als anilor, masajul coapselor va genera raspunsuri in plan sufletesc mai putin intense decat cel al taliei etc.

Observatiile facute la numeroasele femei care au aplicat aceasta procedura ne permit sa afirmam ca masajul poate accelera si chiar debloca procesul de armonizare a psihicului. El ajuta la (re)trezirea afectivitatii, la (re)dinamizarea si rafinarea senzualitatii, permite dobandirea unei increderi marite in propria fiinta si propriul corp.

Prin masaj s-a ajuns la deblocarea unor probleme pe fond psihic (care grevau foarte puternic dezvoltarea armonioasa a unor practicante) cum ar fi frigiditatea, apetitul alimentar exagerat, lipsa cvasitotala a interesului pentru propriul corp, delasarea etc.

Asupra mintii, masajul are un efect deosebit de benefic prin deblocarea si armonizarea planului psihic (asigurand un fundal adecvat desfasurarii proceselor mentale), prin imbunatatirea prizei de constiinta asupra propriului corp (care va favoriza apoi procesul mentalizarii initiat cu scopul armonizarii fizicului), prin eliminarea anumitor probleme la nivel somatic, care grevau dezvoltarea intelectuala armonioasa.

Mintea la randul ei, la fel ca si psihicul, vine sa sustina masajul prin adoptarea unei gandiri constructive, care sa evoce si sa anticipeze efectele profund benefice ale masajului. Vizualizarea plina de credinta si forta a modificarilor benefice ale corpului care vor aparea in urma efectuarii masajului, va face ca gandul sa devina atat pentru cel masat, cat si pentru maseur o veritabila unealta, care va modela intr-un mod inedit corpul, folosindu-se de integrarea practica data de masaj.

Sursa: seductiatrupului.ro

Obezitatea mondiala

2012-01-10T00:23:00.000-08:00

de David Zeoli

Obezitatea este o problema ce ia amploare in lumea industrializata; ea nu tine doar de a manca mai putin si de a efectua mai multe exercitii fizice, ci de consumarea unor alimente hranitoare ce nu sunt compromise de catre metodele agriculturii moderne si de procesele de fabricatie.

Cresterea dramatica a obezitatii si a bolilor conexe cu aceasta

Filmul documentar american Super Size Me urmareste experimentul unui tanar care doreste sa afle ce se va intampla daca va manca timp de o luna intreaga, in fiecare zi, hrana de tip fast food. Privim cum Morgan Spurlock inregistreaza experienta sa de a consuma mancare de la McDonald de trei ori pe zi timp de 30 de zile. Pe masura ce povestea se desfasoara, invatam din ce in ce mai multe despre problema cresterii obezitatii in SUA. Intre timp, putem urmari o investigatie amanuntita a efectelor fizice, mentale si emotionale ale consumului excesiv de hrana de tip fast food.

Asa cum probabil am fi putut ghici, Spurlock se simte rau si se ingrasa foarte repede. Ceea ce este surprinzator este faptul ca se ingrasa mai repede si se simte mai rau decat ar fi putut anticipa insasi echipa lui de medici. Acest experiment in domeniul dieteticii ridica o intrebare importanta: este cu adevarat consumul de mancare gen fast food cauza dramaticei inmultiri a numarului de persoane bolnave de obezitate? Si ce face de fapt ca mancarea gen fast food sa fie atat de nesanatoasa pentru noi? Exista si alti factori implicati?

Acestea sunt niste intrebari pertinente pentru noi toti deoarece obezitatea nu mai este doar o problema a americanilor. Ea se raspandeste in jurul lumii cu o rata din ce in ce mai mare. Conform estimarilor actuale exista un miliard de adulti supraponderali in lume, dintre care 300 de milioane sunt din punct de vedere clinic obezi. Doar in Statele Unite numarul acestor persoane s-a dublat in ultimii 20-25 ani.

Estimarile actuale arata ca 30% din populatia intregii SUA sufera de obezitate si 65% dintre acestia sunt supraponderali. Din moment ce unul dintre cele mai mari exporturi din lumea occidentala este cultura americana, nu este de mirare ca obiceiurile noastre - si prin urmare problemele noastre de sanatate - se raspandesc cu viteza in intreaga lume. In alte tari ale lumii cum ar fi Rusia, Germania, si Republica Ceha, rata obezitatii la adulti este cuprinsa intre 23% si 26%.

In Australia, aproximativ 20% din intreaga populatie este obeza. In Marea Britanie si Canada, rata obezitatii in randul adultilor este mai apropiata de 15%. Aceste valori cresc deoarece a avut loc de asemenea o uimitoare crestere a numarului de copii supraponderali si bolnavi de obezitate. Se estimeaza ca in SUA, 22 de milioane de copii sub varsta de 5 ani sunt clinic obezi. Acest numar este de doua ori mai mare decat cel din 1980.

La adolescenti aceasta rata este si mai alarmanta deoarece s-a triplat din 1980, ajungand in cazul acestora de la 5% la 16% cat este in prezent. Organizatia Mondiala a Sanatatii este foarte constienta de ceea ce acum se numeste epidemia de "globezitate". Ea ne aduce la cunostinta ca multe dintre bolile cronice grave asociate cu obezitatea duc la cheltuirea in intreaga lume a miliarde de dolari datorita costurilor servicilor de sanatate publica si a orelor de lucru pierdute.

Obezitatea se afla pe locul doi - dupa fumat - in topul cauzelor bolilor ce pot fi prevenite. Obezitatea constituie un factor major de risc in arterioscleroza, diabet si cancer - boli ale societatii industrializate moderne. Riscul de infarct, atac cerebral si depresie - nemaimentionand aici numeroasele afectiuni non-fatale incluzand degenerarea articulatilor si gastritele - este mult mai mare in randul obezilor. In film putem vedea cum Spurlock considera in mod evident ca industria este cel mai mare contribuabil la aceasta problema.

El repeta dogma actuala in privinta obezitatii, desi majoritatea dintre noi cunoastem deja aceasta poveste. In primul rand, el afirma ca consumam mult prea multa mancare, prea multe calorii. In al doilea rand, ne spune ca mancam prea multe grasimi. In al treilea rand, afirma ca nu facem suficiente exercitii fizice. Am auzit deja aceste explicatii de nenumarate ori. Oare nu facem suficient efort? Sau problema este de fapt alta? Mai departe se gaseste o lista a credintelor colective pe care le avem in privinta obezitatii:

1. Obezitatea este rezultatul unui consum de mancare in exces, a faptului ca mancam prea multe calorii.
2. Obezitatea este rezultatul consumului excesiv de grasimi saturate. Consumul de grasime - in special de grasimi animale - duce la ingrasare.
3. Obezitatea este rezultatul unei lipse de vointa si a unei slabiciuni de caracter.
4. Obezitatea este o caracteristica determinata genetic, cum este de exemplu si culoarea ochilor si nu se poate face nimic in aceasta privinta.
5. Obezitatea este cauzata de nepasare, lacomie si lipsa de "fibra morala".
6. Obezitatea este cauzata doar de lipsa de miscare fizica.

