Bon appétit

Миндально-вишневый пирог

2016-08-04T00:49:00.000-07:00

Нашла замечательный рецепт пирога, секретным и важным ингредиентом которого является миндальная мука. Конечно, её можно заменить самой обычной пшеничной мукой, НО нежный вкус будет безвозвратно потерян. Если у Вас есть возможность купить/сделать миндальную муку, то не поленитесь и добавьте именно её и будет Вам счастье.

Ингредиенты:

Масло комнатной температуры – 110 г
Сахар – 100 г
Яйца – 3 шт
Пшеничная мука высшего сорта – 120 г (просеять)
Миндальная мука - 40 г (просеять, если её нет, то заменить на любую другую)
Разрыхлитель - 12 г
Ванилин - 1,5 г
Вишня - 300 г
Миндальные лепестки для украшения

Рецепт приготовления:

Разогреть духовку до 180°С, подготовить форму. Муку просеять с разрыхлителем и ванилином

Масло взбить с сахаром, чтобы сахар максимально растворился. По одному добавить три яйца

Всыпать муку и перемешать на небольшой скорости миксера. выложить тесто в форму, распределить вишню и миндальные лепестки и поставить в духовку на 35-45 минут. Дать пирогу немного остыть и подавать.

Ванильные капкейки, базовый рецепт теста на белках

2016-07-16T03:30:00.000-07:00

Я активизируюсь только летом и готовлю чрезвычайно редко. Почему я продолжаю что-то выкладывать? Потому что этот блог подобие тетрадки откуда рецепты брать гораздо проще.
Легкие в приготовлении капкейки, ароматизировать которые можно абсолютно любыми специями: начиная от корицы и заканчивая мускатным орехом. Я хотела сделать шапочки из взбитого ганаша на основе сливок и белого шоколада, но камнем преткновения стал именно шоколад (если "белый воздушный" имеет право так называться). Хочу посоветовать Вам никогда не покупать/использовать/потреблять этот продукт, который является суррогатом настоящего белого шоколада. Я обязательно сделаю шапочки к следующим капкейкам, но уже на основе сливочного сыра, чтобы получилось наверняка.

Ингредиенты:

Белки куриных яиц – 90 г
Молоко – 160 г
Ванилин – 1,5 г
Пшеничная мука высшего сорта – 200 г (просеять)
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 12 г
Соль - 2 г
Сливочное масло - 113 г

Из этого количества продуктов получилось 15 штук

Рецепт приготовления:

Разогреть духовку до 175°С. Положить бумажные капсулы в форму для капкейков

В небольшой миске смешать до объединения белки, 3 ст.л. молока и ванилин. Не взбивать

Миксером на небольшой скорости смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар в течение 30 секунд

Добавить масло и оставшееся молоко, мешать на небольшой скорости пока все сухие ингредиенты не смочатся. Затем увеличить скорость до средней и перемешивать 1,5 минуты.

На средней скорости ввести в два захода яично-молочную смесь, замешивать каждую часть на средней скорости по 30 секунд до полного объединения.

Заполнить формы тестом на 3/4 (если будете добавлять ягоды, то заполните форму до 2/4, поместите выбранные вами ягоды и залейте их тестом до 3/4) и выпекайте 20-25 минут

Достаньте из духовки, полностью остудите, украсть кремом

Базовый бисквит для торта

2015-08-16T07:33:00.002-07:00

Я долго не писала никаких рецептов в блог, но я очень активно готовила и почти каждый день узнавала что-то новое и интересное для себя в огромном мире кулинарии. Теперь я элементарно ориентируюсь на собственной кухне, знаю какие продукты мне надо купить в магазине (и даже где это сделать дешевле), активно изучаю страницы в инстаграме и сайты известных кулинаров, а также старательно пытаюсь постичь азы foodphoto, что можно назвать своего рода искусством. От простых рецептов я постепенно перехожу на новый этап сложности.

Сегодня делюсь рецептом базовых бисквитов для торта.

