あした何食べる？

S&B とろけるこいカレー濃厚デミグラスが決め手！

2011-04-10T20:43:00.003+09:00

本日は妹が珍しいカレールウを買ってきていたので紹介したいと思います。

S&B とろけるこいカレー

です。

私は食べる専門でしかも料理が下手です。

※自分で気が向いた時に作るカレーは

二段熟カレーを使っています。

当たり前ですがカレールウも会社によって味が異なり、

うちは○○派！というカレールウ派閥があるようですね。

私は家でカレーを作る時は（廉価であるという理由だけで）二段熟カレーをずっと食べてきました。

特にこだわりはなく、適当にローリエやオールスパイスを入れるなどして

いかに簡単に~~マシに~~美味しくするかということ考え

二段熟カレールウをベースにした味覚を数年に渡り培ってきました。

なので市販のカレールウとどのように違うかを素人視点で記そうと思います。

まずパッケージから見て分かる通り

カレーのシンボルカラーである黄色っぽさがないんですね。

鍋を開けた第一印象は

茶色。

ほうれん草、にんじん、タマネギ、鶏肉入りです。

そして一口。

カレー？！ではない・・・？

デミグラスソースの味が前面に出ているので

「今からカレーを食べるぞ！」という張り切った気持ちで食べると

少し驚くと思います。

中辛という割にはまったく辛くなく、

少しスパイシーなハヤシライスまたはビーフシチュー

という印象を受けました。

鶏肉よりも牛肉のほうが良かったのかも。

そして作る際には水の分量に注意が必要です。

他のカレーに比べ、使用する水が少量なので

いつもの調子で入れるとびしゃびしゃになってしまいます……

変り種のカレーですが、

どんどん箸ならぬスプーンが進む味なので、

夜中に2杯も食べてしまいました♪

値段も138円とお手頃で

たまにはいつもの違う味のカレーを試してみたい！

という方にオススメです。

ごちそうさまでした！

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夜食代　￥0　（家にあったから勝手に食べた）

パンケーキ・デイズ　井の頭公園近くの焼きたてパンケーキ屋さん

2011-04-10T02:31:00.005+09:00

…こんにちは…

美容院に行くといつも思い描いていた髪型にならず少し落ち込むのは私だけではないですよね？

なんとなく暗い気分になったので帰りに甘いものでも食べようと思い

パンケーキデイズ

に行きました。

まず名前が良いですよね！

パンケーキの日々。

できることなら焼きたて５段重ねパンケーキを毎朝食べる日々を送りたいものです。

しかしパンケーキって作って焼くのがめんどくさいですよね。

私は料理が壊滅的に下手なので焦げや生焼けが多く上手く作れません。

しかし、こちらのお店に行けば焼きたての美味しいものがいつでも食べられます！

パルコの前を井の頭公園方面に向かって真っ直ぐ進んだ所にあるお店です。

パルコ前の信号を渡り少し歩くと街路樹があり道が広くなっているので

一気に雰囲気が変わりますね。

「パンケーキ屋さん」と呼ぶにふさわしいカラフルで可愛らしい外観です。

どうやらテイクアウトもできる様子。

お店が狭くテーブルに座れるのは10人程度なので

イートイン希望の方はピーク時を外したほうがいいかもしれません。

とにかくかわいらしいお店ですね♪

女の子が甘いものを食べながらおしゃべりするのにぴったりの雰囲気！

一人で外食するのが最早当たり前となった私でも

一人で入っていいのか？と少しためらいましたが

心配する必要はありませんでしたよ！

レジ付近にお子様向けグッズが置いてあるので、

小さいお子様連れの方も多いのかな？という印象も受けました。

エビとアボカドのドリンク付きパンケーキセット。パンケーキに顔がある！

甘いものを食べようと思っていたはずですが

夕飯がまだだったことを思い出し食事用セットに相成りました。

（食事用だとパンケーキが甘くありません。）

焼きたてだけあり、温かくてふわふわ！

ポテトもスマイルでかわいいですね。

具はマヨネーズでしっかりとクリーミーに味付けしてあります。

コクがある！と感じたのはハニーマヨネーズソースとの名前の通り

はちみつが入っているからですね。

アボカドが予想以上にたっぷり入っているのでアボカド好きな方にオススメです！

しかし食いしん坊には物足りない量だったので、

よーしこの後にデザートとして甘いパンケーキも食べちゃおうかな♪と思ったところで

時間切れになってしまいました…

４月中ですとりらっくまとのコラボメニュー！！も食べられるみたいです。

