tag:blogger.com,1999:blog-11745674724405466462026-04-13T15:35:33.632+02:00Il mio angolo cottura nel web, ora senza latteMaelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.comBlogger251125tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-72434175597711191232023-01-11T21:23:00.002+01:002023-01-15T22:39:54.181+01:00<div style="text-align: justify;">Ho fatto una crema super semplice da usare per farcire i Pandoro durante le feste. Le bimbe l&#39;hanno adorata direttamente al cucchiaio, e sono sicura che sarebbe perfetta per farcire le torte di compleanno! <br></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">Per questa nuova ricetta ho fatto un esperimento: ho pubblicato un <a href="https://youtu.be/t2PZF02nsio" target="_blank">video </a>sul mio nuovissimo <a href="https://www.youtube.com/@lacucinadimaela" target="_blank">canale Youtube</a>, dove spiego passo passo il procedimento in inglese. Qui sotto troverai tutte le indicazioni come sempre, però potresti dare una sbirciatina al video e iscriverti al canale per ricevere tutti gli aggiornamenti. Se vuoi, puoi anche darmi qualche consiglio nei commenti. Lo apprezzerei moltissimo!</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDt7hI9I-iriOzk1gq1aMQwvybKHEIk1MIWxuP7c63Vx6tHb0lAbMg6iid_ENM9YHR2SqNx6ZjzlkxgwHDzqvLPA8PLAHSXipvhKsur3zvYYJJTrWXSBjdBeu7b3IumLCGTS1Xm5MzdpMb-KjqIcBJ1Y7Wtg12VgpU8pGt2COZW7ZPyTLjSSPPjXwJg/s2304/Crema%20per%20farcire%20torte.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="2302" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDt7hI9I-iriOzk1gq1aMQwvybKHEIk1MIWxuP7c63Vx6tHb0lAbMg6iid_ENM9YHR2SqNx6ZjzlkxgwHDzqvLPA8PLAHSXipvhKsur3zvYYJJTrWXSBjdBeu7b3IumLCGTS1Xm5MzdpMb-KjqIcBJ1Y7Wtg12VgpU8pGt2COZW7ZPyTLjSSPPjXwJg/w640-h640/Crema%20per%20farcire%20torte.jpg" width="640"></a></div><br></div><div style="text-align: justify;"><br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2023/01/crema-facile-per-farcire-le-torte.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-1311484426789453382021-04-05T16:34:00.001+02:002021-04-05T16:34:03.973+02:00<div style="text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb-eNAeVQaDnR5825cHBbJyL4xh_UtHMH_WiDOSOGUovJ28rcmWyigDcUlU9ao2h73SgTBwDN2RAoeXN1Oj_QCa7-0nPU1FtEEDR3oV2KrAMSY91P5pvIv0tXKK66eibUhut-PwAISgecR/s700/Pan+brioche+senza+burro.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb-eNAeVQaDnR5825cHBbJyL4xh_UtHMH_WiDOSOGUovJ28rcmWyigDcUlU9ao2h73SgTBwDN2RAoeXN1Oj_QCa7-0nPU1FtEEDR3oV2KrAMSY91P5pvIv0tXKK66eibUhut-PwAISgecR/w640-h640/Pan+brioche+senza+burro.jpg" width="640"></a> </div><div style="text-align: justify;">Ho una nuova ricetta di Pan brioche, questa volta senza burro. Sono partita dalla <a href="https://www.tavolartegusto.it/ricetta/brioche-senza-burro-senza-uova-e-latte/" rel="nofollow" target="_blank">Brioche all&#39;acqua</a> di Tavolartegusto e ho sperimentato molto, sia con gli ingredienti che con il tipo di cottura. Riesce molto bene anche cotto direttamente nella macchina del pane, per la colazione e la merenda!<br></div><div style="text-align: justify;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrj3rQz7qmGRN5t5VBv_41oSP82pNUwu6_diDezAtjJ9ybwKGa9lBwaAEzzgZ5NjgZ6lvzaZVt9sxGPCNhYTpmnDH18fA3iZBBLAN4YFEze6Uu_aouD711hIh-8oPRWHLoxJ9L4x0fKrgc/s700/Pan+brioche+senza+burro+morbidissimo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrj3rQz7qmGRN5t5VBv_41oSP82pNUwu6_diDezAtjJ9ybwKGa9lBwaAEzzgZ5NjgZ6lvzaZVt9sxGPCNhYTpmnDH18fA3iZBBLAN4YFEze6Uu_aouD711hIh-8oPRWHLoxJ9L4x0fKrgc/w640-h640/Pan+brioche+senza+burro+morbidissimo.jpg" width="640"></a></div><br><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Questo pan brioche è leggero, morbido, profumato e, una volta farcito con le gocce di cioccolato e glassato, non ha sfigurato al termine del pranzo di Pasqua!</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8KSneIJb2rIM0qPwNycW7DRRTQVzexr4qDWnwUQiGpTi2UWWezrg2GbixLzI9rRCpTnLo6J9UQgmXVxl-d5Z8wPCpgSxrNo-eTElc8vuSjciVCU7LRjaFn3mtGUG-FFKhLcAdpyrTgTSC/s700/Pan+brioche+al+cioccolato.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8KSneIJb2rIM0qPwNycW7DRRTQVzexr4qDWnwUQiGpTi2UWWezrg2GbixLzI9rRCpTnLo6J9UQgmXVxl-d5Z8wPCpgSxrNo-eTElc8vuSjciVCU7LRjaFn3mtGUG-FFKhLcAdpyrTgTSC/w640-h640/Pan+brioche+al+cioccolato.jpg" width="640"></a></div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Nell&#39;impasto ho messo gocce di cioccolato e gocce di frutti di bosco (le ho trovate al supermercato, proprio di fianco alle gocce di cioccolato). Ho poi ricoperto con la tipica glassa della colomba, che ho trovato sul blog <a href="https://blog.giallozafferano.it/inventaricette/glassa-per-colomba/" rel="nofollow" target="_blank">Inventaricette</a>, e la granella di zucchero. Più in basso trovi la ricetta.<br></div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2021/04/colomba-o-pan-brioche-morbidissimo.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-80846314749719497162021-01-05T21:40:00.000+01:002021-01-05T21:40:14.623+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5wvTt4mEttmhOA67jT6tE4UQ3pXkMCs4Ft-gMybSq7FUmTSYsfWV9RrUK6HE9nfOwQ2c9rS5LwXR3qfS2IXDOK2RKAx63MHUJvkho1yOCGKbfnBRK9r23aKuJNnZwTRY8GtI78NyDpCPG/s1600/Pane+morbido+alla+frutta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pane morbido alla frutta" border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5wvTt4mEttmhOA67jT6tE4UQ3pXkMCs4Ft-gMybSq7FUmTSYsfWV9RrUK6HE9nfOwQ2c9rS5LwXR3qfS2IXDOK2RKAx63MHUJvkho1yOCGKbfnBRK9r23aKuJNnZwTRY8GtI78NyDpCPG/s640/Pane+morbido+alla+frutta.jpg" title="Pane morbido alla frutta" width="640"></a></div></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">Questo pan brioche è una vera soddisfazione! L&#39;avevo già pubblicato diversi anni fa (infatti la foto qui sopra è dell&#39;epoca) poi però ero tornata a sfornare pane salato e l&#39;avevo dimenticato.<br></div><div style="text-align: justify;"> <br></div><div style="text-align: justify;">Qualche giorno fa stavo riordinando i vecchi post e, vedendo la foto e il mio commento entusiasta, ho pensato che questo pane morbido potesse essere un perfetto quasi-panettone da offrire ai parenti dopo il pranzo. In effetti è stato un successo!</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvTFzMg7CulO4x7fL4ZidsMJlandca7o4Yz_8X0KLeil0JueZdX0Me0yWTfjljGF0TPeGdhRRU5UMAbU21RG_wz0IyP4k2hb4HpCtsmbCK7vgdKLc_myO244v4B1a_icWH_Lbnc98lcVM/s700/Pan+brioche+a+forma+di+alberello.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="699" data-original-width="700" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvTFzMg7CulO4x7fL4ZidsMJlandca7o4Yz_8X0KLeil0JueZdX0Me0yWTfjljGF0TPeGdhRRU5UMAbU21RG_wz0IyP4k2hb4HpCtsmbCK7vgdKLc_myO244v4B1a_icWH_Lbnc98lcVM/w640-h638/Pan+brioche+a+forma+di+alberello.jpg" width="640"></a></div><br></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Nella versione originale usavo un mix di frutta essiccata, mentre questa volta ho scelto uvetta e gocce di cioccolato, una combinazione suggerita dalla Grande (mentre toglieva i canditi dal panettone e si chiedeva perché non mettessero il cioccolato al posto dei canditi).</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ92h-kwDXy7xz98M_3mz_9z-9i3XGkNGJTckQsYIIK99fVBWLPh5hhZ57fOiqY1Is5hjJJTpDV97tNX-4Up6N42Xy8tkTmJcWtH6XF6qyt1QjmyoFoi-kVsc6HHmcZCJgd2-jk50Etq10/s701/Pan+brioche+con+uvetta+e+cioccolato+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="701" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ92h-kwDXy7xz98M_3mz_9z-9i3XGkNGJTckQsYIIK99fVBWLPh5hhZ57fOiqY1Is5hjJJTpDV97tNX-4Up6N42Xy8tkTmJcWtH6XF6qyt1QjmyoFoi-kVsc6HHmcZCJgd2-jk50Etq10/w638-h640/Pan+brioche+con+uvetta+e+cioccolato+.jpg" width="638"></a></div><div style="text-align: justify;"><br>Nella ricetta ho scritto sia la versione con cottura direttamente nella macchina del pane, perfetta per ottenere un pane in cassetta da mangiare a colazione o a merenda, e la versione con cottura a parte nel forno. In questo caso ho usato uno stampo in carta a forma di albero di Natale, che avevo trovato ancora in autunno in qualche negozio di articoli per la casa, ma si può usare anche il classico stampo a cerchio apribile da 24 cm. </div><div style="text-align: justify;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ocr_OrLvjO5rrTpGVI3cbSWqizCmoPkQyBkdMlL1o3wlZcbLurwFrwVX6nr8vNWwAAgeD9PtR4TZsDSPff8OkmCT94F32WYV1alunVBBIxvAOaaCuoMwaKVvyhYI2dZ5E2UVYtMqYut6/s700/Pan+brioche+con+uvetta+e+cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="699" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ocr_OrLvjO5rrTpGVI3cbSWqizCmoPkQyBkdMlL1o3wlZcbLurwFrwVX6nr8vNWwAAgeD9PtR4TZsDSPff8OkmCT94F32WYV1alunVBBIxvAOaaCuoMwaKVvyhYI2dZ5E2UVYtMqYut6/w640-h640/Pan+brioche+con+uvetta+e+cioccolato.jpg" width="640"></a></div><br><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Se ti piacciono i pan brioche morbidi e golosi prova anche il mio <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2015/03/pan-brioche-al-cioccolato.html">pan brioche con le gocce di cioccolato</a>!