Toti am banuit la un moment dat ca mancarea gen fast-food si bomboanele nu sunt bune pentru noi. Procentul de americani care frecventeaza in mod constant fast-food-urile este probabil de aproximativ 20%, cu toate acestea procentajul de americani supraponderali este de aproape 65%.

In mod evident, conexiunea obezitate - fast-food nu poate fi facuta vinovata de toate acestea. Avem atat de multa incredere in dieta noastra bazata pe "carne si cartofi", dar nu reusim sa admitem ca, chiar si aceste mancaruri sunt diferite de cum erau odinioara. Carnea provine de la animale bolnave si este plina de hormoni, antibiotice si alte medicamente. Calitatea proteinelor si grasimilor din carne a fost in mod radical alterata datorita dietei aberante cu care aceste animale au fost crescute.

Cartofii au fost modificati genetic si tratati cu pesticide puternice si persistente, cu fertilizatori sintetici si alti aditivi. In trecut se stia ca hrana cumparata de la supermarket pentru a fi gatita acasa era de o calitate mult superioara mancarii pe care o cumparam de la fast-food-uri. Insa in zilele noastre nu mai putem face aceasta presupunere. Poate ca de fapt refuzam sa acceptam care este adevarata stare a alimentelor noastre. In orice caz, industria agricola este incantata de faptul ca dam vina pe mancarea gen fast-food, deoarece deturneaza atentia publicului de la ei.

Faptul cel mai trist este ca mancarea pe care o cumparam de la McDonald si mancarea pe care o cumparam de la supermarket nu mai este atat de diferita pe cat era odinioara.

La un anumit nivel ne simtim ca si cum, in prezent, am avea situatia sub control. Guvernul si autoritatiile medicale si-au efectuat studiile si si-au facut cunoscute recomandarile. Lucrurile se desfasoara pentru ei asa cum au fost planuite. Totusi situatia necesita cu disperare efectuarea unei analize mai profunde si dobandirea unei mai mare intelegeri.

Trebuie sa privim obezitatea dintr-o perspectiva diferita pentru a putea modifica modul in care evolueaza lucrurile. Modul nostru curent de abordare a problemei nu va putea duce la rezolvarea ei. La fel ca si radacinile ei, obezitatea este simptomul unei probleme mult mai mari. Utilizarea unui punct de vedere mai holistic, la fel cum este cel oferit de catre sistemele de medicina traditionale ar putea oferi o intelegere mai profunda asupra acestei situatii dificile.

Teoria galetii

Explicatia populara a obezitatii este bazata pe "teoria galetii". Aceasta ipoteza afirma ca organismul uman este ca o galeata: hrana pe care o punem inauntru umple galeata, iar exercitiile pe care le efectuam golesc galeata. Astfel ca, oamenii care cresc in greutate isi umplu de fapt in exces si-si golesc prea putin galetiile. Mesajul care ne-a fost bagat pe gat este ca mancam de fapt mult prea mult si facem mult prea putine exercitii fizice. Dar este mult mai mult decat atat!

Aceasta teorie presupune ca toate caloriile pot fi tratate in mod egal, ca toate au acelasi impact asupra sanatatii si bolilor. Ea omite sa ia in considerare diferentele dintre mancarea produsa intr-un mod sanatos si mancarea produsa intr-un mod nesanatos. Omite sa ia in considerare diferenta dintre calitatile particulare asociate cu fiecare categorie de mancare. Uita sa ia in considerare nevoile reale ale corpului uman.

In primul rand, ignora totii ceilalti factori care contribuie la aparitia obezitatii pe langa consumul excesiv de mancare si lipsa de exercitiu. Teoria galetii pleaca de la presupunerea ca toate procesele organismului sunt intacte si se desfasoara normal intr-o persoana care devine obeza, dar situatia nu pare sa stea asa.

Va trebui sa renuntam la ideea ca obezitatea este rezultatul unor mecanisme fiziologice normale. Pentru ca organismul sa produca acel tip de acumulari patologice ce apar in cazul obezitatii, trebuie ca el sa se afle intr-un mod de functionare diferit de cel normal. Lucrurile se petrec ca si cum corpul ar functiona intr-un mod de supravietuire, creand astfel acest tip de corp obez ca pe o ultima incercare de a pastra viata in conditii neobisnuit de aspre, atat interne cat si externe.

Cu siguranta exista o multime de perturbari functionale, de anomalii hormonale si metabolice si de influente patogenice. Banuiala mea este ca nu poti lua o persoana normala, sanatoasa si sa o transformi intr-un individ obez doar prin supra-alimentatie si lipsa de exercitii fizice.

Printre alti posibili factori implicati in obezitate se numara si multiplele deficiente nutritionale, disfunctionalitati ale organelor, dependentele, depresia, epuizarea si sentimentele de gol psihologic si spiritual. A spune unei persoane obeze ca trebuie sa manance mai putin si sa faca mai multe exercitii este mult prea simplist pentru a putea constitui o stategie eficienta in combaterea acestei probleme complexe. Si acesta este exact punctul in care ne aflam in acest moment. Este necesar sa realizam o evaluare completa a situatiei si sa luam in considerare toate aspectele cu care ne confruntam.

Oamenii devin obezi dintr-o multime de motive, sau mai degraba ca rezultat al unor factori multipli. Este de asemenea adevarat faptul ca trebuie sa examinam mai indeaproape ceea ce mancam: care mancaruri le consumam mai mult si care mai putin. Consumul de grasimi ne face cu adevarat mai grasi? Oamenii au mancat o multime de grasimi pentru o lunga perioada de timp. Anumite culturi isi extrag 70% din calorii din grasimi si acest lucru a fost adevarat pentru multe generatii timp de mii de ani.

De ce acum avem atit de multe probleme cu ele? Dintotdeauna am consumat grasimi in mancare - acest lucru nu s-a schimbat. Lucrul care s-a schimbat este tipul de grasime pe care il consumam. De exemplu, consumul de grasimi din lapte a scazut constant in ultimii ani. In mod asemanator, consumul de ulei de nuca de cocos a scazut in mod abrupt comparativ cu o perioada de doar cateva decenii in urma.

