طبخ حلويات و مملحات ، طبخات سهلة ، طبخات سريعةnoreply@blogger.com (Unknown)Tue, 19 Aug 2025 06:38:42 +0100Blogger http://www.blogger.com148125http://recettes-tunisie.blogspot.com/en-ushttp://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/04/Sablet-sans-beure.htmlحلوياتnoreply@blogger.com (Unknown)Fri, 5 Apr 2024 12:00:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-7291607284544076690<p dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">طريقة صنع سبلاي اقتصادي بدون زبدة او مرغرين و ناجح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7XPI2IqMRS0Pr8ZcPLQrwD8QsIgdRd2VBkLfxkF06EHhyphenhyphenzGe5BVQ_FDnek1uZWb1Nmrd600btIF4x5Pz4QV1u6toprgXekRBd0ntVK_cRmH0KSua1r9epw_JkjHeuK9_5P10AZYmQ57ACYvE1CKQ2C0n7gr7qPTs_COzS8cZJ3nRuxexyFivUa3tulw/s970/FB_IMG_7623508965539008441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع سبلاي بالمعجون اقتصادي بدون زبدة او مرغرين" border="0" data-original-height="970" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7XPI2IqMRS0Pr8ZcPLQrwD8QsIgdRd2VBkLfxkF06EHhyphenhyphenzGe5BVQ_FDnek1uZWb1Nmrd600btIF4x5Pz4QV1u6toprgXekRBd0ntVK_cRmH0KSua1r9epw_JkjHeuK9_5P10AZYmQ57ACYvE1CKQ2C0n7gr7qPTs_COzS8cZJ3nRuxexyFivUa3tulw/w298-h400/FB_IMG_7623508965539008441.jpg" title="طريقة صنع سابلاي بالمعجون اقتصادي بدون زبدة او مرغرين" width="298" /></a></div><br /><span style="font-size: large;">المكونات</span><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بيضتين</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس ناقص اصبعين سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس زيت نباتي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس و نصف نشا</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">باكو فانيليا&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف باكو خميرة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأسين و نصف فارينة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">معجون</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نركض البيضتين مع السكر الى الحصول على خليط كريمي ثم نضيف الزيت ثم نضيف النشا و الفانيليا و الخميرة و الفارينة و نعجن قليلا حتى الحصول على عجينة متماسكة نقوم بتمديدها على سطح العمل و نقصها بقوالب السابلاي و ندخلها فرن 160 درجة الى ان يتغير اللون السفلي لقطعة السابلاي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضع المعجون بين القطعتين</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/3asida-boufriwa.htmlحلوياتnoreply@blogger.com (Unknown)Mon, 25 Mar 2024 11:26:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-7984851243921501525<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;طريقة تحضير عصيدة البوفريوة</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgG8ZeShoojf2LdeK8rqdcNAfiBWJb_3j6ULHg6kdZ3-fBfEq_mPK4-eGMFLvo57cImu-KPPWulyRNw7Bwkl9mVGdiPM3WB0EEWBQcvOfSy7AblePQNI6EyiMeEwywZy1Scs9rwc0KSAORp1J3aENpzuX_LkSMlxF5Gj2ZTSIQ4EPUO73xQr_k756soSM/s1184/FB_IMG_3321758847782382645.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير عصيدة البوفريوة" border="0" data-original-height="1184" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgG8ZeShoojf2LdeK8rqdcNAfiBWJb_3j6ULHg6kdZ3-fBfEq_mPK4-eGMFLvo57cImu-KPPWulyRNw7Bwkl9mVGdiPM3WB0EEWBQcvOfSy7AblePQNI6EyiMeEwywZy1Scs9rwc0KSAORp1J3aENpzuX_LkSMlxF5Gj2ZTSIQ4EPUO73xQr_k756soSM/w244-h400/FB_IMG_3321758847782382645.jpg" title="طريقة تحضير عصيدة البوفريوة" width="244" /></a></div><br /><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">المستلزمات ل6 اكواب</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">200غ بوفريوة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">100غ دقيق او فارينة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">90غ سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">600ملل ماء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة ماء عطرشاء</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقلي البوفريوة الى ان تحمر و نتركها بقشورها ثم نرحيها جيدا الى ان تصبح عجينة ثم نضيف لها الدقيق و الماء دافئا و نخلط جيدا ثم نقوم بنخلها بغربال ثقوبه صغيرة جدا ثم نضع الخليط المتحصل عليه على النار و نحرك جيدا حتى الحصول على قوام كريمي ، نضيف السكر و ماء العطرشاء و نحرك الى الغليان ، نسكب العصيدة في اكواب و نزينها كما نشاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Broniz-chocolat.htmlcakeحلوياتشكلاطةnoreply@blogger.com (Unknown)Fri, 22 Mar 2024 13:58:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-4089569462856747613<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">طريقة تحضير برونيز مزين بصلصة الشكلاطة</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj378XMgFmJDcp6h58-qaYVRe2Fr_hyuzX2WcpOCgLFexQk0cFaITf8TpxOuAG4LmyFCgexdr5nmt0stN0XKP1dqT4HnZXCH0nQ5sAUGeJfzVD9KTiir5odBelVmmhBlt27KofbgoDHa3HZnlZpxutqRPWH-9_A8RwbjKA9nF7bV8kkL8fLY2rH3I1os1U/s720/Screenshot_20240322_134602_Instagram.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير برونيز بالشكلاطة" border="0" data-original-height="696" data-original-width="720" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj378XMgFmJDcp6h58-qaYVRe2Fr_hyuzX2WcpOCgLFexQk0cFaITf8TpxOuAG4LmyFCgexdr5nmt0stN0XKP1dqT4HnZXCH0nQ5sAUGeJfzVD9KTiir5odBelVmmhBlt27KofbgoDHa3HZnlZpxutqRPWH-9_A8RwbjKA9nF7bV8kkL8fLY2rH3I1os1U/w400-h386/Screenshot_20240322_134602_Instagram.jpg" title="طريقة تحضير برونيز بصلصة الشكلاطة" width="400" /></a></div><br /><p></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">&nbsp;المكونات&nbsp;</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">100 غ فارينة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">100 غ سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">3 بيضات</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">250 غ شكلاطة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">100 غ زبدة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">صالصة الشكلاطة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">200غ شكلاطة سوداء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">100ملل حليب&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة زبدة</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">&nbsp;تقوم باذابةالشكلاطة و الزبدة، وذلك بوضعها فوق إناء ممتلئة بالماء ثم تركهم فوق النار.بعد ذالك يجب الفصل بين أصفر و أبيض البيض.بإستعمال الخلاط الكهربائي تحرك أبيض البيضات لمدة 5 دقائق.و&nbsp; بإستعمال الخلاط الكهربائي نحرك أصفر البيض مع السكر.تمزج خليط الشكلاطة و الزبدة مع خليط أصفر البيض و الفارينة.بعد ذالك : تضيف أبيض البيض تدريجياً مع التحرّيك.في الأثناء يمكن تسخين الفرن.</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ثم&nbsp; وضع خليط براونيز الشكلاطة في الطبق (يكون مدهون بالزيت و الفارينة أو الزبدة) ثم إدخاله في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة تقريبا على 180 درجة الحرارة&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نترك البرونيز تبرد&nbsp;</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">لتحضير صالصة الشكلاطة</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نسخن الحليب للغليان مع الزبدة ثم نطفئ النار و نضيف الشكلاطة مقطعة و نحرك جيدا ثم نسكب الصالصة فوق البرونيز</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"></span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Kafteji-sehhi.htmlمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Tue, 19 Mar 2024 12:46:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-535772028343171959<h1 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة تحضير كفتاجي صحي بدون قلي و بدون فرن</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6fbFVTM1lWqIlm2qbvIuz1MUT9aFZP-PhLdOZiPLqTQfSCmdRU4kLJ-2Ot0l-0fwTaHxJE8Pq1tvr_wRZYwfN0uk9tHnz6rAMMCANfl4eJ3CHGIynyeOyJHfb2uzERjjZtBhDyDk9TRgQ2ANvVtAWg0hCbTcCR4aUCKTOYr0zWxK55-xypqd5yg2PgPo/s1184/FB_IMG_6845088104441010209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير كفتاجي صحي بدون قلي و بدون فرن" border="0" data-original-height="1184" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6fbFVTM1lWqIlm2qbvIuz1MUT9aFZP-PhLdOZiPLqTQfSCmdRU4kLJ-2Ot0l-0fwTaHxJE8Pq1tvr_wRZYwfN0uk9tHnz6rAMMCANfl4eJ3CHGIynyeOyJHfb2uzERjjZtBhDyDk9TRgQ2ANvVtAWg0hCbTcCR4aUCKTOYr0zWxK55-xypqd5yg2PgPo/w244-h400/FB_IMG_6845088104441010209.jpg" title="طريقة تحضير كفتاجي صحي بدون قلي و بدون فرن" width="244" /></a></div><br /><h2><span style="font-size: large;">المستلزمات ل4 اشخاص</span></h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف بصلة كبيرة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">حبة بطاطا متوسطة الحجم</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">200غ قرع احمر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">4 فلفل اخضر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">2 طماطم</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بيضتين</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة هريسة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة تابل او تابل و كروية</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف كأس شاي زيت نباتي</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقص البصل بشكل دائري كالشيبس ثم نضعه في مقلاة ثم نضع فوقه البطاطا المقصوصة ايضا دائرات كالشيبس ثم نضع فوقه القرع المقصوص الى قطع ارتفاع كل واحدة نصف صنتمتر او اقل ثم نضع الفلفل المقصوص بشكل طولي على اثنين كل حبة ثم فوقهم الطماطم القصوصة على نصفين كل حبة ثم نسكب عليهم ملعقتين من الزيت و نغطيهم و نتركهم على نار هادئة مع التحريك كل فترة حتى تصبح الخضار جاهزة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضعها في اناء ثم نضع قطعة من ورق الفرن على المقلاة و نضع البيض فوقها و نتركهم الى ان يجهزوا ثم نضيفهم الى الخضار&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقوم بقص الخضار و البيض باستخدام سكين و شوكة ثم نضيف الملح و الهريسة و التابل و بقية الزيت و نخلط جيدا ، نزين الكفتاجي بالمعدنوس المقطع و الزيتون المملح و يمكن طهو كبدة و قصها فوق الكفتاجي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/7al9oum.htmlحلو ، تونس ، تونسيحلوياتnoreply@blogger.com (Unknown)Mon, 18 Mar 2024 13:08:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-182723127224047339<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">طريقة صنع الحلقوم بالفاكية</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJvVKe9lnrtGrh1skVn0eNTJmN0M9XRsYclbmeor3W2NAGVR_3EMVpDdu96FUHBXRzyRVw-LR0Ck_puaJwgQb2_0rUQJz7VcDKO-F04tOhoKB4LAevo6rBhDIykkyX25UM1AFWOkpFUiKo_dJBlIjE8Zv5Au4WeXEOsulcLNhkTqESC3-js7Ro-MofnLw/s889/FB_IMG_1630805365166801727.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع حلقوم بالفاكية" border="0" data-original-height="889" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJvVKe9lnrtGrh1skVn0eNTJmN0M9XRsYclbmeor3W2NAGVR_3EMVpDdu96FUHBXRzyRVw-LR0Ck_puaJwgQb2_0rUQJz7VcDKO-F04tOhoKB4LAevo6rBhDIykkyX25UM1AFWOkpFUiKo_dJBlIjE8Zv5Au4WeXEOsulcLNhkTqESC3-js7Ro-MofnLw/w324-h400/FB_IMG_1630805365166801727.jpg" title="طريقة صنع حلقوم بالفاكية" width="324" /></a></div><br /><h2><span style="font-size: large;">المستلزمات</span></h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><p dir="rtl"><br /></p><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس نشاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">2 كؤوس سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">3 كؤوس ماء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة عصير الليمون</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة ماء ورد</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملون غذائي (اختياري)</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">فواكه جافة مثل اللوز او البوفريوة (البندق) او الفستق</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء نضع كمية السكر و معها نصف كمية الماء و الليمون و نتركه على النار الى ان يغلي لمدة 5دقائق و في الاثناء نخلط النشا مع الماء و الملون الغذائي&nbsp; ،ان اردنا ان يصبح الحلقوم له لون، جيدا ثم نضيفه الى خليط السكر و الماء بعد ان اصبح يغلي ثم نضيف ماء الورد ثم نحرك جيدا الى ان يصبح الخليط شفافا نوعا ماء و خاثر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضع الفواكه الجافة و نطفئ النار و نخلط جيدا ثم نضع الحلقوم في علبة بلاستيكية او بلورية و نتركه 3 ساعات في الثلاجة ثم نلفه اما بالسكر المحور او النشا ثم نقصه مكعبات و بالشفاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">&nbsp;</span></p><p dir="rtl"><span style="color: #f1f1f1;"><span style="font-size: 14px;">&nbsp;ورد</span></span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/blog-post.htmlحلوحلوياتمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Thu, 14 Mar 2024 14:27:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-2340051794900895490<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;طريقة صنع باركات بدون زبدة او بيض</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSVCvF3yhlwWrFC73eAsQPAbbXeM2Ee2q0cfPgTNFVICPnWYWiXFuDa5Fxh3Ck7095loyHayBC_FvfbrYNym2uN1xBj0oWjQcLNpGZs5WeT0oebTMqWvJ_RSfXEpZySvtAjeAInVt0x7lN5OYT_YIU0VvMYMzD6tOhCC3vf6aqPOrAGJcw_JDafHOrS0/s226/images.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع بركات بدون زبدة او بيض" border="0" data-original-height="223" data-original-width="226" height="395" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSVCvF3yhlwWrFC73eAsQPAbbXeM2Ee2q0cfPgTNFVICPnWYWiXFuDa5Fxh3Ck7095loyHayBC_FvfbrYNym2uN1xBj0oWjQcLNpGZs5WeT0oebTMqWvJ_RSfXEpZySvtAjeAInVt0x7lN5OYT_YIU0VvMYMzD6tOhCC3vf6aqPOrAGJcw_JDafHOrS0/w400-h395/images.jpeg" title="طريقة صنع باركات بدون زبدة او بيض" width="400" /></a></div><br /><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">المستلزمات</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس ماء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس ينقص قليلا من الزيت النباتي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة خميرة مرطبات</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">دقيق</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة سكر محور في حال كانت الباركات للحلويات</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء اخلط الزيت و الماء و الملح و السكر ان كانت الباركات حلوة ثم نضيف الدقيق حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم نضيف الخميرة و نخلط&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نمدد العجينة بالنشابة ثم نقصها دوائر و نضعهم في قوالب الباركات و نصنع ثقوب في قاع عجين الباركات بالشوكة ثم ندخلهم فرن 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريبا( الى ان يجهزوا)</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><br /></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Masfouf-creme-degla.htmlحلوياتحلويات رمضانرمضانnoreply@blogger.com (Unknown)Wed, 13 Mar 2024 14:30:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-1976687043826843533<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">طريقة تحضير مسفوف بالكريمة و الدقلة</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5OuozJ0vCP2BnsrJ3CCvSMPa0wXs1b-UCN2lI6N8rmer2BGyJtxH0ESvDcp6v-pi5Rwya2jVQbYtcwads2l0-E2IIwQTZRY8w7bLZRT3PAsEnhe8acPQgxNN6F-FVsNFeCOsOeInyThFz65XHs2XxxHL_4_NAv94XYoA_3qOhse1ASZ3qm81vNx1pEk/s3160/20240311_211234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير مسفوف بالدقلة و الكريمة" border="0" data-original-height="3160" data-original-width="2296" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5OuozJ0vCP2BnsrJ3CCvSMPa0wXs1b-UCN2lI6N8rmer2BGyJtxH0ESvDcp6v-pi5Rwya2jVQbYtcwads2l0-E2IIwQTZRY8w7bLZRT3PAsEnhe8acPQgxNN6F-FVsNFeCOsOeInyThFz65XHs2XxxHL_4_NAv94XYoA_3qOhse1ASZ3qm81vNx1pEk/w291-h400/20240311_211234.jpg" title="طريقة تحضير مسفوف بالدقلة و الكريمة" width="291" /></a></div><br /><h2 dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">المستلزمات:</span></h2><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">500غ مسفوف</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقتين كبيرتين زيت&nbsp;</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">4كؤوس ماء&nbsp;</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">500غ دقلة (تمر) مرحية</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">50غ لوز مهروش</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس شاي ماء ورد</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">100غ سكر محور</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">فواكه جافة للزينة</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف لتر حليب&nbsp;</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">كيس كريمة باتيسيار بطعم الفانيليا</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">3ملاعق سكر</span></div><h2 dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقوم بخلط المسفوف بالزيت و الماء و نحركه جيدا ثم نتركه الى ان يتشرب المسفوف الماء ثم نضعه في الكسكاس الذي تحته مقفول فيه ماء و بعض قطع شوش الورد (الورد المجفف)</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نترك المسفوف يطبخ لمدة نصف ساعة مع التحريك كل 10 دقائق</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقسم المسفوف الى نصفين و هو ساخن ، جزء نضيف له السكر و اللوز المهروش و نصف نضيف له التمر المرحي و نخلط حتى الحصول على خليط كريمي ، نسكب خليط المسفوف و التمر في كل الصحفات ثم نجهز الكريمة و هي خلط الحليب مع السكر مع الكريمة الباتيسيار و نتركها على النار مع التحريك حتى الحصول على كريمة عاقدة فنسكبها على المسفوف بالتمر ثم نضع طبقة من المسفوف المخلوط بالسكر و اللوز</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">ثم نزين حسب الرغبة بالفواكه الجافة</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Brick-malsouka.htmlمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Mon, 11 Mar 2024 15:15:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-2248892248063041901<h1 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">&nbsp;طريقة صنع ورق البريك او الملسوقة بالسميد</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBL3H-v9iYHIM69-M1P3ewEZ5iPcV26vaa_1u5tzzYH4_jJRHdoKeJPkA0cS37XgIk-rRMVFHH10tOSfn_xrDJVbDnfJYNCi6m-SdK6KUP0UzMlekK_6Z4J_dMcx3taE_pGkqlUjo5TwU1wX-hayFp0xpXvrqBdV0p5ekLnLqId-QtFllWvy90SEodh-I/s720/FB_IMG_1710165886162.