Cozido com Carne de Soja

2014-03-30T18:25:00.000-07:00

Cozido com carne de soja

Ingredientes:

200g de proteína de soja texturizada
2 cebolas médias picadas
1 ou 2 dentes de alho 6 a 8 tomates maduros
Pimentões: verde, amarelo e vermelho (em tiras)
Cenouras em rodelas (4 médias)
Batatas em pedaços grandes (3 médias)
Azeitonas verdes
Pimenta do Reino ou Calabresa
Pimenta de cheiro (opcional)
Sal a gosto

Modo de fazer:

Numa panela colocar óleo ou azeite e fritar a cebola e o alho. Acrescentar os tomates cortados, sal, pimenta e deixar cozinhar um pouco. Pode acrescentar água fervente, se for necessário. Quando estiver bem cozido o molho de tomates, colocar a soja e as cenouras. Se quiser, coloque também 1 colher de extrato de tomate. Deixe cozinhar, para hidratar bem a soja, até que as cenouras estejam macias. Por último, acrescentar as batatas e as azeitonas. Quando as batatas estiverem quase cozidas, coloque os pimentões e deixe mais uns minutinhos. Servir com arroz branco e salada verde.

Obs.: Desenvolvemos essa receita básica a partir de uma receita de carne com legumes que minha mãe fazia. O que colocar, cada um decide e faz experiências. Sempre fica bom. Importante é hidratar a carne de soja no molho de tomates, na própria panela. Não faça como diz a embalagem (hidratar com água). Não fica bom.

Todo dia é dia de jardinar: Os resedás estão lindos

2014-01-15T15:45:00.001-08:00

Todo dia é dia de jardinar: Os resedás estão lindos: Eu nunca tinha me encantado pelos resedás. Mas acredito que é porque só tenha visto arbustos jovens. Esses dias vi num bairro perto de c...

Greenpeace: Libertem nossos ativistas!

2013-10-30T14:08:00.000-07:00

Um bebê diferente......

2013-10-29T17:57:00.000-07:00

Publicação by Jô Soares.

Sobre Golfinhos e Gatinhos....

2013-10-26T17:52:00.000-07:00

Publicação by Davide Dalla Giustina.

Pela luz dos olhos teus ...

2013-06-01T20:23:00.000-07:00

Uma das mais lindas declarações de amor, na voz da Miucha e Tom Jobim. O compositor, o poeta Vinícius de Morais. Sempre atual, sempre bela, sempre inspiradora. Aproveitem!

Crianças Índigo

2013-05-31T22:28:00.001-07:00

Crianças Índigo ou Estrela, capazes de elevar o nível de consciência e promover a evolução do nosso planeta são uma realidade, graças a Deus. Vejam o exemplo desse garoto, tenra idade, mal sabe pronunciar as palavras, mas já deu seu recado de amor e respeito aos animais, nossos irmãos não-humanos, sescientes.
Hoje sabemos que, independentemente do grau de inteligência que um animal possua, as sensações, como o pânico, a dor ou a agonia, ou as emoções, como o medo, a tristeza ou a ansiedade, são estados subjetivos próximos do pensamento, que estão presentes na maior parte das espécies animais.
Emocionante de se ver a compreensão dessa criança e como consegue se expressar, com o vocabulário reduzido próprio da idade, sobre tema tão polêmico. Vale a pena ver esse vídeo.

O bolo da Mamãe

2013-04-09T15:33:00.002-07:00

Pois é, falar sobre nossa mãe é fácil. Tantas lembranças boas, tanto amor recebido, tantas lições aprendidas, colo, carinho...Difícil é não chorar de saudade.
Uma das coisas que aprendi com mamãe foi fazer um bolo, um que ela sempre fazia, ao longo dos anos em que fui criança, adolescente, mulher, mãe e avó até....Isso, graças a Deus, mamãe ficou conosco por 80 anos, um privilégio para poucos filhos!
Ontem fiz o "Bolo da Mamãe", como o chamo carinhosamente, pois é o que o meu marido mais aprecia. Um bolo simples, assim como ela, Maria, simples e inesquecível. Fotografei e resolvi também publicar a receita. Como disse, ele não tem nome. Mas vou homenagear minha mãe, assim de agora em diante será chamado de Bolo D. Maria!

