Thai Blogzine - A Blog magazine of Thai Lifestyles.

ตะเกียงจากเปลือกส้ม - Orange Candle

noreply@blogger.com (Megamisc) — Thu, 09 Feb 2012 14:49:00 +0000

ถ้าเกิดไฟฟ้าดับกระทันหันและบังเอิญไม่มีเทียนไขหรือไฟฉายในบ้าน เราอาจดัดแปลงของใกล้ตัวให้กลายเป็นอุปกรณ์ให้แสงสว่างได้ Lifehacker ได้แนะนำวิธีใช้ส้มและน้ำมันพืชในครัวมาทำเป็นตะเกียงใช้แก้ขัดไปก่อน โดยให้เราแบ่งส้มเป็นสองส่วนและให้มีแกนกลางของส้มติดอยู่กับเปลือก (ต้องใช้ส้มที่มีแกนค่อนข้่างแข็งอย่างส้มแมนดาริน) เทน้ำมันพืชลงในเปลือกส้มให้ท่วมแกนส้มประมาณ 3 ใน 4 ส่วน โดยให้รดที่แกนเพื่อให้ชุ่มน้ำมันและติดไฟได้ง่าย เพียงเท่านี้เราก็จะได้ตะเกียงที่ทำจากเปลือกส้มไว้ใช้แก้ขัดแล้วครับ ถ้ามีฝีมือเราอาจนำเปลือกส้มข้างที่เหลือมาฉลุเป็นลวดลาย ทำเป็นฝาครอบตะเกียงเปลือกส้ม เพิ่มบรรยากาศโรแมนติกก็ยังได้นะครับ

นิตยสารการเงิน Fortune จัดอันดับ 100 บริษัทที่น่าทำงานด้วยที่สุด

noreply@blogger.com (Megamisc) — Mon, 23 Jan 2012 13:48:00 +0000

Fortune นิตยสารทางการเงินที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้จัดอันดับ 100 บริษัทที่น่าทำงานด้วยที่สุดประจำปี 2012 ซึ่งทั้งหมดเป็นบริษัทที่มีพนักงานมากกว่า 1 พันคน และส่วนใหญ่จะเป็นบริษัทที่ดำเนินงานด้านเทคโนโลยีและคอมพิวเตอร์ เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ได้รับผลกระทบน้อยที่สุดจากปัญหาเศรษฐกิจของสหรัฐในปีที่ผ่านมา ตัวอย่างเช่น Zappos บริษัทในเครือของ Amazon อยู่ที่อันดับ 11, Intuit เจ้าของ Software ด้านบัญชี Quicken, และ Quickbook อยู่ที่อันดับ 19, Qualcomm อันดับที่ 23, Salesforce.com อันดับที่ 27, Intel อันดับที่ 46, Microsoft อันดับที่ 76

ส่วนอันดับที่ 1 ปีนี้เป็นของ Google ซึ่งนับเป็นครั้งที่ 3 ที่ Google ได้อันดับที่ 1 นับแต่มีการจัดอันดับมา สาเหตุที่ Google ได้รับเลือกเนื่องจากความมั่นคงของบริษัท, สภาพแวดล้อมในที่ทำงานดีเยี่ยม, และสวัสดิการชั้นยอดเช่น อาหารกลางวันฟรี, มีสนามกีฬาหลายๆ ประเภทให้ผ่อนคลาย รวมถึงมีโบลลิ่งให้พนักงานทอยเล่นอีกด้วย SAS อีกหนึ่งธุรกิจ software ซึ่งตกจากอันดับ1 เมื่อปีก่อนมาอยู่ที่อันดับ3 ในปีนี้ก็มีสวัสดิการชั้นเยี่ยมแก่พนักงานเช่นกันเช่น บริการเลี้ยงเด็กเล็กให้พนักงาน ลาป่วยโดยไม่จำกัดวันลา

ผมมี list 20 บริษัทที่น่าทำงานด้วยที่สุดมาให้ชมกัน และถ้าพวกเราต้องการชมทั้ง 100 อันดับรวมถึง 100 อันดับในปีก่อนๆ ก็ click ที่ http://money.cnn.com/magazines/fortune/best-companies/2012/full_list/ ครับ

ที่มา: http://news.cnet.com/8301-1023_3-57362103-93/google-is-the-coolest-workplace-in-the-u.s.-again/

วิธีจัดการกับปัญหาหนี้สิน - How To Get Out Of Debt

noreply@blogger.com (Megamisc) — Thu, 19 Jan 2012 05:21:00 +0000

หนี้สินของบุคคลทั่วๆ ไป ส่วนใหญ่เกิดจากใช้จ่ายเกินรายได้ที่ได้รับจริง บางครั้งกว่าจะรู้ตัวก็ก่อหนี้ก้อนใหญ่จนเกินความสามารถที่จะชำระได้ง่ายๆ Website Get Rich Slowly ได้แนะนำ trick ที่จะช่วยให้เราจัดการกับหนี้สินไว้ดังนี้

Stop acquiring new debt. - หยุดก่อหนี้ใหม่ รวมถึงการหยุดใช้บัตรเครดิตทุกๆ ประเภท จนกว่าจะสามารถควบคุมให้รายรับมากกว่ารายจ่าย (ขั้นตอนนี้ลงมือทำทันที)
Establish an emergency fund. - เก็บเงินสำรองฉุกเฉิน ซึ่งวิธีที่เหมาะสมที่สุดก็คือเงินฝากในบัญชีสะสมทรัพย์ที่ไม่มี ATM เพื่อไว้ใช้ในกรณีฉุกเฉินเช่นเกิดอุบัติเหตู หรือตกงาน ส่วนจำนวนเงินสำรองฉุกเฉินที่เหมาะสมอยู่ที่ประมาณ 3 เท่าของรายรับแต่ละเดือนหรือมากกว่านั้น (ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลาหลายเดือนจึงสำเร็จ)
Implement a debt snowball. - ชำระหนี้ด้วยวิธี Debt Snowball ซึ่งเป็นการจัดการชำระหนี้โดยเทน้ำหนักให้กับหนี้ก้อนเล็กที่สุด ตัวอย่างเช่นถ้าเราสามารถชำระหนี้ได้เดือนละ 10,000 บาท และมีหนี้อยู่ 3 ราย - 50,000 -30,000 -20,000 ให้เราชำระหนี้ 2 รายแรกเป็นจำนวนเงินขั้นต่ำสุดที่สามารถตกลงกับเจ้าหนี้ได้ และเทเงินที่เ่หลือทั้งหมดเพื่อชำระหนี้รายเล็กที่สุด วิธีนี้จะจะลดจำนวนเจ้าหนี้ให้น้อยรายลงได้เร็ว ซึ่งส่งผลทางจิตวิทยาให้เรามีกำลังใจในการ clear หนี้สิน (วิธีนี้สามารถทำไปพร้อมกับการสะสมเงินสำรองฉุกเฉิน ซึ่งอาจใช้เวลาเป็นปี ๆ เพื่อชำระหนี้สินคงค้าง)

