caña y azucar

2014-09-13T04:35:00.002-07:00

TORTA DE MANZANA Y ALMENDRA

De nuevo por aquí , la verdad que tenia un poco olvidado el blog de cocina , como os habréis dado cuenta , pero ya sabeis que se necesita tiempo y de eso creo que nos hace falta a todos , je je je

Hoy quiero dejaros esta receta de torta de manzana y almendra, si quereis sorprender , es ideal a mi me gusto mucho , acompañada de un café , esta buenísima.

RECETA:

-100 gr de manzana rallada
-100 gr de almendra molida
-2 huevos
-20 gr de harina
-75 gr de azúcar
-opcional 2 cucharaditas de brandy
- adornar con nueces , almendras laminadas o azúcar glass

Su preparación es muy fácil , batimos los huevos y le añadimos la manzana , el azúcar y se va mezclando todo bien. A continuación le añades la harina de almendra, la harina normal, y el brandy si en este caso le pones, una vez hecha la masa , al horno a 180º sobre unos 25 min, hasta que dore.

Una vez fuera del horno se puede adornar con lo que queramos, yo en este caso le puse almendras laminadas, y lista.

CUPCAKES DE MANZANA Y CANELA

2013-09-28T06:23:00.001-07:00

Hoy os traigo estos cupcakes !!!!!

Venian unos amigos a merendar y me plantee hacer estos deliciosos cupcakes de manzana y canela, con su battercream de queso , mmmmm estaban deliciosos.

INGREDIENTES.

- 100 gr. azucar
- 100 gr. harina
- 100 gr. mantequilla
- 100 gr. manzana pelada pequeño
- 1 cucharada canela
- 2 huevos
- media cucharadita royal

Se prepara todo mezclado en un bol y en los papeles al horno a 180º unos 20 min.

CREMA QUESO:

- 100 gr. azucar glass
- 100 gr. queso en crema
- 50 gr mantequilla
- 1 cucharada pequeña de leche

Se prepara todo con varilla hasta hacer una crema homogenea, se pone en manga pastelera y se decora por arriba , yo en este caso puse bolitas de chocolate, y hojas de fondant.

TARTA FONDANT THOMAS Y TARTA EVA

2013-09-21T06:06:00.002-07:00

holaaaa de nuevo!!!!!!

La verdad que ultimamente tengo el blog un poco abandonado, pero como ya sabreis se necesitan unas horas para dedicarse a ello y a mi me faltan horas al dia.

Bueno hoy os dejo dos tartas fondant !!!!!!

Una que le hice al nene de mi prima por su cumpleaños , cumplia 5 añitos y tenia que celebrarlo en el cole , asi que , como le encantan los dibujos de Thomas y sus amigos , me puse manos a la obra, y este es su resultado.

Locomotora Thomas

Bueno y esta otra , es una tarta que le hice a mi amiga Eva , fue para su cumpleaños , nos juntabamos a cenar y como no la sorprendi con esta tarta , estaba riquisima.

Tarta para Eva

TARTA DE COCO Y COBERTURA DE CHOCOLATE

2013-04-28T03:46:00.002-07:00

hola a todos !!!

Como van estos dias lluviosos ?
Con este tiempo y con esta agua , la mejor opcion que hice ayer es meterme en la cocina !!!!!!!!
Prepare una tarta de coco , nos juntamos de cenita y como no algo dulce para el cafe.

A mi el coco me encanta y esta tarta queda muy jugosa y fina , ya veis lo que sobro , estaba muy rica.

INGREDIENTES:

- un yogurt de coco
- tres vasitos de harina
- dos vasitos de azucar
- un vasito de aceite
- tres huevos
- un royal
- coco a gusto yo puse menos de un vaso.
- cobertura de chocolate

Su preparacion es muy sencilla y rapida , van todos los ingredientes mezclados hasta formar una masa homogenea y luego al recipiente y al horno sobre 40 minutos a 200 grados .

CUPCAKES DE VAINILLA CON BUTTERCREAM DE NUTELLA

2013-04-20T07:21:00.001-07:00

Holaaaa a todos !!!!

Hoy queria dejaros mis primeros CUPCAKES !!!! .

Como sabreis se han puesto muy de moda , entre la cocina de hoy en dia , y como no !!! habia que intentarlo y este fue el resultado.

Estos cupcakes son de vainilla con buttercream de nutella , la receta la podreis encontrar en el blog Objetivo cupcake perfecto , me encanta lo sigo y es espectacular la variedad de cupcakes que hace.