Bolo D. Maria

Ingredientes:

3 ovos

10 colheres (sopa) de açúcar

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de Pó Royal

1 colher (sopa) de manteiga (não derretida)

1 copo de leite (240 ml)

1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de fazer:

Bater bem as gemas com a manteiga. Acrescentar o açúcar, aos poucos, batendo bem. Peneirar a farinha de trigo e ir acrescentando à massa, alternando com o leite, batendo tudo muito bem.

Não pode bater mais, daqui para frente. Só misture com a colher.

Dissolver o Pó Royal num pouquinho de leite e acrescentar. Por último, a baunilha e as claras, batidas em neve.

Levar ao forno já quente, em forma de furo no centro. Fica pronto em aproximadamente 40 minutos.

Nota: Pedi para a mamãe que me ditasse a receita, enquanto ela fazia o bolo. Anotei num caderno que hoje está se desfazendo já, a data é julho de 1974.

Espaço Aberto: Dolphin Rescue Hawaii ou Solidariedade entre as espécies

2013-04-08T15:14:00.001-07:00

Espaço Aberto: Dolphin Rescue Hawaii ou Solidariedade entre as espécies

2013-04-08T13:56:00.001-07:00

Espaço Aberto: Dolphin Rescue Hawaii ou Solidariedade entre as espécies

Dolphin Rescue Hawaii ou Solidariedade entre as espécies

2013-04-08T13:54:00.000-07:00

Um grupo de mergulhadores, que realizava um mergulho noturno em Kona no Hawaii, para observar arraias mantas, teve uma surpresa inesperada, um golfinho se aproximou de um dos mergulhadores (Keller Laros ) e calmamente mostrou sua nadadeira lateral, onde uma linha de pesca com um anzol estavam enroscados e ferindo o animal.

Keller entendeu o pedido de ajuda e começou a soltar o golfinho, que se manteve parado e tranquilo enquanto seu salvador o libertava.
Eles conseguiram tirar a linha, mas não o anzol, mas devolveram a mobilidade ao golfinho, que subiu para respirar.
O golfinho voltou depois para pedir que tirassem o anzol, o que eles depois conseguiram.

Mousse de Chocolate (receita portuguesa)

2013-03-19T09:28:00.000-07:00

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200gr de chocolate de culinária
50gr de manteiga sem sal
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar.

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços pequenos e junte a manteiga. Leve a derreter em banho maria ou no microondas, com cuidado para não queimar.
Entretanto misture as gemas com o açúcar mexendo bem, e adicione depois o chocolate derretido.
Bata as claras em castelo e adicione suavemente à mistura anterior.
Leve ao frigoríco no mínimo 2 horas antes de servir.

https://www.facebook.com/RecipesPortugal

Palhacinho!

2012-10-12T14:09:00.000-07:00

Dar risadas é o que você sempre me faz, meu menino, tão pequeno ainda e tão sensível, tão observador....Me encanto com seus comentários, seu sorriso, seu olhar quando me vê, tanto amor e luz, agradeço a Deus tê-lo conhecido, ter você por perto, o mais perto que consigo....
Eu sinto saudade de você, lindo "Eu também, vó, mas sho quiança" - dizendo tanto em tão poucas palavras....ele sempre quer estar perto da "vó linda" dele.
Minha criança, um dia será um homem bom, valente, exemplo para muitos, será feliz, muito feliz. Velarei por você, de onde estiver. Meu amor é eterno, o seu também, eu sei.
Que esse sorriso lindo, esse olhar de anjo, esse coração meigo e amoroso sejam sempre sua marca.
Deus lhe proteja!

Sonhando acordada....

2012-10-12T13:45:00.001-07:00

Sonhando acordada.....

É como mamãe falava quando eu viajava, olhos perdidos em pensamentos que não tinha ainda, desde menina. Até hoje tenho meus momentos, preciso dessas fugas, fugir para recantos ainda não explorados, navegar por rios de águas cristalinas e cantos de pássaros , sol brilhante esquentando o rosto e os braços, num abraço gostoso e cúmplice comigo mesmo........Bom sonhar. Não é, Luiza linda?

