Schatten

Willkommene Freuden!

2013-04-24T08:55:00.001+01:00

Das Warten hat sich gelohnt und
Blumen blühen wieder.

Die Natur ist erwacht, nach dem langen Winterschlaf.

Wir sollten sie genießen, so lange wir es können.

ZeitZeit, die eine Hälfte der Menschheit hat so viel davon, dass er nicht recht weiß was er damit anfangen soll.Die andere Hälfte hat so wenig davon, dass ehe der Abend naht, die Lebenszeit dahin ist. Warum kann der Mensch nicht teilen?

Die Seele schreit, Llora el alma, Плачет душа, Cries the soul

2013-04-18T18:13:00.000+01:00

Wer hört sie die Schreie der Menschenseelen die sich hinter einer ewig grinsenden Maske verstecken?

Wer will sie hören, die leisen Rufe nach Gerechtigkeit?

Hilfe!
Hilfe!
Hilfe, ich kann nicht mehr!

Ich habe Angst!
Menschen die ich so sehr liebe fangen an mich zu hassen und zu verspotten.

Menschen die mich lieben sehen keinen Ausweg, werden um ihrer Weltanschauung verhöhnt.

Lügen und Schönfärberei, Machtgier und Trug, wohin man sich wendet.

So helft doch, bitte!

Ihr Mächtigen bitte, alles was ich für gut und Richtig hielt, ist falsch und schlecht
und alles was ich für falsch und schlecht hielt ist gut und Richtig.

Wer hört mein klagen?

Wer erbarmt sich um der Menschlichkeit willen?

Gefangen bis zum Tod, gefangen und gepeinigt du meine arme Seele,
kein Erbarmen, kein Mitgefühl.

Keine Schuld, kein Schuldiger, kein Weg, keine Hoffnung, kein Licht.
Nur Falschheit und Lügen hinter einer ewig grinsenden Maske,
die ohne Unterlass behauptet, alles sei gut.

Flex-Strom Pleite, wer hilft?

2013-04-18T16:10:00.000+01:00

FlexStrom

so steht es heute noch auf der Internetseite des Stromanbieters, welcher am 12.04.2013 Insolvenz angemeldet hat.

Heute noch wirbt die Firma um Neukunden.

Wie kann das sein?

Hier kann man sich selbst überzeugen:

http://www.flexstrom.de/

Rückblick:

Am 26.11.2012 rät Bundesumweltminister, CDU/CSU, Peter Altmaier zum Stromanbieterwechsel.

Das ganze Interview kann auf folgender Seite nachgelesen werden.

http://green.wiwo.de/altmaier-empfiehlt-stromanbieter-wechsel/

Kurz und knapp war die mehr oder weniger einleuchtende Aussage:

Erneuerbarer Strom kostet Geld und um der Bevölkerung nicht die gesamten Kosten auf zu bürden, solle man doch den Anbieter wechseln.

Ich zitiere aus dem Interview:

"Doch überzogen steigenden Strompreisen sei niemand ausgeliefert. Verbraucher sollten ihre Freiheit nutzen und den Anbieter wechseln. “Viele Versorger erhöhen ihre Tarife nämlich nur moderat”. "

Vor allem ärmere Menschen haben Probleme, den Strom zu bezahlen. Können die mit ihrer Unterstützung rechnen?

Altmaier: Die steigenden Strompreise werden in die Berechnung der Sozialleistungen mit einbezogen. Wir werden aber die Situation beobachten.

Wie stark wird die EEG-Umlage nächstes Jahr steigen?

Altmaier: Bislang waren alle Prognosen falsch.

Das stimmt, meist stieg die Umlage nämlich stärker als befürchtet.

Altmaier: Deshalb werde ich mich an diesen Spekulationen nicht beteiligen. Ich werde dafür arbeiten, dass die Umlage stabil bleibt. Wie es kommen wird, werden wir im nächsten Jahr sehen.

Was wird mit dem Geld der Bürger, welche den Rat von Minister Altmaier befolgt haben?

Wird ein Rettungsschirm die Vorauszahlungen retten?

Werden wie bei VW oder den Banken die Steuerzahler die Rettung sein?

Sind es die Bürger Deutschlands wert, von der Regierung im Wahljahr, aufgefangen zu werden?

Nicht jeder hatte in der Vergangenheit das Geld für die Vorauszahlung parat, es musste erspart werden, in der Hoffnung ein Jahr keine weiteren Kosten zu haben.

Auch arme Bürger sparten sich das Stromgeld vom Munde ab um die Vorauszahlungen leisten zu können und nun stehen sie vor dem Aus.

Bei den Preiserhöhungen für Lebensmittel kann auch kaum noch einmal vom Munde gespart werden.

Was nun, Herr Minister Altmaier?

Haben die Armen Deutschlands durch den Stromanbieterwechsel gespart?

Wem kann man eigentlich in diesem Land noch glauben?

Wen soll man in diesem Land noch wählen?

Lebenslauf erstellen leicht gemacht

2013-04-17T13:19:00.001+01:00

Wie erstelle ich als Schüler einen Lebenslauf?

Lebenslauf als Schüler erstellen, sollte kein all zu großes Problem darstellen und üblicherweise steht das anfertigen von Lebensläufen in den Rahmenplänen für das Unterrichtsfach Deutsch.

Wozu ein Lebenslauf?

Ganz einfach , den benötigst du für jegliche Arten Bewerbungen, welche du in deinem weiteren Leben benötigst. du wirrst verstehen, dass sich dein zukünftiger Betrieb oder eine weiterführende Schule ein grobes Bild von dir machen möchte.

