Chocolat

Recette crème dessert au chocolat marmiton

2014-06-12T08:25:00.000-07:00

Quand on est pressé et on reçoit des amis :s je cherche toujours un dessert facile et rapide pour servir pendant la soirée. J'ai essayé une fois une crème dessert au chocolat très facile et rapide du Site de cuisine très connue marmiton.
Vous allez épater vos invités avec cette crème dessert au chocolat de marmiton.

Pour 8 pots il vous faut :

1 litre de lait entier
200 g de chocolat noir
100 g de sucre
50 g de beurre
40 g de farine

Préparation de la crème dessert marmiton :

Mélanger farine et beurre fondu comme pour la sauce béchamel,
verser le lait en mélangeant bien.
Ajouter le sucre après la cuisson du lait dans le roux blanc en mélangeant bien.
ajouter le chocolat coupé en morceaux
cuire 10 minutes sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

--> si vous avez un thermomix vous pouvez réaliser la recette avec.

Recette cookies marmiton

2014-06-12T07:49:00.000-07:00

J'adore faire des cookies pendant le Weekend ! J'ai cherché longtemps une recette des vrais cookies à l’américaine comme on voit dans les séries américaines surtout la mère de Clark dans Smallville lol ! Bingo je tombe sur une recette du Site Marmiton ! Super le résultat, même ma famille est ravie !!
Sans plus attendre, je partage avec vous la recette de Cookies marmiton :)

Il vous faut :

85 g beurre
1 œuf
85 g sucre
Essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat noir
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation du cookies :

Dans un saladier, mettre 75 g de beurre ramolli, le sucre, l’œuf, la vanille en mélangeant bien.
couper le chocolat en morceaux
ajouter la farine et la levure en mélangeant
ajouter les pépites de chocolat ou morceaux de chocolat
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
couvrir votre plaque de papier sulfurisé
former des cookies en utilisant 2 cuillères à soupe ( former des petits tas bien espacés )
cuire 12 minutes à 200 degrés.

Parfaite pour le goûter de vos enfant avec un verre de lait !

Coup de cœur recette cookies sans cuisson

2014-06-11T08:00:00.000-07:00

Je visite souvent le blog de Hervé cuisine récemment il vient de publier une recette délicieuse de Cookies sans cuisson. Une recette facile et rapide à réaliser pour le goûter de vos enfant.
Sans plus attendre je vous poste la vidéo de cette recette !!

Le cadeau parfait pour le Saint-Valentin

2014-02-07T13:21:00.000-08:00

J'étais entrain de regarder 100 % Mag qu'on j'ai craquer sur des idées des cadeaux pour le Saint-Valentin.
Je partage avec vous ces cadeaux pour vous aider :p oui je sais c'est pas facile d'acheter un cadeau :p

Idées de cadeaux pour ELLE :

Pour Elle :
Toute les filles craque sur les parfums et il y a du nouveau Nina Ricci très joli et féminin rien que pour vous les filles ;)
Le nouveau parfum de Nina Ricci :

Disponible depuis le 20 janvier 2014 l'eau de toilette " La Tentation de Nina Ricci "

Ce parfum n'est pas trop chère on compte environs 57.50 euro chez Sephora .
Le parfum est l'association
florale, subtile association de pamplemousse, bergamote d’Italie, amande, framboise et rose Bulgare

Pour LUI ou ELLE :

Voila pour c'est le cadeau parfait pour le Saint-Valentin :) un gros gros coups de cœurs.

Avec une collaboration entre le célèbre maison de macarons parisienne Ladurée et le parfumeur olivier cresp et Vincent Lemains un maître pâtissier un macaron avec le parfum du nouveau Nina Ricci "Tentation"

Le macaron Ladurée avec une feuille doré, arômes de framboise, citron et rose.

