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Esterilización

2012-05-23T09:18:00.001-07:00

Es conveniente, al tratar este tema, dar una definición clara del término y de otros relacionados, ya que a veces suelen producirse confusiones.

Esterilización significa la eliminación de toda forma de vida de un medio o material, lo que se lleva a cabo generalmente por medios físicos, por ejemplo, filtración, o por muerte de los organismos por calor, productos químicos u otra vía. Esta definición excluye por lo tanto cualquier técnica que resulte solamente en un daño a los microorganismos o atenuación de la actividad de cualquier tipo.

La palabra desinfección se aplica a la remoción o destrucción por cualquier vía de organismos vivos que pueden causar daño particular o infección. No significa por lo tanto la destrucción de todos los microorganismos, sino solamente de aquellos que pueden producir un resultado no deseado.
Un antiséptico es un desinfectante, o sea un agente químico usado para destruir microorganismos dañinos. Se utiliza en general para agentes a ser aplicados en animales o humanos.

Asepsia es la exclusión continuada de microorganismos contaminantes. Así por ejemplo el cultivo de microorganismos en el laboratorio es llevado a cabo asépticamente como en muchas fermentaciones industriales. El medio de cultivo es esterilizado para remover toda forma de vida y luego inoculado con el cultivo requerido. Se dice entonces que el sistema se mantiene en condiciones asépticas.

Pasteurización es el término aplicado al proceso que se utiliza para la destrucciónde algunos de los microorganismos posiblemente presentes en materiales sensibles al calor como la leche y cerveza. Consiste en calentar la leche, por ejemplo a 62 °C, mantenerla a esta temperatura 30 minutos y después enfriarla lo más rápidamente posible. Esta técnica no es de ninguna manera un procedimiento de esterilización. Es solamente un método para destruir organismos patógenosy al mismo tiempo disminuir el nivel de aquellos organismos que más pueden deteriorar la leche.

La razón fundamental para efectuar la esterilización en Microbiología Industrial es para evitar la competición por los nutrientes en medios de cultivo y permitir así que el cultivo de microorganismos específicos que se utilizan en un proceso de fermentación de los rendimientos esperados en biomasa y/o metabolitos específicos.

Métodos de esterilización

Los métodos de esterilización pueden ser de 3 tipos:

- Por destrucción total de microorganismos.

- Por muerte o in activación.

- Por eliminación con medios físicos.

Por destrucción total se entiende un proceso muy violento, que casi siempre implica calentamiento apreciable del material, como ocurre con la aplicación de una llama, que es lo que hacemos en el laboratorio cuando flameamos un ansa de platino o las bocas de tubo de ensayo o erlenmeyers. Otra manera de destruir contaminantes es con el uso de poderosos agentes oxidantes. Por supuesto ésta metodología, aunque es efectiva, está muy restringida en su empleo.

La muerte o inactivación significa la eliminación de microorganismos sin que exista necesariamente desintegración de las células. Se puede efectuar por calentamiento, seco o húmedo, por radiaciones o por agentes químicos. El calor húmedo, generalmente en forma de vapor bajo presión, es muy útil y de gran valor en la esterilización en el laboratorio, que se efectúa en autoclave, o en la industria cuando se esterilizan los medios de cultivo y los equipos de fermentación. En el caso de los autoclaves, se pueden alcanzar presiones de 1 a 3 atmósferas. En escala grande el equipo de producción es esterilizado con vapor saturado bajo presión, y la presión requerida debe ser alcanzada en todas las partes del equipo y el aire debe ser purgado totalmente del sistema (como ocurre también en el caso de los autoclaves) porque la transferencia de calor disminuye mucho en ese caso. Después de la esterilización se mantienen las condiciones asépticas, haciendo pasar vapor por las válvulas y sellos.

La eliminación física está restringida a la esterilización de gases líquidos, y es fundamentalmente llevada a cabo por filtración mediante filtros absolutos o filtros fibrosos.

Los filtros absolutos son de materiales cerámicos, de vidrio o de metal sinterizado con poros tan pequeños que la penetración de los microorganismos no es posible.

Los filtros fibrosos no son absolutos y el material filtrante puede ser lana de vidrio, amianto y esteres de celulosa, siendo las fibras de un diámetro variable de 0.5 a 15 micrones.

Cinética de la esterilización por calor

La cinética de la esterilización por calor húmedo, que es la única que consideraremos en ésta monografía por su aplicación a la esterilización de medios de fermentación, está caracterizada bastante aproximadamente por una reacción cinética de primer orden.

Si N_o es el número de organismos viables presentes inicialmente y N es número viable al final tendremos que la ecuación de velocidad de muerte será:

es la fracción de organismos viables que sobreviven después del tratamiento por calor durante el tiempo t y K = constante de velocidad de destrucción, que depende de la temperatura según la clásica ecuación de Arrhenius:

donde A = constante

E = energía de activación

R = Constante general de los gases

T = Temperatura en grados Kelvin

Si se gráfica el In k en función de 1/T se obtendrá una línea recta, siendo la inclinación igual a -E/R y la intersección de la recta con la ordenada, el valor de la constante de Arrtherius.

La ecuación de velocidad de muerte necesita una aclaración, ya que la misma no admite una disminución del número de organismos a cero, porque si N es cero, t debería ser infinito. Para resolver este problema supongamos que N = 0.1 y calculemos el valor correspondiente de t. No podemos decir que después de ese tiempo sobrevivirá una décima parte de un microorganismo, pero si podemos decir que habrá sólo una probabilidad de 1 en 10 de que sobreviva un microorganismo. Ya veremos que por razones de seguridad podemos fijar el valor de N = 0.001 o sea fijar una probabilidad de 1 en 1000 de sobrevivencia.

La figura muestra una curva típica de la esterilización en "batch" de un medio en un fermentador. La curva AB represen ta la etapa de calentamiento, la parte BC corresponde a la etapa de mantenimiento y CD es la etapa de enfriamiento. Durante la primera y última etapa ocurre parte de la destrucción térmica de organismos presentes en el medio debido a que se alcanza temperatura elevada sobre todo en la última parte de la curva AB y la primera parte de la curva CD. Se considera que la temperatura a partir de la cual se produce destrucción de esporos es 100 °C. Por lo tanto tendremos eliminación de esporos de 100 a 120 °C durante la etapa de calentamiento y de 120 a 100 °C durante la correspondienteal enfriamiento. Los tiempos de calentamiento y enfriamiento varían de acuerdo al volumen del equipo. En fermentadores industriales de 60.000 1 por ejemplo esos tiempos están en el orden de 28-30 min. y 11-14 min. para los períodos de calentamiento y enfriamiento respectivamente.

En la práctica de la esterilización es necesario tener presente que la calidad nutriente del medio debe ser preservada todo lo posible, razón por la cual, es imprescindiblediseñar un ciclo de esterilización lo más efectivo posible pero al mismo tiempo lo más corto posible.

Podremos definir un término (V) que representa la magnitud de la

disminución del número de organismos viables de manera que:

para el período de calentamiento y de enfriamiento con el fin de calcular la cantidad de esporos que se eliminan durante ambos períodos. Conociendo el valor inicial de esporos presentes en el volumen de medio considerado es posible calcular el tiempo de mantenimiento a 120 °C para la esterilización completa del mismo.

Existen datos, en bibliografía, de cálculo de tiempo de mantenimiento para la esterilización de 45.000 l de medio (con un valor de N_o = 2 x 10⁷ esp/ml) que demuestra que son necesarios solamente 8.8 min como tiempo de mantenimiento a 120 °C.

Debe tenerse en cuenta que estas consideraciones son válidas para el cálculo del tiempo de esterilización mínimo, a 120 °C, en fermentadores industriales del volumen considerado. En el caso del laboratorio cuando utilizamos un autoclave y deseamos esterilizar distintos recipientes con volúmenes diversos de medio, el tiempo de calentamiento y de enfriamiento no son generalmente considerados, salvo en el caso de equipos que tengan un período de calentamiento y de enfriamiento prolongado, los que por otra parte no son recomendados para su uso en el laboratorio. Lo que es importante en este caso es el tipo de recipiente, su geometría y el volumen de medio a esterilizar.

El tiempo de esterilización (o sea el tiempo de mantenimiento a 120 °C) requerido por ejemplo para tubos de ensayo de 18 x 50 mm es de 12-14 min y para tubos de 38 x 200 mm, de 15-20 min. Erlenmeyers de 2000 ml requieren de 30-35 min mientras que si son de 125 ml el tiempo es de 12-14 min. En cambio un frasco pyrex cuadrado de 1000 ml requiere 30-35 min y una botella de suero de 9000 ml 50-55 min. Estos tiempos aseguran la eliminación de esporos bacterianos de las especies más resistentes.

Conservación de la calidad nutriente

Como ya dijimos anteriormente, los medios de fermentación utilizados en la industria son casi siempre complejos y a menudo con sólidos en suspensión, de manera tal que los cambios que se producen durante la esterilización pueden ser importantes. A veces puede haber modificaciones beneficiosas o perjudiciales dependiendo del tiempo de esterilización.

Existen casos en los cuales si se prolonga la esterilización 50 a 60 min se producen pérdidas de rendimiento que llegan hasta el 65% con respecto al medio normal. En ciertos casos cuando el tiempo es solamente de 15-20 min se puede producir un efecto beneficioso.

La naturaleza de las interacciones que tienen lugar entre los componentes de un medio, durante la esterilización por calor, dependerá no solamente de la naturaleza de los componentes sino también de la temperatura, duración del calentamiento, pH del medio, y de la agitación. Un ejemplo típico de interacción es la reacción de Maillard que tiene lugar entre los grupos carbonilos de los azúcares con los grupos amino de proteínas, aminoácidos, etc. Se forman así productos de condensación con lo cual se inactivan significativas cantidades de carbohidratos y nitrógeno amínico. Por ese motivo es necesario que los carbohidratos se esterilicen por separado de los compuestos nitrogenados orgánicos.