<br> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2013/05/pane-morbido-alla-frutta.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-9919940364009592722021-01-01T21:21:00.003+01:002021-01-01T21:21:40.463+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FgMrpGTlwyjo723yu4Z4LBniapLH2Y9M29vqUFV1YX3AuLczO10MWyT8wpAfn0KRFpRTviN28ZpA5LeMYBp0ebJenDsky8n2fcL-mKcIC_B1qYoviVPF8s0pc2nAYZ92_WaAH8LDcj9v/s700/Torta+ai+mandarini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FgMrpGTlwyjo723yu4Z4LBniapLH2Y9M29vqUFV1YX3AuLczO10MWyT8wpAfn0KRFpRTviN28ZpA5LeMYBp0ebJenDsky8n2fcL-mKcIC_B1qYoviVPF8s0pc2nAYZ92_WaAH8LDcj9v/w640-h640/Torta+ai+mandarini.jpg" width="640"></a></div><br>Come prima torta dell&#39;anno ti voglio presentare questa torta ai mandarini, una torta da colazione leggera e profumata. Naturalmente, il top sarebbe usare le scorze dei mandarini per aromatizzare il dolce, ma solo se è frutta biologica, altrimenti è più sicuro usare solo il succo. I mandarini devono essere ben maturi e senza semi, io ho usato delle clementine.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC1kgYyfNEYs_tuy0VknU2Kg-YB809ps7Of9dhIrYD3LtQveY3HpJ44lC7DgP_Eu-HgGOgBgbIJGITJ86tSlx5yrmUoghTeCvFfBEuwHpq3cr-scu7UpQDaXNV6NRK0Bb-DAtFeOzUayRx/s700/Torta+ai+mandarini+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC1kgYyfNEYs_tuy0VknU2Kg-YB809ps7Of9dhIrYD3LtQveY3HpJ44lC7DgP_Eu-HgGOgBgbIJGITJ86tSlx5yrmUoghTeCvFfBEuwHpq3cr-scu7UpQDaXNV6NRK0Bb-DAtFeOzUayRx/w640-h640/Torta+ai+mandarini+.jpg" width="640"></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">Ho trovato la ricetta su <a href="https://lapenisoladelgusto.it/ricetta/torta-mandarino/?recordId=35193-39&amp;tqfp=5657_1_39" rel="nofollow" target="_blank">La penisola del gusto</a>, lì c&#39;è anche una glassa per decorare il dolce, ma io ho preferito cospargerlo semplicemente con zucchero a velo.</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtrOE6PVb4cQzCBCEiCX025ELcAztr-KScWEFqxysijtOKrbmhDm7JNUbKBynYr7X0qKd2MwilusRJMar-PywoEQWx95EIFMefjonqabfey__2Bt2DaHC5RfV0AR7-AoNayuZYFYvHfn5/s700/Assaggiatrice+ufficiale.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtrOE6PVb4cQzCBCEiCX025ELcAztr-KScWEFqxysijtOKrbmhDm7JNUbKBynYr7X0qKd2MwilusRJMar-PywoEQWx95EIFMefjonqabfey__2Bt2DaHC5RfV0AR7-AoNayuZYFYvHfn5/s320/Assaggiatrice+ufficiale.jpg"></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">La Piccola, nel ruolo di Assaggiatrice ufficiale, ha apprezzato la torta!</div><div style="text-align: justify;"><br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2021/01/torta-ai-mandarini.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-9110901262780022862020-12-26T22:04:00.001+01:002020-12-26T22:04:19.678+01:00<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIz5P6qubQCKGUZzUM2IgsDPdcfb2rfUwo_1T7oR1fzqK5SnZbi0SCeqvpsHMql7daJhJfxolwKwEMIMzhyphenhyphenZO5Jicrf93XBda5HIIoh2o5mYuoBHiT87BoF2lfr0R2u72x_QSgfwjpnIS/s700/Tronchetto+di+Natale+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIz5P6qubQCKGUZzUM2IgsDPdcfb2rfUwo_1T7oR1fzqK5SnZbi0SCeqvpsHMql7daJhJfxolwKwEMIMzhyphenhyphenZO5Jicrf93XBda5HIIoh2o5mYuoBHiT87BoF2lfr0R2u72x_QSgfwjpnIS/w640-h640/Tronchetto+di+Natale+.jpg" width="640"></a></div><br> </div><div style="text-align: justify;">Per Natale quest&#39;anno ho realizzato un tronchetto di Natale, o <span class="aCOpRe"><span><i>Bûche de Noël</i>, da offrire dopo il pranzo insieme al classico panettone, che io non posso mangiare. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="aCOpRe"><span><br><i></i></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="aCOpRe"><span>Per la ricetta mi sono basata sulla base della pasta biscotto che ho trovato su <a href="https://www.tavolartegusto.it/ricetta/pasta-biscotto-morbida/" rel="nofollow" target="_blank">Tavolartegusto</a>, dove avevo trovato anche un&#39;ottima crema al cioccolato che volevo usare per la farcitura. Purtroppo, però, qualcosa è andato storto, e la mia crema invece di solidificare è rimasta liquida. Ho quindi optato all&#39;ultimo momento per una farcitura con la marmellata di albicocche, e ho realizzato una copertura fondendo il nocciolato gianduja senza latte che compro abitualmente, e il risultato è stato apprezzato oltre ogni aspettativa. </span></span><span class="aCOpRe"><span><span class="aCOpRe"><span>Anzi, la Grande ha preferito il tronchetto al panettone, e la Piccola ha assaggiato con grande piacere un pezzetto di entrambi.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="aCOpRe"><span><span class="aCOpRe"><span> </span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXN2y4gwLCEDzv6oDDG0S1f_GeGoRdqlH-Iv7ETHS9qSI0x3eKJQknSeZrG7boZprLL557hStPfxm21txLQM7k8hoXEh3yxskkKI_Bgu3jiE-j1FRGaBSx7NinSdggGTMBuD6MSXCQDgQs/s700/Tronchetto+di+Natale.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXN2y4gwLCEDzv6oDDG0S1f_GeGoRdqlH-Iv7ETHS9qSI0x3eKJQknSeZrG7boZprLL557hStPfxm21txLQM7k8hoXEh3yxskkKI_Bgu3jiE-j1FRGaBSx7NinSdggGTMBuD6MSXCQDgQs/w640-h640/Tronchetto+di+Natale.jpg" width="640"></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="aCOpRe"><span><span class="aCOpRe"><span> <br></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="aCOpRe"><span><br><i></i></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="aCOpRe"><span>Approfitto di questo spazio per augurare a tutti voi un sereno periodo festivo e un anno nuovo che sia migliore di quello che sta finendo.<br><i></i></span></span></div><div style="text-align: justify;"><br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2020/12/tronchetto-di-natale.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-10068528564865230022020-12-15T23:10:00.000+01:002020-12-15T23:10:44.518+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrT9T1inj-_sWx8mi6QnVAv3KgBbdmkc-PbstWB9ghYt4HXbH9IkOxAhbWIV2iOWFJKUPaHYjBiQq8WMHIzhsM2PgbuYeHcU48rvGTVzdkFHFpZVcjFYT3zwAoQdRanLXZmsQ4DOWL8Lg4/s1600/Biscotti+natale2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Piccola raccolta di biscotti" border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrT9T1inj-_sWx8mi6QnVAv3KgBbdmkc-PbstWB9ghYt4HXbH9IkOxAhbWIV2iOWFJKUPaHYjBiQq8WMHIzhsM2PgbuYeHcU48rvGTVzdkFHFpZVcjFYT3zwAoQdRanLXZmsQ4DOWL8Lg4/s640/Biscotti+natale2.jpg" title="Piccola raccolta di biscotti" width="640"></a></div> <br>In vista del Natale ho deciso di rispolverare questo post con le ricette dei migliori biscotti di Natale. Perché non è mai troppo presto per iniziare a sfornare! Io un anno ho fatto un sacchettino di biscotti misti da regalare ai parenti insieme ad un pensierino, e quasi quasi lo potrei fare anche quest&#39;anno...<br> <br> </div><a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2018/12/piccola-raccolta-di-biscotti.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-20367748119437785702020-10-18T19:13:00.001+02:002020-10-18T19:13:07.122+02:00<div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs8y9QvOARslVc0ASXCMqsKolM-TagNuPn_huam7nIddCgvKcADxrZrHr1zgu2_7Q6ZbU8u2VswufujPC28w8OFeovHWazOsPZ9OkLOiEC39oBPgZb0IbFE2d_zrW-1Sl32eSyWJhCjAcE/s700/Ciambella+alla+castagna++.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ciambella con farina di castagne" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs8y9QvOARslVc0ASXCMqsKolM-TagNuPn_huam7nIddCgvKcADxrZrHr1zgu2_7Q6ZbU8u2VswufujPC28w8OFeovHWazOsPZ9OkLOiEC39oBPgZb0IbFE2d_zrW-1Sl32eSyWJhCjAcE/w640-h640/Ciambella+alla+castagna++.jpg" title="Ciambella con farina di castagne" width="640"></a></div><br>Lo so che la farina di castagne si può trovare tutto l&#39;anno, ma quale momento migliore per realizzare questa ciambella che profuma d&#39;autunno, se non quando le giornate si accorciano e le temperature si abbassano? La ciambella con la farina di castagne è perfetta per la merenda accompagnata da una tazza di te, ma la adoro anche a colazione.</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoPGQ7rb05YLzmyk-u2p9zeUV6KwS_gakkjSh26jXARhlZqqaP3QapLI86uuS-u62OcseOVP9hQ78KK5D5wTfhc1m4H-X7gHg8dOotM5-0vzxwhut4jU_CeqeLjPwXobj5nPsh0HXAk0hH/s700/Ciambella+alla+castagna+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ciambella con farina di castagne" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoPGQ7rb05YLzmyk-u2p9zeUV6KwS_gakkjSh26jXARhlZqqaP3QapLI86uuS-u62OcseOVP9hQ78KK5D5wTfhc1m4H-X7gHg8dOotM5-0vzxwhut4jU_CeqeLjPwXobj5nPsh0HXAk0hH/w640-h640/Ciambella+alla+castagna+.jpg" title="Ciambella con farina di castagne" width="640"></a> <br></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">La ricetta arriva da <a href="https://ricette.giallozafferano.it/Ciambella-con-farina-di-castagne.html" rel="nofollow" target="_blank">GialloZafferano</a>, ho ridotto un po&#39; lo zucchero perché la farina di castagne è già dolce, e al posto del latte, giusto per rimanere in tema, ho usato il latte di castagna. Un qualsiasi latte vegetale andrà benissimo.