Kiri & Carla

Tarta vegana de algarroba

2011-11-25T02:53:00.000-08:00

¡Hola! Hacía una eternidad que no horneaba un bizcocho y ayer decidí experimentar un poco para ver si era capaz de hacer uno vegano aunque no sea lo habitual en mi cocina. Preparé un bizcocho de algarroba y le puse una cobertura también de algarroba para emular los pasteles de chocolate que solo con mirarlos hacen la boca agua. La verdad es que es casi un phoskitos gigante jeje. De hecho, quedaría más bueno con algún relleno tipo mermelada o una cremita, pero bueno, ¡hay que practicar para mejorar! Os dejo la receta, sin huevos, lácteos, ni azúcar.

- Una taza y media de harina integral bio
- 1/4 de taza de algarroba tostada en polvo (puede hacerse con cacao, que sé que lo estáis pensando...) yo le puse algo más de algarroba y sabe MUCHO, solo apto para verdaderos fans
- 1 cucharadita de bicarbonato para repostería
- media cucharadita de sal
- 1/3 de taza de aceite suave (yo usé de girasol)
- 1 cucharadita de vinagre de sidra
- 1 taza de agua (yo puse media de agua y media de bebida de soja con vainilla (sin azúcar) para darle un poco más de aroma, aunque la soja no es lo más recomendable)
- 5 cucharadas de melaza de arroz (o endulzante natural al gusto)

Se mezclan los ingredientes en polvo por un lado y los líquidos por otro, los unimos hasta que quede una mezcla homogénea y en un molde previamente engrasado con un poco de aceite lo horneamos unos 40 min, a unos 175 grados, dependiendo de la potencia del horno, hasta que lo pinchemos y el cuchillo salga limpio.

Para la cobertura utilicé una tableta de algarroba "Sojabella" de la marca Bio Molenartje, que fundí junto con un poco de bebida de soja y vainilla. Una vez está cremosa se unta por el bizcocho (cuando se ha enfriado) y dejamos que solidifique un poco metiéndola en la nevera.

Como digo, creo que si lo abrimos y ponemos mermelada sin azúcar o unas natillas espesas, antes de ponerle la cobertura, quedará bueniiiisimo!! :D

A practicar para navidades ;)

¡¡Un besito!!

Sopa de botón

2011-10-23T23:27:00.001-07:00

¡Hola a todos!

Hoy va de "restos" la cosa jeje, ayer tenía cosillas del curso de alimentación natural y de haber ido a comer a Tarta de Zanahoria el sábado y me hice este plato combinado que no fue perfecto porque las texturas eran similares y me hubiese gustado más tener un tempeh o seitán a la plancha que el revoltillo, pero el tiempo manda y fue un día a lo "sopa de botón".

¿Conocéis ese cuento? También se le llama la fábula de la sopa de piedra. La trama era muy simple, unos viajeros llegan a una aldea y no tienen nada que comer, ningún aldeano quiere compartir nada con ellos, así que sacan una enorme olla, la ponen en la plaza y meten dentro agua y una piedra... los aldeanos se van acercando y preguntan qué están haciendo los viajeros, ellos responden que una suculenta sopa de piedra, y que podrían darles un plato, aunque estaría más suculenta añadiendo algo más.... poco a poco, los aldeanos van llevando ingredientes que añadir a la sopa para que esté más suculenta y recibir un plato de esta curiosa sopa cuando acabe de cocinarse. Al final la sopa de piedra resultó ser una nutritiva sopa repleta de ingredientes.

En mi caso ocurrió lo mismo, tenía un caldo con azukis de haber preparado un paté... le añadí un resto de cebolla y calabaza... y tenía un resto de un rico arroz de Tarta de Zanahoria, y ya que había estado picando cebolla y calabaza piqué un poco más y añadí unas zanahorias y me hice un estofado. Además tenía un restillo de revoltillo de tofu y de ensalada de alga espagueti de mar.

Total, que no sin trabajo, pero con mucho menos esfuerzo que si hubiese partido de cero totalmente, me encontré con este rico plato combinado delante de la nariz :)

¿También os pasa que a veces de aquí y allá os encontráis con un festín?

Feliz semana!
xxx
T.

¡Chica cumpleañera!

2011-10-13T00:50:00.001-07:00

¡Hola a todos!

Hoy estoy muuuuy feliz porque es mi cumpleaños!! y los cumpleaños (al menos todavía para mí) son días muy felices :D ya os comenté que no sabía cómo celebrarlo, que este año estaba perdida, pues nada! al final por todo lo alto y con muchísimas sorpresas e ilusión!!

Finalmente me quedé en casa (y menos mal!) y recibí una inesperada y sorprendente visita que recorrió muchos kilómetros y me ha hecho la chica más feliz del mundo :DDDD (oooh L L L). Oooh... en el momento en que llegó yo estaba medio dormidilla y no dí saltos de alegría, así que pareció que no me hizo gracia, pero nada más lejos de la realidad, es que simplemente no lo asimilaba jeje. Ha sido genial!! :D

La fiesta empezó el martes por la tarde porque fui a Tarta de Zanahoria a cocinar una tarta con Fani, y pasé un rato tan delicioso como el pastel que salió de allí hecho con sus mágicas manitas! mmmm

Ayer estuvimos preparando patés y otras delicias de merienda, la verdad es que me puse un poco nerviosa y a veces me pongo gruñona, jiji, así que pido disculpas a mis súper ayudantes porque lo hicieron genial y todo quedó fenomenal! Hicimos un guacamole, paté de remolacha, hummus y paté de champiñones mmmm también hicimos palomitas saladas, iba a hacer dulces, pero teníamos tantas cosas que fue mejor no hacerlas!

Montamos una mesa con cositas dulces y otra de saladas! Vinieron Ana, Carla y Marta, que trajo unos mochis que nos hicieron reir muchísimo! Después se unió a la fiesta una persona muy especial para mí porque hace que me sienta genial con su yoga maravilloso, Mª Ángeles :) recibí regalos súuuper bonitos y especiales y pasé una tarde inolvidable!!

Esta mañana he venido al trabajo con una sonrisa ENORME, no paro de recibir mensajitos y he traído algunas cosas para compartir un desayuno con las compañeras (ya lo he dicho... al final por todo lo alto!).

Me siento fenomenal con mis 29 y me alegro muchísimo de poderlos compartir con tanta gente estupenda, sois los mejores!!!

Un abrazo enorme de la chica cumpleañera!

xxx
T.

