Mis Viajes Imaginarios... o Reales

2014-01-16T16:14:00.001+01:00

Hace tiempo que tengo el blog un poco olvidado, ando liadillo, en esta ocasión lo que quiero es recomendaros los servicios de un nuevo proyecto empresarial, que nace con mucha ilusión, aunque los tiempos sean difíciles.

http://www.ginerconsultores.es

China Moses

2012-03-05T19:27:00.000+01:00

Hace mas de un año que tengo sin actualizar el Blog, las circunstancias que nos rodean, hace que uno no tenga el ánimo, el tiempo, para aficiones, pero el otro día recordé la máxima de Herodoto "Tu estado de ánimo es tu destino", así que he decidido alejarme un poco de la deprimente actualidad y refugiarme en actividades que desemboten los sentidos, en estas que descubro un disco que me parece brillante, se trata del último disco de China Moses hija de la cantante de jazz, Dee Dee Bridgewater.
La voz de China Moses es potente a la vez que cuidada, y pone calidez en cada uno de los vocablos que emite, siguiendo las notas y compases de los músicos que la acompañan.
Es un disco homenaje a Dinah Washington, la "reina de los blues". El disco se llama This Ones's for Dinah

2011-06-28T12:08:00.000+02:00

El tiempo pasa a una velocidad de vértigo, al menos por ahora, tengo el blog casi un año sin actualizar y en estos momentos que uno espera la llegada de las vacaciones, me doy cuenta que la última entrada corresponde al del restaurante de Berasategui, grandes recuerdos me trae, corresponde al final de viajes de agosto del año pasado, este año, de momento, la idea es ir a comer a Mugarizt, otro templo, al que hay que ir a orar.
De momento acompaño la entrada con imágenes del último viaje a la costa amalfitana, es ya reiterativo en mis viajes pero ¿ qué bien se comió!

Panorámica desde Capri y vista de Amalfi

Martin Berasategui

2010-08-09T18:38:00.000+02:00

Como años atrás, para finalizar las vacaciones, este año por la Bretaña y tras las escala de avitualla miento en Saint Emilion, comemos en uno de los top ten de los restaurantes españoles, Martín Bersategui, local amplio con un gran ventanal que permite ver las colinas aledañas, de decoración francesa, lujosa pero no recargada y atendidos por un número elevado de camareros, comemos de manera soberbia.

Hay que resaltar el aperitivo de salmón, los salmonetes con cristales de escamas y el solomillo.

Loreena McKennitt

2010-02-08T18:36:00.001+01:00

Todos los artistas tienen un periodo fructífero, más o menos largo, en el que las musas están siempre con ellos y su trabajo brilla por calidad y originalidad, pasado ese periodo la calidad de su producción decae y siempre nos queda su obra, que tantos momentos de alegría, gozo y buenos momentos nos han dado.

Sabina dice que desde la placidez hogareña no le llega la inspiración para componer canciones de amor, mejor dicho de desamor, pues no hay canciones de amor.

Esta introducción es para rendir un pequeño homenaje a Lorenna McKennitt, no se si está al final de esa etapa creativa, su ultimo trabajo no fué el mejor, pero posee, una amplia obra que nos ha dado muy buenos momentos.

Etiquetada inicialmente dentro de la música celta, el conjunto de su obra hace que esa etiqueta se quede pequeña, se ha dejado influenciar por la cultura del Mediterráneo, sumando y no restando.

Poseedora de una brillante y cálida voz de soprano capaza de transmitir toda la sensibilidad de sus letras

El otro día estaba viendo y escuchando su video, de la actuación del año 2006, en los Jardines del Generalife, en la Alhambra de Granada, que fue buenísima, es única para crear ambientes intimistas, por más grande que sea el auditorio, lamento no haber asistido pues se debió crear un ambiente mágico y me di cuenta que se merecía una entrada en el Blog

Os dejo un enlace a trozo de su actuación así como el enlace de su página web con toda su discografía

Web Oficial http://www.quinlanroad.com/

El Ñiño Josele, Española

2010-01-24T15:05:00.006+01:00

Tarde de domingo, el cielo plomizo, la chimenea apagada, no hace suficiente frio y una buena copa de coñac, para ser preciso el mismo que era objeto de una entrada anterior en este blog. Estos elementos, forman parte de lo que puede ser pasar tranquila tarde, se le pueden añadir una buena Libreria, dotada de una selección de lo mejor de la literatura , con algún incunable, por supuesto, y sonando un buen disco.

