『テツヤの部屋』 in TC大井ファミリー

みなさま、こんばんわ♪

牛乳関係の仕事＆肉離れのため
しばらくテニスから離れているテツヤです(^^;
お陰様で『テツ部屋』も
すっかりグルメブログ化しております・・・♡

と言う訳で、本日もグルメネタ☆
最近は『ラーメン屋紹介』ばっかりでしたので、
本日は久々に料理しみました(^^)
と言ってもモチロン男の簡単料理ですが・・・(^^;

本日の食材はコチラ。

自宅の冷蔵庫に余っていた・・・

豚肩ロース生姜焼き用、（芽の出た）新玉、ピーマン

で、ございます☆

テッパンで間違えようのない『豚の生姜焼き』を

真っ先に思い浮かべるところですが、

それじゃあ、ブログネタ的に芸がない！！

てことで、本日はちょいとひねって・・・

『スキレット de サンギョプサル（的なもの）』

に挑戦してみました☆

※サムギョプサルは本来『豚バラ焼肉料理』なので

『豚肩ロース』使ってる時点でサムギョプサルではないのですが・・・

んなこたぁ構いません(^皿^)

さて、調理スタート。

まずは『豚肩ロース生姜焼き用』を一口大に切ります。

で、ニンニク＆ごま油で下味つけます。

※写真撮り忘れた・・・( ﾟДﾟ)

で、漬け込んでいる間に・・・

ピーマン＆新玉ちゃんをカット☆

※新玉ちゃん結構傷んでいたので小っちゃくなっちゃいました(^^;

時間があったのでタレも作っちゃいます。

『コチュマヨソース☆』

コチュジャンとマヨネーズ、醤油を適当にブレンド☆

サムギョプサル感がでますね(^^)

さらにサッパリ味でも頂けるように・・・

レモン＆大葉も用意しました♪

さて、ここまで5分くらいですかね・・・

ぼちぼち肉焼いちゃいます☆

中火で熱したスキレットに油ひいて・・・

豚肩ロース投入☆

少し火が通ってきたら・・・

新玉＆ピーマンも投入☆

はい、面倒なのでスキレット一枚で

一気に調理しちゃいます、男の料理だからね(*^^)v

で、そのまま食卓へ・・・

ついでにサラダとキュウリも添えてみました☆

『コチュマヨソース』は野菜スティックにも良く合います♪

調理時間１０分くらい？
『スキレット de サムギョプサル（的なもの）』

簡単料理ですが、なかなかいい感じに出来ました☆

『コチュマヨソース』のピリ辛さがビールに良く合いますよ♪

では皆様、またお会いしましょう♪

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～ラーメン屋紹介～驚異の200円ラーメン『中華料理丸鶴』☆

2017-03-23T19:30:00.000+09:00

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みなさま、こんにちわ♪

先日、突然の発熱（39度越）で
すっかりゲッソリ痩せてしまって・・・
・・・いないテツヤです^^;

はい、ラーメンネタ第3弾！！
（もはやブログカテゴリーの変更も検討しないとかもしれません・・・^^;）

本日、ご紹介させて頂くのは、
上福岡駅近くの老舗ラーメン屋さん。
『中華料理丸鶴』さんです☆

まずは外観・・・

なかなか年季が入っています^^;

そして、否が応でも目に入る・・・

『本格的ラーメン\200』の文字＼(◎o◎)／！

そう、こちらのお店は『200円ラーメン』で有名なお店☆

メニューはかなり豊富なんですが、
やっぱり200円ラーメンは外せん！
しかし米も喰いたい！！

つーことで、本日のテツヤのオーダーは・・・

『当店おすすめメニュー』の

『Aセット（チャーハン・ラーメン）』（650円）☆

※ちょっとチャーハン寄っちゃってますが気にしません^^;

まずはラーメン。
200円とは思えない本格的なラーメンです。
看板に偽りなし(^^)
昔ながらのオーソドックスな醤油スープに
中太のモチモチとしたちぢれ麺。
まちがいありませんね☆

