青年のラ－メン成長日記

本日からブログは更新しません

2012-08-22T19:04:00.000+09:00

ブログを書いていた目的が
最初とだいぶずれていることを自分自身で
気がついていませんでした。

ブログは人に見せるものなので
自分の反省などは
自分自身の野－と戸かに書いていけばいいわけです。

後人から見て
恥ずかしいと思われるようなことも
書いていたところがあります。

何か　色々書いていくと
自分自身麻痺していくんですね。
感覚が・・・。

別に芸能人でもないですし、
今切羽詰っている時期ですし、

ブログなんか書いている暇あったら
違うことしていたほうがいいと思ったんで

最初と趣旨がずれてきたんで
これはやめ時かなと思いまして

今は家に帰って寝るまで
仕事のこと考えて

その繰り返しで
早く今の状況をよくするよう
努めます。

世渡りで存してるな-その２-

2012-08-20T23:07:00.000+09:00

相手に自分の弱みを見せないこと

・たとえ、お金に困っていても
弁当もってこなかったりとか
そういう姿を見せないこと。

自分だけでなく、
アルバイトやパ－トさんから
自分を通して会社が疑われてしまう。

そういうことやってると会社の信頼を失う。

常に相手の心地よさを気にして行動すること

たとえ自分が汚していなくても
次ぎ着た人が使いやすいように
ほんのちょっと気を使うこと

この繰り返しが
ほかの事に生きてくるので
常に意識するように

すぐにとくをするわけではないけれど
その習慣は周りから好かれるようになると思う。

世渡りで損してるな～その１～

2012-08-20T22:53:00.000+09:00

先週土曜日、会社の皆さんと焼肉食べに行きました。

私は社長のとなりで
色々教わっていたんですが、

・上司のお勧めのものを自分も常に選ぶこと
・飲み物はウ－ロン茶にすること
・自分が食べられなそうなときでもめいっぱい食うこと

オレンジジュ－ス飲んでいたんですが
やっぱ糖分入っていますんで
おなかいっぱいになるのが早いんです。

生きるということは悩むこと

2012-08-18T13:00:00.002+09:00

今日は、久々に休みをいただきました。

私としては
休みなんか返上して
働きたい気分なんですが、

肉体的にも
精神的にも
ぼろぼろに傷ついた
私に

休暇をという
考えなので

昨日からぐっすり
死んだように眠っていました。

それにしても
生きるということは
なんと悩みの多いことなのだろうか・・・？

周りの人は
「お前は何も悪いことはこれっぽっちもしていない
ただ運が悪かっただけだ」

弁護士や探偵さんにも
「なんで君みたいな人が
こういう目にあうのか
ほんとお気の毒です」

なんていわれたが

生きていると
さまざまな選択を迫られる。

そうした中で
真剣に悩み考えるだけでなく、
人に好かれることも
とても大事だと感じます。

今回の件で
もっと人を見る目を養うこと
が大切だと感じました。

弁護士からは

「君は人がよすぎる。
人を信じることはすばらしいことだけど
それは諸刃の剣で
時として
ひどく自分に重くのしかかることが
場面場面で出てくる。

相手の言葉を受け入れる前に
自分自身だけでなく

周りの人とよく話し合って
取捨選択するように。」

判決

2012-08-18T11:56:00.002+09:00

今月の８月６日に
東京裁判所にて
今回の詐欺被害についての裁判の判決が下されました。

判決は勝訴したが、
一向に相手方は出る気配はなし。

当然といえば当然か・・・

詐欺会社というのは
自己中心的なものの考え方の集まりですから。

今回の件で
弁護士は何度も

「あなた方は原告人方に対して
こういう悪いことをしました。

よってO月X日までに
金OO円を送球に支払うこと」
と手紙を送っていたらしいですが

詐欺会社に対して
こういう穏便なやり方でやって

ただ単に逃げる時間を与えているだけにしか過ぎない
と私は感じていました。

実際、
詐欺会社宛の直通電話もフリ－ダイヤルも
