Lillicious

Bin auf Weltreise und somit umgezogen....

2014-04-18T23:51:00.001+02:00

Hallo, ihr lieben treuen Leser,

es gibt gute und schlechte Nachrichten. Die Erste ist, dass es noch nicht sicher ist, ob auf diesem Blog in naher Zukunft wieder etwas essbares veröffentlicht wird. Die bessere Nachricht ist, dass es von mir nun einen super schönen Weltreiseblog gibt: www.travelstoryteller.de. Nach Island bin ich nun in Kanada und versuche an einen Job zu kommen um mir meine Weiterreise nach New York und Alaska zu ermöglichen. Für alle Reisebegeisterten Leser unter euch, ihr dürft mich auch auf Facebook unterstützen unter: www.facebook.com/travelstoryteller - mit einem netten "like" ;) Ich freue mich immer über liebe Kommentare und Unterstützung. Damit ihr einen Einblick bekommt, kommen hier ein paar Bilder von Island für euch:

Noch 4 Wochen bis zu meiner Weltreise

2014-03-17T13:52:00.000+01:00

Hallo liebe Leser,

die Wochen vor der großen Reise sind stressig und aufregend. Der Zeitdruck die Bachelorarbeit fertig zu bekommen steigt stetig, aber der Lichtblick auf den 14. April macht alles wieder gut. Eigentlich hatte ich gehofft dass meine Homepage Ende Februar fertig wird, doch dies ist leider nicht der Fall gewesen. Aber mit etwas Glück ist es Ende dieser Woche soweit.

Wer es jedoch jetzt schon kaum Abwarten kann und gerne tägliche Updates, Videos und Bilder sehen möchte, der darf mich auf Facebook "liken":) www.facebook.com/travelstoryteller.

Was Frankreich ausmacht!

2014-01-25T01:46:00.000+01:00

Paris ist der Traum vieler Menschen, es ist die Stadt der Liebe, die Stadt der Mode und die Verbindung zu Genuss und Leben wird ebenso hergestellt, sodass Paris eine absolute Lifestyle Stadt ist. Wer will da also nicht hin? Nach dem Abitur wurde mir Paris als Abitur/Geburtstagsgeschenk geschenkt. Wie Berlin, London und auch Rom war Paris einer

dieser großen Städte, die ich mit meinem Vater besucht habe. Man sagt ja, reisen liegt einem im Blut und was soll ich dazu noch mehr sagen als, klar es kann einem im Blut liegen, erst recht, wenn der eigene Vater bei der Deutschen Bahn arbeitet und man von Klein auf mit viel Zugfahren aufwächst. Meine erste ICE Fahrt werde ich genauso wenig vergessen wie die Eröffnung der Schnellstrecken nach England und Frankreich. Es gibt eine neue schnelle Zugstrecke? Klar, die müssen wir austesten. Und mag die Entfernung noch so weit sein, es wird Zug gefahren.

Paris ist von Frankfurt aus, in unglaublichen 4 Stunden zu erreichen. Das Gefühl in Paris ist wirklich so, wie man es sich in Frankreich vorstellt. Zwar war ich davor auch schon in Nizza und konnte etwas französische Luft schnuppern, aber Paris ist eben Paris.

Eigentlich bin ich der absoluten Überzeugung, dass wenn man in ein anderes Land mit einer anderen Sprache reist, wenigstens die Worte Hallo und Danke sagen sollte. Doch die französische Sprache klingt in meinen Ohren ganz Besonders. Gerade deshalb hege ich nun schon seit Jahren den Wunsch, unbedingt einmal französisch lernen zu wollen. Leider hatte ich kein Französisch in der Schule und würde mir jetzt ab und zu gerne einen Sprachkurs wünschen. Ich habe ja immer diejenige beneidet, die ein Austauschjahr oder ein Sprachkurs in einem anderen Land gemacht haben und somit Urlaubserlebnisse mit unterbewusstem Spracherwerb verbinden konnten.

Wer sich von euch das gleiche denkt und deshalb gerade auf der Suche nach einem Sprachaufenthalt ist, kann sich gerne folgendes, verlockendes Angebot anschauen:

Mit dem erfahrenen Sprachreisevermittler Sprachdirekt nach Frankreich

Sprachdirekt arbeitet eng mit renommierten Sprachschulen zusammen, die für ihren ausgezeichneten Unterricht in einer angenehmen, familiären Atmosphäre bekannt sind. Die Institute verfügen über bestens ausgebildete, muttersprachliche Lehrkräfte und sind nach modernsten Standards eingerichtet.

Ihr vielfältiges Unterrichtsangebot umfasst u.a.

• allgemeinsprachliche Kurse

• Business Französisch

• Kurse zur Vorbereitung auf Sprachprüfungen

Der Unterricht in kleinen Gruppen kann durch individuelle Einzelstunden ergänzt werden. Beim exklusiven Privatunterricht hat der Teilnehmer einen Lehrer ganz für sich allein und bestimmt selber über Lerninhalte und -tempo. Je nachdem, wie viel Zeit für andere Aktivitäten übrig bleiben soll, kann man zwischen Standard- und Intensiv-Kursen wählen. Damit sich die Kursteilnehmer jederzeit „wie Gott in Frankreich“ fühlen, ist auch für ihre komfortable Unterbringung bestens gesorgt: Luxuriöse Hotels, moderne Residenzen, individuelle Appartements oder die Unterbringung bei bewährten Gastfamilien ist möglich. Wer also schon immer mal nach Nizza, Paris, Montpellier oder Lyon wollte und seine französisch Kenntnisse aufbessern möchte hat mit Sprachdirekt die Möglichkeit eine unvergessliche Zeit zu erleben.

Eines hat sich für mich jedenfalls bestätigt: Frankreich bedeutet absolutes Lebensgefühl!

Pläne und Wünsche für 2014

2014-01-18T17:46:00.001+01:00

Hallo liebe Blogleser,

hoffe ihr seid alle gut im Jahr 2014 angekommen.

Auf meinem Blog wird es endlich Zeit für ein update. Mein Studium ist fast zu ende. Es stehen Ende Januar noch zwei Prüfungen aus. Die Gliederung für die Bachelorarbeit steht auch schon und ist in vollem Gange.

Was sind also meine Pläne für 2014?

Natürlich möchte ich mein Studium erfolgreich beenden. Parallel zu meinem Studium arbeite ich für meine große Reise die im April startet. Außerdem baue ich gerade eine neue Homepage auf, welche dann diesen Blog hier zum Teil ablösen wird. Was bedeutet das für Lillicious? Der Blog wird weiterhin bestehen und auch durch den ein oder anderen Post bereichert werden. Jedoch möchte ich im April einen kompletten Neuanfang vagen und die Bloggerei etwas professioneller angehen. Dazu gibt es dann zu gegebener Zeit Informationen und auch den Link.

Neues Leben, was bedeutet das im Konkreten? Nach dem Studium ist vor dem Studium und der Mensch lernt nie aus und irgendwie muss ich meinen Wissens- und Welthunger ja stillen. Deshalb habe ich meinen ganzen Mut zusammen genommen und mich für ein One Way Ticket entschieden - alleine. Mit der Entscheidung meinen Lebenstraum zu leben und auf mein Lebensziel hinzuarbeiten hat schon letztes Jahr ein neuer Abschnitt in meinem Leben begonnen. Auch dazu bei Gelegenheit mehr.

Wo soll es hingehen? Ich bin ja ein absoluter Fan von inneren Projekten und Zielen die man sich setzt. Ohne Ziele - kein Antrieb im Leben. Mitte April geht es nach Island und dann weiter nach Kanada. Auf der Liste für 2014 stehen noch New York, Alaska und der ein oder andere Teil von Kanada. 2014 läuft also nach dem Motto: The North Project!

