Single Italia

Consigli utili: come piegare una maglietta video

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Wed, 10 Mar 2010 11:25:38 PST

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Piegare le magliette? Una semplie piegatura di una maglietta può diventare arte...

Operazione facile, certo, ma tu sai
farlo in questo modo?

Video attualissimo!

Provare per credere!

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I single e la salute: qualche regola utile per i single che desiderano essere sempre in forma

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Tue, 09 Mar 2010 02:21:00 PST

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I SINGLE E LA SALUTE

Qualche regola utile per i single che desiderano essere sempre in forma

Anche se siamo certi che il nostro fisico abbia la solidità di una roccia, non sottoponetelo a fatiche inutili e stressanti; spesso manca la conoscenza dei propri limiti, per cui concentratevi sempre sul vostro fisico e cercate di capirne i punti deboli come pure i punti di forza, troverete il giusto equilibrio per sfruttare bene le potenzialità senza esagerare arrivando dove potete arrivare.

Come fare?

Staccate ogni tanto la spina, la solitudine vi dà spazi e tempi per conoscervi meglio e riconoscere le altezze raggiungibili e quelle irraggiungibili; una passeggiata a contatto con la natura e con la ‘terra’può far sentire stimoli e sensazioni rigeneranti e innovative per il vostro corpo e la vostra mente purificandovi da scorie quali credevate su punti deboli che credete di avere e invece non lo sono.

SALUTE E’ ESSERE TE STESSO

Condurre uno stile di vita trascurato non giova mai al benessere, la regolarità non è sinonimo di ribellione, ma è accettare e valorizzare buone abitudini che col tempo si rivelano positive e fruttifere per il benessere del nostro corpo; provate ad ascoltare il vostro corpo, e prestategli attenzione come fosse il più caro dei vostri amici a cui dareste la migliore confidenza e considerazione, vedrete che il vostro corpo ve ne sarà grato e vi renderà il servizio benefico che gli avete donato.

Spesso i piccoli malesseri sono di origine psicosomatica, riescono ad ingigantirsi anche con l’immaginazione, è pur vero che questi tipi di malesseri vanno e vengono, ma è anche vero che lasciano un sottile strato di ansia che preclude il vero benessere mentale e corporeo. Adottate quindi delle modalità autoprotettive, allontanatevi da ciò che crea disagio e trovate il vostro ‘ centro’ : quel punto fisso dentro di voi che niente e nessuno possono intaccare. Come trovare quel ‘punto’? Chiudendo gli occhi, allontanando le fantasie e leggendo la realtà delle vostre sensazioni corporee, ascoltatevi e vogliatevi bene.

TO BE CONTINUED.

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8 marzo: la festa della donna, ma sai almeno cosa festeggi?

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Tue, 09 Mar 2010 01:52:38 PST

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Nessuno può essere senza essere, uomo e donna non esistono, esiste solo ciò che sono e la ribellione contro ciò che sono. (José Saramago)

Il vero significato

L' 8 marzo... Domani, se non addirittura stasera, esci con le amiche per festeggiare la “Festa della donna", magari andando in quel locale dove il ballerino si spoglia?

Ma sai almeno che cosa festeggi?

Quanto sono antipatico! E' che mi piace andare controcorrente e, finalmente ed una volta per tutte, smontando la tua convinzione di festeggiare in ricordo della macabra morte delle 146 operaie camiciaie Coton, gran parte italiane, nell'incendio della fabbrica Triangle, avvenuto a New York il 25 marzo del 1911 (che poi ditemi che ci sarebbe stato da festeggiare?!?), ti svelo il segreto di Pulcinella...

L' 8 marzo 1917 è rimasto nella storia a indicare l'inizio della «Rivoluzione russa di febbraio». Per questo motivo, e in modo da fissare un giorno comune a tutti i Paesi, il 14 giugno 1921 la Seconda Conferenza Internazionale delle donne comuniste, tenuta a Mosca una settimana prima dell’apertura del III° Congresso dell’ Internazionale comunista, fissò all' 8 marzo la «Giornata internazionale dell'operaia».

In Italia la Giornata Internazionale della donna fu tenuta per la prima volta soltanto nel 1922, per iniziativa del Partito comunista d' Italia, che volle celebrarla il 12 marzo, in quanto prima domenica successiva all' ormai fatidico 8 marzo. In quei giorni fu fondato il periodico quindicinale Compagna, che il 1º marzo 1925 riportò un articolo di Lenin, scomparso l'anno precedente, che ricordava l' 8 marzo come Giornata Internazionale della donna, la quale aveva avuto una parte attiva nelle lotte sociali e nel rovesciamento dello zarismo.

Ed ancora....

Il 1975 fu designato come "Anno Internazionale delle Donne" dalle Nazioni Unite e l' 8 marzo le organizzazioni femminili celebrarono in tutto il mondo proprio la giornata internazionale della donna, con manifestazioni che onoravano gli avanzamenti della donna e ricordavano la necessità di una continua vigilanza per assicurare che la loro uguaglianza fosse ottenuta e mantenuta in tutti gli aspetti della vita civile. A partire da quell'anno anche le Nazioni Unite riconobbero nell' 8 marzo la giornata dedicata alla donna.

E già molto tempo prima

Nel settembre del 1944 si costituì a Roma l’UDI, Unione Donne Italiane, per iniziativa di donne appartenenti al PCI, al PSI, al Partito d'Azione, alla Sinistra Cristiana e alla Democrazia del Lavoro e fu l’ UDI a prendere l’iniziativa di celebrare, l’ 8 marzo 1945, le prime giornate della donna nelle zone dell’Italia libera, mentre a Londra veniva approvata e inviata all' ONU una Carta della donna contenente richieste di parità di diritti e di lavoro. Con la fine della guerra, l' 8 marzo 1946 fu celebrato in tutta l'Italia e vide la prima comparsa del suo simbolo, la mimosa, che fiorisce proprio nei primi giorni di marzo, secondo un' idea di Rita Montagnana e di Teresa Mattei.
[Fonte]

Capire....

Capito cosa festeggi? Adesso che il perché è chiaro, secondo te, ha ancora senso festeggiare in questo modo?

Una nostra fan di Facebook , Eleonora Mancini, ha pubblicato sulla pagina di Single Italia , in risposta ad una “provocazione” della nostra cara amica Angela Zallocco un intervento molto esaustivo ed esplicito in merito alla Festa della donna:

Partiamo da un punto fondamentale, questa festa ha perso il suo significato principe cioé la figura della donna nella società e il suo apporto in ogni campo da quello lavorativo a quello famigliare, per trasformarsi in pura festa commerciale.

Io ho vissuto, tramite mia madre, le lotte fatte dalle " femministe" donne con ideali e forti motivazioni, per emergere da un tessuto sociale prettamente maschile e maschilista.

La tanto vituperata eguaglianza se ora esiste é grazie a questo manipolo di "streghe senza dio" che hanno avuto il coraggio di portare nelle piazze il disagio femminile e le loro storie di recluse in ambienti soffocanti come le famiglie di allora, che nulla davano e molto pretendevano.

La mimosa simbolo di questa lotta e di queste donne è ora trasformato in mero marketing, per la buona pace di chi la vede solo come palliativo per ingraziarsi noi donne.

Fiori alle donne sempre e comunque ma che questo sia un gesto di amore o cortesia e non atto dovuto perché e' l' 8 marzo.
Un bacio a tutte voi

Grazie Eleonora per aver condiviso il tuo pensiero con tutti noi....

Come festeggi....

Fa riflettere anche la “provocazione” lanciata dal sito http://www.italiadonna.it/

la grande maggioranza delle donne approfitta di questa giornata per uscire da sola con le amiche per concedersi una serata diversa, magari all'insegna della "trasgressione", che può assumere la forma di uno spettacolo di spogliarello maschile, come possiamo leggere sui giornali, che danno grande rilevanza alla cosa, riproponendo per una volta i ruoli invertiti.
Concludendo con una domanda....

