tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332Wed, 06 Nov 2024 03:07:09 +0000أطباق الحلوىالجاتو هاتالسلطاتالكبساتالمعكروناتالبيتزاهاتالتزيينالعصائرالمشوياتالعب واحسبالمقلياتتتبيلات المشاويديكورات سيدتيأكلات , مشويات , حلويات , تورتات .العاب ,أطباق الحلوى , الجاتو السريع , تزيين الجاتو .ديكورات , مطابخhttp://maaaaam.blogspot.com/noreply@blogger.com (white_rose)Blogger47125en-usyesأكلات , مشويات , حلويات , تورتات .العاب ,أطباق الحلوى , الجاتو السريع , تزيين الجاتو .ديكورات , مطابخnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-1030103699926091534Thu, 19 May 2011 00:56:00 +00002011-05-18T17:56:38.994-07:00أطباق الحلوى<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="احلا الحركات الطبخ مفاااجئه!!!!!!!!" src="http://forum.mn66.com/imgcache/2/44137alsh3er.jpg" /></b></div><div></div><div><b><br /> </b></div>االمقادير:<br /> <br /> 4 اكواب وبينج كريم<br /> 1 ½ كوب سكر<br /> 1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة<br /> رشة ملح<br /> 2كوب حليب كامل الدسم<br /> الطريقة:<br /> في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة <br /> الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر <br /> حتى تتجمد <br /> <br /> <br /> شاهد من هنا عالم المرأة&nbsp;</b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2011/05/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-5204643050971680094Fri, 25 Feb 2011 23:33:00 +00002011-02-25T15:33:44.579-08:00أطباق الحلوى<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><b><img alt="كامل لأروع الحلى والكيكات بالصور" height="266" src="http://www.alarab.net/data/news/2010/08/25/boza16.jpg" width="400" /></b></div><div style="text-align: center;"><b><br /> </b></div><div style="text-align: center;"><b>طريقة التحضير:</b></div><b><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>1. ُتقشـَّـر المانجا وتزال نواتها وُتقطــَّع وتوضع في خلاَّط الطعام</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>2. ُيضاف إلى المانجا عصير الليمون وسكر البودرة وُتهرس معًا</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>3. في إناء، ُتخفق الكريمة لتشــّكل نتوءات لينة، وُيضاف إليها خليط المانجا المهروسة ويتم ثنيها برفق</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>4. ُيصُّب الخليط في آلة صنع البوظة وفق تعليمات الصانع حتى انهاء العملية</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>طريقة عمل البوظة دون الإستعانة بآلة صنعها:</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>1.يُتأكـّد من أن خليط البوظة قد بُرِّد في البرّاد</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>2. يُوضع الخليط في وعاء حديديّ لا يصدأ، ويُدخل في الثلاجة</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>3. عندما يتجمّد الخليط، نوعاً ما (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، ووسطه سائل)، يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفـّاقة السّلكيّة بشدّة، حتـّى تـُكسّر بلـّورات الثـّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>4. يُدخل الصّحن، وفيه الخليط إلى الثلاجة، وتـُكرَّر العمليـّة مرّتين أو ثلاثاً</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>5. وعند تشكيل البوظة، تـُدخل في وعاء مقاوم للتـجمّد له غطاء إلى الثلاجة، ويبقي فيها إلى حين تقديمه للأكل .</b></span></div></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2011/02/blog-post_3411.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-4557140475553098480Fri, 25 Feb 2011 23:31:00 +00002011-02-25T15:31:46.605-08:00المقليات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><b><img height="340" src="http://tmatem.com/RecipesImg/Rec202.jpg" width="400" /></b></div><div style="text-align: center;"><b><br /> </b></div><div style="text-align: center;"><b>المقادير :&nbsp;</b></div><b><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>كيلو دجاج&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>لسلق <a href="http://www.forums.topmaxtech.net/t40650.html">الدجاج </a>:</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>( حبة متوسطة بصل , 2 ورق غار , عود قرفة , 10 عود بقدونس , 10 عود كزبرة , 2 ملعقة صغيرة ملح , 10 حبة فلفل حب صحيح , 7 حبة هيل )</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>2 حبة متوسطة بطاطس، مسلوقة</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>حبة كبيرة بيض .. (( أضفت : 3 حبة بيض ))&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>2/1 كوب بقدونس</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>ملعقة كبيرة ريحان مجفف .. (( ما حطيته ))</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>1 كوب بقسماط ((أضفت : ½ كوب بقسماط ))</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>ملعقة صغيرة ملح</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض + ½ ملعقة صغيرة بهار بحريني</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>للتغطية : كوب بقسماط , 2/1 ملعقة صغية ملح , 2/1 ملعقة صغيرة اوريجانو</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>للقلي: زيت ذرة</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>الطريقة :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>اغسلي الدجاج، ضعيه في قدر متوسط الحجم ، اغمريه بالماء، اضيفي البصل، الغار، القرفة، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل، الهيل، اسلقي <a href="http://www.forums.topmaxtech.net/t40650.html">الدجاج </a>الى ان ينضج. دعيه يبرد.. انزعي الجلد، قطعي لحم <a href="http://www.forums.topmaxtech.net/t40650.html">الدجاج </a>الى قطع متوسطة.