</div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHXzDetKS7RcIgIleFJ94c2PMBjCJks3Wz-ac-bkvhGMGoHZbW_b1FbNRkPFGuiOq0oW9iqH_CNUejFEi_zxKTgVe1QERc4bOb8l13Q3Fwz29DvPL3IqmpZJfj1zW5_Ls36Jhn3J3_WWEk/s700/Ciambella+alla+castagna.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ciambella con farina di castagne" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHXzDetKS7RcIgIleFJ94c2PMBjCJks3Wz-ac-bkvhGMGoHZbW_b1FbNRkPFGuiOq0oW9iqH_CNUejFEi_zxKTgVe1QERc4bOb8l13Q3Fwz29DvPL3IqmpZJfj1zW5_Ls36Jhn3J3_WWEk/w640-h640/Ciambella+alla+castagna.jpg" title="Ciambella con farina di castagne" width="640"></a></div><div style="text-align: justify;"> <br></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2020/10/ciambella-con-farina-di-castagne.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-72392064086452067702020-10-04T17:35:00.006+02:002020-10-11T18:14:12.799+02:00<div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13yhZt_6pRhEhr49jz1iw3AECR2RrLNAW57doC1fHHonyfMI_YSlCgxng7ccyA8xLI3hX4YbkcTgT70ub2uW-jkDN_hAzgd04NU_Ekm1-mtl1YZ8sDMQNw0iNjnJU3WntgEZXsiIPYbC_/s700/Frollini+senza+glutine++.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13yhZt_6pRhEhr49jz1iw3AECR2RrLNAW57doC1fHHonyfMI_YSlCgxng7ccyA8xLI3hX4YbkcTgT70ub2uW-jkDN_hAzgd04NU_Ekm1-mtl1YZ8sDMQNw0iNjnJU3WntgEZXsiIPYbC_/w640-h640/Frollini+senza+glutine++.jpg" width="640"></a></div><br></div><div style="text-align: justify;">Per il secondo compleanno della Piccola ho realizzato un po&#39; di biscotti senza glutine, mentre mia mamma infornava la torta.<br></div><div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPrSRa1UAXDZEm3ojBJP8l9Jivt9asBq0lPv2hUwXH0V0jk4YjTTqmk2hrTgrhZ3Vc8FDMam8P3qG7Oi07aFn7nJzZvAzI-rvcVW-PY1JsldQeMNMuZORnVRKyXmf6dXRO_9rSXl0iB02/s700/Frollini+senza+glutine.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPrSRa1UAXDZEm3ojBJP8l9Jivt9asBq0lPv2hUwXH0V0jk4YjTTqmk2hrTgrhZ3Vc8FDMam8P3qG7Oi07aFn7nJzZvAzI-rvcVW-PY1JsldQeMNMuZORnVRKyXmf6dXRO_9rSXl0iB02/w640-h640/Frollini+senza+glutine.jpg" width="640"></a></div><br></div><div style="text-align: justify;">Su richiesta della Grande ho ripreso i <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2017/05/biscotti-al-burro-di-arachidi-con-le.html" target="_blank">biscotti con il burro di arachidi e le gocce di cioccolato</a> utilizzando un mix di farine senza glutine e sono riusciti perfettamente. Gli altri biscotti, invece, avrebbero dovuto essere frollini rosa a forma di unicorno.<br></div><div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguYtRsNIqrM5qwDm7fbTLsb_vzWJTdNBIOTQSbuxsl_fSR5GYoZSo1xMP4EVPfKq0zK-DGoXa6rlqRIEvDgsl_Eb1quus5gCch_wiUcFvhpq6J2WSClmk0mTGN3SQBhg1unU0sQJ4GeeGP/s700/Frollini+senza+glutine+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguYtRsNIqrM5qwDm7fbTLsb_vzWJTdNBIOTQSbuxsl_fSR5GYoZSo1xMP4EVPfKq0zK-DGoXa6rlqRIEvDgsl_Eb1quus5gCch_wiUcFvhpq6J2WSClmk0mTGN3SQBhg1unU0sQJ4GeeGP/w640-h640/Frollini+senza+glutine+.jpg" width="640"></a></div><br></div><div style="text-align: justify;">Ho trovato la ricetta su <a href="http://Ricetta.it" rel="nofollow" target="_blank">Ricetta.it</a> ma, probabilmente a causa del colorante liquido che ho usato per rendere rosa i biscotti, l&#39;impasto era troppo morbido per poter usare un tagliabiscotti a forma di unicorno che avevo comprato per l&#39;occasione. Ecco perché i miei biscotti sono rotondi!</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">Per decorarli, una volta raffreddati li ho spalmati con poca marmellata di fragole e cosparsi con qualche confettino colorato. Il risultato era un po&#39; troppo dolce per me, ma grandi e piccoli li hanno apprezzati! A parte i confettini, la ricetta è senza glutine e senza lattosio.<br></div><div style="text-align: justify;"><br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2020/10/biscotti-alla-farina-di-riso.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-41186050246411067762020-04-13T22:12:00.003+02:002020-04-13T22:12:51.707+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2b7jKRsZsuHHkJR7T8_DQirY9NQ44SLc776l0r6WJCX3AryRhaoM9QFmZTly1NYXltwRL_PlQUf0LKzdTYLSFw3yssCx1_8S8yXQCw-AbdlLCdwRpLlhzNPW8GKLWVJTiyIvB6Pb9PE2Y/s1600/Biscotti+cuor+di+cioccolato+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Biscotti cuor di cioccolato" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2b7jKRsZsuHHkJR7T8_DQirY9NQ44SLc776l0r6WJCX3AryRhaoM9QFmZTly1NYXltwRL_PlQUf0LKzdTYLSFw3yssCx1_8S8yXQCw-AbdlLCdwRpLlhzNPW8GKLWVJTiyIvB6Pb9PE2Y/s640/Biscotti+cuor+di+cioccolato+.jpg" title="Biscotti cuor di cioccolato" width="640"></a></div> <br> Ecco finalmente la ricetta dei biscotti cuor di cioccolato che avevo anticipato nei social per fare gli auguri di Pasqua. La ricetta arriva giusta giusta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua, che avanzano sempre, anche se quest&#39;anno magari ne sono arrivate un po&#39; meno del solito...<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVjqDSoZwJhyPVdvLobWOvo8Vh4OWU1guaol0QZGlKoQXtFaAGfhxA-Yvfqezq8hwZuMirL87XUyjukHW-WH14SAnLFhYj0wfGW-SNklwS-aYhdymr1R5TqMmxto9ixfOd-IHXalX3dmX/s1600/Biscotti+cuor+di+cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Biscotti cuor di cioccolato" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVjqDSoZwJhyPVdvLobWOvo8Vh4OWU1guaol0QZGlKoQXtFaAGfhxA-Yvfqezq8hwZuMirL87XUyjukHW-WH14SAnLFhYj0wfGW-SNklwS-aYhdymr1R5TqMmxto9ixfOd-IHXalX3dmX/s640/Biscotti+cuor+di+cioccolato.jpg" title="Biscotti cuor di cioccolato" width="640"></a></div> <br> <br> L&#39;idea arriva dai biscotti Grisbì, che sono biscotti al cacao con un ripieno di crema morbida al cioccolato. Purtroppo il biscotto originale contiene latte, quindi non lo posso mangiare, e ho dovuto cercare una versione fatta in casa. L&#39;ho trovata nel blog <a href="https://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/biscotti-dal-cuore-morbido/" rel="nofollow" target="_blank">Le ricette di Tina</a>, e mi è piaciuta veramente tanto. Anzi, è piaciuta a tutti, compresa la Grande, che preferisce il salato!<br> <br> La pasta frolla che si ottiene è davvero molto appiccicosa, e ci sarebbe la tentazione di aggiungere farina per impastare meglio, ma si rischia di ottenere un biscotto pesante. Meglio rispettare i tempi di riposo in frigo e lavorare la pasta il meno possibile, il risultato è ottimo!<br> <br> Ovviamente il cioccolato all&#39;interno si solidifica raffreddando. Si possono riscaldare i biscotti per 10 secondi al microonde per ottenere di nuovo l&#39;effetto &quot;cuore morbido&quot;, ma noi li preferiamo così, con il cioccolato solido all&#39;interno. In effetti, il marito tiene i Grisbì in frigo proprio per far solidificare il ripieno, e quando la Grande ha assaggiato i biscotti appena sfornati ha esclamato &quot;ma si è sciolto il cioccolato!&quot;<br> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2020/04/biscotti-cuor-di-cioccolato.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-55831975069028910912020-03-21T17:43:00.002+01:002020-03-21T17:56:05.064+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyaHOCxH6eIwjUKZuKPuoaTcxkKD_HfU402U5N3OboZSMaNcKb_r_LbC3wE28tdWveVJpuIHA7oCar6hsz0jG-5AwMw7aIQvff6RaXI791T8DtrL48TLzo9MHuSByA3LCGr_M5_CRPuWJw/s1600/Gyoza+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gyoza - ravioli giapponesi" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyaHOCxH6eIwjUKZuKPuoaTcxkKD_HfU402U5N3OboZSMaNcKb_r_LbC3wE28tdWveVJpuIHA7oCar6hsz0jG-5AwMw7aIQvff6RaXI791T8DtrL48TLzo9MHuSByA3LCGr_M5_CRPuWJw/s640/Gyoza+.jpg" title="Gyoza - ravioli giapponesi" width="640"></a></div> <br> Il Marito non è tipo da divano, quindi se passa troppo tempo chiuso in casa finisce con l&#39;inventare qualcosa di strano. Ieri ha deciso di preparare per pranzo i ravioli giapponesi, e così ha fatto.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNntUuPoJcWAq_HABiYrr-4iO9J_WpEyqVNGpRRzldap1VfngaDhj96feKH1YkqFQelSbvQ7B3dWA-um68gcQ6ExwAFepxjbGP_B4Xg42myyvSO3huiT_VpnHkmpS2R1aMDxLamI_pQu5/s1600/Gyoza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gyoza - ravioli giapponesi" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNntUuPoJcWAq_HABiYrr-4iO9J_WpEyqVNGpRRzldap1VfngaDhj96feKH1YkqFQelSbvQ7B3dWA-um68gcQ6ExwAFepxjbGP_B4Xg42myyvSO3huiT_VpnHkmpS2R1aMDxLamI_pQu5/s640/Gyoza.jpg" title="Gyoza - ravioli giapponesi" width="640"></a></div> <br> <br> La <a href="https://www.facebook.com/ChefHiro/posts/1951015305041971/" rel="nofollow" target="_blank">ricetta </a>proviene dalla pagina facebook dello <a href="https://www.facebook.com/ChefHiro/" rel="nofollow" target="_blank">chef Hirohiko Shoda</a>, e non è molto semplice, ma il Marito non si è lasciato intimorire ed ha servito in tavola degli splendidi gyoza brasati in padella. E sono deliziosi, oltre che belli!