Лайфхак от испанской домохозяйки.

Замороженные овощи.

2011-11-01T00:00:00.006+01:00

Купили большую пачку замороженных овощей, которую за раз не съедите?
Открывая её, срежьте самый верх - тонкой полосочкой. Отсыпали нужное количество, а теперь просто ЗАВЯЖИТЕ ПАКЕТ получившейся у вас при обрезке верха ленточкой!!!
Прочитала в английской газете, сама бы ни за что не додумалась!

Питьё при первых признаках простуды.

2011-10-01T00:00:00.001+02:00

Грейпфрут сам по себе полезен – содержит витамин С, но и кожуру выбрасывать не надо.

Срежьте немного цедры, добавьте щепотку мяты и пару свежих или щепотку сушёных листьев шалфея. Залейте стаканом воды и нагрейте почти до кипения, не дав закипеть, снимите и оставьте настояться 10 минут. Добавьте мёд и пейте на здоровье!

Как дольше сохранить чистыми окна?

2011-09-01T00:00:00.001+02:00

Что бы окна дольше сохранились чистыми испанские хозяйки советуют: в пятилитровой ёмкости смешать бутылку средства для мытья стёкол (0,5 или 0,75 л), полулитровую бутылку спирта или водки (качество не важно, важно, что б горело) и довести водой до 5 литров. Этой смесью промыть стёкла, вытереть насухо. Кстати, хорошее средство перед зимой сохранить подольше чистым вымытое окно.

Средство от растяжек.

2011-08-20T00:00:00.000+02:00

От растяжек на коже много средств - от масла сладкого миндаля, до оливкового. А вот ещё одно - масло шиповника. Обладает не меньшим эффектом, чем заморские. Просто добавьте одну-две капли его в набранный на ладонь крем или масло для тела, которым собираетесь намазаться.

Чистим фритюрницу.

2011-08-16T00:00:00.001+02:00

В Испании много жарят во фритюре - чурросы, крокеты, картофель фри. Масло - течёт рекой! Традиция народная, началось всё ещё до появления Тефаль, которая думает о нас. Поэтому вопрос чистки посуды всегда стоял ребром. Вот испанский совет: вылив из фритюрницы старое масло, насыпьте в неё хорошую горсть муки и, с помощью бумажных кухонных полотенец, потихоньку трите - мука соберёт весь жир.
А я мою в посудомойке ;)

Удобрение для домашних растений - экологически чистое и экономичное!

2011-08-13T00:00:00.007+02:00

Хорошее, эффективное удобрение для растений получится, если не полениться и вскипятить шкурки всех овощей-фруктов, что собрались за день готовки (картошка, морковка, свёкла, капуста, помидор, огурец, яблоко, всё, что есть - всё вместе!), остудить, процедить и полить этим цветочки. Они скажут вам спасибо! Только не забудьте - это не вместо воды, растениям нужна и некипячёная вода, так что, шкурки не заливайте большим объёмом, помните - вы готовите удобрение.

Волосы электризуются?

2011-08-09T11:30:00.000+02:00

Для того, чтобы волосы после расчёсывания не вставали вокруг головы, как лучи вокруг солнца на детских рисунках, каждый день мойте расчёску с каплей шампуня и хорошенько споласкивайте. Проверьте, это работает!

Кухонные запахи.

2011-08-05T00:00:00.022+02:00

Не знаю, как у вас, а у нас даже вытяжка не спасает. Это хорошо, когда пахнет пирожками или какой-нибудь ванилью с корицей. А вот, если рыбой, или капустой?...

Можно попробовать уменьшить запах, поставив на рабочий стол посудину со столовым (винным, яблочным и так далее..) уксусом. Можно его даже чуточку подогреть - не до горячего, а так - еле тёплого "для большей улавливающей активности".
Кроме этого, запах от готовящейся капусты будет меньше, если в воду, в которой её моете, добавить долек лимона.
А рыбный бульон будет пахнуть меньше рыбой, если варить его с сельдереем.

Как использовать остатки яблок? Яблочный сироп.

2011-08-01T00:00:00.001+02:00

Яблочный сироп для тортов. Когда печёте яблочный пирог, не выбрасывайте серединки и очистки яблочной кожуры, засыпьте 1-2 стаканами сахару и прокипятите 5 минут, не доводя до карамелизации, выньте "яблочные остатки". Можно использовать для пропитки бисквитных коржей. Экономно и сладко!

Напала икота?

2011-07-26T14:49:00.000+02:00

Англичанам не известен старинный русский заговор: "Икота, икота, перейди на Федота, с Федота на Якова, с Якова на всякого", поэтому они
советуют большим пальцем правой руки надавить на середину левой ладони и задержать дыхание. В этом есть смысл - попробуйте и заметите, как диафрагма начинает работать.
Но, очевидно, их способ не столь убийственен для икоты, как наш заговор. Поэтому в конце этого совета я прочитала: если не помогло глотните чайную ложку уксуса. Ни, Боже упаси, уксусной кислоты! Нету яблочного или винного, съешьте лимон! ;)

Запах от тренировочной обуви.

