caña y azucar

MACETAS COMESTIBLES

2012-04-14T07:47:00.000-07:00

Holaaaaaaa a todos!!!
Como ha ido la Semana Santa ? Supongo que disfrutando al maximo de este tiempo de relax y de descanso .

Bien hoy no os dejo ninguna receta , solo queria dejar unas fotos de unos detalles que hice en su dia para regalar y queria compartirlos con vosotros.

El primero es una macetita comestible , que hice de bombones , fue un regalo que hice a mi madre y que le encanto.

Y el segundo tambien es una maceta en forma de arbolito, para este utilice chucherias de fresones, moras y corazones, este lo hice en especial para una amiga , mi amiga Nuria , ya que celebraba su cumpleaños y quise hacerle algo diferente .

ARBOLITO DE CHUCHERIAS COMESTIBLE

Espero que os haya gustado.

SOPA DE PESCADO

2012-03-25T03:54:00.000-07:00

Hola a todos !!!!

Como habeis podido comprobar , ultimamente estoy un poco desconectada del blog , no por ganas sino por algunos fallos en mi ordenador que no me permitian hacer nada .

Hoy os dejo un plato muy rico, es una sopa de pescado.

INGREDIENTES:

- mero
-gambitas
- hoja de laurel
- dientes de ajo
- caldo de pescado
- fideos

Su preparacion es muy fácil, en una sarten sofries con un poquito de aceite los dientes de ajo, con el mero cortado a trozos y luego salteas un poco las gambas , a continuación le añades caldo de pescado y unas hojas de laurel y dejas hervir unos 30 minutos , con ese tiempo sera suficiente ya que el caldo de pescado ya lo tienes preparado anteriormente, luego le dejas caer los fideos unos 15 minutos y listo para servir.
Un plato ligero y muy rico.

BERENJENAS Y CHAMPIÑONES RELLENOS

2012-01-15T04:14:00.000-08:00

Holaaaa a todos!!!!

Despues de tanta fiesta parece que todo vuelve a la normalidad , bueno despues de tanto dulce y tanta comilona ahora toca cuidarse un poco y yo os he preparado un plato que a mi me encanto.

INGREDIENTES:

- Champiñones
- berenjenas
- queso rallado
- longaniza sin piel

Su preparacion es muy fácil , cortas las berenjenas por la mitad y las vacias, y los champiñones mas bien grandecitos les quitas el tronco. A continuacion a los champiñones los rellenas con la longaniza y les pones el queso rallado y para las berenjenas lo mismo, pero con el relleno de la berenjena antes un poco sofrita.
Los pones al horno hasta que doren y listos para comer.

GALLETAS NAVIDEÑAS 2011

2012-01-06T08:35:00.000-08:00

Felices fiestas!!! Feliz año nuevo!!! Y que haigan venido muy cargados los Reyes Magos!!!

Os dejo una galletas navideñas , tan tipicas en estas fechas !!!! Espero que os gusten.

TORTITAS DE PIÑONES

2011-12-26T08:21:00.000-08:00

Feliz Navidad para todos y Felices Fiestas !!!!!!!!!!!

Os deseo de corazon , que en estos dias navideños lo paseis lo mejor posible junto con la familia y amigos.

Os dejo estas tortitas de piñones que hice para Navidad!!!!!

Son muy fácil de preparar.

INGREDIENTES:

- 250 gr, harina de almendra
- 250 gr. azucar glass
- 100 ml de agua
- un poco de calabazate rallado
- piñones

Su preparación es sencilla , todo bien mezclado hasta conseguir una masa homogenea, y luego vas dandole la forma redondita, yo mas bien las hice tipo tortitas y las decore con piñones y al horno hasta que doren, mmm muy ricas .

GALLETAS OTOÑALES

2011-12-09T07:47:00.000-08:00

                                                             Holaaaaaaaa a todos!!!!!!!!

           Pues bien, despues de bastantes dias sin aparecer por aqui, no creais que tengo olvidado el blog ehhhh, pero son tantas cosas las que hacemos que siempre nos faltan horas al dia para todo, y claro necesitas tambien tu tiempo para sentarte un rato y preparar tu publicación .

             Como comente en su dia , mi amiga Laura ( que seguro que la conocereis) y yo hicimos un CURSO DE GALLETAS DECORADAS del cual salimos muy muy contentas del trabajo realizado y lo mucho que aprendimos y lo divertido que fue todo , tanto el curso como la compañia.