De uñas en la cocina

2011-10-07T00:40:00.000-07:00

Hola a todos! Ya es viernes y tengo mucho que cocinar! Mañana seguiré con el cursito de cocina natural en BioBasic y tengo que preparar varias recetas para que las alumnas las prueben :D

Estos días (debe ser por eso de que llega el cumpleaños jeje), estoy un poco más coqueta de lo normal y me apetece mucho pintarme las uñas :D sin embargo, hasta que no pase la clase no voy a poder hacerlo. Y es que es importante no llevar las uñas pintadas cuando cocinamos porque siempre puede ser que caiga un poco de pintura de uñas en lo que estamos preparando y menuda gracia! tanto ingrediente natural y bio para luego aliñarlo con una pizca de esmalte, no no no...

Ya hablé una vez sobre la marca de esmaltes Priti NYC, que comercializa productos veganos, libres de formaldeidos y otros compuestos químicos que nuestras uñas tampoco quieren. Mi último gran descubrimiento en uñas fue la colección Funky Nails de la firma alemana Sante, ¡el azul me encanta! que también es más respetuosa con nuestras uñas que otros productos. Sin embargo, en la cocina no son válidos tampoco estos esmaltes, ¡manos y uñas limpias siempre!

Aún así, disfruto cotilleando las bonitas propuestas en uñas que aparecen en uno de mis blogs favoritos, Le Fashion.

Dejaré para después del curso estas ideas: Le Fashion - All about the nails

Y me alegraré de poder limpiar, limar y hacer que luzcan así de relucientes y naturales (sin esmalte!) mis uñas estos días (para eso las limas abrillantadoras son una maravilla y quedan muy suavitas!): Le Fashion - Bare nails

Disfrutad del fin de semana!

xxx
T.

Cumpleaños a la vista!!

2011-10-05T07:40:00.000-07:00

Hola hola!

Hoy necesito que me ayudéis a resolver mis dilemas cumpleañísticos! La semana que viene cumplo 29 añitos :D eleee :) y cada año me encanta celebrarlo y compartir ese día tan especial con mis amigos, compañeras del trabajo y casi con quien se me cruce en el camino. El año pasado creo que lo celebré 3 veces.... encargué cupcakes y galletas decoradas con forma de globo y con mi nombre y el número 28....pero este año.......... aiiiii este año!!!

Este año tengo varios problemas, a saber:
- recursos económicos MUY limitados
- poco tiempo para preparar cosas en casa
- el día 12 es festivo y cae entre semana (esto influye también)
- no tengo a casi nadie en Valencia que tenga tiempo para celebrarlo conmigo
- no como azúcar!!

Así que ahora no sé qué hacer... al trabajo he pensado traer unos cruasancillos de chocolate que es lo que más les gusta a las compañeras y saladitos vegetales para mí XD pero en cuanto a la tarta (qué es un cumpleaños sin tarta!?) y la celebración tengo muchas dudas...

- ¿me voy el día 12 a casa de mis padres para celebrarlo con ellos?
- ¿me voy a comer el día 13 a algún sitio aunque vaya sola?
- ¿encargo una tarta vegana y sin azúcar y me la meriendo (y desayuno que sobrará...), con mi hermana y con quien se apunte el día 12 o el 13?

auhm... encima no paro de ver tartas preciosas, hasta arriba de azúcar!

Help me please!

xxx
T.

¡Un click por nuestros bosques!

2011-10-04T01:02:00.000-07:00

Buenos días! ¿recordáis que ya os hablé una vez de la marca de preparados farmacéuticos naturales Aquilea? ahora se han sumado a una buena iniciativa por la cual por cada nuevo fan que reciban en su facebook "ser natural, ser cool" donarán 0,50 centimos a la ONG Bosques sin fronteras. En su facebook no se limitan a publicitar sus productos, sino que publican noticias relacionadas con la salud natural que resultan muy interesantes :)

Yo ya he puesto mi cliquecito de arena (para poder sostener más y más raíces!), animaos, ¿no?

Como me gustaría poder dar un paseo entre árboles ahora mismo... ¿dónde te gustaría estar a tí ahora?

Un abrazo!
xxx
T.

¡Y llegó el otoño!

2011-10-03T08:36:00.000-07:00

Y con él se acabaron las vacaciones y las post vacaciones y su correspondiente resaca de vuelta al trabajo (con mucho trabajo! que siempre está bien) y ahora empieza a hacer fresquito y también se refrescan las ideas y las ganas de llevar a cabo nuevos proyectos :)

Para mí han sido unas vacaciones extraordinarias, con música, campo y playa y lugares llenos de encanto, con sus blancos y azules y verdes, encontrando rincones tranquilos y preciosos sin tener que ir muy lejos. Y lo mejor de todo... la compañía! ¿Y vuestras vacaciones? seguro que ya ni os acordáis.

Bueno, vuelvo así a retomar este diario online y a dar pasitos en una nueva dirección ;)

Un abrazo! me alegro de "veros" otra vez :D

[Meri, tengo pendiente la encuesta del premio, que ha pasado mucho tiempo pero no se me olvida!]

Escuela Waldorf y Kimpira en Valencia - aprendizaje y alimentos naturales

2011-07-22T01:38:00.000-07:00

Esta mañana he leído la buena noticia de que el restaurante Kimpira de Valencia cocinará a partir de septiembre un menú macrobiótico para los alumnos de la escuela Waldorf en Valencia. Esta noticia es una maravilla! ¿Os imagináis lo bien que estaríamos ahora si todos nos hubiésemos educado en un entorno amable, integrado en la naturaleza y donde además educan nuestro paladar hacia alimentos respetuosos y beneficiosos para nuestro organismo? Pienso que debería ser así para todos.

La pedagogía Waldorf, sobre la que podéis leer un poco más en este enlace, promueve la educación del niño y joven en armonía con la naturaleza y sin fomentar la competitivad, ya que no hay exámenes, ni jerarquías en la escuela. Los padres también participan en muchas actividades escolares, en la toma de decisiones de la escuela, integrándose así familia, educación y naturaleza (muchas actividades son al aire libre...).

Las escuelas Waldorf tienen tanto seguidores, como detractores, ya que se critica que al finalizar la formación el estudiante de una escuela Waldorf esté igual de preparado que un estudiante que haya recibido una formación "habitual" y que el paso a la universidad (con exámenes, etc.) o su incorporación al ámbito laboral, pueda ser traumático para el estudiante. Además, los estudiantes Waldorf a veces son tachados de "bichos raros" por ir a estas escuelas por parte de otros niños. En cualquier caso, creo que lo que no puede cuestionarse es que se trata de una educación más natural y positiva especialmente para los primeros años de edad del niño y que el estudiante que realiza su formación hasta el bachillerato en un centro Waldorf tiene una mayor sensibilidad, es más apto para las profesiones artísticas, con más conocimientos sobre el entorno natural, para mí tiene mucho de positivo (yo tengo un amigo alemán que estudió en la Waldorf y es un fotógrafo estupendo).