Intre timp, consumul de uleiuri vegetale a crescut extrem de brusc - fara indoiala datorita faptului ca acest tip de grasimi (in special uleiurile hidrogenate si cele partial hidrogenate) constituie ingredientul principal in multe dintre mancarurile preambalate pe care le cumparam de la supermarket.

Un alt ingredient dubios care este deseori gasit alaturi de uleiurile vegetale hidrogenate este siropul cu un continut mare de fructoza obtinut din porumb. La ora actuala consumam din aceste doua ingrediente mai mult decat niciodata. Experienta mea in tratarea unor bolnavi de obezitate in cadrul unei practici clinice "alternative" sugereaza ca obezitatea prezinta un scenariu mult mai complicat decat simpla absorbtie a unui exces de calorii si lipsa de exercitiu.

Examinarea bolnavilor mi-a aratat ca nu este vorba doar despre un exces de tesuturi, ci sunt prezente in acelasi timp si mari deficiente. In stiinta occidentala am compara aceste tipuri de deficiente cu lipsa de vitamine, minerale si enzime si cu epuizarea glandelor endocrine. In practica clinica este de asemenea foarte obisnuit sa vedem pacienti cu o acumulare excesiva de reziduuri corporale si concomitent cu o deficienta de elemente necesare unei bune sanatati.

Procesul prin care aceasta transformare are loc are anumite caracteristici care coincid cu modul de viata american si cu ideologia occidentala. Este inerent in alegerile noastre nutritive, in modul in care avem grija de corpurile noastre, in modul in care abordam propriile emotii, munca, nasterea copiilor si asa mai departe. De multe generatii nu am mai avut o abordare cu adevarat constienta si sanatoasa asupra vietii.

Problema nu se limiteaza pur si simplu la grasimea acumulata. Trebuie sa luam in considerare faptul ca mancarurile procesate si preparate pe care le cumparam de la supermarket nu sunt la fel de usor de digerat ca si echivalentele lor naturale. Drept rezultat, exista multe lucruri care sunt absorbite prin intestin in sange, si care nu pot fi asimilate prin intermediul functiilor normale ale corpului.

Obezitatea este o combinatie de acumulari din acest tip de materiale nedigerabile cuplata cu energii corporale epuizate, rezerve endocrine epuizate si o capacitate digestiva slabita. Rezultatul final este o pierdere a complexitatii la nivelul intregului sistem; corpul se transforma intr-o punga de gunoi plina cu lucruri de care nici nu are nevoie si nici nu este capabil sa le digere sau sa le elimine.

In exterior, putem vedea ca lucrurile sunt in mod clar diferite. Nici macar nu le mai spunem grasi, pentru ca stim ca este vorba despre altceva. "Celulita", "deseuri in corp", "pneu de rezerva", "burta de bere". Chiar si in limbajul comun stim ca este vorba despre altceva decat despre niste depozite normale de grasime.

Grasimea din corpul unui obez are de fapt o chimie diferita de aceea gasita in corpul unei persoane sanatoase. Fiecare celula din corpul unei persoane (fie ea obeza sau nu) are o anumita cantitate de grasime in ea. Membrana celulara care formeaza bariera care defineste fiecare celula este numita invelis fosfolipidic si este compusa din grasime - intr-o celula sanguina tipica se gasesc aproximativ 30% grasimi saturate si 30% grasimi nesaturate. Aceasta inseamna ca exista un invelis din molecule de grasime care formeaza suprafata oricarei celule.

La fel cum un balon pastreaza aerul in interior, tot asa membrana celulara contine toate componentele celulei. Fiecare celula din corp este construita in acelasi mod. La nivelul membranei celulare se desfasoara o intensa activitate. Hormonii si alte molecule se ataseaza de membrana si fac ca celula sa se angreneze in toate functiile esentiale ale vietii.

Tot ceea ce ii este necesar celulei pentru a putea functiona si supravietui trebuie sa treaca prin membrana. Membrana celulei trebuie sa actioneze ca o "bariera de selectie", ceea ce inseamna ca trebuie sa permita in mod selectiv anumitor molecule sa treaca prin ea, prevenind in acelasi timp trecerea materialelor nedorite.

Aceste membrane au nevoie de o aprovizionare constanta cu noi molecule de grasime, pentru a le inlocui pe cele care au fost pierdute prin intermediul diferitelor procese. Trebuie sa existe disponibila o combinatie potrivita de grasimi saturate si nesaturate, de buna calitate, in scopul de a asigura functionarea corecta a acestor structuri complexe. Daca nu sunt prezente in sange moleculele de grasime potrivite, corpul va incorpora orice fel de molecule de grasime disponibile.

In cazul oamenilor obezi, membranele celulare contin un amestec denaturat de molecule de grasime. Drept rezultat celulele nu mai sunt capabile sa functioneze normal. Membrana nu mai poate functiona ca o bariera selectiva, iar celula lasa sa intre inauntrul ei orice pluteste in fluxul sanguin. Pe masura ce moleculele de grasime sporesc din ce in ce mai mult, ele permit acumularea a si mai multe lipide necorespunzatoare.

Anumite componente sanatoase cum ar fi de exemplu lipazele enzimatice, care descompun moleculele de grasime, sunt in mod clar absente. Grasimea in sine poate fi utilizata ca zona de depozitare a substantelor solubile in grasime, multe dintre toxinele din mediul inconjurator fiind solubile in grasime: ele sunt "uleioase" in opozitie cu cele "apoase".

Drept rezultat, tesuturile grase acumuleaza aceste deseuri toxice si le depoziteaza un timp nedefinit. Grasimea este capabila sa isi sintetizeze propriile substante potential toxice: estrogenul de exemplu este produs de catre tesuturile de grasime atat la femei cat si la barbati.

In timp ce pentru o buna stare de sanatate este esentiala o cantitate echilibrata de estrogen, atunci cind acesta se gaseste in cantitati prea mari poate provoca tot felul de probleme. Estrogenul contribuie la cresterea si construirea tesuturilor astfel ca ajuta la mentinerea grasimii in organism. De asemenea el este un potential factor de crestere a tumorilor.