De eso trata esta entrada del blog, del último disco salido del laboratorio de Fernando Trueba, Española, segundo disco del Niño Josele sobre la música del Bill Evans, sigue la misma línea de calidad del anterior, me resulta fantástico esa fusión del Jazz con la calidez y brillantez de la guitarra española.

Para ser honesto tengo que reconocer, que conocí a Bill Evans por los disco del niño Josele, a mi el jazz siempre me resulta aburrido, tengo que añadirle la voz cálida de una cantante o la fusión con el flamenco para que tenga la chispa necesaria y mantenerme concentrado en la música, siempre he sido más de Blues.

Parte de la música que me traslada a ese estado de relajación del alma, discurre entre la melancolía del Fado, MADREDEUS, el desgarro del Blues, BB KING, la tristeza del Jazz y el “quejío” del flamenco ENRIQUE MORENTE. Meter todo esto en una coctelera daría como resultado un bálsamo para el alma. Más o menos es lo que realiza Fernando Trueba con esa insistencia de unir el flamenco con el Jazz

Los efectos del coñac y la música sonando, han hecho que desvarié un poco y me aleje de lo que pretendía deciros, que el disco del Niño Josele titulado Española vale la pena, no solo para días con el cielo plomizo y si para cuando necesitemos compañía.

Para otro día dejo los comentarios sobre el resto de estilos música que me gusta.

Os dejo el enlace a su página y a una actuación suya en el Festival de Jazz de Vitoria

http://www.ninojosele.es/

Viña Tondonia

2010-01-19T15:25:00.008+01:00

Si para conocer, como vivían o trabajaban, nuestros antepasados, podemos visitar un museo antropológico, en el caso de querer saber cómo era una bodega de finales del siglo 19, podemos visitar la bodega Rafael Lopez Heredia, Viña Tondonia, no se trata de un museo, sino de una empresa en funcionamiento, que pone en el mercado una serie de excelentes vinos, como los de antes, con mucho envejecimiento, reservas y grandes reservas.

Vinos elaborados con los procedimientos artesanales y con los aperos e instrumentos de la época, con un resultado soberbio, si tenemos que compararlos, aunque las comparaciones siempre son odiosas, para que resulta más fácilmente hacerse idea de qué tipo de vinos son, diría que son más parecidos a los vinos franceses de Burdeos, que a los actuales vinos de rioja, ya que los orígenes de la bodega están en la aparición de la filoxera en Francia a partir de 1865 y la necesidad de los comerciantes franceses de la zona de burdeos, de buscar zonas donde producir vinos, colocando su mirada en Haro, trayendo sus técnicas de elaboración.

En la visita que realice a la bodega me sorprendió lo autentico de la misma , nada estaba preparado. Resulta sorprende como elaboran sus propias barricas, empleando la herramientas manuales de toda la vida

Para finalizar indicar que enclave resulta precioso, con el Ebro recorriendo sinuosamente los viñedos

Melody Gardot

2009-10-23T17:23:00.006+02:00

Esta semana de vacaciones, ha sido reparadora, se han cargado las pilas y he tenido tiempo para dedicarme a mis aficiones, descubriendo una nueva cantante, de esas que me gustan, con calidad, nada comercial y por tanto minoritarias.