Per celebrare la festa della donna, bisogna comportarsi come gli uomini?

[Fonte]

Immagine presa da internet.....

Tu, donna, che ne pensi? A te la parola!

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I prodotti di Cori e Cisterna e i Carciofi alla Giudia

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Sun, 07 Mar 2010 02:45:10 PST

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I prodotti di Cori e Cisterna e i Carciofi alla Giudia

Prosciutto cotto di Cori

E' un particolare prosciutto prodotto da sempre nel paese di Cori, ma ormai sempre più raro.

A differenza dei normali prosciutti cotti, quello di Cori non si prepara con la carne fresca, ma facendo cuocere per tre o quattro ore nel forno a legna una coscia stagionata per almeno otto mesi.

Per questo il colore delle fette è più scuro e il sapore è particolarmente intenso, dolce e aromatico.

Carciofi di Sezze

Il carciofo di Sezze si distingue per la forma tondeggiante e il colore verde-grigiastro. Il clima dell’area setina, riparata a nord-est dai Monti Lepini e riscaldata a sud-ovest dalla brezza tirrenica, unito alle caratteristiche esclusive dei terreni, costituisce l’elemento principe che determina la qualità del carciofo di Sezze. Per la sua tipica fragranza, la morbidezza del cuore e i petali teneri è apprezzatissimo sulle tavole dei buongustai. Dà il suo meglio consumato fresco, in pinzimonio, ma è buono anche cucinato al forno alla ‘giudia’.

Carciofi alla ‘Giudia’
Dosi per quattro persone

8 carciofi romani
1 limone
Olio extravergine di oliva
Pepe nero
Sale

Prendete dei carciofi romani senza spine di taglia media, allontanate le foglie esterne più dure e mozzate le punte.

Tagliate il gambo a due o tre centimetri dalla testa del carciofo e sbucciatelo.

Cercate di allargare i carciofi il più possibile, quindi deponeteli in acqua fredda dove avrete spremuto un limone che ha lo scopo di non lasciarli scurire.

Lasciateli qualche minuto, quindi sgocciolateli ed asciugateli accuratamente. In una padella fate scaldare abbondante olio extravergine di oliva, quindi immergetevi i carciofi col gambo all’insù.

A metà cottura girateli e controllate la doratura. Passateli su carta assorbente e serviteli caldi.

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Non volevo più essere piccola una toccante testimonianza

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Sun, 07 Mar 2010 09:56:34 PST

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Single al femminile

NON VOLEVO PIU’ ESSERE PICCOLA
by Fede

Oggi sono andata dalla parrucchiera, come sempre Claudia ( 24 anni ) mi ha trattato, ma stavolta abbiamo parlato un po’ di più.

Lei è single e da due anni ha deciso di andare a vivere da sola, staccandosi dal cordone ombelicale con la famiglia di origine.

Questo il suo racconto, e cercherò anche di usare gli stessi termini che lei ha usato.

‘Ho perso mio padre quando avevo 19 anni e sono sopraggiunti dei grossi problemi economici; la mia famiglia era composta da mia madre, da me e da mia sorella più grande che aveva un rapporto sentimentale con un ragazzo che abitava nello stesso palazzo e viveva da solo, per cui, dati i grossi problemi economici sopraggiunti abbiamo riunito le famiglie vivendo insieme a questo ragazzo per non dover sprecare soldi per un secondo affitto.

Così mi sono trovata ad essere la figlia e la sorella piccola, che non decideva nulla e che per amore della madre e della sorella maggiore doveva abbassare la testa e dire sempre si; per un po’ mi sono abituata a questo stile di vita, ma poi crescendo mi sono sentita piccola ’.

Pur se i rapporti con mia madre e mia sorella e il suo ragazzo erano ottimi, sentivo che non avevo nessun peso nell’ambito decisionale della casa, eppure già un anno dopo la morte di mio padre avevo cominciato a lavorare in maniera regolare e pagavo le bollette della luce, del telefono e del gas, ma mi sentivo sempre ‘piccola’ e pur senza volontarietà, mi si vedeva sempre come la minore di casa che deve aiutare, ma senza crescere.

Così un giorno in cui avevo preso lo stipendio, mi decisi di cercare casa, ancora non avevo la cognizione di ciò che facevo, ma volevo dimostrare a me stessa di saper badare alla mia vita da sola, e soprattutto non volevo più essere ‘ piccola ’.

Feci tutto da me, la scelta della casa, il contratto, i mobili, fui aiutata dal fidanzato di mia sorella, che nel frattempo era rimasta in stato interessante, nel trasloco e nella ripulitura della casa che non era nuova, fino a che finalmente una sera dissi a mia madre……..

"mamma, da stasera vado a dormire da sola"

………..così feci, quando arrivai a casa mia per due giorni dormii sul divano senza disfare i cartoni, poi presi coraggio e al terzo giorno cominciai a sistemare l’armadio della camera da letto……………solo allora, guardando le piccole cose che erano solamente mie capii che il cordone ombelicale era finalmente spezzato e che cominciavo a non essere più ’piccola’ ma iniziavo a crescere.

Ora sono due anni che vivo da sola e ne sono felice e mai lascerò che qualcuno mi impedisca di mantenere questa situazione, perché voglio crescere e continuare ad essere io a decidere per me stessa con le difficoltà giornaliere e tutti i problemi che mi si presenteranno ’.

In bocca al lupo cara Claudia, come pure per chi ha intrapreso questa strada.

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Brandy egg-nog, un cocktail da bere in ogni stagione

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 04 Mar 2010 10:51:29 PST

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Un cocktail da bere in ogni stagione

Brandy egg-nog

Ingredienti

2 parti di latte fresco
1 parte di Brandy
2 cucchiai o anche di più di sciroppo di zucchero
un uovo
2 cucchiai di panna ( facoltativo )
un pizzico di noce moscata

Si prepara nello shaker ( con dei cubetti di ghiaccio ) versando tutti gli ingredienti tranne la noce moscata, che va aggiunta in superficiedel tumbler o calice grande.

Questa bevanda è deliziosa anche calda

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Il Sindacato dell'Amore, la Carta dei Single e la disinformazione in Italia

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Fri, 05 Mar 2010 09:05:52 PST

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Mentre Irene Grandi confessa

“Io e Alessandro ci siamo sposati a Las Vegas dopo un mese di fidanzamento. Ora sono single. Ma il sentimento per lui non si è ancora esaurito”.

[Fonte]

Ferdi del GF (di che anno bho?!) asserisce

"Single? Non proprio..."

[Fonte]

Lady Gaga ci tiene ad informarci di essere

Single e casta

[Fonte]

l’Eurispes pubblicava i dati sul rapporto/censimento del popolo d’Italia facendoci notare che i single sono:

aumentati dal 10% della popolazione nel 2007, periodo a cui si riferiscono i dati, al 10,4% attuali calcolato con delle proiezioni;

di più nel Nord-Ovest del territorio Italiano ( 32,1%), seguono Nord-Est (20,5%), Centro (19,5%) e Sud (17,6%);

parte produttiva italiana, gli occupati nel lavoro sono il 69,2%, dei quali il 53% ha un contratto a tempo interminato, il 28,1% è un autonomo e il 18,9% ha un contratto atipico e solo il 25,6% della popolazione dei single italiani sono inattivi a livello lavorativo o pensionato.

Noi ci preoccupavamo di differenziare anche l'età e capire perchè questo succedeva … Joe Lo Pilato redige la “Carta dei Single”, che a breve presenterà in parlamento, e fonda Il “Sindacato dell’amore”.

Di che si tratta?

Il Sindacato dell’amore nasce come una costola del Movimento Single Italia e si prefigge come scopo di tutelare i diritti dei Single, aiutando chi, per scelta o per necessità, vive da solo.