10 ศิลปินเพลงทำรายได้จาก Tour Concert สูงสุดประจำปี 2011

noreply@blogger.com (Megamisc) — Fri, 23 Dec 2011 14:15:00 +0000

BBC เปิดเผยข้อมูลจาก Billboard Boxscore ที่ได้รวบรวมผลสำรวจ 10 ศิลปินที่ทำเงินสูงสุดจากการ Tour Concert ประจำปีนี้ (2011) โดยนับรายได้ตั้งแต่ 1 พฤศจิกายน 2010 ถึง 8 พฤศจิกายน 2011 ผลปรากฎว่าทุกคนล้วนแต่เป็นศิลปินชื่อก้องโลกทั้งนั้น ผลสำรวจมีดังนี้ครับ

1. U2 ซึ่งทำรายได้ปีนี้ถึง $293ล้านเหรียญ (£186ล้านปอนด์ ) จากการแสดง 44 รอบซึ่งตั๋วขายหมดทุกรอบ มีผู้เข้าชมรวมทั้งหมด 2,887,972 คน

2. Bon Jovi ซึ่งเป็นศิลปินทำเงินสูงสุดเมื่อปี 2010 ทำรายได้จากการแสดง 68 รอบเป็นเงิน $192ล้านเหรียญ(£122ปอนด์) ต่อหน้าผู้ชมรวมทั้งหมด 1,851,385 คน

3. Take That เปิดแสดงปีนี้โดยการได้ Robbie Williams อดีตนักร้องนำของวงกลับมาร่วม Tour Concert ซึ่งทำเงินได้มากถึง $184 ล้านเหรียญ(£117 ล้านปอนด์) จากการแสดง 29 รอบต่อหน้าผู้ชมรวม 1,851,385 คน

ส่วนอันดับต่อไปได้แก่
(4) Roger Waters, (5)Taylor Swift, (6) Kenny Chesney , (7) Usher , (8) Lady Gaga , (9) Andre Rieu และ (10) Sade

นอกจากนี้ศิลปินชื่อดังอย่าง Michael Buble, Katy Perry, Lil Wayne, Justin Bieber, Glee, Britney Spears และ Iron Maiden ล้วนมีรายได้อยู่ใน Top20 ครับ

วิธียืดอายุการใช้งานของเทียนไขนานกว่าเดิม 2 เท่า

noreply@blogger.com (Megamisc) — Tue, 20 Dec 2011 14:00:00 +0000

เคล็ดลับที่นำมาฝากพวกเราวันนี้ สำหรับผู้ที่ใช้เทียนไขเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นเทียนไขธรรมดาหรือเทียนหอมครับ โดย Lifehacker แนะนำวิธีการยืดอายุการใช้งานเทียนไขให้ได้นานที่สุด ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายมากๆ คือให้นำเทียนไขแช่ไว้ในช่อง freeze ประมาณ 1 วันก่อนจะนำมาใช้ การแช่เทียนไขในช่อง freeze จะทำให้การเผาไหม้ของเทียนไขสมบูรณ์ยิ่งขึ้น นอกจากจะยืดอายุการใช้เทียนไขได้นานกว่าเดิมประมาณ 2 เท่าแล้ว ยังทำให้เหลือน้ำตาเทียนจากการเผาไหม้ในปริมาณน้อยมาก Lifehacker ยังแนะนำอีกว่าก่อนทำความสะอาดน้ำตาเทียนที่เหลือติดจานรองเทียน ให้นำจานรองแช่ใน freezer ก่อน จะทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเดิม โดยน้ำตาเทียนจะหลุดจากจานรองได้ง่ายขึ้นครับ

สุขภาพดีวันนี้มีผลดีต่ออายุขัยของลูกหลานเหลนในอนาคต

noreply@blogger.com (Megamisc) — Wed, 14 Dec 2011 13:58:00 +0000

ปกติถ้าเราได้พบกับผู้เฒ่าผู้แก่ที่มีอายุยืนยาว เรามักจะคิดว่าเป็นเพราะการใช้ชีวิตและดูแลสุขภาพที่ดีหรือไม่ก็เป็นกรรมพันธ์ แต่การค้นพบล่าสุดของนักวิทยาศาสตร์พบว่ายังมีอีกหนึ่งปัจจัย นั่นก็คือการใช้ชีวิตของพ่อแม่ปู่ย่าตาทวดของผู้สูงอายุคนนั้นๆ

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Standford ใน California ได้ทำการทดลองปรับปรุงโปรตีน 3 ชนิดในพยาธิตัวกลม ซึ่งมีผลให้มันมีอายุยืนยาวขึ้น 30% แต่ที่เหนือการคาดหมายก็คือ เมื่อถึงรุ่นลูกซึ่งระดับโปรตีนกลับสู่ภาวะปกติแล้ว ลูกหลานเหลนก็ยังมีอายุยืนยาวขึ้นไปด้วยโดยปรากฎการณ์นี้จะเกิดขึ้น 3 ชั่วอายุคนเท่านั้น หลังจากนั้นอายุขัยของเหล่าพยาธิรุ่นถัดๆ ไปก็จะกลับสู่ภาวะปกติ

Anne Brunet, associate professor of genetics จากมหาวิทยาลัย Stanford กล่าวว่าการที่พยาธิมีอายุยืนขึ้นจากการปรับปรุงโปรตีนเรียกว่า ‘epigenetic’ change ซึ่งคล้ายกลับการปรับตัวของสิ่งมีชีวิตให้เข้ากับสภาวะสิ่งแวดล้อมเช่นแสงแดด มลพิษ อาหาร ฯลฯ โดยโปรตีน 3 ชนิดนี้พบได้ทั่วไปในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมรวมทั้งมนุษย์เราด้วย ซึ่งจะต้องทำการศึกษาต่อไปว่ามันทำหน้าที่สำคัญอะไรบ้าง อย่างไรก็ตามการค้นพบครั้งนี้ทำให้ทราบว่าอายุที่ยืนยาวไม่ได้เกิดจากการดูแลตนเองและการถ่ายทอดทางยีนส์เท่านั้น แต่อาจเกี่ยวกับสภาพความเป็นอยู่ของพ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย และทวด ด้วย ก่อนหน้านี้นักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนพบว่าคนที่เป็นโรคขาดอาหารจะส่งผลต่อระบบ metabolism ของลูกหลานด้วย

ที่มา: http://www.dailymail.co.uk/health/article-2050991/Why-great-grandchildren-thank-eating-healthily.html#ixzz1gUCaBCde

3 วิธีป้องกันฟันผุแบบง่ายๆ

noreply@blogger.com (Megamisc) — Fri, 09 Dec 2011 14:09:00 +0000

นอกจากการแปรงฟันอย่างถูกวิธีและใช้ไหมขัดฟันแล้ว การหลีกเลี่ยงของหวานและเครื่องดื่มที่มีรสหวานยังช่วยป้องกันฟันผุได้ด้วย Lifehacker ได้สัมภาษณ์ Dr. Wendy Bach ทันตแพทย์ชื่อดังซึ่งได้เปิดเผยถึง ของบริโภคยอดนิยม 3 อย่างในยุคนี้ที่เป็นสาเหตุให้เกิดปัญหาฟันผุ ได้แก่

1. กาแฟ Dr. Wendy Bach อธิบายว่าการจิบกาแฟเป็นสาเหตุของฟันผุ เนื่องจากน้ำตาลในกาแฟจะละลายรวมอยู่กับน้ำลายในปาก และจะเป็นปัญหามากขึ้นสำหรับผู้นิยมจิบกาแฟที่ละน้อยต่อเนื่องกันเป็นเวลานานๆ ซึ่งเราสามารถลดปัญหานี้โดยการการดื่มน้ำสะอาดสลับไปกับการจิบกาแฟแต่ละครั้ง และปรับวิธีการดื่มการแฟจากการจิบเป็นการใช้หลอดดูดแทน

