El cazador</h1> <article> <h1>El cazador</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Sun, 22 Mar 2026 13:53:00 -0100</p> <p>En Maria Jiménez con párking para moto 🛵 <i>El cazador.</i> El otro cazador. Aquí de arroz caldoso va el tema. Después de leer esta mañana el delicioso libro <i>Cocinar hizo al hombre</i> de Faustino Cordón. Libro de cabecera del comensal atento. Vino blanco por copa afrutado y botella de agua. Los postres se ven caseros. Arroz caldoso con bogavantes para dos, también hay de marisco. Cenzual no ha llegado; está al caer. Pido ya el arroz para que vaya saliendo a tiempo y Javi no espere mucho. Este restaurante me lo chivó la autonómica. La señora es un encanto. El vino delicioso. Pan calentito con mayonesa de pimentón y perejil. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt2gDS_OyT9nFjdi6a-0OcJOW0xB4z5nlFro_K0xYtXAQSqSMIHMTqufT8hNn9qO6fLbY2AYxXzLM4lp7mdiUUA1hfO5URkNxhVvNx4e8MSqcXCHMtkdapgDGphZgDDz_-Y_B_592JdxZdeQwATthNpCdqguBGEouPbNmuBG0wZuPOBc4JT4GkZ6Xbd0k/s4080/1000146970.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div><br /></div>El local es acogedor pero es conveniente reservar. Lo merece. La niña Camila se marcha con sus padres. Parece que le ha gustado. Bonito nombre de niña me parece. El QR me dice lo que hay, como hecho en falta las cartas de papel. También hay zamburiñas estupendas a 12 euros. Pecado de mi madre. Le encantan. El arroz por cabeza 17'50 euros. Está más que razonable. Javi se fué para <i>la Charca</i> y me preguntó si este era el <i>Dos barrancos</i>. Dos clásicos a los que solemos ir mucho de siempre. Se va a comer el arroz frío o reposado la menos. Aún no ha salido. No problem. Empieza a sonar la música. Esa estrofa que dice: ¡Como tú vida mía! ¡Como tú no hay ninguna! También hay pulpo a la Canaria y gambas al ajillo. <div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_viKbjkapR4Pp0IBa4VE4ZUmrnefb-apuR3XZCXzDjZ6QlbM1MffSwzmbwWYBdijqOrlCbwc8G97QhGAC8cXRizUb5garPpp7NHRcYZmFm0MnLEjMIdT_Q9tBLs0n-AFVRKp8L3NkBq9mge5wb98vZWm_BbsBY6eLtKxIL8jjrbpkLqfKqzc0ST8ie4/s4080/1000146971.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP6xRvdvjY2bOTuYPd06QHTZ75zOHMhBCL9kbhjqe0t-UH4gqtItEl2poR7ACdpF3qrEUqLYFHeJ-1a6IInPsrFd9X3dCqe4W12KbFMD1ygCnyF79J6OpbQGDMraSEtF3FnUxgEy2zR2Ft87LQDTKTWGd5_fhAJR-GFFJUruUozjNp8hw1WclvjEjsJJE/s4080/1000146983.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div>El arroz tiene laurel y mejillones, almejas. Está completo, tiene langostinos, pulpo, calamar, su trozo de limón. Jugoso y sabroso, bien de sal y con sabor a mar.</div><div>Se sale. Este sitio es muy recomendable. Tarta de la abuela y quesillo de postre. La tarta de galletas María está muy bien.</div><div>Este es lugar capital. No falla.<br /><div><div><p><br /></p></div></div></div> </article> <article> <h1>Shifu</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Tue, 17 Feb 2026 11:55:00 -0100</p> <p>En la calle Bethencourt Alfonso en pleno Carnaval el Shifu. También conocida como la calle San José. Hoy a probar el Inferno Ramen de fideos de chasu (cerdo), pan choi, brotes de soja, huevos marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso y un cuatro en la escala de uno a cinco de picante. Voy a a ver y expulsar todos mis mocos con este ramen reactivo. Todo blanco o todo negro. Los grises y el poder. Teñir de gris. Veo a Superman con sus hijos bajar calle abajo, algún rastafari con un pie de micro y ciudadanos de martes (festivo) de Carnaval. Don Carnal y el coso. Fiesta turística apoteósica. Preludio del finde de piñata que nos queda. También pedí una ensalada de Wakame. Por menos de 20 euros es un lujo de comida especializada. Ella me miraba y me decía: "muy picante". Los Fregolinos acaban de actuar en la Plaza del Principe. Y el rey emérito se hace la llamada "foto de la dignidad" con Aznar mientras Vox se pone un siniestro atuendo supuestamente feminista. Los más fachas limpian la cara.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkgrNjU_J4G3IC1NBjnCd5Wocb8h2qVDfwtbrVVs0mnigsoegfVn315ddhetpk98WK1hs4KB1RQmuEM3WHb_gk_GzHXoFI8FhEtH25_TwaR8wHGupIVdoS8EUd4x4EF6wESk7ZXsLXxVMufUH5QHsgsgOu0Vjq6twtOKyemte7VQOMhRPyLkqlNeii684/s4080/1000137449.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p></p><p>La decoración del Shifu es ideal, neón y rótulos a parte. Suena música de nivel, africana y con un cajón flamenco.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1g01yEvuXNKsI4Ai2LapmKi1sgMwzy9P9SlY7ClmmE9NFnPIQAy6F-ofcn4zZoRf7HPZ-qxJlhXQAtoMBnzwed5Il2BxiI4I4bCFZNowuDPeMCI50Yl8gwnund5hp657paPP4d2ZK_F1XQr7WcOuuUNaziGVkyOUQAZObYEOA1UoTJLAcRE5XvNOzit0/s4080/1000137450.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div><br /></div><div><br /></div>El kit de cubiertos no tiene desperdicio.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfw5IK5XokIdto2ViZEdjZDns_m2Vr65cglrhaG8wE0O8nkejOvmiiPe9m99F65FWgsB_Vy_D5cqtpawFxZk819XAvSoHB4_fOAoBZRC12uoGI4G4uJ3HOMtiUogNpZ2nr3qEsqJ7FHIT7bwXVD6K2Z-mvBbZyWSKxfSC0JFn-68SXnDwMVAjOO3VtAHA/s4080/1000137433.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div><br /></div>Spiderman le pone monedas a los músicos y se oye un, ¡Graciass! con acento de Senegal que alimenta. Celebro este día y doy gracias con mi plato favorito; el ramen en Ramen Shifu.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZJBomuqicSvbeuWnSPtZ2DUtX36ZtQyF-FG7EJyPWDJhq2sJ9Kel7vJWO4jIciLZ0RiZsMH6DpPnp8401vqpzA-azNYM1RSSTXzlsnqkh7ttza7Pc6JRYugHs4qVE52-dB1uIJogNCKy-Oh8uyrJVCVOwBwSUATwucXvnLLBYJVVpVlHs9WKGkV4HgK8/s4080/1000137461.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div><br /><div>Llega el Ramen. Está delicioso. Dos reinas le dan monedas al que canta Guantanamera.</div><div>Guajiro digo yo.</div><div><div><br /><p><br /></p></div></div></div> </article> <article> <h1>El diamante</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Sat, 7 Feb 2026 11:04:00 -0100</p> <p>En la carretera de Geneto cortes argentinos a un precio sin competencia. Vacío, bife, entrañas. Gozadera al estilo del asado que me hicieron en Carlos Salas de cordero. Imagínate en Argentina y derby futbolero River-Boca (al final se jugó en Madrid), carnita tibia y jugosa. También comí en Don Julio local imprescindible de la gastronomía bonaerense. Acento portense y mesa. Toulouse y Gardel. Ingrata se ríe tras el cristal. Restaurante Asador el diamante.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc5JRsYOQ_rT-DR1pvlLAv7eClPOBdCoT6L3wxyi_eB1cQkaev11M1Xs8GXw3zxsjokyAdtek6uX2eGg4Nc-XA4wofdWYj059xkzbD9bcCkG20YteuCgHM58Pj1GmlzwjYqI7m4Uf8FO3shMxc4DU6ZdkMFNisioco7G8mbCR1zO7xCv8nNDZkZhW4EEU/s1039/1000134651.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p>Aquí en Tenerife había un argentino en Tacoronte de delicioso provolone (queso asado aliñado) y carnes fuera de competición.