【つながらない状態になっており】

逃げたことが分かる。

相手方の会社の代表取締役に当たる
熊木克人
という人物にしても

ただ単に
もっと上の連中が
この人物に
お金を払って
名義貸し
をしているだけかもしれない。

その理由に
この熊木克人氏以外の
住民票の提示がされなかったことがあげられる。

裁判というのはめんどくさいもので
どこの誰だかわからないものは
裁けないもの
としており、

国の法律がしっかりしていないから
こういうことが起きるんだって
感じる。

原稿側の
弁護士側への裁判費用やその他ものもろに関しては
しっかりしているのに

国というのは
こういうものなんだって
改めて感じる。

たとえ、今の問題が解決したとしても・・・

2012-08-14T23:34:00.000+09:00

これから先もずっと付きまとってくる問題です。

人間社会で生きていくには
やっぱこれを意識しないとと
思いました。

祖母から言われた言葉

・お前は人の話を聞かない。

そのほか、

・女々しい女の腐ったようなところが
たまにある

・理屈っぽいところがある

・遠まわしに話すところがある

人間社会で生きていく限り
こんなところを大事な場面で
行ってしまうと

嫌われて

最終的に

嫌われ松子の一生
みたいな感じになると思う。

主演の嫌われ松子こと川尻松子役は、約1年ぶり連ドラ主演となる内山理名。
内山は23歳の清楚で初々しい教師時代から56歳で生涯を終えるまでを演ずる。
共演者には要潤ほか毎回豪華ゲストが登場。
松子という女性の生涯を通じあぶりだされる人生の光と影。
そこには、ひたむきに生きた生身のむきだしの愛情が溢れている。
「あーあ・・・またやっちゃったよ・・・」と松子の思い込みの激しい行動
にヤレヤレとため息をついているうちに、ふと振り返ってみると、いつのまに
か松子を愛おしく思っている自分に気付くはず。
そして、松子の人生を愛おしく思ううちに、なぜだか自分の人生もまた愛お
しく思えるようになってくるような、人を愛おしくさせる成分がこれでもかと
ぎっしり詰まったサプリメントのようなドラマ!!

金１５００万円失いました。

2012-08-12T18:13:00.003+09:00

以前に詐欺被害にあったことをお話しました。

１１１５万５０００円詐欺にあいました。
また、
私自身人がよくて
相手が物損事故や会社に損害を与えたという
中学校や高校時代の同級生の
身元引受人という感じで３００万超失いました。

絶対人間はお金で人が変わります。
人間のことをすごく嫌いになることだって
あると思います。

ただ、私の場合
これは地獄の始まりに過ぎませんでしたけど
もっと大きな問題が１０個一人で誰にも
話さないで抱え込んでいました。

ただもう少しで解決できるんで
そのときあなたにお話します。

最後に

自分に

そして
今を苦しんでいるあなたに送ります。

今日は休みだったか？

2012-08-12T18:00:00.001+09:00

今日は日曜日だったけど
あんま休みだという感じがしませんでした。

昨日は忙しくて、本日の８時５０分まで
寝ていました。

おきてから
ご飯炊いて、洗濯して、風呂掃除して
風呂入って、ご飯作って、掃除して

お店で仕事が終わった後、
お風呂入って
ご飯食べて
掃除機がけして
水拭きして

ベランダに干した洗濯物やら布団を中に入れたりたたんだり
明日の１日分のご飯をラップに包んで冷凍させるなどしていました。

久しぶりにお店に入りました。

2012-08-12T17:42:00.001+09:00

久しぶりに投稿します。

先週は９時から２１時まで
今日は１１時から１５時まで
お店で働かせていただきました。

お盆だから忙しいのは
当たり前なのですが、
お客さんが定着しているみたいなんで
常にいい商品を提供できるように

いい環境で
熱いものは熱く、
冷たいものは冷たく
商品の状態が常に一定に提供できるよう
さじ加減に意識しながら
だからといってスピ－ド重視で
慎重になりすぎないで
呼吸を行うように仕事をしていました。

