~Arnielicious Me~

2014-12-02T19:35:00.001-08:00

Assalamualaikum pembuka bicara,
Sekarang ni pelajar tahun akhir Ijazah Sarjana Muda Pemakanan dan Dietetik (kohort 4) tengah sibuk menghadapi Final Year Project. Tajuk tesis saya adalah Hubungkait kualiti tidur, pencapaian akademik dan indeks jisim tubuh dalam kalangan remaja sekolah di Kuala Selangor. Terima kasih kepada ahli kumpulan saya, Alifah, Aini, Aizlynna (perasan tak semua nama start dari huruf A, haha). Sahabat sy ni bnyak sangat membantu dalam tesis ni.
Sekarang dah tak boleh menulis lama-lama sebab bnyak hal nak kena buat. Ni pun amik kesempatan sekejap sebab beberapa jam lagi draf kedua tesis ni akan dihantar huhu. Semoga semuanya berjalan lancar. Doakan saya ya!

Color your dreams

Mungkin inilah post terakhir untuk tahun ni. Sesuai sangatlah dengan post pertama sy yg bermula januari lepas dan saya menutupnya pada bulan disember (nampak tak betapa sibuk Puan Arnieta ni!).

Kata kata terakhir yang paling saya sukai: semua penulis akan mati, hanya karyanya yang akan terus abadi. Maka tulislah sesuatu yang dapat membahagiakan dirimu di akhirat nanti :)

Salam ukhuwah semuanya...

Kek Vanilla Coklat Ched-Tura Cheese Cake untuk Mama tercinta

2014-01-19T23:51:00.000-08:00

Happy Sweet 49 years old untuk my Mama yang lahir pada 18 January 1965..sebelum tibanya 18 januari tu, nita dah ready2 mem-baking untuk mama tercinta. Mama ada ja kat umah cuma tak pulak tanya2 nita tengah buat apa, sbb nita memang dah biasa mem-baking kat umah.

Vanilla Choc Ched-Tura Cheese Cake

Ada apa dengan nama Vanilla Choc Ched-Tura Cheese Cake?
#Span kek terdiri daripada kek span Vanilla dan kek span coklat.
#Sapuan diantara kek span adalah krim keju Tatura (my favorite)
#Cheese di atasnya adalah cheddar yang diparut
#Nama Ched-Tura adalah gabungan nama Cheddar dan Tatura heheh :)

Tahun ni mama teringin nak makan kek snowy cheese atau cheese leleh..sekarang ni banyak versi dah, yang kat FB, blog dan lain2 semua tengah promote kek diorang. Nita pernah makan Kek Cheese yang dibuat kakak Mr Bby nita je hehe..sedap tau :)

Untuk birthday mama, nita buatkan kek span vanila dan kek span coklat secara berasingan.

Kek span perisa Vanila

Kek span perisa coklat

Bahan- bahannya:

175g marjerin/mentega
175g gula kaster
175g tepung gandum/tepung kek
40g serbuk badam
3 sudu besar golden syrup atau sus pekat
2 sudu kecil serbuk penaik
3 biji telur
Susu segar (ditambah jika adunan terlalu keras)

*5 sudu besar serbuk koko (untuk adunan kek span coklat sahaja)
* 1 sudu kecil esen vanilla (untuk adunan kek span vanilla sahaja)

Cara membuatnya:
1. Basically, nak buat kek kena putar dulu mentega dan gula bagi kembang dan gebu. Nak tahu kembang ke tak, tengok adunan tu bertukar jadi keputih-putihan.
2. Jangan lupa pulak panaskan oven ya, 175-180 darjah Celsius.
3. Putarkan telur kedalam adunan gula dan mentega tadi.
4. masukkan bahan basah seperti golden syrup @ susu pekat.
5. Kemudian bolehlah masukkan bahan2 kering seperti tepung, serbuk badam dan serbuk penaik.
6. Gaul rata dan jika adunan terlalu keras, tambahkan susu sedikit susu kedalam adunan.
7. Bahagikan adunan kepada dua bahagian, adunan coklat dan juga adunan vanilla.
8. Adunan coklat masukkan serbuk koko, adunan vanilla masukkan esen vanilla.
9. Sediakan loyang bulat atau segi, alaskan dengan parchment paper/baking paper dan tuang adunan tadi ke dalam loyang.
10. Bakar adunan lebih kurang 20-25 minit.

Adunan lapisan buttercream:

250g Tatura cream cheese
50ml susu pekat@ gula ising
100g soft margerine (Buttermilk/Buttercup)

*Gaulkan/putarkan semua bahan di atas

Happy birthday Mama! hehe

Tutorial tak habis lagi, tapi rasa2 macam pembaca tau kan nak buat apa pastu, hehe..Selamat Mencuba!!

Resepi: Tatura Cream O/ Oreo Cheese Cake

2014-01-17T23:28:00.000-08:00

Assalamualaikum you olss..hehe di cuti yang indah ini, saya amatlah rajin banget nak buat kek bagai..semalam sempat siapkan no bake cheesecake. What u have to do is to pop in your chiller and it's done!

Adunan yang dah siap diratakan

Okeylah kawan2 sekalian, saya nak kongsikan resepi dulu:
Bahan-bahannya:

100g Tatura cream cheese
100g soft margerine (Buttercup)
100g condensed milk @ icing sugar
15 ml warm water @ warm milk (to add more creamier texture, use milk)
1 pack of oreo biscuits @ cream O biscuits (pounded until becomes coarse powder)
1 pack of Marie biscuits @ digestive biscuits
1 glass of Kopiko coffee (added with water)

Cara membuatnya:

1. Mula2 kita hancurkan biskut oreo @ cream o menjadi serbuk yang kasar.
2. Putarkan semua bahan basah seperti cream cheese, margerine dan jugak susu pekat, putar sehingga betul2 sebati dan fluffy.
3. Adunan adalah sdikit pekat, jadi tambahkan sedikit demi sedikit air suam atan susu suam ke dalam adunan tadi
4. Taburkan serbuk Oreo atau cream O kedalam adunan cream cheese dan gaul sebati.
5. Sediakan loyang atau bekas, kemudian, rendamkan biskut Marie dengan minuman Kopiko coffee sehingga biskut menjadi sedikit lembut (jangan lembut sangat nanti susah nak angkat).
6. susunkan dengan kemas ke dasar loyang atau bekas tadi. Kemudian tuangkan adunan cream cheese dan ratakan menggunakan sudu.
7. Dah siap lapisan pertama, susun lagi biskut Marie tadi untuk menjadi lapisan yang kedua, kemudian ratakan cream cheese lagi diatasnya..
8. Teruskan melapis sehingga adunan habis :)
9. Masukkan ke dalam chiller atau freezer dan biarkan selama beberapa jam sehingga adunan cream cheese betul2 mengeras.
10. Hidangkan :)

Inilah Tatura cream cheese 250g

Final Exam: NAD603 Food Anthropology

2014-01-16T02:02:00.001-08:00

Assalamualaikum semua, alamak lupa pulak nak update ujian last haritu. Sori2..untuk yang last paper hari tu kan, nita sangat berpuas hati jugaklah, sebab waktu buat exam tu xda rasa gelabah, cuma rasa tak sabar nak balik Miri, Sarawak ja..hehe

Soalan esei untuk bahagian B Food Anthropology

Soalan 1: What is the factor that influences people in food choices? (20 marks)

Soalan 2: What is the key factors that could make multicultural communication to be successful, kat sini kena elaborate lebih lanjut lagi (20 marks)

Soalan 3: Ada diagram bulatan yang dibagi, dlam buku teks ada tau. Soalan berkaitan dengan client theory of illness. (Patient, natural world, social world and supernatural world)

So I guess that's it! See u next time and HAPPY HOLIDAYYY!!