Creo que alimentarse de manera consciente gracias a acuerdos como éste con Kimpira ya les aporta una formación de las más importantes en la vida y a la que menos atención se presta.

¿Qué pensáis vosotros sobre la formación Waldorf? ¿llevaríais a vuestros hijos a un colegio de este tipo?

xxx
T.
Happy Weekend!

FIB 2011 - la crónica

2011-07-19T14:15:00.000-07:00

Hola a todos! Ya estoy de vuelta del FIB 2011, ese territorio perdido a manos británicas al igual que Gibraltar como bien lo describió Llanos. Se ha escrito mucho estos días sobre el festival, así que lejos de hacer una crónica musical os voy a contar mi experiencia festivalera y santas pascuas.

El año pasado sobreviví al festival y al camping llevando un kit de macrobiótica para emergencias basado en bolas de arroz con umeboshi, tortas de arroz, muesli sin azúcar y bricks de leche de arroz. Este año me acomodé bastante porque íbamos de hotel y rellené el minibar con leche de arroz, manzanas y pan alemán just in case. Mi aprendizaje en esta edición... no es bio todo lo que reluce! Encontré un puesto de comida "bio" en el festival, que resultó estar malísima y que me sentó terriblemente mal... el resto de días bebí zumo, comí macedonia, mis manzanas del hotel y el último día descubrimos un puesto de falafel muy bueno! Vamos, que yo para qué quiero beber alcohol, si estaba ya yinizada por completo... así me ha ido, que he seguido en esa línea comiendo helado y chocolate y ahora me tengo que centrar de nuevo (puede que los no muy puestos en macrobiótica no entendáis nada de esto, no os preocupéis, cambio de tema!).

La verdad es que lo de la invasión británica es fuerte... a ver, está muy bonito lo de que sea un festival realmente internacional, multi culti y todas esas cosas, pero parece una masiva despedida de solteros de Manchester en Benidorm. Gente disfrazada de lo más bizarro que puedas imaginar (el premio a la gracia y la creatividad se lo otorgamos a dos chicos que llevaban unas sandías vaciadas a lo casco con cuernos de plátano), chicas perdiendo la dignidad vomitando en contenedores y bailando en sujetador (no os imaginéis nada sexy ni glamouroso). Gente durmiendo con la boca abierta en cualquier rincón y lo peor de todo.... lanzadores de cerveza en CADA concierto... esto no lo entiendo, sinceramente... estar viendo un concierto y que te llueva cerveza constantemente es una pesadilla y no era puntual, era así en cada concierto! terrible. Por cierto, no os perdáis la estampa de ese pobre chico tirado en el suelo, con una caja en la cabeza y con sus amigos animando al personal a que lo cubran de basura, una lástima que el ser humano llegue a esto...

Por otra parte están las otras muchas cosas positivas del evento :) no todo va a ser desparrame y destrucción ;) me encantó reencontrarme con amigos, disfrutar de conciertos con personas a las que quiero, bailar al aire libre hasta el amanecer (esto es lo que más me gusta de Benicássim) y poder ver en tres días todos los directos que no veo en un año.

La verdad es que estábamos muy cómodos echando la siesta en el hotel en Castellón y no ibamos muy temprano al recinto así que me perdí grupos que quería ver como Tame Impala, Astrud (oi hay un hombre en España llegando al recinto) ... pero bueno, otra vez será!

Me quedo con los conciertos de Arcade Fire y su campaña por Haiti (que bonita la camiseta que me regaló Dani!), que me ha dado además una sorpresa que ya os contaré cuando me llegue, de Primal Scream, Mumford & Sons, Noah & the Whale (muy épico todo vaya :P), Lori Meyers (ahí por lo nacional!), Friendly Fires, Art Brut y los bailecillos de la cantante de The Go! Team y Régine de Arcade.

Que bonita la escenografía de Arcade, y vale, que con tanto coro y tanta cosa es normal que la gente se emocione, pero esa carga de energía y todo el público vibrando hicieron de ese concierto algo MUY especial! Bravo por ellos y que bien que lo pude vivir!

Después de esto me quedo con el dilema FIB 2012, ¿volver o no volver?

De momento... próxima parada Arenal Sound a primeros de agosto! la crónica tras el evento ;)

¿También os va el veraneo festivalero?

Un besito
xxx
T.

Un buen día

2011-07-13T06:59:00.000-07:00

El fin de semana pasado tuve dos muy buenos días :) el sábado me levanté temprano, hice mi tabla de gimnasia y me fui a correr! después quedé a desayunar en L'Eco de Russafa, yo me tomé un bocadillo de tofu con aguacate mmm y después fuimos a comprar al Mercado de Ruzafa. No había estado antes y me gustó mucho, seguro que vuelvo!!! allí compramos verduras y manzanas asadas! y como tienen un herbolario también compré leche de arroz y otras cosillas :)

Después fuimos a comprar el pan a Artespiga (un pan bio de mijo buenísimo!) y vinimos a casa a cocinar :D preparamos un gazpachito con sandía, tomate triturado, pepino, vinagre de umeboshi y salsa de soja, con un toque de ajo y hierbabuena y Miyuki preparó Soumen que nos tomamos fresquito con su salsa con jengibre, sésamo y puerro mmm

Nos echamos una siestecilla e hicimos como que veíamos una película y después nos fuimos a dar un paseo por el centro, para encontrarnos con una amiga a la que hacía tiempo que no veía.

Un gran día! (el domingo también lo fue!!).

¿Qué tal vuestro fin de semana? ya pensando en el que viene? yo sí! ;)

Tanabata - La fiesta de las estrellas

2011-07-07T12:58:00.000-07:00

El día 7 de julio se celebra en Japón la fiesta Tanabata, o Fiesta de las estrellas.

He quedado con Miyuki, me ha contado la bonita historia sobre el festival Tanabata y hemos decidido celebrar nuestro propio Tanabata en España :) En Japón los niños cuelgan adornos y deseos escritos en papelitos en varas de bambú, luego los echan al río (y los profesores tienen que limpiarlo después jeje). Nosotras hemos celebrado nuestra versión cogiendo una ramita de un árbol (perdona arbolito! Miyuki pensaba que nos iban a denunciar...), la hemos decorado y hemos colgado nuestros deseos en español y japonés :) (algunos son difíciles de traducir al japonés porque no existen esos conceptos, me ha hecho mucha gracia!!) y hemos cantado la canción de Tanabata, ha sido muy bonito!