              Pues desde entonces me gusta preparar estas galletas , pero por falta de tiempo, no tantas veces como me gustaria, pero bueno hoy os quiero dejar estas galletas otoñales , espero que os gusten.

TUMBAS DE HALLOWEEN

2011-10-30T04:19:00.000-07:00

                                                    ¡¡¡¡¡¡   Feliz Halloween !!!!!!!!!!!

                             Holaaaaaa a todos , niños y niñas, mayores y pequeños estais preparados para la
                                                                  noche de halloween!!!!!!!!!!!!!

                          Pues hoy, con motivo de la noche de HALLOWEEN , queria dejaros este plato un poco tenebroso!!!!

               La verdad nunca se me habia ocurrido preparar nada por estas fechas ; pero como desde hace unos años para aca esta fiesta parece que cada vez se hace mas popular, me dedici a hacer algo.
              Es un aperitivo muy fácil de preparar y muy original, espero que os guste.
             Tan solo, con roscas de pan tostado, pate , mermelada y aceitunas negras, ahhhhhhhh y mucha imaginacion se prepara un plato como este . Feliz Halloween!!!.

                                              ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Muerete de Hambre !!!!!!!!!

PIZZA VEGETAL

2011-09-16T07:39:00.000-07:00

holaaaaaaaa!!!!!!!

Como ha ido la semana? Pues bien, con el final casi del verano , viene ya la vuelta a la rutina y al trabajo.

Hacia tiempo que no entraba al blog , pero ahora ya estoy de vuelta con el fin de las vacaciones vuelve todo a la marcha normal.

Hoy queria dejaros esta pizza que hice hace unas semanas para cenar , la verdad que muy vegetal y con hortalizas de la huerta, que queda riquisimo.

A ver la masa la encontrareis en mis etiquetas de pizza. Y yo esta vez utilice los siguientes ingredientes:

- tomates cherrys

- cebolla de color morado

- pimiento verde

- pimiento amarillo

- queso rallado

Asi quedo antes de poner al horno.

Luego se pone al horno a 180º aproximadamente unos 30 minutos , dependiendo hornos , hasta que la veais doradita.

Y aqui su resultado.

Ahhhhhhhhhh se me olvidaba y tambien algo de especies yo utilice oregano.

TARTA DE CHOCOLATE Y FONDANT

2011-08-12T06:42:00.000-07:00

                                                         Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!

Como va el veranito? Y las vacaciones ? Supongo que muchos de vosotros ya estareis de vacaciones y otros tal vez acabandolas, pues bien , lo importante es disfrutar de estos dias de sol y veranito y descansar al máximo que luego viene otra vez la marcha, je je , no me enrollo mas.

Bueno hoy quiero dejaros una tarta que prepare el mes pasado para una amiga mia que cumplia años, mi amiga   eva , Felicidades guapa!!! aunque en su dia ya lo celebramos ; y como no! una fiesta ibicenca que preparamos en su casita , cena , piscina, musica, je je je je    nos lo pasamos en grande!!.

INGREDIENTES:

- 3 huevos
- 2 vasos de harina
- 1 vaso de aceite girasol
- 1 azucar
- 1 leche
-1 chocolate en polvo
- 2 sodas azules y 2 blancas

Muy fácil de preparar , todos los ingredientes bien mezclados en un bol , yo le añadi nueces por dentro, y todo al molde y al horno a 180º aproximadamente 40 minutos mas o menos , pinchar y cuando el tenedor salga limpio ya esta. Para la decoración utilice fondant de colores y lapiz de chocolate, y le puse algo de imaginación, bueno espero que os guste.

                             Ahhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!! Aqui os dejo una foto del dia del cumple , je je

                                                           FELICIDADES EVA!!!!!!!!

SAQUITOS MORCILLA Y LONGANIZA

2011-07-25T12:27:00.000-07:00

                                                                  Hola a todos!!!!!!

   Hacia tiempo que no me dejaba ver, y es que con este tiempo de verano se pueden hacer tantas cosas , que no me queda casi tiempo para el blog.

Pero bueno aqui estoy de nuevo, y os dejo estos saquitos que hice el otro dia para merendar - cenar , en la casita , estaban riquisimos y muy rapidos de hacer.

INGREDIENTES:

- una lamina de hojaldre o dos ( segun los que quieras)
- morcillas y longanizas
- un huevo para pintar

Es muy fácil de montar , haces cuadrados con la masa de hojaldre y anteriormente te dejas preparado la morcilla y la longaniza toda revuelta en la sarten,   entonces lo va rellenando y cerrando de las cuatro esquinas . A continuacion los pintas con el huevo batido y al horno a 180º aproximadamente hasta que empiecen a dorar y listo.