</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>ضعي <a href="http://www.forums.topmaxtech.net/t40650.html">الدجاج </a>المقطع في وعاء محضرة الطعام شغلي الى ان يصبح مفتت، اضيفي البطاطس، شغلي الى ان تختلط ثم اضيفي البيضة ، البقدونس، الريحان، البقسماط ، الملح، الفلفل، شغلي الى ان تحصلي على خليط متجانس.</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>للتغطية: في طبق ضعي البقسماط، اضيفي الملح والأوريجانو.</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>شكلي خليط الكفتة الى اصابع، دحرجيها في بالبقسماط الى ان تتغطى جيدا ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. يمكنك وضعها في الفريزر.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>سخني الزيت في مقلاة عميقة ، اقلي اصابع الكفتة الى ان تصبح ذهبية اللون.</b></span></div></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2011/02/blog-post_5000.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)1tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-1412931829585043099Fri, 25 Feb 2011 23:23:00 +00002011-02-25T15:23:54.412-08:00العصائر<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: darkred;"><span style="color: grey; font-family: Tahoma; font-size: x-small;">&nbsp;</span></span></span><img src="http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/12065.gif" /></b></div><br /> <br /> <div style="text-align: center;"><b><br /> </b></div><div style="text-align: center;"><b>المقادير:</b></div><b><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>1- حبتان موز&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>2-حبتان مانجو&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>3-ملعقتان طعام اكل حليب بودره&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>4-ملعقه كبيره عسل&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>5- فروله 8 حبات&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>6- كوب ماء&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>7- ملعقتان كبيره بودرة تانج بنكهة الفروله&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>8- بعض من قوالب الثلج حسب الرغبه&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>9-عصير نصف ليمونه&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>الطريقة:&nbsp;</b></span></div><div style="text-align: center;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b>تخلط جميع المقادير بخلاط كهربائي ثم يقدم</b></span></div></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2011/02/blog-post_4489.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)1tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-8179618514567225179Fri, 25 Feb 2011 23:19:00 +00002011-02-25T15:19:03.358-08:00السلطات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="../../up/users/moh/cuisine-recipes12.jpg" height="640" src="http://www.qassimy.com/up/users/moh/cuisine-recipes12.jpg" width="305" /></span></div><br /> <br /> <div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;">المقادير:</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-weight: bold;"><br /> </span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- نصف حبة ملفوف أبيض صغيرة</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- نصف حبة ملفوف أحمر</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- نصف خسة</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- 3 باذنجانات شرائح مدهونة بالمازولا ومشوية بالفرن<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;">&nbsp;</span></div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- باقتا جرجير</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- علبة بطاطا على شكل عصي رفيعة</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">الصلصة:</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- علبتا لبن</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- 1 ثوم</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- ملعقتا زيت زيتون كبيرتان</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- ملعقتا عصير<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;">&nbsp;</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><a href="http://www.qassimy.com/lesson/" rel="nofollow" style="color: #355c97; text-decoration: none;" target="\'_blank\'">ليمون&nbsp;</a></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;">كبيرتان</span></div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- نصف ملعقة صغيرة مستردة</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">- ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم</div></span><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-weight: bold;"><br /> </span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">الطريقة:</div></span><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-weight: bold;"><br /> </span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">1 - نقطع نوعي الملفوف، ثم نقطع<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;">&nbsp;</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><a href="http://www.qassimy.com/lesson/" rel="nofollow" style="color: #355c97; text-decoration: none;" target="\'_blank\'">الخس&nbsp;</a></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;">والجرجير.</span></div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">2 - نقطع الباذنجان إلى شرائح ونملحه، ثم ندهنه بالفرشاة بقليل من المازولا ونشويه بالفرن، ثم بعد ذلك نقطعه مربعات صغيرة ونضيفه الى السلطة.</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">3 - نحضر الصلصة ونخفقها جيدا ثم نسكبها على السلطة ونقلب.