Für alle die meine Vorbereitungen und meine Reise miterleben wollen:
https://www.facebook.com/travelstoryteller

Mein ganzen Konzept und das Projekt werde ich versuchen spätestens Ende Februar vorzustellen!

Es kursieren ja immer so nette Listen von Reisebloggern was sie im neuen Jahr gerne alles tun würden und da ich sie selbst gerne lese, kommt hier eine ganz kleine von mir:

Aktionen zu denen ich nicht nein sagen würde:
- Ice Hiking/Climbing
- Whitewater rafting
- Kanu fahren
- Alaska Railway
- Schnorcheln zwischen den Kontinenten
- Polarbear Expedition
- Walbeobachtung

Was mich aber zu 100% erwartet ist ganz viel Natur! :) Und die Freude ist riesig!

Was sind eure Pläne im Jahr 2014?

Liebe Grüße und ihr werdet ganz sicher von mir hören!
Lilli

Frittierte Auberginenbällchen mit Zitrone (TCM)

2013-12-01T22:12:00.003+01:00

Einen wunderschönen ersten Advent liebe Leser,

schön dass ihr den Weg wieder hierher gefunden habt. Heute gibt es mal wieder einen leckeren Post. Ein Rezept das wirklich für Wärme und Geborgenheit steht. Vielleicht hat der Ein oder Andere von euch schon von der Kunst des Kochens im Rahmen von der traditionell chinesischen Medizin gehört. Kurz: TCM, und speziell kochen nach TCM bedeutet dass darauf geachtet wird was der Körper braucht. Dafür wird nach den 5 Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser gekocht. Die Fünf-Elementen-Lehre basiert auf einem hoch differenzierten, komplexen Gesundheitsmodell. Es geht dabei um Ausgewogenheit, Achtsamkeit beim Kochen. Außerdem wir mit Gegensätzen gearbeitet, ganz getreu dem Motto: Wer sich wohlfühlen möchte, muss für Ausgleich sorgen. Das heißt wer nach der 5-Elementenlehre kocht bringt eine nötige Balance in sein Leben. Wer sich für das Thema interessiert kann es gerne googeln oder mir unter den Eintrag schreiben, dass ich darüber mehr berichten soll.

Wasserelement stärken (für Wärme und Geborgenheit)

Wärme und Geborgenheit, das ist genau das was wir an solch kalten Wintertagen häufig benötigen.

Wasser steht für Rückzug und Sammlung, aber auch für den Fluss des Lebens, der unbeirrbar und furchtlos seinen vorbestimmten Weg findet. Die Jahreszeit des Wassers ist der Winter.

Das Rezept:

Für 4 Personen wird benötigt: 4 mittelgroße Auberginen, Fett, 1 TL Senfkörner, 200 g Parmesan, 200 g Fetakäse aus Schafsmilch, 4 Zitronen, 2 Prisen Paprikapulver, 500 g gegarte, mehlig gekochte Kartoffeln vom Vortag, 2 Eier, 200 g Semmelbrösel, Sonnenblumenkernöl zum Ausbacken, Senfpulver zum Bestäuben, Meersalz

In Schritten:

Auberginen mit ganz vielen Löschern versehen, damit das Wasser im Backofen fliehen kann. Die Aubergine kann je nach Größe bis zu einer Stunde im Ofen garen. Achtet darauf, dass sie auf einem Backpapier oder einer gefetteten Form liegt!
Die Aubergine muss anschließend enthäutet und zermatscht werden. Sollte noch viel Flüssigkeit in ihr sein, dann legt sie zum Abtropfen in ein Sieb.
Senfkörner + Parmesan + Fetakäse + Abrieb einer Zitrone + Paprikapulver = miteinander vermengen und gut miteinander vermengen.
Kartoffeln schälen und mit einer Gabel zerdrücken, Die Auberginenmasse hinzugeben, die Käsemischung hinzugeben und alles gut verkneten.
Teig in 4 große Stücke teilen und mit der Hand tischtennisgroße Bälle formen.
Ei verkleppern, Semmelbrösel auf einen Teller geben.
Die Bällchen erst im Ei, dann in den Semmelbrösel wälzen.
In ausreichend Sonnenblumenöl frittieren
Auf Küchenpapier abtropfen lassen

Die Bällchen schmecken am besten, wenn sie mit Zitrone beträufelt und mit Meersalz abgeschmeckt werden!

Privatfahrt durch den Regenwald zu den Elefanten

2013-11-27T18:41:00.000+01:00

Huhu liebe Blogleser,

es gibt viele Möglichkeiten sich vom Hausarbeiten schreiben abzulenken oder besser gesagt abzuhalten. Meine Lieblingsbeschäftigung der letzten Tage: Bloggen. Nun ja, wie dem auch sei, das Bewusstsein dafür reicht nicht aus um an der Tatsache etwas ändern zu wollen. Doch nach diesem Eintrag geht es fleißig weiter! Jawohl!

Ein Bericht von Malaysia liegt mir besonders am Herzen. Eventuell ist es mein heimlicher Versuch die Menschen die Tag täglich zu den Elefanten fahren davon abzuhalten es weiterhin zu tun und etwas Bewusstsein für die Zerstörung des Regenwaldes zu erreichen. Deswegen lest euch bitte meinen Beitrag durch.

Gut, die ganze Sache jetzt von Vorne:

Wir hatten in Kuala Lumpur in unserem Hostel eine private Regenwaldfahrt gebucht. Unser Endziel waren die Elefanten von Kuala Gandah.

Unser Fahrer, wenn mich nicht alles täuscht hieß er Raymond, war wirklich sehr sehr nett. Wir erklärten ihm dass wir in Deutschland ganz viele Rehe haben und deswegen nicht zur Rehfarm fahren wollen. "Alles klar, dann zeige ich euch andere schöne Dinge." Gesagt, getan. Es ging also mitten in den Regenwald - oder dem was davon noch übrig ist.

Die Besitzer des Regenwalds in Malaysia haben sich dazu entschieden den Regenwald abzuholzen und Ölplantagen und Kautschuk anzupflanzen.
Als wir von Singapur nach Mersing fuhren, waren wir sehr begeistert von der ganzen Palmenlandschaft. Da wussten wir noch nicht, dass es Palmölpflanzen sind, die dafür verantwortlich sind, dass der Regenwald zerstört wird. Erst als wir an den kahlen Stellen vorbei kamen wunderten wir uns langsam ein wenig.

Raymond (ich nenn ihn nun mal so, weil den Namen habe ich noch im Kopf) erzählte uns auf der Fahrt durch den Regenwald einige interessante Dinge. Was mir jedoch auffiel war, dass er Nichts von den Dingen die er erzählte logisch hinterfragte. Also fing ich an Fragen zu stellen: Wissen die Menschen nicht, dass der Regenwald wichtig ist? Er: Doch natürlich aber es gibt ja noch genug. Ich: Aber wenn es so weiter geht dann gibt es bald nicht mehr genug und es geht ja auch um die Tiere die jetzt schon darunter leiden und sterben, es geht ja nicht nur um den Menschen! Er: *schulterzucken* Das stellte mich wenig zufrieden. Am liebsten hätte ich mich mit einem Schild an den Highway gestellt und geschrien: Tut doch was!

Naja das Ganze ging dann so weiter mit meinen Fragen: Warum protestiert denn keiner?