Ингредиенты:

Яйца – 8 шт
Сахар – 220 г
Мука – 240 г
Сливочное масло – 80 г

Рецепт приготовления:

Разбейте в чашу миксера 8 яиц (не бойтесь, запаха и привкуса яиц в бисквите Вы не почувствуете) и всыпьте сахар

Взбейте на средней скорости (масса должна увеличиться примерно в 3-4 раза и приобрести беловатый оттенок)

Просейте муку через мелкое сито

Постепенно всыпьте муку в яичную смесь и тщательно перемешайте массу до однородности

Растопите сливочное мало (можно на водяной бане или в микроволновке, но обязательно дайте ему остыть. Чтобы охладить масло, взбей его венчиком) и добавьте в тесто. Хорошо всё перемешайте

Получившуюся массу разделите на три части (коржи будут невысокими, если хотите высокие используйте 1,5 порции ингредиентов). Чтобы коржи получились одинаковыми в размерах, лучше всего использовать кухонные весы, т.е. из получившейся массы теста вычитаем вес тары, в которой оно находится, и делим на три

Выпекать 20-25 минут в предварительно разогретой духовке до 180°С. Готовность коржа проверять деревянной палочкой. Она должна выходить сухой

Готовые и остывшие коржи пропитываем сиропом (элементарно водой с сахаром), заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник, минимум на 2 часа (в идеале на ночь). Если вы не упустите этот этап, то ваши коржи будут меньше крошиться, а на вкус станут сочнее

Если коржи получились с бугорком то его лучше срезать с помощью струн для коржей или ножа.

Для этого торта я решила приготовить шоколадно-кофейный крем, рецепт которого вы можете прочитать ниже или найти в разделе Recipes. Кстати, этот крем подойдет для любой выпечки, будь то панкейки или торты. Распределять крем между коржами советую с помощью кондитерского мешка, так толщина слоя будет везде одинаковой.

Шоколадно-кофейный крем

2015-08-16T07:31:00.001-07:00

Нежный крем с кофейным вкусом. Он подходит для пропитки и украшения любой выпечки.

Ингредиенты:

Какао - 50 г
Масло – 180 г
Тёмный шоколад – 70 г
Сахарная пудра – 100 г
Кофе растворимый - 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Взбить масло комнатной температуры миксером (примерно 5 минут)

Добавлять какао и сахарную пудру в три этапа, после каждого тщательно перемешивать

Растопить шоколад (в микроволновке или на водяной бане) и добавить к маслу

Высыпать в получившуюся массу кофе. Окончательно перемешать

Готовый коем переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на минут 20

Этот крем я использовала для этого торта.

English/Русский

2015-07-13T01:15:00.000-07:00

How I can see, many people from America visit my blog (to tell the truth, Russians visit it less and I don´t know why). So I decided to write in English sometimes, too.

My grandma gives me berries almost every day and I try to use it in my dishes. Today I would like to share a best recipe of chocolate cakes I´ve ever seen. It´s so easy and all you need is desire to eat tasty food and ordinary products.

Ingredients:

Flour - 50 g
Eggs - 2 pcs
Butter - 90 g
Sugar - 100 g
Chocolate - 90 g
Baking powder - 10g

Recipe:

Melt the chocolate and butter

Beat eggs with sugar

Mix the chocolate mass with egg one

Add flour and baking powder, mix it

Lubricate the silicone form with butter, then fill it with prepared dough

Put in a preheated 180 degree oven for 15-20 minutes (fill the silicone form half because the cupcakes will expand)

Calories:

420 calories - 100 g

♥I would be happy if you leave a comment♥

Я решила иногда публиковать посты и на английском языке, так как довольно часто мой блог посещают люди из англоговорящих стран.

Делюсь легким и безумно вкусным рецептом шоколадных кексов.

Ингредиенты:

Сахар - 100 г
Шоколад - 90 г
Разрыхлитель - 10 г
Яйца куриные - 2 шт
Мука пшеничная - 50 г
Масло сливочное - 90 г

Рецепт приготовления:

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло

Взбить сахар с яйцами до появления белой пены

Смешать шоколадную массу с яичной

Добавить муку и разрыхлитель, замешать жидкое тесто
и оставить на пол часа настояться

Смазать силиконовую форму маслом, наполнить подготовленным тестом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (заполняйте силиконовую форму на половину, т.к. кексы увеличатся вдвое)

Калорийность:

420 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Творожная запеканка

2015-07-09T03:45:00.000-07:00

На просторах Instagram я нашла замечательный рецепт творожной запеканки, которая будет очень кстати к завтраку.