</div></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;">4 - نسكب<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;">&nbsp;</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;"><a href="http://www.qassimy.com/lesson/" rel="nofollow" style="color: #355c97; text-decoration: none;" target="\'_blank\'">السلطة&nbsp;</a></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold;">في صحن التقديم، وقبل الأكل مباشرة نفتح علبة البطاطا ونوزعها على سطح السلطة ونقدمها.</span></div></span></div>http://maaaaam.blogspot.com/2011/02/blog-post_25.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-6106390466700410237Sat, 12 Feb 2011 21:46:00 +00002011-02-12T13:46:37.691-08:00أطباق الحلوى<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /> <a href="http://7awa.roro44.com/vb/118631.html" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: #e34a8b; font-size: x-large; font-weight: bold; text-decoration: none;"><img alt="كامل لأروع الحلى والكيكات بالصور" border="0" height="297" src="http://www.alarab.net/data/news/2010/09/29/banana89.jpg" title="كامل لأروع الحلى والكيكات بالصور" width="400" /></a><br /> <br /> <b>المكونات :<br /> •كرز<br /> •كريمة المخفوقة<br /> •½ كوب من بوظة الفانيلا<br /> •½ كوب من بوظة التوت<br /> •1 ثمرة موز كبيرة وناضجة<br /> •½ كوب من بوظة الشيكولاتة<br /> •2 ملعقة كبيرة من الجوز المقطع<br /> •2 ملعقة كبيرة من صوص التوت<br /> •2 ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاطة.<br /> <br /> طريقة التحضير :<br /> 1.يوضع 2 مقدار من البوظة بجانب بعضهما في طبق حراري عميق أو إناء موز (يشبه القارب)<br /> 2.تقطع أطراف الموز (حوالي ¼ بوصة) بينما لا تزال بالقشر<br /> 3.يقطع الموز إلى نصفين طوليًا وبجانبهما البوظة<br /> 4.يوضع من فوقه بوظة الفانيلا والتوت والشوكولاتة وصوص الشوكولاتة وصوص التوت<br /> 5.يرش من فوق الخليط الجوز ومن فوقه الكريمة المخفوقة والكرز ثم تقدم .</b><br /> <b><br /> </b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /> </span></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2011/02/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-5891020788050195287Fri, 28 Jan 2011 21:54:00 +00002011-01-28T13:54:36.005-08:00المعكرونات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /> </div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/ZpQ6nmzp9qU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/0VDNNW19aRc?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><br /> <b><br /> <br /> المقادير:<br /> <br /> مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة<br /> <br /> الخطوات:-<br /> <br /> لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...طماطم مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو<br /> <br /> طريقة عمل اللحمة..<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل ثم<br /> <br /> نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا ثم<br /> <br /> تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب ثم<br /> <br /> ثم الطماطم و تقلب جيدا<br /> <br /> ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل الطماطم<br /> <br /> ثم نضيف الصلصة و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة<br /> <br /> لعمل البشاميل نحتاج الى:<br /> <br /> كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد<br /> <br /> يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الدقيق تماما و يختفي<br /> <br /> بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل ثم نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا كما ترون في الكليب<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ترفع من على النار<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل<br /> <br /> نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات<br /> <br /> نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة<br /> <br /> ثم باقي صلصة البشاميل هكذا<br /> <br /> نوزع الجبنة المبشورة فوقها<br /> <br /> ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف</b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2011/01/blog-post_28.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-3953136964734179272Fri, 28 Jan 2011 21:33:00 +00002011-01-28T13:33:16.300-08:00أطباق الحلوى<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><iframe title="YouTube video player" class="youtube-player" type="text/html" width="480" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/7sa5f6SEFAk" frameborder="0" allowFullScreen></iframe><br /> </div>http://maaaaam.blogspot.com/2011/01/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-8823263941605408071Fri, 08 Oct 2010 23:57:00 +00002010-10-08T16:57:07.766-07:00أطباق الحلوى<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg61MDNDmi0oueFX7kwe8WNmhSOui_7M6IhJtK_DsSZ9o4RumMLQ2bX9YKdpx-akXh9TGIxkTcjEThV7zCBRVmMgdTPYBY8pbencDBFxGw24ELIus4lb4kvjIgJmvVRrTqJyfe4AnOTbes/s1600/SENABOON1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg61MDNDmi0oueFX7kwe8WNmhSOui_7M6IhJtK_DsSZ9o4RumMLQ2bX9YKdpx-akXh9TGIxkTcjEThV7zCBRVmMgdTPYBY8pbencDBFxGw24ELIus4lb4kvjIgJmvVRrTqJyfe4AnOTbes/s400/SENABOON1.jpg" width="400" /></a></div><h4 align="center">:: المقادير ::<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> اربعه كوب دقيق<br /> ربع كوب سكر<br /> <br /> قالب زبده 500 جرام<br /> <br /> ملعقه صغيره بكينج بودر<br /> رشة ملح<br /> كوب ماء<br /> <br /> <br /> :: الحشوة ::<br /> <br /> <br /> علبة سكر بني + نصف كاس قرفة مطحونة +زبده<br /> <br /> <br /> :: الصوص ::<br /> <br /> <br /> سكر مطحون<br /> علبه كريما<br /> شوكلاته <br /> جوز