Auf diese Frage wurde ich übrigens ausgelacht! Er: Wieso sollte das jemand tun, geht doch niemanden etwas an. Das Land ist in Privatbesitz, da hat keiner eine Chance irgendwas dagegen zu tun und außerdem bringt Palmöl sehr viel Geld. Es ist wirklich überall vorhanden, der Mensch braucht es.

Ja er hat recht, es ist überall und genau das ist das Problem. Mit dem Kauf von Palmöl, Kosmetikprodukten mit Palmöl, Nahrungsmitteln, Margarine, Pizza, Chips, Kuchen, Schokolade - das Zeugs ist überall - unterstützt ihr die Palmölindustrie!

Nachdem ich mit dem Regenwald ein wenig gekuschelt hatte ging es weiter. Zu der stinke Frucht die man nicht unbedingt gegessen haben muss. Durian ist ein Malvengewächs und kommt aus Malaysia und Indonesien. Verkauft wurde die Frucht mit den Worten: Die schmeckt wie Käsekuchen mit Zwiebeln. Ja ihr habt richtig gelesen. Leider schmeckt sie wirklich so furchtbar. Raymond klärte uns darüber auf, dass Chinesen sie lieben. Gut, wir taten das nicht.

Kommen wir nun zu den Elefanten von Selamat Datang. Als wir ankamen wurden wir in einen Raum gesetzt um einen Einführungsfilm über die Elefanten in Malaysia zu schauen. Nachdem es mir von der Durian eh schon so schlecht ging, hätte ich mich bei dem Film am liebsten übergeben. Normalerweise finde ich auf meinem Blog wenig harte Worte, aber glaubt mir, an diesem Tag war ich fix und fertig von zu viel abgeholztem Regenwald, Durian und schlecht gehaltenen Elefanten.

Wusstet ihr, dass die Elefanten in Malaysia über drei mal betäubt werden, von ihren Familien getrennt werden, nur weil der Regenwald abgeholzt wird und man die Tiere umsiedeln will, damit sie nicht ganz aussterben?

Sicherlich werden nun einige argumentieren dass es gut ist, dass sie gerettet werden. Aber welches Trauma hättet ihr, wenn man euch an Händen und Füßen anketten würde. Betäubt von mehreren Menschen über das Land geschliffen werdet, auf einen Frachter gehievt, von dort in einen Laster gesteckt und dann wieder über Land geschliffen werdet und dann ganz einsam und alleine in einem Wald aufwachen müsstet?

Wie gesagt, hört auf Palmöl zu konsumieren und erlangt etwas mehr Bewusstsein über das Essen was ihr esst!

Was die Elefanten in dem Zentrum angeht. Naja sie sind dort aufgewachsen. Elefanten die von ihren Eltern verstoßen wurden. Sie kennen es nicht anders, aber meiner Meinung nach ist das Gehege nicht groß genug und die Elefanten sind dressiert und müssen jeden Tag das gleiche Prozedere über sich ergehen lassen, weil irgendwelche Touris mit ihnen baden wollen. Lasst euch nicht von meinen letzten zwei Bildern irritieren. Das ist gute Miene zum bösen Spiel!

Pulau Perhentian (in Erinnerungen schwelgen)

2013-11-26T23:40:00.000+01:00

Hallo liebe Blogleser,

heute gab es den ersten Schnee. Ach habe ich mich gefreut. Hätte ja ruhig noch etwas mehr schneien können. Ich träume schon wieder von Bergen, Natur und Freiheit. Endlose Ferne, so wie man es eben auch am Meer hat. Aber wieso schon von neuen Reisezielen träumen, wenn die alten Erlebnisse noch so frisch sind dass sogar ganz minimale bräune noch vorhanden ist. Unfassbarer Weise habe ich nach 3 Monaten noch immer leichte Bikinistreifen. Das Gesicht hat sich dem Winter allerdings schon angepasst. Da ich die restlichen Malaysiabilder und meine Erfahrungen nicht für mich behalten möchte kommen heute die Bilder von Pulau Perhentian.

Wie kann man sich diese Insel auf der Ostseite Malaysias vorstellen? Nun ja, viele sprechen von einem Traum in puderzuckerweiß. Mein persönlicher Eindruck war leider eher. Malle in Malaysia. So viele Deutsche auf einem Haufen haben wir auf keiner Insel zuvor angetroffen. Bis spät in die Nacht laute Musik und Partypeople. Also wer Lust auf Feiern hat, der sollte nach Pulau Perhentian fliegen. Meine Freundin und ich hatten aber andere Pläne und wollten nach unserem Roadtrip (Singapur - Pulau Tioman - Melaka - Kuala Lumpur - Cameron Highlands - Georgetown) nur noch erholen. Die Natur - zweifelsfrei wunderschön. Doch die Menschen machen das was sie ja so gut können. Alles wunderschöne zerstören. Anfangs konnten wir uns nicht entscheiden was wir nun besser finden. Pulau Tioman oder Pulau Perhentian. Bei unserer Abreise war uns klar: Tioman. Auch wenn die Unterkunft auf Tioman wirklich nicht so prickelnd war und wir mit Eidechsen zu kämpfen hatten. Ballermann in Malaysia - muss nicht sein! Es gibt aber auch viele denen Tioman nach Perhentian nicht gefallen hat. Deshalb nehme ich an dass es Geschmacksache ist!

Doch lasst uns über die schönen Dinge von Pulau Perhentian sprechen. Na gut, der Start war etwas kritisch. Wir sind nämlich mit dem Nachbus von Georgetown nach Kuala Besut gefahren. Erst wollen die Verkaufsstellen von den Bussen uns den teuren Minibus andrehen, doch irgendwas in mir sagte mir, dass wir noch an anderen Stellen fragen sollten. Und oh Wunder es gab noch Plätze in dem Nachtbus. Wenn mich nicht alles täuscht haben wir für die Fährt mit Schnellboot 35 Euro gezahlt. Aber Bus fahren in Malaysia ist wirklich sehr billig!

Tja das zweite Hindernis war dann von der Busstation in Georgetown zu dem Busbahnhof zu kommen. Mit einem Linienbus braucht man zur Rushhour über eine Stunde! Damit hatten wir nicht gerechnet. Fast schon Punkt auf die Minute und leicht in Panik kamen wir am Busbahnhof an. Also alle die das gleiche Vorhaben haben! Bedenkt dass die Fahrt zum Busbahnhof von Georgetown echt Zeit in Anspruch nimmt.

In Kota Besut angekommen brauchten wir erstmal Geld. Hindernis Nr. 3! Auf Pulau Perhentian gibt es keinen Geldautomaten. Und glaubt mir, auf der Insel ist es furchtbar teuer - nehmt lieber mehr Geld mit! Wie es so will ist der Geldautomat in Kota Besut auch nicht gerade um die Ecke. Es war noch dunkel als ich mich alleine auf den Weg zu dem Geldautomaten machte. Der Muezzin rief zum Morgengebet, also wollte mir auch keiner den Weg verraten. Glücklicherweise kam ein netter Junge um die Ecke gefahren mit seinem Moped. Im Kopf hörte ich noch meine Mutter sagen: Steig niemals bei fremden ins Auto. Und innerlich schrie ich: Aber ich liebe Abenteuer. Ihr könnt es euch schon denken. Ich habe mich von dem netten Jungen zum Bankautomaten fahren lassen und wieder zurück zur Fährenstelle. Da er mich so nett fand wollte er auch keine Geld. Puh Glück gehabt. Und die Sache auch noch überlebt.

Nach diesem Abenteuer konnte ich die Fahrt in den Sonnenaufgang noch mehr genießen.

Diesen Sonnenaufgang werde ich niemals vergessen!

