QSabores !!!

Carne com Cebola e Tomate

2023-01-03T00:09:00.003+00:00

Ingredientes:

1 quilograma de Carne de porco magra
1 Cebola
3 folhas de Louro
1 lata de Tomate triturado
1 copo de Azeite de oliva
1 copo de Vinho branco
1 pitada de Sal
1 pitada de Pimenta do reino
1 pitada de Alho em pó

Modo de Preparação:

Prepare todos os ingredientes para cozinhar a carne com cebola e tomate. Neste caso, eu decidi cozinhar carne de porco, mas se você preferir, que você pode seguir esta mesma receita usando carne de vaca.Coloque o azeite em uma panela de barro para aquecer. Se você não tiver a panela de barro típica, não se preocupe, você pode usar qualquer pote com cozinhá-lo normalmente.Quando estiver quente, prepare um refogado, adicionando a cebola finamente picada e as folhas de louro. Deixe refogar.Depois de refogada, adicione a carne de porco junto com o alho moído, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos mais.Depois, é a vez do tomate, adicione-o à panela, mexa e continue cozinhando.Para terminar de cozinhar a carne guisada, deixe cozinhar por 45 minutos em fogo médio. Você verá que o molho reduz e engrossa ligeiramente, a carne deve ficar macia e o molho a seu gosto.Após este tempo, retire a carne com cebola e tomate do fogo e sirva. Você pode acompanhá-la com arroz branco e uma salada verde.

https://www.tudoreceitas.com/receita-de-carne-com-cebola-e-tomate-4910.html

Rancho com Grão de Bico e Couve

2023-01-02T23:48:00.004+00:00

Ingredientes:

500 gramas de grão de bico cozido
200 gramas de carne de porco
½ cebola
1 dente de alho
1 repolho pequeno
½ linguiça portuguesa ou chouriço caseiro
1 colher de sopa de páprica doce
4 colheres de sopa de polpa de tomate
molho de pimenta a gosto
azeite de oliva

Modo de Preparação:

Refogue a cebola e o alho picados no azeite durante 1 ou 2 minutos. Adicione a páprica, o molho de pimenta e a polpa de tomate e envolva. De seguida coloque a carne em pedaços, o chouriço picados e o grão (reserve a água), misture tudo e deixe cozinhar.O passo seguinte desta receita de rancho com grão de bico e couve é adicionar a água do grão e, se for necessário, adicionar água até cobrir os ingredientes. Deixe cozinhar por 4 a 5 minutos.Por fim adicione o repolho cortado em juliana grossa e empurre para o fundo do tacho, de forma a ficar submerso no caldo. Deixe cozinhar até o repolho ficar macio.Finalmente sirva seu rancho com grão de bico e couve e delicie-se com este prato tão português! Escreva nos comentários o que você achou e, quando preparar, suba foto do seu rancho pronto.

Bom apetite!

https://www.tudoreceitas.com/receita-de-rancho-com-grao-de-bico-e-couve-6949.html

Tarte de Limão e Coco

2023-01-02T23:36:00.002+00:00

Ingredientes:

Base :
125 g chávena de aveia
60 g chávena de coco ralado
35 g chávena de açúcar de coco
100 g manteiga sem sal
1 pitada de sal marinho
1 lata de leite condensado (397 g)
4 gemas
6 colheres de sopa de iogurte grego
Raspa de casca de 1 limão médio (ou 2 pequenos)

Cobertura :
1 1/4 chávena natas líquidas para bater
6 colheres de sopa de lascas de coco torradas

Modo de Preparação:

Base :
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Num robot de cozinha, tritura a aveia e o coco até obteres uma farinha fina. Adiciona o Derrete a manteiga e incorpora-a na mistura de aveia para formar a massa (base). Forra uma tarteira de fundo amovível e dispõe a massa sobre a forma. Leva ao forno a cozer durante 20-25 minutos ou até ficar dourado. Retira a tarteira do forno e deixa arrefecer por completo.