Denaturarea surselor de hrana

Nu putem da vina pe fast-food-uri pentru toate necazurile noastre. Mancarea facuta in intregime din amestecuri fabricate industrial sunt regula standard pe piata de astazi. Ingredientele produse in laborator, cum ar fi de exemplu uleiurile partial hidrogenate si cele hidrogenate, pe care multe studii le-au pus in legatura cu aparitia a o multime de boli degenerative cronice cum ar fi diabetul, cancerul si obezitatea, se gasesc in aproape toate mancarurile impachetate.

Conservantii, materialele de umplutura si indulcitorii sunt adaugati in mancarea noastra. Este dificil de gasit intr-un supermarket produse care nu contin zahar sau sirop cu un continut mare de fructoza obtinut din porumb. Organismele modificate genetic sunt deja ceva obisnuit, conform estimarilor aproximativ 70% din toate mancarurile prelucrate continand asa ceva.

Se pare ca industria agricola nu simte nici o remuscare in fata manipularilor nesfarsite la care supun resursele noastre de hrana, din moment ce planuieste ca in viitor aceste proceduri sa devina si mai raspandite. Atat timp cat ramanem in necunostinta de cauza si indiferenti fata de aceste actiuni, ni se vor vinde in continuare acelasi tip de produse care conduc la obtinerea celor mai mari profituri pentru industrie.

Se pare ca bunastarii consumatorului i se acorda putina consideratie, pe primul loc fiind strategiile de marketing care incearca sa promoveze aceste adevarate deseuri ca fiind sanatoase. Multii indivizi care cumpara si consuma mancare provenita din industria agricola par a nu cunoaste modul in care este de fapt aceasta produsa. Nu este o coincidenta faptul ca mare parte din aceasta informatie este ascunsa publicului. Animalele produse in masa de catre industria agricola sunt tinute in medii extrem de inghesuite.

Ele sunt hranite cu orice este mai ieftin, inclusiv carcase de animale "reciclate". Le sunt date medicamente, hormoni si antibiotice doar pentru a nu muri inainte de a creste suficient de mult. Toate aceste procese nefiresti modifica profund structura carnii, ducand la schimbarea balantei acizilor grasi, rezultand o lipsa de omega-3 concomitent cu o supra-abundenta nesanatoasa de omega-6. Acest lucru adauga in carne multe toxine si substante chimice.

Produsele obtinute din deseuri animaliere, grauntele si boabele de soia nu sunt sanatoase. In mod normal vacile mananca iarba si fin, insa atunci cand au un regim alimentar anormal, acest lucru schimba in mod drastic calitatea carnii, astfel ca proteinele si grasimile continute nu mai sunt atat de sanatoase precum erau odinioara. Interesul in cultivarea unor produse agricole pe plan local a crescut mult in ultimul timp, asa ca s-ar putea sa nu fie necesar sa cautati prea departe de casa voastra pentru a le gasi.

Multe orase au piete de desfacere pentru fermieri, unde producatorii locali vand mincare direct publicului larg. Cooperativele agricole care ajuta economia locala au inceput din nou sa castige in popularitate, ca o alternativa la retelele obisnuite de supermarket-uri. In plus, exista multe ferme organice si biodinamice deschise pentru publicul larg. Sunt disponibile pe internet mai multe site-uri ce ofera ajutor publicului in gasirea unui vanzator local.

Fundatia Weston A. Price ajuta oamenii de decenii, furnizand o multime de informatii referitoare la hrana sanatoasa si locurile unde poate fi ea gasita (pentru aceasta vizitati: www.westonaprice.org sau www.realmilk.com).

Un alt site interesant ce ofera informatii asemanatoare este http://www.themeatrix.com; incercati neaparat sa vizionati video-clipul! O minunata carte de bucate, ce contine informatii excelente despre nutritie si alimentatie este Nourishing Traditions de Sally Fallon si dr. Mary Enig. Aceste referinte sunt furnizate spre beneficiul celor care doresc sa abordeze o dieta mult mai sanatoasa.

Tendinta actuala de tratare a obezitatii este de a se plasa intreaga responsabilitate pentru aceasta problema pe umerii celor care sunt cei mai afectati de ea. In anumite privinte aceasta abordare este corecta. Daca oamenii s-ar opri din a cumpara acel tip de mancare care este vandut in supermarket-uri, atunci industria alimentara s-ar opri din a le mai produce si prin urmare supermarket-urile nu ar mai vinde asa ceva.

Daca producatorii de alimente au sau nu vreo obligatie fata de consumatori, acest lucru este dincolo de scopul acestui articol. De asemenea, daca reclamele din mass-media au vreun efect asupra consumatorismului in masa, si prin urmare asupra obezitatii, asa cum multi au sugerat, si acest lucru iese in afara intentiilor acestui articol.

Chiar daca suntem cu totii expusi la procese de socializare care ne-au condus la o viata caracterizata de consumism in masa, fiecare dintre noi are capacitatea de a schimba oricare dintre aceste comportamente, in orice moment. Poate ca primul pas consta in a deveni constienti de ceea ce se petrece.

Aspectele psiho-spirituale ale obezitatii

Una dintre cele mai importante componente psihologice ale obezitatii este dependenta. Oamenii mananca din multe motive: pentru distractie, pentru a se consola, ca un substitut pentru sex, sau orice altceva. Cand asemenea comportamente sunt abordate in mod excesiv, ele cultiva automultumirea, acest lucru avand drept rezultat incapacitatea de a isi asuma riscuri si de a incerca ceva diferit.

Exista un gol spiritual care este asociat cu obezitatea, situatie in care oamenii incearca sa isi creeze o stare de implinire interioara in diferite moduri cu ajutorul mancarii. Se pare ca fiecare dintre noi trebuie sa faca fata la o multime de stresuri si conflicte interne, care necesita realizarea unei introspectii pentru a se ajunge la o rezolvare.

Dar atat timp cat ne auto-tratam si ne anesteziem cu ajutorul unei diete sarace, va fi dificil sa avem acces la aceste probleme profunde. Natura dependentei este sa ne tina intr-o stare in care in mod constant trebuie sa facem fata suferintei cauzate de ceva profund si necunoscut din noi. Pana nu incepem sa renuntam putin la dependenta, nu vom reusi niciodata sa vedem ce cauzeaza de fapt suferinta si starea de gol interior.

Dependenta de mancare poate deveni aproape secundara in raport cu complacerea in sentimente si ganduri auto-distructive. Cand suntem plini de sentimente negative cum ar fi lipsa de respect fata de sine, sentimentul de neajutorare si lipsa de speranta, toate acestea nu contribuie deloc la un rezultat mai bun.