Las sales de NH4⁺ se deben autoclavar a pH 7 o menor, si no el amonio se volatiliza.

En medios químicamente definidos se puede observar pérdida importante de magnesio, potasio, amonio, sodio y fosfatos por precipitación de sales poco solubles como MgNH₄PO₄ , MgKP0₄ y MgNaP0₄. Es importante por lo tanto autoclavar las sales de calcio y magnesio aparte de los fosfatos.

Los aminoácidos y factores de crecimiento son muy lábiles al calor. Entre los aminoácidos, el triptofano, glutamina, asparagina, y entre las vitaminas hidrosolubles, la tiamina, riboflavina y piridoxina son las más susceptibles de sufrir descomposición. En todos estos casos es aconsejable disolverlas separadamente en pequeños volúmenes de H₂O y luego esterilizarlas por filtración.

Como ya dijimos es fundamental, además de esterilizar correctamente los medios, conservar al máximo la calidad nutriente de los mismos. En la misma forma que la inactivación de microorganismos puede ser considerada una reacción cinética de primer orden, también la destrucción de algunos compuestos sensibles al calor puede ser tratada en la misma forma.

La energía de activación de tales reacciones está generalmente en el rango de 10.000-30.000 cal.mol^-1 mientras que la correspondiente a la destrucción térmica de esporos es superior (65.000-85.000 cal.mol^-1 ). Una representación gráfica daría una línea recta para ambos casos con valores distintos de pendientes según se aprecia en la Figura

La figura muestra que a medida que la temperatura aumenta, el valor de k para la reacción con baja E (curva A) aumenta más lentamente que en el otro caso.

Esto significa que un aumento de la temperatura acelera la destrucción de esporos más que la degradación de nutrientes. Recordando la ecuación anterior:

vemos que el tiempo requerido para la destrucción de esporos decrece en proporción al aumento de k. Por lo tanto si se emplea alta temperatura para la esterilización se requiere un tiempo menor, por lo cual se concluye que la esterilización llamada de alta temperatura-corto tiempo favorece la conservación de la calidad nutriente al mismo tiempo que produce la destrucción efectiva de los esporos.

Es necesario aclarar que el uso de alta temperatura con tiempos cortos en escala grande implica necesariamente el empleo de un sistema de calentamiento y enfriamiento continuo en lugar de proceso de esterilización en batch.

Veneno en las carnes envasadas en atmósfera modificada

2012-05-23T08:25:00.001-07:00

La carne podrida es tratada con monóxido de carbono para que tenga la apariencia de fresca en el mercado.
La mayoría de los comedores de carne pueden no ser conscientes de que más del 70% de toda la carne y pollo en los Estados Unidos, Canadá y otros países Europeos están siendo tratados con un gas venenoso, el monóxido de carbono. Se puede hacer ver como fresca carne deteriorada desde hace semanas.

La industria de la carne sigue permitiendo la inyección de gases tóxicos en muchos de los productos cárnicos que consume la gente como alimentos cotidianos. La pregunta es, ¿Cuántas personas han enfermado por esta carne químicamente alterada que se vende a las familias de todo el mundo?

El monóxido de carbono (a menudo denominado como CO) es un gas incoloro, inodoro, insípido, una mísera molécula de oxígeno lejos del dióxido de carbono que todos exhalamos. Pero esta molécula, hace una gran diferencia en cosas muy muy malas para el cuerpo humano a concentraciones muy muy bajas!

El CO es tóxico porque se adhiere a la hemoglobina, una molécula en la sangre que transporta generalmente el oxígeno. Cuando las personas están expuestas a niveles más altos de CO, el gas ocupa el lugar del oxígeno en el torrente sanguíneo y causa estragos. Exposiciones leves significa dolores de cabeza, confusión y cansancio. Exposiciones más altas significa inconsciencia y la muerte, e incluso aquellos que sobreviven a la intoxicación por CO pueden sufrir graves consecuencias neurológicas a largo plazo.

Diversos estudios recomiendan que la temperatura interna de la carne no supere los 4 grados centígrados. Que también ha sido definida por otros reguladores internacionales de la carne como la mejor temperatura de almacenamiento de la carne. Incluso un pequeño aumento de uno o dos grados puede causar un gran aumento del crecimiento bacteriano. Por ejemplo, un aumento de la temperatura de 1,5 a 2 grados C, reduciría la vida útil de la carne a la mitad.

Sin embargo, mantener la carne a estas temperaturas es muy difícil para los minoristas de comestibles. La temperatura de la superficie real de la carne fresca a menudo es mucho más alta de lo que muestra el termómetro de la vitrina, debido a la radiación UV de la iluminación de la vitrina que penetra en el envasado de la carne y calienta la superficie al igual que el sol puede causar una quemadura en un frío día de invierno. Varios estudios han encontrado que la temperatura interna de la carne en las vitrinas es superior a 14 grados Centígrados, que es 10 grados más alta que la temperatura recomendada.
La carne por lo tanto se descompone muy rápidamente, por lo que la industria de la carne invierte mucho en el envasado en atmósfera modificada utilizando el gas de monóxido de carbono para prolongar la vida útil y resistencia al deterioro.
En un sistema de monóxido de carbono, con niveles bajos de oxígeno, el monóxido de carbono reacciona con la mioglobina y da a la carne un color rojo brillante. La mezcla con bajo oxígeno limita artificialmente el crecimiento de los organismos de descomposición que son comúnmente causados por el aumento de los niveles de calor en las vitrinas.

Así que, aunque el monóxido de carbono es un gas que puede ser fatal si se inhala en grandes cantidades, la industria de la carne insiste en que no es perjudicial para la salud humana cuando se ingiere a través de envases atmosféricos.

Esto no es cierto, puesto que la bacteria Clostridium perfringens, es la tercera causa más común de enfermedades transmitidas por alimentos, se ha comprobado que se desarrolla en lo que se considera “carne fresca” en los supermercados aun cuando está dentro de las fechas de caducidad de las etiquetas. Marissa Cattoi técnico de laboratorio que analiza muestras de carne para una agencia de seguridad y salud dice que las bacterias se encuentran comúnmente en la carne fresca comestible. “Comúnmente las pruebas de bacterias C. perfringens aproximadamente la mitad de los productos cárnicos frescos que llegan dan positivo a pesar de que están dentro del plazo de caducidad. El 100% de estos casos provienen de los empaquetadores que adoptaron métodos atmosféricos de embalaje, tales como la utilización de gas de monóxido de carbono”, afirmó.
Los Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido y la mayoría de países europeos utilizan en la actualidad las prácticas de envasado atmosférico para evitar que la carne se eche a perder.

Fuente:http://www.apenb.org/web/index.php/blog/item/veneno-en-las-carnes-envasadas-en-atmosfera-modificada

Desinfectantes

2012-05-23T07:48:00.000-07:00

Factores que influyen en la eficacia desinfectante

Generalmente las bacterias Gram positivas son más sensibles que las Gram negativas.

Los esporulados son más resistentes que los no esporulados.

Los virus con cápside son más sensibles de los sin cápside.

Efecto del pH: Cada compuesto tiene un pH óptimo en el cual actúa mejor. Hay que tener en cuenta el pH resultante una vez diluido el producto. Aguas duras en general son básicas lo que puede influir en el pH resultante.

Efecto de la temperatura: Generalmente actúan mejor a temperaturas altas por ejemplo formaldehido en forma de gas. El cloro se evapora a temperaturas elevadas.

El tiempo de contacto necesario para la acción de los desinfectantes puede variar. Productos a base de cloro por ejemplo actúan rápidamente pero son poco estables, es decir pierden su poder desinfectante rápidamente, mientras otros actúan más lentamente.

Efecto corrosivo: Productos ácidos u oxidantes pueden interaccionar con equipos de plástico o metálicos. Es de gran impacto en sistemas tales como tetinas, en lo que el Virkon -S (por ejemplo) ataca el plástico estropeando su mecánismo.

Toxicidad ambiental: El uso de los fenoles se restringe en la C.E.E por su deficiente biodegradabilidad

Preparados a base de Cloro (Hipocloritos y cloraminas).

Ventajas:

Eficaz frente a bacterias y virus.

Se puede añadir a agua de bebida.

Se pueden utilizar en alimentación humana.

Actúa rápidamente.

Poco corrosivo.

Desventajas:

Inactivo en presencia de materia orgánica.

Inactivo en agua dura.

Inactivado por la luz solar. Aunque funciona mejor ya que hay mayor liberación de radicales libres.

Se volatiliza rápidamente.

Se inactiva rápidamente diluido, no sirve para sistemas de pediluvio.

Ineficaz frente a esporas.

Mezclado con formaldehido da compuestos cancerígenos.

Yodo:

Ventajas:

Activo frente a bacterias, virus y hongos.

Algo activo frente a esporas.

Poco influenciado por el pH

Desventajas:

Inactivo en presencia de materia orgánica.

Corrosivo a metales.

Puede causar reacciones a nivel de la piel.

Mancha.

Se volatiliza.

Amonios cuaternarios:

Ventajas:

Amplio espectro, más activos frente a Gram positivos que Gram negativos y virus.

Funcionan también como detergentes.

Poco tóxicos para animales.

Desventajas:

No activo frente a esporas.

Inactivo en presencia de materia orgánica. (Excepción: el Bardac 22).

Inactivo en aguas duras. (Excepción: el Bardac 22).

Ácidos orgánicos:

Ventajas:

Actúan bien a temperaturas bajas.