Mari membuat kek: Kek Lapis Cream 'O'

2014-01-16T01:50:00.002-08:00

Assalamualaikum pembacaku sekalian..sampai sahaja kat Miri Sarawak, nita mesti nak pergi eMart dulu, nak beli2 bahan nak melapis kek.. Bahan wajib adalah tepung, telur, seri kaya, horlick, susu pekat dan jugak cream O. Kali ni nita nak buat kek lapis cream O pulak, adik kat Kuching pun dah memintak2 tolong bawakkan ke Kuching. Nita ada latihan industri pulak selama sebulan nanti, huhu :(

Yang ni dah siap bagi kaler hehe :)

Bahan2:

500g mentega
200g gula halus
180g tepung Hong Kong
10 biji telur
50g serbuk biskut Marie
50g serbuk kelapa
1/2 tin susu pekat manis
1 tin kecil seri kaya
Biskut cream o yang dibuang inti
1 sudu kecil Ovalette
perasa vanilla
Pewarna merah dan kuning

Cara membuatnya:
Panaskan oven dulu ya [ 175 C]

1. Putarkan mentega bersama gula halus, putar sampai kembang tau.
2. Lepas tu masukkan telur satu persatu, hati2 sebab waktu memutar akan ada yang terpercik nanti hehe.
3. Masukkan esen vanilla. Fungsi esen vanilla adalah untuk membuang bau hanyir telur tadi.
4. Masukkan seri kaya dan jugak susu pekat dan gaul rata.
5. Bolehla masukkan bahan- bahan kering. Masukkan serbuk Marie dan serbuk kelapa, kemudian masukkan tepung Hong Kong.
6. Jangan lupa masukkan ovalette. Fungsi ovalette adalah untuk menstabilkan kek.
7. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian, kale original, kuning dan jugak pink.
8. Alaskan loyang 8x8 dengan kertas minyak. Masukkan 2 senduk adunan kale pink dan ratakan dengan sudu. Bakar dalam oven selama 10 minit.
9. Kemudian pabila sudah masak, letakkan pulak adunan kale kuning sebanyak 2 senduk dan ratakan adunan, masukkan ke dalam oven lagi selama 10 minit.
10. Pabila sudah masuk lapisan yang ketiga, ratakan adunan kale original dan susun biskut cream o. Kemudian bakar lagi. Teruskan melapis sehingga adunan habis.

Cara menyusun biskut cream O

Tadaa..dah siap pun :)

Selamat mencuba!!

Final Exam: NAD602 Health Care Management

2014-01-11T05:49:00.000-08:00

Assalamualaikum..its been a hard and tough day today..guess what? its totally havoc in my mind by looking at the final paper for NAD602. It is totally awesomeeeee~ well in da bracket harharhar.. hari ini sibuk pulak nak cakap orang putih yelah asyik layan How I met Your Mother ja hehe..

Okey kita proceed ja apa tujuan saya nak post benda ni. Ini adalah NAD602 (again) dan saya hendak menyatakan perasaan bersyukur kerana saya menjawab dengan penuh perasaan dan tanpa henti dalam masa 2 jam yang kritikal :)

Soalan terkumpul minggu ini Health Care management:
Q1: a)10 issues and challenges in todays Health Care management
b) 5 values of professionalism of a manager

Q2: a)Types of 4 organisational structure.
b) ***Case study*** 5 steps in the planning process

Q3: 4 components in the control management process

Q4: Discuss the characteristic of strong leadership

Q5:*** Case study*** generally the case study is about the dishonesty and lack of knowledge in informational management so,
a) Define the problem
b) What is the factor and why the problem arise?

Q6: Diagram 1 - Decision making process. Discuss the diagram all about (20 marks). Gambar ni ada kat slide Dr. A****r. Jadi korang boleh rujuk nanti :)

Q7: What is 4 types of benchmarking, explain (15 marks)

Final Exam: NAD528 Medical Nutrition Therapy 2

2014-01-09T03:44:00.000-08:00

Assalamualaikum pembacaku sekalian, haa mesti nak tahu kan apa soalan kuar hari ini, hehe..hari ini rasa best in da bracket. Yala 2 jam je kot exam MNT tadi hoho..

Fakta MNT 1: Perut buncit boleh menyebabkan insulin resistance iaitu kekurangan insulin untuk memproses glucose dengan sempurna

Soalan final exam Medical Nutrition Therapy 2

Apa yang kami belajar semasa semester 5 ni merangkumi Out patient dietetics dan jugak teory tentang cancer, geriatric (elderly), maternal dan jugak paediatrics (infants)

Banyak benda nak kena saya belajar sebab tadi dah macam computer yang rosak hard disk nya sebab mengingat nota2 waktu dalam kelas. Tapi sukacita dimaklumkan takda soalan kira-kira energy ataupun menu planning..yeehuuu!

Nah ini merupakan soalan terkumpul minggu ini hahah:

Objective – 40 soalan TRUE/FALSE merangkumi cancer, paediatrics, elderly dan maternity, tapi banyakkan baca pasal maternal dan paediatrics.

Subjective essay – 5 soalan (60 markah) Ada jugak yang saya lupa, haha yala saya kan pelupa orangnya

Soalan 1: Factors that affecting geriatric nutritional intake (10 marks)

Soalan 2: Pediatrics - 5 enzymes in Urea Cycle and 5 complication if the enzymes absent (10 marks)

Soalan 3: 5 Factors for the enteral nutrition of paediatrics (10 marks)

Soalan 4: Maternal – How the heart burn occur and the nutritional intervention for the heart burn (10 marks)

Soalan 5: Cancer - Explain the progression of cancer and it is necessary for the cancer patient to increase the energy intake (10 marks)

Word less Wednesday~ motivation again

2014-01-07T18:10:00.002-08:00

Ya Allah, kuatkan ingatan dan bersihkan hatiku

Hehe

Yeah..

Pas final...

Final Exam: NAD601/450- Nutrition Program and Planning Assessment/ Community Nutrition

2014-01-07T18:01:00.002-08:00

Assalamualaikum pembacaku sekalian..actually ini adalh semalam punya cerita..yala saja nak luahkan perasaan ni, study week bukan main 17 hari tapi soalan yang keluar semalam perghhh punyalah power..

Kertas pertama: NAD601 - bukan calang2 paper ni, bukanla killer subject, tapi haru biru jgak dibuatnya..semalam sempat jugakla ingat beberapa soalan, untuk rujukan junior2 atau pun simpanan masa depan saya sendiri hohoho~

Soalan NPPA Disember 2013- january 2014 jeng jeng jeng

1. Definition of - Policy, Community Need Assessment, ada lagi bla bla bla..x ingat dah, pastu ada essay 20 markah - design program for elderly (healthy aging).

2. Definition of: - Public Health, risk factor.. pastu ada soalan explain 3 level of prevention of disease..

3. Strength and limitation between Case control study and cohort study << this one easy mcm kacang snap..sodap wooo

4. 5 enabling strategies that had been stated in National Planning and Nutrition Malaysia 1996- 2015, and then write the activities (mksudnya aktiviti apa yg pernah dibuat)

5. 3 keys messages in the infant complementary diet in Malaysia? Ada jgak soalan pasal Baby- Friendly Hospital in Malaysia

6. Types of evaluation - process, outcome, structural, impact, fiscal

7.The social marketing plan to promote fruits and vegetable eating for hospital staffs. ( so kena nyatakan 7 steps of marketing strategies tu )

Rasanya ada lagi yang tertinggal tapi diharap soalan2 bocor ni membantu jugaklah hehe :) Mudahan A dalam tangan, aminn....