なんと！５段重ねのパンケーキがあるんですね！！！！！

食いしん坊の夢なので次は絶対に５段重ねりらっくまちゃんverを頂きたいと思います♪

ごちそうさまでした！

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夜ご飯代　￥980

クルン・サイアム　吉祥寺のタイ料理屋

2011-04-10T01:16:00.007+09:00

サワディカーップ！

なぜか辛いものが食べたくなり、インドカレー、韓国料理、タイ料理、と

食べ物のことを考えているうちにランチタイムが終わる14時になってしまいました。

タイトルやわざわざ太字で書いた挨拶からバレているとは思いますが

タイ料理屋のクルン･サイアム

へランチを食べに行きました！

こちらのお店はランチが15時まで（ラストオーダー14時30分）なので

なんとか間に合いました。

場所が少し分かりにくいのですが

サンロードの入り口にあるサンドラッグの手前で左に曲がり、

ダイヤ街という所を入ると右手に細い道が見えてきます。
そこを曲がると目立つピンク色のお店があるので、（方向音痴の私でも）すぐに分かりました！


入り口は地下にあります。

薄暗いお店に入ると店員のお姉さんが

いらっしゃいませ～♪お一人様ですね！カウンターへどうぞ！

とにこにこしながら声をかけてくれ、良い雰囲気！

私は目当てのカオマンガイ（茹で鶏とそのダシで炊いた米）
のランチセットを注文することにしました。

驚いたのはお姉さんがタイ人のコックさんにタイ語でオーダーを通していたこと！

簡単な会話も時折交わしていて、すごい！と思いながら

二人のやり取りをぼーっと眺めていました。

スープ、生春巻き、タピオカココナッツミルク付き

3つも小皿が付いてくるのは嬉しいですね！

そしてお茶がグラスではなくビンでどん！と提供されるのも

水分をたくさんとる私にとっては嬉しい心遣いです。

…タイ料理の辛さを考えての配慮ですね…（笑）

生春巻きが甘辛いチリソースに合っていて美味しい！！

カオマンガイですが、ご飯に結構量があるので、

おなかを空かせて行ったほうが良いかも知れません。

お米にもダシの味が染みていました。

スープもカオマンガイのタレも思っていた以上に後から辛くなるので

後半はずるずると鼻をすすりながら頂きました。

そしてタピオカココナッツミルクの中にコーンが入っている…？

と疑問に思ったのですが、タイ料理ではよくあるようですね！

こっくりとした甘さが辛いものを食べた後によく合います。

先ほどご飯に量があると書いたのですが

私としたことが！！！！ご飯を残してしまいました。

外食をする時は残さないことをモットーにしているし

食べることが大好きなので

本当に申し訳なく、悔しいです。

朝ごはんを食べ過ぎたのがいけなかったのか。

『朝ごはんを食べすぎた食いしん坊が残すくらいのご飯の量』

と書いても伝わるわけがないので

オシャレなカフェのご飯の1.5倍位の量だと思われます。

ごちそうさまでした！

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お昼代　￥900円

多奈加亭　美味しいケーキの喫茶店

2011-04-07T17:50:00.033+09:00

こんにちは！

昨日、今日ととても暖かいですね。

吉祥寺には新入生と思われる学生がたくさんいて

私も数年前はあんな感じだったのかな、と微笑ましくなりました。

本日伺ったのは美味しいケーキと紅茶で有名な

多奈加亭です。

画像はHPからお借りしました。

ちょうど２時くらいだったので、お昼やお茶を楽しむお客さんでいっぱい。

人気店故、平日にもかかわらずほぼ満席！

すぐに座れたのはラッキーだったのかもしれません。

ゆっくりしたいという方は時間をずらすことをオススメします。

メニューを見て驚いたのは

ケーキももちろん、飲み物の種類が豊富ということです。

ダージリンなどの定番の紅茶はもちろん

フルーツティー、ハーブティー、フレーバーティーが多くあり

私のようなお茶好きは目移りしてしまいます！

（ちなみに隣のカップルはコーヒーを頼んでいたようです）

ティーセット一式です。

私はケーキセットの

レモンパイとセイロンウバを注文しました。

カップがきちんと温められているのが嬉しいですね！

カップはウェッジウッドのもの。

入り口付近にはカップがずらっと並んでいて、そこから選ぶようです。

その人の服装や雰囲気でカップを選んでいるということなのですが…

形は少し異なりますが、ワイルドストロベリーシリーズです。

