DREAMS COOK

LA INDIA. EL PAÍS DEL EXOTISMO Y LO MÍSTICO.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Mon, 12 Jan 2015 16:54:00 +0000

JODHPUR: Conocida como la Ciudad Azul, debe su nombre al color de las fachadas de sus casas, tradicionalmente este color simbolizaba el hogar de los brahmanes o sacerdotes pero la verdad es que han adoptado este color también los que no pertenecen a esta casta. Ya que dicen que el azul refresca las casas y repelen a los insectos. El casco histórico de la ciudad se encuentra protegida por una muralla de 10 km y dominada por el impresionante fuerte de Mehrangarh, sin duda el más bonito del Rajastán. Construido en su totalidad por mármol encontramos el Palacio Blanco, en su interior podremos ver la historia y fotografías de los antiguos Maharajás. En el centro neurálgico de Jodhpur se encuentra la Torre del Reloj y a sus pies el mercado que se instala diariamente en la plaza y en sus calles adyacentes. El Palacio Umaid Bhawan cuenta con 365 habitaciones, construido en el siglo XX y tardaron 15 años en construirlo. El visitante solo tiene acceso al museo, ya que actualmente es un hotel.

UDAIPUR: Es conocida como la “Venecia del Este y la ciudad de los lagos”. Se encuentra a unos 650 kilómetros al sur de la capital, Delhi y está rodeado por las Aravali Mountains. El Palacio de la Ciudad, es el más grande de todo el Rajastán. Repleto de balcones, torres y estupas, llaman la atención las impresionantes vistas del lago que se pueden disfrutar desde él.

En medio del lago Pichola existen dos islas. Una de ellas es la Jagniwas y la otra Jagmandir. En la primera de ellas se construyó, en 1754, un palacio que se convirtió en la residencia de verano del Maharajá Jagat Singh II. Actualmente el edificio no es otra cosa que uno de los hoteles más lujosos del mundo. En la segunda, el Maharajá Karan Singh mandó construir un palacio en el 1620. Se cuenta que fue precisamente aquí donde el emperador Shah Jahan, tras su estancia en él, se inspiró para crear uno de los edificios más bellos de todo el mundo: el Taj Mahal. Pero una visita a Udaipur no supone sólo contemplar y visitar sus palacios. La ciudad tiene mucho más que ofrecer. Como, por ejemplo, el Jagidsh Mandir, uno de los templos hinduistas de la ciudad, creado en 1651. Muy cerca se encuentra el Monsoon Palace, ubicado en la cima de una montaña, parece más un castillo de cuento que lo que realmente es: un palacio abandonado. La naturaleza se ha adueñado del lugar y los monos campan a sus anchas por toda la zona.

RANAKPUR: Se encuentra el mayor complejo jaimista de la India y uno de los cinco lugares santos de esta religión. Una vez allí, visitaremos el conjunto de santuarios de mármol blanco, todos ellos detalladamente esculpidos con elaboradas tallas, que nos dejarán con la boca abierta. Los templos jainistas suelen estar bastante bien cuidados y para entrar a visitar los templos debemos dejar los zapatos fuera y llevar una vestimenta que cubra brazos y piernas, de echo alquilan túnicas. El templo principal es el de Chaumukha, o también conocido como el Templo de las Cuatro Caras, dedicado a Adinath. Es el más grande de la India y el más bello de esta religión. Fue construido en 1.439 con veintinueve salas, pero lo que más impresiona son las 1.444 columnas que lo sostienen, todas y cada una de ellas diferente.

Dentro del mismo complejo hay otros dos templos, consagrados a Neminath y Parasnath, los cuales también merecen una visita. Y si tenemos más tiempo, podemos encontrar algo más lejos el Templo del Sol o a una distancia de 1 km el Templo de Amba Mata.

ORCHHA: es conocida como el “alma de la India”; está situada a orillas del río Betwa, y se caracteriza por un entorno lleno de vegetación. Es una ciudad llena de templos y palacios. Los siglos XVI y XVII convirtieron a la ciudad en un conjunto arquitectónico de palacios, templos y cenotafios de gran belleza. Entre ellos destacan el palacio de Jahangir; construido a principios del siglo XVII, combina los estilos mogol e hindú y el Templo de Lakshminarayam. Alrededor de la fortaleza fluvial se encuentran más lugares de interés, como el templo Chaturbhuj y varias tumbas monumentales.

VARANASI: Esta ciudad, a pies del río Ganges, es pura espiritualidad. Considerada por los hinduistas 1 de las 7 ciudades sagradas, es un centro de peregrinación, el más importantes ya que todo hinduista debe visitar la ciudad al menos una vez en su vida. Para visitar este lugar es necesario entender y respetar sus tradiciones, ya que de alguna manera nos puede resultar chocante. Hay algunos lugares para visitar como el Vishwanath Temple, de color dorado dedicado a Shiva.

KHAJURAHO: no sólo es conocido por los Templos del Kamasutra, en los que podemos ver escenas de gran erotismo, sino también por ser una zona muy verde, rodeada de ríos y cascadas y por lo bien cuidado que está. Originalmente, había construidos ochenta templos, de los cuales sólo se conservan veinticinco, pero todos ellos de gran belleza. En ellos, podemos ver cómo lo sensual es el camino de lo espiritual; como un acto cósmico.Pero en realidad, hay muchas teorías sobre porqué se decoraron los templos con figuras eróticas, algunas hablan de homenaje al matrimonio de Shiva y Parvatti, otros lo ven como método educativo para enseñar a los más jóvenes el Kamasutra o que los amantes servían de protección contra los malos espíritus. Si visitamos la ciudad durante la primavera, podremos asistir al festival de baile, en los que los mejores bailarines del país nos enseñan los bailes clásicos. Además de los templos, podemos pasar un día agradable comiendo en la cascada de los Pandavas, a 30 km. de Khajuraho, o en el Parque Nacional de Panna.

JHANSI: Esta ciudad, originariamente amurallada, ha crecido alrededor de un fuerte el cual está coronado por una importante formación rocosa. Jhansi se encuentra en uno de los enlaces más importantes de carretera y ferrocarril del país. Aquí se pueden visitar museos con antigüedades regionales de terracota, bronce, esculturas, manuscritos, pinturas, monedas de oro, plata y cobre.

CALCUTA: es conocida como “la ciudad de la alegría” y es la capital cultural de la India, dónde está la mayor concentración de artistas. Es el lugar perfecto para aquellos que buscan la auténtica cocina india oriental, tiendas baratas, lugares históricos y el patrimonio colonial; su máxima expresión es el Victoria Memorial. En su interior hay un museo documental sobre la historia de la ciudad. También podremos contemplar las estrellas en el Planetario de Birla, donde creerás estar bajo las estrellas en una noche clara. El imponente Fuerte William es digno de admiración también, mientras que la evocadora institución de la Madre Teresa de Calcuta, Mother Teresa Ashram, te recordará las necesidades a las que se tiene que enfrentar mucha gente.

En la Calcuta moderna podremos visitar el gigantesco estadio de cricket Eden Gardens, el segundo del mundo en tener 100.000 asientos. También te sorprenderás con el puente Howrah, que conecta dicha ciudad con Calcuta. El Jardín Botánico de Calcuta es un lugar extraordinario que hipnotiza. Con una extensión de 109 hectáreas, posee una amplia variedad de plantas. Y cómo no la gótica Catedral de San Pablo.

TAILANDIA

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Tue, 09 Dec 2014 18:28:00 +0000

Tailandia es un país donde puedes hacer mucho más de lo que te imaginas. Puedes hacer trekkings en la jungla, montar en elefante, hacer rafting con cañas de bambú en el rio, hacer snorkel y submarinismo, ir de compras, ir a las mejores fiestas, etc.