Selamat Tahun Baru 2014 - Jum kemas Kedai Kopie 1

2014-01-03T23:14:00.003-08:00

Kami mengucapkan SELAMAT TAHUN BARU!!

Assalamualaikum ladies and gentlemen sekalian, lama dah x update entri sebab bz study week kan..sekarang ni student ijazah muda di Universiti Teknologi Mara (UiTM) dan jugak di universiti yang lain dah start da paper, jadi tahun ni mcm biasala, hadiah tahun baru nya adalah peperiksaan akhir..

Paper saya pulak start hari selasa ni:
07 Januari 2014 - Nutrition Assessment and Program Planning << subjek yg mengajar erti kesabaran sebab kita kena cari subjek atau komuniti lepastu dapatkan diorang punya maklumat demografi dan maklumat pemakanan..Seriously..ill~ tapi xpew..semuanya dah berlalu huhu, tinggal paper ja lagi kan?

09 January 2014 - Medical Nutrition Therapy 2 << subjek that can kill me from inside out..Yela tiap khamis ja bangun jam 6 pagi, pegi hospital, pegi klinik kesihatan, seriously, mcm x suka, tapi lama2 buat benda kita xsuka, kita akan jadi tegal biasa tau~ so..semester ni blaja pasal maternity, geriatric, paediatric and cancer

11 January 2014 - Health care Management << subject havoc, sbb agak general, so ilek2 isap gam ja..haha! apa yg penting, bnyakkan baca buku..

13 January 2014 - Food Anthropology << my favorite subject so far..bukan apa, kalau dah masuk kelas, happy bukan kepalang..tambahan pula dengan dia punya assignment yang menguji kesabaran tu, tapi Alhamdullillah lepas group kitorang diumumkan dapat markah OK kat kelas, all the patience was paid back~ thanks my lovely classmate, family and my dear Mr. Bby yg bnyak bantu..

Semalam punya cerita, my kedai Kshoppe Kopie1 banyak jugak dapat pelanggan.. yala time study ramai nak pekena kopi. Buat ice-blended, capuccino, latte and hot chocolate dapat jadi terapi jiwa jugakla..sekurangnya lepas penat seharian belajar, xla tensen kan? huhu, jadi semalam last day bukak kedai, buat massive cleaning gitu..jadi alhamdulillah tenang jiwa ni :)

Cleaning in progress..harhar

Thanks to my workers..ayuh kita study pasni!

2 more subjects yang x masuk final, Biostatistic dan Mandarin 3.. Alhamdulillah x masuk, xla serabut kepala nih~ anyway, 14hb, is my flight KUL-MYY.. yeeyy balik ke my homeland Sarawak~

Timun: Sayuran 1001 rahsia

2013-12-27T21:22:00.002-08:00

Timun atau nama saintifiknya, Cucumis sativus, merupakan sejenis sayur buah dalam keluarga labu air. Timun boleh dimakan secara mentah atau memasakknya sebagai sup.

Timun inggeris

Timun Jepun

Timun India

Terapi kecantikan timun telah lama bermula sejak zaman nenek moyang kita lagi. Sekarang pusat pusat terapi kecantikan dan spa telah mengambil kesempatan yang ada ini untuk menggunakan bahan termurah dan senang dijumpai di seluruh dunia.

Untuk makluman pembacaku sekalian, untuk mendapat seri wajah dan kulit yang segar dan cantik, komponen mineral seperti silicon, zink, zat besi, magnesium dan potassium amat diperlukan. Fungsi kesemua mineral ini boleh dijumpai dalam sebiji timun yang juga sebenarnya adalah salah satu makanan sunnah.

Jadi, antara khasiat lain yang perlu anda tahu adalah:

Antioksida: Antara vitamins yang nertanggungjawab adalah vitamin E dan Vitamin C yang bleh memutuskan rantaian radikal bebas yang mudah terdapat di sekeliling kita. Vitamin C juga membantu dalam penghasilan kolagen, jadi in akan menjadikan kulit anda tegang dan berseriii!

Kandungan air yang tinggi: Mengandngi lebih kurang 90% air, timun yang juga adalah salah satu buah sayur yang datang dari keluarga labu air, mengandungi banyak air, dan fungsi air adalah menyejukkan tubuh. selain itu, air ini akan menyingkirkan tksin dari tubuh melalui proses perkumuhan dan perpeluhan. Jadi, nak jus timun tak sekarang???

Kandungan mineral yang tinggi: Untuk makluman para pembacaku sekalian, tahukan anda, apakah mineral yang boleh membantu anda untuk menjadi cantik? sudah tentu silikon, zink, zat besi dan magnesium. Kesmua mineral tadi berfungsi dalam penghasilan kuku dan rambut yang cantik, penghasilan kolagen dan juga melancarkan sistem peredaran darah. Jadi, makin suka nak makan timun tak? hehe

Produk dove pun guna timun gak!

Pencuci muka pun ada ekstrak timun :)

Bagaimana nak makan/ minum/ guna timun?

Buat sup timun
Buat jus timun
Buat bubur timun
Buat acar timun
Buat masker timun
Buat skrub timun

Dan banyak lagi!! Jadi sapa2 yang ada perkongsian untuk timun, silalah komen dan kongsi resepi anda! Selamat mencuba...

Motivation for Today

2013-12-03T16:01:00.002-08:00

You know what i mean..yes, work it out b**ch

Welcome DECEMBER~ Mari kita squat bersama-sama :)

2013-12-01T19:11:00.003-08:00

Assalamualaikum semua!..Hari ini nita nak mengucapkan selamat datang disember! Alhamdulillah kita telah dikurniakan umur panjang dan dalam tempoh sebulan lagi kita akan menjejak ke tahun 2014..hohoho! Marilah kita mempertingkatkan amal ibadah dan menjauhkan kontroversi ataupun kelemahan diri :)

Nak kekal seksi sehingga tahun hadapan, jangan lupa senaman hari ini, squat 15 kali, rehat 5 saat selama 10 minit untuk membentuk punggung yang cantik :) hewhew

Squat dengan dumbell.

1. Berdiri tegak dengan dumbell di kedua-dua belah tangan dan tangan lurus ke bawah
2. Pandang ke depan dan turun perlahan2 dengan gaya mencangkung tapi jangan turun habis ya, lentikkan sedikit glutes (punggung) anda
3. Pastikan lutut tu tak melepasi hujung kaki tau.
4. Kemudian, berdiri ke posisi 1 secara perlahan-lahan
5. Ulangi langkah 2 hingga 4 sebanyak 15 kali dan selangi rehat 5 saat.

Squat tanpa alatan. Sama seperti di atas, tetapi genggamkan tangan anda, dada kedepan dan glutes melentik ke belakang.

Sekian, jumpa lagi di entri yang akan datang!

Oat versus Nestum: Yang mana pilihan anda?