Desventajas:

Pueden causar quemaduras.

Corrosivo de metales.

Formaldehido:

Ventajas:

Amplio espectro

Activo en amplio rango de temperaturas 24-37 ⁰C.

Muy activo frente a Salmonellas.

Activo en presencia de materia orgánica.

Desventajas:

Irritante y cancerígeno en forma de gas

Su uso en algunos países europeos esta restringido.

Gluteraldehidos:

No son derivados de formaldehido.

Ventajas:

Amplio espectro

No tóxico

Efectivo en presencia de agua dura

Efectivo en presencia de materia orgánica

No influenciado por la temperatura

Actúa rápidamente

No corrosivo para metales o plástico

Desventajas:

Irritante

Estabilidad limitada

Fenoles:

Biosoak (Cenavisa), Biosal (Iteve), Finvirus (Uriach), Desiprafen (Hipra)

Ventajas:

Activo en presencia de agua dura

Desventajas:
Irritante

No efectivo frente de esporas de bacteria

No efectivo frente a virus sin cápside

Muy tóxico para gatos, tóxico para animales y el hombre.

Su actividad en presencia de materia orgánica puede estar reducida

Se absorbe por goma y plástico

Poco estable una vez diluido

Toxicidad ambiental- Su uso se restringe en la C.E.E por su baja biodegradabilidad

Peróxidos:

Ventajas:

Amplio espectro

Poco tóxico

Desventajas:

Agente oxidante muy fuerte, irritante para la piel, ojos, superficies mucosas.

Se inactiva rápidamente en materia orgánica

Poco efectivo frente a esporas de bacterias

Muy corrosivo a metales y plástico

Efecto sinérgico del Despadac

El efecto sinérgico entre los diferentes componentes de Despadac permite al gluteraldehido la penetración en el microorganismo y la inactivación a nivel del núcleo. Los aldehídos tienen un elevado potencial bactericida y virucida pero su capacidad de penetración en el microorganismo no es óptima pero el Bardac 22 al ser surfactante, facilita la penetración del aldehído.

Aparato digestivo de los rumiantes

2012-05-21T17:58:00.002-07:00

ÓRGANOS DIGESTIVOS Y DIGESTIÓN

Boca:

La importancia relativa de la boca y sus componentes (lengua, dientes, mandíbulas y glándulas salivales) varían según la especie animal. En la mayoría de estos las funciones de la boca son ingerir alimentos, desmenuzarlos en forma mecánica y mezclarlos con la saliva que actúa como lubricante para facilitar la deglución.

En los rumiantes la hierba se corta por la presión de los incisivos inferiores contra la encía ya que los incisivos superiores faltan. Los incisivos inferiores presentan un filo adecuado para cortar hierba, los molares tienen crestas que permiten una eficaz trituración.

Durante la rumia los molares trituran muy finamente al alimento que ha vuelto a la boca.

Grado de Masticación:

Los rumiantes no muelen finamente el pasto o forraje en el momento en que lo comen; la mayor parte de este proceso sucede en la rumia cuando el bolo es regurgitado y masticado nuevamente.

En los rumiantes la cantidad de saliva secretada varia de 2 a 3 litros por día en las ovejas y de 130 a 180 litros en el ganado bovino.

La saliva tiene otras funciones además de la lubricación. Disuelve los componentes del alimento solubles en el agua y permite que estos componentes lleguen a las papilas gustativas.

En los rumiantes la saliva puede ser una fuente de buffer de bicarbonato fosfato para el rumen y provee un mecanismo para reciclar urea.

Esófago:

Es un tubo largo, delgado y musculoso que une la boca con el rumen. El alimento pasa de la boca al primer pre-estomago por el esófago.

Órganos digestivos especiales del Rumiante

La parte más destacable del sistema digestivo del rumiante está compuesta por cuatro unidades interdependientes sí que conforman el sistema primario para el aprovechamiento de los distintos ingredientes que conforman la dieta de estos herbívoros.

Retículo (Bonete o redecilla) y rumen (panza)

El retículo y rumen son los primeros pre-estómagos de los rumiantes. El contenido del retículo es mezclado con el del rumen casi continuamente (una vez por minuto). Ambos estómagos comparten una población densa de microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) y frecuentemente son llamados el "retículo-rumen", considerándolos una unidad funcional.

El rumen es un recipiente de fermentación grande que puede contener de 100 a 120 kg de materia en digestión. Las partículas de fibra se quedan en el rumen de 20 a 48 horas porque la fermentación bacteriana es un proceso lento.

El retículo es una intersección de caminos donde las partículas que entran o salen del rumen son separadas. Solo las partículas que tienen un tamaño pequeño (<1.2 mm) o son densos (>1.2 g/ml) pueden continuar al tercer pre-estómago, el omaso.

Omaso (librillo o salterio)

El tercer pre-estómago u omaso se parece en forma y tamaño a una pelota de fútbol y tiene una capacidad de aproximadamente 10 kg. El omaso es un órgano pequeño que tiene una alta capacidad de absorción. Permite el reciclaje del agua y minerales tales como sodio y fósforo, que luego de pasar a la sangre pueden retornar al rumen a través de la saliva. El omaso no es esencial, pero es un órgano de transición importante entre el rumen y el abomaso, que tienen modos muy diferentes de digestión.

Abomaso (cuajar o estómago verdadero)

El cuarto estómago es el abomaso. Se parece en sus funciones al estómago de los animales monogástricos. Secreta ácidos fuertes y muchas enzimas digestivas. Normalmente los alimentos mezclados que entran al abomaso son compuestos principalmente de partículas no fermentadas de alimentos, algunos productos finales de la fermentación microbiana y los microbios que crecieron en el rumen. En los animales con dieta baja en fibra, gran parte de los alimentos (granos) son digeridos en el abomaso.

Microflora y Microfauna Ruminal

El rumen provee un ambiente apropiado, con un suministro generoso de alimentos, para el crecimiento y reproducción de los microorganismos. La ausencia de aire (oxígeno) en el rumen favorece el crecimiento de grupos especiales de bacterias, entre ellos las que pueden digerir las paredes de las células de plantas (celulosa) para producir azúcares sencillos (glucosa). Los microbios fermentan glucosa para obtener la energía necesaria para vivir y reproducirse y producen ácidos grasos volátiles (AGV) como productos finales de la fermentación. Los AGV cruzan las paredes del rumen para pasar a la sangre y una vez distribuidos por todo el organismo sirven como fuente de energía para el rumiante.

Mientras que crecen los microbios del rumen, estos producen aminoácidos, que son los precursores fundamentales de las proteínas. Las bacterias pueden utilizar amoníaco o urea como fuente de nitrógeno para producir aminoácidos. Sin la conversión bacteriana, el amoníaco y la urea son inútiles para la vaca. Sin embargo, las proteínas bacterianas producidas en el rumen son digeridas en el intestino delgado y constituyen la fuente principal de aminoácidos para la vaca.

Funciones de los órganos del tracto digestivo de los rumiantes.

La rumia (destrucción de partículas) y producción de saliva (amortiguadores):

La rumia reduce el tamaño de las partículas de fibra y expone los azúcares a la fermentación microbiana.
Cuando un vacuno mastica de 6 a 8 horas por día (dieta rica en fibras) produce de 160 a 180 litros de saliva, pero menos de 30-50 litros si la rumia no es estimulada (demasiado concentrado en la dieta).
Los amortiguadores en la saliva (bicarbonato y fosfato) neutralizan los ácidos producidos por la fermentación microbiana, manteniendo un pH neutral que favorece la digestión de la fibra y el crecimiento de microorganismos en el rumen.

Retículo- Rumen (fermentación)

Retención de partículas largas de forrajes que estimulan la rumia.
La fermentación microbiana produce:

1) ácidos grasos volátiles (AGV) como producto final de la fermentación de la celulosa y hemicelulosa y otros azúcares

2) una masa de microbios con alta calidad de proteína.

3) Absorción de AGV a través de pared del rumen.

4) Los AGV son utilizados como la fuente principal de energía para la vaca y como precursores de la grasa de la leche (triglicéridos) y azúcares en la leche (lactosa).

5) Producción de hasta 1000 litros de gases cada día, que son eructados.

Omaso (reciclaje de algunos nutrientes)

Absorción de agua, sodio, fósforo y AGV (residuos).

Abomaso (digestión ácida)

Secreción de ácidos y enzimas digestivas.
Digestión de alimentos no fermentados en el rumen (algunas proteínas y lípidos).
Digestión de proteínas bacterianas producidas en el rumen (0.5 a 2.5 kg por día).

Intestino delgado (digestión y absorción)

Secreción de enzimas digestivas por el intestino delgado, hígado y páncreas.
Digestión enzimática de carbohidratos, proteínas y lípidos.
Absorción de agua, minerales y productos de digestión: glucosa, aminoácidos y ácidos grasos.

Intestino Grueso

Ciego (fermentación): Una población pequeña de microorganismos fermentan los productos de digestión no absorbidos.
Colon: Absorción de agua y minerales y formación de heces.

Tiempo de Pasaje

El nivel de pasaje más rápido ocurre con dietas altamente digeribles y compuestas con partículas de tamaño pequeño. Las dietas altas en fibra (pasto, rollo por ejemplo) tienen un nivel lento de pasaje. Normalmente pasan de 12 a 24 horas para que el alimento sin digerir aparezca en los excrementos (aproximadamente un diez por ciento del total). El 80 por ciento será excretado en las siguientes 70 a 90 horas después de su ingestión, y el paso de todas las partículas por el tracto intestinal se completa finalmente en siete a diez días.