BANGKOK: Es la capital y la ciudad más grande de Tailandia. Y parada obligatoria, ya que el único aeropuerto internacional hace parada aquí. Posee una gran mezcla de estilos combinando las tradiciones del pueblo tailandés y la modernidad más vanguardista. Entre sus más de 300 templos destacan el Templo del Buda de Oro, Templo del Buda reclinado o el Templo de Mármol. En los alrededores de Bangkok merecen especial mención el Mercado Flotante de Damner Saduak, el Jardín de las Rosas en Suam Sam Phram y la ciudad de Nakhorn Pathon. La gran ventaja es que es barato y ofrece una variedad en alojamientos y comidas.

AYUTTHAYA: es famosa por albergar uno de los complejos arqueológicos más importantes del sudeste asiático, declarado Patrimonio de la Humanidad. Situado a unos 80km al norte de Bangkok. Los templos, no obstante, no están concentrados en un recinto único, sino que se reparten aquí y allá, algunos de ellos rodeados incluso por construcciones modernas. Por ello, para visitarlos conviene elegir entre dos opciones: alquilar bicicletas o pagar una ruta en tuk-tuk.

LOPBURI: conocida como “La ciudad de los monos”, es una pequeña localidad a unos 150 kilómetros de Bangkok y la más antigua que hay en Tailandia. Alberga verdaderas joyas dela cultura khemer. Situado en el centro de la ciudad y cercano a la estación de tren el Wat Phra Sri Mahathat es una de las visitas que no te puedes perder. El Phra Narai Ratchaniwe (Palacio del Rey Narai) es una mezcla entre estilos clásicos tailandeses y europeos que lo hacen único en el país y que reflejan la gran influencia francesa que hubo en la corte durante su reinado. Situado en las cercanías de la estación de tren el Phra Prang Sam Yo es otro de los monumentos más conocidos de la ciudad y símbolo de la provincia de Lopburi. La última semana del mes de noviembre el Monkey Festival es uno de los mayores reclamos turísticos de la ciudad.

SUKHOTHAI: El Parque Histórico de Sukhothai (Patrimonio Mundial por la Unesco). Abarca una extensión de varios kilómetros, con más de 50 monumentos históricos en sus alrededores. El Wat Sra Sri es conocido como el Monasterio del Estanque Sagrado. En su interior alberga un Buda (15m hecho de ladrillo) y un Chedi. Encima de una pequeña colina se encuentra Wat Saphan Hin, que significa Puente de Piedra, desde allí se verá todo la ciudad. Wat Mahathat es el tempo más grande de Sukhothai, visto desde muchos lugares ya que está rodeado por un muro con paredes de más de 200 metros de largo.

ZONA NORTE: es la región más montañosa del país, con altitudes cercanas a los 2.500 metros y son el hogar de la mayor parte de la población de las minorías étnicas conocidas como "tribus de las montañas. Ubicada a 700 km de Bangkok, Chiang Mai es la principal ciudad del norte de Tailandia. Conocida como la "Rosa del Norte" y con una situación encantadora a orillas del río Ping, la ciudad y sus alrededores están dotados de una imponente belleza natural y una identidad cultural indígena excepcional. Chiang Rai, la provincia más al norte de Tailandia, tiene un poco de todo. Es una región de ásperas montañas y fértiles valles, donde la tranquila capital provincial de mismo nombre sirve de enclave perfecto para empezar a explorar esta región. Al Noreste de Chiang Rai confluyen los ríos Mekong, Mea Sai y Ruak, formando una frontera natural entre Tailandia, Birmania y Laos que da nombre al famoso "Triángulo de Oro". Mae Hong Son, impresiona por la arquitectura de sus templos con típicos techos de múltiples gradas de religiosa arquitectura birmana, entre los que destacan el Wat Jong Kham y el Wat Hua Wiang. Además es el punto de partida para visitar el poblado de las mujeres jirafa.

COSTAS E ISLAS:

Phuket: es la isla más grande de Tailandia, es el único lugar en el que se puede hacer algo de surf. Visitar el big buda, según dicen es el Buda más grande de Tailandia. Tiene 45 metros de altura por 25 en su base. No te puedes perder el espectáculo del Phuket Fantasea. Galardonado 4 veces seguidas como el mejor espectáculo de Tailandia. Es una isla con infinitas playas de arena fina y blanca, aguas cristalinas, palmeras, colinas y donde las plantaciones de caucho y la selva tropical lo inundan todo de un verde casi de ensueño. Phi Phi: son cuatro islas, aquí es donde se rodó parte de la película de "La Playa" con Leonardo Di Caprio. Krabi es uno de los destinos más impresionantes del sur. Destaca por sus bosques tropicales, cuevas, playas y aguas termales. Kho Samui hay que visitar el Wat Phra Yai, este santuario budistas es más conocido como ‘el del Buda gigante’ ya que alberga una estatua dorada del maestro supremo del budismo (12 m. de altura). Koh Phangan es la isla de las llamadas fiestas Full Moon.

TABASCO. EL EDÉN DE MÉXICO.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Tue, 04 Feb 2014 15:39:00 +0000

Junto al Golfo de México, lindando con Chiapas y Veracruz se encuentra Tabasco, que ubica su capital en una urbe petrolífera, Villahermosa, compuesta por casitas de llamativos colores.

Empezaremos la aventura en la reserva de Yum-Ká, espacio natural que abarca los tres ecosistemas: selva, laguna y sabana. Gracias a un tren se pueden recorrer los 100 Km de sabana entre antílopes, avestruces, jirafas y rinocerontes.

A pocos kilómetros se encuentra Villahermosa; la capital y conocida como “La Esmeralda del Sureste”. Es un placer recorrer el mercado o entrar en sus galerías culturales, numerosísimas, pues es una ciudad volcada en el arte y con interés por conocer su pasado, la Cultura Olmeca.

Todo lo que hay que saber de los olmecas, cronológicamente situados entre mayas y aztecas está en el Parque Arqueológico La Venta. Este museo al aire libre fue concebido por Carlos Pellicer “ El Poeta de América”. Es una de las colecciones más grandes de piezas de la cultura olmeca.

Otro de los pilares sobre el que se asienta industria de Tabasco, es el Cacao, el primer productor del país. En sus haciendas el trabajo aún sigue siendo artesanal y la vida continúa como hace cien años.

También se pueden visitar las ruinas de Comalcalco, ciudad maya construida con ladrillos y conchas trituradas que conforman un impactante espectáculo. Desde aquí merece la pena acercarse – en lancha – a la desembocadura del Golfo de México, donde encontraremos Kolem Jaa, centro ecoturístico con cascadas y grutas de agua sulfurosa. Los deportes de aventura así como el senderismo o las Cascadas de Villa Luz son otros de sus atractivos.

Tabasco cuenta con un sistema fluvial creado por las aguas del Usumancinta y el Grijalva, el segundo río más caudaloso del país y el mayor productor de energía hidroeléctrica, formando una red de manglares extensísima. Muy cerca se encuentran los pantanos del Centla, donde se encuentra el Parque Ecológico Olmeca. En este enclave natural se puede montar a caballo, pescar, buscar cocodrilos, tomar tequila y vivir una emocionante experiencia: el temazcal nocturno, una especie de sauna con piedras calientes en el suelo de una cueva, es todo un ritual terapéutico.

ISLAS SEYCHELLES. EL EDÉN DEL ÍNDICO.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Fri, 13 Dec 2013 19:08:00 +0000

A quien busque esa sensación de plena libertad que da encontrarse solo en una isla, a miles de kilómetros de una civilización, se le abre un amplio abanico de posibilidades. Sólo unas 30 de las 115 islas están habitadas, ocupan un total de 455 km2 que juntándolas todas apenas ocuparían el 80% de una isla como Ibiza. Y cada una es diferente a la otra, mundos muy distintos que aún conservan ese estado de descontaminación y pureza.

