tag:blogger.com,1999:blog-4310403555158472432024-10-07T08:35:10.323+03:00مدونة مافيش أحلى من المطبخ لأشهى وصفات الطبخ العربية والعالميةمافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.comBlogger542125tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-45141707105277544982013-01-06T23:18:00.002+02:002013-01-06T23:24:16.903+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <center> <div dir="rtl" style="text-align: center;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both;"> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11357425519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11357425519.jpg" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;">المقادير :</span></span></span></div> <div> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;">=======<br /> 2 كوب دقيق<br /> مغلف خميرة فورية<br /> 3/4 كوب ماء دافئ<br /> 3 م ك حليب بودرة<br /> 3 م ك سكر<br /> 1/2 م ص ملح<br /> 3 م ك زيت<br /> 1/3 كوب بطاطا حلوة مهروسة<br /> <br /> وللتغطية / سكر بودرة وقرفة مطحونة مخلوطين سويا<br /> <br /> </span></span></div> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;"><a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></span></span></div> </div> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;"><br /> <br /> </span></span><br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;"><a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01357427394.png" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01357427394.png" /></a></span></span></div> </div> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;"> <br /> <br /> تذاب الخميرة في الماء الدافئ<br /> <br /> </span></span><br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;"><a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></span></span></div> </div> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;"> <br /> تخلط باقي المكونات ماعدا الزيت وتفرك بشوكة<br /> <br /> </span></span><br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;"><a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></span></span></div> </div> <span style="font-size: large;"><span style="color: #990033;"> <br /> أضيفي مزيج الخميرة والزيت<br /> <br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></div> </div> <br /> ثم اعجني حتى تتكون عجينة مطاطة لا تلتصق ( أضيفي قليل من الدقيق إن احتجتي )<br /> <br /> رشي سطح المطبخ بالدقيق وضعي فوقه العجين<br /> <br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></div> </div> <br /> قومي بفرد العجين لسمك مناسب ( 1/2 سم لـــ سم )<br /> <br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/51357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/51357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></div> </div> <br /> اغمسي قطاعات مناسبة حسب الشكل المرغوب في الدقيق ثم قطعي العجينة أشكال<br /> <br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/61357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/61357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></div> </div> <br /> تقلى الحبات في زيت غزير ساخن حتى تنضج و تحمر<br /> <br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/71357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/71357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></div> </div> <br /> ضعي خليط السكر والقرفة في كيس مناسب<br /> <br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/81357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/81357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></div> </div> <br /> وضعي عدد من الحبات وأغلقي الكيس بيدك ورجيه لتمتزج الدوناتس بالخليط<br /> <br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/91357425552.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/91357425552.jpg" height="300" width="400" /></a></div> </div> <br /> ثم قدميه حسب الرغبة ( ممكن مع صوص فراولة أو شيكولاتة )<br /> <br /> <br /> <div class="stretched_cell"> <div class="stretched"> <a href="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01357425519.jpg" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01357425519.jpg" height="300" width="400" /></a></div> </div> </span></span></div> </center> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11872074665437580797noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-91224218018889548332012-12-11T22:38:00.000+02:002012-12-11T22:38:34.322+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnT0lmRle9Pl8Mxo-_IrSypqbce1fieeXq3g0nd1Nrp6TtQX6u8lZkwwzOE0DI60rqHvvOShHFn2mOIkHDwPuyPTjKrMGhV-ZNUtSisQrkmgk77obH7gzoxR0XZVkDzswbIKs7pHiROMgw/s1600/DSC06776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnT0lmRle9Pl8Mxo-_IrSypqbce1fieeXq3g0nd1Nrp6TtQX6u8lZkwwzOE0DI60rqHvvOShHFn2mOIkHDwPuyPTjKrMGhV-ZNUtSisQrkmgk77obH7gzoxR0XZVkDzswbIKs7pHiROMgw/s1600/DSC06776.JPG" height="310" width="400" /></a></div> <br /> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b><span style="font-family: Arial;">المقادير : </span><br /> <span style="font-family: Arial;">======</span></b><br /> <br /> <span style="font-family: Arial;">عبوة كانيلوني</span><br /> <br /> <b><span style="font-family: Arial;">لصوص الجبن :</span><br /> <span style="font-family: Arial;">----------------</span></b><br /> <span style="font-family: Arial;">1/2 كوب جبن شيدر مبشور</span><br /> <span style="font-family: Arial;">1/4 كوب جبن بارميزان مبشور</span><br /> <span style="font-family: Arial;">2 م ك دقيق</span><br /> <span style="font-family: Arial;">2 كوب حليب</span><br /> <span style="font-family: Arial;">2 م ك زبدة</span><br /> <span style="font-family: Arial;">رشة ملح وفلفل</span><br /> <br /> <b><span style="font-family: Arial;">لصوص الطماطم : </span><br /> <span style="font-family: Arial;">-------------------</span></b><br /> <span style="font-family: Arial;">3 ثمرات طماطم كبيرة</span><br /> <span style="font-family: Arial;">2 فص ثوم</span><br /> <span style="font-family: Arial;">ملح وفلفل أسود</span><br /> <span style="font-family: Arial;">زيت زيتون</span><br /> <b><br /> <span style="font-family: Arial;">لحشو الكانيلوني :</span><br /> <span style="font-family: Arial;">-------------------</span></b><br /> <span style="font-family: Arial;">350 جم لحم مفروم</span><br /> <span style="font-family: Arial;">بصلة متوسطة</span><br /> <span style="font-family: Arial;">زيت</span><br /> <span style="font-family: Arial;">ملح وفلفل وكمون وشطة حارة</span><br /> <span style="font-family: Arial;">3 م ك بقدونس مفروم</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><b><span style="font-family: Arial;">الطريقة :</span><br /> <span style="font-family: Arial;">=====</span></b><br /> <br /> <span style="font-family: Arial;">في البداية قومي بسلق وحدات الكانيلوني لدقيقتين فقط لا أكثر ويمكن حشوها بدون سلق إن رغبتي</span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">لتحضير صوص الجبن . . أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يمتزجوا</span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي حتى يتكاثف</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">أضيفي نوعي الجبن مع الفلفل ورشة الملح وقلبي جيدا ثم أطفئي النار</span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">لتحضير صوص الطماطم حمري الثوم المفروم في زيت الزيتون حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم المعصورة والمصفاة مع الملح والفلفل واتركيه على نار هادئة ليتسبك</span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial;">لتحضير الحشو :</span><br /> <span style="font-family: Arial;">-----------------</span><br /> <span style="font-family: Arial;">افرمي البصلة وقلبيها في قدر على النار حتى تذبل ثم أضيفي باقي المقادير دفعة واحدة</span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">اتركيها لتتشرب مائها ( يمكنك لإضافة القليل من الماء لاكتمال النضج ) وتنضج</span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial;">أضيفي للحشو نصف كوب من صوص الجبن المحضر</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">وقلبي ليمتزجوا ويتشرب الصوص ثم أطفئي النار</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">افردي نصف مقدار صوص الطماطم في قالب مستطيل ثم&nbsp;</span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">قومي بحشو حبات الكانيلوني ورصيها فوق الصوص في القالب</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">غطيها بباقي صوص الجبن ومن فوقه وزعي بالملعقة باقي صوص الطماطم ورشي على الوجه بعض البارميزان المبشور</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">أدخليها الفرن على درجة متوسطة من <b>35 لــ 45 دقيقة</b> حتى تتشرب الصوص وتنضج تماما</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">ثم تقدم حسب الرغبة ..</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">وبالهنا والشفا ...</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-V7orNB1PWR5InIV2xmYJAi58ppEu0fALctUDoINCOO0KvEMmGcaU0ln07KpmoihFyOSJsL6K57Ae0wtyZdYsnlbq01YeRqR5doZsemRKD8Gql7dCkTkl9w42DF8EWT6AuFeg7YZGFxY/s1600/DSC06771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-V7orNB1PWR5InIV2xmYJAi58ppEu0fALctUDoINCOO0KvEMmGcaU0ln07KpmoihFyOSJsL6K57Ae0wtyZdYsnlbq01YeRqR5doZsemRKD8Gql7dCkTkl9w42DF8EWT6AuFeg7YZGFxY/s1600/DSC06771.JPG" height="310" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #660033;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #660033;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #660033;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #660033;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #660033;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #660033;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #660033;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span>&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span>&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span>&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span> </span></span></div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11872074665437580797noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-55031367437463305322012-12-06T21:46:00.000+02:002012-12-06T21:46:38.888+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_nW8lv0XI3ziLfg-7kIJrEzH-36x8C-dxC7lPzL0OxC1cW77uJznrehJluyV-ad5ClGWrH8ycpJddN1NvXLk0eJxZA5WsxCLI1jaehC9OSAChabZD58T6qDT3YsnTSC6FgY0ThBfiVGi/s1600/DSC06396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_nW8lv0XI3ziLfg-7kIJrEzH-36x8C-dxC7lPzL0OxC1cW77uJznrehJluyV-ad5ClGWrH8ycpJddN1NvXLk0eJxZA5WsxCLI1jaehC9OSAChabZD58T6qDT3YsnTSC6FgY0ThBfiVGi/s1600/DSC06396.