……こんなに可愛らしいカップを選んでいただけて光栄ですね☆ミ

レモンパイです。奥に写っているのはお茶請けのクッキー。

ケーキはどれも美味しそうで迷いに迷いましたが

メニューのランキングでは第一位

と書いてあったのでこちらに決めました。
一番下のカスタードクリームに

レモンの風味が付いていて、

他の甘い層と一緒に食べることで爽やかな甘さとなります。

このレモンの風味が紅茶と良く合っているので、

一杯は紅茶にミルクを入れずにいただいたほうが良いかもしれません。

そしてお茶請けのクッキー！

こちらはお茶請けではもったいないくらい

バターの風味が豊かでした。

紅茶、チョコ、チョコチップ（？）の三種類です。

優雅なティータイムを楽しむことができました♪

次回のカップに期待ですね…（笑）

ごちそうさまでした！

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本日のお茶代　￥1200（多分…）

簡単手作りサングリア！　安いワインを一手間で美味しく

2011-04-06T20:01:00.014+09:00

¡Hola!

最近気温が上がり、冷たい飲み物が恋しくなってきました。

そんな時に私が飲みたくなるのはスペインのカクテルサングリアです。

果物を赤ワインに漬け味を馴染ませたお酒なので

とても飲みやすいのが特徴です。

さっぱりしているので夏場によく飲まれるのも頷けますね！

赤ワインで作られることが多く、血を表すsangreという単語が由来だそうです。

白ワインで作った場合サングリア･ブランカという名前になります。

しかそ私の近所のスーパーにはそのようなオシャレなビバレッジは売っておらず…

需要がないのかな？と毎年インターネットで探すも

結局どれがいいのかわからない…

作り方を調べたところとても簡単そうなので
じゃあ自分で作ってみよう！と思いさっそく近所のスーパーに走りました。

材料

安い赤ワイン（私はスーパーで一番安いものにしました…）
果物（レモン、りんご、バナナ、オレンジ、グレープフルーツなど、なんでも）
砂糖またはハチミツ
シナモン


まず果物を洗い、レモンは輪切りに、その他は適当に切ります。

ワインを容器に移し、砂糖を混ぜます。

果物を加え、混ぜる。

シナモンスティックが無いので、パウダーで代用してみました。

そして２４時間冷蔵庫に置きます。
作り方は以上です。

一日置いたものです。別に切っておいた果物を飲む直前に投入しました。

漬けた果物も一緒に食べちゃいけないの？
と思ったのですが、どうやら食べるものではないみたいですね…
私が今まで行ったスペイン料理屋やイタリア料理屋では果物がグラスに入っていたのですが
それはどうやら飲む直前に入れたようです。

作り方は本当に簡単なので
特にこれといってポイントは無いと思うのですが、
より美味しくするために
一日置くことが大事です。

実は４時間くらい置いた時点で（待ちきれなくて）味見をしてみました。
その時点でもほのかにフルーツの風味が出て美味しかったのですが
一日置いたら何倍も甘みや風味が増していたので
さらに美味しくいただけました。

果物やスパイスを変えることで味が変化するので、

色々と試してみるのも楽しそうですね！

真夏はサイダーで割ったらより美味しくいただけそうです。

見た目が華やかなのでパーティの食前酒なんかにピッタリ♪

と思ったのですが、そのような予定は今のところ無いので…（笑）

妹と一緒に乾杯しました！

¡Salud !

（乾杯！）

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ワイン代　約￥1000（ワイン￥350、果物￥600）

月和茶　吉祥寺で楽しむ台湾料理

2011-04-06T18:23:00.013+09:00

先日（私にしては珍しく）妹と一緒に台湾料理カフェ月和茶（ゆえふうちゃ）にて
夕飯を頂きました。
吉祥寺で台湾のお茶やお菓子などが楽しめる貴重なお店です。

東急デパートのすぐ近くにあり、週末は人で溢れかえる大正通りに面しています。
雑貨屋さんやカフェがぎっしり並ぶ道なので
たまに通りすぎてしまうことがあります。。。（笑）

これはランチタイムの時の写真です。お昼時には看板のランチメニューを見ている方をよく見かけます。

「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味で、
月と関係のある旧暦を現在も使っている台湾の日常、
そしてお茶を日本人にも知ってほしいという願いがこめられているそう。
（HP内の店長さんの言葉より）