La fiesta se basa en la leyenda de la princesa y el pastor, cito de Wikipedia:

"Orihime (織姫, la Princesa Tejedora) era la hija de Tentei (天帝, el Rey Celestial). Orihime tejía telas espléndidas a orillas del río Amanogawa (天の川, la Vía Láctea). A su padre le encantaban sus telas, y ella trabajaba duramente día tras día para tenerlas listas, pero a causa de su trabajo la princesa no podía conocer a alguien de quien enamorarse, lo cual entristecía enormemente a la princesa. Preocupado por su hija, su padre concertó un encuentro entre ella y Hikoboshi (彦星, también conocido como Kengyuu, 牽牛), un pastor que vivía al otro lado del río Amanogawa. Cuando los dos se conocieron se enamoraron al instante y, poco después, se casaron. Sin embargo, una vez casados Orihime, comenzó a descuidar sus tareas y dejó de tejer para su padre, al tiempo que Hikoboshi prestaba cada vez menos atención a su ganado, el cual terminó desperdigandose por el Cielo. Furioso, el Rey Celestial separó a los amantes, uno a cada lado del Amanogawa, prohibiendo que se vieran. Orihime, desesperada por la pérdida de su marido, pidió a su padre el poder verse una vez más. Su padre, conmovido por sus lágrimas, accedió a que los amantes se vieran el séptimo día del séptimo mes, a condición de que Orihime hubiera terminado su trabajo. Sin embargo, la primera vez que intentaron verse se dieron cuenta de que no podían cruzar el río, dado que no había puente alguno. Orihime lloró tanto que una bandada de urracas vino en su ayuda y le prometieron que harían un puente con sus alas para que pudieran cruzar el río. Ambos amantes se reunieron finalmente y las urracas prometieron venir todos los años siempre y cuando no lloviera. Cuando se da esa circunstancia, los amantes tienen que esperar para reunirse hasta el año siguiente."

Que bonito y que triste, no!? ¿Os gusta esta fiesta? Yo la prefiero a San Fermín :P

xxx
T.

Super iLUSHionada

2011-07-05T13:43:00.001-07:00

Hola a todos!! Ultimamente estoy muy contenta, el calor me empieza a aplatanar un poco, pero estoy teniendo tanta suerte y alegrías que estoy muy feliz! ¡Hoy os voy a hablar de uno de los factores que ha hecho que me sienta así... mi "experiencia Lush"!

Lush es una marca / tienda que me gusta mucho, me parece muy natural, comprometida con diversas causas sociales / medioambientales / animales y sobre todo, sincera! ¿qué marca cosmética te señala en negrita los ingredientes sintéticos que pueda llevar el producto? ¿o te informa de si el producto es totalmente vegano o no? ¿o sus dependientas no te intentan vender el producto sino que realmente te orientan para encontrar el que más te guste? no recuerdo muchas más sinceramente. Además, la experiencia de comprar en su tienda es taaan agradable que siempre tienes ganas de pasarte por allí (aunque siempre picas algo!), esto tampoco puedo decirlo de casi ninguna tienda tristemente. Ya por la calle, al irte acercando a la tienda, empiezas a oler el inconfundible aroma Lush que te enamora y una vez dentro te atienden taaan bien, con tanta alegría e ilusión que solo puedes disfrutarlo e irte tan contento!

Además, en su web y en blogs, como el de la estupenda Marta (Alter Ego) encuentras comentarios de usuarios que valoran sus productos y que te ayudan a hacerte una idea de qué será más recomendable para tí.

Y por si fuera poco (y no tengo comisión! XD) siempre te dan muchas muestrecillas y en las tiendas hacen fiestas con muestras especiales y sorteos (en Valencia puedes estar al tanto a través de su Facebook) . La semana pasada celebraron la fiesta tecnicolor, fue la primera fiesta a la que asistí y bueno, yo no viví el ambiente de la fiesta porque no podía ir por la tarde, pero me atendieron fenomenal para encontrar las cosillas que tenía en mente probar y me dieron un montón de muestras maravillosaas. Habían decorado la tienda e incluso había cuadros que pintó Verónica, una de las simpáticas chicas del Lush Valencia, a quien aprovecho para saludar desde aquí! El caso es que yo me marché con mi comprita y mis muestras tan feliz y recibo un mensaje en el facebook en que me dicen que metieron mi nombre en el sorteo de la tarde y me tocó!!!

Me puse taaan feliiiz!!! que ilushion!! fui a recogerlo el viernes (que además acababan de salir unos perfumes sólidos limitados) y me llevé el perfume LOVE que huele suave, a limpio como a bebé jeje y mis regalos! Y QUE REGALOS! un champú GRASS que huele fresquísimo y revitaliza, una gelatina de baño uuuuuuu, un tinte de labios de chocolate con el que hay que tener cuidado porque huele muy rico y o lo pones con cuidado o parece que te acabas de comer un helado de chocolate, una bomba de baño de vainilla que me estoy reservando para las vacaciones... :DDDDD

De paso os cuento cuáles son mis productos predilectos - los sólidos! :) me parecen geniales sus champús sólidos! que no tienen parabenos, los puedes llevar en el avión y evitas generar envases plásticos innecesarios, además duran muchísimo! Ahora estoy usando el oceánico (que lleva algas!) y me encanta! huele genial... también probé el Godiva, que te deja el pelo muuy suave. Otro de sus grandes inventos son los perfumes sólidos y las mantecas corporales! He probado las mantecas Masoquista, King of Skin y Sin Perdón (que es la que estoy usando ahora). Masoquista huele fenomenal, pero se consume muy rápido :( Sin Perdón me está gustando mucho! exfolia y te deja la piel muuy suave :)) sales de la ducha ya con la crema puesta! yyy mi última adquisición estrella... el Teodorante! en mi infatigable búsqueda de desodorantes alternativos y sin aluminio llegué a Lush, he puesto a prueba este desodorante con el calor que hace, saliendo a correr y yendo en bici y funciona MUY BIEN :D

Por todo ello gracias Lush! y sobre todo equipo del Lush Valencia!!! Y sí, menuda entrada pelota, pero creedme, todas esas muestras maravillosas que tengo en casa y lo bien que me tratan siempre lo merecen!

¿Habéis probado algo de Lush? ¿Cuál es vuestro producto favorito?

Besos chocolateados
xxx
T.

¿Eres búho o alondra?