Su entrada oficial en la Historia ocurre en 1742, cuando el capitán francés Lázare Picault se encuentra por accidente con una isla y no dudó en darle el nombre de L’ Abondance (La Abundancia), 2 años más tarde, Mahé de la Bourdonnais (Gobernador de la actual Mauricio) le encargó que regresara a ese rincón del océano y que la rebautizara con su nombre de pila. Y en 1976 terminó convirtiéndose en un estado independiente.

Hoy en día, Mahé, la isla principal de la República de las Seychelles, sigue siendo un lugar exuberante, con una cadena montañosa que la cruza de norte a sur. A pesar de su reducido tamaño necesitarían semanas para recorrer no sólo todos los frondosos valles sino también sus múltiples y misteriosas playas, muchas de ellas ni aparecen en los mapas.

Aunque esta isla principal ya cuenta con todo lo que uno puede buscar, incluida una pequeña metrópoli donde disfrutar del intenso y riquísimo mestizaje que representa la población secheloise y su cultura créole, sería una pena no conocer el resto de islas.

Una visita a Praslin es imprescindible. Allí se esconde la Vallée de Mai, uno de los mayores tesoros naturales de estos archipiélagos, declarado Patrimonio de la Humanidad.

En su interior se pueden encontrar plantas y aves únicas en el mundo. La estrella es el Coco de mar, que puede adquirir muchísimas formas. Sus playas son hermosas y algunas de ellas, como Anse Lazio o Anse Georgette, están entre las más espectaculares del mundo.

La Digue es la isla favorita de los que prefieren sumergirse en un Seychelles sin lujos, todavía anclado en el pasado, con una población muy apegada a sus tradiciones, donde no faltan playas tan singulares como la espectacular Anse Source d’ Argent. No en vano su imagen se ha utilizado miles de veces para promocionar el destino.

Casi todas las islas son de origen granítico pero hay dos excepciones: Bird y Denis. (Su acceso está reservado únicamente a los huéspedes que se alojan en ellas).La primera se centra en la conservación y estudio de aves marinas y tortugas gigantes. En Denis se puede descubrir todo un mundo submarino.

SALZBURGO. EL TESORO DE AUSTRIA.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Sat, 30 Nov 2013 19:30:00 +0000

Es considerada una de las ciudades más bonitas del mundo y conocida principalmente por ser la ciudad natal de Amadeus Mozart, un prodigio de la música clásica. Y cómo no por ser la sede central de Red Bull.
Rodeada de valles, montañas y lagos, la ciudad se extiende a lo largo de las orillas del río Salzach. Su cercanía a los Alpes hace posible que se pueda practicar deportes de invierno.

La Fortaleza de Hohensalzburg es una de las joyas de esta ciudad que está declarada Patrimonio Mundial por la Unesco y allí se encuentra también el Museo de Marionetas. Muy cerca están los Jardines de Mirabell de gran belleza y de diseño italiano. Podemos pasear por el Jardín de los Gnomos y admirar el Castillo de Mirabell, actual sede del Ayuntamiento.
En esta zona se sitúa la Universidad Mozarteum y la residencia del famoso compositor.
Y si nos gustan las compras, la zona más comercial está en la calle Getreidegasse, que conecta con la Plaza de la Universidad a través de estrechos callejones con encantadores bistrots (pequeñas cafeterías, bares e incluso restaurantes).

Para los apasionados del arte barroco tienen que visitar La Catedral, entre sus joyas se encuentra la pila bautismal en la que fue bautizado Wolfgang Amadeus Mozart. Sus preciosas plazas de alrededor bien merecen una visita relajada ya que hace 50 años se hicieron muy populares tras el estreno de Sonrisas y Lágrimas, rodada en esta localización.

El Palacio Hellbrunn está ubicad al norte de la ciudad de Salzburgo. Fue construido entre los años 1613 y 1619 por órdenes del príncipe-arzobispo de la ciudad para servir como residencia de verano durante el día ya que al caer la noche el príncipe solía regresar al centro de la ciudad, por eso Hellbrunn no tiene un solo dormitorio. Este hermoso palacio en realidad es muy famoso por sus “juegos de agua” y porque en uno de sus salones se filmó la escena de Sonrisas y Lágrimas donde la joven Liesl y Franz bailan juntos y se enamoran.

Pero si hay algo que no se pueda encontrar en otra parte del mundo son las Cavernas de hielo de Eisriesenwelt .Se encuentra a unos 50 km de Salzburgo y es la cueva de hielo más grande del mundo que mide sobre 42 Km.

NUEVA YORK AL NATURAL.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Tue, 19 Nov 2013 20:14:00 +0000

Aunque Nueva York sea más conocida por sus rascacielos, cuenta con grandes espacios verdes donde encontrar esa tranquilidad y belleza que la naturaleza nos ofrece.

El más conocido es Central Park inaugurado en 1873, situado en el corazón de Manhattan. Sigue siendo el parque más visitado de Nueva York y de todo EEUU. Y donde podremos realizar numerosas actividades. Ver tortugas gigantes en el Turtle Pond. Tomar algo en el Loeb Boathouse y remar en el lago. Bajar en trineo por Pilgrim’s Hill durante el invierno. Dar vueltas en el carrusel de 1908. Descubrir el pasadizo restaurado en Bethesda Terrace. Pasear por el Literary Walk bajo las miradas de Shakespeare, Walter Scott y Beethoven. Recordar a John Lenon en la arboleda de Strawberry Fields. Asistir A una función de marionetas en The Swedish Cottage. Subir a las almenas del Castillo Belvedere, réplica de una fortaleza escocesa. Recorrer sus senderos en bicicleta o patines. Y muy cerca se encuentra la Bilblioteca Pública de Nueva York. Y para los amantes del cine hay proyecciones de clásicos. Y no hay que olvidarnos de su sala de lectura al aire libre donde no es necesario presentar un documento identificativo para tomar prestado un libro.

De todos los edificios que rodean este parque merece la pena detenerse ante el Bryant Park Hotel, llama poderosamente la atención su fachada color azabache de ladrillos negros, remaches dorados y elementos góticos y decó. Un poco más al sur, en la calle 21, se encuentra el único parque privado de NY: Gramercy Park. A escasos metros del jardín se encuentra el National Arts Club, una sala de exposiciones.

The High Line es un parque diferente. Inaugurado en 2009, la segunda vía férrea convertida en un paseo arbolado del mundo. Es un parque largo, estrecho y pintoresco que ofrece algunas maravillosas perspectivas. Parecía una fantasía irrealizable desde que en 1980 pasó el último tren y la vía fue abandonada. Empieza en el Meatpacking District y sube hacia el oeste de Chelsea.

El final de este parque marca el comienzo del Hudson River Park, un estrecho espacio verde que se extiende durante más de 20 manzanas por la orilla izquierda de Manhattan.

Otro parque con puerto histórico es Battery Park, en Wall Street. Su South Street Seaport es el más antiguo de NY y en él aún se pueden ver magníficos veleros. La mejor hora para visitarlo es a última hora del día, cuando las siluetas de la Estatua de la Libertad y la vecina Ellis Island se recortan en el horizonte y algún músico nos sorprende con hermosas melodías.

En Brooklyn destacan Prospect Park y Brooklyn Bridge Park que organiza actividades al aire libre como sesiones de yoga, actuaciones de artistas, fuegos artificiales…

Y en el Bronx se encuentra Wave Hill, un magnífico jardín y centro cultural de 11 hectáreas a orillas del Hudson. Y el más importante Van Cortlandt que cuenta con 13 campos de cricket, una pista de carreras, el campo de golf más antiguo de NY, diversos terrenos de juego, un inmenso lago de agua dulce y cientos de senderos en los que perderse.