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;">صينية الدجاج مع الخضار المشكل في الفرن</span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><b>المقادير :<br /> ======</b><br /> <br /> حسب الأفراد ... لفردين ..<br /> <br /> نصف دجاجة مغسولة بالعظم ومنزوعة الجلد<br /> خضار مشكل حسب رغبتك ( كوسة - بطاطس - جزر وممكن بسلة )<br /> <br /> <b>للتبيلة ..<br /> ---------</b><br /> 2 ثمرة طماطم متوسطة<br /> بصلة كبيرة<br /> ملح وفلفل أسود<br /> حبهان<br /> بهارات ( فلفل أبيض - بهار حلو - زعتر - 1/2 م ص بابريكا - رشة شطة حارة بودرة - كمون - ثوم بودرة )<br /> ملعقة صغيرة صلصة طماطم<br /> <br /> 2 م ك زيت زيتون</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyus16971rOAMHKwuBkYum_Tn2CmDzr2p7Q4QryXztDXOxHzyNullTMHd3Zg0mgdXXIaeWlyuAHceGDjXzHQM0q-Ah9V_LiDSY6phEouuvJzaJvxA7lqbquvGX6mgE0Fpf0mq_Vq6iTV-1/s1600/DSC06377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyus16971rOAMHKwuBkYum_Tn2CmDzr2p7Q4QryXztDXOxHzyNullTMHd3Zg0mgdXXIaeWlyuAHceGDjXzHQM0q-Ah9V_LiDSY6phEouuvJzaJvxA7lqbquvGX6mgE0Fpf0mq_Vq6iTV-1/s1600/DSC06377.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><b>الطريقة :<br /> ======</b><br /> <br /> تخلط مقادير التتبيلة جميعها في الكبة&nbsp;</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCtVaA8yLn0S3wqc4wwJYcgGCCzjG8odhZcLufS2t3pofq21Brij8XUCGMO9X0Rz72VkZh1lRA_l7FaA3Uj-iLQHdXZ3DovQKHlggeDpU5g_30GgEKQmyAWVJtJR5ik_XBA7FtaarD7vCV/s1600/DSC06380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCtVaA8yLn0S3wqc4wwJYcgGCCzjG8odhZcLufS2t3pofq21Brij8XUCGMO9X0Rz72VkZh1lRA_l7FaA3Uj-iLQHdXZ3DovQKHlggeDpU5g_30GgEKQmyAWVJtJR5ik_XBA7FtaarD7vCV/s1600/DSC06380.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">حتى تنعم تماما .. وتصبح سائلة نوعا ما ... يضاف لها ملعقتين زيت زيتون أثناء الخلط ..</span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SNYDmsyuPmB888W7n9S0MKauj9CCyXI8rdBw6p6NrcqIFiyjGypnrvnzBRtl59fM_YfuGQ1LwxqQ_uNtdpXHWqW15tdm7KEALUzjP9mWi38ZjNp7WOE1pn63uHsRADLqwEfsl5vpFLyJ/s1600/DSC06381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SNYDmsyuPmB888W7n9S0MKauj9CCyXI8rdBw6p6NrcqIFiyjGypnrvnzBRtl59fM_YfuGQ1LwxqQ_uNtdpXHWqW15tdm7KEALUzjP9mWi38ZjNp7WOE1pn63uHsRADLqwEfsl5vpFLyJ/s1600/DSC06381.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span> </span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">يوضع الخضار في صينية فرن مناسبة مع مقدار من التتبيلة</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiz3qb3NgtzMSMU7Z3X0JQmjhBsv14kLwszsJCUU2fndQZMnAkgJqCpnal0BdgEv7LAJuobbUJDFbQMbvmLGHJI2-UAlZyan-kIVeFEILbmXXkoUrdtOY7dEOz08dx8uSWWB8FXkHHaB_j/s1600/DSC06383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiz3qb3NgtzMSMU7Z3X0JQmjhBsv14kLwszsJCUU2fndQZMnAkgJqCpnal0BdgEv7LAJuobbUJDFbQMbvmLGHJI2-UAlZyan-kIVeFEILbmXXkoUrdtOY7dEOz08dx8uSWWB8FXkHHaB_j/s1600/DSC06383.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">ويقلبوا سويا حتى يمتزجوا جيدا ..</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioc3_Ey4Sb-LqntVFSSCjW-0GaJEea07HrImjCQTc_oGdcnhYwiPJXsXVC0s48WHu47WahXpdNz6BRH_py2eO9n4giFev6i61alg12UuJMr9EhSLFH3-RxCNBbHIpB1sZWJhSDzMXUFBDL/s1600/DSC06384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioc3_Ey4Sb-LqntVFSSCjW-0GaJEea07HrImjCQTc_oGdcnhYwiPJXsXVC0s48WHu47WahXpdNz6BRH_py2eO9n4giFev6i61alg12UuJMr9EhSLFH3-RxCNBbHIpB1sZWJhSDzMXUFBDL/s1600/DSC06384.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">تغطى قطع الدجاج بباقي التتبيلة وتصف فوق الخضار في الصينية ..</span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz2f0IZ_TQSJicOKgOKNSIS2riwZiK-KE8Zh0iwx0ouQPNOoq89uq_5MtyzcmmOoC7khPHKH99NiH-9wv90id9Jy4-VPGlDcRm6WTwKuUuJclZmz1eetGZXRSPuNkX39_LwAjhIFtpJSTz/s1600/DSC06387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz2f0IZ_TQSJicOKgOKNSIS2riwZiK-KE8Zh0iwx0ouQPNOoq89uq_5MtyzcmmOoC7khPHKH99NiH-9wv90id9Jy4-VPGlDcRm6WTwKuUuJclZmz1eetGZXRSPuNkX39_LwAjhIFtpJSTz/s1600/DSC06387.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">تغطي بالفويل بإحكام .. وتدخل الفرن الساخن لمدة ساعة تقريبا أو أكثر قليلا حتى تنضج ..</span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLnvVxdlMfQikEDdJOzMpl2WuyJoMmsSh8TZRVPyf0uQI4Y01Gtitx-jAHSpezMaZjiGQ2QrGdSAtQ7UbqW_g8c5jXAltE5JjLCUmEW9zc1REP3wb1KiEpJ2U26NgN4voDj8-vrbd5r7OH/s1600/DSC06388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLnvVxdlMfQikEDdJOzMpl2WuyJoMmsSh8TZRVPyf0uQI4Y01Gtitx-jAHSpezMaZjiGQ2QrGdSAtQ7UbqW_g8c5jXAltE5JjLCUmEW9zc1REP3wb1KiEpJ2U26NgN4voDj8-vrbd5r7OH/s1600/DSC06388.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">اكشفي الفويل وأشعلي الشواية لتحمر الصينية ..</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">ثم قدميها حسب رغبتك ( مع أرز أبيض مثلا ) ...</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYxHDraT210nV-ttj9svoro8HuUii54HIa7ca0ZVGzEKD93GUYUWn_ewa8Pq9Yz1Aa8NpZPaF0mvC8hynaa3X0VNXYEVRiwdK-tbb3FQUcjlzPADBNrUVG-rdzYUqdS8s-iJv4rIq1sT0Q/s1600/DSC06397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYxHDraT210nV-ttj9svoro8HuUii54HIa7ca0ZVGzEKD93GUYUWn_ewa8Pq9Yz1Aa8NpZPaF0mvC8hynaa3X0VNXYEVRiwdK-tbb3FQUcjlzPADBNrUVG-rdzYUqdS8s-iJv4rIq1sT0Q/s1600/DSC06397.JPG" height="300" width="400" /></a></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">&nbsp;</span></span>&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span></span>&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">وبألف هنا وشفا </span></span>&nbsp;</span></span></span></span></span> </span></div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11872074665437580797noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-56185931587773804652012-12-05T14:33:00.002+02:002012-12-06T21:22:05.800+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9SiiUxqG0aSBE8Iq5B4qBDB-1VjU7N10SV_E_utXRBsSEBPaIHnqUuuwIo-viGbihlYrrfPvmNUm2-IdnERjHobnsHjkKq8eh9SDsNbJuEZ1PHrIEho495xCf5HsIMW1fcxpwIQIBIoeg/s1600/-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7+%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%B1+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B3+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9SiiUxqG0aSBE8Iq5B4qBDB-1VjU7N10SV_E_utXRBsSEBPaIHnqUuuwIo-viGbihlYrrfPvmNUm2-IdnERjHobnsHjkKq8eh9SDsNbJuEZ1PHrIEho495xCf5HsIMW1fcxpwIQIBIoeg/s1600/-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7+%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%B1+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B3+.jpg" height="300" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;">المكونات<br /> =====</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">أولا : العجينة</span><br /> <span style="font-size: large;"> *************</span><br /> <span style="font-size: large;">اختارى اى نوع عجينة بينجح معاكى دايما , أنا عملت عجينة بيتزا هت ولطريقتها <a href="http://nothinglikekitchen.blogspot.com/2012/03/blog-post_7825.html" target="_blank"><span style="color: red;">اضغطى هنا</span></a></span><br /> <br /> <span style="font-size: large;">ثانيا : اللحمة المفرومة</span><br /> <span style="font-size: large;"> ********************</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1\2 كيلو لحم مفروم</span><br /> <span style="font-size: large;">1\2 ملعقة صغيرة بهار</span><br /> <span style="font-size: large;">1\4 ملعقة صغيرة فلفل أسود</span><br /> <span style="font-size: large;">2 ملعقة كبيرة صلصة</span><br /> <span style="font-size: large;">بصلة متوسطة مفرومة</span><br /> <span style="font-size: large;">ملح حسب الز<span style="font-size: large;">وق + 3 ملاعق كبار زيت</span></span><br /> <span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"> ثالثا : صلصة البيتزا</span> <br /> <span style="font-size: large;"> ***************</span><br /> <span style="font-size: large;"> 2 فص ثوم مفرومين</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 ملعقة كبيرة زيت</span><br /> <span style="font-size: large;"> 3 ملاعق كبار معجون طماطم</span><br /> <span style="font-size: large;"> ملح + فلفل أسود + بهار , أوريجانو وريحان حسب الرغبة&nbsp;</span><br /> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">رابعا : باقى الحشو</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> ***************</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> علبة مشروم شرائح مصفاه جيدا</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> ثمرة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> ثمرة فلفل رومى مقطعة مكعبات</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> بصلة وسط مقطعة دوائر</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> زيتون اسود شرائح</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> جبنة بارميزان + فلامنك + موتزاريلا أو الأنواع المفضلة</span></span></span></span><br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> الطريقة</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> =====</span></span></span></span></div> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">العجينة&nbsp;</span></span></span></span><br /> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">*********</span></span></span></span><br /> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">اتبعى الخطوات الموجودة <span style="color: red;"><a href="http://nothinglikekitchen.blogspot.com/2012/03/blog-post_7825.html" target="_blank">باللينك</a></span> , هذا هو شكل العجينة قبل التخمر وبعده </span></span></span></span></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPA1dMxBBhFR7S368WQA5SX2X195QEzmATELxmztgoS_hdMQlfR52eX10u8VA6Voyt3G4J0_fqLEW1mMQTbYjVFZHolhMchEAfI3IJTvx2FKTL2eVOShF-RAUrC49aDHFXj-NuS9dyHC1W/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPA1dMxBBhFR7S368WQA5SX2X195QEzmATELxmztgoS_hdMQlfR52eX10u8VA6Voyt3G4J0_fqLEW1mMQTbYjVFZHolhMchEAfI3IJTvx2FKTL2eVOShF-RAUrC49aDHFXj-NuS9dyHC1W/s1600/1.jpg" height="247" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> الصلصة</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> *******</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> يحمر الثوم المفروم مع الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم نضيف معجون الطماطم مع البهارات والملح وقليل من الماء وتترك على نار هادئة مدة 7 دقائق</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJVwtfaI7y9zDw3dPxm8nAEEGJjrF6tdtTAZy_Za2CUjlkidAJYQdQ-kYWgYVrnKKWWibeRJEX3ZXVneySqzUsg_2bepZQj1BlwuttO3NyG6WL-kDKWvl1ireALIjei2lpv0MMGI54MQq/s1600/Image0874.