Cosa chiede?

- maggiore equità nei pagamenti delle tasse,
- un ministero ad hoc per la tutela di chi vive da solo,
- sconti per i viaggi ,
- case di accoglienza per mamme single in difficoltà.

"Fino a qualche tempo fa - dice Lo Pilato - avevamo anche un numero di telefono
di emergenza per le persone sole, poi i fondi non ci bastavano. Il nostro
movimento si autofinanzia e non è legato a nessun partito politico. Denunciamo
che i single sono penalizzati nel mondo del lavoro come nella vita di tutti i
giorni. Dalle graduatorie dei concorsi pubblici alla ricerca di una casa piccola
la vita dei single spesso è tutta una discriminazione".

e Joe Lo Pilato non si ferma qui! Il 24 luglio aspetta tutti i Single a Napoli per creare una fitta rete di contatti e fare pressione sul mondo politico.

[Fonte]

De Andrè cantava:

Ma una notizia un po' originale
non ha bisogno di alcun giornale
come una freccia dall'arco scocca
vola veloce di bocca in bocca.

Siamo anche tanti single in Italia ma, aimè, fa più notizia Lady Gaga che Lo Pilato e, nonostante i "fan" di quest ultimo siano 6.910.716 secondo i dati dell’ISTAT, Irene Grandi tornata single ha più visibilità e merita un’intervista nei nostri telegiornali.

A discolpa del Mass media c'è però da fare un'osservazione: ignorano le notizie per noi rifacendosi magari a Goethe quando diceva

In realtà si sa solo quando si sa poco; col sapere aumenta il
dubbio.

ok Italia.... nella Foto Joe Lo Pilato

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Piccolissimi consigli utili di anticipo di primavera

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Tue, 02 Mar 2010 10:09:35 PST

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Per iniziare sempre la giornata in ottimismo, aggiungete poche gocce di olio essenziale di limone o di un geranio ( antidepressivi ) all’acqua dei radiatori.

Per favorire la sessualità tenete in casa piante fiorite di giacinto o di gardenia il cui profumo libera dalle inibizioni sessuali.

Favorendo sogni profetici, aiuta a prendere decisioni importanti bruciare l’incenso di verbena, fiori o foglie seccati e polverizzati.

L’incenso di coppale bianco stimola sogni rivelatori.

Per occhi irritati, lacrimanti, arrossati, una goccia di succo di cavolo per occhio, due o tre volte alla settimana, la sera prima di coricarsi.

Per limitare i fastidi della tosse secca, le caramelle di liquirizia all’estratto di violetta sono un rimedio tradizionale.

Per rendere la pelle delle mani meno delicata e senza macchie,prendete l’abitudine di tenere sempre mezzo limone sul lavello, e ogni volta che avete lavato delle verdure o sciacquato qualcosa, passatevi il limone sulle mani.

Contro l’acidità di stomaco, compresse di estratto di papaia, che ha la proprietà di aiutare la digestione e combattere anche la cellulite.

Per la pelle irritata dal vento, applicate 3 volte al dì, fino a guarigione, miele di quercia mescolato in parti uguali ad olio di mandorle.

Il regolare consumo di germogli di grano, ricchissimi di clorofilla, vitamine e minerali, pulisce il sangue e migliora la circolazione.

Foglie di alloro nel pediluvio sono deodoranti.

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Dopo la sveglia, vado a lavorare e la giornata del Single continua

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Mon, 01 Mar 2010 10:24:43 PST

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Dopo la sveglia ... Vado a lavorare

Gianni Morandi cantava

‘ vado a lavorare……ma se fossi nato re farei festa insieme a te ‘ ,

ma poiché non siamo tutti re e principi o regine e principesse, la mattina usciamo da casa per andare a lavorare, o meglio, come diceva un mio capoufficio

'produrre, produrre, produrre. Questa è la regola del lavoratore'.

Bene, stiamo andando in macchina, o sulla metropolitana o su un qualsiasi mezzo di trasporto per andare a guadagnarci il pane.

L’essere single o accoppiati in questa fase della giornata fa poca differenza, ma vi siete mai chiesti perché se un single tarda ad arrivare in ufficio viene additato senza scusanti e invece chi è accoppiato se ritarda ha le attenuanti del caso?

‘ Come fa a fare tardi se non ha nulla da pensare, io invece devo preparare la colazione ai figli, devo cucinare per il marito, devo mettere la lavatrice, devo portare i bimbi a scuola?’ ecc. ecc.

frasi queste che non vengono dette in faccia, ma state pur certi che vi vengono dette come girate l’angolo della porta……….

Ricordate il post precedente ? ‘Odio la sveglia che mi sveglia’ , ho cercato di illustrare le difficoltà che un single deve affrontare appena sveglio, ma sembra che certe difficoltà dell’essere soli non vengano mai considerate.

Un’idea me la sono fatta sul perché succede questo.

Ci sono dei momenti della giornata in cui le persone accoppiate invidiano chi è solo perché non sono stati capaci di esserlo, scegliendo la strada dell’accoppiamento casalingo, per cui parlano per invidia, ma non di voi single, ma di rabbia verso loro stessi.

Lavorate in un reparto di più persone delle quali solo voi siete single, e dovete fare dei turni: la prima cosa che esce fuori è che

‘visto che sei solo/a puoi venirci incontro visto che noi abbiamo figli e marito/moglie?’…………..

ma che modo è questo di pensare……………..

facciamola finita di discriminare chi vive da solo pensando che non ha problemi, e ancora

‘ potresti restare tu in ufficio che devo andare a pagare dei bollettini alla posta? Sai non ho il tempo con la famiglia che mi impegna nel pomeriggio’….

ma perché il single non le paga le bollette? Sta al buio? Non consuma gas o non fa telefonate da casa?

Piccoli esempi che danno la misura di uno dei tanti pregiudizi verso chi vive da solo.

E la giornata è appena cominciata.

TO BE CONTINUED

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Fiori e frutti di primavera

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Sun, 28 Feb 2010 03:08:01 PST

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La semina delle viole del pensiero

Come si sa, normalmente le viole del pensiero vengono coltivate come biennali, con semina a fine estate in semenzaio all’aperto e successivo trapianto a dimora nella stagione autunnale oppure anche a fine inverno.

Di recente sono state selezionate delle interessanti varietà a ciclo colturale più breve che consentono di ottenere eccellenti risultati anche con semina a febbraio in serra o cassone vetrato o ampi vasi da balcone; in tal modo queste viole vengono coltivate come annuali e non più come biennali.

Le piantine si ripicchettano appena possibile in singoli vasetti o in speciali contenitori per eseguire poi il trapianto nelle aiuole o in cassettine all’inizio della primavera, si ottengono così eccellenti risultati e, per quanto la fioritura si inizi con un certo ritardo, le piantine restano in fiore per un lungo periodo da maggio in avanti; in zone a clima fresco la fioritura è ininterrotta per tutta la primavera e anche per buona parte dell’estate.

La coltura anticipata delle fragole

Non è difficile realizzare un sensibile anticipo nella fioritura e nella fruttificazione delle fragole, almeno se si dispone di una serra anche fredda o di un cassone vetrato o un di un balcone da poter riparare in qualche spazio.

A seconda delle condizioni climatiche e delle colture in atto può essere preferibile coltivare le fragole in piena terra oppure in vasi; disponendo di spazi sufficienti si interrano le piante direttamente nella serra all’inizio dell’autunno; oppure si possono piantare in vasi di medie dimensioni da tenere in un primo tempo all’aperto e da portare in serra all’inizio dell’inverno, quando si libera lo spazio prima occupato da altre colture.