Recheio de limão :
Numa taça, bate o leite condensado com as gemas, a raspa e o sumo de limão e o iogurte grego até obteres uma mistura cremosa. Verte o recheio de limão sobre a base da tarte e coze no forno durante 15-20 minutos ou até o recheio ficar firme.
Retira a tarte do forno e deixa arrefecer completamente antes de a levares ao frigorifico durante pelo menos 3 horas.

Cobertura :
Bate as natas até estarem bastante firmes. Distribui as natas sobre a tarte com a ajuda de um saco de pasteleiro e distribui as lascas de coco e a raspa de limão sobre as natas.

Dica :

Leve sempre a tarteira a cozer na prateleira do meio do forno.

https://www.worten.pt/receitas-de-inverno

Mousse de Salada de frutas

2023-01-02T22:51:00.003+00:00

Ingredientes:

1 abacaxi picado
5 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
1 manga em cubos
1/2 xícara (chá) de morangos picados
2 kiwis picados
2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chantilly

Modo de Preparação:

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve 500ml da calda. Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas e reserve. Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher. Misture a mousse com as frutas delicadamente e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

https://www.altoastral.com.br/receitas/7-sobremesas-com-frutas-que-vao-te-surpreender/

Pudim de Chocolate com Maracujá

2023-01-02T22:44:00.004+00:00

Ingredientes:

300g de chocolate meio amargo picado
2 caixas de creme de leite (400g)
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
6 colheres (sopa) de água

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200g)
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
1/2 xícara (chá) de água quente

Calda:

Polpa de 1 maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparação:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, despeje no liquidificador e bata com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo. Divida em duas partes e reserve. Misture a gelatina sem sabor com a água e dissolva em banho-maria. Divida entre os dois cremes de chocolate. Despeje uma das partes do creme de chocolate em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro humedecida. Leve à geladeira por 40 minutos.

Para o Recheio:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Misture a gelatina de maracujá na água quente até dissolver. Junte no liquidificador e bata mais um pouco. Despeje na fôrma sobre o creme de chocolate e leve à geladeira por mais 40 minutos.

Coloque sobre o recheio de maracujá o creme de chocolate com gelatina restante e volte à geladeira por mais 2 horas.

Para a Calda:

Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 5 minutos. Desenforme o pudim, cubra com a calda já fria e sirva.

https://guiadacozinha.com.br/receitas/pudim-de-chocolate-com-maracuja/

Tarte de Bacalhau com Pimentão

2022-12-27T22:19:00.000+00:00

Ingredientes:

Massa:
250 g de farinha de trigo;
125 g de manteiga sem sal;
80 g de ovos;
2 g de sal.

Recheio:
100 g de cebola;
1 dente de alho;
20 g de azeite;
90 g de pimentão vermelho;
90 g de pimentão verde;
salsinha a gosto;
400 g de batata monalisa cozida e amassada;
130 g de alho-poró;
530 g de bacalhau escaldado e desfiado;
150 g de creme de leite fresco 35%;
85 g de parmesão;
90 g de azeitona preta;
pimenta-do-reino a gosto;
sal a gosto.

Modo de Preparação:

Misture farinha, sal e manteiga até formar uma farofa. Adicione ovos e mexa até ficar uma massa homogênea. Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.Abra a massa com auxílio de um rolo e molde na forma desejada.Para o recheio, pique as cebolas, os pimentões, a azeitona, a batata e o alho-poró em cubos pequenos e reserve.Em uma panela, adicione o azeite e refogue as cebolas com os alhos e os pimentões.Acrescente o bacalhau e refogue por uns 10 minutos. Adicione a batata, a azeitona a salsinha, o sal e a pimenta.Em seguida, coloque o creme de leite e o parmesão e mexa até que os ingredientes estejam agregados.Acrescente o recheio na massa e cubra-o com o restante da massa. Pincele gemas com água e asse a 160 °C por 30 a 40 minutos.

https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/noticia/2021/12/receita-de-torta-de-bacalhau-com-pimentao.html

Champignon na manteiga com Alecrim

2022-06-03T01:05:00.004+01:00

Ingredientes:

200 gramas de cogumelos brancos Paris
2 dentes de alho
100 gr de manteiga
1 ramo de alcrim

Modo de Preparação:

Corte os cogumelos e pique os alhos.
De seguida aqueça a manteiga numa frigideira e aloure o alho.
Junte os cogumelos laminados e o ramo de alecrim.
Deixe refogar um pouco para absorver o molho.
Pode servir polvilhado com sementes de sésamo, queijo ralado, folhas de alecrim ou um pouco de salsa picada, conforme o gosto.

https://www.ideiasereceitas.com/champignon-manteiga-alecrim/

Salada de Frango com Uvas

2022-06-03T00:34:00.001+01:00

Ingredientes:

1 peito de frango cozido
200 g de tomates-cereja
1 cacho de uvas pretas
1 talo de aipo
½ alface frisada
1 dl de azeite
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de mostarda
Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação:

Corte o peito de frango cozido em tiras e coloque numa taça.
Adicione os tomates-cereja, as uvas cortadas ao meio e o talo de aipo aos pedaços.
Prepare o molho, juntando o azeite, o vinagre e a mostarda. Tempere com sal e pimenta.
Triture com a varinha mágica até obter um molho cremoso.
Disponha nos pratos de servir sobre as folhas de alface e regue com o molho.

https://www.ideiasereceitas.com/salada-de-frango-com-uvas/

Massa com Frango, Tomate e Rúcula

2022-06-03T00:24:00.002+01:00

Ingredientes:

300 g de esparguete
250 g de tomate
1 C sopa de concentrado de tomate
2 C sopa azeite
1 cebola pequena
1 dente de alho
1/2 frango assado
200g de azeitonas
1 C chá salsa picada
50g de queijo ralado
40g de rúcula
Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação:

Numa panela com água a ferver e com sal, cozinhe o esparguete durante 8 minutos.
Escorra e reserve.
Entretanto, numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e os alhos picados, até começarem a alourar.
Acrescente o tomate aos pedaços e cozinhe durante 5 minutos.
Adicione o concentrado de tomate, o frango, cortado em pedaços pequenos, as azeitonas, sem caroço e cortadas grosseiramente e a salsa.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe levantar fervura e retire.
Reparta o esparguete por 4 taças, cubra com o molho
Salpique com queijo ralado e decore com as folhas de rúcula

Sugestão: se o molho estiver muito ácido, adicione um colher de café de açucar.

https://www.ideiasereceitas.com/massa-com-frango-tomate-e-rucula/

Rancho

2022-06-03T00:17:00.002+01:00

Ingredientes:

1,4 kg de entrecosto
250 gr de grão de bico crú
2 cenouras, 1 cebola grande
1 dente de alho
300 gr de cotovelos
1 chouriça pequena
2 c/s/ de polpa de tomate
sal, pimenta, pimento, azeite, q.b.

Modo de Preparação:

Temperei a carne de vespera com sal, pimenta, alho, louro e vinho tinto.
Depois no próprio dia coze-se a carne só com água.
Coze-se também o grão de bico (que também pus de molho de véspera) mas á parte.
Entretanto faz-se um refogado com cebola, alho e azeite, e leva-se ao lume para ganhar um pouco de cor.
Acrescenta-se um pouco de água e a polpa de tomate e deixa-se cozer um pouco, rala-se com a varinha.
Corta-se a cenoura em rodelas, a chouriça em rodelas, o pimento em tirinhas e coloca-se a cozer no refogado.
Depois de a carne estar cozida partir em pedaços pequenos e colocar também a tomar gosto no refogado.
Coloca-se também o grão de bico no refogado(colocar tudo numa panela grande) e deixar cozer cerca de cinco minutos, depois meter a massa e deixar cozer mais dez minutos.
Temperar com sal e pimenta e servir.