</p><p>Los chicos son muy amables y tiene comedor. Hace fresquito siempre por lo tanto un abrigo no está de más. Por aquí cerca está el Restaurante La Familia y sus deliciosos cachopos y carnes en maduración. ¿Para cuando el cochino negro en maduración en la cocina canaria?</p><p>Yo pinté un cuadro de un cochino. Lo tiene mi querido amigo Ángel Mollá en su salón. Un chancho. Se titula: Digerir un clon. Ciencia y alimentos. Animales y trato. Pasto y bellota. Bienestar animal y eugenesia.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkJHol8puD5_Hq1troGiTxEJeu0Cpkh3RbPvsUYHHXL3qoWRDf8YazsedpPM9sEcC3rWKAVOoPnfT-vnPVDtk7UfKvDw4mOrsFt5WNJK4ptd5ANJwGO3KGpzfNkW42WsKZV0Gk-OFF4Q7MFR5PlpU456QH4OS1xKlKnGPYDbhQSDnrbOXa1kIEKi-0CH8/s709/1000134652.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p>Uno de mis cuadros sobre la construcción de Estado. Lo que nos queda de Argentina post Mundial y post Milei. Suprimió el ministerio de cultura, con eso lo digo todo.</p><p>¡Al plato! Como los del Club de la milanesa y mi querido Gastón.</p><p>Por algo más de veinte euros. Carne por cabeza selecta.</p><p><br /></p><p><br /></p> </article> <article> <h1>Arte de la cocina -Sánchez Cotán-</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Mon, 2 Feb 2026 18:45:00 -0100</p> <p><span style="font-family: arial;">Entre los artistas de la<i> comida </i>destaca uno que nos encanta tanto al difunto Cristino de Vera, como a Ramón Salas y a mí. Sanchez Cotán. Vanitas de la ligereza y la levedad. Diferente, con atmósfera y espíritu. Juan <span style="background-color: white;">(Orgaz, Toledo, 1560-Granada, 1627) fué de los primeros artistas españoles del que conocemos bodegones. Un renacentista tardío y excepcional. El primero según se documenta puede que fuera su maestro Blas de Prado. El cartujo fue contemporáneo al Greco. Vean su acento diferenciador siendo Toledano. Influencias y territorio. Color y gremio. Sus colores planos premonitorios del Pop. Su cuadro dentro de cuadro. Su enmarque barroco. Sus márgenes y límites del cuadro. Arte, vida y cocina. Pucheros y gastronomía. Hábitos de época y delicadeza en la transmisión.</span></span></p><p><span style="font-family: arial;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></p><p><span style="font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOklVJEx_KoUcl4ODvBUitjCo9jFMVxON2C_gp0DsDyXP_glIcRBnM6gez5azxy1HqYMNvYf2C4Um59KIyMlHhNnOWRLu_5Hn3DbDE5GG0dXvMBa3iGJEqbymXPcPsaiCynkNHxy1ZyknN50_kEwbPFmaVFQiVjHVf4_WeNrS8YmKL3AmIwNVMmpl3ecw/s1260/Juan%20Sanchez%20Cotan%20-%20Still%20Life%20-%20(MeisterDrucke-216808).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGKlPaSsg8D94ao7JiXBzs0xZ8cvCveHqP9OYpfA86NReNELSS1VhznjAW7RkYqzlRN_JXHqHotUu5lhYcHNEnEzVOdgcXE_U__j2GzTdUit7_3eUQap0oQqbAuLiHL7J-CbWGuu1Qng7A1B_cXZXLJuTTlb9esdBgdHBjNvbQ_d-RRiSNydtVL9sFf_4/s448/Bodegon-de-SAnchez-Cotan-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="background-color: white;"><br /></span></span><p></p> </article> <article> <h1>Níscalos al ajo negro y sal del Himalaya</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Mon, 2 Feb 2026 17:51:00 -0100</p> <p><span style="font-family: arial;">Los níscalos al ajo negro y sal del himalaya son el plato gourmet y dietético de hoy. Sabroso y de rechupete. Para sopetear o mojar como ustedes quieran. Adquiere unos níscalos frescos -en el Mercado Nuestra Señora de África de Santa Cruz de Tenerife el puesto de la esquinita entrando a la derecha siempre suele tener- y añádele aceite virgen extra de calidad extra y cuerpo pica 10 ajos ajos negros por medio kilo, pon alguno entero. Y salpica aliñando solo con sal del Himalaya. -sabe a huevo frito-. Sirve en plato hondo con el aceite de la fritura a fuego lento que has hecho. Acompaña de pan brioche de calidad y tostas. Triunfo. El ajo negro tiene múltiples propiedades<span style="box-sizing: border-box; color: inherit;"> antioxidantes debido a la presencia de Vitamina C, antisépticas y anti bacterianas. Típico de la cocina asiática en especial de Korea dotará a tus platos de profundidad e intensidad.</span></span></p><p><span style="font-family: arial;"><span style="box-sizing: border-box; color: inherit;"><br /></span></span></p><p><span style="font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc8pQxLbACrJge5eMvt3G9vK67dYCYnkvGDUmC3r5W4KbJTHs-vKQ0ae0ScTD_nyJbQwZaeSKyMrkPFQGMsqyXYkcZVjiy69BeJFpHLvsM-mDQwmww-w-6JzlF1CAuOHPMOwZwEYIjsq1H16xt09ZmhyeGG5fwt_kEA77REbuBSZKiuvvqClj-woG2jBs/s247/ajo%20negro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /><span style="box-sizing: border-box; color: inherit;"><br /></span></span><p></p><div><strong style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: openSansBold, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 1.05em;"><br /></strong></div> </article> <article> <h1>El pescador</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Sat, 31 Jan 2026 12:26:00 -0100</p> <p>El pescador en Buenavista del Norte es un lugar delicioso al que iba en exclusiva con mi abuelo Pepe. Mi tío José murió en el Tanque ayer. En paz descanse. Jorge Riechmann comió conmigo aquí. Era una habitual también de Las Canteras (barrio y restaurante) y de su ensaladilla. Nos comíamos el potaje allí con gofio.</p><p>Pan y alioli gourmet en El pescador. Recomiendo y pídela aunque no esté en carta, la sopa de marisco. Hoy sama roquera del norte y mar batido de Tenerife -de dos kilos- a la espalda con papas arrugadas y mojo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlI0zuiJEsXI4YmxMl7RmWFeN2-jQzBJYUOe0KgTQMsV46F75hc4H6Ny-C3KU1YLFJzHRi_a2aACf2ZvfUzJssB6QPCLNw7BhW0shDOKky1IXFmMZsSz37QBb-UnLzmV17heceKFQpQ-n4oqJ2MSTAbC1DpluedJHzGvcNAvHLwHmn404boyXlAKkIhdc/s4080/IMG_20260131_130527.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La sopa de marisco tiene un color inmejorable, gambas, pescado, almejas y un poco de pimiento rojo. Es deliciosa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIrf8lH02c_rXILEcbZd0xjt5qGXBe3v02nAksC8kSbWbTU533107RTnez0878iEVqhvG4S7-2asF2NG1Sl5_u9GiOAu9nYGzTbfsj2HMtPJSGAqxYLKPLmFukec3zNeTHk6ubfrSn8lC7PVlHLWVBKuqSuSo5X521FZvgvUIx6Q8nkxXkak3uXMWXnzs/s4080/IMG_20260131_130351.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El alioli del pan con matalauva tiene un punto a aguacate.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">También tienen en la carta choquitos o puntillas y aguacate con gambas. Suelen tener morena. Y el pescado es fresquito. La pesca y Canarias los derechos y el mar. Tema delicado que no solo en el Hierro conocen. Economía, subsistencia, explotación y territorio. Equilibrios que están en el alambre.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El vino de aquí es delicioso. Blanco.