ACTYVOS - ASESORÍA DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Recupera el Control de Tú Peso

noreply@blogger.com (Maria) — Fri, 05 Jan 2018 01:31:00 +0000

¿Tienes tendencia a subir de peso con facilidad?
¿Te refugias en la comida cuando estás sola/o?
Cuantas veces te has preguntado:
¿Por qué otros, a pesar de no "estar a dieta", como tu, no engordan?
¿Te gustaría ser tú, quien lleve el control y sin "estar a dieta"?

Entonces no pierdas más el tiempo y pincha en el enlace de abajo, tengo un regalo muy especial para ti.

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¿Qué sabes de lo que comes?

noreply@blogger.com (Maria) — Tue, 16 Jun 2015 13:24:00 +0000

¿Te lo vas a perder?

Si de verdad te interesa tú salud, tú bolsillo y no dejarte engañar más por aquellos que hacen publicidad engañosa para vender sus productos como si fueran productos funcionales, entonces estoy segura que no te lo vas a perder. Personalmente considero que el consumidor tiene el derecho de saber lo que compra y lo que come, además es la única forma de comprar sano. La calidad está por encima de todo y todos los días nos están bombardeando con mensajes de que se consuman alimentos que no siempre son muy saludables, esto por un lado y por otro lado es que la influencias culinaria de otras culturas nos está alejando de nuestra dieta mediterránea.

Sólo te he dado algunas pistas, pero no te voy a decir exactamente de lo que voy a hablar pero te aseguro que te llevarás muchosss consejos y regalos míos y de mis otro 10 compañeros que van a estar en las 1ª Jornadas VIP "Vivir en Plenitud" Cada uno de ellos compartirá contigo sus trucos y consejos, además de su regalo para que puedas mejorar tú calidad de vida.

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noreply@blogger.com (Maria) — Fri, 05 Jun 2015 11:08:00 +0000

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Estamos perdiendo el sabor de los alimentos, pero también el sentido común

noreply@blogger.com (Maria) — Thu, 10 Apr 2014 09:54:00 +0000

Hace tiempo en uno de los artículos, decía que comemos peor que nunca y es verdad, porque ya no sabemos lo que comemos. Las frutas, las verduras y las hortalizas y hasta la carne ya no saben a nada, yo personalmente llevo años sin comer un pepino que sepa a pepino, sabe más bien a melón que a pepino, o un tomate, que muchas veces ni siquiera cuando están en temporada no saben a tomate y supongo que a vosotros os pasa lo mismo, a no ser que compres lo que hoy día los llaman ecológicos y que cuestan el doble o triple que el precio normal y que en realidad son los productos que hemos comido de toda la vida hasta que empezaron con los transgénicos y todo tipo de experimentos. La industria agrícola, por el afán de mejorar la calidad, pero más que nada cantidad, en mi humilde opinión mucho me temo que están consiguiendo todo lo contrario. Señores estamos hablando de alimentos de cuyo consumo depende nuestra salud y no de hacer teléfonos móviles en serie. Se trata de nuestra salud, la de todos y no comprendo porque para comer sano tenemos que pagar precios exorbitantes, como por ejemplo 1 kg de pollo “ecológico” 12 € o más ¿acaso les están dando de comer oro? Lo digo porque hace poco, me llegó un correo que no era otra cosa que publicidad de una página que venden por internet “productos ecológicos” y fue justo la pregunta que me hice cuando vi los precios de la carne de pollo, que de los de ternera, prefiero ni mencionarlo, no es suficiente que es la carne que más toxinas produce en nuestro organismo, encima la tenemos que pagar a precio de oro. En mi opinión estos precios no están justificados, de hecho es así como se los hice saber y como respuesta… otro e-mail de publicidad.

Conclusión: si quieres “comer sano” ráscate bien los bolsillos, y si no, pues…no sé… ¿a seguir ignorando lo que está pasando???

El cerebro necesita crear para ver... ¿tiene el cerebro su propio leguaje?

noreply@blogger.com (Maria) — Tue, 08 Apr 2014 20:42:00 +0000

El hombre necesita ver para creer y el cerebro necesita crear para ver.

El sistema nervioso, no es simplemente un receptor de la información que le llega de fuera, sino que realmente es un generador de realidades que luego se contrasta con una realidad externa. ¿A quién no le ha pasado al menos una vez, leer otra palabra en vez de la que estaba escrita en realidad, o creer haber visto una cosa de un color que luego resulto no ser así? Las llamadas “ilusiones ópticas” nos dicen que el cerebro ve lo que quiere ver, por lo que somos incapaces de captar lo que solemos llamar “la realidad”.

Y así, infinidad de ejemplos, con lo cual cuando le reprochamos al nuestro cerebro que ve lo que cree y no lo que ve realmente, algo de verdad hay porque, es exactamente lo que hace nuestro sistema nervioso. Pero gracias a esto podemos funcionar como seres humanos, podemos generar arte, tener más creatividad de nuevas ideas, cambiar nuestra realidad al entorno y adaptarla a nuestras realidades sociales.

Nuestra mente, no solamente puede controlar las emociones, habilidades o el cuerpo, sino que también puede influenciar el mundo exterior que aparentemente está fuera de nuestro control. El cerebro es la sede de nuestras emociones, es un órgano muy complejo que controla y regula las acciones y reacciones del cuerpo.

Todo el sistema emocional trabaja de manera inconsciente y sólo una pequeña parte se nos hace manifiesta.