GALLETAS MUÑECOS

2013-04-02T12:20:00.004-07:00

Hola !!!!

Queria dejaros unas galletitas que hice hace unas semanas , en concreto para el dia del padre, son las galletas tipicas de mantequilla , las de toda la vida , aquellas que van en su caja de hojalata y cuya olor es irresistible.
Las puedes moldear con cualquier figura pero yo me decidi por esta porque me regalaron los cortadores y como no , habia que estrenarlos .

Espero que os gusten ....

Algunas parecen que tienen vidaaaa !!!!!!

GALLETAS HALLOWEEN

2012-11-04T12:24:00.001-08:00

Holaaaaaaaaa !!!!

Como ha ido la noche mas terrorifica del año , je jejee.

Hoy os quiero dejar unas galletas que prepare para HALLOWEEN !!!!!!!!!!.

GALLETAS DECORADAS HALLOWEEN

Espero que os gusten !!

VASITOS DE PASTEL DE QUESO DOS SABORES

2012-09-09T12:17:00.000-07:00

Hola !!!!!!!!!

Espero que haigas disfrutado de los dias de descanso porque ahora toca otra vez vuelta a la marcha.
Hoy queria dejaros unos vasitos de pastel de queso dos colores que hice hace unas semanas , esta muy bueno y fresquito .

En este caso yo utilice dos sabores , pero se puede utilizar uno solo .

INGREDIENTES:

-200 GR de queso philadelphia
-200 ML de nata
-250 ML de agua
-250 ML de leche
-100 GR azucar
- 1 sobre de gelatina neutra
- 1 sobre de gelatina frambuesa

Se calienta el agua sin que llegue a hervir y se le añade el sobre de la gelatina, y se mezcla bien. Con el fuego lento se va añadiendo el queso, la nata , la leche y el azucar, y lo mezclamos todo hasta que consigamos que quede como un batido.
Yo en este caso lo puse en vasitos pero puedes hacerlo en flanera grande, y para adornar puedes utilizar lo que quieras yo elegi guindas .
Os gustara.

COCA DE ZANAHORIA

2012-08-17T08:13:00.003-07:00

HOLA !!!!!!!!!!!!

Como va el verano , espero que muy bien , por aqui disfrutando a tope , de estos dias de vacaciones!!

Aunque parece un poco dificil , hoy tengo un ratito para dedicarme al blog porque la verdad con tanto dia de descanso siempre tienes cosas que hacer !!.

Hoy queria dejaros esta receta , que me encanta , es una coca de zanahoria que hizo una amiga y que me gusto mucho.

La verdad ya la he hecho en varias ocasiones y tiene mucho exito , la ultima vez fue esta semana , nos fuimos a la casita de una amiga a pasar la tarde dandonos un baño y luego empalmamos con la noche , cenita de torra y coca de zanahoria , je je fue un exito .

COCA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 1 vaso de azucar
- 1 vaso de zanahoria rallada
- 1 vaso de harina
- medio de aceite
- 1 royal

Muy facil de elaborar, montas las claras a punto de nieve y vas añadiendo el resto de ingredientes , un resultado genial.

TARTA CAMISA DEL F.C.BARCELONA

2012-07-20T07:34:00.001-07:00

Hola a todos !!!
Como llevais la calor ? Supongo que bien , refrescandose y con algun dia de playita o picina verdad?

Este mes pasado fue el cumpleaños de mi chico , y como no , queria sorprenderle con alguna tarta especial . Despues de mucho pensar me decidi en hacerle esta , vereis el es del equipo de F.C.Barcelona , le encanta no se pierde un partido por nada!!!!! y yo he hecho el intento de hacerle la tarta como un par de veces , pero al final nada se quedo solo en el intento .

Y este año me dije , voy a hacerla ; pues me motivo una chica que trabaja conmigo que seguro que conocereis, tambien tiene un blog Ad- heladas , pues bien ella es quien me enseño una similar , me gusto tanto que dije tengo que hacerla y asi hice.

Espero que os guste , yo quede contenta con el resultado , ahhhhhhhhhhhhhhhhhh y como ahora tambien me dedico hacer otras manualidades , le hice el broche de fieltro del barÇa !!!! como no!!!!!!.

TARTA FONDANT FLORES

2012-06-09T07:13:00.002-07:00

                                           Hola a todos !!!!!!

Bueno ya estoy de nuevo por aqui . Como van los primeros meses de calor , porque ya nos hace verdad?