2013-12-01T05:59:00.000-08:00

Ini adalah nestum dewasa

Ini adalah nestum bayi

Dan ini adalah oats

Kita selalau mendengar nama nestum dan oats ni, tapi apakah sebenarnya perbezaan dua benda alah ni ya? Jadi nita nak jelaskan, bahawa oats adalah bijirin yang kasar diproses dengan cara pengeringan tanpa membuang kulit (bran). Jadi maksudnya di sini oats amat kaya dengan sumber serat.!
Menurut sumber, memakan oats sebanyak 1 mangkuk (kira-kira 3 sudu makan) dapat mengurangkan kadar kolestrol dalam tubuh sehingga 8 hingga 23%. Sumber juga mengatakan bahawa penurunan kadar kolestrol 1% bersamaan dengan penurunan risiko sakit jantung (Coronary Heart Disease) sebanyak 2%. Ini kerana oats mengandungi sejenis serat yang istimewa digelar sebagai 'beta- glucans'.

Kandungan nutrisi di dalam oats

Kandungan serat dalam oats boleh dibandingkan dengan pelbagai senarai makanan di bawah. Sekiranya anda mencari sumber serat yang lain selain oats, anda boleh memilih untuk makan buah- buahan seperti beri, prun, oren dan juga pisang!

Nestum pula adalah bijirin yang lebih lembut dan mudah dihadam. Ia diperbuat daripada jagung dan gandum serta diperkaya dengan sumber mineral dan vitamins. Tetapi nestum mengandungi elergen yang mungkin memberi kesan elergik kepada sesetengah orang seperti glutens, kekacang dan juga susu.

Kandungan nestum:

Tepung gandum, tepung beras, ekstrak malta, gula, tepung jagung, kalsium karbonat, kalsium fosfat, vanila tiruan, garam, asid askorbik atau Vitamin c, Ferum fumarat (iron), thiamin mononitrat (Vitamin B1), Pyridoxine Hydrochloride (HCL), Vitamin A Acetate, Folic Acid (Vitamin aB), Biotin, Vitamin D3, Vitamin B12.

Maklumat pemakanan nestum pula adalah:

Jadi sekarang mungkin anda akan merasakan bahawa oats adalah lebih baik kerana ia adalah makanan berasaskan bijirin yang amat menyihatkan. Jika anda mempunyai masalah untuk menelan oats, anda boleh cuba untuk menambah perisa seperti milo ataupun susu tepung. Untuk pesakit kencing manis pula, anda boleh menambah hanya 1 sudu besar (lebih kurang 15 grams) kismis atau buah prun ke dalam oats anda. Selamat mencuba!

Sekiranya anda ingin membaca lebih lanjut mengenai oats, sila ke website berikut ya >> http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=54

Panduan Membeli belah makanan sumber karbohidrat berpandukan PIRAMID makanan

2013-11-29T00:12:00.002-08:00

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembacaku sekalian..hari ni nita nak kongsikan beberapa tips untuk membeli- belah keperluan makanan di pasar ataupun pasaraya. Tapi kali ni nita nak kongsikan sumber makanan dari aras satu pyramid makanan iaitu makanan sumber karbohidrat. InsyaAllah pada entri yang seterusnya nita akan kongsi pulak tips yang lain 

Pemakanan sihat bermula dari pasar raya. Jika anda memilih makanan yang sihat dan berkualiti di pasar raya, akhirnya diri anda dan keluarga anda turut merasai pemakanan yang sihat di rumah. Panduan membeli belah secara sihat ini telah disediakan oleh Jawatankuasa Teknikal, Projek Pemakanan sihat di Pasar Raya, Cawangan Pemakanan, Bahagian Pembagunan Kesihatan Keluarga Kementerian Kesihatan Malaysia. Nita Cuma salin ja kat blog ni untuk bahan bacaan bagi siapa2 yang tak berkesempatan untuk mendapatkan buku kecil ini di klinik kesihatan ataupun hospital..hehe

Sebelum membeli belah, pastikan anda:

1. Periksa stok makanan
2. Guakan aras yang terdapat pada pyramid makanan untuk menyenaraikan keperluan makanan seperti sumber bijirin,buah-buahan dan sayur-sayuran, sumber protin seperti ayam dan ikan , produk tenusu, minyak, gula dan garam.

Semasa membeli- belah pastikan anda:

1. Elakkan pembelian yang tidak terancang
2. Pastikan anda memeriksa tarikh luput makanan pada pek pembungkusan makanan.

Panduan memilih makanan untuk aras pertama:

 Jenis makanan: Beras/ mi/ mihun/ pasta

Pilihan bijak ialah: beras biasa,beras perang, beras rebus, jenis mihun dan pasta.
#BERWASPADA terhadap mi segera kerana ia tinggi kandungan lemak tepu dan garam.

 Jenis makanan: Roti

Pilihan bijak ialah: Roti bijirin penuh, roti yang diperbuat daripada tepung berprotin tinggi, yang mengandungi oat, rai, bijian serta buahan kering
#BERWASPADA terhadap croissant, garlic bread, pastry, roti berkerim dan roti keju kerana tinggi kandungan lemak

 Jenis makanan: Biskut/ roti/ kek

Pilihan bijak ialah: biskut yang rendah lemak,garam dan gula, biskut yang berasakan bijirin penuh dan biskut yang mengandungi buah- buahan kering
#BERWASPADA terhadap biskut yang mengandungi krim dan coklat kerana ia mengandungi banyak lemak, pastikan baca label sebelum pembelian

 Jenis makanan: bijirin sarapan pagi

Pilihan bijak: Bijirin sarapan pagi yang tinggi serat serta rendah lemak dan gula
#BERWASPADALAH: Bijirin sarapan pagi yang disira adalah tinggi kandungan gula, Sesetengah bijirin sarapan pagi adalah tinggi tenaga walaupun rendah lemak, sila baca label makanan sebelum pembelian.

Okey, itu saja pada hari ini tau..sapa2 yang ada cadangan menu sihat tu bolehlah drop your comments below..nita ok je :) haha

Daging babi: Kenapa berbahaya dan diharamkan dalam Islam

2013-11-21T20:03:00.003-08:00

Beware!! Non- halal food!

“Katakanlah. ‘ Tidaklah aku perolehi dalam wahyu yang diwahyukan kepadaku, sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali kalau makanan itu bangkai atau darah yang mengalir atau daging babi kerana sesungguhnya semua itu kotor atau binatang yang disembelih selain nama Allah. Barangsiapa yang dalam keadaan terpaksa sedang dia tidak mengiginkannya, dan tdak pula melampaui batas, maka sesungguhnya Rabb kamu maha Pengampun lagi Maha Penyayang’ (Al- An’am:145)

Babi adalah haiwan yang sangat kotor, dan biasanya hanya memakan apa sahaja benda yang diberikan kepadanya. Babi memiliki sifat pemalas, tidak suka cahaya matahari, tidak suka berjalan-jalan,sangat suka makan dan tidur dan memiliki sifat yang sangat tamak.

Mengapakah Islam mengharamkan terus daging babi dari dikomsumsi oleh penganutnya?

Babi adalah gudang parasite dan bakteria yang membahayakan. Oleh itu babi tidak layak dijadikan bahan makanan. Antara parasite parasite yang terkandung dalam daging babi adalah:

Cacing Taenia solium

Parasit yang terdapat dalam sel otot daging babi. Larva cacing ini berbentuk gelembung pada daging babi. Apabila manusia makan daging babi yang tidak dimasak dengan sempurna, gelembung –gelembung itu akan pecah dan akan membiak di dalam usus manusia. Cacing ini boleh menjalar ke organ-organ lain melalui limpa dan akhirnya akan masuk ke otak dan saraf.

