MY FAMILY。

2012黄梨饼.

2012-01-14T04:56:00.000-08:00

这是事先将黄梨馅搓成一小粒，如汤圆。。。

不要看这小盒，里头有约300++，还有一罐在雪柜里。

。

还没涂上鸡蛋黄的样子

我分两天做黄梨饼。。一共做了500++还剩一点黄梨馅

。就留着过年后想吃再做吧！要给妈妈大约250粒吧因为妈妈要送给干女儿们。家婆，先生的姐姐和邻居，老公的客户朋友等。。

哈哈这是轰出来的样子的了，原本想要做来买的可是。。。

。。

冷了快快装金罐子，不让宝贝一直吵要吃，总有说不完理由

。。
我家乡一粒买RM0.50。吉隆坡有些买RM0.80-RM1.00 一粒。。成本也不便宜哦。。

真蛋？假蛋？

2012-01-14T04:51:00.000-08:00

前几天买了一些鸡蛋发现蛋壳好像被人修补似的。

我从没看过有鸡蛋这个样的。一般都是平滑的。会不会是假的！

青辣椒炒江鱼仔

2011-12-20T23:35:00.000-08:00

做法简单。
材料：两条青辣椒（浅色的），一些江鱼仔，蒜米。
蒜米炒香，加入辣椒炒一会儿，再加江鱼仔。一点糖酱清再炒一会即可。
洗辣椒时要装手套哦，不然就像我一样。菜色不辣手且很辣。

哪一国的芦荟？

2011-11-03T05:03:00.000-07:00


在网站瞧到这款芦荟，好美哟。。可不知哪一国的芦荟？

书上记载有500多种类的芦荟！

可这款芦荟能不能食用？？？

我家芦荟园

2011-10-27T19:24:00.000-07:00


哈哈。芦荟越种越多。。自家也好因为书上记载3年的芦荟可药食作用哦。原来有这么多好处的。每次只懂煮糖水，煲汤。还可护发，美容，一些食谱可保健。。


这个牌是因为我扫了几会的狗狗大便。。先生就帮我做了这牌。给狗看吗？哈哈。。不是啦因为有些人会带狗散步而狗狗就。。狗狗主人也不理这是人家的花园咧。

另一边有点乱。。有香兰叶，煮AHSAM的叶子，兰花等。。

芒果芦荟优酪乳

2011-10-17T22:11:00.000-07:00

材料:

主料：芒果一颗，芦荟一片，优酪乳一小瓶，蜂蜜少许。

做法:

1。芒果去皮、去核，果肉备用。
2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

我家太阳花盛开

2011-10-17T20:53:00.000-07:00


一天天的等待终于等到这太阳花开。。等待是值得的。。

山药芦荟炖百合

2011-10-17T20:50:00.000-07:00

材料:

用料原材料：山药50克，芦荟150克，百合50克，清水500克。调味料：冰糖20克。

做法:

1、芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用。
2、取净锅上火，放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖，大火烧开转小火炖15分钟即成。
功效
食用芦荟含有丰富的维生素，可护肤养颜。
百合有润肺止咳之功效，尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。
山药味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
爱心提示
一般人群皆可食用。

自制芦荟芒果果冻

2011-10-17T20:44:00.000-07:00

材料:

果冻粉50克，芦荟块，芒果

做法:

1. 果冻粉50克，用100克开水搅拌均匀，后再放入100克凉白开。
2.把在超市买的芦荟块放入一个个的果冻模具中，芒果切小块也放入模具中。
3.倒入预先调好的果冻水，放入冰箱2个小时以上就可能吃了。

薄荷芦荟果冻

2011-10-17T20:42:00.000-07:00

材料:

芦荟果肉100公克，薄荷叶适量，吉利丁片15片，细砂糖100公克，水600公克

做法:

1.将水煮沸，加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用。
2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
3.将细砂糖加入作法1的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中。
4.将芦荟果肉切成小丁，加入作法3的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后切成三角型即可。