Toda nuestra vida está basada en las emociones y afectos, el organismo confía mucho más en ellos que en las reflexiones de nuestra capacidad intelectual. En momentos de peligro o en situaciones de emergencia, el organismo confía más en las respuestas emocionales, inconscientes, que protegen mucho mejor al organismo y que además son más rápidas que en cualquier otro pensamiento consciente y racional, aunque es cierto que nuestra capacidad racional está ahí para controlar nuestras emociones, parece claro que no lo consigue del todo.

La naturaleza del cerebro y la prioridad de la mente es encontrar una solución que aporte el mayor beneficio, con el menor sufrimiento.

14 y 15 de Abril

noreply@blogger.com (Maria) — Mon, 24 Mar 2014 02:26:00 +0000

VIDEOCONFERENCIAS GRATIS

Sigue estos 6 sencillos pasos y nunca más tu dieta de
adelgazamiento será un fracaso

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COMEMOS PEOR QUE NUNCA

noreply@blogger.com (Maria) — Mon, 05 Dec 2011 10:57:00 +0000

A pesar de tanta información que tenemos a nuestro alcance hoy día y todos los estudios que se están haciendo para saber más y más sobre los alimentos y la importancia que estos tienen en nuestra alimentación para poder controlar, mejorar o evitar enfermedades de carácter nutricional, a pesar de todo esto… COMEMOS PEOR QUE NUNCA.

Está demostrado que la única forma de conseguir un cambio de hábitos alimentarios voluntarios y duraderos es cuando la persona tiene conocimientos para hacerlo.

¡Ningún alimento es malo, todo depende de la cantidad en que lo tomamos!

Con frecuencia fracasamos en el intento de reducir nuestro exceso de peso, y eso ocurre porque no enfocamos el problema desde la perspectiva adecuada. Según algunas estadísticas, el 95% de las personas que siguen una dieta fracasan a los pocos meses.

La principal causa del fracaso de las “dietas” es que no se modifican los hábitos alimentarios erróneos. Esto ocasiona que al terminar la “dieta” se vuelva a los antiguos hábitos, bastante arraigados para que sean tan fáciles de abandonar y es cuando se recupera el peso rápidamente. Por otra parte, cuando nos sometemos a una dieta baja en calorías, el organismo tiende a retener líquidos, convertir más calorías en grasa, lo que enlentece el metabolismo gastando menos energía para garantizar su propia supervivencia, protegiéndonos “ahorrando” energía en forma de grasa, pero ocasionando el tan temido efecto rebote. Si la pérdida de peso se produce con excesiva rapidez, por haber reducido drásticamente las calorías ingeridas además de que se genera un desequilibrio nutricional que influye negativamente en la salud y por lo tanto en el rendimiento personal, familiar y laboral, la pérdida de peso suele ser a expensas de líquidos y de masa muscular en las primeras tres semanas y no de grasa corporal. Pero también he de tener en cuenta que con la edad se gana peso, porque a partir de la madurez la tendencia natural es perder masa muscular, por la poca actividad, por cambios hormonales, etc., lo que ocasiona que el metabolismo se haga más lento.

Mucha gente quiere cambiar sus hábitos, porque se están dando cuenta que es necesario, pero a la vez no saben cómo, no tienen bastante fuerza de voluntad, no confían en ellos mismos o por otros razones y factores, muchas veces ni siquiera se atreven a intentarlo. De esta necesidad nació, ACTYVOS - Asesoría de Educación Alimentaria y Nutricional www.actyvos.wordpress.com. Gracias a nuestro exclusivo sistema de educación alimentaria y sin necesidad de someterse a dietas estrictas y aburridas serán independientes y capaces de elaborar su propio plan nutricional equilibrado y dejaran de ser dependientes de dietas cerradas o víctimas de las “dietas milagro” y el efecto yo-yo.

TALLERES DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA PARA NIÑOS Y PADRES

noreply@blogger.com (Maria) — Wed, 19 Oct 2011 12:46:00 +0000

Debido al reciente interés demostrado por representantes de AMPA de varios colegios acerca de nuestros talleres de educación alimentaria y nutricional, hemos tenido la iniciativa de adaptarlos y proponerlos como actividad extraescolar dirigida tanto a los niños como a los padres.
Es por todos conocida la tendencia de los niños a rechazar ciertos alimentos, en especial verduras y frutas. El objetivo de estos talleres es inculcar buenos hábitos alimenticios a los más pequeños de una forma sencilla y divertida.
Por otra parte enseñamos a los padres a disfrazar estos alimentos rechazados para que los niños se acostumbren a comer de todo..

¿CONOCES TUS EMOCIONES?

noreply@blogger.com (Maria) — Fri, 16 Sep 2011 13:45:00 +0000

La vida es como una escuela, donde lección tras lección aprendes hacer frente a los contratiempos para tu adaptación, y crecimiento personal. Las emociones pueden ser tu mejor aliado o todo lo contrario, pueden jugarte malas pasadas, dependiendo de tu ánimo y del prisma de tus sentimientos.

Nunca, debemos culpar a nada ni a nadie de lo que nos ocurre, nuestro destino está marcado por las elecciones que hemos tomado hasta el tal momento. Sean cuales sean tus elecciones, tómatelo siempre como una lección más, en tu propio aprendizaje, porque el destino a veces también se puede cambiar. ¿Cómo? Con paz interior, el perdón, evitando las críticas y el rencor, la violencia y el miedo, buscando hasta encontrarte, aceptar y disfrutar de tu “yo”.

Una de las mejores formas de conocerte es mediante la observación consciente. Pasa algún tiempo a solas contigo mismo cada semana, estos momentos de “autoanálisis” te permitirán hacer un balance de las experiencias vividas, y potencian el autoconocimiento de tu forma de pensar, creencias, ideas o prejuicios, una autoestima sana requiere que aceptes como eres. Esto no quiere decir que te tengan que gustar todas tus características pero sí reconocerlas y aceptarlas.