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт
Творог – 500 г
Манка – 3 ст.л.
Сметана – 100 г
Сахар - 2 ст.л. (сахар можно не использовать, если будете подавать запеканку с медом или вареньем)

Рецепт приготовления:

Разогреть духовку до 180°С

Просеять творог через сито или дуршлаг, чтобы запеканка была однородной и нежной. Если времени нет, то тщательно размять творог вилкой

К творогу добавить яйца и размешать до однородности

Затем добавить сметану и сахар и снова перемешать

Высыпать манку и перемешать

Перелить полученную массу в форму для запекания

Выпекать 40-45 минут до золотистой корочки

Украсить ягодами и фруктами

Калорийность:

105 ккал - 1 кусочек (70 г)
150 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Клубничный десерт

2015-07-08T01:20:00.000-07:00

Делюсь рецептом того самого торта, который я упоминала в прошлый раз. По правде сказать, торт чуть-чуть не получился, так как я либо пожалела желатина, либо была настолько голодной, что не дождалась нужной консистенции. Тем не менее вкусовые качества не пострадали, да и эстетичность внешнего вида тоже. Рецепт этого торта основан на банановом десерте, который, как не странно, я готовила ровно год назад. Плюсами данных тортиков является то, что здесь ничего не нужно выпекать, а следовательно готовятся они очень быстро.

Переходим от слов к делу:

Ингредиенты:

Печенье «к чаю» (топленое молоко) – 250 г
Сливочное масло – 80 г
Сметана – 500 г
Молоко – ½ стакана
Сахар – 4 столовых ложек
Желатин – 10 г
Клубника - 300 г

Рецепт приготовления:

Печенье измельчить в блендере

К печенью добавить растопленное масло. Перемешать и выложить плотным слоем на дно формы

Залить желатин водой (4 ложки воды на 15 минут)

Смешать сметану и 2-3 столовые ложки сахара

2 столовые ложки сахара + молоко варить на маленьком огне 2-3 минуты. Смешать приготовленную массу со сметаной

Берем желатин и варим его 1-2 минуты и вливаем его к сметанному суфле

Помыть клубнику и хорошо обсушить

Выложить ягоды на нашу ранее приготовленную основу. Залить клубнику суфле

Поставить в холодильник на ночь (сначала смазать форму растительным маслом или готовить в разъемной форме).

Утром вынуть и выложить на тарелку, украсить. На фото выше Вы можно видеть результат недостатка желатина, т.е. неровные края. Если вы столкнулись с такой же проблемой, то предлагаю украсить торт шоколадной глазурью, чтобы скрыть неровности (рецепт смотрите здесь)

Калорийность:

333 ккал - 1 кусочек торт (150 г)
222 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Шоколадная глазурь

2015-07-08T01:19:00.001-07:00

Идеальный рецепт шоколадной глазури. Минимум продуктов, максимум вкуса!

Ингредиенты:

Какао – 3 ст.л.
Сахар – 5 ст.л.
Молоко – 2 ст.л.
Масло – 20 г

Рецепт приготовления:

Смешать все ингредиенты

Поставить на огонь и варить, помешивая до загустения

Горячей глазурью полить торт

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Клубничный вкус или как я ездила собирать ягоды

2015-07-05T06:59:00.000-07:00

Hi, guys (приветствие на английском, полагаю, что я пересмотрела Mirada Sings на YouTube, да неважно, хотя ее видео всегда поднимают мне настроение).

Вчера я ездила в гости к бабушке, а бонусом к тому, что я очень много и вкусно поела, были ягоды, которые мне даже не пришлось собирать. Я честно пыталась набрать хотя бы маленькое ведерко, но все попытки были тщетны, ибо я до безумия боюсь всяких червячков-паучков, которых огромное количество на земле. Бабушка это понимает и не заставляет меня заниматься собирательством, а просто дает мне ягодки. Эту клубнику я решила употребить с пользой и сделать торт, рецептом которого я поделюсь чуть позже.