ENOTURISMO EN ESPAÑA.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Mon, 11 Nov 2013 18:48:00 +0000

Si eres amante del buen vino España cuenta con innumerables bodegas y de la mejor calidad, reconocidas a nivel mundial. Ganando premios muy importantes en el mundo del vino; como el Concours Mondial de Bruxelles, el prestigioso certamen Challenge International du Vin celebrado en Burdeos y recomendados por la prestigiosa Guía Parker 2013, la cual marca las tendencias enológicas internacionales.

Las exportaciones se han incrementado, en valor, en torno al 9,8% durante los cuatro primeros meses de 2013, datos que muestran un nuevo récord de facturación, de nuevo por encima de los 2.500 millones de euros.

VINOS DE MADRID

Nos centramos en tres subzonas: San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero y Arganda, con 21 bodegas. Destacamos la bodega ecológica de Luis Saavedra, Bernabeleva y Ricardo Benito. Es la única capital del mundo que da su nombre a una “Denominación de Origen Vinos de Madrid”.

RIBERA DEL DUERO

Es una de las regiones más prestigiosas de España y también una de las más extensas. Podemos empezar por el Castillo de Peñafiel convertido en el Museo Provincial del Vino. A sus pies se encuentra la Bodega Protos, remodelada por Richard Rogers. Otras bodegas a destacar son la pequeña Villacreces, en medio de un pinar bicentenario; Matarromera, que cumple más de 20 años en Ribera del Duero; las de Pesquera y Arzuaga. Aprovechando que nos encontramos en esta región podemos visitar el Monasterio de Sta María de Valbuena y el Anillo verde del Duero.

MONTILLA-MORILES

Nos lleva al sur de Córdoba y recorre pequeños pueblos de la zona como Moriles, Puente Genil, Lucena… Cada uno ofrece un puñado de bodegas. Podemos destacar las de Alvear, la más antigua de Andalucía; Cruz Conde o Cabriñana. Y aprovechando que nos encontramos en tierra de olivares podemos hacer catas de aceites.

RUEDA

Sinónimo de excelentes vinos blancos, esta denominación se extiende por Valladolid, Segovia y Ávila. Destacamos bodegas como la de Menade, que ya van por la 5ª generación y muestran con orgullo sus vinos fusionando con la gastronomía de más alto nivel, contando con chefs como Teo y Tomás Rodríguez. Mientras que en las bodegas Belondrade emplean su cava como privilegiada sala de conciertos. Si disponemos de tiempo hay que visitar el Castillo de la Mota, en Medina del Campo y muy cerca se encuentran las bodegas de Emina Rueda.

SOTOMONTANO

Se encuentra bajo el abrigo de los Pirineos, destacamos bodegas como Lalanne, Viñas del Vero, Blecua y Enate. En total, una treintena de bodegas diseminadas por pueblos de la comarca y con distintos grados de tradición y vanguardia. Algunas tan modernas como Irius o algunas convertidas en bodega- museo como Enate, con obras de Chillida, Tàpies o Antonio Saura.

PRIORAT

Se encuentra al sur de Cataluña, en el interior de las tierras de Tarragona. Existen más de 90 bodegas muy pegaditas a las montañas, una de ellas es Bodegas Torres que además de sus exquisitos vinos cuenta con su Patrimonio cultural y natural: villas medievales, castillos y restos prehistóricos.

CIGALES

En la pequeña denominación de Cigales (Valladolid) se es viticultor por tradición. Lo mejor será visitar el Aula de Interpretación de las Bodegas, situada en una antigua cava subterránea del s. XVI en el pueblo de Mucientes. Otra bodega a destacar es la de Valdelosfrailes.

TXAKOLI DE VIZCAYA

Aunque el más conocido es el Txakoli de Guetaria, Euskadi cuenta con otras dos D.O. la de Álava y Vizcaya. A esta última pertenece Berroja, una bodega situada en el corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai pero también a la desembocadura de la ría de Gernika y la barra arenosa de Laida.

LA RIOJA. TIERRA DE BODEGAS Y VENDIMIAS.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Fri, 01 Nov 2013 18:22:00 +0000

La vendimia es una fiesta en La Rioja. Es la recogida de los frutos de un año de trabajo, pero también el momento en que los campos de vides se muestran teñidos de colores ocre, desde el amarillo hasta el rojo más intenso.

Para los amantes del vino es el destino ideal. Más de 500 bodegas, muchas de ellas con programas de visita turística a bodegas y viñedos, cursos de cata y otras muchas actividades y experiencias en torno al mundo del vino que en la Rioja, más que un alimento, es una cultura.

Los que quieran comprobarlo pueden acercarse al Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco, para muchos el mejor museo del mundo por la calidad de sus piezas etnográficas, educativas, arqueológicas y artísticas.

Pero la cultura del vino se palpa en cada rincón de la Rioja. El vino se trata con cariño en bares y restaurantes y junto con la gastronomía forman una combinación que hace única la visita a esta tierra.

También hay tiempo de disfrutar de la naturaleza en torno al vino, con actividades en viñedo que organizan las propias bodegas o distintas empresas. Si busca sabor e historia, las bodegas centenarias que acoge La Rioja no tienen rival. Para esto hay que acercarse al Barrio de la Estación de Haro, un microcosmos vinícola que alberga la mayor concentración de estas bodegas pioneras en el mundo, la visita a una bodega centenaria es toda una experiencia. Su historia nació en la segunda mitad del s. XIX cuando llega el ferrocarril y sus caminos de hierro. Un avance revolucionario que se unió a la necesidad de numerosos bodegueros franceses de acudir a La Rioja en busca de vinos con los que paliar los efectos devastadores que la filoxera había provocado en sus viñedos. Esto les obligaría a instalar centros de exportación en los alrededores de la estación de ferrocarril. Si quiere visitar una de las bodegas centenarias asegúrese de reservar con antelación, sobre todo los fines de semana.

En algunas de estas bodegas como Viña Tondonia o Muga se pueden ver in situ cómo trabajan los toneleros, un oficio de antaño que sigue vivo cada día. Ver cómo trabajan es todo un espectáculo. En Muga podrá conocer además al último cubero que existe en España, el único capaz de fabricar una cuba a ojo. Estas gigantes estructuras de madera, de hasta 52 mil litros, son auténticas reliquias desde el acero inoxidable se impusieron en las bodegas de todo el mundo. También hay otros oficios artesanales clásicos que siguen vivos como la fabricación de botas de vino. El último botero de La Rioja se encuentra en la calle Sagasta de Logroño.

Las principales fiestas de Logroño, su capital, se llaman Fiestas de la Vendimia. Comienzan con el pisado de la uva y la ofrenda del primer mosto a la virgen de Valvanera, aunque las fiestas se celebran en honor a otro santo, San Mateo, en torno al 21 de septiembre.

Durante una semana Logroño se llena de actividades de ocio y diversión entre las que destacan, como no podía ser de otra forma en esta tierra, las referidas a la gastronomía y el vino. Para el visitante no iniciado es también la oportunidad de sumergirse en el mundo de Baco a través de los cursos de iniciación a la cata. Otra opción más autodidacta es comparar los riojas a pie de barra y para esto no hay mejor lugar que la mítica calle Laurel, en pleno centro histórico, con más de 70 bares a su disposición.

Su riqueza cultural deriva en gran parte de su posición como cruce de caminos y frontera de reinos medievales como muestran sus muchos castillos. El Camino de Santiago atraviesa toda la región dejando a su paso muestras artísticas de todos los estilos y la naturaleza privilegiada de la sierra ofrece lugares secretos e increíbles.

