Рецепты от затейника

БРИЗОЛЬ

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 20 Mar 2019 15:15:00 +0000

https://youtu.be/Df8t7Cd7dCU

Видео

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 08 Mar 2019 06:13:00 +0000

https://youtu.be/zQwAxpqvt3U

Блины

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 07 Mar 2019 11:26:00 +0000

https://youtu.be/h5T7ZEB7m3U

Влог

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 28 Feb 2019 06:37:00 +0000

https://youtu.be/9ArYo-v4XOo

Суп из ЧЕЧЕВИЦЫ

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 28 Feb 2019 06:05:00 +0000

https://youtu.be/pwhaAO-AzJk

Аллергия

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 05 Jan 2019 06:42:00 +0000

https://youtu.be/Ca2VMAoQoBQ

Рецепты

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 04 Jan 2019 06:20:00 +0000

https://youtu.be/bY-5eMEYbUI

Салат "Березка"

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 28 Dec 2018 08:32:00 +0000

Мой самый любимый новогодний салат. Делаю его каждый год. И вот в этом году нашла это фото на просторах интернета - очень красивое оформление салата. И салат сам по себе заслужил вашего внимания 😊
Правда - очень просто и вкусно 👍

САЛАТ "БЕРЁЗКА"
Лёгкий и очень простой в приготовлении! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● куриное филе — 300 гр., ● шампиньоны свежие — 300 гр., ● яйцо — 5 шт., ● огурец маринованный — 5-6 шт., ● майонез, ● лук зеленый — 50 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перед приготовлением салата нужно предварительно подготовить продукты. Шампиньоны с луком обжарить на растительном масле, куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Яйца также сварить. Мелко нарезать огурец. 1 слой — выкладываем обжаренные с луком грибы. 2 слой — нарезанная кубиками куриная грудка. Перемазываем майонезом. Сверху натираем белок на крупной терке. 3 — выкладываем огурцы. Перемазываем. 4 — натираем желток на мелкой терке и украшаем. Рисуем майонезом ствол березки. Черные полосочки делаем из нарезанных маслин. Мелко шинкуем зеленый лук. И делаем листву березке.

Кулинарный юмор 😄

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 27 Dec 2018 18:31:00 +0000

Сырные шарики - чудесная закуска к новогоднему столу

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 27 Dec 2018 16:04:00 +0000

Рецепт очень простой. Справится даже ребенок, поэтому смело зовем малышей в помощники. И им весело, и вы спокойны так как дети заняты 😀
Этот рецепт из серии быстро и просто.
За основу берем всем известный салат "поцелуйчик".
Нам потребуется :
-плавленый сырок 2 шт.
-вареные яйца 3 шт
- майонез
- укроп мелконарубленный
- паприка
- сезам

Сырок и яйца трем на терке. Солим, Персии по вкусу. Добавляем майонез. Перемешиваем. Из этой массы формируем небольшие шарики. Размером, примерно с грецкий орех.
И потом эти шарики обкатываем в укропе - получаются зеленые шарики
Если ракатать в паприке - то красные.
И семена сезама дадут блеск.
Выкладываем на тарелку нашу красоту :)
Все готово 😀
Всем приятного аппетита 😊

Новогодний салат с говядиной

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 27 Dec 2018 08:43:00 +0000

Новогодний салат с говядиной

В этом году я буду готовить этот салат с говядиной на новый год. Почитала я отзывы про этот салат с говядиной, учла любовь моего мужа к говядине в принципе, плюсом также оказалось , что этот салат с говядиной готовится ну очень просто и быстро - и вуаля !
Этому салату быть на моем новогоднем столе :)
Оцените и вы этот рецепт салата с говядиной :)

Рецепт взят с сайта https://www.povarenok.ru/recipes/show/110334/

Ингредиенты для "Салат "Гвардейский"":

Говядина(филе, без жира и пленок) —500 г
Лук репчатый(средний) —6 шт
Масло растительное—5 ст. л.
Уксусная эссенция—1 ст. л.
Вода—20 ст. л.
Томатная паста—3 ст. л.
Перец черный—1/2 ч. л.
Перец красный жгучий—1/2 ч. л.
Чеснок(небольшие) —5 зуб.
Перец душистый(белый, красный, черный, душистый)

Рецепт "Салат "Гвардейский"":

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Развести уксусную эссенцию (70%) в воде и залить наш лук на 50-60 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

Говядину отварить до готовности в подсоленной (хорошо) воде с добавлением лаврового листа и перца-горошка (желательно разного: черного, душистого, белого, красного). Остудить прям в бульоне, затем вытащить из бульона и разобрать на волокна (можно порезать брусочками), но разобранный на волокна салат получается намного нежнее.