芦荟苹果醋

2011-10-17T20:32:00.000-07:00

材料:芦荟1片，苹果醋30cc，蜂蜜少许，冷开水180cc

做法:

1.芦荟洗净，取中段较厚实部份去皮，留下透明果肉部份，并将果肉切小块备用。

2. 苹果醋以冷开水稀释，加入蜂蜜搅拌均匀后，连同作法1的芦荟丁一起放入杯中即可。

排骨饭食谱

2011-10-17T20:28:00.000-07:00

排骨饭：

材料：小排骨600克、腊肠1条、米1杯、葱1条、红辣椒1条、蒜碎200克、黑豆豉300克、
调味料： 太白粉、糖、鸡粉、白胡椒粉、盐、香
作法一：长米洗净泡水30分钟，再蒸约10分钟。蒜碎放入油锅油炸，取出，再放入豆豉油炸，关火，再倒入蒜酥，拌匀。
作法二：取开水100cc、酱油70cc、糖1大匙、鸡粉1茶匙，拌匀，做成调味酱油。
作法三：小排骨冲洗後擦乾，拌入1大匙太白粉。糖2茶匙、鸡粉1茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙，拌匀後再和小排骨混合拌匀。加入辣椒丝、蒜酥豆豉2大匙、香油1大匙拌匀。
作法四：将小排骨和腊肠平舖在蒸好的白饭上，蒸10分钟。
作法五：洒上葱花，焖5秒钟再淋上调味酱油。
大家可试试哦。无意间在网上看到者到简易食谱。。

angry bird 魅力无法挡

2011-10-17T20:18:00.000-07:00


像不像ANGRY BIRD ？可以做一个让孩子开心哦。。经济又省钱。。

ANGRY ANGRY BIRD

2011-10-10T20:52:00.000-07:00

自从姐姐买了个ANGRY BIRD 的灯笼给我孩子。他就迷了它。。这是他填的色作品。

金瓜板面

2011-09-13T19:47:00.000-07:00

一碗香喷喷的金瓜板面。。


虽然板面里有很多配料还有一些配料要等吃了才添加。

食谱：金瓜（南瓜）一小块，面粉，　两粒鸡蛋，　有少许。

将金瓜去皮切片蒸熟，用果汁机打烂。面粉过筛在面盆里，加入鸡蛋，金瓜汁拌成面团。
然后休面两个小时即可。
上汤以江鱼仔熬汤。
里面配料谁自己的喜欢可加：树仔菜，肉碎，木耳丝，鱼饼，肉圆，炸葱仔等。

治風寒喉嚨疼痛

2011-09-04T06:11:00.000-07:00

切成薄片，切成細丁。

取薑酌量（加薑味道更好吃），外表洗淨拍扁即可與蘆薈一起煮沸

薑與蘆薈加適量的水煮沸（不可加蓋，否則會像煮稀飯一樣冒出來），煮沸後加入適量紅糖。

趁熱吃，相當可口，正常人也可以吃喔。

这是无意间发现了这道食谱，和大家分享可治風寒喉嚨疼痛。

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!PZlPIQ6eRkBL_EpVDa9t/article?mid=9877

自種多年的蘆薈洗淨表皮，先刨去邊緣硬刺

大家一齊來自製堆肥

2011-08-28T06:51:00.000-07:00

觉得堆肥是很不错的肥料种植。。以下有一些很好的文章也介绍给喜欢种植的朋友们。。来一起开始的堆肥吧。。又经济又环保。。

什麼是堆肥

堆肥是有機種植最好的肥料兼土壤改良劑。其實在大自然裡，每分每秒微生物都在將有機物分解，將物質循環再用。我們做堆肥只是模仿大自然的循環，並將速度加快，將本來稱為垃圾而又能被生物降解的東西堆放在一起，讓它們被各類生物分解，把有用的有機物循環再用。堆肥令泥土的養份能得到較全面的補充，令植物生長較佳，抗病蟲害的能力會相對提高，蟲葯的需求自然減少。堆肥也提供食物予泥土裡的生物，把有機垃圾循環再用，也就減輕對生態環境造成的污染。