2. น้ำอัดลม เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าน้ำอัดลมประกอบด้วยน้ำตาลในปริมาณสูงมาก ซึ่งทำให้เกิดปัญหาฟันผุได้เช่นกัน Dr. Wendy Bach แนะนำว่าไม่ควรดื่มน้ำอัดลมมากเกินไป ให้ใช้หลอดดูดอย่าดื่มหรืออมน้ำอัดลมปริมาณมากๆ ไว้เต็มปาก

3. ลูกอมที่มีรสเปรี้ยวจัด มีการค้นพบว่ากรดที่อยู่ในลูกอมรสเปรี้ยวจัดมีค่าสูงมากจนสามารถกัดเซาะฟันและเคลือบฟันของเราทำให้เกิดปัญหาฟันผุ ให้หลีกเลี่ยงและแปรงฟันทุกครั้งหลังการอมลูกอมรสเปรี้ยวจัด

ที่มา: http://lifehacker.com/5862313/three-simple-things-you-can-do-to-help-avoid-tooth-decay

วิธีทอดไข่บนกระดาษ

noreply@blogger.com (Megamisc) — Thu, 24 Nov 2011 13:49:00 +0000

Stefan Gates นักเขียนเกี่ยวกับเรื่องอาหาร สาธิตวิธีการทอดไข่แบบไม่ต้องใช้กระทะ โดยใช้เพียงลวดแขวนเสื้อ กระดาษ และ คลิบหนีบกระดาษ Stefen Gates ใช้วิธีดัดลวดแขวนเสื้อให้เป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมขนาดพอเหมาะ และหนีบติดกับกระดาษ ใส่น้ำมันพืชและตอกไข่ลงบนกระดาษ และทอดด้วยไฟอ่อนๆ เพียงครู่เดียวเราก็ได้ทานไข่ดาวโดยไม่ต้องใช้กระทะทอดแล้วครับ

ชม clip ครับ

ภาพถ่ายชุดแรกของ Marilyn Monore ภายใต้ชื่อ Norma Jeane Dougherty

noreply@blogger.com (Megamisc) — Wed, 26 Oct 2011 02:00:00 +0000

Marilyn Monroe ได้รับการยกย่องจากฮอลลีวู้ดว่าเธอเป็นดาราที่ sexy ที่สุดในโลกตลอดกาล ถึงแม้จะเสียชีวิตไปหลายสิบปีแล้ว แต่เรื่องราวของ Marilyn Monroe ยังถูกพูดถึงอยู่เสมอๆ

ก่อนจะกลายเป็น superstar สุด sexy ของฮอลลีวู้ด Marilyn Monroe เริ่มงานชิ้นแรกในปี 1946 ด้วยการถ่ายแบบ โดยใช้ชื่อว่า Norma Jeane Dougherty จากฝีมือถ่ายภาพของช่างภาพชื่อ Joseph Jasgur ภาพถ่าย set นี้ไม่ค่อยถูกนำมาแพร่ภาพบ่อยครั้งนัก เนื่องจากติดปัญหาเรื่องลิขสิทธิ์ที่ Marilyn Monroe ทำไว้กับ Joseph Jasgur แต่ในที่สุดภาพชุดนี้กำลังจะถูกนำออกประมูล เพื่อนำเงินที่ได้ไปชดใช้หนี้สินของ Joseph Jasgur ที่กลายเป็นบุุคลล้มละลาย

มาชมภาพถ่าย set แรกของ Marilyn Monroe ที่ยังเป็นสาวรุ่นภายใต้ชื่อ Norma Jeane Dougherty กันครับ

เรามักทำโทรศัพท์มือถือหายที่ไหน? - Lost And Found Your Mobile Phone

noreply@blogger.com (Megamisc) — Thu, 20 Oct 2011 14:41:00 +0000

โทรศัพท์มือถือกลายเป็นปัจจัยที่ 5 ในชีวิตของเราไปแล้ว แต่เนื่องจากมันเป็นอุปกรณ์พกพาขนาดเล็กทำให้มีโอกาสสูญหายได้ง่าย ไม่ว่าจะโดนปล้นจี้ ขโมย หรือเกิดจากความหลงลืมของเราเอง Lookout Mobile Security ได้รวบรวม สถานที่ซึ่งชาวอเมริกันมักลืมโทรศัพท์มือถือและโอกาสที่จะได้คืน ซึ่งคิดว่าก็คงไม่แตกต่างจากเรามากนัก รายละเอียดมีดังนี้ครับ

1. สระว่ายน้ำ หลายๆ คนมักลืมโทรศัพท์ไว้ที่สระว่ายน้ำ บางคนก็ลืมว่ายังพกโทรศัพท์ติดตัวไว้เมื่อลงว่ายน้ำ โอกาสได้คืนเมื่อลืมโทรศัพท์มือถือไว้ที่สระว่ายน้ำอยู่ที่ 50 - 75%
2. บนรถ Taxi สำหรับเมืองเราแล้ว ผมคิดว่าการลืมโทรศัพท์มือถือบนรถ Taxi น่าจะเป็นอันดับหนึ่งอย่างแน่นอน ส่วนโอกาสได้โทรศัพท์มือถือคืนถ้าลืมบนรถ Taxi อยู่ที่ 0 - 50% โดยขึ้นอยู่กับความซื่อสัตย์ของคนขับรถ และความสามารถของเราในการจดจำรายละเอียดขอด Taxi คันนั้นๆ
3. บนเครื่องบิน ผู้โดยสารเครื่องบินหลายคนมักวางโทรศัพท์ไว้ หลังจากปิดสัญญานโทรศัพท์มือถือตอนเครื่องจะออกบิน และลืมโทรศัพท์ไว้บนเครื่องด้วยความรีบร้อนลงจากเครื่อง โอกาสได้คืนในกรณีนี้อยู่ที่ 0 - 15%
4. บนรถขนส่งมวลชน หนึ่งในสถานที่ยอดฮิตที่เรามักสูญเสียโทรศัพท์มือถือ ซึ่งมักเกิดจากถูกขโมยเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งโอกาสได้คืนมีน้อยที่สุดคือ 0 -2%
5. ที่โรงเรียน นักเรียนและผู้ปกครองมีโอกาสลืมโทรศัพท์มือถือที่โรงเรียนพอๆ กัน แต่เนื่องจากในโรงเรียนมีจุดเสี่ยงต่อการลืมโทรศัพท์มากมาย เช่นใน locker ของสนามกีฬา ในลิ้นชัก ในห้องเรียน ในห้องน้ำ ฯลฯ ทำให้โอกาสที่จะได้คืนโทรศัพท์ค่อนข้างเปิดกว้างตั้งแต่ 15 - 75%
6. ที่ด่าน ตม. ของสนามบิน ผู้โดยสารบางคนจะลืมโทรศัพท์มือถือทีด่านตรวจ ซึ่งโอกาสได้คืนสูงคือ 50 -100%
7. ห้องลองเสื้อในห้างสรรพสินค้า หลายๆ คนมักให้ความสนใจกับชุดที่ลอง จนลืมโทรศัพท์มือถือที่วางไว้ ซึ่งโอกาสได้คืนน้อยมากครับคือ 0 - 15%
8. ภัตตาคารและร้านอาหาร เป็นอีกสถานที่หนึ่งที่เรามักลืมโทรศัพท์มือถือไว้ โอกาสได้คืนอยู่ที่ 80 -95% ขึ้นอยู่กับตัวภัตตาคารหรือร้านอาหารและความซื่อสัตย์ของบริกร