餃子の提供では
仮に出来具合が悪かったときに
常にチェック体制を怠らないで
自分がお客様だったら
食べるかどうかを判断基準として
提供しています。

今よりもっと周りの人が
【自分が来たことでほんと助かったよ】
を意識して次回がんばりたいです。

腹が減っては戦ができぬ

2012-08-09T23:37:00.003+09:00

今日、朝４時に起きたんだけど、２度寝して
５時近くになっていました。

弁当は作ったんですけど、
肝心の朝食抜きで
会社に行きました。

ご飯食ってないと
なんかダるいですね。

休憩室でこっそり
休み時間にご飯を食べていました。

それを見ていた常務が
「お前の行動、変だぞ。

ロッカ-ルームで
こっそり弁当食べるとか、

社長に
「朝食抜いてきたんで力でないんで
少しだけ弁当食べていいですか？」
とか言って
食べればいいんだよ。」
と話していました。

除染活動、うちのほうも近く行うみたい

2012-08-09T23:17:00.000+09:00

今、除染のアンケ－ト記入しているところです。
(明日出します)

近く、うちの地域も高圧洗浄機での除染が
始まるみたいです。

たぶん自分は仕事でいないんで
除染活動見ることができずに
「ああ、やったんだ」

って感覚で終わりそうだけど・・・。

グリストやるようになって

2012-08-07T21:27:00.000+09:00

最近、１週間に１度グリストもやるようになったのですが、

グリストって

たとえば厨房の脂とか汚いごみが

たまったのを掃除するってもの

とにかく鼻が詰まるほどくさい。

どろどろとしたものを粉袋とナイロンの袋の合わさったものに入れるのですが

最終的に脂がなくなって、水だけになるよう

繰り返し掬い取る。

結果的に今日は５袋分も掬い取った。

今回の仕事で失敗はしていないけど、

いろいろ次につなげることは出てきた。

・時間配分

・１週間のいつやるのか

・丁寧にやる部分、早くこなす部分

分けて以下に早くできるか考える。

側溝をすごくきれいにする必要はない。

周りの人に

「これこんな荷きりになったんだよ」

って見せる部分でもない。

大事なところだけに絞って

早くこなせるように

余計な仕事二時間をかけないこと

・工場の中の

脂とか汚い部分が流れてくるところの

掃除とかで

周りにかからないようにすることは大事だけど

丁寧に神経使いすぎるようではだめ。

ここは時間かけてはいけないところ。

周りの人の仕事に迷惑をかけない中で

いかに早くできるように

考えていきます。

忙しいときの段取りは

2012-08-07T20:57:00.001+09:00

・とにかく最初に機械作業的にできることを
数こなすこと

調理では
オ－ダ-が一気にきたら
とにかく
揚場、
焼き場、
厨房、
刺し場
全てにおいて

機械作業でこなせる
時間がかかるものをとにかく
その場に置くことから始まる。

伝票が出てきたら
混乱しないように

順序良く並べる。

提供時間は遅くても約１０分以内で。

お客様は待ってはくれない。
提供時間が遅いとお客様は怒って帰る。

とにかく作業場はきれいにすることが大事。
手もいつもきれいにすること。
この行動に時間がかかっても逆に利息がつくくらいに
思ったほうがいい。

私の経験から
・揚げ物でから揚げの仕事をしてたとき
手をしっかり洗わず、ふかずに
冷蔵庫とかいろいろ触って
粉ものがくっついて
逆に仕事を多くしてしまったこともありました。

二度とこういうことがないように常に意識しています。

すぐに捨てる。

大量に仕事をこなすと
必ずごみも大量に出てくる。

このごみをすぐに捨てるかどうかで
その後の仕事もぜんぜん変わってくる。

かなりやりずらくなる。
仕事場のスペ-スを自分自身で減らしている。

ぜんぜんきれいなら
１０個は同時作業できる仕事スペ-スがあったのに
ごみを捨てなかったために
そこの場所は死場になり、
実際のスペ-スがかなり削られる
こういったことって絶対減らさないともったいない。