Nelle località a clima favorevole non è difficile ottenere la maturazione delle fragole anche a febbraio – marzo se la luminosità è abbondante e se non manca la necessaria insolazione; in tal caso si può mantenere nella serra anche una temperatura abbastanza elevata così da accelerare il processo di sviluppo vegetativo, la fioritura e la fruttificazione.

Nelle regioni settentrionali dove l’inverno è lungo e spesso le giornate nebbiose o prive di sole è inutile anticipare troppo la coltura perché si corre il rischio di ottenere un rigoglioso sviluppo vegetativo e una scarsissima fruttificazione.

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I prodotti di Terracina

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 25 Feb 2010 05:24:11 PST

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Continua il nostro percorso geo-gastronomico alla volta della Capitale. Siamo partiti da Taranto e siamo arrivati a Terracina. Che c'è da segnalare in questa magnifica località?

Tanto, credetemi, tanto....

I prodotti di Terracina da assaporare e portare in tavola

Oliva itrana e olio di oliva extravergine

Pur essendo il fanalino di coda per superficie olivata,la provincia di Latina offre oli di un certo livello quando è la varietà strana ( che si presta sia per la preparazione di olive da tavola nere sia per l’estrazione dell’olio ) ad essere protagonista, apportando gradevolezza e fresche note fruttate. Da sottolineare, quali zone di produzione, Itri e Cori.

Doc Circeo

La Doc Circeo prevede vini bianchi, rossi e rosati. Il Bianco è vinificato con Malvasia di Candia, trebbiano toscano e altri vitigni a bacca bianca. Esiste anche il Trebbiano, composto all’80% di trebbiano toscano. Il Rosso e il Rosato derivano per l’85% da merlot.
Il Circeo Sangiovese si ottiene sostituendo il merlot al sangiovese.

Circeo rosso

Vino rosso rubino, di buona forza alcolica e di discreta struttura, vinoso e fruttato da giovane, asciutto con il tempo.

Moscato di Terracina

E’ un’uva sia da tavola che da vino. Con la Malvasia di Candia e il Trebbiano, concorre alla produzione del Metaponto Bianco, vino aromatico e adatto al pesce. Il grappolo ha acini grandi, rotondi di forma conica, con la buccia spessa di colore giallo dorato.
Malaparte scriveva :’ nelle sue pieghe sontuose matura il famoso moscato di Terracina, la più dolce, la più ricca, la più greca uva del Mediterraneo’.

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Spaghetti cacio e pepe la ricetta originale

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Tue, 23 Feb 2010 05:23:50 PST

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La ricetta più facile, veloce e buona che esiste

Spaghetti cacio e pepe

Dosi per quattro persone
400 g spaghetti
450 g pecorino romano grattugiato
Pepe nero
Sale

Quando l’acqua di cottura degli spaghetti ha preso a bollire, gettate una manciata di sale grosso e quindi la pasta.
Lessatela per una decina di minuti e interrompete la cottura quando è ancora bene al dente. Scolatela abbastanza umida e versatela in una capace zuppiera. Irroratela di abbondante pecorino grattugiato e di una prima macinata di pepe nero.
Rimescolate gli spaghetti con forza, quindi aggiungete il resto del pecorino e un’altra abbondante macinata di pepe. Continuate a mescolare in modo da distribuire omogeneamente il cacio e il pepe su tutti gli spaghetti. Lubrificate eventualmente con un pò di acqua calda di cottura.
Servite immediatamente.

Tempo di preparazione e cottura : il tempo di cottura della pasta
Calorie 350

Vino consigliato: Velletri Rosso

Piatto di grande semplicità, tuttavia esigente nella scelta del formaggio, né troppo dolce né troppo stagionato, come pure nella scelta del vino fresco e mediamente asciutto.

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Il coraggio di vivere, la potenza delle scelte, il Point Break

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Wed, 03 Mar 2010 08:06:17 PST

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Quante volte nella vita ci siamo guardati indietro e abbiamo pensato che se avessimo fatto certe scelte al posto di altre avremmo avuto altre opportunità?

Troppo spesso abbiamo raccontato ad amici e parenti di

. . . quella volta che . . .

davanti ad una scelta abbiamo optato per una soluzione che poi si è rivelata sbagliata o quantomeno con risultati che non cercavamo e soprattutto quante volte ci siamo pentiti di aver detto un sì o un no e ne abbiamo pagato le conseguenze; senza parlare dei rimpianti per delle occasioni che ci si sono presentate lungo il nostro cammino e non abbiamo saputo o voluto cogliere.

In questi casi possiamo parlare del coraggio delle scelte, o meglio di non avere avuto il coraggio di affrontare l’incognito, non si è stati capaci di guardare avanti , ma si è fatta solo dietrologia, guardando magari gli altri, pensando ad esperienze passate, riflettendo nelle scelte le nostre paure dell’ignoto.

Il coraggio di vivere? Forse, diciamo meglio la paura dell’insuccesso.

Certo dipende di cosa ci si trova ad affrontare, se il rischio vale l’opportunità che potrebbe proporsi, ma non si deve confondere mai l’oculatezza con l’immobilismo.

Non fare il passo più lungo della gamba lo pensiamo in scelte di tipo economico, anche se l’azzardo può premiare, l’avarizia può dare soddisfazione in chi non vuole mai fare spese inutili, ma non premia chi si gratifica con piccoli e piacevoli regali.

La razionalità nella scelta di intraprendere certi studi invece di altri diventa d’obbligo se rapportata alla capacità personale verso certe occupazioni e non verso altre.

L’intelligenza nel non lasciarsi mai andare ma di essere sempre vigili a se stessi in ogni situazione pur lasciandosi dei margini di follia che non guasta, è capacità di discernimento; queste peculiarità devono diventare stile di vita e con l’esperienza possono affinarsi ed essenzializzarsi.

Questo non è il coraggio di vivere, ma il coraggio di saper usare le nostre capacità intellettive e sensoriali; il coraggio di vivere, quello che ci opprime se capiamo di non averlo mai avuto è ben altro.

Arrivare ad un momento della vita e dirci

Non ho avuto il coraggio di vivere

è il momento estremo del sentirsi falliti, siamo al punto del non ritorno, le scelte che abbiamo fatto sono state sbagliate per nostra colpa, non abbiamo ascoltato l’intelligenza, non abbiamo sfruttato l’istinto, non ci siamo confrontati con noi stessi e non siamo stati capaci di guardarci dentro; nessuno ha colpe, noi non siamo stati capaci di dire un no o un sì pur desiderandolo; ci siamo armati di paure, abbiamo accampato scuse, ci siamo infilati in una corazza creata da noi stessi pensando che ci proteggesse, la crisalide di una farfalla si rompe quando il bruco evolve diventando farfalla, ma noi invece di pensare ad una crisalide e diventare farfalla siamo diventati falena, che vive di notte e il giorno non vede.

Scavare dentro il proprio io non è sempre comodo, fa male, molto male se non si è sinceri con se stessi, ma fa meno male se invece lo schiaffo che abbiamo dato a qualcun altro lo diamo a noi.

Dobbiamo convincerci e abituarci ad avere la forza di affrontare ogni avvenimento, con le nostre forze, con la volontà e la sicurezza delle nostre capacità e cercando di capire dentro di noi cosa è bene e cosa è male, anche nella sofferenza, che non fa male, può dare dolore, ma poi la curiamo con l’aspirina che è dentro di noi: la capacità di sapersi pronti a noi stessi da soli con l’aiuto della mente e il sapere che possiamo vivere incondizionatamente ogni attimo.

Pensaci Giacomino...