10 อาชีพที่ผู้ประกอบอาชีพชอบและเกลียดที่สุด (The Ten Happiest Job + The Ten Hated Job)

noreply@blogger.com (Megamisc) — Wed, 12 Oct 2011 14:00:00 +0000

เมื่อพูดถึงอาชีพหรืองาน ทุกคนต่างก็ต้องการงานที่ให้ผลตอบแทนสูงๆ เพื่อความมั่นคงในการใช้ชีวิต แต่ถ้าพูดถึงความสุขที่ได้ทำงานหรือประกอบอาชีพ ปรากฎว่าผู้ประกอบอาชีพการงานที่ได้ค่าตอบแทนสูงๆ กลับไม่รู้สึกชอบหรือมีความสุขกับงานของตนเอง National Organization for Research ของ University of Chicago ได้ทำการสำรวจ 10 อาชีพการงานที่ผู้ประกอบอาชีพมีความสุขที่สุด ลงใน Forbes นิตยสารการเงินชื่อดัง ปรากฎว่างานช่วยเหลือสังคมเป็นงานที่ก่อความสุขแก่ผู้ประกอบอาชีพมากที่สุด ตามลำดับดังนี้ครับ

Clergy หรือผู้เผยแผ่ศาสนา
Firefighter หรือพนักงานดับเพลิง ผลการสำรวจพบว่า 80% ของพนักงานดับเพลิงมีความสุขกับงานที่ตนกำลังทำอยู่
Physical therapists หรือนักกายภาพบำบัด การได้ช่วยเหลือผู้ป่วยไปพร้อมๆ กับการพูดคุย ทำให้นักกายภาพบำบัดส่วนใหญ่รู้สึกพึงพอใจในอาชีพของตนเอง
Author หรือนักประพันธ์ ถึงแม้อาชีพนี้จะให้ผลตอบแทนไม่มากมายนัก (ยกเว้นนักประพันธ์ที่มีชื่อเสียง) แต่การได้ถ่ายทอดเรื่องจากความคิดของตนเองให้ผู้อ่าน ทำให้อาชีพนี้เป็นอาชีพที่ให้ความสุขทางใจแก่ผู้ประกอบอาชีพเป็นอย่างมาก
Special education teachers หรืออาชีพครูสอนพิเศษ
Teacher ครูและอาจารย์ส่วนใหญ่จะมีความสุขและภูมิใจในอาชีพของตนเอง แต่ผลการสำรวจของ National Organization for Research ของ University of Chicago กลับพบว่าประมาณ 50% ของครูและอาจารย์จะเลิกอาชีพนี้ใน 5 ปี
Artists ผลการสำรวจพบว่านักวาดภาพและปฎิมากร มีความสุขกับอาชีพของตนเอง ถึงแม้จะรายได้ไม่มากมายและยังไม่แน่นอนอีกด้วย
Psychologist หรือนักจิตวิทยา
Financial services sales agents หรือนายหน้าตัวแทนบริการทางการเงิน ผู้ประกอบอาชีพนี้ประมาณ 65% มีความพึงพอใจในอาชีพของตน
Engineer หรือวิศวกร

ส่วนอาชีพที่ผู้ประกอบอาชีพไม่พึงพอใจในหน้าที่ของตัวเองมากที่สุด กลับเป็นอาชีพที่ได้รายได้สูง มีหน้าตาทางสังคม สาเหตุที่พวกเขาไม่ชอบงานที่ทำอยู่ส่วนใหญ่เกิดจากความเบื่อหน่ายต่อกฎเกณฑ์ที่เคร่งครัด ในขณะที่องค์กรกลับไม่เห็นคุณค่าของพวกเขา สำหรับ อาชีพที่ผู้ประกอบอาชีพเบื่องานของตนเองที่สุด 10 ลำดับมีดังนี้ครับ

1. Director of Information Technology หรือ ผู้อำนวยการฝ่ายเทคโนโลยีสารสนเทศ

2. Director of Sales and Marketing หรือผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาด

3. Product Manager หรือผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์

4. Senior Web Developer หรือนักพัฒนาเว็บระดับอาวุโส

5. Technical Specialist หรือผู้เชี่ยวชาญพิเศษฝ่ายเทคนิค

6. Electronics Technician หรือช่างอิเล็กทรอนิกส์

7. Law Clerk หรือเจ้าหน้าที่ฝ่ายกฎหมาย

8. Technical Support Analyst หรือนักวิเคราะห์ฝ่ายสนับสนุนด้านเทคนิค

9. CNC Machinist หรือผู้ควบคุม Computer Numerical Control

10. Marketing Manager หรือผู้จัดการฝ่ายการตลาด

ที่มา: http://www.forbes.com/sites/stevedenning/2011/09/12/the-ten-happiest-jobs/

การออกกำลังเพิ่มสาร mitochondria ใน Cell สมอง ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม

noreply@blogger.com (Megamisc) — Wed, 05 Oct 2011 14:00:00 +0000

Post นี้เป็นตอนต่อเนื่องของ การเดินเร็วเพิ่มขนาดของสมองและความจำ - Walking Increses Brain Size and Boost Memory! ครับ โดย Lifehacker ได้เปิดเผยผลการวิจัยของคณะนักวิทยาศาสตร์จาก University of South Carolina ซึ่งพบว่าการออกกำลังกาย ทำให้สมองของเราแข็งแรงขึ้น โดยทำให้เกิดการสร้างสารในสมองที่เรียกว่า mitochondria ซึ่งสารนี้ทำหน้าที่เหมือนโรงกำเนิดพลังงานของ cell
การวิจัยครั้งนี้ทดสอบกับหนูถีบจักรเป็นเวลา 8 อาทิตย์ โดยแบ่งหนูออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกให้ถีบจักรวันละ 1 ชั่วโมง ส่วนอีกกลุ่มให้อยู่กันตามปกติในรัง ผลปรากฎว่าหนูในกลุ่มถีบจักรมีการสร้างสาร mitochondria ใน cell ทั่วร่างกายรวมทั้ง cell ในสมอง นอกจากนี้ยังพบว่าบางส่วนของสมองหนูทำงานเพิ่มขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย ในขณะที่หนูในกลุ่มที่ไม่ได้ถีบจักรเพื่อออกกำลัีงไม่พบการเปลี่ยนแปลงใดๆ ในสมอง Professor J. Mark Davis เปิดเผยว่าการลดลงของ mitochondria ใน cell สมองอาจมีส่วนให้เกิดอาการสมองเสื่อมเช่นโรค Alzheimer และ Parkinson

การวิจัยครั้งนี้เพิ่มความเชื่อว่าการออกกำลังกายมีส่วนให้สมองของคนเราดีขึ้นกว่าเดิม เพราะฉะนั้นอย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำกันนะครับ

กินเจให้มีประโยชน์ ตามสีของธาตุ

noreply@blogger.com (Megamisc) — Wed, 28 Sep 2011 14:35:00 +0000

เพื่อให้เข้ากับเทศกาลกินเจ วันนี้ผมขอนำเรื่องเกี่ยวกับอาหารเจมาฝากพวกเราครับ เดี๋ยวนี้การทานเจในช่วงเทศกาลกินเจ ได้รับความนิยมมากขึ้นทุกปี เพราะนอกจากเป็นการทำบุญทำทานโดยการละเว้นทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด ยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและทำให้จิตใจผ่องใสอีกด้วย

ผู้ที่ทานเจต้องหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ทุกชนิด และหันไปบริโภคอาหารประเภทแป้ง ผัก ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่วเช่น เต้าหู้ ซี่อิ๊ว เต้าเจี้ยว ฯลฯ สำหรับผักสามารถทานได้ทุกชนิด ยกเว้นผัก 5 อย่างซึ่งมีกลิ่นฉุนรุนแรง และชาวจีนต้นตำรับการทานเจเชื่อว่ามีผลกระทบต่อธาตุในร่างกาย ผักทั้ง 5 ชนิดได้แก่ กระเทียม หัวหอม กุยช่าาย หลักเกี๋ยว (กระเทียมโทนจีน) และใบยาสูบ

การทานเจเพื่อสุขภาพเราควรรับประทานผักผลไม้ต่างๆ ให้ครบ 5 สี ตามสีของธาตุทั้ง 5 ได้แก่

สีแดง ได้แก่ผักผลไม้ที่มีสีแดง แดงส้ม แสด ชมพู ได้แก่มะเขือเทศ แครอท พริกแดง มะละกอ แตงโม ฯลฯ ผักในกลุ่มสีแดงถือเป็นสัญลักษณ์ของธาตุไฟ มีผลช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวข้องกับหัวใจและโลหิต ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสขม

สีดำ ได้แก่ผักผลไม้ที่มีสีดำ น้ำเงิน หรือม่วง ได้แก่ถั่วดำ เผือก กะหล่ำม่วง มะเขือม่วง เห็ดหูหนู องุ่น เห็ดหอม ฯลฯ ผักสีดำเป็นสัญลัีกษณ์ของธาตุน้ำ มีประโยชน์ต่อการทำงานของไต ส่วนผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตควรงดอาหารรสเค็ม

สีเหลือง ได้แก่ผักผลไม้สีเหลือง เหลืองแก่ เหลืองอ่อน เช่น ฟักทอง ถั่วเหลือง มะม่วงสุก ข้าวโพด กล้่วย ทุเรียน ผักในกลุ่มสีเหลืองเป็นสัญลักษณ์ของธาตุดิน มีประโยชน์ในการบำรุงม้าม สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับม้ามควรหลีกเลี่ยงอาหารรสหวานจัด

สีเขียว ซึ่งเป็นสีของผักส่วนใหญ่ เช่นคะน้า ผักบุ้ง ฝรั่ง ฯลฯ ถือเป็นสัญลักษณ์ของธาตุไม้ ซึ่งมีประโยชน์ต่อตับ ในขณะที่ผู้มีปัญหาเกี่ยวกับตับควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเปรี้ยว

สีขาว ผักผลไม้ในกลุ่มสีขาวได้แก่ลูกเดือย ถั่วขาว ผักการขาว มะพร้าว น้อยหน่า ฯลฯ ถือเป็นสัญลักษณ์ของธาตุทอง ซึ่งมีประโยชน์ต่อปอด

เพื่อให้ร่างกายของเราได้รับประโยชน์จากอาหารเจ เราควรทานผักผลไม้ให้ครบทั้ง 5 สี นอกจากได้ประโยชน์แล้วยังทำให้การทานเจไม่ใช่เรื่องอาหารรสชาดซ้ำซากจำเจอีกต่อไป

ที่มา: ศูนย์บริโภค CPF จากคอลัมน์ครัวของโลกครัวของคุณ หนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจ ฉบับวันที่ 29 กันยายน - 2 ตุลาคม 2554

วิธีเพิ่มพูนสติปัญญา - How To Be More Intelligent!

noreply@blogger.com (Megamisc) — Sat, 24 Sep 2011 15:16:00 +0000

ความฉลาดติดตัวเรามาแต่เกิด แต่สติปัญญาสามารถฝึกฝนให้พัฒนามากขึ้นได้ Website Dumb Little Man แนะนำ 5 วิธีง่ายๆ ที่จะช่วยเพิ่มพูนสติปัญญาให้กับตัวเราไว้ดังนี้

ภาพจาก DesiComments.com

การอ่าน การอ่านเป็นการเพิ่มพูนความรู้ซึ่งเป็นรากฐานของสติปัญญา การอ่านยังเป็นการเพิ่มข้อมูลในการตัดสินใจให้แม่นยำขึ้น
สอนผู้อื่น อริสโตเติลนักปราชญ์ชาวกรีกที่เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกกล่าวไว้ว่า “Those that understand, teach.” การสอนต้องใช้ความสามารถในการใช้เหตุผล ซึ่งความมีเหตุผลเป็นส่วนประกอบสำคัญของการมีสติปัญญา เคยมีการวิเคราะห์มาแล้วว่าการสอนส่งผลดีต่อผู้สอนมากกว่าผู้ที่ได้รับคำสั่งสอนด้วยซ้ำไป
ลงมือปฏิบัติ เมื่ออ่านและสอนผู้อื่นได้แล้วก็ต้องลงมือปฎิบัติ การอ่านเป็นการเพิ่มพูนความรู้แต่การลงมือปฏิบัติเป็นการสร้างความเข้าใจอย่างแท้จริง
ฝีกให้เชี่ยวชาญ วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มความเชี่ยวชาญคือฝึกให้เชี่ยวชาญทีละอย่าง จนเมื่อเชี่ยวชาญแล้วจึงจะเริ่มเพิ่มความเชี่ยวชาญในสาขาอื่นต่อไป
หาความรู้เพิ่มเติมจากแหล่งอื่นเช่น TV และ Internet

Dumb Little Man บอกว่าถ้าทำได้ตามนี้ จะเป็นการเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ เพิ่มทักษะในการใช้เหตุผล ซึ่งก็คือการเพิ่มพูนสติปัญญานั่นเอง

ป้องกันต้อกระจกด้วยอาหาร

noreply@blogger.com (Megamisc) — Thu, 15 Sep 2011 14:51:00 +0000

การเจ็บป่วยเกี่ยวกับสายตาเป็นเรื่องทรมานไม่น้อยกว่าการเจ็บป่วยทางกายอื่่นๆ เพราะดวงตาเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำให้เรามองเห็นสิ่งสวยงามของโลกใบนี้ แต่เมื่ออายุมากขึ้น สายตาก็ย่อมเสื่อมไปตามกาลเวลา และโรคทางสายตาที่เป็นกันมากในหมู่ผู้สูงอายุก็คือ โรคต้อกระจก

ผู้เชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัย Oxford ได้ศึกษาติดตามกลุ่มตัวอย่างผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป จำนวน 27,600 คน เป็นระยะเวลา 15 ปี และพบว่าผู้ทานอาหารมังสวิรัติ (ทานผักไข่และนม) และผู้ทานอาหารเจ (ทานเฉพาะพืชผักละเว้นเนื้อสัตว์ทุกชนิด) มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต้อกระจก น้อยกว่าผู้ทานเนื้อสัตว์ 30 - 40 % ผลการวิจัยยังระบุว่าคนที่ทานเนื้อสัตว์ทุกวันมากกว่าวันละ 100 กรัมขึ้นไปยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต้อกระจกมากขึ้น และลดลงตามปริมาณเนื้อสัตว์ที่บริโภคน้อยลง

