tag:blogger.com,1999:blog-84360484513987383592012-02-10T07:14:10.708+02:00במטבח עם דוריתדוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.comBlogger131125blogspot/nXyAhttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-83195686363563825272012-02-06T18:37:00.000+02:002012-02-06T18:37:00.073+02:00שיפודי שרימפס רוזמרין<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9U4O7_wGOiM/Ty_9-nk-H6I/AAAAAAAAB3E/k4d7Adizv1o/s1600/IMG_0313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-9U4O7_wGOiM/Ty_9-nk-H6I/AAAAAAAAB3E/k4d7Adizv1o/s640/IMG_0313.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">רעיון פשוט וגאוני. לשפד שרימפס על ענפי רוזמרין. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">כמה שרימפס נקיים וקלופים, להשרות במעט לימון, מלח, פלפל ושמן זית. לשפד. לקלות על מחבת פסים או בתנור. וזהו. 10 דקות והכל מוכן.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">חיים קלים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-aSrAwvotcbI/Ty_-6HYGBOI/AAAAAAAAB3M/COP8qg8Im4Y/s1600/IMG_0315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-aSrAwvotcbI/Ty_-6HYGBOI/AAAAAAAAB3M/COP8qg8Im4Y/s640/IMG_0315.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">קצת תמונות מטיול נוסף ליערות הכרמל. פריחה לצד השריפה. אופטימיות ביער מפוחם....תמיד עושה לי צמרמורת, מעלה זכרונות, ובכל זאת ממלא אותי אופטימיות למחר טוב יותר.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-dwLK94tyM_M/Ty__5IaxlRI/AAAAAAAAB3U/twe5NmTEZPo/s1600/IMG_0248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-dwLK94tyM_M/Ty__5IaxlRI/AAAAAAAAB3U/twe5NmTEZPo/s640/IMG_0248.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1xOqAvfkywU/TzAAOguhP9I/AAAAAAAAB3c/NZ12Qs-d6Qk/s1600/IMG_0269.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-1xOqAvfkywU/TzAAOguhP9I/AAAAAAAAB3c/NZ12Qs-d6Qk/s640/IMG_0269.jpg" width="640" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5_zauOan9n4/TzAAf-M2uDI/AAAAAAAAB3k/rUY1CBj0MfM/s1600/IMG_0280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-5_zauOan9n4/TzAAf-M2uDI/AAAAAAAAB3k/rUY1CBj0MfM/s640/IMG_0280.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">עדות מצמררת....</span></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-H73cgGraR4k/TzAAx42Ec3I/AAAAAAAAB3s/c9WpZpd9tnc/s1600/IMG_0306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-H73cgGraR4k/TzAAx42Ec3I/AAAAAAAAB3s/c9WpZpd9tnc/s640/IMG_0306.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">מפתח המרחק פתח לי שער של געגועים </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">והפחד השואל בי האם את שלי </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">אל תעזבני את המלאך שלי </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">לפעמים אנ'לא מבין אותך את עוברת שינוי </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">לפעמים אני בורח לא להיות תלוי </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">אבל חוזר אלייך את המלאך שלי </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><i><b><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">אני נווד זרוק שהתאהב לו בנסיכה </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">בין כל היפות האלו את היית שונה </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">אני שלך לנצח את המלאך שלי </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;">אני שלך לנצח את המלאך שלי</span></b></i> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/tIYkOQC28j4/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/tIYkOQC28j4&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/tIYkOQC28j4&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-8319568636356382527?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/fP926rswoQE" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/02/blog-post_06.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-18461003054840037962012-02-04T11:37:00.000+02:002012-02-04T11:37:14.506+02:00עוגיות וופי<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CroPYZv7Yww/TyzQd9OhWTI/AAAAAAAAB20/2Htslwf5kQQ/s1600/IMG_0241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-CroPYZv7Yww/TyzQd9OhWTI/AAAAAAAAB20/2Htslwf5kQQ/s640/IMG_0241.jpg" width="640" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">עוגיה עם שם מוזר שמוצאה בארה"ב (כמובן - עם שם כזה...), שנוצרה ע"י כת האמיש. ההיסטוריה הקולינארית מציינת כי נשות האמיש היו מכינות את העוגיה (ספק עוגיה, ספק עוגה ספק פאי - Whoppie Pie) שמות לבעליהן בשקית האוכל לפני צאתם לעבודה. הם כל כך שמחו כאשר ראו את המתוק הזה שהיו צועקים "וופי"....אמריקאים, לא?</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">בכל מקרה, עוגיה חמודה, קצת מעצבנת להכנה - אני מודה. או שמא היה לי מתכון לא מלהיב. בכל מקרה, עם קצת סבלנות ואילתורים יצאו עוגיות חביבות למדי.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">הבלילה מתפשטת בתבנית בצורה מדאיגה ורחוק מלהראות כמו עוגיות. עם חותכן ראוי ניתן להציל ודווקא להכין עוגיות יפות ואסטתיות. את המרשמלו פלאף Marshmallow Fluff ניתן לרכוש בכל חנות מתמחה ולעיתים בסופר וגם בפיצוציות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>עוגיות וופי</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">200 גרם חמאה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 1 כוסות סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 ביצים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפיות אבקת אפיה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס חלב</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס שוקולד צ'יפס</span><br /><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להקציף את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית. להוסיף ביצה, לערבב ולהוסיף את השניה.</span><br /><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בקערה נפרדת לערבב יחד את הקמח, אבקת אפיה ומלח.</span><br /><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להוסיף את תערובת הקמח לתערובת החמאה לסירוגין עם החלב. לבסוף לערבב פנימה את השוקולד צ'יפס.</span><br /><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחמם תנור ל- 150. לצקת בעזרת כף מהבלילה ברווחים גדולים. לאפות רק עד שהשוליים מזהיבים. לקרר לחלוטין</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מילוי:</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">200 גרם חמאה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כוסות אבקת סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 חבילה מרשמלו פלאף</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפיות וניל</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להקציף יחד את כל החומרים לתערובת אחידה. </span><br /><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לקחת עוגיה ולמרוח כמות נדיבה של מילוי. לסגור בעוגיה נוספת ולגלגל בסוכריות צבעוניות.</span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-LbH8bhTSteM/Tyz7Ik353GI/AAAAAAAAB28/D5kC2yC7wic/s1600/IMG_0245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-LbH8bhTSteM/Tyz7Ik353GI/AAAAAAAAB28/D5kC2yC7wic/s320/IMG_0245.jpg" width="240" /></a></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><span style="color: #351c75;"><span style="background-color: #ebebeb; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">עכשיו הזמן לראות ביחד את האמת</span><br style="background-color: #ebebeb; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: #ebebeb; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">להסתכל על החיים בלי לפחד</span><br style="background-color: #ebebeb; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: #ebebeb; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">את יודעת אני אף פעם לא זוכר</span><br style="background-color: #ebebeb; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: #ebebeb; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">אני רק מרגיש ואת זה אני כותב..</span></span> <br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/vNOGhGPLV3o/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/vNOGhGPLV3o&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/vNOGhGPLV3o&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-1846100305484003796?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/mm-sb0e2X7U" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/02/blog-post_04.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-39756551802628168732012-02-01T17:22:00.001+02:002012-02-01T17:23:20.120+02:00מדוזות וודקה<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-z-4IX_q7Yi4/TylWtgiBEAI/AAAAAAAAB2k/FfazQwRcDE0/s1600/IMG_0218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-z-4IX_q7Yi4/TylWtgiBEAI/AAAAAAAAB2k/FfazQwRcDE0/s640/IMG_0218.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">למה מדוזות? כי זה הדבר הראשון שבא לי לראש כהוצאתי אותם מהתבניות. גוש ג'לי רועד. מלאאאאא וודקה. טעים. לא ממש אסטטי בעיני. אבל אחרי שאוכלים מספיק כאלו מי בכלל רואה? :-)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">הרעיון היה להכין בתבניות הלבבות. רעיון טוב - ביצוע כושל. דווקא בתבניות הגדולות יותר השוטס יצאו מוצלחים ביותר, אם כי מזכירים לי עדיין מדוזות. עם תבניות גדולות בהחלט יותר מוצלח. אבל הרעיון חמוד - במיוחד לוולנטיינס שמתקרב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>ג'לי שוטס</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס חלב קוקוס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס מים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כף ג'לטין טהור</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">4 כפות סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס וודקה*</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס מים רותחים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 שקית ג'לי אדום (לי הביאו מארה"ב)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס וודקה*</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">* אני שמתי וודקה אוכמניות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בסיר קטן לשים מים, חלב קוקוס וכף ג'לטין. לתת לנוח כדקה. לחמם על להבה בינונית עד שהג'לטין נמס בנוזלים. להוסיף סוכר ולבשל עד המסה מלאה של הסוכר. לתת להתקרר מעט. להוסיף 1/2 כוס וודקה ולצקת לתבניות סיליקון. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להניח במקרר שעה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב בקערה את הג'לי וכוס מים רותחים. לתת להצטנן. להוסיף 1/2 כוס וודקה ולצקת על התערובת הלבנה בתבניות. לקרר משך הלילה במקרר.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להוציא בעדינות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אין לנהוג אחרי אכילת הג'לי שוטס. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PF93kvSmVSQ/TylYD_l6tTI/AAAAAAAAB2s/ShPv5qv8POY/s1600/IMG_0220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-PF93kvSmVSQ/TylYD_l6tTI/AAAAAAAAB2s/ShPv5qv8POY/s640/IMG_0220.jpg" width="640" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://1.gvt0.com/vi/9gq0uhfAwFE/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/9gq0uhfAwFE&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/9gq0uhfAwFE&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-3975655180262816873?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/dtiZH4_q1IA" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/02/blog-post.