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El salón es amplio y debes elegir el pescado en el expositor antes de comer. También habían sargos. El otro día pescando solo cogí una linda fula. Cogiendo fulas los dejé.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Recomiendo que compren en Firpe en Santa Cruz el desescamador que que allí venden. En una cocina de pueblo pescador hace falta. El extranjero sabe que este sitio es popular y entrañable y viene. No tiene desperdicio.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Suena la campana entre acentos cubanos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2b1iLWxHnbQiY04xd_P-iD5fxh0V2l_wORONNeC_ZzjNXKkYJ-3K17lQXj4n4a-6BWoN_yriqvTlRg0JPJ51bG3EvoUNwv3nbF1P46056nABGMOjHVM_aQQLftiw8A4tfAjDuSjrMpfDgi-fXyGROxtiHVYzSeBE2cc2IMjMrS592YFK2N0dQ7zRLXb0/s4080/IMG_20260131_132149.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sin apenas ajo a la espalda. Sano. No pienso decir precio. Lo vale.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Los postres caseros. El tres leches. Espectacular.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlAhODU5geL9A3hfEXxPknjg6e0H0-Oh1A6bgAvYZInn24pviNniZfeKTc-m67UFh0_4x7vu53ter52moIQViYsX3dkdvbIyQUCtExgJGVVbdFrHDbnxaq3lGMbJ9itxhceraCbHK9iRFJqvTZZo7i71m0Duf-Aaqe65ceKHEDzr4u-MLjjW7Z8fS2r_s/s4080/IMG_20260131_134401.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">También tienen pollo y sabrosa carne a la brasa.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><br /> </article> <article> <h1>Tabulé de lentejas</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Mon, 26 Jan 2026 22:53:00 -0100</p> <p>Ésta ensalada árabe es una gozada. Coges un bote de lentejas precocinadas, las escurres bien. Añades manojo de cilantro bien picado y una manojo de cebollino cortadito fino. Media cebolla encarnada también picada y un poco de azafrán y unos piñones tostados. Aderezas con vinagre de manzana y aceite virgen extra. La sal herbamare al gusto. No tiene desperdicio.</p><p>Más frutos secos y toques de cítrico no le sientan mal.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiojaeUDOG6Wt90w0frBidYiZYcYLRuXT2kVUy_QEeJJ4Dz7Gjzn5DayiAGeSObPuzOpl-UviV8x7t40ogTPwNyufQkIcXlZif18UdK4vPoGi4EvIbxLmPK21ByfWOG7qV6Vq69y98yPkxcCtxILFfTNX3wHjkZ_2uuy05lYJbWyKxx9Dk6xzNGnZGbU28/s1104/Ensalada-de-lentejas-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p><br /></p> </article> <article> <h1>Vermouth Masset</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Mon, 26 Jan 2026 11:44:00 -0100</p> <p><span style="font-family: arial;">Adoro el Vermouth de grifo o Primo de Lanzarote. Bautizado y agitado. Como quieras. Pero mi favorito es éste por ahora. No es Yzaguirre y La Latina. Belleza de tardeo madrileño. </span></p><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Es el Vermouth Masset a 11,95 €. Buen precio.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Antigua receta familiar.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;"><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em;">Vermú rojo</span><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em;"> elaborado siguiendo una antigua receta familiar a partir de mosto de vino, holandas de xarel lo del Penedès y de una cuidadosa selección de más de 40 hierbas aromáticas mediterráneas, entre las que destaca el ajenjo. Un pequeño </span><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.45px;">tesoro de hace más de cien años que traspasa el tiempo para recuperar sabores perdidos. Un legado familiar en el que pasado y presente se fusionan armónicamente para lograr este vermú lleno de matices.</span></span></div><div class="product-desc-long body-1" style="background-color: white; box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; outline: 0px;"><div style="box-sizing: border-box; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em; outline: 0px;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="box-sizing: border-box; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em; outline: 0px;"><span style="font-family: arial;">Nota de cata:</span></div><div style="box-sizing: border-box; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em; outline: 0px;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="box-sizing: border-box; outline: 0px;"><span style="color: #1a1a1a; font-family: arial; letter-spacing: 0.025em;"><span style="color: #333333; letter-spacing: normal;"></span></span><div class="body-2" style="box-sizing: border-box; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em; outline: 0px;"><span style="font-family: arial;">De color rojo caoba con reflejos anaranjados. Aroma intenso a hierbas aromáticas, fruta (naranja) y especias (canela), con un suave fondo balsámico que recuerda a la flor de la vainilla. En boca es sutilmente dulce, con un ligero toque amargo, de paso fácil y buen recuerdo final.</span></div><div class="body-2" style="box-sizing: border-box; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em; outline: 0px;"><span style="font-size: x-small;"><span face="Verlag-Book, sans-serif"><br /></span></span></div><div class="body-2" style="box-sizing: border-box; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em; outline: 0px;"><span style="font-size: x-small;"><span face="Verlag-Book, sans-serif"><br /></span></span></div><div class="body-2" style="box-sizing: border-box; color: #1a1a1a; letter-spacing: 0.025em; outline: 0px;"><span style="font-size: x-small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0JIADycp3-L3tAT7KQajBQJg-tmkKjw83CCDT4dSPi9ZzcBIrDYmawljN4YHwxFQK0_jTysjFAMRYLBdGzfoNaOTsgcYdA87isFIlJoq8e2o9zr5jjU1tKc9ch1tZLW-ssSWt09oiqVj4baoafznT_HgI7shidUheiketi_dct5EVF2-0sxu8XebAj4/s900/vermouth-lg.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><span face="Verlag-Book, sans-serif"><br /></span></span></div></div></div> </article> <article> <h1>Mostaza de foie</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Mon, 26 Jan 2026 11:22:00 -0100</p> <p>Hoy voy a dar una receta delicada de mi madre. Un aderezo. Haces una mayonesa. De eso no doy receta. Y le añades mostaza la antigua con sus pepitas y dos trozos de foie asados. Bate que bate. Ahí tienes un complemento sabroso a la altura de la deliciosa bernesa. Delicioso acompañamiento de carnes. Recomendable.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndzIfY6Gbmq4LqbukIVjXTy4x1EIuh5lmVi-nay8lfau0XtEcbFV1rpBINbw4mb76S3mjkRGKJQxRsoFojPbkvVVOxif36s1kzrRs3cEFdpIC3vJzrMXKTWTeMKAeY7dlRf7GK8ActTbtxz79H0gTxwmY5d-dINV8H0EBStDs0dajSX-9L7uuf-aVhO4/s258/images.