Cacing Trichinella spiralis (Trichinellosis)

Begitu juga keadaannya dengan parasite ini. Ia hidup sebagai larva didalam gelembung-gelembung lembut didalam daging babi. Apabila ia pecah, larva ini akan membiak di dalam usus dan bila mencapai temph matang, ia akan menjalar ke organ-organ penting seperti hati, otak, paru-paru. Ia boleh membesar di dalam rongga – rongga tubuh dan menyebabkan ‘blockage’ di kawasan tersebut.

Cacing Schistosoma Japonicum

Cacing yang amat berbahaya kerana hanya dijumpai di dalam daging babi. Cacing ini masuk melalui menyentuh atau meminum air yang mengandungi larva cacing ini. Kotoran yang datang dari tempat penternakan mungkin mempunyai cacing jenis ini. Ia berkembang sangat cepat, kerana cacing ini terdiri daripada dua jantina, jantan dan betina yang boleh membiak hingga 20,000 telur. Menyerang otak dan limpa serta boleh membuat si mangsa lumpuh dan kematian.

Cacing Ascaris

Cacing yang pernah menjadi kontroversi kerana pernah dijumpai dalam badan si pesakit yang bertahun-tahun menderita sakit perut! Panjang sekitar 10 inci dan boleh menyebbkan radang paru2, radang bronkus dan tidak boleh dibunuh. Hanya boleh dikelurkan dengan cara pembedahan.

Banyak lagi sebab- sebab mengapa daging ini diharamkan, kajian barat sendiri pun sudah mengesahkan kewujudan parasit- parasit ini dalam daging babi.

Nota kaki: Bersyukur kerana lahir dalam agama Islam dan semua perkara yang tercatat dalam alQuran memang ada bukti saintifiknya..Alhamdulillah :)

Rujukan:

J.H Kellogg MD http://www.giveshare.org/Health/porkeatdanger.html The dangers of Pork eating Exposed

Prof. Dr. Abd Basith Muhammad, Cara Makan Rasulullah, makanan sihat dan berkualiti

Manfaat buah OREN untuk kesihatan dan kecantikan

2013-11-20T03:14:00.001-08:00

Assalamualaikum pembacaku yg comel dan hebat sekalian~ oo hebat? haha..hari ni nita nak bagitau nita da baca satu chapter dalaam buku Rasulullah is my Doctor, okey kredit nak diberikan kepada Alifah F. pemilik buku ni..mungkin org dah biasa dengar tentang vitamin C dan buah- buahan kan?

Tadaaa..inilah dia buah OREN..yes oren kerana warnanya adalah oren dan berbentuk 'O'.
Khasiat oren adalah boleh mencegah selesema, menurunkan paras kolesterol dan juga menghancurkan batu karang, InsyaAllah :)

To the O

To the R

To the E

To the N...OREN!

Ringkas sahaja hari ini..lain kali nita akan padatkan lagi entri2 ya! adioss..

Nota kaki: Vitamin C diperlukan oleh tubuh untuk penghasilan kolagen dan kolagen ni suatu agen untuk memastikan kulit kita xcepat kedut2 gitu..Jadi mulai sekarang makanlah OREN!
Rujukan: Jerry d.Gray, Rasulullah is my Doctor, 2013

2013-11-12T16:11:00.000-08:00

It's 13rd November 2013 (13/11/13). Tkda yg special pun, tarikh ni mcm cantik semacam ja hehe :P

Nita nak buat #Wordless Wednesday jugak tapi jari ni nak menaip naip sesuatu..tapi takpa la, nita nak bagitau kita mestilah confident! dengan penampilan kita okayy....

Yes, I am gorgeous! Aku cantik aku cantik..tenkiu mami tenkiu dadi!!

Italiano de entree hAhAhA

2013-11-12T06:23:00.002-08:00

Itali

Assalamualaikum dan salam bebahagia kepada semua pembacaku sekalian..Hari ni nita nak habaq mai kat semua org kampung, nita minat dan suka tengok iklan produk ni..

Sweet Recipe Baby Choux from Etude House....

Yummy

Awww so adorable right??

Ni nak bagitau la pasal nama dia ni, Sweet Recipe Baby Choux..google punya google, rupanya Choux ni adalah sejenis pastry yang berasal dari Italiano..ITALY!!

Pate Au Choux ... Ni nita nak ajar cara sebutannya ya..
Patty au shoe...hehehehe...dan nak tengok x mcmana gambar 'shoe' boleh dimakan ni?

Sebelum dibakar..drooling**

Macam comel jer, macam cantik jer!!

Alamak apakah sindrom yg melanda ni, tengok kosmetik pun mcm tengok makanan! hoho

Make up base (bukan untuk dimakan tau)

Baiklah..itu baru satu..nita nak kongsikan jugak makanan Itali dengan nama yang beberlit..eh bebelit lidah nak sebut..:

1. Beurre blanc sebutannya (berg blang) - Bermaksud sos putih..Selalunya dimakan bersama ikan dan makanan laut

2. Gratins sebutannya (gratong) - Bermaksud 'parutan' - teknik dalam penyediaan makanan di mana makanan akan diselaputi keju parut atau serpihan roti di bahagian atas sebelum dibakar di dalam ketuhar

3. Moelleux Au Chocolat sebutannya (mui:luh au cokolat) - Yang bermaksud lembut dan gebu (soft and mellow). Kek coklat yang dimasak separa supaya ditengahnya masih kelihatan coklat masakan dan melimpah ruah apabila dipotong..awwww

4. Baguette sebutannya (bajet) - Roti murah..eh salah..roti panjang dari Perancis, tinggi kandungan gandum dan hanya pembuat roti dari Perancis ja terer buat roti ni hehe :)

Okelah, itulah sedikit sebanyak perkongsian pada malam ni..nita dah nak tido dah ni, itulah gaya penulis yang suka buat blog waktu malam2 camni haha..okeylah sapa2 teingin nak mengetahui lebih lanjut mengenai makanan Itali, silalah berkunjung ke http://www.italianfoodforever.com/ Bole ja tatap2 gambar..lalalala....ADIOSSSS..zzzz

Terapi Kecantikan Melalui SUSU..Nyumss

2013-11-10T22:40:00.002-08:00

Assalamualaikum pembacaku yang cantik dan hensem sekalian, apa khabar harini? ada sarapan pagi minum susu tak tadi heheh? Bukan apa, nita hari ni nak bagitau pasal susu lah ni..

Susu yang juga terkenal sebagai makanan yang mempunyai sumber kalsium dan vitamin D amat dicintai semua lapisan umur. Tak kira dari bayi hingga ke tua, semua orang akan mencintai susu kerana nak ambik khasiat kalsium tu.

Memandangkan susu diambil dari sumber yang berbeza, sudah tentu kandungan kalsium, protein, vitamin dan mineralnya berbeza. Ini boleh dilihat melalui label nutrisi bagi setiap produk susu. Tapi kali ini saya tak nak bebel panjang atau nak banding2 kan produk, tapi nak bagitau korang apa yang best pasal susu ni.

Tercatat dalam sejarah Mesir purba, Ratu Cleopatra iaitu Ratu paling cantik di Mesir satu ketika dahulu pernah mengamalkan terapi kecantikan susu. Ini boleh dibuktikan dengan penemuan catatan hiroglif Mesir purba. Pada masa sekarang terapi kecantikan masih lagi diamalkan secara moden, iaitu di salun2 kecantikan dan produk kosmetik.