El último descubrimiento es Melody Gadot, cantante Norte Americana que mezcla Jazz, Blues y ritmos latinos, en algunos temas me recuerda a Nora Jones y en otros a Marlango, juzgar vosotros.

www.myspace.com/melody

Cognac

2009-09-01T21:46:00.005+02:00

Este año, de camino al valle del Loira, realizamos unas paradas técnicas, realizar el trayecto de un tiron resulta muy cansado, la primera fué en Cognac, población fuera de las rutas para turistas, cuyo único interes es el líquido, de color ambar, que le da nombre, o es al reves.
Visitamos una bodega situada, en la mejor zona que da lugar a los cognac denominadados Grande Champagne.
La bodega en cuestión, es una bodega pequeña de caracter familiar, situada en el pueblo, por decir algo, son cuatro casas, Chez Richon y se llama Michel Forgeron.
Nos enseñaron toda la bodega y nos explicaron el metodo de elaboración y catamos los productos. La experiencia fuen increible, para los que les guste el buen cognac, un cognac de gran aroma, envolvente en boca, afrutado, Soberbio.
Salimos con unas cuantas botellas

Zuberoa

2009-08-25T19:12:00.005+02:00

Se acaban las vacaciones y no quiero que me pase como el año pasado, que despues de un año, todavia no he puesto la reseña del restaurante Akelarre, se mantiene la tradición de darse un homenaje gastronomico al finalizar el viaje, este año a sido en el restaurante Zuberoa, en Oiartzun. Hilario Arbelaitz, realiza un a cocina con los mejores productos del mercado, sin decostrucción, lo que ves es lo que es. el resultado es fabuloso. El risotto de trufas y foie-gras fue maravilloso.

Castillos del Loira

2009-08-21T16:58:00.004+02:00

Este año, parte de las vacaciones han sido ocupadas, en un viaje por el valle del Loira, visitando varios de los castillos más conocidos.

Como novedad, en este viaje, además de las fotografias,he montado un video, que por motivos de subirlo a youtube,lo he tenido que fraccionar en tres, lo pongo en esta entrada para que lo veais.

Dejo para otra ocasión los comentarios de las paradas tecnicas en Cognac y en Saint Emilion

Parte 2

parte 3

Verona 2009

2009-05-08T17:51:00.004+02:00

Supuesto balcón donde se asomaba Julieta, todo un reclamo turístico que tienen montado en Verona, que les funciona como reclamo llenando el centro de turistas buscando la foto

Venecia 2009

2009-04-20T10:54:00.004+02:00

Mucho se ha escrito sobre Venecia, muchas imágenes se han visto con anterioridad, pero no deja de sorprender la primera vez que la visitas. Recorrer el gran canal en un vaporeto, es una experiencia por la que hay que pasar, hay que ponerse el traje de guiri y montarse en una góndola por los canales menos turísticos, aunque huelan un poco. Toda venecia es una secuencia de palacios que conservan el esplendor de antaño en una Venecia decadente.

El tema de la comida y de los vinos lo dejo para otro dia.

Verona 2009

2009-04-17T10:37:00.005+02:00

Ya estoy de regreso del viaje al Veneto italiano, como todavia me quedan unos dias de vacaciones, aprovecho para actualizar el blog. Este viaje a resultado, conforme lo planeado, relajante, degustando una buena comida, la pasta, hay que reconocer que la hacen como nadie, regada con buenos vinos, y me ha servido para quitarme el estres del trabajo.

En la foto se aprecia un palacio, en verona, cuyo patio interior corresponde a un buen restaurante, pedi un menu degustación que estubo muy bien, fue uno de esos sítios, que por el entrono y por la comida, se para el reloj.

Glaciar

2009-03-17T22:47:00.004+01:00

A esta altura del curso uno está un poco saturado, desquiciado, quemado, deseando que lleguen las vacaciones de pascua, que marcan un paréntesis en nuestro calvario. En esta ocasión tengo previsto un viaje por la denominación de origen italiana de Emilia Romagna, probaremos que tal son sus vinos, y haremos un poco de turismo por Verona, Padua, Venecia.

La foto corresponde a un glaciar noruego, tomada en un viaje anterior.

Eleftheria Arvanitaki

2009-03-11T20:30:00.003+01:00

LLevo mucho tiempo sin actualizar el Blog, la cabeza la tenia en otras cosas, ya resueltas y a falta de que terminen de madurar, tengo algo de tiempo y ganas para retomar el blog, en esta ocasión con una entrada sobre musica.

Eleftheria Arvanitaki ha sacado nuevo disco, MIRAME, en esta ocasión con el productor español Javier Limón, se nota, aparece la guitarra española y tiene un ritmo un poco más lento. Vale la pena, para quitarse el estres y la mala leche que nos pone el trabajo.