2011-06-30T03:10:00.000-07:00

¿Sabías que hay estudios que clasifican nuestro patrón de descanso en "individuos búho o alondra"? Más o menos esto viene a decir lo mismo que si eres trasnochador o madrugador, pero hay estudios que enlazan este patrón con otros comportamientos físicos y psíquicos. He encontrado dos artículos relacionados con este tema que me han hecho gracia, uno en la publicación "Más allá de la ciencia" (!) y otro en un blog del diario online El Mundo (de donde he cogido esta bonita ilustración de Ricardo Fumanal). Básicamente, el primero dice que "las personas búho tienen ventajas a nivel cerebral", ya que después de 10 horas en vela se fatigan menos, aunque tienen problemas porque el ritmo de vida actual les obliga a madrugar para ir al trabajo (!). Digo yo que entonces las alondras tendrán ventajas porque estarán como una lechuga por la mañana, ¿no? En fin...
El segundo artículo afirma que puedes tener un problema en la cama si tu pareja es búho y tú alondra o viceversa, porque cuando uno quiera marcha de noche, el otro estará desganado y al levantarse el madrugador estará esperando a que el otro se levante ... XD

Vamos, que en las entrevistas de trabajo deberían preguntar si eres una cosa u otra para ponerte un turno adecuado y cuando conoces a la persona de tu vida nunca hay que olvidar consultar su perfil pajarístico!

Esto también tiene relación con si eres (o estás) más yin o yang, pero eso ya para otro día ;)

Yo soy alondra, me cuesta hacer cosas con desparpajo de noche y por la mañana estoy tan pimpante (cuando no trasnocho!) ¿y tú?

xxx
T.

¿Novedades que se quedan? - Running y Bach

2011-06-28T12:28:00.000-07:00

Hola!! Después de haber corrido mi primera carrera de 10 Km he de anunciar que... ya estoy apuntada a la próxima!! que correré el domingo!!!! Madre mía, si lo pienso me arrepiento. Espero que no haga mucho calor! Ya os contaré la hazaña... espero volver a ser capaz de acabar y si adelanto algún puesto y no soy la décima por el final mejor (a ver si consigo llegar antes de que se hayan comido toda la fruta!!).

Cada vez tengo más curiosidad por cosas nuevas, alimentación, yoga, correr, remedios naturales... y he llegado a las flores de Bach! ya conocía el Remedio Rescate y la verdad es que a mí sí que me equilibra, así que quería saber algo más y he comprado un libro para ver qué aprendo. La verdad es que hay muchísima polémica con el tema de la terapia floral, como puede verse en esta entrada de wikipedia. Yo voy a leer mi libro y a experimentar un poco y ya os contaré mi visión, aunque creo que las teorías vibracionales están muy en la línea de la energética en la alimentación y que se es más susceptible a estos remedios cuando se está más sensibilizado ante estos estímulos sutiles de alimentos y flores... así que pienso que sí que me va a convencer, pero bueno, ya os diré ;)

Y es que a veces las cosas llegan para quedarse y otras igual que vienen se van... ¿se quedarán estas en mi "nueva vida" para siempre? De momento espero no perder la motivación de las carreras :)

¿Vosotros habéis cambiado cosas últimamente que parece que van a quedarse una temporada?

xxx
T.

Yoga en Gilet - sábado inolvidable

2011-06-27T02:44:00.000-07:00

Como ya os comenté en otra entrada del blog, este sábado acudí a una jornada de yoga en Gilet, en el precioso centro Calima. La casita está ubicada cerca de Valencia, en un enclave inmejorable, entre montañas, rodeado de naturaleza y lleno de energía. La propietaria del centro es una escultora francesa, con un gusto exquisito, que ha decorado y cuidado cada detalle de la casa, jardín y del centro. A cada paso te encontrabas con alguna sorpresa, un animalillo, una piedra tallada, una esculutra, una flor... un lugar mágico sin duda, por no hablar de la espectacular piscina!

La sala de yoga era muy bonita, luminosa y tranquila, además la temperatura se mantuvo genial todo el día de manera natural. La comida que nos prepararon fue todo un lujo! makis vegetales, fideos con tofu macerado y juliana de verduras con salsa romescu, y un postre con cerezas mmm.

En el grupo éramos unas 10 personas, había un ambiente buenísimo, yo les conocí a todos allí y fue estupendo! mucha gente súper linda :D ¡¡me alegro tanto de haber ido!!

Nuestra profesora nos preparó un programa súper completo, la mañana fue más dinámica, después hicimos respiraciones, yoga nidra y meditación. Después hicimos un poco el tonto y fotos haciendo asanas jeje. El día pasó volando. ¡ME ENCANTÓ TODO! ahora... ayer me salieron agujetas en algunas partes del cuerpo que casi no sabía que existían jeje.

Me alegro mucho de haber ido, ha sido una experiencia súper recomendable, espero que el siguiente sea de un fin de semana completo! :D Así sí que se empieza bien la semana.

xxx
T.

Tarta de Zanahoria Valencia - Feel Good Food!

2011-06-23T12:40:00.000-07:00

Hola a todos!

Como os conté ayer, el martes fui a comer al restaurante Tarta de Zanahoria y bueno, ¡solo puedo hablar bien de este lugar! Como véis en las fotos es un restaurante pequeñito y hogareño, más que restaurante yo lo llamaría comedor, ¡que me gusta más!

Fany te hace sentir como en casa, cocina a diario platos sabrosos, llenos de color y sobre todo platos que te sentarán fenomenal, porque cocina sin leche, huevos, ni carne, además, tampoco endulza con azúcar y casi todos sus ingredientes son ecológicos! ¡Todo un lujo! De lunes a viernes ofrece un estupendo menú por 9.50 que incluye una sopa o crema, un plato de ensaladas / entrantes variados (suele haber tres para elegir y puedes probar un poco de todo! buenísimos sus pita con falafel y la ensalada de col y remolacha), después un plato principal calentito (también hay un par para elegir o probar ambos). Yo he probado sus verduras al curry con pita de espelta, un pastel de cereal, paella de judías verdes y romero y estaba todo buenísimo. De postre siempre hay un dulce sin azúcar, lo que para mí es un regalo! y un té del día para dejar la tripita bien serena :)

Algún día a la semana también incluye un plato con pescado, podéis estar al tanto en su facebook, ya que va actualizando los menús que hay. ¡Si váis espero que os guste y que lo disfrutéis!

¡Me alegro de que cada vez más haya alternativas conscientes y saludables donde poder disfrutar de una comida fuera de casa, y casi como en la de mi abuela!

¡Un beso a todos y feliz viernes!

xxx
T.