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p> </article> <article> <h1>El fogón de Juan</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Sun, 25 Jan 2026 13:07:00 -0100</p> <p>Con menú diario de lunes a viernes de 12 am a 5 pm en el Camino de las Mantecas el fogón de Juan. Un dulce mantel de papel de la isla de Tenerife y una carta también de papel con platos de cuchara como el potaje de berros y la fabada así como las garbanzas. Platos del día. Hoy hay costillas con papas, mojo y piñas deliciosas. Pechugas rellenas hay también y cachopo. Bacalao encebollado por unos nada exagerados 12 euros. Atún al mojo rojo por 8 euros. Un plato sano que no abunda en las mesas de Tenerife y sus deliciosos champiñones rellenos de almogrote. Vienen cinco. Como no, también está el espantapájaros del guachinche y de la gente de carne. La albóndiga. Es un local popular lleno de gente del barrio, la solución para comer bien cerca de La Laguna sin tener que coger coche. Yo voy motorizado. Me decido por los champi y las costillas; por menos de 20 euros sin postre es un privilegio. Su pan con mantequilla y la ajo de entrante de la casa es delicatessen distinguible.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lO5gmHVrZJQBBmHoascN1WpVljbIkdFb3oCXEUohDxcDarNwC-dBo0_0LGsksqQc3WXgLXC4MOzPGb6296Lm9WII4d460cwjuLgUc2yRvQIRQFq4236UhwvaxXmh6PmI7Jl0-1Tk-5ELXzIDkLInqjXwcpzr6i7CGHNu7gPjnofIKG5MSqFHiTlr-jY/s4080/1000131087.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div><br /></div>Una niña no quiere la trona y se sienta pequeña en su silla de madera. La comensal de traje rosa se alonga a la mesa divertida. el pan tostado y con perejil es delicioso. No es necesario pasar el Mirador de Ortuño para comer bien. La cesta del pan me recuerda a mi abuela Maruja y solo por eso hoy soy feliz. Mi reducto para su recuerdo suele ser el café el Caracol. El otro día recordé a mi bisabuela Rosario. Frío y esperadero con cabras en El Tanque incluidos.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZnIYLier5NYjQpOhswCx1F1OqLH9plQ8PkYIU-2BfLCBPv3cTpXIADOWeJI59l-_A2dQn0Eza9zkiOKHJTIH7bRLvmsV6_7MfOwrDn9PrABxgZ1FxRF6ANWmwC7ps4hrjx756nuHicRpzG7hLvQphEhtIjHCRs6q88kwNtpT8eTWUZUPjz-Ip3PAjA3o/s4080/1000131093.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div><br /><p>Probar los champiñones es entrar en otra dimensión son su corona de salsa de aguacate. También tiene miel de palma. Vaya plato hermano. Mientras me fumo un pitillo llegan mis costillas. Plato medido. Genial </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwO3zOUiX3gfkDNS-BuiopaDK1_v70_OKmybxluU65_UsFSXLrcdLgSCug6UqpGTd2MSDK79mSOoRGFtQ_dp_wAj8TcPaS8TOZPQvVIvJpH8Q9A4iaWNAjktsllNTueIxnp34X3gonfyvlDYGa4_Ec2fh_HvvZ1U5SiH9IbnksnzC0gdLQeCTeN1o3ocY/s4080/1000131104.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p>Pasa un chico con el chándal del Tacuense. Ese escudo no se olvida. La comida merece la pena en el fogón. ¡Vengan!</p><p><br /></p></div> </article> <article> <h1>El escondite de Lucas</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Sun, 18 Jan 2026 07:31:00 -0100</p> <p>Hoy vamos a jugar al escondite pero no a la variante inglesa. El escondite inglés. Hoy vamos al escondite de Lucas si el tiempo acompaña. El autor nos acompaña. Juan, periquito y Andrés. Voy seducido por un plato de su carta; las gambas al ajillo con almogrote, también tiene risotto con almogrote. Veremos que más hay. Hoy me encantaría comer aquí con quien soy tocayo Juan José Millás. Adoro sus relatos y sus columnas. De una claridad y luminosidad suprema. Gracias Juanjo. Está vez las gambas no llevan gabardina. Si Colombo estuviera aquí también con su voz rasgada. Vaya alegría. A ver que banda sonora tenemos. El Payo al menos sacó Pepote. Creo que el pepote también es un plato. Sí, en Venezuela está el Pepito pero algunos la quieren llamar Pepote. El llamado bocadillo de vueltas (ternera) en Gran Canaria se llama en el Viva María y algunos otros bares de Tenerife como Pepito de ternera. Los bares y la presión, barista y Ducati. Vaya curva Neo. El Diamante y sus bocadillos de calamares. Al lado de donde están como para no prescribirlos. Sociedades policiales a parte. No voy a fiscalizar la dieta hoy ni esclavizarme a la salud. Sobre todo cuando ves los campos bastos que las farmacéuticas han sembrado.</p><p>Bueno a comer.</p><p>En el Sobradillo.</p> </article> <article> <h1>La enciclopedia de los sabores</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Thu, 15 Jan 2026 09:24:00 -0100</p> <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZaYtKbN0SsjL5ufyaybHVE8f0IR8ZIE4KqGqPONr-mXgzTJQ6jN2y0dA4exbcHj7Y4lAuWyje7CuolnrVC342OBl78-DZZ3cz3xxT2c5Fv3_l8Zal-xUQKPE5lKq1xfmIrOzHSrg2TuM9cJMVttJPSVcXspypW7MeRKIt0lgWXN-0BIwRj6XhPix13nk/s500/1000127988.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><p><br /></p>Hoy la recomendación de un libro capital de editorial Debate sobre sabores y combinatoria en la cocina. Pistas sobre posibles asociaciones y vínculos en un manual de cabecera para el chef y aprendiz de chef. Un libro grande de Debate por 28'90 euros. Totalmente recomendable.<br /> <p></p> </article> <article> <h1>Aceite de cardamomo</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Tue, 13 Jan 2026 18:41:00 -0100</p> <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-DZI3ydNPgROfx94Q5CC4RlDfyWdb4KZlmgJPX5cwSCcOtQ5lKI2WrU15dOjhSCZ3U2vzQFlpwJHv7rW_vMCb_PTzgLp9HcHpKgCgIkPzBYzHyMpMlfjO6HyDXNlveYqfk1qv6pyLWZjbdB9EKjeU3EdkOFhU4iEcc4oEzGYbCweFVvDqbKRwRW2JI5k/s4080/IMG_20260113_193601.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />Hoy un aliño secreto para tortas, ensaladas y arroces.<p></p><p>Aceite de cardamomo. </p><p>Mezclas, aceite no muy denso y pesado con 20 granos de cardamomo. Bates y reservas para aderezar guardado en fresco en despensa, con tapón, en botellita dispensadora.</p><p>Añadir al gusto</p><p>Y un truco... en tu cafetera express pon cardamomo en la cazoleta y tendrás tú café árabe casero recién hecho.</p><p><br /></p> </article> <article> <h1>La Tronja</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Fri, 12 Dec 2025 13:55:00 -0100</p> <p>Las arvejas del que era la Tronja en San Cristóbal de La Laguna (ha cerrado recientemente) eran ideales pero quizás estén más ricas la del restaurante Félix, las de Casa Vidal las mejores y su queso de oveja ni te digo.</p><p>El conejo aunque no llega al Casa Álvaro también estaba delicioso. El aceite del de Tabares es especial y coqueto, recuerda a aquel también desaparecido de la Victoria: El piojo. Lugar legendario.</p><p>Aderezado con un buen Muga, Ramón Bilbao o Azpilicueta todo en orden. Las catas de cinco jotas o queso de la vinoteca del Gran Hotel Laguna en San Cristóbal de La Laguna son una delicia y de lenguaje generoso. Uno de mis mejores días fué con Sofia y Ángel allí. Pues sí, una linda tarde puedes pasar bebiendo con gusto. Te lo recomiendo. ¡Viva el vino!</p> </article> <article> <h1>Mesón castellano</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Fri, 12 Dec 2025 13:49:00 -0100</p> <p>Su alioli legendario. El mejor de Tenerife. Sus habas con jamón deliciosas, sus chuletitas de cordero insuperables. Sus chipirones sabrosos y bien acompañados con ajo.