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Bacalhau com Mexilhões e Pão frito

2022-06-03T00:09:00.002+01:00

Ingredientes:

2 postas do lombo de bacalhau
1 cebola grande
3 tomates maduros
2 dentes de alho
1,5 dl de azeite
1 molhinho de salsa e coentros frescos
2 fatias de pão tipo alentejano ou do género
6 a 8 mexilhões meia concha

Modo de Preparação:

Comece a receita de bacalhau com mexilhões por picar a cebola, os alhos e o tomate depois de pelado.
Agora deite azeite num tacho e junte os ingredientes picados.
Deixe refogar levemente cerca de 3 minutos.
Junte o bacalhau, tape o tacho e deixe o bacalhau estufar em lume médio com o tacho fechado.
Nos últimos 3 minutos, junte os mexilhões e deixe cozinhar da mesma forma, com o tacho fechado.
No fim desse tempo, retire o bacalhau, deixe o molho apurar mais uns minutos, retifique temperos.
Eu não tive necessidade de adicionar mais nada porque o sal do bacalhau foi suficiente.
Por fim, triture a cebolada com a varinha mágica, de forma a obter um molho cremoso.
Corte as fatias de pão em tiras da espessura de um dedo e frite-as em azeite.
Sirva o bacalhau com os mexilhões, o molho e o pão frito.
Polvilhe tudo com salsa e coentros picados.

https://www.ideiasereceitas.com/bacalhau-mexilhoes-pao-frito/

Massada de Marisco

2022-06-03T00:00:00.002+01:00

Ingredientes:

1 Cebola
5 colher sopa Polpa de Tomate
Sal e Pimenta
400 gr Camarão 20-30
300 gr Mexilhão
Azeite
2 Cebolas
Meio Pimento Vermelho
1 folha de Louro
2 Malaguetas secas
1 chávena Vinho Branco
500 gr tagliatelle
Caldo do marisco (preparado previamente)
4 pés Hortelã Fresca
Modo de Preparação:
Comece por preparar o caldo de marisco usando as cabeças do camarão.
Assim coloque um tacho ao lume com 2 litros de água e acrescente as cabeças e cascas de camarões, 1 cebola, 1 pouco de tomate, sal e pimenta.
Coza 15 minutos, retire as cascas maiores e triture tudo.
Refogue agora numa frigideira as refogue em azeite as cebolas picadas, 5 alhos e o meio pimento.
Junte 1 folha de louro e as 2 malagueta e deixe refogar um pouco.
Acrescente a polpa de tomate uma chávena de vinho branco.
Mexa bem e deixe o álcool evaporar.
Quando o molho reduzir, junte 500 gr de massa e um pouco do caldo de marisco.
Deixe cozer 5 minutos e junte os camarões e os mexilhões. Acrescente mais caldo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Deixe ferver até a massa cozer.
Acrescente raminhos de hortelã e uma pitada de sal.
Para servir, coloque um ramo de hortelã no fundo de uma terrina, deite a massa e o marisco para ficar bem aromático!
https://www.ideiasereceitas.com/massada-marisco/

Tarte Mousse de Limão com créme au Citron

2022-05-02T01:40:00.001+01:00

Ingredientes:

Mousse de Limão:
2 folhas de gelatina
1 caixa de leite condensado (395g)
1 lata decreme de leite sem soro
1/2 caixa (do leite condensado) de sumo de limão

Base:
Massa de amêndoas:
1/2 xícara de açucar de confeiteiro
1/2 xícara defarinha de amêndoas
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
150 gramas de manteiga sem sal
1ovo

Créme au citron:
360ml de água
1 xícara de açucar
Raspas de 2 limões sicilianos
130ml do suco dos limões
6 gemas
5 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de sal
30 gramas de manteiga sem salbem gelada
Decoração:
100 gramas de Chocolate Branco

Modo de Preparação:

Mousse de Limão:

Hidrate a gelatina em uma tigela com bastante gelo e água. Enquanto isso, prepare a mousse.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até que a mistura esteja homogênea.
Misture mais ou menos uma concha do creme em uma panelinha com a gelatina drenada e leve ao fogo baixo até que a gelatina derreta por completo.
Volte essa mistura para o liquidificador e bata novamente para combinar.
Sirva a mousse nos moldes de silicone e leve ao congelador por 4 horas.