Peñafiel

2008-12-15T16:56:00.002+01:00

Foto de la plaza del coso y del castillo, el lechazo y los vinos tomados, no salen en la foto

Monpazier

2008-08-28T12:47:00.003+02:00

Monpazier, corresponde a lo que llaman pueblo bastida, pueblo fortaleza en los que las murallas las forman las casa, se mantiene con todo el sabor medieval y tiene una plaza, rodeada de arcos, donde se sigue celebrando el mercado

Beynac et Cazenac

2008-08-21T17:54:00.006+02:00

Este viaje transcurrido en su mayor parte siguiendo el valle del rio Dordogne, a lo largo de su angosto cauce se alzan numeroso pueblos coronados por su castillo. Es el caso de Beynac et Cazenac

Homines, Dum Docent, Discunt

2008-07-22T12:29:00.003+02:00

LOS HOMBRES APRENDEN CUANDO ENSEÑAN, Cita de Lucio Anneo Séneca

Cuanto me queda por aprender, si voy a estar enseñando hasta que me jubile, una vez que aprobe las opos.

La foto corresponde a Rocamadour en la Dordoña Francesa, donde voy a perderme unos dias, a descansar, tranquilizarme de los malos ratos que me han hecho pasar y a realizar un camino interior en busca de la vocación docente

¿Suena mal no?

2008-05-10T23:07:00.003+02:00

Estaba estudiando un rato, no mucho, y en un momento de descanso, he decidido actualizar el blog, subiendo un par de fotos , corresponden al castillo de Milan, resulta sorprendente por sus dimensiones, los patios son enormes

Lago Como

2008-04-30T22:33:00.007+02:00

subo otra entrada, del viaje a la Lombardia, corresponde a Bellagio en el lago Como, con los picos, de las montañas nevados, ofreciendo una images muy bonitas, pero provocando que la temperatura fuera muy baja. Dejo para otra ocasión los cometarios gastrónomicos, que hay mucho que habalr, para el momento que pueda escanear los menús o tarjetas

Sirmione

2008-04-28T22:25:00.003+02:00

Una fotos de sirmione, en el lago Garda, corresponden al castillo Rocca Scaligera y a la Grotte di Catullo, impresionantes ruinas romanas de unas termas

Lombardia

2008-04-19T16:28:00.005+02:00

Tengo el Blog bastante desatendido, bien por falta de tiempo, la mayoría de las veces o bien, por un estado de cabreo crónico que me quitan las ganas de estar delante del ordenador trabajando, pasan los días sin que actualice el blog, hoy tengo algo de tiempo y de ganas así que pongo un par de fotos del lago Como tomadas el viaje de fallas-pascuas pasado. El viaje resulto, como siempre son mis viajes, placentero en lo espiritual (recarga de pilas) y en lo gastronómico, para que salgan bien las cosas no hay nada como hacer los deberes, salir de viaje con las rutas a realizar y con la lista de los restaurantes incluidos en la guía roja Michelin, que se encuentran en las misma, es tener garantizado un buen final.
Otro dia contaré la experiencia gastrómanas que han sido amplias y muy satisfactorias

Arzak

2008-01-21T20:25:00.000+01:00

Llevo bastante tiempo sin actualizar el blog, he estado bastante ocupado en el trabajo y con otras historias en la cabeza, así que ahora que lo retomo, nada mejor que regresar por la puerta grande, colocando la reseña de la comida de hace una año en el restaurante de José Mari Arzak. Se puede describir en unas sola palabra SOBERBIO, desde el local, el servició, los pequeños detalles, etc. consiguen crear un ambiente con todos los sentidos abiertos a festival de sensaciones que vas a recibir. Como los menús degustación no me terminan de convencer, se me hacen eternos pierdo el hambre y los últimos platos ya no puedo comérmelos con gusto, nos prepararon un menú degustación más corto, pues desde el primer plato hasta el último todos fueron espectaculares, sobresaliendo los higos Kéfir y frutas atomizadas y los postres de chocolate con aceite. Para finalizar el espectáculo sale José Mari, mesa por mesa interesándose por cómo ha resultado. Una experiencia para repetir.