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Simple Bucatini alla carbonara a Terracina ricetta tutta Italiana

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Fri, 19 Feb 2010 10:48:02 PST

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Ricette per single

Bucatini alla carbonara a Terracina

Dosi per quattro persone

400 g bucatini ( a Terracina si usano i bucatini al posto degli spaghetti )
100 g guanciale ( o pancetta )
60 g pecorino grattugiato
3 uova
Olio extravergine di oliva
Pepe
Sale

Fate a dadini il guanciale e soffriggetelo in una padella larga e capiente con un pò di olio extravergine di oliva, per qualche minuto.
Intanto lessate i bucatini al dente in abbondante acqua salata. In una scodella sbattete due uova intere e un tuorlo insieme al pecorino grattugiato.
Mettete le uova così sbattute in una zuppiera che terrete in caldo a bagnomaria. Scolate i bucatini e versateli nella padella insieme al guanciale. Rimescolate bene la pasta e gettatela nella zuppiera con le uova.
Mescolate energicamente affinché le uova sbattute si rapprendano attorno alla pasta rendendo omogeneo e gustoso il piatto
Servite immediatamente.

Tempo di preparazione e cottura 30 minuti
Calorie 420

Vino consigliato: Circeo Rosso mediamente giovane

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Vedi le cose e dici: "Perché?". Ma io sogno cose che non sono mai esistite e dico: Perché no?

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Sun, 28 Feb 2010 13:23:50 PST

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Single:
Uomo o donna non sposati, o che comunque vivono soli, per lo più per libera scelta. (Treccani)

Persona adulta che, per necessità o per scelta, vive da sola (Hoepli)

Per molti la vita da single appare come una costrizione, quasi una rinuncia a qualcosa o a qualcuno; la società per tradizione pensa ad una vita di due persone insieme e sotto lo stesso tetto come se sia necessario e fondamentale per valori consolidati, questo ormai non lo è più, o almeno non lo deve essere più.

Non si può solo accettare un nucleo familiare solo se pensato da due persone di sesso diverso sotto lo stesso tetto, la famiglia o il nucleo familiare sono anche composti da una persona, che vive, ama, lavora e produce: il single fa parte dell'universo pensante e coopera nella costruzione del bene comune esattamente come una persona che vive accoppiata, poiché l'essere single non preclude nessun tipo di rapporto umano e né di contatto umano, il single ha esigenze, problematiche, gioie e dolori esattamente come una persona che vive in coppia e la scelta di vivere da solo può divenire un arricchimento personale, amare e essere amati pur scegliendo la distanza per sentirsi ugualmente appagati e capaci di percorrere la vita da soli.

Che il mondo dei single ci interessa è indubbio, che il pensiero dei single ci intriga lo avete capito, che la vita dei single ci attira e ci piace è una certezza del blog, per cui tutto ciò che riguarda la vita dei single diventa per il nostro blog argomento di discussione e dibattito.

Vivere da single non è sempre facile, ma la difficoltà dell’organizzazione mentale e giornaliera viene ampiamente ripagata dalla consapevolezza di una scelta di stile di vita, forzato o non, ma comunque di scelta propria.

Le difficoltà che si incontrano sono molteplici e nel nostro blog se ne parla ampiamente, e se ne parlerà continuamente, ma il tutto senza pensare che le problematiche che si incontrano da single siano esclusive, ma solo pensando che da single hanno una difficoltà maggiore nei modi e nei tempi di risoluzione.

Quali sono i piccoli problemi che la vita quotidiana ci porta?

Organizzazione del tempo e noi cerchiamo di trovare il modo migliore per ottimizzare i percorsi giornalieri con dei post di analisi temporale, la sopravvivenza con il cibo e abbiamo sempre cercato di darvi consigli e ricette semplici e gustose da fare in pochi minuti per chi ha problemi di tempo, o anche ricette più elaborate per chi fa della cucina un piacevole rito; le compere e i regali da fare e noi nel blog vi abbiamo suggerito le novità della moda sia maschile che femminile, come pure le introduzioni ai regali quali vini speciali per una occasione speciale, oppure solo per il gusto di saper scegliere; umilmente abbiamo cercato e cercheremo di dare piccole notizie culturali sulla nostra bella Italia, percorrendola in itinerari geo-gastronomici per consigliare percorsi fatti di luoghi, tipicità e caratteristiche specifiche.

Qualche piacevolezza?

E allora abbiamo pensato ai cocktail più gustosi cercando anche di darvi le informazioni sfiziose per eseguirli, gli ornamenti per la vostra casa durante le feste e i consigli utili alla gestione della casa e degli hobby come le piante, gli animali, per arrivare ai piccoli consigli per vivere meglio e risolvere le piccole difficoltà logistiche che si presentano.

Le recensioni dei film che ci piacciono e che amiamo consigliarvi perché li consideriamo pietre fondamentali della filmografia mondiale, fanno parte di un ambito culturale e di occupazione positiva del tempo che si vive e infine la parte ponderosa e ricca del nostro blog: quella dei percorsi positivi di vita, della crescita personale, del nostro vivere nella pienezza del nostro io, con interpretazioni qualificate ricche di argomentazioni sociologiche e psicologiche utili ad arricchire il nostro bagaglio personale e mentale, un percorso di pensiero e di vita che ci mette a confronto con coloro che invece hanno scelto la vita di coppia, un raffronto che porta alla considerazione dell’importanza e della complessità della scelta di essere single in una società ancora poco pronta ad affrontare queste situazioni essendo ancora strutturata principalmente sulla famiglia composta e poligama.

Non si cerca l’esaltazione della solitudine, ma la positività della scelta di essere soli, il coraggio di affrontare la quotidianità della mancanza di altri nella nostra casa, ma non dimenticando mai la bellezza dei sentimenti che si provano per l’altrui persona, gli affetti e l’amore per qualcuno sono il coronamento di una personalità votata verso gli altri pur nell’unicità della vita del single.

Questo volevamo raccontarvi del blog per continuare insieme il nostro percorso.

Vedi le cose e dici: "Perché?". Ma io sogno cose che non sono mai esistite e dico: "Perché no?". (George Bernard Shaw)

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Il metodo P.A.C.E. come raggiungere i tuoi obbiettivi: Ever la consapevolezza del nostro Io

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 08:01:44 PST

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[Introduzione al metodo e prima parte Plan]
[Seconda parte Plan]
[Act prima parte]
[Act seconda parte]
[Tenere alta la motivazione]
[Check]

Abbiamo tutti idee e sentimenti
potenziali che passeranno dalla potenza
all'azione solo se giunge chi ce li risvegli.
Ognuno di noi porta dentro di sé un Lazzaro
che ha solo bísogno di un Cristo che lo resusciti.
Disgraziati i poveri Lazzari che terminano la loro
carriera di amori e di dolori apparenti,
senza aver incontrato il Cristo che dica loro:
alzati!
- II segreto della vita-

Miguel de Unamuno

Io, il mio Cristo l'ho trovato? La verità è ben diversa! Ogni giorno, ogni santissimo giorno, c'è e ci sarà, un Cristo che ti dirà:

“Lazzaro alzati e cammina”

... ma sia io che te non lo vediamo!

Siamo troppo presi da noi stessi, dalle nostre realtà, dalle nostre paure, dalle nostre ansie , dalle nostre presunte verità e mettiamo da parte il fondamento della vita ... di cosa parlo?
Dell'umiltà: l'unica vera nostra amica, che ci fa crescere ogni giorno costantemente.

Non voglio dirti nulla sull'ultima procedura che manca per completare il metodo P.A.C.E., scoprila da solo! la E , l'Ever, è un ciclo, un loop.

Tornare indietro, dunque, ma perché? Il motivo è semplice ed anche banale: per migliorare tutto quello che è migliorabile e credimi, tutto lo è.

Ci sarà sempre qualcosa che ti è sfuggito, qualcosa che non hai notato, il piccolo particolare che farà la differenza per rendere migliorare il tuo obbiettivo.

Se hai seguito tutti gli step del metodo P.A.C.E. adesso ti starai giustamente domandando perché non farlo prima? Perché aspettare dopo essere passati già all'azione ed essersi monitorati e non essersi soffermati un po' di più nella fase del PLAN a rifletterci quando c'era da “pensare”?