料理を提供するときは
必ず、伝票が見える位置に出すこと。

とにかく
こういったことをやるだけで
段取りってよくなる。

・仕事場をいつもきれいに
・機械的に行える作業を先に行う。
・周りの人への情報提供は的確に。

大事です。

今日言われたこと

2012-08-07T20:32:00.001+09:00

本日、社長から言われたこと

・最近覇気がないぞ。

仕事をしているときの掛け声も小さい。

疲れたときでも
笑顔で誰にでも元気に話しかけるんだ。

どんなつらいことがあったとしても
仕事ではちゃんと切り替えてやっていかなければけない。

・作業着忘れてきたとき
「帰って休んでいいぞ」
とのど元まででかかったけどやめた。

髭もそっていなかったし、
精神的に何があったんだと。

・移動するときも
駆け足で移動し、一所懸命仕事することに努めた。
声も出して、

できるだけ難しい顔よりも笑顔を作るように勤めた。
１日１日必死に生きて今の逆境を逆に勝てにできるようにがんばります。

大変なときは誰しもあるが、そのとき気をつけること

2012-08-07T20:19:00.003+09:00

私の経験からお話します。

私が金銭的にも
そのほかの点でも
いろいろと問題が山のようにあったとき
こんなことがありました。

・キャッシュカ－ドを忘れてしまう。

これすごく大事なことです。

・最近では
こんなことがありました。

・朝、身だしなみで
髭をそらないまま
会社に行く。

・作業着を忘れてしまう。

とにかく
私自身精神的に落ち着かせようと
努力しました。

今の現状で
睡眠時間を極力作るようにしました。

とにかく自分自身を休めること。

時間がないならば
最低限やらなければならないことに
集中しました。

それ以外の
娯楽とかは
今はおいといて
できる限り、自分自身の心と体を休めることに
尽くしました。

皆さんは、この会社のことはご存知ですか？

2012-08-04T01:02:00.002+09:00

たぶん、警察が動けば

最近の事件では最大級の事件として上げられるともいます。

警察やマスコミが騒がないから
ぜんぜん公になっておりませんが

被害額は何十億以上といわれています。

この事件に私も関わってしまいました。

今検索しても出てこないと思いますが

「アルマリクジャパン」

と検索してみてください。

最強最悪の悪質な詐欺会社の名前ですが、
これについて

これから時間があれば
どんどん話して生きたいいと思っています。

段取りが未熟なことで起こったこと

2012-07-25T07:00:00.000+09:00

餃子の袋つめがある日の仕事のこと

メンの製造も無事終わり、工場の掃除も終わって
冷蔵庫の掃除をしようと

冷蔵庫から麺を全て出し終わった。

これから、冷蔵庫の掃除をやろうとしている。

でも、隣の部屋ではまだパ－トさんが餃子の袋つめ
している最中。

冷蔵庫の掃除って？

天井や壁側を特殊な洗浄液をつけたタオルで拭いたり、
掃除機で床のごみをとったりしている。

たとえば、
洗浄液を壁側に吹きかける。

吹きかけたので
洗浄液は空気中に漂っている。

もし、掃除をした後に
冷蔵庫内の冷凍庫から冷凍餃子を出したら
空気中に漂っている洗浄液が商品となる
冷凍餃子についてしまい

それを口に含んだお客様はどうなる？

仕事はそこまで考えてするもの。

今回、段取りが悪かったため、

冷蔵庫から出したものを全部冷蔵庫の中に入れて
先に休憩して、

パ－トさんが餃子の袋つめを終わった後に
冷蔵庫の掃除をしました。

効率化して新たな時間を作る

2012-07-24T07:30:00.000+09:00

商品である麺の湿気対策で上にしている蓋
＞＞今までは１つ１つ洗剤つけて水洗いしていた。

アルコ－ルして拭くだけでいいのではないか？
(＞＞結果的にきれいになればいい。汚れを落とせればいい)

今までの方法
洗剤つけて水洗いする
１枚１枚洗う

１枚１枚水で流す

１枚１枚乾かす(タオルで拭く)