Das Internet ist voll Vorlagen, Muster und guten Ratschlägen, für den perfekten Lebenslauf.

Aber lass dich nicht verrückt machen, eigentlich kannst du nichts falsch machen.

Fang nur einfach an, ich will es dir so erklären, dass überhaupt nichts schief gehen kann.

Auflistung von Dinge die benötigt werden

Passbild
Trage die Daten deines Grundschulbesuchs zusammen, wichtig sind die Namen der Schulen, der Standort und die Jahresangaben.
Erkundige dich bei deinem Klassenlehrer, welchen Abschuss du wann zu erreichen im Stande bist. Wichtig ist die genaue Bezeichnung.

Beachtenswertes:
- Bitte beachte, welche Kleidung du beim erstellen deiner Passbilder trägst. Beispiel. du bewirbst dich als Bänker, dann wäre es ratsam eine Stilvolle Garderobe zu wählen. Die Jungen einen Anzug mit Schlips und die Mädchen eine Bluse bis zum Hals zugeknöpft, dezent geschminkt und eine passende Frisur. Dieses Passbild auf deinem Lebenslauf ist der ist der erste Eindruck und kann entscheidend über den weiteren Fortgang in deinem Leben entscheiden. Möchtest du beispielsweise Modedesigner werden, so zeige ein wenig von deiner Kreativität. Möchtest du dich für ein Handwerk.bewerben, so trage auf deinem Bewerbungsfoto saubere ordentliche Kleidung und eine dementsprechende Frisur.
- Es ist sehr wichtig, dass du einen sauberen, der Wahrheit entsprechenden, Tabellarischen oder Handgeschriebenen Lebenslauf anfertigst.

Beim Aufzählen deine Lieblingsfächer übertreibe nicht, etwa drei oder vier sollten genügen und bedenke dabei die Zeugnisnoten sollten deine Vorlieben widerspiegeln.

Los geht es:

Schau dir in aller Ruhe Muster, Vorlagen oder handgeschriebene Beispiele für Lebensläufe im Internet oder von deinen Geschwistern, oder Freunden an.
Wähle dir den für dich passenden aus und beginne mit der Überschrift: Lebenslauf
Ein tabellarischer Lebenslauf wird nun in Form einer zweispaltigen Tabelle angefertigt, nur ohne Zwischenlinien. Auf die linke Seite schreibst du zunächst etwas hervorgehoben: Zur Person
Darunter links die Schlüsselwörter Name, Geburtsdatum, Geburtsort, Anschrift, Eltern und Geschwister. Nach jedem Wort machst du einen Doppelpunkt
Auf der rechten Seite Beantwortest du die Schlüsselworte und schreibst deinen Namen, Adresse usw.
Dann lässt du einen kleinen Absatz und schreibst wieder als Überschrift: Schulbildung

Dort listest du deine von dir besuchten Schulen der reihe nach auf, beginnend mit der erst besuchten.
Wieder links Grundschule: und rechts von wann bis wann du welche Grundschule besucht hast. Dann Oberschule, Realschule oder Gymnasium.
Danach schreibst du wann du die Schule in etwa mit welchem Abschluss verlassen wirst. Beispiel: Ich werde voraussichtlich am 15.07.2013 die Oberschule mit dem Abschluss der Fachoberschulreife mit Berechtigung zum Besuch der Gymnasialen Oberstufe verlassen.
Zum Abschluss schreibst du wieder links Fremdsprachenkenntnisse: und rechts welche du denn seit wann hast.
Es ist manchmal von Vorteil, wenn du auch wieder rechts deine Lieblingsfächer, danach Doppelpunkt und rechts aufschreibst welche es denn sind.
Die Letzte Überschrift. Besondere Interessen und Kenntnisse
Auf die rechte Seite schreibst du das Wort Kenntnisse, danach wieder der Doppelpunkt.

Darunter das Wort Hobbys und auf der rechten Seite werden wieder Antworten nieder geschrieben.
Kenntnisse die sich Schüler bereits angeeignet haben können beispielsweise, ein Instrument spielen, PC-Kenntnisse, Praktikumskenntnisse, sportliche besondere Leistungen oder Ähnliches sein.
Bitte schreibe zu Hobbys nur solche, die für den Leser deines Lebenslaufes von Belang sein könnten auf. Auch außerschulische Tätigkeiten, welche einen guten Eindruck erwecken, sind manchmal von Vorteil. Beispielsweise: Sportvereine in denen du bist, Freiwillige Feuerwehr, Musikschule, Tanzschule, usw.
Vergiss nicht dein Passbild zu Integrieren. kopiere es dir in deinen Lebenslauf, stell dir vor du währst Personalleiter und liest den Lebenslauf. Immer mit einem Auge auf das Foto.
Gefällt dir was du liest, zeige es deinem Lehrer, Eltern oder Freunden. Lass dich eventuell zu Verbesserungen überzeugen und dann hast du es geschafft. Gratulation!

Kurioses

2013-03-27T09:10:00.001+00:00

Kurioses

Apfelnase ?

Eisiges,jäinen,glacial,جليدي,冷冰冰,gelado,ледяной,helado,

2013-03-27T09:06:00.000+00:00

Ende März und kein Ende der Eiszeit in Sicht.

Eisskulptur von Meister Natur

So sieht es aus in Brandenburg, kalt und eisig.
Das Heizöl schwindet, nur die Ölmultis sind hoch erfreut.

