noreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Sun, 7 Jun 2026 11:57:27 +0200Blogger http://www.blogger.com996125https://entraenmicocina.blogspot.com/en-usnonoreply@blogger.comhttps://entraenmicocina.blogspot.com/2026/06/gyoza-onepot.htmlasia/asierecetas internacionales/recettes internationalesrecettes ranoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Sun, 7 Jun 2026 11:56:29 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-1322855692764815571Ingrédients : pour 2 personnes1 paquet de 6 gyozas fraiches ou surgelées1c.soupe de pate de cury rouge1c.soupede beurre de cacahuete3c.soupe de sauce soja1/2 jus de citron vert et son zeste2 gousses d'ail2cm de gingembre frais râpé200g d'épinards fraisquelques gouttes de piment en option.Préchauffer le four à 180º.Dans un plat allant au four, mélanger bien tous les ingrédients pour la 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/04/salade-de-poivrons-marines-ensalada-de.htmlensaladas/saladespimientos/poivronsnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Sun, 5 Apr 2026 20:30:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-3490981008513603177 Ingrédients : pour 4/5 personnes5 poivrons rouges1 tete d'ail4 c.soupe de câpres80g de parmesan râpéthym fraishuile d'olive vierge extraPréchauffer le four a 220º. Couvrir la plaque du four de papier aluminium.Détacher les gousses d'ail et les placer sur la plaque sans les peler.Enlever la queue et les graines des poivrons en les laissant entier et les placer sur la plaque du four.Saler et 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/03/batonnets-coco-palitos-de-coco.htmlcoconoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Tue, 31 Mar 2026 20:46:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-8926773739792061348 Ingrédients : pour 20/25 3 blancs d'oeufs90g + 60g de sucre semoule90g de noix de coco râpée + pour le dessusPréchauffer le four a 180º. Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé.A l'aide d'un batteur, monter les blancs en neige ferme en incorporant 90g de sucre peu a peu.Ajouter ensuite les 60g de sucre restant et la noix de coco râpée en mélangeant avec délicatesse.   0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/03/stoemp-aux-poireaux-receta-belga-de.htmlcerveza/biéreespecialidades/spécialitéespatatas/pommes de terreverduras/légumesnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Sun, 22 Mar 2026 20:28:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-2697537950003022717 ingrédients : pour 4/5personnes1kg de pommes de terre (varieté farineuse comme bintje ou monalisa)5/6 blancs de poireaux70g de beurre100ml de biere blonde100ml de lait demi écrémésel et poivrequelques noix ou noisettes concasséesPeler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire dans l'eau en ébullition salée 30mn.Pendant ce temps, laver et éplucher les poireaux.Les émincer 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/03/mijote-de-poulet-au-paprika-guiso-de.htmlmijoté/guisopimenton/paprikapollo.pavo/poulet.dindenoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Wed, 18 Mar 2026 19:16:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-7341662139496128545 Ingrédients : pour 4/5 personnes1 gros poulet coupé en morceaux ou des hauts de cuisses300ml de vin blanc sec2 oignons 2 gousses d'ail1c.soupe de moutarde de Dijon3c.soupe de paprika2c.café de concentré de tomates4c.soupe d'huile d'olive extrasel et poivrePersil hachéDans une cocotte, ou une grande poêle a bords hauts, dorer les morceaux de poulet avec 2c.soupe d'huile et à feu moyen. 1https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/03/betteraves-rouges-et-oranges-sanguines.htmlensaladas/saladesnaranja/orangesremolacha/betterave rougenoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Fri, 13 Mar 2026 18:30:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-3027550925444616442 Ingrédients : pour 2 personnes2 betteraves rouges cuites2 oranges sanguines50g de fromage de chèvre (ou de votre choix)thym fraisVinaigrette :jus d'une orangehuile d'olive vierge extrasal y pimienta1/2 c.café de cannelleCouper en rondelles fines les betteraves rouges.Peler à vif et couper les oranges en rondelles fines et enlever les pépins.Alterner, sur un plat de présentation ou en 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/03/gateau-citron-et-noix-de-coco-pastel.htmlcocolimon/citronpastelpastel/gateauyogurt/yaourtnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Tue, 