In cazul anumitor indivizi, a trai intr-o stare de depresie contribuie la obezitate prin intermediul dependentei fata de anumite mancaruri care le mai aduc alinare. Aceasta observatie este bazata pe idea ca oamenii nefericiti mananca mai mult pentru a se simti mai bine. O alta posibilitate este ca starea de depresie in sine sa contribuie direct la obezitate prin scaderea eficientei functiilor fiziologice ale organismului.

Mentinerea in stari emotionale neplacute creaza stagnare si blocaje in organe, impiedicand buna lor functionare. Pentru a depasi dependenta trebuie sa traim ca niste oameni intregi. Toate diferitele aspecte ale vietii trebuie sa fie angrenate si gustate. Trebuie sa fim prezenti, cel putin intr-o anumita masura, in toate procesele noastre - psihice, emotionale, mentale si spirituale. In momentul in care neglijam oricare dintre aceste parti ale noastre, degenerarea este inevitabila.

In societatea moderna, avem tendinta de a lua in considerare doar aspectele fizice ale corpului noastru. Orice altceva ce tine de minte sau de emotii este exilat in domeniul creierului si al sistemului nervos. Cu toate acestea, in interiorul fiecarui organ exista o conexiune intre aceste nivele diferite. Multe sisteme traditionale de medicina recunosc inteligenta care este prezenta in tesuturile din fiecare parte a corpului.

In interiorul fiecarui organ exista tipare emotionale si de gandire. Aceste energii constituie o parte inseparabila a organului, exact la fel ca si substanta fizica. Iar aceasta componenta energetica poate deveni la fel de bolnava si de disfunctionala.

Deciziile noastre dietetice au efect nu doar asupra tesuturilor fizice ci si asupra sanatatii noastre mentale si emotionale. In momentul in care facem legatura dintre dereglarile psiho-spirituale cum ar fi depresia si obezitatea, facem uneori presupunerea ca problema consta doar in conduita noastra alimentara. Insa medicina orientala leaga emotiile direct de functionarea corecta a organelor.

Conform acestui mod de gandire, cresterea in greutate poate fi de fapt rezultatul direct al unor sentimente de depresie, indiferent de orice schimbare aparuta in dieta. Experimentarea in mod continuu a anumitor emotii si ganduri poate avea ca efect scaderea eficientei functionale a organelor interne. Nu doar sentimentele pot fi depresive, ci oricare parte a corpului

Boala este inevitabila atunci cand organele nu functioneaza corect datorita efectelor negative ale unei diete incorecte combinate cu efectul de incetinire al emotiilor depresive. Cand exista traume emotionale, emotii reprimate si excese emotionale, toate acestea pot avea consecinte negative si asupra organelor interne. Tesuturile fizice si sfera emotionala si mentala a constiintei se afla intr-o legatura mult mai stransa decat se credea.

Un mare accent este pus pe necesitatea unei activitati fizice. Desi este adevarat ca oamenii au nevoie de miscare si exercitii fizice pentru a fi sanatosi, activitatea fizica nu este suficienta. Este necesar sa existe miscare si pe plan mental si emotional. Oameni au nevoie sa gandeasca si sa simta, pentru a putea fi fiinte umane intregi.

Modul nostru modern de viata nu doar ca distruge capacitatea nostra de a efectua exercitii fizice, dar de asemenea si abilitatiile noastre de a simti si de a gandi. Programul nostru zilnic ne lasa putin timp pentru a gandi pentru noi insine. Se pare ca in loc sa ne oferim spatiul de care avem nevoie pentru a ne putea simti si elibera emotiile, cadem cu usurinta prada lor si ne incurcam in ele, avand la indemana solutii care ne permit doar sa invatam sa traim cu aceste disfunctii si nu sa le rezolvam.

Vindecarea obezitatii

Asa cum am vazut in acest articol, obezitatea este o conditie cauzata de factori multipli. Am schitat o imagine care difera considerabil de miturile comun acceptate si conceptiile gresite referitoare la obezitate. In sumar:

1. Obezitatea este o conditie ce implica subnutritia si deficiente nutritive majore.
2. Obezitatea apare ca urmare a unor disfunctii a sistemului digestiv datorate unui regim alimentar saracacios, urmat o lunga perioada de timp.
3. Obezitatea este sustinuta de un sistem endocrin dezechilibrat ca urmare a consumului de uleiuri vegetale prelucrate, zahar, hormoni artificiali si toxine provenite din mediul inconjurator.
4. Obezitatea isi are radacinile in dependente, stari de depresie si inertie mentala si emotionala.

Obezitatea este asociata cu evitarea alimentelor care ar fi de fapt benefice, cum ar fi grasimile provenite de la animale sanatoase si proteinele. Solutia prescrisa in mod comun, de "a manca mai putin si a face mai multe exercitii fizice" in general esueaza deoarece nu se adreseaza nici uneia dintre cauzele fundamentale enumerate mai sus.

Daca dorim sa depasim obezitatea, fiecare persoana trebuie sa apeleze la puterea de decizie pe care o are la dispozitie si sa se decida din nou asupra modului in care doreste sa traiasca. Fiecare dintre noi avem de mai multe ori pe zi posibilitatea de a alege o viata plina de sanatate sau o viata plina de boli. A ne asuma aceasta putere de decizie si a o utiliza pe deplin este lucrul de care avem nevoie cu disperare.

David Zeoli este doctor in naturopatie si acupunctura, cu sediul in Santa Fe, New Mexico, SUA. El si-a sustinut doctoratul in naturopatie si masteratul in medicina orientala la Colegiul National de Medicina Naturopata (National College of Naturopathic Medicine) din Portland, Oregon. Dupa obtinerea autorizatiilor necesare, a lucrat in mai multe clinici din SUA. Articolul sau "Bolile dentare, o plaga a societatii moderne" a fost publicat in NEXUS, anul II, nr. 6.

[Articol extras din Nexus Magazine, Anul II, Numarul 8 (august - septembrie 2006)]

sursa: Active Information Media
www.aim.active.ws

Dejunul Kollath, un aliment ideal

2012-01-10T00:17:00.000-08:00

Stim ca alimentatia ideala ar trebui sa fie cat mai naturala si pe cat posibil cruda. Adesea insa, stomacul celor neobisnuiti cu un regim alimentar natural tolereaza destul de greu cruditatile, mai ales cerealele. Profesorul Werner Kollath (1892-1970), dietetician si doctor in medicina, a descoperit metoda de a face graul integral mult mai usor digestibil, fara nici un fel de fierbere. Prin adaugarea de fructe, seminte, miere si scortisoara, acest dejun dobandeste si un gust placut, care-i completeaza valoarea alimentara exceptionala.