</p><p>Uno de mis restaurantes de cabecera. Serio y con tradición frente a Doña Papaya. El Mesón castellano. Yurena creo que está al mando.</p><p>Lo que es Castilla para mí. Mi querida Cuenca y mirar a Cuenca. Que hermosura. La de León y La de la Mancha. La del puchero de las siete carnes y la del ajo arriero. Hoya podrida y lectura. Platos retransmitidos incluidos. Deliciosos zarajos y morteruelo.</p><p>El platillo volante está cerca. Mi lugar favorito de carnavales con el restaurante El Águila.</p><p><br /></p> </article> <article> <h1>La Frasca</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Fri, 12 Dec 2025 13:47:00 -0100</p> <p>En la esquina detrás de capitanía <a data-preview="" href="https://www.google.com/search?ved=1t:260882&q=La+Frasca+Santa+Cruz&bbid=7366663753210065883&bpid=7297789809891576913" target="_blank">La Frasca</a>. El cuarenta cumpleaños -fecha señalada- de mi amigo Carlos Cruz lo celebramos aquí. Lo pasamos divertido ya que al menos lo recuerdo. Este año nos metemos en el 46. Mis últimos cumpleaños han sido para olvidar. Aburrimiento y silencio. Siempre entretenido con algún restaurante. La Frasca sí que sigue haciendo los <a data-preview="" href="https://www.google.com/search?ved=1t:260882&q=huevos+moles+recipe&bbid=7366663753210065883&bpid=7297789809891576913" target="_blank">huevos moles</a>. Un <a data-preview="" href="https://www.google.com/search?ved=1t:260882&q=risotto+de+hongos+recipe&bbid=7366663753210065883&bpid=7297789809891576913" target="_blank">risotto de hongos</a> delicioso y unos <a data-preview="" href="https://www.google.com/search?ved=1t:260882&q=calamares+a+la+andaluza+recipe&bbid=7366663753210065883&bpid=7297789809891576913" target="_blank">calamares a la andaluza</a> (mas bien rabas) genial de punto de sal y rebosado. El jamón también es de mucho nivel, la carta de carnes extensa y exquisita. La verdad es que este local es un clásico, junto a una <a data-preview="" href="https://www.google.com/search?ved=1t:260882&q=pizzeria+vegetariana+cerca+de+La+Frasca+Santa+Cruz&bbid=7366663753210065883&bpid=7297789809891576913" target="_blank">pizzería vegetariana</a> -la ecológica- que también está muy bien se encuentra en una zona de buen comer. Estás paralelas a la <a data-preview="" href="https://www.google.com/search?ved=1t:260882&q=Rambla+Pulido+Santa+Cruz&bbid=7366663753210065883&bpid=7297789809891576913" target="_blank">Rambla Pulido</a>, que recupera su singularidad post obra del tranvía, vuelven a brillar. Los dejó secos. Lo que era está calle hasta los noventa y en lo que quedó. Ahora recupera esplendor para algunos expulsados del centro de <a data-preview="" href="https://www.google.com/search?ved=1t:260882&q=Santa+Cruz+Tenerife&bbid=7366663753210065883&bpid=7297789809891576913" target="_blank">Santa Cruz</a> por planes urban y adoquines. Nueva estrategia de turistificación y gentrificación de los centros urbanos. Todo gira entorno al consumo y la poca habitabilidad. Alquileres desmesurados y cultura de expulsión. La Frasca tiene dos niveles, dos plantas, en la barra también se come bien. </p> </article> <article> <h1>Mi carne con papas</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Wed, 10 Dec 2025 11:39:00 -0100</p> <p>En un bol o cazuela a poder ser Ibis. Son maravillosas. Pon una cebolla troceada fina con tres cucharadas de aceite. Ponle al ratito un pimiento 🫑 rojo en tiras. Un poco de Herbamare con gracia. Dos cucharadas de concentrado de tomate. Dos cucharadas de carne de pimiento. Dos zanahorias en redondito y tres dientes de ajo con piel así como dos cucharaditas de pimentón picante de la Vera. Dos vueltas de pimienta de molinillo y por último pon encima medio kilo de carne de componer comprada a poder ser a Roque en la carnicería la Estrella del barrio La Candelaria. 14 euros kilo. Mientras vas friendo unas papas un kilo en cuadrados ligeros y no demasiado grandes. Sofries y sellas la carne mientras en el otro sartén. Cuando estén doraditas la papas las incorporas a la cazuela. Las cubres de agua, le hechas dos hojas de laurel, dos guindillas y las dejas 25 minutos a fuego medio. Éstas no llevan vino. Se le puede añadir. Yo creo que son triunfo seguro mi gente.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizZVzJX3Zf0JRgSFgsUUzOFWZplkbnNkNR3qC_bJBxT0vbsZWUcD94YG3RGFwzG-_1WpIxWgJzG8AdegW3dYICVbuLM82AaJM9ktxT09LHIAVX80WIH8wjSRe1EZsP40RRvsSAx_Npjw2VHwlL12br394QDAL-RQ8ThOegeUvLgTBUldgik7GSvvoziSY/s4080/IMG_20251210_122421.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p><br /></p> </article> <article> <h1>Casa Vidal</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Sun, 23 Nov 2025 13:32:00 -0100</p> <p>Cerca de La Concepción enclave de queso de oveja y arvejas deliciosas. Casa Vidal. Me tomo un café en el Benidorm. Lo suelo hacer cuando vengo a enmarcar a mis queridos cuadros Torres. Hoy es domingo, marco a parte, disfruto de la mañana. Hoy ya veré qué como. Pero el señor y la señora de Casa Vidal son excepcionales. El señor está mejor de la piernita y siempre se paga en efectivo. No suele hacer reservas; hay cuatro mesas. Es terriblemente casero y popular. De otra época. Con la antigua <i>La Artillería</i> de los más longevos de la zona. Hay buenos restaurantes por aquí , desde la crepería al Venezia. Aunque llevo una días viéndolo cerrado (dos días libres). Cerca, un puesto de castañas que probé el otro día. La gente pasea por la laguna, pijotizando el término y haciéndolo suyo, lagunean. Bueno los laguneros somos un poco tontolabas. Roscones de reyes de por medio y gramática despectiva. Por cierto me encanta la expresión "corte de rey". Es la parroquia propia por derecho omnisciente. El Vidal tiene su gente; Roberto Gil me lo recomendó. Se acerca la hora señalada. He quedado con una chica a la que aún no le he puesto cara. Ilusionado estoy pero comeré solo. El Benidorm está desde 1957. ¡Vaya Costa la de allí! Serie de Martín Parr incluida. Las exposiciones del Cabrera Pinto cuando éramos más piña acababan aquí. Todo se pervierte y diluye, envejecemos, desapareciendo los ingenuos anhelos de alumnos de universidad con pretensiones e ínfulas de artistas. Ahora abundan "los profesionales" cosas un poco absurda rodeado del provincianismo rancio que reboza todo. Desde los fogones más finos a las más humildes cocinas. Entre Julio Iglesias y Jason Statham me tienen frito. La confluencia de la torrija como sigo yo. Vaya paradigma y parapeto para ser más claro.</p><p>Hoy tapa de deliciosa tortilla española y agua.