Quand vous mangez le macaron vous aurez l'impression de croquer le parfum ;) lol voila pourquoi le parfum semble être croqués :p (j'adore l'idée :) )

Je crois que associé le parfum et les macarons sera une bonne idée de cadeau surtout pour le Saint-Valentin : ça révèle le côté féminin et gourmand de toute les femmes :D

L'année dernière mon chéri m'a offert un coffret Yves-Rocher !!

on verra pour cette année ;)

La Chandeleur en mode romantique : Recettes de crêpes

2014-02-01T01:50:00.000-08:00

Voila c'est demain la Chandeleur ( le 2 février ) alors comme on a parler l'autre fois de cette fête.
Cette fois-ci je vous propose des recettes très originales pour bien fêter la chandeleur ;)
En mode rose et romantique, donnez de la couleurs à cette merveilleuse fête entre amoureux ou entre famille et amis :)
En ce jour de crêpes je vous propose deux recettes de crêpes très très spéciales :)

Les recettes de crêpes originales pour la chandeleur :

On l'habitude de préparer de crêpes mais avez vous essayer des crêpes red velvet ?? c'est très connu dans les gâteaux américains alors je suis sure que vous allez tomber sous le charme de ces crêpes rouges velours.

Recette crêpes Red Velvet

et pour changer un peu de l'habitude, on peut faire des pancakes très originales, une recette 100% américaine très délicieuse.

Recette américaine des pancakes Red velvet

Bonne chandeleur 2014 à vous tous !!!!

Tout ces magnifiques photos et recettes sont sur le site gourmand : http://gateaux-chocolat.fr/

La chandeleur ou le jour des crêpes 2014

2014-01-30T01:07:00.001-08:00

La chandeleur est une fête religieuse chrétienne fixée le 2 février.
Elle est connu par la "fête de la crêpe" ou le "jour de la crêpe".
Faites sauter vos crêpes à la main droit et tenez une pièce de monnaie à la main gauche et votre année sera merveilleuse !!
A cette occasion je vous propose plusieurs recettes de crêpes pour épater votre famille et amis.

Vive la Chandeleur !!!

Recettes de crêpes pour la Chandeleur 2014 :

Tout d'abord on commence par préparer la pâte à crêpe. Vous pouvez préparer votre pâte la veille pour gagner du temps.

Recette de la pâte à crêpes

Recette de la pâte à crêpes Cyril Lignac

Recette crêpes au chocolat

Recette crêpes levées aux cerises

Vous pouvez faire aussi des crêpes salées ou pourquoi pas des Pancakes !!!
Surtout n'oubliez pas que la date de la chandeleur est le 2 février !!
Joyeuse Chandeleur 2014 !!

La maison du chocolat nous gâte pour le Saint-Valentin

2014-01-24T07:33:00.002-08:00

La maison du chocolat ne vous a pas oublier à l'occasion du Saint-Valentin vous pouvez offrir à votre chéri/chérie des chocolats :
"Des parfums de fleurs, des notes pétillantes, acidulées, ambrées ou enveloppantes révélés par un chocolat tout en nuances et en sensations" comme la maison nous décrit leur nouveau chocolat.

Voila tout est dit !!

Cette collection comporte 5 parfums différents ou l'appelle aussi chocolat fleuris :

Jasmin boisé : avec une ganache noire au caramel et une touche d'infusion de jasmin, un parfum doux qui nous emporte loin loin

Tournesol caramélisé : un cœur qui comporte de graines de tournesol caramélisées.

Violette acidulée : violette, fruits rouges, et ganache noire, il n'y a pas mieux !!

Fleur de sel vanillée : Praliné amande comportant de fleur de sel avec des saveurs florales et une ganache noire à la vanille

Fleur de cacao : une ganache venue de Madagascar avec des fruits noirs, de caca et fèves grillées.

Un cadeau pour le Saint-Valentin parfait avec une petite carte "Joyeux Saint-Valentin !!

Votre message d'amour sera reçu ;) et je le trouve un cadeau parfait pour un homme ou pour une femme !!

et je vous dit " Joyeux Saint-Valentin !!! "

Disponibilité :

Il sera disponible dans tous les boutique de La maison du chocolat à partir du 27 janvier 2014.