大家一齊來自製堆肥

A. 原料
(1) 不適合堆肥的物料

金屬、玻璃、塑膠、彩色印刷品、有病的植物、有病的動物的糞便、禽畜的糞便﹙要留心有否被抗生素，重金屬與激素污染﹚、已開花結子的野草﹙應除去結子部分，否則會令野草廣泛散佈﹚、大塊的原料﹙如木頭和樹枝，可先打碎然後再用﹚及其他人工合成的物質

貓、狗及人的糞便可能有寄生蟲，理論上，堆肥過程所產生的高溫(60-70oC)足以將這類病蟲殺死，但萬一不小心，仍有機會生存而傳染給人

(2) 適合堆肥的物料

海藻、樹葉及草葉、菜狹及生果皮、木糠、剪碎的紙張、石灰、雞蛋殼、肉、魚、食物渣滓﹙但須預防招引貓、狗和老鼠﹚……等

B. 堆肥的方法
(1) 有氧堆肥：

a) 將４根木條插入泥中，在三面釘上鐵網
b) 在地下放入樹枝作通風用
c) 堆入菜狹果皮等，然後將第4面用鐵網封上
d) 細菌便會立刻在肥堆內作用，將植物分解
e) 肥堆體積會明顯下降，而且溫度上升
f) 用布或木蓋頂，令雨水不能侵入
g) 每兩星期翻動肥堆一次，以便引入更多空氣
h) 大約2至4個月後，肥堆便會熟腐，所有物質，都會變成深褐色的木糠狀，這時便可將堆肥放入泥中作肥料用
(2) 缺氧堆肥：

將所有原料加水密封於一容器內(可選擇用有蓋黑色膠桶)，將該容器置於陽光下，間中搖勻，數月至一年後可供使用。
(3) 枯葉堆肥：

把收集的枯葉放入鐵絲圍網內，加水弄濕。枯葉堆肥的養份雖然不高，但郤是很好的土壤改良劑。
其實還有蚯蚓堆肥這小玩意，但過程十分複雜，所以我們不討論這話題。如有興趣的同學，可直接問陳凱茵老師。

C. 影響堆肥過程的重要因素
(1) 空氣：

肥堆裡的微生物需要空氣，故須不時翻動，翻動得越頻密，空氣供應越充足，如能每天翻動，熟腐所需時間便可縮短。肥堆底最好有一層樹枝或碎石來疏氣。濕潤後會黏在一起的原料，如樹葉、草葉等，容易造成缺氧，亦不易分解，故應與其他物料混合後始放入肥堆內。
(2) 水份：

肥堆不可以太乾，否則不適宜微生物活動，亦不可以太濕，因會造成缺氧，令分解緩慢及產生惡臭。肥堆要保持濕潤，就像扭乾了的海棉一樣，太乾時應略灑水。
(3) 溫度：

堆肥可在五天內升至60-70度c，在高溫狀庇下，微生物活躍，分解速度高，且可將病蟲、病原體和雜草種子殺死。要令分解作用保持最快速度，必須有適當的保溫，可在肥堆頂加一塊舊地毯、麻包袋或一層泥土等
(4) 體積：

越大的堆肥保溫越易，但太大則難於處理，最小的有效體積為1立方米。
(5) 微生物：

原料及泥土裡有大量的微生物。
(6) 時間：

視天氣、原料、加速物、方法等因素而異，在香港大約由兩個至八個星期不等，當肥堆顏色轉深，原來成份已不能分辨時，即堆肥已在熟腐狀態，

D. 堆肥的應用
(1) 混入泥中：

將堆肥與泥土充分混合，能有效地改善泥土的結構。
(2) 製造液肥：

將一袋熟腐的堆肥放入一桶水裡，兩、三天後水變成茶色時，便可拿來噴灑於葉上。如堆肥水的顏色太深，則應將之稀釋至淡茶一樣，否則容易燒傷作物。
(3) 撒於泥面做護根覆蓋：