10 Mar 2026 19:30:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-1666972699073806624Ingrédients : moule carré de 25x25cm1 pot de 120g de yaourt griego nature (le pot servira de mesure)2 pots 1/2 de farine T4511g de levure chimique3 oeufs entiers1 citron zeste et jus2 pots de sucre1/2 pot d'huile de tournesol1 pot de noix de coco râpéeglaçage : 2c.soupe de jus de citron + 150g de sucre glacePréchauffer le four à 180º. Graisser et fariner un moule carré de 25x25 cm.Laver et 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/02/poivrons-confits-pimientos-asados.htmlespaña/espagneespecialidades/spécialitéesespecias/epicespimientos/poivronsnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Mon, 23 Feb 2026 20:16:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-5808034604306816496 Ingrédients :600 g de poivrons rouges1 tête d’ail1 c. à café de grains de poivre noir ou poivre sauvage Voatsiperifery2 gousses de cardamome écrasées ou 1 c. à café de cardamome moulue80 g de sucre glace200 ml d’eau100 ml de cidre ou de vinaigre de cidreSelNettoyez les poivrons en retirant les graines et la membrane blanche.Coupez-les en lanières de 5 mm d’épaisseur.Placez-les dans une 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/02/yamitsuki-salade-japonaise-de-chou.htmlasia/asiecol/chourecetas internacionales/recettes internationalesnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Tue, 17 Feb 2026 19:59:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-8699830795665100174 Ingrédients : pour 500g de chou1 morceau de chou blanc de 500g4 gousses d'ail5g de sucre roux3 c.soupe d'huile de sésame3 c.soupe de vinaigre de riz1 bouillon cube de volaille émiettée2 c.soupe de sésame blanc tosté2 c.soupe de sésame noir1 petit pimentNettoyer le chou, enlever les feuilles extérieures et le trognon dur.Couper en fine julienne et déposer dans un tres grand saladier.Dans un 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/02/mes-tomates-farcies-la-viande-et-riz.htmlarroz/rizsalchichas/saucissesternera/boeuftomatesnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Mon, 9 Feb 2026 12:30:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-6943209195580779148 Ingrédients : pour 6 belles tomates6 grosses tomates rondes 500g de viande de bœuf haché400g de saucisses ou chair a saucisses4 gousses d'ailsel/poivreThym frais ou persilamandes effilées2 cubes de bouillon de poulet ( maison ou industriel)300g de riz longnoisettes de beurre.Eau.Éplucher l'ail, couper 2 gousses en lamelles fines et râper les 2 restantes.Dans un saladier, disposer la 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/02/crepes-salees-au-thym-et-whisky-crepes.htmllimon/citronreceta base/ recette basiquewhiskynoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Thu, 5 Feb 2026 19:15:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-3127250961096216090 Ingrédients : pour 10 crepes250g de farine T45500ml de lait demi-écrémé2 oeufs1 c.soupe d'huile de tournesol1 pincée de selthym fraisle zeste d'un citron15ml de whiskyExemple de garniture pour 1 crêpe :2c.soupe de bechamel au fromage (recette base)1 petite pomme de terre cuite1 tranche de jambon de dindesel/poivreemmental râpé1 œufDans un saladier et au fouet (si vous préférez dans le 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/01/saute-de-porc-aux-olives-et-au-citron.htmlaceitunas/olivescerdo/porclimon/citronverduras/légumesnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Thu, 29 Jan 2026 20:37:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-6424209449642155680 INGREDIENTS : POUR 4 PERSONNES800g d'épaule ou échine de porc200/300g de cœurs d'artichauts surgelés1 c.soupe de farine 100g d'olives noires 100ml de vin blanc sec1 citron bio ou bien lavés2c.soupe d'huile d'olive vierge extrasel, poivrePersil ciseléEmincer la viande en lamelles ou petits morceaux. Saler et poivrer.Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et dorer la viande à feu0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/01/carcamusa-mijote-de-porc-specialite-de.htmlcerdo/porcespaña/espagneespecialidades/spécialitéesmijoté/guisotomatesnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Tue, 27 Jan 2026 20:12:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-5009899457292020903 Ingrédients (pour 4 personnes) :500 g d'échine de porc100 g de chorizo ​​frais, coupé en dés100 g de jambon Serrano, coupé en dés2 oignons1 piment de Cayenne1 gousse d'ail500 ml de sauce tomate2 c.soupe de petits pois125 ml de vin blancSel et poivreHuile d'oliveDans une casserole, chauffer un peu d'huile et faire revenir le piment de Cayenne.