Ingrediente
40-50 g (3-4 linguri) de faina integrala de grau. Pe cat posibil, urmariti ca gaul sa fie organic, netratat chimic. Puteti, de asemenea, macina proaspat graul, folosind o simpla macinatoare de cafea.
Nuci maruntite (alune sau migdale), stafide (curmale, smochine, prune uscate), eventual nuca de cocos rasa.
Mere (banane, portocale, pere, fragi, cirese, capsuni, prune, piersici, caise sau orice fructe de sezon bine coapte).
Miere si scortisoara.

Preparare

Seara, se pune faina integrala de grau intr-un vas din ceramica sau sticla. Se adauga 3-5 linguri de apa. Se amesteca bine continutul si se lasa la temperatura camerei pana a doua zi dimineata. Astfel, toata noaptea, faina va absorbi apa, devenind o pasta. Intre timp, au loc transformari chimice de fermentatie, carora li se poate atribui o buna parte din valoarea dietetica a dejunului, precum si digestibilitatea sa.

Intr-un vas intins, se pun la inmuiat 15-20 g fructe uscate (nuci, smochine, stafide, curmale, prune uscate, seminte de floarea soarelui decojite si neprajite, etc.), maruntite. Minimal, se pot folosi doar cateva nuci.

A doua zi dimineata, continutul celor doua vase se va amesteca, folosindu-se totodata si apa de la inmuierea fructelor. Minimal, se adauga apoi 100 g de mere rase si stafidele. Merele vor fi rase in momentul servirii, pentru a se evita oxidarea. Se pot folosi insa si alte fructe (taiate ori zdrobite), in functie de posibilitati si de inspiratie. Se pudreaza apoi acest amestec cu scortisoara. Se poate adauga miere.

Beneficii

Consumarea regulata a dejunului Kollath asigura urmatoarele efecte:

1. Stare de satietate timp de cel putin 4 ore. Nici un fel de stare de falsa foame dimineata, absenta starii de supraincarcare a stomacului.
2. Reglarea armonioasa a greutatii. Persoanele care doresc sa piarda din greutate nu vor avea senzatia de foame inaintea mesei de pranz si vor suporta chiar o ratie redusa; in schimb, cele care vor sa se implineasca in mod echilibrat, vor constata fiecare functie digestiva mult imbunatatita, iar greutatea va creste.
3. Constipatia, factor principal al autointoxicarii, este eliminata.
4. Avand loc dezintoxicarea, semnele de oboseala si de epuizare, care sunt indiciul unei acumulari de toxine, dispar.
5. Apare o marire a eficientei fizice si intelectuale.
6. Se instaleaza o senzatie de bunastare generalizata, care rezulta dintr-un echilibru biologic mult mai bun.
7. Apare o senzatie de bucurie interioara si o satisfactie care indeparteaza orice dorinta de a mai consuma excitante psihodinamice (cafea, tutun, alcool).
8. Se mareste puterea de concentrare, deoarece aparatul digestiv nu mai este ingreunat de un dejun greu. Stim ca digestia acapareaza in general 70% din energia nervoasa a corpului.
9. Rezulta o mai buna rezistenta la stres sau stari tensionale.
10. Compozitia sanguina se imbunatateste. Prin multiplicarea celulelor dermei, datorate unei mai bune irigatii a tesuturilor subcutanate, tenul devine roz, fara eruptii. Eczemele, furunculele si pecinginile dispar.
11. Parul redevine suplu si plin de vitalitate.
12. Unghiile devin stralucitoare si inceteaza sa se mai rupa.
13. Dentitia se amelioreaza. Dintii care se dezgoleau reintra in alveolele lor.
14. Scheletul este intarit, sutura fiind mai rapida in caz de fracturi.

Preparat cu atentie, acest dejun poate fi considerat o prajitura, in care poate varia la infinit compozitia, dupa inspiratie si in functie de fructele de sezon. Vitaminele complexului B din faina integrala de grau se adauga vitaminelor si mineralelor din fructe. Acizii organici ai fructelor proaspete sunt neutralizati de hidratii de carbon ai graului.
Prepararea este simpla si usoara, fara complicatii sau fierbere. Este avantajoasa mai ales dimineata, cand nu avem mult timp la dispozitie.

SUCCES!

sursa: ecolife.ro

Margarina, un pericol pentru sanatate

2012-01-10T00:13:00.000-08:00

"Grasime vegetala, dietetica, usoara"... Acestea sint proprietati care li se atribuie in reclame margarinei si grasimilor vegetale hidrogenate. TOTAL FALS. Prea adesea, ceea ce este prezentat ca minunat in reclamele televizate se dovedeste a fi doar o afacere grasa pentru conturile fara fund ale marilor industriasi. Specialistii nutritionisti ne avertizeaza ca margarina este mai periculoasa decat grasimile naturale animale - untura de porc, untul. Pe termen lung, margarina determina aparitia bolilor cardiovasculare, a bolilor neurodegenerative. Atunci cand sint asimilate de catre organism, aceste grasimi hidrogenate afecteaza sistemul imunitar, determina o sensibilitate mai mare la infectii, la intoxicatii si chiar la cancer. Margarina mai poate dezvolta si rezistenta la insulina, in cazul diabeticilor.

Ce este, de fapt, margarina?

In timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, untul se gasea tot mai greu. O echipa de cercetatori americani porniti pe capatuiala a avut atunci ideea de a fabrica un produs asemanator cu untul, pornind de la unele uleiuri vegetale, precum cele de floarea-soarelui, de soia sau de rapita. Ei au incalzit uleiurile vegetale la 150 de grade C si le-au adaugat hidrogen (!!!) in prezenta unor catalizatori de nichel (!!!), ca sa se intareasca. A fost obtinut un produs alb, asemanator cu untul la consistenta si cu... plasticul (!!!) la structura moleculara. Produsul a fost denumit… margarina si are
singurul avantaj ca… se poate intinde pe paine. In timp, margarina a fost "imbunatatita", citeste otravita, cu coloranti, arome si vitamine sintetice, mai nou cu aromatizanti artificiali, care o fac sa miroasa a lapte mai tare decat laptele.