El bueno de Robert

2011-06-22T02:06:00.000-07:00

Ayer tuve un día estupendo, por la mañana estuve de aquí para allá por cosas de trabajo y después tuve la tarde libre :D aproveché para ir a comer con mi amiga Miyuki a Tarta de Zanahoria, (preparo una entrada de este restaurante para estos días :) y después estuvimos charlando un rato, fuimos a mi casa y a tomar un tecito en la escuela de yoga Gobinde antes de la clase, hice yoga y al salir me fui a casa corriendo, preparé palomitas, las empaqueté y me fui al Cinestudio D'or, donde por 2.50 euros vimos la película Agua para elefantes, con Reese Witherspoon y Robert Pattinson, que me hizo pasar un buen rato.

Y a propósito de Pattinson aquí tenéis otra entrada que figurará en mi lista de actualizaciones vergonzosas como la del Cosmopolitan. Sí, reconozco haber visto todas las pelis de la saga de Crepúsculo, las de Harry Potter y un par de películas más en las que figura este actor... ea. El caso es que en todas ellas el personaje al que representa es un buenazo-heroe buena persona que todos querríamos tener cerca (supongo que unas más que otras), ¿será que solo le ofrecen papeles de este tipo, que se ha encasillado ahí o que solo le gusta representar esos roles? no sé, pero ayer me quedé pensando en eso, que siempre es el mismo perfil, ¿no?

Aparte, y por enlazar un poco con el blog, este chico se nos presenta tanto como vampiro vegetariano (aunque se come a los animales), como protector de los animales del circo y ha declarado en varias entrevistas que apoya asociaciones en defensa de los animales (el tigre en concreto XD) y que le encantan los perros.

Bueno, pues nada... ahí queda esa entrada tonta de miércoles teenager, tiene que haber de todo ;)

Un abrazo,
xxx
T.

¡Feliz Verano!

2011-06-21T00:21:00.000-07:00

¡Esta tarde empieza oficialmente el verano! Que ilusión me ha hecho ver que google le ha dedicado a Murakami el honor de representar esta llegada del verano!!! :D

¡¡FELIZ VERANO A TODOS!!!

Fast Food, ¿lo haces tú?

2011-06-16T13:51:00.001-07:00

¡Hola a todos!

¡¡Ya es viernes!! los viernes a mucha gente le apetece comer algo diferente y por falta de tiempo pide comida o cena preparada para compartir con la familia / amigos o tira de precocionados. A veces no nos planteamos si nosotros podemos preparar ese tipo de comida rápidamente y de forma más natural, evitando envases innecesarios, cuando es cuestión de un momento! Como os conté, estoy intentando hacerle ver a mi hermana que puede comer este tipo de comidas ahorrándose estabilizantes, harinas de mala calidad, colorantes... y consiguiendo platos más nutritivos, sabrosos y saludables.

La semana pasada hicimos unas comidas rápidas y muy ricas, que le gustaron mucho! Cada vez es más fácil encontrar bases para pizza integrales de espelta y otros cereales en muchas tiendas y en cuestión de un momento la puedes "animar" con ingredientes naturales. En el paquete que yo compré iban dos bases, una la preparámos más "energética", evitando el tomate y empleando la salsa de remolacha, ambas quedaron genial! Algunas ideas de cosillas que podéis ponerle: tomate, brotes frescos de rúcula, olivas, maiz... nosotras no le pusimos queso y para mi hermana añadí también atún, esto me encanta, que puedes disfrutar de una pizza buenísima y a tu gusto! Tarda solamente unos 10 minutos en hornearse y quedan genial! A mi hermana también le gustó mucho la ensalada, a la que añadí el trozo de remolacha que quedó de la salsa y preparé un aliño con limón, salsa de soja, jugo concentrado de manzana y unas gotas de aceite de sésamo.

Otro día preparamos una pasta integral con cebolla pochada, unos trozos de tomate y tofu ahumado desmenuzado y con piñones tostados. Tanto la pizza como la pasta los preparé con orégano y albahaca y quedaron muy bien.

Una alternativa sana a los helados y batidos de helado son los zumos y batidos naturales preparados en casa, es muy sencillo hacerlos, rápido y saben genial! éste lo preparé con fresas ecológicas, cereza y leche de avena fresquita (puedes hacerlo con la bebida vegetal que más te guste, la de arroz está más dulce), si queréis que esté más espesito tipo smoothie podéis añadir plátano y si queréis más dulzor melaza de arroz o sirope de ágave. También podéis hacer polos metiendo la mezcla en moldes y al congelador!

Espero que probéis y que os guste y que antes de comprar algo rápido o precocinado este fin de semana os preguntéis si lo podéis hacer vosotros, siempre será mejor opción ;)

HAPPY & HEALTHY WEEKEND!
xxx
T.

¡Reto superado! mis primeros 10 KM

2011-06-15T01:27:00.000-07:00

Hola a todos!!

El pasado domingo corrí mi primera carrera de 10 KM! Seguramente no recordáis estas entradas, pero en mis propósitos de principios de año, en el punto 6, decía así: "con dedicación, este año aprenderé a bailar algo de salsa, bhangra y correré una carrera!", bueno, lo del bhangra lo tuve que dejar porque no me da tiempo a llegar después del trabajo, para la salsa aún hay tiempo... yyy YA HE CORRIDO MI PRIMERA CARRERA!! En esta otra entrada de febrero estaba muy orgullosa porque había corrido 30 minutos y desde entonces (en 5 meses) no solo he conseguido correr más de una hora, sino que además he podido enfrentarme a mi primera carrera de 10 KM, estoy muy contenta! y no ha hecho más que empezar :) pasar del sofá a esto, es todo un logro para mí!

La carrera fue en Alcoy, en un parque natural muy bonito, lo malo fue que los 5 primeros km eran de bajada y genial...pero claro... después había que subirlos! uff! tardé en hacer el recorrido 1 hora y 6 minutos, para mí está súper bien, porque soy una tortuguilla y corriendo por Valencia (en recorrido llano y conocido, evitando horas de calor), he conseguido hacerlo en 1 hora y dos minutos, así que me parece genial (el que no se contenta...jeje).