<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaRh6hS7ZjFdaWd-OGX-keNOuoAGgjdJXRNQtCQCpqOQS9rKRN6U3Ayzhvs8jXuZVRBlPxRHQfJflCOCz-Pdb8SwOkuoh2KimUZ0RK02dLdkF2I7eOH2INsh4s3KHxVl-WYLlz9aFoAxCx/s1600/Gyoza+e+salsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Gyoza - ravioli giapponesi" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaRh6hS7ZjFdaWd-OGX-keNOuoAGgjdJXRNQtCQCpqOQS9rKRN6U3Ayzhvs8jXuZVRBlPxRHQfJflCOCz-Pdb8SwOkuoh2KimUZ0RK02dLdkF2I7eOH2INsh4s3KHxVl-WYLlz9aFoAxCx/s640/Gyoza+e+salsa.jpg" title="Gyoza - ravioli giapponesi" width="640"></a></div> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2020/03/gyoza-ravioli-giapponesi.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-66423072768229996682020-03-14T17:15:00.002+01:002020-03-14T17:17:22.279+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGhqc1DaNto03UgtS7JT8NrMiz1xcI8e3qqT6GXmHpq7e3abZ5a605jat-EuaYKTW_gKAN5K1-2omixahW9SRoRy_vrOiWpHEYZrdTqGRYuIKwXoo5v4qpWk8CCisZicnEnpm6zlto6uBR/s1600/Banana+bread+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Banana bread by la Cucina di Maela" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGhqc1DaNto03UgtS7JT8NrMiz1xcI8e3qqT6GXmHpq7e3abZ5a605jat-EuaYKTW_gKAN5K1-2omixahW9SRoRy_vrOiWpHEYZrdTqGRYuIKwXoo5v4qpWk8CCisZicnEnpm6zlto6uBR/s640/Banana+bread+.jpg" title="Banana bread by la Cucina di Maela" width="640"></a></div> <br> Bread in inglese significa pane, ma il Banana bread non è un pane, è un un plumcake, e di solito è anche piuttosto pesante, un vero comfort food in stile americano. Avevo delle banane che stavano diventando troppo mature, e volevo fare un Banana bread più leggero, che potesse mangiare per merenda anche la Piccola. Quello che ho trovato è dolcificato con miele, contiene pochi grassi ed è così buono che non sembra nemmeno la versione salutare! La ricetta arriva dal blog <a href="https://cookieandkate.com/healthy-banana-bread-recipe/" rel="nofollow" target="_blank">Cookie and Kate</a>, l&#39;ho tradotta e ho convertito le dosi in grammi.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglGISIlnuVctEpH4soZc2fL_eunOmuZnk5wHPZbJXOlFky52MRHNl-JxVMDZsKZmRuMqd_juPccSmqah3LdyiDgzSQlRL56ZhhIj0wVHe0vgb24K08SGXLyrXgxCd-UDIvJKCfJXCIUqsq/s1600/Banana+bread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Banana bread by la Cucina di Maela" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglGISIlnuVctEpH4soZc2fL_eunOmuZnk5wHPZbJXOlFky52MRHNl-JxVMDZsKZmRuMqd_juPccSmqah3LdyiDgzSQlRL56ZhhIj0wVHe0vgb24K08SGXLyrXgxCd-UDIvJKCfJXCIUqsq/s640/Banana+bread.jpg" title="Banana bread by la Cucina di Maela" width="640"></a></div> <br> La Piccola ha molto apprezzato, tanto che mentre facevo le foto la sua manina compariva in continuazione nell&#39;inquadratura nel tentativo non troppo velato di rubare la fetta che stavo fotografando.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXLEVIgB-KPeYbymeSfP9n9nw8z5Q0BVYP6tq0monqFT0xYn9FDiCf11_G0ZxYwUNEmM1uLrHNnpdWVXBudlKjDMPCRdYSNHiy1_941SkICYqRMImqJvuItC9suq3-_82fjvQ-YZ_4WRyo/s1600/Photobombing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Banana bread by la Cucina di Maela" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXLEVIgB-KPeYbymeSfP9n9nw8z5Q0BVYP6tq0monqFT0xYn9FDiCf11_G0ZxYwUNEmM1uLrHNnpdWVXBudlKjDMPCRdYSNHiy1_941SkICYqRMImqJvuItC9suq3-_82fjvQ-YZ_4WRyo/s640/Photobombing.jpg" title="Banana bread by la Cucina di Maela" width="640"></a></div> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2020/03/banana-bread.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-63041557559067924352020-01-04T20:10:00.002+01:002021-01-25T21:45:31.007+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvHCpnvwL3btkLINhrZeub59vBbs4Kzw5Ice1uZbPgg9ntuHKSAL1acjcr2i1Hm9U6cxTkyVBI0zIqH8IaAZ7FbZvSGUNb7vFFtLHA0Nve33j1xrfhXRL9K3YSo80nMVv02Rvj_dgtQE0/s1600/Pinsa+veneta++.jpg"><img alt="Pinsa - pinza veneta dolce tipico della Befana" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvHCpnvwL3btkLINhrZeub59vBbs4Kzw5Ice1uZbPgg9ntuHKSAL1acjcr2i1Hm9U6cxTkyVBI0zIqH8IaAZ7FbZvSGUNb7vFFtLHA0Nve33j1xrfhXRL9K3YSo80nMVv02Rvj_dgtQE0/s640/Pinsa+veneta++.jpg" title="Pinsa - pinza veneta dolce tipico della Befana" width="640"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> In Veneto abbiamo la tradizione di mangiare la &quot;pinsa&quot; o pinza per l&#39;Epifania, meglio se guardando il tradizionale falò chiamato &quot;pan e vin&quot; la sera del 5 gennaio mentre i bambini aspettano l&#39;arrivo della Befana.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33Io_1gnwY38pFCxH6LuSeZHlM1lZ2GNgeVOFVVcdYMKNibMfNl_fEPOJ61m5LN-T3Ux66XpnhzRprlIxLCb7QMEANA1onEDw__SXPTTSYa0svSZbMm70zRV3zgjJ2GYsdzJwHpo6yuhc/s1600/Pinsa+veneta+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pinsa - pinza veneta dolce tipico della Befana" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33Io_1gnwY38pFCxH6LuSeZHlM1lZ2GNgeVOFVVcdYMKNibMfNl_fEPOJ61m5LN-T3Ux66XpnhzRprlIxLCb7QMEANA1onEDw__SXPTTSYa0svSZbMm70zRV3zgjJ2GYsdzJwHpo6yuhc/s640/Pinsa+veneta+.jpg" title="Pinsa - pinza veneta dolce tipico della Befana" width="640"></a></div> <br> Quando ero bambina c&#39;era una vecchia prozia che faceva la pinsa ogni anno, cuocendola nel grande forno a legna dove di solito cuoceva il pane. Non conosco la sua ricetta, e non ricordo nemmeno il gusto della sua pinza, ricordo solo che era sempre bruciacchiata. Ah, i ricordi dei bambini... La pinsa è un dolce antico, retaggio della povertà, quando per fare un dolce la massaia doveva ingegnarsi con quello che aveva. La polenta era il cibo tradizionale nelle campagne, e la frutta secca veniva fatta in casa per conservare un po&#39; di cibo per l&#39;inverno: pochi semplici ingredienti, ed ecco la pinsa.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDP0I3gKKkPTzXKC-VBWKd4kXaUP8E9B4kWgftCfAw0hXimbn4i-kQouQTRBCACr37TJmBIbWDYiWGqHFmej0bNEW1fOFlXPd5mvZVoh5pGz5YJdiOvFitkMTAxYNV806GaT0CTBFRjjG/s1600/Pinsa+veneta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pinsa - pinza veneta dolce tipico della Befana" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDP0I3gKKkPTzXKC-VBWKd4kXaUP8E9B4kWgftCfAw0hXimbn4i-kQouQTRBCACr37TJmBIbWDYiWGqHFmej0bNEW1fOFlXPd5mvZVoh5pGz5YJdiOvFitkMTAxYNV806GaT0CTBFRjjG/s640/Pinsa+veneta.jpg" title="Pinsa - pinza veneta dolce tipico della Befana" width="640"></a></div> <br> Al giorno d&#39;oggi la pinsa si trova ancora presso qualche fornaio, ma prepararla in casa non è complicato, l&#39;unica particolarità è la lunga cottura. Ti consiglio quindi di non aspettare molto dopo cena per iniziare a prepararla, altrimenti dovrai svegliarti a mezzanotte e mezza per toglierla dal forno come ho fatto io! Però è venuta buonissima, ne sono entusiasta e voglio condividerla con te.<br> <br> In internet si trovano ovviamente molte ricette, anche perché ogni famiglia seguiva la sua ricetta, e cambia molto anche da zona a zona. Ho deciso di seguire la ricetta di <a href="http://www.formineemattarello.it/pinza-dolce-della-befana-ricetta-antica/#" rel="nofollow" target="_blank">Formine e Mattarello</a>, perché era quella che più si avvicinava all&#39;idea che avevo in mente, ed inoltre usava la polenta istantanea.<br> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2020/01/pinsa-pinza-veneta-dolce-tipico-della.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-74975781934552220792019-12-04T22:02:00.002+01:002019-12-04T22:02:21.810+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglOPBNBYsloDVr-dfZWFWid4lRDle2NkotrcCDju_wlx2Q5Hxg_MDG2PpbS2mQjyVFCqXMxAcwfn0H6Y4pISjt1aZl_9oKE3hv9oZFZz7wctrWcWB8Dkxy9k8RIvxGlg2To88KLD93pTI3/s1600/Torta+pere+e+cioccolato++.