ต้อกระจกเป็นโรคเลนส์ตาขุ่นขาว ทำให้เลนส์ตาซึ่งปกติจะใสคล้ายกระจกใส กลายเป็นขุ่นคล้ายกระจกฝ้าที่มีรอดขูดขีดเต็มไปหมด ซึ่งการทานผักผลไม้ เป็นประจำจะช่วยลดความเสื่อมของเลนส์ตา เพราะในพืชผักอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่จำเป็นต่อสายตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน แครอท มะเขือเทศและมะละกอสุก ข้อสังเกตุอีกอย่างหนึ่งก็คือคนทานเจและมังสวิรัติมักจะไม่ดื่มเหล้าหรือสูบบุหรี่ ทำให้สุขภาพดีกว่าและลดความเสี่ยงต่อโรคต้อกระจกไปด้วย

วิธีป้องกันต่อกระจกสำหรับคนทั่วไปก็คือการงดสูบบุหรี่ หลีกเลี่ยงแสงแดดจ้า สวมแว่นกันแดดที่ป้องกันรังสียูวีเมื่อต้องออกแดด และทานผักผลไม้หลากชนิดเพื่อเพิ่มวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ

ที่มา: บทความจากคอลัมน์ครัวของโลกครัวของคุณ ศูนย์ผู้บริโภคซีพีเอฟ หนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจ

ประโยชน์ของแกนกระดาษ Tissue

noreply@blogger.com (Megamisc) — Fri, 09 Sep 2011 14:47:00 +0000

แกนกระดาษทิชชู่ ที่ถูกโยนทิ้งกันเป็นประจำ สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างไม่น่าเชื่อ Lifehacker เสนอแนวคิดนำกระดาษทิชชู่มาใช้เป็นที่เก็บสาย cable, สายไฟฟ้า, สายโทรศัพท์ ฯลฯ โดยการแยกสาย cable ไว้ในแกนกระดาษทิชชู่แต่ละอัน ก่อนจะบรรจุลงกล่อง ทำให้สาย cable ไม่พันกันวุ่น และช่วยให้เราสามารถเลือกหยิบสาย cable เหล่านี้เมื่อต้องการได้ทันที โดยไม่ต้องรื้อค้นครับ

ส้อมขนาดใหญ่ทำให้อิ่มเร็วขึ้น?

noreply@blogger.com (Megamisc) — Sat, 03 Sep 2011 15:22:00 +0000

ปกติเมื่อมีการศึกษาถึงการควบคุมอาหาร นักวิจัยมักให้ความสนใจกับคุณค่าและปริมาณอาหารเป็นหลัก แต่คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Utah สหรัฐอเมริกา กลับให้ความสนใจกับขนาดของอาหารที่จะถูกส่งเข้าปาก

การวิจัยทำขึ้นที่ภัตตาคารอาหารอิตาเลียนแห่งหนึ่ง โดยอาหารถูกจัดแยกเป็น 2 set ชุดหนึ่งมีปริมาณมากกว่าปกติ 20% และเสิร์ฟด้วยส้อมขนาดใหญ่ ในขณะที่อีก set หนึ่งมีปริมาณอาหารน้อยกว่าปกติ 20% และเสิร์ฟด้วยส้อมขนาดเล็ก อาหารทุกจานจะถูกชั่งน้ำหนักก่อนเสิร์ฟและถูกชั่งอีกครั้งเมื่อลูกค้ารับประทานอาหารเสร็จ ผลการวิจัยพบว่าลูกค้าส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารในจานที่มีปริมาณมากด้วยส้อมขนาดใหญ่กลับบริโภคในปริมาณที่น้อยกว่าลูกค้าที่รับประทานอาหารในจานที่มีปริมาณน้อยที่เสิร์ฟด้วยส้อมขนาดเล็ก

Arul Mishra ผู้ทำการวิจัยบอกว่าขนาดของส้อมทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าได้บริโภคเป็นปริมาณมากและเกิดความรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น เหมือนกับการเคี้ยวอาหารอย่างช้าๆ จะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้นนั่นเอง ใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักลองเปลี่ยนมาใช้ส้อมขนาดใหญ่ดูบ้างก็ได้นะครับ

ที่มา: http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2015349/The-key-dieting-If-want-eat-use-larger-fork.html?ITO=1490

How Many Hours-Sleep Do We Need? - คนเราต้องการนอนวันละกี่ชั่วโมง?

noreply@blogger.com (Megamisc) — Thu, 25 Aug 2011 14:38:00 +0000

เมื่อพูดถึงเรื่องการพักผ่อนนอนหลัีบ ทุกคนทราบกันดีว่าเราต้องการพักผ่อนนอนหลับวันละ 8 ชั่วโมง แต่ด้วยการดำรงชีวิตในเมืองทำให้คนจำนวนมากไม่สามารถนอนหลับพักผ่อนได้ถึงวันละ 8 ชั่วโมง และมักจะใช้เวลาสำหรับการนอนเพียงวันละ 5-6 ชั่วโมงเท่านั้น ซึ่งผลการวิจัยพบว่ามันไม่เพียงพอ

ผลการสำรวจจากมหาวิทยาลัย Pennsylvania และ Walter Reed Research Institute พบว่าแม้แต่การนอนคืนละ 7 ชั่วโมงก็ยังส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกายของคนส่วนใหญ่ มีเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่การนอนคืนละ 5-6 ชั่วโมงก็เพียงพอ แต่คนเราส่วนใหญ่ต้องการการพักผ่อนนอนหลับวันละ 8 ชั่วโมง การนอนที่ไม่เพียงพอทำให้ปฏิกิริยาตอบสนองของเราช้าลง และความสามารถในการมีสมาธิสั้นลงกว่าเดิม ผลการศึกษาพบว่าการนอนหลับวันละ 4-6 ชั่วโมงติดต่อกัน 2 สัปดาห์ ทำให้คนส่วนใหญ่มีสภาพคล้ายคนดื่มแอลกอฮอลล์

อย่างไรก็ตามการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งกลับพบว่าผู้ใหญ่ที่พักผ่อนนอนหลับคืนละ 6-7 ชั่วโมงมีอัตราการตายน้อยกว่าผู้ที่นอนพักผ่อนคืนละ 4-5 ชั่วโมง และคืนละ 8 ชั่วโมง คงต้องเลือกเอาครับว่าต้องการอายุยืนหรือต้องการสภาพร่างกายที่ฟิตสมบูรณ์?