Vereis , por el mes de mayo se celebra el cumpleaños de Ainoha, la hija de mi amiga Eva, este año ya son 12 años los que cumple , esta hecha toda una mujercita ya.
Pues como hace ya un par de años que le preparo la tarta para este dia , este año no iba a ser menos y me puse manos a la obra....
La verdad es que no me quedo como en un principio esperaba , porque tuve unos pequeños problemillas con el fondant , pero bueno pude apañarmelas y arreglarla bastante bien.

Hoy os dejo unas fotos de la tarta y como no , de la protagonista de ese dia !!!!!!!

La tarta , era una coca de chocolate tipo brownie para que quedara mas bañada ,   la verdad estaba buenisima y como se aprecia en la foto quedo solo un trozito ..

Ahhhhh !!! Y como ultimamente a parte de mi aficion por la cocina , me dedico a hacer broches de fieltro , le regale uno , os dejo la foto !!!!

MACETAS COMESTIBLES

2012-04-14T07:47:00.000-07:00

Holaaaaaaa a todos!!!
Como ha ido la Semana Santa ? Supongo que disfrutando al maximo de este tiempo de relax y de descanso .

Bien hoy no os dejo ninguna receta , solo queria dejar unas fotos de unos detalles que hice en su dia para regalar y queria compartirlos con vosotros.

El primero es una macetita comestible , que hice de bombones , fue un regalo que hice a mi madre y que le encanto.

Y el segundo tambien es una maceta en forma de arbolito, para este utilice chucherias de fresones, moras y corazones, este lo hice en especial para una amiga , mi amiga Nuria , ya que celebraba su cumpleaños y quise hacerle algo diferente .

ARBOLITO DE CHUCHERIAS COMESTIBLE

Espero que os haya gustado.

SOPA DE PESCADO

2012-03-25T03:54:00.000-07:00

Hola a todos !!!!

Como habeis podido comprobar , ultimamente estoy un poco desconectada del blog , no por ganas sino por algunos fallos en mi ordenador que no me permitian hacer nada .

Hoy os dejo un plato muy rico, es una sopa de pescado.

INGREDIENTES:

- mero
-gambitas
- hoja de laurel
- dientes de ajo
- caldo de pescado
- fideos

Su preparacion es muy fácil, en una sarten sofries con un poquito de aceite los dientes de ajo, con el mero cortado a trozos y luego salteas un poco las gambas , a continuación le añades caldo de pescado y unas hojas de laurel y dejas hervir unos 30 minutos , con ese tiempo sera suficiente ya que el caldo de pescado ya lo tienes preparado anteriormente, luego le dejas caer los fideos unos 15 minutos y listo para servir.
Un plato ligero y muy rico.

BERENJENAS Y CHAMPIÑONES RELLENOS

2012-01-15T04:14:00.000-08:00

Holaaaa a todos!!!!

Despues de tanta fiesta parece que todo vuelve a la normalidad , bueno despues de tanto dulce y tanta comilona ahora toca cuidarse un poco y yo os he preparado un plato que a mi me encanto.

INGREDIENTES:

- Champiñones
- berenjenas
- queso rallado
- longaniza sin piel

Su preparacion es muy fácil , cortas las berenjenas por la mitad y las vacias, y los champiñones mas bien grandecitos les quitas el tronco. A continuacion a los champiñones los rellenas con la longaniza y les pones el queso rallado y para las berenjenas lo mismo, pero con el relleno de la berenjena antes un poco sofrita.
Los pones al horno hasta que doren y listos para comer.

GALLETAS NAVIDEÑAS 2011

2012-01-06T08:35:00.000-08:00

Felices fiestas!!! Feliz año nuevo!!! Y que haigan venido muy cargados los Reyes Magos!!!

Os dejo una galletas navideñas , tan tipicas en estas fechas !!!! Espero que os gusten.

TORTITAS DE PIÑONES

2011-12-26T08:21:00.000-08:00

Feliz Navidad para todos y Felices Fiestas !!!!!!!!!!!

Os deseo de corazon , que en estos dias navideños lo paseis lo mejor posible junto con la familia y amigos.

Os dejo estas tortitas de piñones que hice para Navidad!!!!!

Son muy fácil de preparar.

INGREDIENTES:

- 250 gr, harina de almendra
- 250 gr. azucar glass
- 100 ml de agua
- un poco de calabazate rallado
- piñones

Su preparación es sencilla , todo bien mezclado hasta conseguir una masa homogenea, y luego vas dandole la forma redondita, yo mas bien las hice tipo tortitas y las decore con piñones y al horno hasta que doren, mmm muy ricas .