Susu sebagai masker wajah

Nak bilas wajah guna susu pun boleh hehe :)

Apa yang best pasal susu ni:

Buat wajah lebih berseri
Melembutkan kulit badan
Menanggalkan kotoran di wajah
Mengecilkan pori2 wajah
Mengubati ruam2 dan kerengsaan
Menaggalkan sel2 mati

Salah satu produk di pasaran yang menawarkan kebaikan susu untuk perawatan wajah

Mandi susu sebagai terapi kecantikan

Baiklah kali ni nita nak bagi tips sikit camana nak buat terapi kecantikan diri di rumah:

Pencerahan wajah:

Bahan- bahan: 2 sudu besar susu tepung, 1 sudu besar madu dan air suam

Caranya: Gaulkan semua bahan dan sapukan ke wajah. Biarkan beberapa minit dan bilas dengan air bersih.

Jadikan kulit mulus dan lembut:

Bahan- bahan: 1 cawan susu, 3 sudu oatmeat

Caranya: Gaulkan semua bahan2 dan boleh digunakan untuk kulit wajah dan scrub.

Masker susu:

Bahan- bahan: Vitamin E essential oil, 2 sudu kecil sus atau yogurt, 1 sudu madudan jus lemon

Caranya: Gaulkan semua bahan dan sapukan di badan atau wajah. Biarkan semua bahan meresap selama 15 minit dan bilas dengan air bersih

Mandi susu:

Bahan- bahannya: Susu tepung dan air mandian

Caranya: Campurkan susu kedalam air mandian dan mandi seperti biasa. Terapi ini dilakukan oleh Ratu Cleopatra tetapi baginda melakukannya dengan susu unta

Itulah serba sedikit rahsia yang nita dapat kongsikan untuk entri kali ini. Memandangkan nita dah selalu minum susu, jadi teringin jugak nak bagi kulit ni makan susu hehehe :) Selamat mencuba ya!

DIET SHAKEs: Produk pelangsing berasaskan kaedah kocak

2013-11-09T03:25:00.001-08:00

Hello guys!! hari ni hari sabtu jadi nita nak letak entri yang simple2 ja..sebab apa, sebab nita amat mengantuk bila hujung2 minggu nih..Nita punya search kat intenet, terjumpa mcm2 produk pelangsingan badan..korang penah ke tak rasa minuman kocak diet (alamak teruk betul bahasa melayu aku)..hehe diet shakes amat popular di Malaysia ni sebab org sekarang ni makin sibuk, masa pun berlalu dengan pantas, diameter pinggang apatah lagi..sebab tu la nita belajar dari diri sendiri jugak, dulu pun nita ambil minuman shakes, sebab ringkas dan penuh khasiat. Tapi kita harus tahu bahawa shakes tidak sesuai diamalkan untuk jangka masa panjang.. Ini kerana manusia memerlukan nutrien lengkap daripada sumber makanan yang betul2 makanan, alami, el naturel..bukan nya hanya bergantung kat produk2..jadi..let me reveal to u olls...

Tertanya2 adakah aku ni golongan yg mana satu..huhukk..

Minggu ni ko hade cek berat dok??? hahaha

Sebenarnya nita bukan nak membandingkan produk2 diet di pasaran, cuma nak ringkaskan ja kat sini. sebab senang lagi kita nak tengok yang mana satu diet shakes yang lebih baik. Pendapat org kan semua berbeza-beza, ada yg kata ini bagus, itu bagus..apa pun semua bergantung pada fakta nutrisi dalam shakes tersebut dan kesan pada tubuh badan kita. Nita ada letak info dan harga sekali hehe..saja ja nak kasi tau, mana tau korang berminat nak try..hihi

Senarai shakes yang popular kat Malaysia ni adalah (tak ikut turutan populariti tau)

- Herbalife

- Usana

- GNC

- Aura Slim

- Alpha Lipid Slim Diet

- Shaklee Cinch

1. Herbalife Nutritional Shake Mix

Herbalife shake

Fakta nutrisi herbalife shake

Dengan tagline 'have you had your shake today?' Herbalife merupakan salah satu syarikat yang memasarkan produk berasakan herba, diformulasikan secara saintifik dan rendah kalori. Herbalife shakes mengandungi pelbagai jenis nutrien yang lengkap untuk menggantikan satu hidangan lengkap untuk sarapan, makan tengahari dan dinner. Banyak da kisah2 org gemuk jadi begitu kurus dengan mengamalkan produk ni. Nita xpasti jugak diorang ni sanggup tahan lapar, tapi ramai yg kata, pas minum shakes ni, dah rasa kenyang da.

Harga: RM163.00 (lebih kurang)
Apa yg best?
-Setiap hidangan mengandungi 9g protin, pastu yg selebihnya korang kira sendiri lah ye, kat atas tu dah ada info nutrisi bagi 1 gram serbuk shakes Herbalife.

2. USANA Nutrimeal

Usana shake

Fakta nutris USANA shake

Ni nita nak buat pengakuan la, nita penah ja amik minuman shake USANA ni..sebab dulu badan nita 64kg. Jadi pas amik minuman shake usana ni plak, ada pantang dia..jangan makan NASIK!..okey nasik adalah sumber karbo terpenting org Malaysia dan Asia kan? Tapi nita memang tak makan nasik sebulan pun, alhamdulillah menjadi..sekarang nih berat da 56kg da hahahakss..okey fine, jgn ikut cam nita tau, apa2 pun pengambilan makanan yang berkhasiat dan seimbang haruslah diamalkan.

Harga: RM132.00

Apa yg best?

- serat makanan 8 gram bagi setiap hidangan
- Kandungan protin 15 gram bagi setiap hidangan
- Indeks Glisemik (IG) rendah (makin rendah IG, makin bagus tau) *IG: Kadar perlepasan glukos ke dalam salur darah)

3. GNC Lean Shake

GNC shake

Fakta nutrisi GNC Shake

Ni satu lagi produk terpopular di abad ni. Syarikat ni menjual produk kat shopping complex dan mall sebab produk diorang ni bukan yang cikai2 tau. Harga pun Yahoo! punya kawkaw la..Mendakwa bahawa sapa2 yang minum konfirm kurus punya, shakes ni macam meal- replacement drink..Jika digabungkan ngan senaman dan diet yang teratur akan menjanjikan penurunan berat yg maksimum.

Harga: RM179.00

Apa yg best?

- Mengandungi oat yang kaya ngan Beta -Glucan, jadi peminum akan berasa cepat kenyang

- Rendah Indeks Glisemik

3. AuraSlim Shakes

Aura Slim Shake

Haa..ni geng satu company ngan AuraWhite yang popular dalam TV tu, yg sapa kalau minum boleh putih melepak satu badan. AuraSlim ni tak jumpa lagi kandungan nutrisi nya, sebab tadi search punya search tak jumpa jgak..tapi yang pastinya, Aura Slim ni dibuat daripada ekstrak buah- buahan, jadi mesti kandungan vitamin C dan Vitamin A tinggi.

Harga: RM150.00

Apa yang best:

- Mengandungi estrak Garcinia Cambogia (Ni macam herba yang boleh kawal nafsu lapar la- boleh google kat internet nanti)

- Mengandungi prebiotik yang boleh jaga kesihatan usus korang dan juga kaya ngan serat buah- buahan

4. Alpha Lipid SlimDiet 2

Alpha Lipid SD 2 Shake

Info nutrisi untuk Alpha Lipid SD

Satu lagi produk yang tengah hangat ditayangkan kat televisyen. Alpha Lipid ni macam satu company multi-level marketing yang jual pelbagai jenis produk lain. Ada yg satu lagi tu Alpha Lipid Lifeline, banyak jugak kisah2 insan yang berjaya mengembalikan kesihatan setelah minum AL Lifeline tu. Alhamdulillah..untuk shakes Slim Diet ni, konsep nya sama jgak dengan produk sebelum ni, sebagai pengganti makanan. Shakes ni kalau minum boleh kawal selera makan dan meningkatkan metabolisme badan.