ที่มา: http://lifehacker.com/5802650/how-many-hours-sleep-do-you-really-need

กะหล่ำดอกหลากสีเพื่อกระตุ้นยอดจำหน่ายใน UK

noreply@blogger.com (Megamisc) — Wed, 17 Aug 2011 15:36:00 +0000

ภาพที่พวกเราเห็นเป็นกะหล่ำดอกที่รับประทานได้จริงๆ ครับ แต่เป็นการพัฒนาพันธ์ให้มีหลากสีโดยการผสมข้ามพันธ์กับ กะหล่ำปลีและบร็อคโคลี่ ซึ่งเป็นพืชในตระกูลกะหล่ำ (brassica) ด้วยกัน ทำให้ได้กะหล่ำสารพัดสีเช่นสีชมพู สีม่วง สีขาว สีเหลือง และสีเขียว ฟาร์มที่ปลูกชื่อ TH Clements of Benington, Lincolnshire ซึ่งเป็นฟาร์มกะหล่ำที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักร ผลผลิตเหล่านี้เพื่อวางจำหน่ายใน Tesco ประเทศอังกฤษเท่านั้น สาเหตุที่ต้องมีการพัฒนากะหล่ำดอกหลากสีก็เพื่อกระตุ้นยอดการบริโภคกระหล่ำดอกในสหราชอาณาจักรซึ่งลดลงถึง 35% ภายในระยะเวลา 10 ปี

ชมภาพกะหล่ำดอกหลากสีครับ!

ที่มา: http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2020484/Colourful-cauliflower-available-Tesco-Eat-greens-pinks-yellows.html?ITO=1490

ทำอย่างไรให้ได้ขนมปังปิ้งที่สมบูรณ์แบบที่สุด - The Perfect Piece Of Toast

noreply@blogger.com (Megamisc) — Sat, 23 Jul 2011 14:25:00 +0000

วันนี้ผมขออนุญาตนำผลการวิจัยเกี่ยวกับขนมปังปิ้ง (Toast) อาหารมื้อเช้าสุดโปรดของหลายๆ คน มาฝากพวกเราครับ

Dr Dom Lane ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับขนมปังชาวอังกฤษ ได้ทำการสำรวจจากอาสาสมัคร เพื่อจะหาว่าขนมปังปิ้งที่มีความสมบูรณ์แบบที่สุดเป็นเช่นไร ซึ่งจากผลการสำรวจพบว่าคุณสมบัติของขนมปังปิ้งที่ดีที่สุดมีดังนี้

ปิ้งด้วยความร้อน 154 องศา Celsius นาน 216 วินาที
ความหนาของชิ้นขนมปังอยู่ที่ 14 มม.
ทาเนยด้วยปริมาณ 0.44 กรัมต่อพื้นที่ขนมปัง 1 ตารางนิ้ว
ขนมปังที่จะนำมาปิ้ง ควรนำออกจากตู้เย็นที่ความเย็น 3 องศา Celsius และปิ้งทันที
ไม่ควรปิ้งขนมปังบนเตาแต่ควรใช้เครื่องปิ้งขนมปังเพื่อให้ได้ความกรอบเท่ากับทั้ง 2 ด้าน
ทาเนยทันทีที่ปิ้งขนมปังเสร็จ
ตัดขนมปังปิ้งแบบแทยงมุม เพื่อให้ได้ขนมปังป้งชิ้นสามเหลี่ยมพอเหมาะแก่การส่งเข้าปาก
เสิร์ฟในจานที่อุ่นให้ได้อุณหภูมิ 45 องศา Celsius ซึ่งจะใกล้เคียงกับอุณหภูมิของชิ้นขนมปังปิ้งที่ทาเนยแล้ว

ด้วยวิธีนี้จะทำให้ได้ขนมปังปิ้งที่มีสีเหลืองทองและเนื้อภายนอกของขนมปังปิ้งกรอบกว่าเนื้อขนมปังด้านในที่อัตรา 12:1 ซึ่งเป็นขนมปังที่อาสาสมัครจำนวน 1,913 คนถูกใจที่สุดครับ

ที่มา: http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2017338/The-perfect-piece-toast-Scientists-test-2-000-slices-216-seconds-optimum-time.html?ITO=1490

อาหารที่มีผลลดน้ำหนัก - เพิ่มน้ำหนัก

noreply@blogger.com (Megamisc) — Wed, 13 Jul 2011 14:59:00 +0000

เมืื่อไม่นานมานี้ นักวิจัยด้านโภชนาการได้เสนอบทความการทดลอง เกี่ยวกับอาหารบางชนิดที่มีผลต่อการเพิ่มและลดน้ำหนัก ซึ่งผลการทดสอบพบว่าอาหารที่มีผลต่อการลดน้ำหนักก็คือ เมล็ดพืชเปลือกแข็งกระเทาะเปลือก เช่น อัลมอนต์และถั่วประเภทต่างๆ จากการทดสอบยังพบว่าการทานอาหารบางกลุ่มต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานๆ นับปี มีผลกับการเพิ่มน้ำหนักตัวอย่างชัดเจน เช่นมันฝรั่งทอดและเครื่องดื่มผสมน้ำตาล

การทานมันฝรั่งทอดเป็นประจำนาน 4 ปีมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น 0.77 กิโลกรัม ในทางกลับกันการศึกษาจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่า การทานเมล็ดพืชเปลือกแข็งกระเทาะเปลือก อย่างอัลมอนต์และถั่วต่างๆ ต่อเนื่องนาน 4 ปี มีส่วนทำให้น้ำหนักตัวลดลง 0.26 กิโลกรัม แต่มีข้อแม้ว่าอัลมอนต์และถั่วต้องทานเฉพาะถั่วเท่านั้น อย่าเผลอทานถั่วเคลือบช็อคโกแลตซึ่งจะกลายเป็นเพิ่มน้ำหนักไป นอกจากนี้การทานโยเกิร์ตต่อเนื่องนาน 4 ปี ก็มีผลให้น้ำหนักลดลง 0.37 กิโลกรัม

เมล็ดพืชเปลือกแข็งกระเทาะเปลือกมีไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันชนิดดีค่อนข้างสูง ทำให้อิ่มมากขึ้น อิ่มนานขึ้น และทานอาหารอื่นได้น้อยลง ส่วนโยเกิร์ตมีโปรตีนค่อนข้างสูงและมีจุลินทรีย์ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพและช่วยลดจุลินทรีย์ที่ส่งผลร้ายต่อสุขภาพ

เมล็ดพืชเปลือกแข็งในไทยที่มีราคาไม่แพงและมีโครงสร้างคล้ายกับเมล็ดพืชเปลือกแข็งของต่างประเทศ คือมีโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดีค่อนข้างสูง ก็คือถั่วลิสง แต่การปรุงด้วยวิธีทอดซึ่งใช้ความร้อนสูงอาจทำให้ไขมันดีเสื่อมสภาพ ทางเลือกที่ดีก็คือถั่วลิสงต้ม ส่วนโยเกิร์ตควรเลือกชนิดไขมันต่ำเสริมเส้นใยจากเนื้อผลไม้

การทานอาหารในปริมาณเท่าเดิมและเพิ่ม 'อาหารสุขภาพ' เหล่านี้ อาจช่วยลดน้ำหนักไ้ด้ไม่มาก วิธีที่ดีที่สุดคือทานอาหารสุขภาพนี้ ในปริมาณไม่มากนักแทนอาหารประจำ 1 มื้อต่อวัน และลดอาหารทอดต่างๆ ไม่นานเราก็จะเห็นน้ำหนักตัวลดลงทีละน้อยอย่างมีสุขภาพดี

ที่มา: บทความจากศูนย์ผู้บริโภค ซีพีเอฟ ในหนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจ ฉบับวันพฤหัสบดีที่ 14 - วันอาทิตย์ที่ 17 กรกฎาคม 2554