Así, fui la décima empezando por la cola! pasé la carrera pensando que sería la última y concienciándome de que lo importante era terminarla no llegar en buena posición, al fin y al cabo era mi primera carrera! Aún así, me agobié bastante, hacía muuucho calor y pasé momentos de desánimo, pero no pudieron conmigo! Pensé en la sandía que me comería al llegar, en la persona especial que me esperaba en la meta y en mi madre! y corrí como pude XD

Fue divertido que al ir casi la última todo el mundo me animaba mucho! eso era genial! me decían "que ya queda menos!", "lo importante es acabar", "esas mujeres corredoras" y yo me ponía tan contenta y aplaudía! :D además nos dieron una camiseta, con la que estoy tan contenta porque así puedo demostrar que yo corrí 10Km! XD y bueno, prometían una toalla, fruta fresca al llegar, una sesión de estiramientos todos juntos... y debe ser que en esa más de media hora desde que llegó el primero hasta que llegué yo se llevaron las toallas, se bebieron toda el agua, se comieron la fruta (y el pan, que tampoco quedaba) y me dejaron red bull, coca-cola, bebida isotónica, salchichillas y morcillas, que a una persona que no come carne ni toma bebidas azucaradas no le hace especial ilusión! menos mal que pesqué dos trocillos de sandía que me compensaron el esfuerzo! :DD

Ahora tengo que seguir corriendo, con alegría y ganas y con la vista ya puesta en mi próxima carrera, que ya la tengo fichada ;)

Cuidadito con los propósitos de año nuevo, ¡¡¡que sí que llegan a hacerse realidad!!!

xxx
T.

Un regalo para mi cuerpo

2011-06-10T02:57:00.000-07:00

¡Buenos viernes! hoy os traigo una entrada muuuuy relajante de cara al fin de semana ;) El miércoles pasado fue un día maravilloso para mí porque le regalé a mi cuerpo algo muy especial, que ya se iba mereciendo el pobre! ¡UN MASAJE BIOENERGÉTICO! ¿y eso qué es? yo tampoco lo sabía! pero es un masaje que se realiza con aceites esenciales y piedras para equilibrar tus emociones gracias al balance de la energía entre tus chakras. Es un masaje beneficioso a nivel físico y emocional, mejora la autoestima, estimula la producción de anticuerpos y sobre todo te deja totalmente en una nube!! Primero me pusieron piedras en las zonas en las que están ubicados nuestros principales puntos de energía, los chakras, para después ir masajeando toodo mi cuerpo desde la puntita del pie hasta la frente (y luego media vuelta, que la espalda también quería!). Todo empleando aceites esenciales naturales de la marca Alqvimia, no os imagináis lo BIEN que olía mi cuerpo después, mmm... un lujazo vaya!

Me pareció una maravilla y os lo recomiendo porque me parece que esa hora de placer por los 35 euros que me costó merecen la pena! Si queréis probarlo podéis llamar a Raquel, que lleva con mucho cariño el súper ecológico Biobàsic, donde está la salita de masajes, tienen este tratamiento entre otros y los precios me parecen súper buenos (he cotilleado un poco por ahí y los masajes bioenergéticos de otros centros con productos Aveda cuestan unos 80 eur!por cierto, la segunda foto es suya). Os tratarán genial, si váis contadme!!

Por otra parte, mi profesora de Hatha Yoga de la escuela Gobinde, justo al lado de Biobàsic, está organizando un retiro de yoga de un día en el centro Calima, en Gilet, será el sábado 25 de junio, de 9.00 a 19.00, con comida vegetariana, piscinita, se trabajarán pranayama, yoga nidra, asanas... yo estoy deseando ir! Si estáis interesados podéis decirmelo y os facilito el contacto de mi profe, que da unas clases increibles!! (también hay opción para gente que quiera ir para disfrutar de la comida y la piscina, sin hacer los talleres de yoga). Si queréis ir avisadme :)

¿Tenéis algún plan relajante para el fin de semana?

Un besito y Feliz Viernes!
xxx
T.

El reto sabrosón

2011-06-07T12:35:00.000-07:00

Me he planteado un nuevo reto, acercar mi modo de vida y alimentación a la personas que me rodean y a las que quiero, porque tengo la seguridad de que probar algo sabroso (sin prejucios por los ingredientes con los que está preparado) es enamorarse de ello también. Así que ahora ando practicando recetas sabrosas para compartir sobre todo con mi hermana (con quien vivo) para ver si ella se va habituando a este tipo de alimentos y se da cuenta de que lo prefiere a otras cosas que come, algunas no precisamente saludables (cocinar no está entre sus prioridades...).

Ya he conseguido que compre pan de verdad (no del del súper), hecho con levadura madre, y esta semana estoy muy contenta porque ¡le han gustado mucho las albóndigas de tofu y seitán con salsa de remolacha de Montse! :D En casa de mis padres también hice un papillote de verduras que triunfó, voy metiendo otros aliños a las ensaladas que también gustan y un día le preparé a mi pareja un plato completo con un estofado de garbanzo que él me pidió y que le gustó mucho! :D Además voy probando a traerle a mi hermana otros tipos de yogur no lácteos y sin azúcar y se lo alegro con fruta, mermelada endulzada con ágave o melaza y de momento le gusta (aunque ayer me dijo que le gustaban más los naturales con azúcar XD), un día le preparé la compota de manzana con plátano y le encantó, esto me alegra muchísimo! Voy a seguir preparando cosas con cariño para que siga probando y luego que decida libremente qué quiere comer. Creo que mi próxima receta serán los macarrones con seitán del maravilloso blog de Luz de Vida, del cual hablaré más en otra entrada ;)

Al menos los platos tienen buena pinta, ¿no? :P

Un abrazo
xxx
T.

Chica cosmo - fun fearless female

2011-06-07T02:43:00.000-07:00

Buenos días!! Hoy cambio de tercio con algo un poco más banal aunque también relacionado con el tema de ayer (la difusión de información y acceso a todo tipo de personas de conocimientos sobre alimentación y modos de vida) . Seguro que estáis pensando que tengo un perfil de lectora de las revistas Cocina Vegetariana, Integral, Cuerpo y Mente... pues sí, leo ese tipo de publicaciones, pero me gusta alternarlas con otras sobre tendencias como Neo2, o publicaciones "femeninas" para pasar un rato tonto en el tren. Después de haber comprado Elle y Vogue (que no sé cómo estarán ahora pero me aburrieron terriblemente con su enorme cantidad de publicidad), Glamour (que me parece que anda flojísima y no me gustan nada algunos valores que transmite), Marie Claire y Woman (creo que éstas están mejor), un día decidí probar con esa revista que cuando ves la portada ya piensas que NO la vas a comprar en la vida... COSMOPOLITAN! Parece que hasta da vergüenza ir a pagarla... supongo que se asocia solamente con cuestionarios absurdos sobre sexo y trucos para "conseguir que tu chico se ponga a mil", pues sí, mucho de eso lleva, pero resulta que da risa y también te permite desinhibirte un poco mentalmente y fantasear (algo que muchas creo que no ejercitamos normalmente y que también es necesario para otorgarle naturalidad a las cosas, aprender a reirse de todo y valorar el cuerpo). Seguro que cuando haya leido 3 números buscaré otra alternativa, pero de vez en cuando está gracioso el asunto.