任何鋪於泥面，可以減慢水份散失及遏制雜草生長的東西，都可以叫做護根覆蓋，如堆肥、木糠、樹皮、碎磚頭、碎石、報紙、紙皮及膠布。
a) 護根覆蓋的作用：

減慢水份散失

遏制雜草生長，故可助保持田間的清潔

保持泥土溫度適中。幫助保持泥土的結構及減少泥土被侵蝕的機會

如護根覆蓋是屬於可生物降解的物質(如堆肥，木糠)，則更能增加泥土的營養

b) 使用護根覆蓋：

先將泥土充份淋水，然後將護根覆蓋鋪在泥土上，如所用的是已乾枯及比較細碎的物料，如木糠、稻草、樹葉等，覆蓋越厚越好，也可用厚片狀的東西作護根覆蓋，如地毯。

这篇文章来自：http://www.hktayy3.edu.hk/~gardening/good.htm
这文章内有很多照片也很多详情： http://www.tndais.gov.tw/download/9709training/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E5%A0%86%E8%82%A5%E8%A3%BD%E4%BD%9C.pdf

麻袋堆肥：

http://www.musicasenlinea.com/videos/2-1-avi-;HBrmPp0LqVE.html

使用廚餘堆肥種菜有些什麽效果？

http://www.musicasenlinea.com/videos/-;3jd0Au9Ml9k.html

SATAY 瘦肉

2011-08-21T01:40:00.000-07:00

好好吃的SATAY瘦肉。。ＹＵＭＭＹ　ＹＵＭＭＹ

材料：现成包装的ＳＡＴＡＹ酱，　辣椒包，葱头（剁碎），瘦肉加入粟粉拌均。
做法：锅里加入少许油，热后加入葱头碎，辣椒包适量，炒香。
之后加入瘦肉炒一炒，再加入ＳＡＴＡＹ酱拌均炒一回即可。

是不是很容易啊？适合我这类懒人吧。。哈哈

Semenyih .Broga - LadyBird organic farm & Rabbit farm

2011-08-13T00:14:00.000-07:00

LadyBird organic farm

感受一下新鲜空气。

我很喜欢绿色环境，不知是不是我的父母的农夫从小跟着他们的身边。。哈哈我就是那农村小女孩咯好怀念。。

再看什么，看到这样入神？

哎呀，瘦巴巴的我没力抱孩子。。

我家少爷还没过农明的生活，要让他多感受它才会知道种菜不易。

现在还要先种幼苗阿和，我父母没有勒。。。

真可爱的孩子问我这是什么？因为他就和现在的城市小孩一样眼里自有见高楼。。

种一些灵芝。。

这是他们餐厅，有买版面，也可以买当地水果在这享受水果的美味。

好悠闲的生活。。

这还有买一些蔬菜，水果等。。
还有露营配套，可拨电问问：WHITY YEONG 016-674 7741

Rabbit farm

过了有机农场不远就到了兔子园了。

没想到我家少爷还敢抱兔子，哈哈。。

让我大跌眼镜。。

一段孩子勇敢追兔子的短片。。。

在这还可以尝兔肉。。入门费RM5.00 一个人。RM50.00就可以品尝兔肉免费入境但只限5人。

花鹿是吗？

好多兔子。。因为它们有买兔肉哦。

还有些牛，羊，马等动物。。

有点可怜被绑。。

伸手讨东西吃了。。。

这样快就抢去了!!