台湾の民家をイメージした木造の店内には二胡のBGMが流れ
ゆったりとした時間が流れます。

吉祥寺では桜が咲き始め、すっかり春になりましたが、

私達が伺った日は北風が冷たくまだまだ冬が居座る三月下旬…
何か体の温まるものを注文することにしました。

薬膳鍋。きのこと豚肉、そしてナツメやクコといった体を整える薬膳が入っています。


温かいスープ、湯圓（たんゆぇん）。もちもちとした三色団子が入っています。

日本のお汁粉に似ていて、台湾では冬至に欠かせないものだそうです。

こちらにもクコやリュウガンといった漢方が入っています。

日本のお汁粉よりも甘さが控えめで、とろみのある温かいスープが体を温めてくれます。

季節にあわせたデザートが考えられていて、
いつでも体が欲しい！と思うものが見つかるのが嬉しいですね。

　金萱茶。

こちらはTEA MARKET Gclefでも購入し記事にも書いたお茶の種類、金萱茶です。

茶海→聞香杯→茶杯の順にお茶を移し、聞香杯の香りを楽しみます。

店員さんがいつも「お茶の淹れ方はご存知ですか？」と訊ねてくれるので

「どうするんだっけ…？」と思った時も安心です。

このような茶器で頂くとやはり家とは違う気分になれます！

たくさんお湯が入ったポットを渡してくれるので、

何杯も飲むことができ、お湯はお代わりが自由です。

（私は大体1回お湯をお代わりしますが、茶杯で10杯以上は飲んでいると思います…）

最初に来た時は何杯も飲めるなんて！と感動しましたが、

色々な台湾茶カフェに足を運ぶ内に

それが当たり前だという事に気付きました。

お友達といつまでもおしゃべりを楽しみたい時、

一人でゆっくりとリラックスしたい時、

台湾ではお茶が欠かせない存在なのだと感じました。

メニューに載っているお茶には効能があるものが多く

日常口にするもので体の調子を整えるという漢方の考えがお茶にも根付いているのですね。

気軽に食事が取れるファストフードも便利ですが

ゆったりとした時間を楽しむ台湾のお茶文化に触れてみるのもオススメです♪

ごちそうさまでした！

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夕飯代　￥3000（二人で）

TEA MARKET Gclef 　吉祥寺のこだわり茶葉販売店

2011-04-05T22:55:00.213+09:00

昨日記事にしたTEA SALON Gclef の茶葉を扱っている
TEA MARKET Gclefへ伺いました。

私は「紅茶が無くなりそうだな」と思うときによく行くのですが

気軽に楽しめるお茶から本格派向けまで、多くの種類が置いてあるので

家でも美味しい紅茶が飲みたい方や、紅茶好きな方への贈り物を探している方にも

オススメのお店です。

吉祥寺LOFT近くのプチロードという場所にあります。

こちらのプチロード、吉祥寺の名所「サンロード」よりは小さいですが、ジャズ喫茶のmoreやスクラッチなどが密集しており、吉祥寺らしい場所NO１だと勝手に思っています。