مبشور<br /> كاكاو<br /> <br /> <br /> <br /> :: الطريقة ::<br /> <br /> <br /> تعجن المقادير وتترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر<br /> <br /> <br /> بعد ساعة من العجن تقسم العجينة إلى عدة اقسام<br /> <br /> <br /> ثم ترش الحشوة(تدهن بالزبده وترش بالقرفه والسكر)<br /> <br /> <br /> ثم تلف على شكل اسطواني<br /> <br /> <br /> ثم تقطع لشرائح<br /> <br /> <br /> وتوضع بصينيه<br /> <br /> <br /> ثم في فرن حرارته متوسطة ( 180 تقريباً )<br /> من 20 - 30 دقيقة<br /> <br /> ملاحظه: ممكن تقليل او زياده الدقيق بحيث تصبح عجينه متماسكه<br /> <br /> <br /> <br /> وفي هذا الإثناء يعمل الصوص <br /> الابيض (تخلط كريما مع سكر مطحون) 1 ملعقة خميرة 4 ملاعق حليب بودره <b><b></b></b></h4><h4 align="center"><b><b>من احدى المنتديات <br /> </b></b></h4></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/10/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-1098911143133767258Mon, 05 Jul 2010 17:46:00 +00002010-07-05T10:46:38.731-07:00العصائر<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynJ1dOZCneQZMAWCJZqiCyhNCw75kDPXjXt5QNoNQZ8KDZVvRi_lUTU1cJiw4rT2RrchkvNay-Yg7-CX_IGQe4_YS_jIFY7a8BhH5uo3Uys5HPRfSyVbW4JApCnU8mnXP37ZLAjjCZpU/s1600/1_611_1833_23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynJ1dOZCneQZMAWCJZqiCyhNCw75kDPXjXt5QNoNQZ8KDZVvRi_lUTU1cJiw4rT2RrchkvNay-Yg7-CX_IGQe4_YS_jIFY7a8BhH5uo3Uys5HPRfSyVbW4JApCnU8mnXP37ZLAjjCZpU/s320/1_611_1833_23.jpg" /></a></div><br /> <b><br /> المقادير:<br /> <br /> ثلاث حبات ليمون <br /> ثلاث ورقات نعناع أخضر <br /> سكر حسب الرغبة<br /> ملعقتين من الكريم شانتيه البودر <br /> ثلاث ملاعق قشطة <br /> الطريقة : <br /> تخلط جميع المقادير وتصب في كأس مزين بشريحة ليمون <br /> زيني الشفاط بأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها........</b><br /> <br /> <b>وصحتين وهنا </b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/07/blog-post_9333.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-6878205277804109246Mon, 05 Jul 2010 17:36:00 +00002010-07-05T10:36:59.198-07:00المعكرونات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHy7rAtmWkemgJ7v4Snapebe8NFtHNJLXsChhD1RfMEFX2aLMp8FUxL8Fz3FWU6pKk6zogER7jMRBX8le-RNYd3CDow6HMFZAoaHwL4YukdptW6qMZV96u52oUEK-4weN9t1OXvM9haVY/s1600/cook407.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHy7rAtmWkemgJ7v4Snapebe8NFtHNJLXsChhD1RfMEFX2aLMp8FUxL8Fz3FWU6pKk6zogER7jMRBX8le-RNYd3CDow6HMFZAoaHwL4YukdptW6qMZV96u52oUEK-4weN9t1OXvM9haVY/s320/cook407.jpg" width="255" /></a></div><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: black;"><br /> <br /> </span></span></span><b>المقادير:<br /> <br /> بصله مفرومه - <br /> فليفله حلو / خضراء /حمراء/ صفراء مقطع طوليا - <br /> جزر مبشور (كميه وافيه ) - <br /> ملفوف مقطع طولي ( راس متوسط تقريبا) <br /> دجاج مقطع مكعبات نيئ - <br /> باكيت ونصف معكرونه طوليه اي حجم <br /> صويا صوص - <br /> اصبع زبده - <br /> ملح .<br /> <br /> <br /> الطريقة:<br /> <br /> اولا نقلي البصله بالزيت ثم نضيف الدجاج ونقليه ونضيف القليل من الصويا صوص ثم نتركه حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الملفوف ونحرك ثم الفلفل الالوان ونقلب ثم الجزر ونقبل جيدا ونضيف القليل من الصويا صوص على الخضار ثم نضيف نصف اصبع الزبده ونقلب الخضار ثم نضيف المعكرونه المسلوقه ونضيف عليها النصف الاخر من الزبده ثم يقلب قليلا مع بعضهم وتسكب <br /> وصحتين وعافيه</b> <span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: black;">..</span></span></span><br /> <span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: black;"><br /> </span></span></span></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/07/blog-post_05.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-5063239150575458871Sat, 03 Jul 2010 22:47:00 +00002010-07-03T15:47:13.856-07:00ديكورات سيدتي<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><br /> <br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-83v9k3dz.jpg" width="319" /> </div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-wbgcyz5k.jpg" width="319" /></div><br /> <br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-sk2523zq.jpg" width="319" /> </div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-8sqrbw46.jpg" width="319" /> </div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-19dr12gf.jpg" width="319" /></div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-d39322h9.jpg" width="319" /></div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-369zqonq.jpg" width="319" /></div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-xzul41cc.jpg" width="319" /></div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-gd7ypo7r.jpg" width="319" /></div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-82rz2nl3.jpg" width="319" /></div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-pjl0rmhq.jpg" width="319" /></div><br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-fqo8vlvc.jpg" width="319" /></div><br /> <br /> <div align="center"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.up.qatarw.com/get-12-2009-setm7d62.jpg" width="319" /></div><br /> </span></b></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/07/blog-post_03.