แก้เหงาด้วยการอาบน้ำอุ่น

noreply@blogger.com (Megamisc) — Sat, 09 Jul 2011 15:40:00 +0000

เมื่อรู้สึกเหงา หลายๆ คนแก้เหงาด้วยการสังสรรค์พบปะผู้คน, พูดคุยกับเพื่อนฝูง, ทำสมาธิ ,ออกกำลังกาย ฯลฯ เชื่อมั้ยครับว่าการอาบน้ำอุ่นก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยคลายความเหงาให้เราได้

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Yale ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ทำการวิจัยเรื่องนี้โดยใช้กลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 คน ซึ่งมีอายุระหว่าง 15 - 65 ปี โดยให้ทุกคนจดบันทึกทุกวันถึงความรู้สึกก่อนหน้าและหลังจากอาบน้ำ จากการศึกษาอย่างต่อเนื่องพบว่า ความรู้สึกเหงาจะลดลงเมื่อได้อาบน้ำอุุ่น ยิ่งใช้เวลาในการอาบน้ำอุ่นนานมากขึ้นความเหงาก็จะลดลงตามไปด้วย นักวิจัยคณะนี้เชื่อว่าความรู้สึกอบอุ่นเมื่ออยู่กับเพื่อนและครอบครัว กับความรู้สึกอบอุ่นที่ร่างกายได้รับจากการอาบน้ำอุ่น มีความเชื่อมโยงกันตั้งแต่ทารกยังอยู่ในครรภ์ การวิจัยครั้งนี้สอดคล้องกับการวิจัยที่ทำในประเทศแคนาดา ซึ่งพบว่าผู้ที่กำลังเหงาจะรู้สึกว่าร่างกายเย็นลงกว่าปกติ ผลการศึกษานี้จะมีส่วนช่วยในการหาวิธีรักษาโรคซึมเศร้าและโรคทางจิตชนิดอื่นๆ

ความเหงาไม่เข้าใครออกใครนะครับ พวกเราที่รู้สึกเหงาจะลองแก้เหงาด้วยการอาบน้ำอุ่นก็ได้นะครับ!

ที่มา: http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2007555/How-soaking-warm-bath-stop-feeling-lonely.html?ITO=1490

การเดินเร็วเพิ่มขนาดของสมองและความจำ - Walking Increses Brain Size and Boost Memory!

noreply@blogger.com (Megamisc) — Sat, 02 Jul 2011 13:29:00 +0000

โรคสมองเสื่อมกลายเป็นปัญหาสำคัญของโลกยุคปัจจุบัน เนื่องจากคนเรามีอายุยืนยาวขึ้นกว่าเดิมมาก สวนทางกับการทำงานของสมองซึ่งลดประสิทธิภาพลงตามอายุที่เพิ่มขึ้น ทำให้นักวิทยาศาสตร์ต่างหาวิธีรับมือกับปัญหานี้อย่างจริงจัง

Lifehacker ได้นำเสนอวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองให้ดีขึ้น ซึ่งวิธีง่ายๆ ก็คือการออกกำลังกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยการเดินเร็ว

งานวิจัยครั้งนี้นักวิทยาศาสตร์ใช้ผู้สูงอายุที่ไม่เคยออกกำลังกาย 60 คน ซึ่งมีอายุระหว่าง 60 - 80 ปี โดยทำการ Scan สมองผู้สูงอายุเหล่านี้ด้วยวิธี MRI ก่อนจะเริ่มโปรแกรมออกกำลังกายด้วยการเดินเร็วๆ วันละ 40 นาที สัปดาห์ละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 1 ปี เมื่อทำการ Scan สมองอีกครั้ง พบว่าสมองส่วน hippocampus ของผู้สูงอายุเหล่านี้เพิ่มขนาดขึ้นจากก่อนหน้านี้ประมาณ 2% นอกจากนี้ยังพบว่าความจำของผู้สูงอายุเหล่านี้ดีขึ้นกว่าเดิม และเมื่อเปรียบเทียบกับผู้สูงอายุที่ออกกำลังกายด้วยวิธีอื่นก็พบว่าการเดินเร็วได้ผลดีที่สุด นับเป็นครั้งแรกที่พบว่าสมองของผู้สูงอายุสามารถขยายขนาดขึ้น

ใครที่อยากมีความจำดีๆ จะลองออกกำลังกายด้วยการเดินเร็วๆ ก็ไม่เสียหลายนะครับ

Wallpaper ภาพ จางซื่อยี่ (Zhang Ziyi)

noreply@blogger.com (Megamisc) — Thu, 23 Jun 2011 15:18:00 +0000

ถ้าพูดถึงดาราภาพยนตร์จีนที่มีชื่อเสียงระดับ Inter เวลานี้คงไม่มีใครเกิน จางซื่อยี่ (Zhang Ziyi) ไปได้
จางซื่อยี่เกิดเมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 1979 นอกจากฝีมือการแสดงที่เฉียบขาดแล้ว จางซื่อยี่ยังเป็นดาราจีนที่สวยมากๆ ด้วยครับ

พวกเราที่ต้องการ Wallpaper ภาพของ Zhang Ziyi สามารถ download ได้จาก http://stuffkit.com/hd-wallpapers-of-zhang-ziyi-beautiful-chinese-actress.htm ครับ

ภาษาที่ยากในการเรียนรู้ที่สุด - The Hardest Language To Learn!

noreply@blogger.com (Megamisc) — Thu, 09 Jun 2011 15:21:00 +0000

เป็นเรื่องที่ถกเถียงกันในหมู่นักภาษาศาสตร์มานานแล้วว่าภาษาใดเป็นภาษาที่ยากที่สุด คำตอบที่ได้ก็มักจะแตกต่างกันไปตามความเห็นและชาติกำเนิดของแต่ละคน ปกติแล้วการเรียนภาษาที่สองมักเป็นเรื่องยากสำหรับคนทั่วไปอยู่แล้ว โดยความรู้สึกยากง่ายขึ้นอยู่กับความใกล้ชิดหรือความเกี่ยวข้องของภาษาที่สองกับภาษาของตนเอง

Foreign Service Institute (FSI) ของประเทศสหรัฐอเมริกาได้จัดทำแผนผังเปรียบเทียบความยากง่ายของภาษาต่างๆ สำหรับผู้ที่ใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษาหลัก โดยแบ่งภาษาสำคัญๆ ในโลกออกเป็น 3 กลุ่มคือง่าย (ใช้เวลาศึกษาประมาณ 23 - 24 สัปดาห์) ปานกลาง (ใช้เวลาศึกษาประมาณ 44 สัปดาห์) และยาก (ใช้เวลาศึกษาประมาณ 88 สัปดาห์)

ภาษาที่ยากที่สุดในการเรียนรู้ได้แก่ ภาษาเกาเหลี ภาษาญี่ปุ่น ภาษาจีน ภาษาที่ง่ายต่อการเรียนรู้ได้แก่ สเปน อิตาเลียน ฝรั่งเศส ฯลฯ ส่วนภาษาที่ยากปานกลางได้แก่ภาษาเวียดนาม ภาษารัสเซีย ฯลฯ ถึงตอนนี้พวกเราคงอยากทราบว่าภาษาไทยของเราถูกจัดอยู่ในกลุ่มใด คำตอบก็คือภาษาไทยถูกจัดให้เป็นภาษาที่ยากปานกลางในการเรียนรู้ครับ

ชมแผนผังความยากง่ายของภาษาครับ