そしてチャーハン。
ラーメンが200円なんで450円という事ですね(^^)
こちらもしっかりとしたお味で美味です。

ちなみにAセット以外の
『当店のおすすめメニュー』はこちら・・・

う~ん、カレーのセットも捨てがたい・・・。

この他にも数多くのメニューがあるので
何度でも行けるお店です。
（でも行くならヤッパ200円ラーメンはハズせないか!?^^;）

☆☆店舗詳細☆☆

〒350-1142 埼玉県川越市藤間878
電話：049-245-3942
営業時間：11:30~15:00／17:00~22:00
火曜日定休
席数：カウンター8席
喫煙可
アクセス：上福岡駅から徒歩8分
駐車場：１台

興味のある方は是非一度どうぞ☆

では皆様、またお会いしましょう♪

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～ラーメン屋紹介～『麺匠紅白』

2017-03-17T23:51:00.004+09:00

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みなさま、こんにちわ♪

本日はAM２時起床・・・
今日も元気に寝不足のテツヤです☆

最近（以前から？）何ブログだか
全くもって良く分からん『テツ部屋』でございます（汗）
※『その他テニス』ジャンルを名乗って良いのでしょうか・・・^^;

まぁ細かいことは気にせず・・・
一昨日に引き続き～ラーメン紹介～でございます^^;

本日ご紹介させて頂くのは
川越街道沿いのラーメン屋さん
『麺匠紅白』さんです☆

何とも分かりやすい看板です(^^)

ちなみに・・・

『平日１００麺のみ！』

『休日１５０麺のみ！』

※なかなかにこだわりを感じますな(^^)

ちなみにメインメニューは

『紅そば』（650円）

『白そば』（650円）

『濃厚紅そば』（750円）

『濃厚白そば』（750円）

『肉山そば』（900円）

『特製紅白そば』（1,100円）

『シビ醤油そば』（忘れてもうた・・・）

各種トッピングや替え玉にも対応しております。

さて、気になるメニューがありますが、

連日の暴飲暴食＆睡眠不足で胃腸機能低下中のテツヤは・・・

迷わず（一番シゲキが強そうな）

『濃厚紅そば』（750円）をチョイス！！(^皿^)

ベースのスープは見た目よりも優しいお味で
細麺に良く合い美味しいです。
そこにラー油と生タマネギのピリ辛感が
良いアクセントになってまして・・・
なんと言いますか・・・
アッと言う間に完食でした・・・^^;
※量は控えめですね。

一番人気は『白そば』のようなので、
こりょまた、再訪しなければなりませんね^^;

ちなみにアクセスは・・・

＜お店情報＞
麺匠紅白
〒350-1137 埼玉県川越市砂新田80-14
049-265-5504
平日11:30～14:30／17:30～売切終了
土・日・祝日11:30～売切終了
14席（カウンター6席、テーブル4名様×2）
禁煙

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～ラーメン屋紹介～『 noodle kitchen KYO 』♡

2017-03-15T16:54:00.003+09:00

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みなさま、こんにちわ♪

本日お休みのテツヤは、朝一ちょいとした仕事を片付けて・・・
最近気になっていたラーメン屋さんに行ってきました♪

そのお店は・・・
『 noodle kitchen KYO 』さんです☆

実はこのお店、2017年1月10日オープンの
まだまだ新しいお店です。

ちなみに『ラーメンデータベース』の
『最近人気のお店』ランキング、
富士見市第１位にランクキングされております☆

期待大です(^^)

まずは外観・・・

シンプルで洒落た感じです。

女性でも入りやすい雰囲気ですね(^^)

※ところで携帯カメラ不調・・・なんか影が映りこみます・・・(^^;

ちなみに駐車場が少し離れているうえ

かなり分かりにくいです。

クルマの中から周辺探しても絶対に見つかりません。

一応、店前看板に地図がありますので行く方は・・・拡大してよく見てね(^^;