No sé si la habéis leído alguna vez, pero pretende transmitir y dirigirse a mujeres "divertidas y sin miedo", por lo que sus artículos sobre "psicología" inciden en la seguridad en una misma, autoestima, fuerza... me parece que no están mal del todo. Lo que más me ha gustado es que en el tema "dietas y ejercicio" van bien encaminados, comentan que las dietas extremas son negativas, no inciden tanto en operaciones estéticas (esto siempre cae en la Glamour) y apunta más hacia la "naturalidad" (todo matizado ojo!!). De hecho, este último número trae un artículo sobre los nutrientes de los alimentos, especialmente las vitaminas y una pequeña nota sobre macrobiótica!! Sí! macro en Cosmopolitan! a ver, tiene algunos errores, pero algo es algo... contiene comentarios de Kenneth Prange, consultor macro del Sha Wellness (centro de bienestar ubicado en el Albir, Alicante, y donde podéis regalarme unas vacaciones cuando queráis :P aunque yo me contento con unos días en el campo) y nociones muy básicas, pero que si consiguen picar la curiosidad de alguna persona o al menos logra que no suene a chino me parece estupendo. Una lástima que lo llamen "dieta", cuando considero que es un tipo de alimentación y que hayan puesto "proteínas animales" donde deberían haber puesto vegetales... aish. Se ve muy pequeñito, si queréis puedo enviaros la imagen para poderla agrandar.

También me ha gustado un pequeño artículo sobre rutinas, y es que a veces olvidamos gestos que tenemos que incluir en nuestro día a día, mes a mes... y que conviene recordar de vez en cuando. Son consejos útiles y positivos como meditar, respirar, hacer ejercicio, lavarte los dientes! (esto me hizo gracia), revisar tu dieta, darte un masaje... al fin y al cabo dedicarse un tiempo! que al final nos olvidamos!

Bueno, basta de rollos y de publicidad para la revista :P por cierto... la web es horrorosa y en mi opinión no es coherente con la revista.

Hasta mañana!
xxx
T.

¿Cambiamos el mundo?

2011-06-05T10:18:00.001-07:00

Hola a todos!! El pasado viernes acudí a la Comisión de Medioambiente de la acampada en Valencia enmarcada en el movimiento "Democracia Real Ya" y me encontré con un debate súper interesante! Se están gestando propuestas reales, debatidas libremente por gente como tú y yo, sería precioso que esta iniciativa llegara a buen puerto y se empiecen a cambiar cosas. Yo ya estoy contenta con que la gente haya dejado de quejarse sin hacer nada y se esté uniendo, debatiendo, reflexionando... que todos pensamos oiga!! también veo necesario que las acampadas se vayan disolviendo, pero entiendo que es muy productivo el contacto entre grupos - comisiones... espero que se pueda seguir trabajando online y con otras reuniones programadas.

Yo me acerqué para ver si se están tratando temas de alimentación y me encontré con que mis ideas se ubican más en la comisión de medioambiente y agricultura que en otras, aunque también andan cerca de la de educación. En mi opinión hay muy poca información sobre lo que consumimos y muy poca conciencia real de la importancia de la alimentación sobre nuestra salud y la de nuestras familias. Hay mucha gente que no sabe cocinar, que no quiere o que no lo considera necesario y después piensa que se ponen enfermos "porque les ha pillado", se toma algún medicamento industrial y químico que tapa los síntomas y volando...

Pienso que deberíamos contar con información de calidad en los colegios y centros educativos, que realmente ponga sobre la mesa la importancia de la alimentación y las alternativas existentes (ya basta de vender que tenemos que beber leche y comer carne!). Se debería estudiar nutrición, y todo el mundo debería conocer la importante fuente de proteína que es la legumbre o la cantidad de calcio que aporta el brócoli, y luego decidir libremente qué y cómo comer. Que se aprenda a cocinar no es volver a un tipo de educación antigua, es aprender un ejercicio básico de supervivencia que se está perdiendo (alegrándose así la industria del congelado y los precocinados).

¿Por qué nuestros hijos aprenden antes un montón de idiomas, a patinar en línea y a tocar el oboe y no dejamos tiempo para algún taller de cocina, de costura, de limpieza con productos naturales que preparen ellos mismos? Por qué no les educamos con unos valores de consumo responsable y de desarrollo de su yo interior y emocional (siendo esto cosa de todos, de intituciones y familias).

Vivimos engañados pensando que comemos sano comprando en el súper unas verduras envasadas, que han recorrido un montón de kilómetros para llegar al estante, que han sido cultivadas con pesticidas, que cocinamos como buenamente podemos, las aliñamos con aceites y vinagres industriales y acompañamos con un pan que ha sido elaborado con una masa precocida llena de estabilizantes (eso el que se supone que come bien)... ¿por qué no hay más campañas informativas para que el consumidor se conciencie y mire el etiquetado para luego decidir libremente si quiere ese producto o no?.

Me encanta que en estas comisiones se pueda hablar de estos temas y espero que una serie de propuestas bien presentadas puedan llegar a materializarse en una nueva realidad. Se empieza soñando y planteando ideales, pero no sabemos cómo puede terminar.

¿Tú qué opinas al respecto?

Un abrazo!
xxx
T.

Vuelta al orden (y a la cocina)!

2011-04-29T02:49:00.000-07:00

Hola hola a todos!!! cuanto tiempo, me parece una eternidad! Ya estoy de vuelta y recuperando la calma (más o menos). He estado una semana en Milán trabajando en la feria del mueble y otra en Menorca de vacaciones uhuu. Os pondré más fotos y reseñas próximamente ;) De momento quería deciros que ya estoy por aquí e intentaré volver a actualizar más, ha sido todo muy bonito e interesante, he visto mucho producto maravilloso y los paisajes de Menorca son de ensueño!! Os lo iré contando en detalle.

Con la vuelta a la realidad vuelve también el reencuentro con la cocina, después de muchos días comiendo fuera y descontrolándose todo un poco (o bastante) tengo que retomar mis buenos hábitos! He visto una cocina que quien la pillara con estos fines... aish aish, se trata de la cocina orgánica de Mobalco, como véis la han diseñado con un espacio especialmente concebido para la germinadora y todo! me encanta!!! aunque en general me gustan las cocinas más rústicas, esta me ha enamorado por todos esos guiños a la naturaleza y la alimentación saludable :)

Me alegro de estar de vuelta! a ver si me contáis vuestras vacaciones también!
Un abrazo,

T.
xxx