DICA:
Apoie sua forma de silicone sobre uma forma de metal para evitar bagunça de mousse pela sua cozinha.

Modo de Preparação:

Base:

Massa de Amêndoas:

Processe os secos. Em seguida, adicione a manteiga bem gelada e cortada em cubos. Processe até que a massa comece a se formar.
Acrescente o ovo, processe até a massa se formar.
Arrume a massa entre duas folhas de papel manteiga. Abra-a com 0,5cm de espessura e em seguida leve à geladeira por 2 horas.

Depois que a massa descansar, corte círculos de 7cm de diâmetro e encaixe nas forminhas.
DICA:
Enfarinhe seus dedos para ajudar nesse processo. Você vai ver como a massa vai grudar bem menos.

DICA:
Para acertar a borda da massa, use a faca num ângulo de modo que a parte interna da borda fique mais alta. Quando está no forno, a massa tende a encolher, portanto isso previne que você tenha bordas retinhas no final!
Fure toda a massa com um garfo e leve ao congelador por 20 minutos para ela congelar por completo. A ideia aqui é dar um choque térmico na massa quando ela entrar no forno. Desse modo, a massa ficará muito mais crocante.
Asse a massa em forno preaquecido a 220˚C por 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Retire do forno, desenforme cada massa e vire-as para baixo na forma.
Leve ao forno novamente por mais uns cinco minutos.

DICA:
Com a massa que sobrar, que tal preparar uns biscoitinhos? Se quiser, adicione especiarias à sua escolha (canela, gengibre, erva doce) e abra a massa entre duas folhas de papel manteiga. Leve ao congelador para que a massa congele e em seguida corte-a com um cortador de biscoitos. É só assar a 220˚C até que as bordas estejam douradas e aproveitar!

,Modo de Preparação:

Créme au Citron:

Misture a água, o suco e as raspas do limão, o açúcar e as gemas em uma panela. Mexa bem e leve ao fogo baixo.
Polvilhe o amido por cima enquanto mistura sem parar para não empelotar.
Por fim, adicione o sal e continue mexendo até que o creme engrosse. Quando o creme engrossar, conte dois minutos (mexendo sem parar) e só então desligue o fogo.
Adicione a manteiga bem gelada ao creme e misture completamente.

Montagem:

Sirva o creme de limão ainda quente nas tortinhas já frias (aproximadamente duas colheres de sopa por torta). Em seguida, leve à geladeira por 2 horas.
Para finalizar, derreta o chocolate branco e arrume uma grade posicionada sobre uma forma (para coletar o chocolate que vai cair).
Desenforme os domos de mousse na grade e jogue o chocolate derretido por cada um deles.
Com muito cuidado, posicione o domo sobre a tortinha.
Leve à geladeira por mais 2 horas para ela descongelar e voltar à temperatura ideal para o consumo.
Decore com raspas de limão, sirva e aproveite!

https://www.daninoce.com.br/receitas/torta-mousse-de-limao-com-creme-au-citron/

Esparguete com Camarão e Manteiga de Alho

2022-04-01T00:51:00.007+01:00

Ingredientes:

125 gramas de espaguete ou fettuccini
500 gramas camarão pequeno
6 colheres de sopa de manteiga, dividida
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de vinho branco
1/2 colher chá de manjericão
1/2 colher de sopa de raspas de limão
Sumo de meio limão
1 colher de sopa de salsa fresca picada

Modo de Preparação:

Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem marcado.
Aqueça uma panela e derreta 1 colher de sopa de manteiga.
Cozinhe o camarão dois minutos de cada lado.
Adicione 2 colheres de sopa de manteiga na mesma panela, misture o alho e cozinhe lentamente para obter uma manteiga de alho.
Agora adicione o vinho, o manjericão, as raspas e o sumo de limão.
Deixe ferver e cozinhe durante cerca de 2 minutos em lume médio.
Em lume brando, adicione a manteiga restante e bata a mistura.
Reintegre o camarão cozido à panela.
Adicione o macarrão cozido e a salsa picada e misture bem.
Sirva!