では入店します☆

入ってすぐに券売機があります。

メインメニューは・・・
『塩そば』（780円）
『煮干しそば』（750円）
『醤油そば』（780円）
＋
『ローストポーク丼（小）』（300円）

他には叉焼やメンマ等のトッピング類ですね。
ちなみに大盛りには対応していないようです(^^;

さて、どうしましょう・・・

相方は『塩そば』即決☆（オトコマエ）

ワタクシ、迷いましたが・・・
『醤油そば』＋『ローストポーク丼（小）』に決定☆

ちなみに店内も清潔感があって好印象です♪

はい、先に相方の・・・

『塩そば』（780円）

とっさに相方に食レポ振ったところ・・・

『しょっぱ過ぎなくて・・・
・・・
・・・
美味しかったです。
あっさりと言うか・・・
・・・
・・・
美味しかったです。』

無茶ぶりだったようです(^^;

けど、ほんとにしょっぱ過ぎず
アッサリサッパリしながらも
しっかり旨みが出ていて
優しいお味♡
非常に美味でした(^^)/

さて、お待ちかね・・・

『醤油そば』（780円）
＋

『ローストポーク丼（小）』（300円）

まず、『醤油ラーメン』
こちらも『塩そば』負けず劣らず
やさし～いお味♡
ちなみに穂先メンマに鶏チャーシューと
チャーシュー（豚）もそれぞれ美味♪
スープ、ゴクゴク飲みたくなります(^^;
大盛りがないのが残念なくらいです。

そして『ローストポーク丼（小）』
これまたウマい！！
いわゆるチャーシュー丼でしょ？？
いいえ、違います！！
タレがローストビーフ風の洋風タレで、
香ばしいローストポークとの相性抜群なんです。

ぶっちゃけ『ローストポーク丼（大）』ほしいっス(^^;

確実にまた来店することでしょう(^^)
つぎは『煮干しそば』を試してみよっと♪

富士見市の新店ラーメン屋さん
『 noodle kitchen KYO 』
おすすめですよ☆

☆☆☆店舗情報☆☆☆
『 noodle kitchen KYO 』

埼玉県富士見市諏訪1-2-32

11:30～15:00 / 18:00～22:30 (LO22:00)

日曜のみ21時閉店

月曜日定休
カウンター15席
全席禁煙

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サンドイッチの日♡

2017-03-13T21:01:00.000+09:00

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みなさま、こんにちわ♪

昨日の『二市一町テニス大会』（＆打ち上げwithモンさん）
の影響か、全身筋肉痛＆胃腸機能低下中のテツヤです・・・^^;

※『二市一町テニス大会』詳細はスタッフブログ参照
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『テニスクラブ大井ファミリースタッフ総合ブログ』

さて、本日３月１３日は、タイトルどおり
『サンドイッチの日』・・・だそうです^^;

由来は・・・

・・・

・・・

・・・

仙台出身のお笑い芸人
『サンドウィッチマン』の
コンビ結成日！！

・・・では、ありません^^;

正しくはも数字の「３」で「１」が
挟まれていることに由来するんですって。

ちなみに、３月１３日とは別に、神戸サンド屋が制定した
『サンドウィッチの日』と言う記念日が１１月３日にあります。
コチラはサンドウィッチの生みの親とされる
イギリスのサンドウィッチ伯爵の誕生日です。
（極めてどうでも良い話ですが・・・^^;）

なにはともあれ、今日は『サンドイッチの日』という事で
『テツヤ特製スペシャルサンドイッチ』

・・・を作ろうと思っていたのですが、
毎週月曜は非常に多忙のため・・・
（体調もイマイチですしね・・・^^;）

セブンイレブン産サンドイッチ♡

テツヤのお好みは『ミックスサンド』と
『シャキシャキレタス』共に税込250円☆

ちなみに仙台出身のお笑い芸人
『サンドウィッチマン』の
ホントのコンビ結成日は・・・
１９９８年９月だそうです^^;