それがアルコ－ルして拭くのみ

今までのやり方だと
確かに無難なやり方だけど
ほかの仕事ができない。

同じ効果ならアルコ－ルで拭くだけの仕事でいい。

冷蔵庫二設置してあるラックの棚ブロックも同じように
やって時間短縮。

その空いた時間を
今まで冷蔵庫の壁側とかを水拭きする
だけだったのを

空拭きして触ったときの油っぽいべたつきを完全になくす掃除を。

２：８の法則

2012-07-24T07:00:00.000+09:00

先日、住民税納めるのに
東邦銀行さんに行ったときのこと

番号呼ばれるまで待っているとき
呼んでた本の中で・・・

２：８の法則

仕事のスピ－ドをあげるには
時系列でやらなければいけないことを
マニュアル通りにこなすのではなく、

瞬時に「この場ではこっちの仕事をやるほうがいい」
と選択できるようにならなければいけない。

ただ、マニュアル通りの仕事では
ほんとに感謝される仕事はできないし、

いきなり振ってきた仕事に反応が遅れる。

この勘を養うためにも
いろんな経験って大事。

社長も私たちの仕事見て
そういうの何か感じると思います。

こんなところもありました

2012-07-23T07:30:00.000+09:00

前回の続き

焼きそばの件。

社長から肉を戴いたとき、
すっげえうれしそうに

「ありがとうございます～」
なんて

「おいおい」
ただくれたわけじゃないって！！

飯じゃないって

そういうところもありました。

最近焼きそばにはまっています

2012-07-23T07:00:00.000+09:00

最近とくに焼きそばにはまっています。
１週間に６回食事に焼きそば作っています。

それというのも
社長から
ソ－ス１．８リットルの３種類(オタフク・ブルドック・エバラ)と
冷凍のお肉戴いちゃったからなんですけどね。

ただで・・・・、
いいえ

これはお願いされたこと。

お願いされたことは試されごと。

常に試されています。

焼きそばのレポート完成させてそれを提出。

試されごと

当たり前だけど、炒め物毎日は無理。
毎日食うと体すごくだるく感じる。

なんども作っているから
それが練習になって焼きそば作りも上達しました～。

近いうちれぽ－と提出します。

ここで、私の『だめだ、こりゃ！！』編

前回、焼きそばのレポート出したときの帰りに
ほかの人がいる状態で

社長に焼きそばの件で話をした。
「今回、こういうふうにレポ－トまとめたんですけど
こういうやり方はどうですかね？」

社長はほかの人には極秘裏で
自分だけに

焼きそば作って食べた感想かいてこい
とのことを言ってきた。
でも、ここでほかの人がいるのに行ってしまうのはNG。

ほかの人は、「えっ、何？」
と思うのは至極当然。

自分、そういうところあったりするので
気をつけたいと思います。

桃もらいました

2012-07-22T15:05:00.001+09:00

今度は桃を戴きました。

会社のお得意様からの頂き物です。

いい商品を作っていれば

お客様も感謝して、何かおすそ分けする。

逆に

悪い商品を作っていれば

クレ－ムの嵐で
お客様から逃げられ、
お金も入ってこなくなり、
生活ができなくなる。

生きていれば
つらいことも多いですが、

たまにこういったおすそ分けも戴きます。
別におすそ分け欲しさに仕事しているわけじゃないですが、

今回の桃、おいしかったですよ。

会社からこんなものを戴きました

2012-07-22T14:58:00.001+09:00

前回の投稿から数日・・・。

今、私の部屋には写真中央のような
大きなテ－ブルがあります。

これ、
会社からの頂き物です。

ここでも改めて感謝の言葉を述べたいと思います。

「ありがとうございます」

新品ではないですよ！！
そんなの当たり前ですよ。

でも、いい造りしています。

市販でも買うと結構な値段します。

オ－区ションならこれくらいでいいもの発見できますが・・。

お金を惜しんではいけないもの

2012-07-17T23:30:00.001+09:00

能力啓発と留学などの未来に対する投資
健康に対する投資
配偶者に対する投資
セミナーや集まりの参加にかかる費用

できていなかったことが多いです。

気をつけます。

自分に向ける投資

2012-07-17T23:27:00.002+09:00

どんなにお金がなくても自分にできる投資

とにかく歯を磨くこと

成功する人は歯がきれいで堂々としている。

人はうれしいことがあれば笑う。笑いが多ければよいことも多く訪れる。

笑うときに笑えないようでは、顔をしかめて生きるしかない。

歯には金を惜しまず使おう。それこそ効果的な投資だ。

とにかく本をたくさん読め

本をたくさん読む人には品格が感じられる。

本を全然読まない人は、高級な服を着ていてもなんとなく軽薄に見える。

お金を使わないようにするために

必要なこと

以下のステップを行動していけば

本当に必要なもののためだけにお金を使える人生になっている

と思います。

買い物は1週間延ばし、1カ月延ばして、更に来年まで延ばす。

そのころになれば、あれほど買いたかったものが、

本当はそんなに必要でなかったことを悟る。