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-6625632818257447684Sat, 03 Jul 2010 22:31:00 +00002010-07-03T15:31:02.153-07:00ديكورات سيدتي<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><div align="center"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: black;"><div align="center"><div align="center"><img alt="" border="0" height="266" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-5fdbc1d800.jpg" width="400" /></div></div></span></span></span><div align="center"><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <div align="center"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="267" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-dbe756003a.jpg" width="400" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="267" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-f6c3a9549c.jpg" width="400" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="267" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-696cb87a2a.jpg" width="400" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="267" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-c1c21d6095.jpg" width="400" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="267" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-48f3f96078.jpg" width="400" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="400" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-c99cc2dee6.jpg" width="267" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="267" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-ce707633cb.jpg" width="400" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="267" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-c3856af387.jpg" width="400" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Simplified Arabic;"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" height="267" src="http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-54549d76db.jpg" width="400" /></span></span></span></div></div></div></span></b></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/07/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-3756563518627920472Mon, 28 Jun 2010 14:14:00 +00002010-06-28T07:14:54.548-07:00البيتزاهات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpHjt6n0VMqh2CmlEurYS2rlZMKjaIdPnav1u_J-p_G3-a947xP0VZVRQrlOLaFWpB30DXHMvgHfZHKjrdCAY-0qAPok0MKWB9Iz9vB8oedDGGOIbwAxFDUbTtXG9Tosi0QFj0UPKoMU/s1600/pizzahut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpHjt6n0VMqh2CmlEurYS2rlZMKjaIdPnav1u_J-p_G3-a947xP0VZVRQrlOLaFWpB30DXHMvgHfZHKjrdCAY-0qAPok0MKWB9Iz9vB8oedDGGOIbwAxFDUbTtXG9Tosi0QFj0UPKoMU/s320/pizzahut.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><b>&nbsp;المقادير:</b></span><br /> <br /> <br /> <span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><b>3اكواب دقيق - <br /> كوب و ثلث ماء - <br /> 2 ملعقة صغيرة سكر<br /> ملعقة وربع صغيرة ملح - </b></span><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> ملعقة طعام زيت زيتون - <br /> 2 ملعقة طعام دقيق ذرة </span></b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><b><br /> ملعقة صغيرة بيكنج باودر - <br /> ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة - <br /> ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة - <br /> 2ملعقة صغيرة خميرة<br /> <br /> الطريقة: <br /> <br /> نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة <br /> ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة <br /> ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك <br /> ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين .</b></span><br /> <span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><b>&nbsp;</b> <div align="right"><br /> </div></span></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/06/blog-post_28.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-5473566064871349351Sun, 27 Jun 2010 22:33:00 +00002010-06-27T15:33:38.608-07:00المشويات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq3DBBxFzGZ08TkwiEnWNz_XXsVm73EXOu_l8AvlAFIt5D8BvdCVe8zv2P6Z6vBiYwRU-A3gJJLaRuFOPFaks6yvfBHE1arpmwnYHSECUTSR5mDenKRTCdAyS0xoOJQOdV7WS7I904eU/s1600/acd937d9e0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq3DBBxFzGZ08TkwiEnWNz_XXsVm73EXOu_l8AvlAFIt5D8BvdCVe8zv2P6Z6vBiYwRU-A3gJJLaRuFOPFaks6yvfBHE1arpmwnYHSECUTSR5mDenKRTCdAyS0xoOJQOdV7WS7I904eU/s320/acd937d9e0.jpg" width="320" /></a></div><b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;">المقادير:<br /> <br /> - 150 غراماً من صدور الدجاج <br /> <br /> - 5 غرامات من السمّاق <br /> <br /> - رشة من الملح <br /> <br /> - رشة من الفلفل الأبيض <br /> <br /> - 200 غرام من البصل المقطّع إلى شرائح <br /> <br /> - 5 غرامات من الصنوبر والجوز <br /> <br /> - 5 ملليلترات من عصير الليمون الحامض<br /> <br /> - 200 غرام من خبز الصاج <br /> <br /> - أوراق من النعناع، للتزيين <br /> <br /> - ليمون حامض مقطع، للتزيين<br /> <br /> <br /> <br /> طريقة التحضير:<br /> <br /> - تتبل صدور الدجاج بالملح وعصير الليمون لمدّة ثلاث ساعات، ثم تقطّع إلى شرائح.<br /> <br /> - في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، وتقلى شرائح الدجاج.<br /> <br /> - في قدر ثانية توضع على النار، يقلى البصل بالزيت، ثم يضاف إليه السمّاق ليصبح لون البصل داكناً.<br /> <br /> - يخلط البصل والدجاج معاً. <br /> <br /> - يحضر خبز الصاج (شراك)، وتوضع حشوة الدجاج عليه ويلفّ كالساندويش، ثم يقطّع.<br /> <br /> - يقدم مسخّن الدجاج مع اللبن، ويزيّن الطبق بالنعناع والصنوبر والليمون.<br /> <br /> <br /> <br /> وبالعافية</span></b></b><br /> <br /> <b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;">&nbsp;</span></b></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/06/blog-post_9380.