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع ورق البريك او الملسوقة بالسميد" border="0" data-original-height="540" data-original-width="720" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBL3H-v9iYHIM69-M1P3ewEZ5iPcV26vaa_1u5tzzYH4_jJRHdoKeJPkA0cS37XgIk-rRMVFHH10tOSfn_xrDJVbDnfJYNCi6m-SdK6KUP0UzMlekK_6Z4J_dMcx3taE_pGkqlUjo5TwU1wX-hayFp0xpXvrqBdV0p5ekLnLqId-QtFllWvy90SEodh-I/w400-h300/FB_IMG_1710165886162.jpg" title="طريقة صنع ورق البريك او الملسوقة بالسميد" width="400" /></a></div><br /><h2><span style="font-size: large;">المكونات</span></h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">150غ سميد</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">200ملل ماء&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة زيت نباتي</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ضع في الة الرحي ميكسور mixeur السميد و الزيت و الماء و حرك ، يجب ان يكون الخليط جاري قليلا مثل خليط الكراب&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نرحيه بالميكسور لمدة 10 دقائق ثم نتركه يرتاح لمدة ساعة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضع مقلاة لا يلتصق فيها الاكل و نضعها على نار هادئة و باستخدام فرشاة نقوم بدهنها بالخليط ثلاث وجوه ثم نتركها الى ان يمكن نزعها من المقلاة ثم ندهن ورقة البريك بالزيت و نضعها على منديل و نعيد العملية الى حين الحصول على عدد من اوراق البريك او الملسوقة</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Creme-fromage.htmlجبنمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Sun, 10 Mar 2024 20:52:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-8491559859708098585<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">طريقة تحضير جبن كريمي مثل فريدو للدهن او لصنع تشيز كيك</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_gyiIJfXfCXofqtZpK4jY-vuVpRWJmIANbycYbALqpgFwhyphenhyphenUOyYaGA0bLh6nZFonDpQowKaLJOWVc9evszH6HlQbWQ_7aTkzDFMWFmvcItVz6cqutU2TNBNTHCPTwAtcImEa0VrlFx8DmWsrJ8znbzNWBpLDflU-5fAxYsYfDhZ60_J8eLNtNb12Yl0/s756/Screenshot_20240310_110142_Facebook.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير جبن كريمي مثل فريدو للدهن او لصنع تشيز كايك" border="0" data-original-height="756" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_gyiIJfXfCXofqtZpK4jY-vuVpRWJmIANbycYbALqpgFwhyphenhyphenUOyYaGA0bLh6nZFonDpQowKaLJOWVc9evszH6HlQbWQ_7aTkzDFMWFmvcItVz6cqutU2TNBNTHCPTwAtcImEa0VrlFx8DmWsrJ8znbzNWBpLDflU-5fAxYsYfDhZ60_J8eLNtNb12Yl0/w381-h400/Screenshot_20240310_110142_Facebook.jpg" title="طريقة تحضير جبن كريمي مثل فريدو للدهن او لصنع تشيز كايك" width="381" /></a></div><br /><h2><span style="font-size: large;">المكونات</span></h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">لتر حليب&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">120 ملل خل</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">قطعة جبن مثلثات</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نسخن الحليب الى قرب الغليان ثم نضيف 100ملل خل او عصير ليمونتين&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">عندما يفص الحليب نقوم بتصفيته بصفاية و فوقها شاش&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضع الجبن المتحصل عليه في الة الرحي mixeur و نضيف له ملعقتين من ماء الحليب الذي تم تصفيته و قطعة الجبن و 20 ملل خل و الملح ثم نرحي جيدا&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصب الجبن في وعاء و نتركه في الثلاجة</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Gateau-chocolat.htmlحلو ، تونس ، تونسيحلوياتحلويات تونسيةnoreply@blogger.com (Unknown)Sat, 9 Mar 2024 17:39:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-8630515011679079074<h1 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">&nbsp;طريقة تحضير كيكة بالشكلاطة</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwpO_6mlESDXuTV4vK93yxg6CEwz-bdeE5nWCd7XancYLYE0smw0hPZATaWxZ4fne5OMu1yzp8i755UPXMam3IQAak70aEFoEI-uGTbA8nHqSIu3JNatwosrtHcX45eDgaFaKLVfR4vZGXR5aE4TCJ3YXBuDRAWTp0FrKI9CI-WQYn8bLJ_d36ps2Kb2w/s720/Screenshot_20240307_075631_Facebook.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير كيكة بالشكلاطة" border="0" data-original-height="718" data-original-width="720" height="399" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwpO_6mlESDXuTV4vK93yxg6CEwz-bdeE5nWCd7XancYLYE0smw0hPZATaWxZ4fne5OMu1yzp8i755UPXMam3IQAak70aEFoEI-uGTbA8nHqSIu3JNatwosrtHcX45eDgaFaKLVfR4vZGXR5aE4TCJ3YXBuDRAWTp0FrKI9CI-WQYn8bLJ_d36ps2Kb2w/w400-h399/Screenshot_20240307_075631_Facebook.jpg" title="طريقة تحضير كيكة بالشكلاطة" width="400" /></a></div><br /><h2><span style="font-size: large;">المكونات :&nbsp;</span></h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">3 بيضات بحرارة الغرفة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كيس فانيليا</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كيس خميرة مرطبات</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">3/4 كأس حليب</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">3/4 كأس زيت</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأسين من الدقيق</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة كاكاو</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">مكونات الزينة</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">100 غ شكلاطة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">50 ملل حليب</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة زبدة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">مكسرات او حلوى صغيرة</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير :</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء نضع البيض و السكر و نركض جيدا ثم نضيف الزيت و الحليب و الفانيليا و نخلط ثم نضيف الدقيق و الخميرة و نحرك</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نأخذ قالب الكيك و ندهنه بالزيت و الفارينة ثم نضع نصف الخليط في القالب و نضيف الكاكاو لباقي الخليط و نمزج ثم نصب خليط الكاكاو فوق الخليط العادي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ندخل الكيكة فرن 180 درجة حتى تصبح جاهزة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نخرجها من القالب و نتركها تبرد&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء نضع الحليب و الزبدة و نتركه الى مرحلة الغليان على النار ثم نطفئ النار و نضيف الشكلاطة بعد ان تم تكسيرها الى قطع صغيرة و نمزج حتى الشكلاطة كأنها صالصة فنسكبها على الكيكة و نزين بالمكسرات او الحلوى</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Mozzarella.htmlجبنحلو ، تونس ، تونسيحلوياتمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Sat, 9 Mar 2024 11:04:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-6758187714532626958<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">طريقة تحضير جبنة الموزارلا المطاطية</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPx005AWeO1imiPYSr4v9t9OtQFi0B_TAtm4_ch8NUwSjbQwOj8rVqIWHeM2FD1hIIlV00RCXTSVZTBDbNHTH3iMoxwOiY1FySd1e8hUeYahFjLb5n4C6R6T7T0yaUuojTfLg-vgD4vRSM9hQnq58w1gpLA3-AMVx-InRd7CCZoAc6t-WiLjxKzmCTSB0/s987/Screenshot_20240307_084105_Facebook.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير الموزارلا خطوة بخطوة" border="0" data-original-height="987" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPx005AWeO1imiPYSr4v9t9OtQFi0B_TAtm4_ch8NUwSjbQwOj8rVqIWHeM2FD1hIIlV00RCXTSVZTBDbNHTH3iMoxwOiY1FySd1e8hUeYahFjLb5n4C6R6T7T0yaUuojTfLg-vgD4vRSM9hQnq58w1gpLA3-AMVx-InRd7CCZoAc6t-WiLjxKzmCTSB0/w291-h400/Screenshot_20240307_084105_Facebook.jpg" title="طريقة تحضير جبنة الموزارلا بطريقة سهلة" width="291" /></a></div><br /><h2><span style="font-size: large;">المستلزمات :</span></h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">لترين من حليب البقر من اللبان ( ليس الحليب المبستر)</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">200 ملل خل الطبيعي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ماء بارد فيه قطع من الثلج&nbsp;</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير :</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نسخن الحليب الى درجة 45 درجة او ان وضعت اصبعك فيه يكون ساخنا جدا</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نسكب الخل فيه</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ننقص النار تحت القدر و نحاول ان نجمع قطع الحليب بواسطة ملعقة كبيرة منقبة حتى الحصول على كرة واحدة ، نبدأ في عجن الكرة بواسطة الملعقة كأن لدينا ثريد او بازين ثم نقوم في كل مرة بأخذ قطعة من الكرة و نختبر مدى مطاطيتها</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">عندما تصبح مطاطية نأخذ كرة الحليب و نتركها دقائق في الماء الذي به قطع ثلج ثم نستعمل الموزارلا في البيتزا او في الكراب ...