Kaninchenstall selber bauen

2013-03-27T08:50:00.001+00:00

Ein urgemütlicher Stall und in null Komma nix hergestellt.

Ein wenig Sperrholz und eine Kiste zusammen genagelt.

Aber Achtung!

Füttern nicht vergessen und wenn Nachwuchs erwünscht ist, den Stall etwas größer bauen und einen Hasen und eine Häsin einsperren.

Viel Erfolg bei der Osterhasen-Zucht!

Ostern ,Easter,Páscoa,пасхальный,Pâques,pääsiäinen,.عید پاک

2013-03-27T07:46:00.002+00:00

Ursprung des Osterfestes

So verschieden wie die Völker dieser Erde sind auch die Traditionen und Bräuche.

Christen begehen ihr ältestes höchstes Fest der Wiederauferstehung Christi zu Ostern, in ihrer festen Überzeugung ist der Tod ein Anfang und kein Ende.

Vielen antike Volker begehen zu Ostern das Fruchtbarkeitsfest oder auch Frühlingsfest.

Die Phryger glaubten beispielsweise ihre Gottheit mit Musik und Tanz aus ihrem Schlaf wecken zu müssen.

Eine griechische Sage beschreibt Ostern als Wiederkehr des Lebens, ein Frühlingsfest ohne Gleichen.

Die Sonne als Licht und Lebensspenderin spielt in einigen Religionen eine nicht unerhebliche Rolle. So wird etwa seit 3000 Jahren, das Fest des Lichtes,

( Nouruz )von mehr als 300 Millionen Menschen begangen.

Nouruz hat seine meisten Anhänger im Nahen Osten, im Kaukasus, in Zentralasien, so wie in den Balkangebieten und in der Schwarzmeerregion.

Die Kelten begehen die Tagundnachtgleiche am 21. März. Das ist der Tag, an dem Tag und Nacht genau gleichlang sind. Die Göttin Ostara, steht für Licht, Frühlingserwachen, Fruchtbarkeit und den Beginn des Ackerbauzyklus.

Osterrad und Osterfeuer sind keltische Osterbräuche.

Alban Eiller, wird bei den irische Kelten gefeiert, sie begehen feierlich die Heimkehr der Zugvögel worin der Brauch der Ostereier sicherlich seinen Ursprung findet.

Bei den vielfältigen Frühlingsfesten soll der raue Winter und mit ihm, die dunkle Jahreszeit vertrieben werden. Dabei steht die Wiedergeburt der Natur im Vordergrund.

Traditionen wie das Osterfeuer oder die Walpurgisnacht spiegeln den tieferen Sinn wieder.

Auch Fruchtbarkeitsbräuche, wie beispielsweise der Tanz um den Maibaum bekunden das Frühlingserwachen.

Einige Osterbräuche symbolisieren deutlich den Ursprung des Frühlings und Fruchtbarkeitsfestes, welche das Erwachen der Natur verinhaltlichen.

So findet man blühende Zweige, erste Frühlingsblumen, Ostereier, oder Hasen im Brauchtum wieder.

Welche Blumen spiegeln nun das Osterfest wieder?

Die ersten Boten des Frühlings, des Erwachens aus den Winterschlaf.

Farbenfroh und bunt darf es zu Ostern werden.

Osterglocken, Narzissen, Kirschblütenzweige, Birkenzweige, Palmenwedel, Gänseblümchen, Leberblümchen, Tulpe, Hyazinthe, Primel, Palmkätzchen, Buschwindröschen, Anemonen, Veilchen usw.

Schnittblumen und früh blühende Sträucher eignen sich besonders für die Tischdekoration.

Narzissen, Osterglocken und Tulpen sind die typischen Schnittblumen.

Forsythie, Kirsche, Weide, Magnolie und Blutjohannisbeere, gehören zu den früh blühenden Sträuchern.

Aber auch das junge Grün der Birkenzweige, ist ein schönes Beiwerk für die Gestaltung des Osterschmucks.

Naturblumen lassen sich ebenfalls verwenden, zu den Früh blühenden gehören beispielsweise, Adonisröschen, Löwenzahn, wilde Tulpe, Blaukissen und Waldveilchen.

Tropical Island Brandenburg, erste Eindrücke

2013-03-20T12:15:00.001+00:00

Tropical Island im März 2013

Am letzten Wochenende war ich mit meiner Tochter im Tropical Island.

Wir haben Freikarten geschenkt bekommen und wollten die Gelegenheit nicht verstreichen lassen.

Obwohl unser Wohnort nur etwa 48 km entfernt ist, haben wir die Tropische Welt zuvor noch nicht besucht.

Die Anreise sollte kein Problem darstellen, zumal die Hinweisschilder gut platziert sind.

Auf dem Parkplatz 1, wurden wir schnell fündig und betraten kurze Zeit später, voller Erwartung, die Halle.

Nun hieß es Schlange stehen, nur welche Schlange und wo war der Anfang und wo das Ende und waren es nicht mehrere Schlangen, die zu den Eingängen führten?

In der warmen feuchten Luft lag ein Geruch von Chlor. Ich entschloss mich an der Info zu fragen, wo wir uns anstellen mussten und erhielt Auskunft. Dies Ansammlung von Menschen war eine Schlange, also eine geschlängelte...

Nach etwa 40 Minuten, um 11 Uhr wurden wir eingelassen, ausgestattet mit einem Armband, dass uns alle Türen öffnen sollte und die vorläufige Bezahlung, für alles was es für Geld gab, übernahm.