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJVwtfaI7y9zDw3dPxm8nAEEGJjrF6tdtTAZy_Za2CUjlkidAJYQdQ-kYWgYVrnKKWWibeRJEX3ZXVneySqzUsg_2bepZQj1BlwuttO3NyG6WL-kDKWvl1ireALIjei2lpv0MMGI54MQq/s1600/Image0874.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;اللحم المفروم</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">**************</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">يوضع الزيت فى قدر على النار ويوضع به البصل المفروم ويقلب على النار حتى يأخذ اللون الذهبى , بعدها نضيف باقى المكونات مع كوب من الماء وتترك حتى تمام النضج وحتى يتبخر الماء منها تماما وستكون بهذا الشكل</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9mlWzSwonIdDqsJ45FaBO7Wd7nQ4Gd1a8B7dxZRQ1v8d3SqwqobkOS7atcVWEFKo7_H64hiCkSILUfhn_Cjx6U0aqOo9rUPrxXqu2Uft66kYt_i3JLt47UfSSjzi24ZcsunaIIjN4Z7u_/s1600/Image0875_resize.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9mlWzSwonIdDqsJ45FaBO7Wd7nQ4Gd1a8B7dxZRQ1v8d3SqwqobkOS7atcVWEFKo7_H64hiCkSILUfhn_Cjx6U0aqOo9rUPrxXqu2Uft66kYt_i3JLt47UfSSjzi24ZcsunaIIjN4Z7u_/s1600/Image0875_resize.jpg" height="300" width="400" /></a> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> باقى الحشو</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> **********</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> تخلط جميع مكونات الحشو مع بعضها ماعدا الجب<span style="font-size: large;">ن</span></span></span></span></span><br /> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></span></span></span><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;"> </span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZLSn7S8Ps1u-lduoUCQipNI6n4BDyOGVnJ0iwNTJZG6WXDFJQaJPm6_p8JrrlrvatkU_WwsVHS8_FZpW05kstzW_ROwuJhLrcvm_H7w_29ysPvFcsULXSEUsrxY6bGAG8M90x0zzjYw5/s1600/Image0876.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZLSn7S8Ps1u-lduoUCQipNI6n4BDyOGVnJ0iwNTJZG6WXDFJQaJPm6_p8JrrlrvatkU_WwsVHS8_FZpW05kstzW_ROwuJhLrcvm_H7w_29ysPvFcsULXSEUsrxY6bGAG8M90x0zzjYw5/s1600/Image0876.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> طريقة التحضير</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> =========</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 1) نقسم العجين إلى جزئين , نقرد جزء منه بمساحة تساوى مساحة الصنية المستخدمة , مع مراعاة دهن الصنية بالزيت أولا</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn4SsWTlRBM90-KzqBu8uVZYl3JlN70Jpjx2JEpQIQZFN8xk4W1g-hYZShXJjlJJ5UffN5lIyEK0sk-iwtYgJygkL8AWNl1YxlMu70TNKAChf_oWfjD3GGhP1msNKR0dbunLZBs3oooYKp/s1600/Image0877.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn4SsWTlRBM90-KzqBu8uVZYl3JlN70Jpjx2JEpQIQZFN8xk4W1g-hYZShXJjlJJ5UffN5lIyEK0sk-iwtYgJygkL8AWNl1YxlMu70TNKAChf_oWfjD3GGhP1msNKR0dbunLZBs3oooYKp/s1600/Image0877.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;<span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">2) يوضع العجين المفرود داخل الصنية ويقطع من المنتصف بالسكين على شكل علامة ( +) ثم يقطع كل جزء منها إلى نصفين بحيث تعطينا فى النهاية 8 مثلثات , لكن يجب ألا يصل قطع العجين إلى الأطراف بل يجب أن نترك مسافة من الطرف حوالى 10 سنتيمتر كما هو موضح بالصورة</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMrYxBM89zOI50jJVB1gf8AxQkik1QKvthTKu6-qIUCBzT8uWVeeUGD5y9Ra__DrIYKMlnRQfUYTPbc1srWC6sE6x4jpP5NkjiLiA_RfCvVY9nr2XqdOizBoZYWAsI134Y-qxOFC2z3A1O/s1600/Image0878.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMrYxBM89zOI50jJVB1gf8AxQkik1QKvthTKu6-qIUCBzT8uWVeeUGD5y9Ra__DrIYKMlnRQfUYTPbc1srWC6sE6x4jpP5NkjiLiA_RfCvVY9nr2XqdOizBoZYWAsI134Y-qxOFC2z3A1O/s1600/Image0878.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">3) نقوم بتوزيع الصلصة على الأطراف بحيث لاتصل إلى الاجزاء المقطوعة من العجين</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;</span></span></span></span> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgADnSwj09Ee74FE7H1FeAYHUKJ-s2T6uTyN2R5hb3xVbaQVnI3aUQVEUKCsgS2Cdbmetj4nFJh1JBvfflOtDEDKr1yEWTK28UbiDG2Edh0VVqHfxKdluquX5LsEZ5kobj21pT6mOQF3y9T/s1600/Image0881_resize.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgADnSwj09Ee74FE7H1FeAYHUKJ-s2T6uTyN2R5hb3xVbaQVnI3aUQVEUKCsgS2Cdbmetj4nFJh1JBvfflOtDEDKr1yEWTK28UbiDG2Edh0VVqHfxKdluquX5LsEZ5kobj21pT6mOQF3y9T/s1600/Image0881_resize.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">4) نضع طبقة من الجبن ثم حشوة الخضار ثم اللحم ثم الجبن على الوجه</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;</span></span></span></span> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_f12_YPbMIgLMhyphenhyphen35DcoURdt7JS4zO18RZ1JyVDmujdPh0v6WfB1dOyXgKE0KWIyOqFF6V07ATyXcWBGynLXR39LJqua7HZghO_UNTZ3hFCJftCt8XOKlDCOHbX_KU_WDev494hlwv50T/s1600/Image0882.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_f12_YPbMIgLMhyphenhyphen35DcoURdt7JS4zO18RZ1JyVDmujdPh0v6WfB1dOyXgKE0KWIyOqFF6V07ATyXcWBGynLXR39LJqua7HZghO_UNTZ3hFCJftCt8XOKlDCOHbX_KU_WDev494hlwv50T/s1600/Image0882.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">5) نقوم بثنى المثلثات على الأطراف بحيث تعطى فى النهاية دائرة مفرغة من المنتصف</span></span></span></span> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpWQlFYgk0ucLNgh_Kwn6EprqH02yeTnFrCugAs8Z8BKsQ68DKanpSx5NGOXQkGWn3LIEdlhPnzCz6vmsbLfVMkM5sOPitTWLoiLmSiOyuVSprStnLCP9gQOVf6r1HfbEs20FCXD95X45/s1600/Image0883_resize.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpWQlFYgk0ucLNgh_Kwn6EprqH02yeTnFrCugAs8Z8BKsQ68DKanpSx5NGOXQkGWn3LIEdlhPnzCz6vmsbLfVMkM5sOPitTWLoiLmSiOyuVSprStnLCP9gQOVf6r1HfbEs20FCXD95X45/s1600/Image0883_resize.jpg" height="300" width="400" /></a> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 6) الجزء الثانى من العجين يقسم إلى أجزاء متساوية</span></span></span></span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 7) يفرد كل جزء على شكل دائرة ويحشى بنفس حشوة البيتزا وبنفس الترتيب الصلصة اولا ثم طبقة من الجبن ثم الحشو ثم اللحم المفروم .. نغلق الدائرة بحيث تعطى شكل كرة</span></span></span></span><br /> <br /> </div> <div style="text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimufflIxCdTKrPeQqcGk-xarPkm935kcs-YPYl6wQZfhPNu2O0emQkJccdXNYDqlUi3aLUwctR4fyyRNwl9GrKalqDU_K4br08XLPCvd45GqSG2fXy1jp4MXDAKxY9hlhg2m7XppxQy_nw/s1600/Image0884_resize.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimufflIxCdTKrPeQqcGk-xarPkm935kcs-YPYl6wQZfhPNu2O0emQkJccdXNYDqlUi3aLUwctR4fyyRNwl9GrKalqDU_K4br08XLPCvd45GqSG2fXy1jp4MXDAKxY9hlhg2m7XppxQy_nw/s1600/Image0884_resize.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">8) توضع الكرات فى منتصف الصنية الفارغ وهكذا حتى نملأ الفراغ بالصنية , تدهن العجينة بالزيت على الوجه و ترش بحبة البركة أو السمسم حسب الرغبة</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;</span></span></span></span> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZntkj9S2pu38u6oU-KtJKjUwlLoVkNcDLdCYqF6p9VSn2RqexBK_iGNaCJvAl9n-8Q1s5HRvENiQ2AwVSlH8W_RrB2Rlq5osf8XeKWLlE57qvw5JqAJ_CERX-uApnDlh8emdqmmbblj0/s1600/Image0885.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZntkj9S2pu38u6oU-KtJKjUwlLoVkNcDLdCYqF6p9VSn2RqexBK_iGNaCJvAl9n-8Q1s5HRvENiQ2AwVSlH8W_RrB2Rlq5osf8XeKWLlE57qvw5JqAJ_CERX-uApnDlh8emdqmmbblj0/s1600/Image0885.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">9) تدخل الصنية الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وتترك حتى يحمر الوجه وتنضج</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">10) تقدم ساخنة وبألف هنا وشفا</span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;</span></span></span></span>&nbsp;</span></span></span></span> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfUaNskBKie5bxovwP-UqecaMClM-PaqYFFkFrrfBtzrnA_kA0b5VBszMWqp_UDm7pSz6xPL96OsZ4LX6xwycCnKhKb8ZCrF8u9WhKISS7kN2wYaaY5LrQMBPEgzYkXR35o-02zzlsSXKj/s1600/P1070477.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfUaNskBKie5bxovwP-UqecaMClM-PaqYFFkFrrfBtzrnA_kA0b5VBszMWqp_UDm7pSz6xPL96OsZ4LX6xwycCnKhKb8ZCrF8u9WhKISS7kN2wYaaY5LrQMBPEgzYkXR35o-02zzlsSXKj/s1600/P1070477.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-31366010626147896882012-12-05T13:38:00.001+02:002012-12-05T13:40:45.564+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QKjn96yTJsDAUtEcUKS-IQHp9OgtzHBc4RI3a0z-WLjzA0iw-5Yc7dr7HAiGKSPDZ3mAkmVhSGPQnSi3LxjXjSpcCGxRs9HtqBNEnwESTFOW84uD42TvLGatFOIXWhX9501KsqbqFufK/s1600/%D8%A8%D9%8A%D9%81+%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D8%AC%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%81+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QKjn96yTJsDAUtEcUKS-IQHp9OgtzHBc4RI3a0z-WLjzA0iw-5Yc7dr7HAiGKSPDZ3mAkmVhSGPQnSi3LxjXjSpcCGxRs9HtqBNEnwESTFOW84uD42TvLGatFOIXWhX9501KsqbqFufK/s1600/%D8%A8%D9%8A%D9%81+%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D8%AC%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%81+.