Olvídate de buscar la perfección, la armonía y la paz interior se encuentran en tu equilibrio, de hecho cada persona es perfecta, el tener rasgos positivos y negativos te aporta equilibrio si consigues aceptar ambas partes. ¿Verdad que te juzgas y críticas más de lo que lo hacen los demás? Convierte a tu juez interior en tu amigo y procura que te mande mensajes positivos, que activen tu actitud positiva y olvídate de las energías negativas. ¿Cómo se reduce el efecto de estas energías negativas?

¡Es fácil, aparca tu negatividad!

El pensamiento es energía, vibración y atraes lo que piensas, sólo tienes que sentir serenidad, paz, armonía.

¡¡¡La estabilidad y la felicidad no están fuera, si no dentro de ti!!!

Si eres capaz de estimular tus buenos pensamientos, evitar las obsesiones y las preocupaciones, mejorarás tu salud y, con un buen estado de ánimo potenciarás los efectos de la dieta equilibrada y del ejercicio, que te generarán más vitalidad.

¿POR QUÉ FALLAN LAS DIETAS?

noreply@blogger.com (Maria) — Fri, 16 Sep 2011 12:40:00 +0000

Según algunas estadísticas, el 95% de las personas que siguen una dieta fracasan a los pocos meses, a pesar de tanta información que tenemos a nuestro alcance hoy día y todos los estudios que se hacen para saber más y más sobre los alimentos, porque al fin y al cabo COMEMOS PARA VIVIR, NO VIVIMOS PARA COMER.

Cuando se siguen dietas demasiado estrictas se recuperan más kilos de los que se han perdido y además por lo general perjudican la salud, generando enfermedades de carácter nutricional.

La principal causa del fracaso de las dietas es que no se modifican los hábitos alimenticios. Esto ocasiona que al terminar la dieta se vuelva a los antiguos “malos” hábitos y se recupere el peso rápidamente. Por otra parte, cuando se somete al cuerpo a una dieta baja en calorías se tiende a retener líquidos, convertir más calorías en grasa, lo que enlentece el metabolismo gastando menos energía para garantizar su propia supervivencia, protegiéndonos “ahorrando” energía en forma de grasa, pero ocasionando el tan temido efecto rebote.

Las “dietas milagro” producen una pérdida de peso excesivamente rápida puesto que reducen las calorías de forma muy drástica, pero generan desequilibrios nutricionales. Con este tipo de dietas la pérdida de peso suele ser a base de líquidos y masa muscular. Generalmente cualquier dieta que nos prohíba la ingesta o sugiera el consumo ilimitado de algún alimento no es una alternativa saludable.

Ante una dieta excesivamente hipocalórica el cuerpo recurre en primer lugar al glucógeno almacenado en el hígado, liberando gran cantidad de agua que se eliminará vía renal. Una vez agotadas las reservas de glucógeno el cuerpo recurre a las proteínas del músculo como fuente alternativa de energía. Puesto que el músculo es el tejido corporal que tiene mayor cantidad de agua, la pérdida de peso es debida en su mayoría a la eliminación de la misma, así como minerales y sustancias tóxicas derivadas del metabolismo proteico, como la urea y el ácido úrico. Por último recurre a los depósitos de grasa, pero esto no ocurre hasta la tercera semana, por este motivo las dietas milagro al no exceder su duración las 2 semanas, no hacen que perdamos grasa y al terminar se recuperan todos los kilos perdidos al rehidratarse rápidamente los tejidos.

Para perder peso es mucho más efectivo estimular el metabolismo, que reducir las calorías de golpe.

Si quieres disminuir de forma segura y permanente el exceso de grasa corporal, sin perder masa muscular hay que asegurar el equilibrio de la insulina (hormona responsable del apetito y del almacenamiento de grasa), el consumo de calorías debe ser de 500 a 1000 calorías menos que tus necesidades energéticas actuales y es preferible que la disminución se haga de forma paulatina, para que la pérdida sea segura y sin efecto rebote.

Para mantener el peso adecuado, cuanto más activo estés, más rápido será tu metabolismo.

La velocidad del metabolismo está relacionada con la masa muscular, por este motivo mucha gente gana peso con la edad, porque a partir de la madurez la tendencia natural es perder musculatura, lo que ocasiona que el metabolismo se haga más lento.

Para garantizar un equilibrio hormonal y sanguíneo, es necesario tener un patrón de vida activa, hacer frente al estrés crónico adoptando una actitud positiva ante la vida.

¡Quiero adelgazar, y cuanto más rápido mejor! ¿ES TU CASO? PUES ATENTO A ESTO...!!!!!!!!!!!

noreply@blogger.com (Maria) — Fri, 01 Jul 2011 13:40:00 +0000

Antes de tomar cualquier decisión para empezar una dieta de adelgazamiento, lo primero deberías saber ciertas cosas. Si este enlace no lo puedes leer directamente, copia y pega en tu barra de búsqueda, pero no te lo pierdas. Estar bien informado es la mejor forma de evitar disgustos y equivocaciones.

http://www.aedn.es/resources/a222c2c8e627e37Dukan_Postura_GREP-AEDN_Marzo_2011.pdf

LA SOLUCIÓN MÁS SENCILLA Y ECONÓMICA

noreply@blogger.com (Maria) — Sat, 05 Feb 2011 14:06:00 +0000

Si han hecho muchos regímenes, con dietas más, o menos estrictas, incluso han probado toda clase de “dietas”, pero aun así no han conseguido bajar peso, sino todo lo contrario han acumulado más peso que el anterior, y esta situación os ha desanimado, decepcionado e incluso habéis llegado a pensar que no hay solución que valga, estáis muy equivocados, pero MUY EQUIVOCADOS, nada más lejos de la verdad.