Harga: RM180.00

Apa yg best?

- Protin dia hebat lagi, satu hidangan sama dengan 10 gram protin

- Ada ekstrak Green Tea (popular dengan jolokan antioksida)

6. Shaklee Cinch

Shaklee Cinch

Info nutrisi Cinch

Okeyla, ni yang terakhir, sakit pinggang jugak nak crita panjang2 pasal shakes ni..hahakss..Produk mahal tapi berbaloi (kata org yang da minum la)..Shaklee Cinch ni adalah salah satu SET KURUS BADAN Shaklee..produk lain seperti Herblax dan ESP pun popular jugak..Ada 3 perisa, coklat, vanila dan latte (terer pulak pasal Shaklee hahaha)..Plan pemakanan Cinch ni menggantikan 2 kali waktu makan iaitu makan tengahari dan makan malam.

Harga: RM181.00
Apa yg best:
-Mengandungi leucine yang tinggi ( mengekalkan otot yang ada dan sekaligus membakar lemak2)

Sebenarnya ada banyak lagi jenis shakes di pasaran yang tak sempat nita tulis kat sini, nanti ada masa nita tambah dan modified apa yang patut, pasni ada pulak yang komen nita ni buat entri sukahati je..ahaha takda lah, ni nita pun buat rujukan jugak. Harap sapa2 yang gusar nak minum shakes ke nak makan seimbang, fikir banyak kali lah ya, sbab sekali lagi nak tegaskan, shakes ni untuk jangka masa pendek ja, kesihatan badan dan duit poket kena jaga jugak~

Nota kaki: Shakes pun shakes jugak, yang mengamalkan shakes ni jangan la lupa nak shake sikit badan tu, kita bersenam jom!! hehehe

Diet Atkin: Apa yang perlu anda tahu?

2013-11-08T07:38:00.001-08:00

Sarapan dulu..haha

Yoshh..

Suasana dalam CTC selayang..uhh sangat cantiks

Sesi konsultasi oleh Cik Farhanah

Pada khamis yang lepas, saya dan kawan2 telah pergi ke Clinical Training Center (CTC) Selayang dan berpelunag beramah mesra dengan Clinical Instructor Cik Farhanah. Sngat gembira apabila kita berpeluang mempelajari ilmu baru disana. Borak punya borak, kami sempat bertanya tentang permasalahan klient2 di Hospital. Kebanyakan klien yang memiliki masalah berat badan akan berusaha menurunkan berat badan dengan pelbagai2 cara. Ini termasuklah dengan cara memotong kalori makanan dan juga aktiviti fizikal. Jadi nita buatlah pembacaan di pelbagai jenis artikel..

Nampaknya ada satu jenis diet yang amat popular diamalkan di Amerika Syarikat yang dinamakan Diet Dr Atkin. Mungkin ramai yang sudah tahu tentang diet Dr Atkin ini, tapi sejauh manakan keberkesanannya dan apakah kesan pengamalan diet ini untuk menurunkan berat badan?

1. Konsep asas diet Atkin

Buku diet popular di AS - Dr Atkins New Diet Revolution

Teori Dr Atkins adalah mengelak pengambilan karbohidrat sepenuhnya, iaitu bagi beliau, kebanyakan pesakit yang bermasalah berat badan mempunyai hipersensitif yang tinggi terhadap karbohidrat dan gula serta konsumsi yang berlebihan. Dr Atkin berpendapat bahawa ramai pesakit yang bermasalah berat badan adalah tidak sensitive terhadap insulin. Jadi metabolisma karbohidrat menjadi tidak sempurna. Sebab itulah Dr Atkin telah menyekat pangambilan makanan seperti gula ringkas, minuman manis dan makanan snek segera.

Jika badan telah dikurangkan [engambilan karbohidrat, jadi badan akan mencari tenaga lain, salah satunya ialah tenaga dari lemak. Ini terjadi kerana badan manusia telah masuk ke fasa ketosis, dimana badan akan menggunakan lemak sebagai sumber tenaga. Dan pada satu tahap, lemak akan berkurangan dan ini menjadikan berat badan si pengamal akan menjadi rendah dan akhirnya berat badan ideal mudah tercapai.

2. Salah tanggapan mengenai diet Atkin

Kebanyakan klien bertanggapan bahawa diet Atkin menggalakkan pengambilan sumber lemak dan tenusu yang banyak, jadi mereka mula mngambil makanan dari sumber ini secara berlebihan. Makanan seperti keju cheddar, susu penuh krim dan daging.

Selain itu pengamal diet Atkin terlalu tegas dalam pengambilan karbohidrat dimana pada 2 minggu pertama, hanya 20 gram karbohidrat dibenarkan. Tapi berdasarkan catatan pertama Dr Atkins pada 70-an, jumlah karbohidrat yang diambil adalah bertambah dari minggu ke minggu, selagi pengamal diet Berjaya menurunkan berat badan mereka.

3. Antara fakta2 lain mengenai diet Atkin: -

Dr Robert Eckel dari American Heart Association mengatakan makanan tinggi protein, karbohidrat rendah akan menyebabkan orang mempunyai risiko penyakit jantung. Kajian jangka panjang dalam New England Journal of Medicine in 2006 mendapati wanita yang mengamalkan diet rendah karbo adalah lebih sihat berbanding wanita yang mengamalkan diet tinggi karbo. Wanita yang memakan sumber protein dan lemak dari tumbuhan adalah lebih sihat dan rendah risiko dalam penyakit jantung.

Pada tahun 2001, kajian saintifik yang dijalankan oleh Dr Freedman et al. dan dipaparkan dalam jurnal aryikel Obesity Research (kajian Obesiti) memberikan konklusi bahawa pengamal karbo rendah lebih mudah menurunkan berat badan kerana terjadinya pengurangan air dalam badan.

Pada tahun 2004, satu kajian telah dijalankan dan menyatakan bahawa kesan jangka pendek untuk pengamal diet rendah karbohidrat adalah cirit birit, lemah badan, kekejangan dan juga ruam ruam.

Salah satu website yang mempromosikan pemakanan dan diet Dr Atkin

Nota kaki: Tak penting lah diet jenis apa pun, janji kita tahu apa kelebihan dan kekurangannya.. diet Atkin ni bukan tak boleh, tapi kurang sesuai untuk jangka masa panjang. Jadi nak sihat sebenarnya kena makan ikut porsi yang betul hehe :)

Membakar kalori untuk menurunkan berat badan

2013-11-02T08:39:00.001-07:00

Hai apa khabar kepada semua pembacaku yang cantik2 dan hensem sekalian..hehe..btw, selamat menjengah ke bulan November korang..smoga dengan masuknya bulan November ni, semua kita sentiasa bersyukur kepada Allah kerana diberikan umur yang panjang..hari ni nita nak cakap pasal senaman..

Kebelakangan ni nita selalu je bersenam, 30 minit setiap sesi stiap hari..konon2 nak turunkan berat la tuh hehe..maklumlah badan ni kalau x bersenam nampak rendang je..