ENSALADILLA DE PESCADO

2011-06-19T09:54:00.000-07:00

Holaaaaa!!!!!!!!!!!
Como va la calor ? Ahora parece que si nos ha venido ya el buen tiempo ehhh!!! Y como no!
Con esta calor lo que más apetece es algo fresquito , como esta ensaladilla que os presento hoy.
Es muy fácil de preparar y esta buenisima.

INGREDIENTES:

- Patata
- Bocas de Mar
- Gamba salada
- Atún
- Mahonesa
- Huevo duro

Quitado de la patata que primero tienes que hervirla a cuadraditos , lo demas todo cortadito muy pequeño, se mezcla todo bien en un bol y se le añade la mahonesa a gusto yo para decorar le rallo la yema del huevo por encima y le pongo aceitunas, y listo .

RAMILLETES DE GOMINOLAS

2011-06-11T06:57:00.000-07:00

                                                                       Hola a todos!!!!!!!!!!!

                           Como ha ido la Semana? Esperando ya el buen tiempo y el veranito verdad!!!

Bueno os cuento, hace unas semanas celebre el cumpleaños de la hija de una amiga, y para los que no lo hayan visto le prepare una tarta y un ramo de chupa chups y piruletas.
Pues bien , lo enseñe a mis compañeras de faena y les gusto mucho el detalle. Casualmente una de ellas celebraba el domingo pasado el bautizo de su sobrino y tenia que hacer dos capuchos de chucherias para sus otras dos sobrinas y claro me pidio si le podia hacer algo parecido al ramo de chupa chups,   y como noooooooooo!!!!!   yo encantada!!!!.   Y por si fuera poco una de las niñas a las que tenia que hacer el detalle es la hija de una ex-compañera de faena y buena amiga , asi que yo encantadisimaaaaaaa!!!!.

Bueno, no me enrollo más, os dejo los ramilletes que les hice . Ahhhhhhhhhhh y me alegro mucho de que os hayan gustado.

SAQUITOS DE HOJALDRE CON PISTO

2011-06-05T08:06:00.000-07:00

Holaaaaaa a todos!!!!!!!!!!!!

Hoy domingo, os dejo esta receta de saquitos que hice hará un par de semanas , muy faciles y ricos a la vez. Podeis rellenarlos de lo que querais, pero yo en este caso elegi un pisto de tomate , pimiento rojo, atún y huevo duro.

INGREDIENTES:

- una lamina de hojaldre
- tomate
- pimiento rojo
- atun
- huevo duro
- sal
- un huevo para pintar

Es muy sencillo en cuanto tengas el pisto todo bien sofrito , se le añade el atun y el huevo duro. Y a continuación se van montando los saquitos, se pintan con huevo y al horno a 180º aproximadamente hasta que empiecen a cojer color y listos.

TARTA FONDANT JUSTIN BIEBER

2011-05-27T12:40:00.000-07:00

                                                                      Hola a todos!!!!!!!!!!
                                          Como ha ido la semana? Ya nos empieza a hacer calor ehh?

El viernes pasado estuve celebrando el cumpleaños de la hija de mi amiga Eva, ya ha cumplido 11 añitos, ya toda una mujercita , como pasa el tiempo.
El año pasado la quise sorprender con una tarta de gominolas, pero este año queria hacerle algo diferente y opte por una tarta fondant . Pues bueno, como ahora esta de moda el   Justin Beaber y a Ainoha le gusta tanto me dije voy a ver que puedo hacer y aqui teneis el resultado. Tambien le prepare un ramo de chupa chups y piruletas, que gustaron a todos los niños.

Felicidades Ainoha

HOJALDRE PLATANO, MANZANA Y NUECES

2011-05-08T03:58:00.000-07:00

                                                                    Hola a todos!!!!!!!!!!!

                                                               Como ha ido la semana?

Bueno hoy parece ser que ya se deja ver el sol , por finnnnnnn!!! Porque hemos tenido unos dias un poco tristes verdad?
Hoy os dejo esta   Tarta de Hojaldre   que hice hace unas semanas para el café.
En mi casa nos encanto a todos y tiene gustos para todos.