Wir suchten zunächst die Schließfächer für unsere Straßenkleidung, mit der Nummer 2689, wobei die Zweitausender den Achttausender folgten, was uns sehr verwirrte.

Nach dem wir unser Hab und Gut in die winzigen Schränke gestopft hatten, gingen wir leicht bekleidet in die Tropische Welt. Meine Augen röteten sich und die Haut brannte.

Sehr schön finde ich die Bauten und Pflanzen.

Dennoch waren wir zumeist positiv überrascht von dem was wir sahen.

Wenn der Geruch und die allgegenwärtige Außenhülle nicht wären, so könnte man ins Träumen und Schwärmen geraten.

Gegen Aufpreis kann man eine Ballonfahrt unternehmen und sich ein Bild aus der Vogelperspektive machen.

Die Anpflanzungen sind genau, was ich erwartet habe.

Palmenwedel in allen Größen

Erst der Wasserfall und dann...

...der freie Fall.

Und gleich noch einmal. Spaß für 3,00 € die Fahrt.

Die Benutzung der Rutsche am Tag 5,00 €.

Ich ziehe die Idylle vor und überlasse meiner Tochter das Rutschvergnügen

Es gibt vielfältige Übernachtungsmöglichkeiten, angefangen bei einfachen Zelten, Holzhütten oder wie auf dem Bild hübsche Häuschen.

Zwei Lagunen im Tropical Island, laden zum Baden ein, im Bild ist die Größere zu sehen.Keine einsamen Strände.

Kopf an Kopf, im Wasser und am Strand.

Nicht gerade mein Fall, aber wir waren an der kleinen Lagune baden und dort konnte man auch ein paar Züge schwimmen, ohne mit anderen Gästen zu kollidieren.

Wir widmeten unser Augenmerk wieder tropischen Pflanzenwelt zu und wurden belohnt.

In ein paar Jahren würde ich gern einmal sehen welche Größe die Pflanzen erreicht haben.

Ein Goldener Fasan, männlich,Chrysolophus Pictus

Fächerpalmen

Eine Callablüte von ca 18 cm Größe, verbreitete ihren Duft.

Ein schönes Koi-Exemplar schwamm mit seinen Artgenossen in einem Teich, der um eine 2 Meter große Buddha Statue angelegt ist.

Und zum Abschuss unserer Exkursion ein Ara.

Es war nun 12,30 Uhr und außer den Saunabereich hatten wir alles abgelaufen.

Meine Augen brannten von der Chlorhaltigen Luft und meine Tochter war hungrig und durstig.

Wir entschlossen uns in der nächsten Stadt ein zu kehren und verließen die Halle gegen 14 Uhr.

Ein netter Ausflug und ich bin froh, dass ich den Eintritt nicht bezahlen musste und meine Augen nach 2 Stunden frischer Luft, wieder den 11 Uhr Zustand erreicht hatten.

Im Märzen der Bauer... ,Marches in the farmer ...

2013-03-19T10:08:00.002+00:00

Wer sollte auf den Stühlen sitzen?
Schnee?
Nee!

Im Märzen der Bauer die Rösslein einspannt

er schiebet ganz fleißig den Schnee an den Rand.

Er regt seine Hände früh Morgens bis spät und

hofft das der Winter nun endlich mal geht.

Er hofft auf den Frühling, will eggen und sähn

doch dieser Winter will leider nicht gehn.

Auf Winter folgt Sommer, kein Frühlingsgeläut

Wed Bauer noch Rösslein, darüber sich freut.

Warten auf wärmere Zeiten?

Frühlingsschnee

2013-03-11T08:56:00.000+00:00

Ein Gedicht von:

Geibel, Emmanuel (1815-1884

Und dräut der Winter noch so sehr
Mit trotzigen Gebärden,
Und streut er Eis und Schnee umher,
Es muß doch Frühling werden.

Und drängen Nebel noch so dicht
Sich vor den Blick der Sonne,
Sie wecket doch mit ihrem Licht
Einmal die Welt zur Wonne.

Blast nur ihr Stürme, blast mit Macht,

Mir soll darob nicht bangen,
Auf leisen Sohlen über Nacht,
Kommt doch der Lenz gegangen.

Da wacht die Erde grünend auf,
Weiß nicht, wie ihr geschehen,
Und lacht in den sonnigen Himmel hinauf,
Und möcht vor Lust vergehen.

Sie flicht sich blühende Kränze ins Haar

Und schmückt sich mit Rosen und Ähren,
Und läßt die Brünnlein rieseln klar,
Als wären es Freudenzähren!

Drum still, und wie es frieren mag,
O Herz, gib dich zufrieden,
Es ist ein großer Maientag
Der ganzen Welt beschieden.

Und wenn dir oft auch bangt und graut,
Als sei die Höll' auf Erden:
Nur unverzagt auf Gott gebaut,
Es muß doch Frühling werden.

Wo bleibt der Frühling?

März-Schnee 2013

Schneekrokusse

Glatteis

Neuschnee am 11.08.2013

Schneeblumen im März

Am Fenster

Farbenspiele, Цвет игр,色彩遊戲,color games,väri Pelit,Παιχνίδια Χρώμα,Giochi di colore,

2013-03-08T20:51:00.001+00:00

Anfang März

2013-03-08T12:37:00.000+00:00

Hoffnung

So wie wir immer wieder auf den Frühling hoffen und nicht eintäuscht werden, so lasst uns auf großmütige gütige Herzen hoffen, welche die Menschheit aus dem Schlaf der Gleichgültigkeit zu erwecken im Stande sind.