Vorbei an schönen Hügellandschaften, einsamen Stränden steuerten wir unseren Strand an.

Ob nun die kleine oder die große Insel die schönere ist - da scheiden sich wirklich die Geister. Wir waren auf der kleinen. Long Beach - in einem, nun ja, sagen wir mal Luxushotel. Von dort aus ist es sogar möglich zu anderen Stränden der Insel zu laufen. Fragen lohnt sich also!

Auf der Insel kann man trotzdem so einiges machen. Schnorcheln, durch den Regenwald laufen, Yoga, sich mit Massagen verwöhnen lassen... ach ja und feiern. Wobei wir letzteres wie gesagt nicht gemacht haben.
Mit unserem Hotel dem Bubu Resort hatten wir jedoch echt Glück. Auch wenn es wirklich teuer war haben wir es echt genossen. Zweibettzimmer, mit modernem Bad und das beste: Der Ausblick aus dem Fenster. Ja, wir wollten uns am Ende etwas gönnen.

Es war eindeutig ein Traumausblick. Ein Traum war auch das Frühstück. Zu lange hatten wir uns nur von Toast und Marmelade ernährt, dass wir das Buffet schon am Abend davor sehnsüchtig erwarteten. Und dann... ja dann wurde zugeschlagen:

Fazit: Nachdem uns einige Besucher erzählten wie schön die Inseln in Thailand sind würde ich jedem Malaysiabesucher empfehlen von Pulau Penang, nach Pulau Langkawi nach Koh Lipe zu tuckern.
BUT: Es war trotzdem wirklich sehr sehr schön und wir haben es genossen, es war halt im Vergleich zu Tioman etwas enttäuschend. Aber besser als der Strand von Pulau Penang war es auf alle Fälle!

Dreierlei Plätzchen

2013-11-24T16:58:00.001+01:00

Ja ist denn schon Weihnachten?

... naja fast! Noch genau 1 Monat und dann ist es schon wieder soweit. Ach herje, wie das Jahr davon gerannt ist. Die kalte Jahreszeit hast uns wieder. Da sehne ich mich fast schon wieder nach dem tropischen Klima aus Malaysia zurück!

Eigentlich wollte ich bis jetzt auch alle Reiseberichte von Malaysia veröffentlicht haben, aber aufgrund meines taffen Studiums und meiner Jobs war es mir nicht möglich dies zu tun. Werde schauen dass ich die nächsten Monate die Berichte von der Elefantentour, Pulau Perhentian und vom Singapurer Zoo nachholen!

Habe eigentlich auch noch einige Rezepte parat. Sagen wir mal so. Meinen Blog habe ich noch nicht aufgegeben. Es ist nur derzeit etwas stressig mit den vielen Hausarbeiten.

Doch kommen wir nun nach laaaaaanger Zeit man wieder zu etwas leckerem.

Gestern habe ich mich an drei Sorten Plätzchen versucht. Vanillekipferl habe ich früher immer mit meiner Mutter gemacht. Die sind einfach der Klassiker. Im Internet hatte ich mal etwas von Ingwerplätzchen gehört und die Mürbeteigtaler waren rein improvisiert und erfunden. Das tolle ist, sie sind alle gelungen und alle super lecker. Deshalb kommen nun auch die Rezepte für euch:

Fangen wir doch einfach mit den leichten Vanillekipferl an:

Zutaten:

250g Mehl

210g Butter

100g Mandeln gemahlen

80g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

und zum wälzen noch ein Vanillezuckerpäckchen und Puderzucker!

Die Zutaten miteinander vermengen. Besonders einfach geht es, wenn die Butter einen Tag in der Küche lag und somit nicht mehr kalt ist.

Die Masse dann 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Portionieren geht ganz leicht, wenn vorher eine Rolle geformt wurde und dann immer in gleichen Abständen Teig weggenommen wird. Den Teig zu Kipferl formen.

Nom Nom, lecker Ingwerplätzchen. Die meisten waren leicht irritiert als ich meinte dass ich Ingwerplätzchen mache, aber ich sage euch, die sind der absolute Hit! Eine leicht scharfe Note und an sich sehr saftig mit der weißen Schokolade.

Zutaten:

150 g weiße Schokolade

Ein Ingwerstück mit einer Länge von ca. 4 cm

1 EL Pistazienkerne (+ welche für die Deko)

180 g Butter

1 Päckchen Vanillezucker

300 g Mehl

Die Schritte in Kurzfassung:

- 50g weiße Schokolade kleinraspeln und den Rest, also 100g schmelzen

- Ingwer schälen und in ganz kleine Würfel schneiden

- Butter + Ingwer + flüssige und feste Schokolade + Pistazien + Vanillezucker und Mehl in einer Schüssel miteinander vermengen

- die Masse in Folie packen und eine Stunde im Kühlschrank lagen, bevor sie dann mit der Hand zu kugeln geformt werden, die dann mit den Fingern platt gedrückt werden, damit sie die Keksform erhalten. Achtung: Es sind keine Kekse die zerlaufen, also wirklich schon in die gewünschte Form drücken!

Mein Versuchskaninchen - Mandelmürbeteiltaler

Zutaten:

200g Butter

100g Puderzucker

1 Ei

100g gemahlene Mandeln

300 g Mehl

ca. 100g Vollmilchschokolade

Wie wird gemacht?

Butter, Puderzucker und Eigelb werden glatt zusammen gerührt. Dann wird die Masse mit Salz und Vanillezucker abgeschmeckt. Mandeln und Mehl unterrühren. Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank.

Danach könnt ihr den Teig ausrollen und rund ausstechen. Die Schokolade im Wasserbad flüssig machen und einen klecks in die Mitte eines Kekses geben und einen weiteren Keks vorsichtig drauf drücken. Achtung: Nehmt nicht zu viel Schokolade, sonst quillt euch die Schokolade an den Seiten heraus!

Wünsche allen eine schöne Weihnachtszeit und viel Spaß beim Backen!

Liebe Grüße

eure Lilli

Kuala Lumpur & Batu Caves

2013-10-23T10:01:00.000+02:00

Hallo Welt,

es war heiß in Kuala Lumpur, heiß und stickig. Der Verkehr ist wirklich der Wahnsinn in KL. Gefühlte 15 Minuten musste man an einer Ampel stehen bis sie endlich grün wurde. Ohne Ampel über die Straße zu kommen war ein Ding des Unmöglichen. Wenn wir die Wege durch die Unterführungen gewählt hatten war es nicht weniger verwirrend. Ganz zu schweigen von der Reizüberflutung der Shopping malls. Ja, KL ist anders. Die Hauptstadt Malaysias mit ihren 1,6 Millionen Einwohnern hat ein ganz besonderes Gebäude als Wahrzeichen. Die Petronas Towers sind die höchsten Zwillingstürme der Welt. Steht man davor ist es gar nicht so leicht sich und die Türme auf ein Bild zu bekommen.

Vermutlich eignet sich keine andere Stadt so gut zum shoppen wie KL. Zumindest habe ich bisher noch nie so viele Einkaufszentren nebeneinander gesehen, die zudem riesig sind. Es fahren sogar kostenlose Busshuttle zwischen den drei Haupteinkaufszentren. Das ist sehr praktisch. Als Tourist muss man davon nur wissen, denn es gibt keine direkten Bushaltestellen dafür. Im Internet habe ich einen Plan gefunden und das tolle ist wirklich, dass der Bus wirklich das Hauptzentrum abfährt.