Tout Savoir sur la Galette des Rois

2013-12-31T01:55:00.000-08:00

Pour célébrer la fête de l’Épiphanie, on prépare la Galette des Rois, un gâteau traditionnel très délicieux.
Dans le nord de la France la galette est à base de pâte feuilleté et dans le sud de la France elle brioché avec des fruits confits.
Les deux sont délicieuses à vous de choisir votre préféré et n'oublier surtout pas la fève ;)
On célèbre l'épiphanie du premier au 6 janvier.Pour cette occasion vous pouvez acheter la galette toute prête ou la préparer à la maison.
Si vous êtes amateur du Fait maison je vous propose la recette des deux galettes et les trucs et astuces pour bien réussir votre gâteau. Une occasion pour partager des moments de famille inoubliables !!!
Bonne fête à vous tous et Bonne années 2014 !!!
Plein de bonheur et réussite pour cette année et surtout plein de gourmandise !!!

La Galette des Rois traditionnelle :

Je vous propose la recette de Cyril Lignac "Galette des rois à la frangipane et chocolat " : une galette traditionnelle garnie de frangipane qui est l'association de la crème pâtissière et de la crème d'amande et avec une touche de gourmandise dans ce gâteau le chocolat !!

Galette des rois à la frangipane et chocolat de Cyril Lignac

La Galette des rois Briochée :

Une galette provençale briochée pour changer de la tradition, très délicieuse avec ses fruits confits et sucre en grains.

Galette des rois Briochée

Astuces pour réussir votre Galette :

la galette des rois nécessite quelque technique à savoir et vous aurez un joli et bon gâteau !!

Trucs et astuces pour réussir votre galette

Bonne Année !!!!!

Les deux types de Glaçage au chocolat

2013-12-27T06:36:00.001-08:00

Pour faire un bon gâteau au chocolat et surtout beau, on doit faire un bon glaçage au chocolat, pour obtenir un bon résultat il faut choisir la bonne recette.
Il y a deux type de Glaçage le glaçage au chocolat simple et le glaçage au chocolat brillant effet miroir.

Le glaçage au chocolat Normal :

J'ai choisis la recette de Cyril Lignac, je la trouve parfaite pour napper un gâteau, une belle texture et un goût délicieux ^^ .

Glaçage au chocolat façon Cyril lignac

Glaçage au chocolat brillant :

Un glaçage plus professionnelle et plus difficile q'un glaçage normal, pour un bon résultat suivez la recette à la lettre ;)

Vous obtiendrez un gâteau bien lisse et brillant comme un miroir.

Je vous propose une recette très simple à réaliser : glaçage au chocolat brillant

Gâteau avec glaçage au chocolat :

un entremet au chocolat de Cyril Lignac

Plénitude de Pierre-Hermé

Meilleur Galette des rois à Paris en 2014

2013-12-27T04:50:00.000-08:00

Si vous n'aimez pas préparer votre galette des rois à la maison, vous pouvez l'acheter toute prête tout simplement, il existe tellement de choix.
A cette occasion, je vous propose une sélection des meilleurs galettes des rois à Paris avec des saveurs et originalité tellement surprenante ^^.

Galette Cyril lignac :

Je commence biensure avec mon pâtissier "chouchou" monsieur "Cyril Lignac" : il nous propose une pâte à brioche aux fruits confits et à la fleur d'oranger.
Prix : de 4.5 à 36 euro
Adresse: http://www.lapatisseriecyrillignac.com/

Je vus propose la recette de Galette des rois à la frangipane et chocolat de Cyril Lignac

Galette Air France Lenôtre :

pour célébrer les 80 ans d'air France lenôtre nous propose une galette avec un feuilletage caramélisé, Baba au sirop d'orange à la liqueur Grand marnier et poivre de cubèbe avec une couche fine de compote d'orange et tranches d'orange macérés au sirop
Prix : 59 euro
Adresse : http://www.lenotre.com/fr/Boutique/Catalogue/collection-fetes/epiphanie/Galette-Mediatique-Air-France-8-10-personnes-IDP462327

Galette Nazca de la maison du chocolat :

un feuilletage avec un ganache Nazca pure origine de Pérou

Prix : de 30 à 55.90 euro

Adresse : la maison de chocolat

Galette de Michalak : crème à l'amande à l'amande parfume de citron avec la feuille de brick en guise de pâte.
Prix : 40 euro
Adresse : http://www.christophemichalak.com/

mon coup de cœur : la recette de brownies de Christophe Michalak

Glace galette des Rois Millefoglie d’Amorino :