Tahu tak yang lemak dalam badan kita ni berkurang sekiranya kita memotong sukatan kalori sebanyak 500 kcal? tapi x banyak mane pun, kalau nak turun satu kilo (1 KG), dengar2 kena bakar 3500kcal..hah? betol ke ni? ahaha..nak tau betol ke tak, jum kita buat kajian skit.. kalu nak turun berat 1 kilogram, kena buang 500kcal, jadi kalau setiap hari buang 500kcal, dalam seminggu, 7 x 500kcal = 3500kcal..woww! menarik, nampaknya dengan memotong kalori sebanyak 500kcal sehari, berat akan turun. Tapi cmana kalau nak turunkan badan dengan bersenam je? x kisah pun, asalkan masa bersenam tu, kalori sekurang kurangnya 500kcal dibakar. Tapi aktiviti apa ye nak buat, smpai nak bakar 500 kcal tu? adoii..mesti sakit badan ni..

Activity (1-hour duration)	Weight of person and calories burned
	160 pounds (73 kilograms)	200 pounds (91 kilograms)	240 pounds (109 kilograms)
Aerobics, high impact	533	664	796
Aerobics, low impact	365	455	545
Aerobics, water	402	501	600
Backpacking	511	637	763
Basketball game	584	728	872
Bicycling, < 10 mph, leisure	292	364	436
Bowling	219	273	327
Canoeing	256	319	382
Dancing, ballroom	219	273	327
Football, touch or flag	584	728	872
Golfing, carrying clubs	314	391	469
Hiking	438	546	654
Ice skating	511	637	763
Racquetball	511	637	763
Resistance (weight) training	365	455	545
Rollerblading	548	683	818
Rope jumping	861	1,074	1,286
Rowing, stationary	438	546	654
Running, 5 mph	606	755	905
Running, 8 mph	861	1,074	1,286
Skiing, cross-country	496	619	741
Skiing, downhill	314	391	469
Skiing, water	438	546	654
Softball or baseball	365	455	545
Stair treadmill	657	819	981
Swimming, laps	423	528	632
Tae kwon do	752	937	1,123
Tai chi	219	273	327
Tennis, singles	584	728	872
Volleyball	292	364	436
Walking, 2 mph	204	255	305
Walking, 3.5 mph	314	391	469

Haa...senarai kat atas tu adalah aktiviti2 yang boleh dilakukan dalam masa sejam dan menjanjikan pembakaran kalori. Tapi nita buat lompat tali je hari2.. tak tau pulak berapa kalori yang terbakar hehe..

Nampaknya entri ni x banyak gambar la...hehe tapi nanti kat entri seterusnya nita taruh la gambar ye..dah malam dah ni,,jum tido, gudnite semua :)

Resepi Kek Lapis Mocha

2013-10-22T04:23:00.000-07:00

Yeayyy...hari ni nak buat perubahan sikit..nita nak letak pic kat atas ni, comel sangat hehe..tapi nak mintak izin pemiliknya lah, xtau sapa, amik ja dari Google tadi..Kengkawan semua, rini nita nak kongsikan satu g resepi kek lapis Sarawak. Yang ni rekaan nita sendiri tau..Bahan2 nya sama cam nak buat kek lapis Barbie tu..cuma perasanya kita tukar jadi kopi ja.

Kek Lapis Mocha Arnieta

Bahagikan kepada tiga bahagian, bahagian 1 original, bahagian 2 mocha dan bahagian 3 dicampurkan serbuk koko

Bahan2 nya:
500gm mentega
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum
10 biji telur gred AA
0.5 tin susu pekat
1 tin kecil seri kaya
1 cawan serbuk horlick
1 sudu kecil Ovalette
1 sudu besar serbuk koko
1sudu besar serbuk mocha

Cara2 membuatnya: Yang ni kena berpandukan entri kek Lapis Barbie nita yang hari tu tau, sebab cara pembuatan nya sama ja..hehe

Nak buat penambahan sikit, untuk mocha tu, boleh ja digantikan dengan serbuk kopi atau kopi pracampur lain. Yang koko pulak boleh ganti dengan chocolate paste.

Sukatan gula boleh dilaraskan kalau taknak manis. tapi jangan tak letak trus pulak, mentang2 harga gula naik, ye tak? haha..kalau nak tukar gula perang pun boleh :)

Hasilnya, saya dapat buat 2 jenis kek dalam satu hari!..Alhamdulillah :)

Selamat mencuba kawan2 :)

Resepi Kek Lapis Barbie

2013-10-21T08:47:00.000-07:00

Assalamualaikum kepada pembacaku sekalian..penatnya nita hari ini..rasa malas2 nak menaip tapi apakan daya, target nak post ilmu atau satu perkongsian pada setiap hari..baiklah kawan2 sekalian, hari ini nita nak kongsikan satu resepi kek lapis Sarawak..ni sebenarnya resepi yang diolah sendiri, tetapi menjadi. Tiap tahun dah buat kek lapis ni, jadi nak tukar2 perasa pun boleh..

Nita buat kek lapis ni dah berpengalaman dari kecik dah, memang mama dah ajar sejak bangku sekolah lagi, tapi dah dewasa sikit, xperlu bantuan mama dah hewhew, tenkiu my lovely mummy!!..jadi jum kita tengok dulu kita nak buat kek apa hari ini.

Kek Lapis Barbie

Bahan-bahannya:

500gm mentega
1 cawan gula
10 biji telur gred A
2 cawan tepung gandum
0.5 cawan horlicks
1 tin kecil seri kaya
0.5 tin kecil susu pekat
1 sudu kecil ovalette
Perisa strawberry emulco dan pewarna pink
Pewarna ungu
Pewarna coklat @coklat paste

# Sediakan loyang dan alaskan dengan kertas minyak
# Oven mestilah dipanaskan dengan suhu 175 C api atas.

Baiklah, cara2 membuatnya adalah seperti berikut:

Mula2 masukkan gula yang sudah dikisar dan mentega ke dalam mangkuk pemutar

Putarkan sehingga kembang tau..nanti x sebati pulak

Masukkan telur satu persatu dann putar lagi

Masukkan seri kaya dan putar lagi

Masukkan susu pekat ke dalam adunan dan putar lagi

Selepas itu kita boleh masukkan bahan kering seperti horlick dan jugak tepung gandum, gaulkan sebati menggunakan spatula

Bahagikan kepada 3 bahagian, setiap satunya diwarnakan dan diletak perisa, adunan 1 perisa coklat, adunan 2 perisa strawberi dan adunan ketiga adalah plain

Sudukan adunan pertama ke dalam loyang dan ratakan kemudian bakar didalam oven selama 10 minit. Guna api atas bawah untuk lapisan pertama sahaja!

Kemudian bakar lapis demi selapis sehingga habis adunan. Setiap adunan dibakar dalam masa lebih kurang 10 minit

Tadaa...inilah hasilnya kawan2 hehe

Apa yang uolls perlu tahu:

- Telur sebiji mengandungi lebih kurang 213mg kolestrol, jadi nak makan kek lapis ni biarlah berpada2..nanti nita jadi registered dietitian, nita buat resepi sihat sikit tau, hehe
- Kek lapis ni jenis bakar dan kukus sahaja, jangan sibuk nak panaskan kuali dan goreng macam cucur pulak haha :P
- Kalau nak sedap lagi gunalah lepa susu Farmcow ataupun Buttercup
- Fungsi ovalette adalah untuk menyatukan adunan gula, mentega dan tepung, ovalette ni macam penstabil makanan.. tak letak pun xpa :)

:: Jadi kepada sesiapa yang ingin mencuba, dipersilakan..resepi gerenti menjadi, InsyAllah :)