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-61496884299174682752012-01-28T10:45:00.000+02:002012-01-28T10:45:26.331+02:00פאי פקאן, שוקולד צ'יפס וויסקי - שחיתות בעיצומה<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MVugBlcefKA/TyOy8rOZkzI/AAAAAAAAB2M/wy37zUhPXS4/s1600/IMG_0207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-MVugBlcefKA/TyOy8rOZkzI/AAAAAAAAB2M/wy37zUhPXS4/s640/IMG_0207.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">הפאי הקלאסי האמריקאי עם טוויסט קטן.תענוג אמיתי. וללא מאמץ גדול. את הבצק עצמו לא צריך לרדד כך שחוסך כאב ראש ומתאים לשונאי הרידוד.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ניתן להכין כפאי בתבנית מלבנית, או בתבנית מרובעת ולחתוך לריבועים. תתענגו.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>פאי פקאן, שוקולד צ'יפס וויסקי (במקור עם בורבון)</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>לבצק:</u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/41 כוסות קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 כוס סוכר חום, דחוס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כפית מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">180 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1-2 כפות מים קרים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחמם את התנור לחום בינוני.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להכניס למעבד מזון את כל המרכיבים של הבצק ולעבד עד קבלת תערובת פירורית.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להדק לתבנית הפאי (אם משתמשים בתבנית מרובעת, לשמן היטב ולרפד בנייר אפיה). לדקור את הבצק במספר מקומות בעזרת מזלג (על מנת שבאפיה לא יווצרו בועות אויר). לאפות בתנור שחומם מראש - 10 דקות עד הזהבה קלה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>למילוי:</u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3 ביצים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס סוכר חום, דחוס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס סירופ תירס בהיר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפיות וניל אמיתי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפות חמאה, נמסה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1-2 כפות וויסקי (או בורבון או אפילו רום כהה)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כפית מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כוסות פקאנים מרוסקים גס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס שוקולד צ'יפס איכותי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב בקערה את הביצים, סוכר, חמאה, סירופ תירס ווניל, וויסקי ומלח. לערבב פנימה את הפקאנים והשוקולד צ'יפס.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לצקת על הבצק ולאפות כ- 20 עד 30 דקות - עד הזהבה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לצנן בתנור כשעה ולהכניס למקרר למספר שעות לפני ההגשה.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WRYmJth2yjU/TyO04MObZ6I/AAAAAAAAB2U/Y6zeymN71RY/s1600/IMG_0206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-WRYmJth2yjU/TyO04MObZ6I/AAAAAAAAB2U/Y6zeymN71RY/s640/IMG_0206.jpg" width="640" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PSZRkVNM6ng/TyO1JFPCQiI/AAAAAAAAB2c/wSdXY_1IvkE/s1600/IMG_0208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-PSZRkVNM6ng/TyO1JFPCQiI/AAAAAAAAB2c/wSdXY_1IvkE/s640/IMG_0208.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/w7GdsmLsmLs/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/w7GdsmLsmLs&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/w7GdsmLsmLs&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-6149688429917468275?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/yqQf27MiurE" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/blog-post_28.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-89136499528152149952012-01-27T14:29:00.000+02:002012-01-27T14:29:21.019+02:00מרק ליום חורף קר<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SoRWeTpzj6o/TyKVkhVLaSI/AAAAAAAAB18/aJHlDmMrc9Q/s1600/IMG_0200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-SoRWeTpzj6o/TyKVkhVLaSI/AAAAAAAAB18/aJHlDmMrc9Q/s320/IMG_0200.jpg" width="240" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">מרק טוב ועשיר מחמם ומשביע ליום חורף קר, כפי שיש לנו לא מעטים החורף הזה. ובתקווה שרק יימשך - גשם גשם ועוד קצת גשם :-)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">בתוספת מקלות פרמזן - קיבלנו ארוחה משביעה ומפנקת.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מרק ירקות:</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 בצל גדול, קצוץ</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3 קישואים, חתוכים לקוביות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 קולורבי, קלוף וחתוך לקוביות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 שורשי פטרוזיליה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כרובית קטנה, מופרדת לפרחים קטנים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס גריסי פנינה, שטופים ומסוננים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מלח, פלפל</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">חופן פטרוזיליה קצוצה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">כ- 2 ליטר מים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחמם מעט שמן זית בסיר ולהוסיף את הבצל. כאשר שקוף להוסיף את שאר הירקות ולאדות מספר דקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להוסיף מים ותבלינים ולהביא לרתיחה. כאשר רותח להוסיף פטרוזיליה קצוצה ולבשל כ- 30 דקות עד שהירקות רכים. להוסיף את גריסי הפנינה ולבשל כ10 דקות נוספות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להגיש, כמובן - חם.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">מקלות פרמזן:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 2 - 3 כוסות קמח שטיבל 2</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 2 כפיות שמרים יבשים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כפית מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כפית סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כף אורגנו יבשה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס מים חמימים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/3 כוס פרמזן מגורד דק</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מלח גס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">שום גבישי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">50 גרם חמאה, נמסה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">ללוש את כל חומרי הבצק לבצק רך ונח. להתפיח במקום חמים עד שמכפיל את נפחו. ללוש שוב להוצאת האויר. לרדד עלה מלבני. למרוח בחמאה נמסה. על חצי עלה לפזר מלח, שום גבישי ופרמזן ולקפל ולהדק היטב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחתוך רצועות בעזרת סכין פיצה (סכין גלגלת). לגלג כל רצועה ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאפות כ- 20 - 25 דקות בחום בינוני עד הזהבה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Uqs_1TxC3Ws/TyKX8b4JRlI/AAAAAAAAB2E/v2zCBDZDf6Q/s1600/IMG_0202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Uqs_1TxC3Ws/TyKX8b4JRlI/AAAAAAAAB2E/v2zCBDZDf6Q/s320/IMG_0202.jpg" width="240" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">שבת יפה, שבת טובה, שבת קסומה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/APwDL7OzzGY/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/APwDL7OzzGY&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/APwDL7OzzGY&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-8913649952815214995?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/rCk_F_s3nag" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/blog-post_27.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-4015106483068239352012-01-24T17:23:00.000+02:002012-01-24T17:23:25.822+02:00צפת<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-g7jD-SXK39Q/Tx7HMJzCp2I/AAAAAAAAB1E/D58KuXIU4sQ/s1600/IMG_0115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-g7jD-SXK39Q/Tx7HMJzCp2I/AAAAAAAAB1E/D58KuXIU4sQ/s640/IMG_0115.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">צפת. ללא ספק עיר מדהימה. רגועה ושלווה. לא קשה לדמיין אותה לפני 100 ומאתיים שנה - מלאת צדיקים יראי שמיים. הליכה בצפת העתיקה, בין הגלריות וחנויות האמנות נותנת אויר וממלאה את הגוף באנרגיות חיוביות. יש אנשים הבורחים לצפת להתבודד, יש כאלה שנוסעים לסגור מעגל - ויש אותי שנוסעת פשוט בשביל לנסוע....ובשביל הגבינות :-)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">כולם מכירים את המאירי אבל האמת היא שהחוויה האמיתית היא אצל <a href="http://www.gvinot.co.il/newsarticle/8288,1096,20768.aspx">קדוש</a>.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">קדוש, איש מקסים, חביב ונדיב, ממתין כבר בכניסה לחנותו הקטנה עם פיסת גבינה לטעימה. כמו אמא פולניה ממרוקו. קשה לעמוד בפיתוי הטעימות וקשה עוד יותר להמנע מרכישת כל הגבינות. הדילמה היתה אגן קשה ביותר. גולת הכותרת אצל קדוש היא הגבינה הצפתית הקשה ומיובשת המתאימה ביותר לגירוד על פסטות וכדומה. לפני שנפרדים מקדוש הוא מכבד אותך בכוס תה, קפה או אפילו יין. אל תנסו לסרב לו.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-usKNNziEy70/Tx7J1jOZ3pI/AAAAAAAAB1M/vo-gYdivaU8/s1600/IMG_0195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-usKNNziEy70/Tx7J1jOZ3pI/AAAAAAAAB1M/vo-gYdivaU8/s640/IMG_0195.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ללא ספק, הסופ"ש יהיה רווי יין וגבינות נפלאות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">את היום סיימנו בארוחה נחמדה <a href="http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=10679">בהאר"י 8</a>. מרק עגבניות עשיר התאים מאד ליום הסגרירי, קבבונים על טחינה - מנה אמנם נפוצה - אבל היתה עשויה נפלא ופרגיות ברוטב צ'ילי. 2 אנשים - 150 ש"ח כולל שתיה. השירות - מושלם וחייכני.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-N-xug28NoWE/Tx7Ky8KQ0BI/AAAAAAAAB1U/7-Zb9MIWBjg/s1600/IMG_0182.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-N-xug28NoWE/Tx7Ky8KQ0BI/AAAAAAAAB1U/7-Zb9MIWBjg/s640/IMG_0182.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">כמובן שאת הבילוי המושלם קינחנו בפקקים. אבל היה שווה, היה מושלם. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/LsSS9VcMidA/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/LsSS9VcMidA&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/LsSS9VcMidA&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-884TOajh-1A/Tx7L848w22I/AAAAAAAAB1c/ARRi6-7DzkQ/s1600/IMG_0111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-884TOajh-1A/Tx7L848w22I/AAAAAAAAB1c/ARRi6-7DzkQ/s640/IMG_0111.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-M5wFHAm8y6U/Tx7MQhsqFfI/AAAAAAAAB1k/2juYSrV-rxQ/s1600/IMG_0137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-M5wFHAm8y6U/Tx7MQhsqFfI/AAAAAAAAB1k/2juYSrV-rxQ/s640/IMG_0137.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zh-zzEn2CRQ/Tx7MfWXYL8I/AAAAAAAAB1s/JJ8-6wLLtmQ/s1600/IMG_0147.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zh-zzEn2CRQ/Tx7MfWXYL8I/AAAAAAAAB1s/JJ8-6wLLtmQ/s640/IMG_0147.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9qSZgpVePts/Tx7MtFvRvLI/AAAAAAAAB10/WIIXRr7pwEw/s1600/IMG_0168.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-9qSZgpVePts/Tx7MtFvRvLI/AAAAAAAAB10/WIIXRr7pwEw/s640/IMG_0168.jpg" width="640" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">נוף מיער ביריה</span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-401510648306823935?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/EG8DI9x1d4o" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/blog-post_24.