В чашку сложить замаринованный лук и отварное мясо.

На сковороде раскалить растительное масло, добавить томатную пасту, перец черный и красный, обжарить пару минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс и обжарить еще пару минут.

Вылить содержимое сковороды (горячее!!!) в чашку с мясом и луком и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1,5-3 часа.

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/110334/

Покупки для кухни за октябрь. Есть ссылки на алиэкспресс / Мои покупки ...

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 01 Nov 2017 08:43:00 +0000

Моя фритюрница Обзор

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 30 Aug 2017 20:16:00 +0000

Моя мультиварка moulinex - мультиварка moulinex ce502832 - мульти скор...

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 25 Apr 2017 06:13:00 +0000

VLOG турецкая еда мой турецкий винигрет. Смотрим влог :)

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 07 Apr 2017 10:19:00 +0000

Новое видео. Поздравляю вас с Масленицой!

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 22 Feb 2017 16:10:00 +0000

https://youtu.be/MRGdcXqB1aI

Салат с тунцом Салат без майонеза. Самый простой салат с тунцом

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 21 Feb 2017 16:22:00 +0000

Рецепты - Торт медовый с черносливом

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 07 Dec 2016 11:14:00 +0000

Торт медовый с черносливом

Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 стакана сахара
- 120 г мягкого масла
- щепотка соли
- 1 чайная ложка соды с горочкой
- мука

Для крема:
- 500 г 20-25% сметаны
- сахар - по вкусу
- ванилин
- чернослив

Итак, готовим тесто.
Для этого Вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке.

Кастрюльку поставить на маленький огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая.

Добавить 1 чайную ложку соды с горочкой.

Смесь должна увеличиться в объеме и подняться "шубой".

Убрать с огня, слегка остудить и постепенно вмешать муку, чтобы образовался липковатый ком.

Этот ком выложить на доску, добавить еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.

Разделить на 6 колобков, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.

Раскатываем чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.

Обрезки пойдут на крошки для обсыпки.

Пекутся коржи просто моментально, не перерумянивайте их. Они должны быть светло-рыженькими.

Сразу прослаиваем их сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив.

Для крема Вам нужно просто взбить сахар со сметаной и к нему добавить ванилин.

Верх и бока торта также промажьте кремом и обсыпьте крошками от обрезков коржей.

Ну и в заключение уберите его в холод для пропитки.

Рецепты - пирог с мясом

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 16 Nov 2016 03:54:00 +0000

ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 0.5 ч. ложка соли
● 1 стакан муки
● 1 стакан кефира
● 0.5 ч. ложка соды

Начинка:
● 300 гр фарша
● 2-3 луковицы, порезать кубиками
● соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Рецепты - пирог с мясом "легче не бывает"

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 20 Oct 2016 15:38:00 +0000

ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 0.5 ч. ложка соли
● 1 стакан муки
● 1 стакан кефира
● 0.5 ч. ложка соды

Начинка:
● 300 гр фарша
● 2-3 луковицы, порезать кубиками
● соль, перец — по вкусу

Рецепты - торт "чернослив в шоколаде"

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 20 Oct 2016 15:34:00 +0000

Торт "Чернослив в шоколаде". Объедение

Ингредиенты:

Коржи:
●1 банка сгущенки
●2 яйца
●3 столовых ложки какао
●1 стакан муки
●1 чайная ложка соды (погасить).

Приготовление:

1. Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
2. Крем:
●500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
●взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
●смешать это с черносливом
●добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
3. Для глазури нужно:
●100 г шоколада
●100-150 г сливок
●1 ч.л. с верхом какао
4. Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
5. Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.