Das gute an Kuala Lumpur ist, dass von dort aus alle möglichen Touren angeboten werden. Dschungelsafaris, Batu Caves Tour, Elefanten Tour, Glühwürmchentour, auch weiter Trips wie in die Cameron Highlands werden angeboten. Wer also nicht als Backpacker durch die Gegend touren möchte, der kann von Kuala Lumpur einiges erreichen. Wir hatten uns für eine Tages Elefantentour mit Regenwalderfahrung und Früchteverkostung entschieden. Auf dem Weg machten wir unseren ersten Stop bei den berühmten Batu Caves.

Die 272 Stufen führen zu der Haupthöhle. Die Höhle ist ein großer Hindutempel, in dem sich auch die Affen und Hühner sehr wohl fühlen. Doch Achtung wegen den Affen. Zahm sind sie nicht und eigentlich haben sie es nur auf Essen abgesehen. Für Fotos waren sie fast schon zu flink für meine Kamera. Das Innere der Höhle ist wirklich Atemberaubend.

Cameron Highlands - It's tea time!

2013-10-22T17:37:00.000+02:00

Hallo liebe Leser,

bevor wir auf Pulau Penang getuckert sind, machten wir einen Zwischenstop in den Cameron Highlands. Von Kuala Lumpur ging es mit dem Bus in die Berge Malaysias. Und wie wir es schon von den anderen Busfahrten in Malaysia gewohnt waren, war auch diese Busfahrt sehr turbulent. Okay, das ist fast untertrieben, sie war nämlich leicht gefährlich, weil der Busfahrer der Meinung war, er müsste mit 120 in die Kurven in den Bergen fahren. Was zu jeder Menge Gehupe geführt hat und bei den Mitreisenden zu Panik. Mir wurde in der Tat etwas schlecht. Aber an sich war die Auffahrt wirklich sehr schön. Man fährt mitten über dem Regenwald, sieht ganz viele kleine Dörfer und Verkaufsstände aus Stroh an den Straßenrändern. Fast schon zu schade, dass der Bus nicht an dem Ein oder Anderen Stand halt gemacht hat.

Tanah Rate ist wirklich sehr klein, aber das Essen dort und der Tee war wirklich unglaublich gut. Nach Kuala Lumpur waren wir auch richtig froh wieder frische Luft atmen zu können. Auch die Temperatur war etwas angenehmer als im restlichen Malaysia. Zum Wandern hatte ich sogar eine lange Jeanshose an.

Nachdem wir die Wanderroute in den Cameron Highlands abgecheckt hatten entschieden wir uns zu den BOH Plantagen zu fahren. Einfach weil sie uns auf Pulau Tioman empfohlen wurden. Taxi fahren ist in diesem Gebiet leider etwas teurer als in den Städten, deshalb fuhren wir mit dem Taxi nur hin und sind dann den Hügel zurück in die Stadt gelaufen. Was wie immer ein Abendteuer war, weil dort läuft ja niemand - erst recht nicht auf der Schnellstraße. Das Gute war, dass wir auf dem Weg an einem Markt vorbei gekommen sind und wir noch ein paar Erdbeeren gehandelt haben.

Die Cameron Highlands halte ich für ein absolutes Muss bei einer Malaysiareise. Es ist die perfekte Überbrückung zwischen Kuala Lumpur und Ipoh, oder auch Kuala Lumpur und Georgetown. Auch wer in den Regenwald in den Norden fährt, der kann hier einen Zwischenstop einlegen. Wer nur einen Aufenthalt in Kuala Lumpur geplant hat und von dort aus Touren bucht, kann sogar eine Tagestour in die Cameron Highlands buchen!

Pulau Penang

2013-10-21T11:29:00.000+02:00

Hallo Blogleser,

Penang Island liegt an der Westküste von Malaysia. In meinem letzten Beitrag habe ich schon erwähnt, dass es für mich die schönste Stadt in Malaysia war. Leider hatten wir für diese Insel viel zu wenig Zeit eingeplant. Vermutlich könnte man auf ihr eine ganze Woche verbringen, wenn man sich für alles Zeit nehmen möchte.

Während unserem Aufenthalt in Malaysia, fand das chinesische Laternenfest statt. 燈節

Es ist am 15. Tag des 1. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender, also vierzehn Tage nach dem Chinesischen Neujahrsfest. Wir hatten wirklich Glück, denn eine nette chinesische Familie lud uns zu ein paar traditionellen Köstlichkeiten ein. Wir durften Mooncakes testen, chinesische schwarze Nüsse knacken, interessante Kartoffelarten testen und verdursten mussten wir auch nicht, denn es gab einen leckeren Eistee. Die Chinesen in Georgetown haben an diesem Abend alle gemeinsam mit ihren Familien gegessen, sodass es für uns wirklich eine Ehre war, dass wir kurz mitfeiern durften.

Die Menschen auf Penang sind wie in ganz Malaysia sehr freundlich. Die Stadt hatte noch mehr einen Kleinstadtcharakter und war im Vergleich zu Kuala Lumpur eher ruhig und gemütlich. Den verrückten asiatischen Straßenverkehr gab es jedoch trotzdem.

Penang ist bekannt für das gute Essen. Leider war der große bekannte Foodcurt außerhalb von Georgetown und haben es nicht geschafft zu diesem Essenstempel zu fahren. Das Essen in Georgetown war aber auch der absolute Wahnsinn. Wir sind fast nicht mehr von dem indischen Essen losgekommen. Gebratene Nudeln für umgerechnet 1 Euro hätten wir so oder so jeden Tag essen können (absolutes Muss).

Der größte buddhistische Tempel in Malaysia ist mitten auf Penang. Der Kek Lok Si Tempel bedeutet übersetzt Tempel des Höchsten Glücks. Um zu dem Tempel zu kommen läuft man durch eine überdachte Verkaufspassage nach oben. Mit dem Handeln läuft es hier ähnlich ab, wie in Kuala Lumpur auf dem Chinamarket.

Batu Ferringhi gehört laut Reiseführer zu den schönsten Stränden in Malaysia. Nun ja, wir waren vermutlich von Pulau Tioman zu verwöhnt, denn wir waren richtig enttäuscht. Es gibt so viel auf der Insel zu sehen, dass wir uns den Strand wirklich hätten sparen können. Die Reise von Georgetown aus, sollte auch nicht unterschätzt werden. Wir sind locker eine Stunde Bus gefahren.

Uns wurde auf Pulau Perhentian noch ein guter Tipp gegeben. Sollte es jemand in Betracht ziehen von Pulau Penang hoch nach Langkawi zu reisen, der könnte sich auch überlegen von Langkawi mit der Fähre einen Abstecher nach Thailand zu machen. Von dort fährt eine Fähre nach Koh Lipe. Diese Insel wurde uns wärmstens empfohlen.

StreetART Tour mit dem Rad quer durch Georgetown (Malaysia)

2013-10-20T13:22:00.000+02:00

Hallo liebe Leser,

ihr könnt euch nicht vorstellen wie verrückt man sein muss, um im Linksverkehr in Asien Fahrrad fahren zu wollen. Da unsere Unterkunft in Georgetown (Tofu Cafe, Beds & Bikes) Fahrräder ausleiht, war es für uns jedoch relativ naheliegend dieses Abendteuer zu wagen. Das Problem in Malaysia war gar nicht der Linksverkehr, sondern eher die drei- bis vierspurigen Straßen, die es für nicht Einheimische kaum möglich machten, dort rauszukommen wo es eigentlich hingehen sollte. Wenn wir an der nächsten Straßengabelung links abbiegen wollten, dann ging natürlich nur ein Weg nach rechts oder gerade aus. Von den kaum vorhandenen Straßenregeln für Motorradfahrer, welche uns links und rechts überholten und uns den Weg abschnitten wollen wir gar nicht reden. Am liebsten waren uns noch die gemütlichen Rikschafahrer, die wir selbst überholen konnten und uns die Möglichkeit boten überhaupt irgendwann mal abzubiegen. Aber es war ein Abenteuer. Ein sehr heißes noch dazu. Bei fast 40 Grad sind wir an diesem Tag quer durch die Innenstadt von Georgetown gefahren.