Está demostrado, que una persona con sobrepeso, cuanto más sepa sobre lo que come, más posibilidades tiene de perder peso y de poder controlar su peso, incluso en situaciones especiales (navidades, cumpleaños, bodas, etc.). Esto es algo parecido a lo de saber leer. ¿Has tenido que aprender el alfabeto para que puedas leer? Lo mismo pasa con nuestra alimentación y el único requisito es QUERER APRENDER, es invertir en ti mismo y para tu salud, el empeño mueve montañas “Quien sigue, lo consigue”

Claro está, siempre hay unos alimentos más energéticos que otros, por esto, en el Programa Práctico ACTYVOS además de averiguar el aporte energético de los alimentos con solo verlos, aprenderás como combinarlos y consumirlos en su medida, de esta forma sin duda alguna no solo perderás lo que te sobra, también vas a saber controlarlo de forma permanente. NO ES UNA DIETA, es un Programa Práctico, que le permitirá TOTAL AUTONOMÍA a la hora de hacer sus menús.

ES EL PRIMER PASO PARA CAMBIAR SU ESTILO DE VIDA, PAULATINAMENTE Y A SU RITMO, PERO CON EFICACIA.
En ACTYVOS encontrarás el apoyo y la ayuda para que puedas conseguir no solo bajar peso, sino también controlarlo para siempre, que sea un estilo de vida no una herramienta puntual. Además los precios son muy especiales, por la sencilla razón, quiero que todos aquellos que necesiten y quieren de verdad conseguir sus metas (que muchas veces es una necesidad) lo puedan conseguir, sin que el dinero sea un impedimento para ellos. Es mi forma de poner un grano de arena en la lucha contra la obesidad y el sobre peso, cuanto más sabrán mejor controlarán su peso y su ánimo, porque esto es un circulo vicioso, la obesidad o el sobrepeso van de la mano con la depresión, los que lo padecen lo saben perfectamente, por esto hay que hacer de tripas corazón y salir de este circulo ¡ SI QUIERES TU TAMBIÉN LO PUEDES CONSEGUIR ! TOMATE TU TIEMPO, el día que te decidas mejorar y cambiar tu vida LLAMA o deja un e-mail con tus dudas, preguntas o lo que tu quieras saber

Programa Práctico ACTYVOS

noreply@blogger.com (Maria) — Mon, 31 Jan 2011 23:12:00 +0000

PEQUEÑOS CAMBIOS, GRANDES RESULTADOS

El Programa Práctico ACYVOS, no propone dejar de comer alimentos energéticos, sino que te da, trucos, estrategias efectivas y la clave para elegir con sentido común y disminuir las calorías paulatinamente.

ELIGE LA OCASIÓN IDÓNEA, para empezar una dieta hipocalórica y a la vez equilibrada, pero desde luego, no tiene que ser poco antes que empiece el verano, porque en este caso, lo único que vas a hacer, es acudir una vez más a las “dietas milagro” y con el resultado de siempre, más peso y más difícil de perderlo, es un círculo vicioso que nunca acabará, si no tomas la decisión de aprender cómo controlar las calorías.

Precisamente, esto es que te ofrece este programa, asesoramiento personalizado o en grupo, es amena, práctico, sencillo y económico.

En internet encontraras bastante información útil, pero lo que no vas a encontrar es, a una persona que te apoye y que este a tu lado cuando te desanimes, o cuando no sabes qué y cómo hacer. Además en ACTYVOS, si quieres, puedes participar en las reuniones de grupo y compartir tus dudas e incertidumbres con los demás. Compartir mejora la autoestima.

¿Estás siempre con las "dietas" pero no consigues controlar tu peso?

noreply@blogger.com (Maria) — Fri, 14 Jan 2011 22:10:00 +0000

Muchas de las personas que han seguido un tratamiento de adelgazamiento o alguna "dieta", reconocen que mantener el peso perdido es lo más difícil de todo. Pensando que el problema se soluciona con un par de meses de "comer poco" y que después pueden volver a sus antiguos hábitos alimentarios, pero están muy equivocados. Nada más lejos de la verdad, la obesidad es una enfermedad crónica, no un problema puntual, por lo tanto hace falta prolongar el tiempo, incluso después de que se haya perdido el peso requerido. Tan importante como la perdida de peso es EL MANTENIMIENTO del mismo, una vez que se alcanza el peso deseado o EL PESO RAZONABLE, que es el peso que uno puede alcanzar y mantener durante un periodo de tiempo más o menos largo y que a veces no equivale al peso ideal, como es el caso de las personas con diabetes tipo 2.

Para lograrlo es fundamental cambiar los hábitos alimenticios y que estos perduren a lo largo de la vida, de hecho mucha gente quiere cambiar sus hábitos, porque se están dando cuenta que es necesario, pero a la vez no saben cómo, no tienen bastante fuerza de voluntad, no confía en si mismo o por otros razones y factores.

De esta necesidad nació, ACTYVOS - Asesoría de Educación Alimentaria y Nutricional, pero lo que lo hacer diferente, es el PROGRAMA PRÁCTICO ACTYVOS. Y como el propio nombre lo dice, Es Práctico, aprenderás de una forma práctica y efectiva cómo conseguir no solo bajar de peso, sino mantenerlo para siempre y sin un régimen estricto, pero de forma estructurada y equilibrada, ahorrarás dinero y comerás más saludable y LO MÁS IMPORTANTE desarrollarás una diferente y nueva "mentalidad" de alimentarte que te servirá a lo largo de toda tu vida.