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-21987711818644697812012-01-22T06:36:00.000+02:002012-01-22T06:36:54.610+02:00I Love You!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-AYfnyaSieOc/TxrUtEVDqeI/AAAAAAAAB00/q8vuA5Fvjeg/s1600/IMG_0092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-AYfnyaSieOc/TxrUtEVDqeI/AAAAAAAAB00/q8vuA5Fvjeg/s640/IMG_0092.jpg" width="480" /></a></div><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">יש דברים שהולכים יחד, באופן טבעי. שמפניה ותותים. נקניקיות וקטשופ. וויסקי וקרח. מיקי ומיני. במבי ות'מפר. כזהו החמאת בוטנים ושוקולד. שילוב מנצח. נקודה.</span></div><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>בראוניז חמאת בוטנים ושוקולד:</strong></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red;"><span style="font-family: Verdana;">100 גרם שוקולד </span><span style="font-family: Verdana;">איכותי</span></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">2/3 כוס קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/2 כפית א. אפיה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">קורט מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">3/4 כוס סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">3 ביצים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">2 כפיות וניל</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">115 גרם שוקולד צ'יפס איכותי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana;"><u><strong>לתערובת חמאת הבוטנים</strong></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 חבילה גבינת שמנת</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/4 כוס סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 ביצה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 כף חלב</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 כפית וניל</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לחמם תנור לחום בינוני.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לשמן תבנית מרובעת ולרפד בנייר אפיה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">להמיס בסיר על באן מרי (או במיקרו) את החמאה והשוקולד, להוסיף את הסוכר והוניל. לצנן מעט. לערבב פנימה את הביצים עד קבלת תערובת חלקה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">להוסיף תוך ערבוב עדין את הקמח, א. אפיה ומלח. להוסיף שוקולד צ'יפס.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לצקת לתוך תבנית האפיה.</span></div><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לערבל בקערה את כל מרכיבי תערובת חמאת הבוטנים. לצקת מעל תערובת השוקולד ובעזרת סכין ליצור אפקט של שיש.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red;"><span style="font-family: Verdana;">לאפות 30 - 40 דקות, כאשר קיסם יוצא יבש. להמנע מאפית יתר!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QLcKFmTGiRo/TxrU4C3kITI/AAAAAAAAB08/yrjxbYXwkmk/s1600/IMG_0095.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-QLcKFmTGiRo/TxrU4C3kITI/AAAAAAAAB08/yrjxbYXwkmk/s640/IMG_0095.jpg" width="480" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/u6bOCUOPN0w/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/u6bOCUOPN0w&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/u6bOCUOPN0w&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-2198771181864469781?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/gfi5jvCY4K8" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/i-love-you.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-223682291149513072012-01-18T18:09:00.002+02:002012-01-28T08:36:46.911+02:00בורקיטוס בקלי קלות<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fHyFEJwjcWU/TxbsRwoxc7I/AAAAAAAAB0k/E2chHbjqYio/s1600/IMG_0011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-fHyFEJwjcWU/TxbsRwoxc7I/AAAAAAAAB0k/E2chHbjqYio/s640/IMG_0011.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">בורק'ס ובורקיטוס (לא ממש יודעת מה ההבדל) הם לא תורה מסיני. לא מסובך להכין והערך הקלורי והבריאות שווה את המאמץ הקטן. ממליצה להכין כמות כפולה ולאפסן בפריזר. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>בורקיטוס</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כוסות קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">200 גרם חמאה, חתוכה לקוביות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">250 גרם גבינה כחושה (כגון "כנען" או "טוב טעם"), מפורר גס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כפית מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">(אני מוסיפה לעיתים גם 1 כף זעתר לתערובת)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מילוי:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">125 גרם גבינה כחושה,מפוררת גס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">125 גרם גבינה בולגרית, מפוררת גס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">פלפל שחור</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בקערה של המעבד מזון להכניס את כל חומרי הבצק ולעבד עד קבלת בצק אחיד. לעטוף בניילון נצמד ולאפסן במקרר שעה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב את כל מרכיבי המילוי.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לרדד בצק לעובי של 1/2 ס"מ ולקרוץ עיגולים בקוטר של 8 ס"מ בערך.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להניח כפית מהמלית במרכז כל עיגול ולסגור לסהר. להדק היטב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להניח בתבנית מרופדת בניייר אפיה ולהבריש בביצה. לפזר שומשום או קצח.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאפות בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות כ- 20 דקות, עד הזהבה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">כמובן שניתן להוסיף למלית זיתים קצוצים או עגבניות מיובשות קצוצות, תרד, עלי מנגולד ובעצם כיד הדמיון.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-23Jq1UnwxsY/TxbuH17g2HI/AAAAAAAAB0s/6FJoJwHvJsI/s1600/IMG_0013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-23Jq1UnwxsY/TxbuH17g2HI/AAAAAAAAB0s/6FJoJwHvJsI/s640/IMG_0013.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">להגיש חם, עם ביצה וירקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">שיר מקסים, הפייבוריט שלי השבוע</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/8UVNT4wvIGY/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/8UVNT4wvIGY&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/8UVNT4wvIGY&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-22368229114951307?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/3z2ZmkjbMPo" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/blog-post_18.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-81553518514099656902012-01-14T13:37:00.001+02:002012-01-14T13:39:36.530+02:00מרק עגבניות עם ג'ין<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Fgz-tsqHQCI/TxFkZ35oMjI/AAAAAAAAB0E/WuRCtud9Ktk/s1600/IMG_0032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Fgz-tsqHQCI/TxFkZ35oMjI/AAAAAAAAB0E/WuRCtud9Ktk/s640/IMG_0032.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">הימים האחרונים קצת מצמידים אותנו לבית, לחום המזגן ולפוך. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">נסיעה קצרה ביערות הכרמל עטופי הערפל הבריחו אותי חזרה הביתה. לא בגלל הקור אלא בגלל חוסר הראות שהיתה. פשוט מפחיד. ולרוכבי האופניים שהיו בשטח יש לי מילה אחת לומר לכם "מטומטמים" גם ככה אתם ה- underdog בכבישים - אז למה לשחק בגורל?? לבושים שחור, נטולי פנסים - אם הגעתם הביתה בשלום זה רק בגלל שיש לכם יותר מזל משכל. טיפשים גמורים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WnXGpoYmXs4/TxFlaHj8FjI/AAAAAAAAB0M/QCDAFwvzXNY/s1600/IMG_0028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-WnXGpoYmXs4/TxFlaHj8FjI/AAAAAAAAB0M/QCDAFwvzXNY/s640/IMG_0028.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><div style="text-align: center;"><span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;">ראות אפסית, הבוקר.</span></div></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4qX10rNL-fY/TxFlsE3aylI/AAAAAAAAB0U/TG7glB2tTDU/s1600/IMG_0030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-4qX10rNL-fY/TxFlsE3aylI/AAAAAAAAB0U/TG7glB2tTDU/s640/IMG_0030.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><div style="text-align: center;"><span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;">חפשו את האוניברסיטה, ביום רגיל היא מצד שמאל של התמונה...</span></div></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ולעניננו - מרק נפלא, עם מעט ג'ין. האלכוהול מתאדה בבישול כך שבהחלט אפשר לתת לילידם.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">קעריות הלחם הם לא הכרח, אבל פינוק אדיר שקשה לסרב לו.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מרק עגבניות עם ג'ין</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">שמן זית</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">50 גרם חמאה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 בצל, חתוך לקוביות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כרשות, נקיות ופרוסות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">5 גזרים, קלופים ופרוסים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 ליטר מיץ עגבניות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 קרטון שמנת עמידה לקפה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס ג'ין איכותי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">פלפל לבן</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפות אבקת מרק עוף</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחמם בסיר מרק את השמן זית והחמאה. להוסיף את הבצל והכרשה ולערבב. כאשר מזהיב מעט מוסיפים את הגזר ומבשלים 5 דקות, תוך ערבוב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">למזוג פנימה את מיץ העגבניות ולהביא לרתיחה. להוסיף תבלינים ואבקת מרק עוף. לכסות ולבשל כ- 40 דקות. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לצקת פנימה את הג'ין ולבשל 10 דקות. להוסיף שמנת עמידה לקפה ולערבב. לבשל עוד 10 דקות ולהגיש.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>קעריות לחם (2 גדולים או 4 קטנים)</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">250 גרם קמח לחם שטיבל 2</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">250 גרם קמח מלא</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כף שמרים יבשים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">4 כפות שמן זית</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1.5 מים פושרים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">ללוש לבצק נח. להתפיח במקום חמים. לאחר ההתפחה לחמם את התנור לחום גבוה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחלק את הבצק וליצור כדורים עגולים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להתפיח על תבנית מרופדת נייר אפיה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאחר ההתפחה השניה להכניס לתנור החם ולאפות 10 דקות בחום הגבוה. לאחר 10 דקות להנמיך לחום בינוני ולאפות כ- 40 דקות נוספות. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לקרר מעט. לחתוך את ה"כיפה" ולרוקן את הלחם שבפנים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לצקת פנימה את המרק.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zfR9mXqyKII/TxFntFi1rwI/AAAAAAAAB0c/JWRGqyArFFA/s1600/IMG_0033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-zfR9mXqyKII/TxFntFi1rwI/AAAAAAAAB0c/JWRGqyArFFA/s640/IMG_0033.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/lAQStyy8qso/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/lAQStyy8qso&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/lAQStyy8qso&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-8155351851409965690?