Georgetown liegt auf der Insel Penang und war für mich persönlich die schönste Stadt in Malaysia. Was sicherlich daran liegt, dass es eine sehr kreative Stadt ist.

Ernest Zacherevic gehört zu den größten Streetartkünstlern in Malaysia. In Georgetown sind seine Wandbilder mit integrierten Gegenständen zu einer richtigen Attraktion geworden. Im Hostel lag eine Karte aus, auf der all seine Kunstwerke eingezeichnet waren. Mission: Mit dem Rad quer durch Georgetown und seine Wandbilder finden.

Schnorcheln um Pulau Tioman

2013-10-02T10:20:00.000+02:00

Halli Hallo liebe Leser,

heute kommt einer meiner absoluten Lieblingspost, da bin ich mir sehr sicher. Seit Tioman bin ich absolut begeistert von Unterwasserfotografie. Das Schnorcheln und Inselhopping um Pulau Tioman war eines meiner absoluten Highlights im Urlaub. Ein Strand so weiß dass man die Augen kaum offen halten konnte, schöne bunte Fische, klares Wasser und jede Menge Spaß auf dem Schnellboot. Lustig sahen sie ja schon aus - die ganzen Schnorchler mit ihren orangenen Rettungswesten in dem türkisfarbenen Wasser.

Eine Runde Unterwasserbilder und Südseefeeling für euch:

Pulau Tioman - Das erste große Inselglück

2013-10-01T12:43:00.004+02:00

Hallo liebe Blogleser,

kommen wir heute zu einem wunderschönen Inselbeitrag. Für mich war Pulau Tioman die erste tropische Insel. Doch die Planung um dort hinzukommen hatte es wirklich in sich. Im Internet konnte ich nicht wirklich ausfindig machen, wann die Fähre von Mersing nach Tioman fährt. Von Singapur gibt es zwei Möglichkeiten nach Mersing zu kommen. Möglichkeit 1: Es gibt ein Bus, Morgends um 6:30 Uhr, der bei dem Golden Mile Complex abfährt. Solltet ihr euch entschließen diesen Bus zu nehmen, dann empfehle ich den Bus im Vorfeld zu buchen und entweder am Ticketschalter zu kaufen, oder online. Um diese Uhrzeit haben die Ticketcounter bei dem GMC noch nicht offen! Außerdem ist es nur ein Bus und somit sind nicht all zu viele Plätze frei, was in der Hauptsaison etwas problematisch werden könnte. Es gibt noch die Möglichkeit nach Johor Bahru zu fahren und von dort den Bus nach Mersing zu nehmen. Dies ist aber nicht sonderlich spaßig, da bei den Passkontrollen zwei Mal ausgestiegen werden muss (einmal Ausreise Singapur und einmal Einreise Malaysia) und ihr dann insgesamt 3 Mal in Busse Ein- und Aussteigt. natürlich könnt ihr auch die Taxivariante wählen, aber im Verhältnis zu den Bussen ist es dann doch etwas teuer!

Mersing ist ein kleiner Ort. Also wirklich sehr klein. Es gibt sicherlich einige, die eine Nacht in Mersing schlafen, bevor sie die Fähre auf die Insel nehmen. Aber wie gesagt, so wunderschön ist Mersing nun auch nicht. Es gibt zwei Fährefahrten nach Pulau Tioman: 9:00 Uhr und 12:00 Uhr. Das Gleiche gilt für die Rückfahrt. Was wirklich ziemlich doof ist, weil der Tag auf der Insel somit relativ früh endet.

Die Fähre fährt folgende "Orte" an: Genting, Paya, Tekek, Marine Park, Air Batang, Panuba Bay und Salang. Gewohnt haben wir am Genting Strand. Der Strand ist nicht sonderlich zu empfehlen, da er im Verhältnis nicht so schön ist. Dafür ist es dort sehr ruhig und die Einheimischen wohnen dort, was es somit weniger touristisch macht. Der nächste Blogeintrag wird über das Inselhopping gehen, wo wir auch mit einem Schnellboot zum Strand von Salang gefahren wurden, da sieht man auf den Fotos dann doch einen kleinen Unterschied, was den Strand und das Wasser betrifft.

Was leider viele Backpacker miterlebt haben ist die Sandfliegenplage auf Tioman. Und glaubt mir, es ist kein schönes Gefühl am ganzen Rücken zerstochen zu werden. Aber Pulau Tioman ist auf gar keinen Fall abzuwerten. Weil es wirklich einer der schönsten Inseln Malaysias ist. Sie ist wirklich ganz anders als Pulau Perhentian (letzter Malaysia Stopp). Die Insel kann ich guten Gewissens weiterempfehlen. Genauso wie schnorcheln und Inselhopping!

Wer fragen zu der Insel, zu den Buszeiten in Mersing und Kosten hat, kann mich gerne kontaktieren! :) Kenne das zu gut, dass es im Internet schwer ist an Informationen zu kommen! Und wenn man dort ist, ist eh alles ganz Anders! Aber sehr sehr schön!

Chinatown und Little India in Singapur

2013-09-30T10:06:00.000+02:00

Guten Morgen liebe Leser,

gestern wurde ich schon gefragt wie es kommt, dass es in Singapur über 75 % Chinesen gibt. Aufgrund der schlechten Situation in China wanderte der erste große Schub an Chinesen 1821 nach Singapur und allgemein auch nach Malaysia aus. Da Singapur als Freihafen gegründet wurde, wurde er schnell zu einem Anziehungspunkt für Immigranten.

Was mich ebenfalls sehr erstaunt hat ist die Tatsache, dass die Menschen dort wirklich überwiegend über Englisch kommunizieren. Klar hört man auch häufig Chinesisch, Indisch, Malay, aber Englisch scheint dort wirklich jeder sprechen zu können.

Heute möchte ich euch aber vorerst mit dem letzten Beitrag von Singapur versorgen (kann es nämlich kaum abwarten euch endlich meine Inselbilder und die Schnorcheltourbilder von Pulau Tioman zu zeigen).

Deshalb hier - eine Runde farbenfrohe Bilder von Chinatown und Little India!

Zurück aus Malaysia - Kälte und Kulturschock in Deutschland

2013-09-29T10:47:00.000+02:00

Hallo ihr Lieben,

es geht endlich wieder los mit der Bloggerei! Juchhei! Am liebsten hätte ich gleich von Malaysia aus gebloggt, doch mir war nicht bewusst, dass Malaysia so fortschrittlich ist, dass es sich lohnt meinen Laptop mitzunehmen. Nun gut, haben wir nun daraus gelernt, dass es sich IMMER lohnt, den Laptop dabei zu haben. Zurück in Deutschland hieß es die letzten Tage erstmals zittern, frieren und mit Kopfschmerzen im Bett liegen. Mit dem Wetterumschwung und der Zeitumstellung habe ich nun noch etwas zu kämpfen. Erstaunlicherweise war dies auf dem Hinflug so gar nicht der Fall. Aber angekommen in Singapur ist man so oder so erst einmal geflashed von den ganzen Hochhäusern, den Palmen auf den Häusern, den sauberen Straßen, den vielen Chinesen und der strahlenden Sonne, die ohne Sonnenbrille gar nicht zu ertragen war. Nein, Singapur hatte ich mir so ganz und gar nicht vorgestellt. Meine Freundin und ich kamen aus dem Staunen gar nicht raus.