A Sociedade B ou O Mundo dos Notívagos

2012-09-14T15:43:00.000-07:00

"Suecos criam horários especiais para notívagos

da BBC Brasil

A Suécia começa neste mês uma nova revolução social, com a introdução da chamada "Sociedade B" --uma sociedade que leva em conta os diferentes ritmos biológicos dos indivíduos para introduzir horários alternativos de funcionamento para escolas, locais de trabalho, universidades e organizações.

A primeira instituição sueca a implementar o esquema é uma escola secundária de Gotemburgo, que a partir de setembro vai oferecer turnos opcionais entre 20h e 8h.

"Por que precisamos trabalhar todos no mesmo horário e enfrentar os mesmos engarrafamentos?", pergunta o manifesto do movimento B-Samfundet ("Sociedade B"). "Por que temos de correr ao mesmo tempo para pegar as crianças na escola antes que elas fechem? Por que tudo tem de funcionar nos mesmos ritmos e horários se isso causa problemas gigantescos na infra-estrutura da sociedade?"

O B-Samfundet tem origem na Dinamarca, onde foi criado no ano passado. Ainda neste outono europeu, a Sociedade B será introduzida na Noruega e na Finlândia, e para outubro está previsto o lançamento no Reino Unido.

A Sociedade B se baseia em pesquisas científicas que indicam que cada indivíduo tem seu próprio ritmo biológico, uma espécie de "relógio interno" que é geneticamente determinado.

Segundo essas pesquisas, uma "pessoa B" possui um ritmo interno de 25 a 27 horas, enquanto o de uma "pessoa A" tem um ciclo de 23 horas. As "pessoas B" são mais produtivas no final do dia e têm dificuldades de despertar de manhã cedo, que é quando as "pessoas A" são mais ativas.

Segundo os criadores, esse é um movimento contra a tirania do despertador, que ao mesmo tempo se encaixa no debate sobre a criação de uma sociedade de horários mais flexíveis, com maior equilíbrio entre trabalho e lazer --e melhor qualidade de vida.

"Nosso objetivo é acabar com as rígidas disciplinas de horário da sociedade industrial, em que todos chegam ao mesmo tempo e saem na mesma hora", disse em entrevista à BBC Brasil Erika Augustinsson, vice-presidente do B-Samfundet. "Vivemos em uma nova sociedade e queremos criar um novo jeito de viver, que respeite também os diferentes ritmos internos das pessoas", acrescentou.

Escolas

Erika destaca que esses diferentes ritmos biológicos também são uma realidade nas escolas, onde um grande número de crianças e adolescentes tem dificuldades de concentração pela manhã.

Ou seja, esses alunos não têm exatamente preguiça de levantar para ir à escola --eles são apenas "pessoas B".

Na escola Vasa Lärcentrum, na cidade de Gotemburgo, o turno da tarde/noite está sendo introduzido depois de uma pesquisa realizada com os 150 alunos da instituição.

"A pesquisa mostrou que muitos estudantes consideraram a idéia bastante positiva", contou à BBC Brasil Ingela Welther, gerente de planejamento do Departamento de Educação do governo de Gotemburgo.

Segundo ela, a extensão do horário de funcionamento da Vasa Lärcentrum é uma experiência inicial que poderá ser levada às outras escolas da rede pública. "O objetivo é fornecer alternativas que ajudem os alunos a lidar melhor com seus estudos e a completar sua educação com êxito."

Ingela Welther destacou ainda que a introdução do cronograma alternativo possibilita também o melhor aproveitamento das instalações da escola, que poderá absorver mais alunos.

Em outubro, o movimento "Sociedade B" lançará o primeiro website do mundo direcionado a oferta e busca de empregos para "pessoas B"."

Comentário: Imaginem as enormes possibilidades a partir do cenário de duas sociedades convivendo em horários diferentes: talvez fosse a solução para inúmeros problemas urbanos, mas, em contrapartida, adeus noites silenciosas. A conferir!

Um dueto fantástico! Duo Paradise

2012-07-31T16:26:00.000-07:00

Le Plus Grand Cabaret du Monde.

Emocionante, sensível, imperdível essa apresentação. Compartilho.