Entre los tesoros de esta pequeña región se incluye el lugar donde escribieron las primeras palabras en castellano y en euskera, en los monasterios de San Millán de la Cogolla, declarados Patrimonio de la Humanidad.

Fue en esta tierra donde los dinosaurios dejaron sus huellas formando lo que hoy es uno de los espacios paleontológicos más importantes del mundo, al alcance de todos gracias al parque El Barranco Perdido, perfecto para mini aventureros. Pero no es la única aventura que La Rioja ofrece para los más pequeños. Piragüas, descenso de cañones, vuelos en globo, parapente, escalada, bicicleta…

Y si busca para ellos un bautismo enológico, nada como ponerles a vendimiar y pisar la uva. Disfrutarán de lo lindo.

FNTE. El Mundo.

EMIRATOS ÁRABES. EL PODER DE MEDIO ORIENTE.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Tue, 15 Oct 2013 14:50:00 +0000

Creados el 2 de Diciembre de 1971, es una federación de 7 emiratos: Abu Dhabi, Dubai, Sharjah, Ajman, Umm al-Qaiwain, Ras al-Khaimah y Fujairah. Los Emiratos son diferentes entre sí y cada uno tiene sus propias características. Playas intactas que ofrecen una variedad de deportes con excelentes instalaciones recreativas, enormes áreas para ir de compras, un desierto que parece un mar de dunas y montañas espectaculares, todo ello con una mezcla de culturas, de un pueblo originalmente beduino y las nuevas influencias occidentales, donde se mezcla el este con el oeste. Todo ello se refleja en su vida social, en su gastronomía, en su rica arquitectura y en la actividad comercial.

DUBAI: Es el segundo emirato más grande. Es famosa por sus centros comerciales, sus parques temáticos, sus numerosos proyectos arquitectónicos inimaginables, hoteles y rascacielos, como el Burj Khalifa que ha sido finalizado en 2010 y es el edificio más alto del mundo. Destacamos también La Mezquita de Jumeirah y las impresionantes “Emirates Towers”, uno de los edificios más altos de Oriente Medio y de Europa, El Museo de Dubai; dónde podremos conocer la historia de la ciudad, El zoco de las especies y el Mayor Zoco de Oro del mundo.

Actualmente es el centro financiero más importante entre Occidente y Oriente por su situación estratégica. Hay que destacar que una de sus principales fuentes de ingresos es el turismo. Uno de sus proyectos urbanísticos y turísticos que más han llamado la atención es la construcción de 2 palmeras y un mapa del mundo dentro del mar, formados por miles de islas. Es el más poblado de los siete.

ABU DHABI: Es la capital de los Emiratos Árabes Unidos. Ciudad moderna que se encuentra enclavada en una isla conectada con tierra mediante una carretera elevada. Es considerada el Manhattan de Medio Oriente y el centro administrativo del país.

Se puede hacer un recorrido por Jebel Ali y su zona Franca, el puerto artificial más grande del mundo. Sus principales atractivos son: El Palacio Al-Hosn, La Fundación Cultural y El viejo zoco. Desde su Paseo Marítimo se puede admirar la isla artificial de “Lulú” y una espectacular panorámica de Abu Dhabi.

Otro de los sitios más interesantes se encuentra a 150 Km de la capital, es la ciudad de AL AIN fronteriza con Omán y situada en el oasis de Buraimi. Es conocida como “La Ciudad Jardín de los emiratos”, un oasis en medio de espectaculares dunas de arena roja, donde se puede conocer El Museo del Palacio del Sheikn Zayed, lugar donde nació el fundador de los Emiratos Árabes y su mezquita es la tercera más grande del mundo, puede acoger hasta 40 mil personas.

Aquí encontramos el pequeño enclave de Muraijib, Al-Khandaq y otras diversas y antiguas construcciones entre las que destaca el bastión del Este cerca de la Gran Mezquita.

FUJAIRAH: Esta ciudad esta bañada por el Océano Índico y posee uno de los fondos marinos más ricos del planeta. Sus aguas cristalinas son un paraíso para los amantes de los deportes acuáticos.

SHARJAH: Tiene una gran variedad de paisajes como el desierto, largas playas y amplios oasis. Además es reconocida como La Capital Cultural de los Emiratos Árabes. Miles de personas son atraídas por Al Wahda Road,la principal calle comercial de la ciudad que se extiende a lo largo de dos kilómetros.

AJMAN Y UMM AL QUWAIN: Son más tradicionales con sus bonitas playas de arena blanca y atractivos oasis. Ajman está situada en una ensenada natural albergando numerosos lugares históricos y museos.

RAS AL-KHAIMAH: Se encuentra al norte serenamente cercado entre el mar y las montañas. Destacamos : La Ciudad Antigua, un lugar lleno de todo el ambiente marítimo de la costa, con su zona comercial, su pintoresco puerto y El Museo, una antigua fortaleza del siglo XVIII, que guarda joyería árabe de plata, importantes restos arqueológicos, conchas marinas, etc. Y un poco más al norte se encuentra Shimal, allí se puede contemplar El Palacio de la Reina de Saba.

LAS CINCO JOYAS DE CHINA.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Fri, 30 Aug 2013 17:31:00 +0000

País de historias y tradiciones milenarias, la república popular de China es en la actualidad la nación más poblada del planeta y la tercera por su extensión.

Atrás quedan la época imperial y los años de la Revolución cultural y ante su futuro, se abre el reto de convertirse en una de las primeras potencias mundiales.

Posee uno de los paisajes más humanizados, así como una de las sociedades que más transformaciones ha sufrido en el ultimo siglo, pero aún sigue siendo un país desconocido. En él podemos contemplar desde las extensas llanuras, las elevadas montañas como el Himalaya, caudalosos ríos y pintorescas áreas rurales, hasta la impresionante Muralla China, los hermosos templos budistas y los brillantes rascacielos.Solo en China se encuentran 27 Patrimonios de la Humanidad.

Al ser China un país tan grande, nos centraremos en 5 ciudades principales:

1. SHANGAI: Es la gran ciudad, escaparate al mundo de la nueva China. Es una ciudad fluvial comunicada tanto con el mar como con el interior del país , gracias a que gran parte del río Yangtze es navegable y denominada como "La puerta de China", pero ante todo es una ciudad moderna, llena de rascacielos y torres, propios del sigloXXI. Destaca el Malecón, El barrio Chino, La Torre Jim Mao (421m. y 88 plantas), El Museo de Shangai; con algunas de las reliquias más valiosas de China. Lo más interesante y vital son sus calles repletas de luces y gente. Es la ciudad más poblada de China y uno de los puertos más importantes del mundo.Fue sede de la Exposición Universal de 2010, registrando el mayor número de visitantes en la historia del evento.

2. PEKIN / BEIJING : Hoy en día tiene una población de más de 17 millones de habitantes y es el centro político y cultural de la nación. Es inevitable visitar "La Plaza de Tian An Men", la plaza más grande del mundo y que da cobijo a varios monumentos: La gran sala del pueblo, Los Museos de Historia de China y de la revolución, La puerta de la Paz Celestial. Los 3 grandes monumentos de Pekín están muy separados entre sí "La Ciudad Perdida", nombre que recibe el palacio imperial, " El Templo del Cielo y el Palacio de Verano" son dos prodigios de armonía y como no "La Gran Muralla China" de 7 mil km de largo y 2500 años de antigüedad. Con los Juegos Olímpicos de 2008 la ciudad experimentó numerosos cambios, haciendo que su infraestructura mejorara aún más.

3. XIAN: Xian y sus alrededores son el mayor museo al aire libre del mundo, es la cuna de la civilización china. Situada en la cuenca del Río Amarillo tiene aspecto de ciudad fortaleza al ser la mítica Ruta de la Seda. Destacamos en la parte amurallada: La Torre de la Campana, La Torre del Tambor, La gran mezquita;que ocupa el centro del barrio musulmán y es una combinación de zoco y costumbres chinas.