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/wCjQQKZamQw" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/blog-post_14.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-42610712609384769412012-01-12T16:59:00.000+02:002012-01-12T16:59:31.782+02:00חמישי בריא<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אין, אין, אין על המזג אויר הזה! כרבולים, פינוק, סדין חם, פוך אוורירי ואוכל מנחם!</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">במזג אויר כזה חשוב למלא את הבטן במשהו חם, לא כבד, והכי חשוב בריא.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6lPUsnva2Ws/Tw706xsLyLI/AAAAAAAABz0/A5ZkZ_-FKYo/s1600/IMG_9991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-6lPUsnva2Ws/Tw706xsLyLI/AAAAAAAABz0/A5ZkZ_-FKYo/s640/IMG_9991.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מושט אדום צלוי עם קדרת עדשים</b></u></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 פילה מושט אדום, טרי</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מלחח</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">פלפל שחור</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לימון</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">שמן זית</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס עדשים ירוקים</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3-4 "ענפי" סלרי אמריקאי + העלים, פרודים</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 גזרים בינוניים, חתוכים לקוביות קטנות</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 בצל, חתוך לקוביות קטנות</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כרשות נקיות, החלק הלבן בלבד, פרוס</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">שמן זית</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מלח, פלפל</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">פפריקה מעושנת</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מעט אבקת צ'ילי חריף</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס - 1 כוס מים</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">נתחיל בעדשים. את העדשים יש לשים בקערה ולכסות במים קרים לשעה.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאחר שעה לסן מהמים.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחמם במחבת מעט שמן זית ולטגן את הבצל עד שקיפות. להוסיף את הכרשה ולטגן תוך כדי ערבוב. להוסיף את שאר הירקות ולערבב 2-3 דקות. להוסיף את העדשים ולכסות במים.לתבל ולכסות. לבשל על להבה בינונת-נמוכה עד התרככות העדשים, כ- 30 דקות.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחמם תנור לחום בינוני. לרפד תבנית אפיה בנייר אפיה. למרוח את המושט במעט שמן זית ולתבל. לטפטף מיץ לימון טרי ולאפות בתנור כ- 15 דקות ולא יותר!</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להגיש חם לצד ברוקולי מאודה.</span><br /><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7nLhUqYG9Yw/Tw71Kw2LgaI/AAAAAAAABz8/o9w401QxioI/s1600/IMG_9995.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-7nLhUqYG9Yw/Tw71Kw2LgaI/AAAAAAAABz8/o9w401QxioI/s640/IMG_9995.jpg" width="640" /></a></div><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://1.gvt0.com/vi/B32yjbCSVpU/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/B32yjbCSVpU&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/B32yjbCSVpU&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-4261071260938476941?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/LW9rH2xTezU" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/blog-post_12.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-43635715499458382902012-01-08T17:28:00.000+02:002012-01-08T17:28:05.146+02:00חזל"ש.....<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-aiQyS6CUi8g/TwiJA2W7GTI/AAAAAAAABzc/jrZ-SyAG0UU/s1600/IMG_9982.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-aiQyS6CUi8g/TwiJA2W7GTI/AAAAAAAABzc/jrZ-SyAG0UU/s320/IMG_9982.jpg" width="320" /></a></div><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אחרי שבוע מרגש של משפחה, ארוחות, מסעדות, שמלות, מספרות, איפור ובעיקר שמחה אחת גדולה - נעים לחזור לשגרה. אבל רגע לפני, ולסיכום השבוע האחרון, קבלו עוגת גבינה, משמינה בטירוף, מתוקה ואלוהית. במילה אחת - מושלמת. חוסלה עוד לפני שהספקתי למצמץ :-)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-G5g9WoX4oBQ/TwiJOcjHzCI/AAAAAAAABzk/Ri8Iptom450/s1600/IMG_9984.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-G5g9WoX4oBQ/TwiJOcjHzCI/AAAAAAAABzk/Ri8Iptom450/s320/IMG_9984.jpg" width="320" /></a></div><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>עוגת גבינה בסגנון ניו-יורק</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>לבסיס</u>:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">300 גרם פתי בר (ממליצה על הפתי בר החדש בטעם קינמון אספרסו)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">170 גרם חמאה, חתוכה לקוביות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס סוכר חום</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>למילוי</u>:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">4 חבילות גבינת נפוליאון (כן, זו של ה- 30% שומן, לוודא שיסתום טוב טוב את העורקים)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 1 כוסות סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">3 כפות מיץ לימון טרי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 2 כפיות וניל</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">קורט מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">3 כפות קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">5 ביצים גדולות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>לציפוי</u>:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">2 שמנת חמוצה של פעם</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">3 כפות סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">1/3 כפית וניל</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>קישוט</u>:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">1 סלסלה תותים נקיים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">1 צנצנת ריבת פטל או אוכמניות איכותית</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ב<span style="color: red;">סיס:</span></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">במעבד מזון - לרסק את הביסקוויטים, חמאה וסוכר עד קבלת פירורים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לרפד תבנית בביסקויטים כולל הדפנות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ- 10 דקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להוציא ולצנן בזמן שמכינים את המילוי.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מילוי:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב יחד את הגבינות והסוכר על מהירות בינונית. להוסיף וניל, מיץ לימון ומלח. לערבב פנימה את הקמח עד קבלת מרקם חלק.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להוסיף את הביצים ולערבב רק עד שמתאחד.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לשפוף לתוך התבנית המרופדת ולאפות כ- 40 דקות עד שהדפנות זהובות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">ציפוי:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב את כל המרכיבים ולשפוך על העוגה המוכנה. לאפות עוד כ- 10 דקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לצנן בתנור המכובה ולהעביר למקרר ל- 12 שעות לפחות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לפני ההגשה להניח את התותים, כאשר הצד הרחב כלפי מטה. על כל תות לשים כפית ריבה מחוממת.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br class="Apple-interchange-newline" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bTFNRuL8MvM/TwiJZD6fuPI/AAAAAAAABzs/wqTDLSbtk_s/s1600/IMG_9989.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-bTFNRuL8MvM/TwiJZD6fuPI/AAAAAAAABzs/wqTDLSbtk_s/s320/IMG_9989.jpg" width="240" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">שבוע נפלא לכולם! והמון. המון - אהבה!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/kJ4s3G7hgR4/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/kJ4s3G7hgR4&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/kJ4s3G7hgR4&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-4363571549945838290?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/oCNDbaeKNPg" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/blog-post_08.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-27014324153426198872012-01-07T12:12:00.000+02:002012-01-07T12:12:52.774+02:00ושיהיה במזל טוב!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eHXLe9eu6TM/TwgadkNf-GI/AAAAAAAABzM/LGtPeyGSudw/s1600/Copy+of+un_IMG_9897.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-eHXLe9eu6TM/TwgadkNf-GI/AAAAAAAABzM/LGtPeyGSudw/s320/Copy+of+un_IMG_9897.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hzjoZ27ksa4/TwgalOV6t9I/AAAAAAAABzU/XGbb2BhXPVQ/s1600/Copy+of+un_IMG_9898.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-hzjoZ27ksa4/TwgalOV6t9I/AAAAAAAABzU/XGbb2BhXPVQ/s320/Copy+of+un_IMG_9898.jpg" width="240" /></a></div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-2701432415342619887?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/ubxzqJgHYVc" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2012/01/blog-post.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-57115542379916733892011-12-31T15:06:00.000+02:002011-12-31T15:06:38.001+02:00שנה חדשה בפתח - ושנת 2012 תהיה נפלאה!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gz_zOh9iIOI/Tv8FdZBA2rI/AAAAAAAABy4/FACWHKtZR6Q/s1600/IMG_9890.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-gz_zOh9iIOI/Tv8FdZBA2rI/AAAAAAAABy4/FACWHKtZR6Q/s320/IMG_9890.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אז מה היה לנו ב- 2011?</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אהבה, התרגשות, אכזבה וכאב לב.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">התפכחות והתעוררות ובוקר חדש עם אהבה חדשה ומפרגנת.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ילדים מדהימים!</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">בריאות (טפו, טפו, טפו)</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">פרנסה</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">הרבה שמחות (חמסה, חמסה, חמסה)</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">חברים, חברות</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">משפחה ופרגון. הרבה פרגון.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">וכיאה לבלוג אוכל - הרבה אוכל, יצירתיות ואכלנים :-)</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">מאחלת שהשנה תתחיל כפי שהיא מסתיימת - בהרבה אור, אהבה, בריאות והצלחה!</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ולכולם - כל משפחתי, אהוביי, ידידיי וכל מי שאי פעם נגע בחיי - שפע של אור, שמחה, הבנה וצמיחה. היו מאושרים.