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVMcjscHP64BJn2ct83_R3mOEKVQr29-OorAAWf4zGrgNh5UXScgaT0Zrr1oIbubWZb0KqeO5725n0sjD_UGF0qD2PMWa31AUnlhJjsxlWtcoVI36JSnowR2Y9tFBXozEIWRDymV90hXze0uxlNTMfYRL9U2fy8GIncw7TpsC2z6jqBGAlXm0eyF__Ts/s4080/1000083300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /> </div><br /><p>Sin comparación . 7 euros.</p><p>Calle Las Candilas. San Cristóbal de La Laguna.</p> </article> <article> <h1>Homenaje a un camarero</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Wed, 12 Nov 2025 09:19:00 -0100</p> <p> Homenaje a un camarero. 2025. Acuarela. 27'9 cm x 21 cm. Juan José Valencia Rodríguez </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgboqUOOm8u8Nnannk5Jy8RR2IrGmrKrhHGr-hHrpfiabTg1jGEVjjMjNetkQrCaG5BfWtJ1WqmJaWL8yh4Ej1pPv6f9HSLPMO_GKNpvvG3XO93yvB-3if_K9jgmvDSwvq0cQrd-KcRapFGJ0uQ8xdzQpXJhhUEM00ynYS9P6LEvOcewgv49HgrptagFLQ/s4024/1000080047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p></p> </article> <article> <h1>Mi Mini-charcutería</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Fri, 7 Nov 2025 16:24:00 -0100</p> <p>El montadito de tortilla de la casa de la Mini+charcutería es otro nivel. Llevo años tomándolo desde que mi querido Abel Morales me trajo. Después, inauguración tras inauguración veníamos a reunirnos aquí. Son otros tiempos. Hemos pasado por el 100 montaditos al que iba con Mario en el Centro Comercial El Muelle en Gran Canaria a la más absoluta soledad. Mi abuela también desayunaba conmigo por la zona en el Bar Plaza cuando trabajaba en el Banco Hispano Americano. Ese local creo que ha desaparecido. Que época tan linda. Hace treinta y cinco años lo menos de eso. Empieza a sonar la música. Hoy los Cuarenta Principales tienen festival. Rosalía y Amaia romperán la pana. Mientras un Payo; el de Pekín saca su disco Pepote y asiste a la Expo de Yun Ping Li de un Fotonoviembre 2025 que no quiso contar él. Ya van muchos no este año. Espero que al menos mi segundo disco en físico guste y se venda. Coconuit the fruit. Un disco en honor a mi gatita muerta. Diferente a los otros. Llega el martes a Tenerife. Estará disponible en la Librería de mujeres de Santa Cruz de Tenerife y en la tienda de discos Jumping men de San Cristóbal de La Laguna en la calle Bencomo. ¡Qué tengan buena tarde!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU_5Q-U4vT0ZI1PHYVyRbrbs_h4cYGDF1L2y8QQ2rm_WJmfAMtrlTwVVjOGcpZhiIT_0ID_5ZUoW1lfDk6v-VydtWM5fFsMre3m0fox0ZV4wBt2AqdlJ22FgNkRWWtBmrRfyrFC9UTu4XxmePvSGxKELfEwOnmCIG8wL80-FL9_noXzJpUPPe1nnwKiAk/s4080/1000078946.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p>El bar está en la calle José Murphy de la capital chicharrera. 4'50 euros con botella de agua. Delicatessen.</p><p><br /></p> </article> <article> <h1>Taberna Ramón</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Sat, 1 Nov 2025 12:58:00 -0100</p> Ramón cumple setenta el 28 de noviembre o diciembre. Escorpio o Sagitario es el señor. ¡Felicidades ! Regenta un establecimiento mítico en Santa Cruz. Frente a la inutilizada y por remodelar Plaza de Toros aquí se encuentra. Este local si no me equivoco está desde 1992. Y entre su delicada carta destacan los huevos moles sobre todas las cosas. Mi postre favorito leyenda de la Cuesta de La Villa. La barra está colmada de bufandas históricas de equipos de fútbol, suena un bolero, mientras, observo la cuidada selección de fotos de las paredes. Un cartel reza fumar pa'fuera. En otra época no se si se llegó a fumar dentro. Ya hasta me suena extraño. Enfrente mío la bufanda del Girona. Club histórico. El molde de un queso canario de madera en un pilar de la barra. Me pido una copa de Ribera. Este restaurante tiene algo de Gomero. Tomo un Canta Mañanas un tempranillo de 2024 de pagos del Rey. Está increíble. Mi madre. Impresionante el vino y bien de temperatura. Denominacion de origen como nuestras mieles.<div><br /></div><div>Media de chorizo ibérico y queso curado</div><div>Hojaldre de salmón y gambas </div><div>Tosta de foie</div><div>Tortilla de ajos</div><div>Rollitos gomeros</div><div><br /></div><div>Un festival.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPBp5-BtWBjnfyP25FyQpiQ-fU3PM-nGWcnmMKNhgsyaGeRQWm215oYTLuN_tCyQJbPFEoUtkB88Vv8oLtwJkMDk59zNb2CutK8iY4QLXSwLI0APra_HHpRDHzmQtAwh4xQHoSPzr-rP4R379-ythCNWBPNXlyRCQSaXEtTRqB_qP_j5q3bzeQAO2v3A/s4080/1000077251.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div><br /></div><div>Pan bizcochado para acompañar el delicioso queso. Un poquito de aceite Guad-Lay muy rico. La torta y su umami hace juego con la temperatura y luz del local. Acogedor. El foie tiene una camita de jamoncito frito y cebolla caramelizada y perejil.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh6GXs-Og28_MT9I9zdi6nEQYEYD06jO9CNYUUnO1Q20Z4g4RjPDAx6X91qR9kLey-GgiWWT2hb3Cthgj14fYbw1ouE6f8HH2BLVAbHP1r8XoyJKvhXGKAx5umHfX235o0PzmXN1NkaaoQpx-37h0cdedn9eetB11BUU-HnBiQZgCrJyeeRQnnePvVD94/s4080/1000077252.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div>Una hija y un padre brindan con vino. Agüita pido para acompañar el trago. La Taberna es segundo premio de tascas en la primera semana gastronómica de vigilia.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8lMpqQdwuL1jGmhwSv7pcnp-2qSvb0nemxPrygkIAggp-t1sPCcGiKLRUS0PcWruIVS3YPIZcBEchhkSLvG7ZDJkufMllTNORHsHYzLks35D4oH80UUd7pYE7EYSCcu3ShsuJyTU8xubZWOs8He2O861SuozLj7rjFoH8fNKE72N-mSJjUqqqXdBOXkU/s4080/1000077253.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Me hago un montadito con la tortilla y el chorizo. Esto promete. La de ajo es una delicatessen sana y distinguida.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Unos señores alemanas dicen que estuvo fabuloso. Me llega el hojaldre. Un plato muy British que me encanta. Con tomatito por encima.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMZ4SQb6khPVk22xerNseRhCL2ndYhp3NCiRwNwYUe-yG_Colz3ryMFpyuBEfTK1rkbOxkCJlxSre-iQUI9DGFbFR1ZrWhHav62ClA6JHpWnXg-sTfNQ84CzPcG-h-CwXHwLhuCB9hsfmNVaMuJt-FBkl9YkzaQM-HbIi6c55YwHkDwRPEdy-cvDkdOM/s4080/1000077259.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jonay es el camarero que me atiende; es encantador. Hay un foto de los Órganos de la Gomera. La cocinera es una artista, el rollo gomero que trae almogrote viene acompañado de una salsa de manzana. Éste plato es triunfo seguro. Está increíble. La pena es que ya no hay Huevos moles.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdDxORaYcpGLH2UXSwGQ2ANDqi_IU8aeFcE-3MVTSp-6n-iMH3cYmno3R4vprv8wWaETMPu57xyfpHjuOcbPpZSNWFHqtILjk8Z6H9QvkHTj1njsxDfre6YwNxEzp2_Jac4QVeIWrdSaek-XemMiTGSuDe9CYLiukPl24Giw3H_8Or_R1QfeEiIQG2bN4/s4080/1000077260.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Todo por 48,50 euros.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Muy bien calidad-precio. Histórico.