Frühlingserwachen

Die warmen Sonnenstrahlen haben die ersten Krokusse erweckt.

Sie strecken ihre Köpfchen aus um nur genug Sonne zu erhaschen.

Nun ist der Frühling nicht mehr fern.

Der Garten
Ein einziger Tag Sonnenschein,
ich kann es kaum erwarten, vergessen all die Dunkelheit,
die Erde ist ein Garten.

Ein Garten der für alle da,
für alle auf der Welt und all die Hoffnung, die erwacht, erkauft man nicht mit Geld.

Erfahrungen mit Heimarbeit, Marktforschung

2013-03-07T16:33:00.003+00:00

Wer kennt sie nicht, die Werbeanzeigen, verschiedener Marktforschungsinstitute?
Das Internet ist vollgestopft damit, die da beispielsweise lauten:

Aber wie sieht es wirklich aus?
Wer kann Vollbesitz seiner geistigen Kräfte, von sich behaupten

15,00 € für eine Umfrage verdient zu haben?
Ich habe mich bei verschiedenen Marktforschungsinstituten angemeldet und in Schritt 1, erhält man eine Mail, welche in etwa so aus sieht:

In 15 Minuten 1,00 € gut, es sind keine 15 € aber jeder fängt klein an. Das macht einen Stundenlohn von 4 €.
Ausbeutung, aber der Versuch ist es wert.
Nach wirklich jeder begonnenen Umfrage erscheint früher oder später Folgendes:

Was als nächstes gesucht wird ist klar ein:

Fazit:
Aus Erfahrung wird man klug!

Februar

2013-02-06T13:58:00.005+00:00

Auch ich habe mich hinreißen lassen, ein paar Hyazinthenzwiebeln zu erwerben und im warmen Zimmer zum erblühen zu bringen.

Und in der Natur?

Ganz still und heimlich stecken die ersten Frühlingsboten ihre Köpfchen aus der kalten Erde.

In traurigen Stunden, die einzige Freude.

Jedes Jahr gibt es für die Natur einen Neuanfang, solang die Erde sich dreht.

Warum sollte es uns Menschen verwehrt sein, einen neuen Anfang zu wagen?
Weine nicht, mein liebes Kind,
aus dem schlimmsten Schmutz wachsen solch herrliche Blumen,
Wie sollte da aus einem verirrten Schäflein,
nicht ein bemerkenswerter Mensch werden?

Ich glaube, dass jeder Tag
einzig dazu gemacht ist,
sich zu verändern.
Neues kann nur entstehen,
wenn man alles aus dem Weg räumt,
was Veränderung nicht zulässt.

Neues vom 19 jährigen

2013-01-27T10:28:00.001+00:00

Humor ist, wenn man trotzdem lacht!

Mir träumte:

Ostfriesische Suchmaschine:

Ei, Ei, Ei...Ratgeber 2

2013-01-24T09:42:00.001+00:00

Ratgeber 2

Eier sind ein wertvolles Nahrungsmittel, dass besonders reich an Vitamin A,B,D,und E sowie an wichtigen Mineralstoffen ist.

Wobei sich die wichtigen Inhaltsstoffe im Eigelb befinden. Eiweiß hingegen, in großen Mengen und im rohen Zustand genossen, führt zu erheblichen Gesundheitsstörungen.

Aus diesem Grund, sollte man den Rohverzehr auf ein Minimum beschränken. Der hohe Cholesterinspiegel im Ei wirkt auf den gesunden Organismus nicht nachteilig. Einzuschränken ist die Cholesterinzufuhr jedoch bei der Diät für Arteriosklerose.

Wie kann man das Alter von Eiern prüfen?

Eier können durch schütteln auf ihre Frische geprüft werden, bei frischen Eiern darf sich beim Schütteln des rohen Eies, in seinem Inneren nichts bewegen. Eine genauere Methode ist, eine Lösung aus ½ Liter Wasser und 100 g Kochsalz herzustellen. Sie in ein durchsichtiges Gefäß zu gießen und das rohe Ei hinein zu legen. Ein frisches Ei wird sofort auf den Grund des Bodens sinken, steigt das Ei vom Boden des Gefäßes nach oben uns schwimmt unterhalb der Oberfläche , so kann man davon ausgehen das es drei Tage alt ist. Ist das Ei älter als fünf Tage, so schwimmt es an der Oberfläche.

Angeschlagene Eier

Wenn ein Ei vor dem Kochen angeschlagen ist, so kann man es ohne Auslaufen kochen, in dem man es vorher in Aluminiumfolie wickelt oder dem Kochwasser etwas Salz hinzu gibt.

Eigelb und Eiweiß aufbewahren

Eigelb bleibt im Kühlschrank aufbewahrt bis zu 3 Tagen genießbar, dabei kann ein ganz gebliebenes Eigelb, auch in einem Gefäß mit Wasser schwimmen.

Eiweiß muss am selben Tag verbraucht werden, da es sich schnell zersetzt und dadurch ungenießbar wird.

Gefrorene Eier

Gefrorene Eier werden in einer Kochsalzlösung aufgetaut und sofort verbraucht.

Wie unterscheide ich gekochte von ungekochten Eier?

Gekochte Eier können leicht von rohen unterschieden werden, in dem man sie wie einen Kreisel auf dem Tisch dreht. Ein gekochtes Ei dreht sich gleichmäßig, ein rohes Ei taumelt.