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/3GwjfUFyY6M/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3GwjfUFyY6M&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/3GwjfUFyY6M&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מאפינס לחגיגות- 2012</b></u></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">100 גרם שוקולד מריר</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/3 כוס קקאו</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס נס קפה (מים רותחים + קפה)</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס קמח</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס סוכר</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כפית מלח</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כפית סודה לשתיה</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">6 כפות שמן קנולה</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 ביצים</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפות חומץ</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית וניל איכותי</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">גנאש מוקצף:</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">250 גרם שוקולד לבו איכותי</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 שמנת מתוקה</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להכניס לקערה את הקפה החם, שוקולד וקקאו ולערבב עד המסת השוקולד. להניח להתקרר כחצי שעה.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בקערה נפרדת לערבב את הקמח, סוכר, מלח, סודה.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להוסיף לתערובת השוקולד ביצים, שמן, חומץ ווניל ולערבב.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב פנימה בעזרת כף עץ את תערובת הקמח ולערבב באיטיות עד שמתקבלת תערובת אחידה.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לרפד תבנית שקעים במנג'טים ולמלא כל מנג'ט ב- 3/4 כמות בלילה.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאפות כ- 20 - 25 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד שקיסם יוצא יבש.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בינתיים להכין את הגנאש. לחמם בסיר את השמנת המתוקה. כאשר מגיע לסף רתיחה לכבות ולהוסיף שוקולד לבן. לערבב היטב עד שהשוקולד נמס והתערובת אחידה.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לקרר על השיש עד טמפ' החדר.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להעביר לקערה נפרדת ולהקציף במהירות גבוהה עד תערובת אוורירית. להכניס לשק זילוף ולקשט כל מאפין.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lRuPZRXeSo4/Tv8IRBmb3aI/AAAAAAAABzE/HPwdxhqwAKs/s1600/IMG_9885.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-lRuPZRXeSo4/Tv8IRBmb3aI/AAAAAAAABzE/HPwdxhqwAKs/s320/IMG_9885.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;">LET THE PARTIES BEGIN!!</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-5711554237991673389?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/jYoDUvZNEEw" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/2012.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-32823520836003580032011-12-30T13:07:00.000+02:002011-12-30T13:07:13.349+02:00סלט קינואה מקסיקני<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HPm9WLr_Eok/Tv2YLtitopI/AAAAAAAAByU/s9EqPLsPJYI/s1600/IMG_9878.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-HPm9WLr_Eok/Tv2YLtitopI/AAAAAAAAByU/s9EqPLsPJYI/s320/IMG_9878.jpg" width="320" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אז פיספסנו את "חמישי בריא" כי הוא לא היה כל כך בריא. יומיים פלוס במיטה וכח של גוזל מנעו ממני כל תפוקה. ואחרי בדיקות הדם - תתכוננו למסע ל"עמק ה- B12".....צריך למצוא תפריטים עם ברזל. הבעיה - אני ממש סולדת מכבד ולא ממש מתה על בשר אדום....</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">כתחליף לחמישי בריא הכנתי שרימפס בגריל וסלט נפלא של קינואה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>סלט קינואה מקסיקני</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס קינואה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כף שמן זית</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 1 כוסות מים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">פלפל שחור</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מעט כמון</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 קופסא קטנה תירס מופחת סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3 כפות שעועית שחורה, שטופה היטב</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 אבוקדו, חתוך לקוביות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">צרור עלי רוקט</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 בצל אדום, פרוס דק</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מיץ מחצי לימון</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפות שמן זית</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">פלפל שחור</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בסיר בינוני לחמם שמן זית. להוסיף את הקינואה ולבשל מספר דקות. להוסיף מים ותבלינים. לאחר שהמים רותחים לכסות ולבשל על להבה נמוכה כ- 12 עד 15 דקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בינתיים לערבב יחד את כל מרכיבי הסלט ולערבב היטב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להניח על הקינואה ולהגיש.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-a6yml7DJsl8/Tv2aYmJUeaI/AAAAAAAAByg/ZM3tsX66E4I/s1600/IMG_9881.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-a6yml7DJsl8/Tv2aYmJUeaI/AAAAAAAAByg/ZM3tsX66E4I/s320/IMG_9881.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">שבת בריאה ונפלאה לכולם.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/NZW2xgIy6UQ/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/NZW2xgIy6UQ&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/NZW2xgIy6UQ&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-3282352083600358003?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/6VqTL6P33Jc" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_30.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-9145337004673726462011-12-28T11:27:00.000+02:002011-12-28T11:27:15.163+02:00פאי תפוחים. בקטנה<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qYjKBB_TeWo/TvrfESVL4_I/AAAAAAAABx8/r42SMjIoEcQ/s1600/IMG_9855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-qYjKBB_TeWo/TvrfESVL4_I/AAAAAAAABx8/r42SMjIoEcQ/s320/IMG_9855.jpg" width="320" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מיני פאי תפוחים</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2/3 2 כוסות קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 קופסא גבינת שמנת</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 חלמונים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">200 גרם חמאה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להכניס הכל למעבד ולעבד עד קבלת מרקם פירורי. ללוש מעט לקבלת בצק. לקחת כדורים מהבצק ולרפד תבניות פאי קטנות. לאפסן בהמקרר עד שהמילוי מוכן.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מילוי:</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3-4 תפוחים, אני שמתי גאלה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפות קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 כפית קינמון</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/8 כפית אגוז מוסקט מגורד</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מיץ מחצי לימון</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לקלף את התפוחים ולקצוץ לקוביות קטנות. לערבב עם שאר המרכיבים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">למלא כל תבנית פאי.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>ציפוי:</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כוס קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 כוס סוכר חום</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">100 גרם חמאה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית קנמון</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לעבד במעבד מזון עם להב פלדה עד קבלת תערובת פירורית.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לפזר על כל פאי.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בתנור שחומם מראש יש לאפות כ- 25 דקות עד שהבצק מזהיב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hkCBuDBG1wY/TvrgiClcx0I/AAAAAAAAByI/UqzzeC4S-s8/s1600/IMG_9854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hkCBuDBG1wY/TvrgiClcx0I/AAAAAAAAByI/UqzzeC4S-s8/s320/IMG_9854.jpg" width="320" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://1.gvt0.com/vi/h8tuTSi6Sck/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/h8tuTSi6Sck&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/h8tuTSi6Sck&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-914533700467372646?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/ZI2Z43dabdc" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_28.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-70003204437358524442011-12-24T19:10:00.002+02:002011-12-25T07:00:11.879+02:00פתאי או פאד תאי<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dSSt_DaxCgI/TvYE8fWCt6I/AAAAAAAABxk/oUUZzRqoUwc/s1600/IMG_9848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-dSSt_DaxCgI/TvYE8fWCt6I/AAAAAAAABxk/oUUZzRqoUwc/s400/IMG_9848.jpg" width="400" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">מאכל תאילנדילאומי, שיש לו אלפי וריאציות - עם בוטנים, בלי בוטנים. עם בזיליקום או בלי בזיליקום. כמו רוב המאכלים האסיאתים הפתאי מאד סלחני. ירקות ואיטריות אורז, תיבול מתאים ויש לנו מנה קלה להכנה, משביעה ובריאה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>הפתאי שלי</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 ראש ברוקולי, מופרד לפרחים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 בצל, חצוי ופרוס דק</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 פלפל אדום, פרוס לרצועות דקות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כרוב, חתוך לרצועות דקות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3-4 גזרים, חתוכים לרצועות דקות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 סלסלה פטריות שיטאקי, פרוסות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כפות שמן</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כף שמן שומשום</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית שמן צ'ילי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3-4 כפות רוטב צ'ילי מתוק</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3 -4 כפות סויה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">פלפל שחור</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">שומשום שחור, לקישוט</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 חבילה איטריות אורז רחבות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">במחבת או בווק לחמם את השמן, שמן השומשום ושמן הצ'ילי. להוסיף את הבצל ולאדות 2 דקות. להוסיף את הברוקולי ולאדות כשלוש דקות נוספות. להוסיף את שאר הירקות, לכסות ולאדות מספר דקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להוסיף את הרטבים והפלפל השחור ולערבב היטב כחמש דקות נוספות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להכין את האיטריות לפי הוראות היצרן. כאשר מוכן להוסיף לירקות ולערבב היטב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לקשט בשומשום שחור ולהגיש חם.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uLvoBAFV-6Y/TvYG4hlbExI/AAAAAAAABxw/sHWC-wcLiT4/s1600/IMG_9850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-uLvoBAFV-6Y/TvYG4hlbExI/AAAAAAAABxw/sHWC-wcLiT4/s400/IMG_9850.jpg" width="400" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ושיהיה שבוע נפלא!</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/FL3e07hJKOo/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/FL3e07hJKOo&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/FL3e07hJKOo&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-7000320443735852444?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/SvGEI8iibSU" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_24.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-41805699649843088422011-12-23T16:53:00.000+02:002011-12-23T16:53:48.669+02:00גם אותי סנטה ביקר!