Fermentación retículo-rumen

En el rumen y en el retículo existe una población muy grande de microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) que viven en un ambiente regulado. La ingestión constante de alimentos y la devolución sistemática de la masa en de-gradación ocurre aquí conjuntamente con la absorción de los productos finales de la fermentación que salen fuera del retículo-rumen con destino al torrente sanguíneo. El proceso de la rumia es importante para aumentar al máximo la exposición de los alimentos ingeridos a los microorganismos. La función principal de los microorganismos es la de digerir los componentes fibrosos de los alimentos. Durante la fermentación en el rumen, las proteínas y los carbohidratos del alimento se degradan completamente y son usados por los microorganismos antes de ser digeridas por el abomaso y absorbidas por el intestino delgado.

Procesos digestivos y de absorción post-ruminales

Después que los alimentos pasan a través del rumen y el retículo entran en contacto con las secreciones de ácidos fuertes producidas en el abomaso. Estos ácidos desnaturalizan las proteínas para que las enzimas puedan trabajar sobre ellas. La digestión en esta área es de capital importancia y permite a los animales usar las proteínas para sus funciones productivas.

La digestión de la grasa tiene lugar en el intestino delgado cuando los lípidos entran en contacto con la bilis del hígado. Las lipasas digieren entonces los lípidos. Los ácidos grasos se absorben a través de la pared intestinal, y son convertidos en triglicéridos, siendo luego transportados a lo largo del cuerpo.

LEY 746 DE 2002

2012-05-21T17:37:00.002-07:00

(julio 19)

Diario Oficial 44.872, de 19 de julio de 2002

Por la cual se regula la tenencia y registro de perros potencialmente peligrosos.

El Congreso de Colombia

DECRETA:

ARTÍCULO 1o. OBJETO Y ÁMBITO DE APLICACIÓN. La presente ley tiene por objeto regular la tenencia de ejemplares caninos en las zonas urbanas y rurales del territorio nacional, con el fin de proteger la integridad de las personas, la salubridad pública y el bienestar del propio ejemplar canino.

ARTÍCULO 2o. Adiciónase al Libro 3, Título 4, del Código Nacional de Policía un capítulo nuevo del siguiente tenor:

"CAPITULO XIII NUEVO

De las contravenciones especiales con respecto a la tenencia de ejemplares caninos

Artículo 108-A. La tenencia de ejemplares caninos en las viviendas urbanas y rurales requiere que las circunstancias de su alojamiento en el aspecto higiénico y sanitario, de alimentos y custodia, sean las adecuadas, y que no se produzca ninguna situación de peligro o incomodidad para los vecinos u otras personas en general, o para el propio animal.

Artículo 108-B. Se permitirá la presencia de ejemplares caninos en los ascensores de edificios públicos y privados que, como guías acompañen a su propietario o tenedor. Para los demás ejemplares, será deber de la copropiedad reglamentar su permisibilidad. En las zonas comunes de propiedades horizontales o conjuntos residenciales, los ejemplares caninos deberán ir sujetos por medio de traílla, y provistos de bozal si es el caso específico de perros potencialmente peligrosos según las definiciones dadas por la presente ley.

Artículo 108-C. En las vías públicas, en los lugares abiertos al público, y en el transporte público en que sea permitida su estancia, todos los ejemplares caninos deberán ser sujetos por su correspondiente traílla. En el caso de los ejemplares objeto de los artículos 108-E y 108-F de la presente ley, deberán portar además su correspondiente bozal y permiso.

En caso de incumplimiento de las anteriores medidas preventivas, el animal será decomisado por las autoridades de policía, y el propietario será sancionado del siguiente modo: multa de cinco (5) salarios mínimos legales diarios por no portar la traílla; multa de diez (10) salarios mínimos legales diarios por no portar el bozal en el caso de los ejemplares definidos en los artículos 108-E y 108-F y multa de quince (15) salarios mínimos legales diarios por no portar el respectivo permiso en el caso de los ejemplares definidos en los artículos 108-E y 108-F. En caso de concurrencia de las contravenciones, las multas se aplicarán independientemente. Los gastos por la permanencia del animal en las perreras que el respectivo municipio determine correrán por cuenta de su propietario, el cual podrá retirarlo provisto de los preceptivos bozal y traílla, en un plazo máximo de diez (10) días contados a partir de la fecha de decomiso. Si el propietario no lo retira en el plazo establecido, el ejemplar se declarará en estado de abandono y se podrá proceder a su sacrificio eutanásico.

Artículo 108-D. Queda prohibido dejar las deposiciones fecales de los ejemplares caninos en las vías, parques o lugares públicos. Los propietarios o tenedores de los ejemplares caninos son responsables de recoger convenientemente los excrementos y depositarlos en bolsas de basura domiciliaria, o bien en aquellos lugares que para tal efecto destine la autoridad municipal.

PARÁGRAFO. Los propietarios o tenedores de ejemplares caninos que no recojan los excrementos en los lugares señalados en el inciso anterior, tendrán como sanción impuesta por la autoridad municipal competente, multa de cinco (5) salarios mínimos diarios legales vigentes o sanción de uno (1) a cinco (5) fines de semana de trabajo comunitario consistente en limpieza de los lugares que la respectiva alcaldía municipal defina. En caso de renuencia, se impondrá arresto inconmutable de tres (3) a cinco (5) días: la autoridad municipal procederá a trasladar el caso a la autoridad competente para conocer el caso y aplicar la sanción respectiva.

Artículo 108-E. Dado su alto nivel de peligrosidad, se prohíbe la importación de ejemplares caninos de las razas Staffordshire terrier, American Staffordshire terrier, Pit Bull Terrier, American Pit Bull Terrier, o de caninos producto de cruces o híbridos de estas razas, así como el establecimiento de centros de crianza de esta clase de ejemplares caninos en el territorio nacional.

Artículo 108-F. Ejemplares caninos potencialmente peligrosos. Se considerarán perros potencialmente peligrosos aquellos que presenten una o más de las siguientes características:

a) Perros que han tenido episodios de agresiones a personas u otros perros;

b) Perros que han sido adiestrados para el ataque y la defensa;

c) Perros que pertenecen a una de las siguientes razas o a sus cruces o híbridos: American Staffordshire Terrier, Bullmastiff, Dóberman, Dogo Argentino, Dogo de Burdeos, Fila Brasileiro, Mastín Napolitano, Pit Bull Terrier, American Pit Bull Terrier, De presa canario, Rottweiler, Staffordshire Terrier, Tosa Japonés.

El propietario de un perro potencialmente peligroso asume la posición de garante de los riesgos que se puedan ocasionar por la sola tenencia de estos animales y por los perjuicios y las molestias que ocasione a las personas, a las cosas, a las vías y espacios públicos y al medio natural en general.

Artículo 108-G. <Artículo INEXEQUIBLE>

Artículo 108-H. <Aparte tachado INEXEQUIBLE> Los menores de edad no podrán ser tenedores de los ejemplares de que tratan los artículos 108-E y 108-F del presente capítulo ~~en las vías públicas, lugares abiertos al público y en las zonas comunes de edificios o conjuntos residenciales~~.

Igual restricción recae frente a personas que se encuentren en estado de embriaguez, bajo el influjo de sustancias psicoactivas, o presenten limitaciones físicas.

En caso de incumplimiento, las autoridades de policía delegadas procederán al decomiso del ejemplar, y se impondrá como sanción a su propietario por parte de las autoridades municipales delegadas, multa de cinco (5) salarios mínimos diarios legales vigentes, y el incidente se anotará en el respectivo registro del animal. El animal se depositará en las perreras que los municipios d eterminen. Su propietario contará con un plazo máximo de diez (10) días contados a partir de la fecha de decomiso para retirarlo provisto del preceptivo bozal y traílla, una vez cancelada la multa impuesta. Los gastos que genere la estancia del animal en las perreras irán a cargo del propietario. Si el propietario no lo retira en el plazo establecido, se declarará al animal en estado de abandono y se podrá proceder a su sacrificio eutanásico.

PARÁGRAFO. En el caso de las personas que presenten limitaciones físicas, se exceptuarán los ejemplares caninos que sirvan como perros guías.

Artículo 108-I. Registro de los ejemplares potencialmente peligrosos. Todos los ejemplares caninos que pertenezcan a la categoría establecida en los artículos 108-E y 108-F de este capítulo, deben ser registrados en el Censo de Perros Potencialmente Peligrosos que se establecerá en las alcaldías municipales, para obtener el respectivo permiso.

En este registro debe constar necesariamente:

a) Nombre del ejemplar canino;

b) Identificación y lugar de ubicación de su propietario;

c) Una descripción que contemple las características fenotípicas del ejemplar que hagan posible su identificación;

d) El lugar habitual de residencia del animal, especificando si está destinado a convivir con los seres humanos o si será destinado a la guarda, protección u otra tarea específica.

Para proceder al registro del animal, su propietario debe aportar póliza de responsabilidad civil extracontractual suscrita por su propietario, la que cubrirá la indemnización de los perjuicios patrimoniales que dichos ejemplares ocasionen a personas, cosas, o demás animales; así como el registro de vacunas del ejemplar, y certificado de sanidad vigente, expedido por la secretaría de salud del municipio.

Será obligatorio renovar el registro anualmente, para lo cual se deberán acreditar los requisitos establecidos para la primera vez.

En este registro se anotarán también las multas o sanciones que tengan lugar, y los incidentes de ataque en que se involucre el animal.

Una vez registrado el ejemplar, la autoridad municipal delegada expedirá el respectivo permiso para poseer esta clase de perros. Este permiso podrá ser requerido en cualquier momento por las autoridades de policía respectivas.