https://www.receitassimples.pt/esparguete-com-camarao-e-manteiga-de-alho/

Muffins de Nutella

2022-04-01T00:45:00.002+01:00

Ingredientes:

315 gramas de Nutella
90 gramas de farinha
2 ovos
50 gramas de nozes picadas
10 gramas de nozes picadas para polvilhar por cima

Modo de Preparação:

Pré aqueça o forno a 200ºC.
Unte as suas formas para muffins.
Numa tigela, misture a Nutella, a farinha e os ovos batidos anteriormente.
Quando a massa ficar lisa e bem misturada, adicione as nozes picadas e misture bem.
Despeje nas formas e ponha no forno durante cerca de 25 a 30 minutos.

https://www.receitassimples.pt/muffins-de-nutella/

Pudim de Chocolate Caramelizado e Leite Condensado

2022-04-01T00:40:00.003+01:00

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
400 mililitros de leite (use a lata de leite condensado como unidade de medida)
3 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de água

Modo de Preparação:

Numa panela, derreta o açúcar até obter caramelo.
Adicione a água e cozinhe até a formação de um xarope espesso.
Passe o xarope para o interior da forma e reserve.
Misture o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.
Lentamente, despeje a mistura sobre o caramelo reservado.
Coza em banho maria num forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
Deixe arrefecer, desinforme e leve ao frigorífico.

https://www.receitassimples.pt/pudim-de-chocolate-caramelizado-e-leite-condensado/

Pizza de Frutos

2022-04-01T00:32:00.003+01:00

Ingredientes:

100 gr de miolo de camarão
1 cebola pequena
2 dentes de alho
180 gr de tomate pelado
0,5 dl de azeite
1 dl de vinho branco
1 embalagem de massa de pizza
200 gr de ananás
2 maçãs
100 gr de queijo ralado
Sal, pimenta e tomilho seco q.b.

Modo de Preparação:

Ligue o forno a 200º C.
Coza o miolo de camarão, durante cinco minutos, pique-o e reserve.
Pique muito bem a cebola, os alhos e o tomate.
Refogue a cebola e o alho no azeite e tempere com sal e pimenta.
Junte o tomate, regue com o vinho e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
Corte a massa com cortantes em forma de ananás e maçã.
Coloque um pouco de molho de tomate sobre as bases de massa e a fruta fatiada por cima, fazendo corresponder o fruto com a forma de cada uma.
Polvilhe com o queijo ralado e preencha-as com o camarão picado.
Finalmente, polvilhe todas as minipizzas com tomilho seco e leve a cozer no forno, durante 10 minutos.

https://www.receitassimples.pt/pizza-de-frutos/

Tarte de Iogurte

2022-04-01T00:26:00.007+01:00

Ingredientes:

200 g de açúcar
2 ovos
50 g de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de chá de açúcar baunilhado
100 g de farinha
2 iogurtes de coco
2 iogurtes naturais
Manteiga, açúcar, morangos e coco ralado q.b.

Modo de Preparação:

Ligue o forno a 180º C.
Unte uma forma forma redonda com manteiga, forre-a com papel vegetal, também untado e polvilhe-a com açúcar.
Junte o açúcar com os ovos, a manteiga e o açúcar baunilhado.
Acrescente a farinha e os iogurtes.
Bata bem com a batedeira e verta na forma.
Coza a meio do forno, em banho-maria, cerca de 40 minutos.
Retire a tarte, desenforme-a e decore-a com morangos e coco ralado.

https://www.receitassimples.pt/tarte-de-logurte/

Delícia de Frutos Vermelhos

2022-04-01T00:22:00.002+01:00

Ingredientes:

Base:
1 dl de natas
150 gr de chocolate de culinária
100 gr de cereais tipo Corn Flakes

Recheio:
6 dl de natas
1 lata de leite condensado
10 folhas de gelatina
200 gr de mistura de frutos vermelhos

Decoração:
100 gr de cereais tipo Corn Flakes
150 gr de chocolate de culinária
1 dl de natas
Groselhas q.b.