TEA SALONと同様にオススメが書かれた看板があります。


店内の様子です。ドアが無くお店の中が気軽に覗けるので入りやすい！

いつものように紅茶が目当てだったのですが、看板に「台湾茶入荷」と書かれていたことを思い出し、台湾茶を見てみることにしました。

Gclefは英国紅茶のお店なのでフレーバーがついていない紅茶を多く扱っていますが

台湾茶、日本茶、フレーバーティーも売っています。

（フレーバーティーはマリアージュフレールなどのフランス紅茶に多いですね！）

さっそく店員さんにオススメを尋ねて

「文山包種茶金萱冬仔蘇文松作」

を試飲させて頂きました。

一煎目。三煎目まで試飲することができます。

まず写真左の聞香杯（もんこうはい）に残る香りを楽しみます。

金萱茶（きんせんちゃ）はミルクやバニラのような甘い香りが特徴で、

私自身もよく台湾カフェで頼むのですが、

嗅いだら本当に甘い香りがする！

口に含むとまろやかな味と香りが広がり、幸せな気分になります。

私が個人的に考えるお茶の面白いところは

茶壷にお湯を入れ直すので一煎ごとに味が変わっていくこと。

そして

作り手によって味や香りが違うこと。

(紅茶でも農園ごとに違いますね！）

一煎目は強い香りを楽しみ、二煎目は味を楽しむことができます。

三煎目を飲んだ後に使った茶葉を見せていただけました。茶壷にも香りが残っています。

こちらの茶葉は厳選されたものを丁寧に摘んだ良品で、

10煎目くらいまで楽しむことができるそうです。

5煎目位で止めて、後は茶壷で15分位蒸らしてもいいと聞きました。

「紅茶より淹れ方がシビアではない」

とのことなので、家でも気軽に楽しむことができそうです。

新たなお茶との出会いに感謝です ♪

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本日のお茶代　￥1890

TEA SALON Gclef　吉祥寺の英国紅茶専門店

2011-04-04T20:12:00.113+09:00

カフェがひしめく吉祥寺で、美味しい紅茶を飲みたい時に足を運ぶお店が

TEA SALON Gclefです。

このお店と出会わなければ私は自分の飲んでいるお茶の種類にすら無頓着だったはず・・・

私を紅茶の奥深い世界へ誘ってくれた思い出深いお店です。

実はGclefは吉祥寺に２つお店があり、もう１つのお店、TEA MARKET Gclefでは茶葉や茶器などの販売がされています。

今日は吉祥寺東急近くにあるティーサロンへランチを頂きに行きました。

賑やかな通りから一本横道へ入ると、吉祥寺の喧騒が遠ざかります。

お店の前では季節限定メニューなどが紹介されていて、今日は何にしようかな～？と見入ることもしばしば。

ブリティッシュパブだったお店をそのまま使っているらしいので、赤いドアはウェールズのドラゴンから来ているのかもしれません。

内装もパブのままになっているので、小ぢんまりとした店内には高いカウンターがあります。

メニューが決まったら・・・

この可愛らしいベルでチリリン♪と店員さんを呼びます。

もちろんベルを鳴らさなくても察して来てもらえます（笑）

今日はランチプレートのAとBをプラス１０５円でハーフ＆ハーフにして、

（いつもどちらかに決め兼ねる私にとってはありがたい心遣いです）

セットの紅茶はコークランター農園のニルギリにしました。

他にダージリン、アールグレイ、レモンガーデン、アッサムがあり、いずれもお食事にとても良く合いそうです。

左：にんじんと鶏肉。右：豆とひき肉のトマトソース炒め。紅茶はポットサービスです♪

私がGclefを好きな理由は、美味しい紅茶だけではなく美味しいお料理やお菓子がいただけるからでもあります。

ワッフルは何と注文してから焼かれ、ナイフを入れるとサクッと香ばしい音がして食欲がそそられます！

歯ごたえはサクサクなのですが、次の瞬間には焼きたて特有のふわっとした食感で、とても柔らかい。

ワッフルといえばスイーツ！というイメージですが、このランチ用のワッフルは甘くない食事用のものです。

にんじんと鶏肉のワッフルの方には、少しマスタードが混ざっていて、ピリッとした辛さが絶妙なアクセントとなっています。

豆とひき肉のトマトソース炒めはとにかくそれぞれの具がマッチしていること！上に乗ったゆで卵とソースの相性も抜群です。

口が乾いてきたら紅茶かスープを一口。

各々がよさを引き立てあい、何とも贅沢なハーモニーが奏でられます。

ランチのメニューはワッフルだけではなく、クロックムッシューやケークサレがあり、どれも紅茶と組み合わせて美味しくいただけるメニューがこだわりを持って考えられていることが伝わってきます。

もちろん食べたいものに合わせて紅茶を選ぶこともでき、

「このお菓子に合うお茶はどちらですか？」と訊くと

「甘いお菓子なので、こちらはいかがですか？」と

オススメを教えてもらえます。

紅茶＝難しいというイメージが一掃されること間違い無しでしょう！

さらに特筆すべきなのは店員さんの知識です。

○○農園、○○のような香りと書かれてあってもイマイチわからない…

そんな時には「どう違いますか？」と訊くとすぐに答えをくださるので、ついつい頼ってしまいます。。。

周りに紅茶派が少ない！と感じることもありますが、

日本にGclefのような素敵なお店が増えることを楽しみにしています♪

ごちそうさまでした！

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本日のお昼代　￥1,155（ランチプレート￥1,050＋ハーフ＆ハーフ￥105）

あした何食べる？

S&B とろけるこいカレー 濃厚デミグラスが決め手！

パンケーキ・デイズ 井の頭公園近くの焼きたてパンケーキ屋さん

クルン・サイアム 吉祥寺のタイ料理屋

多奈加亭 美味しいケーキの喫茶店

簡単手作りサングリア！ 安いワインを一手間で美味しく

月和茶 吉祥寺で楽しむ台湾料理

TEA MARKET Gclef 吉祥寺のこだわり茶葉販売店

TEA SALON Gclef 吉祥寺の英国紅茶専門店

S&B とろけるこいカレー濃厚デミグラスが決め手！

パンケーキ・デイズ　井の頭公園近くの焼きたてパンケーキ屋さん

クルン・サイアム　吉祥寺のタイ料理屋

多奈加亭　美味しいケーキの喫茶店

簡単手作りサングリア！　安いワインを一手間で美味しく

月和茶　吉祥寺で楽しむ台湾料理

TEA MARKET Gclef 　吉祥寺のこだわり茶葉販売店

TEA SALON Gclef　吉祥寺の英国紅茶専門店