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta di pere e cioccolato" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglOPBNBYsloDVr-dfZWFWid4lRDle2NkotrcCDju_wlx2Q5Hxg_MDG2PpbS2mQjyVFCqXMxAcwfn0H6Y4pISjt1aZl_9oKE3hv9oZFZz7wctrWcWB8Dkxy9k8RIvxGlg2To88KLD93pTI3/s640/Torta+pere+e+cioccolato++.jpg" title="Torta di pere e cioccolato" width="640"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8QHC87Fa_fEmQIDHIYIkk7Hd_CaYSEKwArWQeEO1otV4n_MnPexJ93jsDFDDuFYUr10La5ds8CVh-irqXgih5osawvW0qc6u7oGnMMVS91GVPxnR_yDeYhQZW7eFRQ2BxAEA5KcHG2FJd/s1600/Torta+pere+e+cioccolato.jpg" imageanchor="1"><img alt="Torta di pere e cioccolato" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8QHC87Fa_fEmQIDHIYIkk7Hd_CaYSEKwArWQeEO1otV4n_MnPexJ93jsDFDDuFYUr10La5ds8CVh-irqXgih5osawvW0qc6u7oGnMMVS91GVPxnR_yDeYhQZW7eFRQ2BxAEA5KcHG2FJd/s640/Torta+pere+e+cioccolato.jpg" title="Torta di pere e cioccolato" width="640"></a></div> <br> Avevo realizzato questa torta ad ottobre, dopo aver trovato delle splendide pere in vendita all&#39;ortofrutta, ma poi avevo dimenticato di pubblicarla. Pochi giorni fa, invece, l&#39;ho rifatta per offrirla ai parenti in visita, ed ho sostituito le pere con le mele, che a casa mia non mancano mai. Ed anche in questo caso è stata molto apprezzata. Si tratta di una torta morbida e bassa, senza burro e senza uova, molto leggera, molto facile e molto cioccolatosa!<br> <br> Ho trovato la ricetta sul blog <a href="https://www.chiarapassion.com/2017/10/torta-pere-e-cioccolato.html" rel="nofollow" target="_blank">Chiarapassion</a> e ho fatto solo qualche piccola modifica.<br> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/12/torta-di-pere-e-cioccolato.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-60967314904256397052019-10-27T10:11:00.002+01:002020-10-08T21:23:04.622+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie7f2a01W45faGjqyzeNheEHhnpSqlIQcPY2hxyKp8G8rcXAq3Zy5yvCy8N2dj1olZrt6vyvIkTNHogJ96YK0ybZBSQ-adq82iHEBDmGRYwlJjU9xKp52X2fnlR2O3FzuGIs7cjSsQ1weB/s1600/Muffin+alle+carote.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tortine di carote e mandorle" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie7f2a01W45faGjqyzeNheEHhnpSqlIQcPY2hxyKp8G8rcXAq3Zy5yvCy8N2dj1olZrt6vyvIkTNHogJ96YK0ybZBSQ-adq82iHEBDmGRYwlJjU9xKp52X2fnlR2O3FzuGIs7cjSsQ1weB/s640/Muffin+alle+carote.jpg" title="Tortine di carote e mandorle" width="640"></a></div> <br> Mi riallaccio al <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/10/frittata-al-forno-per-bambini.html" target="_blank">post precedente</a> per presentare un&#39;altra ricetta che ho eseguito per la Piccola, ma che ovviamente è adatta a tutti. In effetti l&#39;ho pensata facendo la spesa con la Grande, e più precisamente passando davanti allo scaffale delle merendine, perché mi è venuto in mente che avevo visto su Pinterest la ricetta delle Camille fatte in casa. Dopo aver comprato gli ingredienti necessari, ho cercato diverse versioni della ricetta finché non ho trovato quella che preferivo. L&#39;ho eseguita in formato &quot;muffin&quot;, perfetto per la merenda a scuola, e in formato mignon (con la mia <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2013/10/il-giocattolo-nuovo.html" target="_blank">macchina per mini cupcake</a> che ho acquistato qualche anno fa da Lidl), perfetto per le manine della Piccola.<br> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjco51OEhyphenhyphenJsPWHLrDtX3-nTSSb4UKT7Aop-X4FbuJfMCTkh4UZ2uFs9Ucz4qFpNDyPFnuSQ-5JDmRBFCosLVo-8iGTVrmJMudRgfGWqykgJdt7V9i4tNyvea3OCtMwMiQ379NDQfC26tsO/s1600/Muffin+alle+carote+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="702" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjco51OEhyphenhyphenJsPWHLrDtX3-nTSSb4UKT7Aop-X4FbuJfMCTkh4UZ2uFs9Ucz4qFpNDyPFnuSQ-5JDmRBFCosLVo-8iGTVrmJMudRgfGWqykgJdt7V9i4tNyvea3OCtMwMiQ379NDQfC26tsO/s640/Muffin+alle+carote+.jpg" width="638"></a></div>  <br></div><div style="text-align: justify;">E dato che è stata molto apprezzata, anche dalla Mamma (che poi sarei io), ho eseguito di nuovo la ricetta con una farina senza glutine, così è stata apprezzata anche al termine di una cena con i parenti.<br> <br> La ricetta arriva dal blog <a href="https://www.fattoincasadabenedetta.it/camille-tortine-carote/" rel="nofollow" target="_blank">Fatto in casa da Benedetta</a>, ho leggermente variato le proporzioni degli ingredienti e la preparazione.<br> <br> Con questa ricetta festeggio anche i 10 anni del blog <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/" target="_blank">La Cucina di Maela</a>! Tanti auguri a me! Dieci anni fa iniziavo a pubblicare le prime ricette, nel frattempo ho traslocato due volte, mi sono sposata e ho avuto due figlie, ma il blog è sempre rimasto qui, fedele compagno di tante avventure...<br> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/10/tortine-di-carote-e-mandorle.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-62340304967625005552019-10-01T16:43:00.001+02:002020-10-08T21:26:42.858+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOQCT4jEnYn4BVPKS71eMdHCYuxZbbkTafVFdLSKqnD_8fBfy-LpTa1RwnBuEF9rn1O0JJgntNKgUWqFMmgQY4B2TjWNjcswSd9L1qqAw0PuMgzmcWXHMgOuIfxJcZZVifdCNotr3Im4ce/s1600/Frittata+alle+zucchine.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Frittata al forno per bambini" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOQCT4jEnYn4BVPKS71eMdHCYuxZbbkTafVFdLSKqnD_8fBfy-LpTa1RwnBuEF9rn1O0JJgntNKgUWqFMmgQY4B2TjWNjcswSd9L1qqAw0PuMgzmcWXHMgOuIfxJcZZVifdCNotr3Im4ce/s640/Frittata+alle+zucchine.jpg" title="Frittata al forno per bambini" width="640"></a></div> <br> In questo periodo sto sperimentando qualche ricetta per la Piccola. Ha compiuto da poco un anno, ed è molto attirata da tutto quello che mangiano i &quot;grandi&quot;, e comincia a diffidare di quello che, invece, è nel suo piatto. Ho quindi provato a proporle l&#39;uovo sotto forma di frittatina, cotta al forno invece che in padella, ed è stata molto apprezzata.</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTH3PTYAhwNgzzOfAZJVxnxO4knhmOH8i267P3qIlnsKh76U5jwUTp8LIrKgw0nO4hMjQN8MkkQ2PKpg2OeVpnd4gYVQ_3NTmAB4ZjNyYh6KHHMZ82kGkNHr4d-oQXAfXLe-c8YZabDkww/s1600/Operazione+assaggio.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Frittata al forno per bambini" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTH3PTYAhwNgzzOfAZJVxnxO4knhmOH8i267P3qIlnsKh76U5jwUTp8LIrKgw0nO4hMjQN8MkkQ2PKpg2OeVpnd4gYVQ_3NTmAB4ZjNyYh6KHHMZ82kGkNHr4d-oQXAfXLe-c8YZabDkww/w640-h640/Operazione+assaggio.jpg" title="Frittata al forno per bambini" width="640"></a> </div> <br> Mi sono ispirata ad una ricetta che ho trovato nel blog di <a href="https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/frittata-di-zucchine-soffice/" rel="nofollow" target="_blank">Rossella Pane e Cioccolato</a>, una frittata da antipasto che prevede uova, prosciutto e mozzarella, oltre che zucchine. Per adattarla alle mie bimbe, ho ridotto la quantità di proteine, solo le uova per la Piccola e invece uova e prosciutto per la Grande (e per me!). Le mie bimbe adorano le zucchine e quindi le ho affettate sottili ed usate come la decorazione, ma volendo si possono anche nascondere, per i bambini che diffidano degli alimenti verdi, grattugiandole e amalgamandole all&#39;impasto.<br> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/10/frittata-al-forno-per-bambini.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-87769484856597170202019-08-24T12:43:00.004+02:002020-08-15T22:53:25.556+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHcW9tw6EZsUsycIDpNRq27F31SsAwO3sWBHKki2QLDeWLYvQpz3TSVZpIvaW7mgnmSYKvt42EYRizDDRFc_SJYRI5u02FvUn_L0HhINZdAzfSy9bcnggPTTXv_I651_Z0x5dweZ2udGg4/s1600/Trancetti+morbidi+senza+glutine++.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Trancetti morbidi senza glutine" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHcW9tw6EZsUsycIDpNRq27F31SsAwO3sWBHKki2QLDeWLYvQpz3TSVZpIvaW7mgnmSYKvt42EYRizDDRFc_SJYRI5u02FvUn_L0HhINZdAzfSy9bcnggPTTXv_I651_Z0x5dweZ2udGg4/s640/Trancetti+morbidi+senza+glutine++.jpg" title="Trancetti morbidi senza glutine" width="640"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br> Ho realizzato questa ricetta già 3 volte, ogni volta è riuscita morbidissima e ha ricevuto molti complimenti, per questo voglio condividerla con te.<br> <br> Ho trovato questa ricetta nel blog di <a href="https://blog.giallozafferano.it/zeroglutine/merendine-soffici-agli-albumi/" rel="nofollow" target="_blank">Mary Zero Glutine</a>, dove è proposta come merendina da offrire ai bambini al posto di quelle confezionate. Al posto delle uova si usano soltanto gli albumi, che insieme alla farina di riso rendono la torta davvero morbida. A me capita sempre di avere una confezione (o più) di albumi pastorizzati in frigo, ma si possono usare anche gli albumi che avanzano dopo aver preparato la crema pasticcera. Oppure, si possono preparare questi trancetti e farcirli con la crema pasticcera ottenuta con i tuorli avanzati!<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyvh1aAbW68SjdlVFwXuKMLwsoFdzBgUvb6IgZtyEuMuSlMNOsBj9_zkk6tqJmNpY5ht033HmSV9gsRRKsVpjQcBraCCdMiRz-8ja48NakbJemkyQc7fwrJZz-D3hA5DdpSj8-ol9vLCHW/s1600/Trancetti+morbidi+senza+glutine.