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-6621904171132419397Sun, 27 Jun 2010 22:26:00 +00002010-06-27T15:26:41.189-07:00الكبسات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: navy;"><br /> <img alt="" border="0" src="http://online.alarab.co.il/pics/2009/07/09/090709181319qrfe090709a1.jpg" /><br /> </span></span></span></span></b>* المقادير: <br /> <br /> - أرز حسب الطلب.<br /> - ملعقتين قرفة.<br /> - سمن. <br /> - بصلتان.<br /> - 4 فصوص ثوم.<br /> * الطريقة:<br /> - نغسل الأرز وننظفه جيداً ونصعه في الماء.<br /> - نقطع البصلتان إلى قطع صغيرة. <br /> - ندق الثوم جيداً.<br /> - نضع القدر على النار ونضع فيه البصل والثوم حتى يحمر. <br /> - ثم نضيف الرز ونخلطه مع البصل والثوم. <br /> - ثم نضع القرفة على الرز ونمزجه جيداً حتى يتجانس ثم نضع الماء فوقه بحيث يغطيه ثم يوضع في طبق التقديم.<br /> وبالهناء والعافيه</b> <b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><span style="color: navy;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Comic Sans MS;"></span></span></span></span></b></b><br /> <b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><span style="color: navy;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Comic Sans MS;"><br /> </span></span></span></span></b></b><br /> <b>من احدى المنتديات</b><b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><span style="color: navy;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Comic Sans MS;"><br /> </span></span></span></span></b></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/06/blog-post_27.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-4487467905160524312Sun, 27 Jun 2010 22:20:00 +00002010-06-27T15:20:55.370-07:00أطباق الحلوى<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><br /> <br /> <span style="color: black;"><img alt="" border="0" src="http://www.alfrasha.com/up/15879444371883188466.jpg" /></span><br /> <span style="color: black;">المقادير </span><br /> <br /> <span style="color: black;">½ 3 كوب دقيق</span><br /> <span style="color: black;">2 ملعقة كبيرة سكر</span><br /> <span style="color: black;">1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر</span><br /> <span style="color: black;">1 ملعقة كبيرة خميرة</span><br /> <span style="color: black;">½ ملعقة صغيرة ملح</span><br /> <span style="color: black;">½ 2 كوب ماء</span><br /> <br /> <br /> <span style="color: black;">الطريقة</span><br /> <span style="color: black;">- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .</span><br /> <span style="color: black;">- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.</span><br /> <span style="color: black;">- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية)</span><br /> <span style="color: black;">ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف</span><br /> <span style="color: black;">من جهة واحدة فقط.</span><br /> <span style="color: black;">- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح</span><br /> <span style="color: black;">عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من</span><br /> <span style="color: black;">أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.</span><br /> <span style="color: black;">- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن</span></span></b></b><br /> <br /> <b><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><span style="color: black;">من احدى المنتديات </span><br /> <br /> </span></b></b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/06/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-6634596995969255833Sun, 09 May 2010 15:01:00 +00002010-05-09T08:01:11.381-07:00العصائر<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/strawpresmoothe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/strawpresmoothe.jpg" width="302" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, Helvetica; font-size: 12px;"></span><br /> <table bgcolor="#FFFFFF" cellpadding="3" cellspacing="1"><tbody> <tr><td style="font-family: tahoma, Helvetica; font-size: 12px;" valign="top"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-size: medium;"><b><br /> </b></span></span></div><div style="text-align: right;"><b>المقادير:<br /> <br /> <br /> <br /> ملعقتان ونصف فيمتو..<br /> ملعقتان ونصف تانج بطعم مانجا..<br /> ملعقتان سكر..<br /> كوبان ماء..<br /> تفاحة حمراء..<br /> موزة واحدة...<br /> ملعقة صغيرة جدا من الفانيليا السائلة..<br /> كوب صغيرمن الحليب سائل..<br /> مكعبات ثلج...<br /> <br /> <br /> <br /> الطريقة:<br /> <br /> يقشر التفاح ويقطع ويوضع في الخلاط.. يقطع الموز نصفان ويوضع في الخلاط ثم يوضع جميع المقادير في الخلاط ويوضع في النهاية الماء والحليب ثم يخلط ثم يوضع السكر ويخلط قليلاً.... ويوضع في الاكواب... ويقدم باردا مع الثلج أو يخلط في الخلاط...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> مطبخ لك<br /> <br /> <br /> </b></div></td><td align="center" style="font-family: tahoma, Helvetica; font-size: 12px;"><br /> </td></tr> </tbody></table></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/05/blog-post_7064.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-1209214517579221061Sun, 09 May 2010 14:52:00 +00002010-05-09T07:52:15.643-07:00التزيين<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, Helvetica;"></span><br /> <b>المقادير:<br /> <br /> - فراوله<br /> - شوكولاته خام "مطبخ" داكنه مذوبه<br /> - شوكولاته بيضاء مذوبه<br /> - خلة اسنان<br /> <br /> <br /> الطريقة:<br /> <br /> <br /> نقوم بغسل الفراوله جيدا ووضعها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد .<br /> <br /> <br /> نقوم بوضع حبات الفراوله على صينية متباعدين ونتركها تجف تماما .<br /> <br /> <br /> نقوم بغرس خلة الاسنان في اعلى حبة الفراوله .<br /> <br /> <br /> ونغطسها في الشوكولاته الداكنه ثم نضعها على ورق شمعي وندخلها البراد لتتماسك الشوكولاته .<br /> <br /> <br /> ثم نقوم برسم خطوط عشوائيه من الشوكولاته البيضاء ثم ندخلها الثلاجه لمده 24 ساعه قبل التقديم.<br /> <br /> <br /> تقدم في طبق كطبق حلويات مستقل او تستخدم لتزيين التورتات والكيكات وباقي الحلويات..<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> مطبخ لك<br /> <br /> <br /> </b><br /> <img border="0" src="http://www.lakii.com/cookportal/images/decor/lg/farw2.jpg" /><br /> <br /> </div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/05/blog-post_2430.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-6339158825786789144Sun, 09 May 2010 14:49:00 +00002010-05-09T07:49:02.769-07:00الكبسات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEeLepSighuIgmCTZ0DY8R6ZbAF5pFYYbRlQUO8Jssiz4mJ7t06FxtmUDONEryc4hmdRUzRGWLaL08MdzFAPYWHDbxf3vnJX2D85r99YH_Oxl8jZvPW9qEiWqeYRdjfNB4GNCymSC9Weo/s1600/kbsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEeLepSighuIgmCTZ0DY8R6ZbAF5pFYYbRlQUO8Jssiz4mJ7t06FxtmUDONEryc4hmdRUzRGWLaL08MdzFAPYWHDbxf3vnJX2D85r99YH_Oxl8jZvPW9qEiWqeYRdjfNB4GNCymSC9Weo/s320/kbsa.jpg" width="320" /></a></div><b>المقادير:<br /> <br /> كيلولحم ضأن<br /> ثلاث حبات بصل<br /> زيت عربي<br /> ملعقة معجون الطماطم<br /> ثلاث اكواب أرز<br /> (ثلاث اعوادمن القرفة+ست حبات من الهيل+ليمون اسود)<br /> ماء ساخن<br /> ملح<br /> بهارات(فلفل أسود+كمون+كركم)<br /> <br /> <br /> الطريقة:<br /> <br /> نضع البصل والزيت علي النارثم نضيف اللحم و البهارات وملعقة الطماطم.<br /> ثم نقوم بتحريكهاجيداثم نضع الماء الى نصف القدرثم نضع اعواد القرفة والهيل عليها وتترك الى أن ينضج اللحم.<br /> ثم يضاف الارزالمغسول والملح ونضع الماء المغلي حتى يغمر الارز ويترك مدة نصف ساعة الى أن ينضج الارز .</b><br /> <div><b><br /> </b></div><div><b><br /> </b></div><div><b>من مطبخ لك</b><br /> <div><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, Helvetica; font-size: 12px;"><br /> </span></div></div></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/05/blog-post_09.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-7942734040768060882Sat, 08 May 2010 15:23:00 +00002010-05-08T08:23:48.174-07:00السلطات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiye2xvS70yTUebsoPJvj3rKOl158i74N5VbRlrCemfCy4FdyoOpOBjcKb1mto1LJphlp_EbpscjVjRL6AjwSn_AjBPeQKVATASQVgfkcNuA-wokBXGlTuZu_8zjpGGPkXAM7jCmNNNvro/s1600/135338_1232901494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiye2xvS70yTUebsoPJvj3rKOl158i74N5VbRlrCemfCy4FdyoOpOBjcKb1mto1LJphlp_EbpscjVjRL6AjwSn_AjBPeQKVATASQVgfkcNuA-wokBXGlTuZu_8zjpGGPkXAM7jCmNNNvro/s400/135338_1232901494.jpg" width="400" /></a></div><br /> <b><br /> <br /> المقادير:<br /> <br /> <br /> 3 حبات بطاطس وسط مقشره ومقطعه مكعبات ومقليه<br /> 3 حبات باذنجان مقطع مكعبات ومقلي<br /> 5 حبات كوسا مقطعه مكعبات ومقليه<br /> حبه صغيره زهرة( قرنبيط)مقطعه ومقليه<br /> ((يمكن الاستغناء عنها))<br /> نصف كوب حمص حب مستوي<br /> خبز مفرود او عربي مقطع مربعات وسط ومقلي لين يتحمر بزيت عميق<br /> ربع كوب بقدونس مفروم<br /> <br /> <br /> الصلصه:<br /> <br /> <br /> 2علبة زبادي صغيره<br /> 2ملعقة طحينه سائله<br /> عصير ليمونتين<br /> ملح<br /> ((تخلط مع بعض حتى تتجانس))<br /> <br /> <br /> الطريقه:<br /> <br /> <br /> يوضع كلا من الخضروات المقليه في صحن التقديم يكون عميق نوعا ما وتخلط معها الحمص والبقدونس وشوي ملح وليمون اذا تبغينها حامضه<br /> <br /> <br /> ثم تصب الصلصه على الوجه ويوضع الخبز المقلي على اطراف الصحن وتزين بالسماق<br /> <br /> <br /> وبالهنا والشفا<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> من منتديات برق<br /> <br /> تعليقاتكم تشجيع لنا&nbsp;</b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/05/blog-post_403.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-7767209313341462758Sat, 08 May 2010 15:10:00 +00002010-05-08T08:12:00.610-07:00المقليات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/N1aUbp0q0Hc&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/N1aUbp0q0Hc&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object><br /> <br /> <object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/-YgyCvlt3rg&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/-YgyCvlt3rg&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object><br /> </div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/05/blog-post_08.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-291598884391626692Tue, 04 May 2010 15:54:00 +00002010-05-04T08:54:13.694-07:00التزيين<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivOjTIZS0rChEIOwrMZrvWok9JZssKpezK0EhU3bxhfe0GfZ7IXfaYIGWMXDeyOQvgxN5Po3sCVk1iHq1fR8rM8B7nlibH6voQyafGsdR0_CPgHdPvHbcMj_TlH74GSk4KaMog3F378P4/s1600/IMG_0060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivOjTIZS0rChEIOwrMZrvWok9JZssKpezK0EhU3bxhfe0GfZ7IXfaYIGWMXDeyOQvgxN5Po3sCVk1iHq1fR8rM8B7nlibH6voQyafGsdR0_CPgHdPvHbcMj_TlH74GSk4KaMog3F378P4/s400/IMG_0060.jpg" width="277" /></a></div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /> <b>تعتبر تغليفة الجاتو بالنسبة للبعض مهمة بقدر أهمية الجاتو نفسه حيث يمكن تحويل أبسط جاتو إلى عمل فني مزخرف بتغليفة من السكر البودرة أو أي تزيين مبتكر , ....</b><br /> <b><br /> </b><br /> <b>التزيين السريع للجاتو ::</b><br /> <br /> <ul style="text-align: right;"><li><b>تخفق الكريمة حتى تنتفخ ثم تضغط بعد وضعها في كيس التغليفة فوق الجاتو أو يدهن الجاتو بها . تغطى الكريمة بشرائح الشوكولاته .