Semplice, è Leo Babauta, a mio avviso uno dei migliori blogger sulla crescita personale, a risponderci suggerendoci che, tra le tredici regole dell'agire c'è:

Evita di pensare troppo;
Semplicemente inizia;
Dimentica la perfezione;

qui trovi l'articolo originale e quelle mancanti, ti consiglio di dargli un'occhiata.

La ricerca della perfezione, dunque, produce immobilismo, oltre ad essere spesso un valido pretesto per la non azione.

Tutte le quattro fasi (PLAN, ACT, CHECK ed EVER) non devono assolutamente essere separate ma essere considerate un tutt uno.

Nelson Mandela, nel 1994, scriveva:

La nostra paura più profonda, non è quella d'essere inadeguati.
La nostra paura più profonda è d'esser potenti oltre misura.
E' la nostra luce, non le tenebre che più di tutto ci spaventa.
Chiediamo a noi stessi "Chi sono io per essere brillante, formidabile, pieno di talento e risorse?"
Ma di fatto chi siamo noi per non esserlo?
Siamo figli e figlie di Dio.
Il nostro giocare "al ribasso" non serve al mondo.
Non c'è niente d'illuminato nel ridurre noi stessi per far sì che gli altri non si sentano insicuri intorno a noi.
Siamo nati per rendere manifesta la gloria di Dio che è dentro di noi.
Non è che sia solo in alcuni di noi è in ognuno di noi.
Quando permettiamo alla nostra Luce propria di risplendere inconsciamente, accordiamo il permesso ad altre persone di fare lo stesso.
Nel liberarci dalle paure, la nostra presenza,
automaticamente, libera gli altri.

Perchè allora il metodo P.A.C.E.?

Il motivo? Brilla allora e fammi brillare perché se è stato il motto “Ad maiora semper” a spingerci oltre fino a questo momento lo è stato per un semplice motivo: siamo tutti pezzi dello stesso ingranaggio:

«Si dice che il minimo battito d’ali di una farfalla sia in grado di provocare un uragano dall’altra parte del mondo»
(The Butterfly Effect, 2004)

e, quindi, miglioriamo condividendo!

Il mio Cristo? Lo sto ancora cercando....

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Il cocktail per canevale? Pulcinella

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 07:55:56 PST

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Cocktail Pulcinella

Siamo a Carnevale e questo cocktail prende il nome dalla sua più famosa maschera italiana

Ingredienti

1 parte di Vermouth dry
1 parte di Whisky
1 parte di Vermouth dolce rosso
1 spruzzo di angostura
3 olive verdi
4 cubetti di ghiaccio

In un bicchiere Tumbler medio unite i due tipi di Vermouth, il Whisky, l' Angostura ed il ghiaccio: mescolate con un' asticella e servite con le 3 olive infilzate in uno stuzzicadenti.

Buon Carnevale

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Single e orologi: non esistono solo Rolex

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 07:51:58 PST

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Regalati un bel orologio... Ligabue cantava ‘ A che ora è la fine del mondo ’ , ma per vedere che ora è vi serve un orologio, e da sempre questo oggetto di rara bellezza e utilità è diventato oggetto di culto e ricercatezza per alta tecnologia e ricerca nei dettagli.

Molti di voi avranno pensato qualche volta a regalare un orologio, ad esempio è uno dei regali più in uso per un collega che va in pensione, per un dirigente, al Papa, quando si vuol fare una ’bella figura ’ si pensa ad un orologio e averne più di uno non fa mai male.

Ma quale orologio comprare o comprarsi?

Vogliamo fare un piccolo escursus di alcune marche, tipologie e caratteristiche di quelli più attuali, questa volta parlando al maschile e seguiteremo con altri post al femminile.

Bulova Accutron Eagle Pilot: cassa in acciaio di 44 millimetri di diametro, impermeabile fino a 10 atm; movimento al quarzo Swiss, lancette e indici luminescenti, vetro zaffiro, cinturino in pelle. Costo 450 euro

Timex Ironman Nyc Marathon: cassa in acciaio, impermeabile fino a 10 atm; al quarzo con 150 memorie, cronografo, contagiri, 3 sveglie, doppio fuso orario, 9 timer, display retroilluminato, cinturino in gomma. Dedicato alla maratona di New York, di cui Timex è cronometrista ufficiale. Costo 78 euro

Sector no limits oversize bike: cronografo con cassa in acciaio di 48 millimetrri di diametro, impermeabile fino a 10 atm; movimento al quarzo con datario; ghiera girevole interna; un bike kit con cacciavite, termometro, strumenti multifunzione. Edizione dedicata al campione di bike trial Brumotti ( quello di ‘Striscia la notizia’!!!!!!!!!). Costo 285 euro.

Victorinox Swiss Army Infranry vintage mecha: cassa in acciaio di 44 millimetri di diametro, impermeabile fino a 10 atm; movimento meccanico a carica automatica con funzione day-date; lancette e indici luminescenti, bracciale in acciaio. Costo 690 euro

Il seguito per altre scelte ai prossimi post. Ne posiedi uno? Come ti ci trovi? Pregi e difetti?

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Il Single e il tempo: programma la sveglia perché la puntualità non ha prezzo!

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 08:00:00 PST

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Odio la sveglia che mi sveglia

Così cantava Fiorella Mannoia in ‘ Caffè nero bollente ‘, e un single odia la sveglia?
In verità quando sussultiamo nel letto per l’insistente e odiato suono che ci costringe ad alzarsi siamo tutti uguali, singoli o accoppiati, svegliarsi la mattina presto è un suicidio perenne, ma poi una volta consci del fatto che i nostri piedi stanno camminando i problemi dell’essere single e dell’essere accoppiati si diversificano.

Ovviamente non parliamo del caffè a letto servito dal nostro compagno/a ( improbabile ), come pure non pensiamo al bagno già scaldato dal caldo-bagno per farci la doccia più piacevolmente, ( sempre che il nostro partner abbia la voglia o l’abitudine di farlo ! ), ma pensiamo invece a quei 45 minuti medi in cui si deve fare di tutto prima di uscire per andare al lavoro, se si è in due le incombenze si dividono ( si spera ! ), ma se si è single non c’è nemmeno questa speranza.

Come fare? La mente non può rilassarsi, ma deve pensare e organizzare il poco tempo ottimizzandolo nei dettagli, nessuno ti dirà o ti ricorderà i particolari, sei unico e solo a dover pensare, ricordare, completare una serie di azioni e non se ne deve perdere nessuna poiché in nessun modo sapresti come riparare.

Mentre ci si lava si pensa all’abbigliamento in funzione del tempo che fa: quindi appena ci si alza si deve assolutamente guardare il cielo per cui aprire le finestre e le tapparelle e se piove? Ahhhhh, ci si bagna, prima nota stonata della giornata, ma guai a pensarlo, vi rovinereste il seguito dei 43 minuti, pensate positivo: se piove le piante del balcone si bagnano da sole e non si deve perdere tempo ad innaffiarle, - guadagno di ben 5 minuti - , per cui, ritornando alla doccia, potete finalmente pensare all’abbigliamento e alle scarpe adatte.

I minuti sono diventati 35 e mentre vi vestite mettete il caffè sul gas che ci mette giusto quei 2 minuti per potervi mettere solo l’abbigliamento di base adatto all’intoccabile momento della degustazione in santa pace del caffè ( anche perché se vi doveste schizzare macchiate solo l’intimo e non il vestito per uscire, un pensiero positivo e utile ).