INGREDIENTES:

- hoja de hojaldre
- crema de natillas
- platano
- manzana
- nueces
- piñones

Es muy fácil , haces una crema de natillas con sobre royal para natillas , que esten espesitas. Por otro lado te preparas el platano cortadito y la manzana, una vez preparado montas la lamina de hojaldre a tu gusto, yo hice tres partes como podeis ver, tres gustos diferentes. Se pone al horno a 180º hasta que veas que suben los bordes y coje color, y listo.
Ahhhhhhhhhhhhhh tambien espolvoree un poco con canela.

ARROZ A LA MARINERA

2011-05-01T03:27:00.000-07:00

Hola a todos!!!!!!!!!!!!!

Como ha ido la Semana Santa? Un poco pasada por agua verdad? Pero bueno hemos tenido unos dias de descanso .

Hoy quiero dejaros este arroz que hice hace unas semanas y que estaba muy rico.

INGREDIENTES:

- arroz
- calamar
- gambas
- almejas
- tomate
- ajos
- laurel
- aceite
-caldo de pescado
- oregano
- pimenton rojo

Bueno su preparación es muy fácil, empezamos sofriendo con un poco de aceite los ajos y el tomate.
A continuación se le añade el calamar y la gamba y se le da una vuelta tambien junto con el pimenton.
Una vez sofrito todo se le añade el caldo de pescado que anteriormente tienes que tener preparado , junto con dos hojitas de laurel y un poco de oregano y se deja hervir. Una vez halla hervido se le pone las almejas y el siguiente paso el arroz y se deja cocer unos quince minutos y listo para comer.

NAPOLITANAS DE BERENJENA Y CALABACIN

2011-04-12T10:05:00.000-07:00

Holaaaaaaaa!!!! Como va la semana?

Yo queria dejaros estas napolitanas de hojaldre que hice un dia de estos para cenar, es algo que se me ocurrio a mi y me puse manos a la obra, me quedaron buenisimas.

INGREDIENTES:

- una lamina de hojaldre
- una berenjena
-un calabacin
-huevo para pintar

Hice un sofrito de berenjena y calabacin, todo cortado pequeñito y muy bien pochado. Y a continuación me puse a montar con la lamina de hojaldre estas ricas napolitanas, las pintas de huevo y al horno a 180º aproximadamente unos 30 minutos y listo.

MEDALLONES DE MERLUZA CON CEBOLLA Y CALABACIN

2011-04-01T09:14:00.000-07:00

                                                       Holaaaaaaaaaa!!!! Como ha ido la semana?

Parece que a llegado ya la primavera verdad?
Nos esta haciendo unos dias muy buenos , aunque uno no se puede fiar.

Hoy os dejo un plato muy facilito de preparar y muy rico.

INGREDIENTES:

   - Medallones de merluza
   - cebolla
   -calabacin
   - sal
   - un poco de aceite
   - un poco de vino
   - un poco de agua
   - un poquito hierbas provenzales

Preparamos en una sarten con un poquito de aceite, la cebolla y el calabacin ; todo muy bien laminado pequeño.     Una vez bien pochadito lo retiramos y en esa misma sarten se hacen los medallones de merluza, a continuación cuando ya esten, se le vuelve añadir la cebolla y el calabacin y se le agrega un poquito vino blanco y agua pero poquito simplemente para que quede meloso y dejamos cocer unos diez minutos más.

Un plato muy fácil y listo en un momento.

TARTA DEL DIA DEL PADRE

2011-03-20T10:30:00.000-07:00

Hola a todos!!!!

En este dia tan especial, queria felicitar a todos los padres !!! Por ellos FELICIDADES!!!!!

Y como no!!! Para mi Padre en este dia le tenia que preparar algo especial, y asi lo hice.

Aqui teneis el resultado, a mi me encanto y vamos a el lo deje sorprendido.

Hos dejo esta Tortada de Almendra con Fondant .

La receta la podeis encontrar en la Etiqueta de Tartas , ya hecho algunas de estas.

FELIZ DIA.

POLLO EN SALSA AL LIMON

2011-03-11T12:40:00.000-08:00

Hola a todos!!!!!! Como ha ido la semana?

Por aqui algo nublado y lluvioso, todavia continua el frio, con las ganas que tenemos de ver ya la primavera aqui.

Hoy os dejo esta receta que hice la semana pasada y que estaba para chupar pan, nunca mejor dicho.