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">بطريقة الشيف أيمن العطار .. روووووووعة&nbsp;</span></span></span><br /> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><br /> </span></span></span><span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> المكونات</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> ======<br /> نصف كيلو لحم بتلو او فيليه بقرى مقطع نصف شرائح رفيعه<br /> 3 فلفل الوان مقطع جوليان يعنى نفس تقطيعه اللحمه<br /> 1 بصله جوليان بردوه نفس التقطيعه<br /> 2 فص ثوم مفروم<br /> 1 عود كرفس مفروم<br /> نصف كوب صغير مشروم فريش او كمبوت<br /> 1 معلقه صلصه معجون<br /> 1 معلقه بابريكا بودره كبيره ده مهم جدا على فكره<br /> ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه<br /> مايه<br /> 1 معلقه دقيق كبيره<br /> مكعب ماجى<br /> نصف فنجان كريمه لبانى<br /> <br /> الطريقه<br /> =====<br /> فى حله على النار فيها شويه زيت بسيطه بنزل بالبصل وبلفه كويس اوى سوتيه لحد مالونه يميل للون البنى هنزل عليه باثوم ثم الكرفس والمشروم واللحمه لحد مالون اللحمه يميل للبنى مع البصل هنزل عليهم بالبابريكا والصلصه المعجون مع التقليب كويس جدا وتكون النار حاميه هحط المايه وهنا هلاقى لون اللحمه بقى بنى مع الصوص هسيب اللحمه تستوى مع الصوص واول متستوى معايا هاخد شويه صوص منها وهحط عليه معلقه الدقيق وهقلبهم كويس اوى وهضيفهم على الحله عشان القوام يتماسك وبعدين هضيف الفلفل الالوان والكريمه والملح والفلفل الاسود والكزبره والماجى ممكن اقدمه مع بطاطس بوريه او ارز ابيض او مكرونه وبالهنا والشفا<br /> <br /> دى الوصفة الأصلية من الشيف أيمن <br /> <br /> أنا بس عشان مش بحب استخدم ماجى فبدلت كمية الماء ومكعب ماجى بكوبين شوربة دجاج واتبعت باقى الخطوات والمكونات بالظبط بجد هايلة هايلة <br /> <br /> قدمتها مع بطاطس مهروسة وسلطة :)</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-66096327461672296622012-12-05T13:31:00.002+02:002012-12-05T13:33:42.587+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9dga0BqAGu9oy5pN3QKLa40nnkZE5AF9WpRtaZO7mn9jGgvNz89mIlINfi_JoFJ63hs8Xy3HZ4krRMgw-LMQQ5gloQHjz61bDzagqHzaq5Hfsy-IzEK3sqs6ESYoGWgJBq0OQcdM0X1ZL/s1600/%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9dga0BqAGu9oy5pN3QKLa40nnkZE5AF9WpRtaZO7mn9jGgvNz89mIlINfi_JoFJ63hs8Xy3HZ4krRMgw-LMQQ5gloQHjz61bDzagqHzaq5Hfsy-IzEK3sqs6ESYoGWgJBq0OQcdM0X1ZL/s1600/%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7+%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات<br /> ======</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> 1\2 كيلو صدور فراخ فيليه تنقع فى (( عصير 2 ليمونة <span style="font-size: large;">+</span> ملح + فلفل أسود )) طوال الليل<br /> علبة زبادى<br /> 1\2 كوب عصير ليمون <br /> بصلة مقطعة جوانح رفيعة<br /> 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم<br /> رشة ملح ليمون<br /> 1\2 ملعقة صغيرة هيل (( حبهان )) بودرة<br /> 1\4 ملعقة كبيرة بهار (( قرفة - قرنفل - جنزبيل - جوزة الطيب - ذر ورد - كبابة صينى )) دى مكونات البهار اللى بستخدمه <br /> بشر ليمونة <br /> ملح + فلفل أسود<br /> 3 ملاعق زيت زيتون<br /> <br /> <br /> الطريقة<br /> =====<br /> 1) تغسل صدور الفراخ جيدا ويقسم كل قطعة إلى نصفين بالطول ثم تنقع فى عصير 2 ليمونة مع رشة ملح وفلفل أسود وتترك طوال الليل <br /> 2) تقطع الصدور إلى أعواد رفيعة قدر الإمكان ثم يوضع فوقها الزبادى وعصير الليمون و بشر الليمونة وملح الليمون والنوم والبصل ورشة فلفل أسود والهيل المطحون والبهار مع رشة بسيطة من الملح .. يراعى عدم الإكثار من الملح فى التتبيلة لأنها تم نقعها طوال الليل فى ملح وفلفل أسود حتى لاتصبح مالحة أكثر من اللازم<br /> 3) يرش فوقها زيت الزيتون وتترك فى التتبيلة مدة ساعتين على الأقل<br /> 4) تفرد فى صينية تيفال وتوضع تحت شواية البوتجاز مدة نصف ساعة مع مراعاة تقليبها عند منتصف الوقت , أو توضع فى طاسة تيفال فوق شعلة البوتجاز على نار متوسطة وتقلب حتى تمام النضج <br /> 5) تقدم ساخنة مع خبز شامى وخيار مخلل وثومية وسلطة طحينة أو أى نوع سلطة مفضل وبألف هنا وشفا</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-29975226932410809682012-12-05T09:12:00.000+02:002012-12-05T09:22:53.985+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO1FFYnMT_v4m9h3DY03jVcUsXyN-o85NwxC1M-b6Cohoxa8DgaE7jrYcJLI5TaR4v4pRtr73gEGEVfMfmAQIbqbcVsUbSJQPT0Xi7BQTkPadwm-UWhkUbuqgegGk4fYTvMrYBNgPMSBnA/s1600/P1090198_resize+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO1FFYnMT_v4m9h3DY03jVcUsXyN-o85NwxC1M-b6Cohoxa8DgaE7jrYcJLI5TaR4v4pRtr73gEGEVfMfmAQIbqbcVsUbSJQPT0Xi7BQTkPadwm-UWhkUbuqgegGk4fYTvMrYBNgPMSBnA/s1600/P1090198_resize+copy.jpg" height="300" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">المكونات</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">======<br /><span class="hasCaption"><span dir="rtl">مكونات تكفى قالبين</span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> 2 ملعقة كبيرة زبدة + 1 ملعقة كبيرة لدهن القوالب</span><br /> <span style="font-size: large;"> 2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشورة</span><br /> <span style="font-size: large;"> 2 ملعقة صغيرة دقيق</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1/2 كوب حليب</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1/2 كوب جبنة مبشورة من أى نوع مفضل يذوب فى الفرن كالشيدر أو الإيدام أو غيرهم (( أنا استخدمت الإيدام )) الفلامنك</span><br /> <span style="font-size: large;"> رشة فلفل أسود</span><br /> <span style="font-size: large;"> 2 بيضة مفصولة الصفار عن البياض بدرجة حرارة الغرفة</span><br /> <span style="font-size: large;"> رشة ملح</span><br /> <br /></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> </div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">الطريقة</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">======</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 1) يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية</span></span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 2) يوضع ملعقتين من الزبد فى طاسة على النار حتى تذوب&nbsp;</span></span></span></span>&nbsp;</span></span></span> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIIc6xSYUyC69AEe6E0cO7zdxPB0kEbdgsQdcJX_9GBwfzmafUsmOyPHu0u5NL4iqiRlrINyOLnxfsCTSl_1WLAcbJy8HUfoVaegP4of6izUSbgz-ve6XfHgn3oZSSFXfgAyIHknPAdRtU/s1600/Image1519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIIc6xSYUyC69AEe6E0cO7zdxPB0kEbdgsQdcJX_9GBwfzmafUsmOyPHu0u5NL4iqiRlrINyOLnxfsCTSl_1WLAcbJy8HUfoVaegP4of6izUSbgz-ve6XfHgn3oZSSFXfgAyIHknPAdRtU/s1600/Image1519.jpg" height="300" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">3)&nbsp;<span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> يضاف لها الدقيق ويقلب جيدا حتى يتشرب الدقيق<span style="font-size: large;"> جميع</span> الزبدة </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fzTDa2q8Swqq0QPLjhTSvzURyq8GfemKJUVQDm8iAmDhvryd3kg-wTXk3_fNTBZHjgpNiU9vOHVFLK4q4S1-5u2UWQ83Z_kDTcjj2PwtCHOdc-KhN8MfNQJn4pAZLFzrfNsp1ptE-YF1/s1600/Image1520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fzTDa2q8Swqq0QPLjhTSvzURyq8GfemKJUVQDm8iAmDhvryd3kg-wTXk3_fNTBZHjgpNiU9vOHVFLK4q4S1-5u2UWQ83Z_kDTcjj2PwtCHOdc-KhN8MfNQJn4pAZLFzrfNsp1ptE-YF1/s1600/Image1520.jpg" height="300" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 4) بعدها نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط</span></span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4rA1qGgv3D9P65ZRBQ7fYicyAP95Xs9bBf86yeFO62cZ6wrZStsqzzT7DcizOsuJv7dc32FHdetaNG7dwwsvVh-HFXQJhLUpzN_mdVWtjDbPTU29dKOlHTb7P5Zv7MZMtnCDA0hyiab8m/s1600/Image1522.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4rA1qGgv3D9P65ZRBQ7fYicyAP95Xs9bBf86yeFO62cZ6wrZStsqzzT7DcizOsuJv7dc32FHdetaNG7dwwsvVh-HFXQJhLUpzN_mdVWtjDbPTU29dKOlHTb7P5Zv7MZMtnCDA0hyiab8m/s1600/Image1522.jpg" height="300" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;<span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> </span></span></span><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;</span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">5) بمجرد أن يبدأ الحليب فى الغليان يرفع من فوق النار ويضاف له الجبن المبشور ويقلب حتى يذوب الجبن&nbsp;</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD9RFNCigXIv_-o1LMTFaezAMCVziMe0VnazPIt-DUgwYuL20Naqt8rNpkVeVnqpVGizQCmBy2hisFWTK65Zgu8y686Dv1cwIM96I-Fi3en-1BUT6BGcFVFnUY_RF4rs8sKci313GXdXzi/s1600/Image1523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD9RFNCigXIv_-o1LMTFaezAMCVziMe0VnazPIt-DUgwYuL20Naqt8rNpkVeVnqpVGizQCmBy2hisFWTK65Zgu8y686Dv1cwIM96I-Fi3en-1BUT6BGcFVFnUY_RF4rs8sKci313GXdXzi/s1600/Image1523.jpg" height="300" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">6) فى هذه الأثناء نضع بياض البيض مع رشة الملح فى مضرب البيض الكهربائى ويضرب حتى يصبح مارينج (( مثل قوام الكريمة ))</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 7) يضاف ربع كمية بياض البيض ويخفق <span style="font-size: large;">بالويسك </span>مع خليط الحليب والجبن ويقلب جيدا<span style="font-size: large;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhaL261Y_bHeGtwOlNWMhR3gP81fSRFg_8jW58oMrzxYiRVhYTdK4PkJQeqmr3pxRdPKfQNCGZIs13L_tPnCVx5fVUjIc7E1jskC44Hrv2ztHZ3MRjpNjQbNSK9v-_UQ-TlFAgdvbQODtU/s1600/Image1524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhaL261Y_bHeGtwOlNWMhR3gP81fSRFg_8jW58oMrzxYiRVhYTdK4PkJQeqmr3pxRdPKfQNCGZIs13L_tPnCVx5fVUjIc7E1jskC44Hrv2ztHZ3MRjpNjQbNSK9v-_UQ-TlFAgdvbQODtU/s1600/Image1524.jpg" height="300" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;8) يضاف باقى بياض البيض ويخفق باسباتيولا بحرص من أسفل لأعل<span style="font-size: large;">ى لكى</span> لايخرج منه الهواء حتى يندمج تماما</span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;</span></span></span> </span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicwDKH5N5jfxdMvQIgD6BB0spSSQWvWUIWQr1P-AALWPX_2A_guRLpc_u9yaw0LY5V7PK-Jbxq_SWY1PxfmHdrA1KRyHuhSePWePQ8rnLogkN7OLmjTVh8JE3ALcuv0R1MXmJp329WR8EM/s1600/Image1529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicwDKH5N5jfxdMvQIgD6BB0spSSQWvWUIWQr1P-AALWPX_2A_guRLpc_u9yaw0LY5V7PK-Jbxq_SWY1PxfmHdrA1KRyHuhSePWePQ8rnLogkN7OLmjTVh8JE3ALcuv0R1MXmJp329WR8EM/s1600/Image1529.jpg" height="300" width="400" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">شكل الخليط بعد إضافة بياض البيض</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRoygQX9g89RKBgHtGsLhXrIr1miNRUBXFZjoALlAr76E_QlXNSdeqFOdYue3Tawarw_mK5FZpZUfdsVjehaY8lrZQNzE6lkNnCIO_S29lBB0wpsaK890_s_8AMUCwRNohctWvZ8MZyFjp/s1600/Image1530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRoygQX9g89RKBgHtGsLhXrIr1miNRUBXFZjoALlAr76E_QlXNSdeqFOdYue3Tawarw_mK5FZpZUfdsVjehaY8lrZQNzE6lkNnCIO_S29lBB0wpsaK890_s_8AMUCwRNohctWvZ8MZyFjp/s1600/Image1530.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 9) يدهن قالبان من قوالب السوفليه بملعقة الزبدة المتبقية وتغلف من جميع الجوانب بالبارميزان المبشورة وتترك جانبا</span></span></span></span> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6jxDINq3qrRF5H04tDwfEP8j9ZoKfnZ4vBgKQszpHjPKmClz9Opk_GWIZcH_hDzlJ3SzqhIFMJ68Os1UpqAMjTldscRrU33-Eykjqdv1msvkkZqp8bcIwNLKnwt7pf3Qims-grIN1kH3h/s1600/Image1527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6jxDINq3qrRF5H04tDwfEP8j9ZoKfnZ4vBgKQszpHjPKmClz9Opk_GWIZcH_hDzlJ3SzqhIFMJ68Os1UpqAMjTldscRrU33-Eykjqdv1msvkkZqp8bcIwNLKnwt7pf3Qims-grIN1kH3h/s1600/Image1527.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;<span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> 10) نضع قوالب السوفليه فوق صنية مسطحة ويصب فيها الخليط إلى منتصف القالب فقط&nbsp;</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><br /></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpDETli5AbCX43ezF7BHlCUdwutOADKTOBgYywOOfaS61kU7YzYU9fD215-J9RLyWu9bGvYj71vtcvWC0xN8gfp3vOooAfVc9O58ctevTHnppyfZDhgevatlF5wOtU_yT7IFdolUF9oKpy/s1600/Image1531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpDETli5AbCX43ezF7BHlCUdwutOADKTOBgYywOOfaS61kU7YzYU9fD215-J9RLyWu9bGvYj71vtcvWC0xN8gfp3vOooAfVc9O58ctevTHnppyfZDhgevatlF5wOtU_yT7IFdolUF9oKpy/s1600/Image1531.