Eier hart kochen

Möchte man hart gekochte Eier ohne dunklem Rand um das Eigelb, so lässt man sie nur 5 Minuten kochen und anschließend 8 Minuten im heißen Wasser liegen.

Eier platzen

Eier platzen nicht beim Kochen, wenn man die Schale zuvor mit einer Nadel am stumpfen Ende des Eies durchsticht. Einfacher geht das jedoch mit einem handelsüblichen Eierstecher.

Eier in heißen Speisen , das Abziehen

Sollen heiße Speisen wie Suppen, Soßen, Ragouts u.a., mit Ei abgezogen werden, ist grundsätzlich das Eigelb vom Eiweiß zu trennen.

Das Eigelb wird mit Milch oder Wasser verquirlen und erst dann in die heiße Speise gegeben. Nach dem Verrühren darf die Speise nicht mehr gekocht , sondern nur im Wasserbad erwärmt werden, weil sonst das Ei gerinnt.

Eier mit Kräutergeschmack

Werden Eier in einem geschlossenen Behälter zusammen mit frischen Kräutern, wie Dill oder Sellerieblätter, aufbewahrt, so bekommen sie eine pikante Note, da die Eier durch die poröse Schale das Aroma der Kräuter aufnehmen.

Eier schälen

Gekochte Eier lassen sich gut schälen, wenn man sie sofort nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschreckt. Dazu legt man sie kurz ins kalte Wasser.

Eier von Wassergeflügel

Achtung! Wassergeflügeleier dürfen nicht in rohem Zustand verarbeitet oder verzehrt werden. Nach einer Mindestkochzeit von 8 Minuten sind sie unbedenklich genießbar.

Zum Backen sind sie nur bei Gebäck, mit einer Backzeit über 45 Minuten, zu verwenden.

Eiweißschnee

Eiweißschnee lässt sich leichter zu festem Schnee schlagen, wenn man vor dem Schlagen eine Prise Salz zu gibt.

Eierkuchen

Eierkuchenteig etwa 1 Stunde vor dem Backen anrühren. Dadurch hat das Mehl Zeit zum Aufquellen und bindet besser.

Schwarzer Tag

2013-01-18T13:46:00.000+00:00

Heute ist mein persönlicher Pechtag.

Wer kennt ihn nicht, den "schwarzen Tag", den man am Besten gleich vergisst.
Heute hat er mich erwählt um mich in den Wahnsinn zu treiben. Alles ist wie verhext.

Der Kuchenteig spritzt durch die Küche, der Rest- Kuchen verbrennt.

In der Post ist ein Anwaltsschreiben, welcher mich zur Prüfung der Rentenbescheide meines Ex-Gatten auffordert, wovon ich keinen blassen Schimmer habe.
Ich bekomme Kopfschmerzen und im ganzen Haus sind keine Tabletten.
Gut, denke ich so bei mir, dann mach dich "fein" und hole dir etwas gegen die Kopfschmerzen. Gesagt, getan, da platzt mir der Knopf von der Hose.

Ich denke gerade :

"Mist, was für ein Tag ist das Heute" und mache eine überschwängliche Handbewegung, als ich mir den Pullover über den Kopf abstreife.
Es klirrt und scheppert und ein Teil der Lampe zerlegt in kleine und größere Gasteilchen liegt malerisch auf Bett und Fußboden verstreut.

Prima, ich werde mich heute nicht mehr vom Fleck rühren.

Einfach ganz still sein und warten bis der Tag vorüber ist.
Und, habt Ihr so etwas oder ähnliches auch schon erlebt?

Ratschläge für die Hausfrau / Mann zum lachen oder Weitersagen

2013-01-14T16:15:00.000+00:00

Die Hausarbeit ist eine der kompliziertesten Tätigkeiten und sollte von allen Familienmitgliedern gleichen maßen ausgeführt und gewürdigt werden.

Während sich im Berufsleben immer mehr spezifische Berufsgruppen bilden, so erfordert die Ausführung hauswirtschaftlicher Tätigkeiten ein immer größer werdendes Berufsfeld.

Wer einen Haushalt führt, muss über eine Vielfalt von Fähigkeiten und Fertigkeiten verfügen, welche sich in Berufen wie, Koch, Maler, Raumpfleger, Schneider, Textilreiniger, Bäcker, Techniker oder Bänker um nur einige zu nennen, wiederfinden.

Sicherlich wachsen mit zunehmendem Alter des Haushaltes die Erfahrungen aller beteiligten auf diesen Gebieten. Es hat sich jedoch erwiesen, dass gerade junge Frauen und Männer jede Hilfestellung und Anregung dankbar an nehmen. Die folgenden Tipps sollen helfen kleine Trix und Kniffe zu erlernen und einem Malheur, wenn es passiert ist, mit einem fundierten Wissen zu begegnen.

Ratschläge für die Küche

Flecke auf Besteck

Unschöne Ei-Flecke auf Silber- oder Metallbestecken, werden mittels sauberen Tuches, durch Abreiben mit feuchter Kochsalzlösung entfernt.

Essigflecke auf Bestecken hingegen reinigt man mit Spiritus.

Silberbesteck

Silbergerät wird ohne Polieren blank, wenn man es in eine Schüssel mit heißem Wasser legt und dem 2 Eßlöffel Salz und ein Stück Haushaltsfolie aus Aluminium beigegeben werden.