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Trancetti morbidi senza glutine" border="0" data-original-height="629" data-original-width="700" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyvh1aAbW68SjdlVFwXuKMLwsoFdzBgUvb6IgZtyEuMuSlMNOsBj9_zkk6tqJmNpY5ht033HmSV9gsRRKsVpjQcBraCCdMiRz-8ja48NakbJemkyQc7fwrJZz-D3hA5DdpSj8-ol9vLCHW/s640/Trancetti+morbidi+senza+glutine.jpg" title="Trancetti morbidi senza glutine" width="640"></a></div> <br> Per la foto qui sotto ho modificato la ricetta per sostituire parte della farina di riso con farina di nocciole, che a me piace molto. Il risultato è comunque molto morbido, ed una volta farcito con la crema al latte di mandorla che ho trovato nel blog <a href="https://www.senzaebuono.it/torta-al-limoncello-senza-glutine/" rel="nofollow" target="_blank">Senza è buono</a> è diventata la torta di compleanno perfetta per il primo compleanno della Piccola. Auguri!<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtGtuV8ELt3X5pbpC1XQUgwqg-C0SehDgVvcl50OZmh80Sxyj8jMSmg6Fz0d1BcVDW_eUdlZPDTuV8ByFJfPSeHiYXfkcTXm_knZtb0nLOrDUDfrvXLNf6pTMC7T8A4sm4WIjPEJmVYiI/s1600/Trancetti+morbidi+alla+nocciola.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtGtuV8ELt3X5pbpC1XQUgwqg-C0SehDgVvcl50OZmh80Sxyj8jMSmg6Fz0d1BcVDW_eUdlZPDTuV8ByFJfPSeHiYXfkcTXm_knZtb0nLOrDUDfrvXLNf6pTMC7T8A4sm4WIjPEJmVYiI/s640/Trancetti+morbidi+alla+nocciola.jpg" width="640"></a></div> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/08/trancetti-morbidi-senza-glutine.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-48422655327863294762019-07-04T19:28:00.004+02:002020-08-15T23:22:09.808+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX1o3fNkckpQ4kqM0xIomEIO75rmKvUu0LcRnM_Vfs7M10mDuqRCWtu7En1IXRCDwgLCbczlSRJ1YRV6SV80QiVSbHgNQX9V4tdhUkzOY0G5Pq-iGd8WMjdywJ_qWj2d7WBIU22dM5j1mB/s1600/Gelati+allo+yogurt+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ghiaccioli allo yogurt e ciliegie" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX1o3fNkckpQ4kqM0xIomEIO75rmKvUu0LcRnM_Vfs7M10mDuqRCWtu7En1IXRCDwgLCbczlSRJ1YRV6SV80QiVSbHgNQX9V4tdhUkzOY0G5Pq-iGd8WMjdywJ_qWj2d7WBIU22dM5j1mB/s640/Gelati+allo+yogurt+.jpg" title="Ghiaccioli allo yogurt e ciliegie" width="640"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> Finalmente una ricetta di gelati! Con questo caldo, se ne sente proprio il bisogno!<br> <br> Ho acquistato da <a href="https://it.flyingtiger.com/" rel="nofollow">Flying Tiger</a> un set per fare i ghiaccioli in casa davvero minuscolo, e per questo ho pensato di realizzare dei ghiaccioli semplici semplici adatti anche ai bambini. Per il momento li ha assaggiati solo la Grande, ma la Piccola era molto attirata da questi ghiaccioli così colorati, così ho fatto una ricerca e ho scoperto che potrà assaggiarli solo dopo l&#39;anno. Porta pazienza, Piccola!<br> <br> Il bello di questa ricetta, oltre alla semplicità, è la possibilità di personalizzazione. Possiamo scegliere lo yogurt che preferiamo, o quello che abbiamo in frigo, e poi aggiungere la frutta di stagione: io ho scelto le ciliegie, ma perché non fragole? Oppure kiwi, o frutti di bosco, o albicocche? Insomma, fai tu. Per gli adulti invece potrei proporre di usare lo yogurt al caffè, magari con pezzettini di cioccolato al caffè o extra fondente al posto della frutta, dev&#39;essere proprio una bontà.<br> <br> Le dosi sono un po&#39; vaghe perché dipende tutto dalle dimensioni degli stampini. Come ho detto all&#39;inizio, i miei ghiaccioli sono davvero piccoli, ma nei negozi se ne trovano di dimensioni più generose, ed in questo caso servirà una quantità maggiore di ingredienti.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsP5yIYrl3G6nuxg6bYkgqbn0kZtF4HYR-us4Pf0rhEN1SZXaT5p9ui0kSh-itanXlrQ6AY5i-DoNGZKg-ABPG0fDqehvRkXRNoQFpfCgsHZmqqcsOikmwO4Y65K30Hf_mDHynirvRRZV6/s1600/Gelati+allo+yogurt.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ghiaccioli allo yogurt e ciliegie" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsP5yIYrl3G6nuxg6bYkgqbn0kZtF4HYR-us4Pf0rhEN1SZXaT5p9ui0kSh-itanXlrQ6AY5i-DoNGZKg-ABPG0fDqehvRkXRNoQFpfCgsHZmqqcsOikmwO4Y65K30Hf_mDHynirvRRZV6/s640/Gelati+allo+yogurt.jpg" title="Ghiaccioli allo yogurt e ciliegie" width="640"></a></div> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/07/ghiaccioli-allo-yogurt-e-ciliegie.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-45545362148747995362019-05-05T09:35:00.001+02:002020-08-16T20:29:49.851+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKoQ9M1wFlrnPvgWIpxS2ajzWIzvSwPaGlqKWfH9dROfGtEqyLGy7S0ITdqXlEDiTW_m6aNYoJ9ebme7wMNh0Xx396tghkQidpkCAyK6f9uQ4rBkVQYBDY3ES0qOrKw8zJcl_O7i1KtsWN/s1600/Torta+al+semolino.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta al semolino" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKoQ9M1wFlrnPvgWIpxS2ajzWIzvSwPaGlqKWfH9dROfGtEqyLGy7S0ITdqXlEDiTW_m6aNYoJ9ebme7wMNh0Xx396tghkQidpkCAyK6f9uQ4rBkVQYBDY3ES0qOrKw8zJcl_O7i1KtsWN/s640/Torta+al+semolino.jpg" title="Torta al semolino" width="640"></a></div> <br> Ci sono sapori che riportano all&#39;infanzia, ma avevo dimenticato il semolino finché non è arrivato il momento di svezzare la Piccola, e così la nostalgia mi ha fatto cercare il semolino per &quot;grandi&quot;. Non potendo fare il migliaccio, perché contiene la ricotta, ho fatto una ricerca e così ho trovato sul sito <a href="https://www.ricettasprint.it/torta-al-semolino-delicato/" rel="nofollow">Ricetta Sprint</a> una ricetta molto semplice per la torta al semolino. Ho deciso di aggiungere pezzettini di cioccolato per utilizzare le uova di Pasqua, e il cioccolato si è in parte sciolto dell&#39;impasto ottenendo un&#39;effetto marmorizzato molto carino. Se preferisci puoi omettere del tutto il cioccolato, oppure mescolarlo completamente all&#39;impasto per ottenere una torta scura. Infine puoi usare le gocce di cioccolato per un effetto &quot;stracciatella&quot;. A me tutte queste opzioni sembrano squisite!<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvu9R4V093nHmxC4e3S0hW5VDXDXFeUMN-i_INqJL_ihUR0GQ_LepxKSqFoBjBOgNKGub5pOyVfIkrkYZt5KG7F78EYj_EtifTNBUkm6VAvsEfIP8fe_ePM5opoEZDunlDfQ0Gfp-KU4WV/s1600/Uovo+di+Pasqua+a+pezzetti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ho spezzettato il cioccolato dell&#39;uovo di Pasqua per questa ricetta" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvu9R4V093nHmxC4e3S0hW5VDXDXFeUMN-i_INqJL_ihUR0GQ_LepxKSqFoBjBOgNKGub5pOyVfIkrkYZt5KG7F78EYj_EtifTNBUkm6VAvsEfIP8fe_ePM5opoEZDunlDfQ0Gfp-KU4WV/s640/Uovo+di+Pasqua+a+pezzetti.jpg" title="Uovo di Pasqua a pezzetti" width="640"></a></div> <br> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/05/torta-al-semolino.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-47261007342424732082019-04-08T18:25:00.001+02:002020-08-16T21:28:24.160+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPtyqfNXae_jer2SW1nW_fymM4dei-6oHo4AvTOtIjVSiTct2K3Y-BDKu-qsqFeCXeMm7TrcVvFiTtsen4bikX2obGF2yLJUez42k3FbJCgd8Zx9Mml-VEUiDht4bi_Yd2MVeMeEM6O3VO/s1600/Torta+di+fragole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta di fragole" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPtyqfNXae_jer2SW1nW_fymM4dei-6oHo4AvTOtIjVSiTct2K3Y-BDKu-qsqFeCXeMm7TrcVvFiTtsen4bikX2obGF2yLJUez42k3FbJCgd8Zx9Mml-VEUiDht4bi_Yd2MVeMeEM6O3VO/s640/Torta+di+fragole.jpg" title="Torta di fragole" width="640"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> Forse non è ancora stagione, ma questa torta di fragole è perfetta come merenda per la primavera che sta iniziando e anche per i primi caldi. Molto morbida e ricca di fragole, non contiene uova ne&#39; burro, ed è facilmente trasportabile per il picnic (magari di pasquetta?) o per la merenda a scuola.<br> <br> Ho trovato la ricetta su <a href="https://www.tavolartegusto.it/ricetta/torta-di-fragole-vegan-senza-uova-senza-latte-senza-burro/" rel="nofollow" target="_blank">Tavolartegusto</a>, e la trovo perfetta perché l&#39;impasto è sufficientemente consistente da evitare che le fragole finiscano tutte sul fondo, ed è anche estremamente semplice da fare: appena 10 minuti di preparazione e poi dritta in forno!</div> <br> <div style="text-align: justify;"> Nella ricetta originaria della torta di fragole sono presenti così tante opzioni che non ho dovuto apportare modifiche, a parte la copertura di fragole. Non mi piaceva molto avere le fragole a vista, anche se ammetto che è molto coreografico, così ho preferito ridurre la quantità ed incorporarle tutte nell&#39;impasto. Questo si è poi rivelato azzeccato nel momento in cui mi sono resa conto che la quantità di impasto era troppo poca per il mio stampo da 24 cm (la ricetta originale ne richiedeva uno da 20 cm) e così ho usato l&#39;inserto da ciambella. Cotto il dolce, l&#39;ho sformato rovesciandolo sul piatto da portata, e così la superficie del dolce è diventata il fondo. Per fortuna non l&#39;ho decorata!