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">11) </span><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;">ندخلها الفرن مدة 30 دقيقة </span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwM41_HFsI5BDWnOwZTFPW_UwdXkrDvUfWqDl9D5dX3It255amkbqgWx0ezp4gq-WTCaaTYINOrjjqdNNjPJtgerLlUIYGeCm54GEdm7PEcZ-xD8a50wiVlH268-AKrnT6sqbe8M4ZeZoU/s1600/Image1532.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwM41_HFsI5BDWnOwZTFPW_UwdXkrDvUfWqDl9D5dX3It255amkbqgWx0ezp4gq-WTCaaTYINOrjjqdNNjPJtgerLlUIYGeCm54GEdm7PEcZ-xD8a50wiVlH268-AKrnT6sqbe8M4ZeZoU/s1600/Image1532.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">12) </span><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;">تترك حتى ترتفع وتأخذ اللون الذهبى البنى المميز </span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiikVrN2VfWgCabHXBCfXo-68dV7Z4M0_JKOrhp-bya4S63eWIK7SMZkXvDAhI3ix9-SF1SzKO14lr35bsf1ohy9xzloU3GKrzZNHV-WZs8bUpiWv8G_x9z9Q9FiYQc89XGpvbAZg2v7Se7/s1600/Image1533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiikVrN2VfWgCabHXBCfXo-68dV7Z4M0_JKOrhp-bya4S63eWIK7SMZkXvDAhI3ix9-SF1SzKO14lr35bsf1ohy9xzloU3GKrzZNHV-WZs8bUpiWv8G_x9z9Q9FiYQc89XGpvbAZg2v7Se7/s1600/Image1533.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;">13)&nbsp;<span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> نخرجها وتقدم على الفور وبألف هنا وشفا</span></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><br /></span></span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ZnzXr31082pzs1aqf5LXl9oEsTICOV9y7bTyFjyQKuQOix_AAWjP42qO3v5558suTZnl5JXDJXhVcVEDMxQVZ-A5wtdkzMy0d8P4id7HhZLR1_6xfKPbIwhKrqy-yLUDSAc1Tk_289Yf/s1600/P1090218_resize+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ZnzXr31082pzs1aqf5LXl9oEsTICOV9y7bTyFjyQKuQOix_AAWjP42qO3v5558suTZnl5JXDJXhVcVEDMxQVZ-A5wtdkzMy0d8P4id7HhZLR1_6xfKPbIwhKrqy-yLUDSAc1Tk_289Yf/s1600/P1090218_resize+copy.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> ملاحظة : إذا لم تكن لديك قوالب السوفليه المخصوصة يمكنك استخدام أى قوالب مستديرة الشكل كأطباق الشوربة مثلا بشرط ان تكون من النوع الذى يدخل الفرن ومن الممكن استخدام المج </span></span></span></span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-82903292638910830822012-12-05T07:18:00.001+02:002012-12-05T07:18:18.497+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXzG1jxhTdkKkD8txIZ3MdGmaojYgDWYRRZmhqzabaoiby7oui0-hLkpdP8rrzZ31qrXcoH9x9wF_VIyQiOkU0BNXfPKApkjKRwkE3r5hme5ThoSoE38bavmUftrhPjcbC_3Ex9k-mVnC1/s1600/%D9%83%D9%88%D9%84+%D8%A7%D8%B3%D9%84%D9%88+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXzG1jxhTdkKkD8txIZ3MdGmaojYgDWYRRZmhqzabaoiby7oui0-hLkpdP8rrzZ31qrXcoH9x9wF_VIyQiOkU0BNXfPKApkjKRwkE3r5hme5ThoSoE38bavmUftrhPjcbC_3Ex9k-mVnC1/s1600/%D9%83%D9%88%D9%84+%D8%A7%D8%B3%D9%84%D9%88+.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات<br /> ======<br /> رأس كرنب أبيض صغيرة<br /> ملعقة كبيرة جزر مبشور<br /> ملعقة كبيرة ونصف مايونيز<br /> 1/4 كوب لبن زبادى .. رايب<br /> ملعقة كبيرة سكر<br /> ملعقة كبيرة عصير ليمون<br /> 1/8 ملعقة صغيرة ملح أو أقل<br /> 1/8 ملعقة صغيرة فلفل إسود<br /> <br /> <br /> الطريقة<br /> =====<br /> 1) يقطع الكرنب إلى أعواد رفيعة<br /> 2) يخلط الكرنب مع الجزر ويقلب جيدا<br /> 3) تخلط باقى المكونات مع بعضها فى طبق منفصل وتقلب حتى تمتزج جيدا<br /> 4) يوضع خليط المايونيز على الكرنب والجزر ويقلب جيدا وتترك ساعة بالثلاجة<br /> تقدم باردة</span></span></span></span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-72550349585827738032012-12-05T03:49:00.001+02:002012-12-05T03:49:48.528+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr7lC_vLiVFYTPUFKxRUsEELaHp0fUJcHTopJazp_IdBSnpX2KFBEXwJJSktB99KUTkp0BIDgwhPhwwohFRgop8sZ5FC_6t49bVLRZ6420smrvR6a7KVQODiXWa6hc1s_aDJJuceI8FRWz/s1600/319070_366174420134135_630982962_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr7lC_vLiVFYTPUFKxRUsEELaHp0fUJcHTopJazp_IdBSnpX2KFBEXwJJSktB99KUTkp0BIDgwhPhwwohFRgop8sZ5FC_6t49bVLRZ6420smrvR6a7KVQODiXWa6hc1s_aDJJuceI8FRWz/s1600/319070_366174420134135_630982962_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><br /> <span style="font-size: large;">المقادير :</span><div class="text_exposed_show"> <span style="font-size: large;"> =====</span> <span style="font-size: large;"><br /> 3 1/2 كوب دقيق<br /> ربع كوب زيت زيتون<br /> بيضة<br /> 1 م ك خميرة فورية<br /> 1 1/4 كوب ماء دافئ<br /> رشة سكر<br /> رشة ملح</span> <span style="font-size: large;"><br /> للحشو :<br /> --------</span> <span style="font-size: large;"><br /> 4 أو 5 فصوص ثوم<br /> 3 م ك زبدة<br /> جبن بارميزان مبشور<br /> 4 م ك كزبرة مفرومة<br /> رشة ملح + فلفل أسود + بابريكا</span> <span style="font-size: large;"><br /> الطريقة :<br /> =====</span> <span style="font-size: large;"><br /> نخلط كوب من الدقيق مع كمية الماء والخميرة ورشة السكر<br /> و تترك ترتاح من 15 لــ 20 دقيقة<br /> أضيفي باقي مقدار الدقيق والبيضة وزيت الزيتون ورشة الملح<br /> اعجني حتى تتكون عجينة مطاطة تلتصق قليلا<br /> أذيبي الزبدة واهرسي الثوم واخلطيهما سويا<br /> افردي العجين على شكل مستطيل سميك قليلا ( فوق سطح مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق العجين بالسطح وكذلك الفرادة )<br /> ادهني الوجه بمزيج الثوم والزبدة و بللي أصابعك بالماء واضغطي أطراف العجين بها لتسهلي التصاق الاطراف بعد اللف<br /> أضيفي الجبن المبشور والكزبرة المفرومة ورشة الملح والفلفل الأسود والبابريكا<br /> لفي العجين على شكل رول ( اسطوانة ) وقطعيها بشكل متساوي ( سمك 2.5 سم تقريبا )<br /> صفيها في قالب فرن مفروش بورق الزبدة<br /> اتركيها ترتاح لربع ساعة أخرى ثم ادهنيها بزيت الزيتون ورشي بعض الجبن على الوجه</span> <span style="font-size: large;"><br /> أدخليها الفرن المسخن مسبقا على 175 م لمدة من 20 لـــ 25 دقيقة على الاكثر</span> <span style="font-size: large;"><br /> ثم قدميها ساخنة ..<br /> وبالهنا والشفا ..</span></div> </span></span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11872074665437580797noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-4670425196445568032012-12-05T03:38:00.004+02:002012-12-05T03:38:55.010+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYaYPIBIILC5JX-DJV7w2vsY0Kd_q3sMPMp2mAHkg82-Ba8MZRZZ7MCN_Z5MkOpnwUiQ-ogy9wJA-ZZax6O_GaNCE0fPRu2SorjQ-dkrGJWxfRc1OeeOHkcTFpy-UFwE5LEfEsHEJFvmtt/s1600/396747_372788586139385_1333868859_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYaYPIBIILC5JX-DJV7w2vsY0Kd_q3sMPMp2mAHkg82-Ba8MZRZZ7MCN_Z5MkOpnwUiQ-ogy9wJA-ZZax6O_GaNCE0fPRu2SorjQ-dkrGJWxfRc1OeeOHkcTFpy-UFwE5LEfEsHEJFvmtt/s1600/396747_372788586139385_1333868859_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><br /> <span style="font-size: large;">المكونات</span><div class="text_exposed_show"> <span style="font-size: large;"> =====</span> <span style="font-size: large;"><br /> 5 ثمرات بطاطا حلوة كبيرة مسلوقة ومقشرة<br /> كوب كريمة خفق<br /> كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة ( استخدمت فستق وبندق ولوز مع جوز هند مبشور وزبيب )<br /> 3 م ك سكر<br /> 3 م ك قشطة</span> <span style="font-size: large;"><br /> الطريقة :<br /> ======</span> <span style="font-size: large;"><br /> تهرس البطاطا الحلوة مع نصف كوب من الكريمة وملعقة من السكر حتى تنعم ويمتزجوا سويا<br /> يفرد نصف المقدار في قالب مستطيل صغير إلى متوسط<br /> تخلط المكسرات مع القرفة و2 م ك سكر وتوزع فوق البطاطا في القالب <br /> أضيفي نصف مقدار الكريمة المتبقي لباقي مقدار البطاطا الحلوة المهروسة وامزجيهم لتلين قليلا ووزعي النصف الآخر فوق المكسرات بملعقة<br /> بحرص ضعي باقي مقدار البطاطا فوق المكسرات في القالب ووزعيها جيدا وساوي السطح<br /> وزعي القشطة على الوجه وانخلي فوقها ملعقة كبيرة سكر بودرة<br /> أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 لمدة ربع ساعة حتى تتماسك ثم أشعلي الشواية ليحمر الوجه<br /> تترك لتبرد قليلا وتقدم دافئة أو ساخنة ...<br /> وبالهنا والشفا ..</span></div> </span></span></div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11872074665437580797noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-35479568624668032452012-12-05T03:24:00.002+02:002012-12-05T03:41:02.984+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lQREnNjnzgx7-htB2jBvIKsPr605cIQvIFE5VpQ4hS_5Xy3duooJkahMPgHTG9UOkJis2h5mkWX9XEDcQnxNIAWJnLGBWG-2U6ITkzIi0UcC6EgR7-1oUCoiV6jviM0JwX6wbR0tfMCi/s1600/60732_362224630529114_1562655624_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lQREnNjnzgx7-htB2jBvIKsPr605cIQvIFE5VpQ4hS_5Xy3duooJkahMPgHTG9UOkJis2h5mkWX9XEDcQnxNIAWJnLGBWG-2U6ITkzIi0UcC6EgR7-1oUCoiV6jviM0JwX6wbR0tfMCi/s1600/60732_362224630529114_1562655624_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><br /></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">المقادير :<br /> ======<br /> <br /> 2 كوب دقيق<br /> كوب زيت<br /> كوب حليب<br /> كوب سكر<br /> 1 م ك بيكنج بودر<br /> رشة ملح<br /> 5 بيضات<br /> 1 م ص فانيليا<br /> 2 م ك كاكاو بودرة غير محلى<br /> <br /> الطريقة :<br /> ======<br /> <br /> انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح واتركيهم جانبا<br /> اخفقي البيض مع السكر حتى ينتفخ ويفتح لونه ثم أضيفي الزيت واخفقي ثم أضيفي الحليب والفانيليا مع استمرار الخفق <br /> أضيفي الدقيق واخلطي على سرعة هادئة ثم انقلي نصف المزيج لوعاء آخر وأضيفي الكاكاو البودرة لباقي المقدار واخفقي حتى يمتزجوا جيدا .<br /> حضري صينية مدهونة وابدئي صب المزيج الأبيض ثم مزيج الشيكولاتة بالتبادل بواسطة كوب عياري صغير أو ملعقة كبيرة من منتصف الصينية<br /> واحرصي على العمل بسرعة حتى لايمتزجوا سويا حتى تنتهي من المقدار<br /> أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 175 م لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج<br /> <br /> مكونات الجاناش :<br /> ==========<br /> <br /> 3/4 كوب كريمة خفق<br /> 500 جم شيكولاتة بيضاء<br /> <br /> سخني الكريمة حتى تغلي ثم صبيها على الشيكولاتة المكسرة وقلبي حتى تذوب ويمتزجوا جيدا<br /> اتركيه ليبرد ثم صبيه فوق الكيك ثم زينيها ببعض الشيكولاتة المبشورة<br /> <br /> برديها ثم قدميها بالهنا والشفا ..