</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملاحظة : يمكن اضافة الملح للحليب قبل وضع الخل</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Mar9et-jelbena.htmlطبخاتمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Thu, 7 Mar 2024 13:08:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-3959247009727248577<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">طريقة تحضير مرقة جلبانة او جلبان باللحم البقري</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXC1qiuRrZ63PTBEQUeZ7NGU4mkAqc3B18Wmq8KNKyTCsQVqWQkKYM4_5Pscn-bSavO4W08DHD1Tp8zkQJIMoMUeG5NZHHVoU0SKyHWm87w2RFJOd6GGQ76R1cNUzugLnwoQR2WzpPF9NYSUQbaUyJzYplUNnH-VIW170YsicJ5oX8Xq7uKTSU2dE8O5w/s3060/20240307_125205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير مرقة جلبانة باللحم البقري" border="0" data-original-height="3060" data-original-width="3060" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXC1qiuRrZ63PTBEQUeZ7NGU4mkAqc3B18Wmq8KNKyTCsQVqWQkKYM4_5Pscn-bSavO4W08DHD1Tp8zkQJIMoMUeG5NZHHVoU0SKyHWm87w2RFJOd6GGQ76R1cNUzugLnwoQR2WzpPF9NYSUQbaUyJzYplUNnH-VIW170YsicJ5oX8Xq7uKTSU2dE8O5w/w640-h640/20240307_125205.jpg" title="طريقة تحضير مرقة جلبان باللحم بقري" width="640" /></a></div><br /><h2><span style="font-size: large;">المستلزمات</span></h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">4 قطع لحم بقري&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">150غ حبات جلبان&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">4 ملاعق كبيرة زيت نباتي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بصلتين صغيرتين مفرومتين او بصلة كبيرة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة فلفل اسود</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة ثوم مرحي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة كركم</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة فلفل احمر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة تابل مرحي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة و نصف كبيرة طماطم معجون</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ماء دافئ</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير:</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء ضع الزيت و اللحم و البصل المقطع و نتركهو على النار مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل ثم نضيف كل التوابل مع نصف كأس ماء و نترك الخليط على النار مع التحريك لمدة 10 دقائق و ان كان الماء قليل نضيف قليلا من الماء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ثم نصب لتر من الماء و نتركه الى الغليان&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">لمدة ربع ساعة ثم نضيف الجلبان و نترك المرق الى ان يصبح ثقيلا نوعا ما و اللحم جاهز للاكل ( ندخل فيه السكين فتدخل بسهولة) و كذلك الجلبان جاهزة نضيف الفلفل و نتركه بعض الدقائق ثم نقدم مرقة الجلبانة للاكل</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Mini-fricase.htmlمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Wed, 6 Mar 2024 17:59:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-5957864802276246298<h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة صنع ميني فريكاساي للمناسبات و السهريات</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjhNema2OG6yU-j87T8VWKTmTXmFI2sg6mX3t6UN8Gv4Xb2Dbr9QAWwwvdxOuDdwfkfzKD-kIVe7N3rbLY8kleGdapp0fAETpppNbWAVfRB03t9jIuBmnXAlomduRghkzWA6gDOhGVXV9zKiBWQ3yZcsQSfRM8O9_-srUYj2erPuUh4tXYhWMEBIIYlx0/s1437/20240306_173806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع ميني فريكاساي للمناسبات و العشويات و السهرات" border="0" data-original-height="1437" data-original-width="1154" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjhNema2OG6yU-j87T8VWKTmTXmFI2sg6mX3t6UN8Gv4Xb2Dbr9QAWwwvdxOuDdwfkfzKD-kIVe7N3rbLY8kleGdapp0fAETpppNbWAVfRB03t9jIuBmnXAlomduRghkzWA6gDOhGVXV9zKiBWQ3yZcsQSfRM8O9_-srUYj2erPuUh4tXYhWMEBIIYlx0/w321-h400/20240306_173806.jpg" title="طريقة صنع فريكستي صغير للمناسبات و الافراح" width="321" /></a></div><br /><h3>&nbsp;<span style="font-size: large;">المستلزمات:</span></h3><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">125غ دقيق</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">125غ سميد ناعم</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">باكو خميرة خبز ( 7غ)</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ماء دافئ او حليب دافئ</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقتين كبيرتين زيت نباتي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">زيت للقلي</span></p><h4 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">الحشو</span></h4><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">حبة بطاطا كبيرة مطبوخة و مهروسة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة هريسة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">تن</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">معدنوس</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بيضة مطبوخة و مبروشة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">زيتون</span></p><h3 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير:</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء ضع قليلا من الحليب الدافئ و الخميرة و السكر و اتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">اسكب فوقها الدقيق و السميد و الملح و الزيت ثم اخلط جيدا مع العجن و اضافة الماء الدافئ ان احتاج العجين</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">عند الحصول على عجين متماسك نتركه يختمر لمدة نصف ساعة&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقوم بعدها بالضغط على العجين بأصابعنا حتى يخرج الغاز ثم نطرح العجينة بالنشابة ارتفاع صنتمتر و نقص دوائر بكأس نترك الدوائر تختمر و نعيد تشكيل باقي العجين الى دوائر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نسخن زيت القلي و نقلي حبات الفريكساي على نار متوسطة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقوم بشق كل حبة فريكاساي من فوق و نضع فيها القليل من الهريسة و البطاطا المهروسة و نزينها بالبيض المبشور و التن و الزيتون و المعدنوس المقطع</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/Salade-aux-riz.htmlمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Mon, 4 Mar 2024 20:09:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-213460477546551586<h1 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة تحضير سلطة الارز او سلاطة الروز خطوة بخطوة و الارز كل كعبة وحدها</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimUv9skxHdD_jJb_dI5TMnhEb7ymHXlTfEC-kFvystGbzaSZ8q_yRrwHVaxRxygtFa89MvRoL6IZtIg2zowXjz6e5pGv4lcAPZEAcKKZck47HKpSv7Kq9ilFtL39Syp9VfTNQ-R2dvKbyHRW_4gBPWHl444os9UNcNnRQ1RNu1FjZRwZ7_VfsViufUkZQ/s718/FB_IMG_1709578341697.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير سلاطة الروز او سلطة الارز كل كعبة وحدها" border="0" data-original-height="718" data-original-width="594" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimUv9skxHdD_jJb_dI5TMnhEb7ymHXlTfEC-kFvystGbzaSZ8q_yRrwHVaxRxygtFa89MvRoL6IZtIg2zowXjz6e5pGv4lcAPZEAcKKZck47HKpSv7Kq9ilFtL39Syp9VfTNQ-R2dvKbyHRW_4gBPWHl444os9UNcNnRQ1RNu1FjZRwZ7_VfsViufUkZQ/w265-h320/FB_IMG_1709578341697.jpg" title="طريقة تحضير سلطة الارز" width="265" /></a></div><br /><h2>المستلزمات :</h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كأس ارز</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقتين زيت</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ثلاثة كؤوس ماء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة ملح</span></p><h3 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">للزينة</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بيضة مطبوخة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">تن او تونة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">زيتون بدون نواة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">حبات ذرة او قطانية مصبرة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">حبة طماطم مقطعة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">حبة فلفل اخضر مقطع</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">معدنوس او بقدونس مقطع</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير :</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في طنجرة نضع الماء و الزيت و الملح ثم نضعها على النار الى مرحلة الغليان</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نغسل الارز جيدا مرات عديدة الى ان يتخلص من النشا اي اللون الابيض في الماء فيصبح الماء شفافا ( هذه المرحلة ضرورية لكي لا يلصق&nbsp; الارز ببعضه)</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضع الاررز في الماء المغلي و نتركه الى ان تصبح حبات الارز صالحة للاكل</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نغسل الارز بماء بارد و نتركه حتى يستقطر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضيف له التونة و الزيتون و البيض المقطع و الذرة و الطماطم و الفلفل المقطعين و كذلك