Ora finitevi di vestire e nel frattempo aprite la porta al cane per mandarlo a fare i bisogni, ormai anche lui ha capito che ha solo 10 minuti per fare tutto e ritornare, poi preparate la borsa con il lavoro che vi siete portati, le cose di tutti i giorni da prendere e arrivate ai fatidici 10 ultimi minuti che passano più veloci della velocità della luce e nel frattempo dovete rimettere il cane in casa, richiudere le tapparelle, ricordare chiavi, soldi, patente, cellulare ( a proposito se la sera prima avevate dimenticato di caricarlo dovete cercare il caricabatterie e portarvelo!!!!!!! ) che stresss……..e alla fine uscite convinti che tanto qualcosa l’avete dimenticato……………

Pazienza, la sera di ritorno a casa lo saprete ... e Tu che ne dici?

TO BE CONTINUED

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Film : E’ nata una stella

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 08:00:00 PST

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Titolo originale : A star is born
Usa 1954
Colore
Genere: drammatico/musicale
Durata 134 min
Regia: George Cukor

Interpreti: Judy Garland, James Mason, Jack Carson, Charles Bickford, Danny McGuire, Lucy Marlow, Amanda Blake, Irving Bacon

E’ il remake in chiave musicale di’ E’ nata una stella’ del 1937 di Wellman e ne precede un altro del 1976 con Barbra Streisand.

Come nel film del 1937 assistiamo all’ascesa della giovane cantante e attrice Esther Blodgett ( Garland ), una smalltown girl che approda ad Hollywood per diventare un'attrice; ma dopo un periodo iniziale stentato, incontra il famoso attore Norman Maine ( Mason ), che si innamora di lei diventandone il suo pigmalione aiutandola nella scalata verso le majors e le produzioni che contano.

Esther, che ha adottato lo pseudonimo di Vicki Lester, diventa una stella, proprio grazie ad un film che gira insieme a Norman ‘ The enchanted hours’. I due decidono di sposarsi, ma, mentre la popolarità di Vicki cresce, quella di Norman scende, fino ad arrestarsi.

Norman si suicida annegandosi, dopo aver cercato sollievo nell'alcol che a poco a poco gli toglie lucidità davanti all’incapacità di gestire il successo della moglie, donandogli questo estremo e ultimo atto di amore. Esther infatti, a fronte dei fallimenti del marito, aveva deciso di interrompere la propria carriera per prendersene cura, ma lui decide per lei e la sua carriera col suicidio. In un certo senso Norman continuerà a favorire la carriera di Vicki proprio attraverso questa decisione estrema.

Da rivedere la scena in cui, Norman, ubriaco, irrompe durante la cerimonia di consegna degli Oscar, nel momento in cui la moglie ringrazia per la vittoria, ne nasce un monologo angosciante e privo di dignità che ha come epilogo uno schiaffo involontariamente dato a Vicki che gli si era avvicinata nel tentativo di placare le sue parole farneticanti.

Cukor riprende l’essenziale del film di Wellman e le sue scene più famose come la citata scena dello schiaffo durante gli Oscar o il suicidio al tramonto, ma descrive magistralmente il crescendo drammatico nella descrizione cinematografica della storia e dei personaggi, con veridicità, ironia e realismo della situazione della Hollywood di quegli anni fondendolo con la storia dei protagonisti fino alla loro autodistruzione.

Ne esce un film emozionante e appassionato. Inoltre in quel periodo la Garland era già distrutta psicofisicamente quasi a specchio rispetto al ruolo di Mason nel film.
Celeberrimi alcuni dei suoi numeri musicali: ‘My man that got away’ candidata all’oscar 1955 come miglior canzone, It’s a new world.

Il film ebbe 6 nomination all’Oscar 1955 e 2 Golden Globe 1955

Dopo la prima stesura di 182’ min, la Warner la ridusse a 134’ min., ma ne fu fatta una copia di 170’ min che purtroppo è andata perduta.
Da rivedere e buon ascolto.

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Top 5 consigli abbinamento vino e cibo da veri sommelier

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 08:00:00 PST

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I CINQUE CRITERI PER UN BUON ABBINAMENTO CIBO-VINO

Un buon abbinamento cibo-vino è quello in cui nessuna delle due componenti, quella nel piatto e quella nel bicchiere, sovrasta l’altra.

Cibo e vino insomma devono completarsi armoniosamente.

Raggiungere questo equilibrio certamente non è facile, ma seguendo alcune linee guida è possibile avvicinarsi a delle ottime soluzioni..I criteri cui porre attenzione per cercare di ‘ costruire ’ il miglior abbinamento cibo-vino sono sostanzialmente cinque, che elenchiamo di seguito:

rispettare le caratteristiche della struttura del piatto e del vino: è facilmente intuibile che un vinello giovane e leggero scompaia nell’accostarlo a un piatto di cacciagione, così come un rosso di lungo invecchiamento non può trovare adeguato supporto in un semplice petto di pollo alla griglia;
abbinamento stagionale: è noto a tutti che d’estate si preferiscono cibi leggeri, mentre d’inverno si indulge volentieri in elaborazioni gastronomiche più complesse. Lo stesso può accadere col vino: i vini estivi sono quelli più leggeri, freschi, giovani, magari frizzanti ( bianchi, rossi o rasati che siano ), mentre la stagione fredda, predilige i rossi importanti, i bianchi strutturati e i grandi passiti;
la via da seguire è quella dell’accostamento regionale, in linea, cioè, con la tradizione del luogo cui appartengono una certa ricetta o un certo vino. E’ la soluzione ideale per chi ama viaggiare: affidarsi all’abbinamento tradizionale permette di andare sul sicuro e di conoscere meglio la cultura della tavola e del vino del territorio che si sta visitando ( e noi di singleitaly vi abbiamo sempre condotto su questo percorso culturale );
similitudine tra cibo e vino: secondo questa regola, il vino scelto deve avere caratteristiche simili a quelle del piatto; è una regola che trova applicazione soprattutto nella ricerca dei vini per i dessert e per i piatti aromatici;
criterio tecnico: l’abbinamento per contrasto, che prevede di associare vini e piatti con caratteristiche tali da rendere armoniose le loro differenze, che se ben applicato può dare ottime soddisfazioni.

Nel prossimo post vi parleremo nello specifico dei punti qui trattati.

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Giardinaggio di Febbraio

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Mon, 08 Feb 2010 09:19:56 PST

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Le cure necessarie per i gerani

Nelle zone a clima invernale molto mite, i gerani possono essere lasciati all’aperto, in giardino o in terrazzo, senza la necessità di particolari cure o di protezioni; anche le nuove talee, preparate a fine estate o all’inizio dell’autunno e già radicate, si lasciano in piena aria, al riparo dai venti freddi. In zone a clima abbastanza mite, dove possono verificarsi delle gelate temporanee, si possono lasciare all’aperto in posto riparato in ambiente fresco, ma non soggetto a gelate. In zone a clima freddo è necessario il ricovero in serra non riscaldata o in altri ambienti freschi, perché diversamente le piante tenderebbero a germogliare anzitempo.

Luce artificiale per le piante di casa

I fattori più importanti che regolano la vita delle piante in serra e in appartamento sono la temperatura, l’umidità ambientale e del terreno, la fertilità del terriccio e la luminosità. Molte specie ornamentali utilizzate per la decorazione dei nostri appartamenti riescono ad ambientarsi bene in casa durante l’inverno, dato che in tale stagione rallentano quasi del tutto la crescita e restano in riposo; questo avviene ad esempio nelle piante gasse, in molte euforbie e in tutte le specie succulente, ma anche nelle palme, nella sanseviera, nella clivia, in diverse bromeliacee, ecc.
Se le piante restano in riposo e se la temperatura ambientale si mantiene abbastanza bassa, le piante non vegetano e perciò non deperiscono se la luminosità è scarsa come purtroppo avviene durante l’inverno, quando le giornate sono corte e spesso nebbiose e poco soleggiate. Dato che un buon grado di luminosità ambientale è determinante per la vita delle piante, in casa si può rimediare, soprattutto quando l’ambiente è sicuramente luminoso, con l’impiego di tubi fluorescenti da 400 Watt che hanno un rendimento molto superiore a quello delle comuni lampadine ad incandescenza e non presentano l’inconveniente di aumentare sensibilmente la temperatura con effetti abbastanza nocivi, se poi usate le lampade a basso consumo avrete anche un risparmio di energia.