PARÁGRAFO 1o. Quien posea animales pertenecientes a esta categoría contará con un plazo de seis (6) meses a partir de la entrada en vigencia de la presente ley para proceder al registro del ejemplar en el Censo de Perros Potencialmente Peligrosos de su respectivo municipio.

PARÁGRAFO 2o. El propietario que se abstenga de adquirir la póliza de responsabilidad civil extracontractual, acarreará con todos los gastos para indem nizar integralmente al (los) afectado (s) por los perjuicios que ocasione el ejemplar, sin perjuicio de las sanciones que establezca la ley.

Artículo 108-J. Las instalaciones que alberguen a los ejemplares objeto de los artículos 108-E y 108-F del presente capítulo, deben tener las siguientes características: las paredes y vallas deben ser suficientemente altas y consistentes y deben estar fijadas a fin de soportar el peso y la presión del animal; las puertas de las instalaciones deben ser tan resistentes y efectivas como el resto del contorno y deben diseñarse para evitar que los animales puedan desencajar o abrir ellos mismos los mecanismos de seguridad: el recinto debe estar convenientemente señalizado con la advertencia de que hay un perro peligroso en este sitio.

En caso de incumplimiento con esta medida preventiva, el animal será decomisado por las autoridades de policía, y el propietario será sancionado por las autoridades municipales delegadas, con multa de hasta un (1) salario mínimo mensual. Los gastos que por la permanencia del animal en las perreras que el respectivo municipio determine correrán por cuenta de su propietario, el cual podrá retirarlo provisto del preceptivo bozal y traílla una vez demuestre que las instalaciones en que se mantendrá al animal cumplen con las normas de seguridad establecidas en el presente artículo. En todo caso la permanencia del ejemplar en las perreras no podrá exceder de quince (15) días contados a partir de la fecha de decomiso; si el propietario no lo retira en este plazo, se declarará al animal en estado de abandono, y se podrá proceder a su sacrificio eutanásico.

Artículo 108-K. Toda compra, venta, traspaso, donación o cualquier cesión del derecho de propiedad sobre el ejemplar canino clasificado como potencialmente peligroso deberá anotarse en su registro del Censo de Perros Potencialmente Peligrosos, y en caso de cambio de municipalidad del ejemplar se deberá inscribir nuevamente en donde se ubique su nuevo lugar de residencia, aportando copia del registro anterior.

Artículo 108-L. Si un perro potencialmente peligroso ataca a otra mascota, su propietario será sancionado por la autoridad municipal competente con multa hasta de dos (2) salarios mínimos mensuales y estará obligado a pagar por todos los daños causados a la mascota. Si el perro es reincidente se procederá al decomiso y sacrificio eutanásico del animal por parte de las autoridades que las alcaldías municipales designen para tal fin.

Artículo 108-M. Si un perro potencialmente peligroso ataca a una persona infligiéndole lesiones permanentes de cualquier tipo, se procederá al decomiso y sacrificio eutanásico del animal por parte de las autoridades que las alcaldías municipales designen para tal fin.

Artículo 108-N. Las peleas de ejemplares caninos como espectáculo quedan prohibidas en todo el territorio nacional.

Las personas que organicen, promuevan o difundan las peleas de ejemplares caninos como espectáculo tendrán como sanción impuesta por las autoridades municipales delegadas, multa de cinco (5) a veinte (20) salarios mínimos legales mensuales, sin perjuicio de la responsabilidad penal que contempla la Ley 84 de 1989 sobre actos de crueldad hacia animales.

Los ejemplares caninos que sean utilizados en este tipo de actividad, serán decomisados por las autoridades de policía delegadas, y se les aplicará la eutanasia.

Artículo 108-O. Se prohíben en todo el territorio nacional las asociaciones caninas orientadas al entrenamiento de ejemplares para su participación en peleas de perros como espectáculos, para la agresión a las personas, a las cosas u otros animales.

Las personas que organicen, promuevan o difundan este tipo de asociaciones tendrán como sanción impuesta por las autoridades municipales delegadas, multa de cinco (5) a veinte (20) salarios mínimos legales mensuales, sin perjuicio de la responsabilidad penal que contempla la Ley 84 de 1989 sobre actos de crueldad hacia animales.

Artículo 108-P. Las autoridades municipales promoverán el remate, la adjudicación o la adopción de los animales decomisados a terceras personas, siempre y cuando éstos no representen perjuicio para la comunidad. Una vez vencido el término para retirar el animal por su dueño, éste se prorrogará automáticamente por cinco (5) días más para dar cumplimiento a lo señalado en este artículo. En todo caso el nuevo propietario deberá pagar los gastos de permanencia del animal en las perreras y proceder al cumplimiento de los demás requisitos de ley para la tenencia de perros".

ARTÍCULO 3o. Se autoriza a los municipios para definir las tarifas que se cobrarán a los propietarios por efectos del registro en el Censo de Perros Potencialmente Peligrosos, la expedición del permiso correspondiente, así como las condiciones por las cuales se suspenda o cancele el permiso para poseer ejemplares caninos potencialmente peligrosos.

ARTÍCULO 4o. Los concejos distritales y municipales, mediante acuerdos regularán o prohibirán el ingreso de perros y gatos a las zonas de juego infantiles ubicadas en las plazas y parques del área de su jurisdicción.

ARTÍCULO 5o. En los conjuntos cerrados, urbanizaciones, edificios con régimen de propiedad horizontal podrá prohibirse la permanencia de ejemplares caninos potencialmente peligrosos a solicitud de cualquiera de los copropietarios o residentes, por decisión mayoritaria de las asambleas o de las juntas directivas de la copropiedad.

ARTÍCULO TRANSITORIO PRIMERO. Los municipios contarán con un plazo de seis (6) meses a partir de la entrado en vigencia de la presente ley para constituir el Censo de Perros Potencialmente Peligrosos y determinar la forma en que los actuales tenedores de perros pertenecientes a esta categoría deberán cumplir con la obligación de inscripción en el censo, y el mecanismo de comunicación de las altas, bajas e incidentes a registrar, así como los mecanismos para sistematizar la información.

ARTÍCULO TRANSITORIO SEGUNDO. La póliza de responsabilidad civil extracontractual que se debe aportar para el registro de los ejemplares caninos potencialmente peligrosos se exigirá a partir del momento en que las aseguradoras las establezcan.

Mientras se crea el cubrimiento a este riesgo, los propietarios o tenedores de los ejemplares caninos detallados en los artículos 108-E y 108-F, responderán por los daños y perjuicios que ocasione el animal, con su propio pecunio.

ARTÍCULO 6o. VIGENCIA. La presente ley rige a partir de la fecha de su promulgación.

El Presidente del honorable Senado de la República,

Carlos García Orjuela.

El Secretario General (E.) del honorable Senado de la República,

Luis Francisco Boada Gómez.

El Presidente de la honorable Cámara de Representantes,

Guillermo Gaviria Zapata.

El Secretario General de la honorable Cámara de Representantes,

Angelino Lizcano Rivera.

REPUBLICA DE COLOMBIA – GOBIERNO NACIONAL

Publíquese y cúmplase

Dada en Bogotá, D. C., a 19 de julio de 2002.

ANDRES PASTRANA ARANGO

El Ministro de Defensa Nacional,

Gustavo Bell Lemus.

El Ministro de Salud,

Gabriel Ernesto Riveros Dueñas.

metodo de reproduccion de algunos peces ornamentales

2012-05-21T17:34:00.000-07:00

Escalar

El pez angel de agua dulce o escalar (Pterophyllum scalare)es uno de los cíclidos más popular en todo el mundo. La diferencia sexual entre el macho de pez angel y la hembra, es poco aparente, por lo que para distiguir las parejas hay que colocar un grupo de ejemplares en un acuario grande y dejar que se formen expontáneamente. Sabremos que una pareja se ha formado cuando veamos a un par de ejemplares nadando siempre juntos, si además vemos que se "atrincheran" en una zona del acuario, defendiendola de intrusos, estaremos seguros de que se trata de una pareja dispuesta a reproducirse. Los pasos para la cría son los siguientes :

1. La pareja de pez angel que se ha formado, se coloca en un acuario de más de 100 litros en el que se ha colocado algún utensilio grande y plano en sentido vertical (una plancha de pizarra es el ideal, cristal u hojas de plantas anchas).

2. Los progenitores de "pez escalar" son alimentados con comida de calidad durante toda la freza (evitar los copos). Estarán a punto de poner los huevos cuando veamos como los adultos limpian la superficie donde luego los colocarán. Las condiciones del agua serán de : T=25 a 28°C, pH=entre 6.5 y 7 ,dGH= 10 aproximadamente y dKH<2.

3. La hembra colocará los huevos sobre la superficie y el macho los fecundará inmediatamente (Puede ocurrir que la pareja formada sea incorrecta -dos machos o dos hembras- por lo que los huevos o no aparecen o si aperecen, no están fecundados). Los adultos cuidarán de los huevos pero por lo general no lo hacen de los alevines, por lo que una vez fecundados deben ser trasladados a otro acuario donde habrá que airearlos abundantemente (piedras aireadoras) para que llegen a eclosionar.

4. Los huevos eclosionarán a 26ºC al cabo de 48 horas. Al pricipio permanecen colgando del soporte pero al cabo de una semana ya nadarán libremente. Es entonces cuando hay que empezar a alimentarles con nauplios de artemia salina(ver artículo sobre la cria de los nauplios). Los alevines aumentan de tamaño rápidamente con lo que habrá que cambiarles progresivamente el alimento y proporcionarles más espacio vital colocandolos en tanques cada vez mayores o dispersandolos en varios acuarios.

5. Según van creciendo se les cambia el alimento por otro de mayor tamaño, tubifex troceado, alimento en copos pequeños, etc.