Zwiebelgeruch entfernen

Zwiebelgeruch kann von Küchenbrettchen und Geräten entfernt werden, in dem man sie mit Salz abreibt.

Backpulver

Backpulver immer zum Schluss, mit einem Mehlrest vermischt, dem Teig zugeben und immer in einer geschlossenen Dose aufbewahren.

Blätterteig

Blätterteig den man selbst hergestellt hat, immer 1 Teelöffel Essig zugeben, dann Blättert er besser.

Damit er beim Backen gut aufgeht, stellt man eine Tasse Wasser mit in die Backröhre.

Blechkuchen

Blechkuchen mit dünnem Belag wird vor dem backen mehrmals mit einer Gabel eingestochen, so wölbt er sich nicht.

Kalorienarmer Rührkuchen

Kalorienarmen Rührkuchen erhält man, indem die Hälfte der angegebenen Fettmenge durch die doppelte Menge Mager-Quark ersetzt.

Hefe

Hefereste bleiben haltbar, wenn man sie in ein feuchtes Tuch eingewickelt und kühl aufbewahrt.

Hefeteig im kalten Wasser gehen lassen

Hefeteig gelingt immer, wenn man ihn nicht am warmen Ort, sondern im kalten Wasserbad aufgehen lässt.

Hier das Prinzip bei einem 500 g Kuchen:

Mann bröckelt 10 g Hefe unter Zugabe von etwas Zucker in eine Tasse warmer Milch und rührt alles gut durch. 200 g flüssige Butter oder Margarine werden mit 3 Eiern verrührt. Dazu wird zuerst die flüssige Hefe und dann so viel Mehl gegeben, bis ein fester Teig entsteht.

Der Teigkloß wird in eine Schüssel mit Wasser gegeben.

Nach etwa 10 Minuten löst er sich vom Boden und schwimmt.

Je länger der Teig im Wasser liegen bleibt um so lockerer wird der Hefekuchen.

Auf einem bemehltem Brett werden 70 g Zucker unter den Teig geknetet.

Nun wird er in eine Form oder auf ein Blech gegeben und kann sofort gebacken werden.

Hefe Treibfähigkeit

Längere Zeit gelagerte Hefe wird zur Prüfung der Treibfähigkeit in warmes Wasser gelegt.

Wenn sie nach oben steigt, kann sie noch verwendet werden.

Kekse ausstechen

Damit der Teig beim ausstechen von Keksen nicht an den Formen anklebt, sind diese in Abständen in Mehl zu tauchen.

Kuchenmehl

Ersetzt man ein Drittel des Mehls durch Stärkemehl, wird das Gebäck leicht und locker.

Mehl ist vor der Verarbeitung immer zu sieben.

Kuchen und Tortenböden stürzen

Lässt sich ein Kuchen oder Tortenboden nicht aus der Form lösen, so hält man ihn über eine Wärmequelle und das Gebäck lasst sich mühelos aus der Form stürzen.

Nüsse zerkleinern

Sollen Nüsse oder Mandeln zerkleinert werden, so streut man etwas Mehl oder Zucker auf ein Küchenbrettch um zu verhindern, dass sie so leicht davon springen.

Mohnkuchen

Wenn man saftigen Mohnkuchen oder Mohntorte backen möchte, soll man der Mohnmasse einen geriebenen Zwieback zu fügen.

Mürbeteig

Tortenböden aus Mürbeteig brechen nicht oder werden hart, wenn man zur Herstellung des Teiges nur Eigelb verwendet.

Salz

Eine priese Salz, etwa 5 g auf 500 g Mehl, unterstreichen erst den süßen Geschmack in Backwaren.

Saure Milch

Angesäuerte Milch lässt sich zum backen ausgezeichnet verwenden, weil sie die Wirkung des Treibmittels unterstützt

Schokoladenglasur

Man erhält auf Torten und Kuchen eine super glatte Glasur, wenn das Gebäck nach dem Überziehen für kurze Zeit in die warme Backröhre geschoben wird.

Hartes Brot

Hartes Brot das 3-4 Tage alt ist, kann man einige Minuten über Dampf halten und so wieder verzehren.

Brot lagern

Brot ist nicht so schimmelanfällig, wenn man es luftig auf Holzleisten oder einem Holzrost lagert.

Brot mit wenig rissiger Kruste ist nicht so schimmelanfällig.

Die beste Lagertemperatur für Brot liegt bei 15°C wobei die Luftfeuchtigkeit bis 70% betragen kann.

Wenn ein Apfel in den Brotkasten gelegt wird, so bleibt das Brot länger frisch.

Spritzendes Fett

heiße Butter oder Margarine spritzen nicht aus der Pfanne, wenn man eine Priese Salz hinein streut.

Fett verschütten

Versehentlich verschüttetes Fett erstarrt, wenn es mit kaltem Wasser übersprüht wird und kann dann gut abgelöst werden.

Tröstliches

2013-01-14T10:18:00.001+00:00

Trost
Tröste dich, die Stunden eilen,
Und was all dich drücken mag,
Auch die schlimmste kann nicht weilen
,Und es kommt ein andrer Tag.
In dem ew’gen Kommen, Schwinden,
Wie der Schmerz liegt auch das Glück,
Und auch heitre Bilder finden Ihren Weg zu dir zurück.
Harre, hoffe.
Nicht vergebens zählest du der Stunden Schlag:
Wechsel ist das Los des Lebens,
Und – es kommt ein andrer Tag.
Theodor Fontane

Eines Tages wird alles gut sein, das ist unsere Hoffnung.