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Il metodo P.A.C.E. come raggiungere i tuoi obbiettivi: il check

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 07:49:00 PST

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[Introduzione al metodo e prima parte Plan]
[Seconda parte Plan]
[Act prima parte]
[Act seconda parte]
[Tenere alta la motivazione]

Il PLAN, l'ACT e adesso il CHECK!

Monitorare? E' un termine che si usa spesso ultimamente! Indica uno strumento per il controllo sistematico di una data e determinata situazione. Controllare implica una responsabilità.
Monitorasi significa dunque controllarsi ed essere responsabili di se stessi. Sei tu l'artefice del tuo destino.

Perché è fondamentale

Per raggiungere un obbiettivo è determinante il controllo sistematico dei progressi ottenuti, specie se è stato stabilito a priori un medio/lungo termine per il suo conseguimento.

Alla base di un buon goal-setting ci sono delle azioni, le quali apportano i benefici sperati per il suo conseguimento, solo se svolte con costanza e tenacia.

Questo meccanismo comporta, spesso, la perdita della cognizione dei propri progressi per la lentezza dei processi in corso.

Da una parte solo lo zio che non vede il piccolo nipote per tanto tempo può osservare che questo è cresciuto: sia i genitori che il bimbo, poiché la crescita fisica è costantemente sotto i propri occhi, non l'avvertono.

Dall'altra siamo propensi a sottovalutare i nostri progressi negandogli la giusta importanza.

Malgrado, spesso, abbiamo pianificato che il percorso debba essere intrapreso nel tempo, ed abbiamo chiaro che le tappe intermedie hanno bisogno dei giusti tempi, la perdita di motivazione è una nemica con cui dobbiamo sempre confrontarci.

Sappiamo, difatti, quanto sia difficile instaurare abitudini sane e quanto sia semplice ricadere nelle vecchie abitudini. Il controllo da una mano ala nostra motivazione accrescendola se c'è il riscontro positivo dei risultati ottenuti.

Tra le caratteristiche fondamentali di un obbiettivo c'è la quantificazione. Un obbiettivo, quindi, è caratterizzato essenzialmente da numeri che si susseguono. E' dunque possibile per ogn uno di noi controllarli e perchè no, divertirsi con loro Hai tanti mezzi per farlo! Un foglio di calcolo e ti si aprirà un mondo con tabelle e i grafici più disparati. Elaborali, parametrizzali, confrontali. Questo processo favorirà la spersonalizzazione ed un'analisi attenta, costante e lucida dei progressi senza carichi emozionali fuorvianti.

Esempio per capirci... Oggi mi sento gonfio... forse la strategia adottata per perdere 5 chili non da frutti.... momento! Bilancia... lo vedi che pesi un chilo in meno?

Monitorarsi risulta essere l'unico strumento per rendersi effettivamente conto dei progressi fatti ed, inoltre, è utilissimo per comprende se il cammino intrapreso si sta svolgendo nella giusta direzione.

Hai capito, quindi, che per il check occorrono davvero pochi mezzi: dalla classica agenda dove prendere appunti all'ultima applicazione per il tuo I-.Phone nuovo fiammante, va tutto bene. Il Web 2.0 ti da una mano anche in questo ed evernote è un valido esempio.

Le uniche raccomandazioni

Il check deve essere:

non ossessivo: non stare ogni tre secondi a controllare statistiche, report, verifiche, ti impedirà qualsiasi forma d'azione per la perdita di tempo;
costante: a priori stabilisci ogni quanto tempo deve essere effettuato il check e si diligente e scrupoloso nel farlo;
dettagliato: per avere più dati a disposizione al fine di controlli e raffronti. Capire se si sta sbagliando rotta risulterà più semplice come, allo stesso modo, capire quali siano le azioni migliori per il proseguo dell'obbiettivo e quali possono essere abbandonate;
non sottovalutato: con molta probabilità è il processo del metodo P.A.C.E. più importante;
sincero: non bluffare, non serve!

Resta solo la E.... l'Ever. Alla prossima!

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Ricette Zuppa di Vino

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 07:55:56 PST

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Avete freddo? Vi piace il vino?

ZUPPA DI VINO

Ingredienti

2 bicchieri di vino bianco secco ( Pinot Grigio del Trentino o dell'Alto Adige)
2 bicchieri di latte
2 tuorli d'uovo
Una noce di burro
Zucchero
Sale
Cannella

Tipico piatto trentino-tirolese per le giornate fredde, semplice e profumatissima zuppa di vino che presuppone l'utilizzo di uno degli eleganti vini bianchi secchi di queste regioni.

Scaldate il burro sul fondo di una pentola e quindi versate il vino, portandolo a ebollizione. Aggiungete i tuorli d'uovo e un cucchiaio di zucchero avendo cura di mescolare immediatamente per evitare che l'uovo si rapprenda. Subito dopo versate lentamente il latte, regolate di sale e servite nei piatti individuali, aromatizzando la zuppa fumante con una spruzzatina di cannella in polvere.

Tempo di preparazione e cottura 20 min

Calorie.....non pensateci

E poi? Polenta fumante e buon appetito

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Il single che c’è in noi

noreply@blogger.com (vgiandomenico) — Thu, 18 Feb 2010 07:48:13 PST

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Suona la sveglia e la prima cosa che facciamo è spegnerla e allungarci nel letto all’inverosimile, se nel letto c’era qualcun altro non l’avremmo potuto fare………
Andiamo in bagno ed essendo soli in casa lo troviamo sempre libero…che goduria.

Poi ci vestiamo e usciamo per andare a lavorare.

Se andiamo in macchina tutto tranquillo, siamo soli, apriamo il finestrino, fumiamo, sorpassiamo senza che nessuno ci impedisca di farlo, ma se andiamo coi mezzi pubblici avete mai pensato a quali atteggiamenti abbiamo?

Se saliamo sull’autobus la prima cosa che facciamo è andarci a cercare un angoletto lontano dalla calca, naturalmente se si può, ma ancora di più se prendiamo la metro…e perché anche se ci sono posti liberi andiamo sempre a scegliere quello più lontano dagli altri? Anzi si sceglie quello più esterno dove il contatto con un ipotetico vicino è solo da una parte, e questo avviene anche in treno, sul pullman, si cerca sempre un posto isolato per stare tranquilli, eppure il contatto umano fa parte del nostro vivere quotidiano,……….

Ancora altri esempi, nel ristorante, nella tavola calda si cerca sempre un posto isolato, e ancora, si sceglie la domenica di andare a correre, ma il jogging è uno sport solitario, sei solo con il contapassi e se non vuoi nemmeno sentire rumori ti metti le cuffie e senti la tua musica……………

Vai in un parco e scegli la panchina più lontana per poter leggere in santa pace, e l’elenco si potrebbe allungare a dismisura.

Qualcuno potrebbe obbiettare che sono atteggiamenti di paura inconscia, paura di ricevere fastidi da qualcuno, ma non è del tutto vero, non si può costruire una vita sotto questa cappa, il significato vero è che nello stare soli troviamo sempre qualcosa di noi col quale ci fa piacere stare, il nostro spirito di osservazione, il libro che stiamo leggendo, la musica che stiamo ascoltando, i pensieri che stiamo elaborando sono la compagnia gradita di tutti i nostri giorni, attenzione però a non fare di questo stile di vita una costante, siamo comunque degli esseri viventi comunicanti e la bellezza di questa vita è saper comunicare questo

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