المعدنوس</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضع عليه القليل من الملح و الفلفل الاسود و قطرات من زيت التونة و نخلط ثم نقدمه&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/03/pain-tacos-tortella.htmlخبزخبزةطاكوسمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Sat, 2 Mar 2024 11:30:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-3674901736170665585<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;طريقة ناجحة لصنع خبز التورتيلا او خبز التاكوس</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8CA05rZ2kdBew28bY1bRdYtqOfCNjOEhTh_alznJ1BAG_WoR5Pry4PWsQNhMm5qwztMGEBOyDtC5d1963o1GxVCB_d52CV_Jh6RE2oKsVohqop28GHNooT5xE_YdVBxpmo0Gup-YcMt6tvQ973BRB-Ep2hRIIRgtpo0hyphenhyphenTqFKu-wWQExCL4jQwR5qf2I/s793/FB_IMG_1709374559235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع خبز التاكوس او خبز الترتيلا خطوة بخطوة و بطريقة سهلة و ناجحة" border="0" data-original-height="793" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8CA05rZ2kdBew28bY1bRdYtqOfCNjOEhTh_alznJ1BAG_WoR5Pry4PWsQNhMm5qwztMGEBOyDtC5d1963o1GxVCB_d52CV_Jh6RE2oKsVohqop28GHNooT5xE_YdVBxpmo0Gup-YcMt6tvQ973BRB-Ep2hRIIRgtpo0hyphenhyphenTqFKu-wWQExCL4jQwR5qf2I/w364-h400/FB_IMG_1709374559235.jpg" title="طريقة صنع خبز التورتيلا او خبز الطاكوس بطريقة سهلة و ناجحة" width="364" /></a></div><br /><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">المستلزمات</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">150 ملل ماء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقتين كبيرتين زيت نباتي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">500 غ دقيق او فارينة</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير:</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء نضع الماء و الزيت و الملح ثم نتركه على النار الى ان يصل مرحلة الغليان ثم نضيف الدقيق و نطفئ النار و نحرك ثم نصب الخليط على سطح العمل و نعجن الى ان نتحصل على عجينة متماسكة ثم نقسم العجين الى كويرات و نطرح كل كويرة بالنشابة الى ان نتحصل على دائرة سمكها ملمتر واحد</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نسخن المقلاة على نار متوسطة ثم نضع الدائرة فوقه و نترك من كل جهة نصف دقيقة حتى تظهر دائرات صغيرة محمرة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ثم نضعها في منديل و نغلفها و نضع الدائرة الثانية في المقلاة و هكذا الى ان ينتهي كل العجين</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><br /></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/02/Cake-fraisier.htmlحلوياتفراولةكيككيكةnoreply@blogger.com (Unknown)Wed, 28 Feb 2024 10:25:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-2137450228041286854<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;<span style="font-size: large;">طريقة صنع فرازياي او كيكة الفراولة</span></h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiej9diirbnbNI3q5aL7IV2gRZH-EJOeh5qHn0YEpr0M3D49xcdVxWNNV2kztRgTkypKbkUEjfxNO9blX22mZzTDG01GQ9OlCHoSxY4r_4AIolSe_lS0uB6CsRDExb0qkBBdJgJk14mlL65qQaYJROrpIU3pc69b7COYBIlxo4FEtkXHN7qB10TUYhoEg8/s3060/20240228_093651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع فرازياي fraisier كيكة الفراولة كايكة الفراولة" border="0" data-original-height="3060" data-original-width="3060" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiej9diirbnbNI3q5aL7IV2gRZH-EJOeh5qHn0YEpr0M3D49xcdVxWNNV2kztRgTkypKbkUEjfxNO9blX22mZzTDG01GQ9OlCHoSxY4r_4AIolSe_lS0uB6CsRDExb0qkBBdJgJk14mlL65qQaYJROrpIU3pc69b7COYBIlxo4FEtkXHN7qB10TUYhoEg8/w400-h400/20240228_093651.jpg" title="طريقة صنع فرازياي او كيكة الفراولة" width="400" /></a></div><br /><h2><span style="font-size: large;">المستلزمات</span></h2><p></p><h3 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">جينواز:</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بيضتين بحرارة الغرفة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">60غ سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">60غ دقيق ابيض (فارينة)</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ربع ملعقة صغيرة ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة خل ابيض</span></p><h3 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كريمة باتيسيار</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف لتر حليب</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">كيس كريمة باتيسيار بنكهة الفانيلا</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">3 ملاعق سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">50 غ زبدة</span></p><h3 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">للزينة</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف رطل فراولة</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><h4 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقوم اولا بتحضير الجينواز:</span></h4><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء نفصل الابيض عن اصفر البيض ثم نضيف الملح لابيض البيض و نخفق جيدا ثم نضيف السكر و نخفق الى ان نتحصل على خليط كالثلج ، نضيف اصفر البيض و نخفق قليلا ثم نضيف الدقيق رويدا رويدا مع الخلط بملعقة من الاسفل الى الاعلى</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نسكب خليط الجينواز على طبق الفرن الذي فوقه ورقة الزبدة او ورق الفرن ثم ندخل الجينواز لمدة 10 دقائق لفرن على درجة 180 و ساخن من الاول</span></p><h4 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">تحضير الكريمة باتيسيار</span></h4><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء نضع نصف لتر من الحليب و محتوى كيس الباتيسيار و السكر و نضعه على نار هادئة مع التحريك ، عندما يصبح الخليط ثقيلا و يغلي ، نطفئ النار و نضيف الزبدة و نحرك جيدا الى ان تذوب</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة تحضير كيكة الفرازياي او كيكة الفراولة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نأخذ الاسطوانة الخاصة بالحلويات و نقص بها الجينواز ثم نقص الفراولة بشكل طولي على اثنين ثم نضعها شكل دائري لاصقة لحافة الاسطوانة ثم نضع ثلث كمية الكريمة في الوسط و نقطع فوقها قطع من الفراولة ثم نضع فوقهم قطع من الجينواز ثم الثلث الثاني من الكريمة ثم قطع فراولة ثم قطع جينواز ثم اخر جزء من الكريمة&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نترك الكيكة في البراد لمدة ساعة و نحضر السائل الذي فوق الكيكة ، نرحي اربع فراولات مع قليل من الماء و نضيف ملعقة صغيرة سكر و ملعقة كبيرة نشا ثم نضعهم على النار الى الغليان ثم نصبهم فوق الكيكة و نتركها 4 ساعات في البراد&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/02/Croisant-sans-beure-sans-marguerine.htmlcroissantrecetteحلوياتnoreply@blogger.com (Unknown)Sun, 25 Feb 2024 09:49:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-1924489981797974112<h2 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة صنع</span>&nbsp;<span style="font-size: large;">كرواسون بدون زبدة او مرغرين</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFpUvT0sRnOa_WGZFhe9gIVGF-2DJBwYpBuhAa_sqdUEXR1KhQi_z0fXkemosg8JObXzZuAS76NMLVT2uwBwxuTy-a6ecto7u30vN_wU4littiFQP9jQ4QQJsdydjNpNGQ4QigImFQX0gnDGVPDVmXRrQ7M_y8bZIinnWQmZQp-RCijyxyUo_eGxYZTU8/s3060/20240225_082113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع كرواسون لذيذ بدون زبدة و بدون مارغرين" border="0" data-original-height="3060" data-original-width="3060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFpUvT0sRnOa_WGZFhe9gIVGF-2DJBwYpBuhAa_sqdUEXR1KhQi_z0fXkemosg8JObXzZuAS76NMLVT2uwBwxuTy-a6ecto7u30vN_wU4littiFQP9jQ4QQJsdydjNpNGQ4QigImFQX0gnDGVPDVmXRrQ7M_y8bZIinnWQmZQp-RCijyxyUo_eGxYZTU8/w320-h320/20240225_082113.jpg" title="طريقة صنع كرواسون لذيذ بدون زبدة و بدون مرغرين" width="320" /></a></div><br /><h3><span style="font-size: large;">المستلزمات</span></h3><p></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><ul><li><span style="font-size: large;">رطل فارينة ( طحين )</span></li><li><span style="font-size: large;">20 غ خميرة خبز</span></li><li><span style="font-size: large;">4 ملاعق كبار سكر</span></li><li><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة ملح</span></li><li><span style="font-size: large;">اصفر بيضة&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">ماء دافيء</span></li><li><span style="font-size: large;">4 ملاعق زيت نباتي</span></li></ul><p></p><h4 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">للتوريق</span></h4><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><ul><li><span style="font-size: large;">ملعقتين كبار نشا الذرة</span></li><li><span style="font-size: large;">ملعقتين كبار زيت او اكثر بقليل</span></li></ul><p></p><h3 dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">في اناء ضع كأس شاي ماء الدافئ و اضف له السكر و الخميرة و حرك و اتركخا تتفاعل 10 دقائق ثم ضف خليط الخميرة و الماء الى الفارينة و اضف الملح و الزيت و اخلط جيدا ، اذا كان العجين يحتاج ايضا ماء اضف له و ممكن ان تضيف حليب ، يجب الحصول على عجينة متماسكة و لينة ، نتكرها تختمر لمدة ساعة ثم نخرج الهواء من العجين و نطرح العجين و نخلط النشا مع زيت نباتي للتوريق و ندهن العجين (الذي هو في شكل مستطيل ارتفاعه نصف صنتمتر ) بخليط النشا و الزيت ثم نطوي العجين و نطرحه مرة اخرى ثم نطويه و نطرحه بالنشابة (القلقال) مرة اخرى ثم نقص العجينة الى مثلثات ثم نضع في قاعدة كل مثلث قطعة من الشكلاطة و نلف المثلث لنتحصل على قطعة كرواسون و نضعها في طبق عليه ورقة فرن</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">نكمل تشكيل كل قطع الكرواسون بلف المثلثات ثم نتركهم يختمرون ساعة في مكان دافئ ثم ندهن وجه الكرواسون بأصفر بيضة مع ملعقة حليب ثم ندخلهم فرن 180 درجة لمدة ربع ساعة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/02/Ijja-au-oeufs.htmlطبخمملحاتnoreply@blogger.com (Unknown)Sat, 3 Feb 2024 14:20:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-4621806091931011159<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">عجة بالقديد و البيض</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGc3EsAcALZDMK1nnddD_mAeR3AB-1MG6HfPPZKq1lojyQKG40iMnGt7Rkwhvpom_lrTR0CUflUm9DTe6nRWW6o2JKUfmVJRaFv9HoPp9X1xo0v7pgjghE9h6XkptW9b-T4AlVRe8E3LxvQlcgCbqMuF7yKVUoodgWG-VxC1jMxCYt3U3-CaFP6Ev2PJc/s3060/20240203_130119.