Tetra neón

El tetra neon se reproduce del mismo modo que la mayoria de los carácidos. Para criar los tetra neon ,lo mejor que se puede hacer es separar a los machos de las hembras y alimentarlos con alimento de primera calidad hasta que los machos estén fuertes y las hembras gordas. La reproducción se realiza en un tanque previamente esterilizado en el que se introduce un macho y una hembra. El acuario de unos 6 litros de tamaño, debe llenarse previamente con agua limpia y madura con los siguientes parámetros: pH 5.0 a 6.0, dGH 1-2º y Temperatura entorno a 24 ºC. Los tetra neon pueden llegar a poner hasta 130 huevos que son sensibles a la luz, por lo que no se puede iluminar el acuario de cría diréctamente (se puede colocar una toalla cubriendo la superficie para dar lugar a una tenue penumbra ideal para los alevines). No se coloca arena en el fondo y debe colocar abundante vegetación sobre la que los padres colocarán la puesta.Si no tienes plantas se pueden colocar hilos de lana verdes sujetos a piedras en el fondo, y sujetados a un corcho flotante en la superficie (todo previamente esterilizado).

Un aumento de entorno a 3 grados de temperatura, una buena alimentación y una iluminación tenue debe de ser suficiente para que la freza tenga lugar en unas 48 horas. Los huevos se pegan a las plantas y los adultos deben de ser separados nada más completada la puesta.

Los huevos eclosionan a las 24 horas y los alevines recién eclosionados deben de ser alimentados con infusorios por unas 3 semanas hasta que puedan comer nauplios de artemia.

Las claves del éxito en esta especie es un agua madura y ácida, poca luz y una rigurosa esterilización de todos los componetes del acuario.

Beta

Los peces Beta splendens son , sin duda alguna, anabántidos muy populares debido a la espectacularidad de sus aletas. Pero el Beta también es conocido por su famosa agresividad. Por lo que es uno de los peces que se intenta reproducir con frecuencia, y con la misma frecuencia no se consigue. Debido a su agresividad, es recomendable tenerlo en un acuario específico para él solamente y un solo macho por acuario. La parejas de peces Betas compite entre si por el control de la superficie del tanque por lo que es común ver aletas desilachadas. Mi recomendación es poseer un macho sin hembras, sino queremos reproducirlos. Evitar compañias estresantes como pueden ser los barbos u otros anabántidos, y no mezclarlos con machos de guppy (que confunden con machos de betta por culpa de las aletas).

Para que los Beta splendens se muestren dispuestos al desove no hay que realizar casi ninguna operación, solamente proporcionarle un lugar donde realizar su nido de burbujas. Por lo tanto, es posible verlos realizar el rito de apareamiento (que consiste en un acoso constante del macho sobre la hembra) en acuarios comunitarios con plantas que llegan hasta la superficie, como suelen hacer los gouramis. Pero, como los alevines necesitan ciertos cuidados y el macho de Beta es muy agresivo, es obligatorio realizar la reproducción en un acuario preparado exclusivamente para ello. La freza se realizó siguiendo los siguietes pasos :

1. Se prepara el acuario de cría de unos 10-20 litros de capacidad, con agua de las condiciones siguientes : pH=7, T=26-28°C, dGH=10, dKH=menor de 2°. El filtrado debe de ser suave (filtro interior de esponja) y no debe producir corrientes. Yo filtro el agua con resina reductora de dureza.

2. Introducir el macho y la hembra en el acuario de cría y separarlos con un cristal o se puede colocar a la hembra en un bote de cristal lleno de agua y que llegue hasta la superficie. Alimentarlos, por separado, con alimento de primera calidad durante dos semanas. Durante este tiempo los adultos se reconocen y se evitan así rechazos prematuros.

3. Introducir algún objeto que sirva de apoyo al macho para hacer el nido de burbujas. Lo ideal es emplear una planta flotante como la Riccia, pero en ausencia de esta, se puede emplear una mopa o una mata de perlón sujeta en la superficie, y retirar la gravilla del fondo.

4. Se juntan los dos adultos al amanecer, y por lo general, al atardecer se producirá la freza. El macho hace el nido, y llama a la hembra (golpeandola, mordiendola, haciendo alarde de sus aletas) para que acuda. Esta, si está dispuesta acude, él la envuelve con su cuerpo, y soltados los huevos que son diminutos, la hembra se va y el macho los recoge en su boca y los lleva al nido (los huevos tienden a caer al fondo por lo que este no debe disponer de grava para facilitar la busqueda). Este proceso se repite varias veces hasta que la hembra se queda sin huevos, tras lo que, es recomendable retirarla porque el macho la puede herir e incluso matar (una puesta normal suele ser del orden de 200 huevos).

5. Dos dias y medio más tarde, los alevines salen del huevo, quedando colgados del nido. En este momento se retira el macho también y se rebaja la altura del agua hasta los 5 cm de altura.

6. A los tres dias de nacer los alevines ya nadan libremente y deben ser alimentados con alimento de pequeño tamaño. El alimento ideal son los infusorios, pero se pueden emplear alimentos liquidos, yema de huevo o levadura de panadero.

7. Los alevines crecen de manera desigual por lo que al cabo de otros diez dias hay que empezar a introducir otro alimento de mayor tamaño (nauplios de artemia salina) para los alevines mayores, pero sin eliminar por completo el alimento anterior para los alevines menores.

8. Otros siete dias más tarde (tercera semana de vida), se les alimenta solamente con artemia y se procura que el fondo del acuario esté totalmente limpio y la temperatura del aire sea igual a la del agua del acuario. Esto es debido, a que por esa epoca es cuando se les desarrolla el "laberinto", con el que respiran aire atmosférico. Si no se mantiene la temperatura, correremos el peligro de que se nos muera gran parte de la puesta (90%).

9. Una vez pasado este período, se les irá cambiando el alimento según su tamaño y se les irá proporcionando espacio en acuarios mayores. Llegando a la edad de adulto a los seis meses aproximadamente. Debido al gran desarrollo tisular de esta especie durante la cría, deben de alimentarse los alevines profusamente estando obligados a realizar abundantes cambios de agua durante todo el período de cría.

Gourami enano

El gourami enano (Colisa Lalia) es uno de los anabántidos más fáciles de criar y de mantener en el acuario debido a su caracter pacífico con el resto de peces. Para que estos gouramis se muestren dispuestos al desove no hay que realizar casi ninguna operación, solamente proporcionarle un lugar donde realizar su nido de burbujas.Por esto, es posible verlos realizar el rito de apareamiento en acuarios comunitarios que tengan plantas que llegan hasta la superficie. Pero como los alevines gourami enano necesitan ciertos cuidados, es recomendable realizar la reproducción en un acuario preparado exclusivamente para ello. La freza se realizó siguiendo los siguietes pasos :

1. Se prepara el acuario de cría de unos 20 litros de capacidad, con agua de las condiciones siguientes : pH=6,5 a 7, T=27°C, dGH=10, dKH=menor de 2°. El filtrado debe de ser suave (filtro interior de esponja) y no debe producir corrientes. Yo filtro el agua con resina reductora de dureza.

2. Introducir el macho y la hembra de gourami en el acuario de cría y separarlos con un cristal. Alimentarlos, por separado, con alimento de primera calidad durante dos semanas. Durante este tiempo los adultos de gourami enano se reconocen y se evita así, rechazos prematuros cuando se les junte definitivamente.

3. Introducir algún objeto que sirva de apoyo al macho para hacer el nido de burbujas. Lo ideal es emplear una planta flotante como la Riccia pero en ausencia de esta, se puede emplear una mopa o una mata de perlón sujeta en la superficie.

4. Se juntan los dos adultos al amanecer, y por lo general, al atardecer se producirá la freza. El macho hace el nido, y llama a la hembra para que acuda. Esta, si está dispuesta, acude, y él la envuelve con su cuerpo y soltados los huevos, que son diminutos, la hembra se va y el macho los recoge en su boca y los lleva al nido. Este proceso se repite varias veces hasta que la hembra se queda sin huevos, tras lo que es recomendable retirarla porque el macho la puede herir e incluso matar.

5. Dos dias más tarde, los alevines salen del huevo, quedando colgados del nido. En este momento se retira el macho también.

7. Los alevines crecen de manera desigual por lo que al cabo de otros diez dias hay que empezar a introducir otro alimento de mayor tamaño (nauplios de artemia salina) para los peces mayores, pero sin eliminar por completo el alimento anterior para los alevines menores.

8. Otros siete dias más tarde, se les alimenta solamente con artemia y se procura que la temperatura del aire sea igual a la del agua del acuario. Esto es debido, a que por esa epoca es cuando se les desarrolla el "laberinto", con el que respiran aire atmosférico. Si no se mantiene la temperatura, correremos el peligro de que se nos muera gran parte de la puesta (90%).

Barbo tigre

El barbo tigre (Capoeta Tetrazona) es, sin duda alguna, el barbo más sencillo de mantener en un acuario y el más fácil de reproducir. El único problema que podemos tener en el acuario comunitario es que, debido al carácter demasiado activo de este barbo, puede llegar a intimidar a cualquier pez de cualquier tamaño (incluidas las corydoras) produciéndoles un estrés que puede degenerar en enfermedades. Para la cría del barbo tigre se requiere un acuario específico y seguir estos pasos :

1. Este barbo en particular se reproduce por parejas por lo que el primer paso consiste en diferenciar los machos de las hembras. En las hembras el color amarillo es más pálido mientras que en los machos es intenso y anaranjado, además la aleta dorsal en los machos es negra y naranja con el borde naranja rojizo y las dos anales totalmente anaranjadas, mientras que en las hembras la dorsal es negra, naranja y con el borde transparente y las dos anales son naranjas con el borde transparente. Se les puede distinguir también porque la hembra es un poco más gorda, y por el carácter que mantienen en la vida del acuario, porque los machos de barbo tigre están todo el día compitiendo y peleándose boca con boca, mientras que las hembras se mantienen al margen.