Galette chocolat noir et thé vert de Jean Paul Hévin :

inspiré du japon

Prix : de 29.30 à 42 euro

Adresse : www.jeanpaulhevin.com

Galette des Princes de Yann Couvreur :

Galette des rois Moustache d'Arnaud Delmontel :

Prix : 38 euro

Adresse : dans les boutiques d'Arnaud Delmontel

Bûche de Cyril Lignac pour les fêtes de Noël et fin d'années

2013-12-26T00:53:00.001-08:00

En cette période de fête de Noël et de fin d'année notre chouchou de la pâtisserie française "Cyril Lignac" propose une bûche en forme de boule rouge en velours très belleet très délicieuse.

La composition de cette bûche : ganache à la vanille Bourbon, crémeux aux marrons confits, biscuits croustillant au praliné, velours de chocolat blanc.
Nombre de personnes : 6/8 personnes
Disponibilité : jusqu'à 31 décembre
Prix : 95 euro
Adresse : boutiques sont ouvertes tous les jours

de 7h00 à 20h00

24 rue Paul Bert

75011 Paris

01 43 72 74 88 ou

2 rue de Chaillot

75016 Paris

01 47 20 64 51

Une bonne surprise cette bûche pour vos invitées et la famille.
Bonne fêtes et Bonne année 2014 !!!!!

Mon coup de cœur recette bûche de Noël

2013-12-26T00:27:00.000-08:00

Une gourmande comme moi adore tout mais en surfant sur le web j'avoue j'ai craqué sur la recette

Bûche de Noël au tiramisu de Hervé cuisine miam miam j'adore j'adore, je vous conseille de l'essayer mes petits gourmands
une recette très simple à réaliser pour les amoureux du tiramisu ;)

A vos fourneaux !!!

Idées cadeaux de Noël 2013 : coffrets cadeaux au chocolat

2013-12-06T07:48:00.000-08:00

Vous cherchez un cadeau pour offrir à Noël alors rien de mieux que le chocolat c'est indispensable pour les fêtes .
Alors pour épater avec votre cadeau il existe des coffrets très originaux en chocolat.

Je vous montre quelque une pour avoir une idée claire ^^ :

Fauchon : boite cœur or chocolat au lait caramel à 13 euro

Fauchon : boite de truffes fantaisies à 27 euro

Sprûngli Bonbonnière Noël n.4 à 85 euro : une large sélection de pralinées et de truffes

La maison du chocolat nous offre une "boite maison" luxueuse à 99.50 euro

Lindt : coffret excellence -les classiques à 19.90

Henri Le Roux : le coffret triple plaisir à 93.05 euro

Maxim's de paris: coffret luxe 44 chocolats assortis à 36.40 euro

voila une large sélection de coffret de chocolat pour les fêtes mais si vous aimez le fait maison vous pouvez faire des recettes à base de chocolat ^^

Bonne fêtes à vous tous et partagez surtout des moments inoubliables avec vos familles :)

crêpes au chocolat légères

2013-10-07T14:23:00.000-07:00

Des crêpes? Oui des crêpes, des crêpes bien chocolatées, gourmandes mais sans excès : rien de plus simple à préparer, mais rien de plus délicieux à déguster à tous les moments de la journées: le matin au petit déj avec votre cappuccino, en dessert avec un repas copieux, dans l'après-midi avec le thé selon la tradition anglaise.
Légère mais onctueuse, la recette que je vous propose est tellement bonne que jamais vous en lasserez. testez là et vous serez ravis.
Une recette de crêpe ne s'invente plus, chacun modifie les proportions selon sa guise, rajoute des parfums pour une touche personnalisée (cannelle, vanille, zeste de citron et la liste de longue...). pour moi, l'ingrédient secret,hormis le chocolat bien sûr, et qui rend mes crêpes chocolat très très mais vraiment trèèèèèèèèèèèèèèèèès légères; c'est de l'eau gazéifiée. Voila! une fois le secret dévoilé, je vous délivre maintenant ma recette de crêpe au chocolat légère qui n'est pas vraiment originale mais elle a fait ses preuves pour moi.

Ingrédients pour des crêpes au chocolat.