À feu vif, ajouter le porc et le dorer sur toutes0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/01/choux-de-bruxelles-croquants-aux.htmlalmendras/amandescol/chouverduras/légumesnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Thu, 15 Jan 2026 20:28:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-2717018401647792757 Ingrédients : pour 4 personnes1kg de choux de Bruxelles 1 gousse d'ail1/2 citron120g d'amandes avec la peau20g de beurre1/2 c.cafe de cumin en poudresel et poivre50g de spéculosCouper le pied a la base du choux et enlever les premieres feuilles si elles sont abimées. Laver et égoutter les choux.Les couper en deux. Râper le zeste du citron. Peler et hacher l'ail finement.Dans une 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/01/amaretti-aux-cerises-confites-amaretti.htmlalmendras/amandesfrutas confitadas/fruits confitsnavidad/noëlnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Sat, 3 Jan 2026 20:18:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-8989589696633360626 Ingrédients : pour 28/30 biscuits240g de poudre d'amandes100g de sucre glace + pour le roulage2 blancs d'oeufs (60g)1c.café d'extrait d'amandes amèrescerises confites entièresPréchauffer le four à 180º. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé.Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte un peu collante.Avec les mains humides, former des boules de 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2026/01/paves-aux-epices-pastelitos-con-especias.htmlalmendras/amandesavellana/noisettesespecias/epicesnavidad/noëlnueces/noixnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Fri, 2 Jan 2026 20:31:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-8498624523757991996 Ingrédients : pour 30 parts125g de farine t453g de levure chimique80g de sucre semoule35g d'amandes en poudre35g de noisettes en poudre35g de noix en poudre1c.café de cannelle ou d'épices a pain d'epices1c.café rase de cacao en poudre non sucré50g de citrons confits hachés50g d'oranges confites hachées40g de beurre mou1 œuf entierGlaçage : 1 blanc d'oeufjus d'1/2 citron150g de sucre 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/12/palets-au-epices-et-glacage-au-rhum.htmlbredelesespecias/epicesnavidad/noëlpastelitos/petits gateauxron/rhumnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Sun, 14 Dec 2025 19:40:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-5835218985791313938 Ingrédients : pour 30/40 selon la taille150g de beurre pommade100g de sucre glace3 œufs entiers210g de farine T453g de levure chimique150g de poudre d'amandes7g d'épices à pain d'épicesglaçage : 120g de sucre glace et 40g de rhumTamiser la farine avec la levure chimique et les épices.Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre glace au batteur.Ajouter les œufs un a un et 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/12/caprilou-al-limone.htmlalmendras/amandesespecialidades/spécialitéesitalia/italielimon/citronnavidad/noëlnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Fri, 5 Dec 2025 18:26:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-8893847663465804887 Ingrédients : pour 20/24 caprilous300g de poudre d'amandes150g de sucre semoule80g de blancs d'oeufsle zeste d'un citron jaune 3c. soupe de limoncello (ou de jus de citron/version sans alcool)sucre glaceDans une jatte, mélanger le sucre avec les zestes pour bien imprégner de la saveur du citron.Ajouter la poudre d'amandes et mélanger a nouveau.Battre légèrement les blancs a la 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/12/fondant-au-chocolat-sans-cuisson.htmlalmendras/amandeschocolate/chocolatpostre/dessertrecetas faciles/rec. facilesnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Wed, 3 Dec 2025 17:00:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-6613121454194809023 Ingrédients : pour un moule 20x20cm200g de chocolat noir pâtissier200ml de crème fleurette a 30%MG50g beurre demi-sel70g de poudre d'amandes65g de sablés au beurre (palets Bretons)cacao amer en poudreTapisser un moule de papier sulfurisé.Dans une casserole, faire fondre le chocolat, la crème et le beurre sur feu très doux.Hors du feu, mélanger et ajouter