Рецепты - очень вкусное мясное азу

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 20 Oct 2016 15:32:00 +0000

Очень вкусное мясное азу.

Ингредиенты:
Мясо говядина, свинина и даже курица (любое)
150 гр. огурца маринованного или соленного
150 гр. Помидоры или томатная паста
100 гр. моркови
Большая головка лука репчатого.
3 зубчика чеснока
Перец, лаврушка, приправа для мяса.

Приготовление:
1.Мясо нарезаю продольными кусочками, бросаю в разогретую сковороду и жарю. Пока мясо жарится. Тем временем чищу овощи, кладу в мини комбайн лук и огурцы вместе все шинкую. 2.В подрумяненное мясо добавляю лук и огурец, затем нашинкованную морковь, и томаты. Если из томатов получилось мало соуса, добавить кипяченой воды смешанной с небольшим количеством муки. Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить
3.Когда азу почти готово, приправляем чесноком, перцем, лавровым листом, щепотку приправы. На гарнир я люблю макароны или спагетти, потому что макаронные изделия хорошо сочетаются с томатами.

Рецепты - ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 19 Oct 2016 19:04:00 +0000

ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости.

Ингредиенты:

Тесто. На каждый корж : 3 белка
2.5 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
какую муку выбрать? мы подскажем

50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три
коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в
отдельной форме.

Крем:
10 желтков,
10 ст.л. сахара,
5 ст.л. муки,
2 пакетика ванильного сахара,
350 мл. молока,
170 гр. сливочного масла.

Хрустящий наполнитель:
350 мл. сливок,
200 гр. сахара,
120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.

Приготовление:

1) Крем: смешаем желтки, сахар, муку, ванильный сахар и молоко. Сильно мешая доводим смесь почти до кипения. Перед самым закипанием убираем крем в сторону и мешаем ещё 2 минуты. Остудим. Нарежем масло кусочками и добавим в крем, взбиваем миксером до однородности.

2) Пока крем стынет, займёмся коржами. Взбиваем белки в крепкую пену, добавим сахар и дальше взбиваем, чтоб пена стала глянцевой.

3) Добавим муку и орехи, аккуратно перемешаем до однородного теста. Поместим тесто в застеленную бумагой или смазанную маслом форму. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°С около 20 минут. Остудим.

4) Растопим сахар в кастрюле, немного карамелизируем его. Сразу выльем его на пекарскую бумагу.

5) Сахар застынет быстро. Накрываем его второй бумагой и раздавливаем скалкой на мелкие кусочки, но не в порошок, т.к. он должен создавать хрустящий слой.

6) Хрустящий наполнитель: Взбиваем сливки в крепкие пики. Смешиваем сливки с карамелизированным сахаром и нарезанным орехом.

7) На каждый корж выкладываем 1/3 заварного крема.

8) Сверху на заварной крем распределяем хрустящий наполнитель. И так повторяем еще 2 раза: корж, заварной крем, хрустящий наполнитель.

9) В заключении обмазываем торт вокруг хрустящим наполнителем. Украшаем орешками. Наслаждаемся.

Рецепты - Самые вкусные в мире котлеты

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 19 Oct 2016 18:44:00 +0000

Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:
-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
-Манная крупа - 4 столовые ложки;
-Сметана - 2 столовые ложки;
-Яйцо - 1 штука;
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
-Сахарный песок - 2 чайные ложки;
-Горчица - 2 чайные ложки;
-Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.

Приятного аппетита!

Рецепты - Тортик без выпечки "Полосатый"

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 19 Oct 2016 18:41:00 +0000

Тортик без выпечки "Полосатый"

Ингредиенты:

● Печенье шоколадное – 300 гр.
● Творог – 2 пачки (360гр)
● Сметана – 300-400 гр.
● Сахар – 150 гр. (на ваш вкус)
● Желатин – 20 гр.
● Шоколад – 1 плитка (можно без него)

Приготовление:

Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером.Должна получиться однородная масса без комочков.
Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой) и выложить на дно формы печенье.

Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь. Затем слой печенья. Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь. Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом. Очень вкусное лакомство.