4 oeufs
1/4 de l de lait
150g de farine
50g de maizena
1/2 l d'eau gasifié
cacao en poudre
sucre selon convenance

Une fois vous tout ce qu'il faut, quoi de plus facile? Mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et mélangez jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène et soyeux. Pour la cuisson des crêpes, préférez une poêle anti-adhésive et servez aussitôt avec une sauce chocolat (pourquoi s'en priver :)).

ça m'embête un peu de vous proposer une recette en deux lignes mais je n'y peux rien c'est la simplicité divine! hein!

Bonne dégustation à tous!

Les différents moules à gâteaux

2013-10-05T13:15:00.001-07:00

Quand on veux faire un bon et beau gâteau ,il nous faut le bon moules et oui il y a tellement de variétés qu'on se sent un peu perdu :s il y a les moules à cake,à tarte ,à charlottes ....... la liste est bien longue.
alors pas de panique je vous donne en résumé les principaux moules à utiliser pour faire de jolie gâteaux
et j'avoue je vais me concentrer surtout sur les moules pour les gâteaux au chocolat ^^.

Le monde de la pâtisserie c'est magique .
allez on commence :)

Moule à brioche : en métal et recouvert d'un anti-adhésif avec des parois cannelées

De bonne brioche le matin mmmmmm c'est très bon vous pouvez faire des brioches au pépites de chocolat :)
mais vous pouvez le faire aussi avec d'autre forme :

moule à brioche rond tressé :

moule à brioche tressé

moule à cake : forme rectangulaire ,un classique qu'on utilise tous ^^
vous pouvez faire un cake simple et rapide au chocolat

moule à charlotte : uni avec des oreillettes ,il est en forme de petit seau.On peut l'utiliser aussi pour les flan et les puddings. j'adore les charlottes au chocolat miam miammm ^^

moule à manqué : c'est le must have et oui l'utilise pour presque tout type de gâteau :)il peut être rond ou carré à vous de choisir :)

moule à manqué rond pour un bon gâteau au chocolat ^^

moule à manqué carré pour un délicieux brownies au chocolat

moule à savarin : en métal avec un trou central, le gâteau est en forme de couronne
je fais souvent un gâteau nuage au chocolat noir

moule à tarte : en forme ronde
on prépare tout les types de tartes avec comme par exemple tarte au chocolat caramel ^^

moule à soufflée : on peut faire toute sorte de soufflée avec ^^

moule à kouglof : pour préparer le gâteau kouglof
on peut utiliser pour d'autre gâteau

alors c'est l'essentiel des moules pour faire de bon et joli gâteau ^^

je posterais un autre article parlant des moules pour petits gâteaux :)

Si vous avez des questions n'hésiter pas à me demander.

plein de bizou et bon weekend à vous tous :)

Le chocolat tout un art

2013-10-01T04:48:00.001-07:00

On aime,on adore ,on est fou du chocolat :)
et oui une gourmandise petit et grand sont accro.
Le chocolat n'est pas fait que pour le manger ,on peut faire des œuvres d'art pour les regarder seulement ( un regard gourmand :p ) .
je vous montre on photo :

alors c'est joli non?? ahhhh je me demande comment il l'on fait ?? juste un seul mot : BRAVO!!!

c'est en inde la statue de dieu ganesh en chocolat

C'est en france en 2010 :) ce bateau est tout en chocolat avec une longueur de 3.5 mètres et pesant 1.2 tonnes. on voit dans la photo qu'il est dans l'eau :s

Tout les meubles et accessoire sont en chocolat ,impressionnant !!

on trouve cette pièce entière dans un centre commercial de Minsk.

La maison blanche en chocolat blanc !!!

Des lèvres en chocolat!!

Paris , Paris tout un défile de mode dans le salon de chocolat : les robes sont en chocolat :)

Voiture en chocolat

Dans le salon du chocolat à paris des chemises et cravate en chocolat.

et le meilleur pour la fin , c'est un Japon qu'un professeur et ses élèves ont fait cette oeuvre d'art : un globe terrestre formé de truffes au chocolat pesant un peu près 800 kg .wawwwwwwwww !!!!!!