</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4325qWJ-V099YQ5nYst7ILmAwGh63Ut2jxQ8gHMQlxJ2kFUIWK_ugryGyD4F0evpZexuMWNFpHXLogjM046dSyQ_SZgiS53Pt9ZZoy757D3MzhArM2HE5s0euZIkuExGZRg8yXn-BzHT/s1600/Torta+di+fragole+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta di fragole" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4325qWJ-V099YQ5nYst7ILmAwGh63Ut2jxQ8gHMQlxJ2kFUIWK_ugryGyD4F0evpZexuMWNFpHXLogjM046dSyQ_SZgiS53Pt9ZZoy757D3MzhArM2HE5s0euZIkuExGZRg8yXn-BzHT/s640/Torta+di+fragole+.jpg" title="Torta di fragole" width="640"></a></div> <br> Se ti piacciono le torte con la frutta, hai già visto la mia <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/03/torta-di-mele-soffice.html" target="_blank">Torta di mele soffice</a>?</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/04/torta-di-fragole.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-68104521576599420142019-03-08T15:44:00.004+01:002021-03-11T18:46:27.303+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0R7zEx1wEwUqj6nU7ZcmzmYtYzvSWZCqRjnT1ayFyjtEA5ezoX9aKBvJjoN3qMTFDWXlM9xNjL0AJyr0a0gr5y8LB0vScj0T8iwntXq2_wmxkFHqdEA1iZKI6hEZJ3f9akoWIaTNjJyvW/s1600/Torta+di+mele+soffice+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta di mele soffice" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0R7zEx1wEwUqj6nU7ZcmzmYtYzvSWZCqRjnT1ayFyjtEA5ezoX9aKBvJjoN3qMTFDWXlM9xNjL0AJyr0a0gr5y8LB0vScj0T8iwntXq2_wmxkFHqdEA1iZKI6hEZJ3f9akoWIaTNjJyvW/s640/Torta+di+mele+soffice+.jpg" title="Torta di mele soffice" width="640"></a></div> <br> Con questo post voglio riproporre una ricetta già pubblicata nel 2013, la <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2013/08/torta-soffice-alle-mele.html" target="_blank">torta soffice alle mele</a>. Mi sembra una torta perfetta per la colazione e per la merenda, infatti una fetta è finita nella cartella della Grande per la ricreazione di oggi.<br> <br> Dedico questa torta a tutte le Donne importanti della mia vita, quelle piccole, quelle grandi, e quelle che non ci sono più.<br> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni! <br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy0BCu25FxmoFYqC7remdSjzB9d9-DrZSmRbIgHtvxWkwWVcudN9ku0WbTU7i3ZteWbq2Y1rarX5l4vR2X9NMu4mO6yFU88VlNo_olD368cy5SkKAmEWDX6-6N9du6swtA0IKWTUpS6dt6/s1600/Torta+di+mele+soffice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta di mele soffice" border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy0BCu25FxmoFYqC7remdSjzB9d9-DrZSmRbIgHtvxWkwWVcudN9ku0WbTU7i3ZteWbq2Y1rarX5l4vR2X9NMu4mO6yFU88VlNo_olD368cy5SkKAmEWDX6-6N9du6swtA0IKWTUpS6dt6/s640/Torta+di+mele+soffice.jpg" title="Torta di mele soffice" width="640"></a></div> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/03/torta-di-mele-soffice.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-46447497213692679172019-03-03T20:19:00.002+01:002020-08-17T21:19:29.995+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBWxVXVui6tuBs6_Xslc0tL_hXy20OUatyyunHOyJv0E0wuxz1i4mBncRgIJWbQ_kheyBoMoTrbmHJK8BTeFzwWViLFi3I30g9Ip41qJTgPSfBy7_he5upIAxToyHv7U_VPiw1dfkLnUy8/s1600/Plumcake+al+succo+di+frutta+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Plumcake al succo di frutta" border="0" data-original-height="791" data-original-width="791" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBWxVXVui6tuBs6_Xslc0tL_hXy20OUatyyunHOyJv0E0wuxz1i4mBncRgIJWbQ_kheyBoMoTrbmHJK8BTeFzwWViLFi3I30g9Ip41qJTgPSfBy7_he5upIAxToyHv7U_VPiw1dfkLnUy8/s640/Plumcake+al+succo+di+frutta+.jpg" title="Plumcake al succo di frutta" width="640" /></a></div> <br /> A volte l'ispirazione arriva quando meno te lo aspetti... altre volte arriva quando sei su Pinterest! Ogni volta che apro Pinterest trovo decine di foto di ricette e vorrei provarne almeno la metà, succede anche a te? A proposito, se non mi segui già su <a href="https://www.pinterest.it/lacucinadimaela/" target="_blank">Pinterest</a>, perché non fai un salto a vedere le mie bacheche?<br /> <br /> Come dicevo, tutto è cominciato su Pinterest. Ho visto una foto di plumcake e ho deciso che avrei fatto un plumcake, ma quale? Un plumcake classico, oppure panna e cacao, oppure ancora qualcosa di originale? Ecco allora che mi è tornato in mente di aver visto da qualche parte una torta fatta con il succo di frutta. Una piccola ricerca su Pinterest mi ha quindi portata sul blog&nbsp;<a href="https://www.claravarriale.it/2015/10/plumcake-con-succo-di-frutta.html" target="_blank">Sciuè sciuè</a>&nbsp;dove ho trovato la ricetta semplicissima che sto per mostrarvi. L'unica modifica che ho fatto è stata ridurre lo zucchero.<br /> <br /> Come succo di frutta avevo in dispensa i mini brik che mettevo nello zainetto della Grande quando andava a nuoto la scorsa estate, quelli che ho avanzato serviranno per il corso di nuoto di quest'estate, se non li finisco facendo plumcake! La scelta del gusto è libera, ma tieni presente che si sente appena un leggero profumo, perché lo scopo principale del succo è quello di rendere morbido il plumcake senza aggiungere burro o panna.</div> <br /> <div style="text-align: justify;"> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" rel="nofollow" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l'ora di vedere le tue creazioni!</div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5TZHl43FU3VYCogA13lX7DCHysq0S0vK4yc5UVp_magFH_lrMaWRItFy1AIS6z1WIwxPoO_JYLN7TQ8sz_DvWkgTJJXoG1iDBpJoniqeV28nibAL9rRyeZyvAwuaovRVswSIf-hLIocl3/s1600/Plumcake+al+succo+di+frutta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Plumcake al succo di frutta" border="0" data-original-height="791" data-original-width="791" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5TZHl43FU3VYCogA13lX7DCHysq0S0vK4yc5UVp_magFH_lrMaWRItFy1AIS6z1WIwxPoO_JYLN7TQ8sz_DvWkgTJJXoG1iDBpJoniqeV28nibAL9rRyeZyvAwuaovRVswSIf-hLIocl3/s640/Plumcake+al+succo+di+frutta.jpg" title="Plumcake al succo di frutta" width="640" /></a></div> <center> <fieldset style="border: 2px double rgb(230, 145, 56); padding: 10px; width: 90%;"> <h2>Plumcake al succo di frutta </h2> Ricetta senza latte <hr color="#e69138" /> <div style="text-align: justify;"> <h3>Ingredienti:</h3> 4 uova</div> <div style="text-align: justify;"> 200 g zucchero di canna</div> <div style="text-align: justify;"> 200 ml succo di frutta</div> <div style="text-align: justify;"> 50 ml olio di semi di girasole</div> <div style="text-align: justify;"> 300 g farina (per me farina 1)</div> <div style="text-align: justify;"> 1 bustina lievito per dolci</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Accendere il forno a 180° C e foderare di carta da forno uno stampo da plumcake.</div> <div style="text-align: justify;"> Versare tutti gli ingredienti in una ciotola (o nel robot da cucina) e frullare con un mixer fino ad ottenere un impasto liscio. Versare l'impasto nello stampo da plumcake e infornare nel forno caldo a 180°C per 45 minuti (se si usa lo stampo in silicone occorre ridurre il tempo). Controllare con uno stecchino la cottura prima di togliere dal forno, quindi lasciar raffreddare.</div> </fieldset> </center><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <img alt="by Maela" border="0" data-original-height="89" data-original-width="200" data-pin-nopin="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJRh3pS9a6pHUSUgbRwMOq21t3SJjXuL0hyphenhyphenQ_6dMRotS1Z18BawaW6auG_cXTi6-GCpA8DnPOFm9fXmvVvedGhcgrdvFMNohqkVIvH7muyIfy-FQYVTE6pHKvCOf-8jeygU8qFKt-8w_WZ/s1600/Logo+Firma.png" title="by Maela" /></div> <br /> <!--Go to www.addthis.com/dashboard to customize your tools--> <script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=anjelik" type="text/javascript"></script> Condividi questo post: <!--Go to www.addthis.com/dashboard to customize your tools--> <br /> <div class="addthis_inline_share_toolbox"></div> Seguimi sui social! <!--Go to www.addthis.com/dashboard to customize your tools--> <div class="addthis_inline_follow_toolbox"></div> <!--Go to www.addthis.com/dashboard to customize your tools--> <br /> <div class="addthis_relatedposts_inline"> </div> Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-15258101358928983702019-02-05T11:09:00.001+01:002020-06-07T23:15:26.209+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfd1u0s1gs9DjvC88X4ICkVZ-TO9P7WFZJgDh3Im6ahTCUeetGv7R9HznU5c5mL9DHK_zo9wVudpeNXrUi6LfLrjl-aKy7wA82ylomXhA-D9g8AJreaULwaprDb_RK9VYwsPhgZJuVT5M5/s1600/Pancake+di+avena++.