"Hidrogenarea este un procedeu tehnologic aplicat la nivel industrial, care implica in final adaugarea de hidrogen(H2). Grasimile vegetale devin semi-solide sau solide la temperatura camerei si tartinabile. Grav este insa ca niste grasimi de origine vegetala, sanatoase la inceput, sint transformate astfel in grasimi saturate artificiale. Aceste grasimi sint asemanatoare celor animale, dar sint extrem de periculoase pentru sanatate…

O grasime polinesaturata - uleiul de floarea-soarelui, de exemplu - este transformata prin hidrogenare intr-o grasime saturata, apropiata de cea animala, dar obtinuta in mod artificial. Lucrul acesta se razbuna, pentru ca hidrogenarea artificiala imprima calitati nutritionale negative produsului. In procesul de hidrogenare, sint generati acizi grasi TRANS, care constituie cauza bolilor cardiovasculare si neurodegenerative. Consumul de margarina si implicit de acizi grasi TRANS provoaca nasterea unor copii cu greutate scazuta si cu circumferinta mica a craniului. Femeile care alapteaza trebuie sa evite asemenea grasimi, pentru ca ajung in laptele matern si apoi in organismul sugarului", atrage atentia prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.

In Uniunea Europeana si in Statele Unite ale Americii este obligatorie etichetarea nutritionala a produselor, prin evidentierea continutului de grasimi totale, din care in mod clar trebuie indicata si cantitatea de acizi grasi TRANS. In Romania, din pacate, foarte multi producatori ii pacalesc (ca sa nu zicem ca ii inseala in mod josnic) pe consumatorii care nu au cultura nutritionala. In loc de "grasimi vegetale hidrogenate sau partial hidrogenate", pe eticheta produselor comercializate in tara noastra nu scrie decat "grasimi vegetale".

Efectele nefaste ale margarinei

Asa cum spuneam mai sus, pe termen lung, margarina provoaca aparitia bolilor cardiovasculare, a bolilor neurodegenerative. Atunci cand sint asimilate de catre organism, aceste grasimi afecteaza sistemul imunitar, determina o sensibilitate mai mare la infectii, la intoxicatii si chiar la cancer. Margarina poate dezvolta si rezistenta la insulina, in cazul diabeticilor.

Cand grasimile asa-zis vegetale din margarina sint incorporate in membrana celulelor sistemului imunitar, ele impiedica activitatea acestora. Aceasta inseamna ca se ajunge, treptat, la o sensibilitate mai mare la infectii, la intoxicatii, la cancer. Nutritionistii spun, cu o gluma amara, ca nu exista mijloc mai eficient de paralizare a sistemului imunitar decat consumul de margarina si de alimente prajite.

Aceleasi grasimi iau locul anumitor substante naturale care au rolul de a curata peretii vaselor de sange, ceea ce conduce, pana la urma, la sclerozarea vaselor, cu efecte nefaste pentru inima, creier, sistemul circulator in ansamblu. De asemenea, margarina favorizeaza formarea de depozite de grasime pe talie si pe fese, determina aparitia celulitei si solicita excesiv ficatul pentru a fi metabolizata.

"Studii recente au dovedit ca grasimile hidrogenate care contin acizi TRANS provoaca tulburari in metabolismul lipidelor, ceea ce se concretizeaza in ateroscleroza, boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale. In acest context este vorba despre acizii grasi TRANS artificiali care se gasesc in margarina. Exista insa si acizi grasi TRANS care se gasesc in grasimile naturale - carne de vita, unt. Acestia nu sint atat de periculosi ca acizii grasi TRANS artificiali", arata prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Studii ale Institutului de Sanatate al SUA arata ca, de fapt, toleranta organismului uman pentru acizi grasi TRANS artificiali este 0 (ZERO). Organismul nu suporta aceste otravuri.

Mai grav este ca aceste grasimi vegetale de tipul margarinei se gasesc in numeroase produse alimentare. Pentru a va convinge de acest lucru, faceti un test: mergeti intr-un supermarket si cititi etichetele alimentelor! Veti vedea ca margarina sau grasimile vegetale hidrogenate se ascund in foarte multe produse. Incepand de la maioneze si pana la unele sortimente de paine, biscuiti, produse de patiserie, bomboane, ciocolata, snacksuri, chipsuri sau pop-corn, toate contin "grasimi vegetale hidrogenate sau partial hidrogenate".

Cura de slabire cu margarina?

Exista persoane care tin cure de slabire si mananca margarina, in ideea ca aceasta contine mai putine calorii. Acesta nu este decat o minciuna sfruntata, lansata de reclamele care spun ca margarina este dietetica. In realitate, cei care vor sa slabeasca mancand margarina nu pierd deloc in greutate, pentru ca margarina are valoare energetica mare.

Margarina si untul au acelasi procent de calorii - 750 de calorii/100 g. De asemenea, atat margarina, cat si untul au 82% grasimi. Insa avantajul este de partea untului, care este un produs natural bine tolerat de catre organism, pe cand margarina - unul artificial, complet daunator pentru sanatate. Margarina este, ca sa spunem asa, mai periculoasa decat untul, care are 250 mg colesterol/100 g, sau slanina de porc, care are 70 mg colesterol/100 g.

"Suntem mult mai castigati daca mancam unt (natural) decat margarina (artificiala)", afirma prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Chipsurile

Pentru a le creste stabilitatea, pentru a nu se altera, in chipsuri si snacksuri sint introduse grasimi vegetale hidrogenate sau partial hidrogenate (margarina). S-a demonstrat ca aceste grasimi pot determina o crestere a colesterolului chiar mai mare decat grasimile de origine animala (untura de porc sau untul din lapte de vaca). Trebuie in mod deosebit limitat, daca nu eliminat consumul de chipsuri si de snacksuri in cazul copiilor si adolescentilor, pentru ca ei sint in crestere. Snacksurile sint dezechilibrate nutritional, au un continut ridicat de margarina, ca si de arome si de coloranti
artificiali, otravuri chimice care provoaca un dezastru pentru organism.

Din fericire, exista suficiente alimente naturale care nu numai ca inlocuiesc cu succes margarina, dar si ajuta la eliminarea efectelor sale nefaste.