Pépites au chocolat fait maison

2013-09-13T04:02:00.002-07:00

On peut faire nos pépites de chocolat à la maison , yes yes c'est possible, l'avantage ? Garder plus d'argent dans votre poche :p la recette est très simple juste il faut savoir bien utiliser la poche à douille.
2- Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille avec une douille lisse de petit diamètre ou dans un sachet de congélation dont vous coupez le bout.
3/ Former des petites pépites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
4/ Laisser refroidir.
Et voila tout simplement vous pouvez les utilisez directement ou les garder dans un sachet hermétique ou une boite .

1-on prend notre tablette de chocolat , on la casse en morceaux et la fait fondre au micro-onde avec 2 cuillères a soupe d’eau froide en remuant de temps en temps.

Recette Gâteau arc-en-ciel ou Rainbow cake

2013-09-03T09:42:00.001-07:00

Qui faites son anniversaire?? Vous pouvez faire plaisir à vos enfants ,familles,amis.
je suis fan de la cuisine de Hervé cuisine alors je vous ai posté la vidèo de la recette de Gâteau arc-en-ciel ou Rainbow cake.

Astuce chocolat

2013-09-03T03:30:00.003-07:00

Décoration Gâteau

ahhhhhhhhhhhhhh j'adore l'idée ,on peut l'utiliser pour la décoration d'un gâteau :)

on peut utiliser du chocolat noir ,chocolat blanc ou chocolat au lait :)

Trucs et astuces sur le chocolat

2013-08-31T00:32:00.002-07:00

Astuces sur le chocolat

Pour avoir des pépites de chocolat dans tout le gâteau et pas au fond du plat fariner les pépites de chocolat comme pour les fruits confits dans un cake .

Pour exalter le gout du chocolat on peut lui ajouter quelques cuillerées à café de café froid ou une pincée de sel.

Pour bien fondre le chocolat il faut tout d’abord le coupez en tout petit morceaux et le mettre dans un bain-marie dont l’eau ne doit pas bouillir.il ne faut surtout pas ajouter de l’eau au chocolat.

cake simple au chocolat

2013-02-18T12:56:00.000-08:00

Pourquoi acheter des petit gâteau industriel pour vos enfant, le mieux c’est de les faire à la maison .je vous propose une recette simple, rapide et économique.

Cake au chocolat :

Pour 2 cakes :

Ingrédients :

-5 œufs

- 1 sachet sucre vanille

- 1 pot de yoghourt nature ou vanille

- 2 verres de sucre (le verre de mesure moyen)

- ¾ de pot d’huile de tournesol

- 4 pots de farine

- 1 sachet de levure

- 2 cuillères à café de cacao

- 100 de chocolat

Préparation :

Fouettez les œufs avec le sucre vanille puis ajoutez le sucre (il faut bien bien fouetter)

Puis ajoutez le yogourt huile de tournesol, farine et levure. Ensuite mélangez tous ce contenu jusqu'à ce qu’il devient homogène. Devisez la préparation en deux, on ajoute dans l’une le cacao et les morceaux de chocolat. Enfin beurrez le moule à cake et versez en alternant entre les deux préparations (celle qu’on a mélangé avec le chocolat et l’autre)

Cuire le cake au four pendant environs 45 min (tout dépend du four), vérifiez avec le couteau s’il sort sèche dont c’est bien cuit.Vous pouvez ajoutez de l’amande effilé en décoration.

même ma chatte on raffole :)

ahhhhhhhhhhhh ma chatte chouppette à tous manger !!!!!!!

C’est bon et surtout on sait ce qu’il y a dedans J

2013-02-17T07:24:00.003-08:00

dans l'aéroport de l'inde :) j'ai tout de suite pris la photo :) chocolat chocolat ;)

recette brownies au chocolat :

2013-02-17T07:08:00.001-08:00

Aujourd’hui je dis stop stop pas de salade, pas de sport .Jai envie de me faire plaisir alors je fais faire brownies au chocolat J voici ma recette :

Recette brownies au chocolat :

Ingrédients :

-250g de chocolat noir

-125 g de beurre

-2 œufs

-125 de sucre

- 60 g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre fondu .fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le chocolat et le beurre fondu à cette préparation ainsi que le farine et mélanger jusqu’à ce la pâte soit bien homogène.