GALLETAS OTOÑALES

2011-12-09T07:47:00.000-08:00

                                                             Holaaaaaaaa a todos!!!!!!!!

           Pues bien, despues de bastantes dias sin aparecer por aqui, no creais que tengo olvidado el blog ehhhh, pero son tantas cosas las que hacemos que siempre nos faltan horas al dia para todo, y claro necesitas tambien tu tiempo para sentarte un rato y preparar tu publicación .

             Como comente en su dia , mi amiga Laura ( que seguro que la conocereis) y yo hicimos un CURSO DE GALLETAS DECORADAS del cual salimos muy muy contentas del trabajo realizado y lo mucho que aprendimos y lo divertido que fue todo , tanto el curso como la compañia.

              Pues desde entonces me gusta preparar estas galletas , pero por falta de tiempo, no tantas veces como me gustaria, pero bueno hoy os quiero dejar estas galletas otoñales , espero que os gusten.

TUMBAS DE HALLOWEEN

2011-10-30T04:19:00.000-07:00

                                                    ¡¡¡¡¡¡   Feliz Halloween !!!!!!!!!!!

                             Holaaaaaa a todos , niños y niñas, mayores y pequeños estais preparados para la
                                                                  noche de halloween!!!!!!!!!!!!!

                          Pues hoy, con motivo de la noche de HALLOWEEN , queria dejaros este plato un poco tenebroso!!!!

               La verdad nunca se me habia ocurrido preparar nada por estas fechas ; pero como desde hace unos años para aca esta fiesta parece que cada vez se hace mas popular, me dedici a hacer algo.
              Es un aperitivo muy fácil de preparar y muy original, espero que os guste.
             Tan solo, con roscas de pan tostado, pate , mermelada y aceitunas negras, ahhhhhhhh y mucha imaginacion se prepara un plato como este . Feliz Halloween!!!.

                                              ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Muerete de Hambre !!!!!!!!!

PIZZA VEGETAL

2011-09-16T07:39:00.000-07:00

holaaaaaaaa!!!!!!!

Como ha ido la semana? Pues bien, con el final casi del verano , viene ya la vuelta a la rutina y al trabajo.

Hacia tiempo que no entraba al blog , pero ahora ya estoy de vuelta con el fin de las vacaciones vuelve todo a la marcha normal.

Hoy queria dejaros esta pizza que hice hace unas semanas para cenar , la verdad que muy vegetal y con hortalizas de la huerta, que queda riquisimo.

A ver la masa la encontrareis en mis etiquetas de pizza. Y yo esta vez utilice los siguientes ingredientes:

- tomates cherrys

- cebolla de color morado

- pimiento verde

- pimiento amarillo

- queso rallado

Asi quedo antes de poner al horno.

Luego se pone al horno a 180º aproximadamente unos 30 minutos , dependiendo hornos , hasta que la veais doradita.

Y aqui su resultado.

Ahhhhhhhhhh se me olvidaba y tambien algo de especies yo utilice oregano.

TARTA DE CHOCOLATE Y FONDANT

2011-08-12T06:42:00.000-07:00

                                                         Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!

Como va el veranito? Y las vacaciones ? Supongo que muchos de vosotros ya estareis de vacaciones y otros tal vez acabandolas, pues bien , lo importante es disfrutar de estos dias de sol y veranito y descansar al máximo que luego viene otra vez la marcha, je je , no me enrollo mas.

Bueno hoy quiero dejaros una tarta que prepare el mes pasado para una amiga mia que cumplia años, mi amiga   eva , Felicidades guapa!!! aunque en su dia ya lo celebramos ; y como no! una fiesta ibicenca que preparamos en su casita , cena , piscina, musica, je je je je    nos lo pasamos en grande!!.

INGREDIENTES:

- 3 huevos
- 2 vasos de harina
- 1 vaso de aceite girasol
- 1 azucar
- 1 leche
-1 chocolate en polvo
- 2 sodas azules y 2 blancas

Muy fácil de preparar , todos los ingredientes bien mezclados en un bol , yo le añadi nueces por dentro, y todo al molde y al horno a 180º aproximadamente 40 minutos mas o menos , pinchar y cuando el tenedor salga limpio ya esta. Para la decoración utilice fondant de colores y lapiz de chocolate, y le puse algo de imaginación, bueno espero que os guste.

                             Ahhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!! Aqui os dejo una foto del dia del cumple , je je

                                                           FELICIDADES EVA!!!!!!!!