En el exterior de las murallas destacan 2 importantes edificios históricos: las pagodas de "la pequeña y la gran oca salvaje" y el importante "Museo de la historia" con mas de 10 mil piezas y 39 estelas funerarias impresionantes. A unos 34 Km encontramos "La tumba del primer emperador" un impresionante ejército de terracota. También destacamos los espectáculos de teatro , donde bailarines de ambos sexos danzan delicadas coreografías al ritmo de melodías tradicionales que interpretan con maestría los músicos.

4. GUILIN: Además de ser una de las más bellas de China, es una ciudad en las que se siente que la naturaleza se impone al hombre. Es una conocida ciudad de turismo paisajístico de talla mundial. Con la topografía carecterística ofrece 4 maravillas: colinas verdes, aguas claras, cuevas y piedras hermosas. Se dice que las colinas y ríos de Guilin son los mejores bajo el cielo. Destacamos: El parque de las 7 estrellas, La colina de la trompa de elefante, La cueva de la flauta del Junco, La colina Fubo ... etc. El paseo por el Lijiang permite gozar de los paisajes en las riberas, que son un paraíso inolvidable.

5. HONG KONG: Es una de las ciudades más modernas del planeta, está repleta de inmensos y modernos rascacielos, calles atestadas de gente con prisa, multitud de carteles y neones luminosos y un intenso olor a salsas, aceites y carnes; sobre todo la conocida Milla de Oro. Destacamos "El Banco de Hong Kong y Shangai" uno de los edificios más caros de su época: más de 90 millones de euros, "La Torre del Banco de China " y " El museo de Historia". La mejor manera de ver la ciudad es subir en el " Peak Tram"un funicular construido hace un siglo, que nos conducirá al punto más alto (Pico Victoria); zona de moda, la más cara de la ciudad y que es capaz de ofrecernos las vistas más espectaculares del mundo; parajes montañosos, pequeñas casitas o edificios religiosos como el Monasterio Po Lin, donde se encuentra el Buda de bronce más grande de Asia Oriental.

I LOVE PARIS ♥♥

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Sat, 10 Aug 2013 12:26:00 +0000

París es la ciudad del arte y la cultura; del espectáculo y de la noche, de la moda y de las tendencias de vanguardia. Visitar París es como viajar en la historia: grandes abadías medievales, vestigios de la antigua Lutecia romana, arquitectura clásica ... un conjunto de tesoros que hay que ir descubriendo.

Nos esperan 180 museos y monumentos. Desde las mundialmente conocidas de pintura, escultura y artes decorativas, a los grandes monumentos emblemáticos, pasando por todo un patrimonio contemporáneo que convierte a París en una ciudad de ayer y de hoy. París es la ciudad más visitada del mundo, con casi 26 millones de turistas extranjeros cada año y aunque es verdad que tiene imponentes monumentos, también llama la atención sus pequeñas callejas y plazuelas, sus escondidos parques, sus típicos cafés y sus terrazas a la orilla del Sena. Hay un París para cada uno !!

RUTA TURÍSTICA DE PARÍS.

1. PARÍS ANTIGUA

Puente Nuevo: Al contrario es el puente más antiguo y largo de todos, empezó a construirse durante el reinado de Enrique III y terminó en el reinado de Enrique IV.
La Santa Capilla (Ste- Chapelle): Es un templo gótico situado en el centro de la ciudad.
Notre Dame: La Catedral de Nuestra Señora, de estilo gótico, es una de las más antiguas y bellas del mundo. Rodeada por las aguas del Sena, allí transcurre la novela de Víctor Hugo que hizo famoso al jorobado Quasimodo.
Ayuntamiento (Hotel Ville).
Museo Louvre. es uno de los más importantes del mundo, allí se encuentra la famosa Gioconda de Leonardo Da Vinci.
Les Halles y la Iglesia de San Eustaquio: Los mercados cubiertos es una de las zonas más bonitas de París, llena de fuentes, mosaicos y esculturas. Esta iglesia gótica es de las más grandes.

2. PARÍS TRIUNFAL

La Plaza de la Concordia: Alberga un imponente obelisco de granito rosa de Luxor de más de 3300 años de antigüedad y casi 23 metros de altura, regalo de Egipto a Francia.
Campos Elíseos: La avenida más famosa del mundo, recorre casi 2 Km.
Arco del Triunfo: Mandado a construir por Napoleón.
El Palacio de Chaillot y los Jardines del Trocadero: Construido con motivo de la Exposición Universal de 1937, el Palacio de Chaillot es sede de varios museos.
Campo de Marte: Es un jardín público situado entre la Torre Eiffel y la Escuela Militar.
Torre Eiffel: Inaugurada en 1889, su altura es de 324 metros.
Los Inválidos: Alberga entre otras cosas el Museo del Ejército, la Escuela Militar, el Hotel de los Inválidos y el sarcófago de Napoleón Bonaparte.

3. PARÍS RIVA DERECHA

La Madeleine: Esta particular iglesia rodeada de 52 columnas, parecida a un templo griego.
La Plaza Vendome: De forma octogonal, rodeada de edificios destaca el hotel Ritz y el Ministerio de Justicia de París.
Montmartre: Desde Moulin Rouge hasta la Basílica del Sagrado Corazón. La zona de Montmartre fue cuna de la bohemia parisina durante el s. XIX. A pie de la colina se encuentra el mítico cabaret del Molino Rojo y en la cumbre la impresionante Basilica del Sacré Coeur (Sagrado Corazón).
La Ópera Garnier: inspiró al escritor Gastón Leroux, autor de la famosa novela "El fantasma de la Ópera".
Pompidou: De estilo vanguardista alberga el Museo de Artes Modernas.
Plaza de la Bastilla: Lugar de gran importancia histórica que se convirtió en el principal símbolo de la Revolución Francesa.
La Defense: es un importante sector de negocios.

4. PARÍS RIVA IZQUIERDA

Versalles: El Palacio y sus jardines fueron construidos por deseo de Luis XIV.
Museo de Orsay: Antiguamente estación de trenes y hotel de lujo, el Museo de Orsay es hoy unos de los museos más visitados de Francia.
Palacio y Jardines de Luxemburgo: Es actualmente la sede del Senado francés y sus jardines, abiertos al público, son considerados por muchos como los más bellos de la ciudad.
El Panteón: En el Panteón descansan los restos de importantes personalidades de diferentes ámbitos: Voltaire, Braille, Víctor Hugo...etc y mujeres como Marie Curie y Sophie Berthelot.
El Palacio Borbón: Sede de la Asamblea Nacional de Francia.
Biblioteca Nacional de Francia: Su moderno diseño presenta cuatro torres que simbolizan libros abiertos.
El Bosque de Vincennes: Es el espacio verde más grande de París, con 995 hectáreas.

QUITO, PRIMER PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Thu, 01 Aug 2013 16:38:00 +0000

QUITO , capital de Ecuador, fue fundada en el siglo 16 sobre las ruinas de una ciudad inca y se encuentra a una altitud de 2.850 m. A pesar del terremoto de 1917, la ciudad tiene el mejor conservado y menos alterado centro histórico de América Latina. En septiembre de 1978, la UNESCO , la declaró como Primer Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Los monasterios de San Francisco y Santo Domingo, la iglesia y colegio jesuita de La Compañía, con sus ricos interiores, son ejemplos puros de la "escuela barroca de Quito ', que es una fusión de arte español, italiano, árabe, flamenco e indígena.

El Centro Histórico de Quito se extiende por más de 320ha, convirtiéndose en el más grande de América. Esta importante zona, alberga invaluables iglesias, capillas, monasterios y conventos coloniales, plazas, museos, edificaciones republicanas y una interesante arquitectura de inicios del siglo XX.