2. El acuario mínimo para la reproducción de estos barbos es uno de unos 10 litros y con un agua a una temperatura de 26°C, pH=6,5 ,dGH menor de 5 y un dKH hasta 1 grado. Se le debe colocar una rejilla en el fondo para proteger los huevos de los progenitores. Incluiremos una mopas, plantas (musgo de Java) o cualquier utensilio parecido, en el que puedan apoyarse los adultos durante la freza. No colocaremos filtro en esta fase.

3. A su debido tiempo se introducen la pareja de adultos. La freza se producirá durante el mismo día o al día siguiente. El ritual consiste en una persecución del macho a la hembra, para atraerla hacia la planta donde los dos al unísono colocarán los huevos (parece como si los dos se rascasen contra la planta a la vez), que son amarillentos y pegajosos, se quedan adheridos a la planta o caen al fondo. Una vez que se acabe la puesta, hay que retirar a los padres.

4. Los huevos eclosionarán a las 36 horas. Y los alevines se alimentarán del saco vitelino. Cuando este desaparezca se alimentarán con nauplios de artemia, o copépodos. En esta fase se coloca algún sistema de filtración suave como un filtro de esponja, por ejemplo.

5. Crecen muy rápido. A las dos semanas ya miden 1 cm. y se les distinguen perfectamente las rayas. Además, como son voraces, se les puede cambiar el alimento a la semana de empezar con las artemias, por uno en escamas para alevines o escamas muy troceadas.

6. A los 3 meses y medio ya son adultos y han alcanzado la mitad del tamaño de uno totalmente desarrollado, pudiendo reproducirse de nuevo entre ellos.

Carpas doradas o goldfish

Las carpas doradas (Carassius auratus) o "goldfish" representan a la especie más popular de entre los peces de aguas templadas o frías. Debido a que se adapta a todo tipo de condiciones es ideal para el acuario, la pecera y los estanques al aire libre. Estas carpas son pacíficas e ideales para el acuario comunitario. Su cria es sencilla y muy similar a la de los barbos. El primer y unico problema que se puede presentar en la reproducción de las carpas Carassius Auratus es el poder distinguir los machos de las hembras. Las carpas macho son identicas a las hembras excepto por una erupción que poseen estos en los opérculos de las branquias. Para la cría natural de las carpas doradas, se deben seguir los pasos siguientes :

1. Los carpas doradas se pueden reproducir por parejas o en grupo. En este último caso con mayor cantidad de machos que de hembras. De todas formas se deben de separar los machos de las hembras durante unos 15 días, dandoles durante este tiempo alimento de primera calidad.

2. El acuario mínimo para la reproducción de esta especie depende de si se hará por parejas o por grupos. Para uns sola pareja un acuario de 80 litros es suficiente. Las condiciones del agua no son importantes siempre que sus parametros no sean extremos. La temperatura debería de rondar los 24ºC. La pareja necesitará un soporte sobre el que realizar la puesta para lo que se proveerá el fondo de una cubierta que pueda proteger los huevos, ramas, mopas de lana a modo de plantas que cubran el fondo y de mopas sujetadas con corchos para que floten a modo de raíces de plantas flotantes (si se dispone de las plantas mejor que mejor). Todo esto es para que los huevos se queden apegados y protegidos de sus progenitores que se los pueden comer.

3. A su debido tiempo se introducen la pareja de adultos. La freza se producira durante el mismo dia o al dia siguiente. El ritual consiste en una persecución del macho a la hembra, para atraerla hacia las plantas donde los dos al unisono colocarán los huevos (parece como si los dos se rascasen contra la planta a la vez), que son pegajosos y pequeños,se quedan adheridos a la planta o caen al fondo. Una vez que se acabe la puesta, hay que retirar a los padres.

4. Los huevos eclosionarán a 24ºC a los 3 días. Y los alevines se alimentarán del saco vitelino. Cuando este desaparezca se alimentarán con nauplios de artemia directamente o con comida artificial para alevines ya que esta especie no es muy exigente con su primer alimento. En esta fase se coloca algún sistema de filtración suave como un filtro de esponja, por ejemplo.

5. Según van creciendo se les cambia el alimento por otro de mayor tamaño, tubifex troceado, alimento en copos pequeños, etc.

Peces gupy y otros vivíparos (como el gupy, platy, xifo, etc)

Dentro de los peces vivíparos más comunes se encuentran los peces gupy, los platy, los xifo y los molly. La reproducción del gupy y resto de vivíparos se realiza generalmente en acuarios comunitarios, ya que las hembras están permanentemente en celo y los machos las persiguen incasablemente durante todo el año. Por lo que en el acuario comunitario se produce la fecundación de las hembras por los machos. Las hembras de gupy preñadas se distinguen por el abultado abdomen, por tener una aleta anal normal (podemos ver una hembra de plati a la derecha) y por el punto de gravidez (que es una mancha negra encima del abdomen posterior). A la derecha-abajo un clásico gupy macho.

Las condiciones del acuario comunitario son buenas para el gupy, los platy y los xifo, pero no para los molly que necesitarán un agua salobre para su manteniminento y reprodución en el tanque tropical (también algunos expertos lo recomiendan en el caso del guppy, pero mi experiencia me dice que no es necesario).

Para que el parto se produzca con garantias de una al tasa de crias de peces supervivientes aceptable, se ha de separar a la hembra en una paridera ,o mejor aún en un acuario de cría (yo empleo un acuario de 17 litros). El simple stress que esta separación produce en la hembra puede precipitar un parto adelantado, por lo que debe separarselas solamente cuando esten a punto de parir. El número de alevines dependerá del tamaño de la madre pudiendo estar entre 10 y 50. Las codiciones del agua dependeran de la especie en cuestión. Para la mayoría, un pH 7,5 , T=24 ºC y una dureza media, bastará (aunque las condiciones de un acuario comunitario son suficientes para la mayoria).

Los pequeños nacen en condiciones de valerse por si mismos, aceptando cualquier tipo de comida siempre que sea del tamaño adecuado. Para su crecimiento rápido, hay que proporcionarles alimento de primera calidad (artemia, microlombrices, tubifex, etc) y mantenerles aparte de cualquier pez (incluida la madre), que por su tamaño, los pueda confundir como alimento (exceptuando comealgas y coridoras). De otra forma, las crias crecen rápidamente siendo maduras sexualmente al mes y medio, y adquiriendo la coloración definitiva a los dos meses y medio.

- Reconocimiento del sexo en vívíparos :

El método principal para el reconocimiento del sexo en las especies de vivíparos que se suelen encontrar en las tiendas es el de la forma de la aleta anal (aleta que se encuentra justo debajo y detrás del estómago). En las hembras la aleta tiene una forma normal

Arlequín

El pez arlequin es una de las especies de rasbora más conocidas. Pero su método de reproducción es algo diferente al del resto de esta familia, porque en lugar de de soltar los huevos en el agua, los coloca pegados en la parte oculta de las hojas, de especies de plantas de hoja ancha (como los echinodorus, cryptocoryne, helechos, etc.).

1. El pez arlequin en particular se reproduce por parejas por lo que el primer paso consiste en diferenciar los machos de las hembras. Las arlequines hembras son un poco más grandes y la mancha oscura se desdibuja al llegar al vientre.

2. El acuario mínimo para la reproducción del pez Rasbora heteromorfa es uno de unos 40 litros y con un agua a una temperatura de 26°C, pH=6 ,dGH en torno a 5. Se le debe colocar plantas para la colocación de la puesta, con un filtro de fondo o de esquina movido por una bomba de aire.

3. A su debido tiempo se introduce la pareja de arlequines adultos. Generalmente al amanecer, el macho, con colores intensos, cortejará a la hembra y la pareja nadará junta y de espaldas hasta que se aproximan a la planta y colocan los huevos. La puesta no suele superar los 60 huevos que quedan pegados a la hoja. Los arlequines adultos se retiran y se tapa el acuario para mantenerlos a oscuras.

4. Los huevos eclosionarán a las 36 horas, y los alevines se alimentarán del saco vitelino durante uno o dos días. Cuando éste desaparezca, se alimentarán con nauplios de artemia, copépodos o microgusanos.

5. Para estimular el crecimiento se hacen cambios parciales de agua cada semana. Al cabo de tres semanas ya aceptarán alimento en escamas triturado.

6. Al cabo de mes y medio, les aparece la coloración típica de esta especie.

Los problemas más usuales en la reproducción de esta especie son:

Las hembras maduras ponen huevos estériles por lo que es recomendable utilizar hembras de edad no superior a 2 años.

Los huevos pueden coger hongos por lo que hay que tratar el agua con un producto desinfectante para acuarios.

Los alevines son propensos a la enfermedad del terciopelo (oodinium) por lo que habrá que vigilar y tratar con medicamentos para esta enfermedad pero con mucho cuidado en las dosis. Algunos criadores utilizan el método de añadir agua salada directamente al tanque, algo que no recomiendo al principiante porque hay que tener mucho cuidado, añadiendo la sal necesaria para eliminar la enfermedad pero sin matar a los alevines.