" La vida es una combinación única entre "querer hacer" y "como lograrlo". Debemos darle una atención igual a las dos."
Jim Rohn

Dietoterapia

noreply@blogger.com (Maria) — Wed, 09 Jun 2010 22:27:00 +0000

La alimentación es fundamental no sólo para mantener un buen estado de salud o para prevenir ciertas patologías, sino también para controlar éstas una vez que se manifiestan.

La dietoterapia se basa en las propiedades de los alimentos y en las modificaciones de la alimentación habitual con el fin de mejorar el estado de salud de las personas, el termino de dietoterapia se utiliza en un ámbito patológico, de modo que se utilice la dieta para mejorar esa situación, en otras palabras la dietoterapia es el diseño de las dietas terapéuticas que tendrá diversos objectivos :

- puede ser diseñada con diferentes texturas (blanda, liquida, etc.), para facilitar la ingesta de alimentos, a las personas que les cuesta, o no son capaces de ingerir alimentos de otra forma, manteniendo el contenido energético y nutricional necesarios, que podría aportar cualquier otra dieta.
- junto a los fármacos forma parte del tratamiento, como es el caso del diabetes mellitus(insulina+dieta especifica), hipertensión arterial, anemias, etc.
- en muchos casos la dieta es el único tratamiento posible para la enfermedad como en ciertos casos de hipercolesterolemia, enfermedades por deficiencias vitaminicas(beriberi, pelagra, escorbuto), celiaquila, diabetes tipo 2, etc.
- también tiene como objectivo prevenir la aparición de síntomas, como el dolor en la litiasis biliar, gastritis, etc.

Por lo tanto, la dietoterapia, debe ajustarse a los requerimientos específicos del enfermo y de la patología a tratar.

Dietas "mágicas"

noreply@blogger.com (Maria) — Thu, 27 May 2010 00:55:00 +0000

Las dietas "mágicas" que son capaces de "hacer perder peso sin esfuerzo, sin hambre y sin ejercicio" se lleva a cabo durante muy poco tiempo en la mayor parte de las veces, ya que, realmente es impracticable, no se adelgaza o, simplemente, "te mueres de hambre".
La proliferación de dietas "mágicas" para la obesidad o sobrepeso es una constante en determinadas épocas del año : después de Navidad, Semana Santa y sobre todo antes del verano, son las épocas cuando muchas personas se sienten agobiadas por su peso y deciden adelgazar, poniendo en práctica estas dietas que las hay de muchos tipos, pero todas tienen un claro inconveniente : el "efecto rebote" o recuperación inmediata del peso perdido e incluso en ocasiones se acaba con más peso del que se tenía antes de empezar la dieta.

La recuperación del peso se debe, a que LA PÉRDIDA SE HA PRODUCIDO NO QUEMANDO GRASA, SINO PERDIENDO AGUA O PROTEÍNA MUSCULAR. Puede ocurrir, incluso, que se produzca un aumento de la masa grasa, la disminución de la masa magra y un descenso del gasto energético corporal. Se trata siempre de dietas monótonas y potencialmente muy deficitarias y con las que se suele pasar mucha hambre.

Algunos tipos de estas dietas son :
- dietas hipocalóricas desequilibradas
- dietas disociadas
- dietas monoelemento

Dietas hipocalóricas desequilibradas :

DIETA DE LA CLÍNICA MAYO, que aunque se llama así, no tiene nada que ver con esa prestigiosa institución. Es una dieta que aporta muy pocas calorías, entre 600 y 800 kcal/día y se caracteriza por un elevado consumo de huevos(4-6 al día) y la exclusión total de los lácteos.Es una dieta altamente desequilibrada que puede provocar un grave déficit de calcio, no es una dieta recomendada y mucho menos para las personas con elevados niveles de colesterol.
DIETA DE LA MITAD, con esta lema de "coma la mitad" mucha gente ha adelgazado,pero,
al mismo tiempo, han reducido a la mitad las ingestas de todos los nutrientes que a largo plazo puede conducir a numerosas deficiencias nutricionales. Esta comprobado que con menos de 1000 kcal/día, es poco probable que se puedan cubrir las ingestas recomendadas para muchos nutrientes, por esto, cuando se mantiene este tipo de dieta debería ir siempre acompañada de una suplementación de vitaminas y minerales y supervisarlo un profesional.
LA DIETA CERO, es el ayuno absoluto, lógicamente es muy peligrosa, sólo se usa en pacientes con obesidad mórbida y con control medico, mal hecha produce incluso la muerte por fallo cardiaco.

Dieta de mantenimiento

noreply@blogger.com (Maria) — Wed, 26 May 2010 19:16:00 +0000

Es la dieta que pretende mantener el peso perdido, mediante unos hábitos alimentarios y de actividad física, correctamente establecidos y adaptados a las necesidades personales de cada uno y un control periódico del peso corporal.

Tan importante como la perdida de peso es el mantenimiento del mismo, una vez que se alcanza el peso deseado. Para lograrlo es fundamental cambiar los hábitos alimenticios y que éstos perduren a lo largo de toda la vida.

Si la pérdida de peso es muy rápida, al volver a una alimentación ligeramente más rica en calorías, la recuperación de peso será aún mayor que la pérdida, es lo que se denomina "efecto rebote", que es producido por el mantenimiento de dietas muy restrictivas en energía y a corto plazo. Por lo tanto es muy importante que se sepa que el método más efectivo en la reducción de peso y su mantenimiento es un método a largo plazo.