Espaço Aberto: House of Rising Sun (versão com equipamentos antigos)

2012-07-21T18:09:00.001-07:00

Espaço Aberto: House of Rising Sun (versão com equipamentos antigos)

House of Rising Sun (versão com equipamentos antigos)

2012-07-21T17:16:00.000-07:00

Pra quem lembra e gosta dos "Animals", veja só o que fizeram com um dos seus principais sucessos. Adorei a idéia e a execução ficou perfeita! Parabéns!

É uma "old school computer remix", como chama o autor, do conhecido "House of the Rising Sun".

Aproveitem!

Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=w68qZ8JvBds&feature=player_embedded

Nessun dorma

2012-06-09T16:39:00.003-07:00

Depois de ouvir Luiz Meneghin cantando essa linda ária de Turandot, resolvi correr atrás da letra dessa canção. Emocionante. Resolvi colocá-la aqui e compartilhar com vocês. Vejam a tradução para o portugues e digam se não é linda de morrer!!!!!

Nessun Dorma

ITALIAN;

Nessun dorma! Nessun dorma!

Tu pure, o, Principessa,

nella tua fredda stanza,

guardi le stelle

che tremano d'amore

e di speranza.

Ma il mio mistero e chiuso in me,

il nome mio nessun saprá!

No, no, sulla tua bocca lo diró

quando la luce splenderá!

Ed il mio bacio sciogliera il silenzio

che ti fa mia!

(Il nome suo nessun saprá!...

e noi dovrem, ahimé, morir!)

Dilegua, o notte!

Tramontate, stelle!

All'alba vinceró!

vinceró, vinceró!

ENGLISH

No-one sleeps....no-one sleeps,

Even you, O Princess,

in your cold room,

Watch the stars

which tremble with love

and hope!

But my secret is locked within me,

no-one shall know my name!

No, no, I shall say it on your mouth

when the light breaks!

And my kiss will break the silence

that makes you mine!

(No-one shall know his name,

and we, alas, shall die!)

Vanish, o night!

Set, ye stars!

At dawn I shall win!

Ninguém Durma

PORTUGUES

Ninguém durma! ninguém durma!

Tu também, ó princesa,

na tua fria alcova

olhas as estrelas

que tremulam de amor

e de esperança!

Mas o meu mistério está fechado comigo,

O meu nome ninguém saberá!

Não, não, sobre a tua boca o direi,

Quando a luz resplandescer!

E o meu beijo destruirá o silêncio

que te faz minha!

E o seu nome ningúem saberá!

E nós deveremos, infelizmente, morrer!

Desvença, a noite!

Desapareçam, estrelas!

Ao alvorecer eu vencerei!

Vencerei,Vencerei!!!

Ingles:

Ninguém durma! ninguém durma!

Tu também, ó princesa,

na tua fria alcova

olhas as estrelas

que tremulam de amor

e de esperança!

Mas o meu mistério está fechado comigo,

O meu nome ninguém saberá!

Não, não, sobre a tua boca o direi,

Quando a luz resplandescer!

E o meu beijo destruirá o silêncio

que te faz minha!

E o seu nome ningúem saberá!

E nós deveremos, infelizmente, morrer!

Desvença, a noite!

Desapareçam, estrelas!

Ao alvorecer eu vencerei!

Em busca de um sonho: a vitória de um brasileiro nos EUA.

2012-06-09T15:57:00.002-07:00

Um talento nosso que precisa da sua ajuda. Basta ver o vídeo.

Luiz Meneghin, brasileiro nascido em São Paulo, vive há 19 anos nos
Estados Unidos e tem um sonho — cantar ópera profissionalmente.

O jornal "The Salt Lake Tribune" o coloca como "o Susan Boyle" da nova
temporada do America's Got Talent, que estreou segunda-feira
(14/05/2012) e vai ao ar às segundas e terças pela emissora NBC.
Alguns já garantem que Luiz estará entre os finalistas.

As audições continuam ao longo do país e Luiz voltará a aparecer na
segunda fase do programa, em Las Vegas, para se apresentar mais uma
vez à frente dos jurados.

NOTA: Esta foi a primeira aparição e aconteceu dia 15/05/2012, no 2º
episódio da 7ª temporada (S07E02). A Vegas Week deverá ir ao ar em
junho.

Vale a pena ouvir até o fim.