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="عجة تونسية محرحرة بالقديد و البيض" border="0" data-original-height="3060" data-original-width="3060" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGc3EsAcALZDMK1nnddD_mAeR3AB-1MG6HfPPZKq1lojyQKG40iMnGt7Rkwhvpom_lrTR0CUflUm9DTe6nRWW6o2JKUfmVJRaFv9HoPp9X1xo0v7pgjghE9h6XkptW9b-T4AlVRe8E3LxvQlcgCbqMuF7yKVUoodgWG-VxC1jMxCYt3U3-CaFP6Ev2PJc/w400-h400/20240203_130119.jpg" title="عجة تونسية بنينة موزوزة بيض و قديد" width="400" /></a></div><br /><h3 dir="rtl" style="text-align: center;">المقادير:</h3><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><ul><li>&nbsp;ملعقتين زيت نباتي او زيت زيتونة</li><li>بصلة صغيرة</li><li>2 سنة ثوم</li><li>ملعقة كبيرة دهان القديد&nbsp;</li><li>قطع من القديد</li><li>2 حبات طماطم</li><li>ملعقة صغيرة طماطم معجون</li><li>ملعقة صغيرة هريسة</li><li>ملعقة صغيرة فلفل احمر</li><li>ملعقة صغيرة تابل مرحي</li><li>نصف ملعقة صغيرة ملح</li><li>نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود</li><li>ملعقة صغيرة كركم</li><li>بيضتين</li><li>حبة فلفل اخضر</li><li>معدنوس للزينة</li></ul><p></p><h3 dir="rtl" style="text-align: center;">طريقة التحضير:</h3><p dir="rtl" style="text-align: center;">في مقلاة نضع الزيت و دهان القديد و القديد و البصل المقطع و الثوم المهروس ثم نتركه على نار هادئة الى ان يذبل البصل ، نضيف قليلا من الماء و نقطع الطماطم قطع صغيرة و نضعه فيه</p><p dir="rtl" style="text-align: center;">نترك الصالصة الى ان يذبل الطماطم ثم نضيف الطماطم المعجونة و باقي التوابل من ملح و فلفل اسود و كركم و تابل و فلفل احمر و الهريسة ثم نضيف نصف كأس من الماء و نخلط جيدا و نترك الصالصة لمدة 5 دقائق ثم نضيف لها كأس من الماء و نقص الفلفل الاخضر الى قطع في الصالصة</p><p dir="rtl" style="text-align: center;">عندما ينقص الماء جيدا و تصبح الصالصة كثيفة نضع فيها بيضتين دون تحريك و نتركهم لمدة ثلاث دقائق ثم نطفأ النار و نزين بالمعدنوس و فلفل بر العبيد و الزيتون</p><p dir="rtl" style="text-align: center;">بالشفاء</p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2024/02/Cake-sorghum-sorgho.htmlحلويات تونسيةكايك ، cakenoreply@blogger.com (Unknown)Sat, 3 Feb 2024 12:36:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-7907765649334711651<h1 style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmGly_Zvs1y6kunIS01TbWq7yEe51e0BO6I0K1dxiNIyUIDNYrWeH3D8bt8O5bZlSgC1twnbFPtU4AiOZCmZzT1xgIT4mc-PtKOjNULI0YNtC0t-Hj9t1q5vtsmRdzMvsxb7BDHzzYkHGmcQsh-6dFshG2b-dMek8XUmElBKEYoq-AoSRzxX2PnsZMXLM/s4080/20240203_090348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="كايك الدرع بدون سكر او فارينة ( بدون طحين )" border="0" data-original-height="4080" data-original-width="2296" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmGly_Zvs1y6kunIS01TbWq7yEe51e0BO6I0K1dxiNIyUIDNYrWeH3D8bt8O5bZlSgC1twnbFPtU4AiOZCmZzT1xgIT4mc-PtKOjNULI0YNtC0t-Hj9t1q5vtsmRdzMvsxb7BDHzzYkHGmcQsh-6dFshG2b-dMek8XUmElBKEYoq-AoSRzxX2PnsZMXLM/w225-h400/20240203_090348.jpg" title="كايك الدرع بدون سكر او فارينة ( بدون طحين )" width="225" /></a></div><br />&nbsp;كايك الدرع بدون سكر او فارينة ( بدون طحين)</h1><div style="text-align: center;"><div><div>بيضتين و معاهم 10 تمرات و معاهم نصف كأس زيت و نصف )كأس حليب و ترحيهم بالرحاية الكهربائية (ميكسور او هاند بلاندر و بعد تزيد كيس خميرة و كأس و نصف درع و ملعقة كبيرة بسباس و كعبات زبيب و تخلط و بعد تزين كما تريد و دخلها فرن 180</div></div><div>sorghoملاحظة : الدرع بالفرنسية هو&nbsp;</div><div>sorghumبالانجليزية هو&nbsp;</div></div>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2023/02/dates-facie.htmlpatisserienoreply@blogger.com (Unknown)Wed, 22 Feb 2023 22:50:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-7371637603508644960<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">تمر محشي بعجينة اللوز - تمريات&nbsp;</h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiRLPRJINQ1wW7MiiSvSG3Mzs83UQ6Vn86uatr9WcP8cYMAD_qIZmhzNEnRXQIRsnlnQC-1B6Sk4aOqvGDJ1fUSPaUtpy7dehISHGY7h3CRGbQp4TrIThykuLfAVGi4JWnXwJ8gXEchN6m3yewtlrqP6JCgOWNFy9mU_S0xsaez5nxOImqJxqTXxDlx" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="703" data-original-width="1080" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiRLPRJINQ1wW7MiiSvSG3Mzs83UQ6Vn86uatr9WcP8cYMAD_qIZmhzNEnRXQIRsnlnQC-1B6Sk4aOqvGDJ1fUSPaUtpy7dehISHGY7h3CRGbQp4TrIThykuLfAVGi4JWnXwJ8gXEchN6m3yewtlrqP6JCgOWNFy9mU_S0xsaez5nxOImqJxqTXxDlx=w400-h260" width="400" /></a></div><br /><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424"></script> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2965182878" style="display: block; text-align: center;"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><h2 style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">المكونات:</span></h2><div style="text-align: right;"><ul dir="rtl" style="text-align: right;"><li><span style="font-size: large;">تمر مغسول و مجفف&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">فواكه جافة : فستق - بوفريوة (بندق) - جوز</span></li><li><span style="font-size: large;">قليكوز</span></li><li><span style="font-size: large;">ملعقتين ماء دفئ</span></li><li><span style="font-size: large;">لوز مرحي</span></li></ul></div><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424"></script> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2965182878" style="display: block; text-align: center;"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><h2 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير :</span></h2><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">نأخذ جزء من التمر و نرحيه ثم نضيف له اللوز المرحي و نخلط جيدا الى ان نتحصل على عجينة متماسكة ، نصنع من العجينة اسطوانات صغيرة ، نفتح حبة التمر و نأخذ منها النواة ثم نضع مكانها اسطوانة عجين اللوز ، نخلط ملعقة قليكوز مع ملعقتي الماء الدافئ ثم ندهن عجينة السكر و نضع عليها الفواكه الجافة لزينة ثم ندهن الفواكه بفرشاة مغموسة في خليط القليكوز</span></div><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></div><div style="text-align: right;"><br /></div><p></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2023/02/dates.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)Tue, 21 Feb 2023 20:17:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-2853161247711592900<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;طريقة صنع كرات التمر اللذيذة - تمريات صحية</h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8LBoh6BqYVsxKXKLUYSNExN1imTtvV-iWKTbDWWu9AndS2QEgVlkYterosUKBPvK1Rmbf-WN7wGgvuVDt96zEpgGejHXJjQ-gQUC4O4q7rjezpYKkdbXCBbKMNp_2A9cTNikDFJDB1DnCZDlhk9iMYFM3pIC5vXUXKjGdv03VCR1OtTZXdXwRYIaF" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة صنع كريات التمر - تمريات حلويات صحية" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8LBoh6BqYVsxKXKLUYSNExN1imTtvV-iWKTbDWWu9AndS2QEgVlkYterosUKBPvK1Rmbf-WN7wGgvuVDt96zEpgGejHXJjQ-gQUC4O4q7rjezpYKkdbXCBbKMNp_2A9cTNikDFJDB1DnCZDlhk9iMYFM3pIC5vXUXKjGdv03VCR1OtTZXdXwRYIaF=w300-h400" title="طريقة صنع كريات التمر - تمريات حلويات صحية dates Dattes" width="300" /></a></div><br /><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424"></script> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2965182878" style="display: block; text-align: center;"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><h2 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: x-large;">المكونات:</span></h2><div dir="rtl" style="text-align: right;"><ul style="text-align: right;"><li><span style="font-size: x-large;">تمر&nbsp; او عليق&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: x-large;">لوز مبشور</span></li><li><span style="font-size: x-large;">بندق (بوفريوة) محمص و مبشور</span></li><li><span style="font-size: x-large;">شوش الورد</span></li><li><span style="font-size: x-large;">سمسم (جلجلان)</span></li><li><span style="font-size: x-large;">فستق مبشور</span></li></ul></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></div><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424" crossorigin="anonymous"></script> <ins class="adsbygoogle" style="display:block; text-align:center;" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-slot="2965182878"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><h2 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: x-large;">طريقة التحضير:</span></h2><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: x-large;">نغسل التمر جيدا و ننزع منه النواة ثم نرحيه بآلة رحي اللحم ثم نضيف للعجين المكسرات ثم نصنع منه كرات و نمررها اما في اللوز المبشور او البندق او شوش الورد او السمسم او الفستق كما يمكننا اذابة الشكلاطة في حمام مائي مع ملعقة زيت و تغميس كرات التمر فيها</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: x-large;">نقدم هذه الحلويات في الاعياد و المناسبات</span></div><p></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2023/02/souffle-thon-poulet.htmlsalénoreply@blogger.com (Unknown)Mon, 20 Feb 2023 15:13:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-5614565421388312790<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;طريقة تحضير سوفلاي بعجينة قطنية بالتن او الدجاج</h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEip6suX01VogwjY7X0uBmKEJ3asdQciq8M3x1ceDQgUrRt_2-eoCofN8AIOeuW9Z_SiEc9sziUHNnKh7b_iZ0jj6N2X7d3PMWzHXfH2ajcTWIpBoXWlaEjdNtctuqructqtfGeJrZJf5Le55s7oig9LpZPNowvLlfjgQG0Ds1tXoHT9-Cqr9R5J3F10" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="سفلاي سوفلاي بالتن او الدجاج بعجينة قطنية" data-original-height="633" data-original-width="633" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEip6suX01VogwjY7X0uBmKEJ3asdQciq8M3x1ceDQgUrRt_2-eoCofN8AIOeuW9Z_SiEc9sziUHNnKh7b_iZ0jj6N2X7d3PMWzHXfH2ajcTWIpBoXWlaEjdNtctuqructqtfGeJrZJf5Le55s7oig9LpZPNowvLlfjgQG0Ds1tXoHT9-Cqr9R5J3F10=w400-h400" title="souflet سوفلاي لذيذ بعجينة قطنية" width="400" /></a></div><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424"></script> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2965182878" style="display: block; text-align: center;"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><br /><h2 style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">المكونات :</span></h2><h3 style="text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">للعجين</span></span></span></h3><p style="text-align: right;"></p><ul dir="rtl" style="text-align: right;"><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">500غ دقيق </span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">250مل حليب دافئ</span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">1/2 كأس زيت نباتي(120مل)</span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;"> أبيض بيضة </span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة خميرة خبز(10غ) </span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">ملعقة كبيرة سكر(20غ) </span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة ملح </span></span></span></li></ul><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><h3 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">للحشو :</span></span></span></h3><p style="text-align: right;"></p><ul dir="rtl" style="text-align: right;"><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">صدر دجاج مفروم او علبة تونة</span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">نصف حبة بصل مفرومة</span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">معدنوس</span></span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">بيضة مفرومة</span></span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">ملعقة هريسة</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">حبتين من الثوم المفروم</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">ملعقة صغيرة تابل او كزبرة</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">نصف ملعقة صغيرة اكليل و زعتر</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">فلفل اسود و ملح</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">جبن مبشور</span></span></li></ul><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><h3 dir="rtl" style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">للزينة :</span></span></h3><p style="text-align: right;"></p><ul dir="rtl" style="text-align: right;"><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">اصفر بيضة </span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">ملعقة حليب</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">جلجلان (سمسم)</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">سينوج</span></span></li></ul><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><h2 dir="rtl" style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424"></script> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2965182878" style="display: block; text-align: center;"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">طريقة تحضير سوفلاي:</span></span></h2><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">في وعاء تضع الحليب و معه السكر و الخميرة و تحرك ثم تتركه يتفاعل لمدة 10 دقائق ثم تضيف الزيت و ابيض البيض و الدقيق و الملح و تعجن جيدا ثم تترك العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة</span></span></p><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">في الاثناء نقوم بتقلية لحم الدجاج مع الزيت و البصل و الثوم ثم نأخذ هذا الخليط بعيدا على النار و نضيف البيض و المعدنوس و التوابل و الهريسة و الجبن المبشور</span></span></p><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">اذا كان الحشو من التونة نقوم بتخليط كل المكونات</span></span></p><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">نفتح بالقلقال او بالنشابة العجين على سمك ربع صنتمتر ثم نقص دوائر باستخدام اناء و نضع الخليط و نقفل ال<u>سوفلاي</u> ثم نضعه في طبق الفرن الذي فوقه ورقة الزبدة</span></span></p><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">ندهن السوفلاي بأصفر البيض المخلوط بالحليب و نرش عليه الجلجلان او السمسم و السينوج</span></span></p><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">ندخله الى فرن بحرارة 200 درجة الى ان يصبح ذهبي اللون</span></span></p><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">بالشفاء</span></span></p><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></p><p style="text-align: right;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; font-size: large;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></p><p style="text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></p><p style="text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="color: #0f0f0f; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></p><div><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><p></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2023/02/Lentil-Soup.htmlsalénoreply@blogger.com (Unknown)Sun, 19 Feb 2023 11:40:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-1820167519201370916<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;طريقة تحضير شربة العدس</h1><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi4LnrVit_Lh0e368yGqRGYDOpFAF4dkVrt1i-awsuCGjdLe_-4ov8-HWkFQ1TVK08QBcAFHT3Q6gfOp1uRjb518Qp4Sq40swFDCkjdR-wGGnf11_0u2UmAoaUrW9Y1shKDkBffdgtCgBTXEPDsYlrQ7sNmFK0ntj39GVn0MOeiepY5k47Y1IwaRkJg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير شربة العدس الصحية و الغنية بالخضار" data-original-height="1282" data-original-width="780" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi4LnrVit_Lh0e368yGqRGYDOpFAF4dkVrt1i-awsuCGjdLe_-4ov8-HWkFQ1TVK08QBcAFHT3Q6gfOp1uRjb518Qp4Sq40swFDCkjdR-wGGnf11_0u2UmAoaUrW9Y1shKDkBffdgtCgBTXEPDsYlrQ7sNmFK0ntj39GVn0MOeiepY5k47Y1IwaRkJg=w243-h400" title="شربة العدس اللذيذة recette soupe lentille" width="243" /></a></div><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424"></script> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2965182878" style="display: block; text-align: center;"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><br /><h2 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">المكونات:</span></h2><p></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><ul style="text-align: right;"><li><span style="font-size: large;">ملعقتين من الزيت</span></li><li><span style="font-size: large;">بصلة صغيرة مفرومة</span></li><li><span style="font-size: large;">فصين من الثوم</span></li><li><span style="font-size: large;">حبة طماطم مقطعة</span></li><li><span style="font-size: large;">حبة بطاطا مقطعة</span></li><li><span