Также меня волнует вопрос с продажей свежих ягод летом. Уверена, что во всех городах России дела обстоят следующим образом: около рынка, а именно у дороги, сидит огромное количество бабушек, которые занимаются предпринимательством - продажей ягод. Эти милейшие бизнесвумэн знают, как заработать.

Во-первых, цены достаточно высокие.

Во-вторых, цена не соответствует качеству.

В третьих, ягоды на вкус кислые (т.к. ягоды не прикрыты и лежат целый день на солнце).

И в четвертых, на дно стаканчика акулы бизнеса кладут гнилые плоды.

Не хочу сказать, что абсолютное все обманывают покупателей, но, к сожалению, в большинстве случаев именно так оно и есть. В конце концов, всегда есть альтернатива – самим вырастить ягоды.

Поделитесь своими впечатлениями от покупки ягод или советами, как их правильно выбрать в комментариях.

Летний пирог

2015-07-03T04:48:00.000-07:00

Лето идет полным ходом, уже наступил июль месяц, и, наверное, пора использовать сезонные продукты, хотя в 21 веке думаю такое понятие как "сезонность" изжило себя, так как импорт и экспорт в нашей стране отлично налажены. Тем не менее, все овощи и фрукты, выращенные в своем огороде и собранные собственными ручками куда вкуснее заморских. Весь этот разговор подвожу к тому, что сегодня делюсь таким рецептом, где можно покреативить с начинкой, а именно использовать любые ягоды и фрукты, которые Вам по душе.

Летний пирог

Ингредиенты:

Мука - 80 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 80 г
Банан - 1 шт
Клубника - 300 г
Ванилин - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель - 10 г
Масло сливочное (растопленное) - 100 г

Рецепт приготовления:

Вымыть, просушить и нарезать пополам клубнику и банан

Произвольно выложить в форму для запекания

Из муки, яиц, сахара, растопленного сливочного масла, разрыхлителя замесить тесто

Выложить его сверху клубники и банана

Разогреть духовку до 180°С и поставить пирог на 30-40 минут

Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой и шоколадной крошкой

Калорийность:

168 ккал - 1 кусочек пирога (70 г)
240 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Горький шоколад, сладкий чай

2015-07-01T23:08:00.002-07:00

Обнаружила бесхозно лежащий и уже совсем непривлекательный банан, а тут еще и рецепт приглянулся, куда его можно употребить с пользой.

Овсяное печенье с бананом и шоколадом

Ингредиенты:

Банан - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 75 г
Сахар коричневый - 35 г
Масло сливочное - 20 г
Хлопья овсяные - 90 г
Шоколадные капли или колотый шоколад

Рецепт приготовления:

Размять банан, добавить растопленное сливочное масло и коричневый сахар, размешать

Отдельно взбить яйцо и добавить в первую смесь

Добавить муку, перемешать

Добавить овсяные хлопья, снова перемешать

Из полученной смеси сформировать шарики и выложить на противень (застеленный бумагой для выпечки), посыпать шоколадом

Выпекать 20 минут, при температуре 180°С

Калорийность:

50 ккал - 1 печенье (25 г)
200 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Сказка о потерянном времени

2015-06-30T12:46:00.000-07:00

Я потерялась во времени, а соответственно во всех своих грандиозных планах, а точнее в их реализации. Время идет, и я снова пытаюсь протиснуться в ряды кулинаров, пытаясь никого не покалечить своей стряпней. Сегодня, например, я испекла торт, на мой взгляд, достаточно удачно, так как всего два раза обожглась (это явный успех).

Перейду от пустых разговоров, непосредственно к самому торту. Его рецепт я нашла в маминой старой тетради, количества сахара убавила, даже несмотря на то, что я еще та сластена. Рецепт неимоверно легкий, относительно не затратный и очень вкусный. Название, конечно, совсем не актуальное для лета, но какая разница.