</span></div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11872074665437580797noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-79225896097869085382012-12-05T02:30:00.001+02:002012-12-05T02:30:23.761+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCA91tnCvHWLn6Jiyo6zcMSHFK3_sZF1Jq8yAt6wWNpOQW8vOMuV_MMlXEftjSIWNGVFACjKAVK4xM4cMu5RUBpmQO_MtdWPLWB2afG7AHGoGWgYP7IwhVY5ilZwUrX8Mr_d2leDU7aGgl/s1600/383345_302647183111309_1219705504_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCA91tnCvHWLn6Jiyo6zcMSHFK3_sZF1Jq8yAt6wWNpOQW8vOMuV_MMlXEftjSIWNGVFACjKAVK4xM4cMu5RUBpmQO_MtdWPLWB2afG7AHGoGWgYP7IwhVY5ilZwUrX8Mr_d2leDU7aGgl/s1600/383345_302647183111309_1219705504_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /> المقادير<br /> =====<br /> عدد 20 حبة جمبري مقشرة ومنظف الظهر مع بقاء الذيل<br /> كنافة<br /> 2 فص ثوم<br /> 1 فلفل أخضر حار <br /> عصير ليمونة<br /> بشر ليمونة<br /> 2 معلقة كبيرة زيت سمسم<br /> ½ معلقة كبيرة صوص صويا<br /> رشة صوص سمك<br /> ½ معلقة صغيرة بابريكا <br /> ½ معلقة صغيرة بودرة ثوم<br /> ½ معلقة صغيرة بودرة بصل<br /> ملح وفلفل أسود<br /> <br /> مقادير صوص التارتار <br /> ----------------<br /> ½ كوب مايونيز<br /> 2 معلقة كبيرة مسطرده ديجون خشنة<br /> 1 معلقة كبيرة كابري مفروم ناعم<br /> 1 معلقة كبيرة خيار مخلل مفروم ناعم<br /> عصرة ليمون<br /> رشة ملح<br /> <br /> الطريقة<br /> ======<br /> لعمل الصوص نخلط كل المكونات جيداً وتترك جانباً<br /> <br /> لتتبيل الجمبري يدق الثوم مع الفلفل الأخضر الحار وعصير الليمون ورشة ملح جيداً حتى يصبح الخليط ناعم جداً، يضاف هذا الخليط مع باقي المكونات على الجمبري ويترك ساعه حتى يتشرب من كل النكهات<br /> <br /> مفرض شريحة من الكنافه بعرض 2 سم ونلف الجمبري بها جيداً ويتم شد اللفة حتى تثبت في القلي، يلف الجمبري بورق الألمونيوم ويترك في الفريز ساعتين على الأقل. نخرج الجمبري من الفريزر ويترك ليذوب مرة أخرى مع عدم إزالة ورق الألمونيوم، يقلى الجمبري في زيت ساخن ويرش بالقليل من الملح لحظة خروجه من الزيت، يقدم مع الصوص <br /> <br /> وبالهنا والشفا</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11872074665437580797noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-7733259356201433312012-12-04T21:21:00.002+02:002012-12-04T21:22:31.625+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HQCUhYj0R_SzToTpntoqBvVVr043CFiNnL1HNpDrcy5tD9iN7VlybdtII-d54M9_PuxsgM_Lh8NY2vCJZCfYE6c5CXxkDyXEWpwHWDGTbuFiVmaMBJo0PEGa6MI1MYEj3s0BgEwzHjje/s1600/red+velvet+mug+cake3+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HQCUhYj0R_SzToTpntoqBvVVr043CFiNnL1HNpDrcy5tD9iN7VlybdtII-d54M9_PuxsgM_Lh8NY2vCJZCfYE6c5CXxkDyXEWpwHWDGTbuFiVmaMBJo0PEGa6MI1MYEj3s0BgEwzHjje/s1600/red+velvet+mug+cake3+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">المقادير</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">======</span></div> <ul style="text-align: center;"> <li><span style="font-size: large;">4 ملاعق كبيرة دقيق </span></li> <li><span style="font-size: large;">4 ملاعق كبيرة سكر </span></li> <li><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة كاكاو </span></li> <li><span style="font-size: large;">بيضة </span></li> <li><span style="font-size: large;">3 ملاعق كبيرة من الزيت </span></li> <li><span style="font-size: large;">3 ملاعق كبيرة من الحليب </span></li> <li><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر </span></li> <li><span style="font-size: large;">رشة فانيلا </span></li> <li><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة من الملون الأحمر السائل&nbsp; </span></li> </ul> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">الطريقة</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">=====</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">تمزج جميع المكونات مع بعض في الماج ( لا تنسي المقادير السابقة تكفي لماج واحد ) ثم تخبز في المايكرويف مدة 3 دقائق . <br /> أو بالفرن مدة 25 دقيقة . <br /> يراعى ملأ الماج إلى ثلاثة أرباع حجمه فقط . <br /> و تقدم بالهنا و الشفا&nbsp; </span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-43601542132583721242012-12-04T21:08:00.002+02:002012-12-04T21:09:50.210+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHH_UkvPDYhOebiGO6wPyCYb3RGN05vkMK1nu8-kjymw-6CeM19O2ygZrDzAqm9PEms0uK-0Cbcx0nZkHT_3sqP1bQmcivUqHXhyub42zp9MK82E47yhyqnLA_WDKdYMXQ0ycQ2wtAIvy0/s1600/155306_461986070510752_1699900018_n+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHH_UkvPDYhOebiGO6wPyCYb3RGN05vkMK1nu8-kjymw-6CeM19O2ygZrDzAqm9PEms0uK-0Cbcx0nZkHT_3sqP1bQmcivUqHXhyub42zp9MK82E47yhyqnLA_WDKdYMXQ0ycQ2wtAIvy0/s1600/155306_461986070510752_1699900018_n+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المقادير<br /> =======<br /> رقاق ناشف أو عيش بلدي <br /> 3 كوب رز مصري <br /> لوز مقشر ومحمر <br /> زيت قطفة<br /> <br /> لسلق اللحمة<br /> 1 كيلو لحم ضاني بالعضم<br /> 1 طماطم مقطعه نصفين<br /> 2 بصلة مقطعه نصفين<br /> 3 ورقة لاورا<br /> 1 عود قرفة خشب <br /> 4 حبات حبهان<br /> ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب <br /> ½ ملعقه صغيرة توابل لحم<br /> ملح وفلفل أسود<br /> 2 لتر ماء <br /> زيت قطفه<br /> <br /> لصلصة الطماطم بالخل والثوم<br /> 6 فصوص ثوم مفرومين<br /> 3 كوب طماطم معصورة<br /> 1 كوب مرقة لحم<br /> ¼ كوب خل <br /> ملح وفلفل أسود<br /> زيت قطفه<br /> <br /> لتقلية الكزبرة بالخل والثوم<br /> ¼ كوب زيت قطفه<br /> 4 فصوص ثوم مفرومين<br /> 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة<br /> 2 ملعقة كبيرة خل <br /> ¼ كوب مرقة لحم<br /> ملح وفلفل أسود<br /> <br /> <br /> الطريقة<br /> ======<br /> لسلق اللحم يضاف كمية من زيت قطفة في إناء الطهي ويشوح التوابل مع جميع الخضروات، يضاف قطع اللحم ويسكب الماء، تترك لتغلي على النار وتنضج جيداً، يراعى إضافة الملح في آخر مراحل الطهي وليس من البداية<br /> <br /> لتحضير صلصة الطماطم يقلي الثوم في كمية من زيت قطفة حتى يصل للون ذهبي، يسكب الخل وبعده عصير الطماطم، يضاف مرق اللحم وتتبل وتترك لتغلي ومن ثم تترك لتستمر في الطهي على نار هادئة حتى يتكثف الصوص وتتركز النكهة<br /> <br /> لتحضير الرز نضيف كمية من زيت قطفه ويضاف الرز مع نفس كميته ماء مغلي، يضاف الملح ويترك الرز لينضج على نار هادئة مع تغطية وعاء الطهي<br /> <br /> لتحضير تقلية الكزبرة والخل والثوم يضاف كمية من زيت قطفه ومعها الكزبرة الجافة والثوم، تقلى المكونات حتى الحصول على لون ذهبي، يضاف الخل والتوابل ومن بعده المرقة وتترك لتطهى 10 دقائق على نار متوسطة<br /> <br /> لتجهيز طبق الفته النهائي يرص كمية من الخبز البلدي أو الرقاق في قاع طبق التقديم، يتم السقي بقليل من المرقة ويضاف كمية قليلة من صلصة الطماطم وتقلية الكزبرة، تضاف طبقة من الرز وفوقها يرش كمية من صلصة الطماطم والتقلية الكزبرة ويسقى الرز بالقليل من المرقة، يغطى الوجة بكمية من صلصة الطماطم وترص قطع اللحم على الوجة وفوقها صلصة طماطم وتقلية كزبرة، يقدم ساخن بعد التزيين باللوز</span></span></span></span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-86506634803284061592012-12-01T18:50:00.000+02:002012-12-01T18:50:02.652+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHsLnr8_lWcuVtyAv7E8dB4dT_vxHXEZPH_Rpleja8bdHdO4_x-uaXvdOHJF7qZ8qPeXjFHkfpDjm64VLyukNPTMK_LYyUFP7T0qJlhso5l64GMMT2IhNbXsPQ0808Or_82175Dxn1K0NT/s1600/chocolate-crepes-2+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHsLnr8_lWcuVtyAv7E8dB4dT_vxHXEZPH_Rpleja8bdHdO4_x-uaXvdOHJF7qZ8qPeXjFHkfpDjm64VLyukNPTMK_LYyUFP7T0qJlhso5l64GMMT2IhNbXsPQ0808Or_82175Dxn1K0NT/s1600/chocolate-crepes-2+copy.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">======<br /> نصف كيلو لبن</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> ربع كيلو دقيق<br /> معلقه كبيره سكر<br /> ربع فنجان زيت زره<br /> 4 بيضات<br /> كيس صغير فانيليا<br /> 2 معلقه كبيره بودره كاكاو <br />&nbsp;</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;الطريقه</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">=====<br /> هنضرب البيض مع اللبن مع الفانيليا بالمضرب السلك كويس اوى وبعدين هنضيف السكر مع التقليب وبعدين نضيف الدقيق مع التقليب وفى الاخر هنضيف الزيت لحد ماتحصلى على عجينه سائله متماسكه وبعدين نصفى العجينه دى بمصفاه رفيعه وبعد كده هنجهز طاسه تيفال وندهنها زيت بسيط اوى ونحط مقدار من العجينه دى فى الطاسه على النار ونقلبها على الوش التانى وهكذا لحد ما الكميه كلها تخلص معاكى وبعدين نحشيها النوتيلا ونقدمها بالهنا والشفا</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-41702611479797709832012-12-01T18:36:00.005+02:002012-12-01T18:37:14.205+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-y0kqmUaZ6FNUal2UWS8POj7r4ioeCvUuxxLVDpTzpRIss5UHeMtT52QKFrY3pSAhhvz-XSvKuan0lnJC7ekO4LV23tEBKqsegMG2lp6JSGuurIkT932e1rFrmReNQlF6o6n6zod2-het/s1600/IMG_7718+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-y0kqmUaZ6FNUal2UWS8POj7r4ioeCvUuxxLVDpTzpRIss5UHeMtT52QKFrY3pSAhhvz-XSvKuan0lnJC7ekO4LV23tEBKqsegMG2lp6JSGuurIkT932e1rFrmReNQlF6o6n6zod2-het/s1600/IMG_7718+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات </span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">========<br /> 1 كيس مكرونه اسباجتى <br /> 1 كيس مكرونه مقصوصه </span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> ربع كيلو عدس اسود <br /> 2 كوب ارزمغسول <br /> ربع كيلو حمص منقوع ومغسول <br /> نصف كيس شعريه <br /> 1 بصله كبيره مقطعه شرائح ومحمره فى الزيت بعد رشه بمعلقه دقيق ورشه ملح صغيره وده عشان يقرمش معاكى وانتى بتقليه يكون الزيت سخن وغزير <br /> كمون وملح <br /> دى مكونات الكشرى الاساسيه <br />&nbsp;</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;هنقول مكونات الصلصه ودى مهمه جدا عشان طعم الكشرى </span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">*****************************************************<br /> 3 كوب عصير طماطم <br /> 2 معلقه صلصه معجون<br /> 2 معلقه كبيره كمون <br /> ربع كوب خل <br /> 2 معلقه كبيره ثوم مفروم <br /> 1 بصله كبيره مفرومه ناعم جدا <br /> 1 معلقه كبيره كزبره ناشفه ناعمه<br />&nbsp;</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">مكونات الدقه المصريه الاصيله عشان اللى بيحب الدقه هتكون عباره عن </span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">***************************************************************<br /> 1 معلقه كبيره ثوم مفروم <br /> 1 معلقه كمون <br /> ملح وفلفل اسود <br /> ربع فنجان خل مع نصف فنجان مايه <br /> وهنقلب كل مكونات الدقه دى مع بعضها ونحطها على النار لمده 5 دقايق لحد ماتغلى <br />&nbsp;</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> </div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;طريقه العمل للكشرى </span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">=============<br /> وناخد بالنا منها كويس </span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><br /> هنسلق المكرونات كل نوع لوحده فى حله فيها المايه