2011-07-23T00:00:00.000+02:00

Летом часто носим тренировочную обувь без носка. Чтобы не появился запах, время от времени можно проделывать более дешёвую, чем покупка всевозможных спреев, процедуру:
засуньте обувь в пластиковый пакет, хорошенько его закройте и засуньте на ночь в морозилку. Бактерии, вызывающие запах должны пасть в неравном бою с нашей выдумкой!

Как почистить гранат?

2011-07-20T00:00:00.005+02:00

Технологичнее всего отделить зёрнышки граната, разрезав его на дольки ножом и "вывернув" каждую дольку наизнанку - зёрнышки посыпятся сами.

Шнурки развязываются?

2011-07-18T00:00:00.002+02:00

Если шнурки на обуви скользкие и постоянно развязываются, на развязанных шнурках потрите место, где должен быть узел, свечкой. Шнурок станет менее скользким и узелок будет держаться.

Чистка холщовой обуви.

2011-07-15T00:00:00.001+02:00

Обувь из ткани, парусиновые тапочки, особенно модная светлая холщовая обувь, всё это очень быстро пылится. Потом стоит попасть капле воды - остаётся пятно, и вот уже и обувать не хочется.
Берём немного шампуня для чистки ковров, зубную (или другую маленькую) щётку и следуем инструкции по чистке ковров! :) Обувь будет как новая.

Ремешок босоножек не держится на пятке?

2011-07-12T00:00:00.002+02:00

ДА, не держится - это моя проблема! Перед тем, как обуть босоножки, сбрызни ремешок изнутри лаком для волос. Осторожнее с замшей и нубуком!

Сделать мягче жареное мясо.

2011-07-09T00:00:00.005+02:00

Рецепт прочитала в нашей английской газете - а кто, как не англичане, знает толк в хорошем куске жареного мяса?
Чтобы жареное мясо (всякие roast beef-ы) было нежнее по консистенции, добавьте на сковороду в процессе жарения порезанный слоями банан!

Помидоры пролежат дольше...

2011-07-06T00:00:00.018+02:00

... если вы положите их вниз "попкой" (она у них там, где веточка была). Как здесь:

(фото, кстати с сайта FoodClub.ru, из рецепта приготовления гаспачо).

Чтобы разогретое масло не "стреляло"

2011-07-03T00:00:00.001+02:00

Чтобы разогретое масло (или маргарин) не стреляло на сковородке, слегка присыпьте его солью.

Сохранить "лишние" помидоры.

2011-07-01T00:00:00.002+02:00

Если у вас вот-вот пропадут помидоры, а у вас нет времени что-нибудь с ними делать – просто заморозьте! Потом можно использовать для заправки борща и соусов – достать из морозилки, сунуть под кран с холодной водой, нарезать – и в кастрюлю или на сковородку.

Чем полоскать горло, если ни-че-го нет?

2011-06-27T00:00:00.014+02:00

Не запаслись травами, нет соды и болит горло? Знайте - соль обладает противовоспалительными свойствами и может помочь снять боль в горле. Одна столовая ложка соли на стакан кипячёной воды. Остудить до приемлемой температуры. Полоскать!

Если глаза устали и раздражены.

2011-06-24T00:00:00.001+02:00

Положите на глаза кружки сырой картошки и полежите 15 - 20 минут. Воспаление спадёт и, одновременно уменьшатся круги под глазами.

Освежитель воздуха в помещении.

2011-06-21T00:00:00.001+02:00

Для того, что бы освежить воздух в помещении, совсем не нужны аэрозоли и другие пшикалки. У нас продаются перфюмированные такие циллиндрики из промокашки (ну, или из целлюлозы), которые бросают в мешок для сбора пыли в пылесосе.
Такую отдушку легко сделать самим - смочите салфетку хоть духами, которые нравятся, хоть эфирным маслом (тут важно не перестараться), хоть кондиционером для белья и поместите в этот самый мышок для сбора пыли. Когда будете использовать пылесос, он будет "разгонять" запах по дому.

Что бы картошка не разварилась.

2011-06-17T00:00:00.001+02:00

Для того, чтобы картошка для окрошки или салата не разваривалась, добавьте в закипевшую картошку чуток столового уксуса.

И наоборот, если варим борщ из квашеной капусты, то картошку лучше бросить ДО кислой капусты. Кислота не даст картошке развариться, и она получится дубовая. А в борще ценна, как раз, разваристость.

Диетические жареные яйца...

2011-06-14T00:00:00.002+02:00

...получаются в микроволновке.
Разбейте яйцо в тарелку, добавьте чуточку оливкового масла и присолите по вкусу. Накройте другой тарелкой и поместите в микроволновку на 30 секунд.

Всегда белые простыни.

2011-06-12T00:00:00.008+02:00

Самый, что ни на есть испанский совет! Если хотите, что бы простыни всегда были белыми и сияющими, а не желтели, храните в том же шкафу несколько тычинок шафрана. А вот так они выглядят (но на фото их очень много - целое богатство).