PESSOAL OHEM ESTE VIDEO, ELE É BRASILEIRO

VALE A PENA ATÉ O FINAL, passem para o maior numero de pessoas pois
ele precisa de 1 milhão de visitantes para conquistar o premio, além
do que, temos que prestigiar os Brasileiros.

http://www.youtube.com/watch?v=8dNvi4apE8s

Wagner Moura e Legião Urbana

2012-06-01T08:27:00.001-07:00

http://www.mtv.com.br/mtvaovivo/blog/veja-os-horarios-das-reprises-do-tributo-a-legiao-urbana

Veja o making off do Tributo à Legião Urbana, produzido pela MTV. Eu estou vendo agora, quase no fim já, e estou adorando. Até o dia 3 de junho a MTV vai fazer reprises do show. Aos que criticam a atuação do Wagner Moura como cantor, digo que só pode ser dor de cotovelo, inveja, etc. porque o Wagner, em nenhum momento, se disse cantor ou pretendeu substituir o Renato Russo, ele aceitou o convite e fez uma homenagem bonita, sensível, sincera e desprendida a uma banda que passou pra história da música brasileira. Parabéns à MTV, a Legião Urbana e ao Wagner Moura. Adorei!!

Retomando o fio da meada....

2012-05-25T15:41:00.000-07:00

As vezes é preciso parar. Refletir. Decidir. Retomando logo após o fio da meada. Tantos fatos, tantas informações novas, tecnologia, descobertas. Bombardeados o tempo todo, falta tempo pra parar, se permitir uma pausa, não pensar em nada, ou em tudo, sem pressa, em paz. Permitir-se sentir. Estar viva. Amar. Apreciar. Quantas vezes lamentei a falta de tempo para estar mais presente na vida de meus filhos. Queria tanto estar com eles o tempo todo...Nunca pude. Agora, que o tempo em tese me sobra, faltam-me os filhos....Eles no corre-corre, assumindo suas vidas. Eu, cá, rezando por eles, torcendo para que a vida não lhes seja muito dura, que consigam ser felizes, ou menos infelizes, apesar dos tropeços. Que sejam fortes, não titubeiem diante dos obstáculos, que lutem, não desanimem, reergam-se sempre depois das quedas, com energia redobrada. Que saibam distribuir seu tempo, para que não lamentem depois o tempo perdido em pequenas coisas, que nada acrescentam de positivo às suas vidas. Hoje, já não posso fazer muito por eles. Adultos, estão por sua própria conta no mundo. Enquanto estiver viva, sabem que podem contar comigo sempre que precisarem. Mas não estou mais participando do seu dia a dia, não ponho mais curativo em seus machucados, saíram da proteção das minhas" asas", como dizem.

É o que tinha que ser. Ensinei a voar. Voaram. Agora, o ninho está vazio.

Sinto saudade. Mas estou feliz porque são filhos que me fazem orgulhosa de ser a sua mãe. Deus os proteja. É o que peço todos os dias.

Retomando o fio da meada, agora tenho tempo para pensar, refletir. Pena que não possa consertar os meus erros, posso não cometê-los de novo, entretanto!

Um bom fim de semana a todos!

Espaço Aberto: Tom e Jerry: Rapsódia Húngara

2012-04-20T12:21:00.002-07:00

Espaço Aberto: Tom e Jerry: Rapsódia Húngara

Tom e Jerry: Rapsódia Húngara

2012-04-20T12:21:00.000-07:00

Veja, ouça e curta um desenho do Tom & Jerry feito há 65 anos e que ganhou o Oscar.

Tom toca a Rapsódia Húngara nº 2 de Liszt.

Que técnica!

Lembre-se que naquele tempo não havia a informática. Foi tudo feito "na unha"...

The Cat Concerto is a 1946 American one-reel animated cartoon and is the 29^th Tom and Jerry short, produced in Technicolor in 1946 and released by Metro Goldwyn Mayer.

It won the 1946 Academy Award for Best Short Subject Cartoon.
Tom, a piano virtuoso, is giving a piano recital of “Hungarian Rhapsody No. 2” by Franz Liszt.

Uma Teoria Bem Humorada sobre a formação da Terra

2012-04-19T16:05:00.001-07:00

Espaço Aberto: Uma Teoria Bem Humorada sobre a formação da Terra