我家芦荟

2011-08-11T22:39:00.000-07:00

我家芦荟。。我喜欢煮芦荟糖水，煲汤也不错。。有营养哦还能美容耶。。。


哈哈一共有20++！！每次不舍得将它的孩子丢弃。。一棵一棵接一棵种，临居也向我讨它的孩子去种我给了几棵不然更多。。因我煮芦荟糖水我家宝贝喜欢喝所以就。。。。将来全大棵也许可放到OGANIC寄卖。。。。

目前自有一棵能吃。。要暂停了听说有白点不能吃。。。看就是那棵高高的。。要种芦荟不简单哦因为它们很会吃不给它们吃就会罢工了不长高了。。

小鸟花

2011-08-09T17:56:00.000-07:00

小鸟花对吗？我在花圃看到他们卖大颗很贵不舍得买，就买了小小颗得回来。很勤劳施肥交水终于有了今天的成就。。。

还会生种子的哦。。就如一只只的小鸟。。过后就会有小鸟蛋了，成熟后的蛋就会朝上有点干了就快快摘下不然它会自己剥开。。

娘惹杂菜

2011-08-04T19:01:00.000-07:00

材料A：葱头剁碎，蒜头剁碎，研磨豆酱。
材料B：虾（去壳留尾，以1/2茶匙生粉+盐+白糖+少许胡椒粉腌制）
材料C：木耳（泡软），香菇，干金针菇（泡软打结），腐竹（泡软），萝卜。
材料D：冬粉（泡软），包菜，上汤。
做法：爆香葱头和蒜头，加入豆酱炒香。
加入虾和材料C炒一会。加入材料D和胡椒粉，盐适量，糖。
散上青葱点缀。

香菇焖鸡脚 Braised Chicken Feet with Mushroom

2011-07-22T06:13:00.000-07:00

材料：八角2 朵，鸡脚20个（炸好），蒜头 6 颗，香菇，蚝油 2 汤匙，老抽1 汤匙，水适量做法： 1. 香菇洗干净后去蹄，切半。2. 锅里加入2-3汤匙的食油。热油了后，先把一颗颗的蒜头及八角花爆香，然后再把炸好的鸡脚和香菇一起放到锅里炒一下，加适量的水，再加蚝油和老抽。 3. 用大火把水/汁煮滚。滚开了后就调小火，慢慢把鸡脚和香菇焖软透为止。这通常会需要用到2个小时的时间。

幸亏有卖炸好的鸡脚，不然我不敢炸鸡脚，因为曾试过炸，油乱喷受伤哦很恐怖！

缤纷色彩古老肉

2011-07-15T21:40:00.000-07:00


材料：三层肉，黄梨，甜椒，青瓜，葱头。做法：将三层肉切粒，加入麻油，蚝油，绍兴酒，蛋一粒，蜀粉腌制一小时。起油锅加腌制好的肉炸一炸，捞起备用。葱头切片，放入油锅炒一炒，加入甜椒和少许糖炒一会儿。就加入辣椒酱和甜酱，醋和水少许。之后加入已炸好的肉块，黄梨，青瓜，试味即可上桌。

10-07-2011 8 tv新闻-内容：“我们要看谁是这片土地的主人？”

2011-07-11T00:26:00.000-07:00

开开心心ＢＥＲＳＩＨ结果。。。。请看段片。。。

http://www.youtube.com/watch?v=4QfEUSAjIA4

妈妈交待我9/7/2011不能穿黄衣外出，原来没穿BERSIH穿黄衣也被拉上车？？？这又意味了什么。。看了这段片大家心知肚明。。。

http://www.youtube.com/watch?v=TAghmn_dtAY&feature=fvsr
http://www.tonton.com.my/#/home/channels/8TV/mandarin_news__2011__f943b04e32904397b2e09e5b0112cdce/sun_jul_10_a48eb7987f0545a7b5ae9e5b0112bdaa

10-07-2011 8 TV 新闻大家看了吗？里头有很精彩的新闻哦。。。有关我国首相的言论。。。
印象最深的是内容：“我们要看谁是这片土地的主人？”令我很不明白。。。这片国土不是马来西亚的人民的吗？
BERSIH -不是只为了提呈备忘录予国家元首陛下吗？