『もういいぜ！』

どうもありがとうございましたm(__)m

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氷コンニャクレシピ～第2弾～『コンニャクサイコロステーキ』☆

2017-03-09T18:43:00.000+09:00

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みなさま、こんにちわ♪

さて、タイトル通り氷コンニャクシリーズ第2弾です☆
本日は、氷コンニャクのサイコロステーキでございますよ(^^)

まずは、前回凍らせておいた氷コンニャクを湯煎で解凍☆

見た目は普通のコンニャクですね(^^)

それを「ぎゅっ」としぼります。

こんな感じ、まだ肉っぽさは無いです^^;

それをステーキソース

（今回は面倒なので市販♡）に

10分ほど漬け置きます(^^)

こんな感じで放置♡

で、その間に付け合せのモヤシを炒め・・・

・・・

10分後、漬け置きされた氷コンニャクを
軽く焦げ目がつく位（3分位？）
焼いたものがコチラ☆

おお！見た目は完全に肉っぽい＼(◎o◎)／！

これ大成功なんぢゃね？？

・・・

でも、（前回の失敗もあって）心配なので・・・

ちゃんとした本物のお肉も焼いちゃいました^^;

それを盛り付けたのがコチラ

完成♪

味付き肉とステーキって感じ☆

こりゃあ、もう・・・

飲まない訳には行きませんな(^皿^)

と言う訳で♡

ワイン頂いちゃいます♡

なんか良い感じ☆

で、実食

・・・

まぁステーキソースに漬けてるから、

そりゃステーキ味なんですがねぇ・・・。

なんだろう？

ちまたで言われているような

『お肉と区別つきません！』

『言われないとわかりません！』

・・・て、感じぢゃないんですよねぇ～。
つーか、絶対に肉とは違う・・・^^;

まだまだ修行の余地『大いにアリ』です。

こりゃ第3弾もありますね・・・^^;

では、みなさま

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フライパン DE ホットサンド♡

2017-03-08T16:20:00.000+09:00

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みなさま、こんにちわ♪

本日、テツヤはお休み☆
一日かけて大掃除の日でございます。
なので、本日は基本的に外出はいたしません。

けど、せっかくの休日に
お掃除だけでは寂しいものがあります。

ということで朝食をちょっとオサレに
『ホットサンド』を作ってみました(^^)

まずは、食パンの耳を落とします☆

こんな感じ(^^)

で、ピザソースを適当に・・・

めっちゃピンボケた・・・(*_*;

さらに、とけるチーズ＆ベーコンをセット♪

なんか、それらしくなってきました(^^)

で、カロリーアップのため、マヨも投入(＾◇＾)

しっかりカロリー摂らないと痩せちゃうからね(^^;

で、少し押しつけながらフライパンで焼きます☆

はい！出来上がり☆
※実は裏側けっこうコゲちゃいました( ﾟДﾟ)
調理時間約5分。

超お手軽料理ですが、
ちょっとオサレな朝食でオススメですよ♡

ピザソース、チーズ、ベーコンにマヨネーズ・・・
失敗する訳の無い鉄板の美味しさでしたよ♪

～～～おまけ～～～
先日、タロさんと行った上福岡のホルモン屋さん♡
※最近のテツの一押し飲みスポットでございます。

なんと言っても安くて美味い！！
そして店長さんナイスキャラ(^^;

一番人気のオススメセット☆

カシラ・モツ・ハラミ＋生ビールがついて

なんとお値段1,200円ポッキリ！！

（※写真はハラミ品切れのためカシラ・モツ・タン・レバー）

行ってみたい方は、ぜひテツヤにお声がけくださいませ。
いつでも喜んでお供させて頂きます(＾◇＾)
※ただ私が行きたいだけですが・・・(^^;