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-loqzcSqJ1HU/TvSTTvApLrI/AAAAAAAABxA/qOBE2opdBVQ/s1600/IMG_9832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-loqzcSqJ1HU/TvSTTvApLrI/AAAAAAAABxA/qOBE2opdBVQ/s640/IMG_9832.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אווירת הקריסמס נדבק בכולנו. ואם נטייל קצת באזור הוואדי, ונבקר בשעות של חגיגות ה"חג של החגים" (למרות הצפיפות) נרגיש לרגע שאנחנו בקפיצה קטנה לחו"ל. הבתים המוארים, הקישוטים בחלונות הראווה ועצי האשוח המהבהבים בכל הבתים נותן הרגשה קסומה של חו"ל.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">החיידק דבק גם בי, וקצת יצירתיות יש גם לי עצי אשוח מנצנצים ואפילו סנטה קטן (ביקור קטן בקרית אליעזר מספק את כל קישוטי החג)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>עצי אשוח ממרנג</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 חלבונים, בטמפ' החדר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס סוכר דק</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 כפית קרם אוף טרטר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">צבע מאכל ירוק</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">סוכריות צבעוניות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">נצנצים (לא חובה)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להקציף את החלבונים במהירות גבוהה עד קבלת קצף. להוסיף בהדרגה את הסוכר וקרם אוף טרטר.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לקראת סוף ההקצפה להוסיף מעט צבעי מאכל ירוק. חשוב שצבע המאכל יהיה איכותי מסוג של ג'ל שניתן לרכוש בחנויות מתמחות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להכניס את הקצף בעדינות לשק זילוף ולזלף בצורה סיבובית את ה"עצים" על תבנית מרופדת בנייר אפיה. לקשט בסוכריות ונצנצנים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאפות בתנור שחומם מראש ל- 75 כשעה. המרנג מוכן כאשר ניתק בקלות מהנייר אפיה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bmWTyI_C6Wc/TvSVe5gR17I/AAAAAAAABxM/GM_x3YjJLaQ/s1600/IMG_9834.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-bmWTyI_C6Wc/TvSVe5gR17I/AAAAAAAABxM/GM_x3YjJLaQ/s640/IMG_9834.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ולחברים שלי שאכן כן חוגגים את חג המולד - MERRY CHRISTMAS!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://1.gvt0.com/vi/K5bo4VDEH-U/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/K5bo4VDEH-U&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/K5bo4VDEH-U&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-4180569964984308842?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/mhbGKFr1poI" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_23.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-18602354322313297752011-12-22T15:59:00.001+02:002011-12-23T16:55:16.654+02:00חמישי בריא<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-c8pkPArccHs/TvM3O_N9TmI/AAAAAAAABw0/xX_HbAGPIH0/s1600/IMG_9829.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-c8pkPArccHs/TvM3O_N9TmI/AAAAAAAABw0/xX_HbAGPIH0/s640/IMG_9829.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">האמת, מרגיש לי לפעמים קצת מצחיק לתת מתכון לסלט, במיוחד סלט פשוט, קצוץ דק עם טחינה. אבל מצד שני אני גם מנסה להראות, שלמרות שאת מרבית היום אנו מבלים במקום עבודה - אפשר, ואפילו רצוי להביא את האוכל מהבית. לא חלילה שאני אומרת שהאוכל בחדרי האוכל של מקומות העבודה לא טובים (טוב, אולי אני כן אומרת את זה....) אבל הוא בהחלט לא יותר בריא ממה שתביאו מהבית בעלות קטנה וטרחה מינימלית. כי בינינו - כמה זמן לקוח להכין סלט?</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">את השינוי בהרגלי האכילה עושים קודם כל - בראש. ואולי זו המשימה הקשה ביותר, אבל בהחלט לא בלתי אפשרית, ותאמינו לי - הגוף שלכם יודה לכם. עשו לו טובה, תשנו הרגלים.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">הבנתם כבר שאני חסידה של אורגני. מקבלת בכל יום שלישי את "ארגז ההפתעות" שלי מהמשק של איריס בן צבי. ובהחלט יש הבדל בין האורגני לבין הלא אורגני. הן בטעם והן באיכות. ותתפלאו - חיי המדף של האורגני ארוך יותר מהשאר.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אז נכון, יש וויכוח אם הכל אורגני או שעובדים עלינו בעיניים. ייתכן - אבל אני בדעה שאם לפחות 50% מהמשווקים האורגנים ישרים ואמינים - אז לפחות 50% טוב נכנס לי לגוף. עדיף על 100% רע.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אז היום הבאתי סלט ערבי, פשוט פשוט, והכי טעים. אין על סלט קצוץ דק דק. וכולו אורגני. כולל הטחינ</span><span style="font-family: Verdana;">ה.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-74lYoTFgO90/TvSWRVvtV8I/AAAAAAAABxY/bz2xBoBDlPE/s1600/IMG_9827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-74lYoTFgO90/TvSWRVvtV8I/AAAAAAAABxY/bz2xBoBDlPE/s640/IMG_9827.jpg" width="480" /></a></div><span style="font-family: Verdana;"><br /></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana;"><u><strong>סלט ערבי</strong></u></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">2 עגבניות, שטופות וקצוצות דק</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">2 מלפפונים, קצוצים דק</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/4 בצל אדום קטן, קצוץ דק</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 פלפל חרוק, קצוץ דק</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 חופן פטרוזיליה, קצוצה</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">חופן צנוברים</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לקצוץ, לערבב. להוסיף טחינה - לאכול :-)</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana;"><u><strong>טחינה</strong></u></span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">עכשיו - כאן קצת קשה לתת כמויות מדויקות. חלקנו אוהבים סמיך יותר, לימוני יותר, מלוח יותר וכו'...</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">אני מתחילה בכ- 1/4 כוס טחינה גולמית איכותית (אני משתמשת באורגני של הרדוף או אדמה משומשום מלא)</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">מים, שום קצוץ, מיץ סחוט מלימון טרי, מלח ופטרוזיליה.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">קודם מערבבת את הטחינה עם כמות שווה של מים. מערבבת היטב ומוסיפה מיץ לימון. טועמת, מתבלת, מערבבת ומתקנת תיבול. לבסוף מוסיפה מים לסמיכות הרצויה. זהו.</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">גם טעים, גם בריא. </span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;">2012 מתקרב אלינו לטובה - עשו את השינוי. אוכל בריא יותר, ספורט מתון וחיוך גדול. תראו כמה החיים יפים!</span></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/OjhsC0dFKro/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/OjhsC0dFKro&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/OjhsC0dFKro&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div align="right" dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-1860235432231329775?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/HAjIn2zk2oM" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_22.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-82567396728136992862011-12-20T11:22:00.000+02:002011-12-20T11:22:15.854+02:00חג אורים שמח!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;">נר ראשון של חנוכה. ללא ספק החג שאני הכי אוהבת. זוכרת בילדותי את האווירה הקסומה של כל המשפחה - הורים, אחים, אחיות, דודים ודודות, סבים וסבתות מתאספים אצלנו בבית עם הרים של מתנות. חודשים לפני זה עוד הייתי רומזת "קלות" מה אני רוצה - מכונת תפירה (שעבדה על דבק), בובה שאוכלת, מכונית ורודה של ברביות, גלגליות ועוד. ואת הכל קיבלתי. כל דבר שביקשתי ניתן לי ע"י סבר וסבתא ז"ל המדהימים שלי!</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;">סבתא היתה מגיעה עם מגש ענק של דונאטס בכל הצבעים ובכל המינים ואמא היתה במטבח מביכנה לביבות.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;">סבא שלי היה אחראי על הדלקת הנרות וכולנו שרנו בקולי קולות.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;">כאשר באנו לארץ, המתנות הצטנעו (או שבכלל נעלמו) ואת הדונטס החליפו ה"פונצ'קעס" של סבתא. סופגניות אמיתיות. עם ריבה ביתית חמות מהשמן. לביבות עם סוכר וסבא שהיה שר "מעוז צור" וכואס עלינו שהיינו שרים בקולי קולות - מעוז צור ישועתי, מיקי מאוס עשה פיפי....וכו'.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;">השמחה תמיד היתה גדולה, לא משנה היכן היינו.</span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;">זה החג המקסים ביותר בעיני, למרות עומס השמן.</span></div><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;">אז הערב, בנוסף לסופגניות (שטרם החלטתי אם אכין או אקנה, כי בינינו - כמה אפשר לעמוד במטבח ולטגן?) וללטקעס (שאצלי הן ממש לא מתוקות) יהיו גם קורנדוגס CornDogs לבקשת הבכור. not my cup of tea - אבל פעם בשנה, כשהכל סובב סביב השמן, אני מרשה לעצמי להכניס את הג'אנק הזה ואפילו להנות בהנאת המסובים.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-w_n0_8rXcWk/Tu9x2nN1FAI/AAAAAAAABwY/QlTDrpcRp64/s1600/IMG_9721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-w_n0_8rXcWk/Tu9x2nN1FAI/AAAAAAAABwY/QlTDrpcRp64/s320/IMG_9721.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8p1KYSPBGxc/Tu9yLmzDKAI/AAAAAAAABwg/bu4Gc2CZeCs/s1600/IMG_9720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-8p1KYSPBGxc/Tu9yLmzDKAI/AAAAAAAABwg/bu4Gc2CZeCs/s320/IMG_9720.jpg" width="320" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>קורנדוגס אמריקאי</strong></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 כוס קמח תירס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 כוס קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/4 כפית מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/8 כפית פלפל שחור</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">4 כפיות אבקת אפיה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 ביצה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 כוס ריוויון</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">חבילת נקניקיות קטנות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">קיסמים או שיפודים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">שמן לטיגון</span></div><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב בקכרה גבוהה את כל חומרי הבלילה. להניח כחצי שעה על השיש.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחמם סיר גדול עם השמן.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לשפד את הנקניקיות ולטבול בבלילה עד כיסוי מושלם.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להניח בשמן החם ולגן עד הזהבה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להניח במסננת מרופדת נייר ספיגה ולהגיש חם.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana;"><u><strong>וככה בקטנה - הלטקעס שלנו:</strong></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">4-5 תפוחי אדמה, קלופים מגוררים גס</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 בצל, מגורר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">מלח, פלפל שחור</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">3-4 כפות קמח תופח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">2 ביצים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לסחוט את הבצל ותפוחי האדמה מנוזלים, עד כמה שאפשר ולערבב עם שאר החומרים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לחמם במחבת שמן ובעזרת כף להניח מבלילת תפוחי האדמה. לטגן עד הזהבה. להניח על נייר סופג ולהגיש מיד.