Quito, Luz de América te invita a disfrutar de todos y cada uno de sus atractivos como: Centro Histórico, Iglesia San Francisco, Iglesia la Compañía, Basílica, Calle de la Ronda, Mitad del Mundo, Jardín Botánico, Panecillo, Itchimbía, Teleférico, Capilla del Hombre, Museo del Agua, entre otras maravillas que esperan de tu visita...

El Buró Internacional de Capitales Culturales (IBOCC) declaró a Quito como Capital Americana de la Cultura 2011, con el fin de convertirla en un referente en la región y promocionarla a nivel mundial.

Quito se ha convertido en líder del destino turístico de América del Sur, en el concurso promovido por World Travel Awards (WTA) 2013, que ganó entre 171 países.

La revista australiana 'Lonely Planet' ha seleccionado al Ecuador, en cuarto lugar, de una lista de diez mejores destinos del mundo para viajar.

BAÑOS , se encuentra solamente a 180 Km de Quito. Ubicado en el centro de los Andes Ecuatorianos; es la capital de la aventura, el descanso, el relax y la diversión en América del Sur. Situado a tan solo 8 kilómetros del volcán Tungurahua, que significa “Garganta de Fuego" en quechua; combina la belleza natural de las montañas con un sin número de cascadas impresionantes; su nombre proviene de los famosos manantiales de aguas termales.

BRASIL.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Sat, 27 Apr 2013 12:40:00 +0000

Es un auténtico regalo para los sentidos. Ofrece bellezas naturales, ciudades históricas, fiestas populares y gastronomía. Pero su atractivo especial es el pueblo brasileño, su forma de ser, de ver la vida ; esperanza, hospitalidad y alegría.

REGIÓN NORTE

Es la más importante reserva biológica del mundo con más del 30 % de las especies vivas del planeta, sin olvidarnos de la Cuenca Amazónica. La puerta de acceso es Manaus, un importante puerto fluvial.

REGIÓN NORESTE

En medio de una privilegiada naturaleza, salpicada de chapadas, sierras con grandes formaciones rocosas, inmensos campos de dunas, archipiélagos, arrecifes de coral y más de 3.300 Kms de costa. Bahía destaca por su ciudad capital, Salvador, con una fuerte impronta colonial, con 140 Kms de famosas playas ( do Forte y Sauípe,entre otras) y un cotizado litoral sur, donde destaca la península de Maraú con alojamientos exclusivos, playas de vegetación exuberante y animación sin par.

REGIÓN SURESTE

Formada por Río de Janeiro, Sao Paulo, Minas Gérais y Espíritu Santo, que ha sabido preservar su Patrimonio Histórico.

Río de Janeiro, situada entre montañas y mar, ofrece inolvidables rincones como Pan de Ázucar, el cerro del Corcovado, con su Cristo Redentor y las famosas playas de Copacabana e Iphanema.

REGIÓN SUR.

Diversidad étnica de italianos y alemanes y alternancia de paisajes costeros y serranos. En cuanto a sus recursos naturales destaca las Cataratas de Iguazú en Parana, uno de los espectáculos más fascinantes.

Santiago de Compostela.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Mon, 15 Apr 2013 12:10:00 +0000

En plena Galicia, Santiago de Compostela ostenta el privilegio de ser considerada Patrimonio de la Humanidad. Ciudad emblemática para la cristiandad medieval, aún hoy es meta para millares de peregrinos modernos en busca de espiritualidad, algunos, y de belleza monumental,los más.

Según narra la historia, bajo las losas de su imponente catedral reposan los restos del Apóstol; sin embargo, la portada churrigueresca del Obradoiro, o la filigrana plateresca de la Puerta de las Platerías, son motivo suficiente para encender los más fervientes votos de admiración.

Volcada a la plaza del Obradoiro, la catedral se arropa de monumentos románicos, barrocos y neoclásicos de una belleza de formas difícil de superar. El casco antiguo se apoya sobre oscuros soportales y plazuelas recoletas en las que canta el agua de alguna fuente, y se ocultan palacios, iglesias y conventos que se habrán de descubrir con una mirada atenta. Pero es que además de un pasado omnipresente, las importantes inversiones empleadas en habilitar el camino de Santiago, han dotado a esta ciudad de un nuevo perfil arquitectónico dinámico y puntero, y de una vida cultural burbujeante.

LAS PALMAS. (Islas Canarias)

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Mon, 08 Apr 2013 12:14:00 +0000

Su situación geográfica le confiere un clima ideal y una gran estabilidad atmosférica. La calidad de su cielo, libre de contaminación y de una claridad extraordinaria, ofrecen unas condiciones únicas en el mundo para la observación astronómica, motivo por el cual han venido científicos de diversos puntos del planeta. En 1985 se inaguró el Observatorio Astrofísico del Roque de los Muchachos. La Palma se ha convertido en visita obligada tanto de profesionales como de aficionados de la astronomía, siendo sede en varias ocasiones de prestigiosos congresos de carácter internacional.

La Palma es una isla de contrastes, con paisajes que van desde unas costas acantiladas con playas de fina arena negra volcánica, con un clima subtropical, apto para el baño en cualquier época del año, pasando por los exuberantes bosques y espacios naturales en las medianías.

PUNTOS DE INTERÉS

El Parque Nacional de la Caldera de Taburiente (El Paso), cuyas grandiosas dimensiones impactan sobremanera. La Caldera tiene varios accesos por carretera a los miradores y una bien cuidada red de senderos señalizados para excursiones a pie.

En el año 2002 La Palma fue declarada en su totalidad Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO.
En cuanto a las playas destacamos algunas como: Puerto Naos, Los Cancajos, Tazacorte... También las piscinas naturales de Charco Azul y La Fajana son muy frecuentadas.

En las ciudades y pueblos de la isla se encuentran notables ejemplos de la arquietctura civil, religiosa y militar , aparte de la vivienda tradicional canaria. Un singular ejemplo lo constituye el conjunto histórico-artístico de Santa Cruz de La Palma. Un sorprendente y valioso legado artístico, que nadie espera encontrar en este apartado rincón del Océano Atlántico, lo constituye la colección de tallas y pinturas flamencas, llegadas a la isla en los siglos XVI Y XVII gracias al activo intercambio comercial y cultural con los Países Bajos. Se pueden contemplar en diferentes iglesias de la isla.
Entre los productos de la artesanía isleña destacan la seda, los puros echos a mano, bordados, cestería y cerámica.
A lo largo del año se suceden numerosas fiestas populares y religiosas donde las romerías y el folklore y muestras de deportes autóctonos como la lucha canaria están siempre presentes.

La isla ofrece un amplio abanico de posibilidades para la práctica de deportes y ocio activo como bicicleta de montaña, submarinismo, parapente, hípica...etc, siendo el senderismo la actividad principal, por lo que cuenta con más de 1.000 km de senderos debidamente señalizados. Algunos de los circuitos a pie conducen a pequeñas playas naturales, que invitan a un baño refrescante.

MARRUECOS

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Thu, 04 Apr 2013 14:36:00 +0000

Situado entre el Atlántico y el Mediterráneo, rodeado por la cadena del Atlas (4000 m.) y el desierto, Marruecos es una tierra que se expone a los caprichos de la naturaleza, colores, relieves, climas, paisajes múltiples llenas de contrastes que te enamorarán.

Agadir es una ciudad de playas, un ejemplo del diseño marroquí moderno. Asni, es el punto de partida ideal para visitar las montañas del Atlas.

Casablanca es una ciudad moderna, un punto de partida común para los visitantes. Lo más importante es ver la medina histórica y la mezquita contemporánea, la segunda más grande del mundo !!