</b></li> <li><b>يغطى سطح الجاتو الاسفنجي بحبوب التوت الطازجة وتضغط خطوط مجدولة من الكريما المخفوقة حول أطرافه .</b></li> <li><b>ينخل السكر البودرة فوق الجاتو بأشكال منوعة ويمكن أن يكون السكر البودرة عاديا ( دون إضافة ) أو يخلط بمسحوق الكاكاو أو بشراب الشوكولا أو بالقرفة . يوضع السكر البودرة في وعاء معدني صغير مغطى بمصفاة ويحرك بالملعقة ليبقى ناعما .</b></li> <li><b>يمكن لكل السكاكر وحبوب الشوكولا المربعة أو المستديرة والتي تضاف إلى تغليفة الشوكولا أن تحول الجاتو العادي إلى جاتو للحفلات والمناسبات .</b></li> <li><b>تنثر أو تضغط الشوكولا المرة أو البيضاء المذابة أو كلاهما فوق الجاتو المغلف أو غير المغلف بتغليفة .</b></li> <li><b>تنثر المكسرات المحمصة والمفرومة والشوكولا المفرومة أو أي سكاكر ملونة مفرومة فوق تغليفة الجاتو .</b></li> <li><b>تضاف حبوب المكسرات الكاملة أو حبوب الكرز المجلدة إلى جوانب الجاتو المغلف بتغليفة .</b></li> </ul><b><br /> </b><br /> <b>من كتاب الجاتو السريع&nbsp;</b><br /> <b>تعليقاتكم تشجيع لنا&nbsp;</b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/05/blog-post_3648.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-4869307003901980852Tue, 04 May 2010 15:35:00 +00002010-05-04T08:35:15.224-07:00الجاتو هات<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilnre4-IEYIlPqMEPWM-UuyaQ7Trlhf226aoXTeyHDLh0MzLDUefvb7u5EbXPsrxGQhzOcdSC3YR7m_FgEzfzFKiomeH2TdmZ9Tb9BkPlZlRkiHkbqM358OdtZUMcXco-iNBoorkj9rRA/s1600/IMG_0033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilnre4-IEYIlPqMEPWM-UuyaQ7Trlhf226aoXTeyHDLh0MzLDUefvb7u5EbXPsrxGQhzOcdSC3YR7m_FgEzfzFKiomeH2TdmZ9Tb9BkPlZlRkiHkbqM358OdtZUMcXco-iNBoorkj9rRA/s400/IMG_0033.jpg" width="400" /></a></div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /> <b>المقادير ::::</b><br /> <b>3 بيضات .</b><br /> <b>1/2 ك من السكر .</b><br /> <b>1 م \ص من الليمون الحامض أو الليمون الحامض المركز .</b><br /> <b>1 ك من دقيق self- rasinig.</b><br /> <b>30 غ من الزبدة الغير المملحة والمذابة .</b><br /> <b>1/2 ك من الجبنة البيضاء الطرية .</b><br /> <b>1/3 ك من زبدة الليمون الحامض الجاهزة ( زبدة عادية بطعم الليمون الحامض ) .</b><br /> <b>سكر بودرة .</b><br /> <b><br /> </b><br /> <b>الطريقة :::::::::</b><br /> <b>1- يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180&nbsp;ْ س . تدهن صينية جاتو مستديرة عميقة قطرها 20 سم بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة . يغطى قعر الصينية بالورق ويدهن الورق بالزبدة أو بالزيت .</b><br /> <b>2- تستعمل خفاقة كهربائية لخفق البيض مع السكر والليمون في وعاء صغير بسرعة مرتفعة لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف الخليط ويصبح هشا ولونه شاحبا ( مائل إلى الأصفر الفاتح ) . تستعمل ملعقة معدنية لإضافة الدقيق ببطء ثم تضاف الزبدة ويخفقان مع مزيج البيض بخفة وسرعة حتى يصبح مزيجا ناعما .</b><br /> <b>3- يصب مزيج الجاتو في الصينية ويخبز في الفرن مدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا وينكمش عن جوانب الصينية . يقلب الجاتو إلى مشبك سلكي ليبرد .</b><br /> <b>4- عندما يبرد الجاتو يقطع بالعرض أفقيا إلى طبقتين متساويتين بواسطة سكين منشار . يدهن الجاتو الأول بالجبنة البيضاء الطرية وفوقها زبدة الليمون .</b><br /> <b>يغطى الجاتو الأول بالجاتو الثاني وينثر السكر البودرة فوقه ويقدم ........</b><br /> <b><br /> </b><br /> <b>وبالهناء والعافية&nbsp;</b><br /> <b>من كتاب الجاتو السريع&nbsp;</b><br /> <b>تعليقاتكم تشجيع لنا&nbsp;</b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/05/blog-post_8062.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0tag:blogger.com,1999:blog-7954064058886741332.post-8739525055310564772Tue, 04 May 2010 15:12:00 +00002010-05-04T08:12:27.576-07:00أطباق الحلوى<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-YscP0DINV-2YlV9P_Jrqwd_cahJAumD5R7XiAk7H3a_RLrDhJ-gFvLVgiABdQKALMtv9K_p-vAnJBfYDosPa_K5_n2GtOgAuxXbAOxX_eNWNfb1u2VfwiLP8GfC01Ksryb3FmfL2HrY/s1600/IMG_0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-YscP0DINV-2YlV9P_Jrqwd_cahJAumD5R7XiAk7H3a_RLrDhJ-gFvLVgiABdQKALMtv9K_p-vAnJBfYDosPa_K5_n2GtOgAuxXbAOxX_eNWNfb1u2VfwiLP8GfC01Ksryb3FmfL2HrY/s400/IMG_0002.jpg" width="340" /></a></div><br /> <b>زمن الطهي : 5 دقائق - زمن الإعداد : 10 دقائق&nbsp;</b><br /> <b><br /> </b><br /> <b>المقادير :</b><br /> <b>1 فنجان سكر مائدة .</b><br /> <b>3 ملاعق كبيرة ماء .</b><br /> <b>1 فنجان باباز مقشر منزوع البذر ومقطع إلى مكعبات طول الضلع الواحد 2 سم .</b><br /> <b>4 ثمرات كيوي مقشرة ومقطعة إلى مكعبات طول الضلع الواحد 2 سم .</b><br /> <b>1/2 فنجان فراولة منزوعة الغلاف والعنق .</b><br /> <b>4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة .</b><br /> <b><br /> </b><br /> <b>الطريقة :</b><br /> <b>1- ضعي السكر في الكسرولة , صبي قدرا من الماء يكفي فقط لتغطية السكر . اغلي الماء إلى أن يكون كراميل ذهبي اللون , لا تقلبي .</b><br /> <b>2- في الوقت نفسه , صفي الفاكهة في طبق التقديم . زيني سطح الفاكهة بالكريمة المخفوقة وصبي الكراميل فوق سطحها قبل التقديم مباشرة ......</b><br /> <b><br /> </b><br /> <b>يكفي 4 أشخاص&nbsp;</b><br /> <b>نصيحة من الشيف ::::</b><br /> <b>كولي توت العليق , بديل حافل بالألوان للكراميل , ولعمل " الكولي " اخلطي في الخلاط أو الكبة ثمار توت العليق الطازجة مع قليل من السكر البودرة ونفحة من عصير الليمون , ثم ادفعيه من خلال عيون المصفاة للتخلص من البذر ....</b><br /> <b><br /> </b><br /> <b>من كتاب أطباق الحلوى&nbsp;</b><br /> <b>تعليقاتكم تشجيع لنا&nbsp;</b></div>http://maaaaam.blogspot.com/2010/05/5-10-1.htmlnoreply@blogger.com (white_rose)0