Вкусняшки из детского питания

Манник из агушки

2010-11-13T13:00:00.000-08:00

Сегодня радовала домочадцев пирожком.

Манник - это вкусно и просто!

Берем:
Агуша - 2 пакетика по 200 мл
Манка - 1 стакан
Яйца - 2 штуки
Мука - пол стакана
Сахар - полстакана (сладкоежкам можно больше)))
Соль - щепотку
Сода (щепотка) или разрыхлитель.

Часа за два до готовки смешаем манку и агушу. Манка должна разбухнуть и настояться.
Далее смешиваем все, муку в последнюю очередь. Тесто должно получиться консистенции не очень густой сметаны. Если получилось очень густое, не страшно добавить немножко водички.

Если любите сухофрукты - обязательно добавьте! Получается ещё вкуснее!

Смазываем форму маслицем. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Перед готовностью (за пару минут как вынимать из духовки) можно на пирог положить несколько кусочков сливочного масла (или масла, растетого с сахаром).

В качестве "финишного акцента" можно посыпать сахарной пудрой или же полить вареньем.

Творожнички

2010-11-04T14:15:00.000-07:00

Очень нежные и воздушные оладушки-творожнечки!

Кисломолочная "Агуша" - 1 пакетик (200 мл)
Творог - 100 грамм
Мука - 2/3 стакана
Яйцо - 1 штука
Одна щепотка соли
Пара - тройка чайных ложек (с верхом) сахара
Для аромата можно добавить ванильный сахар или корицу, или и то и другое.
Блендер

Творог можно брать любой, хоть детский, хоть взрослый. Можно даже попробовать с зернистым.

Готовим:
Насыпаем, выливаем и разбиваем все ингредиенты в кастрюлю. Порядок не важен!
Взбиваем массу в блендере до консистенции сметаны (средней жидкости).

Готовим сковородку и печем.
Рецепт не сложнее яичницы! =)
Отлично разнообразит "быстрые завтраки"!

Приятного аппетита!

Фруктовый творожок!

2010-11-03T07:28:00.000-07:00

Не отдельный рецепт, а скорее вариации на тему творога из кисломолочной "Агуши".

"Берем один пакетик кисломолочной "Агуши" - 200 мл.
Наливаем в кастрюлю.
Ставим на огонь и даем немного покипеть.
Агуша сварачивается.
Если хотим посуше массу сделать - подольше кипятим. Если более мягкую и пластичную - как только закипит - снимаем с огня.
Откидываем на сито и даем стечь водичке." - это просто творог.

Дальше начинается вариация!
Берем и взбиваем получившуюся массу в блендере. Это делает наш творожок очень нежным и воздушным.
Готовим фруктовое пюре. Выберите те фрукты, которые походят вашему малышу.

Не беите очень кислые фрукты - получится не вкусно.
Не берите киви - получится горькая масса.

Порежьте фрукты. Некоторые из них нужно будет немного поварить (скорее даже припустить)
Взбейте фрукты-ягоды в блендере. Если ребено уже нормально жует, то оставьте просто измельченными.

Смешайте фруктовое пюре с творожком!

Это блюдо отлично подойдет для полдника!

Творог из кисломолочной "Агуши"

2010-11-03T07:12:00.000-07:00

Сегодня делала творог из кисломолочной "Агуши". Получилось очень вкусно. Творог мы любим, а кисломолочную агушку ни в какую...

Итак, рецепт:

Берем один пакетик кисломолочной "Агуши" - 200 мл.
Наливаем в кастрюлю.
Ставим на огонь и даем немного покипеть.
Агуша сварачивается.
Если хотим посуше массу сделать - подольше кипятим. Если более мягкую и пластичную - как только закипит - снимаем с огня.
Откидываем на сито и даем стечь водичке.

Приятного аппетита!

Творожный десерт

2010-11-03T06:05:00.000-07:00

Творожный десерт или "сладкий сыр".

Нам понадобится:
- "Агуша" кисломолочная- 2 пачки (400 мл.)
- Молоко (любой жирности, лучше не меньше 3,2%) - 1,5 литра
- Яйца - 3 штуки
- Сахар - 2 чайные ложки
- Соль половина щепотки
- изюм или другие сухофрукты, Отлично получается с цукатами!