SAQUITOS MORCILLA Y LONGANIZA

2011-07-25T12:27:00.000-07:00

                                                                  Hola a todos!!!!!!

   Hacia tiempo que no me dejaba ver, y es que con este tiempo de verano se pueden hacer tantas cosas , que no me queda casi tiempo para el blog.

Pero bueno aqui estoy de nuevo, y os dejo estos saquitos que hice el otro dia para merendar - cenar , en la casita , estaban riquisimos y muy rapidos de hacer.

INGREDIENTES:

- una lamina de hojaldre o dos ( segun los que quieras)
- morcillas y longanizas
- un huevo para pintar

Es muy fácil de montar , haces cuadrados con la masa de hojaldre y anteriormente te dejas preparado la morcilla y la longaniza toda revuelta en la sarten,   entonces lo va rellenando y cerrando de las cuatro esquinas . A continuacion los pintas con el huevo batido y al horno a 180º aproximadamente hasta que empiecen a dorar y listo.

ENSALADILLA DE PESCADO

2011-06-19T09:54:00.000-07:00

Holaaaaa!!!!!!!!!!!
Como va la calor ? Ahora parece que si nos ha venido ya el buen tiempo ehhh!!! Y como no!
Con esta calor lo que más apetece es algo fresquito , como esta ensaladilla que os presento hoy.
Es muy fácil de preparar y esta buenisima.

INGREDIENTES:

- Patata
- Bocas de Mar
- Gamba salada
- Atún
- Mahonesa
- Huevo duro

Quitado de la patata que primero tienes que hervirla a cuadraditos , lo demas todo cortadito muy pequeño, se mezcla todo bien en un bol y se le añade la mahonesa a gusto yo para decorar le rallo la yema del huevo por encima y le pongo aceitunas, y listo .

RAMILLETES DE GOMINOLAS

2011-06-11T06:57:00.000-07:00

                                                                       Hola a todos!!!!!!!!!!!

                           Como ha ido la Semana? Esperando ya el buen tiempo y el veranito verdad!!!

Bueno os cuento, hace unas semanas celebre el cumpleaños de la hija de una amiga, y para los que no lo hayan visto le prepare una tarta y un ramo de chupa chups y piruletas.
Pues bien , lo enseñe a mis compañeras de faena y les gusto mucho el detalle. Casualmente una de ellas celebraba el domingo pasado el bautizo de su sobrino y tenia que hacer dos capuchos de chucherias para sus otras dos sobrinas y claro me pidio si le podia hacer algo parecido al ramo de chupa chups,   y como noooooooooo!!!!!   yo encantada!!!!.   Y por si fuera poco una de las niñas a las que tenia que hacer el detalle es la hija de una ex-compañera de faena y buena amiga , asi que yo encantadisimaaaaaaa!!!!.

Bueno, no me enrollo más, os dejo los ramilletes que les hice . Ahhhhhhhhhhh y me alegro mucho de que os hayan gustado.

SAQUITOS DE HOJALDRE CON PISTO

2011-06-05T08:06:00.000-07:00

Holaaaaaa a todos!!!!!!!!!!!!

Hoy domingo, os dejo esta receta de saquitos que hice hará un par de semanas , muy faciles y ricos a la vez. Podeis rellenarlos de lo que querais, pero yo en este caso elegi un pisto de tomate , pimiento rojo, atún y huevo duro.

INGREDIENTES:

- una lamina de hojaldre
- tomate
- pimiento rojo
- atun
- huevo duro
- sal
- un huevo para pintar

Es muy sencillo en cuanto tengas el pisto todo bien sofrito , se le añade el atun y el huevo duro. Y a continuación se van montando los saquitos, se pintan con huevo y al horno a 180º aproximadamente hasta que empiecen a cojer color y listos.

TARTA FONDANT JUSTIN BIEBER

2011-05-27T12:40:00.000-07:00

                                                                      Hola a todos!!!!!!!!!!
                                          Como ha ido la semana? Ya nos empieza a hacer calor ehh?

El viernes pasado estuve celebrando el cumpleaños de la hija de mi amiga Eva, ya ha cumplido 11 añitos, ya toda una mujercita , como pasa el tiempo.
El año pasado la quise sorprender con una tarta de gominolas, pero este año queria hacerle algo diferente y opte por una tarta fondant . Pues bueno, como ahora esta de moda el   Justin Beaber y a Ainoha le gusta tanto me dije voy a ver que puedo hacer y aqui teneis el resultado. Tambien le prepare un ramo de chupa chups y piruletas, que gustaron a todos los niños.

Felicidades Ainoha