la poudre d'amandes et les sablés 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/12/pain-depices-moelleux-pan-de-especias.htmldesayuno/petit dejeunerespecialidades/spécialitéesespecias/epicesmielnaranja/orangesnavidad/noëlpastelpastel/gateaunoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Mon, 1 Dec 2025 17:00:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-8693072124987783686 Ingrédients : pour un moule à cake150 g de miel150 ml de jus d'orange100 g de beurre250 g de farine T4590 g de sucre4 g de bicarbonate de sodium6 g d'epices à pain d'épices Préchauffer le four à 160º, résistances haute et basse.Dans une casserole sur feu doux, chauffer le miel avec le jus d'orange et le beurre (sans ébullition, juste pour fondre le beurre).Dans une jatte, mélanger la 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/11/butterkuchen-gateau-alsacien-au-beurre.htmlbredelescanela/cannelleespecialidades/spécialitéesespecias/epicesnavidad/noëlpastel de bandeja/gateau a la plaquenoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Sat, 29 Nov 2025 20:12:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-1626715317943198758 Ingrédients : pour une plaque de 38x26cm2 œufs150g de sucre cristal150g de beurre ramolli1 pincée de sel300g de farine T451 sachet de levure (11g)20g de sucre cristal + 5g de cannelle en poudre (garniture)Dans une jatte, mélanger au fouet les œufs, le sucre, la pincée de sel, le beurre. Bien battre le tout.Ajouter la farine tamisée avec la levure.Mélanger jusqu'à obtenir une pate d'une 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/11/dinde-lasiatique-pavo-al-estilo-asiatico.htmlasia/asieleche de coco/ lait de cocolima/citron vertpollo.pavo/poulet.dinderecetas internacionales/recettes internationalesnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Mon, 24 Nov 2025 20:04:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-8856047621926474020 Ingrédients : pour 3/4 personnes 500g de blanc de dinde2 oignons blancs3 gousses d'ail5 cm de gingembre frais1 citron vert 1 piment rouge1 bouquet de basilic citron3c.soupe de nuoc-mâm400ml de lait de coco (1 boite)huile et sel/poivreEplucher les oignons, l'ail et le gingembre.Faire revenir les oignons coupés en tranche et l'ail dans une sauteuse avec un peu d'huile.Retirer de la 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/11/mousse-au-chocolat-noir-de-pierre-herme.htmlchocolate/chocolatpostre/dessertnoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Wed, 5 Nov 2025 19:27:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-2681545798533807688 Ingrédients : pour 6 personnes200 g de chocolat pâtissier noir80 ml de lait entier tiède1 jaune d’œuf4 blancs d’œuf20 g de sucre semouleFondre le chocolat coupé en morceaux au bain marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse et brillant.Versez sur le chocolat fondu le lait tiède. Mélanger avec une maryse et finir au fouet pour que la texture soit bien homogène.Incorporez le jaune d’œuf en 1https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/10/schiacciata-de-toscane-aux-pommes-de.htmlespecialidades/spécialitéesitalia/italiepatatas/pommes de terrenoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Wed, 29 Oct 2025 19:30:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-177084956136908306 Ingrédients : plaque de 36x24 cm250g de farine 00 ou 45205ml d'eau50ml d'huile d'olive vierge extra300/400g de pommes de terregros sel1c.cafe de sel fin1c.café de bicarbonateparmesan râpéromarin/ basilicEplucher les pommes de terre et couper en rondelles fines.Les rincer dans un saladier rempli d'eau et les déposer sur la moitié d'un torchon propre. Replier  la moitié du torchon sur 0https://entraenmicocina.blogspot.com/2025/10/madeleines-bosse-de-cfelder-magdalenas.htmlespecialidades/spécialitéespastelitos/petits gateauxvainilla/vanillenoreply@blogger.com (ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA))Mon, 27 Oct 2025 20:07:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8972667114797756822.post-6379712164484757191 Ingrédients : pour 20/30 madeleines selon vos moules200g de beurre noisette3 oeufs160g de sucre cristal10g d'eau de fleur d'oranger (si vous aimez)50 ml de lait frais entier1c.café extrait de vanille200g de farine T45 tamisée10g de levure chimiqueBeurre et farine pour moule Faites fondre votre beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur et odeur noisette. Filtrer a 0