Торт "Опавшие листья"

Ингредиенты:

Крем:

Сметана - 800 г
Сахар – 1,5 стакана
Какао - к пожеланию

Тесто:

Яйца - 6 шт
Сахар – 1 стакана
Разрыхлитель – 10 г
Мука - 2 стакана
Орехи, изюм, мак - к пожеланию

Рецепт приготовления крема:

Взбить сметану с сахаром
Добавить какао (к пожеланию), если хотите получить коричневый крем

Рецепт приготовления теста:

Взбить яйца до пены

Не прекращая взбивать высыпать сахар и разрыхлитель

Разогреть духовку до 200 градусов

Из полученного теста выложить на противень лепешки (лучше всего это делать чайной ложкой и оставлять достаточное расстояние между лепешками, так как в духовку они увеличатся в размерах)

Противень с лепешками поставить в духовку на 10-15 минут

Полученные лепешки макать в крем и укладывать на тарелку в виде конуса

Между слоями можно положить изюм, орехи, мак

Торт оставить пропитываться на 4-5 часов и только потом поместить в холодильник примерно на час

Калорийность:

4396 ккал - весь торт (1780 г)
247 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Roses are red, Violets are blue...

2014-10-10T11:08:00.000-07:00

Добрый вечер, это мой первый пост после замечательных летних каникул и начала нового учебного года. Я вошла в русло и теперь абсолютно готова к новым кулинарным открытиям.

А так как сегодня конец недели (а это всегда праздник), то захотелось чего-то прекрасного, но в то же время простого. Делюсь с вами эти рецептом...

Розы из яблок

Ингредиенты:

Яблоки
Слоеное тесто
Сахар – 4 столовые ложки

Рецепт приготовления:

Размораживаем тесто

Ставим прогреваться духовку до 200 градусов

Режим яблоки для лепестков толщиной 2-3 мм

Доводим до кипении воду и растворяем в ней 4 столовые ложки сахара

Отпускаем в кипящую воду и варим три минуты для того, чтобы яблочные лепестки стали мягкими и не ломались в дальнейшем при сворачивании розы

Раскатываем тесто и отрезаем полоску шириной около 4 см

Выкладываем на эту полоску в накладку друг друга 5 яблочных "лепестков", чтобы одна треть лепестка выходила за тесто

Отрезаем излишки теста

Сворачиваем тесто с лепестками рулетиком

Ставим на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой, на 20-25 минут

После того как "розочки" испеклись, даем охладится и посыпаем сахарной пудрой

Секреты:

Лепестки старайтесь нарезать как можно тоньше, иначе они могут распасться уже при запекании в духовке

Не сливайте сладкую воду после того как отварили яблоки, потому что есть вероятность, что "лепестков" может не хватить, тогда можете повторно использовать эту воду

Когда выкладываете яблоки, то оставляйте запас около 1 сантиметра в начале и в конце полоски

Помещая "розочки" на противень, оставляйте достаточное расстояние между ними, так как слоеное тесто увеличивается в объеме

Калорийность:

87 ккал - 1 розочка (40 г)
219 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Ice Cream

2014-07-28T09:34:00.006-07:00

Добрый вечер, дорогие читатели.
Вспомнив про очередную акцию связанную с едой, решила Вам о ней напомнить. Думаю все видели рекламу мороженного "Магнат", в которой разыгрывается PORSCHE. Условия конкурса предельно просты: покупаете мороженное, съедаете его, а на палочке остается заветный код, который можно отправить по СМС или ввести на официальном сайте. Так как летом я ем это мороженое достаточно часто, я решила ввести код, как оказалось PORSCHE - это не единственный приз, утешительным является сертификат на покупку одежды на сайте Lamoda со скидкой 500 рублей (при покупке от 3000 рублей). Так что есть возможность совместить приятное с приятным.

Жми сюда, чтобы участвовать в акции!

Коробка счастья

2014-07-26T07:42:00.003-07:00

Привет всем сладкоежкам,
Сегодня я случайно наткнулась в ленте facebook на запись от Ferrero Rocher Russia.
Суть записи заключается в том, что они разыгрывают коробку своих конфет за самую яркую и веселую историю из ваших воспоминаний о летних каникулах. Согласитесь, что условия достаточно простые, ради таких вкусных конфет, поэтому настоятельно рекомендую вам принять участие в этом конкурсе. Может именно Вас ждет этот сладкий подарок. Удачи!