</span></div><br /><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-cV9DdrqhiTk/Tu9y2gyJQVI/AAAAAAAABwo/z1LrVY0b7nE/s1600/IMG_9806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-cV9DdrqhiTk/Tu9y2gyJQVI/AAAAAAAABwo/z1LrVY0b7nE/s320/IMG_9806.jpg" width="320" /></a></div><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ושיהיה לכולם חג שמח, מלא אור ושמחה!</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/WRmBChQjZPs/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/WRmBChQjZPs&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/WRmBChQjZPs&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><br /><br /><div style="text-align: right;"><br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-8256739672813699286?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/ERiv-m6dYIc" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_20.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-88135028893308018582011-12-18T17:41:00.002+02:002011-12-23T16:56:47.632+02:00מכורה לסוכריות גומי<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-zEOVdOZHWQk/Tu4HU_00bfI/AAAAAAAABwI/ehgn_SJkH5U/s1600/IMG_9819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-zEOVdOZHWQk/Tu4HU_00bfI/AAAAAAAABwI/ehgn_SJkH5U/s640/IMG_9819.jpg" width="640" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">מאז ומתמיד יש לי חולשה לסוכריות גומי. אם אני צריכה לקנות כמה לקישוט עוגות זה הופך מקניה של "כמה" לקניה של המון. לא יכולה לאכול אחד....</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אז כשראיתי את <a href="http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2156955">הפוסט</a> של גלית המוכשרת מנמשים, לא יכולתי לעמוד בפיתוי. כל החומרים נמצאים בבית, ואפילו תבניות סיליקון שנקנו לפני שנים באיקאה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">העשיה פשוטה. ורק כרוכה בסבלנות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gLOgYvSj4Yg/Tu4IESpAZhI/AAAAAAAABwQ/My0qMUo5h8g/s1600/IMG_9820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-gLOgYvSj4Yg/Tu4IESpAZhI/AAAAAAAABwQ/My0qMUo5h8g/s640/IMG_9820.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">גלית ממליצה לבשל כ- 15 דקות. אני המשכתי לפחות 20 דקות בישול - ויש הבדל. הסוכריות קשות מעט יותר ונוח יותר להוציא מהתבנית.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/6ul-cZyuYq4/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/6ul-cZyuYq4&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/6ul-cZyuYq4&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-8813502889330801858?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/orkqJoAKDk8" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_18.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-36652398552751635402011-12-16T14:17:00.001+02:002011-12-23T16:57:39.376+02:00אשכזניה במטבח המרוקאי<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gcyqb80Ba7o/Tusx7JrHkeI/AAAAAAAABv4/DCc6MfuPrFY/s1600/IMG_9799.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-gcyqb80Ba7o/Tusx7JrHkeI/AAAAAAAABv4/DCc6MfuPrFY/s640/IMG_9799.jpg" width="640" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">לא. אין לי חינה, מימונה או או ארוע נוסח עדות המזרח. אבל יש שמחות אחרות. דברים טובים קורים לי. אז מעבר לחיוך שלא נס מפניי אני יודעת היטב לבטא זאת ב....אוכל. והאוכל של עדות המזרח מבטאים שמחה בדרך הטובה ביותר. נשבעת שנולדתי לעדה הלא נכונה....</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ועוגיות המימונה הם הדבר הכי יפה ומשמח שאני מכירה. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">אז בין שאר המאכלים שבישלתי לחיילת ואפילו הדרמתי אליה הבוקר בשמחה הוכנסו עוגיות המספאן וגם חטיפי באונטי בצורת לבבות - שלצערי לא צילמתי, אבל יוכנו שוב ובקרוב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">הטעות היחידה שעשתה האשכנזיה היה לא לרדד את הבצק דק יותר, הערה שהעיר לי חברי הטוב שהחל לחסל אותם במהירות. ינוסו שוב בקרוב, בשדרוגים ההכרחיים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מספאן</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">630 גרם קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס מים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס שמן</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 ביצים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>מילוי:</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 כוסות שקדים טחונים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס סוכר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"> 3- 4 ביצים (כמה שתופס)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">מעט מי זוהר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">סוכריות לקישוט</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב היטב את חומרי הבצק. ללוש עד קבלת בצק אחיד וגמיש.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאפסן במקרר כ- 30 דקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב יחד את חומרי המילוי.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לחלק את הבצק ל- 2 - 3 כדורים ולרדד לעלה דק בעובי מילימטר.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בעזרת חותכן לקרוץ עיגולים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לרפד פורמות (תבניות קטנות בצורת פרח, להשיג בחנויות המתמחות, אני דווקא מצאתי בגרושים בסטוק-מרקט) בעיגולי הבצק ולמלא בכ- 2/3 גובה במילוי השקדים. לפזר סוכריות צבעוניות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאפות בתנור שחומם ל- 150 מעלות כ-30 דקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uzHZ_lmJIao/Tus1OtzZh7I/AAAAAAAABwA/J_SlspW55k8/s1600/IMG_9803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-uzHZ_lmJIao/Tus1OtzZh7I/AAAAAAAABwA/J_SlspW55k8/s640/IMG_9803.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">שבת קסומה לכולם</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/twICykaRRvY/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/twICykaRRvY&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/twICykaRRvY&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-3665239855275163540?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/7WJzGv8HBME" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_16.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-73829101742783972112011-12-15T10:54:00.001+02:002011-12-23T16:58:09.631+02:00חמישי בריא<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CmHtUT4p0Zk/Tuj1_d3mSgI/AAAAAAAABvo/y5IIWwYECRc/s1600/IMG_9796.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-CmHtUT4p0Zk/Tuj1_d3mSgI/AAAAAAAABvo/y5IIWwYECRc/s640/IMG_9796.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">חמישי הגיע. וטוב שכך :-)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana;"><u><strong>סלט בוינגרט חרדל ודבש (כמובן - שהכל אורגני)</strong></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: blue; font-family: Verdana;"><u><strong>לסלט:</strong></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 בטטה קלופה ופרוסה </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 פלפל אדום מעט שמן זית</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">חסה, שטופה וחתיכה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">חופן עלי רוקט, שטופים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 עגבניה, חתוכה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 מלפפון, חתוך לקוביות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/4 בצל אדום, פרוס דק</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 כף עגבניות מיובשות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1 כף צנובר קלוי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="color: blue;"><u><strong>לרוטב</strong></u></span>:</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/2 כוס שמן זית</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/4 כוס חומץ בלסמי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">2 כפות חרדל דיז'ון</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">1/4 כוס דבש (אני שמתי פחות)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לחמם תנור לחום בינוני ולהניח בתבנית את פרוסות הבטטה ואת הפלפל. לטפטף מעט שמן זית ולקלות בתנור עד לריכוך.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לערבב יחד בקערה עם שאר הירקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">בצנצנת עם מכסה לערבב את מרכיבי הרוטב ולנער היטב.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span style="color: red; font-family: Verdana;">לשפוך כמות רצויה על הסלט ולקשט צנובר קלוי.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2J8xOSYEpiQ/Tuj2kfefa2I/AAAAAAAABvw/jfnO0j9x6r0/s1600/IMG_9797.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-2J8xOSYEpiQ/Tuj2kfefa2I/AAAAAAAABvw/jfnO0j9x6r0/s640/IMG_9797.jpg" width="480" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;">ושיהיה לנו קסם של סופ"ש</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/Z2mf3_fiEuI/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Z2mf3_fiEuI&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/Z2mf3_fiEuI&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-7382910174278397211?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/lDkkn3kqB5o" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_15.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-21331101738251758572011-12-11T17:24:00.001+02:002011-12-23T16:58:36.287+02:00פיצה פאפס Pizza Puffs<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-SMpHzgX7_Nw/TuTI2i7xkwI/AAAAAAAABvY/T4phxQkUVaw/s1600/IMG_9715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-SMpHzgX7_Nw/TuTI2i7xkwI/AAAAAAAABvY/T4phxQkUVaw/s640/IMG_9715.jpg" width="640" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">פיתה בקטנה. בלי הבצק, ההתפחות והבלאגן. נישנוש קל מול דרבי חיפאי (סוף סוף קצת נחת מהאדומים), ומשחק של בארסה אהובתנו.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">קליל ומהיר ונטרף בקלות. מנסיון אמש מתאים עם בירה (הגברים) או יין (הנשים)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>פיצה פאפס</b></u></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית אבקת אפיה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס חלב</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 ביצה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס גבינה צהובה מרוסקת (שמתי מה זהיה - עמק, צ'דר ופרמזן)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/3 כוס נקניק פפרוני חתוך לקוביות קטנות</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בזיליקום, אורגנו, מלח ופלפל שחור (או תערובת עשבי תיבול איטלקיים)</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב הכל יחד בקערה. לשמן תבנית שקעים (אני השתמשתי בסיליקון ולכן לא היה צורך בשימון - רק ריסוס קל של פאם). למלא לגובה 2/3 . לאפות בחום גבוהה עד כ- 15 דקות.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-OLpbqJ1DGhU/TuTKvdSDFWI/AAAAAAAABvg/0hCnbgPI1-Y/s1600/IMG_9714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-OLpbqJ1DGhU/TuTKvdSDFWI/AAAAAAAABvg/0hCnbgPI1-Y/s640/IMG_9714.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">שיר נוגע ומקסים. התחברתי והתאהבתי במילים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/8v_4O44sfjM/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/8v_4O44sfjM&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/8v_4O44sfjM&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-2133110173825175857?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/8i8h4R6HdqY" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/pizza-puffs.