Готовим:
На плиту ставим греться молоко.
В это время взбиваем яйца и вливаем в них кисломолочную Агушу.
Когда молоко закипит в него надо влить получившуюся взбитую смесь.
ПУсть несколько минут покипит вместе, пока не начнет расслаиваться.
На сито расстилаем марлю.
Откидываем поучившуюся массу на сито.
Добавляем сухофрукты. Если выбрали изюм, то его можно добавить е ещё кипящую массу, пусть распарится.
Марлю завязываем и ставим под гнет на 6-8 часов.

Перед подачей на стол красиво сервируем) Угощаем даже гостей!

Шашлычки-агугушеньки!

2010-11-03T05:58:00.000-07:00

Уже перепробовали множество рецептов из агуши кисломолочной?
Предлагаю скорее даже не рецепт, а решение о ее необычном применении!

Агуша у нас диетическое питание, значит и шашлык будет "диетическим".
Поэтому берем самое постное мясо: Курицу, нежирную свинину...

На 1 пакетик кисломолочной "Агуши" возьмем до 1,5 кг мяса, - не слишком большую курицу.
Режем ее порционными кусочками.
Заливаем агушкой. Чистим и давим чеснок, солим, добавляем специи. Мне понравилось для такого сочетания взять итальянские травы (прованс).
Все тщательно смешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов. А ещё лучше на всю ночь.
Готовим на открытом огне. Можно приготовить и на сковородке.
Самый главный плюс в таком маринаде - отсутствие уксуса!
Получается очень необычно и нежно!

Ладушки-оладушки

2010-11-02T16:34:00.000-07:00

Снова блюдо из агушки кисломолочной!
Оладушки - это толстенькие блинчики).Технология приготовления схожа, но тем не менее:

берем:
2 пакетика "Агуши" кисломолочной - 400 мл.
Яйцо - 1 штука
Мука - 1,5 стакана
Щепотка соли и немножко сахара
Сода до 1ой чайной ложки

Соду гасим агушей.
Смешиваем всё до консистенции густой сметаны.

Жарим на хорошо разогретой сковородке.

Берем сметану и большую ложку)

Рулетики "Агу-агу" с начинкой

2010-11-02T15:43:00.000-07:00

Для теста возьмем:
1 пакетик кисломолочной "Агуши" - 200 мл.
Молоко 50 грамм
Муку - 600 грамм
Яйца - 2 штуки
Сахар - 50 грамм сахара
Соль 0,5 ч.л.
Дрожжи - 25 грамм
Сливочное масло - 75 грамм

Для обмазки:
2 желтка
2 столовых ложки молока

Готовим тесто:
Растапливаем масло.
Молоко греем до 40-50С.
В молоко добавляем дрожжи, пускай немного подойдут.
Смешиваем все остальные продукты, не важно в какой последовательности.
Вливаем в получившуюся массу молоко с дрожжами.
Оставляем тесто подойти.
Раскатываем тесто.
Закручиваем рулеты. Тут полет фантазии для начинки.....)
Кладем на протвинь (лучше на бумагу для выпечки).
Снова даем подойти.
Взбиваем смесь для обмазки и о мажем ей рулетики со всех сторон.
Выпекаем до готовности минут 15-30 (в зависимости от духовки) при температуре около 180С.

Приятного аппетита!

Банановый шейк

2010-11-02T15:15:00.000-07:00

Эта нямка подойдет и взрослым и деткам!
Натурально и ооооочень вкусно!
А главное просто, проще не придумать))))
Берем:
Кисломолочная "Агуша" - 1 пакетик (200 мл)
Банан средних размеров - 1 штука
Блендер

Просто взбиваем ингредиенты в блендере полминуты! Всё! Отличная нямка готова! Чем то напоминает растаявшее мороженое....

Сыр из "Агуши"

2010-11-02T14:57:00.000-07:00

Не обычный, не стандартный рецептик!
Нам понадобится:
- "Агуша" кисломолочная- 2 пачки (400 мл.)
- Молоко (любой жирности, лучше не меньше 3,2%) - 1,5 литра
- Яйца - 3 штуки
- Половинка ч.л. оливкового масла (не обязательно)
- Соль и специи по-вкусу

Готовим:
Ставим молоко кипятиться.
Хорошенько взбиваем Агушу и яйца.
Когда молоко закипает вливаем в него полученную смесь.
Не забываем посолить.
Томим на медленном огне, пока всё не начинает расслаиваться.
НА сито расстилаем марлю.
Откидываем поучившуюся массу на сито.
Добавляем специи и капельку оливкового масла.
Марлю завязываем и ставим под гнет на 6-8 часов.