No sólo que, la mayoría de las personas reconocen que mantener el peso es lo más difícil, sino, que según algunos estudios realizados las cifras hablan por si solas, el 90% vuelven a recuperar el peso perdido y que se suele deber a que :
1) No han conseguido modificar sus hábitos alimentarios y después de la dieta de reducción de peso no son capaces de seguir la de mantenimiento.
2) La dieta de reducción de peso ha sido demasiado estricta, este hecho conduce a una adaptación metabólica como consecuencia de la reducción energética, de forma que cuando se regresa a una dieta normocalórica se produce un aumento de peso significativo.

Por esto, se recomienda que la dieta de adelgazamiento tenga una reducción energética moderada y que el ojectivo principal sea la modificación de los hábitos alimentarios de tal forma que perduren en el tiempo.
Para favorecer el mantenimiento del peso perdido es aconsejable que se haga algún tipo de actividad física, adaptada a las necesidades y las posibilidades de cada uno, con el fin de recuperar la masa muscular, pero no masa grasa.

Dieta hipocalórica

noreply@blogger.com (Maria) — Mon, 24 May 2010 00:34:00 +0000

Es la dieta que aporta una cantidad de calorías, inferior a las necesarias para el mantenimiento del peso corporal, se denomina así, haciéndose referencia a las necesidades energéticas de una persona que lleva una dieta normocalórica.

LA DIETA HIPOCALÓRICA es la base fundamental del tratamiento de la obesidad, teniendo en cuenta que la obesidad es una enfermedad clasificada como crónica y de gran riesgo si se tiene en cuenta las enfermedades asociadas.

Con esta dieta se pretende la reducción de peso y en especial de masa grasa, así como mantener la situación a largo plazo , es decir, que se mantenga el peso perdido gracias a la dieta hipocalórica, teniendo en cuenta que por ello se deben adoptar ciertos nuevos hábitos alimentarios, si se quiere obtener el éxito a largo plazo.

LOS OBJECTIVOS NUTRICIONALES DE ESTA DIETA SON

                 - alcanzar un peso razonable, a partir de la disminución de masa grasa, con el fin de disminuir la incidencia de ciertas enfermedades asociadas a la obesidad, así como para mejorar la calidad de vida.
   - mejorar los hábitos alimentarios, para asegurar el mantenimiento del peso obtenido y mantener un estilo de vida saludable.

                      DIETA MUY HIPOCALÓRICA
                         *****************************

Se distingue de la anterior por su aporte energético muy bajo en calorías, que es inferior o egal a 800 calorías/día. Su finalidad es aportar un mínimo de energía, conservando un aporte vitamínico y mineral correcto, así como una cantidad de proteínas adecuada con el fin de evitar perdidas de masa magra.

La utilización de este tipo de dieta es justificada sólo cuando es necesario una pérdida de peso importante y rápida y se utiliza sólo en casos de obesidad mórbida, como fase inicial dentro de un amplio programa de perdida de peso.

Este tipo de dieta, no deben, ni es recomendado a todas aquellas personas que simplemente deseen perder peso, por tener contraindicaciones, su seguimiento se hace en el medio hospitalario(la restricción calórica elevada puede dar lugar al empeoramiento de ciertas funciones, como en fermedades cardiovasculares o insuficiencia renal ).

Dieta equilibrada

noreply@blogger.com (Maria) — Sun, 23 May 2010 21:15:00 +0000

UNA DIETA ES EL CONJUNTO DE ALIMENTOS INGERIDOS EN UN DÍA, COMBINADOS DE CIERTA FORMA Y CON EL FIN DE APORTAR TODOS LOS NUTRIENTES Y ENERGÍA NECESARIAS PARA EL MANTENIMIENTO DEL ORGANISMO.

LA DIETA EQUILIBRADA es la manera de alimentarse, proporcionando alimentos variados, en cantidades adaptadas a nuestros requerimientos y condiciones personales, llevar una alimentación equilibrada no es ingerir mucha comida, sino que, es más importante la calidad que la cantidad.

NO SE PUEDE DISFRUTAR DE UNA VIDA SALUDABLE, COMIENDO SÓLO UNOS POCOS ALIMENTOS, la variación es lo idóneo desde el punto de vista del bienestar.

Una dieta equilibrada, es una dieta completa y variada, es una dieta armoniosa, que suministra todos y cada uno de los nutrientes necesarios, a través de todos los grupos de alimentos y en su justa medida, tendrá que ser suficiente para aportar diariamente, la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo, así que cada persona necesita un aporte energético determinado, por esto, tanto la falta como el exceso son igual de perjudiciales, pudiendo provocar graves consecuencias sobre la salud.

LA DIETA MEDITERRÁNEA es el prototipo de dieta equilibrada, aunque no sólo constituye una forma de alimentarse, sino que está relacionada también con unos hábitos de vida y con una cultura propia, como resultado de una sabiduría popular transmitida de padres a hijos a lo largo de los siglos. La dieta mediterránea no sólo ayuda a prevenir la aparición de enfermedades, sino que puede mejorar las patologías una vez que se han desarrollado.

LA DIETA MEDITERRÁNEA, ha sido siempre, una cruz de culturas y de sus alimentos, puede asumir perfectamente la incorporación de nuevos productos(algas,etc.), el problema surge, no cuando se incorporan nuevos alimentos, sino cuando estos sustituyen a los tradicionales, tal como ha pasado con la influencia de la cultura anglosajona y su estilo de vida, dominado por la denominada "comida rápida", o sustituir la fruta por postres dulces(pasteles, helados, etc ).

BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
******************************************************************

   - baja incidencia de enfermedades cardiovasculares
   - baja tasa de hipovitaminosis
   - baja tasa de cáncer
   - control de peso
   - regulación del transito intestinal
   - mayor longevidad de la población

Distribución de nutrientes

noreply@blogger.com (Maria) — Sun, 23 May 2010 16:34:00 +0000

Las necesidades nutritivas de cada persona están relacionadas con el gasto energético total, con la edad, sexo y actividad física.

Los "principios inmediatos" o macronutrientes son, los hidratos de carbono(simples y complejos), las proteínas y los lipidos(grasas) se distribuyen de la siguiente forma :

    - hidratos de carbono 50 - 55 %
    - proteínas         12 - 15 %
    - grasas                             30 - 35 %

Pero esto no es suficiente, también tenemos que conocer las calorías que aportan cada uno ellos:
- hidratos de carbono    = 4 Kcal.
    - proteínas                   = 4 Kcal.
- lipidos    = 9 Kcal

Tal como se sabe cuando se trata de perder peso, se tiene que tener una dieta hipocalórica, con lo cual la distribución de los nutrientes y de las comidas se tienen que hacer en 5 tomas diarias(a veces 6 si es necesario), que deberían estar distribuidas de la siguiente forma :

    desayuno      - 20 % ( aprox. 300 Kcal)
media mañana    - 10 % ( aprox. 150 kcal)
    comida    - 35 % ( aprox. 525 kcal)
    merienda               - 10 % (aprox. 150 Kcal)
    cena                          - 25 % ( aprox. 375 Kcal)

Por supuesto esta distribución se tiene que ajustar, según las necesidades personales de cada persona, pero tampoco tenemos que olvidar el aporte de los micronutrientes, (las vitaminas, los minerales y el agua) que son nutrientes esenciales, es decir, los tenemos que obtener de la dieta, dado que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos(salvo excepciones). No tienen valor energético propio, pero son inprescidibles, para la regularización del metabolismo celular, la formación de la estructura corporal y para reglar las funciones del cuerpo. Además están los oligoelementos(cromo, litio, molibdeno, níquel, silicio, selenio), aunque se necesitan en pequeñisimas cantidades, son igual de imprescindibles que los otros micronutrientes.

El agua es esencial para la vida, y no aporta calorías, aunque algunos alimentos contienen agua, es necesario beber aproximadamente 2 l/día,(dependiendo de la sudoración, el clima, actividad física, constitución corporal), para mantener el nivel adecuado de hidratación.

Necesidades energéticas

noreply@blogger.com (Maria) — Sun, 23 May 2010 01:30:00 +0000

Todos los seres vivos necesitan obtener del exterior(dieta), la energía para desarrollar sus funciones vitales, el organismo necesita gastar energía para :

        - el mantenimiento de células y tejidos
- el mantenimiento de la temperatura corporal
            - el trabajo mecánico realizado por los músculos
            - la actividad física
            - la actividad nerviosa, etc.

Los recursos energéticos se obtienen de la dieta, los alimentos después de ser digeridos se descomponen en componentes más sencillos(nutrientes), los llamados "principios inmediatos" que al romperse se transforman en las principales "monedas energéticas" de la siguiente forma :

      "principios inmediatos"                 "monedas energéticas"

         hidratos de carbono   >>>>>>>>>               glucosa
                 proteínas                  >>>>>>>>>            aminoácidos
                  lipidos                      >>>>>>>>>         ácidos grasos

El cuerpo humano, se adapta perfectamente a las diferentes fases del día y a distintas actividades que realizamos. El hombre y los seres vivos en general, disponen de ciertas reservas de energía y que gracias a estas "reservas" podemos alternar la alimentación con otras actividades(trabajar, descansar, jugar, leer,etc.), de lo contrario, necesitariamos estar alimentandonos constantemente para tener garantizada nuestra supervivencia.

El principal "almacén" de energía es el tejido adiposo, que puede llegar a almacenar grandes cantidades de grasa(lipidos).

El hígado, también puede almacenar cantidades moderadas de glucosa en forma de glucógeno(que es una cadena grande de moleculas de glucosa) que se considera el equivalente del almidón de los vegetales.

El músculo, al igual que el hígado(pero en menor cantidad), también tiene una función de almacenamiento de energía, almacena pequeños depósitos de glucógeno.
Aún que no es su principal función, en caso de necesidad, parte de las proteínas del músculo pueden liberarse para producir energía.

¿ Para que tenemos que saber nuestras necesidades energéticas ?
Es muy simple, es la forma de saber si estamos adelgazando o engordando haciendo el balance energético.

BALANCE ENERGÉTICO = INGESTA ENERGÉTICA - GASTO ENERGÉTICO

Si el balance energético es positivo es que engordas y si es negativo adelgazas.
Es necesario conocer las necesidades energéticas, durante un día, es decir, la energía que tenemos que aportar mediante la ingesta de alimentos, para realizar las actividades diarias y mantener las funciones fisiológicas del organismo. Para esto se tiene que calcular el metabolismo basal (el gasto energético en reposo) o el GEB, a través de la ecuación de Harris Benedict según el, peso,la talla y la edad. Es el gasto energético que más calorías necesita 60 -75 % del gasto energético total (GET).