Modo de Preparação:

Comece por preparar a base:
Numa tigela, leve as natas e o chocolate ao lume, em banho-maria, mexendo de vez em quando, até este último derreter.
Retire, junte os cereais e envolva delicadamente.
Deite o preparado num aro e alise com uma colher, de maneira a cobrir, todo o fundo.
Bata as natas do recheio, até ficarem firmes.
Junte-lhes o leite condensado e mexa.
Demolhe a gelatina em água fria até amolecer, escorra-a e derreta-a em banho-maria.
Junte-a ao preparado anterior, mexendo bem, até dissolver.
Divida o preparado em duas partes iguais.
Verta uma delas sobre a base do aro, alise e leve ao frigorífico, até solidificar.
Misture à outra parte do recheio, os frutos vermelhos e envolva.
Retire o aro do frio, verta este segundo preparado, alise e leve de novo ao frio, até solidificar.
Prepare a decoração, derretendo chocolate e misture com as natas batidas e os Corn Flakes.
Faça montinhos e deixe-os secar, sobre uma tábua.
Retire a delícia do frio, desenforme-a e decore-a com os montinhos de cereais e groselhas.

https://www.receitassimples.pt/delicia-de-frutos-vermelhos/

Peito de Frango ao forno com Requeijão

2022-03-16T23:03:00.007+00:00

Ingredientes:

1 kg de peito de frango cortado em bifes

1 sachê de extrato de tomate

1 copo de requeijão

1 lata de milho verde escorrida

400 g de mussarela

Cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de manteiga

Modo de Preparação:

Tempere o peito de frango com cheiro verde, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto e reserve.
Em uma forma unte com 2 colheres de manteiga e coloque os bifes de peito de frango arrumadinhos por cima, coloque por cima o extrato de tomate e cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.Retire do forno o peito de frango e jogue por cima o requeijão com o milho verde já misturados, não precisa misturar, por cima coloque as mussarelas e leve ao forno até gratinar.Sirva com arroz branco, fica uma delícia.

https://www.anamariabrogui.com.br/receita/peito-de-frango-ao-forno-com-requeijao-413784

Frango em cubos com Pimentão

2022-03-16T22:28:00.000+00:00

Ingredientes:

1kg de peito de frango em cubos
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1/2 pimentão verde em cubos
1/2 pimentão amarelo em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos
1/2 xícara (chá) de água quente
1 colher (café) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de molho de soja

Modo de Preparação:

Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o óleo, em fogo alto, em uma panela e doure o frango. Mude o fogo para médio e adicione a cebola e o alho. Refogue por 3 minutos.Junte os pimentões e refogue por mais 2 minutos. Coloque a água e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo, com a panela semitampadaDissolva o amido de milho no molho de soja e junte ao refogado, mexendo até engrossar levemente. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/guia-da-cozinha/11-receitas-deliciosas-que-voce-pode-utilizar-o-frango-em-cubinhos,ceeb879fc7aedfd73d728292b5facb98r6i3c3x4.html

Strogonofe de Frango com Legumes

2022-03-16T22:20:00.004+00:00

Ingredientes:

1 xícara (chá) de brócolis picado
1 cenoura em cubos
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de água
400g de peito de frango em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de champignon em lâminas
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1 lata de creme de leite (300g)
2 colheres (sopa) de ketchup

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o brócolis, a cenoura, o pimentão, a água e cozinhe por 5 minutos, em fogo médio, ou até os legumes ficarem al dente. Escorra e reserve. Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Coloque os cubos de frango em uma panela e leve ao fogo médio com o óleo, a cebola e o alho. Frite por 8 minutos ou até dourar. Adicione o champignon, os legumes reservados, o milho e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre. Acrescente o creme de leite, o ketchup e misture. Desligue o fogo, coloque em uma travessa e sirva, se desejar, acompanhado de arroz e batata palha.