Кладем на хлебушек и наслаждаемся)

Фруктовый десерт из "Агуши"

2010-11-02T14:39:00.000-07:00

Для приготовления десерта понадобится:
1 "Агуша" кисломолочная
Пара горстей ягод (можно замороженных)
1-2 чайные ложки сахара
Блендер

1 минута времени
Влить "Агушу" в чашу для блендера, высыпать ягоды и сахар. Взбить несколько секунд до получения однородной массы.
Наслаждаться=)
Рецепт подходит не только для агуши. оно взять любой кисломолочный продукт, например кефир!
Вкусно и оооочень полезно, можно вместо сахара добавить фруктозу!

№1 Блинчики из "агуши"

2010-11-02T14:32:00.000-07:00

Рецепт блинчиков из "Агуши" кисломолочной прост и понятен!

Берем:
5 пакетиков кисломолочной "Агуши"
1 стакан теплой воды
2 яйца
2 стакана муки
1 ч.л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч.л. соды
1 ст. л. растительного масла

Как готовить:
Выливаем "Агушу" в глубокую миску, добавляем соль, сахар. Разбиваем и замешиваем яйца
Хорошенько всё перемешиваем.
Ставим на плиту и немного разогреваем. Градусов до 40-50С, при этом не забываем опмешивать.

Добавляем просеянную муку и снова тщательно перемешиваем.
Добавляем теплую кипяченую воду и соду.
Вливаем растителньое масло.

Снова замешиваем и готовим сковороду.
Хорошо подойдет специальная блинная сковорода.

Жарим блинчики. Очень хорошо промазать каждый блинчик сливочным маслом...Пока горяченькие... Ставим на стол, достаем варенье и сгущенку... Зовем мужа... отворачиваемся на 5 секунд... блинчики исчезли)!

Рецепт очень похож на обычные блинчики на кефире. Только получаются более нежными, и тоненькими. "Агуша" подойдет любая и которая с 0 и которая с 6 месяцев.

Приятного аппетита!

Что дают в Москве?

2010-11-02T14:15:00.000-07:00

Схема и объемы выписки молочных продуктов детям первого года жизни

Возраст (мес.)	"Микамилк экстра"		АГУ-1 кислое (мл)	АГУ-2 кислое (мл)	Молоко детское (мл)	Кефир детский (мл)	Творог детский (г)
Возраст (мес.)	(мл)	кол-во упаковок (по 500 г) в мес.	АГУ-1 кислое (мл)	АГУ-2 кислое (мл)	Молоко детское (мл)	Кефир детский (мл)	Творог детский (г)
Первый	600	6	200
Второй	500	5	400
Третий	500	5	400
Четвертый	500	5	400
Пятый	300	3	400		200^**
Шестой	300	3		400	200		50^*
Седьмой	300	3		200	200	200^***	50
Восьмой	300	3		200	200	200	50
Девятый	200	2		200	200	200	50
Десятый - Двенадцатый	200	2		200	200	200	50

* Может использоваться творог детский как с фруктовым наполнителем, так и без него. ** Для приготовления каши и пюре. *** Может проводиться выписка и бифи - кефира.

С двух лет вместо Агуши кисломолочной выдают только кефир)

Как получить "молочку"?

2010-11-02T13:54:00.000-07:00

Детское питание должно выдаваться всем деткам, даже если они на грудном вскармливании. Чтобы получать на молочной кухне детское питание надо выписать рецепт. Для этого надо прийти к своему педиатру, он выдаст рецепт. Обратите внимание - рецепт выдается на месяц. Обычно выдача рецептов происходит до 20 (иногда до 25) числа.

Затем идете на молочную кухню. Там вам дают номерок. И теперь раз в два дня, по четным и нечетным дням, вам надо приходить на молочку.
Питание положено деткам первого и второго годов жизни. От возраста зависит состав выдаваемого. Хороший материал по молочке тут.

Привет! Начинаем блог о "молочной кухне"!

2010-11-02T13:42:00.000-07:00

У вас, как и у меня есть детки? Это здорово! Вот и мы начали получать "нямки" на молочной кухне. В блоге будет я буду подбирать и тестировать рецепты, в состав которых входят составляющие с молочной кухни.