</div><br /><div><br /></div><div><br /></div> </article> <article> <h1>El Grill de Molina</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Fri, 31 Oct 2025 13:49:00 -0100</p> <p>Triunfo seguro. Carta colosal. Servicio atento. No fallan. Hay costillas con papas. Junto a la Concepción el maravilloso Grill de Molina. Me pedí unas lentejas compuestas y un conejo en salmorejo en honor a mi abuela. El Grill está en pleno salón, el conejo viene acompañado de papas arrugadas. Delicia económica y popular. Canarias en estado puro. Como pocos sitios en la isla y más siendo céntrico en la ciudad lagunera.</p><p>Hay bienmesabe. También calentadores para la terraza. Y los balcones canarios adornan las paredes. Dibujos de mariposas. Por cierto hay un libro precioso sobre las mariposas diurnas de Canarias. Totalmente recomendable estás navidades. ¡Que no se olviden, vienen los Reyes! </p><p>Burrito sabanero mediante.</p><p>Un bote de sal en la mesa.</p><p>El pan trae mantequilla.</p><p>Hay lotería, el 52822. Espero que toque.</p><p>Una calabaza 🎃 corona la parrilla. Y unas magas a pastel decoran las paredes. No se dividen cuentas. Y hoy no pedí vino.</p><p>Las lentejas con chorizo, huevo y laurel estaban espectaculares. Tibias y deliciosas, aroma y punto de sal incluido. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Sx1fqqkt3Rarkbe9Yp3omV7eqJK5jdHxhu2i_9Z-jdSPXJlx4vXQy7uz6xoSuteVBx3YtiY23wNaOJuAz5NjI6NhCJEoTjY50DOdIa8kiM0j2e8h0bqHpI-hBty1QzLCR_XGlqhJBDEsvfCwoi3uXIbjyczcaoPF4fJmFScw5mvWFT0bYEBKa39wNbk/s4080/1000076900.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><p>Empieza a sonar la música. Un revival de Michael Jackson se anuncia en la puerta.</p><p>Suenan las campanas. Son las 14:30 h. Del día de la famosa noche. Mañana flores y visitas de cementerios. Descanso eterno.</p><p>Un grupo de señores mayores sonríe en la mesa de al lado. También hay chiquillos chicos. Y gente con ganas de tomarse una caña.</p><p>Me lo comí con las manos. Un conejo suavito acompañado de papas arrugadas como las hacen en Tenerife. Bien de sal. Yo ni las pelo.</p><p>De postre un bienmesabe de postres Luly. Los recomiendo. A Doña Laura le ha salido competi.</p><p>Los manteles de plástico también tienen mariposas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiO0j3cApl7nOHMH0aI_dHAXjqiArCvlJEwqlhgfoGDSZbaU2MX-BijOacvG8-Ubb7qHLQt35ER9wNduHmiMzzNJbizoFmUSulLRUy4ZWxdfcH3KJgfy7z14eS9BXOE7raWy9LMzKAlYp_ERsRvAG22lRl9gfS6qalKoRLc5GeNQTZqjMXNHnM69HngKY/s4080/1000076901.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv53-3pyhE9y8a9vSxEFVhN-rGy8O8CipbTPXRxd4qq40SJs2Jj1krvS5NcoBO2l596oQMONJ5CWYDTiMjg2kpdK0ahGiYSNmOfQ_5qDiI-TXE2XfYiFeatewuWqantQbifvvsh3ZgipdLqZIXFaVqEAeaQWjI22yAUi_Ra96qCDlTDqVRGr6dk_8mtA0/s4080/1000076902.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Por 21,20 euros aquí se puede decir que se come bien. Casero y bien.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Económico, canario y fino.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Un gran restaurante.</div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p> </article> <article> <h1>Ra-men Kagura</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Thu, 30 Oct 2025 13:14:00 -0100</p> <p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5DGiyLfBms4ESSY-wRXT5EO0kZkJ6hkaNh07jGoNXEDF2pgXnKEA-dij-bCC4aKqTp_WnJDwIO6cBm_e_eFLt9CFPfQNd3rWy1YDOPaZgbyBFGeUKAq0e3J2do40rpqYbSivZmPIs33_B96iDI8DZoGm0QzCiV8A-yihmPz2AK1fxAUIU-BjCAPZAvAQ/s4080/1000076541.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><p>El más picante del Shifu en Santa Cruz en la calle también conocida como San José me encantó. El ramen muy picante es una bomba de sabor y reactividad. Te saca todo lo malo y me flipó, me recuerda a uno que me comí en Madrid cerca de Noviciado. Ese restaurante era increíble algún día que vuelva les cuento.</p><p>Éste al que voy hoy dicen que está reconocido como el mejor ramen de España. Vamos a probarlo y ver qué tal. Siendo mi plato favorito tengo alguna experiencia. Aunque eso no es óbice para que me atragante. Experiencia tengo. Cuidado con eso y las enfermedades degenerativas. Algo de lo que no se habla.</p><p>Pedí Kimchi, bolitas de pulpo, media ración de chasudon y un ramen de temporada para carnívoros orientales.</p><p>Las bolitas de pulpo son una croqueta fina y de mar. Un bocado ligero. El Kimchi está delicioso. Hasta sé prepararlo... Éste es muy limpito y muy bien de picante. El chasudon con el contraste del huevo frío es una gozada, notas de jengibre incluidas. El caldo del ramen está espectacular parece un guiso castellano. La panceta rebozada o laminada, con cebolleta y fideos ramen finos, así como, con el caldo estilo sukiyaki. Cebolla no falta y su huevito. Su nombre Niku Mori Ramen por 15, 95 euros está resuelto porque con esto solo se come. El ramen tiene un alga con el logo del restaurante que está buenísima. Se come. No pica mucho. Pedí picante.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhM1TMxhFs2lLvWyAAwXu9_qi6eQv4y9_XTUTQTcyawMyiJRYt8NeWFqzP-UbUMvV2mB_0XXsQLzsf0EuFv4w_9WJ7zmfA7ZVO4ngHlWhvXVTRgeC8JbIuh0fWGm7CYH07MFBzz2GGYGtyD_zWMvGldoQoJndamZM1bl1-4xs7xFT-4hO6QvkfHA_HKms/s4080/1000076542.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHhTfsRsjeqELkTvxP8lj4EaimZTXmXv2MTkHIkqdnD7xbKHLDi1rS3kLKjDbDe1K5nVi3OFr75KqaH01YvLzhlrTojBWd8LxYurd_6BDlRapfjwu4zj2bDx01DM9avqnhICjuK1e-yYEmAQE6nJ2vKsQVC78gcLicPyYN9G0mSsKL0mPI3QWuFOReeRo/s4080/1000076543.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ihrb4Xx-Gf7Dsl0Q5IcoyFCNA0l7HDh3cjl7LOgHoyfNtpepacoXQHsxMcS7A2ybnAnQAQqiPG2uJ-CMuSNWqetjQLtDfRlhw6IXSoNHIzTmKEy2qZ8AzPenk2_qeHeFb-FZrzq38n3CqaMmy_w6NfZSAaoEfVvrzYL4CXVXGUPctTbqsNtUCAUklOs/s4080/1000076544.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNu1fscPGTfmvv9Ov9LIxmO0YK-erWyIfM0gr0tTIDyFW1jvcjAU2qMJXgJjJhBN7Qy1kRqr5reT8Cp7aQZrwrMjZojo7czXr1MlPvUVG6mg4eXlOQ8li3nk1179353K8BPQFxAPU6Ed79dtG0fUMtMCJGTjDEdvAAy13tJG5S4Rz33jeEcJ54AOON4Yo/s4080/1000076547.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p>Muy sabroso el lugar y para ser oriental muy bien de precio. Me encanta el sitio, tal vez, porque no había nadie más. No, en serio, es moderno y delicioso. 36,45 euros en total. Come una caballería con lo que me pedí. Muy bueno. Totalmente recomendable. El servicio inmejorable.</p><p>En San Cristóbal de La Laguna dentro de un hotel cerca de la calle San Agustín se encuentra.</p><p><br /></p><div class="CartaItem-module--carta-item-description--51a28" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: NeoSansPro, "sans-serif", sans; font-size: 14px; text-align: justify;"><div><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;"><br /></span></div></div> </article> <article> <h1>Canaima</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Mon, 27 Oct 2025 19:34:00 -0100</p> <p>Viniendo de familia de origen venezolano. Una de mis raíces genealógicas que también son cubanas, italianas y judías o árabes quién me enseñó a hacer arepas por primera vez precisamente fue la familia de mi primera novia.