Жми сюда, чтобы принять участие

Орешки со сгущенкой

2014-07-25T06:57:00.000-07:00

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт
Сахар – 150 г
Мука – 3 стакана
Сливочное масло –250 г
Сода – ½ чайной ложки
Сгущенное молоко – 1 банка

Рецепт приготовления:

Растопить сливочное масло

Яйца смешать с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, перемешать

Соду погасить уксусом и добавить в яичную массу, перемешать

Добавить муку и замесить тесто

От теста отщипнуть кусочки и скатать небольшие шарики (шарики должны быть чуть меньше формы, чтобы тесто не вытекло)

Форму для орешков смазать небольшим количеством растительного масла, нагреть на огне с двух сторон

Выложить шарики из теста, форму закрыть, крепко прижав руками

Поместить на огонь, выпекать до подрумянивания

Перевернуть форму и также выпекать до золотистого цвета

Если края половинок получились неровными, то подравнять ножом

Каждую половинку заполнить сгущенкой (пожеланию можно добавить орехи)

Половинки скрепить (Секрет: края одной из половинок смазать яйцом, чтобы они лучше склеились)

Калорийность:

125 ккал - 1 орешек (30 г)
418 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Летний чай

2014-07-13T09:48:00.001-07:00

Ингредиенты:

Мед
Мята
Листья малины
Листья черной смородины

Рецепт приготовления:

Залить листья мяты, смородина и малины в равных пропорциях кипятком
Настаивать пол часа под крышкой
Добавить меда по вкусу

Польза:

В листьях смородины и малины много витамина С. Такой чай укрепляет организм.Улучшает процессы кроветворения и обмен веществ. Укрепляет стенки сосудов.

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Банановый десерт

2014-07-10T01:33:00.004-07:00

Ингредиенты:

Печенье «к чаю» (топленое молоко) – 250 г
Сливочное масло – 80 г
Сметана – 500 г
Молоко – ½ стакана
Сахар – 5 столовых ложек
Какао – 3 столовые ложки
Желатин – 10 г
Бананы – 5-6 шт

Рецепт приготовления:

Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло. Перемешать и выложить плотным слоем на дно формы
Залить желатин водой (4 ложки воды на 15 минут)
Смешать сметану и 2-3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сахара + какао + молоко варить на маленьком огне 2-3 минуты. Смешать приготовленную шоколадную массу со сметаной
Берем желатин и варим его 1-2 минуты и вливаем его к сметанно-шоколадному суфле
Бананы очистить и выложить на нашу ранее приготовленную основу. Залить бананы суфле
Поставить в холодильник на ночь (сначала смазать форму растительным маслом или готовить в разъемной форме)
Утром вынуть и выложить на тарелку, украсить

Калорийность:

399 ккал - 1 кусочек торт (150 г)
266 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Кексы на сметане

2014-01-08T02:19:00.000-08:00

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Маргарин - 180-200 г
Сметана - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сода - 1 чайная ложка (гасить не нужно)

Рецепт приготовления:

Взбить яйца миксером, добавить сахара и снова взбить
Добавить сливочное масло и все перемешать при помощи миксера
Добавьте сметану, перемешать и потом добавить соду.
На последнем этапе добавьте муку
Выложить тесто в формочки для кексов
Поставьте кексы готовиться в разогретую духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут

Калорийность:

225 ккал - 1 кекс (60 г)
375 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥

Сливочный суп с семгой

2013-11-05T11:00:00.006-08:00

Ингредиенты:

Филе свежей семги - 300 г
Картофель - 400 г
Помидоры - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 150 г
Сливки 10% - 500 мл
Соль
Растительное масло
Зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук
Добавить морковь, натертую на мелкой терке, обжарить
Добавить помидоры, очищенные от кожицы, слегка обжарить
Обжаренные лук, морковь и помидоры положить в кастрюлю. Налить 1,5 л воды, довести до кипения
Добавить картофель, когда закипит вода, посолить, варить 5-7 минут
Добавить семгу
Следом влить сливки
Варить до готовности картофеля (3-5 минут)
Готовый суп посыпать зеленью

Калорийность:

154 ккал - 1 порция
62 ккал - 100 г

♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