المغليه وملح وزيت على عند سلق المكرونه الاسباجتى نكسر ها على نصين قبل السلق وبعدين هنرفع المكرونات من ع النار ونبرد عليها بطريقتنا المعتاده ومهم جدا ان المكرونه تكون مسلوقه سلق كامل مستويه يعنى وبعد مالمكرونه تبرد هنرشها بشويه كمون صغيره ونقلبها كويس <br /> وبعد كده هنعمل الارز الابيض بطريقتنا المعتاده لكن هنسقى الارز بمايه مش بشوربه يعنى لما تعملى ارز الكشرى الابيض تسقيه بمايه مغليه فقط والملح مش تحطى ماجى ولا اى نوع شوربه وده مهم جدا<br /> بعد عمل الارز هنرفعه من ع النار وبعدين فى طاسه او حله نحمر الشعريه مع شويه زيت وبعد التحمير هنرفعها من الزيت ونصفيها كويس وبعد كده هنسلق الشعريه بعد تحميرها زى سلق المكرونه بظبط <br /> وهنسلق العدس الاسود ونصفيه بعد السلق وهتبله بمعلقه كمون وشويه ملح وهنسلق الحمص ونصفيه ونتبله بمعلقه شطه ومعلقه كمون وبكده هتكون مكونات الكشرى الاساسيه جاهزه نبتدى نعمل الصلصه المتحبشه بتاع الكشرى <br /> فى حله ع النار فيها شويه زيت هنحط الثوم المفروم مع البصل المفروم ونقلب كويس جدا لحد مالثوم البصل يبتدوا يتحول لونهم للدهبى هنحط الخل مباشره وبعده عصير الطماطم ومعجون الطماطم مع التقليب ونتبل بالكمون والملح والفلفل والكزبره الناعمه ونسيب الصلصه تغلى ع النار كويس جدا لحد ماتتقل معاكى <br /> وبكده يكون الكشرى بتاعنا جاهز وعند التقديم هنغرف الاطباق بتاعتنا اننا نحط الارز الاول فى الطبق ثم المكرونات ثم الشعريه ثم العدس وبعدين الصلصه وبعدين الحمص والبصل وكمان اللى بيحب الشطه <br /> هنجيب كوب عصير طماطم ومعلقه صغيره من الصلصه المعجون ونحط عليهم معلقتين من الشطه البودره ومعلقه كبيره زيت ونقلبهم كويس ونحطهم يغلوا ع النار لمده 5 دقايق وبالهنا والشفا</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-51319928797326437192012-12-01T18:24:00.004+02:002012-12-01T18:26:28.192+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6RElkijo-nQa1xPc034cobJxUQvCREDJ_MLqMg68KA7aKmNLeAHlCCGX81olIUuAzOmtOUrWKdx60Az6Zx8_hBzBrXBHTfqhQu3Ak_3sXQa16SlVyv9Tbp6HSKG4vQM0BO6IiJwT7Yprq/s1600/P1050744+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6RElkijo-nQa1xPc034cobJxUQvCREDJ_MLqMg68KA7aKmNLeAHlCCGX81olIUuAzOmtOUrWKdx60Az6Zx8_hBzBrXBHTfqhQu3Ak_3sXQa16SlVyv9Tbp6HSKG4vQM0BO6IiJwT7Yprq/s1600/P1050744+copy.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات<br /> =======</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> كيلو لبن<br /> 8 بيضات<br /> سكر حسب الرغبه<br /> 1 معلقه فانيليا<br />&nbsp;</span><br /> <span style="font-size: large;">&nbsp;الكراميل</span><br /> <span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">*********</span><br />&nbsp; 1<span style="font-size: large;"> </span>كوب سكر<br />&nbsp;</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> </div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;الطريقة:</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">======<br /> هنجهز الكراميل بوضع السكر ع النار فى طاسه مع التقليب المستمر بمعلقه خشب لحد مالونه يميل للذهبى ويكرمل معاكى هترفعيه من ع النار ونبتدى نصبه فى قوالب تقديم الكريم كراميل لحد مانجهز الكريم بتاعنا هنجيب بسيمه كبيره او حله ونحط فيها البيض ونضربه كويس اوى مع الفانيليا وبعدين نضيف اللبن المتحلى بالسكر مع التقليب كويس جدا بمضرب سلك وبعدين لازم نصفى الخليط ده كله بمصفاه ناعمه وبعد كده هنصب الكريم على الكراميل فى قوالب التقديم وبعدين التسويه هتكون فى حمام مائى هنجيب صينيه كبيره وفيها مايه ونحط قوالب الكريم كراميل فيها وندخلها الفرن على درجه حراره 200 لمده 25 دقيقه مع المتابعه لحد مايستوى معانا الكريم كراميل هنحطه فى الثلاجه وقبل التقديم نقلبه ونقدمه فى طبق شيك وبالهنا والشفا</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-1232315577058899672012-12-01T18:14:00.003+02:002012-12-01T18:15:01.797+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Cm9NQtpGIFbyHv82zPk3rua1mtdrhS4MWYTzMlE5eehgOM15kb2dNW7OyXN4XTtDReOnsZOorqBu3_56vWTDWa7HBKnh_4DWi6qexNZ8pje_MmdU7AWzZwExmw3A_R3zP5norsNhjeTk/s1600/183762_473032299398452_451813704_n+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Cm9NQtpGIFbyHv82zPk3rua1mtdrhS4MWYTzMlE5eehgOM15kb2dNW7OyXN4XTtDReOnsZOorqBu3_56vWTDWa7HBKnh_4DWi6qexNZ8pje_MmdU7AWzZwExmw3A_R3zP5norsNhjeTk/s1600/183762_473032299398452_451813704_n+copy.jpg" height="298" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;">======</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">عشان نعمل 2 تارت بالحجم الكبير زى الصوره كده بظبط<br /> 400 جرام دقيق<br /> 125 جرام سكر بودره<br /> 1 بيضه<br /> 250 جرام زبده<br /> معلقه فانيليا<br /> 3 حبه مانجو كبيره مقطعه اسلايز<br />&nbsp;</span><br /> <span style="font-size: large;">&nbsp;الحشو هيكون عباره عن نصف كيلو لبن هنحط عليه نصف كوب سكر يغلى على النار وهكون مجهز 2 بيضه مخفوقه مع 2 معلقه نشا و1 باكو فانيليا وهخطهم على اللبن وهو بيغلى على النار وده هيكون الحشو اللى هنحشى بيه التارت<br />&nbsp;</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> </div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;الطريقه</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">======<br /> هنعجن الاول عجينه التارت بضرب الزبده مع السكر البودره بايدى لحد ما العجينه دى تهش معانا هحط البيضه والفانيليا وهقلب كويس وانزل بالدقيق عليهم هتعمل معايا عجينه متماسكه ولينه هفردها فى صينيه مدهونه زيت وهخرمها بشوكه وهدخلها الفرن على درجه حراره 170 لمده 15 دقيقه وبعد كده هخرجها من الفرن واسيبها تبرد وبعد كده هنحط الحشو بتاعنا اللى عملناه ونفرده كويس على التارت وبعد كده هنرص المانجه المتقطعه اسلايز بشكل جميل على التارت ونقدمه بالهنا والشفا</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-32438747076398471062012-12-01T18:09:00.004+02:002012-12-01T18:11:00.755+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxKDqhoZnQ0KgzDSSgqt76SxtE4GzgHTO3OdqYo4wV9PErD8FhakvRGqRqfGO0Qp4QBmjuHPYNUUIKKgOtXoz95EKtew3mWuO8mImlXM_mGvpBfN6g8R_VUS3doL3U82OI5f4HdjNiERnA/s1600/577666_445776182124064_1413990630_n+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxKDqhoZnQ0KgzDSSgqt76SxtE4GzgHTO3OdqYo4wV9PErD8FhakvRGqRqfGO0Qp4QBmjuHPYNUUIKKgOtXoz95EKtew3mWuO8mImlXM_mGvpBfN6g8R_VUS3doL3U82OI5f4HdjNiERnA/s1600/577666_445776182124064_1413990630_n+copy.jpg" height="267" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;">التتبيله هتكون لفرخه متوسطه الحجم وزن كيلو وربع الى 2 كيلو</span><br />&nbsp;</span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;">المكونات</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl"><span style="font-size: large;">=======&nbsp;</span> </span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span class="hasCaption"><span dir="rtl">&nbsp;<span style="font-size: large;">2 بصله كبيره مقطعه مكعبات</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> 2 فلفل رومى اخضر مقطع مكعبات</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 حبه طماطم كبيره مقطعه مكعبات</span><br /> <span style="font-size: large;"> 2 حبه جوز الطيب مبشوره</span><br /> <span style="font-size: large;"> 5 حبه حبهان او معلقه حبهان بودره</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه بابريكا كبيره</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه كركم</span><br /> <span style="font-size: large;"> 2 فص ثوم كبير</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه كبيره زر ورد</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه كبيره زعتر</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه روزمارى</span><br /> <span style="font-size: large;"> نصف كوب خل ابيض</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه كمون</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه قرنفل</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه كزبره ناشفه</span><br /> <span style="font-size: large;"> 2 عود كرفس</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه بردقوش</span><br /> <span style="font-size: large;"> 5 ورقه لوره</span><br /> <span style="font-size: large;"> نصف كوب زيت زره</span><br /> <span style="font-size: large;"> ملح وفلفل اسود</span><br /> <span style="font-size: large;"> 2 معلقه كبيره معجون طماطم</span><br /> <span style="font-size: large;"> 1 معلقه كبيره مسطرده</span><br /> <span style="font-size: large;"> نصف فنجان كاتشب</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> </div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">&nbsp;الطريقه</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">======<br /> بعد غسل الفرخه كويس اوى بقطعها على 8 قطع بالعظم او تعمليها زى الصوره كده بفتحها من عند الصدر وتخلى سلسله الظهر فيها وتشرحيها بسكينه حاميه من الاوراك عشان تشرب التتبيله دى كويس بعد كده هحط كل المكونات اللى قلت عليها دى فى الخلاط وبضربها كويس اوى لحد ماتنعم معايا جدا وهتضرب سهل معاكى فى الخلاط عشان الزيت والخل اللى فيها وبعدين هضيفها على الفراخ وهسيب الفراخ فيها حوالى 4 ساعات قبل الشوى وياريت اكتر كمان كل ما التتبيله تقعد فيها كل ما الفراخ طعمها وريحتها هتكون احلى واجمل بكتير وبعد كده هشوى الفراخ على الفحم او جريله الكهربا او فى الفرن زى متحبى وبالهنا والشفا</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-23080700391070107812012-12-01T18:03:00.000+02:002012-12-01T18:04:23.352+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWOHE7_9x8GShprEkdHa8M0V2QH7pLevlHGDCk-sHx5rSkzXYjUwMnXUJSYe-YnjiGnPPIjBp-gBWDx3PJWGm0B6-79meB3UW4A-3WETBqsKIw3HF-TEd4AI5HJa-2DKwT2Y4zYbVMLzUO/s1600/150117_406021802766169_974607431_n+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWOHE7_9x8GShprEkdHa8M0V2QH7pLevlHGDCk-sHx5rSkzXYjUwMnXUJSYe-YnjiGnPPIjBp-gBWDx3PJWGm0B6-79meB3UW4A-3WETBqsKIw3HF-TEd4AI5HJa-2DKwT2Y4zYbVMLzUO/s1600/150117_406021802766169_974607431_n+copy.jpg" height="283" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">=======<br /> 6 حبه بطاطس مقشره<br /> نصف كوب زبده سايحه</span></span></span><span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"></span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> 10 ورقه ورق لوره</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"></span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">1 معلقه زعتر بودره</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> </span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">ملح وفلفل ابيض</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> </span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">1 جوز الطيب مبشوره</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> </span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> <div class="text_exposed_show"> </div> <div class="text_exposed_show"> &nbsp;الطريقه</div> <div class="text_exposed_show"> =====</div> </span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"></span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">هجيب البطاطس بعد تقشيريها وهقطعها على ماكينه الماندولين على شكل مستطيلات ولو مش عندى ماندولين ممكن بالسكينه اقطعها ترنشات بطول البطاطس وارجع اساويها بالسكينه على شكل مستطيلات وبعدين هجهز صينيه وهرص البطاطس فيها طبقه واحده على شكل الدومينوز فوق بعضه بمسافات وبعدين هرص ورق اللوره وسط البطاطس وعلى الوش هحط الزبده والملح والفلفل والزعتر وجوز الطيب وهدخلها الفرن على درجه حراره 170 لمده 35 دقيقه بظبط وهيطلع شكلها بالمنظر الجميل ده حاجه جديده وسهله وبسيطه وبالهنا والشفا</span></span></span></div> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"> </span></span></span></div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-77847308610587988952012-12-01T17:53:00.004+02:002012-12-01T17:54:12.151+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh7B3uF1VBRdLY34bK933RomPTvFlKQ94XpKMdkwcSuQLVZSF5aUGs5lm6j4B-xRpdMkkRHGhMv_ujv83wxGSCqTyr6XrwHO758Vsq9V-SNhzwXqGsazCIazeSPW_mUPdyYMumkXxblyRe/s1600/324472_237949389623306_339278171_o+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh7B3uF1VBRdLY34bK933RomPTvFlKQ94XpKMdkwcSuQLVZSF5aUGs5lm6j4B-xRpdMkkRHGhMv_ujv83wxGSCqTyr6XrwHO758Vsq9V-SNhzwXqGsazCIazeSPW_mUPdyYMumkXxblyRe/s1600/324472_237949389623306_339278171_o+copy.