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/guia-da-cozinha/11-receitas-deliciosas-que-voce-pode-utilizar-o-frango-em-cubinhos,ceeb879fc7aedfd73d728292b5facb98r6i3c3x4.html

Frango cremoso com Batata Palha

2022-03-16T20:59:00.001+00:00

Ingredientes:

Frango:

2 colheres de sopa de azeite de oliva
400 gramas de peito de frango desfiado
½ colher de chá de molho inglês
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta a gosto
¼ de xícara de chá de cream cheese ou requeijão

Molho Branco:

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
Sal e pimenta a gosto
¼ de xícara de chá de cream cheese ou requeijão
1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Batata palha a gosto

Modo de Preparação:

Em uma panela, esquente o azeite.
Coloque o peito de frango desfiado, o molho inglês, o extrato de tomate e mexa.
Acrescente o sal e a pimenta a gosto, o cream cheese, misture bem e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por cerca de 1 minuto.
Aos poucos, vá adicionando o leite.
Tempere com o sal e a pimenta, coloque o cream cheese, mexa bem e retire do fogo.
Acrescente o queijo ralado e misture.
Em um recipiente que possa ir ao forno, espalhe o frango por todo o refratário, adicione o molho branco por cima e finalize cobrindo com batata palha.
Leve ao forno pre aquecido a 180º graus, por cerca de 15 minutos.
Agora é só servir.

Bom apetite!!!!

https://www.receiteria.com.br/receita/frango-cremoso-com-batata-palha/

Arroz de forno com Frango

2022-03-16T20:49:00.004+00:00

Ingredientes:

Arroz:

2 colheres de sopa de azeite
½ cebola picada
2 dentes de alho
1 xícara de arroz
1 colher de chá de sal
2 xícaras de água

Frango:

2 colheres de sopa de azeite
½ cebola a gosto
2 dentes de alho
250 gramas de frango desfiado
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de curry
1/2 sachê de molho de tomate
1/2 lata de milho escorrida
Coentro a gosto

Montagem:

150 gramas de presunto picado
1 cenoura média ralada
100 gramas de requeijão
150 gramas de queijo muçarela
Orégano a gosto

Modo de Preparação:

Arroz:

Separe todos os ingredientes.
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o arroz, o sal e deixe refogar mais um pouco.
Adicione a água, misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até que fique macio e a água evapore.
Reserve.

Frango:

Separe todos os ingredientes.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco.
Tempere com a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate e o milho e misture bem.
Deixe terminar de cozinhar e finalize com o coentro.
Reserve.

Montagem:

Separe todos os ingredientes.
Em uma travessa, coloque o arroz cozido, o frango, o presunto picado, a cenoura ralada, o requeijão e misture bem.
Coloque metade da mistura em uma forma e faça uma camada uniforme.
Faça uma camada com queijo muçarela, outra com o restante do arroz e cubra com o restante da muçarela.
Finalize com o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter o queijo.
Está pronto para servir.

https://www.receiteria.com.br/receita/arroz-de-forno-com-frango-facil/

Bolo de Avelã

2022-02-17T03:45:00.002+00:00

Ingredientes:

4 ovos
350 g de chocolate ao leite derretido
1 xícara (chá) de avelãs torradas, sem casca e moídas
chantilly e chocolate ao leite derretido para decorar

Chantilly:

1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 ½ colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparação do chantilly:

Em uma batedeira coloque 1 xícara (chá) de creme de leite fresco com 1 ½ colher (sopa) de açúcar e bata por 5 minutos até ficar firme.

(OBS: não passe deste ponto pois esta mistura pode virar manteiga).

Modo de Preparação:

Bolo:

Numa batedeira coloque 4 ovos e bata bem até dobrar de volume (+/- 10 minutos). Desligue a batedeira.
Aos poucos, vá incorporando delicadamente a mistura de ovos em outra tigela com 350 g de chocolate ao leite derretido até formar um creme homogêneo.
Depois, e novamente aos poucos, adicione 1 xícara (chá) de avelãs torradas, sem casca e moídas e misture até ficar homogênea.
Coloque esta mistura numa assadeira redonda (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com cacau e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 35 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida decorado com chantilly e chocolate ao leite derretido.

https://receitas.globo.com/bolo-de-avela-51fa56b34d38852bf000003f.ghtml