Recomandarile medicilor

"Intr-o dieta echilibrata trebuie evitate grasimile procesate, care au drept consecinta cresterea riscului aparitiei cancerului si a afectiunilor cardiovasculare. Mai bine mancam grasimi animale de tipul untului, slaninei de porc decat margarina. Untul este grasimea animala pe care organismul uman o asimileaza cel mai usor. Este un aliment bogat in vitamine si in minerale. Grasimile animale de buna calitate trebuie insa consumate cu moderatie. Acestea nu trebuie sa depaseasca 10% din ratia calorica zilnica. La o dieta de 2.000 de calorii pe zi putem savura doua cubulete de unt (20 g). Per total, in dieta noastra, grasimile nu trebuie sa depaseasca 20%-25%. Daca luam 10% din grasimile animale, restul de 10%-15% trebuie sa provina din uleiuri vegetale valoroase, cum sint uleiurile de masline, de soia, de rapita. O sursa de grasimi valoroase este pestele. Putem manca o data - de doua ori pe saptamana peste gras oceanic", precizeaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Cercetatorii de la Universitatea Harvard au stabilit, intr-un studiu din 1994, ca oamenii care consuma grasimi hidrogenate, care sunt continute in margarina, prezinta un risc dublu de a suferi un atac de cord fata de cei care nu consuma astfel de grasimi. Mai multe studii ample conduse de scoala Harvard pentru Sanatate Publica au indicat o corelatie puternica intre moartea prematura si consumarea unor mari cantitati de grasimi TRANS.

FDA, Institutul American pentru inima, plamini si sange, precum si Asociatia Americana pentru Inima au recomandat reducerea pana la eliminare a consumului de grasimi TRANS.

Inlocuitori naturali ai margarinei:

- Uleiurile obtinute prin presare la rece

1. Uleiul de floarea-soarelui presat la rece. Are o culoare galben inchis, cu gust placut de nuca si usor vascos. Are un continut ridicat de vitamina E si un continut redus de acizi nesaturati cu tripla legatura, ceea ce il face sa-si pastreze timp indelungat proprietatile. Continutul ridicat de lecitina favorizeaza procesele metabolice ale ficatului si ale sistemului nervos, dar regleaza si evacuarea mai potrivita cu ritmul alimentar a colecistului (vezicii biliare). Cu o mare valoare nutritiva, actioneaza de asemenea si ca fluidifiant al secretiilor si este un usor purgativ, cu rol emolient intestinal. Foarte indicat la prepararea salatelor, gatit, copt, prajit. Este adesea utilizat ca ulei de masaj.

2. Uleiul de masline presat la rece. Proprietatile benefice pe care le are asupra sanatatii se datoreaza continutului ridicat de acizi grasi mononesaturati si de substante antioxidante. Studiile au aratat ca uleiul ofera protectie impotriva bolilor de inima, este foarte bine tolerat de stomac si ajuta la combaterea ulcerului si a gastritei. S-a demonstrat ca la oamenii care consuma aproximativ 25 ml (cam 2 linguri) de ulei de masline in fiecare zi, timp de o saptamana, se observa o reducere considerabila a colesterolului si un nivel ridicat al compusilor antioxidanti din sange. Cercetatorii recomanda includerea acestui ulei in dieta zilnica pentru prevenirea cancerului de colon si pentru reducerea riscului aparitiei cancerului la san.

3. Uleiul din seminte de struguri presat la rece. In urma procesului de vinificatie, din semintele de struguri se obtine, prin presare la rece, un ulei foarte sanatos, de culoare galben - auriu cu nuanta verzui, cu gust placut, usor dulce, aproape fara miros. Contine substante minerale - zinc, cupru, seleniu , vitamina E si procianidina. Acestea sunt cei mai puternici chelatori de radicali liberi cunoscuti pana in prezent (de 50 de ori mai puternici decat vitamina E), contribuind la cresterea imunitatii organismului si un element important de scadere al riscului de arteroscleroze. Uleiul de samburi de struguri ofera de fapt celulelor vii o protectie antioxidanta, mentinand sau restabilind in buna masura, elasticitatea vaselor sanguine. in alimentatie se foloseste in special la preparat salate dar si la prajit, fiindca are un punct de fumegare foarte inalt.

4. Uleiul din seminte de dovleac presat la rece. Obtinut ca urmare a procesarii la rece a semintelor de dovleac, are o consistenta mai vascoasa, culoare brun - verzui si un gust specific. Utilizarea sa din timpuri stravechi il recomanda la preintampinarea si alinarea durerilor de vezica, rinichi si prostata. Are efect demonstrat in cresterea tonusului muscular si o actiune pozitiva asupra terminatiilor nervoase. Este si un "dusman" declarat al parazitilor intestinali. Folosit pentru masaj, are efecte bune in tratarea durerilor de cap (migrene), spate, carcei (crampe musculare).Utilizarea sa din timpuri stravechi il recomanda la preintampinarea si alinarea durerilor de vezica, rinichi si prostata.

5. Uleiul de sofranel presat la rece. Are o culoare galben - auriu, cu gust de cereale si o usoara aroma de nuca. Este foarte bogat in acizi organici cu dubla legatura (75 - 80 %) si vitamina E (46mg/100g). Se bucura in ultimii ani de o atentie din ce in ce mai sporita datorita efectelor sale benefice in ceea ce priveste scaderea colesterolului, prevenirea arterosclerozei si incetinirea imbatranirii ca urmare a actiunii sale de antioxidant. in alimentatie se utilizeaza la prepararea salatelor la gatit, la copt, si la prajit.

6. Uleiul de nuca presat la rece. Obtinut prin presarea la rece a miezului de nuca, are o culoare rosie-galbuie, vascozitate medie si aroma specifica. Continutul bogat in minerale ca zinc, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf, fier, in vitamine A, B1, B2, C, E si niacina il recomanda ca un bun supliment nutritiv cu efect terapeutic. Acizii organici nesaturati regasiti in proportie de peste 70% in continutul uleiului de nuca scad riscul cardio-vascular, tonifica nervos si usureaza circulatia sangelui. Stimuleaza secretia biliara si favorizeaza cresterea puterii de concentrare, in special la copii. Masajele regulate la cap previn caderea parului, iar in cazul arsurilor solare potoleste simtitor durerile. Se recomanda la salate, prajituri, creme. Se pastreaza in recipient de sticla inchis imediat dupa intrebuintare, datorita receptivitatii crescute la oxidare), in loc racoros si ferit de razele solare.

7. Pentru cei cu dare de mana, exista ulei de arahide, de susan, de migdale dulci, de catina, de in, de canepa, etc., care ajuta la scaderea colesterolului si curata vasele de sange.

- Untul de la tarani, fabricat prin centrifugare

Se gaseste la unele raioane de branzeturi din piete, la un pret echivalent cu cel al untului procesat industrial si la o calitate incomparabila. Untul romanesc din magazine este in general mai bun decat cele de import, deoarece se pare ca este mai putin procesat si denaturat.

Cititi intotdeauna etichetele produselor pe care vreti sa le cumparati!

sursa: ecolife.ro