Chefchaouen, una ciudad de montaña con fantásticos callejones, casas blancas con puertas azules, rodeados de árboles. Será como pasear en una postal.

Essaouira es una ciudad antigua, en la que los visitantes disfrutan de sus playas.La costa más cercana de Marrakech.

Fes es la capital anterior de Marruecos y una de las ciudades medievales más viejas y más grandes del mundo !! Todo lo contrario a Meknes que es una ciudad moderna.

Marrakech es una combinación perfecta de Marruecos viejo y nuevo. Lo más llamativo es ver los zocos, los sitios históricos de la medina y la gran plaza de Jeema El Fna.

Ouarzazate es considerada la capital del sur, un gran ejemplo de la preservación y del turismo que no ha destruido la sensación de una ciudad fantástica y antigua.

Rabat es la capital de Marruecos. Tánger posee un encanto enigmático que ha atraído históricamente a numerosos artistas (Matisse), a los músicos (Hendrix), a los políticos (Churchill), a los escritores y otros (Malcom Forbes).

Tetuán es la capital del norte de Marruecos, tiene playas muy hermosas y es la entrada a las montañas de Rif.

KENIA Y TANZANIA. LOS JARDINES DEL EDÉN.

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Sat, 30 Mar 2013 13:49:00 +0000

Sábana, selva, montañas o lagos adornan los impresionantes parques nacionales del Rift. Leones, guepardos o elefantes son sólo algunos de sus preciosos habitantes.

La falla del Rift abre en la corteza terrestre un gran surco de fecundidad, atraviesa también algunas de las más duras zonas desérticas del planeta. Recorre regiones que son reconocidas como cuna del ser humano y hoy en día podemos conocer riquísimas muestras de flora y culturas ancestrales ...como Kenia, y Tanzania.

KENIA

La Reserva Masai Mara: Al oeste de Nairobi, es la estrella del país. Es una continuación del Serengueti tanzano. Se llama así porque allí vive la tribu Masai y Mara por el río que lo atraviesa. Acoge una enorme concentración de especies, como leones o guepardos, y un sinfín de herbívoros.

Amboseli: Fronterizo con Tanzania, atrae especialmente por las vistas de la cara norte del Kilimanjaro, pero también se ve con facilidad búfalos, cebras o ñúes.

Tsavo: Se divide en oeste y este.En la primera está Mzima Spring, en cuyas transparentes aguas viven cocodrilos e hipopótamos. En el este abundan los elefantes, con un curiosos color rojizo por los revocones en el suelo polvoriento.

Kacamega: Importante reducto de bosque primario para realizar preciosos recorridos a pie.

Lagos Nakuru, Baringo y Bogoria: Ideales para observar aves, especialmente flamencos, llegando a teñir de un rosa intenso la superficie lacustre. Nakuro se recorre en vehículo, pero los otros dos parques se pueden recorrer a pie o en embarcaciones

TANZANIA

Serengueti: Contiguo al Masai Mara keniano, es uno de los mejores para ver fauna, abundan sobretodo los ñúes, que ofrecen un magnifico espectáculo cuando migran a través de la frontera en busca de comida.

Ngorongoro: Impresiona bajar en 4x4 hacia las entrañas de este cráter, uno de los mayores del mundo a ver la enorme vida que esconde. Muy próxima está la garganta de Olduvai, célebre por los fósiles humanos hallados allí por Mary Leakey.

Lago Manyara: Además de la abundancia de hipopótamosy aves, es uno de los pocos lugares donde a vces con un poco de suerte se pueden ver leones subidos en los árboles.

Gombe: Su principal atractivo son los primates, en especial los chimpancés, a los que se les puede ver a pocos centímetros, donde la primatóloga Jane Goodall ha estudiado su comportamiento.

Arusha: Pequeño pero muy variado , mira al Monte Meru y esconde atractivos lagos plagados de aves, como flamencos, y un cráter, el Ngurdoto, adornado por una frondosa vegetación.

Selous: Una de las mayores reservas del continente, protege casi a la mitad de los elefantes tanzanos.

Cuenta con la impresionante garganta de Stiegler.

Tarangire: En la estación seca es uno de los mejores parques tanzanos, pues en él se concentran una enorme cantidad de fauna, como elefantes y cebras

GALÁPAGOS. Viaje al origen de la vida

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Thu, 28 Mar 2013 17:21:00 +0000

Las islas Galápagos, ubicadas a unos 1000 Km. de la costa de Ecuador, conforman unos de los sistemas ecológicos más ricos del planeta.
Está formado por 13 islas mayores, 6 islas menores, 42 islotes y muchas rocas, que cubren en total una superficie de 7,850 km2. La isla más grande es Isabela, con una superficie de 4,590 Km2, que también tiene el punto más alto del archipiélago, el volcán Wolf, con 1.690 metros snm. El 97 % de la superficie total de las islas es parte del Parque Nacional de Galápagos, el resto corresponde a las áreas habitadas y de cultivos de las islas de Santa Cruz, San Cristóbal, Isabela y Floreana, además de la isla Baltra, ocupada en su totalidad por las Fuerzas Armadas.
Las Galápagos tiene como capital a Puerto Baquerizo Moreno, en la isla de San Cristóbal.
Puerto Ayora, en la isla Santa Cruz, es la ciudad con mayor movimiento turístico, conserva un gran atractivo arqueológico y fue uno de los principales escenarios naturales donde el científico Charles Darwin desarrolló su teoría de la evolución.
Además de sus atractivos históricos, en Galápagos podremos disfrutar del mejor buceo, ya que tiene un ecosistema marino de más de 300 especies, tiburones incluídos. Fue declarado una de las 7 maravillas subacuáticas del mundo.
La UNESCO declaró a Galápagos Patrimonio Natural de la Humanidad y posteriormente, se la asignó Reserva de la Biosfera. Son llamadas turísticamente Las Islas Encantadas, ya que la flora y fauna encontrada aquí es prácticamente única ya que no existe en otro lugar del mundo. En 1986 el mar que rodea a las islas fue declarado reserva marina. Con docenas de playas de arena blanca y fuertes oleajes no hay escasez de lugares para surfear, nadar, tomar el sol, practicar senderismo y avistamiento de tortugas gigantes.

Entre los sitios más visitados, podremos conocer La gruta de los osos marinos y la Corona del diablo. Cerro
Brujo es una playa conocida por su exótica vida silvestre, hogar de famosas criaturas como leones marinos y las iguanas marinas.

TÚNEZ. Toda la magia del desierto del Sáhara

noreply@blogger.com (Dreamscook) — Wed, 27 Mar 2013 13:46:00 +0000

Cuando uno de encuentra en la localidad de Tozeur piensa que no está en el desierto.

Majestuosas hileras de palmeras se extienden por todas partes, fuentes y pequeñas cascadas sirven de desahogo al sofoco de los comerciantes, que utiliza este gran oasis en medio del Sáhara para sus negocios.
Las estrellas, vistas con una claridad meridiana, la experiencia de dormir en jaimas, la inmensidad de un terreno en el que no hay coches, no hay caminos, no hay ruido, sólo calma, sólo magia. Es Túnez.

Tozeur ha sabido mantener las antiguas tradiciones musulmanas y tunecinas, tanto en el ámbito de la religión como en la arquitectura de los edificios y casas. Paredes de ladrillos de colores amarillos y marrones encierran elementos decorativos de la época colonial únicos en todo el país.
Túnez te invita, en diciembre, a asistir, en Douz, al Festival Internacional del Sáhara, donde se muestran las tradiciones y costumbres de los beduinos. Atrévete a pasar una navidad diferente...uvas,turrones y cava por dátiles, cuscús y thibarine.
Además hay que recordar que Túnez ha sido escenario de "Las guerras de las galaxias" y "El paciente inglés".