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pancake di avena" border="0" data-original-height="791" data-original-width="791" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfd1u0s1gs9DjvC88X4ICkVZ-TO9P7WFZJgDh3Im6ahTCUeetGv7R9HznU5c5mL9DHK_zo9wVudpeNXrUi6LfLrjl-aKy7wA82ylomXhA-D9g8AJreaULwaprDb_RK9VYwsPhgZJuVT5M5/s640/Pancake+di+avena++.jpg" title="Pancake di avena" width="640"></a></div> <br> Domenica stavo cuocendo i pancake fatti con il preparato che ho trovato, tra le altre cose, nella <a href="https://www.degustabox.com/it/registrati/ref/MAELAO-7C67" target="_blank">Degustabox</a> di gennaio, ed ho commentato che sarebbe stata una buona idea surgelarli per avere la colazione già pronta nei giorni lavorativi, quando il tempo è poco. Il Marito, però, ha fatto una contro-proposta: perché non fare pancake proteici? Sarebbero stati la colazione ideale per i giorni di palestra.<br> <br>I pancake proteici si realizzano con pochissimi ingredienti: albumi, farina di avena, cannella e, facoltativo, un po&#39; di zucchero. Sono un po&#39; rustici nell&#39;aspetto, ma sono poi perfetti da ricoprire di sciroppo d&#39;acero o miele. <br> <div style="text-align: justify;"> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> </div><a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/02/pancake-di-avena.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-4254081885264818532019-01-19T17:29:00.000+01:002020-03-15T14:02:48.188+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTx_cS7I83TnR0aW54_BkP50itgO09Cu9du6UnPmvuaiGK-SoJ7UbWz0DMQL-GDCDol1GcI7YVcse80amoRdTAHV1bB7sNvzfXdY8Gq1IA7EJ7IjlyQfjei0FZ3V_Vbeh1MIu0RcZs6A2h/s1600/Biscotti+di+avena+con+burro+di+arachidi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Biscotti di avena con il burro di arachidi" border="0" data-original-height="791" data-original-width="791" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTx_cS7I83TnR0aW54_BkP50itgO09Cu9du6UnPmvuaiGK-SoJ7UbWz0DMQL-GDCDol1GcI7YVcse80amoRdTAHV1bB7sNvzfXdY8Gq1IA7EJ7IjlyQfjei0FZ3V_Vbeh1MIu0RcZs6A2h/s640/Biscotti+di+avena+con+burro+di+arachidi.jpg" title="Biscotti di avena con il burro di arachidi" width="640"></a></div> <br> Avevo intenzione di modificare <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2018/09/biscotti-di-avena-con-le-gocce-di.html" target="_blank">questi biscotti</a> per aggiungere il burro di arachidi, ma non avendo il tempo per sperimentare mi sono basata su una ricetta già esistente, i <a href="https://www.ambitiouskitchen.com/peanut-butter-oatmeal-chocolate-chip-cookies-flourless-no-butter/" target="_blank">biscotti con i fiocchi d&#39;avena, burro di arachidi e gocce di cioccolato</a> di Ambitious Kitchen. Ho scelto questa ricetta perché aveva pochi ingredienti ed era veloce da realizzare, ed infatti in poco tempo sono riuscita ad assaggiare i miei biscotti! Inoltre questi biscotti non contengono alcun tipo di farina, quindi li metto anche nella categoria senza glutine. In ogni caso se cucini per celiaci controlla che siano senza glutine anche i fiocchi d&#39;avena, le gocce di cioccolato, il lievito e il burro di arachidi.<br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-GzGH3Z5_XrOzdhck5_OyfMFKmwt0zlXHa46GZlkt9NMDLzb7UXTiIJgJHeDMqYcAxWZopqR-Wspl6DW7rIukzH4pBaD2WJRfFpDxOrRk-Fu8ihpaL0oa4Io_hDDmXu1QUHjhyphenhyphenwW4WZnu/s1600/Biscotti+di+avena+con+burro+di+arachidi+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Biscotti di avena con il burro di arachidi" border="0" data-original-height="791" data-original-width="791" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-GzGH3Z5_XrOzdhck5_OyfMFKmwt0zlXHa46GZlkt9NMDLzb7UXTiIJgJHeDMqYcAxWZopqR-Wspl6DW7rIukzH4pBaD2WJRfFpDxOrRk-Fu8ihpaL0oa4Io_hDDmXu1QUHjhyphenhyphenwW4WZnu/s640/Biscotti+di+avena+con+burro+di+arachidi+.jpg" title="Biscotti di avena con il burro di arachidi" width="640"></a></div> <br> L&#39;impasto è molto appiccicoso, quindi ho preferito non formare le palline tra le mani ma ho usato un cucchiaio per versare i mucchietti direttamente sulla teglia, tuttavia ti consiglio di usare due cucchiaini in modo da ottenere mucchietti piuttosto piccoli, dato che cuocendo si allargano: i miei sono diventati decisamente grandi!<br> <div style="text-align: justify;"> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> </div><a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/01/biscotti-avena-con-burro-arachidi.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-3888009519019612802019-01-16T16:40:00.000+01:002020-03-15T15:06:36.508+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTvTg1kMMAH_dJlVeBX0SeLqPU216WXycuSM1L4YqFb4GADqomNHasNPKDPXJOw93mQVGJxPC2xkJYDA5mBE5XAfCARBtC1y0bAizVL7zETdeldZYhVvSAmGidbU692cNZe-lID3uTwv8u/s1600/Tortine+di+carote.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tortine di carote" border="0" data-original-height="791" data-original-width="791" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTvTg1kMMAH_dJlVeBX0SeLqPU216WXycuSM1L4YqFb4GADqomNHasNPKDPXJOw93mQVGJxPC2xkJYDA5mBE5XAfCARBtC1y0bAizVL7zETdeldZYhVvSAmGidbU692cNZe-lID3uTwv8u/s640/Tortine+di+carote.jpg" title="Tortine di carote" width="640"></a></div> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Questo è il primo post del 2019, che per me è un anno molto importante: il decimo anniversario della Cucina di Maela. Fu proprio nel 2009 che decisi di iniziare a condividere le mie ricette, prima solo sulla pagina Facebook e poi finalmente sul mio blog. </div> <div style="text-align: justify;"> Ci sono stati periodi molto intensi, in cui ho pubblicato molto, ma anche periodi di silenzio, nei quali qualcuno deve aver pensato che il blog fosse stato abbandonato. Ma se mi stai leggendo, significa che non è ancora arrivato il momento di mandare in pensione il mio angolo cottura nel web!</div> <br> <div style="text-align: justify;"> E in questi dieci anni ne sono successe di cose! Due traslochi, un matrimonio, due figlie, e ovviamente una diagnosi di intolleranza al latte che ha cambiato di molto il mio approccio con il cibo. Ora devo controllare l&#39;etichetta di tutto ciò che compro, chiedere modifiche al ristorante e al bar, e cercare alternative vegetali per le ricette che voglio provare.</div> <div style="text-align: justify;"> E ci riesco! Come questa ricetta di &quot;<a href="https://lamiacucinasenzalattosio.com/2015/05/03/muffin-carote-e-mandorle-senza-uova-senza-lattosio/" rel="nofollow" target="_blank">muffin alle carote e mandorle senza uova e senza lattosio</a>&quot;, che ho trovato sul blog &quot;La mia cucina senza lattosio&quot;. Quello che ho ottenuto sono dei cupcake piuttosto asciutti e non troppo dolci, per questo preferisco non chiamarli muffin ma tortine. Sono molto adatte come merenda per la scuola o nel pomeriggio, magari scaldate in microonde per una decina di secondi.</div> <div style="text-align: justify;"> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> <a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2019/01/tortine-di-carote.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1174567472440546646.post-9471985306466239572018-12-28T09:25:00.000+01:002020-01-09T22:24:57.750+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW-vD7eymGPvpiE2D-OHHHpQaK6maX5I8CI4rsp8UfCDuXcRTaYV1G5kb1NlWE6YNHY5jPrMqccXou6ldWzR0SoMIZCv19JcjuVFKC414aLK_T8Mk8bFcRk6uk0qJ7DbkJyTvlNQpm-mzp/s1600/Biscotti+alle+nocciole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Biscotti alle nocciole senza glutine" border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW-vD7eymGPvpiE2D-OHHHpQaK6maX5I8CI4rsp8UfCDuXcRTaYV1G5kb1NlWE6YNHY5jPrMqccXou6ldWzR0SoMIZCv19JcjuVFKC414aLK_T8Mk8bFcRk6uk0qJ7DbkJyTvlNQpm-mzp/s640/Biscotti+alle+nocciole.jpg" title="Biscotti alle nocciole senza glutine" width="640"></a></div> <br> Con questo post ho provato a modificare una ricetta per renderla senza glutine, ed il risultato è stato decisamente soddisfacente. La ricetta in questione sono i <a href="http://lacucinadimaela.blogspot.com/2018/07/baci-di-dama.html">baci di dama</a> che avevo già postato quest&#39;estate, ed ho sostituito la farina con un mix di farina di mais e fecola di patate, ma si possono usare anche le farine senza glutine che si trovano normalmente in vendita. Il risultato? Biscotti molto friabili, che si inzuppano bene nel te.<br> <br> L&#39;esecuzione non segue fedelmente quella già pubblicata, perché sono andata a memoria.<br> <div style="text-align: justify;"> <br> Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram <a href="https://www.instagram.com/maelabonetto/" target="_blank">@maelabonetto</a> e su Facebook <a href="https://www.facebook.com/lacucinadimaela/" target="_blank">@LaCucinaDiMaela</a>, non vedo l&#39;ora di vedere le tue creazioni!<br> <br></div> </div><a href="https://lacucinadimaela.blogspot.com/2018/12/biscotti-alle-nocciole-senza-glutine.html#more">Leggi il resto...</a>Maelahttp://www.blogger.com/profile/15847906847435428103noreply@blogger.com0