Zurück aus der Sommerpause

2013-09-01T13:39:00.000+02:00

Hallo ihr treuen Leser!

Es freut mich zu sehen, dass ihr trotz Sommerpause noch Leser seid! Diese Pause kam unangekündigt und sicherlich habt ihr euch schon gewundert wo ich so stecke. Nein, mein Leben ist nicht stehen geblieben. Es war viel mehr das Gegenteil der Fall. Manchmal passiert es im Leben, dass einige Ereignisse aufeinander treffen, sodass es nötig ist sich Gedanken um seine Vergangenheit, die Gegenwart und seine Zukunft zu machen. Diese habe ich mir bewusst genommen und werde sie mir auch weiterhin nehmen. Da mir das bloggen aber so viel Spaß macht, möchte ich dies weiterhin tun. Und es wird die kommende Zeit auch einiges zu berichten geben. In 8 Tagen geht für mich der Flieger nach Singapur, dann beginnen für mich 3 Wochen in Malaysia. Ihr könnt also jetzt schon gespannt sein, was ich alles zu berichten habe.

Last but not Least - LONDON

2013-05-14T20:49:00.001+02:00

Welcome,

diesmal mit London am Start. London war der Abflughafen zurück Richtung Heimat. Von Sonntag bis Sonntag in England und in London angekommen konnte ich es kaum glauben, dass die Woche schon fast rum ist. Von den 4 Städten die ich gesehen habe beendete London die große Studienreise. Ich war Ende 14, als ich das erste und letzte Mal in London war. Mit 17. habe ich mich zwar nochmal durch die Underground gekämpft, aber wirklich gesehen habe ich London dann nicht. Da ich London aber noch sehr gut in Erinnerung hatte war mein Ziel dieses Mal ein ganz anderes. Im Internet heißt es, dass die Hummingbird Bakery die besten Cupcakes in ganz London macht. Natürlich war mein Auftrag dies zu testen. Davor machte ich jedoch noch einen Sightseeing Marathon durch London... einfach quer durch.

So, jetzt wollt ihr sicherlich noch wissen, wie die Cupcakes waren... nun ja.. ich bin kein Fan von Cupcakes, die fast nur aus Zucker bestehen. Als ich in die Cupcakes (habe zwei Sorten getestet) hinein gebissen hatte, konnte ich zig 1000 Zuckerkristalle sehen. Bei den Red Velvets konnte ich das ja noch verstehen, aber bei dem Karottencupcake war von der Karotte nicht wirklich viel zu schmecken. In Sachen Optik jedoch wundervoll!

Liebe Grüße und bis bald (Budapest wartet auf mich)

eure Lilli

Brighton - endlich wieder Meer!

2013-05-13T07:26:00.000+02:00

Halli Hallo,

ich bin zurück vom Klettern und Erleben in Vogelsberg. (heil und gesund und nicht abgestürzt). Der Mai ist wirklich der Wahnsinn. Erst die Englandreise, jetzt waren die Erlebnistage, kommenden Freitag Budapest und das Holi Festival wartet auch noch auf mich! Bitte, Bitte, lass es ganz langsam passieren, so dass ich jeden Moment voll und ganz genießen kann und ihn als Erinnerung festhalten kann.

Doch bevor das Abenteuer weiter geht, schwelge ich nun noch etwas in meinen Erinnerungen der letzten Wochen. Der vorletzte Stop in England war Brighton. Einige kennen Brighton sicherlich, es ist der Strandort in der Nähe von London. Viele Leute sagen, dass er recht beliebt ist für frisch verheiratete und ein magischer Anziehungsort für Schwule und Lesben. Ersteres konnte ich schwer ausmachen, aber Fakt ist, dass es sehr sehr sehr viele Paare gab - in allen Orientierungsformen.

Doch Brighton hat mich wirklich überrascht. Die kleinen Gassen und die Vintageläden waren wirklich zauberhaft. Oft kennt man von Brighton nur die Bilder vom Pier, doch Brighton hat wirklich noch viel mehr zu bieten. Das Meer ist nicht sonderlich erwähnenswert, oder es ist für mich nicht sonderlich erwähnenswert, weil ich durch Portugal etwas verwöhnt bin in diesem Jahr. Das Wasser war leider sandig und nicht so klar wie erhofft, aber die Ferne die das Meer bietet ist am Meer immer vorhanden, deswegen war ich so oder so glücklich. Aber Städte am Meer haben an sich immer einen ganz besonderen Flair, da ist das Wasser an sich eh nicht sonderlich wichtig und im Mai war es ohnehin viel zu kalt zum Baden.

Oxford - die wohl schönste Studentenstadt

2013-05-08T11:17:00.002+02:00

Hallo Leser,

es geht weiter im Takt mit meinem Nachbericht von England. Jetzt kommen wir zu dem FUN Part von meiner Reise. Es ist nämlich der Studiumunabhängige Teil und somit der Reise und Erlebnisteil. Nicht dass Birmingham weniger spaßig war oder so, aber es ist einfach so, dass Birmingham jetzt nicht die schönste Stadt in England ist und man da bis auf shopping nicht wirklich so sonderlich viel machen kann. Aber haltet euch fest, den nun kommt Oxford und ich muss sagen, es ist in England die schönste Stadt die ich bisher gesehen habe. Ich hatte auch mega Glück mit dem Wetter. Für englische Verhältnisse hat es nämlich kaum geregnet und in Oxford hatte ich den ganzen Tag Sonnenschein.

geschlafen: Central Backpackers Oxford (unglaublich gut gewesen!)

am besten gefallen: vermutlich die heißen Studenten ^^, nein im Ernst, die Stadt ist so schön!

glücklich gemacht hat mich: Fudge zu probieren.

zu Essen gab es: Wie immer Toast

Oxford ist eine Reise wert!

Liebe Grüße

eure Lilli

Cadbury World in Bournville (Birmingham)

2013-05-07T10:18:00.001+02:00

Hello People,

es wäre eine Schande euch nicht das Ein oder Andere Cadbury Bild zu zeigen :) ! Cadbury World liegt etwas außerhalb von Birmingham in dem Stadtteil Bornville. Der Stadtteil ist im Vergleich zu dem restlichen Birmingham fast schon gehobener. Kleine Häusschen und süße Shops zieren den Stadtteil. Und ihr mögt es kaum glauben, aber es riecht in dem Stadtteil wirklich nach Schokoladentoffee. Es ist wirklich himmlich. Ich frag mich, ob es die Leute dort noch riechen und die ganze Zeit das Bedürfnis nach Schokolade haben, oder ob ihnen die Lust danach schon vergangen ist. Meine Freundin und ich fanden es jedenfalls super und haben einen kleinen Teil unseres Schokoladeneinkaufs direkt im Park genossen.

Eigentlich ist Cadbury World ein komplettes Museum mit Schokoladenverkostung und Spiel und Spaß, jedoch haben wir zu Fuß von der Uni in Birmingham eine ganze Stunde gebraucht und dann war es leider schon zu spät uns das ganze Event anzuschauen. Aber alle die wir gefragt hatten ob es der Eintrittspreis wert ist, haben uns die Cadbury World empfohlen.

Welcome to Birmingham

2013-05-06T11:49:00.001+02:00

Hallo ihr Lieben,

ihr habt sicherlich gemerkt, dass ich meinen Laptop in England nicht dabei hatte und somit nicht jeden Tag bloggen konnte. Aber es war auch gut so. Das Ein oder Andere Hostel war nämlich nicht so sonderlich sicher und mein Rucksack war schon schwer genug.