INGREDIENTES:

- pollo

-cebolla

-dientes de ajo

-una cucharada tomate

-pimiento rojo

- unas rodajas de limon

- un poquito de agua

-un poquito de aceite

-un poquito de vino blanco

Su preparación es fácil, sofreimos el pollo y lo apartamos . A continuacion se sofrie los dientes de ajo, la cebolla con el tomate y el pimiento rojo , una vez sofrito todo se le añade el pollo, las rodajas de limon con un poquito de agua y de vino blanco y se deja hervir bastante, hasta que se consuma el caldo y se quede una salsa. Muy fácil y un plato exquisito.

POLLO AL LIMON

FLAN DE COCO

2011-02-20T10:01:00.000-08:00

hola a todos!!!!!!

Como ha ido el fin de semana? Espero que bien , disfrutando al máximo que ya se acaba.

Bueno hoy queria dejaros un flan de coco , que he preparado justo esta mañana, pues comiamos en la casita de mis padres y como la semana pasada fue mi cumple y la verdad no pude celebrarlo como tocaba, pues hoy queria deleitarlos con este flan.

INGREDIENTES:

- 300 gr. leche condensada
- 500 ml de leche natural
- 100 gr. de coco rallado
- caramelo
- 5 huevos

Su preparación es fácil, se levantan los huevos a punto de nieve y se le va añadiendo el coco rallado, por ultimo las yemas. por otra parte calientas un poco la leche y le añades la leche condensada y lo deshaces bien, esta mezcla se la añades a la anterior, y a un molde con caramelo. Al horno al baño maria unos 45 minutos a 180º aproximadamente, seguro que os gusta.

TRENZA DE CHOCOLATE Y ALMENDRA

2011-02-09T12:07:00.000-08:00

hola a todos!!!!!!

Hoy os quiero dejar una receta sencilla de hacer, y que muchas de vosotras tambien teneis en vuestros blogs.

Una trenza de chocolate y almendra. Yo siempre suelo hacer el hojaldre en cocas cuadradas, pero visitando algunos blogs vi esta manera tan original , tanto en salado con en dulce. Yo me incline por la dulce como no para un buen cafe.

Se prepara muy fácil, se extiende muy bien la lamina de hojaldre y por los bordes tanto derecha como izquierda se les hacen unos cortes, luego rellenas de chocolate y almendra picada todo el centro. A continuación tienes que ir trenzando para cerrar el hojaldre y listo al horno a 180º aproximadamente unos 30 minutos.

ENSALADA CON SAQUITOS DE HUEVO

2011-02-01T02:53:00.000-08:00

Holaaaaaaa!!!! A todos!!!

Bueno , después de tantas fiestas y tantos dulces necesitamos algo más ligero y como no el otro dia hice una ensalada un tanto especial, fue algo que se me ocurrió y me puse manos a la obra.

A esta ensalada le añadi unos saquitos de huevo rellenos de champiñon para darle un toque especial.

INGREDIENTES:

-ensalada al gusto

-bocas de mar

-gamba salada

- orejones

- nueces

- dos huevos

Es muy fácil de preparar, para preparar los saquitos de huevo podeis ver la receta que anteriormente publique de saquitos rellenos de esparragos pero cambiando el ingrediente por champiñon y una vez listos se prepara el plato, espero que os haiga gustado.

ALMENDRADOS

2011-01-08T04:40:00.000-08:00

holaaaaaaaaaaa!!!!!!

Ya han pasado casi las navidades y lo bueno acaba pronto , se acabaron las fiestas y ahora a seguir con la rutina, je je.

Bueno os dejo unos almendrados que hice para estos dias navideños, era la primera vez que los hacia y la verdad me salieron bastante bien. Os dejo aqui la receta.

INGREDIENTES:

- 1 huevo

- ralladura de un limon

-canela

-150 gr. azucar

-una cuarta y media de harina almendra

- una almendra para decorar

Es muy sencillo todo muy bien mezclado y una vez hecha la masa se le va dando la forma y al horno a 180º aproximadamente unos 30 minutos, y listo.

ALMENDRADOS

GALLETAS DECORADAS NAVIDEÑAS

2011-01-01T12:39:00.000-08:00

holaaaaaaaaaaaa a todos !!!!!

Feliz Año 2011

Como va ese primer dia del año, espero que bien , que todos hayan entrado con buen pie a este nuevo año 2011, os deseo lo mejor.

La verdad es que yo entre al año un poco resfriada pero bueno es lo que hay en estas fechas y este frio de invierno.

Este primer dia del año queria que fuera especial, y me dije por que no hacer unas galletas decoradas y aqui las teneis, mis primeras galletas despues de haber realizado el curso de galletas.

GALLETAS DECORADAS

Y AQUI AUN HAY MAS ............