style="font-size: large;">حبتين من الجزر مقطعتين</span></li><li><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة من معجون الطماطم</span></li><li><span style="font-size: large;">كوب عدس</span></li><li><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة تابل او كزبرة مرحية</span></li><li><span style="font-size: large;">قطعة من صدر الدجاج اختياري</span></li></ul><p></p><h2 dir="rtl" style="text-align: right;"><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424"></script> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2965182878" style="display: block; text-align: center;"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت و البصل و الثوم و اللحم (اختياري) الى ان يتحول للون الذهبي ثم نضيف قطع الطماطم و نتركها الى ان تفصل قشرة الطماطم ثم نضيف كوب شاء من الماء و نضيف البطاطا و الجزر و معجون الطماطم و الكزبرة و نتركه 5 دقائق ثم نضيف&nbsp; العدس و نغمره بالماء و نتركه الى انت تصبح قطع الجزر طازجة و كذلك قطع البطاطا ، نضيف الملح حسب الرغبة ثم نرحيه بالميكسور او البلاندر و تصبح <u>شربة العدس</u> جاهزة ، يمكن تزيينها بالهريسة المغلوطة بالماء او بورقة المعدنوس</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2023/02/escalope-panne-au-four-helthy-food.htmlsalénoreply@blogger.com (Unknown)Sat, 18 Feb 2023 10:45:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-3685194728566570783<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;طريقة تحضير سكالوب باناي panné في الفرن</h1><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvZgQaR8fYweWZ8CwOtpmBG02ZkxthIw-5mcq9C8rI7xiVQf9FV-LvzcwjxDnKkq1d_Qt5i4yJqy4fNdj1U2naJqi6y1G5fuHanjeMzlefUvlbV-9g-AraEzud0EHlQxnARR1G7_CUgBjR4n2fYaGPDScW5t7IEyJwsBTmwYFYwImpWV3Sh1sjveis" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير سكالوب باناي و فريت في الفرن frite four scalope panné four" data-original-height="921" data-original-width="2048" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvZgQaR8fYweWZ8CwOtpmBG02ZkxthIw-5mcq9C8rI7xiVQf9FV-LvzcwjxDnKkq1d_Qt5i4yJqy4fNdj1U2naJqi6y1G5fuHanjeMzlefUvlbV-9g-AraEzud0EHlQxnARR1G7_CUgBjR4n2fYaGPDScW5t7IEyJwsBTmwYFYwImpWV3Sh1sjveis=w400-h180" title="طريقة تحضير سكالوب باناي و فريت في الفرن" width="400" /></a></div><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424" crossorigin="anonymous"></script> <ins class="adsbygoogle" style="display:block; text-align:center;" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-slot="2965182878"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;"><br /></span><h2 style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">المكونات:</span></h2></div><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><ul dir="rtl" style="text-align: right;"><li><span style="font-size: large;">قطع سكالوب escalope&nbsp;( شرائح صدر دجاج او ديك رومي)</span></li></ul><p dir="rtl" style="text-align: right;"></p><ul dir="rtl" style="text-align: right;"><li><span style="font-size: large;">نصف علبة ياغورت او زبادي طبيعي</span></li><li><span style="font-size: large;">ملح حسب الرغبة&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود</span></li><li><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة كركم</span></li><li><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة اكليل و زعتر مرحي</span></li><li><span style="font-size: large;">فصين ثوم مرحيين</span></li><li><span style="font-size: large;">ملعقة زيت</span></li><li><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة تابل او كزبرة مرحية</span></li><li><span style="font-size: large;">100 غ خبز مجفف و مرحي</span></li><li><span style="font-size: large;">بيضة</span></li><li><span style="font-size: large;">دقيق</span></li></ul><h2 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">في وعاء نخلط شرائح صدر الدجاج او الديك الرومي مع الزبادي او الياغورت و الزيت و الملح و الفلفل الاسود و الكركم و الاكليل و الزعتر و الثوم و التابل او الكزبرة و نتركهم في الثلاجة لمدة ساعة&nbsp;</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">ثم نأخذ كل شريحة و نمررها في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المرحي و نضعهم في طبق الفرن المغطى بورقة الفرن</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">ندهن بواسطة فرشات جهتي الشريحة بالزيت</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">ندخل الشرائح للفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 230 و الفرن يشتعل من اسفل و من فوق الطبق يكون في رف في الوسط</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></p>http://recettes-tunisie.blogspot.com/2023/02/mini-pizza.htmlsalénoreply@blogger.com (Unknown)Fri, 17 Feb 2023 14:24:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-5219457552326476717.post-5727136298568048224<h1 dir="rtl" style="text-align: center;">&nbsp;طريقة تحضير ميني بيتزا للافراح و المناسبات</h1><p dir="rtl" style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjqWxi3FOfPgYfGUxMDdGj6ty0o0UB8fBygXdSMeCNi3QKAYHScsE0POofFfCrodUOq5CUMwD104oAL7nQmg0Kg16kP-UKlPVAsl6SbSZ-DaqxfiuGcd9NbqBh8VFCWBSnIyPOwT9vmCzec5AOkCN8O8Mi0Ia0DuILxMP7Pe9mk0QpVJr4-bjHgsRNR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة تحضير ميني بيتزا للعشويات و المناسبات و الافراح" data-original-height="1155" data-original-width="2048" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjqWxi3FOfPgYfGUxMDdGj6ty0o0UB8fBygXdSMeCNi3QKAYHScsE0POofFfCrodUOq5CUMwD104oAL7nQmg0Kg16kP-UKlPVAsl6SbSZ-DaqxfiuGcd9NbqBh8VFCWBSnIyPOwT9vmCzec5AOkCN8O8Mi0Ia0DuILxMP7Pe9mk0QpVJr4-bjHgsRNR=w400-h225" title="طريقة سهلة و غير مكلفة لصنع ميني بيزا" width="400" /></a></div><br /><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8427743524157424" crossorigin="anonymous"></script> <!-- header --> <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-8427743524157424" data-ad-slot="5557133499" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script><br/><h2 style="text-align: right;">المكونات:</h2><p></p><h3 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">العجين:</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">250 غ فارينة او دقيق</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">كيس خميرة خبز (10غ)</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">كأس شاي حليب دافئ (اختياري)</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">رشة ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">ملعقة صغيرة سكر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">ماء دافئ</span></p><h3 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">الصالصة:</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">2 حبات طماطم</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">ملعقة زيت</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">2 فصوص ثوم مرحي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">ملح</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة اكليل و زعتر مرحي</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">رشة صغيرة&nbsp; حبق او عرف حبق اخضر</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة كركم</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر او هريسة</span></p><h3 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">للزينة:</span></h3><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">شرائح زيتون</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">كوب جبن مزارلا مبشور</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">اوراق معدنوس</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">تن</span></p><h2 dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></h2><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">في اناء نضع الخميرة و الحليب الدافئ او الماء الدافئ و السكر و نخلط و نترك الخليط يتفاعل 10 دقائق ثم نضيف الدقيق و نخلط و نضيف الماء ان كانت العجينة ليست متماسكة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">نترك العجينة ليتضاعف حجمها و هي مغطاة و في الاثناء نحضر الصالصة ، في اناء نضع الزيت و الثوم على نار هادئة ثم نضيف حبتي الطماطم مرحيتين و نخلط جيدا ثم نضيف باقي التوابل من اكيل و زعتر و كركم و حبق و فلفل احمر او هريسة و ربع كأس ماء و ملح و نترك الصالصة الى ان يتبخر اغلب الماء و تصبح عاقدة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">نفتح العجينة بالقلقال او النشابة سمك نصف صنتمترو باستخدام كوب نقص الدوائر و نضعها في طبق فوقه ورق الفرن و نزين بالصلصة و شريحة زيتون و ورقة معدنوس و ملعقة صغيرة مزارلا مبشورة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">ندخل ميني بيتزا لفرن 180 درجة لمدة ربع ساعة</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">عند خروجها نزينها بالتن او الجنبري المقلي في الزيت</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">يمكن حفظ الميني بيتزا في المجمد لتقديمها لاحقا</span></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">بالشفاء</span></p>