</p><p>Aquellas tardes eran un espectáculo.</p><p>Suelo preferir fritas las arepas aunque en algunos sitios asadas están geniales. Las del Maracaná con su salsa picante no están mal. El legendario punto criollo y su guasacaca mi favorito. Siempre había un bote en mi nevera. Las del Caracas también estaban deliciosas.</p><p>Hay un sitio de empanadas con nombres super graciosos en Princesa Iballa al lado del Na'guará. Estuve alli el otro día y son las mejores de las islas. En breve reseño.</p><p>Pero hablando ya de cachapas el sitio ideal es el Canaima. La cachapa Canaima es mi favorita. Gruesa y de maíz caliente untando la mantequilla que se derrite. Cerca de Santa Lastenías allí está. Canaima también es el nombre de mi librería de referencia en Gran Canaria. Muy recomendable. Sus estantes de arte son de los más especializados de las islas salvando al desaparecido El Paso en Santa Cruz.</p><p>El Horario de Lunes a Viernes de 7:00 h. a las 23:00 h.</p><p>Desde el año 1991 dando guerra. Vengo visitándolos desde esa época; siendo yo niño.</p><p>De beber un maltín polar.</p><p>La cachapa Canaima lleva pollo, aguacate, jamón, queso, lechuga, mayonesa y es contundente. Un buen almuerzo o cena queda completo con ella. Es como una reina pepiada enriquecida. Del todo apetecible, sobre todo, si hay hambre.</p><p>Espero,recordando sus deliciosos zumos y arepas. Si no me equivoco aquí las hacen asadas muy buenas. Las naranjas y las papayas abundan por aquí.</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una delicia.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">16,90 euros.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Precio campeonato.</div><p></p> </article> <article> <h1>La terraza de Tegueste</h1> <p>noreply@blogger.com (Juan José Valencia) — Sun, 26 Oct 2025 12:45:00 -0100</p> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGQpJfFCy-_8oAKVMTJRZh3m28zsrxyPbsPkYEKz4hM4Sqdj6-1osptDx7td4qDt90MVSl9YJ2qEqXbJA8hu24_UhlyWPeD8Rk2fk7zctaOw2unFK6KTPVYXokKdsxM6kpruRQ0JB73LzEhE9PpADwpyybbEWEvZNvIY8q3d2Q62HKx9F3WOmzvbCEPlU/s4080/1000075024.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><p>Suelo visitar Tegueste a menudo y cerca del restaurante el Ministro ya saliendo de la bajada del Portezuelo, pasado el Socorro, en la rotonda, La terraza de Tegueste. </p><p>La bajada del Portezuelo no tiene desperdicio está desde el Nervioso a Casa Tomás o el Mesón el Drago del grupo Gamonal tanto como algún asador más.</p><p>Tegueste es mi cobijo los findes, el mercadillo del agricultor mi reducto de sentido.</p><p>Cuando mi querida Carla Marzán inauguró su increíble exposición en la Casa del Prebendado Pacheco nos vinimos todos a tomar algo aquí. Añoro su eterna sonrisa y las conversaciones con ella a diario. En paz esté siempre.</p><p>Hoy he llegado muy temprano, hay unas mesas con un cenicero en el exterior.</p><p>El parking es amplio y un cartel reza: El amor puede esperar el hambre no.</p><p>Dicen que abren todos los días y los barriles en la entrada auguran buen vino.</p><p>También visito mucho Tegueste porque mi actual estudio de grabación con Payo Pekín está aquí. Yeray López es mi compañero y amigo. Grabamos sin prisa normalmente los jueves. Por cierto, mi próximo disco se lanza está semana. Pepote es el título del disco. Cinco temas y respuestas a mis dudas. Intentándolo siempre. Vamos a ver cómo lo acoge el público y mi gente. Sello Tenerife Pipa Club.</p><p>Abren a la una en el restaurante. Puedes llevarte la comida a tu casa bajo pedido. Take away.</p><p>Suena un reggaeton meloso desde las 12:00 h. Músiquita para acompañar la espera.</p><p>¡Alegría! Se celebra un bautizo. No sé si el bebé lo habrá decidido -eso de bautizarse- pero no deja de ser una festividad a celebrar. Traen dulces y están contentos.</p><p>Las mesas están bajo una terraza cubierta generosa. Hay una buganvilla del color como la del cuadro que pinté esta madrugada justo en la entrada. Nubes aborregadas en el cielo y temperatura agradable a la sombra. El sol pega.</p><p>Ya sentado. Salsa de mayonesa y aguacate en la mesa. Y vasos de vino canario también. Hay variedad de huevos rotos, con chorizo, con serrano y pimientos a la diabla (con lágrimas de pollo, salsa brava, y queso manchego). Champiñones empanados y ensaladilla de batata que no falte. Tienen carne y pescado pero la parrilla brilla. Tienen Lagartito ibérico.</p><p>De entrada me pedí una cuarta de vino del país.</p><p>Hay un variedad de ensaladas amplia, entre ellas rulo de cabra, la cojonuda (serrano, queso ahumado, sésamo tostado, cebolla de gyayonje, aliño de frutos rojos y mermelada de pimientos).</p><p>El vino es de bodega Trujillo en Tacoronte está delicioso, un tinto canario profundo y con madera.</p><p>También está la ensalada La terraza (con berros, lechuga, queso tierno, pasas bañadas en gofio, tomate, pipas de calabaza y aliño de frutos rojos).</p><p>Su carta de ensaladas es muy brillante y original, diferentes, frescas y variadas con producto local.</p><p>También tienen tortillas.</p><p>Me pedí el lagarto ese y un queso asado Canario. ¿De dónde será?</p><p>Tienen una cosita que me da curiosidad probar otro día, un entrante, los ferreros de morcilla. También tienen codillo y parrillada de carne para dos o tres personas por 26.90 </p><p>Los precios son muy razonables.</p><p>¡Sorpresa! El queso tienen miel y gofio. Muy suave. Muy interesante.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnDaUAwokFLE-tVlemQiFHQ2C68vxzsLAXuzNk_01QXNj1YX6VzF8jUB_A2kpdg68TbJ7TnCP7KKevXFf4FiUZbM9y2Ht9xxI0y2gor3l0BCNRxCnykv9oYpgbwlwRQX-nBt_pgpu8QnYqSEwub-YG0sYKgUkHM9OkH2_YYsnlJTw0S8mJGcbifKMXjtM/s4080/1000075049.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p>Son creativos y populares, me gusta el enfoque. El servicio es inmejorable. Tienen máquina de tabaco.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT5TWMw5u1CvJhvJsGN0KWKGa2EOHlanbWL3ubxLen3g7FZo2aj6nD0vgs1npT_2KPk-3MJMZqvj-jvI0Mx78CdAmelEsOIStz9Kp7uC7630wBd9AxWrInlUCGM_OSCZofmDVPTQktTxtt22hSL9gQ0L7kkLWgnJE6Xo7oejNa8nmwznhPzByBtW6tJwU/s4080/1000075054.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p>Falta el postre pero la carne acompañada de papas naturales está muy sabrosa. Pedí un quesillo con nata. La carta es amplia doña Laura incluida.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje3Zha2RPyWlSlS60bphiTLCng2pXs_3l_CUZzRzkh1lelsI-M-HgC0R-lGZWITfv9wyJWFyR1zLmQA0JtkCc2MskwYWZbYhkc1hovp0dC574VY9pGkpQ9GouwzTtW3ptbZBQ4DGeyCo2dDmdM-gg0yEC-B6WRV5unlNQYvPCGqsU8smKGvUHpeeBNVM4/s4080/1000075057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p><br /></p><p>35 euros resueltos de un buen restaurante.</p> </article> </main></body></html>