では、みなさま

またお会いしましょう☆

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いま話題の『氷コンニャク』で生姜焼き作ってみた！

2017-03-05T18:36:00.002+09:00

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みなさま、こんばんわ♪

年末にジュニア（女子中学生）の
前衛アタックをくらって負傷した小指が
未だに完治しないテツヤです・・・(^^;

さて、今日の話題・・・
『今話題の氷コンニャクで生姜焼きを作ってみた』

※氷コンニャクとは・・・
Google先生で検索してね♡
検索結果へジャンプ☆

まぁ読んで字のごとく、冷凍したコンニャクですな(^^;
コンニャクを一度冷凍してから解凍すると、
食感が全然かわって、ローカロリー、食物繊維タップリ、
リーズナブルでヘルシーなお肉の代替品として大人気なんですって☆

こりゃブログネタにピッタリぢゃ！
という事でさっそく作ってみました(^^)

・・・が、冷凍前の写真撮り忘れた・・・( ﾟДﾟ)

で、解凍したのがコチラ・・・

写真がイマイチですが・・・(^^;

今回は生姜焼きということで、

スライスしてから冷凍したものを解凍してみました。

解凍してキッチンペーパーで水分を拭取ったのがコチラ

見た目はただのコンニャクですが、

質感はかなり変化しています。

で、さっそくスライスした玉ネギちゃんと炒めます☆

で、玉ネギがしんなりしてきたら・・・

醤油、みりん、酒、生姜を

どんぶり勘定で超適当に作ったタレを

ぶっこんで絡めます♪

・・・

はい、出来上がり☆

（調理時間5分(^^;）

なんつーか・・・
コンニャクが黒っぽいせいか・・・
真っ黒け～・・・(*_*;

※でも味は濃すぎいい感じでしたよ。

色合いがやや黒いですが、見た目は完全にお肉です。

ほんと超短時間で適当に作ったわりには、なかなか良いんぢゃないの？

で、実食☆

・・・

硬～い(*'▽')

このお肉ちょー硬～い(*'▽')

全然噛み切れな～い・・・(*'▽')

＜　反省　＞

どうやら焼きすぎたみたいですね(^^;

だって見た目的にもどの位焼いたら良いのか

良くわからんのよコレ。

どうもホント軽く炒めるだけでよさそう。

今回はまぁほら、ちょっとアレでしたが・・・

また近々（氷コンニャクの何かに）チャレンジします！！

では、みなさま

またお会いしましょう☆

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ブログ村ランキング☆

2017-03-03T21:22:00.004+09:00

みなさま、こんばんわ☆

と、言うか毎度おなじみ『お久しぶりです』^^;

先日の千葉旅行出張で、会議に出席しただけにも関わらず

何故か肉離れをやってしまったテツヤです^^;

さて、長年ほったらかしからの、つい最近復活！！

・・・しつつも、なかなか更新できずにいる『テツ部屋』でございますが、

先日、（ワタクシのモティベーションアップを図り）『ブログ村』に登録させて頂きました。

で、ですね・・・。

本日、ランキングを確認したところ・・・

（画像クリックで拡大）

『テニスブログ』→『その他テニス』ジャンル

ランキング１位☆(^^)v

我ながらビックリ！！

さすがニッチジャンル^^;

さ～ら～に・・・

（画像クリックで拡大）

『酒ブログ』→『関東飲み歩き』ジャンルでも

堂々の１位☆(^^)v

マジか・・・！？

さすがにビビりました^^;

こりゃあ、ブログネタ作りの為にも

せっせと飲みにいかねば・・・(`ω´)ｷﾘｯ

思惑どおり、すっかりモティベーションも

テンションもあがっちゃいました☆

今後はもうちょい頑張って更新して行こうと思います。

という事で、皆さまもご協力よろしくお願い致しますm(__)m

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今後の『テツ部屋』の盛り上がり（暴走？炎上？）に
乞うご期待☆

でわ、皆さま
またお会いしましょう☆

HITACHI♡

2017-02-06T22:24:00.004+09:00

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