Seit gestern Abend bin ich nun zurück von meiner Englandreise. Es war wirklich sehr spannend, aufregend, interessant und ereignisreich. Von Vorlesungen in der Universität in Birmingham (stellt euch vor, die haben einen Starbucks in der Uni) über Besichtigungen in sozialen Einrichtungen, shopping, Cupcakes essen, Zug fahrn, Bus fahrn bis hin zur Cadburry Factory war alles dabei. 8 Tage - 4 Städte, davon 4 Tage so gut wie alleine war sogar für mich eine neue Erfahrung. Das Endergebnis sind Rückenschmerzen, Blasen an den Füßen und zig Tausend wundervolle Erinnerung die Erstgenanntes wieder gut machen.

Doch fangen wir Bilder- und Informationsmäßig einfach von Vorne an:

BIRMINGHAM

geschlafen: Hatters Hostel (empfehlenswert!)

Highlight: alles was mit der Cadbury Schoki zu tun hat

besonders gefallen: das überwiegend gute Wetter

besonders ergriffen: Das Hope Project (bzw. die Frauen die berichtet haben)

lustig war: Der Busfahrer, der einfach seinen Doppeldeckerbus hat stehn lassen und in den nächsten Kiosk gerannt ist um sich was zu Trinken zu kaufen - wir als Fahrgäste waren leicht irritiert.

Tim Tam Cupcakes und Tim Tam Slam - Wer ist eigentlich Tim und wer Tam?

2013-04-25T12:35:00.000+02:00

Hallo ihr lieben treuen Blogleser,

es ist ziemlich ruhig um mich geworden. Das liegt daran, dass derzeit die Reise und Projektplanungen voll im Gange sind. Das Studium im 6. Semester verlangt nicht unbedingt wenig und die freie Zeit die man hat nutzt man gerade bei schlechtem Wetter gerne für Sport und bei sonnigem Wetter ist man eben lieber mit Freunden unterwegs. Da ich die letzte Zeit auch etwas zugenommen hatte, war das mit dem Backen auch nicht so verlockend. Aber jetzt ist ja halbwegs alles wieder gut. Am Sonntag geht es dann für eine Woche nach England (Birmingham) - auf Studienfahrt. Ich bin mir noch nicht sicher, ob ich meinen Laptop mitnehme und dann jeden Tag bloggen werde, so wie damals in Portugal. Ich würde es echt schon gerne machen, zumal es ja noch nach Oxford, Brighton und London geht. Nun ja, wir werden sehn!

Jetzt müssen wir erst einmal die Frage klären - Wer ist eigentlich Tim? Und wer ist Tam?

Nun ja, das ist so: Tim Tams sind leckere Kekse aus Australien. Ein Tim Tam besteht aus zwei Biskuitlagen in geschmolzener Schokolade, zwischen denen eine leichte Schokoladencreme eingebettet ist. Er ist der meist verkaufteste Keks in Australien. Mitlerweile ist er auch in Europa in speziellen Geschäften und Onlinestores verteten. Alle die mich kennen wissen, dass ich eine starke Neigung für außergewöhnliche Produkte habe und keine Kosten und Mühen spare diese irgendwie zu ergattern. Vor ca. einem Monat erreichte mich dann meine Tim Tam Bestellung und der erste Teil ist ziemlich schnell in meinem Mund gelandet.

Eines Morgends dachte ich mir dann so: Jetzt musst du mal wieder backen. Gesagt, getan. Getestet, ausprobiert und here we go:

Rezept:

120 g Magarine oder Butter

120 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

240 g Mehl

2 TL Backpulver

1 TL Natron

70 g verflüssigte dunkle Schokolade

1 Becher Cremé Fresh

ca. 100 ml Kaffee

6 Tim Tams + ein paar mehr für die Deko...

TIM TAM SLAM

Kommen wir nun zum Tim Tam Slam. Wer Tim Tams im Haus hat muss den ausprobieren. Ich glaube jeder Australier hat den schon mitgemacht. Ihr braucht eine Tasse Kakao oder Kaffee und jeweils einen Keks. Die beiden Enden des Kekses werden abgebissen und dann musst ihr so schnell wie möglich das Getränk durch den Keks schlürfen - wie ein Strohhalm eben. Das knifflige dabei ist, dass der Keks schmilzt, wenn ihr also nicht schnell genug seid, dann kann das eine sehr schokoladige Angelegenheit werden. Schokofinger sind vorprogrammiert. Aber eins sag ich euch... ES IST SO FURCHTBAR LECKER!

Berry Cream Cheese Muffins

2013-03-24T13:57:00.000+01:00

Hallo liebe Blogleser,

ich bin wieder in Deutschland angekommen. Zur Ruhe bin ich jedoch noch nicht gekommen. Das Studium hat auch schon begonnen. Letzten Samstag war ich dann noch auf einer Schulungsfahrt in Weimar. Und Oh Gott, ich fand diese Stadt ja so schön. Auch wenn ich die letzte Zeit viel von A nach B gereist bin, kann ich kaum meine Reise nach England abwarten. In etwas mehr wie einem Monat geht es los.

Kommen wir nun aber zu dem eigentlichen Grund warum ich blogge. Ich habe nach langer langer Zeit wieder einen Grund gefunden zu backen. Der Grund ist eine nette Spielerunde heute Abend mit Freunden. Versüßt wird das Ganze mit diesen wundervollen Berry Cream Cheese Muffins. Irgendwie erinnern sie mich fast ein bisschen an einen Blechkuchen von meiner Mutter, den ich als Kind so gerne gegessen habe. Also wirklich unglaublich lecker.

Diese Muffins bestehen als 3 Teilen:

Der Boden:

40 g geschmolzene Butter

85 g Zucker

60 g Milch

180 g Mehl

2 TL Backpulver

1 TL Zimt

2 Eier

Am besten ihr löst den Zucker in der noch warmen geschmolzenen Butter auf und gebt danach die Milch, ein Teil des Mehls und das Backpulver und den Zimt dazu. Die Eier sollten nämlich nicht in eine zu heiße Masse gegeben werden. Dann die Eier und den Rest vom Mehl dazugeben und schön cremig rühren.

Das Cheesecake Topping:

200 g Cremé Fresh

40 g Zucker

1 Ei

ca. 150 g Beerenmischung (gefrohren)

Ich habe die Beeren nicht mit der Masse vermischt, sondern einfach auf die Förmchen aufgeteilt, damit die Cheesecakemasse nicht zu rötlich wird.

Die Streusel:

35 g Mehl

2 EL brauner Zucker

1/2 TL Zimt

1 EL kalte Butter

Wer mag kann auch gerne mehr Streusel machen. DIe doppelte Menge könnten die Muffins denke ich schon vertragen.

Insgesamt werden es zwischen 12 und 15 Muffins. Ihr schichtet die drei Einheiten in euren Muffinförmchen, bevor ihr sie in den Ofen gebt. Den Backofen auf 150 Grad vorheitzen. Im Backofen brauchen die Muffins ca. 30 Minuten.

Liebe Grüße und viel Spaß beim Nachbacken

eure Lilli

Mit dem Rad in Richtung westlichster Punkt Europas

2013-03-11T22:44:00.003+01:00

Òla liebe Blogleser,

heute ist leider mein letzter Tag in Portugal. Ihr könnt euch nicht vorstellen wir furchtbar traurig ich bin. Eigentlich würde ich gerne bleiben. Abschließend bin ich mit meiner Freundin heute von Cascais den Weg Richtung Cabo da Roca gefahren. Die Landschaft war wirklich der Hammer!