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات</span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">======<br /> نصف كيلو جمبرى بيبى او وسط مقشر ومنظف<br /> 4 فص ثوم مفروم<br /> 1 بصله مفرومه</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> 2 فلفل حامى مقطع كاريه<br /> فلفل الوان مقطع كاريه<br /> نصف كوب كاتشب<br /> نصف كوب هوت صوص<br /> كوب عصير طماطم<br /> معلقه كمون<br /> معلقه كزبره ناشفه<br /> 2 معلقه خل<br /> عصير ليمونه<br /> ملح وفلفل اسود<br /> 1 معلقه شطه بودره<br /> شبت مفروم<br /> </span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><br /> الطريقه</span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">======<br /> فى طاسه على النار<br /> فيها شويه زيت بحط البصل والثوم لحد مالونهم يبتدى يحمر معايا وتكون الطاسه سخنه جدا بننزل بالجمبرى وبنلف سوتيه كويس بعد كده بنزل عليهم بالكمون والكزبره بعد كده الفلفل الالوان وراهم على طول الخل وعصير الطماطم مع التقليب المستمر بعد كده بننزل بالكاتشب والهوت صوص مع التقليب بعد كده بتبل بالملح والفلفل والشطه واخر حاجه بحطها هى الفلفل الحامى وعصير الليمون والشبت وبرفعه من ع النار على طول لانه مش بياخد سوى كتير وبنغرفه فى الطبق زى ما انا عامل كده او زى متحبى وبالهنا والشفا</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-21953296890244158082012-12-01T17:44:00.003+02:002012-12-01T17:45:24.235+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvtwJWY-NyI2OMftA02rTKy3ATEU40_CQk2fAF54xMI8B1Ax4hL2cp7Hyq3HBMlDwD4qxLGjnGmDT14YvGzLjnOUHA3k04bO6cvbNq1sl3gzSYE7aErB8m_CcVKTx4B-mRO0jnjWtar24/s1600/414716_238043796280532_1299478735_o+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvtwJWY-NyI2OMftA02rTKy3ATEU40_CQk2fAF54xMI8B1Ax4hL2cp7Hyq3HBMlDwD4qxLGjnGmDT14YvGzLjnOUHA3k04bO6cvbNq1sl3gzSYE7aErB8m_CcVKTx4B-mRO0jnjWtar24/s1600/414716_238043796280532_1299478735_o+copy.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">=======</span></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl"><br /> 100 جرام سيمون فيميه<br /> 5 حبه كابرى</span></span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> بصل ترنشات رفيعه<br /> عصير ليمون<br /> شرائح توست محمر بالثوم والزبده<br /> جبنه بيضاء مضروبه بالثوم</span></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;">ترص وتوزع على الطبق بالشكل المفضل وتقدم</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-76071947191929405712012-11-29T22:53:00.001+02:002012-12-04T22:17:51.936+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT-k3-Q89p0H1k2JqI7Iy6_mgZ3PHgbaYK47mDpyYgHu6wV_GdzMKzO7MNl_JD9eDmCP5un1sYNUZeXsoCfa-ll2NZLL2A_q1RKkIlAdGyBCj8n98Uq7SH-fq603PK5CExstEjVVzTfeT_/s1600/%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9+%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9+%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%AA+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT-k3-Q89p0H1k2JqI7Iy6_mgZ3PHgbaYK47mDpyYgHu6wV_GdzMKzO7MNl_JD9eDmCP5un1sYNUZeXsoCfa-ll2NZLL2A_q1RKkIlAdGyBCj8n98Uq7SH-fq603PK5CExstEjVVzTfeT_/s1600/%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9+%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9+%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%AA+.jpg" height="300" width="400" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المقادير :<br /> ======<br /> 6 قطع ستيك لحم بقرى مستديرة الشكل وبسمك 1 سم تقريبا أو أقل<br /> 2 ملعقة كبيرة خل<br /> ملح + فلفل حسب الرغبة<br /> 1 ملعقة بهارات مشكلة<br /> <br /> للصوص<br /> ******<br /> 2 ملعقة كبيرة شبت “مفروم”<br /> بصلة متوسطة “مفرومة”<br /> 2 فص ثوم “مفروم”<br /> 2 كوب حليب <br /> 1 كوب كريمة لبانى<br /> 1/4 كيلو مشروم فريش شرائح<br /> 3 ملعقة دقيق<br /> ملح + فلفل حسب الرغبة<br /> <br /> <br /> طريقة التحضير :<br /> ==========<br /> 1) جهزى الفرن وذلك بتسخينه حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية<br /> 2) تغسل قطع اللحم جيداً ثم تجفف من الماء ، تدهن بالخل <br /> وتتبل بخليط التوابل المشكلة والملح والفلفل من الجانبين<br /> 3) ضعيها فى صينية وغطيها بورق الألمونيوم وادخليها الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج<br /> <br /> الصوص :<br /> *******<br /> 1) فى قدر عميق قومى بقلى البصل في ملعقة من الزيت لمدة دقيقتين ، ثم ضيفى إليه الثوم وبعد مرور دقيقتين ضيفى الدقيق وقلبيهم جيدا حتى يصبح كالمعجون <br /> 2) أضيفى الحليب والكريمة بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يذوب الدقيق تماما ثم أضيفى المشروم والشبت<br /> 3) استمري في الطبخ على نار هادئة مدة (( 20 دقيقة )) تقريبا مع التقليب المستمر للحصول على صوص كثيف نوعاً ما<br /> 4) اخرجى قطع اللحم من الفرن وضعيها في أطباق التقديم، ثم ضيفى على الوجه الصوص ويقدم<br /> <br /> ملاحظة : أنا قدمت الصنف دة مع مكرونة فعملت الصوص كتير عشان استخدمه كصوص للمكرونة , لو هاتعملو الوصفة دى مع رز وخضار يبقى اعملو مقادير الصوص النص من المكتوب على أساس الصوص يبقى على أد اللحمة بس :)</span></span></span></span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-38354110645032687512012-11-29T22:15:00.000+02:002012-11-30T00:06:57.320+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxKlR3su_gEwC-vUviDZhEZ1x5HLkxRuh8FLhEVfe6yT941ch5OL6GxkYDt3TGLWiFhTgkSCCYENQukZmnQySDqDzD1CqKIIGGw3Ruww7HJ6-KX3YffPGAUFDjYs48OIHytdukwLvLbYPX/s1600/6214347930_1da3e42a25_z+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxKlR3su_gEwC-vUviDZhEZ1x5HLkxRuh8FLhEVfe6yT941ch5OL6GxkYDt3TGLWiFhTgkSCCYENQukZmnQySDqDzD1CqKIIGGw3Ruww7HJ6-KX3YffPGAUFDjYs48OIHytdukwLvLbYPX/s1600/6214347930_1da3e42a25_z+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><span class="hasCaption"><span dir="rtl">المكونات<br /> ======</span></span></span></div> <div class="text_exposed_show" style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> 2 حبة بطاطس كاملة بالقشر<br /> 2 ملعقة كبيرة زبدة<br /> 1 قطعة جبة بارميزان (( بطول حوالى 2 إنش )) مقطعة لشرائح رفيعة<br /> 1\2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم<br /> 1\2 ملعقة صغيرة ملح <br /> 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون<br /> 1\2 كوب كريمة ثقيلة<br /> 1\4 كوب جبنة شيدر مبشورة<br /> <br /> الطريقة<br /> =====<br /> 1) يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية<br /> 2) تغسل البطاطس جيدا ونتأكد من خلو القشرة من أى رمل أو أتربة ثم تقطع لشرائح رفيعة بالعرض مع مراعاة ألا تصل السكين لنهاية البطاطس , يحيث تبقى شرائح البطاطس متصلة ببعضها كما فى الصورة<br /> 3) تقطع الزبدة لشرائح رفيعة , احشى البطاطس بين الشرائح بقطعة زبدة وقطعة بارميزان بالتبادل , ثم تبلى البطاطس بالثوم البودرة والملح ورشيها بزيت الزيتون<br /> 4) اخبزيها فى الفرن مدة 45 دقيقة , بعد ذلك أخرجيها من الفرن ورشيها بالكريمة الثقيلة وضعى فوقها الجبنة الشيدر<br /> 5) أدخليها الفرن مرة أخرى مدة 10 - 12 دقيقة ثم أخرجيها وقدميها</span></div> </div> مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-431040355515847243.post-72059204745646722952012-09-12T18:59:00.000+02:002012-09-12T18:59:38.405+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-9XICkltEGjv5A8ZTXhrcW5o8qcoZWTiMhBaq64wd6mQSQKZnFGcyQ0eJv0E9o481ed1xpOstL-8uNlAH5ATZbyCollTS3F8jS-2_jXDn_O_6NZ-hdhjBR-aF6lmQ7QOXoS7K6CYn6Pl/s1600/blueberry-cheesecake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-9XICkltEGjv5A8ZTXhrcW5o8qcoZWTiMhBaq64wd6mQSQKZnFGcyQ0eJv0E9o481ed1xpOstL-8uNlAH5ATZbyCollTS3F8jS-2_jXDn_O_6NZ-hdhjBR-aF6lmQ7QOXoS7K6CYn6Pl/s400/blueberry-cheesecake.jpg" width="400" /></a></div><br /> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كوستا كافيه - بلوبيري تشيز كيك<br /> _________________________<br /> <br /> المقادير :<br /> ======<br /> <br /> الطبقة الأولى :<br /> ------------<br /> <br /> 75 جم زبدة مذابة<br /> 175 جم بسكويت دايجستيف<br /> <br /> الطبقة الثانية :<br /> ------------<br /> <br /> 450 جم جبن كريمة<br /> 150 جم سكر بودرة<br /> 1 م ص فانيليا<br /> 4 بيضات مخفوقة<br /> 3 مغلف كريمة خفق<br /> <br /> تغطية البلوبيري :<br /> ----------------<br /> <br /> 4 أكواب بلوبيري<br /> 3/4 كوب سكر<br /> 2 م ص عصير ليمون<br /> 1 م ك ماء<br /> <br /> الطريقة :<br /> ======<br /> <br /> سخني الفرن على درجة 180 م وحضري صينية تشيز كيك مقاس 24 سم<br /> <br /> اطحني البسكويت في محضرة الطعام طحن خشن على النبضات ثم اخلطي معها الزبدة وافردي المزيج مع الضغط في قاع الصينية<br /> <br /> اخفقي جبن الكريمة مع السكر والفانيليا ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى تحصلي على مزيج ناعم<br /> أضيفي كريمة الخفق واخلطي مرة أخرى ليمتزجوا<br /> صبي المزيج فوق البسكويت في الصينية واخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون<br /> أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد<br /> <br /> حضري صوص التوت<br /> -------------------<br /> اخلطي كل مكوناته في قدر على نار هادئة وقلبي برفق لخمس دقائق حتى يتحول لقوام سميك سائل قليلا واتركيه ليبرد<br /> <br /> أخرجي الكيك من القالب وضعيها في طبق التقديم وصبي فوقها صوص التوت برفق ووزعيه جيدا بشكل متساوي وزينيها ببعض التوت الطازج<br /> وبالهنا والشفا</span><br /> </div></div>مافيش أحلى من المطبخhttp://www.blogger.com/profile/07702232683223438189noreply@blogger.com0