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-25802027496253245122011-12-09T14:53:00.000+02:002011-12-09T14:53:29.995+02:00היין משתבח!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dG8MfOepf-M/TuH_vv2-0JI/AAAAAAAABuY/MxQVno5TNV0/s1600/IMG_9751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-dG8MfOepf-M/TuH_vv2-0JI/AAAAAAAABuY/MxQVno5TNV0/s320/IMG_9751.jpg" width="240" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">היין משתבח, ללא ספק! וההתרגשות רבה. אחרי קרוב לחצי שנה טעמנו היום, שוב, בשפיה. והיין משובח. ללא ריחות לוואי, ללא חמיצות גבוהה ונראה שהכל מושלם!</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">השקעה של הרבה סבלנות ואהבה השתלמה. הכנו את המרלו המשובח ביותר בקבוצה, ללא ספק. שבוע הבא רק לבוא שוב ולבדוק בטעימה. </span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">נורא כייף. הנסיעה, העשיה כל התהליך פשוט מרגש!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> ותהליך השפיה....</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-xao34EYL0JU/TuIEorSrCJI/AAAAAAAABvQ/RvpRZUrgZko/s1600/IMG_9750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-xao34EYL0JU/TuIEorSrCJI/AAAAAAAABvQ/RvpRZUrgZko/s320/IMG_9750.jpg" width="240" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-n3i3H31VNXY/TuIAoINCxLI/AAAAAAAABuo/fiGSAWrarDY/s1600/IMG_9753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-n3i3H31VNXY/TuIAoINCxLI/AAAAAAAABuo/fiGSAWrarDY/s320/IMG_9753.jpg" width="240" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">הדמיג'ן, לפני</span></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FJEBpGI-QRY/TuIAzUZ_nEI/AAAAAAAABuw/m7bf_wN5JCI/s1600/IMG_9755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-FJEBpGI-QRY/TuIAzUZ_nEI/AAAAAAAABuw/m7bf_wN5JCI/s320/IMG_9755.jpg" width="240" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">הדמיג'ן - אחרי</span></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-a1vcFYdnckA/TuIBEdf74nI/AAAAAAAABu4/DL22B3E5ZrI/s1600/IMG_9764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-a1vcFYdnckA/TuIBEdf74nI/AAAAAAAABu4/DL22B3E5ZrI/s320/IMG_9764.jpg" width="320" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JMMiwQX7OmQ/TuIBRK5rGRI/AAAAAAAABvA/XoRh0KWBGvU/s1600/IMG_9767.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-JMMiwQX7OmQ/TuIBRK5rGRI/AAAAAAAABvA/XoRh0KWBGvU/s320/IMG_9767.jpg" width="320" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">ומתכון לשבת, <span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><u><b>מאפינס עם צימוקים</b></u></span></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס קוואקר</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 יוגורט</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס קמח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 כפית אבקת אפיה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כפית סודה לשתיה</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 כפית מלח</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית וניל</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כפית קינמון</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">2 ביצים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 כוס סוכר חום</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1/3 כוס שמן</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1 כוס צימוקים</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לערבב בקערה את הקמח, סודה, אבקת אפיה, קינמון ומלח.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">בקערה נפרדת לערבב את הביצים וסוכר, להוסיף שמן ווניל.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">להוסיף יוגורט וסוכר ולערבב פנימה את תערובת הקמח. כאשר התערובת אחידה לערבב פנימה את הצימוקים.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לרפד תבנית שקעים במנג'טים ולמלא בתערובת עד 3/4.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד הזהבה.</span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-XsxU_luuLe4/TuICtnzFPsI/AAAAAAAABvI/QGFe20epheU/s1600/IMG_9744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-XsxU_luuLe4/TuICtnzFPsI/AAAAAAAABvI/QGFe20epheU/s320/IMG_9744.jpg" width="320" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">ושתהיה לנו שבת קסומה, שבת יפה, שבת מלאה באהבה. ויין :-)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/Bj6nhpC5Qbo/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Bj6nhpC5Qbo&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/Bj6nhpC5Qbo&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-2580202749625324512?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/cRgl0Ah4oDY" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_09.htmltag:blogger.com,1999:blog-8436048451398738359.post-39521799609067993462011-12-08T15:35:00.001+02:002011-12-23T16:59:12.591+02:00חמישי בריא<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iUCKng0fJgM/TuC6Lve5X-I/AAAAAAAABuI/agLvoePiGmk/s1600/IMG_9737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-iUCKng0fJgM/TuC6Lve5X-I/AAAAAAAABuI/agLvoePiGmk/s640/IMG_9737.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">קינואה. </span><span class="Apple-style-span" style="background-color: #f0f0f0;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">הקינואה היא מזון המכונה "דגן-על", כיוון שהיא עשירה יחסית בחלבון זמין ואיכותי. למה איכותי? כי לקינואה איזון כמעט מושלם בין שמונה חומצות אמינו החיוניות להתפתחות תאים ורקמות בגוף.</span></span></div><h1 dir="rtl" style="background-color: #f0f0f0; direction: rtl; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span lang="HE"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><div class="MsoNormal" dir="rtl" style="color: black; font-size: medium; font-weight: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><br /></div><div class="MsoNormal" dir="rtl" style="color: black; font-size: medium; font-weight: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;">הקינואה מכילה חומצת אמינו חיונית בשם ליזין, שחסרה בחיטה ובדגנים אחרים כמו תירס ואורז. חומצות אמינו חיוניות נוספות שקיימות בקינואה ובדרך כלל חסרות ברוב הקטניות, הן מתיונין וציסטאין בשל כך ארגון הבריאות העולמי דירג את איכות החלבון של הקינואה כחלבון מלא הדומה באיכותו לחלב.</span></div><div class="MsoNormal" dir="rtl" style="color: black; font-weight: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="MsoNormal" dir="rtl" style="margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"></span></div><h1 dir="rtl" style="color: black; direction: rtl; font-weight: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-weight: normal; letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span style="color: royalblue;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span style="color: royalblue;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span lang="HE" style="color: black;">לקינואה יש יתרונות תזונתיים נוספים. למשל: יש בה יותר ברזל מאשר בגרגרים אחרים, תכולת הסיבים התזונתיים שלה גבוהה, והיא מכילה ויטמינים ומינרלים רבים, בעיקר: סידן, אשלגן, אבץ, ויטמין E</span>, <span style="color: black;">ויטמין</span> <span style="color: black;">B6</span><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span></span><span lang="HE" style="color: black; letter-spacing: 0.2pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span>, חומצה פולית ותיאמין. לקינואה יתרון נוסף: היא אינה מכילה גלוטן, כך שהיא מתאימה לחולי צליאק ומהווה תחליף מזין וטעים לאנשים שרגישים לחלבון הגלוטן.</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11pt;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></h1><div style="color: black; font-weight: normal;"><span lang="HE" style="font-weight: normal; letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span style="color: royalblue;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span lang="HE" style="letter-spacing: 0.2pt;"><span style="color: royalblue;"><span lang="HE" style="color: black; letter-spacing: 0.2pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11pt;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="color: black; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">אז אחרי הקדמה כזו - איך אפשר לא לנצל את הקינואה? יש רבים שמסתייגים - ואני באמת לא יודעת למה. אם מכינים אותו כראוי, בשילוב תבלינים וירקות - הקינואה נפלא וטעים. ואם משלבים, כמוני, עם ירקות אורגניים - הרי זה משובח!</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-size: small;"><u>סלט קינואה</u></span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">1 כוס קינואה</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">1 כף שמן זית</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">2 כוסות מים</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">1/2 כוס פולי סויה (אדממה)</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">1/2 פלפל חריף, קצוץ דק</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">1/4 בצל אדום, קצות דק</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">1 עגבניה קטנה, קצוצה דק</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">1 מלפפון, קצות דק</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">חופן פטרוזיליה קצוצה</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">מיץ מחצי לימון</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">מלח ופלפל</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">חופן צנוברים קלויים</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">לחמם בסיר 1 כף שמן זית. להוסיף 1 כוס קינואה ולטגן קלות. להוסיף 2 כוסות מים ולהביא לרתיחה בתוספת מלח לפי הטעם. לכסות ולבשל עד ספיגת כל המים.</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">לאחר שהמים נספגים כולם לכבות את הלהבה ולצנן.</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">בינתיים לחתוך את כל הירקות, להוסיף לקינואה ולתבל בפלפל ולימון.</span></div><div style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: small;">לפזר מעל צנוברים.</span></div><div style="color: black; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-weight: normal; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hayxZIqo4Ls/TuC8nGCvwXI/AAAAAAAABuQ/sUpoYqmUDM4/s1600/IMG_9735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-hayxZIqo4Ls/TuC8nGCvwXI/AAAAAAAABuQ/sUpoYqmUDM4/s640/IMG_9735.jpg" width="480" /></a></div><div style="color: black; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="color: black; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="color: black; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">האמת, אם הייתי יודעת שככה אתפס בגשם - הייתי הולכת על מרק חם :-) אבל נהנתי מכל שניה!</span></div><div style="color: black; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/d-JXGKAzQxQ/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/d-JXGKAzQxQ&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/d-JXGKAzQxQ&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div><div style="color: black; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></h1></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8436048451398738359-3952179960906799346?l=doritamster.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/nXyA/~4/WPJbNvAh4KU" height="1" width="1"/>דוריתhttp://www.blogger.com/profile/08488915073857812444noreply@blogger.com0http://doritamster.blogspot.com/2011/12/blog-post_08.html