Peces disco

Los peces disco son junto con los peces ángel (o escalar) los cíclidos más abundante en los acuarios de un tamaño superior a 150 litros. Los peces disco viven en grupo por lo que lo ideal es mantener varios ejemplares en el mismo acuario. Debido a que su dimorfismo sexual es apenas evidente, la forma de identificar los machos de disco de las hembras no es fácil. Consiste en colocar varios ejemplares en un mismo acuario de unos 200 litros y confiar en que se formen parejas entre ellos. La cría en muchos pasos no se diferencia de la cría de cualquier otro tipo de peces, excepto en el importante detalle de que, al principio, los alevines de peces disco (Symphysodon aequisfasciatus axelrodi) se alimentan exclusivamente, de una mucosidad que les aparece en los costados a los padres durante la freza, por lo que siempre se ha considerado que no se puede separar a los adultos de sus alevines. Para obtener un rendimiento aceptable en la cría de estos peces, se deben de seguir los pasos siguientes :

1. Una vez distinguida la pareja de peces disco a procrear, se separan los dos ejemplares y se les alimenta bien durante 15 días con comida de primera calidad, mientras preparamos el tanque de cría que debe de ser de unos 200 litros. Este debe contener agua de las siguientes características : T=28-30°C, pH=6.5 y dGH=3° y dKH=menor de 1. En el acuario de cria se añaden unas macetas en posición invertida que servirán de soporte a los huevos.

2. Después de juntar a la pareja de disco, la hembra colocará los huevos en las paredes del acuario o en la maceta. Se les puede añadir azul de metileno (12 gotas al 1% por cada 10 litros de acuario) para evitar los hongos de la freza. Es este el momento en el que podremos observar si los progenitores se comen o no los huevos. Si se los comen procederemos a separarlos de los adultos y los introduciremos en un pequeño acuario con las mismas condiciones del agua, donde intentaremos sacarlos adelante con un método de cría artificial que se expone al final de este articulo.

3. La incubación dura 2 días, los alevines de disco recién eclosionados, quedan suspendidos de unos filamentos. Pasados otros 2 días y medio los alevines ya nadan libremente.

4. Cuando nadan al lado de sus padres, se alimentan de la mucosidad de la piel de estos. Otros tres días más tarde, ya se alimentan con nauplios de artemia. Los problemas que podemos tener durante esta fase, es que los padres no segreguen suficiente mucosidad, y los alevines se vayan muriendo poco a poco de hambre. En este caso se procede como en el caso de que se comieran los huevos.

5. Según van creciendo se les va cambiando el alimento por uno adecuado a su tamaño y se les introduce a su vez en acuarios cada vez mayores. Pasada la fase crítica de la mucosidad, el desarrollo de los alevines no presenta ninguna diferencia respecto de la de cualquier otro cíclido.

En caso de que debamos de criar los alevines artificialmente sin los padres, los huevos se colocan en un acuario pequeño aireado. Llegada la fase del primer alimento, se procede como sigue : Se rebaja el nivel del acuario unos 5 cm., se seca el borde con papel absorbente, se añade la papilla al borde donde se quedará apegada extendiéndola con un grosor de unos 2 mm. Se deja secar unos 15 minutos y se añade agua fresca que vuelva a cubrir el borde con la papilla. Y llega la hora de la verdad, los alevines deben de acercarse al borde y comer la papilla que se encuentra pegada a este. Esta imitación del mucus de los padres suele se aceptada por los alevines pero si no lo hacen morirán sin remisión (la papilla está compuesta por 1/3 de yema de huevo cruda, 1/3 de yema cocida y 1/3 de nuplios de artemia recién eclosionada). Este latoso procedimiento de alimentación se debe realizar 3 veces al día durante unos 3 días, pasando luego al alimento con nauplios de artemia convencional.

Hormiguillo equino

2012-05-21T16:51:00.002-07:00

El término hormiguillo se refiere a una enfermedad en la que la estructura de queratina de la pared del casco se destruye debido a uno o más tipos de hongos que actúan solos o asociados a bacterias. La enfermedad comienza en la superficie solar y migra en dirección proximal hacia la banda coronaria, lo que desemboca generalmente en la separación de la pared externa del casco y las estructuras subyacentes. Muchos caballos tienen pequeñas áreas de hormiguillo en la superficie solar del casco que no terminan en problemas porque la pared del casco crece hacia abajo más rápido que el progreso de la lesión. Los problemas aparecen cuando la migración proximal de la enfermedad termina en una pérdida de la estabilidad estructural del casco.

Etiología
Se han propuesto muchas causas para la enfermedad de la línea blanca, pero no parece que corresponda a una etiología simple: tiene una distribución mundial, aparece en diferentes condiciones ambientales y bajo diversos sistemas de manejo.

Las bacterias, hongos o más probablemente una combinación de ambos está involucrada. Sin embargo, se desconoce si estos agentes son primarios u oportunistas secundarios. La lámina que recubre la parte interna del casco y la queratina proporcionan un ambiente excelente para el crecimiento de los microorganismos, con buenos y muchos nutrientes, suficiente humedad y con un ambiente oscuro y anaeróbico. Tanto los hongos como las bacterias producen enzimas y exotoxinas que rompen las proteínas y las estructuras de colágeno del casco.
Los caballos con una pobre conformación o mal mantenimiento del casco son más sensibles a la enfermedad. Los factores de estrés para el hueso inducen un daño mecánico entre la unión de la superficie solar y la pared y permite una infección secundaria por bacterias u hongos. Las áreas de hormiguillo son frecuentemente secundarias a abscesos de las zonas subsolares o submurales que han destruido la estructura del casco.

Signos clínicos
La enfermedad de la línea blanca no causa cojeras. Los caballos afectados parecen estar bien hasta que la pérdida de estabilidad estructural afecta a grandes áreas, con una pérdida excesiva de unión mecánica entre la pared interior del casco y la lámina blanca. La tercera falange

Tratamiento
El tratamiento de elección es la eliminación quirúrgica de los tejidos afectados, es decir, el desbridamiento. Se requiere la extracción de las áreas afectadas de la pared del casco para que queden expuestas a la luz y al aire, así como una esterilización del tejido subyacente mediante agentes fungicidas o bactericidas. Intentar tratar estas áreas sin eliminar las partes afectadas es totalmente ineficaz.

Hay que extirpar una zona muy amplia hasta que aparezca una línea blanca sana, con una unión entre la zona queratinizada y la zona sensible completamente normal.

Hay amoladoras o lijadoras que con distintos discos permiten tanto la eliminación exacta y rápida como fina y más lenta cuando se está cerca de los bordes ya sanos. El desbridamiento puede hacerse sin sedación y no se requiere anestesia local.

La corrección y control de las causas directas de estrés para el casco (como un casco alargado o desequilibrado) es esencial. Si el desbridamiento afecta a más de un tercio de la muralla, el caballo necesitará un zapato que proporcione un soporte óseo adecuado. Pueden usarse varias técnicas en función de la parte del casco que haya tenido que ser eliminada, por lo que la ayuda de un buen herrador es inestimable.

Con el tiempo, las áreas seccionadas del casco volverán a crecer y el casco retornará a la normalidad.

Prevención
Es difícil llevar a cabo un programa de prevención, y es normal un cierto grado de hormiguillo en muchos caballos. Se debe examinar los pies y manos y tratar las pequeñas áreas de separación antes de que se extiendan. Hay que tener en cuenta que cualquier área de separación es un nido para un posible absceso y debería eliminarse

Neumonía enzootica en terneras

2012-05-21T16:39:00.000-07:00

Neumonía enzootica en terneras jóvenes es una enfermedad multifactorial que sucede principalmente en dos diferentes tipos de sistema, en terneras para leche mantenidas en estabulación o en terneras para carne mantenidas en estabulación.

Las terneras que son para leche son mucho más propensas a sufrir la enfermedad a cualquier edad.

Las terneras lactantes son propensas a sufrir enfermedades entre los 2 y 5 meses

Terneras lactantes para carne mantenidas en el exterior pueden ser severamente afectadas por neumonía

La enfermedad respiratoria es más probable por transporte u otro estrés del medio ambiente llamada también fiebre de embarque.

Etiología

La neumonía enzootica en terneras es una enfermedad multifactorial. Agentes infecciosos, el medio ambiente, manejo y el estado inmunológico del ternero.

Virus, bacterias, micoplamas

Virus sincital respiratorio, virus parainfluenza I (p13), virus rinotraqueitis infecciosa bovina, virus de diarrea viral bovina.

Epidemiologia

Los principales factores que predisponen a las terneras a la enfermedad son:

Mala ventilación en estabulamiento, condiciones húmedas, cambios brusco en la temperatura del aire estrés, ingesta in adecuada de calostro o calostro de mala calidad, amplios espacios de aire compartidos por terneros de distintas edades, pobre sanidad en lotes de terneros, estrés asociado a procedimiento de manejo de cómo descorné y castración.

Signos

La neumonía enzootica en terneras jóvenes puede ser una enfermedad crónica con muy poco signos clínicos, aparte de tos seca y ligero incremento en la frecuencia respiratoria. La forma más aguda de la enfermedad se manifiesta, como una epidemia involucrando a varias terneras que sucumben a la enfermedad en un periodo de 48 horas. Fiebre aletargamiento, inapetencia y tos, comúnmente asociado con descarga nasal son los síntomas más comunes.

Tratamiento

Suministrar vitaminas que ayudan como terapia de soporte, y una multitud de tratamientos, desde antihistamínicos hasta expectorantes, han sido efectivos para aliviar la condición.

Generalmente la principal línea de tratamiento son los antimicrobianos y los antinflamatorios, tan esteroidales como no esteroidales. Los antibióticos se utilizan en todos los animales que están en contacto con los afectados

Métodos de control y prevención

El periodo de tiempo es importante para identificar a los agentes infecciosos en epidemias de neumonía enzootica con bases firmes para dirigir la prevención y el control de esta compleja enfermedad, hay algunos procedimientos comunes para cría y buen manejo que bien puede reducir la incidencia de neumonía enzootica estos procedimientos pueden ser reducidos en 3 aéreas