Para saber el gasto energético total (GET) tenemos que tener en cuenta 3 factores :

               - gasto energético en reposo(metebolismo basal)
               - el efecto térmico de los alimentos(termogénesis)
               - el gasto que corresponde a la actividad físico

De esta forma podemos mantener el equilibrio entre lo que comemos y lo que gastamos, para mantener el peso adecuado.

Historia dietética

noreply@blogger.com (Maria) — Sun, 16 May 2010 23:51:00 +0000

Es un método de valoración de la ingesta de alimentos, de carácter retrospectivo y cuantitativo, de modo que se intenta llegar a conocer la ingesta habitual de la persona durante un período de tiempo concreto, a través de un cuestionario individual.

Es decir, será necesario conocer la frecuencia de consumo de los alimentos, así como la cantidad de los mismos que se consumen habitualmente, durante ese tiempo. Es un método preciso, siempre y cuando, la información recogida se refiere a un período de tiempo no muy prolongado(de lo contrario las respuestas pueden ser influidas por hábitos más recientes) y, por la veracidad y la posibilidad de aplicación de dicha información(si la persona no es sincera en sus respuestas, dificilmente se le puede ayudar).

¿ PARA QUE SIRVE ?

Permite hacer una estimación tanto de la ingesta de los alimentos como de los nutrientes, para llegar a conocer el perfil alimentario de la persona. Ayuda conocer las posibles alteraciones dietéticas y/o nutricionales, los efectos que la dieta puede tener sobre el estado de salud y enfermedades, y también poder intervenir para mejorar la salud.

Para que esta valoración tenga resultados satisfactorios, y que no tengan un carácter subjetivo las personas cuestionada tiene que contestar con la mayor sinceridad y exactitud, que mantengan un consumo regular de alimentos y que recuerden, lo que hayan comido días anteriores.

Obesidad

noreply@blogger.com (Maria) — Sun, 16 May 2010 20:30:00 +0000

La obesidad no es solamente un exceso de peso corporal, sino que tiene como características fundamentales el exceso de grasa corporal, debido a un aumento de la reservas energéticas del organismo en forma de grasa, distribuida en determinadas zonas, dependiendo de la constitución de la persona.

El primer factor que diferencia la distribución de la grasa, es el género del individuo, de hecho las mujeres tienen una mayor tendencia de acumular grasa en glúteos, caderas y piernas, mientras que los hombres en la zona abdominal. La obesidad se distingue según estos criterios :

Según la distribución de la grasa corporal

              - obesidad androide
    - obesidad ginoide

Según el tipo de tejido adiposo

   - obesidad hiperplásica
   - obesidad hipertrofica
   - obesidad mixta

Los factores que influyen en el desarrollo de la obesidad

             - factores genéticos
             - factores ambientales
             - factores psicológicos
             - factores hormonales
             - estados fisiológicos
             - medicamentos

La obesidad como factor de riesgo

         - enfermedad cardiovascular
   - complicaciones respiratorias
             - complicaciones hepato-biliares (hígado graso)
             - complicaciones del aparato locomotor(movilidad)
             - problemas psicológicos y sociales
             - más propensos al cancer

En los siguientes artículos voy ha detallar cada tema en parte, para que podáis comprender mejor, que es la obesidad y sus consecuencias. Una persona puede tomar decisiones solo cuando: conoce su problema, el porque, las consecuencias y, que tiene que hacer para mejorar su salud y su bienestar en general.

Peso adecuado

noreply@blogger.com (Maria) — Fri, 14 May 2010 13:31:00 +0000

Para cada persona el peso normal o peso adecuado está relacionado con la edad, sexo, talla y su constitución esquelética (delgada, mediana o gruesa) y se puede conocer por tablas ordenadas, es decir, que a cada persona le corresponde un valor de peso según sus medidas personales.

Una excepción a estos valores con respeto al peso normal, lo hacen las personas que practican culturismo u otros deportes de fuerza, por tener un aumento en la masa muscular
y no en la grasa corporal, aun que su peso esta por encima del peso normal, no quiere decir que le sobra peso porque, el músculo pesa más que la grasa .

El peso ideal, es un valor muy controvertido (parámetros diferentes, establecidos por distintos autores), por eso la teoría más defendida es la que se basa en un peso corporal del que se obtenga un índice de masa corporal (IMC), el valor establecido para el peso normal es entre 19,9 y 24,9 pero se suele tomar como referencia más exacta un IMC cercano de 22.

Otra modalidad es la del índice cintura/cadera que se calcula dividiendo la circunferencia mínima(la de la cintura) por la circumferencia máxima(la de la cadera).
Como valor normal se considera : - mujeres 0,8
- hombres 0,9
Este índice es útil para las personas que tienen la grasa acumulada en la parte abdominal
(especial en los hombres), este índice también indica que la persona tiene mayor riesgo de padecer enfermedades coronarias.

Sobrepeso

noreply@blogger.com (Maria) — Fri, 14 May 2010 12:19:00 +0000

El sobrepeso - es el aumento del peso corporal por encima de un patrón dado(el peso normal), en relación con la talla y el sexo. Sin embargo, un exceso de peso, no siempre indica un exceso de grasa, ya que puede ser resultado de, exceso de masa ósea, músculo, o fluidos(retención de líquidos).

Muchas veces los dos términos obesidad y sobrepeso se utilizan como sinónimos, pero no lo son.El sobrepeso no produce el mayor riesgo de enfermedades, sino mas bien un problema cultural, aún que las problemas de salud empiezan originarse cuando se tiene un IMC igual o mayor de 25 (exceso de peso para su altura).

La diferencia entre sobrepeso y obesidad es fundamental dado que,el aumento de enfermedades se relaciona más a la obesidad que al sobrepeso.