Heute ist alles in Ordnung, das ist unsere Illusion.
Voltaire

Niemand kann einem anderen die Tränen trocknen,
ohne sich selbst die Hände nass zu machen.
Afrikanisches Sprichwort

Kinder/niños/children/lapset/copii/παιδιά/çocuklar/crianças

2013-01-07T07:25:00.001+00:00

Kinder

Unsere Zukunft, unsere Hoffnung, unser Glück, unser Leben.

Kinder, wenn sie eigentlich schon längst schlafen sollten...aufgenommen im Dezember 2012

Kinderblicke

Staunen

Blumig

Getragen

Der letzte Tanz

Erwartung

Freude

Kerzenschein/ candlelight/искусственное освещение/luz de una vela

2013-01-07T06:38:00.001+00:00

Kerzenschein

Wie wohlig warm wird mir ums Herz,
vergessen aller Lebensschmerz
mein Blick ruht in des Kerzen Schein,
ach könnt es doch für immer sein.
Entfliehen aller Last und Not,
der Sorge um das täglich Brot
und all der Menschen Gier.
Kann einst das Glück nicht bei dir sein
nimm als Geschenk den Kerzenschein,
gedenke seiner wonnig Glut
und alles, alles werde gut.

2013

2013-01-06T11:57:00.000+00:00

Sei mir gegrüßt, du neues Jahr

Sei mir gegrüßt, du neues Jahr ich heiße dich willkommen,
und bring uns was du bringen magst, es wird schon angenommen.

Dem einen Freud, dem andren Leid, so ist es auf der Welt,
das Leid sich leichter tragen mag, fehlt es nicht am Geld.

Sei mir gegrüßt du junges Jahr und mach mich frohgemut,
denn alles was hier Unrecht war wird dieses Jahr nicht gut.

Feuerdrache

Gesundheit ist mein Wunsch an alle, welche das Leid der Krankheit kennen.
Glück für alle, welche mit dem Unglück vertraut sind.
Zufriedenheit und Friede für alle die im Zweifel und in Wehmut leben.

Wie das Jahr auch begonnen hat, ganz leise oder etwas lauter, gut soll es werden und etwas gerechter.

Neues soll entstehen und was gut und richtig war,
soll besser werden.

So grau es beginnt,
der Frühling macht es auch wieder grün.

Und ab und an sehen wir auch das Grüne.

Regen und Matsch und einer profitiert immer.

Ein neues Jahr, ein Tröpfchen der Zeit

doch so vergänglich im Maß der Ewigkeit.

Humor eines 19-Jährigen

2013-01-05T11:51:00.000+00:00

"
Dem muss ich leider widersprechen, denn:
Ein Physiker hat schon mal einen Stromschlag bekommen, obwohl der Draht NICHT ANGESCHLOSSEN war. (Er hat sich nur eingebildet, der Draht führe Strom) Dies war der "Imaginäre Strom"(prop. zur Imaginären Spannung)
Dann war da der Elektrotechniker, der PLÖTZLICH ein Analog-Multimeter(Messgerät) in der Hand hielt. Er hat es von einem "Imaginären Ort" geholt...
Es soll auch schon merkwürdige, Ereignisse im Zusammenhang mit der Zeit gegeben haben. Ein Schüler hatte sich VORGESTELLT, mehr Zeit für die Matheklausur zu haben, und der Lehrer war "einfroren", dort war die "Imaginäre Zeit" am Wirken...
Dann soll ein Wissenschaftler sein Labor und ein Leehrerzimmer(unabsichtlich) mit Energie, die eigentlich NICHT DA IST, in Luft gesprengt haben, man vermutet "Imaginäre Energie"...
Es soll sogar vorgekommen sein, daß an einem imaginären Ort, zu einer imaginären Zeit, an einem Schreibtisch, dessen Schreibtischlampe mit imaginärer Energie betrieben wird, ein "nur etwas verrückter" Wissenschaftler die Gleichung:
gelöst haben soll. Leider konnte er vor Freude über seinen Erfolg, nicht anders als auch y für diesen Wert zu berechnen, worauf hin leider das Papier durch "imaginäre Energie" entzündet wurde...
Es wurde nur der Schuh des Wissenschaftlers gefunden, ein angekauter Bleistift (B2), ein Geo-Dreieck und angebrannt Papierfetzen, auf denen stand: "|Unendlich|=X; (Wurzel von i²+X³)...Scheiße!; |Z|=Unendlich²...Nein verdammt!; X|-2|+Unendlich=0 durch c...
Dämlicher Bleistift;
|X|=Unendlich, ja, und Siebenundfurzig durch Null=*********#########"

Und was lernen wir daraus?
Pass auf, was du rechnest, es könnte dir "um die Ohren fliegen"....

Allen Menschen eine Frohe Weihnacht!

2012-12-24T13:08:00.002+00:00

Ich wünsche Allen eine frohe Weihnacht!

Ohne Tränen, ohne Leid,
ohne Zank und ohne Streit.
Ein frohes Lachen oder Lächeln im Gesicht,
ohne einen Gedanken an Morgen.

Den Kleinen und den Großen,
den Alten und den Jungen,
den Gesunden und den Kranken,
den Frohen und den Traurigen,
den Armen und den Reichen,
den Gläubigen und den Ungläubigen,
den Verzweifelten und den Übermütigen,
den Großmütigen und den Geizigen,
den Einsamen und den Umjubelten.

Frohe und friedliche Weihnacht,
möge ein Jeder finden wonach er sucht!