Versez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert du papier sulfurisé.

Cuire au four 10 à 15 min à 170 degrés.

Une fois les brownies cuits laisser refroidir.

Vu que je suis trop gourmande j’ajoute de noix de pecan au brownies c très très bon et je le mange avec une boule de glace vanille J .

Ahhhhh c bon pour le moral J et maintenant je vais chantez : « Taille-moi les hanches à la hache J'ai trop mangé de chocolat... »

Et demain retour au sport :-/

Octobre rose : cookie rose aux pépites de chocolat

2012-10-14T09:48:00.000-07:00

Depuis quelques années, le mois d'octobre arbore la couleur rose. L'octobre rose est devenu une occasion annuelle pour sensibiliser les femmes au cancer du sein à l'importance de faire le dépistage. Un sujet très important auquel la cuisine se joint pour la noble cause. Des recettes en rose se multiplie sur le net en un clin d'oeil à ce mois d'octobre. Mais un recette rose de chocolat c'est un peu rare. Du coup il faut jouer la carte du colorant et voilà ce que j'ai déniché pour vous : cookie rose aux pépites de chocolat. Tous ce qu'il ya de plus bon au monde : chocolat + cookies + rose. Appréciez la perle rare!

Ingrédients

200g de beurre

Colorant alimentaire gel rouge

1 paquet de mélange farine à biscuits

2 tasses de sucre en poudre

2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Instructions

- Ramollir le beurre au micro-ondes à mi-puissance pendant 30 secondes jusqu'à ce qu’il soit légèrement mou, pas du tout fondu. Avec un batteur électrique, battre le beurre jusqu'à ce qu’il soit lisse, en faisant attention de ne pas trop ramollir. À l'aide d'un cure-dent, ajouter de la couleur du gel alimentaire : tamponner une à la fois, bien mélanger ensuite, jusqu'à ce que la couleur rose désiré soit atteinte.

- Ajouter le mélange à biscuits sec. Ajouter le sucre en poudre. Battre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés. La pâte doit être friable, pas lisse. Incorporer les pépites de chocolat.

- Déposer la pâte par cuillère à soupe comble sur une plaque à biscuits non graissée.

- Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant 12-14 minutes. Retirer du four quand les biscuits sont légèrement brun sur les bords et souple mais pas trop mous au centre.

- Laisser refroidir les biscuits 1 - 2 minutes sur la plaque à biscuits avant de retirer sur une grille et laisser refroidir complètement avant de servir.

Ce ne sont pas des cookies typiques aux pépites de chocolat. Ils ne sont pas cakey - au contraire, ils sont super doux, légèrement croquant et moelleux un peu. Un délice sucré avec du café ou du lait!

Brownie très facile au Nutella

2012-10-14T09:17:00.001-07:00

Voilaune recette que prépare très souvent car trop facile et très très bon. En plus il n'y a pas beaucoup d'ingrédients. Moi j'en raffole. à faire absolument...

Pour un moule carré de taille moyenne (soit 6personnes):

- 3 œufs
- 150g desucre en poudre, et de la vanille en poudre (ou de l’extrait naturel devanille)
- 100g dechocolat noir à 52%
- 150g debeurre demi-sel
- 120g deNutella
- 75g defarine fluide

Parfois,je change un peu les quantités si je n'ai pas du chocolat noir: je rajoute du nutella et je baisse la quantité de beurre pour compenser le gras du nutella. je met alors 200g de nutella et seulement 100g de beurre. C'est toujours aussi bon. Mmm!
, lebeurre et le Nutella. Ajouter ensuite le chocolat coupé en morceaux, et laissersur feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir un résultat bien lisse etbrillant.
2. Enparallèle, battre les œufs avec le sucre et la vanille. Ajouter le mélange dechocolat/beurre/Nutella, puis la farine. Préchauffer votre four à200°C.
3. Verser la pâte dans un moule en silicone de forme carrée, etenfourner 20mn. Le cœur du gâteau doit être encore un peu moelleux, mais ledessus doit être bien cuit. Couper en carrés et déguster aussitôt !
Ps: ajouter des noisettes concassées ou des noix à la préparation apporte une pointe d'élégance à ce gâteau délicieux.